Хөнгөн салатууд Шинэ жилШинэ жилээр галбираа алдахыг хүсдэггүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Шинэ жилийн ширээн дээрх хөнгөн салатууд шинэ жилийн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нь мэдээжийн хэрэг. Нэгдүгээрт, ийм хоол нь хоол боловсруулах замд шинэ жилийн баярыг хялбархан "тэвчүүлэхэд" тусална. Хоёрдугаарт, тэдгээр нь илчлэг ихтэй салатаас дутахгүй амт юм. Гуравдугаарт, олон төрлийн хөнгөн салатанд чухал тэжээллэг бодисоор баялаг жимс, хүнсний ногоо орно. өвлийн цаголон жилийн витамин.
руу баярын ширээхамгийн гайхалтай дүр төрхтэй байсан тул та жаахан заль мэх хийж болно.
Шинэ жилийн ширээг аль болох "хөнгөн" болгохын тулд аяга таваг бэлтгэхдээ зөвхөн өөх тос багатай майонез хэрэглэх хэрэгтэй. Боломжтой бол майонезыг цөцгий, эсвэл бүр илүү сайн чидуны тосоор солих хэрэгтэй.
Persimmon бол олон хүмүүсийн дуртай жимс бөгөөд энэ нь өвөл ирж, шинэ жилийн баяр ойртож байгааг илтгэдэг. Энэ жимсийг зүгээр л шинэ жилийн хоолонд зориулж бүтээсэн юм шиг сэтгэгдэл төрдөг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы цээж махыг угааж, давс, карри амтлагчаар үрж, 210 градуст халаасан зууханд 40 - 50 минутын турш жигнэнэ.
Хөхөө шүүслэг, амттай болгохын тулд гялгар уутанд хийж жигнэх хэрэгтэй. Зууханд тэсрэхээс сэргийлж уут нь хэд хэдэн зүсэлттэй байх ёстой.
Бэлэн махыг хөргөж, том зүсмэл болгон хуваана.
Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих, цуу нэмээд 20 минутын турш marinate үлдээнэ. Хушганы үрийг нунтаглана. Персимоныг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бүх найрлага бэлэн болсон үед бид салат үүсгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг дараах дарааллаар жижиг аяганд хийнэ.
Цөцгий тавагны ирмэг дээр тавь. Хоолыг үйлчилж болно.
"Валериа" бол нэг төрлийн сорт юм сонгодог салатнаймалж саваагаар. Эдгээр хоолнуудын цорын ганц ялгаа нь солонгос лууван гэх мэт найрлага юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хавчны саваа шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Сармисыг хальсалж, цавчих.
Сайхан салатны аяганд солонгос лууван, эрдэнэ шиш, өндөг зэргийг холино наймалж саваа. Цөцгий, давстай салатыг амтлана. Тэнд цэвэр, нилээд жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, үйлчил. Салатыг хар чидунаар чимэглэж болно.
Эхлээд харахад ийм салат нь маш энгийн бөгөөд таныг гайхшруулах боломжгүй юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь огт үнэн биш юм. Энэ хоолны онцлог нь түүний хувцаслалт юм.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы хөхийг давстай усанд буцалгана бүрэн бэлэн байдалмөн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь мах шарах тавган дээр тахианы махыг тавиад хоёр талд нь бага зэрэг хатаана. Дараа нь махыг том тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Интоорын улаан лоолийг угааж, хатааж, хоёр хэсэгт хуваана. Салатыг угааж, хатааж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Одоо хувцасаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд гичийг зөгийн бал, давс, чинжүү, бальзамын цуу, чидуны тосоор холино.
Гүн саванд улаан лооль, шанцайны ургамал, тахианы махыг хольж, амтлагчаар амтлаад бүгдийг дахин сайтар холино.
Энэ хоолыг шинэ жилийн хөнгөн салат гэж амархан ангилж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь маш гоёмсог дүр төрхтэй байдаг. Хоёрдугаарт, дотор нь мах байгаа ч энэ нь ходоодонд маш хөнгөн байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Буурцагнаас илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, цавчих. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Бид бүх найрлагыг нэг салат аяганд нэгтгэж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас амтлана. Амттай, хөнгөн салат бэлэн боллоо!
Сам хорхой, мандаринтай салат бэлтгэхэд ердөө 15 минут л хангалттай. Үүний зэрэгцээ энэ нь амтаараа хүн бүрийг гайхшруулах нь гарцаагүй.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бид боолттой салат бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд хоёр мандаринаас шүүсийг шахаж, майонезаас холино.
Селөдерейг угааж, нимгэн зүсэж хагас цагираг болгон хуваана. Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Дөрвөн мандариныг хальсалж, зүсэж хуваана. Сам хорхойг цэвэрлэж байна. Хушганы үрийг нунтаглана.
Үүнийг хурдан бөгөөд хялбар болгохын тулд самрын үрийг гялгар уутанд хийж, уяж, хатуу, тэгш гадаргуу дээр байрлуулж, дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Бүх найрлагыг нь хольж, амтлагчаар амталж, сайтар хольж, баярын ширээн дээр үйлчил.
Энэхүү хоол нь нэлээд өвөрмөц амттай бөгөөд бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг хальсалж, цавчих. Хан боргоцой, өндөг, бяслаг, сармисаа саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, давс нэмээд цөцгийтэй улирал нэмнэ. Үйлчлэхдээ салатыг ургамлаар чимэглэж болно.
Шинэ жил бол гайхамшиг, бэлэг дурсгалын цаг юм. Бяслаг, жүржийн салат нь ширээн дээр байгаа бүх хүмүүст жинхэнэ баярын бэлэг байх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Алимыг угааж, шоо болгон хуваана.
Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд алимыг хальслах хэрэгтэй.
Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бид жүржийг цэвэрлэж, хальсыг нь арилгаж, шаардлагатай бол тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Соусыг жижиг таваг дээр бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий болон майонезаас холино.
Бүх зүйл бэлэн болсны дараа та салат хийж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд жижиг таваг дээр найрлагыг дараах дарааллаар байрлуулна.
Салатны давхарга бүрийг цөцгий, майонезаас соусаар бүрхэнэ. Баярын ширээн дээр бэлэн салатыг үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд нэг цаг орчим зогсох ёстой.
Хан боргоцой, сам хорхойтой салат нь түүний онцлог шинж чанартай байдаг ер бусын танилцуулга. Эцсийн эцэст та өдөр бүр салатыг энгийн хоолноос биш, харин байгалийн жимсний хальснаас идэх хэрэгтэй!
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хан боргоцойг угааж, хатаана. Дараа нь энэ нь уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваагдах ёстой. Дараа нь бид эдгээр хэсгүүдээс целлюлозыг таслав. Үр дүн нь хоёр аягатай адил юм. Салат хийх сав бэлэн боллоо.
Бид сам хорхойг цэвэрлэж, зайлж угаана. Хан боргоцойны целлюлозыг нилээд цавчих. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Чидун жимсний тосыг нимбэг болон холино жүржийн шүүс, элсэн чихэр, давс, чинжүү. Соус бэлэн боллоо.
Нэг аяганд эрдэнэ шиш, хан боргоцой, сам хорхойг холино. Салатыг соусаар амтлана. Одоо бэлэн хоолхан боргоцойны аяганд хийх ёстой.
Энэхүү салатны нэрнээс харахад энэ нь маш хөнгөн бөгөөд шинэлэг байдаг. Энэ хугацаанд тогтмол хэрэглэснээр Шинэ жилийн амралтын өдрүүдхоол боловсруулах эрхтнүүд нэмэлт ачаалал авахгүй бөгөөд бүрэн эв найртай байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, хагас цагираг болгон цавчих. Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Чидунаас шингэнийг зайлуулна. Базилик, яншуйг угааж, хатааж, том ширхэгтэй цавчих.
Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, давс нэмээд нимбэгний шүүс асгаж, ургамлын тосоор амталж, сайтар холино. Хөнгөн салатШинэ жилийн ширээнд бэлэн боллоо.
