گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید خودتان را با چیزی خوشمزه، اما در عین حال آماده کردن آسان، پذیرایی کنید. و در این صورت امکان تهیه وجود خواهد داشت پای آناناسو خودتان یا مهمانان غیر منتظره را خوشحال کنید. دستور تهیه این دسر به قدری ساده است که حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند با این کار کنار بیاید.
پای میوه به دلیل داشتن تکه های آناناس نسبتاً مرطوب می شود، بنابراین نیازی به خیساندن اضافی ندارد (مگر اینکه بخواهید آن را با نوعی خامه تزئین کنید). آناناس را می توان به صورت تازه یا کنسرو شده در شربت استفاده کرد. برای صرفه جویی در زمان، آناناس را برای کیکی که از قبل تکه تکه شده است بخرید.
من در مولتی پز پاناسونیک پای آناناس درست می کنم. اگر نمی توانید از مولتی پز استفاده کنید نگران نباشید، زیرا می توانید کیک را طبق این دستور در فر بپزید.
این دستور غذا نه تنها برای آشپزهای تازه کار، بلکه برای زنان خانه دار با تجربه تر نیز جذاب خواهد بود، زیرا نتیجه به سادگی یک دسر خوشمزه است و فرآیند پخت و پز خود نه تنها بسیار آسان، بلکه سریع است.
ابتدا باید مواد را آماده کنید.
آناناس تازه را پوست گرفته و هسته آن را بگیرید و به قطعات برش دهید. و شربت را از کنسرو آناناس آبکش کنید.
آرد را از قبل الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید. شکر وانیلیو دارچین
تخم مرغ ها را با شکر اضافه شده بزنید.
بدون توقف با دور همزن آرد را با مواد خشک اضافه کنید. آرد را باید در قسمت های کوچک اضافه کنید تا به طور مساوی توزیع شود.
سپس خامه ترش را برای یک پای آناناسی سریع به خمیر اضافه می کنیم و دوباره همه چیز را کاملا ورز می دهیم.
پس از آماده شدن خمیر، آناناس های کنسرو شده را به آن اضافه کنید. اگر حلقه های آناناس خریده اید، آن ها را به مکعب های کوچک برش دهید. دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید تا آناناس ها به طور مساوی در سراسر خمیر پخش شوند.
به طور کلی، این می تواند پایان باشد، اما من می خواستم کمی کاپ کیک آناناسی را تزیین کنم. 5 قاشق از خمیر را بردارید و با پودر کاکائو مخلوط کنید.
سپس خمیر سبک را به یک کاسه مولتی پز چرب شده منتقل می کنیم و خمیر شکلاتی را به ترتیب تصادفی در بالا پخش می کنیم. برای زیبایی می توانید با چوب چوبی الگوی آن را اعمال کنید. سپس کاسه را در مولتی کوکر قرار دهید و حالت "پخت" را انتخاب کنید. با یک کاسه بزرگ به مدت 65 دقیقه بپزید. برای یک مولتی پز کوچک، حجم خمیر باید کمی کاهش یابد و زمان پخت تنظیم شود.
پای آناناس در فردر قالب چرب شده با قطر متوسط در فر با حرارت 180 درجه گرم شده پخته می شود. زمان پخت 40-45 دقیقه است، آماده بودن پای را در جایی که تکه های میوه وجود ندارد، بررسی می کنند، پای آماده است. دفعه دومی که داشتم کیک می پختم با یک شیشه بزرگ آناناس برخوردم، 1 ساعت و 30 دقیقه طول کشید.
پس از آماده شدن کیک آناناسی، آن را با استفاده از سبد بخارپز از ظرف خارج کرده و روی سطح چوبی یا توری سیمی قرار دهید و بگذارید کمی خنک شود.
اگر کاپ کیک های کاملا خیس شده دوست دارید، می توانید با یک چوب چوبی سوراخ های عمیقی روی سطح ایجاد کنید و کیک را با شربت آناناس که آب آن را از شیشه آبکش کردیم خیس کنید. دقیقاً به همان روشی که ما خیس کردیم.
من این پای را با آن پختم آناناس کنسرو شدهقبلا چندین بار و از آن بسیار راضی هستم.
اشتهای مبارک و زندگی شیرین Anyuta و دفترچه دستور العمل او برای شما آرزو می کنند!
کیک های شیرینی کوتاه همیشه بسیار خوشمزه هستند. شما می توانید انواع مختلفی از مواد پرکننده را برای آنها تهیه کنید. من به شما پیشنهاد می کنم یک فیلینگ تهیه شده از هلو تازه (یا شلیل) و آناناس کنسرو شده را امتحان کنید. آناناس آبدار بودن و طعم را به فیلینگ اضافه می کند. پای روشن، اصلی و خوشمزه تر از هلو معمولی است.
