இரவு உணவைத் தயாரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவழிக்க உங்களுக்கு ஆற்றல் அல்லது விருப்பம் இல்லாதபோது, உங்களுக்கு உண்மையான எக்ஸ்பிரஸ் செய்முறை தேவை. கோழியுடன் ஆர்டெக் கோதுமை கஞ்சி உங்களுக்குத் தேவையானது. நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுக்கலாம் - அது வேகமாக மாறும். ஃபில்லட் இல்லை என்றால், கோழியின் மற்ற பகுதிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை - இறக்கைகள், முருங்கை, தொடைகள். காய்கறிகளில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அடங்கும், ஆனால் நீங்கள் பூண்டு, காளான்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றையும் சேர்க்கலாம். மசாலாப் பொருட்களுக்கு வரும்போது முழு சுதந்திரம் உள்ளது - நீங்கள் விரும்பியதைச் சேர்க்கவும்.
1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை (அல்லது கோழியின் வேறு ஏதேனும் பாகங்கள்) கழுவி, அதிகப்படியான தோல், கொழுப்புத் துண்டுகள், எலும்புகள், குருத்தெலும்பு போன்றவற்றை அகற்றவும்.
2. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மீது உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated வேண்டும். வெங்காயத்தை உரித்த பிறகு, நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் வேறு சில காய்கறிகளைச் சேர்க்க திட்டமிட்டால், அவற்றையும் தயார் செய்யவும் (டிஃப்ராஸ்ட், நறுக்கு).
3. ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படும் எண்ணெயை சூடாக்கி, முதலில் கோழியைச் சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், கிளறி, சிறிது தங்க நிறத்தை உருவாக்கும் வரை. நறுக்கிய காய்கறிகளை வாணலியில் வைத்து வெப்பத்தை குறைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. வாணலியில் கோதுமை துருவல்களை ஊற்றவும். தானியத்தில் (குப்பை, பிற தானியங்கள், பூச்சிகள்) வெளிநாட்டு கூறுகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
5. தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் 1 பகுதி தானியத்தின் விகிதத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும் - 2 பாகங்கள் தண்ணீர். இருப்பினும், டிஷ் தயாராகும் முன் தண்ணீர் வெளியேறலாம் - எனவே நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் செயல்முறையை கண்காணிக்க வேண்டும்.
எனது குடும்பத்தில் பிடித்த சில கஞ்சிகளில் அடெக் கஞ்சியும் ஒன்று. ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் சுவாரஸ்யமாகவும், சுவையாகவும் சமைக்க, நீங்கள் கொஞ்சம் சிந்திக்க வேண்டும். ஆனால் பிலாஃப் செய்முறையின் படி இந்த கஞ்சியை ஏன் சமைக்கக்கூடாது, இது பலருக்கு மிகவும் நெருக்கமாகவும் பழக்கமாகவும் இருக்கிறது?
அத்தகைய கஞ்சி மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் பட்ஜெட் விருப்பமாகும் என்று நான் இப்போதே கூறுவேன் - உங்களுக்கு நிறைய கஞ்சி கிடைக்கும், இதற்கு குறைந்தபட்ச அளவு உணவு தேவைப்படுகிறது.
எனவே, ஆர்டெக் தானியத்திற்கு கூடுதலாக, நான் மேலே குறிப்பிட்ட அளவுகளில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் நமக்குத் தேவைப்படும்:
* பொதுவாக, நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், உணவின் பட்ஜெட்டைப் பற்றி நாம் பேசினால், கோழியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது (இது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்), அதாவது ஒரு கால்.
