Ulang tahun bukan hanya hari libur yang menyenangkan, lautan ucapan selamat dan hadiah, tetapi juga kesibukan dan kekhawatiran menjelang hari raya yang berada di pundak orang yang memutuskan untuk mentraktir dan mengejutkan semua orang yang hadir di meja ulang tahun. Cara menata meja murah dan enak untuk ulang tahun, foto, agar pestanya dikenang lama oleh tamu yang sudah lama ditunggu-tunggu.
Menjelang hari raya
Variasi hidangan yang ditemukan dan diuji oleh pecinta makanan lezat dan disajikan kepada orang lain memungkinkan Anda membuat menu yang meriah dan murah dari hampir semua produk. Oleh karena itu, jauh sebelum ulang tahun Anda, Anda harus memutuskan produk mana yang menguntungkan untuk dibeli pada musim ini, yaitu. kapan hari nama akan dirayakan.
Jadi, misalnya, di musim panas penekanannya adalah pada buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, di musim dingin - makanan kaleng dan acar. Namun, perlu diingat keuntungan besar di zaman kita - hipermarket dan supermarket dengan diskon dan promosi rutinnya. Sebaiknya lakukan analisis terhadap promosi ini terlebih dahulu dan, berdasarkan ini, beli produk murah untuk ulang tahun Anda.
Dasar dari menu liburan
Pesta adalah serangkaian hidangan berbeda untuk setiap selera dan perut. Meja pesta mencakup sejumlah besar makanan ringan (sandwich panas dan dingin, tartlet, roti gulung, canape, crouton, roti panggang). Mengingat para tamu datang untuk bersenang-senang dan bersenang-senang, makanan ringan dan minuman seperti itu harus banyak. Hidangan panas (daging, ikan, unggas, irisan daging, kubis gulung) menjadi kebanggaan tersendiri. Salad, setidaknya harus ada dua atau tiga jenis berbeda. Sebagai lauk, Anda bisa menyajikan nasi, soba, atau makanan apa pun yang biasa dimakan semua orang, kentang tumbuk. Tapi tidak perlu, misalnya kentang bisa direbus dengan daging atau direbus utuh (ada baiknya kentang baru), disiram minyak dan ditaburi bumbu. Untuk hidangan penutup, kue, kue kering, permen atau kue kering. Sedangkan untuk minuman, diputuskan secara individual, tergantung pada perusahaan tamu dan kebiasaan tuan rumah.
Resep masakan sederhana dan murah
Saat membuat menu untuk ulang tahun, penting untuk mempertimbangkan tidak hanya ukuran dompet dan kemampuan kuliner Anda, tetapi juga seberapa nyaman dan enaknya para tamu untuk menyantap hidangan ini atau itu. Maka tidak sepenuhnya benar untuk menata meja hanya dengan mahakarya yang bergizi dan berlemak, sehingga mengubah pesta yang bising menjadi pesta yang kenyang dan malas.
1. Makanan ringan, salad
Sandwich panas
Anda membutuhkan roti yang enak atau roti biasa roti putih. Secara terpisah, cincang halus sosis atau ham, mentimun, tomat, campur semuanya dengan mayones dan letakkan di dua bagian roti. Taburi dengan keju parut dan bumbu dan microwave (oven) selama beberapa menit.
Gulungan keju
Dingin keju yang diawetkan parut, tambahkan bawang putih cincang halus, bumbu, telur rebus. Tuangkan mayones ke atas semuanya. Bungkus campuran yang dihasilkan dengan roti pita dan potong menjadi pita pengukur kecil.
Gulungan dengan ikan haring
Kocok daging cincang dari fillet ikan haring, wortel rebus, dan mentega dalam blender (dalam penggiling daging). Oleskan dua lembar lavash dengan hasil daging cincang, letakkan lavash di atas satu sama lain dan gulung menjadi gulungan. Bungkus gulungan dengan kertas timah dan sembunyikan di tempat dingin. Potong hidangan dingin menjadi gulungan kecil dan letakkan di piring datar.
Tomat dengan keju
Letakkan campuran bawang putih perasan, keju parut, dan mayonaise di atas irisan tomat.
"Rafaelki" dari pate
Rebus hati potong dadu (ayam atau sapi), wortel parut, bawang bombay cincang dalam wadah tertutup atau di dalam oven hingga benar-benar empuk. Tambahkan garam dan merica. Giling massa yang dihasilkan melalui penggiling daging atau blender, buat bola-bola, gulingkan dalam keju parut dan masukkan ke dalam keranjang wafel atau roti pendek.
