Isi untuk pita roll bisa berbeda. Apalagi hidangan pembuka seperti itu ternyata enak tidak hanya dari asinnya, tetapi juga bahannya yang manis. Ini dapat disiapkan untuk meja pesta dan sehari-hari.
Apa isian pita roll yang paling enak? Agak sulit untuk menjawab pertanyaan ini dengan jelas. Lagi pula, orang yang berbeda memiliki preferensi kuliner yang sama sekali berbeda. Seseorang menyukai hidangan pembuka klasik dengan daging kepiting, seseorang lebih suka makan roti pita bersama dengan sosis yang diiris tipis, dan seseorang bahkan menambahkan ikan merah asin ringan ke hidangan seperti itu. Kami memutuskan untuk menyajikan kepada Anda beberapa resep paling sederhana dan paling terjangkau yang paling populer bahkan di antara para pecinta kuliner yang paling menuntut.
Sebelum memberi tahu Anda tentang bagaimana mengisi untuk pita roll disiapkan, Anda harus memberi tahu Anda cara mendapatkan dasar untuk hidangan pembuka seperti itu dengan benar. Perlu dicatat bahwa pilihannya di supermarket modern cukup luas. Jadi, Anda bisa membeli lavash Armenia, Kaukasia, dan Georgia. Hal utama - saat memilih produk ini, Anda harus memperhatikan ukurannya. Itu harus besar, padat, tetapi pada saat yang sama cukup tipis. Juga, saat membeli roti pita, Anda perlu memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Seharusnya sekitar 3-5 hari. Jika lavash ditempatkan dalam paket vakum, maka umur simpannya dapat meningkat secara signifikan.
Jika Anda membeli alas seperti itu sebelumnya, maka tidak diinginkan untuk mengeluarkannya dari tas. Bagaimanapun, roti pita tipis mengering cukup cepat. Juga harus dikatakan bahwa produk semacam itu harus disimpan pada suhu kamar, dan bukan di lemari es.
Isi ini paling populer di kalangan mereka yang suka membuat camilan sederhana namun enak untuk meja pesta. Ini tidak hanya karena bahan untuk hidangan ini relatif murah, tetapi juga karena ternyata sangat bergizi dan memuaskan.
Jadi, untuk membuat gulungan seperti itu, kita perlu:
Mengisi pita roll dengan stik kepiting cukup mudah disiapkan. Untuk melakukan ini, keluarkan bahan utama dari lemari es terlebih dahulu dan cairkan sepenuhnya. Lebih jauh tongkat kepiting diperlukan untuk menggiling di parutan (besar).
Setelah memproses komponen utama, perlu untuk melanjutkan ke persiapan telur. Mereka harus direbus, didinginkan, lalu dikupas dan dicincang. Untuk membuat gulungan lebih tipis dan enak, disarankan untuk memotong telur di parutan (halus). Dengan cara yang sama, perlu untuk memotong segala jenis keju dengan siung bawang putih. Sedangkan untuk herba segar, sebaiknya hanya dicincang halus dengan pisau.
Isian untuk pita roll menggunakan stik kepiting disiapkan sebagai berikut: semua bahan di atas harus ditempatkan dalam wadah umum, lalu dibumbui dengan mayones di atas telur puyuh dan diaduk rata. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa harum yang cukup kental. Jika Anda menambahkan terlalu banyak mayones, maka ada kemungkinan roti pita akan melunak dan hidangannya tidak akan terlihat seindah yang Anda inginkan.
Setelah menyiapkan isian, buka roti pita di permukaan yang rata dan ratakan campuran kepiting di atasnya. Selanjutnya, alasnya harus digulung menjadi gulungan yang rapat, dibungkus dengan cling film dan disimpan di lemari es selama sekitar 35-40 menit. Sebelum disajikan, hidangan pembuka yang harum harus dipotong-potong setebal 1,6 sentimeter.
