நெப்டியூன் சாலட் ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட கையாளக்கூடிய ஒரு சுலபமான உணவு. கலவையில் பல்வேறு கடல் உணவுகள் இருக்கலாம்: இறால், ஸ்க்விட், கேவியர், மஸ்ஸல் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கூட.
சாலட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது; இறால் மற்றும் கேவியர் தவிர அனைத்து பொருட்களும் துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. டிஷ் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது - சில இல்லத்தரசிகள் விரும்பாத ஒரே விஷயம் இதுதான். ஆனால் சாலட் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், பணக்காரராகவும் மாறியது அவருக்கு நன்றி.
சாதாரண பதிப்பில், டிஷ் தோற்றத்தில் மிகவும் சாதாரணமானது; இறால் மற்றும் கேவியரின் சிவப்பு புள்ளிகள் மட்டுமே பிரகாசத்தை அளிக்கின்றன. ஆனால் சில முயற்சிகள் மற்றும் கற்பனை மூலம், நீங்கள் ஒரு சுவையான, ஆனால் மிகவும் அழகான சாலட் மட்டும் பெற முடியும். பரிமாறும் விருப்பங்களில் ஒன்று பகுதியாக உள்ளது, மேலும் நீங்கள் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள் அல்லது இறாலை அலங்காரங்களாகப் பயன்படுத்தலாம்.
கேவியர் சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன்பும், கிளறிவிட்ட பிறகும் உடனடியாக வைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவர்கள் வெடிக்க மாட்டார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உப்பு நீரில் இறாலை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் தலாம், இறைச்சி மட்டும் விட்டு. செயல்முறையை எளிதாக்க, உரிக்கப்படும் இறால்களை உடனடியாக வாங்கலாம்.
இறால் கடினமாக மாறுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் சமையல் நேரத்தைக் கவனிக்க வேண்டும்: புதிய உறைந்த இறாலுக்கு - 10 நிமிடங்கள், வேகவைத்த உறைந்த இறாலுக்கு - 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை.
ஸ்க்விட் கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அவற்றை குளிர்விக்கவும், தோலை அகற்றி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
மயோனைசே ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் கேவியர் தவிர எல்லாவற்றையும் கலக்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் கேவியர் சேர்க்கவும்.
புதிய காய்கறிகள் கூடுதலாக செய்முறை. கடல் உணவுகளுடன் இணைந்தால், சாலட் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக மாறும் மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் உணவுகளை நினைவூட்டுகிறது. மாரினேட் ஸ்க்விட் உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு மசாலாவை அளிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இறாலை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும்.
படத்திலிருந்து ஸ்க்விட் பீல் மற்றும் கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் (1: 1) கலவையுடன் 30 நிமிடங்கள் தேய்க்கவும். நேரம் முடிந்ததும், ஸ்க்விட்களை துடைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
வெள்ளரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை நடுத்தர க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
இப்போது நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்ற வேண்டும்: எண்ணெய் சேர்த்து கடாயில் இருந்து ஸ்க்விட் நீக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலந்து சாலட்டை இதனுடன் தாளிக்கவும். சாலட்டில் ஏற்கனவே ஸ்க்விட் எண்ணெய் இருப்பதால் கவனமாக சேர்க்கவும். சோயா சாஸ் தானே உப்பு என்பதால், உப்பு தேவைப்படாமல் போகலாம் என்பதால், மசாலா செய்த பின்னரே உப்பு சேர்க்கவும்.