Salad ayam dan wortel Korea
Ayam rebus, potong mentimun (segar atau asin), tambahkan keju parut, siap wortel korea, peras bawang putih dan bumbu cincang. Bumbui semuanya dengan mayones dan garam secukupnya.
Pembersihan jamur
Salad yang terbuat dari beberapa lapisan, yang harus diletakkan di piring yang dalam. Setelah semua bahan direndam dalam mayones, salad yang sudah jadi dibalikkan secara tajam ke dalam piring datar yang lebar. Hasilnya akan seperti kue jamur. Lapisan: sayuran cincang, champignon kecil rebus, tutup, ayam rebus cincang, wortel parut, mentimun segar cincang halus, bawang bombay cincang, kentang parut. Rendam lapisannya dengan mayones.
kue camilan
Uleni dari margarin (100 g), soda (0,5 sdt), krim asam (1 cangkir), telur dan tepung (2,5 sdm.) adonan lembut, bagi menjadi 4 bagian dan sembunyikan di tempat dingin. Setelah satu jam, bentuk adonan menjadi 4 lapisan tipis untuk kue dan panggang masing-masing hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk lapisannya Anda membutuhkan: keju keras dan olahan, bumbu (bawang bombay, peterseli, adas), telur (2), bawang putih dan sekaleng makanan kaleng dalam minyak (saury).
Untuk membentuk kue, lapisi setiap kue dengan mayones di kedua sisinya (kue pertama di satu sisi saja). Letakkan campuran keju olahan parut dan bawang putih di atas kerak pertama yang diolesi mayonaise. Yang kedua telur rebus cincang dengan bawang bombay, yang ketiga ikan dari toples (dicincang dengan garpu), di atas kue terakhir diolesi mayonaise, ditaruh keju parut (keras) dan bumbu cincang halus.
Salad "Bintang Ruby"
Campurkan bit parut rebus, plum cincang, kenari cincang, dan sedikit bawang putih. Isi massa yang dihasilkan minyak sayur(Zaitun).
Ikan asin (merah)
Bagilah ikan segar menjadi beberapa bagian yang indah. Siapkan campuran 1 sdm gula pasir dan 2 sdm garam. Olesi bagian bawah loyang dengan minyak sayur, taburi ikan di salah satu sisinya dengan campuran garam-gula dan masukkan ke dalam loyang, tuangkan minyak sayur di atasnya. Dinginkan selama 2 hari.
Ikan laut dalam saus
Goreng ikan dan letakkan di piring. Secara terpisah, tumis bawang bombay dan wortel, letakkan di atas ikan, tuangkan semuanya dengan saus Krasnodar dan masukkan ke dalam lemari es agar ikan terendam bumbunya.
2. Hidangan panas
Kentang dengan ayam
Letakkan potongan ayam (atau ayam utuh) di atas loyang, bumbui dengan garam dan merica, dan letakkan kentang yang sudah dikupas di sebelahnya. Panggang hidangan selama sekitar satu jam. Satu kilogram kentang dibutuhkan untuk satu ekor ayam. Taburi dengan bumbu.
Kentang dengan jamur
Tempatkan potongan kentang di piring tahan api jamur segar, paprika, sayuran hijau, bawang bombay (bisa digoreng terlebih dahulu). Masak dalam oven dengan selongsong atau di atas kompor (microwave).
3. Makanan penutup
Kue bolu universal
Pisahkan putih telur dari kuning telur, kocok putih telur dengan mixer, tambahkan kuning telur secara berurutan tanpa henti, satu per satu, lalu 1 gelas gula pasir dan 1 gelas tepung. Panggang dalam oven selama 20 menit. Kue bolu yang dihasilkan dapat dihias dengan krim, beri, dan buah apa saja.
Kue “Tunggul Busuk”
Campur tepung dan selai dengan baik, satu gelas, telur dan 1 sdt. soda, panggang sampai matang. Bagilah pai yang dihasilkan menjadi dua lapisan dan olesi dengan krim. Krim: kocok krim asam dan gula dalam proporsi yang sama (masing-masing 3 sdm).
Saya suka presisi dalam segala hal, jadi Saya selalu membuat menu ulang tahun saya terlebih dahulu.. Meskipun tamu dijadwalkan hampir besok, saya akan tetap mencurahkan waktu untuk itu. Lebih baik menghabiskan 10 menit ekstra untuk menulis daftar daripada pergi ke toko dua kali karena Anda tidak sengaja melewatkan sesuatu.