Isian untuk pita roll dengan sosis adalah hidangan paling populer kedua di antara mereka yang tidak acuh dengan hidangan pembuka seperti itu. Untuk mempersiapkannya, kita perlu:
Isi sosis untuk roti gulung dibuat semudah dan sesederhana yang di atas, menggunakan stik kepiting. Untuknya, Anda perlu mengambil seikat selada hijau, bilas sampai bersih dengan air dingin dan keringkan sepenuhnya, rendam dengan handuk kertas. Selanjutnya Anda perlu menggiling sosis rebus menjadi jerami tipis. Dengan cara yang sama, diperlukan untuk memotong dan mematangkan tomat dari varietas durum.
Setelah mengolah bahan-bahannya, letakkan roti pita tipis di atas permukaan yang rata, taruh daun selada segar di atasnya dengan lapisan yang rata, lalu oleskan jaring mayones di atasnya. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan sedotan sosis dan tomat di alasnya. Kesimpulannya, semua bahan harus ditaburi keju parut dan dibungkus dengan gulungan yang rapat. Setelah membungkus camilan jadi dalam cling film, disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama satu jam. Selanjutnya, gulungan harus dipotong dan disajikan ke meja.
Pengisian lavash roll dengan makanan kaleng disiapkan dalam beberapa tahap. Untuknya kita membutuhkan:
Untuk menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, rebus telur besar, dinginkan, lalu potong di parutan (halus). Demikian pula, perlu untuk memotong keju. Anda juga perlu memotong bawang hijau segar dengan sangat halus. Adapun makanan kaleng, semua cairan harus dikeringkan darinya, dan kemudian dihancurkan menjadi bubur homogen dengan garpu.
Untuk menyiapkan hidangan pembuka yang harum dari roti pita, itu harus ditaburkan di atas permukaan yang rata, lalu dilapisi dengan campuran telur, keju keras, bawang hijau, dan mayones. Selanjutnya, isian harus ditutup dengan alas lain. Itu harus dilumasi dengan ikan kalengan cincang. Pada akhirnya, semua bahan harus dibungkus dengan gulungan yang rapat dan dimasukkan ke dalam lemari es, setelah ditutup atau dibungkus dengan cling film. Setelah satu jam, makanan pembuka dapat dengan aman dipotong dan disajikan di meja.
Pengisian untuk ayam, keju, dan jamur gulung pita membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk dimasak daripada yang di atas. Lagi pula, sebelum meletakkannya di alas, Anda harus menggoreng semua bahan dengan baik.
Jadi, kita membutuhkan:
Agar Anda mendapatkan isian roti pita yang lezat dengan jamur dan ayam, Anda harus menggoreng semua bahan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan payudara dari tulang dan kulit, dan kemudian memotongnya dengan sangat halus bersama dengan jamur (sebaiknya sedotan). Selanjutnya, produk harus dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak, dibumbui dengan rempah-rempah dan dimasak sampai kaldu benar-benar menguap dan dipanggang sebagian. Sedangkan untuk keju, sebaiknya hanya dihancurkan secara terpisah di parutan kecil.
Untuk membentuk hidangan seperti itu, letakkan roti pita padat di permukaan yang rata, lalu letakkan daun selada segar di atasnya. Selanjutnya, di pangkalan Anda perlu meletakkan goreng dada ayam dan jamur. Hal ini diperlukan untuk membentuk burrito sebagai berikut: pertama, Anda harus menekuk ujung-ujungnya di sisi yang panjang, dan kemudian, memegangnya, bungkus roti pita dalam gulungan yang rapat. Anda dapat mengkonsumsi hidangan Meksiko ini segera setelah persiapan.
Isian lavash roll dengan ikan merah dan keju cottage sangat ideal untuk meja pesta. Perlu dicatat bahwa semua tamu undangan Anda pasti akan menghargai camilan yang tidak biasa ini.
