Salad mentimun sosis kacang polong kubis. Salad dengan kubis segar dan sosis - resep terbaik
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)
Isi
Setiap ibu rumah tangga setidaknya pernah menghadapi tugas memasak hidangan asli dari produk sederhana yang ada di tangan. Tanpa kerumitan yang tidak perlu membuat mahakarya kuliner Kubis cocok untuk meja liburan dan akan membantu mendiversifikasi makanan harian Anda. Ditemani dengan beberapa bahan, itu akan berubah menjadi salad yang enak, resep yang pasti akan diminta oleh para tamu.
Cara membuat salad dengan kubis dan sosis
Produk dipilih tergantung pada preferensi selera. Gunakan kubis atau kubis merah petai empuk (Beijing) atau kubis Brussel yang segar atau difermentasi. Jagung kalengan atau kacang polong dalam salad, selain menambah rasa, juga akan menghiasinya secara visual. Di musim panas, makanan ringan disiapkan dengan tambahan tomat, mentimun, dan paprika merah manis. Bagaimana balutan yang digunakan? minyak mentah, mayones atau kecap.
Bahan-bahannya dipotong-potong atau kubus berukuran sedang. Anda bisa memotong sayuran terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam lemari es, membumbuinya sebelum disajikan. Jika resepnya mengandung kerupuk, ditambahkan di akhir masakan agar tidak kehilangan kerenyahannya. Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk atau mangkuk salad yang dalam. Dalam salad kubis dan sosis, Anda selalu dapat menambah atau mengganti produk yang ditentukan dalam resep, menambahkan elemen unik dari masakan penulis.
Resep salad kubis dengan sosis
Kubis putih tidak hilang dari rak sepanjang tahun. Baik segar maupun fermentasi, merupakan sumber vitamin, fosfor, kalium, serat, folat dan asam askorbat. Kandungan glukosa dan fruktosa lebih tinggi dibandingkan pada apel, wortel dan jeruk. Rendah kalori, dianjurkan untuk penderita obesitas. Cocok dipadukan secara harmonis dengan sayuran, daging, dan ikan lainnya.
Dengan kubis segar dan sosis asap
Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 161 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Pilihan bagus jika ada tamu di depan pintu. Bersiap untuk perbaikan cepat, mudah, ternyata asli. Salad kubis dan sosis asap meninggalkan rasa pedas yang menyenangkan. Tidak perlu menambahkan garam. Bahan-bahannya mengandung cukup banyak; tidak perlu khawatir akan menjadi hambar. Resepnya akan mendiversifikasi makan siang atau pelengkap Anda sehari-hari meja pesta.
Bahan-bahan:
kubis - 500 gram;
sosis asap - 200 gram;
mayones - 3 sdm. sendok;
peterseli segar - 1 ikat;
merica - 0,5 sendok teh.
Metode memasak:
Buang daun bagian atas dari kepala kubis, potong kepala kubis menjadi dua dan cincang halus. Pindahkan ke mangkuk dan haluskan dengan tangan Anda untuk menambah rasa juiciness dan kelembutan.
Lepaskan casing dari sosis dan potong dadu.
Campur, tambahkan bumbu dan merica.
Sebelum disajikan, bumbui dengan mayones dan hiasi dengan bumbu cincang di atasnya.
Dengan Varenka
Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 146 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Resepnya akan mendiversifikasi menu harian dan akan mengejutkan Anda dengan konsistensinya yang lembut. Ini akan disajikan dengan cepat, dan produknya akan ditemukan di lemari es setiap ibu rumah tangga. Memasaknya akan memakan sedikit waktu jika Anda mengikuti urutan resepnya. Salad kubis dan sosis disajikan sebagai hidangan pembuka. Kekayaan rasa bisa ditingkatkan dengan rempah-rempah. Sajikan dingin.
Didihkan telur, masak selama 10 menit. Dinginkan dengan cepat dengan mengalirkan air dingin. Cincang halus.
Bongkar kepala kubis menjadi beberapa daun, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan uleni dengan tangan.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin. Taburi dengan gula.
Potong sosis rebus menjadi potongan-potongan.
Campur semuanya, tambahkan merica bubuk dan mayones sebelum disajikan. Tambahkan garam jika perlu.
Dengan tambahan kacang polong
Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 145 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Ratu sayuran cocok dengannya berbagai resep, renyah dengan selera, menambah rasa sejuk dan volume pada hidangan. Salah satu pilihan masakannya adalah salad kubis dengan sosis dan kacang polong. Anda bisa memadukannya dengan kacang polong kalengan, muda, atau beku, tergantung musim. Pilihannya sangat menarik dan sedikit berbeda dalam cara memasaknya.
Kacang polong segar masukkan dalam bentuk mentah. Rebus beku selama 5 menit dalam air asin, lalu taruh di atas saringan untuk ditiriskan. Cukup tiriskan cairan dari makanan kaleng.
Cuci kepala kubis, potong-potong, tambahkan sedikit garam, taburi cuka dan uleni dengan tangan. Biarkan hingga sarinya keluar.
Buang kulit sosis dan potong memanjang.
Gabungkan produk dengan menambahkan bumbu cincang, merica, dan garam.
Bumbui dengan minyak sayur.
Dengan paprika
Waktu: 45 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 150 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Salad dengan kubis segar dan sosis asap mudah untuk diversifikasi dengan menambahkan warna merah atau kuning yang kaya paprika. Sayuran harus dipilih yang masih muda, dengan daun lembut yang lebih halus. Hidangannya ternyata ringan, bisa disajikan di meja malam. Tanpa mengorbankan rasa dan bermanfaat bagi tubuh Anda, mayones diganti dengan krim asam dan sedikit kecap.
