Portal Kuliner


RESEP BALMS MEDIS LAMA

Membuat balsem buatan sendiri tentunya lebih sulit daripada pergi ke apotek atau toko dan membeli di sana minuman industri... Namun, jika Anda mau dan mengikuti resep pembuatannya dengan ketat, Anda bisa menyiapkan balsem penyembuh di rumah. Untuk melakukan ini, bahan mentah yang dihancurkan harus dicampur, ditempatkan dalam wadah kaca, dituangkan dengan alkohol (dengan perbandingan 1: 10, 1: 7 atau 1: 5) atau vodka (dengan perbandingan 1: 5 atau 1 : 3). Tutup wadah dengan penutup dan tinggalkan di tempat yang gelap dan sejuk. Setelah 20-60 hari, tiriskan cairannya, tuangkan bahan mentah dengan sedikit alkohol atau vodka, campur, peras.

Saring balsem melalui beberapa lapisan.Marly atau capron, tambahkan sirup yang tertera pada resep (dengan perbandingan 1: 1), bersikeras selama 2-3 hari di tempat yang gelap dan dingin, lalu saring dan tuangkan ke dalam botol kaca. Semua balsem digunakan dalam dosis kecil. Mereka dapat digunakan baik dalam bentuk murni maupun sebagai tambahan untuk teh, kopi, atau air mineral.

Balsem "Resep lama".

Komposisi balsem termasuk jus apel, madu, cognac. Semua ini dimasukkan ke dalam kumpulan obat yang dihancurkan (jelatang, akar valerian, coltsfoot, biji kenari, akar marshmallow, linden, ibu, kamomil, apsintus, balsam lemon pahit, primrose musim semi, pinggul mawar). Berdasarkan 100 g koleksi per liter campuran (jus apel, madu, cognac). Bersikeras 15 hari. Tekanan. Perkuat minuman dengan alkohol hingga kekuatan 45%. Minuman seperti itu tidak lebih buruk dari balsem Bitner. Ambil 20 ml di pagi dan malam hari.

Resep balsem "Bogdan".

Ini adalah campuran jus apel, madu, cognac, diinfuskan selama 15 hari saat pengumpulan (berdasarkan 100 g per liter campuran di atas). Koleksi: cengkeh, blackthorn berry, St. John's wort, kayu manis, ketumbar, kapulaga, jahe, kamomil, pala, daun salam, cabang blackcurrant, merica hitam, pinggul mawar. Saring, tingkatkan kekuatan menjadi 45%, tuangkan ke dalam botol, Gunakan di pagi hari dan sebelum tidur masing-masing 20 ml sebagai tonik, agen multivitamin yang membersihkan darah dan pembuluh darah dari racun, racun dan kolesterol.

Balsem "Resep awet muda".

Resep unik ini sudah dikenal bertahun-tahun yang lalu. Berdasarkan tanaman verbena (mempromosikan peremajaan dan penyembuhan). Selain verbena, komposisi balsemnya meliputi: buah pala, jus kismis, madu, dan semua ini diinfuskan pada cognac selama 15 hari. Itu disaring, dibawa ke kekuatan 45% dan dibotolkan. Ambil 20 ml di pagi hari dan sebelum tidur.

Resep balsem "Penyembuhan".

Itu dibuat berdasarkan cognac, diinfuskan pada koleksi (lavender, myris, mint, lemon balm, tarragon, materinka, calendula, cariander, pala, snakehead). Koleksi 100 g per liter cognac, bersikeras 15 hari. Saring, tambahkan madu secukupnya, jus apel, 1 tutup. minyak esensial jeruk keprok dan mint. Pertahankan kekuatan 45% dan botol.

Balsem untuk peremajaan tubuh : 1 kg. madu + bubur 10 kepala bawang putih + jus 10 lemon. Campur semuanya dan ambil 1 sdt. sebelum makan. Kondisi umum, potensi membaik, keparahan penyakit kronis berkurang. Ini memanifestasikan dirinya setelah 20 hari masuk. Beristirahatlah dan ulangi kursus selama 20 hari lagi.

