Udang panggang adalah hiasan ulang tahun yang layak. Mereka akan berhasil melengkapi menu apa pun, terutama meja liburan bertema gaya bahari.
Nasihat! Sajikan hidangan ini jika Anda memiliki tamu Weight Watchers di hari ulang tahun Anda. Mereka terutama akan menyukai udang. Mereka tidak hanya enak, tapi juga rendah kalori.
Menu video:
Nama yang sangat tidak biasa dan bahan-bahan yang sangat biasa. Mereka pasti ada di lemari es.
Nasihat. Agar salad tidak menetes, tambahkan saus sebelum disajikan.
Satu lagi resep menu ulang tahun untuk 20 orang yang mengandung udang. Bahan-bahan lainnya sudah diketahui oleh nyonya rumah. Tidak ada yang biasa kecuali rasanya. Anda pasti belum pernah mencoba hal seperti ini.
Nasihat. Ganti jeruk nipis dengan lemon jika diinginkan.
“Royal salad” adalah pilihan yang tepat untuk menu ulang tahun di rumah. Bahan-bahan tersebut cukup untuk menyiapkan makanan ringan untuk 20 orang.
Salad ini akan memenuhi kebutuhan rasa bahkan para tamu yang paling pemilih sekalipun. Bahan-bahan di dalamnya sangat memuaskan. Tidak ada satu tamu pun yang akan meninggalkan meja dalam keadaan lapar.
Nasihat. Agar salad ulang tahun Anda memberikan kesan paling positif pada 20 tamu, biarkan diseduh!
Pastikan Anda memiliki piring besar yang dapat menampung semua bahan.
Tartlet lezat dan memuaskan dengan udang dan kaviar merah disajikan sebagai salad atau hidangan pembuka. Mereka akan cukup menghiasi meja liburan mana pun yang terdiri dari 20 orang.
Nasihat. Sajikan hidangan dengan anggur putih semi-manis. Semua 20 tamu di pesta rumah akan menyukai hidangan pembuka ini!
kebab ayam – camilan yang tidak biasa pada menu untuk perayaan ulang tahun yang direncanakan di rumah. Siapkan 40 tusuk sate untuk 20 orang. Agar semua orang mendapat jajan. Jangan lupakan salad yang menyertainya.
Anda tidak perlu membeli tusuk sate dan panggangan untuk memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai kebabnya enak. Sangat mudah untuk membuatnya di rumah dengan menggunakan penggorengan.
Nasihat. Melayani kebab ayam dengan lauk.
Sayap atau fillet sama bagusnya untuk digoreng.
Salad "Emerald" tidak memerlukan bahan khusus untuk persiapannya. “Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana” (c).
Nasihat. Gunakan saus berlemak lainnya sebagai pengganti mayones. Jika Anda ingin saladnya tidak terlalu berlemak, siapkan sausnya sendiri.
Para tamu pasti akan menyukai tartletnya, jangan sampai ketinggalan saat membuat menu untuk pesta ulang tahun di rumah untuk 20 orang - semua orang pasti akan menghargai jajanan semacam ini! Piring - camilan enak untuk alkohol. Keunggulan lainnya adalah bahan-bahannya paling umum. Tapi rasa tartletnya sangat halus. Apalagi dibuat tanpa adonan. Kentang berfungsi sebagai tartlet.
Nasihat. Untuk membuat keranjang daging lebih kaya rasa, tambahkan jamur ke dalam ayam.
Isian camilannya mudah diubah setiap saat sesuai kebijaksanaan Anda.
"Rawa Jamur" - pilihan bagus untuk menu hari raya yang meriah - di rumah, ibu rumah tangga bisa dengan mudah menyiapkan "baskom" salad untuk 20 orang. Isi tartlet dengan itu jika diinginkan. Dapatkan camilan asli.
Nasihat. Hidangan akan terlihat jauh lebih menarik jika dibalik sehingga jamur berada di atasnya. Anda membutuhkan beberapa piring datar.
Julien adalah hidangan pembuka lengkap yang lezat dan lezat di menu ulang tahun di rumah untuk 20 orang, yang jarang bisa Anda coba tanpa acara meriah. Tartlet dengan ayam dan jamur terlihat cocok di atas meja, berapa pun jumlah tamunya.
Nasihat. Bagi isian menjadi beberapa bagian. Hal ini membuat lebih nyaman untuk bekerja dengannya. Hal yang sama berlaku untuk titik pemanggangan. Menjadi normal oven rumah Tidak mungkin menempatkan semua tartlet sekaligus. Salah satu pilihannya adalah menumpuk beberapa baki di atas satu sama lain.
"Malam Putih" mungkin salah satu yang paling banyak salad sederhana pada menu ulang tahun. Bahan-bahannya kami hitung agar Anda bisa dengan mudah menyiapkan camilan di rumah untuk 20 orang atau lebih.
Nasihat. Diamkan salad selama beberapa jam sebelum disajikan. Gunakan irisan lemon segar dan rempah-rempah untuk hiasan.
Tempatkan mangkuk salad di berbagai tepi meja agar para tamu lebih nyaman mencoba suguhannya.
Untuk daging, gunakan daging babi rebus, sapi atau unggas. Yang terbaik adalah mengambil bahasanya.