வெள்ளரி மற்றும் இறால் இல்லாமல் செய்முறை. புதிய வெள்ளரிக்காய் சுவை ஸ்க்விட் மென்மையாக்குகிறது, சாலட்டை தாகமாகவும் ஒளியாகவும் ஆக்குகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
அரிசி மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையானது உலகில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான ஒன்றாகும். கூடுதல் பிரகாசத்திற்கு, இது சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் சிவப்பு மிளகு, ஆனால் அது இல்லாத நிலையில், நீங்கள் பச்சை மற்றும் மஞ்சள் இரண்டையும் வைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குளிர்ந்த நீரில் அரிசியை வேகவைத்து, முடிக்கப்பட்ட அரிசியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் ஓடும் ஐஸ் நீரின் கீழ் துவைக்கவும். அரிசியை எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
நொறுங்கிய வேகவைத்த அரிசியைப் பெற, நீங்கள் அதை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் கொதிக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட அரிசியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் முழு சிவப்பு மிளகு வறுக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கீழே கிரீஸ். மிளகாயின் ஓரங்கள் கருமையாக இருக்க வேண்டும். குளிர், தலாம், விதைகள் நீக்க, கீற்றுகள் வெட்டி.
தக்காளியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அவற்றை நறுக்கிய மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் கடல் உணவை வறுக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளை அங்கே சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மூடியை மூடி, குளிர்விக்க விடவும்.
சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் அடுக்குகளில் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன: அரிசி, கடல் உணவு, காய்கறிகள், பின்னர் மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட அடுக்கு சாலட். முக்கிய பொருட்கள் - கடல் உணவு - மீண்டும் மீண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இறாலை 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அவற்றை குளிர்வித்து உரிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
சாலட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்:
டிஷ் செய்முறை மற்றவர்களைப் போலவே உள்ளது, சமையல் முறை மட்டுமே வேறுபட்டது. கிளாசிக் பதிப்பில் எல்லாம் அப்படியே இருந்தால் அல்லது கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டால், இந்த பதிப்பில், மாறாக, அது நசுக்கப்படுகிறது. இந்த அணுகுமுறை சாலட் ஒரு உருகும் அமைப்பு கொடுக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அனைத்து கடல் உணவுகளையும் சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, உரிக்கவும். ஸ்க்விட் மற்றும் இறாலை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணையில் தனித்தனியாக அரைக்கவும். சாலட்டை அலங்கரிக்க நீங்கள் சில முழு இறால்களை விடலாம்.
சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை தட்டவும். தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாறு வடிகட்டவும் - எங்களுக்கு இது தேவையில்லை.
அதை அடுக்குகளில் வைப்பதே எஞ்சியுள்ளது:
உணவுப் படத்தின் கீழ் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் சாலட்டை விட்டு விடுங்கள்.
சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கேவியர் மற்றும் / அல்லது இறால் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.
சாலட்டின் உன்னதமான பதிப்பு, லேசாக உப்பிட்ட ட்ரவுட் சேர்த்து. தயிர் சாஸ் ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கொதிக்கும் நீரில் இறாலை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும்.
2 நிமிடங்களுக்கு வளைகுடா இலையுடன் கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட் கொதிக்கவும். அவற்றை குளிர்விக்கவும், தோலை அகற்றி அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளை நிறத்தை பிரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நண்டு குச்சிகளையும் வெட்டுங்கள்.
உப்பு, மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளுடன் கிளாசிக் இனிக்காத தயிர் கலக்கவும்.
சாலட் கிண்ணத்தில் கேவியர் தவிர அனைத்தையும் கலக்கவும். தயிர் சாஸ் மேல். சாலட்டின் மேற்புறத்தில் கிரீஸ் செய்து, அதன் மீது டிரவுட்டின் மெல்லிய கீற்றுகளை வைக்கவும், கேவியரால் அலங்கரிக்கவும்.