Jadi, kita membutuhkan:
Isi untuk roti gulung pita dengan keju cottage dan ikan merah ternyata sangat tidak biasa. Dan sebelum Anda mulai membuat camilan seperti itu, Anda harus membuat krim susu. Itu membutuhkan memasukkan keju cottage ke dalam blender dan mengubahnya menjadi massa yang homogen dan lapang dengan kecepatan tertinggi. Setelah itu, adas cincang halus, sedikit garam dan siung bawang putih parut harus ditambahkan ke krim. Campur semua produk yang diletakkan di mangkuk lagi dengan blender.
Sedangkan untuk salmon yang sedikit asin, harus dikupas dan dikupas, lalu dipotong menjadi irisan yang sangat tipis namun lebar.
Setelah menyiapkan bahan utama, Anda perlu lay out lavash Armenia Armenia pada permukaan yang rata, lalu olesi dengan lembut krim dadih dengan bumbu dan bawang putih. Lapisan produk ini tidak boleh melebihi 5-6 milimeter. Selanjutnya, irisan tipis salmon asin ringan harus diletakkan di atas dadih. Setelah itu, lavash Armenia perlu dibungkus dengan gulungan yang rapat, dipotong-potong setebal dua sentimeter, diletakkan dengan indah di atas piring dan disajikan di meja pesta.
Jika Anda menyukai camilan pedas, maka isian lavash roll dengan wortel Korea adalah yang terbaik untuk Anda. Untuk memasak kita membutuhkan:
Untuk menyiapkan camilan pedas seperti itu, Anda perlu mengupas semua sayuran, lalu memotongnya menjadi sedotan tipis dan panjang. Untuk ini, disarankan menggunakan parutan khusus Korea. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin tipis dan memotong bawang putih di parutan kecil.
Setelah sayuran telah diproses dengan benar, mereka harus digabungkan dalam satu mangkuk, dibumbui dengan gula, kecap, garam, paprika manis dan bumbu pedas lainnya. Setelah mencampur bahan, disarankan untuk membiarkannya pada suhu kamar selama beberapa jam. Selama waktu ini, sayuran harus menjadi berair dan memberikan jusnya. Kelembaban berlebih harus dihilangkan.
Untuk membentuk hidangan pedas seperti itu, Anda harus mengambil lavash Armenia yang tipis dan mengoleskannya di permukaan yang keras dan rata. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan lapisan tipis wortel Korea dengan lobak di dasarnya. Jika diinginkan, bahan-bahan ini bisa ditaburi biji wijen. Setelah membungkus sayuran dalam gulungan yang rapat, sayuran harus ditempatkan di dalam tas atau cling film dan dibiarkan di lemari es selama beberapa jam. Selanjutnya, camilan gurih perlu dipotong-potong dan disajikan kepada para tamu.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak sekali isian yang bisa digunakan untuk membuat makanan ringan yang rasanya sangat berbeda. Jika Anda ingin lebih makanan yang lezat, maka disarankan untuk membungkus tidak hanya sayuran, tetapi juga berbagai jenis sosis, produk daging, jamur, dan bahkan ikan dalam roti pita. Tetapi agar alasnya tidak basah dan berantakan, diinginkan untuk menghilangkan bahan-bahan ini sepenuhnya dari kelembaban. Ngomong-ngomong, untuk tujuan yang sama, lavash Armenia dapat dilapisi sebelumnya dengan daun hijau. selada segar atau menggunakan basis ganda.
Berbagai camilan lavash memukau dengan kesederhanaan dan rasa cerah aslinya. Hidangan seperti itu disiapkan hanya dalam beberapa menit, tetapi pada saat yang sama mereka menjadi dekorasi meja pesta yang layak dan langsung memikat para tamu. Lavash cocok dengan semua jenis isian: keju, ikan, jamur, sayuran, dan banyak lainnya.
Bahan: daun lavash, 190 g stik kepiting berair, 5-6 helai daun bawang, 2 butir telur rebus, garam secukupnya, mayones ringan.