தொடங்குவதற்கு, கோழி காலை "கசாப்பு" செய்ய ஆரம்பித்து, எலும்புகளுடன் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
இப்போது, சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஒரு கொப்பரையில் ஊற்றி, அதில் எங்கள் இறைச்சியை வறுக்கவும். இங்கு நான் வழக்கமாக பிலாஃபுக்கு பயன்படுத்தும் மசாலாவை உடனடியாக சேர்க்கிறேன். மசாலாப் பொருட்களின் பட்டியலை நான் எழுதவில்லை, ஏனென்றால் இங்கே நீங்களே முடிவு செய்ய உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது, ஆனால் நான் பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்தினேன்: மஞ்சள், பார்பெர்ரி, தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, சீரகம் (சீரகம்), ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி, piquancy ஐந்து தரையில் மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய தரையில் சிவப்பு மிளகு. முடிக்கப்பட்ட உணவில் இறைச்சி முற்றிலும் சாதுவாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நான் சிறிது உப்பு சேர்த்தேன்.
கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும்.
இப்போது நான் காய்கறிகளை நறுக்குகிறேன்.
சுவையான மற்றும் அழகான கஞ்சியின் மிக முக்கியமான ரகசியம் சரியாக நறுக்கப்பட்ட பின்னர் வறுத்த கேரட் ஆகும். இது பெரிய மற்றும் நீண்ட கம்பிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், இதனால் வறுக்கும்போது அது உடைந்துவிடாது அல்லது வீழ்ச்சியடையாது:
நான் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டினேன், அதே அரை வளையங்கள் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
இப்போது, எங்கள் இறைச்சி ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டவுடன், நீங்கள் அதில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம்:
இப்போது, எங்கள் பணி கேரட்டை நன்றாக வறுக்க வேண்டும், இதனால் அவை கொழுப்பு தங்க-ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும், இது கஞ்சியின் அழகான நிறத்திற்கு அவசியம்.
ஆர்டெக் கோதுமை தானியத்தை வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை பல நீரில் நன்கு கழுவி, தண்ணீரை நன்கு வடிகட்டவும், ஏனெனில் எங்களுக்கு அதிக ஈரப்பதம் தேவையில்லை:
நாங்கள் எங்கள் தானியத்தை கொப்பரைக்கு அனுப்புகிறோம், அதை கலக்க வேண்டாம்:
எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தண்ணீரில், இது மிக முக்கியமான ரகசியம், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது. இல்லையெனில், அது அதிகமாக இருந்தால், நமக்கு கஞ்சி கிடைக்காது.
போதுமான தண்ணீரை ஊற்றினால் போதும், அது கொப்பரையின் முழு உள்ளடக்கங்களையும் சிறிது மட்டுமே உள்ளடக்கும். திரவத்தை அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும்.
கஞ்சியில் உரிக்கப்படாத பூண்டு கிராம்புகளைச் செருகவும், வெப்பத்தைக் குறைத்து, 5-6 நிமிடங்கள் ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும் (இனி இல்லை!). கஞ்சி வீங்கி, தண்ணீருக்கு மேலே தோன்றும்போது, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி போர்த்தி விடுங்கள்.
நாங்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு இந்த நிலையில் விட்டுவிடுகிறோம், அது சரியாக வீக்க வாய்ப்பளிக்கிறது.
இப்போது நீங்கள் அதை தட்டுகளில் வைத்து மேசையில் பரிமாறலாம். இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான, நொறுங்கிய மற்றும் நறுமண கஞ்சி.
பொன் பசி!
சமையல் நேரம்: PT00H40M 40 நிமிடம்.
மிகவும் மென்மையான கோதுமை மெதுவான குக்கரில் ஆர்டெக் கஞ்சிஇது ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு விரைவாக உண்ணப்படுகிறது!
ஆர்டெக் போன்ற கஞ்சியைப் பற்றி முதன்முறையாகக் கேள்விப்பட்டதால், இது ஒரு வகை கோதுமை தானியம் என்று பலர் மிகவும் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். ஆனால், ஆர்டெக் சிறந்த தானியமாகும், அதனால்தான் இந்த வகை தானியங்கள் மிகவும் மென்மையான கஞ்சியை உருவாக்குகின்றன மற்றும் மற்றவர்களை விட வேகமாக சமைக்கின்றன. இது முக்கியமாக ஒரு திரவ மற்றும் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையுடன் கஞ்சிகளை சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மற்ற உணவுகளில் மிகவும் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆர்டெக் கஞ்சி தண்ணீரிலும், பாலுடன் குழம்பிலும், பால் மற்றும் தண்ணீரிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தானியத்தின் ஒரு பகுதிக்கு, விரும்பிய முடிவைப் பொறுத்து, திரவத்தின் 3 முதல் 5 பகுதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கஞ்சி வெண்ணெய், அத்துடன் பல்வேறு சுவையான சேர்க்கைகள் - திராட்சையும், உலர்ந்த apricots, மிட்டாய் பழங்கள்.
