Pizza buatan sendiri dalam resep oven dengan sosis. Pizza buatan sendiri dengan sosis dan keju

Pizza sudah lama tidak lagi menjadi hidangan tradisional Italia.

Buka pai dengan berbagai isian populer di seluruh dunia. Tapi semua orang terutama menyukai pizza dengan tomat, sosis, dan keju.

Dikumpulkan di sini resep terbaik dan trik untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini.

Pizza dengan tomat, sosis, dan keju - prinsip memasak umum

Ada banyak sekali resep pizza dengan tomat, sosis, dan keju, tetapi selalu memiliki dua komponen:

Adonan. Anda bisa memasaknya sendiri atau membelinya yang sudah jadi; pilihannya tergantung ketersediaan waktu luang, kemampuan dan kemampuan ibu rumah tangga. Untuk pizza mereka menggunakan ragi segar, kue lapis. Digunakan untuk membentuk kue pipih berbentuk bulat, persegi atau persegi panjang. Pizza versi malas dengan sosis, tomat, dan keju menggunakan roti, roti pita, dan potongan roti.

Saus untuk mengoles. Digunakan untuk menutupi potongan adonan agar tidak menyerap sari yang dikeluarkan sayuran, tidak menjadi asam, dan juga menghasilkan rasa yang gurih dan enak. kerak yang lezat di sekitar tepinya. Tergantung resepnya, Anda bisa mengolesi roti pipih dengan saus tomat, saus tomat, mayones, atau minyak sayur saja.

Sosis. Untuk pizza dengan tomat, sosis, dan keju, Anda bisa menggunakan rebus dan produk asap, serta campurannya. Terkadang ditambahkan potongan dingin, ham. Jika resepnya tidak menunjukkan bentuk pemotongan, maka Anda dapat melakukannya secara sewenang-wenang: dalam kubus kecil atau besar, lingkaran, sedotan.

Tomat. Biasanya dipotong-potong dan diletakkan di atas sosis di atas pizza. Penting agar tidak terlalu matang, menjaga bentuknya dengan baik dan dapat dipotong menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 4-5 mm.

Keju. Biasanya digunakan sebagai topping finishing, namun tergantung resepnya, bisa ditambahkan ke lapisan isian. Anda bisa menggunakan keju yang berbeda sesuai selera Anda. Paling sering, yang keras digunakan untuk taburan; varietas lunak dapat ditambahkan di dalamnya.

Pizza dapat dibuat dengan 2 cara:

Panggang alasnya sampai setengah matang, tambahkan isian dan panggang dengan suhu tinggi;

Letakkan isiannya adonan mentah dan memasak semuanya bersama-sama.

Pilihan kedua lebih sering digunakan, karena dengan memanggang semua bahan pizza dengan tomat, sosis, dan keju secara bersamaan, hidangannya menjadi lebih enak.

Resep 1: Pizza dengan tomat, sosis, dan keju ragi

Resep klasik pizza buatan sendiri berbahan dasar adonan ragi, dibuat dengan cara lurus.

Air atau susu 1 gelas;

20 gram. ragi mentah;

0,5 cangkir minyak sayur;

Untuk menyiapkan adonan, Anda bisa menggunakan susu atau air. Panaskan cairan hingga hangat, tambahkan gula, garam, ragi. Diamkan beberapa menit hingga larut, sambil mengayak tepung. Menambahkan minyak sayur dan tepung, uleni. Adonan harus lembut dan terlepas dari tangan Anda. Mungkin tepung yang dibutuhkan lebih sedikit atau lebih banyak, semua tergantung kadar airnya. Letakkan adonan di tempat yang hangat; segera setelah volumenya menjadi dua kali lipat, uleni dan biarkan mengembang kembali.

Ratakan adonan roti pipih tipis Bentuk apa saja, lumuri dengan saus berbahan dasar saus tomat yang dicampur mayonaise. Susun isiannya: sosis, tomat, keju. Panggang dalam oven sampai matang.

Resep 2: Pizza pedas dengan tomat, sosis, dan keju

Pizza Tomat, Sosis, dan Keju ini diberi topping dua bahan yang memberi... hidangan yang sudah jadi gurih: zaitun dan acar.

Adonan ragi 500 gr.;

25 buah. zaitun hijau;

3 acar mentimun;

Saus tomat 3 sendok;

Anda bisa membeli adonannya atau membuatnya sendiri, misalnya sesuai resep yang sudah dijelaskan di atas. Kue dibentuk dengan cara yang sama. Zaitun dipotong menjadi cincin, mentimun menjadi potongan tipis, dan produk lainnya bersifat opsional.

