சமையல் போர்டல்

காரமான கேரட் இறைச்சி, காளான் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளுக்கு அசல் கூடுதலாகும். இந்த காரமான தயாரிப்பை நீங்களே தயார் செய்யலாம் அல்லது கொரிய உணவுத் துறையில் ஆயத்தமாக வாங்கலாம். மேலும் சேகரிக்கப்பட்டது சிறந்த விருப்பங்கள்உடன் சாலடுகள் கொரிய கேரட்.

இந்த சிற்றுண்டிக்கு "இசபெல்லா" என்ற தனி நேர்த்தியான பெயர் உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்: 2 புகைபிடித்த கோழி கால்கள், அரை கிலோ புதிய சாம்பினான்கள், 230 கிராம் கொரிய கேரட், 2 பிசிக்கள். ஊதா வெங்காயம், 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், உப்பு.

  1. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட பின்னர் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
  2. இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் கம்பிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக நொறுக்கப்படுகின்றன.
  3. பசியின்மை அடுக்குகளில் கூடியிருக்கிறது: கோழி - காளான்களுடன் வெங்காயம் - வெள்ளரிகள் - முட்டை - கேரட்.

நீங்கள் எந்த சாஸுடனும் கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்டை சீசன் செய்ய வேண்டியதில்லை. வறுத்த காய்கறிகளிலிருந்து போதுமான எண்ணெய் மற்றும் காரமான கூறுகளிலிருந்து திரவம். நீங்கள் பசியை உப்பு செய்ய வேண்டும்.

பீன்ஸ் கொண்ட செய்முறை

இந்த டிஷ் விருப்பத்திற்கு, தேர்வு செய்வது சிறந்தது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வெள்ளை. உங்களுக்கு 130 கிராம் தேவை. மீதமுள்ள பொருட்கள்: பெரிய ஊதா வெங்காயம், உலர்ந்த பூண்டு, பெரிய கேரட், உப்பு, 1.5 பெரிய கரண்டி மேஜை வினிகர், மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி ஒரு சிட்டிகை, 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

  1. பீன்ஸ் தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு வெங்காய அரை வளையங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
  2. இந்த தயாரிப்புகள் கேரட்டுடன் சேர்ந்து, ஒரு சிறப்பு grater கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன.
  3. உப்பு, பூண்டு மற்றும் மசாலா தனித்தனியாக கலக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது. வினிகர் கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது.
  4. இறைச்சி காய்கறிகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கிய உடனேயே கொரிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சாலட்டை பரிமாறலாம்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

இது அனைவரும் முயற்சி செய்ய வேண்டிய தயாரிப்புகளின் மிகவும் அசாதாரண கலவையாகும். தேவையான பொருட்கள்: 220 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான கேரட், ஒரு கேன் சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட), 4 பிசிக்கள். கொதித்தது கோழி முட்டைகள், நண்டு குச்சிகள் (200 கிராம்), உப்பு, புளிப்பு கிரீம் ஒரு பேக்.

  1. முட்டைகள் மற்றும் குச்சிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
  2. சோளத்தை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
  3. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் கேரட் கலக்கப்படுகின்றன. உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு அணிந்து கொள்ளலாம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சாஸில் பூண்டு சேர்க்கலாம்.

புகைபிடித்த மார்பகம் மற்றும் கொரிய கேரட் சாலட்

பசியின்மை வெள்ளரிகளின் புத்துணர்ச்சியையும் கேரட்டின் காரத்தையும் சுவாரஸ்யமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்: 120 கிராம் கொரிய கேரட் சாலட், புகைபிடித்த மார்பகம்கோழி, 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த கோழி முட்டை, 2 வெள்ளரிகள், 60 கிராம் கடின சீஸ், உப்பு, மயோனைசே.

  1. முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸாக நொறுங்குகின்றன. புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் இதேபோல் வெட்டப்படுகின்றன.
  2. கேரட் கீற்றுகள் மிக நீளமாக இருந்தால், அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம்.
  3. பசியின்மை கூடியிருக்கிறது: முட்டை - மார்பகம் - வெள்ளரிகள் - கேரட் - சீஸ்.

அடுக்குகள் சுவைக்கு உப்பு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் பூசப்படுகின்றன.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்

மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் விரைவான சாலட்விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்வது மிகவும் சாத்தியம். தேவையான பொருட்கள்: கடையில் வாங்கப்பட்ட வெள்ளை பட்டாசுகள் (முன்னுரிமை சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம்), 170 கிராம் உயர்தர புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, 220 கிராம் காரமான கேரட், ஒரு கேன் சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட), உப்பு, 2 பெரிய ஸ்பூன் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.

  1. நீங்கள் தொத்திறைச்சியை மட்டுமே அரைக்க வேண்டும். இது மென்மையான, அழகான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
  2. செய்முறையிலிருந்து அனைத்து பொருட்களும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.

கடைசியாக, பசியின்மை உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

சேர்க்கப்பட்ட காளான்களுடன்

நீங்கள் காட்டு காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை சிறிது நேரம் டிங்கர் செய்ய வேண்டும். செய்முறையானது புதிய சாம்பினான்களுடன் (90 கிராம்) ஒரு விருப்பத்தை விவரிக்கிறது. மீதமுள்ள பொருட்கள்: 2 உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், கொரிய கேரட் 70 கிராம், மிளகுத்தூள், உப்பு, தாவர எண்ணெய் கலவை.

  1. மினியேச்சர் துண்டுகள் புதிய காளான்கள்வெங்காயம் க்யூப்ஸ் கொண்டு முற்றிலும் வறுத்த.
  2. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
  3. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் காரமான கேரட் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன.

பச்சரிசியில் உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்றி, கலந்து பரிமாறுவதுதான் மிச்சம்.

கொரிய கேரட்டுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்

பெயர் இந்த டிஷ்ஒரு முட்கள் நிறைந்த வனவாசியின் வடிவத்தில் - அதை எவ்வாறு அசல் வழியில் அலங்கரிக்கலாம் என்று அறிவுறுத்துகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 3 பிசிக்கள். கோழி முட்டை, 90 கிராம் கடின சீஸ், 180 கிராம் கொரிய கேரட், 320 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள், வெங்காயம், 80 கிராம் ஆலிவ், 1 கோழி மார்பகம், மயோனைசே, உப்பு.

  1. முட்டைகள் முன் வேகவைக்கப்பட்டு நடுத்தர grater பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன.
  2. சீஸ் சிறிது கரடுமுரடான தேய்க்கிறது.
  3. மார்பகம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு காளான்களின் சிறிய துண்டுகளுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
  4. ஆலிவ்கள் குழிகளாக உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
  5. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மீது நசுக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் சுடப்படுகிறது.
  6. சீஸ் மற்றும் கேரட் தவிர அனைத்து பொருட்களும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு முள்ளம்பன்றியின் நிழல் அவர்களிடமிருந்து உருவாகிறது.
  7. சாலட்டின் மேல் சீஸ் தெளிக்கப்படுகிறது. "முகவாய்" தவிர, பணிப்பகுதியின் முழு பகுதியும் கேரட்டுடன் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. அது லேசாக இருக்கட்டும் - சீஸி.

கண்கள் மற்றும் மூக்கு ஆலிவ்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

சோளத்துடன்

கொரிய கேரட் சேர்த்து மிகவும் பிரபலமான சாலட் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தேவையான பொருட்கள்: 320 கிராம் ஹாம், 160 கிராம் கேரட், புதிய வெள்ளரி, 2 பிசிக்கள். கோழி முட்டை, 180 கிராம் சீஸ், மயோனைசே.


  1. சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு நசுக்கப்படுகிறது.
  2. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  3. வெள்ளரிக்காய் அரைத்து, திரவத்திலிருந்து பிழியப்படுகிறது.
  4. வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸாக நொறுங்குகின்றன.
  5. பசியின்மை அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது: சீஸ் - ஹாம் - சீஸ் - ஹாம் - முட்டை - வெள்ளரி - கேரட். ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும்.

செய்முறையில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் உப்பு நிறைந்தவை. எனவே, நீங்கள் கூடுதல் கூறுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை.

