சுருக்கு

அது எப்படி இருக்கும் என்று பாருங்கள்...

காட் லிவர் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். இதில் ஏராளமாக உள்ள வைட்டமின் ஏ, பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நமது பற்கள், முடி மற்றும் சருமத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மீன் எண்ணெயை விட காட் லிவரில் பல மடங்கு வைட்டமின் டி உள்ளது. காட் லிவர் சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
காட் லிவர் சாலட்டின் லேசான மற்றும் மென்மையான சுவை பல நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களை ஈர்க்கும். காட் கல்லீரல் சாலட்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் உருளைக்கிழங்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அல்லது முட்டைக்கோஸ் உள்ளன. இந்த செய்முறையானது அசல் தயாரிப்பின் இயற்கையான சுவையை முடிந்தவரை பாதுகாக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :
* 100 கிராம் காட் கல்லீரல்;
* 0.5 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
* 2 வேகவைத்த முட்டைகள்;
* 100 கிராம் புதிய (புதிய உறைந்த) பச்சை பட்டாணி;
* அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கலாம், ஆனால் உப்பு சேர்த்ததை விட புதிய வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

காட் லிவர் சாலட், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உன்னதமான செய்முறை, தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படும், இதன் விளைவாக உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். நீங்கள் மயோனைசே அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உணவைப் பருகலாம்.

காட் லிவரில் இருந்து என்ன வகையான சாலட் தயாரிக்கலாம்?

கிளாசிக் காட் லிவர் சாலட் முதலில் மிகவும் எளிமையானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. இந்த உணவை ஒரு எளிய இரவு உணவிற்கு அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு வழங்கலாம். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகள் இந்த உணவை விரைவாகவும் தொந்தரவும் இல்லாமல் தயாரிக்க உதவும்.

1. வெங்காயம் பெரும்பாலும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, அவற்றின் சுவை குறைவாக இருக்கும்; அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றலாம் அல்லது ஊறுகாய் செய்யலாம்.
2. சாலட்டில் உள்ள வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் அல்லது உப்பு சேர்த்து பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உணவின் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் இரண்டு விருப்பங்களையும் முயற்சித்த பிறகு, நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முடியும்.
3. சாலட்டில், நீங்கள் ரெடிமேட் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் பிசைந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தி சாஸ் செய்யலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காட் லிவர் சாலட்டின் செய்முறை, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, அரை மணி நேரத்தில் பசியைத் தூண்டும் உணவைத் தயாரிக்க உதவும். அதே நேரத்தில், இது மிகவும் சத்தானது, மேலும் டிஷ் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானது என்று அழைக்கப்படுவதற்கு, கடையில் வாங்கிய மயோனைசேவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான கூறுகளிலிருந்து நீங்கள் 2 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் - 1 கேன்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• கேரட், உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த முட்டை, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. வேகவைத்த கேரட் மற்றும் மஞ்சள் கரு நன்றாக grater கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெள்ளை ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன.
3. பகுதியளவு சாலட் கிண்ணங்களின் அடிப்பகுதியில், உருளைக்கிழங்கு அடுக்குகள், மீன் கல்லீரல், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், மயோனைசே, வெள்ளரி, முட்டை வெள்ளை, கேரட், அரைத்த சீஸ், மயோனைசே மற்றும் அரைத்த மஞ்சள் கரு ஆகியவை வைக்கப்படுகின்றன.

காட் லிவர் சாலட், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உன்னதமான செய்முறை, வேகவைத்த அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதை சமைப்பது முக்கியம், அதனால் அது நொறுங்கியதாக மாறும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது. வழக்கமான வெங்காயத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் வெள்ளை சாலட் வெங்காயத்தை பசியின்மைக்கு சேர்க்கலாம், ஏனெனில் அவை மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பச்சை வட்ட அரிசி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. கழுவும் வரை சமைக்கப்பட்ட அரிசி.
2. முட்டைகள் ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு நசுக்கப்படுகின்றன.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.
4. அரிசியுடன் கூடிய காட் லிவர் சாலட் உடனடியாக பரிமாற தயாராக உள்ளது.