Pembuka yang dihasilkan dengan tongkat kepiting ditutupi dengan cling film dan disimpan di tempat sejuk selama setengah jam. Selanjutnya, gulungan dipotong kecil-kecil.
Bahan: 3 lembar roti pita tipis, 340 - 380 g daging cincang apa pun, 1 pc. tomat, wortel dan bawang bombay, 60 g keju, 2 siung bawang putih, rempah segar, garam, merica, mayones.
Makanan pembuka roti pita dengan isian seperti itu digulung dengan hati-hati, dimasukkan ke dalam tas dan di tempat yang dingin selama sekitar satu jam. Selanjutnya, suguhan tersebut dipotong-potong tebal dan disajikan untuk para tamu.
Bahan: 2 lavash Armenia tipis, 190 g salmon asin ringan, 140 g keju cottage krim keju, seikat selada, setengah mentimun segar, sejumput oregano.
Pembuka masa depan dengan ikan merah dilipat menjadi gulungan yang rapat, ditutup dengan film dan dimasukkan ke dalam lemari es.
Bahan: 230 g keju cottage berlemak, roti pita tipis, seikat dill, paprika, 2 siung bawang putih, 5 sdm. sendok krim asam, mentimun acar kecil.
Gulungan dingin yang sudah jadi dalam roti pita dipotong-potong besar dan disajikan di meja.
Bahan: lavash panjang lebar, masing-masing 270 g champignon segar dan irisan ayam, 180 g krim keju, seikat dill segar, peterseli, garam, 1 sdm. l. mentimun acar cincang, lada segar, bawang.
Hidangan yang sudah jadi ditutup dengan film dan dikeluarkan dalam keadaan dingin. Selanjutnya, makanan pembuka dipotong-potong tebal dengan pisau tajam. Ini adalah tambahan yang bagus untuk sup atau pilihan makanan ringan yang lezat.
Bahan: 3 roti pita tipis, sekaleng sarden kalengan, 3 telur rebus, sebungkus mayones, 160 g keju, adas segar.
Anda bisa meletakkan roti gulung di tempat dingin sepanjang malam, dan dipotong-potong di pagi hari.
Bahan: lavash Armenia besar tipis, 2 telur rebus, 2 keju olahan, 210 g wortel gaya Korea, 3 sdm. l. mayones, 4 - 5 tangkai adas.
Setelah satu jam, gulungan dipotong menjadi beberapa bagian.
Bahan: hati ikan kaleng, roti pita besar tipis, 3 telur rebus, 40 g keju, mayones, sayuran hijau.
Benda kerja digulung dengan gulungan yang kencang dan dilepas dalam keadaan dingin.
Bahan: 2 lavash Armenia, 3 siung bawang putih, 130 g mayones ringan, 80 g keju, adas segar, 230 g ham ayam.
Benda kerja digulung dari dua roti pita yang diletakkan di atas satu sama lain dan didinginkan dengan baik.
Bahan: 130 g salmon merah muda asin, roti pita lebar tipis, mentimun segar, paprika manis, 2 keju olahan.
Gulung gulungan yang kencang. Sebelum mengiris, itu harus dikeluarkan selama beberapa jam dalam cuaca dingin.
Agar makanan pembuka mudah dipotong, sebelum setiap potongan baru, basahi pisau dengan air dengan tambahan jus lemon.
Bahan: 4 roti pita tipis, 330 g sosis rebus berkualitas tinggi, jumlah keju keras yang sama, 170 g wortel Korea, mayones ringan, peterseli segar.
Bahan: 3 roti pita, 5 telur besar yang sudah dimasak, mayones secukupnya, 270 g keju yang diawetkan, 2 bawang bombay, 320 g hati ayam, bawang putih segar, bumbu.
Benda kerja dipotong kecil-kecil.
