Jika Anda membuang kulit biji oat dan meratakannya, Anda akan mendapatkan oatmeal. Jika serpihannya juga dikukus, maka itu sudah menjadi Hercules.
Campuran panekuk gandum
1kg. irisan ayam
2 cangkir oatmeal
0,5 liter. kefir 1% lemak
Herbal segar
Jamu pedas
Paprika
Garam, merica
Untuk pancake:
Campuran pancake
1 cangkir oatmeal
Di Jerman, misalnya, buah-buahan dan kacang-kacangan ditambahkan ke dalam oatmeal. Di Swiss, sereal direndam semalaman dalam campuran susu dan kayu manis. Dan di Amerika, oatmeal dimakan dengan garam dan sirup maple.
Bagaimana kita akan makan? Dengan cara yang paling orisinal. Mari kita siapkan semacam adonan ayam dari oatmeal, dan juga menambahkan serpihan ke pancake dan kaget dengan rasa barunya. Oatmeal juga menghilangkan racun, merupakan sumber antioksidan, dan tinggi serat dan vitamin.
Mari kita mulai dengan memotong irisan ayam potongan panjang dengan ketebalan sedang. Agar daging ayam empuk dan lumer di mulut, Anda perlu mengasinkannya. Kami akan melakukan ini di kefir. 
Tuang kefir ke dalam mangkuk. Mari tambahkan garam dan merica. Tambahkan bumbu, paprika, dan turunkan daging, lalu aduk.
Tempatkan mangkuk di lemari es selama 1 jam.
Ayo siapkan adonannya.
Ambil mangkuk lain dan kocok dua butir telur di dalamnya. Dan masukkan oatmeal ke dalam mangkuk lain. Dan kami akan menyiapkan formulirnya. Mari kita lumasi minyak bunga matahari dan letakkan di sebelahnya. Karena fillet akan langsung kita masukkan ke dalam cetakan. 
Nyalakan oven hingga 180 derajat dan keluarkan filletnya.
Celupkan fillet ke dalam telur, segera gulingkan ke dalam serpihan dan masukkan ke dalam wajan.
Seperti yang sudah disebutkan, oatmeal memiliki efek anti stres berkat vitamin B yang dikandungnya dalam jumlah banyak. Oleh karena itu hidangan kami cara yang bagus menolak musik blues.
Formulir sudah terisi lengkap. Kami mengirimkannya ke oven.
Menurut perhitungan kami, 30 menit sudah cukup untuk memanggang ayam dan mendapatkan kulit oatmeal yang renyah.
Pertanyaan saat ini. Dengan apa kita harus menyajikan ayamnya? Dan jawabannya akan kembali diminta oleh oatmeal. Selagi ayam mendidih di dalam oven, mari kita membuat pancake dengan oatmeal.
Apakah Anda suka makan ayam di KFC? Kami akan mengajari Anda cara memasak ayam yang lezat, renyah, dan berwarna emas. Bersiaplah, ini akan sangat lezat!
Di jaringan restoran internasional terkenal makanan cepat saji Hanya beberapa pilihan breading yang digunakan. Tapi orang-orang sangat menyukainya sehingga mereka menjadi legendaris!
Dari semua pilihan, salah satu yang paling populer adalah oatmeal breading. Itu disiapkan dengan bumbu secukupnya. Anda perlu menggulung ayam di dalamnya dan menggoreng daging dengan banyak minyak atau di dalam oven.
Restoran ini juga menyajikan kepada pelanggannya adonan biasa yang terdiri dari tepung dan telur. Biasanya, tapi sangat enak. Pelanggan menyukai kulitnya yang renyah, yang rasanya sungguh gila. Menggoreng dengan minyak lebih cocok di sini.
Pilihan populer lainnya adalah serpihan jagung. Produk jagung tanpa pemanis digunakan untuk pembuatan roti ini. Mereka perlu dihancurkan dan dicampur dengan rempah-rempah. Selanjutnya siapkan adonan dari telur, tepung dan bumbu lagi. Pertama, gulingkan daging ke dalam adonan, lalu ke dalam tepung roti dan goreng.
Resep langkah demi langkah
Memasak ayam seperti KFC di rumah:
Waktu memasak: 5 jam 20 menit.
Kandungan kalori – 287 kkal/100 g.
Cara memasak:
Lezat . Baca resep di halaman majalah kami.
Cara memasak pastrami dari dada ayam di dalam oven - dengan tip.
Salad tomat dan mentimun - bahkan dalam hal ini hidangan sederhana punya sendiri.
Waktu memasak: 3 jam 40 menit.
Kandungan kalori – 485 kkal/100 g.
Cara memasak:
;
Waktu memasak: 2 jam 35 menit.
Kandungan kalori – 111 kkal/100 g.
Cara memasak:
Cobalah semua pilihan breading untuk memastikan semuanya mirip dengan aslinya. Anda tidak akan bisa melupakan kerenyahan ayamnya untuk waktu yang lama, dan pada saat yang sama Anda akan yakin bahwa kami benar.
Sayap ayam bisa diolah dengan berbagai cara, tapi apa pun yang terjadi, pasti enak. Seperti itulah produk ini. Tapi cara yang sangat enak dan memuaskan untuk menyiapkannya adalah dengan dilapisi tepung roti. Mustahil untuk melepaskan diri dari sayap seperti itu!
Banyak orang yang akrab dengan sayap lezat luar biasa yang ditawarkan di tempat makan cepat saji terkenal, yang memikat dengan rasa dan renyahnya tepung roti. Bagaimana cara mereka mempersiapkannya? Sangat sederhana jika Anda mengetahui resep rahasianya.