கல்லீரலுடன்

சாலட்டுக்கான கல்லீரல் மாட்டிறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 130 கிராம் கொரிய கேரட், 2 பிசிக்கள். கோழி முட்டை, வெங்காயம், கல்லீரல் 320 கிராம், உப்பு, மயோனைசே, சுவையூட்டிகள்.

  1. கல்லீரல் உப்பு நீரில் 45-55 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  2. கடின வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
  3. வெங்காயம் க்யூப்ஸில் நசுக்கப்பட்டு எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
  4. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் கேரட் இணைக்கப்படுகின்றன.

பசியை உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும். சுவைக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

கொரிய பாணியில் கேரட் கொண்ட அடுக்கு சாலட்

திருப்திக்காக, பசியின்மைக்கு சிக்கன் ஃபில்லட் சேர்க்கப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 160 கிராம் கொரிய கேரட், 1 ஃபில்லட், 80 கிராம் கடின சீஸ், 3 பிசிக்கள். கோழி முட்டை, பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மயோனைசே.

  1. முட்டை மற்றும் கோழி தனித்தனி பாத்திரங்களில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
  2. ஃபில்லட் இழைகளாக கிழிந்து, சீஸ் கரடுமுரடாக தேய்க்கப்படுகிறது. முட்டைகள் கரடுமுரடாக வெட்டப்படுகின்றன.
  3. பசியின்மை அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது: கோழி - கேரட் - அரைத்த சீஸ் - முட்டை. ஒவ்வொன்றும் சாஸ் பூசப்பட்டிருக்கும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கலாம்.

உணவு கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பட்டாசுகளை வைத்து எப்படி சமைப்பது?

  1. முட்டைக்கோஸ் கழுவப்படுகிறது குளிர்ந்த நீர்மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
  2. கோழி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  3. மயோனைசே நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
  4. செய்முறையிலிருந்து அனைத்து தயாரிப்புகளும் (க்ரூட்டன்களைத் தவிர) ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் அதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

ரொட்டியின் உலர்ந்த துண்டுகள் பரிமாறும் முன் பசியின் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன.பட்டாசுகளை அனைத்துப் பொருட்களுடனும் ஒரே நேரத்தில் கலந்து வைத்தால், அவை விரைவில் ஈரமாகி, விரும்பத்தகாத கஞ்சியாக மாறும்.

கொரிய கேரட் சாலட்சிறந்த விருப்பம்பண்டிகை அலங்காரங்கள் பண்டிகை அட்டவணைஅல்லது கிட்டத்தட்ட அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஈர்க்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான, அசாதாரணமான, சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளுடன் கூடிய திடீர் விருந்து.

கேரட் கொண்ட கொரிய இறைச்சி சாலட்

கேரட் கொண்ட கொரிய இறைச்சி சாலட்- சுவாரஸ்யமான, திருப்திகரமான மற்றும் அசல் டிஷ், எந்த தயாரிப்பில் கேரட் கொரிய மொழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கேரட்டுடன் கொரிய பாணி இறைச்சி சாலட் தயாரிக்க, நமக்கு "இடுப்பு" தேவை, புதிய வெள்ளரி, எந்த இறைச்சி, அதே போல் பல கோழி முட்டைகள் மற்றும் "டெலிகேசி" மயோனைசே.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
  • 300 கிராம் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - சுவைக்க);
  • புதிய வெள்ளரி;
  • 5 கோழி முட்டைகள்;
  • "சுவையான" மயோனைசே;
  • உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவைக்க.

சமையல் செய்முறை:

1. கிடைக்கும் இறைச்சியை உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் குறைந்த தீயில் கொதிக்க வைக்கவும் முழு தயார்நிலை, பின்னர் அதை 10-15 நிமிடங்கள் ஆற விடவும்.

2. புதிய வெள்ளரிக்காயை கவனமாக கழுவி, மேல் பகுதியை அகற்றி, "இடுப்பு" க்கு கவனமாக தட்டவும்.

3. குளிர்ந்த வேகவைத்த இறைச்சியை உங்களுக்கு வசதியான வழியில் வெட்டுங்கள் அல்லது தானியத்துடன் உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

4. பி அசல் செய்முறைசாலட்டைப் பொறுத்தவரை, முட்டைகளை பால் மற்றும் மாவுடன் அடித்து, உப்பு சேர்த்து, பல ஆம்லெட் அப்பத்தை சுட வேண்டும், அவை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவற்றை வேகவைத்து, கொரிய கேரட் தட்டில் அரைப்பது சாலட்டின் சுவையை கெடுக்காது.

5. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஊற்றவும், கொரிய கேரட் சேர்த்து. நன்கு கலந்து சிறிது மசாலா அல்லது சிறிது உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை "டெலிகசி" மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை விட்டு விடுங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் உடனடியாக சாலட்டை மேசையில் பரிமாறலாம், ஆனால் அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும் இறைச்சி சாலட்கொரிய மொழியில் கேரட் சிறிய சாலட் கோப்பைகளில் இருக்கும். நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய மூலிகைகள் மூலம் சாலட்டை அலங்கரித்து, சிறிது குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறலாம். அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

சாலட் "போனிடா"

அசாதாரண சுவையானது, மிகவும் சத்தானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது போனிடா சாலட்இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ஒரு சூடான குடும்ப வட்டத்தில் ஒரு தினசரி இரவு உணவு ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கும். கொரிய கேரட், கோழி மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றின் சுவைகளின் சுவாரஸ்யமான கலவைக்கு நன்றி, இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 200-300 கிராம் புதிய கொரிய கேரட்;
  • 400-500 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்;
  • 200-250 கிராம் கடினமான "ரஷ்ய" சீஸ்;
  • 4-5 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
  • பச்சை வெங்காயத்தின் 1-2 கொத்துகள்;
  • புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து;
  • 2-3 டீஸ்பூன். எல். மேஜை வினிகர்;
  • 2-3 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
  • சுவையூட்டும் "கொரிய பாணி கேரட்";
  • மயோனைசே "புரோவென்சல்";
  • உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்ற மசாலா - ருசிக்க.

படிப்படியான செய்முறை:

1. கொரிய பாணி கேரட் வாங்கலாம், தயாராக தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் அவற்றை நீங்களே சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பல புதிய கேரட்களை நன்கு கழுவி, காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி உரிக்க வேண்டும், பின்னர் கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்க வேண்டும்.

2. அடுத்து நீங்கள் இருந்து marinade தயார் செய்ய வேண்டும் தாவர எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் "கொரிய பாணி கேரட்" மசாலா, பின்னர் grated கேரட் மீது marinade ஊற்ற மற்றும் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு, பின்னர் marinade வாய்க்கால், தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

3. ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து, உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. ஒரு சில கோழி முட்டைகளை கடின வேகவைத்து, பின்னர் கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, 1-2 நிமிடங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளின் மீது பனி நீரை ஊற்றி, எதிர்காலத்தில் சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும். முட்டைகளை தோலுரித்த பிறகு, அவற்றை நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, அவற்றில் ஒன்றை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை நிறமாகப் பிரித்து, தட்டி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க விட்டு விடுங்கள்.

5. புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு பல கொத்துகள், அதே போல் பச்சை வெங்காயம்குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் உலர்த்தி நன்கு வெட்டவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க சில கீரைகளை விட்டு விடுங்கள். ஒரு நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater மீது கடினமான "ரஷியன்" சீஸ் தட்டி.

7. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நன்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், பின்னர் ப்ரோவென்சல் மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8. முடிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த சாலட்டை ஒரு தட்டையான தட்டில் அமைந்துள்ள உருளை வடிவில் வைக்கவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, அச்சு அகற்றவும், அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும். முழு வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அசாதாரண, சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான சாலட்உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் வீட்டு உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்க "போனிடா" தயாராக உள்ளது. அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

எளிய மற்றும் unpretentious, ஆனால் குறைவான சுவையான மற்றும் அழகியல் அழகான காளான் சாலட்சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன்இது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும், மேலும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களை சந்திப்பதற்கும் ஏற்றது. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லெட், சில கொரிய கேரட், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம், டெலிகேடெசென் மயோனைசே, பச்சை கீரை இலைகளின் சிறிய கொத்து, புதிய வோக்கோசின் பல கொத்துகள், வெந்தயம் மற்றும் இளம் வெங்காயம், அதே போல் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா - சுவை விருப்பங்களை படி.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 300-400 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்;
  • 250-400 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள் (எதுவும் செய்யும்);
  • 250-400 கிராம் சர்க்கரை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
  • 4-5 பிசிக்கள். பெரிய கேரட்;
  • பூண்டு 3-4 கிராம்பு;
  • 4-5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
  • மயோனைசே "புரோவென்சல்"
  • பச்சை சாலட் இலைகளின் ஒரு சிறிய கொத்து;
  • புதிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் இளம் வெங்காயம் 2-3 கொத்துகள்;
  • உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா - சுவைக்க

சமையல் செய்முறை:

1. நீங்கள் "இடுப்பை" ஆயத்தமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், இருப்பினும், அதை நீங்களே சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, பல புதிய பெரிய கேரட்களை நன்கு கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்க வேண்டும்.

1. துருவிய கேரட் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு பிழி, சிறிது உப்பு மற்றும் மசாலா, வெங்காயம் வறுக்கவும் இருந்து மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். ரெடி டிஷ்கிளறி மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு.

1. சூடான ஓடும் நீரின் கீழ் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், பின்னர் அதை கொதிக்கவும், சிறிது உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை குளிர்விக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது இறைச்சியின் தானியத்துடன் உங்கள் கைகளால் பிரிக்கவும்.

1. ஜாடியிலிருந்து காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் எறிந்து, அனைத்து திரவமும் வடியும் வரை காத்திருக்கவும், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் ஒப்பிடக்கூடிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சோளத்தின் கேனில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், சோளத்தை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், நன்கு துவைக்கவும் உலரவும்.

1. பச்சை சாலட்டை தனித்தனி இலைகளாகப் பிரித்து, நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு ஏற்ப துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கையால் கிழிக்கவும். புதிய வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் இளம் வெங்காயத்தை கழுவி நன்கு நறுக்கவும்.

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், பின்னர் புரோவென்சல் மயோனைசே சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்களுக்கு சாலட்டை விடவும்.

1. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் மேஜையில் பரிமாறவும் அல்லது சிறிய பகுதியளவு சாலட் கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் முழு காளான்களுடன் அலங்கரிக்கவும். வெறுமனே, இந்த சாலட் தயாரிப்பில் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும், இவை கிடைக்கவில்லை என்றால், அவற்றை வேறு எந்த ஊறுகாய் காளான்களுடன் மாற்றலாம்.

விரும்பினால், மயோனைசேவை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிருடன் மாற்றலாம், மேலும் கோழியை வேகவைக்காமல் வறுக்கவும்.. சோளம், கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய எளிய மற்றும் எளிமையான விரைவான காளான் சாலட் தயாராக உள்ளது! அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

தேவையான பொருட்கள்:

  • 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,
  • 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி,
  • 5 தேக்கரண்டி 9 சதவீதம் வினிகர்,
  • ஒரு கத்தியின் நுனியில், சிவப்பு மிளகு,
  • பூண்டு 1 தலை,
  • 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் கேரட்.

செய்முறை:

1. அனைத்து கேரட்டையும் கழுவி தோலுரித்து சிறிய மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

2. பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு, கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அல்லது ஒரு பூண்டு பிழிந்து, வினிகர் மற்றும் சிவப்பு மிளகு மூலம் போடவும்.

3. அதிக வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை வைக்கவும், அதை சூடாக்கி, நூறு கிராம் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், எண்ணெய் சூடானதும், கேரட்டில் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

4. இதற்குப் பிறகு, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கேரட்டைத் தவிர, நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அதே செய்முறையின் படி கொரிய மொழியில் சமைக்கலாம்.

கொரிய கேரட் ஒரு மில்லியன் டாலர் தயாரிப்பு! அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிடுவது இனிமையானது, மேலும் சாலட்டில் சேர்ப்பது நல்லது. சாலடுகள் பிரகாசமானவை, கசப்பானவை, பணக்கார சுவை மற்றும் சரியான நிலைத்தன்மையுடன் (மெல்ல ஏதாவது இருக்கிறது). மேலும், உடன் சாலட்களில் கொரிய கேரட்நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே அத்தகைய சாலட்களை பாதுகாப்பாக வகைப்படுத்தலாம் உணவு ஊட்டச்சத்து, அவர்கள் மயோனைசே மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தாலும் கூட. நிச்சயமாக, அறிக்கை சர்ச்சைக்குரியது, ஆனால் அதில் சில உண்மை (மற்றும் கணிசமான) உள்ளது. எனவே, கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன் சாலட்களை தயார் செய்து, அவற்றின் சுவையை அனுபவித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

கொரிய கேரட்டுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

இந்த கேரட் சிற்றுண்டி ஒரு மாற்றத்தின் விளைவாகும் சோவியத் காலம் பாரம்பரிய உணவுகொரிய மொழியில் கிம்ச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. IN அசல் பதிப்புசீன முட்டைக்கோஸ் அதற்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, இது ஒரு சிறப்பு grater மீது வெட்டப்பட்டது, பின்னர் மசாலா, பூண்டு, சூடான தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்டது. அது இல்லாததால், கேரட் துண்டுகள் மாற்றாக மாறியது. இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மட்டுமல்லாமல், மற்ற தின்பண்டங்களின் ஒரு பகுதியாகவும் இருக்கலாம். இவற்றில் ஒன்று கொரிய கேரட் சாலட்.

கொரிய கேரட் சாலட் - எளிய சமையல்

சாலட் "ரிஷிக்"


தேவையான பொருட்கள்:

  • 300 கிராம் கொரிய கேரட்,
  • 500 கிராம் கோழி மார்பகம்,
  • 4 வெள்ளரிகள்,
  • 200 கிராம் கடின சீஸ்,
  • 60 மில்லி மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி கேரட்டுடன் கலக்கவும். சீஸ் தட்டி மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

கொரிய டோஃபு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 250 கிராம் டோஃபு,
  • 100 கிராம் கொரிய கேரட்,
  • சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று,
  • 100 கிராம் மரைனேட் சாம்பினான்கள்,
  • 1 ஆரஞ்சு,
  • 70 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்,
  • 60 மி.லி சோயா சாஸ்,
  • 20 கிராம் தேன்,
  • 10 கிராம் கறி,
  • 1 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்.

டோஃபு என்பது சோயா சீஸ். நிலைத்தன்மை மென்மையாகவோ அல்லது கடினமாகவோ இருக்கலாம். சாலடுகள், பசியின்மை, முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமையல் முறை:

டோஃபுவை க்யூப்ஸாக வெட்டி, 30 மில்லி சோயா சாஸை ஊற்றி, 1 மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். மிளகு கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஆரஞ்சு பழத்தை கழுவி, தோலுரித்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாஸ் தயாரிக்க, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ், வினிகர், உருகிய தேன் மற்றும் கறி ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், டோஃபு, மிளகு, ஆரஞ்சு, காளான்கள், சோளம் மற்றும் கேரட் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் பருவத்தில்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சர்டினெல்லா மற்றும் கொரிய கேரட் சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:

  • 200 கிராம் சர்டினெல்லா, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட,
  • 120 கிராம் கொரிய கேரட்,
  • 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
  • 100 கிராம் மயோனைசே,
  • 1 கொத்து வோக்கோசு,
  • மணி மிளகு 1 நெற்று.

சமையல் முறை:

வோக்கோசு கழுவவும். மிளகாயைக் கழுவி, விதைகளை நீக்கி, பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து, கேரட், சோளம் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து மணி மிளகு. மயோனைசே கொண்டு டிஷ் மற்றும் வோக்கோசு sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியின் சாலட், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் கொரிய கேரட்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 300 கிராம் இறைச்சி புகைபிடித்த கோழி,
  • 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட இனிக்காத அன்னாசிப்பழங்கள்,
  • 100 கிராம் கொரிய கேரட்,
  • 100 கிராம் கொரிய அஸ்பாரகஸ்,
  • 100 கிராம் சீஸ்,
  • 150 கிராம் மயோனைசே,
  • 5-7 குழி ஆலிவ்கள்.