Saya menulis beberapa daftar sekaligus:
Saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya mengatur proses ini untuk ulang tahun suami saya.
Awalnya, kami memutuskan untuk merayakan hari ini bersama di restoran, tapi kemudian suamiku berkata bahwa dia hanya ingin duduk bersama teman dan minum bir... dan itu di rumah... besok. Apakah ini terjadi pada Anda? Dalam waktu 5 menit, para pria tersebut memutuskan bahwa restoran tersebut dibatalkan, dan pesta rumah akan tetap berlangsung. Terkejut? Menekankan? Tidak, tentu saja.
Mari kita perjelas jumlah tamu: bersama kami, kami mendapat 6 orang dewasa dan 2 anak-anak. Jadi saya menghitung menu untuk jumlah orang ini.
Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, Anda memiliki lebih banyak kesempatan untuk merencanakan segala sesuatunya dengan cermat dan benar, tetapi jika tidak, seperti dalam kasus saya, berhentilah sejenak dan pikirkan apa yang disukai orang-orang yang datang mengunjungi Anda. Saya tahu bahwa dua tamu tidak makan hati, dua lainnya tidak makan makanan laut, dll., yang berarti hidangan ini tidak diinginkan di atas meja. Mungkin tidak mungkin untuk memperhitungkan semua selera dan preferensi, tetapi apa yang pasti tidak dimakan para tamu tidak layak untuk dimasak. Begitu pula sebaliknya, jika Anda tahu pasti bahwa tamu Anda sangat menyukai salah satu masakan Anda dan selalu memakannya terlebih dahulu, pastikan untuk memasaknya!
Saya tidak terlalu khawatir tentang memadukan masakan, saya memasak apa yang saya yakini. Hanya karena ini pesta bir bukan berarti tidak akan ada kue atau makanan ringan. Lebih sedikit konvensi, kecuali Anda harus bertemu dengan semacam duta besar.
Dulu menu saya tidak selalu muat di satu lembar kertas. Tiga salad, tiga jenis sandwich, 3-4 makanan ringan, dll. Secara alami, semua ini tetap ada setelah liburan dan menghilang. Untuk apa? Untuk menunjukkan siapa saya nyonya rumah yang baik? Ini tidak perlu, tamu saya sudah mengetahuinya :)
Saya tidak memanggil Anda untuk bersikap minimalis, saya memanggil Anda untuk bersikap objektif. Bayangkan saja, apakah Anda akan makan begitu banyak hidangan di sebuah pesta? Jika ya, tidak perlu memikirkan hal lain dan menambahkan salad tambahan lagi.
Karena Saya punya sedikit waktu untuk persiapan, saya memilih semua resep yang sederhana dan tidak terlalu memakan waktu:
Salad dan makanan ringan
Panas
Hidangan penutup
Minuman
Selain itu:
 |
  |
  |
 |
  |
 |
Jika saya memasak menurut resep tertentu, maka saya memilih semua resep yang saya perlukan untuk meja: Saya mencetaknya, mengeluarkannya dari folder, atau menyisihkan buku catatan.
Mengapa saya membutuhkan ini? Dengan cara ini saya yakin bahwa dengan menuliskan semua bahan, saya tidak akan melewatkan apa pun yang saya perlukan, tetapi saya juga tidak akan membeli apa pun yang tidak perlu. Seringkali, dengan mengandalkan ingatan kita, kita berdiri di konter toko dan tidak dapat mengingat berapa gram ayam yang kita butuhkan untuk salad, atau apakah ada keju di hidangan ini, jadi kita selalu mengambil lebih dari yang kita butuhkan, sambil bermain aman. .
SAYA membuat daftar belanjaan berdasarkan bahan resep yang saya butuhkan. Setelah melihat-lihat semua bahannya, saya tulis saja yang tidak ada di rumah, langsung sebutkan berapa gram, kilogram, dan sebagainya. Aku butuh ini atau itu. Daftar saya kali ini terlihat seperti ini:
Tip: luangkan waktu untuk menulis ulang daftar Anda agar sesuai dengan departemen toko yang Anda kunjungi. Saya tahu persis lokasi departemen supermarket favorit saya, jadi saya mulai dengan buah-buahan dan sayuran produk daging, keju dan sosis, dll. Beberapa menit tambahan ini akan menghemat banyak waktu Anda di toko karena... Anda tidak akan terburu-buru mengelilingi seluruh toko, tetapi dengan tenang berjalan mengelilinginya hanya sekali.
