Mungkin banyak yang berpikir bahwa menyiapkan makanan ringan adalah proses termudah dalam mempersiapkan perayaan apa pun, dan makanan ringan merupakan bagian integral dari pesta ulang tahun atau pesta pernikahan hari ini. Tentu saja, akan jauh lebih mudah untuk menyiapkan makanan ringan daripada salah satu hidangan utama di resepsi gala, tetapi ada resep makanan pembuka panas dan dingin yang juga memakan waktu lama dan cukup sulit untuk disiapkan. Sayangnya, tidak banyak ibu rumah tangga yang dapat menghubungkan imajinasi yang cukup untuk menyiapkan banyak makanan ringan yang berbeda dari produk-produk yang tersedia di rumah, oleh karena itu makanan ringan terbaik untuk meja pesta, resep dengan foto akan membantu nyonya rumah membuat hidangan camilan yang sempurna dan mengejutkan tamunya dengan mahakarya kuliner.
Jika kita mulai berbicara tentang jenis makanan ringan yang paling sederhana, maka sandwich biasa dan jenis salad klasik tanpa sadar muncul dalam ingatan kita, karena makanan ringan inilah yang biasanya disiapkan nyonya rumah untuk meja pesta. Tentu saja, Anda tidak bisa hanya menyajikan roti dan mentega ke meja, tetapi banyak yang membuat camilan dari roti dengan tomat segar dan sepotong sprat. Bagi sebagian orang, hidangan pembuka seperti itu bukanlah yang meriah, tetapi bagi seseorang hidangan seperti itu akan sangat mereka sukai, tetapi hari ini nyonya rumah mencoba bereksperimen, berkat eksperimen semacam itu di situs web kami, Anda dapat menemukan banyak hal menakjubkan dan resep sederhana makanan ringan, yang cocok untuk makan malam keluarga, dan untuk pesta besar dengan tamu.
Camilan pesta harus memenuhi beberapa kriteria dan harus mudah disiapkan, dan camilan dingin biasanya membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak daripada camilan panas. Selain itu, sajian yang ringan juga perlu disiapkan, karena makanan pembuka hanya berupa makanan ringan sebelum disajikan sebagai hidangan utama. Untuk meja pernikahan, snack juga memegang peranan penting, karena pada saat istirahat makanan utama akan disantap dengan cepat, dan snack akan tetap sampai akhir, mereka akan memuaskan sedikit rasa lapar para tamu selama perayaan. Perlu diingat bahwa hidangan camilan tidak hanya mencakup jenis hidangan yang dibuat dari berbagai produk, tetapi juga potongan sosis atau keju biasa.
Saat ini, Anda dapat memilih berbagai macam pilihan untuk makanan ringan, dapat diisi dengan sayuran yang diisi dengan jamur, daging, keju, dan jenis produk lainnya, canape kecil juga disajikan di atas meja, dan semua jenis salad juga disajikan sebagai hidangan makanan ringan. Camilan dapat disajikan dingin dan panas, jika hidangan perlu dipanggang, maka harus diletakkan di atas meja saat masih panas atau hangat. Selain itu, setiap hidangan harus memiliki dekorasi asli masing-masing.
Menghias makanan ringan dengan indah untuk meja pesta tidak akan cukup, karena untuk menekankan selera mereka, perlu untuk memilih opsi terbaik untuk mereka, untuk satu jenis hidangan pembuka, anggur merah semi-manis lebih baik, dan untuk yang lain, itu umumnya lebih baik untuk mengambil minuman anggur putih. Camilan lezat tidak hanya dapat dibuat dari sayuran, karena saat ini pilihan pizza kecil, serta berbagai gulungan daging dan tartlet dengan isian dapat dikaitkan dengan hidangan camilan. Camilan itu sendiri hanya bisa dibuat dari sayuran, atau bisa juga menggunakan berbagai daging, ikan rebus atau asin, semua jenis keju, rempah-rempah, jamur, dan bahkan buah-buahan.
Di situs kami, Anda dapat menemukan makanan ringan paling lezat yang akan menyenangkan bahkan para tamu yang paling canggih, sementara pilihannya sangat beragam sehingga setiap nyonya rumah akan memilih resep untuk dirinya sendiri yang sesuai dengan daftar produk yang tersedia di rumah.
Resep dengan foto yang dijelaskan di bawah ini akan membantu Anda mengejutkan tamu dan mempersiapkan kedatangan mereka di tingkat tertinggi. Mereka tidak memerlukan bahan langka atau banyak waktu untuk menyiapkannya. Baca bagaimana Anda bisa membuat makanan pembuka dingin di atas meja. Foto akan menggambarkan resep kami.
Anda bisa memasak suguhan ini dengan sangat cepat, tetapi terlihat cantik dan ternyata sangat lezat. Metode memasak:
Atur irisan yang sudah jadi dengan indah di atas piring besar dan kirim ke lemari es. Yang sederhana dan di atas meja, seperti yang ini, siap dalam waktu setengah jam.
Makanan pembuka dingin dapat disajikan di atas meja dengan cara yang agak orisinal. Kali ini kami menawarkan Anda untuk menyajikan salad dengan meletakkannya di atas keripik kentang... Baca resepnya di bawah ini:
Bagilah salad di atas keripik dan letakkan makanan pembuka di atas meja. Ingatlah untuk melakukan ini pada saat-saat terakhir, karena kentang yang ditekan cepat basah dan tidak terlihat terbaik.
Kali ini kami menawarkan Anda opsi menang-menang yang akan terlihat sesuai di setiap kesempatan. Kita berbicara tentang persiapan tartlet yang dapat Anda baca di bawah ini:
Camilan meja biasanya disajikan di piring besar. Dengan cara yang sama, Anda dapat menyajikan yang satu ini. Kami yakin tamu Anda akan menghargai usaha Anda dan mungkin meminta resep untuk suguhan ini.
Kemampuan untuk memasak suguhan asli dalam sepuluh menit akan selalu membantu Anda dalam situasi yang sulit. Resep berikut akan membantu Anda mempersiapkan kedatangan tamu. Bagaimana cara membuat makanan ringan untuk meja pesta? Dengan foto-foto, resepnya jauh lebih mudah dipahami.
Bagi suguhan ke dalam mangkuk dan sajikan.
Camilan apa lagi yang bisa Anda masak di atas meja? Foto dengan resep untuk hidangan yang tidak kalah menarik ada di bawah ini.
Kami menyarankan Anda menggunakan cara cepat lain untuk menyiapkan camilan asli. Untuk ini, Anda akan paling membutuhkan produk sederhana dan lavash Armenia yang tipis.