2. saus tomat;

3. acar;

Pizza masuk ke dalam oven sebelumnya kesiapan penuh. Dalam resep ini, penting untuk mendistribusikan mentimun dan zaitun secara merata agar tidak ada area yang terlalu asin. Oleh karena itu, mereka dipotong halus dan menjadi bagian yang sama.

Resep 3: Pizza dengan tomat, sosis, dan keju puff pastry

Rasa pizza dengan tomat, sosis, dan keju kue lapis sedikit berbeda dari yang klasik. Namun keunggulan utamanya adalah kesederhanaan dan kecepatannya. Anda selalu dapat menyimpannya di dalam freezer adonan siap, yang akan membantu kapan saja.

0,5 kg kue puff ragi;

Cairkan adonan yang sudah jadi, taburi meja dengan tepung, gulung menjadi lapisan tipis dan letakkan di atas loyang. Lumasi dengan saus tomat. Potong semua produk dan susun berlapis-lapis: bawang bombay, sosis, tomat, keju. Anda bisa memanggang pizza di dalam oven atau di dalam oven microwave.

Penting! Lebih baik menggunakan kue puff ragi. Dengan itu, pizza akan menjadi empuk dan lapang. Kue puff tidak beragi mungkin menjadi keras setelah dipanggang.

Resep 4: Pizza juicy dengan tomat, sosis, dan keju

Pizzanya ternyata sangat empuk dan berair, berkat isinya, yang mencegah penguapan kelembapan pada produk selama dipanggang.

Adonan ragi 0,5 kg;

Saus tomat 0,05kg.

Gilas adonan seperti biasa, olesi dengan saus, tata sosis dan tomat. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan garam dan merica jika diinginkan. Tambahkan mayones dan kocok rata lagi. Dengan menggunakan sendok, tuangkan tumbukan yang sudah disiapkan secara merata ke atas pizza. Ditaburi keju.

Masukkan ke dalam oven dengan suhu 210 -220 °C, panggang selama 15 menit. Di pizza dengan tomat, sosis dan keju, diisi dengan campuran telur, isinya sangat cocok, jadi bisa dimasukkan banyak, buat besar-besaran pai terbuka. Dan agar tidak ada yang bocor, dibentuk sisi-sisi kecil dari adonan.

Resep 5: Pizza dengan tomat, sosis, dan keju malas

Jika tidak memungkinkan untuk membuat atau membeli adonan, maka pizza malas dengan tomat, sosis dan keju di atas roti. Ini memasak dengan cepat dan makan lebih cepat.

1 potong roti panggang;

Saus apa saja untuk pelumasan;

Pizza ini sangat mudah dibuat. Anda perlu mengolesi potongan roti dengan saus, meletakkan isinya berlapis-lapis dan selesai! Yang tersisa hanyalah memanggang dalam oven, microwave, atau memasak dalam wajan. Beberapa ibu rumah tangga berhasil membuat pizza seperti itu bahkan dalam slow cooker.

Resep 6: Pizza dengan tomat, sosis, dan keju dari adonan bebas ragi

Ini adalah resep pizza dengan tomat, sosis dan keju, yang bisa dibeli di restoran pizza. Artinya, dimasak tipis-tipis, tes klasik tanpa ragi.

Hangatkan susu sedikit hingga mencapai suhu tubuh. Kocok telur dengan pengocok bersama garam, tambahkan susu hangat dan mentega. Lebih baik ambil minyak zaitun, tapi kalau tidak punya bisa pakai minyak bunga matahari atau mustard. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Penting untuk melakukan ini setidaknya selama 15 menit. Massa akan menjadi elastis dan halus. Anda perlu mendiamkan adonan selama 20 menit agar bisa istirahat dan glutennya membengkak.

Jumlah adonan ini cukup untuk 3 pizza besar. Jika diuleni dengan baik, akan mudah untuk membuat lingkaran dengan ketebalan yang sama. Selanjutnya pizza disiapkan sesuai versi standar. Benda kerja dilumuri saus, makanan ditaruh, dan dipanggang dalam oven. Pizza berbahan adonan ini tidak membutuhkan banyak topping. Jika sudah siap, ia akan dengan mudah digulung menjadi gulungan, seperti sepupu restoran pizzanya.

Resep 7: Pizza dengan tomat, sosis, dan keju dari adonan

Lain resep cepat menyiapkan pizza dengan tomat, sosis, dan keju, yang dibuat berdasarkan adonan.