Dan satu lagi poin penting. Jika ada produk dalam daftar yang perlu Anda kunjungi di toko khusus atau pasar, keluarkan secara terpisah. Dengan daftar yang begitu detail, Anda bisa mengantar suami ke toko sambil melakukan hal lain.
Saya rasa Anda memperhatikan bahwa dalam daftar saya, sayap ayam dan kentang berwarna merah. Itu karena kami memasaknya di toko bir khusus yang memiliki pemanggang besar. Jika ada peluang untuk mempermudah persiapan Anda, dan Anda yakin dengan kualitasnya, pastikan untuk memanfaatkannya. Perbedaan harga dari makanan mentah tidak sebesar yang terlihat.
Penting merencanakan serangkaian tindakan agar sebelum tamu datang tidak perlu berlarian dengan celemek dan jubah sambil memotong-motong makanan.
Segala sesuatu yang bisa dipotong di toko harus dipotong di sana. Memiliki irisan roti dan irisan sosis untuk sandwich, Anda menghabiskan waktu 5 menit, bukan 20.
Saya mengatakan bahwa saya sedang menulis daftar tindakan, sambil menunjukkan apa yang bisa dilakukan suami saya, misalnya. Dan jangan lupa untuk memasukkan hal-hal seperti mencuci rambut dan melakukan perawatan kecantikan ke dalam daftar Anda. Anda tentu tidak ingin mengingat ini setengah jam sebelum tamu Anda tiba.
Jika memungkinkan, lakukan beberapa pekerjaan persiapan pada malam sebelumnya: memasak kolak, memanggang kue berlapis-lapis, merebus telur dan sayuran. Di pagi hari, Anda bisa langsung memasak, daripada harus menyiapkan bahan dan mendinginkannya.
Di malam hari saya memasak kolak untuk mendinginkannya, membuat biskuit, dan membuat crouton untuk salad di oven pendingin. Juga direbus irisan ayam dan telur. Di malam hari, lebih baik membersihkan rumah, mencuci kamar mandi, dan menyeka debu. Besok Anda mungkin tidak punya waktu.
Jika saya memasak sayap di rumah, saya juga akan mengasinkannya di malam hari. Saya biasanya merendam sayap dengan campuran minyak sayur, kecap, saus tomat dan madu dengan tambahan bawang putih.
Jika memungkinkan, Anda bisa menyiapkan seluruh kue di malam hari, karena akan disimpan dengan baik di lemari es hingga malam berikutnya. Jika belum, mulailah dari titik ini di pagi hari.
Di pagi hari Anda perlu melakukan sisa pekerjaan persiapan yaitu memotong telur dan fillet ayam untuk salad dan keranjang.
Saya telah melatih diri saya untuk memotong jenis makanan yang sama untuk beberapa hidangan sekaligus, misalnya semua telur untuk semua resep. Tentu saja, saya memperhitungkan berapa banyak yang dibutuhkan untuk hidangan apa, dan membaginya ke dalam mangkuk salad yang berbeda. Ini benar-benar menghemat waktu - Anda hanya mencuci parutan, papan, dan pisau setelah produk ini, dan bukan 3-4 kali.
Anda dapat melakukan hal yang sama dengan keju dan produk lainnya. Pada tahap ini saya juga memasak jamur agar tidak terganggu lagi dengan jajanan.
Penting untuk melakukan ini terlebih dahulu mengisi keranjang , lalu yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkannya ke dalam keranjang dan memanggangnya. Mempersiapkan salad dengan ayam asap. Karena semua bahan sudah dicincang, ini hanya memakan waktu sedikit.
Untuk beralih dan tidak melewatkan momen ini, Anda perlu mengesampingkan semua peralatan yang diperlukan untuk menyajikannya. Saya meletakkannya di lemari di kamar, sambil memeriksa apakah ada yang perlu dibersihkan atau dibilas. Tentunya lebih baik membiasakan diri mencuci dan mengelap piring secara menyeluruh setiap selesai makan, maka sebelum hari raya hanya membutuhkan waktu 5-10 menit.
Siapkan taplak meja dan serbet. Tempatkan minuman di lemari es jika perlu.
Kocok saus sausnya salad musim semi Dan salad tomat .
Mempersiapkan salad musim semi , untuk itu campurkan 4 butir telur rebus potong dadu, lobak potong cincin, ketimun iris tipis. Pisahkan sepertiga saus salad tomat hijau, tambahkan krim asam dan bumbui salad musim semi. Hiasi dengan separuh telur puyuh.