Bahan: roti pita tipis besar, 120 g fillet herring dalam minyak, 2 telur rebus, 60 g mayones, 3 sdt. biji sesawi, alpukat, mentimun segar yang kuat, jus dari setengah lemon.
Camilan yang sudah jadi disimpan selama beberapa jam dalam cuaca dingin dan hanya setelah itu dipotong-potong.
Bahan: lapisan roti pita, sekaleng ikan kaleng, telur rebus, 90 g keju lunak olahan, setengah ikat rempah segar, 1 sdm. l. mayonaise, sejumput garam, merica.
Diperlukan setidaknya setengah jam untuk merendam camilan dalam suhu dingin.
Bahan: 90 g sprat dalam minyak, keju keras, mayones zaitun, 2 lavash Armenia, 2 siung bawang putih, 2 telur rebus.
Piring sebelum pengambilan sampel dikeluarkan dalam dingin selama setidaknya satu jam.
Bahan: 2 roti pita tipis, 180 g wortel Korea, 130 g keju, 6 daun Beijing, 2 pcs. tomat dan mentimun segar, 420 g dada unggas asap, mayones, saus tomat.
Pembuka dipanaskan dalam microwave atau dipanggang, setelah itu disajikan di meja.
Bahan: roti pita lebar tipis, 120 g udang kupas dan salmon yang sedikit asin, 2 keju olahan, mayones.
Lavash menggulung menjadi gulungan yang rapat. Itu ditutupi dengan cling film dan disimpan di tempat sejuk untuk sementara waktu.
Bahan: 2 roti pita tipis, 320 g keju cottage, seikat rempah segar, 120 g krim asam, 220 g keju.
Pembuka lavash panas siap pakai disajikan ke meja segera.
Bahan: 3 lembar kecil roti pita tipis, 6 Telur mentah, 130 g keju dan ham, mentega.
Dan mereka juga sangat enak dan memuaskan, nyaman baik untuk liburan maupun untuk camilan saat mendaki, di tempat kerja, dll. Lembaran lavash tidak beragi, yang datang kepada kami dari Asia Tengah, entah bagaimana menjadi produk yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, yang belajar banyak cara memasaknya. masakan yang berbeda. Paling sering mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan ringan. Ini adalah camilan sederhana dari roti pita, dan yang lebih kompleks dan meriah. Makanan pembuka lavash dengan isian sedang disiapkan. Isian ini menggunakan ikan, sayuran, daging cincang, yang sudah direbus sebelumnya dalam saus. Namun paling sering, roti pita masih dibuat dalam bentuk roti gulung dengan segala macam isian. Anda benar-benar dapat membungkus semuanya di dalamnya - dari sayuran sederhana dan keju untuk daging, sosis dan ikan, diselingi dengan saus dan mayones. camilan lezat dari lavash telah menjadi hidangan yang sangat diperlukan di meja pesta, dan para tamu memperhatikannya di antara yang pertama. Ini enak, apa yang bisa kamu lakukan ...
Ada cukup banyak pilihan untuk membuat makanan ringan pita dari roti pita. Pilih camilan pita favorit Anda, resepnya sederhana. Lihatlah gambar-gambar makanan ringan pita, foto-foto itu berbicara sendiri: itu indah dan meriah. Pilih resep dengan foto untuk membuat camilan pita, lebih nyaman untuk memasak.
Untuk camilan ulang tahun dari roti pita, isian yang lebih halus sering digunakan - ikan merah, kaviar, daging asap. Untuk makan malam biasa atau di jalan, daging cincang dibuat lebih sederhana - dari wortel Korea, ikan kaleng, tongkat kepiting, keju. Lavash dengan keju pembuka adalah pilihan makanan ringan yang populer, memuaskan dan mudah.
Resep camilan lavash, sederhana dan kompleks, harian dan meriah, selalu populer di kalangan ibu rumah tangga berpengalaman dan pemula. Lagi pula, jika tamu tak terduga datang kepada Anda, dan Anda harus segera membuat makanan ringan meja pesta, resep dari roti pita hanya akan membantu Anda. Oleh karena itu, kami menyarankan Anda memiliki beberapa di gudang senjata Anda makanan ringan lebaran dari roti pita, Anda dapat dengan mudah menemukan resep dengan foto di situs web kami.