"Шинэ жилийн сюрприз" гэдэг нь ердийн аяганд хийдэггүй, харин зузаан хальстай жимсээр дүүргэсэн салат хэлбэрээр илэрхийлэгддэг хоолыг хэлдэг. Энэ тохиолдолд ийм жимсний үүргийг авокадо гүйцэтгэдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл давсалсан усанд буцалгана. Хөргөж, шоо болгон хуваана.
Махыг илүү амттай болгохын тулд хоол хийх явцад маханд булан навч, хэдэн хар чинжүү нэмж болно.
Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Өргөст хэмх, өндөг, тахианы махыг хольж, давс, перец нэмээд майонезаас амталж, хагас нимбэгний шүүс нэмээд холино.
Авокадог угааж, уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг сайтар арилгана. Халбага ашиглан жимсний целлюлозыг болгоомжтой авч, хоосон зайг салатаар дүүргэнэ. Бид жимсний чихмэл талыг авокадо нухашаар чимэглэдэг.
"Тропикана" бол алдартай Оливьетэй шинэ жилийн ширээн дээр гайхалтай ялгаатай хоол юм. хавчны салатмөн үслэг дээлний дор herring.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бид сам хорхойг цэвэрлэнэ. Улаан лоолийг угааж, дөрөвний нэг болгон хуваана. Лийрийг хальсалж, голыг нь хайчилж, шоо болгон хуваана. Авокадог угааж, дундуур нь хувааж, нүхийг нь арилгана. Дараа нь халбагаар жимсний целлюлозыг хальснаас нь салгаж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана.
Бүх найрлагыг нийтлэг саванд хийж, оливын тос, шар буурцагны соусаар амталж, бүгдийг сайтар холино. "Тропикана" үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
Энэ хоолыг тансаг хоол гэж амархан ангилж болно. Энэ нь гайхалтай амттай, гайхалтай амттай байдаг гадаад төрх.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Далайн загасыг угааж, давсалсан усанд 2 минут буцалгана. Дараа нь бид тэдгээрийг colander руу шидэж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Алимыг угааж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Диллийг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Дилл, далайн амьтан, алимыг салат аяганд хийж, майонез, давс, перецээр амталж, сайтар холино. Салатыг шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Та бүхний мэдэж байгаагаар далайн хоол бол салат хийхэд хэрэглэж болох хамгийн бага илчлэг орцуудын нэг юм. Үүнээс гадна тэдний амт нь согтууруулах ундаа багатай согтууруулах ундаатай сайн нийцдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Хальсалсан дун, сам хорхойг буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгана. Бид дунгаа урсгал усанд сайтар угааж, бага зэрэг хатааж, шар буурцагны соусаар асгаж, 15-20 минут байлгана. Авокадог хальсалж, нүхийг нь авч, том тэгш өнцөгт болгон хувааж, нимбэгний шүүс хийнэ. Анарыг цэвэрлэх.
Анар үр, дун, сам хорхой, авокадо зэргийг холино. нимбэгний шүүсавокадогийн үлдэгдэл. Бүгдийг оливын тос, давсаар амталж, сайтар холино. Хоолны дуршил!
Энэхүү салат нь тод төлөөлөгч юм Итали хоол. Энэ нь ер бусын үнэр, бага зэрэг хурц үнэрээр ялгагдана.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Бяслагыг 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, цэвэр, хатаасан улаан лоолийг ижил зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Базиликийг угааж, хатаана.
Давхардсан хавтгай таваг дээр бяслаг, улаан лоолийг тавь. Бяслаг, улаан лооль дээр чидун, урагдсан лаврын зэргийг эмх замбараагүй дарааллаар байрлуулна. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй таваг дуслаарай. Caprese бэлэн боллоо!
Хамгийн сайн нь ихэвчлэн зочдод бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ бол яг л шалтгаан юм энэ хоол"Зочдод зориулсан" гэж нэрлэдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл:
Үхрийн махыг давсалсан усанд бүрэн буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Лууванг буцалгаад хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, целлюлозыг нь салгаж, ишний хавсаргасан газрыг шоо болгон хуваана. Угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана хонхны чинжүү. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Төмсийг угааж, буцалгаад хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Байцаа угааж, хатаагаад том хэсэг болгон хуваана.
Бүх найрлагыг нь хольж, ургамлын тос, давс, чинжүүтэй амталж, бүгдийг сайтар холино.
Сайн уу!
Хэрэв та шинэ жилдээ ямар шинэ, сонирхолтой зүйл бэлдэхээ аль хэдийнээ сууж, толгойгоо гашилгаж байгаа бол энэ нь ... Яарна уу! Энэ нь хэдхэн цагийн дотор болсон, бид бүгд хонхны дууг сонсож, зөв үг хэлж, баяр хүргэе! За тэгвэл бид баярын ширээнд суугаад бүх зүйлийг амталж идэж эхэлнэ. Бид ихэвчлэн хаанаас эхэлдэг вэ? Мэдээжийн хэрэг салаттай. Үүнийг бид өнөөдөр ярих болно.
Найзууд аа, шинэ жилийн хоол хийх дуртай сонголтоо сонгоод хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бүтээгээрэй. Би энэ цуглуулгыг ашигтай болгохыг хичээсэн бөгөөд энэ нь сүүлийн хоёр сарын бүх шинэ жорыг агуулдаг. Та миний ажлыг үнэлж, "Харьцуулахын аргагүй!" Гэж хэлэх байх гэж найдаж байна.
Бүх танилцуулсан салатууд нь нэлээд анхны, үзэсгэлэнтэй байдлаар чимэглэгдэх болно, гэхдээ хамгийн чухал нь тэд ямар ч тохиолдолд амттай болно. Эцсийн эцэст, таны харж байгаа бүх зүйлийг миний бие биечлэн шалгадаг, энэ бол хамгийн түрүүнд юм. Хоёрдугаарт, сонголт бүрийг нарийвчлан харуулах бөгөөд өнгөлөг гэрэл зургууд нь бүх зүйлийг ойлгоход тусална, ингэснээр асуулт гарахгүй. Ерөнхийдөө тэдэнтэй аяга таваг засах нь илүү хялбар байдаг. Та юу гэж бодож байна?
Энэ жорны цуглуулгыг алдахгүйн тулд хавчуурга дээрээ нэн даруй нэмэхийг би танд санал болгож байна. Эцсийн эцэст, 12-р сарын 31-ээс 1-р сарын 1-нд шилжих шөнө амралтын дараа яг 7 хоногийн дараа өөр нэг үйл явдал болох Христийн Мэндэлсний Баяр болно. Тиймээс тэд танд нэгээс олон удаа туслах болно.
Найзууд аа, би хүн бүрт аль хэдийн танигдсан салатуудыг оруулаагүй, та бүгдийг сайн мэддэг байх гэж бодож байна! Би бусдад харуулахаар шийдлээ. Би мэдээж шинэ жилийн бэлгэдэл хэлбэрээр амттан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Та хэнийг мэдэх үү? Мэдээжийн хэрэг, гахай эсвэл зэрлэг гахай, энэ бол ирэх жилийн туршид биднийг ивээн тэтгэх амьтан юм. Эндээс бид эхлэх болно! Тиймээс…
Дэлгүүр эсвэл супермаркетаас жагсаалтын дагуу шаардлагатай бүх найрлагыг худалдаж авахаа мартахгүйн тулд тэмдэглэлийн дэвтэр эсвэл дэлгэцийн агшинг утсан дээрээ аваарай.
Тэмдэглэлийн төгсгөлд таныг хоёр гэнэтийн бэлэг хүлээж байна, аль нь болохыг мэдмээр байна уу? Дараа нь нийтлэлийг эхнээс нь дуустал шууд уншаарай.
Ширээн дээр тавих ёстой хамгийн энгийн салатаас эхэлцгээе. Өмнөх дугаартаа би танд бүхэл бүтэн аравыг харуулсан. Энэ нь өмнөх бүх загваруудаас дизайны энгийн, мэдээжийн хэрэг гайхалтайгаараа ялгаатай байх болно амттай амт. Тэд хоёулаа зөөлөн боловч бага зэрэг утаатай байдаг.
Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хараарай, тэдгээр нь таны хэтэвчийг огт цохихгүй бөгөөд энэ нь хөнгөн зууш нь төсөвт ээлтэй байх болно гэсэн үг юм. цэс. Дашрамд хэлэхэд, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та ямар ч ногоон цэцэг ашиглаж болно, жишээ нь dill эсвэл шинэ өргөст хэмх. Гэхдээ би энгийн лууван авч, түүнээс од хийж, дугуй тавагны диаметрийг яншуйгаар чимэглэхийг санал болгож байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Салат нь хальслах тул нэн даруй үйлчлэх тавиур бэлтгэ. Бүтээгдэхүүнийг энэ дарааллаар байрлуулж эхлэхэд хальсалж чанасан төмс хамгийн түрүүнд ирдэг. Нарны хэлбэртэй (1 ширхэг) том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Майонезаас тороор тосолно.
2. Дараагийн давхарга нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан тахианы мах юм. Та энэ зүслэгийг хийхэд анхилуун үнэр мэдрэгддэг, энэ нь таны аманд байхыг шаарддаг. Тиймээс, тахианы мах нэмж, майонезаас улирал, дараа нь нарийн grater дээр чанасан цагаан сараалжтай, дараа нь жижиг шоо болгон өргөст хэмх цавчих.
Та амтлахын тулд давс эсвэл чинжүү нэмж болно, гэхдээ энэ нь таны үзэмжээр, учир нь салат нь майонезаас хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь аль хэдийн давстай байдаг.
4. Одоо зуушаа халхалж, үүссэн бялууг дээд ба хажуу тал дээр сараалжтай төмсөөр хучиж, майонезаар сайтар амтлана.
5. Энэ зурган дээр үзүүлсэн шиг сараалжтай шарыг бэхлэхийн тулд үүнийг хийдэг.
6. Одоо төсөөллөө асаагаарай, та хүссэнээрээ чимэглэж болно, гэхдээ ирэх жилээс бид гахайтай болсон тул энэ амьтны толгойг хиамнаас гарга. Сайхан амраарай!
Интернетээс видео, видео үзэх дуртай хүмүүст би энэ түүхийг үзэхийг зөвлөж байна, гурван бяцхан гахай ямар гайхамшигтай, зүгээр л өхөөрдөм, тэр ч байтугай зүлгэн дээр байгааг хараарай.
Одоо би чамайг дахин гайхшруулахыг хүссэн мөч ирлээ. Мимоза гэх мэт хүн бүрийн дуртай, өвөрмөц салатыг ийм төрлийн хоолоор хийсэн нь хүндэтгэлтэй байх ёстой гэж би шийдсэн. Гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг ихэвчлэн лаазалсан исгэлэнгээр бэлддэг, гэхдээ би энэ хувилбарт дуртай байсан ч энэ нь хэтэрхий энгийн зүйл гэж бодож байна. Хэрэв танд заавар хэрэгтэй бол энд сануулга байна.
Гэхдээ хэрэв та түүнд амтат амт нэмэхийг хүсч байвал би загасыг хулд эсвэл хулд загасаар солихыг санал болгож байна. Та ягаан хулд загас авч болно, учир нь би таны бүх сонголтыг мэдэхгүй байна.
Эцсийн эцэст, энэ нь илүү баян, илүү тансаг байх болно гэдгийг та хүлээн зөвшөөрөх ёстой. За, энэ бүгд биш. Хүлээгээрэй, одоо та цочирдох болно, бид үүнийг таны гараар хийх тусгай хэвэнд савлах болно. Мэдээжийн хэрэг, та нарийн боовны бөгж авч болно, гэхдээ ийм хэмжээгээр хаанаас авах вэ?
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Ажлын процессыг өөрөө эхлүүлэхийн өмнө эдгээр боргоцойг тугалган цааснаас гаргаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шилэн савыг суурь болгон ашигла.
Тугалган цаасыг эхлээд 8-9 удаа нугалж, зөвхөн дараа нь хажуу тал дээр (үетэй хамт) үдээстэй байна.
2. Одоо шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ, чанасан төмсмөн лууваныг хальсалж, өндөгийг хальслана. Форел эсвэл хулд загасыг хурц хутгаар шоо болгон хайчилж ав.
Сонгино зүсэхнилээд шоо болгон хувааж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр хуурч. Энэ бол энэ салатны онцлох зүйл юм! Ммм.. энэ нь гайхалтай харагдаж байна!
Хоосон хоосон зайг бэлтгэж, илгэн дэвсгэр дээр байрлуул.
4. Хоолыг дараах дарааллаар байрлуулна.
5. Шарсан сонгины давхарга ийм харагдаж байна, гайхалтай юу?
6. Загасыг бэлтгэлийн хооронд жигд тарааж, хүн бүрийн хэлснээр хангалттай байх болно).
8. Эцсийн давхарга нь сараалжтай шар юм шиг санагддаг бөгөөд энэ нь зарим талаараа мимоза цэцэгсийг санагдуулдаг.
9. Үйлчлэхээсээ өмнө угаах хэрэгтэй ногоон алиммөн тойрог болгон хайчилж ав.
Чухал! Мөөгөнцрийн диаметртэй ижил хэмжээгээр ав.
10. Хусуур ашиглан эхлээд алимны зүсмэл дээр нэг хэсгийг, дараа нь бүгдийг нь чирнэ.
Зөвлөгөө! Алим нь хар өнгөтэй болох чадвартай тул үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
11. Мөн үүнд ер бусын хэлбэрширээн дээр авчир! За, яаж ийм хөөрхөн санагдаад байгаа юм бэ? Хэрэв танд таалагдсан бол энэ стандарт бус шийдлийг ашигласан эсэх, юу болсон талаар бичихээ мартуузай).
Та урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйл харж байгаагүй гэдгийг батлан хэлье. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та онлайнаар зугаалж байгаа бол нэхий дээл болон түүний доор байрлах, тэр ч байтугай том алтан загасны хэлбэрээр байрлуулсан сонголтуудтай тааралдаж болно. Би чамайг нэг удаа танилцуулсан.
Гэсэн ч би бодож, бодсоны эцэст танд хамгийн түрүүнд үзүүлэхээр шийдсэн сонгодог жор, үүнийг infogram-д доор толилуулж байгаа боловч дараа нь ... хөө, хөө, цоо шинэ бүтээл гарах болно.
Бид энэ дуртай салатыг Оросын гэр бүлд хэрхэн байрлуулахыг та таахгүй байх болно.
Та бэлэн tartlets авч болно, эсвэл та өөр замаар явж, хийсвэр боов хийж болно.
Энэхүү амттан нь таны зочдын сэтгэлийг хөдөлгөж, ямар ч зүрх сэтгэлийг гялалзуулж, хайлуулна гэдэгт би 100 хувь итгэлтэй байна. Оролдоод үз, доороос үзсэн сэтгэгдлээ надад бичээрэй. Гайхалтай!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Тиймээс, хийсвэр боовны хэсгүүдийг авч, түүгээрээ tartlets хийх эсвэл сагс гэж нэрлэж болно. Хоосон хоосон зайг хийж, хавтанг дөрвөлжин болгон хайчилж ав (8 ширхэг) Энэ нь бүгд биш, та үүнийг доороос харж байгаа шиг дөрвөлжин дотор өөр дөрвөлжин зурах мэт хийх хэрэгтэй. Цоолох шаардлагагүй, хутгаар болгоомжтой яваарай.
2. Зуурсан гурилыг 15 минутын турш зууханд хийж, багц дээрх зааврыг дагана уу.
3. Одоо ижил хурц хутгаар төвийг нь салга. Энэ ажил хэцүү биш бөгөөд их цаг хугацаа шаардахгүй, ялангуяа үр дүн нь гайхалтай байх болно.