Balsem penyembuhan : 200 g daun lidah buaya yang dihancurkan (jangan disiram selama 2 minggu sebelum dipotong) + 200 g madu tuangkan 0,5 l. Cahors wine, campur dan bersikeras di tempat dingin selama 10 hari, peras melalui kain tipis dan minum balsem 1 sdm. l. 3 hal. per hari untuk bronkitis, pneumonia, asma bronkial, tuberkulosis. Tidak dianjurkan untuk perdarahan uterus.

Obat mujarab awet muda wanita

Balsem ini tidak hanya meremajakan, tetapi juga memperbaiki corak. Lebih baik menyiapkannya dalam porsi kecil. Ambil segelas anggur putih yang enak dan tuangkan satu kepala bawang putih yang sudah dikupas ke atasnya. Didihkan dan didihkan selama 30 menit lagi. Dinginkan dan tuangkan bersama siung bawang putih ke dalam botol gelap.

Anda perlu minum balsem 3 kali sehari 15-20 menit sebelum makan, 1 sdt. pada awal dekade bulanan selama tiga hari. Misalnya bulan 1,2,3, lalu 11,12,13 dan 21,22,23.

PS: Obatnya juga meningkatkan aktivitas seksual dan membantu memulihkan fungsi reproduksi.

Resep balsem pinus Isi 2/3 toples 3 liter dengan kerucut pinus yang dikumpulkan sebelum 15 Juli. Tambahkan madu - 0,5 l., tutup penutup polietilen, campur, biarkan selama 2-3 minggu di bawah sinar matahari, kocok setiap hari, tiriskan cairan yang dihasilkan ke dalam wadah terpisah dan masukkan ke dalam lemari es. Tuang kerucut yang sama dengan alkohol (vodka) 2-3 cm di atas lapisan kerucut, tutup rapat, biarkan selama 2-4 minggu di tempat gelap, sesekali dikocok. Mengeringkan. Campurkan 2 infus yang diperoleh, tambahkan 0,5l. tingtur serbuk sari pinus (atau propolis), diamkan. Gunakan 1-3 sdm. dalam sehari.

Tingtur alkohol dari propolis ditandai dengan tindakan antivirus, antibakteri, antiseptik. Propolis menghambat aktivitas vital mikroorganisme, termasuk basil tuberkulosis, virus herpes, influenza. Meningkatkan jumlah gamma globulin, sehingga meningkatkan kekebalan spesifik. Tingtur kerucut pinus memiliki efek antiinflamasi dan desinfektan. Madu lebah memiliki efek tonik bakterisidal, antiinflamasi, mengaktifkan pertahanan tubuh, meningkatkan kekebalan, meredakan batuk.

Balsem untuk flu dan pilek dari pucuk pinus . Balsem itu mengobati pilek dan flu dengan sempurna, saya yakin bahwa berkat dia saja, saya tidak pernah sakit pilek dan infeksi virus selama bertahun-tahun sekarang. Dan ini resep balsemnya sendiri: 1 kg pucuk pinus atau cemara (dikumpulkan pada tanggal 20 Mei), bilas dengan air dingin, potong (potong dengan gunting atau pisau), tuangkan ke dalam panci berenamel dan tuangkan 3-4 liter air matang. Didihkan dan didihkan selama 15-20 menit, lalu saring melalui kain katun tipis, diamkan sebentar dan saring kembali. Untuk kaldu jenis konifera yang dihasilkan, tambahkan madu lebah (1 kg madu / 1 liter kaldu) dan 1 sendok makan propolis tingtur alkohol 30%. Campur semuanya dengan baik, masukkan ke dalam bak air dan panaskan hingga 40-45 derajat, dinginkan, botolkan, tutup dengan baik dan simpan di lemari es. Minum 1 sdm. l. 20-30 menit sebelum makan 3 kali sehari. Balsem ini membantu melawan berbagai infeksi bronkopulmoner dengan baik, rasanya enak, dan mudah disiapkan.