Rebus telur hingga matang, kupas, potong menjadi empat bagian. Pada tahap akhir, hiasi salad.
Potong sosis menjadi potongan-potongan.
Saring kacang polong.
Buang batang dan biji dari lada. Potong menjadi potongan pendek.
Campurkan semua bahan, aduk rata, tambahkan mayonaise atau krim asam.
Dengan mentimun
Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 85 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Resep ini bisa disiapkan dengan tergesa-gesa, namun menyehatkan dan cocok untuk mereka yang sedang diet atau lebih suka makan sehat. Kandungan serat yang tinggi membuat Anda kenyang dan membantu memuaskan rasa lapar Anda tanpa merusak bentuk tubuh Anda. Selain rendah kalori, mengandung banyak vitamin dan unsur mikro. salad vitamin dengan mentimun cocok disajikan di meja kapan saja sepanjang tahun.
Buang daun bagian atas dari kepala kubis dan cuci bersih. Cincang halus, tambahkan garam dan haluskan. Diamkan hingga sarinya keluar.
Potong mentimun menjadi potongan pendek.
Cincang halus adasnya.
Campur, bumbui dengan minyak dan cuka.
Salad sosis hangat buatan sendiri
Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 260 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: sedang.
salad hangat dari kubis segar dengan sosis ‒ camilan enak dan awal yang menyenangkan untuk makan malam. Hidangan pedasnya adalah sosis pedas buatan sendiri. Keunikan rasanya terletak pada kombinasi harmonis antara komponen hangat dan sayuran segar. Ternyata sangat enak dan indah untuk disajikan. Camilan ini akan membantu mendiversifikasi pola makan harian Anda atau menjadi sorotan di meja liburan.
Potong sosis menjadi irisan dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring dan tutup agar tetap hangat.
Buat saus dengan mencampurkan mustard, cuka, madu, minyak.
Masukkan kacang ke dalam wajan, tuang saus, dan goreng selama 1 menit.
Potong petai, campur semuanya dan tambahkan sisa saus. Sajikan hangat.
Kubis merah dan sosis
Waktu: 25 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 167 kkal.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Kubis merah digunakan dalam berbagai resep. Dibandingkan kubis putih, dalam keadaan segar lebih keras dan daunnya berwarna ungu. Mereka sering digunakan untuk dekorasi hidangan yang sudah jadi. Saladnya akan menjadi renyah, memuaskan, dan ringan. Untuk mengembangkan rasa dan membuat sayuran menjadi lembut, salad yang sudah jadi perlu didiamkan beberapa saat di tempat yang sejuk.
Potong cervelat menjadi kubus, lalu goreng dalam wajan dengan sedikit minyak hingga berwarna kecoklatan.
Potong kubis, tambahkan garam dan haluskan. Biarkan selama 15-20 menit.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Campur semuanya dalam mangkuk, tambahkan kacang polong dan peterseli cincang.
Garam, merica, bumbui dengan mayones.
Biarkan meresap selama beberapa jam di tempat yang sejuk.
Dari asinan kubis dengan keju
Waktu: 15 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 155 kkal.
Tujuan: untuk makan siang, untuk makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.
Opsi di bawah ini dianggap tradisional Rusia. Anda dapat mendiversifikasi resep dengan menambahkan keju keras. Mereka menggunakan sosis dokter atau sosis anak-anak, tetapi jika diinginkan, gantilah dengan yang Anda suka. Alih-alih minyak olahan, sebagai gantinya, bumbui dengan minyak zaitun dan taburi dengan perasan segar air jeruk. Pujian dan kemuliaan seorang juru masak yang terampil akan dijamin.
Peras dengan ringan asinan kubis. Jika terlalu asam, bilas dengan air matang. Potong menjadi benang pendek.
Potong sosis dan keju menjadi irisan tipis.
Rebus telur rebus, potong dadu berukuran sedang.
Campur, tuangkan minyak sayur. Jika diinginkan, tambahkan sejumput lada hitam bubuk.
Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 245 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Brasil.
Kesulitan: mudah.
Resep Pampas berasal dari masakan Brasil, tetapi terdiri dari bahan-bahan yang familiar dan terjangkau. Lemak daging dalam komposisinya menambah rasa kenyang, dan sayuran menambah rasa juiciness. Sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama, termasuk dalam kategori makanan pembuka hangat. Disajikan dalam mangkuk berporsi, di atasnya diberi peterseli keriting. Campuran bumbu kering juga disajikan.
Bahan-bahan:
kubis merah - 300 gram;
daging asap - 150 gram;
sayuran acar - 100 gram;
bawang - 1 buah;
bawang hijau - 50 gram;
cuka anggur - 1 sdm.
Metode memasak:
Potong kepala kubis menjadi potongan-potongan, dan bawang bombay menjadi cincin. Pindahkan ke kuali dan masak dengan api kecil sampai sayuran empuk.
Goreng potongan bacon dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring dan tutup dengan kertas timah agar tetap hangat.
Potong acar sayuran menjadi kubus. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan sayuran rebus.
Aduk, bumbui dengan cuka, dan distribusikan ke dalam mangkuk. Taburi setiap porsi dengan potongan bacon goreng.
Waktu: 25 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 265 kkal.
Tujuan: untuk makan siang, untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.
Salad lezat dengan ham dan pasta keriting. Mudah disiapkan, menggugah selera, cocok untuk meja pesta atau makan malam sehari-hari. "Denmark" dimakan dingin atau hangat. Jika diinginkan, ganti ham dengan yang direbus dada ayam. Disarankan untuk memilih pasta yang berbentuk busur, spiral, cangkang, atau tabung. Jenis salad dalam hal ini akan lebih halus.
