Dalam banyak hal, kesehatan dan perkembangan harmonis seorang anak bergantung pada gizinya. Dalam 5-6 bulan pertama, makanan bayi terdiri dari ASI atau susu formula. Pada awal diperkenalkannya makanan pendamping ASI, banyak orang tua yang bertanya-tanya terkait makanan apa, bagaimana dan berapa banyak yang boleh diberikan kepada bayi, karena sistem pencernaannya masih dalam tahap berkembang dan belum siap untuk semua makanan orang dewasa. Meskipun buah-buahan merupakan sumber vitamin, Anda juga harus berhati-hati saat menambahkannya ke dalam menu bayi Anda. Hal ini juga berlaku untuk buah-buahan seperti pir. Ini memiliki nuansa tersendiri yang harus diperhatikan saat memasukkannya ke dalam makanan pendamping.
Pir adalah salah satu buah pertama untuk memberi makan bayi
Pir yang harum dan berair tidak hanya memiliki rasa yang manis, tetapi juga kandungannya. Bagian utama zat bermanfaat terdapat pada kulit buahnya, sehingga buah yang tidak dikupas memiliki nilai yang besar. Buah-buahan ini kaya akan:
Pir menyebabkan alergi dalam kasus yang sangat jarang, oleh karena itu dianjurkan oleh dokter anak untuk pemberian makanan pendamping ASI pada bayi Mengenai konsumsi buah pir oleh anak kecil, termasuk bayi usia 5-6 bulan, buah ini juga memiliki sejumlah khasiat dan manfaat bagi tubuh:
Terlepas dari semua manfaat dan gudang vitamin dan mineral, pir memiliki kekurangan dan kontraindikasi.
Pir adalah buah daerah yang hipoalergenik, sehingga merupakan salah satu buah pertama yang dimasukkan ke dalam makanan bayi. Biasanya mereka mulai diberikan segera setelah apel.
Jika anak disusui, hal ini bisa terjadi pada usia 6-7 bulan. Untuk anak yang lahir secara artifisial, sudah bisa muncul di menu sejak usia 5-6 bulan.
Buah pir sebaiknya diperkenalkan kepada bayi dengan mengikuti aturan umum dalam memperkenalkan produk baru, yaitu:
Memasukkan buah pir ke dalam makanan anak harus dilakukan secara bertahap, dimulai dengan setengah sendok teh puree Cara terbaik dan ternyaman untuk memasukkan pir dalam bentuk puree yang terbuat dari buah yang dipanggang atau direbus. Perlakuan panas membantu mengurangi alergen pada produk. Bisa juga ditambahkan pada bubur buah-buahan yang sudah pernah dicoba oleh anak, misalnya apel.
Selain bubur, ada pilihan lain untuk mengenalkan bayi Anda pada buah ini:
Haluskan buah pir untuk anak kecil bisa dibuat dari buah pir yang dipanggang atau direbus. Bahkan setelah menjalani perlakuan panas, buah-buahan tetap mempertahankan banyak unsur bermanfaat. Untuk puree, Anda harus memilih varietas pir yang lebih manis, dengan kulit yang lebih disukai berwarna hijau dan daging buah yang seragam.
Kalau dipanggang di oven, resepnya sangat sederhana. Inti dan bijinya dikeluarkan dari buah yang sudah dicuci sebelumnya. Lalu panggang dalam oven selama kurang lebih 15 menit. Setelah pir panggang mendingin, pir tersebut harus dihaluskan hingga menjadi bubur.
Penting untuk mengupas buah pir secara menyeluruh agar bayi Anda tidak tersedak. Dalam kasus kedua, resepnya adalah sebagai berikut:
Jika anak sudah besar dan terbiasa dengan buah pir, Anda bisa beralih ke pure buah segar. Caranya, cukup parut di parutan makanan khusus yang terbuat dari plastik berkualitas tinggi. Analog logam dari parutan, bereaksi dengan buah, menghilangkan nutrisi dan vitamin.