Apakah Anda menyukai menu salad dan makanan pembuka kami untuk ulang tahun di rumah untuk 20 orang? Mungkin Anda bisa membagikan resep Anda di komentar? Dan kami akan dengan senang hati menuliskannya di celengan kami...)
Jika rumah Anda menjadi tuan rumah ulang tahun orang tersayang, penting untuk mempersiapkan acara ini secara matang. Ada banyak tugas menyenangkan dalam mempersiapkan liburan. Jika masalah kado dan daftar tamu sudah teratasi, saatnya merencanakan menu meja ulang tahun di rumah.
Penting untuk diingat! Merencanakan menu untuk pesta ulang tahun, baik di rumah maupun di restoran, merupakan hal yang serius dan bertanggung jawab. Jangan pernah meninggalkannya sampai menit terakhir.
Secara tradisional, hidangan berikut disajikan di meja ulang tahun:
Tidak ada pilihan universal. Setiap hari libur membentuk mejanya sendiri. Berikut beberapa pilihan suguhan untuk memberi Anda ruang untuk memilih.
Jika yang ada hanya hidangan utama di atas meja, itu tidak akan ada lagi pilihan liburan. Berbagai makanan ringan inilah yang mengatur suasana dan suasana hati. Pilihannya tak terhitung jumlahnya, pembagian utamanya dingin atau panas.
Pilihan makanan pembuka dingin untuk menu di atas meja untuk ulang tahun di rumah.
1. Lavash gulung– tipis tradisional diambil sebagai dasar lavash Armenia, tapi isiannya sangat mewah. Cara pembuatannya sederhana: roti pita diolesi dengan bahan yang lembut, sisanya dihaluskan dan ditaruh dalam lapisan tipis rata, kemudian roti pita digulung dan dipotong-potong.
Kemungkinan isian:
2. Tartlet. Kami membeli atau memanggang cetakan dan mengisinya dengan berbagai campuran:
hati ikan kod, krim, mascarpone;
irisan ayam rebus, mentimun segar, bawang bombay, mayones, garam dan merica.
3. Bola keju
– keju parut halus dan bawang putih dicampur dengan mayonaise. Bola digulung dari massa yang dihasilkan dan ditaburi serpihan kelapa atau paprika. 
4. Camilan keripik.
5. Ham gulung.
6. Gulungan dari tongkat kepiting.
7. Canape.
1. Sayuran yang dilapisi tepung roti:
Zucchini dipotong-potong, diberi sedikit garam dan ditaburi tepung. Campur telur dalam mangkuk dan celupkan zucchini yang sudah disiapkan ke dalamnya. Campur secara terpisah remah roti dan keju parut dengan bumbu sesuai keinginan. Irisan sayuran harus digulung dalam hasil breading dan dipanggang dalam oven sampai berwarna kecoklatan;
Goreng potongan alpukat yang dilapisi tepung roti dan bumbu pedas dalam minyak.
Camilan ini disajikan dengan saus berbahan dasar mayones, saus tomat, dan rempah-rempah.
2. Tabung lavash– keju diuleni dengan garpu dan dicampur dengan kuning telur, roti pita dipotong segitiga. Letakkan isian di dasar segitiga dan gulung roti pita ke dalam tabung, kencangkan tepi gulungan dengan putih telur. Panggang dalam oven atau goreng. 
3. Keju goreng. Celupkan potongan keju setebal tidak lebih dari 1 cm ke dalam telur, lalu ke dalam campuran kerupuk dan biji wijen. Goreng dalam wajan sampai kerak berwarna coklat keemasan.
Dalam proporsi yang sama kita ambil rebus dada ayam, telur, nanas kalengan dan jagung. Kami memotong bahan-bahannya dan menyusunnya berlapis-lapis: telur ayam-nanas-jagung. Semua lapisan diolesi mayones. Sebagai penutup, taburi salad dengan kenari cincang.
Salad cumi dengan nasiPotong cumi rebus menjadi potongan-potongan. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rebus dengan air mendidih. Potong telurnya. Campurkan produk cincang dan nasi rebus dalam piring, bumbui salad dengan mayones. Untuk menyajikan, tempatkan hidangan siap saji di piring yang dihias dengan daun selada.
Campur ayam cincang, wortel dan jagung kalengan. Bumbui dengan mayones. 
Meja ulang tahun seperti apa yang ada di rumah jika dekorasi utama tidak ada di menu - hidangan daging atau ikan panas?
1. Ayam panggang– ini adalah hidangan versi Rusia asli untuk meja apa pun. Untuk menambah kemeriahan dan efektivitas, Anda perlu menggunakan pilihan marinade dan saus yang tidak standar. 
Mencampur bawang, kedelai dan saus delima , minyak zaitun dengan bumbu (paprika, bawang putih, garam, merica), kocok dengan blender dan tambahkan kanji. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas potongan ayam dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan. Setelah satu jam, panggang ayam dengan suhu 190 derajat selama satu jam.
saus madu untuk rendaman– parutan jahe dan bawang putih, cabai rawit dicampur madu, dibumbui kecap dan minyak zaitun. Tambahkan kari, garam, merica ke dalam saus, dan terakhir taburi dengan jus lemon. Lapisi ayam dengan saus yang dihasilkan dan panggang setelah setengah jam.
Penting untuk diingat! Resep ini tidak menggunakan bangkai utuh, melainkan potongan ayam!