சமையல் முறை:

இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக, சீஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, கேரட் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும். சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு சீசன் செய்து ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கொண்ட கொரிய ஹெர்ரிங் சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:

  • 300 கிராம் பாதுகாக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்
  • 150 கிராம் கொரிய கேரட்
  • 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
  • வெங்காயத்தின் ½ தலை
  • வோக்கோசு
  • மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஹெர்ரிங் வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கோர்கள் இல்லாமல் உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள் தட்டி, ஒரு கத்தி கொண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் வெட்டுவது. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கேரட், கலவை, உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். சாலட் கிண்ணத்தை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கேரட்டுடன் கொரிய ஸ்க்விட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

  • 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட்
  • 150 கிராம் கொரிய கேரட்
  • 100 கிராம் சீஸ்
  • மயோனைசே
  • 1 எலுமிச்சை பழம்
  • பச்சை

தயாரிப்பு:

ஜாடியிலிருந்து ஸ்க்விட் அகற்றவும், திரவத்தை வடிகட்டி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. நன்றாக grater மீது அனுபவம் தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து. சாலட் கிண்ணத்தில் ஸ்க்விட், கேரட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அடுக்குகளில் வைக்கவும். 1 மற்றும் 3 அடுக்குகளில் உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் அனுபவம் கலவையுடன் துலக்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கேரட் கொண்ட முட்டை சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:

  • 2 முட்டைகள்
  • 100 கிராம் கொரிய கேரட்
  • 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
  • 100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
  • 1-2 கிராம்பு பாதுகாக்கப்பட்ட பூண்டு
  • 1 வெங்காயம்
  • 3 டீஸ்பூன். ஒயின் வினிகர் கரண்டி
  • 2-3 தளிர்கள் துளசி
  • மசாலா
  • மயோனைசே மற்றும் உப்பு சுவை

சமையல் முறை:

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பீன்ஸை உப்பு நீரில் வேகவைத்து நறுக்கவும். பூண்டை நறுக்கவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், வினிகரில் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை, பீன்ஸ், கேரட், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மசாலா, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

தயாரிப்பு:

வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவி கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியுடன் அவ்வாறே செய்யுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். கொரிய கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே சீசன்.

சாலட் கேப்ரிஸ்


இது கேப்ரைஸ் - கொரிய கேரட்டுடன் ஒரு அற்புதமான சுவையான சாலட். அவர் "மோசமாக விற்பார்" என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம். இது மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, முக்கியமாக, எந்த சிறப்பு நிதி செலவுகளும் தேவையில்லை.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 3 இனிப்பு மிளகுத்தூள்
  • 150 கிராம் சாம்பினான்கள் 150 கிராம்.
  • 200 கிராம் கொரிய கேரட்
  • 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
  • பச்சை

சமையல் முறை:

  1. மிளகு கழுவி, விதை பெட்டியை அகற்றி, கால் வளையங்களாக வெட்டவும். காளான்களை வேகவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  2. நண்டு குச்சிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள், காளான்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நண்டு குச்சிகள், கேரட். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

சாப்பாட்டை சீசன் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால்... கேரட் அதன் சாற்றை வெளியிடும். சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

கொரிய கேரட், வெள்ளரி மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்


எளிமையான விருப்பம்கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட், இது கிட்டத்தட்ட உடனடியாக தயாரிக்கப்படலாம். டிஷ் உடன் பரிமாறலாம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு- இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • 200 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட கொரிய கேரட்;
  • நடுத்தர புதிய வெள்ளரி (எடை 120 கிராம்);
  • 300 கிராம் ஹாம்;
  • 200 கிராம் அரை கடின சீஸ்;
  • 2 கோழி முட்டைகள்;
  • மயோனைசே 2 ஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

ஹாம் மெல்லிய, அழகான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர அளவு தட்டி. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. வேகவைத்த முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வொரு அடுக்கு பரப்பி. முதல் அடுக்கு ஒரு சீஸ் தலையணை. இரண்டாவது அடுக்கு ஹாம் வைக்கோல் ஆகும். அரைத்த வெள்ளரிகளை வடிகட்டவும், பின்னர் அரை கரண்டியால் ஹாம் மீது வைக்கவும். கேரட்டின் கடைசி அடுக்கை வைக்கவும் (மயோனைசே தேவையில்லை). மூலிகைகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் வளையங்களால் அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், ஹாம் மற்றும் சிப்ஸ் கொண்ட சாலட்

இந்த அசல் மிருதுவான சாலட் பீர் அல்லது காக்னாக் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி ஆகும். மேலும் இரவு உணவிற்கு சொந்தமாக ஒரு அற்புதமான உணவு. அவரது ரசிகர்களின் பட்டியலில் பொதுவாக குழந்தைகள் உள்ளனர், மேலும் பெரியவர்கள் அவர்களுக்குப் பின்னால் இல்லை, ஏனென்றால் விருந்துகளுக்கான மணம் மற்றும் திருப்திகரமான சமையல் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. அத்தகைய உபசரிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிது; இந்த சாலட்சில சந்தர்ப்பங்களில் இன்றியமையாதது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஜூசி ஹாம் - 180 கிராம்;
  • உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் (பன்றி இறைச்சி, சீஸ், புகைபிடித்த இறைச்சிகள்) - சிறிய பேக்;
  • உப்பு காளான்கள் - 1 ஜாடி;
  • கொரிய கேரட் - 110 கிராம்;
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
  • சீஸ் - 140 கிராம்;
  • மயோனைசே - 1 பாக்கெட்;
  • உப்பு;
  • மிளகுத்தூள், அரைத்த கலவை - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

  1. முதலில், எங்கள் காளான்கள் இருந்து marinade உப்பு மற்றும் ஒரு சல்லடை அவற்றை வாய்க்கால். தடிமனான உப்புநீரை முழுவதுமாக வடிகட்டியவுடன், அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்
  2. செயற்கை படத்திலிருந்து ஹாம் சுத்தம் செய்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டுகிறோம். பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் ரிப்பன்கள் அல்லது க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும்
  3. முட்டைகளை வேகவைத்து, ஆறவைத்து, தேவையான அளவு உரிக்கவும். அவற்றை சிறியதாக வெட்டுவோம்
  4. கேரட்டை ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் மீது வைத்து, எண்ணெயில் இருந்து சிறிது உலர வைக்கவும். அதை விட கொஞ்சம் சுருக்கமாக வெட்டுவோம்
  5. காற்றோட்டமான சீஸ் ஷேவிங்ஸ் செய்ய ஒரு grater மூலம் சீஸ் அனுப்பவும்
  6. உள்ளன பல்வேறு சமையல்இந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒத்த உணவுகள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை தயாரிப்புகள் வெறுமனே கலக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், எங்கள் விஷயத்தில் நாங்கள் இசையமைப்போம் பஃப் சாலட். முதலில், கொரிய கேரட்டை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு அவற்றை ஊற்றவும் மயோனைசே சாஸ். அடுத்து, காளான்களைச் சேர்த்து, மீண்டும் நிரப்பவும். சிப்ஸ் பாக்கெட்டின் பெரும்பகுதியை அவற்றின் மேல் நசுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில முழு துண்டுகளையும் விட்டு விடுகிறோம்.
  7. இதைத் தொடர்ந்து மயோனைசேவில் நனைத்த ஹாம் ஒரு அடுக்கு உள்ளது, அதன் மேல் நாம் சீஸ் போடுகிறோம் (சாஸ் ஊற்றவும்). மேல் அடுக்கு அரைத்த முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும். மயோனைசேவுடன் அதை சீசன் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் மெல்லிய கண்ணி செய்யலாம்

ஒதுக்கப்பட்ட சில்லுகளிலிருந்து அலங்காரங்களை உருவாக்குகிறோம். அது அலைகள், பூக்கள் அல்லது வேறு ஏதாவது இருக்கலாம். உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது, உடனடியாக பரிமாறவும்.