Jika Anda menyukai resep ini, cobalah menyiapkan camilan serupa di atas meja, misalnya roti gulung pita dengan isian lainnya:
Camilan apa lagi yang tersedia untuk meja pesta? Resep untuk hidangan seperti itu dapat dicantumkan untuk waktu yang sangat lama, tetapi kami memilihkan untuk Anda yang paling sederhana dan pilihan yang enak... Jadi, carilah makanan pembuka dingin seperti tartlet isi kepiting. Resepnya sangat sederhana:
Saat hidangan sudah siap, keluarkan makanan pembuka, dinginkan, tata dengan rapi di atas piring dan sajikan.
Setiap nyonya rumah yang baik mencoba menyenangkan para tamu dan menyusun meja pesta yang indah dengan camilan dingin. Foto, resep, dan tips memasak hidangan lezat bisa anda baca di artikel kami. Dan sekarang kami menawarkan Anda untuk membuat hidangan pembuka asli dari telur rebus dan hati ikan kod:
Seperti yang Anda lihat, makanan pembuka untuk meja, resep yang kami tawarkan untuk Anda di artikel ini, sangat mudah disiapkan. Dalam hal ini, Anda hanya perlu meletakkan telur isi di piring dan menghiasnya dengan kaviar merah.
Hidangan ini bukan milik makanan penutup manis, dan hanya penampilan serupa yang menyatukannya dengan manisan terkenal. Tetapi tamu Anda akan menghargai pendekatan asli dan rasa baru. Resep makanan pembuka dingin sangat sederhana:
Tempatkan camilan dingin di atas selada dan sajikan.
Imajinasi koki pemula dan berpengalaman tidak memiliki batas. Setiap kali mereka datang dengan hidangan baru dan menyenangkan tamu mereka dengan mereka. Makanan pembuka dingin apa lagi yang bisa Anda sajikan? Anda dapat melihat foto dan resep salah satunya di bawah ini:
Jika Anda menyiapkan camilan liburan sebelumnya, tutupi piring dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.
Prasmanan, pesta lajang, ulang tahun atau Tahun baru tidak akan melakukannya tanpa tartlet yang enak dengan isian ringan. Anda dapat membeli alas untuk hidangan ini di toko yang sudah jadi atau membuatnya sendiri. Tetapi persiapan isian harus ditanggapi dengan sangat serius, karena bagaimana awal liburan akan sangat bergantung pada mereka. Bagaimana cara menyiapkan makanan pembuka asli di atas meja? Foto dengan resep ada di depan Anda:
Berikut adalah camilan yang tak tergantikan untuk meja pesta. resep sandwich yang lezat anda dapat membaca di bawah ini:
Jika Anda bukan juru masak yang sangat berpengalaman dan takut menyiapkan hidangan yang rumit untuk liburan, maka kejutkan tamu Anda dengan berbagai makanan ringan yang mudah disiapkan.
Kami akan senang jika Anda menyukai makanan pembuka yang kami tawarkan untuk meja pesta. Resep dengan foto akan membantu Anda mempersiapkan liburan dan bertemu tamu di level tertinggi. Mereka pasti akan menikmati hidangan ini. Seperti yang Anda lihat, tidak sulit untuk menyiapkan camilan lezat di meja. Dengan foto-foto, resep kami jelas dan dapat dimengerti.
Makanan ringan dingin DIY yang indah
Desain camilan dingin yang indah adalah jaminan keunikan meja pesta dan suasana pesta Anda. Anda dapat membuat karya seni nyata menggunakan produk biasa! Ingat kerajinan indah apa yang Anda lakukan di masa kanak-kanak, dan sekarang Anda memiliki kesempatan, setidaknya untuk waktu yang singkat, tetapi kembalilah ke masa kanak-kanak dan berikan kebebasan untuk imajinasi Anda. Hanya sekarang semua kerajinan Anda tidak hanya indah, tetapi juga sangat lezat.
Saya menawarkan camilan dingin paling populer, indah, dan sangat lezat untuk meja pesta dengan deskripsi dan foto yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri.
Salad bola yang indah
Bahan:
Persiapan bola:
1) Dalam mangkuk, campur nasi, ikan (haluskan dengan garpu), protein cincang halus (di parutan halus), bumbui dengan mayones, garam dan merica.
2) Parut wortel segar di parutan halus.
3) Parut kuning telur di parutan halus.
4) Bilas sayuran dill, keringkan sampai bersih, potong sekecil mungkin.
5) Gulung bahan-bahan yang dicampur dalam mangkuk menjadi bola-bola.
6) Gulung beberapa bola dalam sayuran hijau, beberapa di wortel parut, beberapa di kuning cincang.
7) Letakkan bola multi-warna di atas piring cantik yang ditutupi dengan daun selada.
Salad dengan bola dadih
Bahan:
Untuk bola:
Untuk salad sayuran:
Persiapan:
1) Dalam mangkuk, uleni dadih dengan garpu.
2) Tambahkan wortel parut halus, kenari, adas cincang, minyak sayur, garam. Campur dengan baik.
3)
Dari campuran yang dihasilkan, cetak kroket berbentuk bola dengan tangan basah, dinginkan selama 30 menit.
4)
Letakkan daun selada di atas piring, taruh irisan mentimun dan lobak di atas daun selada, taburi dengan daun bawang cincang dan peterseli.
5) Di siap salad sayur tata kroket dadih, taburi dengan parutan kuning telur dan biji jintan.
Bola kentang sebagai lauk
Bahan:
Memasak bola kentang:
1)
Cuci kentang, kupas, rebus hingga setengah matang dan tiriskan airnya.
2) Tanpa membiarkan dingin, giling kentang dengan cepat.
3) Tambahkan mentega panas yang sudah dicairkan sebelumnya, telur mentah, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, gosok kembali dengan baik dan campurkan dengan kentang tumbuk.
4)
Bentuk kentang tumbuk hangat menjadi bola-bola berdiameter sekitar 5 cm, celupkan ke dalam tepung atau remah roti.
5)
Panaskan minyak sayur sampai mendidih dalam wajan besar dengan sisi tinggi atau dalam panci dan goreng bola kentang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas sebagai lauk yang dihiasi dengan rempah segar
Bola dengan zaitun dan almond
Bahan:
Membuat bola keju:
1)
Parut keju (apa saja) dan tambahkan bawang putih cincang sangat halus (melewati mesin press).
2)
Kemudian tambahkan sedikit mayones ke dalam campuran sampai diperoleh massa plastik, uleni dan aduk rata.
3)
Tempatkan almond di tengah setiap buah zaitun.
4) Buat tortilla dari massa keju, masukkan zaitun yang diisi dengan almond, gulung menjadi bola.
5) Cuci adas, keringkan dengan baik dan cincang halus. Semakin kering dill dan semakin halus potongannya, semakin nyaman untuk membuat roti.
6) Gulung bola dalam sayuran cincang halus dan letakkan di piring yang bagus.
Bola keju dengan tomat
Bahan:
Membuat bola keju:
1)
Potong keju, haluskan dengan garpu, tambahkan keju atau mentega lunak, bawang putih, lada hitam.