Isiannya standar: sosis, tomat, dan keju. Untuk pelumasan, saus tomat atau mayonaise bisa digunakan sebagai campuran.

Nyalakan oven dan siapkan adonan. Ini selesai dengan cepat. Anda perlu mengocok telur dengan garam, tambahkan air dan minyak. Tambahkan tepung dan campur dengan sendok. Konsistensinya seharusnya krim asam kental. Kemudian Anda perlu menuangkan adonan ke atas loyang, menyebarkan ketebalannya dengan sendok, dan membuat saus di atasnya.

Sosis lebih baik dipotong menjadi kubus kecil untuk isian. Tomat, seperti biasa, berbentuk lingkaran. Taburkan benda kerja dengan sosis, letakkan irisan tomat dengan hati-hati dan taburi semuanya dengan keju. Masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Untuk pizza ini tidak perlu mengambil banyak topping agar tidak jatuh ke dalam adonan karena beratnya sendiri.

Resep 8: Pizza tiga lapis dengan tomat, sosis, dan keju

Beberapa ibu rumah tangga tidak suka menggunakan roti pita sebagai alasnya, karena menjadi kering di dalam oven. Tapi mereka tidak tahu resep ini. Pizza asli dengan tomat, sosis, dan keju memiliki 3 lapis roti pita, yang dihubungkan dengan massa keju.

3 roti pita tipis;

Ambil roti pita pertama dan letakkan di atas loyang, olesi dengan mayones tipis-tipis, taburi keju parut. Tutupi dengan kue kedua dan lakukan hal yang sama. Roti pita ketiga akan menjadi yang terakhir; isinya ditempatkan di atasnya sesuai dengan skema standar: saus tomat, sosis (dalam dalam hal ini salami), irisan tomat dan semuanya ditaburi keju parut. Anda perlu memanggang pizza ini selama 10 menit pada suhu 220°C di dalam oven. Tapi ternyata enak juga di microwave.

Anda bisa menambahkan produk lain ke lapisan keju dan mayones, misalnya jamur, caper, acar cincang halus. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan kue yang lezat.

Pizza dengan tomat, sosis, dan keju - trik dan tips bermanfaat

Apakah Anda memiliki sisa daging atau keju setelah pesta? Seorang ibu rumah tangga yang baik tidak pernah menyia-nyiakan apapun! Anda dapat memasukkan potongannya ke dalam tas, membekukannya, dan menggunakannya sebagai topping pizza kapan saja.

Pizza akan terasa sangat lezat jika Anda mengolesi adonan dengan keju lembut sebelum menambahkan topping.

Jangan membebani alasnya dengan isian. Itu harus dalam jumlah sedang. Jika tidak, lapisan isian yang tebal tidak akan bisa disatukan oleh keju, dan potongannya akan hancur saat dipotong dan dimakan.

Jika Anda tidak memiliki pisau tajam untuk mengiris tomat, Anda bisa menggunakan pisau roti. Anda bisa menggunakannya untuk membuat lingkaran tipis. Lebih tepatnya, “melihat.”

Lebih baik memanggang pizza pada suhu minimal 220 derajat, agar tetap berair dan berwarna cokelat keemasan.

Tidak punya apa pun untuk melumasi potongan adonan? Anda bisa mencampurkan pasta tomat dengan bumbu aromatik, misalnya suneli hop, basil, oregano. Anda bisa menggunakan mayones dengan cara yang sama.

Tetapi rahasia utama pizza dengan tomat, sosis, dan keju adalah produk segar dan berkualitas tinggi. Hanya dengan cara ini Anda bisa mendapatkan hidangan yang benar-benar enak.

Secara tradisional, mulailah dengan adonan. Pada prinsipnya, pizza semacam itu dapat dibuat berdasarkan puff pastry yang sudah jadi yang dibeli di toko (tanpa ragi). Anda hanya perlu mencairkannya pada suhu kamar dan menyiapkan isinya. Ternyata enak juga. Di kelas master ini saya mengusulkan untuk memasak adonan ragi. Ini disiapkan secara sederhana, relatif cepat dan dari produk yang tersedia. Setelah dipanggang, pizza akan menjadi lembut, tipis (jika digulung dengan baik), dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan yang renyah. Dalam mangkuk kecil, campur ragi (sekitar setengah bungkus standar 15 g), gula dan 3 sdm. aku. tepung. Isi dengan air atau susu yang dipanaskan hingga 35-40 derajat. Mengaduk. Tutupi adonan dengan handuk tipis. Tempatkan di tempat hangat hingga matang selama 15 menit. Ini penampakan adonan yang sudah matang. Ini akan terasa naik dan menjadi ringan dan berbusa.