2. Daging babi dengan selai ceri. Untuk menyiapkan daging panggang aromatik ini, ambil: selai ceri dan setetes cuka sari apel, campur semuanya dengan minyak zaitun dan saus Tabasco. Tambahkan bumbu - campuran segar atau kering cincang. 
Sepotong daging babi dituangkan dengan rendaman yang dihasilkan dan dibiarkan di lemari es selama beberapa jam. Dagingnya juga diasinkan sebelum dipanggang. Anda perlu memanggang dalam bentuk dengan tepi yang tinggi untuk menuangkan anggur merah ke atas daging. Hidangan ini membutuhkan waktu lebih dari satu jam untuk disiapkan; setiap seperempat jam Anda perlu melumasi daging dengan jus yang dikeluarkan selama proses memanggang.
1. Dorado sangat ideal untuk meja liburan. Mudah disiapkan dan terlihat mengesankan. Ikan harus dibersihkan dan digulung dengan campuran bumbu dan garam. Biarkan marinasi hingga setengah jam. Goreng dalam wajan panggangan sampai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Untuk menyelesaikan memasak ikan, kecilkan api dan goreng lagi selama tiga menit di setiap sisinya. 
Untuk melengkapi kemeriahan makan malam di rumah, pasti ada menu kue untuk ulang tahun. Orang yang berulang tahun dari segala usia akan dengan senang hati membuat permintaan dan meniup lilin. Apalagi jika kue yang dibuat oleh orang yang mencintainya dihias dengan lilin. Namun, membuat kue tidak pernah mudah; ini sebenarnya adalah puncak seni kembang gula. 
Jika Anda tidak memiliki bakat kuliner yang luar biasa, maka Untuk kue ulang tahun Anda bisa menggunakan biskuit, shortbread atau yang sudah jadi kue wafel . Krim apa pun cocok untuk mereka: krim mentega tradisional dengan susu kental, atau custard, atau krim asam.
Jika Anda menambahkan lapisan buah, rasa kuenya akan semakin kaya. Bagi yang tidak takut dengan eksperimen kuliner, Anda bisa menyiapkan sendiri kuenya dari awal hingga akhir.
Segelas tepung terigu, satu setengah gelas susu, 3 butir telur, sepertiga sendok teh soda dan cuka untuk memadamkannya.
400 g keju cottage, gelas gula bubuk, sejumput vanila.
Bahan isian dicampur hingga menjadi massa homogen.
Pancake yang sudah dingin diolesi krim dan ditumpuk di atas satu sama lain. Kue harus disimpan di lemari es setidaknya selama dua jam.
Lalu Anda bisa mendekorasi keping coklat atau kacang cincang.
95 gram tepung terigu, 5 butir telur, gula pasir 130 g, mentega 30 g, kakao 20 g - satu set produk untuk kue bolu coklat.
Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Kocok separuh gula dengan putihnya dan separuh lainnya dengan kuning telur.
Tuang coklat ke dalam kuning telur, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, masukkan putihnya dengan hati-hati.
Memperhatikan! Mixer tidak boleh digunakan!
Lelehkan mentega dan tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan.
Panggang dalam cetakan diameter 20 cm dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit.
Biskuit mendingin di dalam cetakan.
1 kuning telur, 140 g susu kental manis, 10 g kakao, sekantong vanila, 200 g mentega, sdm. hanya sesendok air yang Anda butuhkan untuk membuat krim.
Kuning telur dicampur dengan air, ditambahkan susu kental manis, dan dikentalkan sambil terus diaduk.
Campur mentega dengan vanila.
Kocok mentega dan krim dingin matang dalam porsi.
Tambahkan kakao dan aduk dengan mixer hingga krim udara.
Potong biskuit yang sudah dingin menjadi tiga lapisan.
Oleskan krim pada lapisan pertama dan kedua. Lapisi seluruh permukaan kue dengan selai atau selai jeruk.
Mentega dan coklat 75 gr. - untuk glasir.
Komponen dipanaskan dengan api kecil dan diaduk hingga rata dan dingin.
Taburkan glasir di atas kue.
Meskipun ulang tahun datang setahun sekali, tidak selalu mungkin untuk merayakan pesta meriah tanpa berpikir panjang. Untuk menata meja ulang tahun dengan anggaran terbatas, yang utama adalah menggunakan produk tradisional yang terjangkau, tetapi menyajikan dan mendekorasinya dengan cara yang orisinal.
Makanan pembuka roti pita dan stik kepiting tidak akan terlalu merugikan kantong Anda. Lebih baik memilih salad dari produk musiman. Di musim panas akan lebih ekonomis untuk menyiapkan salad sayuran segar, dan di musim dingin pilih opsi yang lebih memuaskan - Olivier klasik atau Mimosa.
Untuk hidangan panas, lebih baik mengambil ayam – biaya tenaga kerja minimum.
Kue dapat dibuat tanpa dipanggang: potong roti jahe menjadi kubus, plum dan aprikot kering menjadi beberapa bagian, campur semuanya dan tuangkan krim asam dan gula. Setelah kue terendam seluruhnya, sajikan.
Jika menu meja ulang tahun di rumah sudah ditentukan, Anda bisa menambahkan beberapa nuansa gurih dengan menggunakan irisan sayur mayur, keju, dan sosis.
