Salad dengan tongkat kepiting dan kacang polong cocok untuk yang sudah bosan dengan salad kepiting klasik dengan jagung kaleng. Resep asli dengan foto langkah demi langkah ini akan membantu Anda mendiversifikasi diet dan meja pesta saat menyiapkan salad yang lezat dan memuaskan ini.
Sama sekali tidak ada kesulitan dalam menyiapkan hidangan ini. Selain telur ayam, Anda tidak perlu merebus apa pun. Semua produk siap disantap, tinggal dipotong dan dicampur menjadi satu, dibumbui dengan mayones.
Jika Anda menggunakan mayones rendah lemak, maka salad seperti itu akan mengandung sangat sedikit kalori, yang memungkinkan Anda untuk memakannya bahkan bagi mereka yang sedang diet dan memperhatikan bentuk tubuhnya. Hidangannya sangat ringan, tetapi pada saat yang sama dapat membuat tubuh jenuh dengan baik dan menghilangkan rasa lapar untuk waktu yang lama.
Anda akan menghabiskan tidak lebih dari dua puluh menit untuk menyiapkan salad dengan stik kepiting, kacang polong, dan telur. Ini merupakan nilai tambah yang besar bagi mereka yang tidak pernah punya waktu untuk menyiapkan makanan untuk kedatangan tamu. Anda bisa mulai menyiapkan salad seperti itu ketika para tamu hampir di depan pintu, dan ketika mereka mencicipi hidangan ini, mereka pasti akan puas.
Kami sarankan Anda mencatat resep sederhana kami dengan foto langkah demi langkah yang akan menunjukkan kepada Anda secara detail cara memasak salad stik kepiting, kacang polong, dan telur ayam rebus yang lezat dan cepat di rumah. Hidangan yang sudah jadi akan disukai tidak hanya oleh keluarga Anda, tetapi juga oleh tamu Anda!
Kemudian di benak kita paling sering ada gambaran salad klasik yang terdiri dari crab stick, telur, jagung kaleng, dan nasi. Bagaimana kalau mengganti jagung kalengan dengan kacang hijau dan menggunakan kentang sebagai pengganti nasi?
Terlepas dari kenyataan bahwa itu kurang umum dan dikenal di antara orang-orang daripada salad lain dengan stik kepiting, ini tidak membuatnya kurang enak. Jika Anda melihat lebih dekat pada komposisi salad, Anda akan melihat bahwa itu mirip dengan resep salad Olivier, hanya saja tidak mengandung acar mentimun, dan sosis rebus diganti dengan crab stick. . , kacang polong dan kentang bisa disebut prototipe salad Olivier dengan stik kepiting.
Bahan-bahan:
Cuci kentang dan wortel. Masukkan sayuran ke dalam panci. Isi dengan air dingin. Rebus hingga matang. Rebus telur dalam panci terpisah. Tiriskan air dari sayuran. Dinginkan dan kupas telur dan sayuran. Potong wortel rebus menjadi kubus kecil.
Potong kentang rebus menjadi kubus yang lebih besar, seperti untuk salad Olivier.
Cuci dan potong seikat daun bawang.
Telur rebus dipotong, seperti bahan lain untuk salad dengan tongkat kepiting dan kacang polong, juga menjadi kubus.
Tambahkan jumlah kacang polong kalengan yang dibutuhkan ke dalam mangkuk dengan bahan yang sudah disiapkan. Jika diinginkan, salad dengan kentang dan stik kepiting dapat divariasikan dengan mentimun asin, acar, atau segar.
Campur bahan salad.
Salad dengan tongkat kepiting, kacang polong dan kentang tuangkan mayones dan garam.
Campur salad secara menyeluruh dengan sendok. Hiasi sesuka Anda dan sajikan. Selamat makan.
Salad dengan stik kepiting telah menempati ceruknya dalam masakan. Saya ingin memperkenalkan Anda pada resep lain. Semua bahan untuk salad ini rasanya cukup netral. Salad diperoleh dengan rasa yang lembut dan lembut, hanya acar mentimun yang memberikan rasa cerah. Terlepas dari mayones, saladnya ringan, hampir seperti sayur dan mungkin "pas" di meja liburan mana pun.
Siapkan bahan untuk salad dengan tongkat kepiting dan kacang polong.
Keluarkan tongkat kepiting dari kemasan dan potong dadu kecil.
Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
Pisahkan 2 daun dari kepala kubis Beijing dan cincang halus.
Tuang kacang hijau dengan air, tanpa mencairkannya, dan masak selama 2-3 menit dari saat mendidih. Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave sebentar. Kemudian segera celupkan ke dalam air es agar tidak kehilangan warna cerahnya. Tiriskan kacang hijau dingin dari air dan kirim ke irisan sayuran.
Cincang halus bawang dan adas dan tambahkan ke mangkuk salad.
Dandani salad dengan mayones. Garam secukupnya dan bumbui dengan merica. Salad dengan stik kepiting dan kacang polong siap disajikan.