Tempatkan adjika ke dalam mangkuk (jika Anda tidak memiliki adjika, pastikan Anda memiliki saus lain untuk sayapnya terlebih dahulu).
Satu jam sebelum tamu datang, Anda bisa mulai memasak. sandwich . saya akan berbagi resep keluarga. Sekilas memang kombinasinya aneh, tapi cobalah, Anda pasti menyukainya. Olesi irisan roti dengan lapisan tipis mentega, mayonaise atau saus tartar, letakkan irisan sosis dan irisan kiwi di atasnya. Hiasi dengan setengah buah zaitun.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini? Paling lama 5-7 menit, karena... Saya hanya perlu memotong kiwi. Sandwich seperti itu terlihat mengesankan di atas meja, kiwi memberi rasa asam dan menekankan rasa sosis. Dalam resep ini yang terbaik adalah menggunakan rebus sosis asap.
Jika Anda memutuskan, seperti saya, untuk membuat khachapuri, uleni adonan. Kami membutuhkan sekitar 40 menit untuk menguleni dan mengembang. Kami akan melakukan pekerjaan utama ketika para tamu sudah tiba.
Saat mesin pembuat roti sedang berjalan, masukkan isian ke dalamnya keranjang . Saat para tamu sudah berada di meja, masukkan piring ke dalam microwave selama beberapa menit.
Mempersiapkan salad tomat , ini sepenuhnya sederhana, jadi persiapannya cepat.
Saatnya menata meja. Anda dapat menampilkan makanan pembuka dan salad, saus, sandwich.
Saya hanya butuh beberapa menit untuk memanaskan sayap dan kentang. Meja sudah ditata, para tamu sudah berkumpul.
Jika Anda, seperti saya, memutuskan untuk memanjakan tamu Anda dengan khachapuri, inilah saatnya mengeluarkan adonan. Mereka memanggang dengan cukup cepat. Jadi para tamu tidak akan punya waktu untuk menyelesaikan makanan pembuka sebelum Anda menyajikannya panas-panas di atas meja. Tidak perlu repot, tapi tidak ada yang akan kelaparan.
Saya berharap dalam menu ulang tahun di rumah ini Anda akan menemukan sesuatu yang berguna untuk diri Anda sendiri, sehingga memudahkan diri Anda dalam mempersiapkan hari raya atau pesta. Kenakan gaun yang indah, senyum cerah dan sambut tamu Anda!
Liburan bahagia dan menyenangkan di rumah!
Mempersiapkan liburan tidak selalu merepotkan dan menyita banyak waktu. Jika Anda memilikinya di celengan Anda resep yang tepat hidangan cepat, tapi enak dan indah, Anda bisa menyelesaikannya dalam beberapa jam.
Bagaimana cara menyenangkan tamu Anda di hari ulang tahun mereka?
Meja pesta biasanya terdiri dari hidangan panas dan makanan pembuka dingin. Untuk hidangan penutup, kuenya cukup, yang bisa Anda beli atau persiapkan terlebih dahulu. Hidangan panas disiapkan dengan mudah dan cepat di dalam oven. Cara ini bagus karena tidak memerlukan partisipasi aktif, yang perlu Anda lakukan hanyalah memasukkan semuanya ke dalam cetakan, meletakkannya, dan Anda bisa mulai menyiapkan makanan pembuka dingin. Mereka akan menempati bagian utama meja dan disarankan untuk membuat beberapa jenis berbeda.
terbuat dari apa mereka? salad cepat dan makanan ringan:
Keju dari berbagai jenis;
Kalengan dan sayuran segar;
Lavash, tartlet, keripik, kerupuk.
Mayones sering digunakan untuk dressing. Hampir semua makanan pembuka dingin dan panas menyukai sayuran hijau, yang bisa dimasukkan ke dalam atau digunakan sebagai hiasan. Jika hidangannya panas, tidak disarankan untuk menyiapkannya terlebih dahulu. Hidangan apa pun, bahkan yang sulit disiapkan, jarang memakan waktu lebih dari dua jam.
Pilihan resep ulang tahun cepat dibuka dengan hidangan panas kentang, daging, dan unggas yang sangat lezat, memuaskan, namun mudah disiapkan. Terlebih lagi, semua ini disatukan. Untuk memasak sebaiknya menggunakan loyang tinggi atau cetakan besar dengan sisi 4-5 cm.