Komponen-komponennya ditempatkan dengan indah di atas piring, dihiasi dengan ukiran figur dari produk dan rempah yang sama. Anda bisa membuat mawar dari potongan sayuran atau keju. Irisan buah zaitun yang ditaburkan di atas irisan akan menambah keanggunan. 
Sebaiknya jangan menampilkan irisan buah sejak awal malam., karena buah mungkin kehilangan penampilan segarnya yang menarik. Lebih baik menaruhnya di meja lebih dekat ke makanan penutup.
Hidangan dapat didekorasi dengan cara yang paling aneh: 
Percobaan! Jangan takut dengan resep baru! Masak dengan senang hati, dan pesta meriah apa pun akan menyenangkan Anda dan tamu Anda.
Jaga dirimu dan jadilah sehat!
Jangan lewatkan artikel terpopuler di bagian ini:
Menata meja pesta adalah tugas yang cukup mahal. Mari kita bicarakan berbagai pilihan hidangan ramah anggaran, memuaskan dan lezat.
Untuk memulainya, kami memilih praktik perencanaan. Kami mempelajari produk yang tersedia dan mencoba menggunakannya hidangan liburan. Kami menulis daftar hidangan dengan bahan-bahan dan daftar pembelian di toko.
Kami menawarkan contoh enak dan tidak hidangan mahal dengan deskripsi singkat.
Amplop/tabung dengan keju dan jamur. Bungkus roti pita tipis atau pancake jamur goreng dengan keju parut, panaskan dalam wajan dengan mentega di kedua sisinya hingga keju meleleh. Dapat disajikan panas dan dingin.
Salad dengan jamur. Bahan: kacang merah rebus - 100 gr., jamur goreng mentega - 100 gr., 2 telur rebus, bawang putih, garam, krim asam atau mayones. Campur semuanya.
Ikan haring di bawah mantel bulu. Bahan: 0,5 bawang bombay, 1 ikan haring, kentang parut rebus, wortel parut, telur, bit, mayonaise atau krim asam)
Sandwich dengan awan keju. Parut 2 buah keju olahan seperti “Nadezhda”, “Gorodskoy”, parut 2 butir telur, bawang putih, krim asam atau mayonaise, aduk. Tempatkan awan keju yang dihasilkan di atas roti, Anda bisa menambahkan mentimun dan sprat.
Asinan kubis.
salad cepat. Campurkan 1 kaleng hijau kacang polong kalengan, 0,5 bawang bombay cincang halus dengan krim asam atau mayonaise, ditambah garam dan merica sesuai selera. Ternyata sederhana dan cukup enak.
Wortel pedas. Ini adalah variasi tema “Wortel ala Korea”. Parut wortel dengan bawang putih dan lada hitam, ketumbar, dan bumbu pedas pedas lainnya, bumbui dengan krim asam atau minyak sayur.
Lobak dengan wortel. Parut lobak dengan wortel, tambahkan garam dan bumbui dengan krim asam.
Alpukat dengan keju dan bawang putih. Parut 1-2 buah alpukat ukuran sedang, 150 gr. keju, 2-3 siung bawang putih, garam, bumbui dengan krim asam atau mayones.
Opsi pemotongan yang tersedia: keju, sosis, mentimun, tomat, paprika.
Pancake dengan berbagai isian yang “ekonomis”. DI DALAM pancake tipis bungkus itu berbagai isian: telur rebus cincang halus atau parut, nasi dengan bawang goreng; hati dengan bawang dan telur; kentang tumbuk dengan jamur dan bawang goreng; keju dengan jamur; irisan sosis rebus dengan jamur dan keju.
Salad dengan kue "Ikan". Tata berlapis-lapis: kue ikan, lumuri dengan mayonaise, parut keju asap(“Sosis”), dada ayam cincang halus dengan bawang hijau, 3 butir telur parut halus, selapis mayonaise. Lebih baik diamkan di lemari es selama 2-3 jam agar kuenya “rendam”.
Salad dengan sayuran segar dan rempah-rempah:
Opsi 1: kubis muda, mentimun, adas, daun bawang, krim asam, garam.
Opsi 2: mentimun, lobak, 2 butir telur cincang halus, banyak bumbu, garam, krim asam.
Opsi 3: mentimun, tomat, paprika, keju, bawang bombay, bumbu, garam, krim asam.
Opsi 4: dada ayam atau ham, keju, paprika, tomat, 2 butir telur rebus, garam, merica bubuk, krim asam atau mayones.
Tomat dengan keju dan bawang putih. Potong tomat menjadi cincin, taruh keju parut dengan bawang putih dan mayones di atasnya.
Piring hati. Ayo lakukan pate hati: 0,5 kg hati rebus atau goreng, 1 wortel, 1 bawang bombay, 0,5 bungkus plum. minyak, garam dan rempah-rempah secukupnya. Giling hati dengan sayuran dalam penggiling daging dan campur semuanya. Kemudian letakkan di atas “piring gandum”, tartlet atau roti.
Salo. Lemak babi dapat digunakan baik sebagai pengiris maupun untuk membuat semacam makanan ringan dengan cara dicincang bersama bawang putih dan merica dalam penggiling daging. Lalu oleskan campuran ini pada roti. Ternyata sangat enak jika sandwich seperti itu dihangatkan sedikit di atas api di atas panggangan.