Jika Anda lebih suka menggunakan ragi yang diperas “hidup” untuk memanggang, Anda membutuhkan 18-20 gram. Cincang halus dengan tangan Anda dan ikuti instruksinya.

Halo, para pembaca yang budiman! Blog kami sudah menyajikan cukup banyak resep pizza: Caesar, Pepperoni, Margherita, mini pizza in a loaf bahkan pizza vegetarian.

Resep pizza sederhana buatan sendiri dengan sosis dan keju juga tidak akan membuat tamu Anda acuh tak acuh. Proses persiapannya sangat sederhana: lakukan adonan yang sempurna, tambahkan isian dan panggang. Apakah rumah tangga Anda sudah menantikan pizza Italia? Ayo mulai memasak!

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

1. Tepung terigu- sekitar 2 gelas;

2. Air - 150ml;

3. Garam - sejumput;

4. Gula - setengah sendok teh;

5. Ragi kering - 1 sdt;

6. Minyak zaitun - 1 sdm.

Untuk isian:

1. Saus tomat (pasta tomat) - 3 sdm;

2. Sosis - 50 gram;

3. Keju - 70 gram;

4. Zaitun - beberapa potong;

5. Tomat (ceri) - 5 buah;

6. Lada Bulgaria - setengah;

7. Acar jamur - beberapa potong.

Metode memasak:

1. Tuang air ke dalam wadah yang dalam, jangan sampai air mendidih, maksimal 37 derajat. Jika tidak, air bisa “menghancurkan” ragi. Tuang ragi dan gula. Untuk “membangunkan” ragi, biarkan selama 6 menit.

Saat bau khas ragi muncul, Anda bisa mulai menguleni adonan.

2. Tambahkan garam dan segelas tepung ke dalam air, aduk dengan garpu atau pengocok.

3. Sekarang saatnya menambahkan minyak dan aduk kembali.

4. Masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit. Adonan harus lapang dan lembut, tidak kencang.

Segera setelah tidak lagi menempel di tangan Anda, tutupi dengan kertas timah dan taruh di tempat yang hangat tanpa angin.

Setelah satu jam, ukurannya akan menjadi dua kali lipat.

5. Taburi permukaan kerja dengan tepung atau olesi dengan minyak sayur. Bentuk adonan terlebih dahulu dengan tangan lalu dengan penggilas adonan.

Untuk memanggang pizza Anda membutuhkan loyang, penggorengan tahan panas, atau bentuk khusus.

Olesi wajan dengan minyak lalu pindahkan adonan yang sudah disiapkan ke sana.

6. pasta tomat harus dioleskan ke seluruh permukaan adonan, jangan lupa bagian tepinya. Anda juga bisa menggunakan saus favorit Anda yang dikombinasikan dengan bumbu Italia.

7. Taburi bagian dasarnya dengan keju parut halus.

8. Lapisan berikutnya diiris-iris sosis asap. Tempatkan buah zaitun cincang di ruang antara sosis.

Lapisan terakhir adalah cincang jamur, tomat ceri, dan paprika. Saatnya memasukkan pizza untuk dipanggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 90 derajat selama 30 menit.

Tempatkan pizza yang sudah jadi di piring besar, hiasi dengan tangkai peterseli atau daun bawang.

Pizza klasik Italia dengan sosis, keju, dan tomat sudah siap!

Informasi tambahan:

Jika Anda sangat kekurangan waktu, dan rumah tangga Anda meminta pizza, kami sarankan membuat pizza tanpa ragi!

Kocok beberapa butir telur dengan 7 sdm. krim asam, tambahkan garam, baking powder dan tepung (6 sdm) dan uleni adonan tipis, konsistensi krim asam. Wajan harus dilumuri minyak dan diletakkan di atas api sedang.

DI DALAM adonan tambahkan isian yang diinginkan, taburi dengan keju parut dan tutup. Untuk isiannya bisa menggunakan: ham dan olahan irisan ayam, tomat, paprika - lampu lalu lintas, zaitun, jamur. Waktu memasak pizza dalam wajan adalah 18 menit.

Syarat utama untuk menyiapkan pizza cepat:

— adonan tidak boleh kental, seperti pancake;
- isiannya dipotong sangat halus;
— lapisan “tutup keju” harus cukup tebal;
— tutupnya harus ditutup rapat;
- Nyalakan api kecil untuk memasak pizza.