காட் கல்லீரலுடன் மிமோசா சாலட்

ஒரு பெரிய வகை உள்ளது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், டிஷ் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களைப் பயன்படுத்துகிறது; மற்ற கூறுகள் சற்று வேறுபடலாம். இந்த வழக்கில், காட் லிவர் கொண்ட அடுக்கு சாலட் இந்த உணவின் உன்னதமான பதிப்பிற்கு மிகவும் ஒத்ததாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பசுமை;
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• வினிகர் 9% - 40 மிலி;
• கொதிக்கும் நீர் - 1 கப்;
• தானிய சர்க்கரை - 20 கிராம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கிய வெங்காயம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. அடுக்குகளில் பொருட்களை அடுக்கி சாலட்டை உருவாக்கவும்: அரைத்த வெள்ளை, காட் கல்லீரல், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம், வேகவைத்த கேரட், அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மஞ்சள் கரு.
4. ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காட் கல்லீரலுடன் சூரியகாந்தி சாலட்

காட் லிவர் மூலம் இது அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது மிகவும் புரிந்துகொள்ளத்தக்கது; டிஷ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. டிஷ் அலங்கரிக்க, சூரியகாந்தி இதழ்கள் அழகாக இருக்கும் அதே அளவு சில்லுகள் பயன்படுத்த நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• காட் கல்லீரல் - 1 பி.;
• ஆலிவ்கள்;
• மயோனைசே;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள்;
• சீவல்கள்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும்.
2. பிசைந்த காட் கல்லீரல் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. ஆலிவ்கள் பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. உருளைக்கிழங்கு, காட் கல்லீரல், முட்டை வெள்ளை, மஞ்சள் கரு, மயோனைசே கொண்டு ஒவ்வொரு அடுக்கு கிரீஸ்: அடுக்குகளில் பொருட்களை அடுக்கி ஒரு சாலட் அமைக்க.
5. ஆலிவ்களின் பாதிகளை மேலே வைக்கவும், அவற்றைச் சுற்றி சில்லுகளை வைக்கவும்.

வெள்ளரிக்காய் கொண்ட காட் லிவர் சாலட் எப்போதும் சுவையாக மாறும் மற்றும் மேசையில் இருந்து பறக்கும் முதல் ஒன்றாகும். அசல் பதிப்பில், ஊறுகாய் அல்லது பீப்பாய் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஊறுகாய்களைப் பயன்படுத்தலாம். மயோனைசேவுடன் கடுகு சேர்ப்பது டிஷ் சிறிது கசப்பைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• டேபிள் வினிகர் - 20 மில்லி;
• கடுகு, மயோனைசே;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ்கள்;
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, 100 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. மயோனைசே ருசிக்க கடுகுடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது grated உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், காட் கல்லீரல், மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் வைக்கவும்.
4. கூறுகளின் ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட்டாணி கொண்ட காட் லிவர் சாலட் மிகவும் பசியைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் இது மயோனைசே அல்ல, ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. டிஷ் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்க, நீங்கள் சிவப்பு மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சாலட்டில் புதிய அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்; இது எந்த தயாரிப்பிலும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மிளகுத்தூள், வெள்ளரி - 1 பிசி;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை, வெள்ளரி, மிளகு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
3. சாலட் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

காட் கல்லீரலுடன் சாலட் "மென்மை"

காட் லிவர் சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம், இதனால் அது திருப்திகரமாக மாறும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மென்மையாகவும், பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, பச்சை பட்டாணி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றின் கலவையானது குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான உணவைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வழக்கில் குறைந்த கொழுப்பு பயன்படுத்த நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி;
• பச்சை வெங்காயம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட முட்டை, பட்டாணி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. மயோனைசேவுடன் டெண்டர் காட் லிவர் சாலட்டைப் பொடிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் காட் கல்லீரல் சாலட்

காட் லிவர் சாலட், அதற்கான செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, அசாதாரண டிரஸ்ஸிங் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எண்ணெய் அடிக்கடி வடிகட்டிய மற்றும் நிராகரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த வழக்கில், நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு சேர்க்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு சிறந்த கசப்பான சாலட் டிரஸ்ஸிங். பரிமாறும் போது, ​​டிஷ் வெந்தயம் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 250 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து எண்ணெய் வடிகட்டப்படுகிறது, மேலும் காட் கல்லீரல் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. வேகவைத்த முட்டைகளின் மஞ்சள் கருவை வெண்ணெயுடன் அரைத்து, வெள்ளை நிறங்கள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
4. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் பரிமாறப்படுகின்றன.