Pir juga bisa diberikan kepada anak dalam bentuk nibbler, sehingga bayi tidak tersedak (disarankan membaca :) Tentu saja, menyiapkan pure buah di musim panas tidaklah sulit (kami sarankan membaca :). Namun, apa yang harus dilakukan jika waktu pemberian makanan pendamping ASI jatuh di musim dingin. Buah-buahan dan sayuran di toko diolah dengan bahan kimia dan sebaiknya anak-anak, terutama bayi, tidak membawanya saat pertama kali mengenalnya. Dalam situasi seperti itu, persiapan musim dingin akan berguna. Anda bisa menggunakan buah beku, atau Anda bisa:
Cara lain untuk mengenalkan bayi Anda pada buah ini adalah dengan memasak kolak. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil:
Anda juga bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam kolak, tetapi sebaiknya gunakan hanya buah-buahan yang sudah pernah dicoba bayi Anda sebelumnya Cuci buah dan kupas. Buang inti dan potong halus. Tuang air ke dalam panci. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Segera setelah air mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin dan meresap. Gula ditambahkan jika anak berusia di atas satu tahun.
Buah segar bisa diganti dengan buah kering. Kamu membutuhkan sekitar 50 gram. Buah-buahan kering perlu dicuci dan disiram dengan air panas. Kemudian tuangkan air matang hangat dan biarkan semalaman. Di pagi hari tambahkan gula dan kolak siap.
Meskipun pir dianggap sebagai produk non-alergi, namun dapat menyebabkan reaksi alergi. Lebih sering, alergi terhadap buah ini terjadi pada anak-anak yang keluarganya setidaknya salah satu orang tuanya menderita alergi.
Tanda-tanda utama yang dapat digunakan untuk menilai suatu alergi adalah sebagai berikut:
Alergi buah pir pada bayi bukanlah hukuman mati. Anak tersebut mungkin dapat mengatasi intoleransi ini dan dapat dengan aman mengonsumsi buah-buahan ini di masa mendatang. Mungkin sistem pencernaan bayi belum sepenuhnya matang. Anak-anak juga menderita alergi semu, yaitu gejala yang sama, tetapi tidak berhubungan dengan imunologi. Jika tidak, produk tersebut harus dikeluarkan dari makanan bayi.
Setelah mengenalkan makanan pendamping nabati ke dalam menu makanan bayi usia enam bulan, giliran bubur buah. Sebagai hidangan homogen manis pertama di menu bayi, buah pir sangat cocok. Para ibu yang mencoba membuat pure buah pir klasik untuk bayinya tidak perlu membujuk orang yang pilih-pilih untuk makan sesendok lagi. Setelah memilih resep yang bagus, koki balita akan mampu membuat massa madu lembut dari buah pir berair yang akan menaklukkan siapa pun yang pilih-pilih.
Selain itu, tidak ada satu alasan pun untuk meragukan manfaat produk ini untuk tubuh anak yang belum matang - di sini Anda memiliki vitamin kompleks lengkap (A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, E, K), dan serangkaian elemen mikro (kalium, boron, timbal, kobalt, rubidium, nikel, natrium, fosfor, besi, tembaga, kalsium, seng, magnesium), dan pitosterol, yang mengurangi jumlah penyerapan kolesterol dalam usus, dan mono dan disakarida.
Hidangan buah pir mudah diserap oleh tubuh anak, berkontribusi pada fungsi normal ginjal dan hati, serta meningkatkan proses pencernaan.
Saat ini, terdapat ribuan jenis buah pir, termasuk pohon hias dan buah-buahan. Tidak semua perwakilan dari sekian banyak varietas buah cocok untuk menyiapkan makanan pendamping buah untuk bayi.
Spesimen lembut yang berair (Conference, Summer Williams (Duchess), Grand Champion, Komis) paling cocok untuk makanan bayi. Hidangan lezat dengan rasa manis dan asam atau hidangan penutup diperoleh dari buah-buahan matang dengan kulit hijau tanpa rona merah muda dan daging buah yang meleleh.
Hal utama adalah mempersiapkannya untuk bayi Anda, menjaga jumlah nutrisi maksimum dalam buah pir.
Resep membuat puree buah pir sangat sederhana. Pemilik perlu melakukan hal berikut:
Anda sebaiknya tidak melengkapi resep ini dengan mentega, gula, atau bahan lain agar dapat diterima oleh bayi dengan lebih baik. Dibolehkan menambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam bubur yang sudah jadi untuk mengencerkan rasa manis yang berlebihan dari varietas pir manis.
Haluskan pir dimasukkan ke dalam makanan bayi dengan cara yang sama seperti makanan nabati pertama. Porsi setengah sendok sudah cukup untuk memulai, meskipun bayi bersikeras untuk melanjutkan perjamuan. Volume harian harus ditingkatkan secara bertahap jika anak tidak mengalami reaksi terhadap produk berupa ruam kulit atau gangguan usus.