பாலுடன் சமைத்த ஆயத்த ஆர்டெக் கஞ்சி ஒரு தட்டு
ஆர்டெக் கஞ்சி சமைப்பதற்கு முன் கழுவப்படுவதில்லை, ஆனால் மாவு தூசி மற்றும் கோதுமை ஓடுகளை அகற்ற இரண்டு முறை மட்டுமே பிரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் காலாவதியான கருத்தாகும், இது இன்று பொருந்தாது, மேலும் பெரும்பாலான தானியங்களை சுத்தம் செய்ய மிகவும் சுகாதாரமான மற்றும் பாதுகாப்பான வழி தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும்.
ஆர்டெக் தானியத்தின் பேக்கேஜிங் இப்படித்தான் இருக்கும்:
ஆர்டெக் தானிய பேக்கேஜிங்
பேக்கேஜிங்கின் படி, ஆர்டெக் தானியமானது 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது - 326 கலோரிகள் அல்லது 1364 kJ. அதே 100 கிராம் தானியத்திற்கு 12.5 கிராம் புரதம், 0.7 கிராம் கொழுப்பு, 71.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் வடிவில் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் வழங்குகிறது.
இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:
ஆர்டெக் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்
மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் விளிம்புகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், சமைக்கும் போது கஞ்சி "ஓடுவதை" தடுக்கவும்.
தானியத்தை தண்ணீரில் துவைக்கவும்.
மல்டிகூக்கரில் தானியத்தை ஊற்றவும், தண்ணீர் மற்றும் பாலில் ஊற்றவும். திரவத்துடன் ஆர்டெக் தானியத்தின் இந்த விகிதம் மிகவும் திரவமாக இல்லாத ஒரு கஞ்சியை அளிக்கிறது, ஆனால் மிகவும் தடிமனாக இல்லை, மாறாக ஒரு சிறந்த நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது.
நீங்கள் விரும்பியபடி உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். விரும்பினால், சிறிது கழுவிய திராட்சை அல்லது நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்க்கவும்.
பல குக்கரில் ஆர்டெக் கஞ்சியை சமைத்தல்
30 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும். பின்னர் அதை 20-90 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள் (கஞ்சி நீண்ட நேரம் வெப்பத்தில் இருக்கும், அது தடிமனாக இருக்கும்).
சுவையான ஆர்டெக் கஞ்சி இப்படித்தான் மாறும்
உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக மெதுவான குக்கரில் சுவையான ஆர்டெக் கஞ்சியை சாப்பிடுங்கள்!
இந்த செய்முறையானது மல்டிகூக்கர் DEX DMC-55, கிண்ண அளவு - 5 l, சாதன சக்தி - 860 W இல் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த மல்டிகூக்கர் மாதிரியைப் பற்றிய விரிவான தகவல்களை கட்டுரையில் காணலாம்
இன்று கடை அலமாரிகளில் ஆர்டெக் தானியத்தைக் கண்டுபிடிப்பது சோவியத் யூனியனில் அதே பெயரில் உள்ள முக்கிய முன்னோடி முகாமிற்குள் நுழைவது போல் கடினமாகிவிட்டது. நவீன இளைஞர்கள் இந்த "மர்மமான" தயாரிப்பு சாதாரண கோதுமை என்று அறிந்து ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், ஆனால் "பொல்டாவ்ஸ்காயா எண் 4" ஐ விட சிறியது (இன்னும் விற்பனையில் காணலாம்). உற்பத்தியாளர்கள் ஏன் எண் 5 மற்றும் எண் 7 கோதுமைகளை சரியாக முத்திரை குத்துவதை நிறுத்திவிட்டார்கள்? பேக்கேஜிங் நேரடியாக "ஆர்டெக்" என்று கூறவில்லை என்றால் மட்டுமே ஒருவர் தானியங்களை ஒன்றோடொன்று யூகித்து ஒப்பிட முடியும்.