Бөднө шувууны өндөгийг хальсалж, талыг нь хуваана. Бүгд л үлдэж байгаа зүйл бол майхны буланг хэсэг хэсгээр нь сайхан цавчих явдал юм. Доор та миний юу яриад байгааг ойлгох болно.
5. Хэсэг бүрийг манжингаар дүүргэж, дээр нь хагас өндөг, хуванцар загас тавь. Өө! Бүх зүйл бэлэн боллоо! Түргэн үйлчилж, таашаал аваарай!
6. Гоёмсог харагдахын тулд та улаан сонгины цагирагуудыг чимэглэж болно, энэ нь хэзээ ч байхгүй байх болно, мөн гэрэл гэгээ нэмнэ.
За, би юу гэж хэлэх вэ, хэрэв та өвөл, тэр сарнайн сэтгэлийг үнэрлэхийг хүсч байвал ногоон гоо үзэсгэлэнгийн дүр төрхтэй нэгэн гоёмсог бүтээл байна. Ийм олон салатыг аль хэдийн зохион бүтээсэн бөгөөд ихэвчлэн зул сарын гацуур модыг диллээр чимэглэдэг гэдгийг би мэднэ. Гэхдээ энэ удаад бүх зүйл өөр байх болно, үүнийг чамин жимсээр хий. Энэ санаа танд хэр таалагдаж байна вэ? Гайхалтай! Хөөх!
Бас бяцхан үрс чинь ямар их баярлах бол, ммм... Энэ нь яаж болохыг би аль хэдийн харж байна.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, тавагны гадаргуу дээр геометрийн дүрс хэлбэрээр түрхэж, эхлээд контурыг майонезаар зурж болно. Энэ нь гурвалжин байх болно.
Та авч болно чанасан тахиа, мөн тамхи татдаггүй бол амт нь дараа нь илүү нарийн бөгөөд хурц байх болно.
Махны дээгүүр майонез түрхээд торон зурна. Дараа нь хэсгүүдийг байрлуул чамин жимс- хан боргоцой. Дахин майонезаас авсан зураг.
2. Дараа нь хан боргоцойгоо шинэхэн сармисаа шахаж нунтаглана. Эдгээр алхмуудын дараа нилээд жижиглэсэн түрхэнэ чанасан лууван+ майонез, сараалжтай бяслагны давхарга. Энэ нь мөн майонезаар бүрхэгдсэн тул бүх зүйл төгс дэвтээнэ.
3. Тэгээд одоо хийх хамгийн сайхан зүйл. Кивиг хальснаас нь хальсалж, дараа нь дугуй хэлбэртэй зүсмэлүүд болгон нилээд цавчих. Дараа нь хэсэг бүрийг хагас болгон хувааж, гацуур модыг зөвхөн эдгээр элементүүдээр чимэглээрэй.
Доод талд нь сараалжтай бяслаг цацаж болно, эсвэл уураг хэрэглэж болно (хэрэв өөр салатаас үлдсэн хэсэг байвал). Энэ нь цас шиг ажиллах болно. Мөн анар үр нь тоглоом эсвэл зүүлт болно. Гайхалтай! За, энэ нь маш сайхан харагдаж байна! Та бас үзээрэй найзуудаа!
Тэдний хэлснээр азыг сүүлээр нь барь, бид түүнийг хавчаар барина))). Аа-ха, ер нь ийм сэтгэл хөдөлгөм сонголт оллоо, охид хөвгүүд, үр дүнг нь хараад та нар ч гэсэн баярлах болно. Таны үзсэн зүйлсийн дараа та энэ зүйрлэшгүй амттай амттанг цаашид ч ингэж чимэглэх болно гэж бодож байна. Эцсийн эцэст, шинэ жилээс гадна тэнд бас хоол хийдэг зүйл байдаг). За, гүйцэтгэлийн үйл явцыг эхлүүлье.
Гэхдээ үүнээс өмнө та энэ салатанд өөр нэг ногоон алим нэмж болно, зүгээр л жижиг шоо болгон хувааж, бүх найрлагатай нь хольж болно гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна, энэ нь маш шүүслэг, сэрүүн болж хувирна, би үүнийг биечлэн туршиж үзсэн!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Тиймээс өндөгөө буцалгаж эхлээд 15 минут өнгөрсний дараа хөргөж, хальсыг нь хальслаарай. Хүнсний ногоо таслагчийг ав, энэ нь ижил хэмжээтэй шоо хийж, өндөгийг дундуур нь жолоодох болно.
2. Сонгино нилээд жижиглэсэн. Нулимсыг багасгахын тулд хөргөгчинд 3-4 цагийн турш эсвэл дор хаяж хоёр цагийн турш тавина. Дараа нь тэр чамтай эелдэг харьцах болно) чамайг уйлахыг зөвшөөрөхгүй.
3. Та мөн ногоон сонгино хэрэглэж болно, учир нь энэ нь илүү амттай байх болно, гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл биш юм. Би үүнгүйгээр үргэлж удирддаг.
5. Хавчны модыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав, ялгаа нь тийм ч их биш. Хэнд илүү таалагдаж байна. Цорын ганц зүйл бол дээд хэсэг, өөрөөр хэлбэл 6 ширхэг улаан хэсгийг саваанаас салгах явдал юм.
6. Эдгээр хоосон зайг ажилд урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Эдгээрээс наймалж бий болсон бөгөөд энэ нь аз, аз жаргал, бүх зүйлд эд баялаг авчрах болно.
7. Одоо том аяга аваад жижиглэсэн өндөг, сонгино, наймалж саваа, эрдэнэ шишээ хийнэ. Үүнээс бүх илүүдэл шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай. Майонезаас нэмж, хэрэв та хүүхдэд зориулсан ийм гайхамшгийг бэлтгэж байгаа бол салатыг цөцгийтэй амтлагчаар амтлаарай. Хутгана.
8. Шилэн аяга авч, эхлээд бүх бэлтгэсэн массыг дотор нь хийж, саваа улаан оройноос хавчны биеийг тавь. Энэ нь үнэхээр 1 минутын дотор хийгддэг, зургийг хараарай, та эхлээд харахад бүх зүйлийг ойлгох болно! Эцсийн мэдрэгч нь биеийн бүх хэсэгт майонезаас дуслын загвар гаргах явдал юм.
Би бас аяганд, мөн доор нь шанцайны ургамалын хоёр навч тавь гэж хэлэхээ мартав. Хоолны дуршил! Тэгээд хурдан барьж ав).
Энд хэлэх зүйл алга, энэ нь маш амттай, баялаг гэдэг нь нэрнээс нь харагдаж байна! Энэ гайхамшиг нь таны гал тогооны хамгийн дуртай зүйлсийн нэг байх ёстой гэж би бодож байна. Эцсийн эцэст, хоол нь үнэндээ маш энгийн, гэхдээ эрүүл байдаг, учир нь энэ нь далайн хоолоор хийгдсэн байдаг.
Аливаа компани ийм зуушанд баяртай байх болно, үүнд эргэлзэх зүйл алга. Тэр ч байтугай илүү хурдан гэрлийн хурдаар салж, эсвэл эхлээд ширээнээс нисэх болно.
Анхаарна уу! Чип энэ жор, энэ нь ер бусын чимэглэл бөгөөд энэ нь шил эсвэл дарсны шилээр үйлчлэх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Эхлээд далайн амьтаныг бүх дүрмийн дагуу буцалгаж, тэдгээрийг хэт чанаж болохгүй, эс тэгвээс тэдгээр нь резин шиг болно (буцалсны дараа 1 минут буцалгана). Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, хөргөнө. Урьдчилан сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай (бид тэдгээрийг бүхэлд нь ашиглах болно). Гэхдээ далайн амьтан, хавчны махыг (эсвэл саваа) тууз болгон цавчих.
2. Тахианы өндөгийг хальсалж, цагааныг нь шараас нь салгана. Өндөгний цагааныг хутгаар хагас цагираг болгон хайчилж ав. Шарыг нь дараа нь үлдээгээрэй, та түүгээр хоолоо чимэглэх эсвэл сэрээгээр үйрмэг болгон нухах болно.
Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хийж, бүх целлюлозыг зайлуулж, өд хэлбэрээр (хагас цагираг) цавчих, өөрөөр хэлбэл зөвхөн арьсыг хэрэглэнэ.
Хэрэв та цөмийг арилгахгүй бол маш их шүүс байх болно, энэ нь энд ямар ч хэрэггүй.
3. Шилэн тус бүрт нэг халбага цөцгий нэмж, шар үйрмэгээр цацна.
4. Харж байгаа зүйлээсээ дэгжин, таашаал авчрахын тулд сав бүрт улаан түрс хийж, шилний хажуу талд шохойн хэсэг тавь. Сайхан амраарай!
Хэрэв та ямар нэг өвөрмөц, гайхалтай зүйлийг хүсч байвал та үүнд итгэхгүй байх болно, гэхдээ энэ сонголт нь хамгийн сайн олдвор байх болно. Учир нь хүн бүр мэддэг бүх зүйлээс удаан залхсан боловч ноу-хаугийн халбагаар бүгдийг туршиж үзэхийг хүсдэг. Тийм биш гэж үү? Хэзээ хэний ч идэж үзээгүй зүйлийг ширээн дээр тавьдаг вэ? Нэг дор ямар сэтгэл хөдлөл вэ, тийм ээ, хүн бүр тэр даруй том халбага авч, идэх хүртэл болгоомжтой иддэг! Танил! Тэгээд л би зөн билэгч юм шиг байна))).
Өрхийн гишүүд үүнийг чимээгүйхэн туршиж үзэхэд зочдод юу ч үлдэхгүй бол энэ нь бас тохиолддог, энэ нь инээдтэй юм). Тиймээс болгоомжтой байгаарай, тусгаарлагдсан газар нуу. Яахав, эсвэл чимээгүйхэн өөрсдөө ш дээ.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Манжин, төмс буцалгана, дараа нь хальс, дунд grater дээр сараалжтай. Хүнсний ногоо бүрт нэг халбага майонез нэмээд хутгана.
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, хэсэг болгон хуваана.
Дараа нь угсарч эхлээрэй, та үүнийг овоонд хийж болно, эсвэл хоолны хөгц эсвэл бөгж ашиглаж болно. Тиймээс эхлээд төмсөө тавиад, хайруулын тавган дээр жигд тараана. Дараа нь тахианы хэсгүүд + майонезаас торон. Дараа нь майонезаас сараалжтай манжин. Үүнийг халбагаар дарах шаардлагагүй.
2. Буцалсан тахианы өндөгтэдгээрийг нарийн эсвэл дунд grater дээр сараалж, бараг эцсийн давхаргад хийж, майонезаас болон давсаар бага зэрэг амталж болно. Дараа нь анар жимсний үрийг тараана. Тэд энэхүү хоолны бүтээлийг исгэлэн нэмж, мартагдашгүй дүр төрхийг өгөх болно.
3. Яахав, гахайн хавдартай жил болохоор, тэгээд бөднө шувууны өндөгГайхамшигтай гахайн төлүүдийг хэвтүүл. Хиамнаас чих, хамар (өсгий), сарвууг хайчилж ав. За, найрлага нь танд хэр таалагдаж байна вэ? Хөөрхөн! Салатыг хөргөгчинд хадгалахаа бүү мартаарай. Хоолны дуршил!
Өө, одоо юу болох нь гарцаагүй цочирдох болно. Би анх удаа ийм хоол бэлдэж байхдаа эхний халбагаа амсаж үзээд энэ минийх гэдгийг ойлгосон. Үнэн бол жорын дагуу жигнэмэгийн оронд бяслаг (200 гр) байсан бөгөөд би сараалжтай болгосон. Жагсаалтад орсон бусад бүх найрлага нь ижил байсан.
За, өнөөдөр ямар нэг шалтгааны улмаас би танд энэ тусгай жорыг кириешкатай үзүүлэхийг хүссэн. Учир нь та нарын ихэнх нь эдгээр шаржигнуурыг салатанд нэмэх дуртайг би мэднэ.
Найзууд аа, би та нарт энэ амттанг хэрхэн бэлдэж байгаагаа хэлэх болно. Солонгос луувандээр хурдан засах, хэрэв үгүй бол та үүнийг дэлгүүрт худалдаж авч болно (мөн үнэнийг хэлэхэд, өөрийнх нь үргэлж 100 дахин илүү байдаг).
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хэрэв та солонгос лууваныг өөрөө хийвэл танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.
Үе шат:
1. Тиймээс солонгос хэл дээр луувангаа бэлдэж эхэл, хэрвээ та худалдаж авсан бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй. Тиймээс, лууваныг тусгай grater дээр цавчих ба жагсаалтаас хэрэгтэй бүх зүйлээ нэмнэ үү. Ургамлын тос, цуу, давс, элсэн чихэр, амтлагчийг хийнэ. Бүгдийг нэг аяганд сайтар хольж, аяга таваг таглаа эсвэл хүнсний хальсаар бүрхэнэ.
Өрөөний температурт 3-4 цагийн турш даршилна (нээгээд хааяа хутгана.) Дараа нь хөргөгчинд хонуулна.
2. Тиймээс, одоо хиамыг хэсэг болгон хувааж, жигд, жигд болгохын тулд та өндөг зүсэгчээр дамжуулж болно. Шинэ өргөст хэмхийг мөн нэлээд жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Одоо том аяга юмуу хоёр жижиг аяга аваад ийм дарааллаар тавь.
3. Юу болсныг хараарай, энэ нь таны сэтгэлд аль хэдийн хүрч байна, чи халбага аваад амтыг мэдрэхийг хүсч байна. Сайхан туршлага аваарай!
Зөвлөгөө! Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгийг нэн даруй байрлуулж, хөргөгчинд зөөлрүүлэхгүйн тулд шарж болно.
Салатын энэ хувилбар нь нэлээд тод бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол уригдсан хүмүүс хамгийн дуртай зүйлээ сонгох боломжтой юм. Хүнсний ногоог үндэс болгон авдаг бөгөөд таны дуртай эсвэл өөрт байгаа бүх ногоог авдаг. Махтай адилхан, энэ нь ямар ч зүйл байж болно, шувууны мах ч гэсэн.
Үнэн, нэг зүйл байдаг, энэ нь ихэвчлэн цөцгийтэй хамт үйлчлэх ёстой, өөрөөр хэлбэл майонезгүй жороор үүнийг хас.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Сонгино даршилж, хагас цагираг болгон хувааж, буцалсан ус нэмнэ. 3-4 минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Яг одоо ус, цуу нэмээд хутгаад 15 минут хүлээнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр, давс нэмж болно.
2. Үхрийн мах эсвэл бусад махыг усанд буцалгаж, хөргөж, урт тууз болгон хуваана. Болгар амтат чинжүүзайлж, үрийн савыг бүхэлд нь авч, тууз болгон цавчих.
3. Энэ хоолонд зориулж төмсийг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь шарсан байна. Энэ нь шарсан төмс шиг болж хувирдаг. Үүнийг шоо болгон хайчилж, чанаж болтол нь хуурч, дараа нь бүх өөхийг зайлуулахын тулд цаасан салфетка руу шилжүүлнэ.
4. Солонгос grater дээр нишингэ, лууваныг сараалжтай болгоно. Яншуй угааж, чийгийг нь шавхана.
Одоо үнэний мөч ирлээ, дугуй тавагидэж болох бүх орцуудаа тавиад дунд нь цөцгий хийж эсвэл жижиг соустай завинд хийнэ. Үүнийг студид авчир! Сайхан амраарай! Амжилт хүсье!
Үүнийг гэдэг хоолны шилдэг бүтээл- Зул сарын гацуур модны дугуй бүжиг. Сонирхолтой сонсогдож байна, та аль хэдийн төсөөлж эхэлсэн гэж бодож байна. За тэгвэл явцгаая, өөр юу хүлээж байгаа юм бэ?
