சாலட் முட்டைக்கோஸ் பட்டாணி தொத்திறைச்சி வெள்ளரி. புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் - சிறந்த சமையல்
அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்
சுவைக்காக என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)
உள்ளடக்கம்
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு முறையாவது சமைக்கும் பணியை எதிர்கொண்டிருக்கிறார்கள் அசல் டிஷ்இருந்து எளிய பொருட்கள்கையில் உள்ளன. இல்லாமல் தேவையற்ற தொந்தரவுஉருவாக்க சமையல் தலைசிறந்த படைப்புமுட்டைக்கோஸ் விடுமுறை அட்டவணைக்கு பொருத்தமானது மற்றும் உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். ஒரு ஜோடி பொருட்களுடன் சேர்ந்து, இது ஒரு அற்புதமான சாலடாக மாறும், விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக கேட்கும் செய்முறை.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் சாலட் செய்வது எப்படி
சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து தயாரிப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தவும் அல்லது சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்புதிய அல்லது புளித்த, மென்மையான பெட்சாய் (பெய்ஜிங்) அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். ஒரு சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் அல்லது பட்டாணி, சுவை சேர்ப்பதுடன், பார்வைக்கு அதை அலங்கரிக்கும். கோடையில், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆடை எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது? சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய், மயோனைசே அல்லது சோயா சாஸ்.
பொருட்கள் கீற்றுகள் அல்லது நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே நறுக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பரிமாறும் முன் சுவையூட்டலாம். செய்முறையில் பட்டாசுகள் இருந்தால், அவை சமையலின் முடிவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இதனால் நெருக்கடியை இழக்கக்கூடாது. நீங்கள் அதை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணங்களில் பரிமாறலாம். ஒரு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சாலட்டில், நீங்கள் எப்போதும் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட தயாரிப்புகளை சேர்க்கலாம் அல்லது மாற்றலாம், ஆசிரியரின் உணவு வகைகளின் தனித்துவமான கூறுகளைச் சேர்க்கலாம்.
தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்களுக்கான சமையல்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அலமாரிகளில் இருந்து மறைந்துவிடாது ஆண்டு முழுவதும். புதிய மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட இரண்டும், இது வைட்டமின்கள், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து, ஃபோலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலங்களின் மூலமாகும். ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களை விட குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் அதிகம். குறைந்த கலோரிகள், உடல் பருமனுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்ற காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் இணக்கமாக இணைகிறது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்
நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 161 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள் இருந்தால் ஒரு சிறந்த வழி. தயாராகிறது ஒரு விரைவான திருத்தம், எளிதாக, அசல் மாறிவிடும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சாலட் ஒரு இனிமையான காரமான பின் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது. உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பொருட்கள் அதை போதுமான அளவு கொண்டிருக்கின்றன, அது சாதுவாக மாறும் என்று கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. செய்முறை உங்கள் அன்றாட மதிய உணவு அல்லது நிரப்பியை பல்வகைப்படுத்தும் பண்டிகை அட்டவணை.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து;
மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி.
சமையல் முறை:
முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, தலையை பாதியாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சாறு மற்றும் மென்மை சேர்க்க உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
பரிமாறும் முன், மயோனைசே மற்றும் மேல் நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
வரேங்காவுடன்
நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 146 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
செய்முறை தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் அதன் நுட்பமான நிலைத்தன்மையுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். இது விரைவாக வழங்கப்படும், மேலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிப்புகள் காணப்படும். நீங்கள் செய்முறை வரிசையைப் பின்பற்றினால் சமைக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சாலட் ஒரு பசியின்மையாக வழங்கப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களால் சுவையின் செழுமையை அதிகரிக்கலாம். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.
முட்டைகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் ஓடுவதன் மூலம் விரைவாக குளிர்விக்கவும். நன்றாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோசின் தலையை தனித்தனி இலைகளாக பிரித்து, அவற்றை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, சேவை செய்வதற்கு முன் தரையில் மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
பட்டாணி கூடுதலாக
நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 145 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
காய்கறிகளின் ராணி நன்றாக செல்கிறது பல்வேறு சமையல், appetizingly crunches, டிஷ் காற்றோட்டம் மற்றும் தொகுதி சேர்க்கிறது. சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்று தொத்திறைச்சி மற்றும் பட்டாணி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆகும். பருவத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட, இளம் அல்லது உறைந்த பட்டாணியுடன் இணைக்கலாம். விருப்பங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை மற்றும் சமையல் முறையில் சிறிது வேறுபடுகின்றன.
புதிய பட்டாணிமூல வடிவத்தில் வைக்கவும். உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் உறைந்த கொதிக்க, பின்னர் வடிகட்டி ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
முட்டைக்கோசின் தலையை கழுவி, கீற்றுகளாக வெட்டி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, வினிகருடன் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் பிசையவும். சாற்றை வெளியிட விடவும்.
தொத்திறைச்சியிலிருந்து தோலை அகற்றி, நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
நறுக்கிய மூலிகைகள், மிளகு, உப்பு சேர்த்து தயாரிப்புகளை இணைக்கவும்.
தாவர எண்ணெய் பருவம்.
மணி மிளகுடன்
நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 150 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சாலட் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிபணக்கார சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் சேர்ப்பதன் மூலம் பல்வகைப்படுத்த எளிதானது மணி மிளகு. காய்கறி இளமையாக, மிகவும் மென்மையான மென்மையான இலைகளுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். டிஷ் ஒளி மாறிவிடும், அது மாலை மேஜையில் பணியாற்ற முடியும். சுவை சமரசம் மற்றும் எண்ணிக்கை நன்மை இல்லாமல், மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு பதிலாக.
முட்டையை வேகவைத்து, தோலுரித்து, காலாண்டுகளாக வெட்டவும். இறுதி கட்டத்தில், சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
பட்டாணியை வடிகட்டவும்.
மிளகிலிருந்து தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
வெள்ளரிக்காயுடன்
நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 85 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
இந்த செய்முறையை அவசரமாக தயாரிக்கலாம், ஆனால் ஆரோக்கியமானது மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது விரும்புவோருக்கு ஏற்றது ஆரோக்கியமான உணவு. அதிக நார்ச்சத்து உங்களை நிரப்புகிறது மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்கள் பசியை திருப்திப்படுத்த உதவுகிறது. கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதுடன், இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. வைட்டமின் சாலட்வெள்ளரிக்காய் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் மேஜையில் பொருத்தமானது.
முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி கழுவவும். பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மசிக்கவும். சாறு வெளிவரும் வரை விடவும்.
வெள்ளரிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
கலந்து, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் பருவத்தில்.
சூடான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி சாலட்
நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 260 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: நடுத்தர.
சூடான சாலட்தொத்திறைச்சியுடன் புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து - பெரிய சிற்றுண்டிமற்றும் இரவு உணவிற்கு இனிமையான ஆரம்பம். சூடான பொருள் காரமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட sausages ஆகும். சுவையின் தனித்தன்மை சூடான கூறு மற்றும் இணக்கமான கலவையில் உள்ளது புதிய காய்கறிகள். இது பரிமாற மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும். சிற்றுண்டி உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த அல்லது விடுமுறை அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பெட்சை - 200 கிராம்;
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு;
வெந்தயம் - 1 கொத்து;
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட sausages - 500 கிராம்;
பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கேன்;
ஒயின் அல்லது ஆப்பிள் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் மாற்றவும் மற்றும் சூடாக இருக்க மூடி வைக்கவும்.
கடுகு, வினிகர், தேன், எண்ணெய் கலந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
கடாயில் பீன்ஸ் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
பெட்சாயை நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்கைச் சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி
நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 167 கிலோகலோரி.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளை முட்டைக்கோசுடன் ஒப்பிடும்போது, புதியதாக இருக்கும் போது, அது கடினமாகவும் ஊதா நிற இலைகளைக் கொண்டிருக்கும். அவை பெரும்பாலும் அலங்காரத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன ஆயத்த உணவு. சாலட் மிருதுவாகவும், திருப்திகரமாகவும், இலகுவாகவும் மாறும். சுவையை உருவாக்க மற்றும் காய்கறிகளை மென்மையாக்க, முடிக்கப்பட்ட சாலட் குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது நேரம் உட்கார வேண்டும்.
செர்வெலட்டை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், பின்னர் ஒரு வாணலியில் குறைந்தபட்ச அளவு எண்ணெயுடன் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து, பட்டாணி மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
உப்பு, மிளகு, மயோனைசே பருவம்.
குளிர்ந்த இடத்தில் இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்த விடவும்.
சீஸ் உடன் சார்க்ராட் இருந்து
நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 155 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு, இரவு உணவிற்கு.
உணவு: ரஷ்யன்.
சிரமம்: எளிதானது.
கீழே உள்ள விருப்பம் பாரம்பரியமாக ரஷ்ய கருதப்படுகிறது. நீங்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் செய்முறையை பல்வகைப்படுத்தலாம் கடின சீஸ். அவர்கள் மருத்துவர் அல்லது குழந்தைகளுக்கான தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் விரும்பினால், அதை நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை மாற்றவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்க்குப் பதிலாக, மாற்றத்திற்கு, ஆலிவ் எண்ணெயைத் தாளித்து, புதிதாகப் பிழிந்ததைத் தெளிக்கவும். எலுமிச்சை சாறு. திறமையான சமையல்காரரின் புகழும் புகழும் நிச்சயம்.
லேசாக அழுத்தவும் சார்க்ராட். அதிக அமிலத்தன்மை இருந்தால், வேகவைத்த தண்ணீரில் கழுவவும். குறுகிய நூல்களாக நறுக்கவும்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
கலந்து, தாவர எண்ணெய் மீது ஊற்ற. விரும்பினால், தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 245 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: பிரேசிலியன்.
சிரமம்: எளிதானது.
பாம்பாஸ் ரெசிபி பிரேசிலிய உணவு வகைகளில் இருந்து வருகிறது, ஆனால் பழக்கமான, மலிவு பொருட்கள் கொண்டது. கலவை உள்ள இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு திருப்தி சேர்க்கிறது, மற்றும் காய்கறிகள் juiciness சேர்க்க. ஒரு முக்கிய உணவாக சேவை செய்வதற்கு சிறந்தது, இது சூடான பசியின் வகையைச் சேர்ந்தது. பகுதியளவு கிண்ணங்களில் பரிமாறப்பட்டது, சுருள் வோக்கோசு கொண்டு மேலே. கூடுதலாக, உலர்ந்த மசாலா கலவை வழங்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி - 150 கிராம்;
ஊறுகாய் காய்கறிகள் - 100 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 துண்டு;
பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்.
சமையல் முறை:
முட்டைக்கோசின் தலையை கீற்றுகளாகவும், வெங்காயத்தை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். ஒரு கொப்பரைக்கு மாற்றி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் சூடாக இருக்க படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சுண்டவைத்த காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.
கிளறி, வினிகருடன் சீசன், கிண்ணங்களில் விநியோகிக்கவும். ஒவ்வொரு சேவைக்கும் மேல் வறுத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்.
நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 265 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு, இரவு உணவிற்கு.
உணவு: ஐரோப்பிய.
சிரமம்: எளிதானது.
ஹாம் மற்றும் சுருள் பாஸ்தாவுடன் இதயம் நிறைந்த சாலட். தயார் செய்ய எளிதானது, பசியைத் தூண்டும், விடுமுறை அட்டவணை அல்லது தினசரி இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. "டேனிஷ்" குளிர்ச்சியாக அல்லது சூடாக உண்ணப்படுகிறது. விரும்பினால், வேகவைத்த ஹாம் பதிலாக கோழி மார்பகம். வில், சுழல், ஷெல் அல்லது குழாய் வடிவில் பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில் சாலட் வகை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக இருக்கும்.
செலரி மற்றும் கேரட்டை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்கவும்.
ஹாம் இறுதியாக நறுக்கவும்.
பாஸ்தாவை வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி, பாஸ்தா ஒட்டாமல் இருக்க எண்ணெயுடன் துலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும். நிரப்பவும் குளிர்ந்த நீர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பொருட்கள் இணைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 120 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
உணவு: ஐரோப்பிய.
சிரமம்: எளிதானது.