இரண்டு தானியங்களும் (அனைத்து "பொல்டாவ்ஸ்கயா" மற்றும் "ஆர்டெக்") நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் பளபளப்பான கோதுமை தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன (GOST 276-60 படி - அதன் துரம் வகைகளிலிருந்து மட்டுமே), கிருமியிலிருந்து மற்றும் பகுதியளவு ஓடுகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு, அதே ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறிக்கின்றன. , ஆனால் தானியங்களின் அளவு வேறுபாடுகள் காரணமாக தயாரிப்பு முறையில் வேறுபடுகின்றன. ஆர்டெக் தானியமானது இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட தானியமாக இருப்பதால், அதிலிருந்து வரும் பக்க உணவுகள் சமைக்கப்படுவதில்லை அல்லது சூப்களில் சேர்க்கப்படுவதில்லை. இது பிசுபிசுப்பு மற்றும் திரவ கஞ்சி தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
பிசுபிசுப்பு கஞ்சி "ஆர்டெக்":
தயாரிப்பு தயாரிப்பு
சமைப்பதற்கு முன், மெல்லிய கோதுமை இரண்டு முறை சலிக்கப்படுகிறது: முதல் முறையாக ஒரு மெல்லிய சல்லடை மூலம் (மாவு அகற்ற), சலித்ததை வெளியே எறிதல், இரண்டாவது முறை பெரிய செல்கள் கொண்ட சல்லடை மூலம் (வெளிநாட்டு அசுத்தங்களை அகற்ற), மீதமுள்ளவற்றை வெளியே எறிதல். சல்லடை. ஆர்டெக் தானியங்கள் கழுவப்படக்கூடாது, எனவே வாங்கும் போது நீங்கள் தயாரிப்பின் தரம் மற்றும் தூய்மைக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
ஒரு கிளாஸ் உலர் தானியமானது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் தோராயமாக நான்கு கஞ்சியை உற்பத்தி செய்கிறது.
அடுப்பில் கஞ்சி சமையல்
தானியத்தை கொதிக்கும் உப்பு (தேவைப்பட்டால் இனிப்பு) திரவத்தில் மட்டுமே ஊற்ற வேண்டும். பால் கஞ்சிகளை சமைக்க பற்சிப்பி உணவுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் (அவை எரியும்). கஞ்சி கவனமாக கிளறி, மேலிருந்து கீழாக, திடீர் இயக்கங்கள் இல்லாமல், குறைந்த கொதிநிலையில்; இல்லையெனில், வெளியிடப்பட்ட ஸ்டார்ச் விரைவாக ஜெலட்டினாக மாறும் மற்றும் தானியங்கள் குறைவாக சமைக்கப்படும். தடிமனான கஞ்சியை ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் தயார் நிலையில் வைக்கவும். கஞ்சியின் தயார்நிலை பல் (தானியங்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்) அல்லது கண்ணால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது (கஞ்சி "பஃப்" செய்யத் தொடங்குகிறது). இது ரவையை விட சிறிது நேரம் விரைவாக சமைக்கிறது.
நீங்கள் ஒரு ரஷ்ய அடுப்பு அல்லது அடுப்பில், அதே போல் நவீன மல்டிகூக்கர்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவ்களில் களிமண் பானைகளில் சமைத்தால் மிகவும் சுவையான கஞ்சி கிடைக்கும்.