Jika pengenalan Anda dengan buah pir berhasil, sertakan buah pir dalam pure buah multikomponen, dan kemudian dalam bubur yang telah dicoba oleh bayi Anda.
Ketika buah pir yang tumbuh di daerah lintang setempat tidak dapat ditemukan, dan produk luar negeri yang diberi lilin bersinar cemerlang di rak supermarket, kami menyesal karena kami tidak menyediakan sendiri buah-buahan alami untuk musim dingin atau musim semi untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI kepada bayi. Namun menyiapkan beberapa toples pure buah pir yang sangat baik sangatlah sederhana, dan pada puncak kekurangan vitamin ternyata jauh lebih sehat daripada menggunakan produk yang tidak diketahui asalnya, dan jauh lebih murah daripada membeli makanan bayi di toko.
Jadi, bagaimana Anda bisa melewati musim dingin dengan sia-sia dengan keterampilan pengalengan makanan Anda? Resep membuat puree buah pir yang dijelaskan di atas tetap tidak berubah. Satu peringatan: kami meningkatkan jumlah “bahan mentah”. Singkatnya, Anda perlu mengambil pir sebanyak yang Anda inginkan untuk menyiapkan pure untuk musim dingin atau musim semi.
Tempatkan puree yang sudah jadi ke dalam panci kosong, tambahkan sedikit sirup, biarkan campuran mendidih dengan api kecil dan hangatkan dengan baik. Sementara itu, kami menyiapkan wadah untuk persiapan musim dingin: kami mencuci dan mensterilkan stoples kecil dengan baik. Air di panci lainnya seharusnya sudah mendidih saat ini.
Tuang pure panas yang sudah jadi ke dalam stoples dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih untuk mensterilkannya, mengurangi gas. Tutupnya juga harus dimasukkan ke dalam air mendidih. Di akhir proses, keluarkan stoples, kencangkan tutupnya dan bungkus dengan selimut hingga benar-benar dingin. Itu saja - pure pir untuk hidangan lezat Anda untuk musim dingin sudah siap!
Untuk anak yang lebih besar, air rebusan pir untuk musim dingin dapat diganti dengan jus apel. Anda juga bisa menambahkan gula vanila.
Seperti yang Anda ketahui, anak-anak menyukai buah karena ringan dan manisnya. Resep kami, yang mengungkap rahasia membuat pure buah pir di musim panas dan musim gugur, serta persiapan untuk musim dingin, akan membantu Anda menyenangkan si kecil saat ia tidak bisa mengunyah buah segar sendiri.
Segera, selain bahan-bahan yang diperlukan, siapkan wadah - stoples kecil dengan tutup sekrup (atau stoples mayones standar + tutup datar + kunci jahitan). Bilas stoples dan tutupnya terlebih dahulu dan lepaskan label toko untuk menghindari kebingungan.
Cuci pir dengan baik dan sortir: untuk puree bayi, ambil hanya buah yang ideal tanpa penyok atau busuk. Potong setiap buah pir menjadi empat bagian dan gunakan pisau untuk memotong inti dengan bijinya. Kulit buah pir tidak “seburuk” kulit apel: ia akan mendidih bersama buahnya, sehingga tidak perlu dikeluarkan dari ampasnya. Selain itu, seperti yang Anda ketahui, kulit buah dan beri mengandung lebih banyak zat bermanfaat dibandingkan daging buahnya, oleh karena itu dengan menyiapkan puree dari buah pir beserta kulitnya, Anda akan memperkayanya dengan berbagai macam manfaat.
Tempatkan bagian buah pir tanpa biji ke dalam panci, tambahkan air dan letakkan di atas api kecil sampai cairan mulai mendidih.
Tutup panci berisi pir dengan penutup: biarkan buah mendidih hingga matang sepenuhnya, yang dapat diperiksa dengan garpu atau pisau: jika potongan pir mudah dipotong, maka api dapat dimatikan.
Masukkan pir rebus dan air ke dalam mangkuk food processor dan proses hingga halus. Haluskan pir berbeda dari produk homogen lainnya dengan adanya butiran kecil: lagipula, bahkan perlakuan panas tidak memungkinkan Anda untuk menghilangkannya. Oleh karena itu, pure buah pir akan memiliki konsistensi yang encer, tetapi dengan butiran.