Resep balsem lainnya Dengan metode pembuatan ini, sebagian besar flavonoid tetap dalam bentuk terlarut, yang memfasilitasi penyerapannya oleh tubuh dan konsentrasi maksimum dihydroquercetin dalam balsem tercapai. Segelas jarum pinus cincang, segelas kulit kayu dari cabang pinus muda, 8-12 buah cemara hijau ditempatkan dalam panci berenamel, tuangkan 1 liter air mendidih. Rebus dengan api kecil atau dalam bak air selama 10 menit. Segera setelah mendidih, tambahkan 0,5 liter vodka ke dalam kaldu panas dan tutup rapat untuk waktu pendinginan. Saring, peras bahan mentah basah. Tambahkan 200 g madu dan aduk rata. Tuang balsem ke dalam botol dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Gunakan balsem 1 sdm 3-4 kali sehari. Terapkan untuk peradangan, pengobatan onkologi, untuk memperkuat dinding pembuluh darah, menurunkan kolesterol, dengan varises, "kelelahan kronis", untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

- minuman yang terbuat dari vodka (alkohol) dan komponen aromatik. Berry taman membuat tingtur yang baik. Menurut kandungan alkohol dan gula, tincture bisa menjadi kuat dan manis. Untuk membuat minuman beralkohol ini enak dan berkualitas tinggi, minuman tersebut harus disimpan dalam waktu yang cukup lama.

Berbagai macam tingtur berry. resep

Menggabungkan:

raspberry - 1 kg;

kismis merah - 0,5 kg;

ceri - 0,5 kg;

vodka - 2 liter;

gula pasir atau gula pasir.

Memasak:

Sortir dan tumbuk raspberry dengan garpu atau alu (jangan bilas raspberry dengan air).

Bilas kismis merah dan ceri, tiriskan. Hancurkan kismis, dan pada setiap buah ceri buat 2-3 potongan dengan pisau, jangan buang bijinya.

Masukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam toples 3 liter, tuangkan vodka di atasnya, tutup rapat dan putar ke atas dan ke bawah beberapa kali.

Infus selama 1 bulan di tempat gelap, kocok isi toples 2-3 kali seminggu. Setelah mengeringkan infus, masukkan sisa beri ke dalam kantong kain kasa (atau dari kain lain) dan peras jusnya, campur dengan infus yang sudah dikeringkan dan saring melalui kain 2-3 kali agar tidak ada partikel beri yang tersuspensi di dalamnya. cairan.

Ukur volume infus dan pemanis - tambahkan 1-2 sendok teh gula pasir ke dalam 250 ml cairan, aduk hingga larut seluruhnya, lalu tuangkan ke dalam botol kecil dan diamkan selama 1-2 minggu. Semakin lama waktu pemaparan, semakin enak tingturnya.

Sajikan dingin dengan makanan pembuka dingin.

Dan menurut tradisi, untuk sedikit mendiversifikasi tema kuliner - kartun dari majalah Crocodile - (nomor 6-69):

Membuat minuman buah tidak membutuhkan keahlian kuliner khusus. Yang terpenting adalah memilih dan menyiapkan bahan baku dengan cermat.

Alkohol buatan sendiri dibuat dari masing-masing varietas buah / beri, dan dari beberapa jenis buah. Minuman keras multi-bahan disebut "aneka" dan dapat mencakup hampir semua hal yang matang di kebun.

Berbagai macam minuman keras klasik

Buah-buahan ditempatkan dalam botol curah saat matang, berlapis-lapis. Gula dibagi menjadi bagian yang sama sesuai dengan jumlah jenis bahan bakunya (dalam hal ini 5).