பல ரஷ்யர்கள் தங்கள் குழந்தைப் பருவத்தின் மகிழ்ச்சியான தருணங்களை ஆர்டெக் கஞ்சியுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், அவர்களின் அம்மா அதை ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் சமைத்து வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறினார். நவீன அலமாரிகளில் பழக்கமான தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து கஞ்சிகள் ஏராளமாக இருப்பது ஆர்டெக்கின் பிரபலத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்கவில்லை: அவர்கள் தொடர்ந்து அதை வாங்கி தங்கள் குழந்தைகளுக்கும் பேரக்குழந்தைகளுக்கும் அதன் அடிப்படையில் சத்தான காலை உணவை வழங்குகிறார்கள்.
ஆர்டெக் எனப்படும் கஞ்சியின் கலவை அது தயாரிக்கப்படும் தானியத்தின் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அதன் உற்பத்திக்கு, கோதுமை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சிறப்பாக செயலாக்கப்படுகிறது: இது இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட தானியத்தின் துகள்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, அவை கருவிலிருந்து முற்றிலும் விடுவிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பழம் மற்றும் விதைகளின் ஓடுகளிலிருந்து துண்டு துண்டாக உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த தானியத்தின் அனைத்து துகள்களும் தரையில் உள்ளன.
பழங்காலத்திலிருந்தே, கோதுமை ரஷ்யாவில் முக்கிய உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இன்றும் அது விவசாயத்தில் முதல் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இது ரொட்டி மற்றும் தின்பண்டங்களை சுடவும், பாஸ்தா, காலை உணவு தானியங்கள் போன்றவற்றை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.
கோதுமையில் ஸ்டார்ச் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் காய்கறி கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிது சர்க்கரை உள்ளது. வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பிபி, குழு பி, அத்துடன் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கோதுமையில் உள்ளன.
ஒரு உயர்தர தயாரிப்பு குறைந்தபட்சம் 99.2% நல்ல தரமான கர்னலை உள்ளடக்கியது. கோதுமை தானியமானது அதன் அனைத்து கூறுகளின் சீரான நிலைத்தன்மையில் மற்ற தானியங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது.
இந்த தரம் தான் தயாரிப்பதற்கு வசதியாக உள்ளது, ஏனென்றால் அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் அனைத்து தானியங்களும் ஒரே நேரத்தில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த தானியமானது நல்ல நுகர்வோர் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது: 100 கிராம் உற்பத்தியில் 325 கிலோகலோரி உள்ளது.
இன்று, இல்லத்தரசிகள் கோதுமை தானியத்திலிருந்து கஞ்சியை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கிறார்கள். சிலர் வெண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீரில் சமைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் பால் அல்லது தண்ணீர்-பால் கலவையில் சமைக்கிறார்கள்.
வழங்கப்பட்ட ஒவ்வொரு முறையையும் பயன்படுத்தி அதை சமைக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும்:
கோதுமை தானியங்களை கழுவி, சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் 1 அளவிடும் கோப்பை ஊற்றவும். 2 அளவு கப் தண்ணீர் மற்றும் 3 பால் ஊற்றவும். காலை வரை சமையல் நேரத்தை ஒத்திவைக்க நீங்கள் திட்டமிடவில்லை என்றால், தானியங்கள் மற்றும் திரவத்தின் விகிதத்தை 1: 4 ஆக குறைக்கவும்.
உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, சாதனத்தில் "பால் கஞ்சி" பயன்முறையை இயக்கவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சிறிது உலர்ந்ததாகத் தோன்றினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்களுக்கு "வார்மிங்" பயன்முறையை அமைக்கலாம். கஞ்சி, மாறாக, உங்கள் விருப்பத்திற்கு மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், "வெப்பமயமாதல்" பயன்முறையை இயக்கவும், அது கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.
தேன், வெண்ணெய், உலர்ந்த பழங்கள் போன்றவற்றுடன் பரிமாறவும். ஆர்டெக் கஞ்சியை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான உணவைக் கொண்டு செல்லலாம். தவக்காலத்தில் கஞ்சியும் நல்லது, மேலும் எடை இழப்புக்கான உணவு உணவாகவும் இருக்கிறது. பொன் பசி!