2) Aduk hingga rata.
3) Siapkan tomat. Cuci dan keringkan.
4) Tomat utuh harus ditempatkan di dalam massa, untuk ini, buat kue di telapak tangan Anda, masukkan tomat, gulung dan bentuk menjadi bola.
5) Gulung bola dalam peterseli cincang halus atau dill. Lebih baik mengambil dill (akan menjadi lebih cantik), dan kemudian dalam biji wijen.
6) Dinginkan selama 30-40 menit. Makanan pembuka sudah siap.
Bola bit dengan ikan haring
Bahan:
Persiapan bola:
1) Parut bit.
2) Potong fillet herring menjadi kubus besar.
3) Telur rebus dan kupas, parut.
4) Tambahkan telur ke bit, tambahkan setengah keju parut dan 1 sendok makan mayones.
5) Bentuk kue dari bit, taruh sepotong ikan haring di tengah masing-masing, gulung menjadi bola.
6) Hiasi dengan bumbu dan setetes mayones.
Salami gulung dengan krim keju
Bahan:
Membuat gulungan salami:
1) Sebarkan cling film di atas meja, taruh keju, tutup dengan lapisan film lain dan gulung menjadi lapisan setebal sentimeter dengan rolling pin.
2) Keluarkan cling film dengan hati-hati dan sebarkan salami ke seluruh permukaan keju, lalu tutup kembali dengan cling film dan balik perlahan.
3) Lepaskan film dari sisi lain dan oleskan paprika hijau di atas keju.
4) Sekarang gulung semuanya menjadi gulungan yang rapat, tanpa meninggalkan rongga udara.
5) Potong dengan pisau yang sangat tajam, terus-menerus menyeka bilahnya.
Sajikan dengan gulungan di atas kerupuk bundar.
Lavash Armenia yang tipis
Bahan:
Memasak gulungan pita:
1) Sebarkan cling film atau foil pada permukaan yang rata.
2) Tempatkan roti pita di atas film atau kertas timah.
Gulungan ikan merah di lavash
3) Olesi roti pita secara merata dengan mentega atau keju.
4) Potong fillet ikan merah menjadi plastik tipis dan letakkan di lapisan mentega atau keju yang rata.
5) Cincang halus herba segar dan taburkan di atas ikan.
6) Sekarang, dengan menggunakan cling film atau foil, gulung erat roti pita yang diisi menjadi gulungan, perbaiki.
7) Jika perlu, potong (pangkas) tepi roti pita dan letakkan gulungan di lemari es selama sekitar satu jam.
8) Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dari lemari es dan potong dengan pisau tajam tipis menjadi gulungan setebal 2 cm.
9) Saat disajikan, letakkan roti gulung di atas piring, hiasi dengan bumbu.
ham gulung
Bahan:
Ikat gulungan ham dengan bulu bawang hijau
Jumlah bahan tergantung pada jumlah gulungan yang dimasak.
Kompleksitas resepnya adalah ham dan mentimun harus dipotong tipis-tipis.
Alih-alih tusuk gigi, Anda dapat menggunakan bulu bawang segar atau keju kuncir untuk memperbaiki gulungan.
Gulungan memasak:
Mari kita mulai dengan membuat isian.
1) Rebus telur, dinginkan, kupas, cincang halus atau parut.
Ikat gulungan ham dengan keju kuncir
2) Kupas wortel, gosok di parutan kasar.
3) Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya. Lebih baik memasukkan isi toples ke dalam saringan - ini akan mengalirkan semua cairan.
4) Campur telur, wortel dan jagung dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya. Jangan menambahkan banyak mayones, isiannya tidak boleh cair.
5) Jika Anda memutuskan untuk memasukkan mentimun ke dalam gulungan, potong menjadi irisan tipis. Jika kubis segar - potong tipis-tipis.
6) Potong ham menjadi plastik tipis.
7) Pada plastik ham yang diiris tipis, oleskan mentimun atau kubis yang diiris tipis secara merata.
8) Kemudian taruh isinya dan gulung ham yang sudah diisi menjadi gulungan.
9) Kami memperbaikinya dengan tusuk gigi. Kami menaruhnya di lemari es selama setengah jam.
10) Lalu kami meletakkan roti gulung dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu dan sajikan.
ham gulung Gulungan ham bisa diisi dengan wortel segar dan keju sosis asap.
Membuat roti ham:
1) Parut wortel segar di parutan kasar.
2) Parut juga keju sosis di parutan kasar.
3) Campur wortel dan keju, bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya dan, jika diinginkan, aduk.
4) Letakkan isian di atas plastik ham dan bentuk menjadi gulungan dengan tusuk gigi.
5) Dinginkan dan sajikan.
Gulungan ikan
Bahan:
Membuat gulungan ikan merah:
1) Potong ikan menjadi plastik;
2) Oleskan lembut secara merata krim keju untuk ikan;
3) Taburi dengan bumbu cincang halus;
4) Bentuk gulungan, perbaiki dengan cara apa pun.
5) Masukkan ke dalam dingin selama 30-40 menit.
6) Sajikan dingin, hiasi dengan bumbu.
Canape perahu
Bahan:
Membuat sandwich:
1) Potong kerak dari roti hitam.
2) Potong roti menjadi kotak atau persegi panjang yang sama.
3) Oleskan mentega lunak atau keju lunak pada potongan roti.
4) Potong fillet ikan menjadi kubus seukuran roti kosong, taruh ikan di atas irisan roti dengan keju.
5) Kupas bawang, urutkan menjadi beberapa lapisan. Potong strip - ini adalah layar masa depan.
6) Letakkan "layar" kami di tusuk gigi dan kencangkan "tiang" yang dihasilkan ke sandwich.
7) Hiasi bagian atas "tiang" dengan kacang polong.
8) Hidangan perayaan hiasi dengan daun selada dan tata perahu yang dihasilkan.
Canape dengan ikan haring
Bahan:
Memasak sandwich mini:
1) Potong roti tawar menjadi kubus atau kubus yang sama, keringkan dalam oven agar potongan roti sedikit kecoklatan.
2) Oleskan mentega atau keju di atas roti.
3) Potong fillet herring menjadi beberapa bagian (ukuran sandwich).
4) Tempatkan sepotong ikan haring di atas mentega atau keju.
5) Bongkar bawang menjadi beberapa lapisan dan potong-potong ("layar").
6) Letakkan "layar" di tusuk gigi, bentuk "tiang".
7) Tempatkan "tiang" di atas sandwich.
8) Hiasi bagian atas "tiang" dengan irisan acar mentimun.
Sandwich dengan ikan merah dan kaviar
Bahan:
Membuat sandwich:
1) Potong kerak dari roti.
2) Potong roti menjadi potongan yang sama.
3) Oleskan potongan dengan lapisan tipis mentega lunak.