சமையல் குறிப்புகள்

கேரட்டை பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது மொத்தமாக நம்பகமான சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் எடுத்துக்கொண்டு, தயாரிப்பு சான்றிதழ்களைக் கேட்பது நல்லது. ஏற்றப்பட்ட கேரட் மூடப்பட்ட தட்டுகளில் விற்கப்பட வேண்டும். தயாரிப்பில் கேரட், எண்ணெய், சுவையூட்டிகள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் பல்வேறு சீரற்ற அசுத்தங்கள் இல்லை என்பதற்கு இது உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

பொன் பசி!

கொரிய கேரட்டுடன் "கிராண்ட்" சாலட்- ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது. இந்த டிஷ் இணக்கமாக கோழி, கொரிய கேரட் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த சாலட் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் கொரிய கேரட்டை கடையில் வாங்கலாம், அவற்றை நானே தயார் செய்தேன். முயற்சி செய்! இந்த டிஷ் அதன் அற்புதமான சுவை கொண்ட விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

கொரிய கேரட்டுடன் கிராண்ட் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;

200 கிராம் கொரிய கேரட்;

200-250 கிராம் வேகவைத்தது கோழி இறைச்சி, உப்பு நீரில் வேகவைத்த;

2-3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;

1 சிறிய வெங்காயம்;

உப்பு - விருப்ப;

அடுக்குக்கு மயோனைசே;

அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

சமையல் படிகள்

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை முதல் அடுக்கு, மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு கண்ணி செய்யுங்கள்.

வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வேகவைத்த கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மீது இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கலவையை வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்ய.

வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மூன்றாவது அடுக்கில் வெள்ளரிகளை வைக்கவும், மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்யவும்.

கொரிய கேரட்டை வெள்ளரிகள் மீது வைக்கவும்.

கிராண்ட் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். இந்த சுவையான செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறேன், பிரகாசமான சாலட்கோழி, கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொன் பசி!

நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருந்தால், 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. கோழி, தொத்திறைச்சி, ஸ்க்விட், கல்லீரல், சோளம், காளான்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றுடன் அசாதாரணமான மற்றும் இதயமான சாலட் விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
● மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சோளத்தின் கேனில் இருந்து திரவத்தை ஊற்றவும். இந்த பொருட்களை கொரிய கேரட்டுடன் இணைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

கொரிய கேரட், கோழி மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 400 கிராம் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 3 பெரிய மிளகுத்தூள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாராக கோழி மார்பகம் இருந்தால் மிக விரைவான சாலட். நீங்கள் கோழியை வேகவைக்க வேண்டும் என்றால், சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்கும்.

மிளகு கழுவி விதைகளை அகற்றவும். லைஃப்ஹேக்கர் இதை எவ்வாறு விரைவாகச் செய்வது என்பது பற்றி ஏற்கனவே பேசியுள்ளார். மிளகு மற்றும் கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொரிய கேரட்டுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
● 1 பெரிய தக்காளி;
● 1 பெரிய வெள்ளரி;
● 1 கொத்து வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவி கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியுடன் அவ்வாறே செய்யுங்கள். கீரைகளை நறுக்கவும். கொரிய கேரட்டுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட்.

கொரிய கேரட், வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 100 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 2 வெள்ளரிகள்;
● 1 முள்ளங்கி;
● பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
● வோக்கோசு 1 கொத்து;
● 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
● 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
● ½ தேக்கரண்டி கடுகு;
● உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும். வெள்ளரி மற்றும் முள்ளங்கியை கீற்றுகளாக நறுக்கவும் அல்லது கொரிய கேரட் தட்டில் அரைக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, பருவத்தை இணைக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறுமற்றும் கடுகு. நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ்;
● 100 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் புகைபிடித்த கோழி கால்;
● 3 முட்டைகள்;
● மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​பீன்ஸில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டி, கொரிய கேரட்டுடன் ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி கால்களைச் சேர்க்கவும் (புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் மாற்றலாம்).

மேலும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
● 100 கிராம் கடின சீஸ்;
● 100 கிராம் மயோனைசே;
● 3 முட்டைகள்;
● பூண்டு 1 கிராம்பு;
● பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
● 1 கொத்து வெந்தயம்;
● உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவை குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நண்டு குச்சிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டவும்.

கொரிய கேரட்டுடன் அசல் சாலட்

முட்டைகளை கீற்றுகள் அல்லது பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை கழுவி நறுக்கவும். பூண்டை உரித்து அழுத்தவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, மயோனைசே, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

விரும்பினால், இந்த சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கலாம்.

கொரிய கேரட் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
● 2 முட்டைகள்;
● 1 பேக் கம்பு பட்டாசுகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைகள் கொதிக்கும் போது, ​​தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சி, முட்டை மற்றும் கொரிய கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும். பன்றி இறைச்சியின் சுவையுடன் நீள்வட்டத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து பரிமாறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 500 கிராம் கணவாய்;
● 500 கொரிய கேரட்;
● 1 சிறிய வெங்காயம்;
● பூண்டு 3 கிராம்பு;
● சோயா சாஸ் 3 தேக்கரண்டி;
● 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
● 1 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி;
● ½ தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;
● ½ தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு;

தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் குடல், தோல் மற்றும் சிட்டினஸ் தட்டுகளை அகற்றவும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 1-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அதிகமாக சமைத்தால், இறைச்சி கடினமாக இருக்கும்.

ஸ்க்விட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நறுக்கிய வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். பூண்டை உரித்து அழுத்தவும். குளிர்ந்த ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

கொரிய கேரட், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மற்ற அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சோயா சாஸ் பருவம்.

சாலட் சிறிது ஊறினால் சுவையாக இருக்கும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கல்லீரலுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்;
● 300 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 3 பெரிய வெங்காயம்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க;
● வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். பின்னர் அதை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். கழுவி, படங்களை அகற்றி, பச்சையாக இறுதியாக நறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல். அதை வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரல் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​கொரிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலட் அவற்றை கலந்து.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் கடின சீஸ்;
● 150 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 2 முட்டைகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கொதிக்கவும் கோழி இறைச்சிஉப்பு நீரில். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவர்கள் குளிர்ந்து போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. கோழி மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

மயோனைசே கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை இணைக்கவும். அல்லது அதை அடுக்குகளில் இடுங்கள்: கோழி, கேரட், சீஸ், முட்டை. கடைசியைத் தவிர ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 150 கிராம் கடின சீஸ்;
● 3 முட்டைகள்;
● 1 ஆரஞ்சு;
● மயோனைசே மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கோழியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். நீங்கள் ஏற்கனவே வேகவைத்த ஃபில்லட்டை வைத்திருந்தால், சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்களாக குறைக்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் உரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சுகளை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி வைக்கவும்.

கோழி, கொரிய கேரட், ஆரஞ்சு, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி: சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். சாலட் சிறிது நேரம் ஊறவைக்கும்போது, ​​​​அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

● 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
● 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்;
● 200 கிராம் கொரிய கேரட்;
● 100 கிராம் குழி ஆலிவ்கள்;
● 100 கிராம் கடின சீஸ்;
● 2 முட்டைகள்;
● அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்;
● உப்பு மற்றும் மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். இது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​காளான்களை கழுவி டைஸ் செய்யவும்.

மேலும் கோழியை வெட்டி ஒரு துளி வடிவில் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. அடுத்த அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்ட காளான்கள். மூன்றாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள். நான்காவது - முட்டை, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் மயோனைசே பூசப்பட்ட. ஐந்தாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும்.

கொரிய கேரட்டை மேலே வைக்கவும், இதனால் துளியின் கூர்மையான முனை வெளிப்படாமல் இருக்கும். ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தி, முள்ளம்பன்றியின் கண்கள் மற்றும் மூக்கை உருவாக்கவும். மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை அலங்கரித்து சிறிது நேரம் நிற்கவும்.

பொன் பசி!

இது உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருக்கலாம்:
● இந்த ரெசிபியை கேட்காமல் ஒரு விருந்தாளியும் போகவில்லை...
● இரகசியங்களை வெளிப்படுத்துதல் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சி. தவறவிடாதீர்கள்!
● முதல் 9 சிறந்த சமையல் இறைச்சி உணவுகள்
● மென்மை, இனிப்பு, ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையான ஹெர்ரிங்டச்சு: ஒரு ஜாடியில் செய்முறை
● ஆர்மீனிய பாணியில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு

ஆதாரம்
பொருட்கள் அடிப்படையில்

கிளிக் செய்யவும்" பிடிக்கும்» மேலும் Facebook இல் “It’s cool with us!” என்ற பக்கத்திலிருந்து சிறந்த இடுகைகளைப் பெறுங்கள்.

