இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சாலடுகள்- அது மட்டுமல்ல சைவ உணவுகள்அல்லது நல்ல சிற்றுண்டி, அவை ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாகும் இறைச்சி உணவுகள். சுவையானது மயோனைசே கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்விதிவிலக்கல்ல. முட்டைக்கோஸில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, அவை சாதாரண மனித வாழ்க்கைக்கு மிகவும் அவசியம். அதன் குணப்படுத்துதலுக்கு நன்றி மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பொருத்தமானது உணவு ஊட்டச்சத்து, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, மேலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற மருத்துவம், பல நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக. எனவே முட்டைக்கோஸ் உணவுகள்நமது மேஜையில் அவர்களுக்கு உரிய இடம் இருக்க வேண்டும். மற்றும் நான், என் சொந்த தயார் போது சமையல் உணவுகள், நான் அதை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறேன், அதையும் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
எனது இணையதளத்தில் முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்தி பல ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் காணலாம். இதில் முதல் படிப்புகள், இரண்டாவது படிப்புகள், பசியின்மை மற்றும், நிச்சயமாக, அனைத்து வகையான சாலடுகள் அடங்கும். இதுபோன்ற சாலட்களில் ஒன்றிற்கான செய்முறையை நான் ஏற்கனவே வழங்கியுள்ளேன். இது சுவையாகவும் இருந்தது, ஆனால் நான் அதை மயோனைசேவுடன் அல்ல, ஆனால் சுவைத்தேன் சூரியகாந்தி எண்ணெய். எனவே இந்த சாலட்களில் எது அல்லது சுவையானது என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் முட்டைக்கோஸ் பசியின்மைஉங்களுக்கு நன்றாக பிடிக்கும்.
எப்போதும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள் - இது உங்கள் ஆரோக்கியம்.
புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து இந்த காய்கறி சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது, இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அனைத்து தயாரிப்புகளும் மிகவும் அணுகக்கூடியவை மற்றும் மலிவானவை, சாலட் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
சாலட் தயாரிக்க எனக்கு இது தேவைப்படும்:
புதிய முட்டைக்கோஸ் - அரை தலை, சுமார் 500 கிராம் எடையுள்ள;
கேரட் - 1 துண்டு;
வெள்ளரிக்காய் - 1 துண்டு (வெள்ளரிகள் நடுத்தரமாக இருந்தால், நீங்கள் 2 - 3 துண்டுகள் எடுக்கலாம்);
பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
மயோனைசே - 250 கிராம்;
மயோனைசேவுடன் புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து காய்கறி சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகளையும் மூலிகைகளையும் கழுவ வேண்டும், கேரட்டை உரிக்கவும், முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும், கேரட்டை அரைக்கவும், வெள்ளரி, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை நறுக்கவும், உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
எனது மரணதண்டனையில் இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது.
முதலில் நான் கேரட்டை கழுவி உரிக்கிறேன். பின்னர் வெள்ளரியை கழுவவும் பச்சை வெங்காயம்மற்றும் வெந்தயம். கழுவிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்தையும் ஒரு துடைக்கும் மீது வைத்தேன், இதனால் அதிகப்படியான நீர் அவற்றில் இருந்து வெளியேறும்.
கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் உலர்த்தும் போது, முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் தாகமாக இல்லாவிட்டால், அதை உங்கள் கைகளால் சிறிது தேய்க்கலாம், இதனால் அது சாற்றை வெளியிடுகிறது. எனக்கு ஒரு முட்டைக்கோசு கிடைத்தது, அது மிகவும் தாகமாக இருந்தது, அதனால் நான் அதை அரைப்பதில்லை.
துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
நான் கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் நேரடியாக முட்டைக்கோசுடன் கிண்ணத்தில் தட்டுகிறேன்.
இதைச் செய்ய நான் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டினேன், அதை நீளமாக பல முறை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டினேன்.
நான் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளை வைத்தேன்.
நான் பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெந்தயத்தையும் இறுதியாக நறுக்குகிறேன்.
நான் நறுக்கிய கீரைகளை காய்கறிகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அங்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து, சுமார் 1/3 டீஸ்பூன். இது போதாது என்றால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம், ஆனால் உப்புடன் எடுத்துச் செல்ல நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.
கோடையில் உங்களுக்காக நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம், சாலட்களை தயாரித்து வழங்குவதாகும் மூல காய்கறிகள். ஒரு சிறந்த உதாரணம்அத்தகைய ஒரு டிஷ் புதிய இளம் ஒரு எளிய சாலட் இருக்கும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்மயோனைசே கொண்டு. இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, நான் இப்போது உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
நீங்கள் புதிய, இளம், வெளிர் பச்சை முட்டைக்கோஸ் எடுக்க வேண்டும். ஒளி மயோனைசே பொருத்தமானது, இது ஒரு நல்ல நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகிறது, அதை மறுக்க எந்த காரணமும் இல்லை. முதலில் அரைக்கும் உப்பு, கல் உப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இந்த வழியில் சுவை நன்றாக இருக்கும்.
முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து ஒரு நல்ல துண்டை வெட்ட பரிந்துரைக்கிறேன். அதை தட்டையாக வைக்கவும். 
மற்றும் புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி இறுதியாக நறுக்கவும். மெல்லிய துண்டு, அது சுவையாக இருக்கும்.
இந்த சாலட் மற்றும் புதிய காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து சாலட்களும் கல் உப்பைக் கொண்டு தயாரிக்கும் போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று எனது விரிவான அனுபவம் கூறுகிறது.
நறுக்கிய முட்டைக்கோஸை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
சாறு வெளிவர நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும். இது முட்டைக்கோஸ் இலைகளை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும் மற்றும் சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
எஞ்சியிருப்பது மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
இது ஒரு சிறந்த சாலட் செய்கிறது. கோடையில், நான் அதை ஒரு பக்க உணவாக அடிக்கடி பரிமாறுவேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- அத்தகைய கேள்வி எழுந்துள்ளதால், நான் சிறப்பு கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன். முட்டைக்கோஸ் இளமையாகவும் புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது மிகவும் சுவையாக மாறும். வாடிய இலைகளுடன், விளைவு உத்தரவாதம் இல்லை.