Untuk gulungan, lebih baik menggunakan lembaran pita persegi panjang;
Lebih baik menggulung gulungan untuk mendapatkan "sosis" yang panjang dan tidak terlalu tebal;
Gulungan yang sudah jadi harus diberi waktu untuk berbaring, sehingga lembaran pita akan jenuh dengan saus dan akan berair;
Roti pita siap pakai dalam gulungan dipotong menjadi irisan setebal empat sentimeter, itu tergantung pada jenis isinya;
Gulungan tidak akan lapuk jika disimpan terbungkus dalam foil, cling film, atau, dalam kasus ekstrim, dalam kantong plastik;
Untuk jenis makanan ringan ini, Anda harus menggunakan roti pita kualitas tertinggi, lembaran yang dipanggang dengan baik. Roti pita yang tepat berbau sangat menggugah selera, sedangkan yang berkualitas buruk memiliki bau adonan mentah.
Daun lavash tidak beragi entah bagaimana menjadi sangat populer di kalangan ibu rumah tangga, banyak hidangan berbeda disiapkan darinya. Cukup nyaman untuk memiliki kue yang sudah jadi - tidak perlu menguleni adonan dan membuang waktu untuk memanggang. Ikan, sayuran, dan daging cincang ditempatkan di dalamnya, yang kemudian direbus dalam saus. Tapi lavash dipopulerkan dengan roti gulung dengan berbagai isian. Secara harfiah semuanya dibungkus di dalamnya - mulai dari wortel, sayuran, dan keju hingga daging, sosis, dan ikan, membumbui bahan-bahannya dengan saus dan mayones. Makanan pembuka seperti itu telah menjadi hidangan yang tak tergantikan di meja pesta, yang para tamu termasuk yang pertama mengambilnya. Karena itu sangat, sangat enak. Untuk liburan, mereka sering menggunakan isian yang lebih halus - ikan merah, kaviar, daging asap, untuk meja sehari-hari mereka membuat daging cincang lebih sederhana - dari wortel, ikan kaleng, keju, dan bawang putih.
Untuk gulungan, lebih nyaman menggunakan lembaran persegi panjang. Itu harus dilipat untuk mendapatkan "sosis" yang panjang dan tidak terlalu tebal. Saat gulungan sudah siap, harus diberi waktu untuk berbaring agar sprei terendam saus dan tidak kering. Kemudian dipotong-potong dengan ketebalan satu hingga empat sentimeter, tergantung pada jenis isiannya.
Gulungan lavash - resep terbaik
Makanan pembuka yang lezat dan lezat dalam bentuk gulungan pita dan stik kepiting akan diletakkan di atas meja makan dan di meja pesta. Dill, bawang hijau, dan peterseli membuat hidangan pembuka lebih berair, memperkayanya dengan vitamin dan elemen mikro, menghias potongan roti gulung.
Bahan: roti pita - 4 lembar, 300g stik kepiting, 4 telur rebus, seikat sayuran - peterseli, bawang, adas, 250ml mayones.
Metode memasak
Lumasi lapisan ganda (dari dua potong) roti pita dengan mayones dan tutupi dengan sayuran cincang halus. Letakkan selembar lagi di atasnya dan olesi lagi dengan mayones, di mana tongkat kepiting, dipotong menjadi lingkaran tipis, tersebar secara merata. Tutup lagi dengan selembar roti pita, olesi dengan mayones dan taburi dengan telur cincang halus.
Sekarang semua lapisan harus digulung menjadi gulungan yang rapat dan dibiarkan berendam dalam panas selama satu jam. Kemudian Anda bisa menyajikannya di atas meja, dipotong-potong, atau digeser untuk disimpan dalam keadaan dingin.