روش پخت:
1. آرد و بکینگ پودر را با الک الک کنید.
2. شکر را اضافه کنید.
3. کره خنک شده را به صورت مکعبی برش دهید و به آرد با شکر اضافه کنید و با دست بمالید تا خرده نان شود.
4. تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید.
5. خمیر را ورز دهید. در حین ورز دادن، در صورت لزوم کمی آرد اضافه کنید. خمیر باید به دست شما بچسبد، اما در عین حال نرم باقی بماند. خمیر را داخل فیلم بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
6. تابه را با کره یا روغن نباتیو خمیر را با دست روی سطح قالب پهن کنید.
7. هسته ها را از هلو جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. برش های هلو را روی سطح خمیر بچینید.
8. حلقه های آناناس کنسرو شده را در فواصل بین هلوها قرار دهید.
9. روی مواد را کمی شکر بپاشید و تکه های کره را اضافه کنید.
امروز ما به شما یک دستور العمل برد برد، زیبا و پای خوشمزه. بلافاصله تبدیل به دسر مورد علاقه شما خواهد شد. خانواده خود را با محصولات پخته شده آفتابی معطر خوشحال کنید.
یک پای فوق العاده با آناناس، لوکس و جشن به نظر می رسد، و حتی یک آشپز تازه کار همیشه موفق می شود.
برای تهیه این شاهکار آناناسی به رایج ترین محصولات نیاز خواهیم داشت.
مواد تشکیل دهنده:
کره - 200 گرم (می توان آن را با مارگارین خوب جایگزین کرد، طعم مشابه است، اما طعم و عطر کره از بین می رود، بنابراین برای همه مناسب نیست).
شکر - در صورت تمایل 150 گرم طعم کاراملپخت، می توانید سفید معمولی را با قهوه ای عصایی جایگزین کنید.
آرد - 250 گرم (یک لیوان و سه چهارم)؛
تخم مرغ - 2 قطعه بزرگ؛
سودا - 1 قاشق چایخوری؛
دارچین - 1/2 قاشق چایخوری؛
آناناس - یک شیشه، به حلقه ها بریده شده است.
همانطور که می بینید، مجموعه محصولات در حد حداقل بودجه خانواده است و طعم آن "یک میلیون" است.
بیایید آشپزی را شروع کنیم
از آنجایی که خمیر سریع ورز می‌گیرد، فر را با دمای 220 درجه سانتی‌گراد روشن کنید و بگذارید داغ شود. چه کسی دارد اجاق گازبا اجاق‌های بدون دماسنج، 220 درجه - این دریچه تقریباً تا آخر چرخیده است، کمی کمتر از پر.
کره باید تا زمانی که نرم شود خامه ترش غلیظ. اگر وقت ندارید، مهمانان در آستانه در هستند، می توانید آن را روشن کنید، مشکلی نیست.
تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید. راز کیک اسفنجی پف دارنهفته در زمان کوبیدن تخم مرغ بسته به قدرت همزن باید 5-8 دقیقه هم بزنید. اندازه مخلوط باید سه برابر شود، تقریباً سفید و غلیظ شود.
توده تخم مرغ و شکر را به کره نرم شده اضافه کنید و بیشتر هم بزنید، اما نه برای مدت طولانی، سپس آرد و جوش شیرین دارچین را به آن اضافه کنید، همه چیز را با احتیاط مخلوط کنید (دیگر آن را هم نزنید). خمیر تقریباً شبیه پنکیک می شود، شاید کمی غلیظ تر.
به یک قالب گرد با قطر استاندارد 24 سانتی متر نیاز داریم، کف و کناره ها را چرب می کنیم کره، سپس حلقه های آناناس را دراز کنید.
خمیر را روی آناناس ها بریزید.
به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. 20 دقیقه اول در فر را باز نکنید وگرنه بیسکویت می افتد. بعد از 20 دقیقه، با یک خردکن چوبی یا خلال دندان چک کنید. با آناناس زمانی آماده است که پس از سوراخ کردن بیسکویت، ترکش تمیز باقی بماند.
کیک را از فر در می آوریم و این کیک اسفنجی قهوه ای طلایی را به دست می آوریم. 
بگذارید کمی استراحت کند، ظرف پخت را روی یک حوله مرطوب قرار دهید (کشیدن آن راحت تر است). بعد از چند دقیقه با احتیاط آن را روی بشقاب برگردانید و به این زیبایی دست پیدا می کنیم.