—ஒரு வருடமாக அடித்தளத்தில் அமர்ந்திருக்கும் பழையது சுவையான எதையும் தராது. இது மிகவும் கடினமானது, இனி அதிக பயன் இல்லை. எனவே, புதிய மற்றும் இளம் மட்டுமே.
பண்டைய உலகின் புகழ்பெற்ற தத்துவஞானியும் கணிதவியலாளருமான பிதாகரஸ், முட்டைக்கோஸ் "உடலின் வீரியம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான, அமைதியான மனநிலையை ஆதரிக்கும் ஒரு காய்கறி" என்று தனது கட்டுரை ஒன்றில் எழுதினார். தாய்மார்கள் இந்த காய்கறியை தங்கள் இளம் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்று பண்டைய மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைத்தனர், இதனால் அவர்கள் வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வளருவார்கள்.
அதன்பிறகு பெரிதாக மாறவில்லை, அவளுடைய எல்லா வடிவங்களிலும் நாங்கள் அவளை தொடர்ந்து நேசிக்கிறோம். "இந்த வகைகளில்" ஒரு சிறப்பு இடம் சாலட்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் தற்போது ஒரு பெரிய வகைகள் உள்ளன.
ஒரு புதிய வசந்த காய்கறி அதன் சொந்த மற்றும் கிட்டத்தட்ட மற்ற அனைத்து காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கூட இணைந்து நல்லது இறைச்சி பொருட்கள். இது வசந்த மற்றும் கோடைகால உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.
கடை அலமாரிகளில் முதல், புதிய பச்சை முட்கரண்டிகளைப் பார்த்தவுடன், வசந்த விலையைப் பொருட்படுத்தாமல், முதல் சாலட்டுக்கு அவற்றை வெட்டுவதற்கு நிச்சயமாக வாங்குவோம். வெள்ளை முட்டைக்கோசில் இருந்து தான் இன்று நமக்கு பிடித்த உணவுகளை தயார் செய்வோம்.
புதிய வெள்ளரி, அல்லது கேரட் அல்லது பச்சை ஆப்பிள் - நாம் அவற்றை என்ன சமைக்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. அல்லது அவற்றில் தொத்திறைச்சி, கோழி, இறைச்சி அல்லது சீஸ் சேர்க்க விரும்பலாம். ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - அவற்றைப் பருவம் செய்ய நாம் என்ன முடிவு செய்கிறோம் என்பது முக்கியமல்ல. ஒரே ஒரு விஷயம் முக்கியமானது - அவர்கள் அனைவரும் நிச்சயமாக அவர்களின் புதிய மற்றும் நம்மை மகிழ்விப்பார்கள் மென்மையான சுவை; வேறு எதனுடனும் குழப்ப முடியாத ஒரு வாசனை; மற்றும் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பித்தகோரஸ் என்ன பேசினார் - ஒரு சிறந்த மனநிலை மற்றும் மகிழ்ச்சியான ஆவி!
இன்றைய சமையல் குறிப்புகளும் அதே நோக்கத்திற்காக உதவும். சமைத்து, ரசித்து, உத்தேசித்த உணர்வுகளைப் பெறுவோம்.
இந்த விருப்பம் புதிய ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் குறிப்பாக நல்லது. இதில் சற்றே கசப்பு, புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் காரம் - அனைத்து சுவைகளும் உள்ளன.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்கரண்டியில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, தயாரிப்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. உப்பு சேர்க்கவும், சுமார் அரை தேக்கரண்டி. உப்பின் அளவை நீங்களே சரிசெய்து கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் சுவை உண்டு: சிலர் அதை உப்பாக விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை தங்கள் உணவுகளில் சேர்க்க மாட்டார்கள்.
3. உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், ஒரு விதி உள்ளது: பழைய காய்கறி, கடினமான அதன் இலைகள், அதாவது கடினமான அது தரையில் இருக்க வேண்டும்.
இன்று எங்களிடம் இளமையான மற்றும் மென்மையான முட்கரண்டி உள்ளது, நாங்கள் அதை சிறிது மட்டுமே அரைக்கிறோம். அதனால் அது கொஞ்சம் மென்மையாக மாறி சாறு வெளியேறும். இரண்டாவது எப்போதும் அவசியம் இல்லை என்றாலும், மீண்டும் இளம் முட்டைக்கோஸ். ஆனால் பல இலையுதிர் வகைகள் மிகவும் கடினமான இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சாறு தோன்றும் வரை அவை உப்புடன் நன்கு நசுக்கப்பட வேண்டும்.
4. வெள்ளரிகளை மெல்லிய குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சில நேரங்களில் அவை அரைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நான் இதை பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஏனென்றால் அரைத்த வெள்ளரிகள் கஞ்சியைப் போல தோற்றமளிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான சாற்றை உருவாக்கும்.
ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மெல்லியதாக வெட்டினால், டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கும், மேலும் அதில் உள்ள வெள்ளரிகள் உறுதியானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
5. வெந்தயத்திலிருந்து கடினமான தண்டுகளை துண்டிக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள மென்மையான பகுதியை வெட்டவும். உணவில் சேர்க்கவும். பச்சை வெங்காயத்திலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்க சிறிது நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் விட்டு.
6. டிரஸ்ஸிங் தயார். சில நேரங்களில் அதற்கான அனைத்து பொருட்களும் மொத்த வெகுஜனத்தில் வெறுமனே சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. ஆனால் முதலில் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலக்க நல்லது, பின்னர் நறுக்கிய காய்கறிகளுடன் எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
இந்த வழியில், அனைத்து பொருட்களும் டிரஸ்ஸிங்குடன் சிறப்பாகவும் சமமாகவும் கலக்கப்படும்.
7. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. மேலும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஆளிவிதையுடன் கலக்க விரும்புகிறேன். அதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். இது சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை நேரடியாக எண்ணெயில் சேர்க்கவும். சர்க்கரையின் சிறந்த கலைப்புக்கு, நீங்கள் அதை படிகங்களில் அல்ல, ஆனால் வடிவத்தில் சேர்க்கலாம் தூள் சர்க்கரை. இந்த வழக்கில், அதன் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும்.
வினிகரையும் நம் சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கிறோம். மூலம், அதை மாற்ற முடியும் எலுமிச்சை சாறு. இதைச் செய்ய, வினிகருக்குப் பதிலாக, எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த எலுமிச்சை சாற்றை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கவும், நிச்சயமாக, சுவைக்கவும்.
8. டிரஸ்ஸிங் சாஸுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும், அதனால் அனைத்தும் ஊறவைக்கப்படும்.
9. சாலட் அழகாக வழங்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அது தயாரிக்கப்பட்ட அதே கொள்கலனில் நீங்கள் பரிமாறக்கூடாது. உள்ளடக்கங்களை ஒரு ஆழமான அல்லது தட்டையான தட்டில் சுத்தமாக ஸ்லைடு வடிவில் வைக்கவும், மீதமுள்ள வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை மேலே தெளிக்கவும்.
எல்லாமே சுவையாக மட்டும் இல்லாமல், அழகாகவும், நேர்த்தியாகவும், சுவையாகவும் பரிமாறப்பட வேண்டும்!
இங்கே இது போன்ற எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் எங்களுக்கு கிடைத்த மிகவும் சுவையான விருப்பம்.
வெந்தயத்தின் அளவை அதிகரிக்க முடியும் என்று சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது. இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் வலியுறுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறப்பியல்பு வெந்தயம் வாசனையை உருவாக்குகிறது. அல்லது செய்முறையில் பூண்டு சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு புதிய அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள் என்று சொல்லத் தேவையில்லை.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. காய்கறியிலிருந்து மேல் கரடுமுரடான மற்றும் அழுக்கு இலைகளை அகற்றவும். தேவைப்பட்டால் முட்கரண்டிகளை கழுவவும் குளிர்ந்த நீர், காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
ஒரு சுவையான உணவைப் பெறுவதற்கான ரகசியங்களில் ஒன்று மெல்லிய துண்டாக்கும். எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
2. சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, சாறு தோன்றும் வரை உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும். ஆனால் முட்டைக்கோஸ் அதன் வடிவத்தை இழக்காதபடி நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமாக இருக்க தேவையில்லை.
இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் அதை உட்கார்ந்து உப்பு செய்ய சிறிது நேரம் விட்டுவிட வேண்டும்.
3. இதற்கிடையில், கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும். மேலும் வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும்.
6. காய்கறிகள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் அசை. 15-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சாலட்டின் ரகசியம், ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலையில் இருப்பதைப் போல, அதை உட்கார்ந்து நன்கு ஊற வைப்பது.
7. ரெடி டிஷ்நீங்கள் விருப்பமாக புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்துடன் தெளிக்கலாம்.
டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் அனைத்தையும் சாப்பிடும் வரை, நீங்கள் நிறுத்த முடியாது.
என் நண்பர்களில் ஒருவர் எப்போதும் அத்தகைய சாலட்டில் ஒரு ஜோடி அல்லது மூன்று கிராம்பு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கிறார். இந்த பதிப்பில் இது எவ்வளவு சுவையாக மாறும்! உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா, மிகவும் ஒன்று வழக்கமான தயாரிப்புகள்அது நம்பமுடியாததாக மாறிவிடும் சுவையான உணவு! அது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட என்று சொல்லத் தேவையில்லை.
அதே செய்முறையின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது, ஆனால் பொருட்கள் வித்தியாசமாக சேர்க்கப்படுவதில் வேறுபடுகிறது. அதாவது, முதலில் அனைத்து பொருட்களும் வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அது அனைத்தும் தரையில் உள்ளது.
சாலட் சிறிது நேரம் உட்கார வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகளுடன் நிறைவுற்றன, மேலும் அவை சிறிது marinate செய்ய நேரம் கிடைக்கும்.
நான் முதலில் இந்த சாலட்டை ஒரு நண்பரின் பிறந்தநாள் விழாவில் முயற்சித்தேன். அவள் அதை மே மாத தொடக்கத்தில் கொண்டாடுகிறாள், அதாவது முதல் முட்டைக்கோஸ் சந்தையில் தோன்றும் போது. இது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கூறுகளால் என்னைத் தாக்கியது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்: முதலாவது டிஷில் தக்காளி (நான் இதற்கு முன்பு அவற்றைச் சேர்த்ததில்லை), இரண்டாவது டிரஸ்ஸிங் சாஸில் சோயா சாஸ் இருந்தது. மற்றும் செய்முறை இங்கே.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றவும், தேவைப்பட்டால் அதை கழுவவும். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். இங்கே நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை மாற்றவும், உப்பு தூவி, மென்மையான மற்றும் முதல் சாறு தோன்றும் வரை அரைக்கவும்.
இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், முட்டைக்கோஸ் கஞ்சியாக மாறக்கூடாது.
3. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து அல்லது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். இன்று நான் சாலட்டை இன்னும் தாகமாக மாற்றுவதற்கான முதல் விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
அரைத்த வெள்ளரிக்காயை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
4. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, போதுமான உப்பு இருந்தால் சுவைக்கவும். இல்லையென்றால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
6. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை நேரடியாக உங்கள் கைகளால் பிழியலாம் அல்லது ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தலாம்.
பின்னர் ஒரு கரண்டியால் ஊற்றவும் சோயா சாஸ்மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவை கரையும் வரை கிளறவும்.
7. உள்ளடக்கங்களின் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும், அது சிறிது marinates.