நன்கு அறியப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு செய்முறை மற்றும் தயாரிப்பதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. தயாரிப்புகளின் மிதமான விலை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை காரணமாக, அது முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு அப்பால் பரவத் தொடங்கியது. "Dniester" இன் சுவையின் ரகசியம் இறைச்சி கூறு ஆகும், இது சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புகைபிடித்த அல்லது பச்சையாக புகைபிடித்த இறைச்சி இந்த நோக்கத்திற்காக ஏற்றது.
மேல் இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோசின் தலையை உரித்து, ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, பிசைந்து கொள்ளவும்.
பாலிக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
பட்டாணியிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
அசை, மயோனைசே மற்றும் உப்பு.
நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 237 கிலோகலோரி.
நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
உணவு: ஐரோப்பிய.
சிரமம்: எளிதானது.
ஒரு உண்ணக்கூடிய கூடையில் பரிமாறப்படும் ஒரு சாலட் பண்டிகை மேஜையில் விருந்தினர்களிடையே அலட்சியத்திற்கு இடமளிக்காது. மிருதுவான சீஸ் கூடை தயார் செய்வது வியக்கத்தக்க எளிமையானது, மேலும் சிட்ரஸ் பழங்கள் இருப்பதால் நிரப்புதலின் சுவை அசாதாரணமானது. பரிமாறும் முன் தயாரிக்கப்பட்டது, முழு செயல்முறையும் அரை மணி நேரம் ஆகும். இது மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், நுட்பமான நறுமணத்துடன் மாறும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும். தோராயமாக 10-12 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்டங்களில் சீஸ் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். சீஸ் உருகும் ஆனால் எரியாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
ஒரு கண்ணாடியை எடுத்து, தலைகீழாக மாற்றி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். இடுகை சீஸ் கேக்ஒரு கண்ணாடிக்கு, ஒரு கூடையை உருவாக்குகிறது. அது கெட்டியாகட்டும்.
பெட்சாயின் மென்மையான பகுதியை நறுக்கவும்.
ஹாம் அரைக்கவும்.
ஒவ்வொரு டேன்ஜரின் பிரிவிலிருந்தும் படத்தை தோலுரித்து அகற்றவும், கூழ் பின்னால் விடவும். கையால் துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
எதிர்கால கூடைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நிரப்பி கலக்கவும்.
கண்ணாடிகளில் இருந்து சீஸ் கூடைகளை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை நிரப்பவும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் வீடியோவைப் பாருங்கள்
உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்வோம்!
விவாதிக்கவும்
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சாலட் - வெள்ளை, சிவப்பு, காலிஃபிளவர் மற்றும் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்
டெனிஸ் குவாசோவ்
ஒரு ஏ
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்களுக்கான ரெசிபிகள் இதயமானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஒளி. எனவே, இதுபோன்ற சாலட்களை எப்போதும் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்குத் தயாரிக்கலாம். சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் வகையில் ஒரு உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் இனிப்பாக வெளிவருகிறது மற்றும் இனிமையான புகைபிடித்த சுவை கொண்டது. அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டும்:
ஒரு கேனில் இருந்து சோளம் (400 கிராம்);
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (முட்டைக்கோசின் ஒரு பெரிய தலையில் கால் பகுதி);
ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (2-3 பிசிக்கள்.);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (150 கிராம்);
மயோனைசே சாஸ்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்த பிறகு, தயாரிப்பிற்குச் செல்லவும்:
வெள்ளரிகள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி உப்பு தெளிக்கவும்.
இறுதியாக, மயோனைசே சேர்த்து, கலந்து உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும்.
பெகிங்கா மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் லேசான சாலட்
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் சில புகைபிடித்த இறைச்சி போது, நீங்கள் எப்போதும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் எளிய சாலட் செய்முறையை கொண்டு வர முடியும். இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சீன முட்டைக்கோஸ் (1 முட்டைக்கோஸ்);
புதிய தக்காளி (2-3 பிசிக்கள்.);
சோளம் (350-400 கிராம்);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (150-200 கிராம்);
கடுகு (1 தேக்கரண்டி);
மயோனைசே.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, முன்மொழியப்பட்ட தயாரிப்புகளில் எதையும் சமைக்கவோ அல்லது வறுக்கவோ தேவையில்லை. இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது - முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தக்காளியை கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றில் சோளத்தை சேர்த்து, கடுகு மற்றும் மயோனைசே சாஸுடன் கலக்கவும். இருந்து சாலட் சீன முட்டைக்கோஸ்மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி தயாராக உள்ளது.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சாலட் தயாரித்தல்
விருந்தினர்கள் திடீரென்று தோன்றுகிறார்கள், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் உண்மையில் எதுவும் இல்லையா? வருத்தப்பட வேண்டாம், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும் சாலட் சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முட்டைக்கோஸ் (அரை தலை);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (150 கிராம்);
ஊறுகாய் வெள்ளரி (1-2 பிசிக்கள்.);
வெங்காயம் (1 பிசி.);
உப்பு, சர்க்கரை;
கடுகு (5 கிராம்);
சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றாகச் சேகரித்த பிறகு, அடுத்த படிக்குச் செல்லவும்:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி உப்பு சேர்க்கவும்.
புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டினால் அழகாக இருக்கும்.
கடுகு, சர்க்கரை மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும்.
இறுதியாக, சாலட் மற்றும் பருவத்தில் விளைவாக சாஸ் கலந்து.
உங்களுக்கு பீன்ஸ் பிடிக்குமா? பின்னர் செய்முறையைப் படியுங்கள், ஏனென்றால் அது அனைத்து பொருட்களுடனும் செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கிறது.
முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் செய்முறை
வசந்த காலத்தின் வருகையுடன், புதிய காய்கறிகளுடன் உங்கள் வயிற்றைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், மேலும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளின் கலவையை நீங்கள் செய்தால், நீங்கள் நன்றாகப் பெறுவீர்கள். நேர்த்தியான சுவை. இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முட்டைக்கோஸ் (அரை பெரிய தலை அல்லது 1 சிறியது) - வழக்கமான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் செய்யும்.
புகைபிடித்த இறைச்சி (180 கிராம்);
புதிய வெள்ளரிகள் (2-3 பிசிக்கள்.);
மயோனைசே சாஸ்.
சமையல் செயல்முறை:
வெள்ளரிகளை தோலுரித்து, அவற்றை அரைக்கவும் (விரும்பினால், கொரிய கேரட் grater ஐப் பயன்படுத்தவும்).