Pembuka gourmet ini tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga terlihat sangat elegan di atas meja. Agar gulungan dengan salmon menjaga bentuknya dengan baik, itu harus dilengkapi dengan massa plastik. Keju apa pun dengan mayones, atau massa keju, yang ditambahkan sedikit tanaman hijau untuk kecantikan, sangat cocok untuk pengental.
Bahan: roti pita 2 pcs., 400g salmon asin ringan, 200g keju apa saja, seikat dill, mayones.
Metode memasak
Cincang halus adas, parut keju. Campur dengan menambahkan mayones.
Oleskan dua lapis roti pita (letakkan satu lembar di atas yang lain), olesi dengan massa keju, olesi potongan salmon di atasnya dan gulung rapat menjadi gulungan. Biarkan meresap selama beberapa jam (Anda bisa membiarkannya semalaman dalam cuaca dingin), potong-potong setebal 1,0-1,5 sentimeter dan sajikan.
Bahan: 2 roti pita, 200-300g keju lunak (krim, biola, kuning), 4 tomat, 400g ikan merah asin, seikat sayuran (peterseli, adas), mayones.
Metode memasak
Kupas tomat dari kulitnya, potong menjadi irisan tipis. Penting untuk mengambil tomat berdaging agar cairannya lebih sedikit. Susun irisan tomat pada lembar pertama roti pita, olesi dengan mayonaise. Taburi dengan bumbu. Tutup dengan lembaran kedua, olesi dengan keju lunak. Letakkan irisan tipis ikan dan bungkus lembaran dalam gulungan. Biarkan meresap selama dua hingga tiga jam dalam cuaca dingin.
Makanan pembuka yang lezat dengan isian ayam dan sayuran adalah alternatif yang bagus untuk sandwich. Anda bisa meletakkannya di meja pesta dan membawanya ke kantor alih-alih makan siang.
Bahan: 1 roti pita, 1 dada ayam (400-500g), 6-8 daun selada, 1 paprika (sebaiknya merah, untuk kecantikan), 2 telur rebus, garam, 300ml mayones.
Metode memasak
Rebus dada ayam sampai lunak dalam air asin. Dinginkan, potong sangat halus atau giling dalam blender.
Potong lada menjadi potongan-potongan, potong sayuran, cincang halus telur. Tambahkan daging ayam, 200 ml mayones, campur dan garam.
Lumasi roti pita di seluruh permukaan dengan mayones, tumpang tindih daun selada dan tata isian daging. Garam sedikit dan bungkus gulungan. Dinginkan selama beberapa jam. Potong setebal dua atau tiga sentimeter.
Untuk daging cincang, Anda dapat mencampur keju, bawang putih, dan mayones, membungkus gulungan - dan hidangan pembuka sudah siap. Tapi Anda bisa membuat isian yang lebih menarik dengan memasukkan komponen tambahan.
Bahan: 2 roti pita, 2 telur rebus, 150 g keju (keras atau setengah keras), 3 siung bawang putih, seikat bumbu (secukupnya), 1 tomat, mayones.
Metode memasak
Hancurkan telur dan sayuran dengan pisau. Keju dan bawang putih - parut halus. Lepaskan kulit dari tomat dan potong halus. Campur semua bahan, tambahkan mayonaise agar daging cincang tidak kering, tapi tidak terlalu cair.
Karena isiannya akan berair, disarankan untuk menggunakan roti pita dua lapis untuk roti gulung (yaitu 2 lembar). Letakkan isian yang sudah jadi di atas roti pita, putar menjadi gulungan.
Gulungan tiga lapis ini dapat dibawa jalan, disajikan untuk sarapan atau dipanggang dalam microwave. Keju akan meleleh dan membuat camilan panas yang lezat. Jumlah bahan adalah perkiraan, karena. Ukuran roti pitanya berbeda-beda, jadi bisa ditambah/dikurangi porsinya.