Ternyata lebih hemat bila menggunakan bahan-bahan musiman yang berlimpah: jika Anda memiliki jamur beku yang baru dipetik atau kalengan, kami menyiapkan hidangan dengannya di musim sayuran segar yang berlimpah, kami menggunakannya secara maksimal, dll .
Pancake dada ayam. Cincang halus dada ayam mentah, 1 bawang bombay, garam, merica, campur dengan mayonaise dan goreng dalam wajan.
Potongan daging ayam. Telusuri dada ayam, tambahkan sedikit lemak babi atau babi, 2 butir telur, garam, merica, sedikit susu, roti atau kentang. Aduk rata dan goreng.
Pancake hati. 0,5kg hati ayam haluskan dalam penggiling daging atau blender, 1-2 butir telur, 2 sdm. sendok susu, bawang bombay, 100-200 gr. tepung. Aduk hingga rata krim asam kental dan masukkan pancake ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Ikan dalam saus. Bahan: 3 pollock besar, 1 wortel, 1 bawang bombay, 100 gr. susu, 2 sdm. sendok krim asam, garam, merica. Letakkan ikannya penggorengan panas, goreng di kedua sisi, tambahkan wortel cincang dan bawang bombay, didihkan selama 5 menit, tambahkan susu, krim asam, bumbu, didihkan lagi selama 5-10 menit.
Kentang goreng dengan bawang.
Jamur goreng dengan bawang bombay dan krim asam.
irisan daging ikan.
Nasi rebus dengan jamur goreng.
Secara terpisah, masak nasi dan goreng jamur dan bawang bombay, lalu campur atau letakkan jamur di atas nasi. Sayap ayam dipanggang dalam oven. Rendam beberapa jam sebelum dipanggang sayap ayam
dalam saus: krim asam atau mayones, garam, merica, bumbu pedas. Kemudian letakkan di atas loyang dan panggang hingga renyah. Casserole kentang.
Bungkus dengan roti pita tipis, taruh berlapis-lapis: kentang tumbuk, daging cincang atau rebusan, bawang goreng, keju, krim asam. Salad daging hangat.
Goreng secara terpisah: dada ayam cincang halus, sedikit daging sapi dan sayuran: terong, zucchini, bawang bombay. Letakkan di tumpukan di atas piring dan sajikan mendesis.
Pancake kentang dengan krim asam dan jamur. Zucchini goreng dengan saus
Untuk teh
Makanan panggang buatan sendiri jauh lebih murah dan alami dibandingkan makanan yang dibeli di toko. Kocok 5-6 butir telur dan 150-200 gr. gula pasir, tambahkan 100 gr. tepung, adonan harus seperti krim asam cair. Potong 2 buah apel ukuran sedang ke dalam loyang, tambahkan adonan dan panggang selama 30 menit.
Kue berbahan dasar pai. Anda bisa membuat kue berdasarkan pai ini. Potong pai menjadi beberapa lapisan, lapisi dengan krim, tambahkan buah-buahan kering yang direndam, selai jeruk, beri, dan isi dengan glasir coklat.
Pancake atau pancake tipis dengan selai, susu kental manis, coklat
Kue dan wafel buatan sendiri
Es krim dengan selai atau pisang cincang
Marshmallow dan kue
Kue keju untuk teh dengan selai dan krim asam
Kue keju cottage.
Letakkan berlapis-lapis: kue seperti "Jubilee", "Gula", selapis keju cottage dengan krim asam, selapis selai jeruk yang diiris tipis, selapis kue, selapis keju cottage dengan krim asam, selapis selai jeruk, kue kering, keju cottage dan isi dengan lapisan gula coklat. Untuk glasir coklat
Buah-buahan
Setelah liburan
Kebetulan banyak produk yang tersisa setelah liburan. Jadi, Anda bisa memasak sop gado-gado dari irisan sayur dan sosis, membuat semacam kuah untuk lauk, dan membuat casserole dari sisa lauk dan lauk panas. Jika sisa makanan setelah perayaan masih banyak, maka ada yang bisa dibekukan di lemari es, misalnya ayam, irisan daging, sosis, pancake dan kue keju, ikan dan masih banyak lagi. Ini akan membuat mereka tetap segar dan secara signifikan mengurangi waktu yang diperlukan untuk menyiapkan makanan di masa depan; yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkannya dan memanaskannya.
Lengkapi daftarnya. Pilihan hidangan lezat dan murah apa yang Anda siapkan untuk liburan? Di masa-masa sulit kita, banyak yang tersiksa oleh pertanyaan: apa yang harus dimasak untuk ulang tahun dengan cepat dan murah? Kurangnya dana yang signifikan bukan menjadi alasan untuk menolak liburan. Dari produk yang cukup terjangkau, Anda dapat menyiapkannya secara sederhana dan makanan cepat saji
untuk ulang tahun. Dalam artikel kami, kami telah memilihkan beberapa resep orisinal dan sederhana untuk Anda.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Rebus daging (tanpa kulit) dengan garam, dinginkan dalam kuahnya. Keluarkan ayam dari wajan, masukkan ke dalam mangkuk terpisah dan biarkan beberapa saat untuk mengalirkan kelebihan cairan. Potong kecil-kecil. Saya harus mengatakan bahwa ayam akan memberi rasa istimewa pada salad, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu sama sekali.