Tuang hasil puree ke dalam panci dan nyalakan api selama 10 menit. Pastikan untuk menutup panci dengan penutup, karena bubur akan terciprat dan dapat menodai kompor. Saat pure sedang memanas, sterilkan stoples yang sudah disiapkan dengan tutupnya dalam air mendidih selama 10 menit yang sama. Tempatkan puree ke dalam stoples panas dan kencangkan tutupnya yang panas.
Haluskan pir siap untuk musim dingin!
Ini dapat diberikan kepada bayi Anda sebagai makanan pendamping terpisah, atau sebagai tambahan pada keju cottage. Saya juga menyarankan Anda menyiapkan pure aprikot untuk musim dingin untuk anak-anak. Semoga berhasil dengan persiapan Anda!
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan sendiri pure pir bayi untuk musim dingin. Maka Anda akan yakin dengan kualitas dan manfaat makanan tersebut.
Bahan-bahan:
Persiapan
Kami mencuci buah pir, memotong biji dan batangnya, dan meninggalkan kulitnya. Tuang air dingin ke dalam mangkuk multicooker, letakkan buah matang di atasnya dan tutup alat dengan penutup. Pilih mode “Pemadaman” di menu dan atur ke 65 menit. Mendengar isyaratnya, pindahkan seluruh isinya ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan kocok dengan blender hingga diperoleh puree yang homogen. Dinginkan kelezatan yang sudah jadi, tambahkan susu kental manis, aduk dan sajikan sebagai camilan sore untuk anak, atau masukkan ke dalam stoples, kencangkan tutupnya dan simpan di lemari es selama kurang lebih 2 bulan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Kami mencuci buah, mengolahnya dan memotongnya menjadi irisan. Tempatkan buah-buahan dalam panci, tambahkan air dan didihkan, tutup dengan penutup. Rebus massa selama 10 menit, lalu giling secara menyeluruh melalui saringan. Tuang pure yang sudah jadi ke dalam stoples dan sterilkan selama 10 menit. Setelah itu, gulung benda kerja dan dinginkan secara terbalik.
Bahan-bahan:
Persiapan
Kami mencuci pir dan apel, mengolahnya, memotongnya menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam mangkuk.
Pada saat yang sama, larutkan gula merah ke dalam air, tuangkan jus lemon dan taruh sirup di atas kompor. Setelah mendidih, tuang buah yang sudah disiapkan dalam porsi, aduk dan rebus kurang lebih 20 menit terakhir tambahkan sedikit kayu manis, angkat dari kompor dan haluskan isinya dengan blender. Tuang produk jadi ke dalam stoples dan gabus.
Hingga bayi berusia enam bulan, menunya monoton dan hanya berupa ASI atau susu formula. Sejak usia 6 bulan, bayi mencoba makanan pertama dari meja orang dewasa, mengenal buah-buahan yang kaya serat, mengandung pektin, dan mengikat radionuklida. Haluskan buah pir yang manis dan harum menjadi suguhan favorit anak-anak. Saat memutuskan untuk memasukkan pure buah pir ke dalam makanan balita Anda, Anda perlu memahami khasiat apa yang dimiliki buah tersebut, apakah bermanfaat, cara menyiapkannya dengan benar, dan menyimpannya untuk musim dingin.
Pir merupakan buah dengan komposisi yang kaya akan nutrisi. Berguna untuk memberikan produk yang wangi pada waktu yang tepat, dan bayi pasti akan menyukai rasa manis dari buah tersebut. Vitamin B, C, K, A, E dan PP yang dikandungnya memberikan efek menguntungkan bagi kondisi kulit. Buah ini juga kaya akan unsur mikro: seng, tembaga, fluor, gula alami, asam organik, serat, tanin. Berkat komposisi ini, buah ini memiliki efek sebagai berikut pada tubuh:
Pilihlah dengan hati-hati buah-buahan yang akan Anda persiapkan untuk bayi Anda. Bersih, matang, tanpa penyok, noda atau kerusakan akan memberikan manfaat yang sebesar-besarnya. Lebih baik membeli buah-buahan yang dikumpulkan di daerah Anda.
Pir ditandai dengan efek antiseptik, diuretik dan antipiretik, memperkuat tinja bayi. Sebaliknya, buah yang terlalu matang justru membuat kesal dan melemahkan, sehingga pure buah pir dianjurkan untuk bayi yang mengalami sembelit.
Buah ini memiliki banyak manfaat untuk pertumbuhan tubuh, namun perlu diingat bahwa ada kalanya memakan buah dapat menimbulkan bahaya. Tidak boleh dimakan jika anak didiagnosis menderita maag atau radang usus besar. Selain itu, segar dalam jumlah berlebihan menyebabkan rasa berat di perut.