டார்ட்லெட்டுகளில் காட் லிவர் சாலட்

முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் கூடிய காட் லிவர் சாலட், நீண்ட காலமாக பலரிடையே பிரபலமாக உள்ள உன்னதமான செய்முறையானது, சாலட் கிண்ணத்தில் பாரம்பரிய முறையில் மட்டும் வழங்கப்படலாம். நீங்கள் அதை டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பினால் அது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும். அவை வாப்பிள் அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியாக இருக்கலாம்; இந்த சிற்றுண்டி பஃபேகளுக்கு ஏற்றது.

• தேவையான பொருட்கள்:
• காட் கல்லீரல் - 2 ஜாடிகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• டார்ட்லெட்டுகள்;
• மயோனைசே;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரி மற்றும் முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. கல்லீரல் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, உப்பு மற்றும் அசை.
4. சுவையான காட் லிவர் சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைத்து பச்சை வெங்காயத்துடன் நசுக்கவும்.

கடின சீஸ் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் இது ஒரு மென்மையான ஆனால் புதிய சுவை கொண்டது. உணவுக்கான வெங்காயத்தை முன்கூட்டியே ஊறுகாய் செய்யலாம் அல்லது நீங்கள் வெள்ளை கீரை அல்லது ஊதா நிறத்தைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் சுவை ஆரம்பத்தில் மிகவும் மென்மையானது. கடினமான சீஸ் பதிலாக, நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம், டிஷ் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் அது நிச்சயமாக மோசமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - 200 கிராம்;
• சீஸ், வெங்காயம் - தலா 100 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. காட் கல்லீரல் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
3. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
4. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சீஸ் உடன் காட் லிவர் சாலட் தயாராக உள்ளது.

பலருக்கு, பட்டாசுகளை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் ஒன்று. நீங்கள் ஒரு ஆயத்த கடை தயாரிப்பையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றை நீங்களே வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ஒரு ரொட்டியிலிருந்து தயாரிப்பது நல்லது, ஏனென்றால் இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல. இந்த உணவில் உள்ள பொருட்களின் கலவை அசாதாரணமானது - காட் கல்லீரல், சோளம், முட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் க்ரூட்டன்கள். தனித்தனியாக, ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அவை ஒன்றாக மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு வாய்-நீர்ப்பாசனம் சுவையாக உருவாக்குகின்றன.

காட் லிவர் அடிப்படையிலான எளிய மற்றும் சுவையான சாலட். விடுமுறை மற்றும் வார நாள் மதிய உணவுகளுக்கு சிறந்தது. காட் லிவர் ஒரு சிறந்த மற்றும் பலனளிக்கும் சிற்றுண்டி தயாரிப்பு ஆகும். இது டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட, தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் கடல் உணவு டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான piquancy கொடுக்கிறது. இந்த சாலட்டுக்கான கல்லீரலை துண்டுகளாக பதிவு செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரு பேட் வடிவத்தில் அல்ல. கடல் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த மற்ற மூலப்பொருளைப் போலவே, கல்லீரல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் நன்றாக செல்கிறது.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, அத்துடன் மயோனைசே ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். முதல் வழக்கில், சாலட் இலகுவாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இரண்டாவது டிரஸ்ஸிங் மூலம், சாலட் கூட சுவையாக இருக்கும், சில காரணங்களால் இதை ஆண்கள் விரும்புகிறார்கள்.

இந்த சாலட்டின் விளக்கக்காட்சியுடன் நீங்கள் விளையாடலாம். உதாரணமாக, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, முட்டைகளை உடனடியாக நறுக்கி, கிளறலாம். அல்லது நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம். மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை மட்டும் சாலட் அடிப்பாகத்தில் அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர்களை தட்டி மற்றும் ஒரு அலங்காரமாக மேல் அடுக்கு மீது தெளிக்க. சந்தோஷமாக சமையல்!