4) Potong fillet ikan merah menjadi irisan tipis seukuran sandwich.
5) Letakkan sepotong roti kedua di atasnya, olesi dengan lapisan tipis mentega.
6) Cincang bumbu halus dan taburkan di atas mentega.
7) Tempatkan kaviar terakhir. Kaviar bisa berwarna merah atau hitam. Anda dapat menggabungkan dan membuat sandwich berwarna-warni.
8) Masukkan sandwich ke dalam kulkas selama 30 menit.
9) Tempatkan sandwich dingin yang sudah jadi di atas piring yang dilapisi dengan daun selada. Sajikan ke meja.
Sandwich dengan mentega dan kaviar merah
Bahan:
Membuat sandwich:
1) Potong roti putih menjadi irisan. Jika ini adalah canape, maka mereka siap untuk dimakan. Jika diinginkan, roti atau canape dapat dikeringkan dalam oven (sampai kecoklatan).
2) Oleskan lapisan mentega atau krim keju secara merata di atas roti.
3) Sendok kaviar merah ke dalam yaget.
4) Letakkan daun peterseli di sebelah kaviar - Anda mendapatkan buah beri dengan daun.
5) Dinginkan sandwich di lemari es.
6) Sajikan dingin di atas piring cantik.
Sandwich "Kepik"
Bahan:
Membuat sandwich:
1) Keringkan roti atau canape di dalam oven.
2) Oleskan lapisan keju atau mayones di atas roti.
3) Potong sosis menjadi plastik tipis dan letakkan di atas keju.
4) Tempatkan daun peterseli atau adas di atas sosis.
5) Kami menaruh tomat di atas daun. Cuci tomat ceri, potong menjadi dua, potong sudut sempit dari satu ujung, dan potong kecil dari yang lain.
6) Potong buah zaitun menjadi empat bagian. Tempelkan seperempat di sebelah tomat.
7) Buat antena dari batang tanaman hijau dan tempelkan pada zaitun.
8) Potong beberapa potong zaitun menjadi potongan-potongan kecil dan hiasi tomat dengan potongan-potongan ini - buat bintik hitam.
9) Letakkan dua titik mayones di atas zaitun - ini adalah matanya.
10) Letakkan di atas piring berlapis salad.
Itu saja! Kepik kami sudah siap! Sajikan ke meja.
Makanan pembuka dingin dengan keripik Bahan:
Membuat sandwich:
1) Tiga keju di parutan halus.
2) Potong tomat menjadi kubus atau kubus kecil.
3) Kupas bawang putih dan lewati melalui pers.
4) Cincang halus sayuran dengan pisau.
5) Campur keju dengan bawang putih, tambahkan tomat dan rempah-rempah, aduk.
6) Sekarang Anda perlu menambahkan mayones ke salad secukupnya dan, jika tidak ada cukup garam, tambahkan garam. Jangan lupa - keripiknya sangat asin!
7) Kami menyebarkan salad kami di atas keripik, menghias dengan zaitun, zaitun di atasnya.
8) Sajikan segera, jika tidak keripik akan melunak.
Pembuka dingin terong Bahan:
Memasak camilan terong:
1) Cuci terong, potong lingkaran 1 cm, goreng di kedua sisi dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan garam!
2) Setelah kecoklatan, letakkan terong di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
3) Dinginkan terong.
4) Telur rebus, kupas, parut di parutan halus.
5) Parut dadih yang sudah dilelehkan di parutan halus (tahan dulu dadih di dalam freezer selama sekitar 30 menit - lebih mudah untuk memarutnya dengan cara ini).
6)
7) Dalam mangkuk, gabungkan keju, bawang putih, telur, dan bumbui dengan mayones. Dapatkan salad.
8) Keluarkan buah zaitun dari stoples dan potong menjadi dua.
9) Potong mentimun menjadi irisan tipis.
10) Cuci paprika manis, kupas, potong menjadi empat. Kemudian potong paprika menjadi potongan tipis.
11) Oleskan massa salad secara merata pada irisan terong yang sudah digoreng dan didinginkan.
12) Di satu sisi terong, letakkan lingkaran mentimun, dan di atas mentimun - setengah dari zaitun, sedikit diolesi dengan salad di bagian bawah (ini akan membuat zaitun lebih kencang).
13) Di sisi lain, letakkan potongan lada di bagian paling ujung terong.
14) Hiasi ekor merak terong di piring dan sajikan.
Makanan pembuka dari paprika dan keju
Bahan:
Memasak Camilan Lada:
1) Cuci paprika, potong dari sisi tangkainya, itu akan terlihat seperti tutupnya. Jangan membuang tutupnya - itu akan tetap berguna. Buang biji dari lada.
2) Parut mentega beku.
3) Parut keju di parutan halus.
4) Kupas bawang putih, lewati pers.
5) Potong kenari.
6) Cincang halus sayuran dengan pisau.
7) Campur semua bahan secara menyeluruh.
8) Isi paprika dengan massa yang dihasilkan, tutup tutup merica, sisihkan sebentar dan dinginkan setidaknya selama 30 menit.
9) Sebelum disajikan, keluarkan paprika dari lemari es, buka tutupnya dan potong dengan pisau tajam menjadi lingkaran setebal 1,5-2 cm.
10) Tata dengan indah di atas piring, hiasi dengan bumbu di atasnya dan sajikan.
Tomat isi untuk camilan Bahan:
1) Cuci tomat, potong bagian atasnya dengan pisau (sekitar 1 cm), keluarkan ampas tomat dengan sendok. Balikkan tomat yang dipotong ke atas serbet untuk mengalirkan kelebihan jus.
2) Rebus nasi hingga matang.
3) Potong fillet ikan menjadi kubus kecil.
4) Potong mentimun menjadi kubus kecil juga. Jika kulitnya terlalu tebal, kupas mentimun.
5) Cincang halus sayuran dengan pisau.
6) Campur nasi, ikan, mentimun, dan bumbu. Bumbui dengan garam, merica, jus lemon, dan minyak sayur. Campur semuanya dengan baik.
7) Isi tomat dengan erat dengan campuran yang dihasilkan.
8) Hiasi dengan potongan ikan dan bumbu.
Tomat isi Bahan:
Anda dapat mencampur keju keras dengan keju lunak atau keju leleh untuk rasa yang lebih enak!
Memasak camilan tomat:
1) Cuci tomat sampai bersih, bersihkan dengan serbet, potong tutup dari sisi tangkai, keluarkan ampas dengan hati-hati dengan satu sendok teh, balikkan ke serbet. Tempatkan bagian tomat yang tersisa dalam mangkuk - jangan dibuang. Pisahkan tutup dan pisahkan pulp.
2) Tiga keju di parutan halus.
3) Kupas bawang putih, lewati pers.