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் கலக்கவும் மயோனைசே சாஸ்மற்றும் உப்பு.
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்ட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சாலட்
உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் பின்வரும் தயாரிப்புகளை வாங்கி சுவையான சாலட்டை தயார் செய்யவும்:
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (250 கிராம்);
முள்ளங்கி (150 கிராம்);
வெங்காயம் (1-2 பிசிக்கள்);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (200 கிராம்);
செர்ரி தக்காளி (150 கிராம்);
சோயா சாஸ் (10 மிலி);
சூரியகாந்தி எண்ணெய் (25 மிலி).
இப்போது அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம்:
முள்ளங்கியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை உப்பு நீரில் மென்மையான மற்றும் குளிர்ந்த வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
செர்ரியை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, புகைபிடித்த இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சீசன் செய்யவும் சோயா சாஸ்மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். பொன் பசி!
உங்கள் சாலட்களில் தக்காளி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் சமையல் குறிப்புகள் தெரியவில்லையா? மேலும் மேலும் சமையல்எங்கள் இணையதளத்தில் எப்படி இருக்கிறது.
முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் இதயம் நிறைந்த சாலட்
இது நிரம்புகிறது, ஆனால் போதுமானது எளிதான செய்முறைசாலட் அதைத் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்:
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (அரை கிலோ);
புகைபிடித்த இறைச்சி (250 கிராம்);
சோளம் (350 கிராம்);
பட்டாசுகள் (1 பேக்);
மயோனைசே சாஸ்.
ஒரு உணவை சுவையாக செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும். இந்த வழியில் அது மிருதுவாக மாறும்.
தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, சோளத்திலிருந்து அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும்.
சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். பட்டாசுகள் மேலே சேர்க்கப்படுகின்றன.
தெரிந்து கொள்ள சுவாரஸ்யம்! உங்கள் டிஷ் அதிக சுவையுடன் இருக்க வேண்டுமா? உங்கள் சொந்த க்ரூட்டன்களை உருவாக்கவும். நேற்றைய ரொட்டி (ரொட்டி) இதற்கு ஏற்றது. அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி உலர்ந்த வாணலியில் அல்லது அடுப்பில் உலர வைக்கவும்.
மற்றவர்கள் இருக்கிறார்கள். எப்படி செய்வது என்று எங்கள் இணையதளத்தில் பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன சுவையான சாலட்இந்த பொருட்களுடன்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் ரஷ்ய சாலட் செய்வது எப்படி
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில், ஒரு தேசபக்தி பதிப்பும் உள்ளது. ரஷ்ய சாலட் தயாரிக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகளில் சேமித்து வைக்கவும்:
புகைபிடித்த இறைச்சி (150 கிராம்);
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (அரை தலை);
மூல கேரட் (1 பிசி.);
பட்டாணி (200 கிராம்);
பச்சை;
மயோனைசே.
நீங்கள் எதையும் சமைக்க வேண்டியதில்லை, முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இந்த பொருட்கள் திரவ இல்லாமல் பட்டாணி சேர்க்க, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் எல்லாம்.
சேர்ப்பதன் மூலமும் நீங்கள் உணவை சுவையாக செய்யலாம் கொரிய கேரட். எங்கள் இணையதளத்தில் உள்ளது.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் சுவையான சாலட் "மென்மை"
சமையலறையில் குழப்பம் பிடிக்கவில்லையா அல்லது சமைக்க நேரமில்லையா? பின்னர் "மென்மை" சாலட்டை தயார் செய்யவும், இதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
புதிய முட்டைக்கோஸ் (300 கிராம்);
புகைபிடித்த இறைச்சி (200 கிராம்);
எந்த பச்சை இலை;
பூண்டு (2-3 கிராம்பு);
மயோனைசே சாஸ்.
வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்பது தெளிவாகிறது. அதை வரிசைப்படுத்த, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், நறுக்கிய பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து சுவைக்கத் தொடங்குங்கள்.
கடற்பாசி மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் செய்முறை
அன்பு கடற்பாசி? பின்னர் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி சாலட்டைத் தயாரிக்கவும், அதற்கு உங்களுக்குத் தேவை:
வேகவைத்த கடற்பாசி (250 கிராம்);
புகைபிடித்த இறைச்சி (150 கிராம்);
கடின சீஸ் (100 கிராம்);
வேகவைத்த முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்.);
பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
மயோனைசே.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேகரித்த பிறகு, சமையல் செயல்முறைக்குச் செல்லவும்:
தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
குளிர்ந்த முட்டைகள் மற்றும் சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
இந்த தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சாஸ் மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
ஒப்புக்கொள், இது மிகவும் நல்லது அசாதாரண செய்முறை, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். நீங்கள் கடற்பாசி பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சமமான சுவாரஸ்யமான ஒன்றை தயார் செய்யலாம்.
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் பூண்டுடன் சாலட் தயாரித்தல்
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் வாங்கினேன் ஆனால் அதனால் ஒரு பயன் கிடைக்கவில்லையா? அதிலிருந்து புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் சாலட்டைத் தயாரித்து உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். இந்த உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் (அரை தலை);
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (200 கிராம்);
பூண்டு (2-3 கிராம்பு);
திராட்சையும் (50 கிராம்);
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா.
அனைத்து பொருட்களையும் தயாரித்த பிறகு, சாலட் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கைகளால் நசுக்கி, உப்பு சேர்க்கவும். இது சாற்றை விடுவித்து மேலும் சுவையாக மாற்றும்.
புகைபிடித்த இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
பூண்டை நறுக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, சுவையூட்டிகளுடன் தெளிக்கவும்.
இந்த சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் முட்டைக்கோசால் சோர்வடைந்துவிட்டால், எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி சுவாரஸ்யமான ஒன்றை உருவாக்க முயற்சி செய்யலாம்.