தேவையான பொருட்கள்

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 1-2 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள்
• பச்சை வெங்காயம்
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அல்லது காட் கல்லீரல் எண்ணெய் - சுவைக்க
• புதிய எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• உப்பு

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், குளிர்விக்க கடாயில் இருந்து கிழங்குகளை அகற்றவும்.

காட் லிவர் கேனைத் திறந்து, அதை வெளியே எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசையவும். நாங்கள் எண்ணெயை ஊற்ற மாட்டோம்; நீங்கள் அதை சாலட் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

2. குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

3. முட்டைகளை கழுவவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு கொதிக்கவும், கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டவும். குளிர்ந்த நீரில் ஷெல் குளிர். பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

4. வெங்காயத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் இல்லை என்றால், நீங்கள் வெங்காயம் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பின்னர் அது கூர்மை மற்றும் கசப்பு நீக்க கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded வேண்டும்.

5. பச்சை பட்டாணியைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். காரம் தடிமனாக இருந்தால், பட்டாணியைக் கழுவி வடிகட்டவும். உப்பு, மிளகு சேர்த்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழியவும்.

காட் லிவர் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட சாலட் மிகவும் சத்தானது, அதிக கலோரிகள், ஆனால் மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இந்த தின்பண்டங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பிற குறைந்த கலோரி பொருட்களை சேர்க்கலாம். காட் கல்லீரல் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட சாலட் மயோனைசேவுடன் அல்ல, ஆனால் ஒரு கேனில் இருந்து எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது அதன் சுவையை அதிகரிக்கிறது.

காட் கல்லீரல் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு என்பதால், தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே இந்த உணவை சாப்பிடுவது நல்லது, இது புதியதாக மட்டுமே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது நமது ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்தும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக, அதை அடிக்கடி உட்கொள்ளக்கூடாது. மீன் சாலட்களின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக ஆப்பிளுடன் மிமோசா சாலட்டை விரும்புவார்கள்.

இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, மேலும் அசாதாரணமான கசப்பான சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 230 கிராம் காட் கல்லீரல் (1 கேன்)
• 4 கோழி முட்டைகள்
• 100 கிராம் வெள்ளை அரிசி, வெற்று அல்லது துருவல்
• பச்சை பட்டாணி 1/2 கேன், வடிகட்டிய
• 2 டீஸ்பூன். எல். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கேனில் இருந்து எண்ணெய்கள்

தயாரிப்பு:

1. கோழி முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். சுத்தமான, குளிர். கத்தியால் நன்றாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
2. அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, வெந்நீரைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், தண்ணீரில் கழுவவும்.
3. ஒரு தட்டில் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு ஜாடியிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, நறுக்கிய முட்டைகளில் சேர்க்கவும்.
4. திரவ, வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த அரிசி இல்லாமல் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
5. சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கவனமாக கலக்கவும்.
6. அத்தகைய அளவிலான ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் இறுக்கமாக வைக்கவும், அது முழுமையாக நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அதை சமன் செய்வோம்.
7. ஒரு தட்டில் கிண்ணத்தை மூடி, அதை திருப்பவும். மூலிகைகளின் துளிகளால் அலங்கரிக்கக்கூடிய அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவைப் பெறுகிறோம்.
8. தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே பரிமாறவும்; அத்தகைய உணவை நீண்ட நேரம் சேமிக்காமல் இருப்பது நல்லது.

புதிய சமையல் வகைகள்

பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் சாலட்

காட் லிவர் அடிப்படையிலான எளிய மற்றும் சுவையான சாலட். விடுமுறை மற்றும் வார நாள் மதிய உணவுகளுக்கு சிறந்தது. காட் லிவர் ஒரு சிறந்த மற்றும் பலனளிக்கும் சிற்றுண்டி தயாரிப்பு ஆகும்.

இது டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட, தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் கடல் உணவு டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான piquancy கொடுக்கிறது. இந்த சாலட்டுக்கான கல்லீரலை துண்டுகளாக பதிவு செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரு பேட் வடிவத்தில் அல்ல.