Bahan-bahan

  1. Stroberi - 1 kg
  2. Aprikot - 1 kg
  3. Raspberry - 1 kg
  4. Ceri - 1 kg
  5. Kismis hitam - 1 kg
  6. Gula - 2,5 kg
  7. Vodka - 5 l

Metode memasak

  1. Tuang stroberi ke dalam wadah, taburi dengan gula, jemur di bawah sinar matahari.
  2. Selanjutnya, taruh bahan mentah berlapis-lapis, masing-masing ditutup dengan gula, dengan urutan sebagai berikut: aprikot, raspberry, ceri, kismis.
  3. Simpan bejana di tempat yang cerah selama 14 hari lagi, tuangkan dalam alkohol, tutup rapat dan pindahkan ke tempat dingin selama 1 bulan.
  4. Saring infus, distribusikan ke dalam bejana kecil, tahan selama 4 bulan dan coba.

Menuangkan "Biara"

Untuk memasak, buah beri yang matang dan dijus cocok. Anda membutuhkan botol kaca 10 liter. Anda perlu menyumbatnya dengan gabus, tidak membungkusnya dengan erat dengan selembar kain dan mengikatnya dengan tali agar ada cukup ruang untuk keluarnya gas. Anda dapat menyimpan minuman yang sudah jadi dalam kondisi apa pun: tidak rusak dan tidak kehilangan rasanya.

Bahan-bahan

  1. Berry - 10 l
  2. Vodka - untuk menuangkan
  3. Gula - hingga 300 g diperlukan untuk 0,5 l produk jadi

Metode memasak

  1. Isi bejana yang sesuai dengan buah beri ke bagian paling atas, tuangkan vodka sebanyak mungkin.
  2. Tutupi leher botol dengan gabus dengan longgar, kencangkan dengan kain, jemur wadah di bawah sinar matahari atau baterai yang hangat.
  3. Biarkan penuaan selama enam bulan hingga satu tahun, mengocok isinya setiap bulan.
  4. Tiriskan minuman melalui saringan berukuran sedang ke dalam botol bersih, peras massa dari buah beri, tambahkan cairan ke dalam infus.
  5. Tutupi bagian bawah baskom tembaga dengan lapisan gula, tuangkan ¼ minuman keras, panaskan, aduk (jangan sampai mendidih!), Tambahkan infus dingin ke dalam botol.
  6. Aduk rata minuman yang dihasilkan, lewati kain flanel, distribusikan ke dalam bejana kecil dan kirim ke sudut gelap.

Menuangkan "Lembut"

Buah blackcurrant, raspberry, gooseberry cocok sebagai bahan baku. Masukkan minuman ke dalam wadah 10 liter. Produk disimpan tidak lebih dari 5 bulan dalam botol sari atau sampanye, ditutup rapat dengan gabus, dipelintir dengan kawat atau dibungkus dengan tali. Kapal tidak boleh diisi ke atas, menyisakan ruang yang cukup untuk tekanan keluar. Leher harus diturunkan menjadi pasir kering, tempat penyimpanan yang sejuk harus dipilih. Setelah pembotolan, tunggu beberapa bulan sebelum mencicipi.

Bahan-bahan

  1. Berry - 3 kg
  2. Air murni - 7 l
  3. Vodka - 1 botol

Metode memasak

  1. Tuang air ke dalam botol, masukkan beri, tambahkan alkohol, aduk rata.
  2. Tutupi tutupnya dengan longgar, bungkus lehernya dengan kain, biarkan di ambang jendela selama 2 minggu, kocok isinya setiap hari, sampai buah mulai mengapung ke atas dan ke bawah.
  3. Masukkan infus melalui beberapa lapis kain kasa, tempatkan dalam wadah bersih, tahan selama beberapa hari, saring lagi, tuangkan ke dalam bejana yang lebih kecil.