4) Dalam mangkuk, gabungkan keju, bawang putih, bubur tomat. Bumbui dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
5) Isi tomat dengan erat dengan campuran. Lakukan ini dengan lembut dengan satu sendok teh.
6) Taburi dengan bumbu cincang halus di atasnya.
7) Tutupi tomat isi dengan sisa tutupnya. Atau berbaring dalam lingkaran dengan kacang hijau, itu terlihat sangat mengesankan!
Kerang yang indah dengan kaviar
Bahan:
1) Rebus cangkang besar, bilas.
2) Tempatkan kaviar hitam dan merah di cangkang yang sudah jadi.
3) Sajikan dengan bumbu atau salad.
Mawar lemon
Anda akan perlu:
Membuat mawar lemon:
1) Potong lemon bersama dengan kulitnya menjadi irisan tipis.
2) Tempatkan irisan yang tumpang tindih satu sama lain. Anda akan mendapatkan semacam kereta api dari irisan lemon.
3) Sekarang dengan lembut gulung irisan menjadi gulungan, ambil masing-masing irisan. Dibutuhkan sedikit keterampilan!
4) Setelah dirakit, sematkan bagian bawah dengan tusuk gigi atau letakkan mawar di cetakan.
5) Hiasi mawar dengan daun peterseli.
Sajikan ke meja. Para tamu akan senang!
Selamat makan!
Bagus( 27 ) Dengan buruk( 2 )
Jajanan mungkin merupakan jenis makanan yang paling menarik sejak kecil. Benar, ketika di masa kecil kami berlari pulang, mengambil sepotong roti dengan sosis atau bacon, kami bahkan tidak curiga bahwa kami sudah menggunakan camilan, tetapi ini adalah camilan nyata.
Saya telah memberi Anda beberapa resep, tetapi ada begitu banyak resep sehingga kita tidak akan mencobanya sepanjang hidup kita. Mereka selalu dibutuhkan. Jika lebih mudah untuk didekati, salad juga merupakan makanan pembuka, tetapi tentang, kita sudah membicarakannya.
Di masa lalu, makanan pembuka adalah semua hidangan dingin yang disajikan sebelum makanan panas utama. Selain itu, makanan ringannya bisa sangat kompleks. Beberapa mengandung hingga 50 bahan.
Tapi kita akan melihat makanan ringan yang sederhana, mudah disiapkan dan lezat.
Mari kita mulai dengan camilan paling favorit bagi kebanyakan orang - ikan haring.
1. Potong ikan haring menjadi fillet (kami sudah melakukan ini: Resep untuk ikan haring dengan bawang dan cuka). Cuci setiap fillet dengan tangan Anda (seolah-olah Anda sedang melakukan pijatan) tidak keras atau kocok, tetapi sangat mudah.
2. Oleskan keju leleh pada fillet, ratakan ke seluruh fillet.
3. Taruh satu sendok makan paprika manis kalengan di atas keju dan oleskan ke seluruh fillet.
4. Taburi lebih disukai dengan lada yang baru digiling. Taburi dengan dill cincang.
5.Dengan bantuan film plastik, gulung menjadi gulungan memanjang dan kirimkan ke lemari es selama 2-2,5 jam.
Selama waktu ini, kami akan menyiapkan dasar makanan pembuka ini.
6. Ambil roti hitam dan potong mug dengan gelas. Anda cukup memotong roti menjadi kotak, persegi panjang, menjadi bentuk apa pun, jika hanya potongan ikan haring yang pas, yang akan kami tata bersama Anda.
7. Setelah gulungan kita dingin, potong kecil-kecil dan susun menjadi lingkaran-lingkaran.
Hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Selamat makan!
1. Ambil fillet herring dan potong kecil-kecil. Kami mulai membuat rendaman.
2. Masukkan potongan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan mayones ke potongan ikan haring.
3. Tambahkan mustard.
4. Gerimis dengan cuka anggur.
5. Potong dan tambahkan peterseli dan adas ke dalam cangkir, merica secukupnya.
6. Campur semuanya dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
7. Saat herring diasinkan, potong roti menjadi segitiga atau apa pun yang Anda suka. Tentu saja kami mengambil roti hitam. Ini cocok dengan ikan haring.
Kami mengeluarkan ikan haring yang sudah jadi dari lemari es, meletakkannya di atas irisan roti, menghiasnya dengan bumbu, memperbaikinya dengan tusuk sate dan menyajikannya.
Ambil semua bahan sesuai selera Anda. Seseorang menyukai lebih banyak mayones, seseorang cuka.
Selamat makan!
Persiapan:
1. Oleskan plastik ham dengan keju dadih. gunakan pisau untuk mendistribusikan keju secara merata di atas ham.
2. Letakkan daun kemangi di atas keju. Lada dengan lada yang baru digiling dari penggilingan.
3. Potong buah zaitun menjadi lingkaran dan letakkan di atas basil.
4. Bungkus ham dalam gulungan.
5. Potong gulungan secara miring menjadi beberapa bagian. sesuai keinginan kamu.
Sajikan dengan kacang pinus goreng, zaitun, dan rempah-rempah.
Selamat makan!
1. Pertama, mari kita siapkan isiannya. Cincang halus mentimun acar.
2. Tambahkan ke keju dadih.
3. Tambahkan daun kemangi atau peterseli cincang atau sayuran hijau lainnya yang Anda suka di sana. Campur semuanya dengan seksama.
4. Goreng sedikit roti tawar atau roti tawar di kedua sisinya.
5. Oleskan isian yang dihasilkan pada sepotong roti putih atau roti panggang.
6. Letakkan irisan ham gulung di atasnya.
7. Potong tomat ceri dan zaitun hijau menjadi dua.
Dengan tusuk sate kayu, pertama tusuk zaitun dari sisi cembung, dan kemudian, tomat di tusuk yang sama.
Kemudian masukkan semuanya ke dalam roti panggang kami.
Makanan pembuka sudah siap.
Selamat makan!
Kami mengambil cangkir dalam yang indah (kami akan menyajikannya di atas meja di dalamnya)
1. Tuang minyak zaitun di sana, tambahkan cuka balsamic, garam dan taburi dengan lada yang baru digiling.
2. Taruh tomat ceri, mozzarella bulat di tusuk sate,
3.Pilih satu daun kemangi dan satu putaran lagi mozzarella.
Celupkan tusuk sate ke dalam saus dan sajikan.
Selamat makan!
Dalam semua resep yang ditulis di atas, saya tidak menyebutkan jumlah bahannya. Semuanya sederhana di sana. Tambahkan sesuai keinginan Anda, tergantung pada jumlah orang.
Biasanya ikan atau daging dimasak dalam adonan. Kami akan memasak jamur bersamamu. Champignon paling cocok untuk ini.
1. Cuci champignon, kupas dan masak dalam air asin selama 10 menit.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan susu.
3. Celupkan jamur yang sudah direbus ke dalam kocokan telur, lalu celupkan ke tepung dan celupkan lagi ke dalam kocokan telur.