Selamat makan! Terima kasih telah mengunjungi blog kuliner! Berlangganan pembaruan dan temukan lebih banyak lagi resep sehat, baik untuk setiap hari maupun untuk pesta makan malam! Sampai berjumpa lagi!

Pizza dengan sosis merupakan hidangan favorit baik orang dewasa maupun anak-anak. Ini matang cukup cepat dan Anda bisa menambahkan makanan apa pun yang Anda miliki di lemari es. Pizza memiliki banyak resep dan rasanya tergantung bahan apa yang Anda masukkan ke dalamnya.

Menggunakan jenis yang berbeda sosis, Anda dapat berfantasi dan mengubah sosis Anda mahakarya kuliner. Di bawah ini adalah resep berbeda namun paling enak untuk membuat pizza dengan topping berbeda.

Resep pizza panggang oven buatan sendiri dengan sosis dan keju

Sosis dan keju merupakan bahan yang tidak bisa dipisahkan saat menyiapkan pizza di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 mg kefir;
120 gram mayones;
2 butir telur;
210 gram tepung;
1/2 sdt. soda (dibasahi dengan cuka);
3 gram garam;
220 gram sosis;
2 bawang besar;
3 tomat;
250 gram keju belanda;
bumbu sesuai selera.

Persiapan pizza dengan sosis dan keju

Campur kefir dengan soda dan biarkan selama 15 menit.
Pada saat ini, Anda perlu mengocok telur dengan mayones dan garam secara menyeluruh.
Kemudian sambungkan campuran telur dengan kefir, tambahkan tepung dan aduk rata.
Adonan harus dimasukkan ke dalam loyang.
Potong sosis dan bawang bombay menjadi potongan-potongan dan goreng sebentar dalam wajan.
Tomat harus dipotong menjadi setengah cincin.
Giling keju.
Sosis goreng harus diletakkan di atas adonan.
Letakkan selapis tomat di atasnya dan taburi dengan serutan keju.
Panggang pizza selama 20 menit pada suhu 180°C.

Pizza buatan sendiri dengan sosis dan jamur

Memanggang pizza Anda sendiri adalah tugas yang sangat sederhana. Yang penting adonannya tipis dan renyah. Resep ini menggambarkan pizza dengan diameter sekitar 30 sentimeter.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

480 gram tepung;
210 g air tidak dingin;
68 ml minyak bunga matahari;
satu porsi ragi kering;
7 gram garam batu;
350 gram jamur;
260 gram daging ham;
220 gram mozzarella;
3 tomat sedang;
satu bawang;
90 gram saus tomat.

Persiapan:

Masukkan gula, garam, ragi, mentega ke dalam air dan aduk semuanya hingga rata.
Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan.
Tunggu 40 menit hingga adonan mengembang volumenya.
Saat ini Anda harus mulai menyiapkan isinya. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dengan bawang bombay.
Potong tomat menjadi cincin dan potong ham menjadi kubus. Giling keju.
Ratakan adonan. Oleskan saus di atas alasnya dan letakkan jamur goreng dan bawang bombay. Letakkan sosis di atasnya, lalu tomat dan tutupi dengan keju.
Pizza harus dipanggang pada suhu 200°C sampai keju meleleh dan terbentuk kerak coklat keemasan yang indah.

Pizza dengan sosis dan tomat

Memasak pizza dengan tomat adalah keputusan yang tepat di musim panas, saat Anda sedang tidak ingin makan. Pizza akan selalu menjadi camilan enak dan mengenyangkan yang tidak akan ditolak oleh siapa pun.

Bahan-bahan yang akan dibutuhkan:

170 ml air matang;
36 g mentega (bunga matahari);
7 g ragi butiran;
4 gram garam;
40 gram mayones;
35 gram pasta tomat;
3 potong tomat besar;
sosis (opsional);
210 gram keju.

Persiapan:

Ragi, garam, air dan minyak harus dilarutkan dalam air hangat. Campur semuanya dengan baik dan kombinasikan dengan tepung.
Gilas adonan menjadi lingkaran dan letakkan di atas loyang, diamkan lagi selama 5 menit.
Buat sausnya dengan mencampurkan mayones dan saus tomat secara menyeluruh.
Potong sosis dan tomat menjadi kubus. Keju keras menggiling.
Basis pizza harus diolesi saus. Kemudian taruh selapis sosis dan tomat. Semuanya diberi keju keras di atasnya.
Panggang pizza dengan suhu 200°C hingga matang.