Salad adalah salah satu hidangan yang memberikan kesempatan kepada nyonya rumah untuk berimprovisasi. Sebaiknya ganti salah satu bahannya, karena Anda segera mendapatkan rasa yang benar-benar baru.
Misalnya, semua orang tahu bahwa selain sumpit atau daging kepiting, mereka memasukkan jagung ke dalam salad. Tapi Anda bisa "bermain-main" sedikit dan menggantinya dengan, katakanlah, kacang polong kalengan. Lihat apa yang bisa dihasilkan oleh usaha ini.
Bahan-bahan
Porsi: - + 7
per porsi
Kalori: 121 kkal
Protein: 3g
Lemak: 9g
Karbohidrat: 7,4g
30 menit. Cetak resep video
Cairkan tongkat kepiting, potong tongkat menjadi dua memanjang, lalu potong-potong selebar setengah sentimeter.
Kupas apel, buang inti dan potong kecil-kecil. Gunakan buah asam manis untuk salad ini.
Hiasi tomat dengan kubus. Lebih baik mengambil buah yang berdaging, padat, tidak terlalu berair, jika tidak akan berubah menjadi bubur dalam salad. Tomat ceri yang dipotong menjadi empat bagian juga cocok.
Kupas bawang bombay dan potong sehalus mungkin.
Tiriskan rendaman dari kacang polong. Campurkan semua bahan, garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata.
Sajikan ke meja, hiasi tepinya dengan irisan tomat.
Nasihat: Anda bisa membuat salad ini lebih enak dan halus dengan menambahkan cumi, bacon, atau wortel Korea sebagai salah satu bahan utamanya.
Komposisi salad kepiting dengan kacang hijau dapat diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Sebagai pilihan, masak sepenuhnya seperti yang klasik: taruh telur, nasi, mentimun segar, dan alih-alih jagung, ambil kacang hijau. Atau Anda bisa berimprovisasi dan mengganti acar mentimun segar dengan resep yang sama.
Pilihan lainnya adalah memasak salad kepiting seperti Olivier: kacang polong, kentang, wortel, bawang bombay, acar, tetapi tambahkan daging kepiting sebagai pengganti sosis. Rasanya tidak akan kalah enak. Anda juga bisa menggunakan salad Caesar sebagai bahan dasarnya. Daging kepiting sangat selaras dengan keju, tomat, dan kerupuk. Dan jika Anda menambahkan kol Cina ke dalamnya, ternyata tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, karena serat yang terkandung dalam "kubis Beijing" berkontribusi pada penyerapan bahan-bahan yang tersisa dengan lebih baik.
Waktunya memasak: 30 menit
Porsi: 5
Nasihat: salad ini tidak diremas, tetapi ditata berlapis-lapis, sehingga terlihat cantik tidak hanya di foto. Jadi siapkan terlebih dahulu dengan krimer atau bentuk khusus.
Nasihat: Anda bisa mendiversifikasi resep ini, membuat rasanya lebih menyegarkan dan musim panas, jika Anda menambahkan lapisan mentimun segar ke dalamnya.
Setiap orang terbiasa menyiapkan salad menggunakan kacang hijau kalengan untuk mereka. Tapi Anda juga bisa menggunakan segar. Namun, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan.
Dengan toples, semuanya sederhana: buka, tiriskan bumbunya, dan masukkan ke dalam salad. Penting untuk mengambil produk yang sudah terbukti, dari produsen yang andal, karena terkadang kacang polong keras atau dengan rendaman keruh dan rasa asing dapat ditemukan.
Kacang hijau segar, untungnya, lebih mudah dipilih dengan sukses: Anda bisa langsung mencobanya. Namun saat memilih, Anda tetap perlu memeriksa polongnya dengan cermat, karena sering terjadi kacang polong di dalamnya belum matang sampai habis, dan setengah kosong. Saat Anda mencoba, pastikan untuk menilai tidak hanya rasanya (harus enak, manis, tanpa rasa pahit), tetapi juga teksturnya. Kacang polong segar padat, tetapi tidak keras, dan mudah dikunyah. Anda juga bisa menggunakan pembekuan, pastikan untuk mencairkan kacang polong terlebih dahulu.
Salad kepiting dengan kacang polong segar memiliki rasa yang lebih cerah. Banyak ibu rumah tangga yang mencoba membuat masakan ini tanpa garam, karena sudah terkandung di dalam crab stick dan mayones. Saat menggunakan kacang polong muda, salad akan sedikit manis, sehingga lebih empuk.
Produk apa pun yang Anda gunakan dan bahan apa yang Anda tambahan untuk mendiversifikasi salad kepiting, kacang hijau akan menambah citarasa tersendiri dan membuat tampilannya lebih cerah dan menarik. Cobalah hal-hal baru, jangan takut untuk bereksperimen, dan hasilnya akan mengejutkan dan menyenangkan. Semoga berhasil dengan pengalaman kuliner Anda dan selamat makan!