4. Gulingkan di tepung roti. Celupkan jamur ke dalam minyak mendidih dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan hidangan panas dengan rempah segar dan sayuran.
Selamat makan!
Cuci tomat, keringkan dengan handuk dan potong bagian atas setiap tomat. Keluarkan bagian tengah tomat dengan hati-hati. Di dalam, tambahkan sedikit garam ke tomat dan balikkan, taruh di atas handuk sehingga cairannya menjadi gelas.
Buang udang ke dalam air asin mendidih dan rebus tidak lebih dari 1-1,5 menit (jika udang tidak direbus, tetapi dibekukan segar, perlu dimasak lebih lama, 2-3 menit setelah direbus). Dinginkan dan bersihkan udang. Kami menghapus kepala.
Isi tomat dengan krim keju, masukkan udang ke dalam keju dengan ekor ke atas. Jika Anda memiliki ruang untuk dua udang, tempelkan menjadi dua.
Selamat makan!
Parut keju di parutan kasar, pindahkan ke cangkir yang dalam, tambahkan mayones, peras bawang putih di sana. Potong bumbu halus dan tambahkan keju. Campur semuanya dengan seksama.
Oleskan potongan ham dengan campuran keju dan gulung. Amankan gulungan dengan tusuk sate multi-warna.
Pindahkan gulungan yang sudah jadi ke piring dan hiasi, jika diinginkan, dengan setangkai tanaman hijau.
Selamat makan!
Cuci kentang, kupas, cuci lagi dan parut. Peras dengan seksama, campur dan peras lagi. Kupas bawang, potong halus dan tambahkan kentang. Kocok telur dengan ringan dan tambahkan ke kentang bersama dengan tepung. Garam, merica dan aduk rata.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Sendok adonan kentang ke dalam minyak mendidih seperti pancake. Lebih baik menyebar sedikit agar pancake bebas di wajan. Goreng selama beberapa menit di setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Pindahkan ke piring, olesi dengan krim asam di atasnya. Kemudian tambahkan beberapa bawang merah, potong setengah cincin dan ikan plastik.
Selamat makan!
Rebus telur dalam air mendidih hingga empuk. Kami memasukkannya ke dalam air dingin, biarkan dingin, bersihkan dari cangkangnya. Potong setiap telur menjadi dua dan buang kuningnya. Potong ikan asin ringan menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, semakin kecil semakin baik. Jika Anda suka dill, Anda juga bisa memotongnya dengan halus dan menambahkannya.
Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil dan uleni dengan garpu. Tambahkan salmon, dill, dan keju krim ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik. Garam, merica secukupnya, Anda tidak perlu mengasinkannya. Campur lagi.
Isi setengah bagian telur dengan lembut. Kami meletakkannya di atas daun selada dan menyajikannya. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.
Selamat makan!
Untuk opsi isian telur ini, Anda juga perlu merebus telur, dinginkan, kupas, potong menjadi dua, keluarkan kuningnya.
Kemudian giling kuning telur dengan mentega lunak, tambahkan keju parut di parutan sedang, aduk rata. Secara bertahap tambahkan krim asam ke massa yang dihasilkan dan giling sampai diperoleh massa yang mengembang. Garam dan merica.
Letakkan separuh protein di piring dan isi krim keju... Anda bisa menambahkan peterseli, memakai daun selada. Bagi yang suka taburi dengan sedikit cabai merah.
Telur sudah siap. Mereka dapat diletakkan secara merata di atas piring dengan versi pertama dari telur isi.
Selamat makan!
Potong baguette menjadi potongan-potongan yang sama dengan lebar sekitar 1 cm (diinginkan agar baguette menjadi "gemuk"). Lebih baik memotongnya dengan pisau roti khusus agar potongan kita tidak kusut. Kami meletakkannya di piring.
Kami mengambil keju. Kami memiliki Filadelfia. Anda dapat menggunakan keju krim lainnya, sebaiknya tanpa bahan tambahan apa pun. Kami menyebarkannya di piring yang dalam dan menguleninya sampai pasta homogen.
Ambil daun peterseli segar dan daun kemangi segar, cuci bersih dan keringkan. Kami memotongnya menjadi potongan-potongan sedang, Anda tentu saja dapat merobeknya sesuka Anda. Campur daun dan masukkan ke dalam mortar. Giling daun menjadi bubur. Jika Anda tidak memiliki mortar, Anda dapat menggunakan penggiling apa pun. Tuang sejumput herba Italia ke dalam bubur herba dan campur semuanya lagi.
Tuang semua yang kita miliki ke dalam keju krim tumbuk, campur semuanya dengan baik.
Kami mengambil potongan baguette yang diiris dan mengoleskannya dengan pisau dengan massa yang dihasilkan. Oleskan dengan lapisan tengah yang rata. Dan semua bagian. Gulung ikan merah menjadi gulungan (mawar) dan taruh di atas irisan baguette kami, olesi dengan krim keju. Saya lebih suka ikan asap yang sedikit asin, Anda bisa mengambil asin atau asin sendiri.
Hidangan pembuka lezat yang indah sudah siap.
Selamat makan!
Gosok ham ke dalam mangkuk yang dalam. Anda juga bisa memotong halus. Kami juga menggosok telur dan keju di sini. Kami mengisi dengan mayones, campur semuanya dengan baik. Bisa ditambah bawang putih satu siung, saya kurang suka bawang putih, jadi tidak kami tambahkan.
Saat ini saya menambahkan sedikit garam dan merica. Cobalah, banyak yang tidak memberi garam atau merica sama sekali. Siapa suka apa. Sisihkan campuran yang dihasilkan.
Ambil mentimun dan potong menjadi irisan tipis. Jika Anda memiliki pisau khusus, potong dengan itu sehingga lingkaran mentimun menjadi gelombang.
Taruh daun selada di piring, taruh potongan mentimun di atasnya. Letakkan kaki jamur di atas mentimun baik dengan sendok atau dengan cetakan yang sesuai. Kami menyisihkan kliring kami.
Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan letakkan di atas kaki. Dengan menggunakan tongkat apa pun yang sesuai, gambar titik-titik agaric dengan cepat menggunakan mayones.
Makanan pembuka disiapkan sesaat sebelum disajikan. Karena tomat dan mentimun yang dimasak terlebih dahulu akan mulai mengalir.
Hidangan pembuka yang elegan dan indah sudah siap. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk meja pesta apa pun.
Selamat makan!
Makanan pembuka dengan tiga isian yang berbeda.
Potong keju keras menjadi tiga bagian yang sama, untuk tiga isian yang berbeda. Masukkan ketiga potong keju ke dalam air mendidih, matikan api dan biarkan keju selama 20 menit.
Sementara keju melunak dalam air mendidih, siapkan isiannya.
Kami membersihkan sosis dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus dill. Potong kenari.