Нууц технологи! Шинэ жилийн үнэрийг илэрхийлэхийн тулд гацуурын мөчир, хоёр мандариныг хажуудаа байрлуул. Мөн та энэ хоолыг бэлтгэх үед таны сэтгэл санаа тэр дороо дээшилж, сэтгэл санаа тань гарч ирнэ.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Тахианы хэсгүүджижиг утас болгон цавчих. Амтлаад, хүсвэл давс нэмнэ.
2. Сонгиноыг хутгаар жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Дараа нь цагаан, шарыг жижиглэн хэрчинэ. Үнэн, бүх уураг хэрэглэж болохгүй, 2 ширхэг үлдээгээрэй. (хэрэв бөднө шувууны өндөг, тахиа бол 1 ширхэг).
4. Нарийн grater дээр цагаан сараалжтай. Хан боргоцой, хэрэв тэд аль хэдийн саванд жижиг хэсэг болгон хуваасан бол нарийн ширхэгтэй, үгүй бол цавчих. Шүүсийг шавхана.
5. Одоо соусыг бэлтгэж, өөрийн үзэмжээр цөцгий, гич, майонезаас холино. Үүнийг ихэвчлэн дараах харьцаагаар хийдэг: 1: 0.5: 1.
6. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд дараах байдлаар хийнэ: тахианы мах, сонгино - өндөг - хан боргоцой, бяслаг, хамгийн сайн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай өндөгний цагаанаар цацна.
Чухал! Дараагийн давхарга бүрийг гар хийцийн соус эсвэл ердийн майонезаар бүрхээрэй (сүүлийнх нь тослоггүй).
7. Эцсийн шат - яншуй, dill мөчрөөс зул сарын гацуур модыг байрлуулж, эргүүлж, вальс бүжиглээрэй. Анар үр, луувангийн шоо нь ойн үзэсгэлэнт хүмүүст зориулсан хувцас хийхэд маш сайн нэмэлт болно. Хоолны дуршил!
Би бас таны толгойд орж ирсэн маш аяндаа жор харуулахыг хүссэн. Дөнгөж доороос харах ийм бөмбөлгүүд таныг бухимдуулахгүй, харин ч эсрэгээрээ баярлуулна гэдэгт итгэлтэй байна. Эцсийн эцэст, ямар нэгэн байдлаар энэ жор нь зөвхөн өөр хувилбараар хүн бүрт сануулах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Үе шат:
1. Нимбэгний шүүсийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. анхилуун үнэрт ургамалчидун жимсний тос, давстай. Хутгана. Бөглөх нь хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.
2. Улаан лооль, болгарын чинжүү, шинэ өргөст хэмхийг урсгал усанд сайтар зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатаагаад дараа нь хүссэнээрээ жижиг хуванцар хэсгүүдэд хуваана. Бэлтгэсэн соусыг хийнэ, хутгана.
3. Мөн шанцайны ургамал навчийг зайлж, бүх илүүдэл чийгийг гадагшлуулна. Тэдгээрийг хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногооны дээд талд шууд тавь.
4. Одоо трик, фета бяслагыг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, нилээд сараалжтай Parmesan-д дүрнэ. Хөөх, сайхан!
5. Та үүнийг тааварласан бөгөөд ногоон навчнууд дээр цасан бөмбөг байдаг. Ямар эрдэнэс, тэр ч байтугай дотор нь оньсоготой! Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй! Хуруугаа залгихгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, би аль хэдийн долоож байна))).
P.S. Эхлээд би чамд цасан хатан салат үзүүлэхийг хүссэн бөгөөд дараа нь гүйцэтгэлийг нь харуулсан гэдгээ санаж, өөрийгөө засах хэрэгтэй болсон. Гэсэн хэдий ч хэн нэгэн үүнийг яг одоо үзэхийг хүсч байвал видеог хадгалаарай.
P.S За, хоёр дахь гэнэтийн мөч бол би таныг энэ үдшийг удаан хугацаанд санаж байхыг хүсч байна, би танд сугалаа хэвлэж, зочдод ийм тасалбар тарааж өгөхийг санал болгож байна, та баяртай байх болно! Дашрамд хэлэхэд, ард нь та бас баяр хүргэж гарын үсэг зурж болно. Хэрэв танд энэ санаа таалагдаж байвал надад бичээрэй, би үүнийг шууд имэйлээр илгээх болно.
Бүгдэд нь эрүүл энх, хүсэл нь биелэхийг хүсэн ерөөе! Баяртай!
Манай улсад шинэ жилийн баярыг үргэлж өргөн дэлгэр тэмдэглэдэг. Энэ өдөр ширээ зүгээр л янз бүрийн амттан, амттангаар дүүрсэн нь ийм л болсон. Баяр өглөө болтол үргэлжилдэг тул бүхэл бүтэн баярт хангалттай амттан байх ёстой. Дүрмээр бол шинэ жилийн ширээ нь ердийн баярын ширээнээс олон төрлийн хоол, төрөл бүрийн хөнгөн зууш, мөн ширээний чимэглэлээр ялгаатай байдаг. Энэ нийтлэлд бид шинэ жилийн баярын ширээний бүх онцлог шинж чанаруудын талаар ярихаас гадна шинэ жилийн ширээнд зориулсан салат, амтлагч, халуун хоол хийх гайхалтай жоруудыг өгөх болно.
Шинэ жил бол онцгой баяр юм. Мөн бид үүнийг онцгой байдлаар тэмдэглэдэг: байшинг чимэглэж, гэр бүлийн гишүүн бүр гоёмсог хувцас өмсөж, мэдээжийн хэрэг баярын ширээг үйлчилдэг. Шинэ жилийн хүлээн авалт нь ихэвчлэн олон төрлийн хоолноос бүрддэг. Үүнд:
Шинэ жилээр ямар хоол бэлтгэхээ гэрийн эзэгтэй шийддэг.
Шинэ жилийн бэлгэдлээс хамааран энэ эсвэл өөр хоол нь ширээн дээр элбэг дэлбэг байх эсвэл эсрэгээрээ огт байхгүй байж болно.
Жишээлбэл, гахай жилд олон хүн жилийн бэлгэдлийг гомдоохгүйн тулд гахайн махыг шинэ жилийн цэснээс хасдаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнийг хийдэггүй. Хүмүүс зөн совиндоо итгэх эсэхээс бүх зүйл шалтгаална.
Шинэ жилийн цэс нь зөвхөн амттай төдийгүй тэнцвэртэй байх нь чухал юм. Тиймээс хүнд хэлбэрийн дэргэд махан хоолҮүнийг үргэлж хэрчсэн шинэ ногоотой хослуул.
Ширээ засах талаар бүү мартаарай! IN Шинэ жилийн үдэшБүх зүйл сайхан, баяр ёслолтой байх ёстой. Шинэ жимс, хүнсний ногоо нь ширээ засахад тусална. Та үзэсгэлэнтэй лааны тавиур суулгаж, салфетка нэмж, гоёмсог ширээний бүтээлэгийг бүү мартаарай.
За, одоо шууд шилжинэ Шинэ жилийн цэс. Дараа нь бид хамгийн ихийг танилцуулах болно амттай жорШинэ жилийн зууш, салат, халуун хоол. Эдгээр бүх хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн тэд зүгээр л юутай ч зүйрлэшгүй амттай!
Шинэ жилийн ширээн дээр зууш байх ёстой. Нэгдүгээрт, энэ нь найр нь нэлээд удаан үргэлжилдэг (заримдаа өглөө болтол), зочид үе үе ширээн дээр суудагтай холбоотой юм. Хоёрдугаарт, шинэ жилийн ширээн дээр байдаг согтууруулах ундаа, энэ нь бас хөнгөн зууш дагалдаж байх ёстой. Энэ нийтлэлд бид таны бүх зочдод таалагдах зуушны хамгийн алдартай гурван төлөөлөгчийг цуглуулсан.