Minuman keras buah

Bahan-bahan

  1. Kismis hitam - 150 g
  2. Ceri - 150 g
  3. Stroberi taman - 150 g
  4. Dogwood - 150 g
  5. Prem - 150 gr
  6. Aprikot - 150 g
  7. Raspberry - 150 g
  8. Alkohol - 1 l
  9. Vodka - 0,5 l
  10. Gula - 1 kg

Metode memasak

  1. Cuci buah, sortir, taruh di wadah kaca besar.
  2. Tuang kedua jenis alkohol, tutup rapat dengan penutup, biarkan diseduh selama satu setengah bulan, kocok isinya dua hari sekali.
  3. Tiriskan cairan dan dinginkan.
  4. Hancurkan massa buah, tutupi dengan gula, uleni, kirim untuk meresap di bawah sinar matahari selama 3 minggu, sesekali dikocok.
  5. Saring infus melalui kapas ke dalam mangkuk bersih, tambahkan cairan yang ditiriskan pertama ke dalamnya, campur, diamkan selama 5 hari.
  6. Bagikan minuman keras ke dalam botol kecil dan simpan selama sekitar enam bulan sebelum dicicipi.

Tuangkan "Berry-Apple"

Buah-buahan dari varietas dan jenis apa pun cocok sebagai bahan baku. Minumannya harum, dengan warna yang menyenangkan dan rasa madu-buah.

Bahan-bahan

  1. Berry - 1 kg
  2. Ragi - 400 g
  3. Apel - 1 kg
  4. Gula - 300-400 g

Metode memasak

  1. Pra-hancurkan buah beri, parut apel dengan sel besar.
  2. Tempatkan massa yang dihancurkan di wadah yang sesuai, tambahkan ragi dan gula, bungkus leher dengan perban kasa atau tutup dengan kapas.
  3. Biarkan diseduh selama empat hari, ganti kain kasa dengan segel air.
  4. Simpan di tempat terpencil selama 30-40 hari hingga proses fermentasi selesai.
  5. Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam wadah kecil, setelah disaring.

Menuangkan dari minuman buah

Untuk persiapan minuman buah, cranberry, ceri, blueberry, plum ceri dan lainnya digunakan. Jumlah gula dan vodka tergantung pada volume bahan baku. Untuk 1 liter cairan buah, diambil 0,4 kg gula dan 0,3 liter alkohol.

Bahan-bahan

  1. Campuran beri - nomor berapa pun
  2. Gula - dalam proporsi
  3. Vodka - dalam proporsi
  4. Air itu proporsional

Metode memasak

  1. Giling beri dan buah-buahan, hancurkan, peras airnya.
  2. Rendam massa buah padat dalam air, rebus.
  3. Tunggu hingga cairan mendingin, saring.
  4. Campurkan kaldu dengan jus, pemanis.
  5. Tambahkan vodka ke dalam minuman, biarkan hangat selama kurang lebih 1 minggu.
  6. Pindahkan ke tempat gelap dan dingin, simpan selama 3-4 hari.
  7. Saring, distribusikan ke dalam wadah kecil.

Menemukan bug atau ingin menambahkan sesuatu?

Sorot teks dan tekan CTRL + ENTER atau .

Terima kasih atas kontribusi Anda untuk pengembangan situs!


Aneka resep berry liqueur selangkah demi selangkah dengan foto.
  • Masakan nasional: dapur rumah
  • Jenis hidangan: Minum
  • Kesulitan Resep: resep sederhana
  • Waktu persiapan: 16 menit
  • Waktunya memasak: 2 jam 30 menit
  • Porsi: 2 porsi
  • Jumlah kalori: 74 kilokalori


Resep sederhana untuk berbagai macam minuman keras berry buatan sendiri dengan foto dan deskripsi persiapan langkah demi langkah. Mudah dimasak di rumah dalam 2 jam 30 menit. Hanya mengandung 74 kilokalori.