Resep pizza buatan sendiri dengan sosis dan mentimun

Kombinasi pizza dengan acar atau acar mentimun adalah solusi yang agak tidak biasa. Namun, rasa mentimun yang renyah terasa dan aroma adonan yang khas bahan yang berbeda tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1/4 kg tepung;
125 gram air;
1 bungkus ragi butiran;
0,5 sdm. garam;
36 g minyak bunga matahari atau jagung;
3 mentimun acar atau acar ukuran sedang;
320 g sosis (secukupnya);
satu bawang;
200 gram mozzarella;
70 gram adjika;
36 gram mayones.

Cara memasak:

Hal ini diperlukan untuk menggabungkan dalam air: ragi, gula, garam dan minyak.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit untuk menguleni adonan.
Potong sosis, mentimun, dan bawang bombay menjadi irisan. Potong keju menjadi irisan.
Letakkan adonan di atas loyang, olesi dengan mayonaise lalu dengan adjika.
Tempatkan mentimun dan sosis, taburi keju secukupnya di atasnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu sekitar 200 °C.

Resep memasak pizza dalam oven dengan berbagai jenis sosis (direbus, diasap)

Isiannya memberi pizza rasa yang unik. Kombinasi beberapa sosis dengan tambahan paprika dan sayuran hijau - rangkaian rasa indah yang akan diberikan hidangan Italia ini.

Produk yang dibutuhkan:

300mg air;
50 gram minyak sayur;
garam secukupnya;
1/4 bungkus ragi basah;
150 g sosis berburu;
250 g sosis (direbus);
310 gram keju Rusia atau Suluguni;
2 tomat;
2 paprika;
hijau;
40 gram mayones;
60 gram saus tomat.

Persiapan:

Campurkan ragi, mentega dalam air, lalu tambahkan garam dan gula, lalu campur semuanya.
Pindahkan adonan yang dihasilkan ke tempat dingin selama 20 menit.
Potong sosis, tomat, dan paprika menjadi cincin. Giling keju.
Adonan yang sudah digulung diletakkan di atas loyang. Lapisi pizza dengan mayones dan saus tomat.
Tempatkan sosis, tomat, dan paprika. Tutupi semuanya dengan keju dan bumbu.
Panggang dengan suhu 200°C hingga matang.

5 resep terlezat untuk pizza buatan sendiri dengan sosis asap

Resep No.1. Pizza Italia dengan sosis. Klasik

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

300 gram air;
sebungkus ragi butiran;
1/2 kg tepung;
50 gram minyak olahan;
garam;
3 tomat;
paprika hijau;
250 gram keju keras;
250 gram salami;
40 gram saus tomat.

Cara memasak:

Campurkan air dengan ragi dan minyak, beri garam pada larutan. Campur semuanya dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit untuk menguleni adonan elastis. Tunggu 30 menit hingga adonan istirahat.
Potong sosis dan tomat menjadi cincin. Giling lada menjadi potongan-potongan. Potong keju menjadi irisan.
Adonan harus diregangkan dengan hati-hati dengan tangan Anda dan kemudian diletakkan di atas cetakan.
Olesi dasar kulit pizza dengan saus tomat.
Tambahkan sosis, paprika, dan tomat. Taburi bagian atasnya dengan banyak keju parut.
Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.

Versi lain dari pizza Italia dengan sosis di video.

Resep No.2. Pizza dengan jamur dan salami

Produk:

250mg air;
300 gram tepung;
17 ml minyak bunga matahari;
3 g gula dan garam batu;
sebungkus ragi kering;
80 gram saus tomat;
1/4 kg jamur;
250 gram sosis;
1 tomat;
150 gram keju mozzarella;
sejumput oregano.

Cara melakukannya:

Anda perlu memasukkan ragi kering, gula, garam, dan mentega ke dalam air.
Campur semuanya dengan seksama dan uleni adonan. Tunggu 20 menit hingga adonan istirahat.
Potong jamur menjadi irisan, dan salami serta tomat menjadi cincin. Giling keju.
Goreng bawang bombay dan champignon dalam wajan.
Adonan harus digulung dengan hati-hati lalu diletakkan di atas loyang.
Olesi kulit pizza dengan saus tomat dan tata semua bahannya. Taburkan keju di atasnya.
Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 1/4 jam.

Resep nomor 3. Pizza dengan sosis dan tomat

Produk:

750 gram tepung;
230mg air;
2 buah. telur ayam;
garam;
68 ml minyak olahan;
11g ragi butiran;
320 gram mozzarella;
350 gram sosis;
300 gram champignon;
3 tomat;
bawang putih;
2 sdm. aku. saus tomat;
sayuran hijau untuk dekorasi.