Pelaut Yunani Kuno menggunakan buah pir untuk mengurangi gejala mabuk laut. Pelaut memotong buah-buahan menjadi porsi kecil dan mengunyahnya dalam waktu lama sepanjang perjalanan laut.
Pir merupakan produk hipoalergenik dan jarang menimbulkan reaksi pada tubuh anak. Namun, statistik menyebutkan bahwa satu dari dua puluh bayi baru lahir alergi terhadap janin ini. Ini mungkin hilang seiring bertambahnya usia. Buah ini termasuk dalam kelompok produk dengan tingkat alergenisitas rendah. Misalnya, reaksi negatif terhadap pisang lebih sering terjadi.
Varietas hijau termasuk dalam kategori aman. Lebih sering daripada yang lain, reaksi alergi terjadi pada pir Williams. Ia memiliki sisi merah cerah, dan buah-buahan, sayuran, dan beri berwarna merah dikontraindikasikan untuk bayi di bawah satu tahun.
Anda dapat mengurangi risiko reaksi negatif dengan mengikuti langkah-langkah tertentu untuk mengurangi alergenisitas:
Buah manis mengandung zat kompleks yang efeknya mirip dengan obat antijamur dan antibiotik. Properti ini memungkinkan Anda membersihkan usus dari mikroflora patogen dan meningkatkan pencernaan. Syarat penting untuk ini adalah memakan buah pir secara terpisah dari produk lain.
Bayi akan merespons buah pir dengan baik jika Anda memasukkan buah ke dalam makanan pendamping dengan hati-hati, mengikuti semua aturan dan rekomendasi sederhana:
Makanan pir bisa dimasak dalam slow cooker atau di atas kompor, dipanggang dalam oven atau microwave, atau dimasak dalam double boiler. Setiap ibu secara mandiri memilih opsi paling sederhana dan nyaman.
Pilihan lain untuk mempersiapkan musim dingin adalah pembekuan. Buah harus dikupas, dicuci, dipotong-potong atau kubus, dimasukkan ke dalam kantong tertutup dan dimasukkan ke dalam freezer. Lebih baik menggunakan metode pembekuan darurat, sehingga lebih banyak nutrisi dan vitamin yang tertahan di dalam buah. Anda bisa menyimpan buah sepanjang musim dingin. Produk dikemas dalam porsi sehingga setelah dicairkan, sisa buah tidak perlu dibekukan kembali. Hal ini sangat dilarang. Potongan daging buah yang disiapkan dan dibekukan dengan benar akan menghasilkan bubur yang luar biasa yang akan dikonsumsi bayi selama musim dingin.
Ada banyak resep mengolah buah pir untuk anak di bawah usia satu tahun. Yang terbaik adalah mencoba beberapa pilihan dan menentukan hidangan mana yang disukai bayi Anda. Anda bisa menyiapkan suguhan yang menarik dan indah bersama buah hati Anda.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 buah pir hijau matang. Pastikan untuk memeriksa buah apakah ada parafin. Mereka mengolah buah-buahan agar terlihat layak dipasarkan. Untuk memastikan tidak ada zat berbahaya, kikis kulitnya dengan pisau. Seharusnya tidak ada tanda putih pada bilahnya.
Buah yang dipanggang bermanfaat tidak hanya untuk bayi. Sebaiknya ibu menyusui juga mengonsumsi buah-buahan setelah diolah di dalam oven. Prinsip memasaknya sederhana:
Nantinya, seiring pertumbuhan bayi dan perkembangan saluran cernanya, sajian ini bisa dibuat lebih menarik dan bervariasi dengan menambahkan pisang, oatmeal, kacang-kacangan, dan madu. Penggunaan dua produk terakhir dalam menu makanan bayi memerlukan perhatian khusus, karena termasuk dalam kategori sangat alergi.
Untuk menyiapkan makanan penutup yang lezat dan sehat ini, Anda perlu:
Baru jika tubuh anak sudah terbiasa dengan buah pir yang direbus atau dipanggang, barulah Anda bisa mencobanya mentah-mentah. Untuk melakukan ini, buah dicuci dan dikupas, diparut di parutan halus. Jika bayi Anda tidak menyukainya atau mengalami reaksi alergi, hentikan konsumsi buah tersebut untuk sementara dan konsultasikan ke dokter.