Rebus telur hingga matang (masukkan sedikit garam ke dalam air), dinginkan, kupas dan potong-potong. Parut kasar keju ke dalam mangkuk terpisah. Siapkan apel kupas dengan cara yang sama.
Kupas bawang bombay. Potong setiap kepala menjadi dua lalu potong menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Tempatkan bawang bombay yang sudah disiapkan dalam saringan, tuangkan air mendidih, lalu segera dengan air dingin. Biarkan bawang bombay dalam saringan sebentar agar airnya keluar.
Untuk salad ini, seperti salad lainnya yang diletakkan berlapis-lapis, mangkuk salad transparan dengan dinding halus paling cocok. Lapisan salad harus ditata dengan urutan sebagai berikut: 1. Ayam dicampur dengan mayones dan merica. 2. Bawang. Tutupi lapisan ini dengan lapisan tipis mayones. 3. Telur. Lapisi dengan mayones. 4. Apel. Mayones lagi. 5. Keju parut. Mayones.
Salad yang sudah jadi dapat ditaburi dengan bumbu cincang atau dihias sesuai keinginan. Pastikan untuk membiarkannya dingin selama beberapa jam.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Rebus bit dan wortel lalu dinginkan. Parut ke dalam cangkir yang berbeda menggunakan parutan yang berlubang besar.
Bilas kismis atau plum, masukkan ke dalam segelas air mendidih, dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Kuras airnya dan letakkan buah-buahan kering di atas serbet untuk menghilangkan kelembapan. Hancurkan kacang dengan pisau atau blender, tetapi jangan sampai menjadi debu.
Parut halus keju dan bawang putih. Dengan menggunakan garpu, campur dengan mayones.
Tempatkan wortel yang dicampur dengan kismis atau potongan plum ke dalam mangkuk salad. Olesi bagian atas lapisan dengan mayones. Letakkan campuran keju di atasnya. Dan terakhir, masukkan bit ke dalam mangkuk salad, campur dengan setengah kacang dan sedikit mayones.
Olesi salad dengan mayones, taburi dengan sisa kacang yang dihancurkan. Biarkan terendam dalam suhu dingin selama kurang lebih dua jam.
Perhatikan bahwa semua bahan yang termasuk dalam salad ini cocok dengan daging dan makanan laut, jadi Anda bisa mengubahnya sesuai selera. Misalnya, Anda bisa meletakkan selapis potongan stik kepiting atau cumi di antara wortel dan keju. Dan di antara keju dan bit - ayam cincang halus.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Pertama, taruh telur di atas kompor, begitu juga fillet ayam. Kami mengupas telur yang sudah jadi dan memisahkan putih dari kuningnya.
Potong fillet ayam yang sudah dingin menjadi kubus, tambahkan kuning telur yang dihaluskan dengan garpu, dan olesi semuanya dengan mayones. Ini akan menjadi lapisan pertama salad kita.
Lapisan kedua - wortel korea, yang juga kami campur dengan mayones.
Lapisan ketiga adalah keju parut kasar. Kami juga menambahkan sedikit mayones ke dalamnya, mencampurkannya, lalu menyebarkannya.
Dan lapisan terakhir adalah parutan protein.
Itu saja salad yang lezat siap.
Atribut wajib liburan selanjutnya adalah snack. Misalnya, ini bisa berupa ikan gulung. Ikan yang paling terjangkau adalah makarel. Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan hidangan ulang tahun yang murah. Resep dengan foto akan melanjutkan cerita tentang cara menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dari ikan ini dengan telur dan sayuran.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Urutan memasak:
Bebaskan ikan tenggiri dari kepala dan isi perutnya, buang tulang punggung dan tulang kecil dari bangkainya. Gosok sedikit ikan dengan garam dan tambahkan sedikit merica jika diinginkan. Tempatkan makarel dalam mangkuk, tutup dan biarkan di lemari es selama satu atau dua jam agar terendam garam.
Wortel, kupas, potong memanjang menjadi 2 bagian. Rebus bersama telur (jangan terlalu matang). Dinginkan telur rebus, kupas dan potong menjadi dua.
Keluarkan ikan tenggiri dari lemari es, letakkan wortel dan telur yang sudah disiapkan di tengah bangkai, taburi dengan agar-agar. Gulung ikan menjadi gulungan dan kemas dengan hati-hati ke dalam plastik (Anda bisa menggunakan tas atau film). Ikat gulungan sepanjang panjangnya dengan benang tipis (seperti sosis).
Rebus air dalam panci dengan dasar lebar dan turunkan gulungan ke dalamnya dengan hati-hati. Masak ikan dengan api sedang selama 10 menit. Di akhir pemasakan, keluarkan gulungan dari loyang tanpa membuka gulungannya dan biarkan dingin. Saat ikan sudah dingin, Anda perlu meletakkannya di bawah mesin press dan memasukkannya ke dalam lemari es semalaman. Anda hanya perlu membuka gulungannya sebelum disajikan.
Namun jika Anda tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan camilan seperti itu, ada banyak pilihan lain yang bisa disiapkan lebih cepat. Jadi mari kita lihat yang paling banyak makanan ringan sederhana Ke meja pesta terburu-buru.
Camilan ini sangat cepat disiapkan, bahan-bahannya paling mudah didapat dan murah, namun langsung dimakan.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Rebus telur, dinginkan dan buang kulitnya. Maka Anda perlu memarutnya di parutan halus. Kami juga memarut keju dan bawang putih. Lumasi semuanya dengan mayones dan aduk.