Tindakan dasar:

Tepung terigu harus dicampur ragi kering, lalu tuang minyak sayur, jangan lupa gula dan garam.
Anda juga perlu menambahkan air dan memasukkan telur.
Uleni adonan ragi dan tunggu sekitar 60 menit - volumenya akan bertambah.
Potong jamur menjadi irisan, bawang bombay dan tomat menjadi cincin. Giling keju.
Goreng bawang bombay dengan champignon.
Gilas adonan tipis-tipis, letakkan di atas loyang dan lapisi dengan saus tomat agar pizza menjadi juicy.
Maka Anda perlu meletakkan jamur, salami, tomat, dan keju. Taburi semuanya dengan bumbu di atasnya.
Panggang selama kurang lebih setengah jam dengan suhu pemanasan oven 180-200 °C.

Jika diinginkan, Anda bisa menghilangkan bawang bombay dan jangan memanaskan jamur terlebih dahulu. Cukup dengan memotong jamur menjadi irisan yang sangat tipis - dengan cara ini pizza akan menjadi lebih sedikit lemaknya dan rasa jamurnya akan lebih kaya.

Resep nomor 4. Pizza sederhana dengan sosis

Produk:

250 g adonan ragi yang dibeli atau adonan apa pun dari resep di atas;
40 gram tomat. pasta;
250g kertasoni;
300 gram keju;
180 gram zaitun.

Persiapan:

Gilas adonan ragi dan tutupi dengan saus.
Potong ham menjadi irisan dan letakkan di atas dasar pizza. Kemudian tambahkan buah zaitun.
Taburkan keju di atasnya dan panggang hingga matang sepenuhnya.

Pizza muncul di zaman kuno, ketika orang belajar membuat roti pipih. Tidak diketahui secara pasti siapa yang pertama kali menaruh isian pada roti pipih, namun sejarawan cenderung percaya bahwa pizza pertama dipanggang oleh masyarakat Mediterania, yang memanggang roti pipih di atas bara api dan meletakkan sayuran musiman di atasnya.

Pizza paling populer adalah dengan sosis. Hidangan cepat saji ini disukai orang dewasa dan anak-anak.

Pizza dengan sosis disiapkan di rumah untuk liburan, pesta teh, pesta rumah, dan pesta anak-anak. Selain itu, Anda dapat menaruh makanan favorit Anda di atas pizza - sayuran, jagung kalengan atau nanas, zaitun, dan keju. Adonan pizza disiapkan sesuai selera Anda - tanpa ragi, ragi, puff pastry, dan kefir.

Pizza dengan tomat, keju, dan sosis dapat disiapkan untuk liburan, pesta, atau makan siang apa pun. Adonan pada resepnya digunakan tanpa ragi, sehingga dasar masakannya tipis, seperti di restoran Italia.

Memasak pizza membutuhkan waktu 50-55 menit.

Bahan-bahan:

tepung – 400 gram;
susu – 100 ml;
telur – 2 buah;
baking powder – 1 sdt;
minyak zaitun – 1 sdt;
garam – 1 sdt;
sosis asap – 250 gr;
tomat – 3 buah;
keju keras – 200 gram;
bawang – 1 buah;
champignon – 250 gram;
mayones;
saus tomat;
ramuan Italia;
lada hitam bubuk.

Persiapan:

Campur tepung, garam dan baking powder.
Panaskan susu, campur dengan telur dan minyak zaitun dan tambahkan ke bahan curah.
Campur adonan secara menyeluruh untuk menghilangkan gumpalan.
Uleni adonan hingga mudah lepas dari tangan Anda.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Potong champignon menjadi irisan.
Parut keju di parutan sedang.
Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan.
Potong sosis menjadi irisan tipis.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Olesi loyang dengan minyak.
Gilas adonan dan letakkan di atas loyang.
Olesi adonan dengan saus tomat dan mayonaise.
Tempatkan selapis jamur goreng.
Letakkan tomat di atas jamur dan sosis di atasnya.
Taburi pizza dengan bumbu.
Panggang pizza selama 30-40 menit pada suhu 180 derajat.

Bahan-bahan:

tepung – 400 gram;
ragi kering – 5 g;
minyak zaitun – 45ml;
garam – 0,5 sdt;
sosis asap mentah – 100 g;
daging asap – 100 gram;
tomat – 250 gram;
keju – 150 gram;
saus tomat – 150 ml;
zaitun – 100 gram.