Sayap ayam dilapisi tepung roti dengan oatmeal
Bahan-bahan: 1 kg sayap ayam, 150-200 g serpihan oat gulung, 2 butir telur, 2-3 siung bawang putih, 5 sdm. tepung, 1 sdm. cuka, cabai, minyak sayur, garam.
Cara memasak sayap ayam yang dilapisi tepung roti oatmeal. Cuci sayap, potong menjadi 3 bagian pada persendiannya, buang ruas luarnya. Taburi sayap dengan merica, bawang putih peras, taburi cuka, tambahkan garam dan aduk, biarkan selama 1-2 jam. Serpihannya perlu dihancurkan: untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan melapisinya dengan penggilas adonan, atau menggunakan pencacah blender, tetapi terlalu halus - Anda tidak boleh menggilingnya menjadi tepung, Anda harus menjadi besar remah-remah. Tempatkan tepung di satu piring, serpihan yang dihancurkan di piring kedua, dan kocok telur di piring ketiga. Celupkan dulu potongan sayap yang sudah direndam ke dalam tepung terigu, lalu ke dalam telur, dan terakhir ke dalam oatmeal. Segera masukkan potongan sayap yang sudah dilapisi tepung roti ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan baik, goreng selama 5-7 menit hingga matang, pilih api optimal agar minyak tidak gosong - sedang, sedikit di atas atau sedikit di bawah rata-rata. Letakkan sayap yang sudah jadi dengan sendok berlubang di atas tisu, yang akan menyerap lemak berlebih dari adonan. persiapan yang tepat Daging ayamnya sendiri tidak akan berlemak.
Seperti yang Anda lihat, cara membuat sayap ayam yang dilapisi tepung roti renyah sangat sederhana, terutama jika Anda memiliki deep fryer, tetapi jika tidak, lebih baik menggunakan wajan atau panci yang tinggi untuk menggoreng agar tidak memercikkan minyak ke kompor. . Havermut menjadi tepung renyah yang enak, meski banyak yang berpendapat lebih baik menggunakan jagung, bahkan ada yang lebih suka tepung. Kami akan memberi tahu Anda lebih lanjut tentang tepung dan tepung jagung, tetapi pilihan ada di tangan Anda!
Sayap ayam dilapisi tepung roti
Bahan-bahan: 1-1,5 kg sayap ayam, 200 ml air, 6 sdm. tepung terigu, 3 sdm. pati, 1 butir telur, 1 sdm. bumbu ayam, 1-2 sdt. paprika, 1 sdt. bumbu dan garam Italia kering, ½ sdt. lada hitam giling, cabai merah giling, minyak sayur untuk menggoreng.
Potong sayap pada sambungan menjadi 3 bagian, lepaskan tulang jari bagian luar. Untuk sayap yang sangat pedas, aduk dengan 2-4 sdm. air, merica bubuk dan garam, biarkan satu jam, sesuaikan pedasnya dengan jumlah merica. Campur tepung terigu dengan tepung kanji dan semua bumbu untuk adonan, tambahkan garam. Kocok telur dengan air (sedikit), atau air mineral bersoda. Tambahkan massa telur ke dalam campuran kering, uleni adonan, tambahkan sisa air secara bertahap, uleni adonan, yang konsistensinya menyerupai kefir, dan masukkan sayap ke dalamnya. Untuk pembuatan roti kering, campurkan tepung terigu dan paprika, garam dan bumbu lainnya sesuai selera. Panaskan minyak, keluarkan sayap dari adonan dan lumuri satu per satu dengan tepung, segera masukkan ke dalam minyak dan goreng hingga matang, 5-7 menit. Gunakan sendok berlubang untuk meletakkan sayap yang sudah jadi di atas tisu.
Jika sayapnya tiba-tiba tidak matang, jangan masukkan kembali ke dalam minyak - Anda bisa menyiapkannya di dalam oven selama 10-15 menit.
Sayap ayam dilapisi tepung roti jagung 
Bahan-bahan: 1 kg sayap ayam, 400 ml minyak sayur olahan, 250 g corn flakes tanpa pemanis, 120 ml susu, 3 g cabai kering, 2 butir telur, 1 cabai segar, ½ gelas tepung terigu, ¼ gelas jagung tepung, 1,5 sdt. garam, 1 sdt. paprika bubuk, ½ sdt. cabe rawit.
Potong bagian luar sayap, potong bagian yang berdaging menjadi dua bagian pada sambungan menjadi 2 bagian. Buang bijinya dari cabai segar, potong-potong dan haluskan dengan garam, campur campuran ini dengan sayap, dan biarkan selama 40 menit. Giling serpihan jagung menjadi remah-remah kasar, bukan menjadi tepung. Untuk adonannya kocok telur bersama susu, tambahkan garam, tambahkan cabai rawit, cabai giling dan tepung terigu– adonan harus memiliki konsistensi krim asam. Tuang ke dalam tas tepung jagung, masukkan sayap ke dalamnya, kocok agar tepung menutupi secara merata. Panaskan minyak dalam panci atau wajan tinggi dengan bagian bawah dan dinding yang tebal. Celupkan potongan sayap ke dalam adonan, lalu balut dengan corn flakes, segera masukkan ke dalam minyak panas, goreng kurang lebih 7 menit, balikkan separuh proses penggorengan. Letakkan sayap yang sudah jadi di atas tisu - ini akan menyerap lemak berlebih dari adonan.
Selamat makan!