8. ஒரு கிண்ணத்தில், அல்லது ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை மேலே ஊற்றவும். சுருள் வோக்கோசின் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் தங்கள் சாலட் உடுத்தி விரும்புகிறேன் அந்த, இந்த செய்முறையை உள்ளது.
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு தெளிக்கவும்.
2. சாறு வரும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு சாந்தில் அரைக்கவும். அதை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம்.
5. அசை, பின்னர் கவனமாக ஒரு டிஷ் வைக்கவும். கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
உடனே சாப்பிடுங்கள். இந்த பதிப்பில், ஒரே நேரத்தில் சமைப்பது நல்லது. அடுத்த நாள் வரை அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுவது நல்லது அல்ல. இருப்பினும், இந்த வகையைச் சேர்ந்த மற்ற எல்லா உணவுகளையும் போல.
புதிய முட்டைக்கோஸ் கசப்பானது, நீங்கள் அதை இரண்டாவது நாள் வரை விட்டுவிட்டால், கசப்பு தீவிரமடைந்து, அதன் சுவையை அழிக்கக்கூடிய டிஷ் மீது ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மயோனைசே அல்லது கலப்பு சாலட்களை தயாரிப்பது நல்லதல்ல. அவற்றை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
சாலட் மிகவும் எளிமையானது, சுவையானது. அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, மிக முக்கியமாக, விரைவாக.
1. முட்டைக்கோசின் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றி, இலைகளில் எஞ்சியிருக்கும் அழுக்குகளை சுத்தம் செய்யவும்.
விரும்பினால், முட்கரண்டி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவப்படலாம். பின்னர் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். அல்லது தட்டவும் கொரிய கேரட்ஒரு மெல்லிய முனை மீது.
3. முட்டைக்கோஸை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். உப்பு அதிகம் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் நாம் சுவைக்கும் மயோனைசே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டது.
4. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் முட்டைகளாக வெட்டவும். முட்டையை ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் மூலம் வெட்டலாம்.
பச்சை பட்டாணியையும் சேர்க்கவும். இது ஒரு புதிய அறுவடையில் இருந்து வருகிறது மற்றும் கடினமாக இல்லை என்றால், அதை சேர்க்கவும், அல்லது நீங்கள் ஒரு ஜாடி இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தலாம்.
5. மயோனைசேவுடன் மெதுவாக கலந்து சீசன் செய்யவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கி, மேலே தாராளமாக தெளிக்கவும்.
மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும், சாப்பிடவும்.
எல்லோரும் மயோனைசேவை ஒரு தகுதியான ஆடையாக கருதுவதில்லை என்பது எனக்குத் தெரியும். சிலர் அதை பயன்படுத்தவே இல்லை. எனவே, மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அதே ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
நீங்கள் சாலட்டை வினிகருடன் சீசன் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை புளிப்புக்காக பயன்படுத்தலாம் பச்சை ஆப்பிள். செமரென்கோ வகை இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அதன் பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, இதற்கு நன்றி நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டியதில்லை. ஒரு ஆப்பிள் இரண்டையும் மாற்றி, விரும்பிய சுவையைத் தரும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
நான் மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கலாம். அல்லது நீங்கள் மிகவும் அசாதாரணமான முறையில் ஒரு டிஷ் தயார் செய்யலாம்.
1. முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
லேசாக பிழிந்து மிகக் குறைந்த தீயில் வைக்கவும். அது தீரும் வரை தொடர்ந்து சூடாக்கி கிளறவும்.
2. விளைவாக சாறு திரிபு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறி வைக்கவும்.
3. ஒரு கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி கேரட் தட்டி. வெங்காயத்தை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இரண்டையும் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. ஆப்பிளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அலங்காரத்திற்காக ஒரு கால் பகுதியை ஒதுக்குங்கள். கரடுமுரடான தோலுடன் இருந்தால், அதை உரிப்பது நல்லது. பாப்பி விதைகளுடன் ஆப்பிளைத் தூவி, பாப்பி விதைகள் பழத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வரை கிளறவும். மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அதையும் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் பாப்பி விதைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, ஆனால் டிஷ் எவ்வளவு நேர்மறையாக இருக்கிறது என்பதைப் பாருங்கள்.
5. அசை. புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஆப்பிள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அரை தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் கொண்டு அசை மற்றும் பருவம்.
6. ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு ஆழமான தட்டு அல்லது பிளாட் டிஷ் உள்ள சாலட் வைக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தூவி, ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்க, நீங்கள் அலங்காரத்திற்கு ஒரு பிரகாசமான வண்ண பழம் பயன்படுத்தலாம்.
முட்டைக்கோஸை முன்கூட்டியே சூடாக்காமல் சமைக்கலாம்.
இந்த விருப்பம் வைட்டமின்களை விட குறைவாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவை நீங்கள் விரும்பினால், இங்கே செய்முறை உள்ளது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது. அதை சமைக்க 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
1. மேல் இலைகள் மற்றும் அழுக்கு இருந்து முட்டைக்கோஸ் தலை சுத்தம். மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அளவு சிறியதாக இருந்தால், இறுதி முடிவு சுவையாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்.
2. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முதல் சாறு தோன்றும் வரை உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. ஒன்று மற்றும் மற்ற மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து.
4. சிறிது மிளகு சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.
செய்முறையானது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைக் குறிப்பிடுகிறது, ஆனால் நீங்கள் "டாக்டர்ஸ்காயா" போன்ற வேகவைத்த வகைகளையும் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக நீங்கள் சமைக்கலாம் வேகவைத்த கோழி, அல்லது இறைச்சி.
இந்த சாலட் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துவதால் இது போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான பெயரைப் பெற்றது. மேலும், இந்த கலவையுடன் எந்த உணவில் இருந்து வெளியேறுவது நல்லது.