மேலும் பார்க்க:

கொரிய கேரட் சாலட் நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சுவையானது, இலகுவானது மற்றும் பல உணவுகளுடன் (இறைச்சி, மீன், உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா) நன்றாக செல்கிறது. கூடுதலாக, இது சில உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாக மாறும்.

கொரிய கேரட் ரெசிபிகளுடன் கூடிய சாலடுகள்.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 320 கிராம்
- சீஸ் - 220 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:
1. சீஸ் தட்டி மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் ஹாம் வெட்டி.
2. வெள்ளரிக்காய் தட்டி மற்றும் விளைவாக திரவ வாய்க்கால்.
3. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
4. பின்வரும் வரிசையில் சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்:
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
- ஹாம், கீற்றுகளாக வெட்டவும்
- அரைத்த சீஸ்
- ஹாம்
- புதிய வெள்ளரி
- கொரிய மொழியில் கேரட்

குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு. உருவகமாக செதுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகளுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் அல்லது நண்டு குச்சிகளை சாலட்டில் சேர்க்கலாம். ஹாம் அப்பத்தை செய்ய மீதமுள்ள ஹாம் பயன்படுத்தவும்.

கொரிய கேரட்டுடன் சிக்கன் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
கடின சீஸ் - 155 கிராம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. கோழி ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை கடின வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
3. ஆரஞ்சு பழத்தை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஒரு நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
5. பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்:
- இறைச்சி
- கொரிய கேரட்
- ஆரஞ்சு துண்டுகள்
- அரைத்த முட்டைகள்
- அரைத்த சீஸ்

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கொரிய கோழி மற்றும் கேரட் சாலட் தயார்!

கொரிய கேரட் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
கொரிய கேரட் - 320 கிராம்
- சிறிய பீன்ஸ் - ½ கப்
கொடிமுந்திரி - 320 கிராம்
- கீரைகள்

தயாரிப்பு:
1. பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, தண்ணீரில் சோடாவை சேர்க்கவும் (கத்தியின் நுனியில்).
2. ஆறிய பீன்ஸில் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. கொடிமுந்திரிகளை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து, அவற்றை நிற்க விடுங்கள். திரவத்தை வடிகட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. பிற தயாரிப்புகளில் கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் தெளிக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் தயார்!

கொரிய கேரட் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- வோக்கோசு
- தக்காளி - 1 பிசி.
- உப்பு
- மிளகு
- தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:
1. கத்திரிக்காய்களை கழுவி, தோலை நீக்கி, வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, சிறிது நேரம் நிற்கவும்.

கொரிய கேரட் கொண்ட சாலடுகள்

2. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கத்தரிக்காயை தண்ணீரில் கழுவி, ஒரு துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
3. எண்ணெயில் கத்தரிக்காயை வறுக்கவும், ஒரு துண்டு மீது விட்டு, கொழுப்பு வடிகால் அனுமதிக்கிறது.
4. ஒரு தட்டில் eggplants வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு தூரிகை, கொரிய கேரட் வைக்கவும், மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.
5. பரிமாறும் போது, ​​சாலட்டை காய்ச்சவும், சுவைக்க அலங்கரிக்கவும்.

நீங்களும் முயற்சிக்கவும் சூடான சாலட்கத்திரிக்காய்களுடன்.

சாலட் "கேப்ரைஸ்".

தேவையான பொருட்கள்:
- சாம்பினான்கள் - 155 கிராம்
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- நண்டு குச்சிகள் - 220 கிராம்
- உப்பு
- கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- கீரைகள்

தயாரிப்பு:
1. மிளகு கழுவவும், விதை காப்ஸ்யூலை வெட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. காளான்களை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. நண்டு குச்சிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கேரட், நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும்.
5. கொரிய கேரட் சாறு வெளியிடும், அதனால் சாலட் உடுத்தி தேவை இல்லை.
6. சாலட்டில் கீரைகள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

மீதமுள்ள காளான்களை தயார் செய்யவும் பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ்சாம்பினான்களுடன்.

கொரிய கேரட் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு- 3 பிசிக்கள்.
புகைபிடித்த இறைச்சி - 220 கிராம்
- வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
வெங்காயம்- ½ பிசிக்கள்.
- மஞ்சள் கரு
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தட்டி.
2. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி வெட்டவும்.
3. கேரட் நீளமாக இருந்தால், அதையும் வெட்ட வேண்டும்.
4. இறைச்சி மற்றும் பீட்ஸை மயோனைசேவுடன் தனித்தனியாக கலக்கவும்.
5. சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், இறைச்சி, வெங்காயம், பீட், அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் "வைக்கோல்".

தேவையான பொருட்கள்:
கோழி கால்- 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
கொரிய கேரட் - 150 கிராம்

தயாரிப்பு:
1. கோழியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, நார்களாக பிரிக்கவும்.
2. சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகளை வெட்டி, கொரிய கேரட் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் பூண்டுடன் கலக்கவும்.
3. சாலட் கலந்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கொரிய கேரட் - 85 கிராம்
- சீன முட்டைக்கோஸ் - 120 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 120 கிராம்
- கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
கடின சீஸ் - 55 கிராம்
- உப்பு

தயாரிப்பு:
1. சிக்கன் ஃபில்லட் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், மென்மையான வரை கொதிக்கவும், உப்பு, உலர், குளிர், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
2. சீன முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் கொரிய கேரட் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி.

நீங்கள் சாலட்டையும் விரும்புவீர்கள் சீன முட்டைக்கோஸ்மற்றும் ஹாம்.

கொரிய "மூன்று மலர்கள்" இல் காளான்கள் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த கோழி- 180 கிராம்
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 100 கிராம்
- மயோனைசே
சீஸ் - 165 கிராம்
அலங்காரத்திற்கு:
- தக்காளி
- முட்டை
- வோக்கோசு

தயாரிப்பு:
1. கோழியை வேகவைத்து, உப்பு சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும். இது முதல் அடுக்காக இருக்கும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து, நறுக்கிய காளான்களை இடுங்கள்.
2. அடுத்த அடுக்கு கொரிய கேரட், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
3. முட்டைகளை தட்டி மயோனைசே மேல் வைக்கவும்.
4. மயோனைசே கொண்டு grated சீஸ் மற்றும் தூரிகை கொண்டு தெளிக்க.
5. தக்காளி, முட்டை மற்றும் வோக்கோசு செய்யப்பட்ட ஒரு பூவுடன் சாலட்டின் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி கால் - 1 பிசி.
கொரிய கேரட் - 220 கிராம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 120 கிராம்
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.
2. கால்களை கீற்றுகளாகவும், ஆரஞ்சு நிறத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
3. சீஸ் தட்டி.
4. சாலட்டை அடுக்கவும்:
- கோழி கால்
- மயோனைசே
- கொரிய கேரட்
- மயோனைசே
- ஆரஞ்சு
- மயோனைசே
- சீஸ்

ஆரஞ்சு கேசரோல் தயாரிக்க மீதமுள்ள பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் விருப்பப்படி சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட், சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- ஹாம் - 320 கிராம்
கொரிய கேரட் - 155 கிராம்
- சீஸ் - 220 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:
1. ஒரு grater (பெரிய) மீது சீஸ் தட்டி.
2. கீற்றுகளாக ஹாம் வெட்டு.
3. வெள்ளரிக்காயை துருவி சாற்றை வடிகட்டவும்.
4. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும்.
5. ஒரு தட்டில் சாலட்டை வைக்கவும், மாறி மாறி அடுக்குகள்:
- சீஸ்
- ஹாம்
- சீஸ்
- ஹாம்
- வெள்ளரி
- கொரிய கேரட்
மயோனைசே மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளின் துண்டுகளுடன் சாலட்டை உயவூட்டுங்கள்.