வைட்டமின்கள் மற்றும் பிறவற்றில் நிறைந்திருப்பதால், தொத்திறைச்சியுடன் பலர் இதை விரும்புகிறார்கள் பயனுள்ள பொருட்கள், இது உடலில் நன்மை பயக்கும். இந்த காய்கறி நீண்ட காலமாக உணவாக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் முன்பு இது பயன்படுத்தப்பட்டது மருந்துபல நோய்களிலிருந்து. முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் பல உணவுகளை தயாரிக்க முடியாது. இது ஒரு ரஷ்ய தயாரிப்பு, இது குறிப்பாக லேசான சிற்றுண்டி சாலடுகள் மற்றும் முதல் படிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. முட்டைக்கோஸில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, எனவே இதை சாப்பிடுவது உடலை சுத்தப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றுடன் செறிவூட்டல் உடல் தொடர்ந்து இல்லாத உறுப்புகளைப் பெற பெரிதும் அனுமதிக்கிறது. மற்றும் தொத்திறைச்சி - சிறந்த விருப்பம்அடுப்பில் நிற்க கூடுதல் நேரம் இல்லாதபோது. தொத்திறைச்சி இந்த உணவுக்கு செழுமை சேர்க்கிறது, மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் - முக்கியமாக புதிய காய்கறிகள் - டிஷ் நறுமணம், தாகமாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.
இது பல்வேறு வகையான தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இருக்கும். சில பதிப்புகளில் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி கூட சேர்க்கலாம். தயாரிப்பு மிகவும் பல்துறை என்று இது அறிவுறுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக பரிசோதனை செய்யலாம். முக்கிய கூடுதலாக இறைச்சி தயாரிப்பு, டிஷ் சோளக் கர்னல்களைக் கொண்டுள்ளது, இது டிஷ் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சேர்க்கிறது, அதே போல் வேகவைத்த முட்டைகள்- அவை ஒரு கவர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, சிற்றுண்டிக்கு இனிமையான சுவை அளிக்கின்றன.
தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 280 கிராம்;
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 340 கிராம்;
டர்னிப் வெங்காயம் - 70 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
இனிப்பு சோளம் - 130 கிராம்;
உப்பு - 6 கிராம்;
கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
கருப்பு மிளகு - 3 கிராம்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சாலட்:
பன்றிக்கொழுப்பு, வழக்கமான, மருத்துவர் இல்லாமல் தொத்திறைச்சி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் காய்கறிகளுடன் இணைந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லாத தயாரிப்பு நன்றாக இருக்கும். ஆனால் இது, நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் இல்லை, நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்புடன் தொத்திறைச்சி சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக செய்யலாம். பேக்கேஜிங்கிலிருந்து தயாரிப்பை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சாலட் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை கொடுக்க இந்த தயாரிப்பு வெறுமனே அவசியம்.
சோளத்தைத் திறந்து, அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டிய பிறகு, ஜாடியிலிருந்து அகற்றவும்.
கோழி முட்டைகளை கடின வேகவைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும், அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும், ஷெல்லை உரிக்கவும், தன்னிச்சையான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
மேலே இருந்து முட்டைக்கோஸ் பீல், அசுத்தமான இலைகள், தயாரிப்பு துவைக்க, மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டுவது.
தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கருப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து கலந்து, பரிமாறும் முன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: டிஷ் முழு சுவைக்காக, இளம் முட்டைக்கோஸ் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, ஏனெனில் இது மிகவும் தாகமாக இருக்கும். ஆனால் கடைசி அறுவடையில் தயாரிப்பு எஞ்சியிருந்தால், அதையும் பயன்படுத்தலாம். உப்பு சேர்த்து கிளறி ஜூஸியாக செய்யலாம். சாறு வெளிவரும் வகையில் நறுக்கிய காய்கறியை கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்
கோடை மற்றும் சுவையான பருவம் முதல் காய்கறிகளின் சேகரிப்புடன் தொடங்குகிறது, அவை சோதனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இளம் காய்கறிகள் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர், இது சுவையின் முழுமையை உருவாக்குகிறது. ஆனால் அத்தகைய சாலட்டின் நன்மை என்னவென்றால், விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் தயார் செய்யலாம், ஏனெனில் இது எப்போதும் கடை அலமாரிகளில் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
சாலட் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்கள்):
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 320 கிராம்;
முட்டைக்கோஸ் - 180 கிராம்;
மயோனைசே - 80 மில்லி;
இளம் கெர்கின்ஸ் - 160 கிராம்;
வெந்தயம் - 35 கிராம்;
உப்பு - 7 கிராம்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சாலட்:
சிறிய கொழுப்புடன் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அது டிஷ் அழகாக அழகாக இருக்கும். தொகுக்கப்பட்ட படத்தை தோலுரித்து மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
முட்டைக்கோஸ், மேலே இருந்து கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை, கெட்டுப்போன இலைகள், ஒரு கத்தி அல்லது காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கு ஒரு சிறப்பு grater கொண்டு வெட்டப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் சாறு உருவாகும் வரை நறுக்கிய தயாரிப்பை ஒரு சிறிய அளவு உப்புடன் பிசைந்து கொள்ளவும். நீங்கள் சாலட்டில் அதிக உப்பு சேர்க்கக்கூடாது, ஏனெனில் அது முட்டைக்கோஸில் போதுமானதாக இருக்கும்.
Gherkins இளம் மற்றும் மிகவும் மீள் எடுக்க வேண்டும். பாத்திரத்தில் கசப்பு வராமல் இருக்க அவற்றின் முனைகளை துண்டித்து, தொத்திறைச்சியை வெட்டுவது போன்ற துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஆனால் நீண்ட கீற்றுகளை உருவாக்க நீங்கள் தயாரிப்பை தட்டலாம்.
வெந்தயத்தை ஓடும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், பின்னர் அதை கத்தியால் மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.
தயாரிப்புகளை ஒரு தட்டில் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: நீண்ட கீற்றுகளை உருவாக்கும் சிறப்பு grater உங்களிடம் இல்லையென்றால், பெரிய துளைகளுடன் வழக்கமான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், அரைக்கும் போது வெள்ளரியை கடுமையான கோணத்தில் வைத்திருங்கள். பிறகு தேவைக்கேற்ப நசுக்கப்படும்.
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்
கொள்கையளவில், சமையலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே பெயரில் உள்ளன. ஒரு சில பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் அற்புதமான ஒன்றைச் செய்யலாம், சுவையான உணவு, இது சமையலறையில் நீண்ட காலம் தங்க வேண்டியதில்லை.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):
இளம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 260 கிராம்;
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 310 கிராம்;
பச்சை பட்டாணி ஒரு கேன்;
மயோனைசே - 80 மில்லி;
உப்பு - 4 கிராம்.