Энэ хоол нь ялангуяа шинэ жилийн Olivier салат бэлтгэхээс залхсан боловч уламжлалаа хадгалахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм. Olivier Roll амттан нь шинэ жилийн ширээн дээр төгс тохирох болно.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гайхалтай шаржигнуур зууш. Баярын ширээн дээр хэдхэн минутын дотор алга болдог.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Шинэ жилийн ширээн дээр өөр нэг гайхалтай зууш бол tartlets болно. Тартлетыг бараг бүх зүйлээр дүүргэж болно. Манай шинэ жилийн торт тахиа, хан боргоцой, хушга зэргээр дүүрэн байх болно. Хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай зууш.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Хушганаас гадна tartlets нь хэд хэдэн анар үрээр чимэглэгдэж болно. Ингэснээр хоолны амттан нь шинэ жилийн ширээн дээр илүү тод, илүү гайхалтай харагдах болно.
Салад бол шинэ жилийн ширээний уламжлалт хоол юм. Тэд элбэг дэлбэг байдаг баярын цэс. Жил бүр гэрийн эзэгтэй нар гэр бүл, зочдоо шинэ, амттай салатаар гайхшруулахыг хичээдэг. Манай нийтлэлд бид таны шинэ жилийн ширээний жинхэнэ чимэглэл болох хамгийн амжилттай гурван салатыг цуглуулсан.
Шинэ жилийг жинхэнэ хааны арга замаар тэмдэглэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан хамгийн тохиромжтой салат. Энэхүү салатыг шинэ жилийн ширээний тань анхаарлын төвд байлгах бүх орц найрлагатай.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Энэ салатыг зөвхөн өнхрөх хэлбэрээр төдийгүй ердийн хийсвэр салат хэлбэрээр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн доод хэсэгт жижиглэсэн хулд, dill тавьж, урвуу дарааллаар үлдсэн найрлагыг нь байрлуулах хэрэгтэй.
Шинэ жилийн үдэш сайхан бүсгүйчүүдийг баярлуулах хамгийн тохиромжтой салат. Энэ нь хөнгөн, маш үзэсгэлэнтэй, нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм салат бэлтгэхийг хичээгээрэй - таны зочид хайхрамжгүй үлдэхгүй.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Чимэглэлд энэ салатаасЗөвхөн киви, анар ч байж болохгүй. Та хэд хэдэн зүсмэл хан боргоцой нэмж, эсвэл тууз болгон хуваасан чавганы хэв маягийг гаргаж болно.
Маш баян бөгөөд тод шинэ жилийн салат. Энэ нь шинэ жилийн ширээг төгс нөхөж, зочдыг өлсгөлөн үлдээхгүй.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
ЧУХАЛ! Оливье салатаас ялгаатай нь Вюга салатыг хоёр дахь өдөр нь үлдээхийг зөвлөдөггүй. Амтыг нь алдахгүй, муудуулахгүйн тулд бэлтгэсэн өдөр нь идэх ёстой.
Шинэ жилийн ширээний төвд халуун хоол үргэлж байдаг. Тэд зөвхөн анхилуун үнэрээрээ төдийгүй гайхалтай дүр төрхөөрөө зочдыг татдаг. Мэдээжийн хэрэг, шинэ жилийн ширээний халуун хоол нь голчлон махнаас бүрдэх ёстой. Гэсэн хэдий ч загасыг үл тоомсорлож болохгүй. Доор бид мах, загасны сонголтуудыг багтаасан гурван гайхалтай халуун хоолны жорыг танилцуулж байна. Гэрийн эзэгтэй бүр өөртөө тохирсон сонголтыг сонгох боломжтой бөгөөд магадгүй гурван төрлийн халуун хоол бэлтгэх боломжтой. Ялангуяа тэдний бэлтгэлийн хугацаа харьцангуй богино гэдгийг бодоход.
Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх гайхалтай хоол. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай бөгөөд ердөө л гайхалтай амттай болж хувирдаг.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Хамгийн тендер тансаг хоол, энэ нь хоёр дахь өдөр үлдэхгүй нь гарцаагүй. Загас нь гайхалтай шүүслэг, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Шинэ жилийн хоолонд өөр юу хэрэгтэй вэ?!
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Салмон загаснаас гадна сам хорхой гэх мэт бусад далайн хоолыг үүнтэй ижил аргаар хийж болно. Үйлдлийн дараалал, найрлага нь адилхан, зөвхөн хулд загасны оронд сам хорхой хэрэглэх хэрэгтэй.
Энэхүү халуун хоол нь хүн бүрт таалагдах болно. Энэ нь шинэ жилийн ширээн дээр маш их хэрэгтэй болно. Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрөх - бүх нийтийн хоолямар ч баярт зориулсан. Ийм бүтээлийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Мөн амт нь зөвхөн үхэх болно!
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Шинэ жилийн ширээ нь шинэ жилийн чухал хэсгүүдийн нэг бөгөөд хөнгөн зууш, салат нь түүний чимэглэл юм. Гэрийн эзэгтэй бүр зочдоо хамгийн амттай хоолоор гайхшруулахыг хичээдэг. Өнөөдөр үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Бид танд зориулж хамгийн амттай, амттайг цуглуулсан сайхан жор 2019 оны шинэ жилийн салат, хөнгөн зуушны зурагнууд нь найз нөхдөө гайхшруулж, танд төвөг учруулахгүй. Манай нийтлэлээс та баярын ширээгээ чимэглэж, зочдоо хооллох алдартай хоолыг олох боломжтой.
Та хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зочдоо яг юугаар дайлахаа шийдэх хэрэгтэй юу? Та хэдэн хүн хүлээж байна вэ? Дараа нь салат, хоолны дуршлын жагсаалтыг гарга. Мөн хүнсний дэлгүүрт чөлөөтэй очоорой.
Нэгээс илүү амралт нь хүйтэн хоолгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаг бөгөөд шинэ жил ч онцгой тохиолдол биш, ялангуяа маханд дуртай нохой жил. Зочдынхоо нүдийг баясгахын тулд бид танд нийтлэхийг санал болгож байна хүйтэн зүслэгтом сайхан таваг дээр.
Баярыг хөнгөн зуушгүйгээр хэн ч төсөөлж чадахгүй. Хэрэв та тэдний бэлтгэлд онцгойлон хандах юм бол тэд зөвхөн болж чадахгүй амттай хоолТаны ширээн дээр байхаас гадна танд болон танай зочдод баярын уур амьсгалыг бүрдүүлнэ.
Эхлээд мөөгийг аваад сайтар угаана. Тагийг нь ишнээс нь сайтар салгаад хагас бэлэн болтол нь буцалгана. Мөөгийг чанаж байх үед мөөгний ишийг жижиг тууз болгон хайчилж, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр хуурна. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, нэг хэсгийг нь шарсан сонгино, мөөгтэй холино. Богино долгионы зууханд аюулгүй тусгай таваг дээр таглаад дүүргэж дүүргэж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Зочдыг ирэхээс өмнө таваг богино долгионы зууханд 5 минутын турш тавина. Та чихмэл champignons-ийг шанцайны ургамал навч эсвэл ургамлаар чимэглэж болно.
Нэг ч амралтгүйгээр өнгөрдөггүй загасны хоол, бид танд хоол хийхийг санал болгож байна амттай зууш: хулд загасны өнхрөх.
Авах: бага зэрэг давсалсан хулд загас, цөцгийтэй бяслаг, ногоон болон пита талх.
Та дэлгүүрт хулд загас худалдаж авах эсвэл өөрөө хоол хийж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Дараа нь загасыг зүсмэл болгон хуваана. Пита талхыг задалж, бяслагаар сайтар бүрж, дээр нь загас тавьж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Пита талхыг өнхрүүлэн боож, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь өнхрүүлгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, үйлчил. Та хоолны дуршилтай туршилт хийж болно, жишээлбэл: шинэ ногоо нэмнэ.