பொருட்கள் கலவை எளிமையானது கோடை அல்லது குளிர்காலத்தில் கடை அலமாரிகளில் கிடைக்காது. நிச்சயமாக, இது எளிமையானது என்றாலும், அது மிகவும் சுவையானது என்று சொல்வது மதிப்பு.
இந்த பதிப்பில் நாங்கள் புதிய பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் சாலட்டை சரியாக "வைட்டமின்" என்று அழைக்கலாம். இது நல்ல சுவை, ஆரோக்கியமானது மற்றும் எப்போதும் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது.
மற்றும் குளிர்காலத்தில், நான் அதை வேகவைத்த பீட் கொண்டு சமைக்கிறேன். புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து இந்த வினிகிரெட்டைப் பெறுவீர்கள். வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் நாம் வழக்கமாக ஒரு வினிகிரெட்டில் சேர்க்கும் அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். அதை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எப்போதும் மீட்புக்கு வரும்.
மூலம், சமீபத்தில் இணையத்தில் நான் "ஃப்ரை - ஸ்டீம்" தளத்தை கண்டேன், அங்கு நான் நிறைய கண்டேன் சுவையான சமையல்எங்களுக்கு பிடித்த உணவு வினிகிரெட். அதைப் படிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இதற்கு முன், நான் எப்போதும் ஒரே ஒரு செய்முறையின் படி சமைத்தேன்.
குளிர்காலத்தில், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுதாகமாகவும் சுவையாகவும் இல்லை. எனவே, அவற்றை குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளால் மாற்றலாம் - முள்ளங்கி.
உஸ்பெக் பச்சை முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது மிகவும் கசப்பானது அல்ல, மேலும் தாகமாக இருக்கும். மேலும் கேரட்டுடன் சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோஸை தோலுரித்து, மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. சாறு வடிவங்கள் மற்றும் சிறிது மென்மையாக இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் அரைக்கவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் மற்றும் பச்சை முள்ளங்கி தட்டி, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு கொரிய கேரட் grater.
4. காய்கறிகளை இணைக்கவும். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், போதுமான உப்பு இருந்தால் சுவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்.
5. மயோனைசே இணைந்து புளிப்பு கிரீம் பருவம். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த குறிப்பிட்ட சாலட் இரண்டையும் உடையணிந்தால் நான் அதை விரும்புகிறேன்.
புளிப்பு கிரீம் சிறிது புளிப்பைக் கொடுக்கும் மற்றும் மயோனைசே கசப்பான முள்ளங்கியின் சுவையை மென்மையாக்கும். மற்றும் கலவையானது சீரான மற்றும் இணக்கமான சுவையை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் மயோனைசேவுடன் மசாலா செய்ய முடிவு செய்தால், சிறிது வினிகர் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
அலங்காரத்திற்கும் பட்டாசுகளை பயன்படுத்தலாம். பரிமாறும் போது அவை மிருதுவாக இருக்கும்.
நாம் முள்ளங்கியுடன் சாலட் தயாரிக்கிறோம் என்றால், அதை ஏன் டர்னிப்ஸுடன் தயாரிக்கக்கூடாது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து கைகளால் தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.
2. கேரட் மற்றும் டர்னிப்ஸை தோலுரித்து, நடுத்தர grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
3. காய்கறிகளை அசை, கிரான்பெர்ரி மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். போதுமான உப்பு இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். தேவைப்பட்டால், அதையும் சேர்க்கவும். கிளறி பரிமாறவும்.
முட்டைக்கோஸ் மிகவும் கடினமானது மற்றும் சிறிது சாறு கொடுத்தால், நீங்கள் சாலட்டில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. புதிய முட்டைக்கோஸை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உப்பு சேர்த்து சிறிது சிறிதாக பிசைந்து மென்மையாக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், குதிரைவாலி 2 தேக்கரண்டி மறந்துவிடாதீர்கள். பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் சேர்க்கவும். ருசிக்க மிளகு.
மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்.
இந்த விருப்பம் கோடையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், காய்கறிகள் சூரியன் இருந்து juiciness, நிறம் மற்றும் சுவை பெற்றது போது. இது சூப்பர் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக மாறிவிடும். மற்றும் சுவையானது, நிச்சயமாக.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்கரண்டிகளை உரித்து சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசையவும்.
2. தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 2 - 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் தோல்களை அகற்றவும். பின்னர் வட்டங்களாக வெட்டவும்.
3. அடுப்பில் மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் குளிர் மற்றும் தோல் நீக்க. பின்னர் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை கீற்றுகளாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, தாவர எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.
6. காய்கறிகள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை இணைக்கவும். மேல் ஆடையுடன். அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பரிமாறலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம்.
இந்த விருப்பம் உஸ்பெகிஸ்தானில் தயாராகி வருகிறது. மேலும் அதற்கு ஒரு பெயர் கூட உண்டு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கு பெயர் நினைவில் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இந்த உணவை கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் சாப்பிடலாம். அதை நீங்களே சமைத்தால், அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. வேகவைத்த இறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அலங்காரத்திற்காக சிறிது இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, இறுதியாக நறுக்கவும். அல்லது முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தவும். அலங்காரத்திற்காக அரை முட்டையை ஒதுக்குங்கள்.
3. பச்சை முள்ளங்கியை தோலுரித்து சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். உப்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், கசப்பை விடுவிக்க 10 - 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்துவிட்டு முள்ளங்கியை சிறிது காய வைக்கவும்.
4. கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் வினிகரை நீர்த்துப்போகச் செய்து, கேரட் மீது இறைச்சியை ஊற்றவும். 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
5. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து தேய்த்தால் மென்மையாக இருக்கும்.
6. வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சிறிய அளவிலான இளம் வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் ஒரு பெரிய மாதிரியைப் பயன்படுத்தினால், அது உரிக்கப்பட வேண்டும்.
வோக்கோசிலிருந்து தண்டுகளை வெட்டி நறுக்கவும். அலங்காரத்திற்காக இரண்டு கிளைகளை விட்டு விடுங்கள்.
7. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன். பின்னர் கவனமாக ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். புதிய வோக்கோசு, வெட்டப்பட்ட முட்டை மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மகிழ்ச்சியுடன் பரிமாறவும் சாப்பிடவும்!
இந்த சாலட் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானதாக மாறிவிடும். இதை அழகாக அலங்கரித்து பரிமாறலாம் பண்டிகை அட்டவணை. விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.
மற்றும் டிஷ் இந்த பதிப்பு அதன் அசல் டிரஸ்ஸிங் மூலம் வேறுபடுத்தி, மற்றும் அது செலரி ஒரு தண்டு கொண்டிருக்கும் உண்மையில். ஒப்புக்கொள், இந்த கலவையானது அடிக்கடி ஏற்படாது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை தேய்க்கவும்.
2. மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட செலரி, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு சூடான மிளகு சேர்க்கவும்.
3. செர்ரி தக்காளியை இரண்டு பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அரைத்த கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
செர்ரி தக்காளிக்கு பதிலாக வழக்கமான தக்காளியையும் நறுக்கலாம்.
சாலட் மிகவும் காரமாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், டபாஸ்கோ சாஸுக்கு பதிலாக சூடான கெட்ச்அப்பைச் சேர்க்கவும். இரண்டு ஸ்பூன் குதிரைவாலிக்கு பதிலாக, ஒன்றைச் சேர்க்கவும்.
இந்த விருப்பம் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. இது மிகவும் ருசியான தோற்றத்தை அளிக்கும் வண்ணமயமான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு கலந்து லேசாக பிழிந்து மென்மையாக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சுத்தமாக கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, அவற்றில் சேர்க்கவும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், அதில் இருந்து அனைத்து திரவமும் முதலில் வடிகட்டப்பட வேண்டும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. சாலட் உடுத்தி தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெயாக இருந்தால் நல்லது. ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து பரிமாறவும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சிறிது உப்பு சேர்த்து பிழியவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.
3. ஸ்க்ரூ-ஆன் மூடி கொண்ட ஜாடியில் வினிகர், எண்ணெய் ஊற்றவும், கடுகு மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். நன்கு குலுக்கி, காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
4. 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் மீண்டும் கிளறி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேஜையில் பரிமாறவும்.
எத்தனை சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான விருப்பங்கள்நாங்கள் அதை செய்தோம்.
நிச்சயமாக, இவை அனைத்தும் சமையல் அல்ல. நமது கற்பனைத்திறன் எவ்வாறு உருவாகிறது என்பதற்கு ஏற்ப அவை கண்டுபிடிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் கொரிய பாணியில் கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெண்ணெய், முள்ளங்கி, அல்லது பேரிக்காய், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட் மற்றும் செர்ரிகளுடன் சமைக்கலாம். நீங்கள் கோழி, வான்கோழி, இறால், ஆகியவற்றுடன் சமைக்கலாம். நண்டு குச்சிகள், வேகவைத்த மீன் மற்றும் கூட sprats உடன். எந்த பாலாடைக்கட்டியும் இன்று நமது முக்கிய மூலப்பொருளுடன் நன்றாக இணைகிறது.
இன்று நாம் வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தோம். ஆனால் மற்ற வகைகளுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, கோஹ்ராபியிலிருந்து, சவோயிலிருந்து, மற்றும் நிச்சயமாக பெய்ஜிங்கிலிருந்து, அவை எந்த பொருட்களுடனும் இணைக்கப்படலாம்.
ஆனால் இன்று நாம் இதற்கு நம்மை கட்டுப்படுத்துவோம், மேலும் இந்த வகைகளுடன் மற்றொரு கட்டுரை இருக்கும்.
நான் அதை விட்டுவிடுகிறேன். நீங்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறிந்தால், கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அதை சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கட்டும்.
பொன் பசி!
தேவையான பொருட்கள்:
ஆசை இருப்பதால், குறைந்த எண்ணிக்கையிலான பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு உணவைத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. முக்கிய பணி உங்கள் சாலட் ஆரோக்கியமானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும். பசியின் உணர்வை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உண்ணும் முறையை முடிந்தவரை இனிமையானதாகவும், அழகாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுவது முக்கியம்.
மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் இந்த அனைத்து அளவுகோல்களையும் பூர்த்தி செய்வதால், அவை அனைத்து வகை குடிமக்களிடையேயும், உணவில் உள்ளவர்களிடமும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
முட்டைக்கோசின் பல்வேறு முக்கிய மூலப்பொருளை விரைவாக தீர்மானிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இன்று பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் பல வகைகள் உள்ளன. ஒரு பெரிய தேர்வு சமையல் கூட அசல் டிஷ் தயாரிப்பதற்கு பங்களிக்கிறது.
உதாரணமாக, சீன முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் மயோனைசே இல்லாமல் சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. தயாரிப்புகளை அலங்கரிப்பதற்கு எண்ணெய்கள் மற்றும் லேசான சாஸ்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை.
மயோனைசே என்பது ஒரு உலகளாவிய சாஸ் ஆகும், இது சாலடுகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஆகிய இரண்டையும் முற்றிலும் இணைக்கிறது. சிலர் முதல் உணவுகளில் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
சிறந்த விருப்பம் வீட்டிலேயே டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பது, ஏனென்றால் கடைகளில் விற்கப்படுவது எல்லா வகையிலும் தாழ்வானது. மயோனைசேவை பரிமாறுவதற்கு முன்பு எப்படி விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிப்பது என்பதற்கான உதாரணத்தை செய்முறையில் கொடுத்தோம்.
முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் மயோனைசே சாலட்டுக்கு எந்த வகையான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது என்பது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. காலிஃபிளவர், பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், அத்துடன் சீன மற்றும் கடல் முட்டைக்கோஸ் ஏற்கனவே பிரபலமடைந்துள்ளன.
எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சாலட் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்மற்றும் மயோனைசே ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது மற்றும் மதிய உணவில் பொருந்தும். இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் எந்த சைட் டிஷுடனும் நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் பரிசோதனையைத் தொடங்கினால், அதை அடிப்படையாகக் கொண்டு உறுதிப்படுத்தவும் இந்த செய்முறைநீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு உணவுகளை தயார் செய்யலாம் புதிய காய்கறிகள். முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, பீட் கலந்து, சிறிது மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் சாலட் தயார். சோளம் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், மயோனைசே அல்லது மென்மையான சாஸுடன் சுவையூட்டப்பட்டது, நன்றாக செல்கிறது. எந்தவொரு கடல் உணவும் பொருட்களாக பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
ஒட்டுமொத்தமாக, மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு கேன்வாஸின் தோற்றத்தை அளிக்கிறது, அதில் ஒவ்வொரு கலைஞரும் தனது சொந்த ஒன்றை உருவாக்க முடியும். உங்கள் அற்புதமான யோசனைகள் செயல்படுத்தப்படுவதற்கு காத்திருக்கின்றன, இப்போது ஒரு அடிப்படை சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது.
வெள்ளரிகள் முதலில் வெட்டப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, அவற்றைக் கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் சிறிது உலர்த்தி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
கேரட்டை வெறுமனே தோலுரித்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
முட்டைக்கோசு இலைகளின் மேல் அடுக்கில் இருந்து கழுவி அகற்றப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள பகுதியை நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் ஒரு கொள்கலனில் சிறிது பிசையவும், இதனால் காய்கறி அதன் சாற்றை வெளியிடுகிறது.
முக்கிய மூலப்பொருளில் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட், அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
உங்கள் சுவை அடிப்படையில், சாலட்டில் மசாலா சேர்க்கவும்: உப்பு, கருப்பு மிளகு. எரிபொருள் நிரப்ப வேண்டிய நேரம் இது. மயோனைசே பயன்படுத்துவது நல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதுஅதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உணவை நிறைவு செய்ய.
மயோனைசேவுக்கான அனைத்து பொருட்களும் ஒரே வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்: அறை வெப்பநிலை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கப்படுகிறது. 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், பிரகாசமாக இருப்பது சிறந்தது, மென்மையான வரை ஒரு கிண்ணத்தில் அடிக்கவும். 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். வெள்ளை ஒயின் வினிகர் அல்லது சமையலறையில் உள்ள வேறு ஏதாவது, அத்துடன் ஒரு தேக்கரண்டி நுனியில் உப்பு.
காய்கறி எண்ணெயை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, மிக்சி அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு அடிக்கவும். முடிந்தால், ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு விளைவாக வெகுஜன மற்றும் 1.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க. டிஜான் கடுகு. சாஸ் தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் பாதுகாப்பாக மயோனைசே கொண்டு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் முடியும். பூண்டை சாலட்டில் சிறிது பிகுவை விரும்புபவர்கள் சேர்க்கலாம்.
விடுமுறை அல்லது தினசரி அட்டவணையைத் தயாரிக்கும் போது சாலட் வழங்குவது மிக முக்கியமான பகுதியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதைத் தயாரித்த நபரைப் பற்றி யாரும் சொல்லாதது போல் ஒரு டிஷ் இருக்கும். எனவே, எளிமையான சாலட்டின் அலங்காரம் மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்கு போதுமான கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
தயாரிப்புகளின் கலவையானது சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் மட்டத்தில் மட்டுமல்ல, வெளிப்புறமாகவும் இருக்க வேண்டும். நீல முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தி, மயோனைசே உங்கள் சாலட் மிகவும் ஸ்டைலான மற்றும் பிரகாசமான இருக்கும், அனைத்து விருந்தினர்கள் கவனத்தை ஈர்க்கும். அதே நேரத்தில், மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை சாலட் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் லாகோனிக் இருக்கும்.
விருந்தில் ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரின் தட்டில் ஒரு இணக்கமான கலவையை உருவாக்கவும், இதன் விளைவாக நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்! சந்தோஷமாக சமையல்!
விரும்பினால், நீங்கள் பல்வேறு தயாரிப்புகளிலிருந்து கிட்டத்தட்ட எந்த உணவையும் தயார் செய்யலாம். எஞ்சியிருக்கும் ஒரே கேள்வி என்னவென்றால், இந்த உணவு எவ்வளவு பயனுள்ளதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். ஒரு நபர் பசியின் உணர்வை வெறுமனே திருப்திப்படுத்துவது போதாது, உணவு ஆரோக்கியமாகவும், சுவையாகவும், அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். அதனால்தான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனைத்து வகை குடிமக்களுக்கும் தினசரி உணவைத் தொகுப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இன்று நாம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சாலடுகள் தயாரிப்பது பற்றி பேசுகிறோம். அதிர்ஷ்டவசமாக, பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் இன்று மிகவும் விரிவானதாகிவிட்டது, அதை உருவாக்க முடியாது அசல் செய்முறைகடினமாக இருக்காது.
மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட். தயாரிப்புகள் தயாரித்தல்
மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் சமையல்
செய்முறை 1. மயோனைசே மற்றும் இறால் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்
இந்த சாலட்டின் இரண்டாவது பெயர் "சீசரியன்", பிரபலமான சீசர் டிஷ் போன்ற சுவைக்கு நன்றி. இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நான் இந்த உணவை க்ரூட்டன்கள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து சிறிது மேம்படுத்துவேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
250 கிராம் - சீன முட்டைக்கோஸ்;
400 கிராம் - உறைந்த வேகவைத்த இறால்;
300 கிராம் - செர்ரி தக்காளி;
200 கிராம் - பட்டாசுகள்;
1 துண்டு - எலுமிச்சை;
3 பற்கள் - பூண்டு;
150 மில்லி - மயோனைசே;
100 கிராம் - சீஸ்;
2 பிசிக்கள். - மணி மிளகு;
தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலா.