வேகவைத்த கடல் உணவு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட ஆரோக்கியமான சாலட் விருப்பம். இந்த பழத்தின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் மற்றும் இறாலை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஸ்க்விட்களை தோலுரித்து மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
நண்டு இறைச்சி, வெண்ணெய், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஆலிவ்களில் இருந்து குழிகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சீஸ் கடைசியாக சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
இந்த சமையல் விருப்பத்தில் பல்வேறு கடல் உணவுகள் உள்ளன. இரண்டாவது கூறு முட்டை வெள்ளை, இது சாலட் ஒரு மென்மையான சுவை சேர்க்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை டைஸ் செய்யவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சோள கர்னல்கள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
கிளாசிக் "நெப்டியூன்" இன் இலகுரக பதிப்பு. கடல் உணவுகளில் ஸ்க்விட் மட்டுமே உள்ளது, அது நிறைய உள்ளது, எனவே காதலர்கள் அதைப் பாராட்டுவார்கள். இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட்களை 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அகற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து தோலை அகற்றவும். அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
நாங்கள் பெரும்பாலும் உறைந்திருக்கும் ஸ்க்விட்களை வாங்குகிறோம் என்பதால், நினைவில் கொள்ளுங்கள்: அவை கரைக்கும் போது மட்டுமே சமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
முட்டைகளை குறுக்காக வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
மேலும் வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட கடல் உணவைப் பயன்படுத்தி சாலட்டின் தரமற்ற பதிப்பு. நீங்கள் விரும்பியதை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம் - எல்லாம் தக்காளி மற்றும் சீஸ் கலவையுடன் சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, மயோனைசே இல்லை, இது முக்கியமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. தக்காளியை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்,
எண்ணெயிலிருந்து கடல் உணவை நீக்கி மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவம்.
உங்களுக்கு பிடித்த கடல் உணவுகளுடன் லேசான, ஜூசி சாலட். சமையல் குறிப்புகளில் முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சோர்வாக இருப்பவர்களை இது ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
நெப்டியூன் சாலட் தோற்றத்தில் சுவாரஸ்யமற்றதாக இருக்கலாம், ஆனால் கடல் உணவின் பணக்கார மற்றும் துடிப்பான சுவை எந்த விருந்திலும் அதை வெற்றிபெறச் செய்யும். இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, இது பல அத்தியாவசிய பொருட்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கடல் உணவுக்கு பாரபட்சமாக இருக்கும் அனைவரையும் ஈர்க்கும்.
[மறை]
கணவாய் மற்றும் இறாலை சிறிது அதிகமாகச் சமைத்தால் அவை மென்மை இழந்து கெட்டியாகிவிடும்.
ஸ்க்விட் படிப்படியாக பின்வருமாறு சமைக்கவும்:
இறாலை இப்படி வேகவைக்கவும்:
இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றின் உன்னதமான நெப்டியூன் சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான லைட் டிஷ் ஆகும். சிற்றுண்டி தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.
மயோனைஸ் நெப்டியூனுக்கு ஒரு உன்னதமான சாஸ். இருப்பினும், உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் அக்கறை கொண்டால், அதை புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கனமான கிரீம் ஆகியவற்றை மாற்றலாம்.
புகைப்படங்களுடன் நெப்டியூன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான நிலைகள்:
எந்த உணவிலும் சிவப்பு கேவியர் சேர்க்கவும், பண்டிகை சாலட் தயாராக உள்ளது. உப்பு கேவியர் ஸ்க்விட் மென்மையான சுவையை முழுமையாக வலியுறுத்துகிறது.
சிவப்பு மீன் மனிதர்களுக்குத் தேவையான மைக்ரோலெமென்ட்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. இது கடல் உணவு சாலட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிறந்த குக் சேனல் சிவப்பு மீன் கொண்ட "நெப்டியூன்" ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் பண்டிகை மாறுபாடு தயார் செய்ய உதவும்.
கடல் உணவு ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சுவையாகும். அதிக அளவு அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் ஆகியவை இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும்.
மீதமுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உடலின் சரியான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் அதிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகின்றன. கூடுதலாக, கடல் உணவில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன.
எனவே, நெப்டியூன் சாலட்டை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன், இது ஒரு உன்னதமான செய்முறையை சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.
கடல் உணவு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட ஒரு ஆடம்பரமான சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஏற்றது. டிஷ் தயாரிப்பது எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. சாலட்டுக்கு உயர்தர நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நல்ல, நொறுக்கப்படாத கேவியர் ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
டிஷ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மேசையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் எவரையும் அலட்சியமாக விடாது. எனவே செய்முறையை விரைவாகப் பார்த்து, உங்கள் விருந்தினர்களைக் கவர இந்த சுவையான சாலட்டை தயார் செய்யுங்கள்.
மேலும் படிக்க:
1. சாலட்டுக்கான நண்டு குச்சிகளை 0.7-1 செமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
உதவிக்குறிப்பு: உயர்தர நண்டு குச்சிகளைத் தேர்வுசெய்ய, நீங்கள் கடையில் உள்ள கலவையைப் பார்க்க வேண்டும். பட்டியலில் முதல் மூலப்பொருள் சுரிமி மீன் இருக்க வேண்டும். இது இரண்டாவது பட்டியலிடப்பட்டால், அத்தகைய குச்சிகளில் மிகக் குறைந்த மீன்கள் உள்ளன, அவை தரம் குறைந்தவை. கூடுதலாக, நல்ல மீன் குச்சிகள் வளைந்தால் நொறுங்காது, மேலும் அவை நன்றாக விரிவடையும். இல்லையெனில், தயாரிப்பில் நிறைய ஸ்டார்ச் உள்ளது.
2. வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, கரடுமுரடான தோலை நீக்கவும். பின்னர் அதே வழியில் வெட்டுங்கள்.
3. அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் மஸ்ஸல்களை வைக்கவும், அவற்றை நீளமாக 4 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
உதவிக்குறிப்பு: மஸ்ஸல்களுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு பிடித்த கடல் உணவைப் பயன்படுத்தலாம்: ஸ்க்விட், இறால், ஆக்டோபஸ். அல்லது நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட "கடல் காக்டெய்ல்" கலவையை கூட வாங்கலாம்.
4. கழுவிய கீரைகளை நறுக்கவும்.
5. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். இதைச் செய்ய, முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் கவனமாக மூழ்கடித்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டைகளை உரிக்க இது வசதியானது. பின்னர் நாம் அவற்றை முட்டைகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கண்ணி வழியாக அனுப்புகிறோம் அல்லது நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட வெள்ளரிக்காயைப் போலவே க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
6. அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் ஆழமான கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். காவடியையும் அங்கே வைத்தோம்.
7. சாலட்டை மெதுவாக கலக்கவும் (நுட்பமான முட்டைகளை நசுக்காமல் கவனமாக இருங்கள்) மற்றும் சுவைக்கவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனென்றால் கேவியர் தானே மிகவும் உப்பு. மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: மயோனைசே சாப்பிடாதவர்கள், அசல் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்தலாம்: சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டிஜான் கடுகு. எல்லாவற்றையும் கலந்து சாலட்டில் ஊற்றவும்.
8. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஒரு டிஷ் மீது குவியலாக வைக்கவும்.
9. இப்போது எஞ்சியிருப்பது இறுதித் தொடுதல்களைச் சேர்க்க வேண்டும் - முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். விளிம்புகளில் சில எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும், சாலட்டின் மேல் ஒரு ஸ்பூன் கேவியர் மற்றும் ஒரு பெரிய மஸ்ஸல் வைக்கவும்.
10. ஒரு பஃபே அல்லது பகுதி பரிமாறலுக்கு, சாலட்டை சிறிய மேடுகளாக அடுக்கி, அதே வழியில் அலங்கரிக்கவும்.
வீட்டில் நண்டு குச்சிகளுடன் "நெப்டியூன்" சாலட் தயாராக உள்ளது! இந்த குளிர் பசியானது ஒரு கேவியர் பிந்தைய சுவை மற்றும் ஒரு புதிய வெள்ளரி வாசனையுடன் ஒரு மென்மையான மீன் சுவை கொண்டது. இந்த டிஷ் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்கள் மற்றும் குளிர்ந்த வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழத்துடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு காதல் பெயரைக் கொண்ட ராயல் சாலட் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையின் முத்துவாக மாறும். மற்றும் மீன் பிரியர்களுக்கு, தளத்தில் பண்டிகை அட்டவணைக்கு மற்றொரு அழகான மற்றும் சுவையான சாலட் செய்முறை உள்ளது - "தங்கமீன்" சாலட், நீங்கள் அதை மிகவும் விரும்புவீர்கள்.
பொன் பசி!
"நெப்டியூன்" ஒரு மென்மையான மற்றும் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான சாலட் ஆகும், இதில் முக்கிய பங்கு கடல் உணவுக்கு வழங்கப்படுகிறது. டிஷ், நிச்சயமாக, ஒரு எளிய, தினசரி "விப் அப்" செய்முறையை வகைப்படுத்துவது கடினம். இது ஒரு விடுமுறை சாலட் போன்றது, ஏனெனில் இது தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும், மேலும் "நெப்டியூன்" சிக்கனமாக அழைப்பது கடினம்.
இருப்பினும், உங்கள் சமையல் முயற்சியின் முடிவை நீங்கள் முயற்சித்தவுடன் அனைத்து பிரச்சனைகளும் மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். அற்புதமான சுவை கொண்ட நெப்டியூன் சாலட் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த வழி.
தேவையான பொருட்கள்: 
நெப்டியூன் சாலட் என்று பெயரிடப்பட்டது ஒன்றும் இல்லை, அதில் கடல் உணவு உள்ளது. கடல் சாலட் தயாரிப்பது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பொருட்களை சரியாகத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரிப்பது. குதிரைவாலி மற்றும் கடுகு, அத்துடன் எந்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களால் ஒரு கசப்பான கலவை வழங்கப்படுகிறது. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, எளிய மயோனைசே மட்டும் பயன்படுத்த, ஆனால் மசாலா, மூலிகைகள், அல்லது ஆரோக்கியமான புளிக்க பால் பானங்கள் பதிலாக. பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலமும், குறைந்த கலோரி உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலமும், எடையைக் கவனிப்பவர்களுக்கு ஒரு உணவு ஆனால் சுவையான உணவைப் பெறலாம்.
கிளாசிக் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கடல் உணவு வகைகளை விரும்புவோரை மகிழ்விக்கும். வறுக்கப்பட்ட தோசைக்கல்லில் கலவையை வைத்து, உங்களுடன் சுற்றுலா அல்லது வேலைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள். பட்டாசுகளுடன் கூடிய பண்டிகை அடுக்கு சாலட் கேக் பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.
ஸ்க்விட் விரைவாக சமைக்கிறது. நீண்ட நேரம் சமைக்கும்போது அவை கடினமாகிவிடும், எனவே நேரத்தைப் பாருங்கள்.
வேகவைத்த கடல் உணவை தண்ணீரில் சில வெந்தயத்தை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்; முடிக்கப்பட்ட இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டிருக்கும்.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த சாலட்டை சமையல் வளையம் அல்லது சதுர பான் பயன்படுத்தி அடுக்கலாம். சேவை செய்யும் போது அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.
மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். இது காரமாக மாறிவிடும்.
சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
சமையல் முறை:
சாலட்டை நன்றாக ஊறவைக்க, பட்டாசை துண்டுகளாக உடைக்கவும் அல்லது பூண்டு க்ரூட்டன்கள் அல்லது சில்லுகளைப் பயன்படுத்தவும். ருசிக்க பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் தேர்வு செய்யவும் அல்லது உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் புதிய ஃபில்லெட்டுகளை வேகவைக்கவும்.
சமையல் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மென்மையான சுவைக்கு, கடின சீஸ் பதிலாக பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு மசாலா மற்றும் 30 கிராம் சேர்க்க முயற்சி. அரைத்த வெண்ணெய்.
உணவு ஊட்டச்சத்துக்காக, சூடான மிளகுத்தூள் உணவு தொகுப்பிலிருந்து விலக்கி, மயோனைசேவை தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் மூலம் மாற்றவும்.
டிரஸ்ஸிங் செய்ய சூடான மிளகுத்தூள் வெட்டும் போது, சமையல்காரர் கையுறைகள் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் உங்கள் கைகளை தீக்காயங்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சாஸுக்கு:
சமையல் முறை:
பொன் பசி!