یک اخطار برای پخت وجود دارد. آناناس را می توان کاراملی کرد یا داخل آن گذاشت در نوع. برای دوستداران غذاهای پخته شده کاراملی، توصیه می کنیم تابه را با کره چرب کنید و سخاوتمندانه آن را با شکر بپاشید و سپس آناناس ها را بچینید. گزینه دیگر این است که کارامل را در ماهیتابه بپزید و آناناس ها را در آن فرو کنید، سپس آن را در ماهیتابه قرار دهید.
با ما آشپزی کنید اشتهاتون مبارک و سلامت باشید
خواص مفید میوه عجیب و غریبذهن را درگیر می کند آناناس منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارد. آناناس به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم، یک میوه محسوب می شود. محتوای کالری میوه فرآوری نشده تنها 52 کالری در هر 100 گرم محصول است و آب آناناس تازه فشرده تنها حاوی 42 کالری است.
علاوه بر آنها خواص درمانیآناناس - باور نکردنی میوه خوشمزه. طعم ترش و شیرینی دارد که برای دسرهای مختلف عالی است.
می توانید از آناناس تازه، کنسرو شده یا حتی خشک شده استفاده کنید. تفاله آناناس کاملا با کاسترد، کشک و کرم های کره. رنگ روشن، طعم ترش و شیرین و آبدار بودن میوه کاملاً مکمل هر شیرینی است.
منتخبی را در اختیار شما قرار می دهیم دستور العمل های جالبفوق العاده خوشمزه محصولات پخته خانگیبا آناناس
برای این پای آبدارما نیاز داریم: آناناس کنسرو شده (به صورت حلقه ای) - 1 قوطی، آرد - 300 گرم، شکر - 200 گرم، کره - 200 گرم، پودر سوخاری- 2 قاشق غذاخوری، تخم مرغ - 2 عدد، شیر - 80 میلی لیتر، آب - 50 میلی لیتر، بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری، وانیلین - روی نوک چاقو، نمک - 1 پیمانه.
پای را به صورت مرحله ای آماده می کنیم.
برای "دیزی ها" ما نیاز داریم: آناناس کنسرو شده (به صورت حلقه ای) - 1 شیشه، آماده شیرینی پفکی- 500 گرم، تخم مرغ - 1 عدد، شکر وانیل - 1 گرم.
بیایید شروع به تهیه "دیزی" از خمیر با آناناس کنیم.
برای کلوچه های آمریکایی ما نیاز داریم: تکه های آناناس کنسرو شده - 400 گرم، آرد - 260 گرم، شکر دانه ریز- 160 گرم، تخم مرغ - 1 عدد، خامه ترش - 250 گرم، کره بدون بو - 60 میلی لیتر، بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری، نمک - 1 پیمانه.
مافین ها را به صورت مرحله ای آماده می کنیم.
برای کروسان با آناناس ما نیاز داریم: حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی، شیرینی پف دار آماده - 1 بسته، تخم مرغ - 2 عدد، عسل - 3 قاشق غذاخوری، آجیل ولوش - 0.5 فنجان، پودر قند- برای پودر کردن
بیایید شروع به تهیه کروسان با آناناس کنیم.
برای کیک پانچو ما نیاز داریم: آرد - 1.5 فنجان، آناناس کنسرو شده (قطعه) - 1 قوطی، شکر دانه ریز - 1.5 فنجان، تخم مرغ - 6 عدد، خامه ترش 25٪ - 800 گرم، کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. پودر قند - 1.5 فنجان، آجیل ولوش - 1 فنجان، بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
کیک را به صورت مرحله ای آماده می کنیم.
چگونه با حداکثر نتیجه وزن کم کنیم؟
یک آزمایش رایگان انجام دهید و بفهمید چه چیزی شما را از کاهش وزن موثر باز می دارد
صادقانه به سوالات پاسخ دهید ;)
همانطور که می بینید، تمام دستور العمل ها کاملاً پیچیده نیستند. این دسرهای آناناسی برای وعده های غذایی خانوادگی عالی هستند.
شکل پخت پای می تواند دلخواه باشد، نه لزوما گرد، می تواند هر سینی پخت مناسبی باشد.
شما همچنین می توانید نه یک پای کامل، بلکه بسیاری از کیک های کوچک را بپزید. برای این کار شکر را در قالب های مخصوص بریزید و دایره های آناناس و نصف آلبالو را در مرکز آنها قرار دهید و با خمیر پر کنید و همه چیز را در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.
استفاده از گیلاس ضروری نیست، اما با آنها ظاهرپای بسیار اشتها آورتر و روشن تر می شود.