தொத்திறைச்சியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறை:
சாப்பிடுவதற்குப் பொருந்தாத இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை உரிக்கவும், தலையை துவைக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். பின்னர் அதை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் போட்டு, உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசையவும், அதனால் அது சாறு வெளியேறும்.
பேக்கேஜிங்கிலிருந்து தொத்திறைச்சியை அகற்றவும், பின்னர் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கேனைத் திறந்து, பின்னர் பிசுபிசுப்பான இறைச்சியை வடிகட்டவும், தானியங்களைத் துவைக்கவும், தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் டிஷ் சேர்க்கவும்.
சாலட்டை தேவையான அளவு மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலந்து, பின்னர் பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஹாம் சாலட் செய்முறை
ஹாம் தொத்திறைச்சியிலிருந்து சற்று வித்தியாசமான சுவை கொண்டது, அதே போல் மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது பல்வேறு வகையானஇறைச்சி, எடுத்துக்காட்டாக, பன்றி இறைச்சி ஹாம் கொழுப்பு, அதே நேரத்தில் வான்கோழி ஹாம் லேசான மற்றும் சுவை குறைந்த கலோரி உள்ளது. உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில், நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் இந்த தயாரிப்புருசிக்க, ஏனெனில் இது சாலட்டின் தரத்தை மோசமாக்காது. பெரிய மற்றும் சத்தமில்லாத நிறுவனங்களுக்கு சிற்றுண்டியாக சிறந்தது. இது முக்கிய உணவுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஹாம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இளம், புதிய முட்டைக்கோஸ் - 270 கிராம்;
பச்சை வெள்ளரி - 190 கிராம்;
துருக்கி ஹாம் - 320 கிராம்;
கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
மயோனைசே - 90 மில்லி;
வெந்தயம் - 45 கிராம்;
உப்பு - 6 கிராம்;
புகைபிடித்த சீஸ், பின்னல் - 30 கிராம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஹாம் சாலட் தயார்:
முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, மேலே இருந்து இலைகளை அகற்றி, கத்தியைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். கடந்த ஆண்டு அறுவடையில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் உப்பு சேர்த்து, juiciness உங்கள் கைகளால் பிசைந்து வேண்டும்.
படத்தில் இருந்து ஹாம் பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.
கொதிக்கும் நீரில் 12 நிமிடங்கள் முட்டைகளை வேகவைத்து, கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, தயாரிப்பு குளிர்விக்க பனி நீரில் ஊற்றவும். சிறிது நேரம் கழித்து, அவற்றை உரித்து, கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
வெந்தயத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
சாலட் பொருட்களை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும், நீங்கள் மேலே புகைபிடித்த சீஸ் ஒரு சிறிய அலங்காரத்தை வைக்கலாம் அல்லது மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்
இந்த டிஷ் புதிய காய்கறிகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், ஏனெனில் அதில் நிறைய உள்ளன. அசாதாரண வெங்காயம் marinade டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது, இது ஒரு சிறிய புளிப்பு மட்டும் அல்ல, ஆனால் சேர்க்கப்பட்ட மசாலா இருந்து நறுமணம். நீங்கள் எந்த ஹாம் பயன்படுத்தலாம், புகைபிடித்தாலும் கூட, நீங்கள் செய்முறையை சிறிது மாற்றி, எடுத்துக்காட்டாக, கோழி அல்லது பாலிக் சேர்க்கலாம். சாலட்டின் சுவை சிறிது மாறும், ஆனால் அது இன்னும் நன்றாக இருக்கும்.
ஹாம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
எந்த ஹாம் - 350 கிராம்;
ஊறுகாய் பட்டாணி - 190 கிராம்;
இளம் வெள்ளரிகள் - 160 கிராம்;
பெல் மிளகு - 170 கிராம்;
புதிய முட்டைக்கோஸ் - 240 கிராம்;
சாலட் வெங்காயம் - 80 கிராம்;
வெந்தயம் கீரைகள் - 35 கிராம்;
ஒயின் வினிகர் - 25 மில்லி;
கருப்பு மிளகுத்தூள் - 4 துண்டுகள்;
கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
மயோனைசே - 90 மில்லி;
உப்பு - 7 கிராம்;
நறுமண மிளகுத்தூள் கலவை - 3 கிராம்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஹாம் சாலட்:
பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து ஹாம் தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கேனைத் திறந்து, இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
சிறிய வெள்ளரிகள், மிகவும் இளமையாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. காய்கறிகளின் விளிம்புகளை துண்டித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக அவற்றை வெட்டுங்கள்.
தண்டுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள், அவற்றை உள்ளேயும் வெளியேயும் துவைக்கவும். கத்தியால் கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
முட்டைக்கோஸின் மேற்புறத்தை துவைக்கவும், இலைகளுக்கு இடையில் அழுக்கு இருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து, மிக மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களின் பகுதிகளாக வெட்டவும், தண்ணீர் மற்றும் ஒயின் வினிகர் கலவையில் ஊற்றவும், அதில் நீங்கள் கிராம்பு மற்றும் பட்டாணி சேர்க்க வேண்டும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சியை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
தூசி நீக்க வெந்தயத்தை கழுவவும் மற்றும் இலை பகுதியை வெட்டவும்.
பரிமாறுவதற்கு ஒரு தட்டில் உணவை வைக்கவும், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு தூவி, மயோனைசே மற்றும் கலக்கவும்.
உதவிக்குறிப்பு: மசாலாப் பொருட்கள் அவற்றின் நறுமணத்தை அதிகபட்சமாக வெளிப்படுத்த, அவற்றை இறைச்சியில் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பூச்சி அல்லது பிற அப்பட்டமான பொருளால் நசுக்க வேண்டும்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் சுவையாகவும் இலகுவாகவும் இருக்கும், அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு நன்மை இந்த டிஷ். ஹாம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை ஒரு விடுமுறை அட்டவணையில் எளிதாக வைக்கலாம் அல்லது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவில் மகிழ்விக்கலாம். தயாரிப்புகளின் அற்புதமான கலவையானது புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழச்சாறு அளிக்கிறது. இது கோடையின் உண்மையான சுவை, முக்கிய விஷயம் புதிய மற்றும் பயன்படுத்த வேண்டும் தரமான பொருட்கள், இது சாப்பிடுவதற்கு தேவையான தோற்றத்தை உருவாக்க உதவும். ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ் சாலட்களையும் தயாரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இது பலரையும் ஈர்க்கும்.