Bahan untuk 2 porsi

  • raspberry - 0,5 kg
  • kismis merah - 0,5 kg
  • gula - 1,25 kg
  • blueberry - 0,5 kg
  • stroberi - 0,5 kg
  • vodka - 2,5 l

selangkah demi selangkah

  1. Minuman keras ini disiapkan di musim panas saat buah beri matang. Tuang stroberi yang sudah dicuci dan dikupas ke dalam toples kaca besar. Tambahkan 250 g gula. Ikat leher toples dengan kain kasa dan taruh di tempat yang hangat sampai jenis beri lainnya matang.
  2. Tambahkan blueberry dan raspberry secara bergantian ke toples stroberi, tutupi dengan gula, ikat toples dengan kain kasa dan kembalikan ke tempat yang hangat.
  3. Lakukan hal yang sama dengan kismis merah. Setelah beri terakhir ditambahkan, toples harus disimpan di tempat yang hangat selama 2 minggu lagi.
  4. Tuang massa berry tua dengan vodka dengan kecepatan 1 liter per 1 kg beri. Tutup toples dengan rapat dan taruh selama sebulan di tempat yang gelap dan sejuk.
  5. Lapisi saringan dengan 2-3 lapis kain kasa dan saring minuman keras.
  6. Tuang ke dalam botol dan tutup rapat dengan sumbat. Bersihkan di tempat yang gelap dan dingin selama 3-4 bulan, setelah itu minuman keras dapat disajikan di meja.
Menuangkan "Aneka" sangat enak - mudah diminum, setelah itu kepala tidak sakit ... tapi, masih perlu diperhatikan takarannya

Gadis-gadis, nalivochka! Lembut, menyenangkan, cukup kental dan tidak terlalu kuat, harum dan menyegarkan!

Minuman keras disiapkan dalam jangka waktu yang sangat lama, jadi bukan untuk orang yang tidak sabar. Tetapi Anda dapat memeriksa kecepatan rana Anda dan tetap mencoba melakukannya. Saya yakinkan Anda, hasilnya tidak akan mengecewakan Anda!

Mari bersabar dan siapkan minuman keras vodka berry buatan sendiri. Minuman semacam itu adalah alternatif yang bagus untuk minuman beralkohol mahal yang dibeli di toko.

Bahan-bahan

  • 0,5 kg stroberi,
  • 0,5 kg blueberry,
  • 0,5 kg raspberry,
  • 0,5 kg kismis merah,
  • 2,5 liter vodka,
  • 1,25 kg gula pasir.

Memasak

Langkah 1 Minuman keras ini disiapkan di musim panas ketika ada banyak buah beri yang matang. Tuang stroberi yang sudah dicuci dan dikupas ke dalam toples kaca besar. Tambahkan 250 gram gula pasir. Ikat leher toples dengan sepotong kain kasa dan taruh di tempat yang cukup hangat, dan saat buah beri jenis lain matang, lanjutkan ke langkah 2.

Langkah 2 Tambahkan blueberry dan raspberry secara bergantian ke toples strawberry, tutupi dengan gula, ikat toples dengan kain kasa dan kembalikan ke tempat semula.

Langkah 3. Lakukan hal yang sama dengan kismis merah. Setelah buah beri terakhir ditambahkan, toples dengan minuman keras beri masa depan harus berdiri di tempat yang hangat selama sekitar dua minggu lagi.

Langkah 4. Tambahkan vodka ke massa berry tua sedemikian rupa sehingga diperoleh satu liter per kilogram beri. Tutup toples dengan sangat rapat, lalu taruh di tempat yang gelap dan cukup sejuk selama sebulan.

Langkah 5. Lapisi saringan dengan dua hingga tiga lapis kain kasa dan saring minuman beri.

Langkah 6. Tuang minuman keras beri ke dalam botol dan gabusnya cukup rapat. Bersihkan di tempat yang gelap dan dingin selama tiga hingga empat bulan, dan pada akhir periode ini, Aneka berry liqueur dapat disajikan di meja.

Waktunya memasak- 4,5 bulan.
KELUAR- 4,5 liter.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
MEMBAGIKAN:
Portal Kuliner