Тэд таны цэсийг амтлахад тань туслах болно. чихмэл улаан лооль. Та тэдгээрийг бэлтгэж болно төрөл бүрийн дүүргэлт, гэхдээ бид эв найртай харьцаатай байх болно: будаа, сам хорхой. Эцсийн эцэст эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг бараг бүх аяганд хэрэглэдэг. Та эдгээр улаан лоолийг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Хамгийн гол нь таваг нь шатаасан байна.
Бэлтгэхийн тулд сам хорхойг зайлж, буцалж буй усанд хийж, давс, хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмээд 5 минут буцалгаад хатаана. Үүний зэрэгцээ будаагаа ердийнхөөрөө чанаж идээрэй. Сам хорхойн нэг хэсгийг тууз болгон хайчилж, ногоон болон хонхны чинжүүг нилээд цавчих. Цагаан будаа, сам хорхой, ургамал, чинжүү зэргийг хольж, найрлагад майонезаас халбага нэмнэ.
Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, чихмэл улаан лооль тавьж, урьдчилан халаасан зууханд 190 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэх. Улаан лоолийг бага зэрэг хөргөж, улаан лоолийг тавган дээр тавиад үлдсэн сам хорхой, ургамлын навчаар чимэглээрэй. Үүнийг халуунаар үйлчил.
Энэхүү амттан нь манай цэс дэх баярын зохистой нэмэлт байх болно. Шинэ жилийн салатуудболон хөнгөн зууш 2018, зурагтай жор.
Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө бид бяслаг сагсыг урьдчилан бэлтгэх ёстой.
Үүнийг хийхийн тулд дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Гүехэн тавагны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно (бяслагыг амархан арилгаж болно). Нимгэн давхаргатай бяслагыг тавган дээр тавь, сагсны диаметрийг өөрөө сонгоно. Бяслаг хайлуулахын тулд зууханд 10 минутын турш, эсвэл богино долгионы зууханд 4-5 минут байлгана. Бяслаг чанаж байх үед том сагсанд зориулж шил, эсвэл жижиг аяганд зориулж аяга бэлтгэж, бяслаг хайлж дуусахад доошоо эргүүлж, шил рүү шилжүүлж, сагс үүсгэнэ. Бяслаг бүрэн бэлэн болтол бүх сагсыг хөргөгчинд хийнэ.
Чөлөөт цагаа ашиглаад сагсандаа дүүргэж бэлтгэцгээе, бяслаг чийгтэй болохгүйн тулд үүнийг хэт норгох хэрэггүй.
Тусдаа аяганд жижиглэсэн байцаа, хиам, ногоон хольж, бүгдийг нь халбагаар холино оливын тос. Сагсаа хөргөгчнөөс гаргаж аваад салатаар дүүргэж, чидун жимсний зүсмэлүүд болон хонхны чинжүүгээр дүүргэ.
Шинэ жилийн ширээнд "Оливье", "Үслэг дээлний доор" болон бусад алдартай салатуудаас бусад ямар төрлийн салат бэлтгэж болох юм шиг санагдаж байна. Та зүгээр л өөр хэдэн бүтээгдэхүүнийг өөрчлөх эсвэл нэмэхэд л та цоо шинэ амтыг авах болно.
Ирэх жил би өөрийгөө болон зочдоо далайн хоолоор зугаацуулахыг үнэхээр хүсч байна, бид та бүхэнд амттай, хайртай Royal салат бэлтгэхийг санал болгож байна.
Хааны салатыг хамгийн шилдэг нь гэж үздэг баярын салатууд, учир нь энэ нь зөвхөн амттай, үнэтэй найрлагаас бүрддэг: далайн амьтан, улаан түрс, сам хорхой, мэдээжийн хэрэг майонез, гэхдээ энэ салатанд дэлгүүрээс худалдаж авсан майонезыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэрийн майонезЭнэ салат нь хурц, нарийн амтыг өгөх болно.
Далайн амьтан, сам хорхойг хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Далайн амьтан, сам хорхойг хөргөж байх үед сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Майонезаас урьдчилан бэлтгэ: гич, нимбэгний шүүс, өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, холигчоор бүгдийг нь цохиж, дараа нь чидуны тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Дахиад хэдэн минутын турш хамгийн дээд хурдаар цохино. Мөн майонезаас бага зэрэг исгэж байг. Далайн амьтан хөргөсний дараа тэдгээрийг цагираг болгон хувааж, өндөгийг буцалгана. Тавагны ёроолд далайн амьтан тавьж, дараа нь сам хорхой, дээр нь чанасан өндөг сараалж, сонгино тавина. Дараа нь салатыг гар хийцийн майонезаас хольж, дээр нь улаан түрс нэмнэ. Салатаа хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөөд зочдод үйлчил.
Гоо сайхан Шинэ жилийн ширээ 90% нь үйлчлэхээс хамаардаг тул бид салатыг тарвасны зүсмэл хэлбэрээр зохион байгуулахыг санал болгож байна. Энэхүү салатаар та зочдоо хооллож зогсохгүй зуны халуун өдрүүдийг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Үүнийг хийхийн тулд авна уу тахианы буланмахыг хөргөх хүртэл давсалсан усанд буцалгаж, чидуныг жижиг зүсмэл болгон хувааж, дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн бүхэл бүтэн чидун, бяслаг хадгал. Тахианы махыг хайчилж, чидун, бяслаг нэмээд майонезаас нэмж холино. Том таваг аваад салатаа тавиад "тарвасны шаантаг" үүсгэ.
Одоо чимэглэл рүүгээ орцгооё: зүсмэлийн ирмэгийн дагуу нилээд сараалжтай өргөст хэмхийн "зүсмэл" хийж, дунд хэсэгт нь ойртуулж, үрж жижиглэсэн бяслагны нимгэн туузыг байрлуулж, голд нь нилээд жижиглэсэн улаан лооль тавь. Тарвасаа хэрчсэн чидун жимсээр чимэглээд зочдод үйлчил.
Хүн бүрийн дуртай Цезарийн салатгүйгээр ганц ч том баяр хийж чадахгүй. Энэхүү салат нь олон рестораны цэсэнд байдаг бөгөөд маш их алдартай байдаг.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно тахианы хөх: дунд шоо болгон хайчилж, давс, перец нэмээд хуурч ав ургамлын тосруу алтан царцдас. Талхыг дөрвөлжин хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна.
Өндөгийг буцалгаад 4 хэсэг болгон, интоорын улаан лоолийг 2 болгон хуваана.
Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Одоо хувцаслаж эхэлье, үүнийг хийхийн тулд холино: нимбэгний шүүс, оливын тос, сармис, гич, давс, чинжүү халбага.
Тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг урж, тавган дээр нь асгаж, өндөг, интоорын улаан лооль, нэмнэ. шарсан тахиа. Та "Цезарь"-ыг аль аль нь ла карт болон дундын ширээн дээр хийж болно.
Хоол хийхээсээ өмнө та бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: өндөгийг буцалгаж, шар, цагаан тусад нь сараалж, dill нилээд цавчих. Далайн загасыг буцалгаж, жижиг тууз болгон хувааж, сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Мөн хавчны махыг нилээд цавчих.
Салатаа зүрхэн хэлбэрээр давхарлан тавиад эхний давхаргад хавчны махыг тавиад дээр нь ургамлаар цацаж, дээр нь майонезаар түрхэнэ. Дараа нь уураг, далайн амьтан, майонезаас дахин түрхээрэй. Сүүлчийн давхарга нь шар байх бөгөөд салатны ирмэгийг бүхэлд нь сам хорхойгоор чимэглэж, дунд нь улаан түрс тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Хүн бүр сэтгэл ханамжтай байхын тулд 2019 оны шинэ жилийн салат, хоолны дуршлын жорыг зурагтай хамт ашигла, тэгвэл зочид тань дахин дахин ирэхдээ баяртай байх болно. Ирэхдээ!!!
Нийтлэлд баярлалаа гэж хэлээрэй 3
Yandex.Zen дээрх манай сувагт бүртгүүлээрэй!