Potong seledri dan wortel menjadi kubus. Rebus dalam air asin sampai empuk.
Cincang halus ham.
Rebus pasta, tiriskan airnya, olesi dengan minyak agar pasta tidak lengket.
Pisahkan kubis menjadi kuntum. Mengisi air dingin, didihkan, masak selama 15-20 menit.
Campurkan bahan-bahan, bumbui dengan mayonaise.
Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 120 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.
Resep yang mengandung bahan-bahan yang sudah dikenal dan persiapannya tidak lebih dari setengah jam. Karena harga produk yang terjangkau dan kemudahan persiapan, produk ini mulai menyebar jauh melampaui wilayah tempat pembuatannya pertama kali. Rahasia rasa “Dniester” terletak pada komponen dagingnya yang harus dipilih dengan tepat. Daging asap atau daging asap mentah dengan kandungan lemak minimal cocok untuk tujuan ini.
Kupas kepala kubis dari daun bagian atas, potong ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam, dan haluskan.
Potong balyk menjadi potongan-potongan.
Tiriskan air dari kacang polong.
Aduk, bumbui dengan mayones dan garam.
Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 237 kkal.
Tujuan: untuk makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.
Salad yang disajikan dalam keranjang yang dapat dimakan tidak akan memberikan ruang bagi ketidakpedulian di antara para tamu di meja pesta. Keranjang keju yang renyah ternyata sangat mudah disiapkan, dan rasa isiannya tidak biasa karena adanya buah jeruk. Disiapkan sesaat sebelum disajikan, seluruh proses memakan waktu sekitar setengah jam. Ternyata sangat empuk, berair, dengan aroma yang lembut.
Parut keju di parutan halus. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan keju dalam bentuk lingkaran dengan diameter kurang lebih 10-12 cm. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Pastikan keju meleleh tetapi tidak gosong.
Ambil gelas, balikkan, olesi dengan minyak. Pos kue keju per gelas, membentuk keranjang. Biarkan mengeras.
Potong bagian lembut petai.
Giling hamnya.
Kupas dan buang lapisan film dari setiap ruas jeruk keprok, sisakan ampasnya. Pecahkan menjadi beberapa bagian dengan tangan.
Gabungkan dan campur isian keranjang masa depan dalam mangkuk terpisah.
Keluarkan keranjang keju dari gelas dan isi dengan camilan yang sudah disiapkan.
Salad dengan sosis asap dan mentimun Tonton videonya
Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!
Membahas
Salad kubis dan sosis - resep untuk menyiapkan sosis putih, merah, kembang kol, dan acar
Denis Kvasov
A A
Resep salad dengan kubis dan sosis asap memang enak, tetapi pada saat yang sama cukup ringan. Oleh karena itu, salad seperti itu selalu bisa disiapkan untuk mereka yang sedang diet. Cari tahu cara menyiapkan hidangan agar enak dan sehat.
Salad dengan sosis asap dan jagung keluar dengan rasa manis dan memiliki rasa asap yang menyenangkan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu membeli produk berikut:
jagung dari kaleng (400 g);
kubis putih (seperempat kepala kubis besar);
acar mentimun (2-3 buah);
sosis asap (150 gram);
saus mayones.
Setelah mengumpulkan semua bahan, lanjutkan ke persiapan:
Keluarkan cairan dari jagung dari toples.
Potong mentimun dan daging asap menjadi potongan-potongan.
Potong kubis dan taburi garam.
Terakhir, tambahkan mayones, campur dan bahagiakan keluarga Anda.
Salad ringan dengan Pekinka dan sosis asap
Jika Anda memiliki sayuran segar dan daging asap di lemari es, Anda selalu dapat membuat resep salad yang tidak biasa dan sederhana. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:
kubis Cina (1 kubis);
tomat segar (2-3 buah);
jagung (350-400 gram);
sosis asap (150-200 g);
mustard (1 sdt);
mayones.
Seperti yang Anda lihat, tidak perlu memasak atau menggoreng produk apa pun yang diusulkan. Semuanya di sini sangat sederhana - potong kubis, daging asap, dan tomat menjadi potongan-potongan, tambahkan jagung ke dalamnya dan campur dengan saus mustard dan mayones yang dihasilkan. salad dari sawi putih dan sosis asap sudah siap.
Menyiapkan salad dengan kubis segar dan sosis asap
Tamu tiba-tiba muncul, tapi sebenarnya tidak ada apa-apa di lemari es? Tenang saja, ada resep salad yang hanya membutuhkan bahan-bahan yang dimiliki setiap ibu rumah tangga. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
kubis (setengah kepala);
sosis asap (150 gram);
acar mentimun (1-2 buah);
bawang bombay (1 buah);
garam, gula;
mustard (5 gram);
minyak bunga matahari.
Setelah mengumpulkan semua produk, lanjutkan ke langkah berikutnya:
Potong kubis dan tambahkan garam.
Potong daging asap dan mentimun menjadi potongan-potongan.
Bawang bombay akan terlihat cantik jika dipotong menjadi setengah cincin.
Siapkan saus dari mustard, gula, dan minyak bunga matahari.
Terakhir, campur salad dan bumbui dengan saus yang dihasilkan.
Apakah kamu suka kacang? Kemudian bacalah resepnya, karena juga berpadu sempurna dengan semua bahannya.
Resep salad dengan kubis, sosis asap, dan mentimun
Dengan datangnya musim semi, Anda ingin memanjakan perut Anda dengan sayuran segar, dan jika Anda membuat kombinasi sosis asap dan mentimun, Anda akan mendapatkan hasil yang cukup. rasa yang luar biasa. Untuk resep ini Anda membutuhkan:
kubis (setengah kepala besar atau 1 kecil) - kubis putih biasa bisa digunakan.
daging asap (180 gram);
mentimun segar (2-3 buah);
saus mayones.