கொரிய கேரட், சோளம் மற்றும் கோழி "Ryzhik" சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடி
கொரிய கேரட் - 120 கிராம்
- ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு
- சிப்ஸ் - ½ பேக்
- பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- கோழி

தயாரிப்பு:
1. கோழியிலிருந்து எலும்புகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. கொரிய கேரட்டை வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. பூண்டு, சோளம் சேர்க்கவும்.
5. மிளகு, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும்.
6. பரிமாறும் போது, ​​சாலட்டை சிப்ஸுடன் மூடி வைக்கவும். கொரிய கேரட் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்தயார்!.

க்ரூட்டன்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி - ¼ பகுதி
- பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- மிளகு
- உப்பு
தாவர எண்ணெய் - 120 மிலி
மயோனைசே - 220 கிராம்
- வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:
1. கேரட்டை தட்டி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர் சேர்த்து, நன்றாக சூடு.
3. கலவையை கேரட்டில் ஊற்றவும், பூண்டுடன் சீசன் செய்யவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்தட்டி.
5. பட்டாசுகளை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை சம க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுப்பை இருநூறு டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ரொட்டி க்யூப்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றை 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. கொரிய கேரட், வேகவைத்த croutons மற்றும் சீஸ், மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து, முற்றிலும் கலந்து.

கொரிய கேரட் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 500 கிராம்
- ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - தேக்கரண்டி
- உப்பு - தேக்கரண்டி
- பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 500 கிராம்
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- கொத்தமல்லி - ½ தேக்கரண்டி
- மிளகுத்தூள், மிளகாய் - தலா 1 தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு:
1. கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை தட்டி, எண்ணெய், மசாலா, பூண்டு சேர்க்கவும்.
2. படங்களில் இருந்து ஸ்க்விட் சுத்தம், chitinous தட்டுகள் நீக்க, சடலங்களை துவைக்க.
3. ஸ்க்விட் சடலங்களை வேகவைக்கவும்: தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, சடலங்களைக் குறைத்து உடனடியாக பர்னரை அணைக்கவும். சடலங்களை கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுக்கவும். அவை சமைத்தவுடன் அவை பெரியதாகவும் வீங்கியதாகவும் மாறும். சடலங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், கீற்றுகள் அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டவும், கொரிய கேரட்டில் வைக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மற்றும் marinating குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
5. காலையில் சாலட் சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

கொரிய கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழியின் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம் - 340 கிராம்
கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
- மிளகுத்தூள் - 200 கிராம்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே

தயாரிப்பு:
1. கோழி மார்பகத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து, அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து தோலைப் பிரித்து, இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. இனிப்பு மிளகுஅரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. பி கொரிய கேரட் கொண்ட கோழி சாலட்கொரிய கேரட் சேர்க்கவும்.
4. கொட்டைகள் ஏற்பாடு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, டிஷ் சேர்க்க, அசை.
5. சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு சீசன் செய்து பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும் (பார்க்க. கொரிய கேரட் புகைப்படத்துடன் சாலட்).

கொரிய கேரட்டுடன் ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:
- காளான்கள், சிக்கன் ஃபில்லட் - தலா 255 கிராம்
- வெங்காயம்
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 250 கிராம்
- கொரிய கேரட் - 420 கிராம்

தயாரிப்பு:
1. புதிய காளான்கள்வெட்டு, தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.
2. மசாலாப் பொருட்களுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும்.
4. முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.
5. முள்ளம்பன்றி வடிவ அடுக்குகளில் அனைத்து பொருட்களையும் இடுங்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட், காளான்கள், மயோனைசே மெஷ், வெங்காயம், முட்டை, மயோனைசே, அரைத்த சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட்.
6. மிளகுத்தூள் அல்லது ஆலிவ்களில் இருந்து முள்ளம்பன்றியின் கண்கள் மற்றும் மூக்கு, கொரிய கேரட் இருந்து முதுகெலும்புகள், மற்றும் சீஸ் கொண்டு முகவாய் தூவி.
7. முள்ளம்பன்றியைச் சுற்றி கீரைகளை வைக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொரிய கேரட் பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது: ஸ்க்விட், முட்டை, ஹாம், கோழி, காளான்கள் மற்றும் பழங்கள் கூட!

கொரிய கேரட் குவியல்களுடன் சாலட்

சிறந்த உணவுகளை தயாரிக்கும் கலையை கற்றுக்கொள்ள விருப்பம் உள்ளவர்களை வரவேற்கிறோம்! தளத்தில் அனைவருக்கும் இலவசமாக கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் என்ற தலைப்பில் நிறைய சுவாரஸ்யமான தகவல்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். எனினும், என்றால் சமையல் செய்முறைகுவியல்களில் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் இந்தப் பக்கத்தில் உங்களுக்குக் காட்டப்படவில்லை - தேடலின் மூலம் நீங்கள் விரும்பும் வினவலைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.

மூலதன சாலட் எ லா "தாஷ்கண்ட்"

தேவையான பொருட்கள்

  • முள்ளங்கி - 1 பிசி.
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
  • இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 300 கிராம்.
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை

  • படி 1 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 2 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 3 ஒரு கொரிய grater ஐப் பயன்படுத்தி, தாகமாக, வீரியமுள்ள முள்ளங்கியை நீண்ட நூல்களின் குவியலாக அரைக்கவும். முள்ளங்கியை தாராளமாக உப்பு தூவி கிளறவும். உப்பு கீழ், அது தீவிரமாக சாறு சுரக்க தொடங்குகிறது. முள்ளங்கி ஏற்கனவே மிதக்கும் போது சொந்த சாறு, அதை பிழியவும். பிழிந்த முள்ளங்கியை ஒரு கோப்பையில் மாற்றவும்.
  • படி 4 பெரிய வெங்காயத்தை போதுமான அளவு சூடான தாவர எண்ணெயில் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
  • படி 5 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இறைச்சி, முட்டை, முள்ளங்கி கலந்து, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கவனமாக உப்பு - முள்ளங்கி சிறிது உப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது. வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை காய்ச்சவும்.

நல்ல பசி!…

கொரிய கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

  • கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
  • வெள்ளரிகள் (புதியது) - 2 பிசிக்கள்.
  • தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
  • பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து.
  • சீஸ் - 150 கிராம்.
  • இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 250 கிராம்.
  • மயோனைசே - 200 கிராம்.
  • கீரைகள் - வோக்கோசு, வெந்தயம்.

சமையல் முறை

  • படி 1 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 2 தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை நறுக்கவும்.
  • படி 3 ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
  • படி 4 அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், மயோனைசேவுடன் பருவம்.
  • படி 5 பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

நல்ல பசி!…

கிவி கொண்ட பண்டிகை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

  • கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்.
  • முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
  • கிவி - 3 பிசிக்கள்.
  • ஆப்பிள் - 1 பிசி.
  • கொரிய கேரட் - 200-300 கிராம்.
  • பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
  • மயோனைசே - 350 கிராம்.

சமையல் முறை

  • படி 1 கொதிக்கவும் கோழி மார்பகம், குளிர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.
  • படி 2 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
  • படி 3 நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
  • படி 4 கிவியை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
  • படி 5 ஆப்பிளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, கருமையாவதைத் தடுக்க எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
  • படி 6 சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும்: கோழி மார்பகம், மயோனைசே கொண்ட பூண்டு, கிவி, முட்டை, அரை கேரட், அரைத்த ஆப்பிள், முட்டை.
  • படி 7 கிவி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "பூக்கள் கொண்ட கூடை"

தேவையான பொருட்கள்

  • சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது வியல் - 300 கிராம்.
  • காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 300 கிராம்.
  • வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • கொரிய கேரட் - 300 கிராம்.
  • எரிபொருள் நிரப்புதல்:
  • புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
  • மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன்.
  • கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
  • உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்க.
  • அலங்காரத்திற்கு:
  • கடின சீஸ்இரண்டு வகைகள் - ஒவ்வொன்றும் 150 கிராம், முன்னுரிமை நிறம் வேறுபட்டது.
  • முள்ளங்கி - 2-3 பிசிக்கள்.
  • காடை முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
  • செர்ரி தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • கீரைகள் - 1 கொத்து.
  • ஆலிவ்கள் - 3-5 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை

  • படி 1 காளான்களை நறுக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
  • படி 2 இறைச்சியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கவும்.
  • படி 3 கொரிய கேரட் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் உடன் கலக்கவும். டிரஸ்ஸிங் - ருசிக்க மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும்.
  • படி 4 சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சீஸை ஒரு கூடையில் வைக்கவும்.
  • படி 5 காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து - பூக்கள்.
  • படி 6 உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்களுக்கு அழகான பூச்செண்டு கிடைக்கும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "கிரிஸான்தமம்ஸ்"

தேவையான பொருட்கள்

  • புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 350 கிராம்.
  • புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 400 கிராம்.
  • வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
  • கொரிய கேரட் - 200 கிராம்.
  • கொடிமுந்திரி - 80 கிராம்.
  • முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
  • ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.
  • மயோனைசே - 300 கிராம்.
  • உப்பு - சுவைக்க.
  • அலங்காரத்திற்கு:
  • கொரிய கேரட் - 50 கிராம்.
  • பீட்ரூட் - 1 பிசி.
  • பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.