வீட்டில் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி நிறைய இருந்தால் என்ன செய்வது? இளம் இல்லத்தரசி முகம் சுளிக்கிறார், பிகோஸ் அல்லது ரஷ்ய மொழியில் காய்கறிகளை சமைக்கச் செல்கிறார். ஒரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசி குளிர்சாதன பெட்டியின் ஆழத்தை சுற்றிப் பார்ப்பார், மேலும் ஒரு ஜோடி பொருட்களைக் கண்டுபிடித்து ஒரு அதிசய சாலட்டை உருவாக்குவார். கீழே ஒரு தேர்வு உள்ளது சுவையான சமையல், இது பழக்கமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட் - படிப்படியான புகைப்பட செய்முறை
ஒவ்வொரு குடும்பத்திலும் சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பல இல்லத்தரசிகள் ஒவ்வொரு நாளும் தங்களுக்கு பிடித்த சாலட் ரெசிபிகளை வைத்திருக்கிறார்கள். தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் இந்த பதிப்பு மிகவும் நினைவூட்டுகிறது உன்னதமான செய்முறைஎல்லோருக்கும் தெரிந்தவர் "ஆலிவியர்". டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கும்.
சாலட்டில் உள்ள தயாரிப்புகளை அதிகமாக நறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை பெரிய துண்டுகள்உணவின் நல்ல சுவைக்கு பங்களிக்கும். மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால், சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், அதற்கு எதுவும் நடக்காது. மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் நீங்கள் கண்டிப்பாக சேவை முன் மயோனைசே அதை பருவத்தில் வேண்டும்!
உங்கள் மதிப்பீடு:
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
அளவு: 4 பரிமாணங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
கொழுப்பு இல்லாத தொத்திறைச்சி (நீங்கள் sausages பயன்படுத்தலாம்): 300 கிராம்
புதிய வெள்ளரிகள்: 150 கிராம்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்: 150 கிராம்
கோழி முட்டைகள்: 2 பிசிக்கள்.
உருளைக்கிழங்கு: 100 கிராம்
கேரட்: 100 கிராம்
பச்சை பட்டாணி: 100 கிராம்
பச்சை வெங்காயம்: 40 கிராம்
மயோனைசே: 100 கிராம்
சமையல் வழிமுறைகள்
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மிகவும் நல்லது, ஆனால் சாலட் சாதுவானதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை சாப்பிட்டால் அது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம், பின்னர் ஒரு இனிமையான பின் சுவை உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது, அதே போல் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை எழுதுவதற்கு தோழிகள் அல்லது அயலவர்களிடமிருந்து கோரிக்கைகள்.
தேவையான பொருட்கள்:
புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 250-300 கிராம்.
புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே.
பச்சை.
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக தயாரிக்கப்படலாம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும்
வெள்ளரிகளின் முனைகளை வெட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கவும் (கத்தி அல்லது துண்டாக்கும் சாதனத்துடன்). முட்டைக்கோசுடன் உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் நன்றாக மசிக்கவும், அதனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், மயோனைசேவுடன் பருவம். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இந்த சாலட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியைச் சேர்ப்பது அல்லது கருப்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறுவது நல்லது!
தொத்திறைச்சி மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சீன முட்டைக்கோஸ் தாக்குதலுக்குச் சென்றுள்ளது, இப்போது அது சாலட்களில் சாதாரண வெள்ளை முட்டைக்கோஸை வெற்றிகரமாக மாற்றுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் உண்பவர்களுக்கு கடினமானது. இது அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் முந்தைய சாலட்டை விட இன்னும் கொஞ்சம் பொருட்கள் தேவை.
தேவையான பொருட்கள்:
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்.
கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 1 பி.
பச்சை.
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு.
மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக.
செயல்களின் அல்காரிதம்:
முதல் படி முட்டைகளை கொதிக்க அனுப்ப வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, முட்டைகளை குளிர்விக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் கழுவி, பட்டாணி திறக்க, துவைக்க மற்றும் கீரைகள் உலர் முடியும்.
கூர்மையான கத்தி அல்லது சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
தொத்திறைச்சியை தோலுரித்த பிறகு, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பட்டாணி திரிபு, கீரைகள் அறுப்பேன்.
சீஸ் தட்டவும் (மாற்றாக, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்), முட்டைகளை நறுக்கவும்.
நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பொதுவாக நிறைய இடத்தை எடுக்கும் என்பதால், இந்த உணவைத் தயாரிக்க ஒரு பெரிய, ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
முயற்சி செய்யுங்கள், அதன் பிறகு மட்டுமே, போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உப்பு மற்றும் சூடான மிளகு சேர்க்கவும்!
தொத்திறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி இரண்டும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களுக்கு விசுவாசமானவை, எனவே பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணிக்கு பதிலாக, நீங்கள் சாலட்டில் அதே வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கலாம். இது டிஷ் மேலும் மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வெள்ளை தொத்திறைச்சி அல்லது பீக்கிங் தொத்திறைச்சி - 350-400 கிராம்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200-250 கிராம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ½ கேன்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
மயோனைசே - டிரஸ்ஸிங்.
கம்பு பட்டாசுகள் (தயாரான அல்லது வீட்டில்) - 100 கிராம்.
செயல்களின் அல்காரிதம்:
நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இந்த சாலட்டுக்கு பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர வேறு எந்த தயாரிப்பு நடவடிக்கைகளும் தேவையில்லை.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கம்பிகளாக வெட்டுங்கள்.
அதிகப்படியான இறைச்சியை வடிகட்ட சோளத்தை (விரும்பப்பட்ட பகுதி) ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
பட்டாசுகள் கஞ்சியாக மாறாமல் இருக்க பரிமாறுவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் கடையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்டவற்றை வாங்கலாம், நீங்கள் கம்பு ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம், தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும், சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். குளிர்ந்து சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
தொத்திறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட் செய்முறை
பெண்கள் விரும்புகின்றனர் காய்கறி சாலடுகள், ஆனால் நீங்கள் அத்தகைய உணவை ஒரு மனிதனுக்கு உணவளிக்க முடியாது. எனவே, அடுத்த விருப்பம் வலுவான பாதிக்கு ஏற்றது, அதே போல் புகைபிடித்த நறுமண தொத்திறைச்சி இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்.
புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (பெக்கிங் முட்டைக்கோசுடன் மாற்றலாம்) - 250-300 கிராம்.
புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 பிசி. (நடுத்தர அளவு).
வினிகர் 6% - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு.
மயோனைஸ் குறைந்த கொழுப்பு.
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட்டுக்கு, நீங்கள் முதலில் வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, அகற்றவும் மேல் அடுக்கு, துவைக்க.
ஒரு சிறிய கொள்கலனில் வெங்காயத்தை மிக மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். சாறு வெளிவர உப்பு சேர்த்து சிறிது நசுக்கவும்.
வினிகரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விடவும். இதற்குப் பிறகு, இறைச்சியை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பலாம்.
முட்டைக்கோஸை அங்கே நறுக்கி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்த்து, க்யூப்ஸ் / துண்டுகளாக வெட்டவும்.
சாலட் கிண்ணத்தில் வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும், தொத்திறைச்சியைப் போலவே வெட்டவும்.
மயோனைசே கொண்டு சீசன்.
இந்த சாலட்டுக்கு கூடுதல் உப்பு தேவையில்லை, ஏனெனில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி பொதுவாக போதுமான அளவு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் வெங்காயம் உப்புடன் ஊறவைக்கப்படுகிறது.
முட்டைக்கோஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்
வாழ்க்கையின் கொண்டாட்டத்தில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி முக்கிய புரவலன்கள், அதாவது சாலட் தயாரிப்பதில், ஆனால் அவை மற்ற விருந்தினர்களையும் வரவேற்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி, பின்வரும் செய்முறையைப் போல. மற்றும் டெரியாக்கி சாஸ் சுவை உச்சரிப்புகளை சரியாக வைக்க உதவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - ¼ முட்டைக்கோஸ்.
அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 100-150 கிராம்.
தக்காளி - 5 பிசிக்கள். (சிறிய அளவு).
வெங்காயம் - 1 பிசி. (நீங்கள் அது இல்லாமல் செய்ய முடியும்).
பூண்டு - 2-3 கிராம்பு.
கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
டெரியாக்கி சாஸ் (அல்லது வழக்கமான சோயா சாஸ்) - 30 கிராம்.
வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு (அல்லது இரண்டும்).
சாலட்டுக்கான மசாலா.
ஆடை அணிவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.
செயல்களின் அல்காரிதம்:
சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே தயாராக இருப்பதால் (அவற்றை நறுக்கவும்), நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதாகும், இது உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.
அதற்கு, ஒரு கொள்கலனில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் Teriyaki சாஸ், மசாலா, மூலிகைகள், முன் கழுவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, பூண்டு கிராம்பு ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து கலந்து.
அடுத்து, முட்டைக்கோஸை மிகவும் மெல்லியதாக நறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும், இதனால் சாறு வெளியேறத் தொடங்குகிறது மற்றும் முட்டைக்கோசு மென்மையாக மாறும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், தக்காளியை நடுத்தர துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய கம்பிகளாக அரைக்கவும்.
முதலில் காய்கறிகளை கலக்கவும், பின்னர் இந்த ஜூசி கலவையில் சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும்.
டிரஸ்ஸிங்கில் ஊற்றி கிளறவும்.
இந்த ராயல் சாலட்டை அலங்கரிக்க சில கீரைகளை விடலாம்.
தொத்திறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்
மயோனைசே உடைய எந்த சாலட்டும் எப்போதும் வெள்ளை அல்லது கருப்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஆனால் இன்று இருக்கிறது தகுதியான மாற்றுஇந்த வேகவைத்த பொருட்கள் பட்டாசுகள். அவர்கள் ஒரு சிறிய ரொசெட்டில் மேஜையில் பணியாற்றலாம், இதனால் விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப சாலட்டில் சேர்க்கலாம். அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் நேரடியாகச் சேர்த்து கலக்கவும், இருப்பினும், இதற்குப் பிறகு சாலட் உடனடியாக மேசையில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் ஈரமாவதற்கு முன்பு தீவிரமாக விளம்பரப்படுத்த வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை நறுக்கவும் - தோராயமாக அதே அளவிலான கம்பிகளாக வெட்டவும்.
முதலில் சாலட் கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். உப்பு சேர்த்து கீழே அழுத்தவும்.
இப்போது காய்கறிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும்.
மயோனைசே மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவம்.
இறுதியாக, பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் அதை மேசையில் சரியாக கலக்கலாம். மூலம், கோதுமை செய்யப்பட்ட பட்டாசு அல்லது கம்பு ரொட்டிஇந்த சுவையான தேர்வில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள எந்த சாலட்டுடனும் பரிமாறலாம்.
உங்கள் கருத்துகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளை நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம் - இது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது!
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்இது பல காரணங்களுக்காக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது, அதன் தயாரிப்புக்கான பல விருப்பங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. சாலட் அடிப்படையாக புதிய மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி எடுத்து, நீங்கள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும் வெவ்வேறு பொருட்கள், அதன் மூலம் ஒவ்வொரு முறையும் உருவாக்குகிறது புதிய சாலட். வெள்ளரிகள், பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளம் அவற்றை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவை புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய சாலட்களுக்கு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இன்று நான் உங்களுக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்ட விரும்புகிறேன் முட்டைக்கோஸ், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் – படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன். ஆனால் சாலட் செய்முறைக்குச் செல்வதற்கு முன், இளம் புதிய முட்டைக்கோசுடன் மிகவும் சுவையான சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். இலையுதிர் சாலட் அல்லது பயன்படுத்தப்படும் போது குளிர்கால முட்டைக்கோஸ், துண்டாக்கப்பட்ட பிறகு, அதை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அது ஜூசியாக மாறும் மற்றும் சாற்றை வெளியிடுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்,
புகைபிடித்த சலாமி தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்.,
பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்,
வெந்தயம் - 10 கிராம்,
தக்காளி - 1 பிசி.,
உப்பு - சுவைக்க
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட் - செய்முறை
அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புகைபிடித்த சலாமியுடன் சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் - பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் வீடியோவைப் பாருங்கள்