Proses memasak:
Kupas mentimun dan parut (jika diinginkan, gunakan parutan wortel Korea).
Cincang halus kubis.
Potong sosis menjadi potongan tipis.
Pindahkan bahan ke mangkuk salad dan campur saus mayones dan garam.
Salad gourmet dengan kubis Brussel, sosis asap, dan tomat ceri
Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda? Kemudian beli produk berikut dan siapkan salad yang lezat:
kubis Brussel (250 gram);
lobak (150 gram);
bawang bombay (1-2 buah);
sosis asap (200 gram);
tomat ceri (150 gram);
kecap (10 ml);
minyak bunga matahari (25 ml).
Sekarang mari kita lanjutkan ke tahap berikutnya:
Potong lobak menjadi irisan tipis.
Rebus kubis dalam air asin hingga empuk dan dingin.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Bagilah ceri menjadi dua bagian, dan potong daging asap menjadi potongan-potongan.
Apakah Anda suka menggunakan tomat dan daging asap dalam salad Anda, tetapi tidak tahu resepnya? Lagi resep lainnya bagaimana di website kami.
Salad lezat dengan kubis, sosis asap, dan crouton
Itu mengenyangkan tapi cukup resep mudah salad Untuk menyiapkannya, siapkan produk berikut ini:
kubis putih (setengah kilo);
daging asap (250 gram);
jagung (350 gram);
kerupuk (1 bungkus);
saus mayones.
Untuk membuat hidangannya enak, Anda perlu:
Potong kubis dan haluskan dengan tangan Anda, setelah menambahkan sedikit garam. Dengan cara ini hasilnya akan renyah.
Potong sosis menjadi potongan-potongan, dan tiriskan sisa jus dari jagung.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Kerupuk ditambahkan di atasnya.
Menarik untuk diketahui! Ingin masakan Anda memiliki rasa yang lebih gurih? Buat crouton Anda sendiri. Roti (roti) kemarin cocok untuk ini. Potong menjadi kubus dan keringkan dalam wajan kering atau di dalam oven.
Ada yang lain. Ada banyak resep di website kami tentang cara membuatnya salad yang lezat dengan bahan-bahan ini.
Cara membuat salad Rusia dengan kubis dan sosis asap
Di antara resep salad dengan kubis dan sosis asap, ada juga versi patriotik. Untuk membuat salad Rusia, siapkan produk-produk berikut:
daging asap (150 gram);
kubis putih (setengah kepala);
wortel mentah (1 buah);
kacang polong (200 gram);
hijau;
mayones.
Anda tidak perlu memasak apa pun, cukup potong kol, wortel, dan potong sosis menjadi kubus. Untuk bahan-bahan ini tambahkan kacang polong tanpa cairan, bumbu cincang dan bumbui semuanya dengan mayones.
Anda juga bisa membuat hidangannya enak dengan menambahkan wortel korea. ada di situs web kami.
Salad lezat "Kelembutan" dengan kubis dan sosis asap
Tidak suka main-main di dapur atau tidak punya waktu untuk memasak? Kemudian siapkan salad "Kelembutan", yang membutuhkan produk-produk berikut:
kubis segar (300 gram);
daging asap (200 gram);
daun hijau apa saja;
bawang putih (2-3 siung);
saus mayones.
Dari produk yang ditawarkan terlihat resepnya cukup sederhana. Untuk merakitnya, masukkan kubis parut, bawang putih cincang, bumbu dan sosis potong dadu ke dalam mangkuk salad. Campur semuanya dengan mayones dan mulailah mencicipi.
Resep salad dengan rumput laut dan sosis asap
Cinta rumput laut? Kemudian gunakan imajinasi Anda dan siapkan salad yang Anda perlukan:
rumput laut rebus (250 g);
daging asap (150 gram);
keju keras (100 gram);
telur rebus (2 buah);
bawang putih dan lada hitam;
mayones.
Setelah mengumpulkan semua produk, lanjutkan ke proses memasak:
Potong sosis menjadi potongan tipis.
Parut telur dan keju yang sudah dingin di parutan kasar.
Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan ini dengan kubis dan bawang putih cincang, lalu bumbui dengan saus mayones dan merica bubuk.
Setuju, ini cukup resep yang tidak biasa, tapi ternyata enak sekali. Dan jika Anda tidak suka rumput laut, Anda bisa menyiapkan yang tak kalah menariknya.
Menyiapkan salad dengan kubis merah, sosis asap, dan bawang putih
Membeli kubis merah tetapi tidak dapat menemukan kegunaannya? Siapkan salad darinya dengan tambahan daging asap dan kejutkan keluarga Anda. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
kubis merah (setengah kepala);
sosis asap (200 gram);
bawang putih (2-3 siung);
kismis (50 gram);
krim asam dan rempah-rempah.
Setelah menyiapkan semua bahan, mulailah menyiapkan salad:
Rusak kubis, hancurkan dengan tangan dan tambahkan garam. Ini akan mengeluarkan sarinya dan membuatnya lebih enak.
Potong daging asap menjadi potongan-potongan.
Potong bawang putih.
Campur semua produk dengan krim asam dan taburi bumbu.
Jika setelah resep ini Anda bosan dengan kubis, Anda bisa mencoba membuat yang menarik menggunakan resep kami.
Banyak orang menyukainya dengan sosis, karena kaya akan vitamin dan lainnya zat bermanfaat, yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Sayuran ini sudah lama dimanfaatkan sebagai makanan, namun sebelumnya hanya dimanfaatkan sebagai obat dari banyak penyakit. Tanpa kubis tidak mungkin menyiapkan banyak hidangan. Ini adalah produk Rusia, dan sangat cocok dipadukan dengan salad makanan ringan dan hidangan pertama. Kubis sangat kaya serat, jadi memakannya membantu membersihkan tubuh dan melancarkan pencernaan. Kejenuhan dengan vitamin B, C, dan E sangat memungkinkan tubuh memperoleh unsur-unsur yang selalu kekurangan. dan sosis - pilihan bagus ketika tidak ada waktu tambahan untuk berdiri di depan kompor. Sosis menambah kekayaan hidangan ini, dan produk lainnya - terutama sayuran segar - menjadikan hidangan ini harum, berair, dan sangat lezat.
Rasanya enak dengan berbagai jenis sosis, serta ham. Di beberapa versi Anda bahkan dapat menambahkan bacon. Ini menunjukkan bahwa produk tersebut sangat serbaguna, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan aman. Selain yang utama produk daging, hidangan ini juga mengandung biji jagung, yang menambah rasa manis yang menyenangkan pada hidangan telur rebus– mereka memiliki efek membungkus, memberikan rasa yang menyenangkan pada camilan.
Bahan (untuk 4 porsi):
Kubis putih – 280 gram;
Sosis rebus – 340 g;
Lobak bawang – 70 g;
Minyak sayur – 30ml;
Jagung manis – 130 gram;
Garam – 6 gram;
Telur ayam – 4 buah;
Lada hitam – 3 gram.
Salad kubis dan sosis segar:
Lebih baik mengambil sosis tanpa lemak babi, biasa, Dokter, karena jika dikombinasikan dengan sayuran, produk tanpa lemak berlebih akan terlihat lebih baik. Tapi ini, tentu saja, tidak untuk semua orang, dan jika Anda ingin menambahkan sosis dengan lemak babi, Anda bisa melakukannya dengan aman. Keluarkan produk dari kemasannya dan potong menjadi irisan tipis.
Kupas bawang bombay dan potong dadu sangat kecil. Produk ini hanya diperlukan untuk memberikan aroma yang menyenangkan dan rasa gurih pada salad.
Buka jagung dan keluarkan dari toples, tiriskan semua cairannya terlebih dahulu.
Rebus telur ayam hingga matang, lalu tambahkan air dingin, tunggu hingga dingin, kupas kulitnya, potong dadu sembarangan.
Kupas kubis dari atas, daun yang terkontaminasi, bilas produk, dan potong tipis-tipis.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan garam dan sedikit lada hitam dan bubuk, tambahkan mentega sebelum disajikan.
TIPS: Untuk mendapatkan cita rasa masakan yang utuh, yang terbaik adalah mengambil kubis muda, karena kubis ini paling berair. Namun jika produknya sisa panen terakhir, bisa juga digunakan. Anda bisa membuatnya berair dengan mengaduknya dengan garam. Anda perlu menumbuk sayuran cincang dengan tangan Anda agar sarinya keluar.
Salad kubis segar dengan sosis asap
Musim panas dan musim lezat dimulai dengan pengumpulan sayuran pertama, yang digunakan untuk pengambilan sampel. Sayuran muda sangat enak. Mereka memiliki aroma khusus yang menciptakan rasa penuh. Namun kelebihan salad ini adalah jika diinginkan, Anda bisa menyiapkannya sepanjang tahun, karena mengandung produk yang selalu tersedia di rak-rak toko.
Bahan untuk membuat salad (4 porsi):
Sosis asap – 320 g;
Kubis – 180 gram;
mayones – 80ml;
ketimun muda – 160 g;
adas – 35 gram;
Garam – 7 gram.
Salad kubis segar dan sosis asap:
Sebaiknya pilih sosis asap dengan sedikit lemak, karena akan terlihat estetis pada masakannya. Kupas film kemasannya dan potong dadu tipis.
Kubis, dicuci dan dikupas bagian atasnya, daunnya rusak, perlu dicincang dengan pisau atau parutan khusus untuk memotong sayuran. Hancurkan produk cincang dengan sedikit garam sampai jus kubis terbentuk. Anda tidak boleh menambahkan garam lagi ke dalam salad, karena garam di dalam kubis sudah cukup.
Gherkins harus diambil muda dan sangat elastis. Potong ujungnya untuk menghindari kemungkinan rasa pahit masuk ke dalam piring, potong-potong seperti memotong sosis. Namun Anda juga bisa memarut produknya untuk membuat potongan panjang.
Bilas adas dengan air dingin yang mengalir, lalu potong halus dengan pisau.
Gabungkan produk dalam satu piring, tambahkan mayones dan aduk.
TIPS: Jika tidak mempunyai parutan khusus yang menghasilkan potongan panjang, bisa menggunakan parutan biasa yang lubangnya besar, cukup pegang mentimun dengan sudut lancip saat memarut. Kemudian akan dihancurkan sesuai kebutuhan.
Salad dengan kubis segar dan sosis
Prinsipnya, semua bahan yang diperlukan untuk memasak sudah tercantum di namanya. Hanya dari beberapa bahan saja Anda bisa membuat sesuatu yang luar biasa, hidangan lezat, yang tidak memerlukan lama tinggal di dapur.
Bahan untuk memasak (untuk 4 porsi):
Kubis putih muda -260 g;
Sosis asap – 310 gram;
Sekaleng kacang hijau;
mayones – 80ml;
Garam – 4 gram.
Resep salad kubis segar dengan sosis:
Kupas kubis dari daun yang tidak layak untuk dimakan, bilas kepalanya sendiri, dan potong tipis-tipis. Kemudian masukkan ke dalam piring yang dalam, taburi dengan garam dan uleni hingga merata dengan tangan hingga mengeluarkan sarinya.
Keluarkan sosis dari kemasannya, lalu potong tipis-tipis.
Buka kaleng kacang polong kalengan, lalu tiriskan bumbu kentalnya, bilas biji-bijiannya sendiri, dan tambahkan ke dalam piring bersama sosis dan kubis.
Bumbui salad dengan mayones sesuai jumlah yang ditentukan, aduk rata, lalu sajikan.
Resep salad kubis dan ham
Ham memiliki rasa yang sedikit berbeda dengan sosis, memiliki rasa yang asin, serta konsistensi yang lebih lembut. Itu dibuat dari jenis yang berbeda daging, misalnya ham babi, lebih berlemak, sedangkan ham kalkun ringan dan rasanya rendah kalori. Berdasarkan preferensi pribadi Anda, Anda dapat memilih produk ini secukupnya, karena ini tidak akan menurunkan kualitas salad sama sekali. Cocok untuk perusahaan besar dan berisik, sebagai camilan. Bisa juga dijadikan tambahan pada hidangan utama.
Untuk salad ham dan kubis, Anda membutuhkan:
Kubis muda segar – 270 g;
Mentimun hijau – 190 g;
ham kalkun – 320 g;
Telur ayam – 4 buah;
mayones – 90 ml;
adas – 45 gram;
Garam – 6 gram;
Keju asap, dikepang – 30 g.
Siapkan salad kubis dan ham:
Cuci kubis, buang daun di atasnya, dan potong tipis-tipis menggunakan pisau. Kubis dari panen tahun lalu harus dihaluskan dengan tangan agar juiciness, tambahkan garam.
Cuci mentimun, potong ujungnya, potong dadu.
Kupas ham dari film dan potong dadu.
Rebus telur selama 12 menit dalam air mendidih, lalu tiriskan air mendidih dan tambahkan air es untuk mendinginkan produk. Setelah beberapa waktu berlalu, kupas dan potong dadu kecil dengan pisau.
Bilas adas dengan air dingin dan potong halus.
Campur bahan salad dengan mayones; Anda bisa meletakkan sedikit hiasan keju asap di atasnya atau menambahkannya ke bahan lainnya.
Salad dengan kubis dan ham
Hidangan ini akan menarik bagi pecinta sayuran segar, karena mengandung banyak sayuran. Bumbu bawang bombay yang tidak biasa memberi hidangan ini rasa yang istimewa, yang tidak hanya membuatnya sedikit asam, tetapi juga harum dari bumbu yang ditambahkan. Anda bisa menggunakan ham apa saja, bahkan yang diasap, dan Anda juga bisa mengubah sedikit resepnya dan menambahkan, misalnya ayam atau balyk. Rasa saladnya akan sedikit berubah, tapi tetap enak.
Untuk salad dengan ham dan kubis, Anda membutuhkan:
Ham apa saja – 350 g;
Acar kacang polong – 190 g;
Mentimun muda – 160 g;
paprika – 170 gram;
Kubis segar – 240 g;
selada bawang – 80 g;
sayuran adas – 35 g;
Cuka anggur – 25 ml;
Lada hitam – 4 buah;
Cengkih - 3 buah;
mayones – 90 ml;
Garam – 7 gram;
Campuran paprika bubuk aromatik – 3 g.
Salad kubis dan ham:
Kupas ham dari plastik, potong dadu kecil.
Buka kaleng kacang polong kalengan dan tiriskan bumbunya.
Mentimun lebih baik diambil kecil, sangat muda. Potong kecil-kecil, potong bagian pinggir sayuran.
Kupas paprika berbagai warna dari batang dan bijinya, bilas luar dan dalam. Potong-potong dengan pisau.
Bilas bagian atas kubis, periksa kotoran di sela-sela daun, dan potong halus.
Kupas bawang bombay, potong menjadi dua bagian, tuangkan campuran air dan cuka anggur, yang juga harus Anda tambahkan cengkeh dan kacang polong. Setelah 15 menit berlalu, tiriskan bumbunya dan tambahkan bawang bombay ke dalam salad.
Cuci adas untuk menghilangkan debu dan potong bagian daunnya.
Letakkan makanan di piring saji, taburi garam dan merica bubuk, bumbui dengan mayonaise dan aduk.
TIPS: Agar bumbu dapat mengeluarkan aromanya secara maksimal, sebelum dimasukkan ke dalam bumbu marinasi sebaiknya dihaluskan dengan alu atau benda tumpul lainnya.
Salad dengan sosis dan kubis segar sangat enak dan ringan, disiapkan dengan sangat cepat, yang merupakan keuntungannya dari hidangan ini. Salad kubis dengan ham dapat dengan mudah disajikan di meja liburan, atau sekadar memanjakan orang yang Anda cintai saat makan malam keluarga biasa. Kombinasi produk yang luar biasa memberikan kesegaran dan kesegaran. Ini adalah cita rasa musim panas yang sesungguhnya, yang utama adalah menggunakan yang segar dan produk berkualitas, yang akan membantu menciptakan kesan makan yang diinginkan. Namun Anda juga bisa menyiapkan salad kubis di musim dingin, misalnya, yang juga menarik bagi banyak orang.
Apa yang harus dilakukan jika Anda menemukan banyak kubis dan sosis segar di rumah? Ibu rumah tangga muda itu mengerutkan kening dan pergi memasak bigo, atau, dalam bahasa Rusia, merebus sayuran. Seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman akan melihat-lihat bagian dalam lemari es, menemukan beberapa bahan lagi dan membuat salad ajaib. Di bawah ini adalah pilihannya resep lezat, yang berbahan dasar kubis dan sosis yang sudah dikenal.
Salad dengan sosis dan kubis - resep foto langkah demi langkah
Salad disiapkan di setiap keluarga. Banyak ibu rumah tangga yang memiliki resep salad favoritnya untuk setiap hari. Versi menyiapkan salad lezat dengan sosis dan kubis ini sangat mengingatkan kita pada versi ini resep klasik akrab bagi semua orang "Olivier". Hidangannya sangat enak dan mengenyangkan.
Produk dalam salad tidak perlu dicincang terlalu banyak, lebih dari itu potongan besar akan berkontribusi pada cita rasa hidangan yang enak. Yang paling luar biasa adalah saladnya bisa disimpan lama di lemari es dan tidak terjadi apa-apa. Dan semua itu karena Anda perlu membumbuinya dengan mayones sebelum disajikan!
Peringkat Anda:
Waktu memasak: 25 menit
Jumlah: 4 porsi
Bahan-bahan
Sosis tanpa lemak (bisa pakai sosis): 300 gram
Mentimun segar: 150 gram
Kubis putih: 150 gram
Telur ayam : 2 buah.
Kentang: 100 gram
Wortel: 100 gram
Kacang hijau: 100 gram
Bawang hijau: 40 gram
Mayones: 100 gram
Instruksi memasak
Salad dengan sosis asap dan kubis
Sosis rebus memang enak, tapi saladnya akan terasa hambar. Lain halnya jika Anda makan sepotong kecil sosis asap, maka dijamin akan ada sisa rasa yang enak, begitu juga dengan permintaan dari pacar atau tetangga untuk menuliskan resep yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
Kubis putih segar – 300 gr.
Sosis asap – 250-300 gr.
Mentimun segar – 2 buah.
Mayones untuk dressing.
Hijau.
Algoritma tindakan:
Salad ini disiapkan hampir seketika; bilas mentimun dan kubis di bawah air.
Potong ujung mentimun dan potong dadu.
Rusak kubis (dengan pisau atau alat pencacah). Tambahkan garam pada kubis dan haluskan dengan tangan agar lebih empuk, berair, dan lembut.
Kupas sosis asap dari wadahnya dan potong dadu.
Campur semuanya dalam wadah besar.
Sebelum disajikan, bumbui dengan mayones. Hiasi dengan sayuran.
Ada baiknya menambahkan kacang hijau kalengan ke salad ini atau menyajikannya dengan crouton roti hitam!
Cara memasak salad dengan sosis dan sawi putih
Dalam beberapa tahun terakhir, kubis Cina semakin populer; sekarang kubis putih berhasil menggantikan kubis putih biasa dalam salad, karena lebih empuk dan keras bagi pemakan, baik secara harfiah maupun kiasan. Ini juga cocok dengan sosis setengah asap, tetapi membutuhkan lebih banyak bahan daripada salad sebelumnya.
Bahan-bahan:
Kubis peking – 300 gr.
Sosis asap – 200 gr.
Telur ayam – 3 buah.
Keju keras – 150 gr.
Kacang hijau (kalengan) – 1 b.
Hijau.
Bawang putih – 1-2 siung.
Mayones - untuk saus.
Algoritma tindakan:
Langkah pertama adalah merebus telur. Setelah 10 menit mendidih, tiriskan air dan dinginkan telur.
Selama waktu ini, Anda bisa mencuci kubis, membuka kacang polong, membilas dan mengeringkan sayuran.
Iris tipis kubis menggunakan pisau tajam atau alat khusus.
Gunakan mangkuk salad yang besar dan dalam untuk menyiapkan hidangan ini, karena kubis cincang biasanya memakan banyak ruang.
Bumbui dengan mayones.
Coba, baru setelah itu tambahkan, jika kurang, garam dan merica bubuk!
Salad dengan sosis, kubis, dan jagung
Kubis dan sosis sama-sama menyukai kacang-kacangan dan biji-bijian, jadi alih-alih kacang polong kalengan, Anda bisa menambahkan jagung yang disiapkan dengan cara yang sama ke dalam salad. Ini membuat hidangan lebih empuk dan bersemangat.
Bahan-bahan:
Sosis putih atau sosis Peking – 350-400 gr.
Sosis asap – 200-250 gr.
Jagung kalengan - ½ kaleng.
Bawang – 1 buah.
Mayones - saus.
Kerupuk gandum hitam (siap pakai atau buatan sendiri) – 100 gr.
Algoritma tindakan:
Hal baiknya adalah salad ini tidak memerlukan langkah persiapan apa pun selain membeli bahan-bahannya.
Cuci kubis, kupas bawang bombay dan bilas juga. Potong sayuran.
Potong sosis asap menjadi batangan tipis.
Tempatkan jagung (bagian yang diperlukan) dalam saringan untuk mengalirkan sisa bumbunya.
Campur bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad besar. Bumbui dengan mayones.
Kerupuk sebaiknya ditambahkan satu menit sebelum disajikan agar tidak berubah menjadi bubur. Anda bisa membeli yang sudah jadi di toko, Anda bisa memotong roti gandum menjadi kubus, menggorengnya dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam dan merica. Dinginkan dan tambahkan ke salad.
Resep salad dengan sosis, kubis, dan mentimun
Wanita lebih suka salad sayuran, tapi Anda tidak bisa memberi makan pria dengan hidangan seperti itu. Oleh karena itu, opsi berikutnya cocok untuk bagian yang lebih kuat, serta mereka yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa sosis asap yang harum.
Bahan-bahan:
Sosis setengah asap – 250 gr.
Kubis putih segar (bisa diganti dengan kubis Peking) – 250-300 gr.
Mentimun segar – 2 buah.
Bawang – 1 buah. (ukuran sedang).
Cuka 6% – 3-4 sdm. aku.
Garam.
Mayones rendah lemak.
Algoritma tindakan:
Untuk salad ini, Anda perlu mengasinkan bawang bombay terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, hapus lapisan atas, membilas.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin yang sangat tipis ke dalam wadah kecil. Tambahkan garam dan hancurkan sedikit untuk mengeluarkan sarinya.
Tuang dalam cuka dan biarkan selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan bumbunya, dan bawang bombay bisa dikirim ke mangkuk salad.
Suwir kubis disana dan tambahkan sosis asap, potong dadu/irisan.
Tambahkan mentimun ke dalam mangkuk salad, potong dengan cara yang sama seperti sosis.
Bumbui dengan mayones.
Salad ini tidak memerlukan tambahan garam, karena sosis asap biasanya sudah cukup asin, dan bawang bombay sudah direndam dengan garam.
Salad dengan kubis, sosis, dan tomat
Kubis dan sosis merupakan tuan rumah utama dalam perayaan kehidupan, yaitu dalam menyiapkan salad, tetapi mereka juga menyambut tamu lain, misalnya tomat, seperti pada resep berikut ini. Dan saus Teriyaki akan membantu menempatkan aksen rasa dengan benar.
Bahan-bahan:
Kubis putih – ¼ kepala kubis.
Sosis setengah asap – 100-150 gr.
Tomat – 5 buah. (ukuran kecil).
Bawang – 1 buah. (Anda dapat melakukannya tanpanya).
Bawang putih – 2-3 siung.
Keju keras – 100 gr.
Saus teriyaki (atau kecap biasa) – 30 gr.
Dill atau peterseli (atau keduanya).
Rempah-rempah untuk salad.
Minyak zaitun untuk saus.
Algoritma tindakan:
Karena semua bahan untuk salad sudah siap (potong saja), hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan sausnya, yang harus diinfuskan.
Untuk itu, dalam wadah, campurkan minyak zaitun dan saus Teriyaki, rempah-rempah, bumbu, dicuci sebelumnya dan dicincang, siung bawang putih melewati mesin press.
Selanjutnya, potong kubis cukup tipis. Tambahkan garam dan hancurkan dengan tangan agar sarinya mulai keluar dan kubis menjadi lebih lembut.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tomat menjadi irisan sedang. Giling sosis asap dan keju menjadi batangan tipis.
Campurkan sayuran terlebih dahulu, lalu tambahkan keju dan sosis ke dalam campuran berair ini.
Tuang saus dan aduk.
Beberapa sayuran bisa dibiarkan untuk menghiasi salad kerajaan ini.
Salad dengan sosis, kubis, dan crouton
Salad apa pun yang diberi mayones selalu disajikan dengan roti putih atau hitam. Tapi hari ini ada pengganti yang layak Makanan yang dipanggang ini adalah kerupuk. Mereka dapat disajikan di atas meja dalam bentuk roset kecil sehingga para tamu dapat menambahkannya ke dalam salad sesuai selera mereka. Atau tambahkan langsung ke mangkuk salad dan aduk, namun setelah itu salad harus segera ditaruh di atas meja dan diiklankan secara aktif sebelum crouton menjadi basah.
Bahan-bahan:
Kubis peking – 500 gr.
Sosis asap – 100 gr.
Tomat – 2 buah.
Mentimun – 2 buah.
Hijau
Kerupuk – 100 gram.
Garam, merica, saus - mayones.
Algoritma tindakan:
Cuci sayuran, keringkan, dan mulailah memotong.
Potong kubis, tomat, mentimun, sosis asap - potong menjadi batangan dengan ukuran yang kira-kira sama.
Tempatkan kubis di mangkuk salad terlebih dahulu. Tambahkan garam dan tekan ke bawah.
Sekarang tambahkan sayuran dan sosis.
Bumbui dengan mayones dan lada hitam.
Terakhir masukkan kerupuk.
Anda bisa mencampurnya langsung di atas meja. Omong-omong, kerupuk terbuat dari gandum atau roti gandum hitam dapat disajikan dengan salad apa pun yang dijelaskan dalam pilihan lezat ini.
Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!
Salad dengan kubis dan sosis asap Ini populer di kalangan ibu rumah tangga karena berbagai alasan; karena alasan inilah banyak pilihan untuk persiapannya telah ditemukan. Mengambil sosis segar dan asap sebagai dasar salad, Anda bisa menambahkan variasi bahan yang berbeda, sehingga menciptakan setiap waktu salad baru. Mentimun, keju, tomat, kacang polong kalengan, dan jagung digunakan untuk menyiapkannya. Krim asam, mayones, minyak sayur, dan cuka digunakan sebagai saus salad dengan kubis segar dan sosis.
Hari ini saya ingin menunjukkan cara memasak salad dengan kubis, sosis asap, dan tomat – resep langkah demi langkah dengan foto. Namun sebelum beralih ke resep salad, saya ingin mencatat bahwa salad paling enak dibuat dengan kubis muda segar. Saat digunakan untuk salad musim gugur atau kubis musim dingin, setelah diparut disarankan untuk menumbuknya dengan tangan agar lebih juicy dan mengeluarkan sarinya.
Bahan-bahan:
Kubis segar - 300 gr.,
Sosis salami asap - 100 gr.,
Bawang hijau - 20 gr.,
adas - 10 gr.,
Tomat - 1 buah,
Garam secukupnya
Minyak bunga matahari - 1 sdm. sendok.
Salad dengan kubis dan sosis asap - resep
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai menyiapkan salad dengan kubis segar dan salami asap. Semua sayuran dan rempah-rempah - bawang hijau, adas, tomat, dan kubis. Cincang halus daun bawang dan adas.
Salad dengan sosis asap dan mentimun Tonton videonya