Keju sudah melunak, kami mengambil satu bagian dari air dan di atas talenan, yang sebelumnya dibungkus dengan cling film, agar keju tidak lengket, kami mulai menggulung keju seperti adonan menjadi kue.
Lumasi kue keju gulung dengan krim keju, di seluruh permukaannya.
Letakkan irisan sosis di atas keju dan bungkus keju dalam gulungan panjang. Kami mengemas gulungan dengan cling film dan meletakkannya di piring.
Gulung potongan kedua. Kami juga mengoleskan keju olahan dan menyebarkan dill secara merata di atas keju. Kami membungkusnya dalam gulungan. Gulung dalam bungkus plastik dan taruh juga di piring.
Dengan potongan ketiga, kami mengulangi prosedur yang sama hanya sebagai ganti sayuran, tersebar di seluruh permukaan kenari... Jangan lupa untuk mengoleskan keju leleh pada kue sebelumnya. Kami juga menggulung dan membungkusnya dengan cling film.
Kami menempatkan ketiga gulungan di lemari es sampai benar-benar dingin.
Kami mengeluarkan gulungan dingin dari lemari es, mereka menjadi keras dan sekarang kami bisa memotongnya.
Kami meletakkannya dengan indah di atas piring dan menyajikannya.
Selamat makan!
Gosok telur di parutan halus. Gosok keju di parutan yang sama. Campur telur dengan keju. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau Anda juga bisa memarutnya. Kami juga menggosok tongkat kepiting di parutan halus.
Tambahkan bawang putih ke dalam campuran telur dan keju. Kami mencampur semuanya dengan baik dan menambahkan mayones. Campur semuanya dengan seksama lagi.
Kami memahat bola-bola kecil dari campuran dan menggulungnya dalam tongkat kepiting parut.
Permen indah apa yang kami dapatkan. Lebih cepat dari mereka di mulut.
Selamat makan!
Selamat makan!
"Apa yang bisa lebih mudah daripada menyiapkan makanan ringan untuk meja pesta" - menurut Anda? Bahkan, sepertinya semuanya sederhana dan mudah. Dan ini akan terlihat ketika Anda berhadapan langsung dengan sejumlah besar produk dan persediaan resep yang sangat sedikit. Saat Anda mulai berbicara tentang camilan dingin di meja pesta, Anda mungkin ingat tentang sandwich.
Hampir semua resep klasik dengan roti, misalnya dengan sprat, mulai menjadi usang. Dan sekarang sangat sedikit orang yang dapat dikejutkan oleh mereka, dan sejujurnya, tidak ada yang mau memakannya sekarang.
Jiwa dan perut kita menginginkan sesuatu dengan cara yang baru. Dan untuk ini saya telah menyiapkan untuk Anda, resep makanan pembuka untuk meja pesta, yang dirinci dengan foto.
Dalam resep pertama saya, saya akan memberi tahu Anda cara memasak jamur isi di rumah.
Bahan:
Metode memasak:
Kami mencuci jamur, lalu kami membersihkan dan memisahkan kepala dari kaki. Jika diinginkan, kaki yang sama dapat digunakan untuk isian.
Untuk isian, campur keju parut, sosis cincang, dan bawang putih. Tambahkan krim keju, bumbu di sana dan dapatkan campuran yang sama seperti di foto. Kami mengisi setiap tutup jamur dengan campuran ini.
Taburi dengan remah roti di atasnya.
Kami meletakkan yang kosong di atas loyang dan mengirimkannya ke oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Jamur isi sudah siap.
Ini serbaguna, camilan lezat, yang dapat disiapkan baik untuk berbagai liburan, dan hanya untuk makan malam. Sekarang kita akan mempertimbangkan opsi seperti itu, bagaimana menyiapkan isian yang lezat untuk tartlet.
Bahan:
Metode memasak:
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita harus sudah memiliki keranjang yang sudah jadi. Kami membersihkan jamur dan menghilangkan ujung tangkainya. Setelah itu, kami mencucinya dan memindahkannya ke saringan, sehingga semua airnya menjadi gelas. Dan kemudian kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas dan potong bawang menjadi kotak kecil. Letakkan wajan di atas api sedang, tuangkan minyak ke dalamnya dan segera setelah panas, goreng bawang cincang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur dan semua bumbu yang diperlukan.
Giling keju keras di parutan halus, sisakan sedikit, dan tuangkan sisanya ke dalam campuran bawang-jamur yang sudah jadi dan aduk.
Tetap hanya mengisi semua tartlet dengan campuran ini dan taburi dengan keju parut di atasnya. Untuk melelehkan keju, kita perlu mengirimnya ke oven selama beberapa menit, atau ke microwave.
Isi untuk tartlet sudah siap.
Crab stick dalam adonan dianggap sebagai salah satu makanan ringan yang menyelamatkan jiwa yang bisa dimasak sekali atau dua kali, dan pada prinsipnya bahkan terlihat meyakinkan di atas meja.
Bahan:
Metode memasak:
Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan untuk hidangan kami.
Taruh di mangkuk tongkat kepiting, garam, merica dan taburi dengan jus setengah lemon. Kami membiarkannya selama 12-15 menit.
Untuk membuat adonan, Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan memasukkan telur ke dalamnya. Kocok dengan pengocok sampai berbusa, lalu tuangkan bir dan tambahkan tepung.
Aduk rata hingga rata.
Yang paling penting adalah jangan terlalu mengeksposnya, jika tidak adonan bisa terbakar dan seluruh proses akan sia-sia.
Kami melayani panas dan dingin.
Sekarang sebelum Anda adalah ide keren untuk membuat roti gulung dengan ikan merah. Menambahkan bumbu dan keju ke konsistensinya akan membuatnya lebih aromatik dan empuk. Camilan jenis ini bisa dibuat dalam waktu sekitar 10 menit.
Bahan:
Metode memasak:
Kami membuka roti pita dan melumasinya secara merata dengan keju leleh.
Potong ikan menjadi irisan tipis.
Kami mendistribusikan kue ke seluruh permukaan. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dan taburkan di atas ikan.
Sekarang kami dengan hati-hati melipat roti pita menjadi gulungan yang rapat dan membungkusnya dengan cling film. Kami menaruhnya di lemari es selama satu jam.
Setelah waktu habis, keluarkan film dan potong seluruh gulungan menjadi beberapa bagian.
Taruh di piring dan sajikan.
Mungkin, tidak ada makanan meriah yang bisa dilakukan tanpa camilan ikan. Khusus untuk Anda, saya sudah menyiapkan resep membuat acar ikan tenggiri di rumah. Resepnya sederhana pada prinsipnya, tetapi hasilnya luar biasa!
Bahan:
Metode memasak:
Kami menyiapkan semua produk yang diperlukan dan melanjutkan.