சமையல் முறை

  • படி 1 கோழியை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
  • படி 2 சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
  • படி 3 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். வெள்ளையை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது மஞ்சள் கருவை தட்டி.
  • படி 4 கொடிமுந்திரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
  • படி 5 இப்போது மஞ்சள் கருவைத் தவிர, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும்.
  • படி 6 பின்னர் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும்.
  • படி 7 சாலட்டை கிரிஸான்தமம்களால் அலங்கரிக்கவும்: கொரிய கேரட்டிலிருந்து, அரைத்த (கொரிய கேரட்டுகளுக்கு ஒரு தட்டில்) பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து.

நல்ல பசி!…

சாலட் "தீயை சுவாசிக்கும் டிராகன்"

தேவையான பொருட்கள்

  • கொரிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • ஹெர்ரிங் - 200 கிராம்.
  • உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்.
  • மயோனைசே - 200 கிராம்.
  • கொரிய பீட் - 1 பிசி.
  • பல்கேரிய சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி.
  • பச்சை பட்டாணி - 2-3 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை

  • படி 1 உருளைக்கிழங்கு, முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. குடல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
  • படி 2 சாலட் தயாரிப்பதற்கு ஒரு நாள் முன் கொரிய மொழியில் பீட் மற்றும் கேரட் தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு கொரிய grater மீது இரண்டு கேரட் மற்றும் பீட்ஸை நறுக்கி, ஒரு கிளாஸ் தாவர எண்ணெய், அரை கிளாஸ் 9% வினிகர், பூண்டு, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். , உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி. நாம் அழுத்தத்தின் கீழ் காய்கறிகளுடன் கொள்கலன்களை வைத்து ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஆனால் நீங்கள் அதை வாங்கலாம்.
  • படி 3 ஒரு டிராகன் வடிவ டிஷ் மீது அடுக்குகளில் சாலட்டை வைக்கவும்: காரமான கேரட், முட்டை, மயோனைசே, ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கொரிய பீட்.
  • படி 4 பெல் மிளகு மற்றும் பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும், முகடு, வாய் மற்றும் பாதங்களை உருவாக்கவும். நாங்கள் ஆலிவ்களிலிருந்து கண்களை உருவாக்குகிறோம்.

நல்ல பசி!…

அடுக்கு சாலட் "ஸ்லோனிக்"

தேவையான பொருட்கள்

  • ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 1 பிசி.
  • கொரிய கேரட் - 100 கிராம்.
  • வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்.
  • உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள்.
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • பூண்டு - 1 பல்.
  • வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
  • மயோனைசே - 200 கிராம்.
  • உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை

  • படி 1 ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

    கேரட் சாலட், கொரிய சாலடுகள்

  • படி 2 உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு தூவி, 1 டீஸ்பூன் வினிகரை ஊற்றவும் - கிளறவும். அதையும் 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
  • படி 3 பிரஞ்சு பொரியல் தயார் - க்யூப்ஸ் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
  • படி 4 முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 5 உங்களிடம் ஆயத்த கொரிய கேரட் இல்லையென்றால், செய்முறை இங்கே: கொரிய கேரட்டுக்கான சிறப்பு grater இல் கேரட்டை தட்டி, கருப்பு மிளகு உப்பு மற்றும் மிளகு, 1 நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, 1 தேக்கரண்டி வினிகர் சேர்த்து கலக்கவும். . 1-2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூடான தாவர எண்ணெய் கரண்டி மற்றும் 10 விட்டு - 15 நிமிடங்கள்.
  • படி 6 கீரை இலைகளால் வரிசையாக தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில், பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் எங்கள் பொருட்களை இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, ஹெர்ரிங், வெங்காயம், முட்டை, கொரிய கேரட்.
  • படி 7 ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்து, கொரிய கேரட்டுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். லேசாக மயோனைசே ஊற்றவும் - கண்ணி அல்லது உங்கள் சுவைக்கு.
  • படி 8 பிரஞ்சு பொரியல்களை வேகவைத்தவற்றுடன் மாற்றலாம் மற்றும் ஊறவைக்க அனுமதிக்கலாம்.

நல்ல பசி!…

கல்லீரல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

  • கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி) - 500 கிராம்.
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
  • கேரட் - 4-5 பிசிக்கள்.
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • மயோனைசே - 250-300 கிராம்.
  • உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை

  • படி 1 கல்லீரலை நீளவாக்கில் நறுக்கி வதக்கவும். குளிர். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 2 கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும் - முன்னுரிமை "கொரிய கேரட்" போல கீற்றுகளாக.
  • படி 3 வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
  • படி 4 எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "எங்கும் வேகமாக இல்லை"

தேவையான பொருட்கள்

  • சீஸ் - 100 கிராம்.
  • சலாமி தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்.
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
  • முட்டை அப்பத்தை (4 முட்டைகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் 1.5 தேக்கரண்டி).
  • உப்பு - சுவைக்க.
  • மயோனைசே - 200 கிராம்.

சமையல் முறை

  • படி 1 முதலில், அப்பத்தை வறுக்கவும். இதைச் செய்ய: ஸ்டார்ச் உடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தோராயமாக 5 கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
  • படி 2 கடின சீஸ் மற்றும் மூல கேரட்கொரிய கேரட்டுகளுக்கு தட்டி.
  • படி 3 தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
  • படி 4 எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மயோனைசே பருவத்தில், சுவை பூண்டு சேர்க்கவும். அலங்கரிக்கவும் பச்சை வெங்காயம். மற்றும் சாலட் காய்ச்சலாம்.

நல்ல பசி!…

சாலட் "பாஸ்டல்"

தேவையான பொருட்கள்

  • கேரட் - 1 பிசி.
  • பீட்ரூட் - 1 பிசி.
  • வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்.
  • ஆப்பிள் - 1 பிசி.
  • எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
  • வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.
  • பூண்டு - 1 பல்.
  • ஆலிவ் மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய்-1-2 டீஸ்பூன்.
  • சாலட் மசாலா "நார்" - 1 தேக்கரண்டி.
  • எலுமிச்சை சாறு அல்லது லேசான பால்சாமிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை

  • படி 1 கேரட் மற்றும் பீட்ஸை தோலுரித்து, கொரிய தட்டில் அரைக்கவும்.
  • படி 2 முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி சிறிது உப்பு போடவும்.
  • படி 3 ஆப்பிளை உரிக்கவும் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
  • படி 4 டிரஸ்ஸிங் தயார். கீரைகளை நறுக்கி, பூண்டை நசுக்கி, இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மசாலா, உப்பு, மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
  • படி 5 காய்கறிகளுக்கு டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
  • படி 6 சாலட் உட்கார்ந்து காய்கறிகளின் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாற்றில் ஊறவைத்தால், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.

நல்ல பசி!…

குவியல்களில் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் - இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு - நீங்கள் கண்டுபிடிக்க விரும்புவது சரியாக இருக்கும் என்று நாங்கள் உண்மையிலேயே நம்புகிறோம். ஒவ்வொரு நபரும் நன்றாக சமைக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்: