Hidangan yang terbuat dari nasi dan daging pertama kali disiapkan di Timur, dan resep pertama adalah milik Persia. Dari mereka, tradisi menanak nasi dengan daging menyebar ke seluruh Asia Tengah dan kemudian sampai ke Barat. Saat ini ada bermacam-macam masakan yang berbeda dari nasi dan daging cincang, masakan dari nasi dan berbagai jenis daging, serta masakan dari nasi dan ayam.
Daging domba dianggap sebagai “perusahaan daging” yang ideal untuk nasi; penggunaan daging babi, sapi, dan unggas diperbolehkan, sedangkan daging sapi muda sangat jarang digunakan, karena daging ini terlalu lunak dan empuk, dagingnya matang lebih cepat daripada nasi, sehingga sering terjadi. bahwa dagingnya sudah siap, dan nasinya masih kurang matang, sehingga mempengaruhi rasa hidangan akhir. Sedangkan untuk beras, pilihlah varietas yang keras dan transparan. Dan pastikan untuk membilas beras beberapa kali dengan air dingin sebelum dimasak. Maka nasi Anda pasti akan menjadi rapuh, cantik dan enak.
Nasi dengan daging cincang
Berikut ini hidangan nasi dan daging cincang yang sangat sederhana yang dapat disiapkan dalam waktu 40 menit. Ternyata enak dan memuaskan, cobalah! Untuk mempersiapkannya, ambil:
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging cincang di dalamnya selama 5-7 menit. Tambahkan bawang bombay cincang, merica, seledri, bawang putih ke dalam daging dan goreng lagi selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan pasta tomat dan tuangkan kaldu atau air, garam, tambahkan gula, bumbui dengan bumbu dan saus, letakkan nasi di atasnya dan masak dengan api kecil selama 30 menit hingga nasi siap. Alih-alih daging cincang Anda bisa menggunakan sosis, frankfurter, atau udang.
Nasi dengan ayam
Bukan tanpa alasan masakan nasi dan ayam dianggap klasik di semua masakan dunia. Perpaduannya sangat sukses, terbukti dengan resep nasi bawang putih dengan ayam. Untuk menyiapkannya, ambil:
Pertama, rebus nasi hingga empuk. Saat memasak, potong bawang bombay, wortel menjadi kubus, dan fillet menjadi potongan kecil.
Siapkan saus: campur 6-7 sdm. sendok makan kecap, gula pasir dan panaskan sedikit adonan.
Selanjutnya, Anda perlu memanaskan minyak sayur dalam wajan dan menggoreng sayuran sampai empuk, tambahkan 3 sendok makan saus, aduk, tambahkan ayam dan saus lagi, goreng lagi 10 menit. Kali ini, kocok telur dengan garpu. Sekarang tambahkan bawang putih cincang, nasi, telur kocok ke dalam ayam dengan sayuran dan aduk, masak hingga telur mengeras. Langkah terakhir tambahkan biji wijen panggang dan daun bawang lalu aduk kembali semuanya. Siap!
Hidangan nasi dengan sayuran paling cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka. Mereka juga merupakan lauk pauk yang sangat baik untuk hampir semua hidangan daging. Cobalah resep nasi dengan sayuran kami. Mengambil:
Persiapannya sederhana.
Itu bagus sekali hidangan sederhana terbuat dari beras tidak memerlukan kepatuhan yang ketat terhadap resepnya. Anda bisa menggunakan sayuran apa saja - zucchini, kacang hijau, terong, tomat, paprika, brokoli, kembang kol, seledri dan lain-lain. Rasa hidangannya pasti tidak akan terpengaruh karenanya!
Kemajuan tidak berhenti - dan multicooker telah lama dipasang di dapur kita. Dan menyiapkan hidangan nasi dalam slow cooker sangatlah mudah bahkan seorang anak pun dapat mempercayainya! Untuk memasak dalam slow cooker, kami merekomendasikan hidangan nasi berikut, resepnya diberikan di bawah ini.
Nasi dan bakso
Cobalah memasak daging “landak” dengan nasi, yang kita semua kenal sejak kecil, dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, ambil:
Berikut resep langkah demi langkahnya.
Nasi casserole
Untuk hidangan penutup, siapkan casserole nasi, keju cottage, dan kismis dalam slow cooker. Mengambil:
Lakukan semuanya secara berurutan.
Ini dia hidangan lezat Anda dan saya bisa memasaknya dari nasi. Selamat makan!
Komunitas kuliner Li.Ru -
Hidangan nasi
Nasi dan kacang-kacangan adalah hidangan yang bisa disiapkan dalam hitungan menit. Selain itu, rasanya bergizi dan enak. Cocok untuk makan malam di hari kerja. Anda bisa memasaknya dengan nasi “kemarin”.
Nasi dengan udang goreng dalam bahasa Cina - hidangan yang sangat mudah disiapkan dan sering disajikan Restoran Cina. Ini dimasak dengan cepat, jadi cocok untuk makan siang atau makan malam sebentar.
Ingin makan udang? Mencari yang baru resep yang menarik? Ingin mencoba slow cooker? Bagaimanapun, jangan lewat! Resep yang jelas memasak nasi dengan udang dalam slow cooker dengan foto langkah demi langkah.
Apakah Anda sangat menyukai roti gulung sehingga Anda siap memakannya sepanjang waktu? Maka Anda harus tinggal di bar sushi, atau belajar cara membuat roti gulung sendiri. Mari kita mulai dengan nasi. Multicooker akan memudahkan prosesnya.
Popularitas sushi di negara kita semakin meningkat. Dan kini banyak orang yang mulai membuat sushi sendiri. Salah satu komponen utamanya adalah nasi. Cara memasaknya yang benar di slow cooker ada di resep ini.
Resep memasak nasi tanpa lemak. Setiap pemula dalam memasak dapat menyiapkan hidangan seperti itu, tetapi pada saat yang sama ternyata sangat orisinal dan lezat.
Nasi Jepang dibuat dengan telur dan sayuran. Anda juga bisa menambahkan daging atau tahu, sesuai selera. Nasi Jepang bisa menjadi lauk lezat atau hidangan utama yang ringan. Cobalah.
Nasi sebagai lauk diketahui semua orang. Namun di musim semi Anda sangat menginginkan sesuatu yang cerah dan kaya vitamin. Cobalah memasak nasi dengan sayuran dalam slow cooker. Hidangan lama dengan sentuhan musim semi baru!
Memasak nasi dengan seafood di slow cooker jauh lebih mudah daripada di panci, dan seafood beku itu sendiri (Anda tidak bisa mendapatkan yang segar) yang dimasak di slow cooker ternyata lebih enak.
Nasi dengan jagung dalam slow cooker akan menjadi lauk yang enak untuk daging atau ikan, atau hidangan mandiri di meja sehari-hari Anda. Dengan multicooker, memasak menjadi mudah dan menyenangkan untuk disantap!;)
Jika Anda memiliki daging cincang di dalam freezer, saya akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak untuk makan malam. Resep sederhana untuk memasak nasi dengan daging cincang dalam slow cooker - seluruh keluarga akan menyukai hidangan ini!
Beras merah- salah satu produk paling seimbang. Ini menurunkan kadar kolesterol dan pada saat yang sama memasok energi bagi tubuh. Memiliki aroma kacang yang menyenangkan. Bagaimana cara memasaknya? Baca terus.
Nasi bengkak dan jamur harum - luar biasa kombinasi yang lezat. Pelajari cara memasak nasi dengan jamur dalam slow cooker, dan Anda akan mendapatkan hidangan sederhana namun lezat lainnya di gudang kuliner Anda!
Resep lezat nasi dengan makanan laut. Orang Jepang menganggap nasi sebagai makanan suci. Sikap terhadap produk ini juga istimewa. Banyak hidangan yang disiapkan dengan nasi, hidangan dengan koktail laut sangat populer.
Seperti apa hidangannya? makan malam keluarga? Mudah disiapkan, sehat, enak, memuaskan. Semua ini tentang resep saya - nasi dengan hati dalam slow cooker. Bisakah kita mencobanya?
Nasi dengan nanas adalah lauk tradisional di banyak masakan eksotis dan oriental, namun tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan benar. Baiklah, mari kita menambal kekurangan pengetahuan - saya akan memberi tahu Anda cara memasak nasi dengan nanas.
Nasi biasa yang membosankan bisa diubah menjadi hidangan yang enak dengan menambahkan beberapa bahan. Nasi dengan bayam dan rempah-rempah dimasak dengan cepat, tampak enak, dan rasanya pas untuk menjilat jari Anda!
Memasak nasi dalam microwave sangatlah mudah – lebih mudah dan cepat dari cara biasanya. Saya terutama merekomendasikan resep ini kepada juru masak pemula yang nasinya selalu gosong atau berubah menjadi bubur.
Saya yakin hidangan lezat dan lezat ini tidak hanya menarik bagi para vegetarian. Resep nasi sederhana dengan jamur dalam pot cocok untuk sehari-hari dan meja pesta keluarga mana pun!
Sangat mudah untuk menyiapkan nasi empuk yang luar biasa dalam slow cooker! Namun selalu ada beberapa rahasia yang bisa menambah semangat pada hidangan sederhana ini. Tentang sedikit rahasia memasak dalam resep ini.
Hidangan vegetarian yang sangat lezat - nasi hitam dengan tahu dan tomat. Penting untuk menyiapkan hidangan dengan nasi hitam - ini jauh lebih enak dibandingkan nasi putih biasa, dan juga jauh lebih sehat.
Nasi adalah pilihan yang bagus untuk lauk ringan, sehat dan lezat jika disiapkan dengan benar. Saya akan kasih tahu cara memasak nasi untuk lauk yang benar agar hasilnya sempurna dan tidak saling menempel.
Nasi kunyit adalah salah satu lauk terlezat yang pernah saya masak. Dan aromanya luar biasa... Cocok dengan ikan dan daging. Cobalah - Anda tidak akan menyesalinya.
Nasi dengan brokoli, seperti yang mereka katakan, berasal dari “kotak resep” untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, tetapi pada saat yang sama tidak memiliki kesempatan untuk memasak sendiri secara terpisah dari keluarga mereka.
Nasi dengan paprika merupakan lauk atau santapan lengkap yang sangat baik bagi mereka yang tidak makan daging. Hidangannya disiapkan dengan sangat cepat. Paling sering saya masak dari nasi kemarin. Anda membutuhkan paprika dan imajinasi!
Nasi lezat dan mengenyangkan dengan tuna adalah solusi tepat untuk makan siang di hari kerja. Nasi dengan tuna disiapkan dengan cepat, dalam waktu setengah jam. Masak saja nasinya terlebih dahulu. Banyak bumbu dan bumbu, masakan India. Lakukanlah.
Nasi hitam dengan udang tidak hanya asli dan sangat enak, tapi juga luar biasa hidangan sehat, karena nasi hitam adalah makanan pahlawan dan kecantikan sejati. Cepat, sederhana, enak dan sehat!
Nasi Shanghai bisa menjadi makan siang yang mengenyangkan. Nasi disiapkan dengan sosis, kacang hijau, dan sayuran lainnya. Cobalah, Anda akan menyukai nasi Shanghai sejak sendok pertama.
nasi bawang putih - hidangan yang luar biasa ke meja Anda! Bawang putih akan menambah aroma yang khas dan setiap orang pasti membutuhkan lebih banyak. Dapat disajikan tidak hanya sebagai lauk biasa, tetapi juga di meja pesta.
Untuk membuat nasi goreng sayur sebaiknya menggunakan nasi merah, namun jika tidak ada nasi biasa juga bisa. Resepnya sangat sederhana, dan hasil akhirnya adalah hidangan sayur panas yang lengkap.
Resep nasi spanyol saya pelajari di Spanyol sendiri. Nasi yang sangat enak dan empuk untuk sarapan. Akan membuat anak-anak Anda bahagia bubur terbaik yang pernah mereka makan. Dengan susu kental dan kayu manis. Bagaimana kalau kita memasak?
Lauk pauk enak yang cocok dengan hampir semua hal - daging, ikan, unggas. Resep nasi dengan kacang hijau segar akan bermanfaat bagi setiap juru masak.
Nasi dengan jamur madu sekilas merupakan kombinasi yang sangat tidak biasa, namun jika Anda memiliki jamur madu segar, pastikan untuk mencobanya, Anda tidak akan kecewa. Aku akan memberitahumu cara memasak nasi dengan jamur madu!
Jaga kesehatan Anda dan nutrisi yang tepat? Kalau begitu lihat di sini! Resep memasak nasi merah dengan slow cooker patut menjadi perhatian Anda. Nasi merah itu sehat, bergizi, dan enak!
Menjelajahi situs mencari lauk yang sempurna? Kemarilah, jangan lewat! Nasi dengan champignon akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan unggas atau daging apa pun, dan juga bisa disajikan sebagai hidangan terpisah.
Nasi renyah dengan kuah adalah hidangan sederhana, sehari-hari dan familiar, masakan lezat yang merupakan ilmu nyata. Saya membagikan beberapa rahasia utama saya.
Resep nasi asia dengan santan, minyak kelapa dan sirup maple.
Hidangan orisinal dan mudah disiapkan dekorasi yang indah meja liburan Anda.
hidangan Italia, yang dapat disajikan sebagai lauk dan hidangan utama hidangan ringan. Pecinta ikan teri pasti suka dengan resep nasi ikan teri yang satu ini.
Nasi dengan jagung merupakan lauk yang menarik, mengenyangkan dan gurih. Nasi dengan jagung biasanya enak disantap oleh anak-anak dan juga bisa diolah sebagai hidangan utama. Nasi dengan jagung adalah bahan dasar dari banyak salad.
Nasi merah dengan sayuran adalah makanan yang sangat sehat dan bergizi yang tidak mengandung daging. Selain itu, rasanya juga enak dan mudah disiapkan. Singkatnya - dongeng, bukan hidangan! :)
Anda bisa membuat sushi di rumah, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa rahasia. Saya mengamati seni ini di kelas master membuat sushi. Aku beritahu kamu cara membuat nasi sushi!
Nasi dengan kacang polong dan jagung adalah lauk yang enak dan berwarna-warni. Itu bisa dilakukan dengan sayuran segar, serta beku dan kalengan (ini berlaku untuk jagung). Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan mudah.
Nasi dengan jamur tiram adalah hidangan enak yang dapat disiapkan tanpa banyak usaha dan biaya finansial yang besar. Selain itu, rasanya sangat enak dan memuaskan. Saya sarankan Anda mencobanya!
Jika Anda menyukai nasi dan tidak tahu cara mendiversifikasi persiapannya, saya sarankan Anda pilihan bagus- nasi dengan bawang putih. Hidangan ini bahkan bisa diolah dari nasi sisa makan malam kemarin.
Nasi lezat dan empuk dengan telur Cina disiapkan dengan cepat dan mudah. Berfungsi sebagai lauk yang luar biasa. Dan bagi mereka yang hanya ingin makan malam ringan, ini akan menjadi hidangan lengkap yang luar biasa. Lakukanlah.
Resep “Nasi Meksiko” sangat sederhana, lauknya unik dan enak. Jika Anda mengira itu sesuatu yang pedas, jangan khawatir! Ya, rasanya jauh dari kata hambar, tapi juga tidak pedas.
Sebelum Anda mempelajari cara memasak nasi, Anda perlu memahami untuk hidangan apa Anda membutuhkannya. Beras untuk bubur nasi Memasaknya sederhana, nasi untuk pilaf atau nasi untuk lauk lebih sulit disiapkan. Para juru masak seringkali tertarik dengan cara memasak nasi sebagai lauk. Kami akan memberitahu Anda cara memasak nasi sehingga menjadi rapuh. Pertama, Anda perlu membilas beras dengan baik; resepnya menyarankan untuk membilas beras dengan air dingin sebanyak tujuh kali. Kedua, Anda harus memilih jenis beras yang tepat varietas yang berbeda menyiapkan masakan berbeda dari nasi. Resep risotto, paella, dan pilaf biasanya berisi informasi tentang nasi mana yang paling enak untuk dimasak. Nasi kukus lebih mudah dan cepat dimasak, dan yang terpenting, nasi tersebut menjadi lebih rapuh. Ketiga, resep memasak nasi mungkin berisi anjuran untuk menggoreng nasinya sedikit terlebih dahulu agar nantinya tidak saling menempel. Terakhir, satu lagi catatan penting tentang pertanyaan cara memasak nasi yang benar: tuangkan 1 gelas nasi dengan 1,5 gelas air dan masak dengan api kecil. Jika air sudah benar-benar menguap dan nasi sudah siap, Anda bisa mulai menyiapkan hidangan nasi. Anda bisa memasak nasi dengan rebusan, nasi dengan kuah, nasi dengan daging cincang, nasi dengan champignon atau jamur lainnya. Ada banyak pilihan masakan yang bisa Anda masak dengan nasi. Beras- ini pengisi, alas. Hidangan nasi bisa berupa daging, ikan, vegetarian, atau manis. Lauk pauk, lauk manis, dan casserole dibuat dari nasi. Nasi bisa dimasak lauk yang lezat dengan menggabungkannya dengan biji-bijian lainnya. Misalnya saja nasi dengan jagung, nasi dengan buncis, nasi dengan kacang polong, dan jagung. Nasi cocok dengan ikan dan makanan laut, sehingga hidangan nasi dengan makanan laut sering disiapkan, seperti nasi dengan cumi, nasi dengan kerang, nasi rebus dengan udang.
Ada nuansa penting lainnya dalam pertanyaan tentang cara memasak nasi yang enak: Anda perlu tahu apa yang harus dibumbui dan bumbu apa yang digunakan. Baik Anda memasak nasi di oven untuk lauk, atau nasi di dalam panci, tambahkan sedikit parutan jahe, ini akan memberikan rasa dan kepedasan yang menarik pada nasi. Beras Anda bisa memasak tanpa bumbu, tetapi ada hidangan nasi dan resep yang bumbu memainkan peran kuncinya. Rempah-rempah sangat populer di Masakan India, mereka memasak nasi dengan kunyit, nasi dengan kari. Hidangan vegetarian Nasi sering kali dibuat dengan berbagai buah-buahan kering: nasi dengan plum, nasi dengan kismis, nasi dengan aprikot kering. Selain itu, dan hidangan daging dengan nasi sering kali mengandung buah-buahan kering, yang ditambahkan ke masakan nasi untuk menambah rasa istimewa. Untuk tujuan yang sama, nasi dengan buah-buahan disiapkan, misalnya nasi dengan apel, nasi dengan quince. Nasi biasanya dibumbui dengan mentega dan krim. Nasi dengan kecap tradisional untuk negara-negara Asia.
Kami harap sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dengan nasi. Jika Anda tertarik dengan masakan nasi yang belum pernah Anda siapkan sebelumnya, pilihlah masakan nasi dengan foto.
Mereka sangat populer di kalangan mereka yang menganut prinsip-prinsip tersebut nutrisi makanan, dan untuk semua orang yang suka makan makanan lezat. Sereal beras dianggap salah satu yang paling bermanfaat untuk saluran pencernaan; baik untuk gangguan sistem pencernaan. Di Jepang dan China, mereka mencoba makan nasi mentah, karena lebih rendah kalori dan mengandung lebih banyak unsur mikro yang dibutuhkan tubuh kita.
Jadi, apa yang bisa dimasak dengan nasi? Tentu saja, jenis yang berbeda pilaf, bubur - susu dan sup krim atau sayuran, isian zraz dan pai juga sering menjadi tamu di meja kami. Bagaimana dengan kubis gulung? Jika Anda mencantumkan segala sesuatu yang bisa dimasak dari nasi, Anda tidak boleh melupakannya! Ditambah berbagai salad dan jajanan berbahan dasar sayuran yang kami siapkan untuk musim dingin.
Dan jika Anda melihat-lihat berbagai buku referensi kuliner, Anda akan menemukan bahwa Anda bisa memasak dari nasi dan makanan lezat khas masakan Asia yang tidak biasa. Artikel ini didedikasikan untuk mereka. Setelah membacanya, Anda akan belajar cara membuat olahan roti gulung, roti gulung gurih dengan isian khusus, pertama dan Kiat yang berguna mengenai apa yang bisa dimasak dari nasi, mereka mungkin akan membantu Anda lebih dari sekali dan membantu Anda mengejutkan keluarga Anda dengan seni kuliner mereka.
Dan kita akan mulai dengan yang bergizi, mudah dan sangat sup lezat dengan diet daging ayam. Namun resep ini berbeda dengan kuah kaldu biasa yang dibumbui sereal, karena mengacu pada masakan oriental. Dan Timur, seperti yang Anda tahu, adalah masalah yang rumit! Singkatnya, ini adalah pilihan ketika Anda memiliki sedikit sisa nasi dari hidangan sebelumnya. Apa yang bisa Anda masak dengan menggunakannya?
Jadi, opsi pertama. Selain sereal - mentah atau direbus - Anda membutuhkan: sekitar setengah kilogram atau lebih fillet ayam atau ayam, 2 sendok makan tepung kentang, 1 paprika (warna apa saja bisa), bawang bombay, beberapa siung bawang putih. Dan juga sedikit minyak sayur untuk menggoreng, seikat seledri dan 50 gr akar-akaran, kecap asin secukupnya, jahe giling, garam dan lada hitam. Dan pastinya beberapa sendok makan sherry atau anggur kering lainnya.
Pertama, rebus daging dalam air asin hingga matang. Keluarkan fillet dari kaldu, biarkan dingin dan pukul perlahan dengan palu kayu. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kanji dan potong tipis-tipis. Potong juga lada menjadi potongan-potongan, setelah membuang bijinya. Secara terpisah, rebus tiga perempat gelas nasi hingga setengah matang. Garam juga airnya. Setelah itu, tiriskan sereal ke dalam saringan.
Sekarang goreng cincangan akar, bawang merah dan bawang putih hingga bening. Lakukan ini dalam panci, lalu tuang kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih. Masukkan daging dan merica, nasi ke dalam sup dan masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan busa, dan tambahkan jahe, sherry, garam dan kecap ke dalam wajan. Cincang halus seikat seledri, tuangkan sup ke dalam mangkuk, merica, dan taburi bumbu. Seperti yang Anda lihat, jika Anda memiliki sisa nasi, selalu ada yang bisa Anda masak!
Bagi yang suka menyantap hidangan lezat dari adonan goreng akan selalu menjadi makanan yang lezat. Mengetahui hal ini, Anda dapat dengan mudah membuat karya agung Anda sendiri menggunakan resep nasi yang diusulkan. Hidangan nasi enak dalam bentuk apa pun, terlebih lagi sebagai isian gurih untuk roti gulung asli!
Anda membutuhkan: 350-400 (tergantung jumlah porsi) gram daging babi tanpa lemak, 100 g nasi rebus, 2 buah bawang bombay, sedikit jahe bubuk untuk penyedap rasa dan aroma, garam dan kecap. Dan untuk ujian - 5-6 telur ayam dan 3 sendok makan tepung. Dan beberapa tangkai peterseli segar untuk hiasan. Ngomong-ngomong, hampir semua resep nasi berisi instruksi untuk sayuran. Hidangan nasi, kecuali manis, akan terasa lebih enak jika ditambahkan adas manis, seledri, dan peterseli.
Sekarang mari kita mulai menyiapkan semua komponen. Pertama-tama, cincang daging babi. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tumis dengan minyak sayur, masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan goreng hingga kesiapan penuh. Masukkan nasi. Kemudian taburi jahe, tambahkan satu atau dua sendok kecap asin agar juiciness dan bila perlu tambahkan garam. Kocok telur, tambahkan tepung, tambahkan juga garam dan tuang adonan ke dalam loyang tipis-tipis. Goreng pancake di kedua sisi dan letakkan di tumpukan di piring.
Sekarang potong masing-masing menjadi dua, taruh isinya dan gulung gulungan dengan hati-hati. Secara terpisah, buat adonan dengan cara mengocok 1 butir telur dengan sesendok tepung. Celupkan setiap gulungan ke dalam adonan dan goreng sampai kerak emas. Sajikan panas, hiasi dengan peterseli atau dill. Mereka akan langsung memakan roti gulung itu dan meminta lebih banyak - tidak diragukan lagi. Jadi jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak nasi yang enak, - tips memasak mereka akan memberitahumu!
Seperti yang telah disebutkan, dalam artikel ini kami memperkenalkan Anda pada resep masakan nasional Asia - Jepang, Korea, Cina. Tentu saja agak disesuaikan dengan selera Eropa kita, namun tetap mempertahankan cita rasa lokal. Misalnya saja Anda ingin menyajikan nasi sebagai lauk. Kami akan dengan senang hati memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa mempersiapkannya! Dan untuk ini kami akan menggunakan saran yang diberikan oleh penduduk provinsi Guangzhou di Tiongkok. Sebab, itu ada di wilayah mereka resep ini sangat populer.
Komposisi masakannya adalah sebagai berikut: 300 g nasi panjang, beberapa siung bawang putih, 250 g jamur (champignon lebih baik, tapi apa pun yang Anda punya bisa). Dibutuhkan jamur segar. Jika Anda menggunakan acar atau asin, pastikan untuk membilasnya. Selanjutnya, daging. Orang Cina secara tradisional memasukkan 2 jenis hidangan ke dalam hidangan: daging babi tanpa lemak, sekitar 120-150 g, dan fillet unggas dalam jumlah yang sama. Untuk rasa yang lebih baik Anda harus menambahkan setidaknya 100 g ham, diasapi jika memungkinkan. Daftar produknya akan dilengkapi dengan kacang hijau kalengan dalam toples, minyak sayur, seikat daun ketumbar, dan kecap - masakan Asia tidak ada tempat tanpanya! Aturan tersebut juga menyangkut pertanyaan apa yang harus dimasak dari nasi. Resep-resep yang kami berikan mengandung komponen penting ini, begitu pula yang akan Anda baca di bawah ini.
Pertama, sortir, bilas dan rebus beras dengan sedikit air asin. Cuci dan kupas jamur, potong tipis-tipis. Potong fillet daging menjadi potongan-potongan dan potong ham menjadi kubus. Tiriskan kacang polong dalam saringan, tuangkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk bersih - Anda akan membutuhkannya nanti. Sekarang tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan sampai berasap. Potong bawang putih dan goreng, lalu tambahkan jamur, tambahkan sedikit kecap asin sebagai pengganti garam dan didihkan dengan api besar selama sekitar 5-6 menit. Lalu pindahkan jamur ke piring. Tambahkan minyak ke penggorengan yang sama, tambahkan irisan daging babi dan unggas, lalu goreng cepat selama 5 menit. Sekarang masukkan ham, jamur dengan bawang putih, kacang polong di sini, tuangkan lagi 1-2 sendok teh kecap dan didihkan selama 1-2 menit. Terakhir, tambahkan nasi, tuangkan bumbu kacang polong, dan masak lagi selama 5 menit. Hidangan siap saji taburi dengan daun ketumbar cincang halus dan segera bawa ke meja. Ini akan dimakan sebelum nasi dengan jamur dan kacang polong sempat dingin. Mengapa? Ya, karena itu enak!
Di Negeri Matahari Terbit mereka tahu cara memasak hidangan nasi yang tak kalah lezatnya. Resep mereka termasuk sereal yang dimasak dengan cara khusus. Secara khusus, nasi tersebut diperlukan untuk sushi dan hidangan nasional lainnya. Salah satu metode perlakuan panas terlihat seperti ini. Bilas 250-300 g beras bulat hingga bersih dengan air mengalir dengan saringan halus. Lalu pindahkan ke panci, tuang air dingin dan biarkan selama 20 menit. Setelah itu, rebus dengan sedikit air dengan api kecil. Biarkan dikukus di bawah tutupnya selama 7-8 menit lagi, lalu letakkan dalam lapisan tipis di atas piring datar dan dinginkan dengan cepat hingga hangat. Bumbui sereal yang sudah jadi dengan campuran cuka beras, sedikit garam dan gula. Isian hangat cocok untuk sushi, tetapi tidak dingin atau panas.
Hidangan yang tercantum tidak semuanya bisa dibuat dari nasi. Resep makanan lezat asli memang tidak ada habisnya. Tetapi cuka beras- komponen yang hampir tak terpisahkan dari semua hidangan makanan laut mentah yang diisi dengan sereal atau sayuran. Faktanya adalah produk ini memiliki efek antiseptik yang kuat, mendisinfeksi ikan. Oleh karena itu, di negara-negara Asia Timur tidak ada tempat yang tidak memilikinya. Namun di sini tidak tersedia di semua toko. Oleh karena itu, jangan ragu untuk menggunakan yang lebih familiar - apel, anggur atau meja, cukup tambahkan sedikit gula dan garam lalu rebus campuran hingga komponen di atas benar-benar larut. Sesuai selera Anda cuka buatan sendiri akan mendekati nasi, tapi agak lebih pedas. Artinya, agar tidak berlebihan, buatlah saus lebih sedikit dari yang disarankan dalam resep.
Cara memasak nasi enak dalam bahasa Jepang, Anda akan tahu jika Anda bereksperimen sebagai berikut. Ambil beberapa yang matang mentimun besar. Dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, atau sebaiknya alat pengiris sayuran, potong memanjang menjadi potongan tipis lebar. Siapkan 200-300 gr nasi seperti sedang membuat sushi. Basahi tangan Anda, ambil segenggam kecil sereal rebus dan bentuk menjadi bola-bola, ratakan sedikit di bagian atas dan bawah.
Lapisi dengan lobak pedas, kecap asin, atau saus tomat - apa pun yang paling Anda suka. Bungkus setiap bola dengan potongan bubur mentimun, gulung rapat agar gulungan tidak terbuka. Jika tidak berhasil, kencangkan dengan korek api atau tusuk gigi yang tajam. Beli daging kepiting yang diasinkan atau sekadarnya tongkat kepiting, lewati penggiling daging. Alangkah baiknya jika menambahkan kaviar merah. Masukkan sedikit kepiting cincang dan kaviar ke dalam tong mentimun, tuangkan kecap asin yang dicampur parutan jahe. Pedas, menyegarkan, dan bergizi, camilan ini bakal jadi hits di santapan Anda!
Produk beras apa lagi yang ada? Resep Terbaik Kami telah menjelaskannya kepada Anda. Namun bukan berarti topiknya habis. Sebaliknya, kami juga menyimpan sesuatu yang enak untuk yang terakhir. Misalnya saja yang benar-benar orisinal dan sayuran. Ini baik sebagai lauk dan sebagai hidangan mandiri. Komposisi makanannya cukup kompleks. Ini termasuk 2 bawang bombay, 2 wortel besar, sebatang daun bawang kecil, 2-3 paprika - kuning dan merah. 200 g fillet ikan segar - tuna dan salmon atau spesies berharga lainnya, 300 g udang segar. Minyak sayur, 2 butir telur, 100 g kecap asin dan 400-500 g nasi untuk sushi yaitu sudah siap.
Pertama, olah sayurannya. Cuci, kupas, potong: wortel menjadi irisan, paprika menjadi kubus, kedua jenis bawang bombay menjadi potongan kecil. Potong juga fillet ikannya. Hapus semua elemen yang tidak bisa dimakan dari udang. Jika Anda menemukan krustasea berukuran besar, dagingnya juga harus dipotong menjadi beberapa bagian. Tuang ke dalam penggorengan minyak sayur, panaskan kembali secara menyeluruh. Ngomong-ngomong, masakan Asia terkenal dengan fakta bahwa semua produk digoreng dengan sangat cepat dalam wajan panas. Jadi, tunggu hingga minyak mulai berasap, lalu masukkan kedua jenis bawang bombay tersebut ke dalamnya. Sambil diaduk, tunggu hingga potongan menjadi transparan. Sekarang giliran wortel, dan setelah 4 menit tambahkan udang dan merica ke dalam sayuran. Goreng semuanya, aduk, selama 3 menit lagi. Sekarang saatnya menambahkan ikan. Masak hingga daging tuna empuk putih. Kocok telur dan aduk. Terakhir, masukkan nasi ke dalam penggorengan, tuang kecap asin, dan masak perlahan selama kurang lebih 2 menit. Sekarang Anda dapat mengangkat panci dari api, meletakkan makanan di piring dan menikmati rasanya yang luar biasa enak!
Dalam benak kebanyakan orang, nasi diasosiasikan dengan Jepang dan umur panjangnya, dengan masakan Mediterania yang panas dan pedas, dengan makanan asli. pilaf Uzbekistan, serta dengan diet universal untuk menurunkan berat badan. Memang dari sereal ini Anda bisa menyiapkan berbagai macam masakan mulai dari bubur hingga lauk panas atau lauk pauk. Apa yang bisa dimasak dari nasi adalah pertanyaan bagi seorang vegetarian, karena ini merupakan komponen penting dari menu vegetarian, juga bagi para pecinta kuliner, karena mudah untuk membuat hidangan gourmet atau hidangan liburan eksotis berdasarkan nasi tersebut.
Untuk menyiapkan hidangan apa pun, beras harus dicuci bersih. Di Jepang, dicuci dalam mangkuk besar dengan air dingin, diaduk dan digosok dengan tangan. Airnya sering diganti sampai benar-benar bersih. Kemudian nasi dipindahkan ke saringan (atau saringan) dan didiamkan. Di Jepang, mereka menggunakan panci dengan tutup yang rapat dan berat. Seringkali, volume air rebusan sedikit lebih besar dari volume nasi. Rasio air terhadap sereal ditentukan tidak hanya oleh bagaimana beras tersebut akan digunakan, tetapi juga oleh kapan tanaman tersebut dipanen dan di wilayah negara mana sereal tersebut ditanam. Ini mengingatkan kita akan ketertarikan kita pada - awal atau akhir, Tambov atau Lipetsk.
Proses memasaknya terdiri dari empat tahap:
Prasyaratnya adalah tidak melepas tutupnya selama seluruh proses, agar tidak mengeluarkan uap dan tidak mengubah tekanan dan suhu. Ternyata subur, nasi putih dengan rasa netral yang secara sempurna menonjolkan rasa ikan dan seafood, jamur dan acar.
Namun, kami lebih dekat dengan Eropa dan masakan Asia, di mana nasi dimasak bersamaan dengan komponen masakan lainnya, menyerap rasa, aroma, dan warnanya. Sereal, sebagai komponen utama atau tambahan, dimasukkan dalam salad, sup, risotto, dll. Hal ini menunjukkan keserbagunaan dan kesesuaiannya dengan semua sayuran, ikan, unggas, dan daging. Anda dapat memasukkan hampir semua produk yang Anda miliki di rumah ke dalam piring.
Bagaimana cara memasak nasi?
Opsi Jajak Pendapat terbatas karena JavaScript dinonaktifkan di browser Anda.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tumis bawang bombay dengan minyak dan masukkan bersama beras yang sudah dicuci ke dalam kaldu mendidih. Rebus semuanya selama 10 menit. Tambahkan 1 butir telur, 1 sdm ke daging cincang. aku. bumbu, garam, merica, dan beberapa sendok nasi, yang harus dikeluarkan dari kaldu dengan sendok berlubang. Bentuk bakso dan masukkan satu per satu ke dalam kaldu mendidih. Kaldu dengan bakso harus direbus dengan api kecil selama 20-30 menit. Sebelum memasak selesai, tuangkan 2 butir telur kocok dengan susu ke dalamnya dalam aliran tipis sambil terus diaduk, biarkan mendidih selama 3-4 menit. Sajikan sup Kufta panas, ditaburi bumbu.
resep video
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuangkan 4 cangkir air mendidih di atas sereal, masak selama 10 menit sampai menjadi rapuh, butir demi butir, dan tiriskan dalam saringan. Dalam wajan, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel, aduk. Tuang pasta tomat atau saus yang diencerkan dengan air. Masukkan nasi ke dalam panci, campur semuanya dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Sajikan nasi ala biara panas, taburi dengan bumbu cincang.
CATATAN! untuk lebih rasa yang luar biasa alih-alih pasta tomat Anda bisa mengambil tomat bubur Yunani atau Italia dalam kotak. Pilihan lainnya adalah dengan memarut 3-4 buah tomat berukuran sedang, kupas dan kupas.
resep video
Sebagian besar, semua jenis pilaf disiapkan menggunakan teknologi yang sama, tidak terkecuali pilaf buah manis. Jika Anda tidak memiliki kuali, Anda bisa menggunakan panci dengan bagian bawah yang tebal dan tutup yang rapat.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam wajan setinggi 2-3 cm dan panaskan. Tuang wortel ke dalam wajan panas; ketika wortel mulai berubah warna, setelah beberapa menit tambahkan kismis dan aprikot kering, lalu setelah 3-4 menit tambahkan barberry. Tambahkan gula dan campur semuanya. Tambahkan nasi dan tambahkan air hingga sereal tertutup seluruhnya. Didihkan, tambahkan garam dan merica, lalu masak pilaf buah dengan api kecil selama 20-30 menit, tutup. Angkat panci dari api dan letakkan handuk bersih di antara pilaf dan tutupnya selama 15 menit. Letakkan pilaf buah yang sudah jadi di atas piring keramik (sebaiknya yang dapat menahan panas dalam waktu lama), hiasi dengan buah ara, aprikot kering, dan kacang-kacangan.
CATATAN! Selain pilaf manis, Anda bisa menyiapkan pilaf vegetarian dengan asparagus atau paprika. Bersama dengan barberry, ia dibumbui dengan kunyit (kunyit) untuk memberikan warna kuning lembut, dan terkadang ditambahkan kecap dan saus Worcestershire.
resep video
Metode ini berasal dari masa lalu. Nenek moyang kita sering membuat bubur puff dalam satu panci, lalu mereka masukkan sereal yang berbeda. Bubur ini bisa menjadi lauk mandiri atau lauk untuk unggas.
Untuk memasak bubur, gunakan sayuran apa saja - wortel, bit, labu, zucchini, lobak, kol. Jika mau, Anda bisa menambahkan apel atau plum, serta tomat dan paprika, tetapi ini tidak akan ada gunanya resep klasik. Hari ini kami sedang memasak bubur labu dengan nasi dan susu. Sayuran harus dicuci, dikupas dan dipotong-potong. Pertama, masukkan selapis potongan labu ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Sereal yang sudah dicuci ditempatkan di lapisan ini. Lapisan sereal harus sedikit lebih besar dari lapisan labu. Taburi lagi dengan sayuran dan sereal hingga wajan penuh. Lapisan bawah dan atas harus berupa sayuran. Kemudian Anda perlu menuangkan air asin panas ke dalam panci hingga menutupi seluruh isinya. Didihkan bubur labu dengan api besar, matikan dan tutup. Tempatkan wajan di bantalan pemanas khusus atau bungkus dengan selimut selama 30-40 menit. Setelah itu, susu rebus hangat dituangkan ke dalam bubur. Anda dapat mencampur semuanya atau membiarkannya berlapis-lapis.
resep video
Apa yang bisa dibuat dari nasi akan menyenangkan siapa pun yang mengikuti resep yang disajikan. Artikel ini hanya menampilkan sebagian kecil dari hidangan tersebut. Di depan adalah deskripsi risotto, pilaf dan.