Tuang air ke dalam panci dan bakar. Sementara itu, selagi air mendidih, Anda bisa memotong sayuran. Cuci wortel, kupas dan potong menjadi lingkaran, dan bawang menjadi setengah cincin.
Pada saat itu, ketika air hampir mendidih, perlu menambahkan garam, minyak, semua bumbu, kecuali cuka dan madu.
Selanjutnya, masukkan wortel cincang ke dalam panci dengan air mendidih dan masak selama lima menit lagi.
Sekarang kita perlu mengeluarkan ikan tenggiri, memotong kepala dan ekornya, membuang sirip, tulang, dan lapisan hitamnya.
Setelah lima menit merebus bumbunya, matikan api dan biarkan agak dingin. Tambahkan madu dan cuka ke dalamnya dan aduk hingga madu benar-benar larut.
Tapi kemudian kami mengisinya dengan rendaman itu sendiri dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari.
Dan tepat dalam satu hari Anda akan dapat mencicipi rasa lembut yang luar biasa dari makarel rumahan yang diasinkan.
Gulungan ham dengan isian berbeda sangat cocok untuk segala acara. Saya juga akan mengatakan bahwa mereka akan menjadi dekorasi nyata untuk meja Anda dan semua tamu akan senang dengan mereka.
Bahan:
Metode memasak:
Potong ham menjadi irisan tipis, sekitar 1-2 mm, ketebalan ini akan dengan mudah memungkinkan Anda untuk memutar gulungan yang rapi.
Parut keju dan telur rebus di parutan kasar. Gabungkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan peras beberapa siung bawang putih di sana. Kami mengisi seluruh massa dengan mayones dan aduk rata.
Kami menyebarkan ham dan menaruh satu sendok makan isian yang sudah disiapkan di setiap irisan.
Tetap hanya untuk membungkus gulungan dan, atas kebijaksanaan Anda, Anda dapat mengikatnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
Inilah yang harus Anda dapatkan. Makan dengan senang hati!
Untuk bisa makan, mari kita makan sandwich yang sama tanpa rasa takut dan membahayakan kesehatan kita, saya ingin menawarkan resep mudah untuk sosis kering di rumah Anda. Untuk memasaknya, Anda tidak perlu menjadi semacam ahli kuliner dan memiliki peralatan khusus di rumah, cukup sedikit waktu dan produk yang tepat sudah cukup.
Bahan:
Metode memasak:
Pertama, kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bacon, keringkan dan gosok dengan garam dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 12 jam.
Anda dapat menggunakan daging apa pun yang Anda suka. Dalam hal ini, itu adalah daging sapi muda. Itu perlu dibilas, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil, irisan tipis. Kami masukkan ke dalam cangkir, beri satu sendok makan garam dan gula, dan tentu saja tambahkan sedikit merica. Plus, kami menuangkan vodka, dan jika Anda memiliki keinginan, Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu, yah, itu kebijaksanaan Anda.
Kami mengeringkan bacon dengan benar sehingga tidak ada kelembapan berlebih. Dan pada saat ini, potong daging menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan gulirkan ke dalam penggiling daging.
Masukkan lemak babi ke dalam freezer selama 20 menit agar mengeras. Kemudian kita keluarkan dan potong kotak-kotak kecil. Tidak disarankan untuk memelintir, jika tidak dagingnya akan menjadi sangat berlemak.
Saatnya untuk menggabungkan semua bahan menjadi satu dan tambahkan sisa garam dan gula. Kami juga menuangkan cognac, jika tidak ada, maka Anda dapat vodka dan mencampur daging cincang secara menyeluruh dengan tangan Anda.
Sekarang kita akan mulai membentuk sosis, tetapi sebelum itu kita perlu membilas usus dengan baik, dan setelah itu kita mengisinya dengan rapi dengan daging.
Tiba-tiba Anda tidak punya nyali, jangan berkecil hati, dalam hal ini bisa diganti dengan kain kasa biasa. Kami hanya membungkus sosis di dalamnya.
Berikut ini adalah suguhan yang enak.
Sayangnya, tidak semua orang mampu membeli kelezatan seperti itu, jadi saya ingin menawarkan resep cara membuat basturma babi di rumah. Ternyata sama sekali tidak lebih buruk daripada yang dijual di toko, tetapi yang paling penting adalah Anda dapat yakin 100% akan kualitasnya.
Bahan:
Metode memasak:
Kami mencuci daging di bawah air dingin, memotongnya memanjang, menjadi dua bagian yang sama, menaburkannya dengan baik dengan garam, memindahkannya ke wadah dengan tutup vakum yang rapat dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 24 jam.
Setelah satu hari, kami mengeluarkan daging dari lemari es, membilasnya dan menggantungnya di ruang kering berventilasi selama empat hari.
Kami menggabungkan semua bumbu yang diperlukan dengan tepung, memeras bawang putih melalui mesin press dan encerkan dengan air matang yang didinginkan sehingga diperoleh saus yang kental. Kami menutupi dan memasukkannya ke dalam kulkas semalaman.
Setelah 48 jam, angkat daging babi dan celupkan ke dalam saus yang sudah disiapkan, lalu angkat, masukkan ke dalam wadah vakum, dan masukkan ke dalam lemari es selama empat hari.
Setelah 48 jam ini, kami mengeluarkan daging dari lemari es, mengeluarkan saus dan menggantungnya selama 24 jam lagi hingga kering.
Itu saja, basturma sudah siap di rumah. Makan untuk kesehatan Anda!
Sebagian besar kaki ayam dimasak dalam kue kering... Sekarang saya akan menawarkan resep yang tidak begitu umum - kaki dimasak adonan ragi... Ini juga sangat enak.
Bahan:
Metode memasak:
1. Kami memulai adonan dan untuk ini kami perlu melarutkan ragi, gula dan 1 sendok teh garam dalam air hangat.
Tuang 3 sendok makan minyak sayur dan tambahkan tepung yang diayak. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
2. Rebus kaki ayam selama 15-20 menit, garam dan tambahkan semua bumbu, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kupas jamur dan bawang bombay, potong kecil-kecil dan goreng dalam minyak dengan api sedang hingga empuk.
4. Sementara itu, adonan sudah siap, uleni sedikit dan bagi menjadi 5 bagian, dan dari setiap bagian kami membuat kue, di tengahnya kami menaruh satu kaki dan beberapa jamur goreng dengan bawang.
5. Kumpulkan adonan di sekitar kaki, hubungkan, biarkan hanya tulangnya yang terbuka, di tempat yang sama Anda bisa mengikatnya dengan batang adas atau peterseli.
6. Olesi adonan dengan mentega dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-25 menit.
7. Adonan telah memperoleh warna emas yang menyenangkan, yang berarti dapat dikeluarkan dari oven. Kaki sudah siap.
Dalam video ini, Anda akan belajar cara membuat resep camilan cepat yang mudah.
Selamat makan!!!