கடல் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த மற்ற மூலப்பொருளைப் போலவே, கல்லீரல் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பட்டாணியுடன் நன்றாக செல்கிறது.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, அத்துடன் மயோனைசே ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். முதல் வழக்கில், சாலட் இலகுவாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

இரண்டாவது டிரஸ்ஸிங் மூலம், சாலட் கூட சுவையாக இருக்கும், சில காரணங்களால் இதை ஆண்கள் விரும்புகிறார்கள்.

இந்த சாலட்டின் விளக்கக்காட்சியுடன் நீங்கள் விளையாடலாம். உதாரணமாக, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, முட்டைகளை உடனடியாக நறுக்கி, கிளறலாம். அல்லது நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை மட்டும் சாலட் அடிப்பாகத்தில் அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர்களை தட்டி மற்றும் ஒரு அலங்காரமாக மேல் அடுக்கு மீது தெளிக்க.

சந்தோஷமாக சமையல்!

காட் லிவர் கொண்ட சுவையான சாலட்டுக்கு, நாங்கள் பொருட்கள் தேவை :

காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி

பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 1-2 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள்

பச்சை வெங்காயம்

கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அல்லது காட் கல்லீரல் எண்ணெய் - சுவைக்க

புதிய எலுமிச்சை சாறு - சுவைக்க

அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

உப்பு

முட்டை மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட காட் லிவர் சாலட்: செய்முறை

1. உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், குளிர்விக்க கடாயில் இருந்து கிழங்குகளை அகற்றவும்.

காட் லிவர் கேனைத் திறந்து, அதை வெளியே எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசையவும். நாங்கள் எண்ணெயை ஊற்ற மாட்டோம்; நீங்கள் அதை சாலட் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

3. முட்டைகளை கழுவவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு கொதிக்கவும், கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டவும். குளிர்ந்த நீரில் ஷெல் குளிர்.

பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

4. வெங்காயத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் இல்லை என்றால், நீங்கள் வெங்காயம் பயன்படுத்தலாம்.

ஆனால் பின்னர் அது கூர்மை மற்றும் கசப்பு நீக்க கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded வேண்டும்.

5. பச்சை பட்டாணியைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். காரம் தடிமனாக இருந்தால், பட்டாணியைக் கழுவி வடிகட்டவும்.

உப்பு, மிளகு சேர்த்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழியவும்.

எரிபொருள் நிரப்புதலின் அளவை எங்கள் விருப்பப்படி மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்கிறோம்.

எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

பச்சை பட்டாணி மற்றும் அரிசியுடன் காட் லிவர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

150 கிராம் மயோனைசே

3 ஊறுகாய்

2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்

எண்ணெயில் 60 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரல் (சுமார் 1/4 கேன்)

3-4 டீஸ்பூன். வேகவைத்த அரிசி கரண்டி

3 வெங்காயம்

இனிப்பு மிளகு 1-2 காய்கள்

10 கிராம் வோக்கோசு

100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி

50 கிராம் கீரை

சமையல் முறை

சமையலுக்கு பச்சை பட்டாணி மற்றும் அரிசியுடன் காட் லிவர் சாலட்கொதிக்கும் நீரில் அரிசியை ஊற்றவும் (தோராயமாக 1:2 விகிதத்தில்), குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, உப்பு சேர்த்து கிளறி குளிர்விக்கவும் (ஜப்பானிய அரிசியையும் பார்க்கவும்).

வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், மிளகாயை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். தலைக் கீரையைக் கழுவி, உலர்த்தி, இலைகளை துண்டுகளாக (சதுரமாக) வெட்டவும்.

வெள்ளரிகள், முட்டைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காட் லிவர் ஆகியவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, அவர்களுக்கு பட்டாணி சேர்க்கவும்.

தயார் பச்சை பட்டாணி மற்றும் அரிசியுடன் காட் லிவர் சாலட்மயோனைசே பருவத்தில், மீண்டும் கலந்து, தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும்.