Persiapan:

Ayak tepung dan campur dengan garam dan ragi.
Campurkan minyak zaitun dengan 250 ml air hangat.
Tuang tepung ke dalam gundukan dan buat lubang di atasnya. Tuang campuran air dan minyak ke dalam sumur. Uleni adonan dengan tangan hingga memiliki struktur yang padat dan homogen.
Tutupi adonan dengan cling film dan biarkan di tempat hangat.
Potong buah zaitun, tomat, dan sosis menjadi irisan.
Parut kejunya.
Potong bacon menjadi beberapa bagian dan goreng kedua sisinya dalam wajan.
Oleskan adonan di atas loyang, bentuk sisi-sisinya kecil-kecil, gerimis dengan minyak zaitun dan olesi dengan saus.
Tempatkan isian pada adonan dalam urutan apa pun. Taburkan selapis keju parut di atasnya.
Panggang pizza dengan suhu 200 derajat selama 10-15 menit.

Ini resep yang tidak biasa pizza dengan rasa pedas acar mentimun. Mentimun bisa diasinkan atau diasinkan, sesuai selera Anda. Anda bisa membuat pizza dengan acar untuk makan siang, liburan, atau camilan.

Diperlukan waktu 35-40 menit untuk menyiapkan hidangan.

Bahan-bahan:

tepung – 250 gram;
minyak sayur – 35 gram;
ragi kering - 1 bungkus;
air – 125ml;
garam – 0,5 sdm. aku.;
acar mentimun – 3 buah;
bawang – 1 buah;
sosis – 300 gram;
adjika – 70 gram;
keju – 200 gram;
mayones – 35 gram.

Persiapan:

Campur tepung terigu, garam, ragi dan minyak sayur dalam air.
Uleni adonan hingga memiliki konsistensi seragam tanpa gumpalan.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Potong sosis dan mentimun menjadi cincin.
Parut kejunya.
Oleskan adonan di atas loyang, olesi dengan mayonaise dan adjika.
Letakkan mentimun dan sosis di atas adonan.
Taburkan selapis keju parut di atasnya.
Panggang pizza dengan suhu 200 derajat hingga adonan siap.

Bahan-bahan:

ragi – 6 gram;
tepung – 500 gram;
minyak zaitun – 3 sdm. aku;
garam – 1 sdt;
gula – 1 sdm. aku.;
air – 300ml;
sosis – 140 gram;
keju – 100 gram;
acar jamur – 100 g;
champignon – 200 gram;
bawang – 1 buah;
saus tomat;
hijau.

Persiapan:

Ayak tepung, tambahkan ragi, gula dan garam.
Masukkan air hangat.
Tambahkan 2 sdm. aku. minyak zaitun.
Uleni adonan dengan tangan hingga halus.
Tutupi adonan dengan film dan biarkan selama 30 menit di tempat hangat.
Potong jamur menjadi irisan.
Potong sosis menjadi irisan.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Goreng bawang bombay dan champignon dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
Olesi loyang dengan minyak dan masukkan adonan.
Ratakan adonan di atas loyang dan buat sisi yang rendah.
Olesi adonan dengan minyak zaitun dan saus tomat.
Letakkan sosis dan jamur di atas adonan secara acak.
Cincang halus sayurannya. Taburkan herba di atas isian.
Parut keju dan taburkan pizza dalam lapisan tebal.
Panggang pizza selama 10 menit pada suhu 220 derajat.

Nanas sering digunakan dalam resep pizza. Buah kalengan memberi hidangan juiciness dan rasa pedas. Setiap ibu rumah tangga bisa membuat pizza dengan nanas dan sosis. Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk makan siang, camilan, teh, atau meja liburan.

Waktu memasak adalah 30-40 menit.

Bahan-bahan:

adonan ragi – 0,5 kg;
sosis – 400 gram;
nanas kalengan – 250 g;
acar tomat – 7 buah;
keju keras – 200 gram;
saus tomat;
minyak sayur;
mayones.

Persiapan:

Gilas adonan menjadi lapisan tipis dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Campur saus tomat dengan mayones dan oleskan pada adonan yang sudah digulung.
Potong sosis menjadi potongan-potongan.
Parut kejunya.
Kupas tomat dan haluskan hingga halus.
Potong nanas menjadi kubus.
Letakkan selapis sosis di atas adonan pure tomat dan selapis nanas.
Taburkan lapisan keju tebal di atasnya.
Panggang hidangan pada suhu 200 derajat selama 30 menit.