சமையல் முறை:
இந்த தனித்துவமான சாலட் தயாரிப்பதற்கான முக்கிய கட்டத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், இறாலை மரைனேட் செய்வோம். கடல் உணவு சுமார் 20 நிமிடங்கள் marinated வேண்டும், மற்றும் இந்த நேரத்தில் நாம் மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார் விட முடியும். இறைச்சிக்கு, எலுமிச்சை சாற்றை வடிகட்டி, தாவர எண்ணெயுடன் நிலைத்தன்மையை கலக்கவும், நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம். இறால் இறைச்சியை உறிஞ்சும் போது, சாஸுக்கு வருவோம், இந்த விஷயத்தில் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறது.
சாஸ் - பூண்டு அழுத்தி பூண்டு அழுத்தவும், மயோனைசேவில் கூழ் சேர்க்கவும். அதே பொருட்களுக்கு அரைத்த சீஸ் சேர்க்கிறோம், அது இருந்தால் நல்லது துரம் வகைகள். இந்த சாஸின் சிறப்பம்சம் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அடிப்பது. காற்றோட்டமான மற்றும் ஒப்பற்ற மென்மையான சாஸ்இந்த வழியில் தயார் எந்த சாலட் அலங்கரிக்க முடியும்.
சாஸ் தயாராகும் போது, இறால் ஏற்கனவே நன்றாக marinated. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதிக வெப்பத்தில் கடல் உணவை லேசாக வறுக்கவும். காய்கறிகள், செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாகவும், மிளகுத்தூளை கீற்றுகளாகவும், சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுவோம். நீங்கள் ஒரு சில முட்டைக்கோஸ் இலைகளை விட்டுவிடலாம், சாலட்டை அலங்கரிக்கும் போது நாங்கள் பயன்படுத்துவோம்.
சாலட் சுவை மற்றும் வெளிப்புற குணங்கள் இரண்டிலும் விதிவிலக்கானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அனைவரும் ஒப்புக்கொள்வார்கள். எனவே, பொருட்களை அழகாக ஏற்பாடு செய்வோம். ஒரு தட்டில் சீன முட்டைக்கோசின் இலையை வைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும்: தக்காளி, க்ரூட்டன்கள், மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், இறால், பின்னர் இரண்டாவது வட்டத்தில். சாலட்டில் சாஸைச் சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது, இல்லையெனில் சாலட் மிகவும் உலர்ந்ததாகத் தோன்றும்.
செய்முறை 2. இருந்து சாலட் சீன முட்டைக்கோஸ்நண்டு குச்சிகளுடன்
கோடை வெளியில் ஆட்சி செய்யும் போது, நீங்கள் ஒரு நாளையும் இழக்கக்கூடாது, ஆனால் இயற்கையின் பரிசுகளைப் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான மற்றும் நிகரற்ற சாலட்களைத் தயாரிக்கவும். நண்டு குச்சிகளுடன் முட்டைக்கோசின் கலவையானது அறியப்படாத சுவைகளின் பூச்செண்டை அனுபவிக்க உதவுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் - சீன முட்டைக்கோஸ்;
7 பிசிக்கள். - நண்டு குச்சிகள்;
3 பிசிக்கள். - தக்காளி;
100 கிராம் - சீஸ்;
150 மில்லி - குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே.
சமையல் முறை:
செயல்முறை எளிதானது, அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டுங்கள் - முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும், கரைந்த குச்சிகளை துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். நாங்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைக்கவும், அவற்றை மேலே ஊற்றவும் கடின சீஸ்மற்றும் ஒளி மயோனைசே அனைத்து இந்த அழகு. சாலட்டை மயோனைசேவுடன் அலங்கரித்த பின்னரே உப்பு சேர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதிக உப்பு சேர்க்கப்படலாம்.
செய்முறை 3. காலிஃபிளவர், மயோனைசே மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்
காலிஃபிளவர் — தனித்துவமான தயாரிப்பு, இது சூடான உணவுகளை தயாரிக்கும் போது மற்றும் அலங்கரிக்கும் போது நன்றாக வேலை செய்கிறது விடுமுறை சாலடுகள். காய்கறி மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பாதிப்பில்லாதது, இது சிறு குழந்தைகளுக்கு முதல் நிரப்பு உணவாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு புதுப்பாணியான சாலட் தயாரிப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் - காலிஃபிளவர்;
300 கிராம் - ஊறுகாய் சாம்பினான்கள்;
150 மில்லி - மயோனைசே;
3 பிசிக்கள். - முட்டை;
2 பிசிக்கள். - இனிப்பு மிளகு;
50 கிராம் - பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
3 டீஸ்பூன். எல். - எலுமிச்சை சாறு.
சமையல் முறை:
முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காலிஃபிளவர் கூட நன்றாக வெட்டப்பட்டது, ஆனால் வசதிக்காக, முதலில் அதை பூக்களாக பிரிக்கவும். இனிப்பு மிளகுவிதைகளை அகற்றி அரை வளையங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். கலவை: காளான்கள், பீன்ஸ், முட்டை, முட்டைக்கோஸ், மிளகு. பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகளை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், இரண்டு நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பூச்சு வரி - மயோனைசே பருவத்தில் சாலட், மற்றும் இறுதியில், மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.
மயோனைசே கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட் - இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து
முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒரு வகையான தயாரிப்பு ஆகும், அதைத் தயாரிக்கும் போது பொருட்களின் கலவையைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் சிந்திக்கத் தேவையில்லை. சீன முட்டைக்கோஸை வெள்ளரி அல்லது ஆப்பிளுடன் கலக்கவும் - இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான முடிவைப் பெறுவீர்கள்!
மற்ற முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள்
இன்னும் அதிகமாக சுவாரஸ்யமான சமையல்நீங்கள் அதை சமையல் பிரிவின் பிரதான பக்கத்தில் காணலாம்