Sekarang kita ambil tartlet yang sudah jadi dan isi dengan salad. Sebaiknya didiamkan sekitar 30-40 menit agar punya waktu untuk berendam. Namun meskipun Anda menyiapkan hidangan pembuka ini tepat sebelum disajikan, jangan khawatir, tanpa direndam pun rasanya tetap sangat lezat.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Masak telurnya. Biarkan dingin dan kupas. Potong menjadi dua bagian dan keluarkan kuning telurnya, yang kami masukkan ke dalam wadah terpisah. Selanjutnya, uleni dengan garpu, tambahkan bumbu cincang halus dan mayones ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata. Sayurannya bisa apa saja sesuai keinginan Anda: peterseli, adas, daun bawang, daun ketumbar, dll.
Kami mengisi putihnya dengan campuran yang dihasilkan. Jika Anda memiliki tas kue, lebih baik melakukannya dengan tas itu.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Cuci tomat dan potong-potong. Dalam wadah kecil, campurkan sedikit mayonaise dengan bawang putih parut atau peras. Sebarkan campuran yang dihasilkan ke tomat. Taburi dengan keju parut halus di atasnya.
Makan siang yang meriah tidak terpikirkan tanpa makanan panas. Alternatif untuk irisan daging tradisional atau ayam dengan lauk bisa berupa hidangan ulang tahun hemat yang menggabungkannya.
Bahan (jumlah sewenang-wenang):
Metode memasak:
Rebus umbi kentang, kupas. Tiriskan kaldu dan haluskan kentang dengan kuning telur sampai diperoleh pure yang homogen. Sebarkan puree di atas serbet anyaman atau plastik tebal dalam lapisan rata (tingginya kira-kira 3-4 cm). Tempatkan beberapa sendok puree dalam mangkuk terpisah terlebih dahulu.
Cincang halus jamur. Jika menggunakan jamur liar, sebaiknya direbus terlebih dahulu. Goreng potongan jamur dengan minyak sayur olahan.
Potong bawang bombay (sebaiknya halus). Tuang ke dalam wajan dengan lemak panas atau minyak bunga matahari, goreng hingga transparan. Masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng bersama bawang bombay hingga rapuh. Jika menggunakan hati, harus direbus terlebih dahulu lalu dipelintir. Tuang jamur ke dalam daging cincang dan aduk. Tempatkan campuran dalam mangkuk logam dan dinginkan sebentar.
Letakkan daging cincang di tengah lapisan kentang. Kemudian angkat tepi handuk dan tarik lapisan puree menjadi gulungan. Pindahkan benda kerja dengan hati-hati ke atas loyang yang sudah diolesi minyak dan beri bentuk seperti anak babi. Buatlah ekor, moncong, dan telinga dari sisa puree. Dari buah plum atau zaitun dipotong menjadi dua - mata.
Kocok putih telur dingin. Lumasi babi dengan mereka. Panggang hidangan dalam oven sampai memiliki lapisan kulit yang bagus.
Dengan sangat cepat dan tanpa banyak kerumitan, Anda bisa menyiapkan makanan yang lezat paha ayam dalam rendaman madu-mustard.
Tidak ada satu pesta pun yang lengkap tanpa salad. Menurut kami, salad yang disusun berlapis-lapis dalam vas atau mangkuk dengan dinding transparan terlihat paling menguntungkan di meja pesta. Di awal review kita akan membahas tentang salad murah untuk ulang tahun. Anda akan menemukan resep dengan foto di bawah.
Metode memasak:
Cuci paha ayam, buang lemaknya, dan masukkan ke dalam wadah pemanggang yang dalam. Selanjutnya kita membuat sausnya. Campur dalam proporsi yang sama: kecap, madu, mustard dan mentega, campur dan tuangkan di atas ayam.
Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat, sekitar 1-1,5 jam. Untuk membuat paha kecokelatan di semua sisi, balikkan dari waktu ke waktu.
Bahan-bahan:
Proses memasak:
Iris dan kocok fillet ayam. Lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera. Pecahkan dua butir telur ke dalam wadah dan kocok sedikit dengan garpu. Celupkan fillet yang sudah dikocok ke dalam tepung, lalu ke dalam telur dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
Goreng bola-bola dengan api sedang. Setelah bola cue siap di satu sisi, kita balikkan dan taruh nanas di atasnya (bisa berupa cincin utuh atau beberapa potong). Taburkan keju parut di atasnya. Segera setelah keju meleleh, keluarkan bola-bola dari wajan.
Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk ulang tahun dengan cepat dan murah. Resep dengan foto, semoga bisa membantu Anda dalam menentukan menu.
Hari jadi adalah tanggal yang sangat simbolis. Artinya seseorang telah melewati suatu tahapan tertentu dalam hidupnya. Oleh karena itu merupakan kebiasaan untuk merayakan hari jadi dalam skala khusus. Saat ini merupakan kebiasaan untuk merayakan hari seperti itu di restoran dan kafe, di mana koki profesional siap mewujudkan fantasi apa pun. Jika dana terbatas, perayaan bisa diadakan di rumah dalam lingkaran sempit. Artikel kami akan memberi tahu Anda cara membuat menu untuk hari jadi Anda dan menyiapkan suguhan pesta di rumah.