"அரிசி", "வெங்காயம்", "பட்டாணி", "மீன்" போன்ற கட்டுரைகளில் அரிசி, வெங்காயம், பச்சை பட்டாணி, கோட் பற்றி படிக்கவும்.

இந்த செய்முறைக்கான படிப்படியான வழிமுறைகளை எழுதும் முதல் நபராக நீங்கள் இருக்கலாம்.
பரிசு டிராவில் பங்கேற்று போனஸைப் பெறுங்கள்.
மற்ற பயனர்களிடமிருந்து படிப்படியான வழிமுறைகளை இங்கே பார்க்கவும்.

எங்களை பற்றி

சமையல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து போர்ட்டல் Nourriture.ru க்கு வரவேற்கிறோம்! இந்த போர்டல் உணவு பொருட்கள், அவற்றின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்குப் பிடித்தமான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு, சமையல் இடத்தைச் செல்லவும், சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் உங்களுக்கு உதவுவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம்.

கூடுதலாக, உங்கள் உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பதை எளிதாக்கும் பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளை இங்கே காணலாம்! உங்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட கால ஒத்துழைப்பை நாங்கள் விரும்புகிறோம்! சமையல் போர்ட்டலின் நிர்வாகம் - Nourriture.ru

பதிவு

எங்கள் கூட்டாளர்களிடமிருந்து தள்ளுபடிகள், கூப்பன்கள் மற்றும் போனஸ்களைப் பெறுங்கள்.

கவுண்டர்கள்

தற்போது ஆன்லைனில்:பதிவு செய்யப்பட்ட இரினா எகோரோவா, விருந்தினர்கள் 9.

திட்டம் பற்றி

பங்குதாரர்கள்

• காட் லிவர், வேட்டையாடிய காடை முட்டை மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ் கொண்ட சாலட் பெலாயா டச்சாவிலிருந்து தேவையான சாலட் கலவை - அருகுலா, சார்ட், காட் லிவர் ரூட் - 1 பி. காடை முட்டை - 8 பிசிக்கள். பெஸ்டோ டி செக்கோ சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். உப்பு சமைப்பது எப்படி காடை முட்டைகளை சமைத்து ஒரு வேட்டையாடிய முட்டை […]
• காட் லிவர் சாலட் - கல்லீரல் உணவு ரெசிபிகள் சாப்பிடும் மகிழ்ச்சியை நீங்கள் இழக்க விரும்பாததால் டயட்டில் செல்ல பயப்படுகிறீர்களா? எல்லா வகையான நன்மைகளையும் விட்டுவிட வேண்டும் என்று உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? ஆனால் இது அவசியமில்லை. பல தயாரிப்புகள் உள்ளன […]
• டார்ட்லெட்டுகளில் காட் லிவர் சாலட் டார்ட்லெட்டுகளில் காட் லிவர் கொண்ட சாலட் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கான பண்டிகை மேசையிலும், காதலில் இருக்கும் ஒரு ஜோடிக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கும் சமமாக சாதகமாக இருக்கும்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிறப்பம்சமாக அதன் விளக்கக்காட்சி. டார்ட்லெட்டுகளில் காட் லிவர் சாலட் தெரிகிறது […]
• பயனுள்ள குறிப்புகள் அவகாடோ சாலட் வெண்ணெய் பழம் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, இருப்பினும் இது இப்போது பல தெற்கு ஐரோப்பிய நாடுகளில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த பழம், ஒரு பழம், காய்கறி அல்ல, சில நேரங்களில் நம்பப்படுவது போல, மிகவும் சத்தானது மற்றும் அதிக கலோரி உள்ளது. இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன, [...]
• புகைப்படத்துடன் கூடிய காட் லிவர் செய்முறையுடன் கூடிய அடுக்கு சாலட், காட் லிவர் மூலம் சாலட் தயாரிக்க, இயற்கையான காட் லிவர் மற்றும் அதிக பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற விருப்பமான "மர்மன்ஸ்க்-ஸ்டைல் ​​காட் லிவர்" இரண்டும் பொருத்தமானவை. இயற்கை மீன் கல்லீரலுக்கு இரண்டு நிலையான ஜாடிகள் தேவைப்படும், ஒன்று […]