Bahan: 4 roti pita, 300g ham, 4 telur rebus, 2 ikat bumbu (apa saja), 150g keju, 300ml mayones.
Metode memasak
Lumasi lembar pertama dengan mayones dan taruh irisan tipis ham di atasnya.
Tutup dengan lembaran kedua dan taruh di atasnya isian telur cincang halus yang dicampur dengan mayones.
Pada lembar ketiga masukkan daging cincang dari keju parut halus dengan mayones.
Olesi tebal lembar keempat dengan mayones dan taburi dengan bumbu cincang halus. Gulung gulungan dan biarkan meresap dalam dingin.
Camilan pedas dan ringan, yang cukup untuk menahan nafsu makan dan bertahan hingga makan malam. Dapat dibawa ke kantor, dimakan di rumah, atau ditawarkan kepada tamu sebagai hidangan pembuka sebelum menyajikan hidangan utama.
Bahan: 1 roti pita, seikat besar sayuran, 300 g wortel Korea pedas, masing-masing 100-150 ml mayones dan saus tomat, 100-150 g keju suluguni.
Metode memasak
Campur saus tomat dan mayones, olesi roti pita dengan saus ini. Taburi dengan bumbu. Bagilah suluguni menjadi "tali" panjang tipis - serat (8-10 cm), sebarkan secara acak di atas sayuran. Taruh wortel di atas keju. Gulung gulungan.
Gulungan tiga lapis yang lezat dan hangat diisi dengan jamur. Itu terlihat sangat mulia di atas meja pesta. Alih-alih mayones, untuk sekelompok, keju olahan lunak digunakan, yang lebih baik dikonsumsi dengan pengisi - jamur, bacon, atau ham.
Bahan: lavash - 3 lembar, 400g jamur segar(beku), 1 batang daun bawang, keju olahan lunak, seikat dill, sayur atau mentega untuk menggoreng (bisa dibagi dua), lada hitam, garam.
Metode memasak
Potong akar putih daun bawang menjadi setengah cincin dan tumis. Tambahkan irisan jamur dan goreng sampai matang selama sekitar lima belas menit. Taburi dengan merica, garam. Tenang. Oleskan selembar roti pita dengan 1/3 keju, taburi dengan setengah porsi adas cincang. Tutup dengan lembaran kedua, olesi dengan 1/3 keju lagi dan bagikan isian jamur. Letakkan lembaran ketiga di atasnya, olesi dengan bagian terakhir keju dan taburi dengan sisa setengah sayuran. Gulung rapat menjadi gulungan, biarkan meresap selama dua jam dalam dingin.
Sederhana tapi cantik gulungan lezat diperoleh dengan isian ikan kaleng. Cocok dan tuna, dan saury, dan sarden.
Bahan: 1 lavash, 1 kaleng ikan kaleng dalam minyak, 1 bawang merah dan wortel, 150 ml mayones, 150 g keju olahan lunak, seikat sayuran, minyak sayur.
Metode memasak
Potong wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sampai matang. Tenang.
Tiriskan cairan dari toples, pindahkan ikan ke mangkuk dan haluskan dengan garpu. Potong hijau.
Olesi setengah lembar roti pita dengan mayones, yang kedua dengan keju lunak. Pakai mayonaise sayuran goreng, pada mereka - ikan. Taburi bagian yang ditutupi dengan keju dengan bumbu. Anda harus mulai menggulung gulungan dari tepi ikan. Biarkan meresap selama satu jam.
- Untuk mencegah roti pita berliku, Anda perlu menyimpannya dengan membungkusnya dengan kertas timah, cling film atau memasukkannya ke dalam kantong plastik.
- Untuk roti gulung, sebaiknya digunakan lembaran dengan kualitas terbaik, dipanggang dengan baik. Roti pita seperti itu berbau sangat menggugah selera, tidak seperti roti pita berkualitas rendah, yang memiliki bau adonan mentah.