Menu hari jadi harus disusun sedemikian rupa sehingga hidangan di dalamnya meliputi:
asli,
terang,
cocok,
beragam,
lezat.
Maka tamu Anda pasti akan mengingat liburan Anda untuk waktu yang lama, dan mungkin nanti bantuan Anda akan dibutuhkan untuk membuat menu untuk hari jadi.
Kami menawarkan menu liburan, menampilkan suguhan kreatif dan sederhana.
Persiapan:
Potong bagian atas 8-10 tomat dengan indah menggunakan pisau dengan pisau tipis. Buang ampasnya. Gosok dinding bagian dalam tomat dengan garam dan letakkan di atas serbet kertas dengan lubang menghadap ke bawah selama setengah jam. 200 g favorit banyak orang keju Adyghe haluskan dengan garpu. Cuci seikat daun bawang wangi, seikat adas manis dan seikat peterseli, potong halus. Lalu kombinasikan dengan keju. Peras 1 siung bawang putih ke dalam campuran dan tambahkan beberapa sendok makan krim asam/mayones. Rempah-rempah secukupnya. Isi tomat dengan isian yang dihasilkan. Letakkan di piring lebar.
Persiapan:
Fillet ayam (3 buah), potong tipis-tipis, kocok. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Biarkan selama setengah jam. Letakkan di atas fillet keju dadih(100 gram), 1 buah tomat dan bungkus rapat setiap gulungan mini dengan bacon. Panggang dalam wajan besi cor selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Persiapan:
1 baguette Perancis potong-potong, kecokelatan tanpa menambahkan minyak dalam wajan. Lalu parut 3 butir telur rebus. Selanjutnya, haluskan 1 hati ikan cod kalengan, kombinasikan dengan keju favorit Anda (jumlah sesuai keinginan) dan bumbu cincang halus (dill/peterseli). Tambahkan 5 sdm saus mayonaise. Oleskan campuran ke irisan baguette. Sajikan ke meja, pertama ditaburi bumbu.
1) "Hadiah"
Persiapan:
Salad terdiri dari lapisan berikut, masing-masing dilapisi mayones:
kubus irisan ayam;
parut kasar wortel rebus;
champignon digoreng dengan bawang bombay, dibumbui dengan merica dan garam;
apel parut;
kenari cincang;
kuning telur tumbuk;
putih telur cincang halus.
Salad “Hadiah” Hiasi "Hadiah" dari pita yang dipotong dengan indah wortel mentah membuat busur. Selain itu hiasi dengan dill cincang dan tomat.
2) “Kue ikan”
Persiapan:
Bahan dasar: 5 sdm nasi rebus, sebungkus stik kepiting, setengah kilo salmon asin, 4 butir telur rebus.
Krim: 100 gram keju mirip Philadelphia, 4 sdm krim asam, mayones dalam jumlah yang sama, 8 gram gelatin.
Parut batang, putih, dan kuning telur secara terpisah. Letakkan potongan salmon di bagian paling bawah cetakan yang dilapisi plastik. Lapisi lapisan nasi, kuning telur, putih telur dan tempelkan pada ikan, olesi dengan krim. Dinginkan selama beberapa jam di lemari es. Angkat dan balikkan ke piring. Hiasi dengan sayuran hijau dan kaviar merah.
Salad Kue Ikan Persiapan:
Bilas setengah gelas beras. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama kurang lebih 20 menit air panas 3 menit. Angkat dan pisahkan menjadi daun. Tumis bawang bombay, wortel, 5 champignon, dan satu siung bawang putih dalam 2 sendok makan minyak. Kemudian giling 300 gram fillet ayam dalam penggiling daging. Lalu campur dengan garam, sayuran goreng, nasi dan rempah-rempah.
Untuk saus tomat: Parut 3 buah tomat, saring. Kemudian tambahkan 300 gram krim asam.
Dalam cetakan tartlet, diolesi apa saja mentega, berbaring daun kubis, dan daging cincang di atasnya. Tuangkan 2 sendok makan saus dan bungkus dengan tepian lembaran yang bebas. Kemudian tuangkan sisa saus ke seluruh gulungan kubis.
Kue Tumpukan Kayu
Persiapan:
Rebus 1 gelas air mengalir dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan 100 gram mentega. Selanjutnya 1 sendok makan gula pasir, 150 gr. tepung terigu dan aduk rata. Biarkan dingin dan kocok dalam 3 butir telur, 1 sekaligus. Campur campuran dengan mixer. Di atas loyang yang dilapisi kertas roti yang bagus, masukkan kantong kue ke dalam “log” dengan ukuran yang diinginkan.
Rebus sedikit lebih dari setengah liter susu. Selanjutnya tambahkan beberapa butir telur, 2 sdm tepung dan 1 sdm gula putih. Kocok semuanya bersama-sama. Bawa ke titik didih. Dingin. Parut kulit 1 buah lemon. Kocok dengan mentega. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Tempatkan selapis kue custard di bagian bawah loyang persegi panjang dan lapisi dengan krim. Semua lapisan lainnya diletakkan dengan cara yang sama. Biarkan “Tumpukan Kayu” yang dihasilkan di lemari es sampai tamu tiba.
Kue Tumpukan Kayu 
Makanan penutup yang lapang adalah akhir yang sempurna untuk hidangan pesta.