Bahan-bahan
800 gram daging babi;
1 kg kentang;
1 kg stik drum atau sayap ayam;
30 ml kecap;
Campuran bumbu;
1 sendok teh. Sayang;
2 sdt. moster.
Persiapan
1. Potong daging babi menjadi irisan setengah sentimeter, tumbuk perlahan, taburi sedikit garam dan merica atau campuran bumbu untuk daging, letakkan sebagai lapisan pertama di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Jika diinginkan, Anda bisa menaruh bawang bombay cincang di atas daging babi.
2. Bilas stik drum atau ambil sayapnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap asin, mustard, satu sendok teh madu, aduk rata, biarkan hingga meresap.
3. Kupas kentang, potong kecil-kecil, tambahkan mayonaise dan bumbu ke dalamnya, aduk dan tambahkan garam.
4. Letakkan kentang di atas loyang di atas daging babi.
5. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit, panggang dengan suhu 200 derajat.
6. Keluarkan formulir beserta piringnya. Letakkan potongan ayam di atasnya dalam satu lapisan.
7. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih setengah jam. Selama waktu ini, kentang akan dipanggang, daging babi di dalamnya akan direndam dalam cairan dari makanan, menjadi sangat empuk, dan potongan ayam akan digoreng dengan warna yang sangat indah.
Pilihannya sangat salad sederhana, yang matang dalam lima menit. Meski begitu, ternyata sangat enak, cerah, aromatik.
Bahan-bahan
Sekaleng kacang;
Kaleng jagung;
Sebungkus kerupuk;
200 gram sosis;
2 mentimun;
Mayones, bawang putih.
Persiapan
1. Potong sosisnya. Anda bisa merebusnya sosis asap, ham bisa.
2. Iris mentimun segar irisan, tambahkan ke sosis.
3. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya, tuang ke dalam massa total.
4. Buka kacang dan masukkan ke dalam saringan, biarkan cairannya mengalir dengan baik. Tiriskan bumbunya terlalu berlendir, hal ini sering terjadi. Anda bisa membilas kacang dengan air dingin dan mengocok saringan sampai semua tetesannya hilang.
5. Pindahkan kacang, peras satu siung bawang putih, bumbui salad dengan mayones, dan aduk. Jika perlu, pindahkan ke mangkuk cantik.
6. Taburi salad dengan crouton. Mereka perlu diaduk sesaat sebelum disajikan, jika tidak, potongannya akan menjadi lembek dan tidak garing.
Tentu saja, Anda tinggal memotong sayuran dan menaruhnya di piring. Tapi ada juga yang lebih menarik resep cepat untuk ulang tahun. Di sini, dasarnya adalah kubis Cina.
Bahan-bahan
0,5 kepala kubis Cina;
Tomat;
0,5 kaleng buah zaitun;
0,5 jeruk nipis;
3-4 sendok makan minyak zaitun;
120-150 gram keju.
Persiapan
1. Iris potongan besar sawi putih, urat yang menebal tidak perlu ditambah. Tempatkan dalam mangkuk besar yang mudah diaduk.
2. Potong tomat menjadi irisan dan tambahkan kubis. Tomat ceri sering digunakan dalam salad ini. Mereka perlu dipotong menjadi dua.
3. Potong mentimun menjadi irisan besar tapi tipis dan tambahkan sayuran utama. Jika makanan dicincang halus, sari buah di dalam salad akan banyak, mengalir begitu saja.
4. Potong semua buah zaitun menjadi dua dan tambahkan ke sayuran.
5. Keju juga perlu dipotong tipis-tipis, ukuran potongannya sekitar dua sentimeter. Anda bisa memasak tanpa keju.
6. Buatlah balutan. Untuk melakukan ini, peras jus lemon, campur dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya, tambahkan garam dan merica. Kalau mau tambahkan mustard, kadang tambahkan madu cair, cukup satu sendok teh.
Resep cepat lainnya untuk ulang tahun. Ini adalah camilan serbaguna yang dapat Anda bawa atau sajikan meja pesta. Jumlah produk dihitung untuk satu lembar lavash besar.
Bahan-bahan
150 gram keju lembut;
200 gram stik kepiting;
Sekelompok tanaman hijau;
Dua mentimun
2-3 butir telur rebus.
Persiapan
1. Cincang halus mentimun segar. Tuang ke dalam mangkuk.
2. Bebaskan stik kepiting yang sudah dicairkan dari filmnya, hancurkan juga, dan tambahkan ke mentimun. Anda bisa menggunakan daging kepiting.
3. Tambahkan ke massa total telur rebus. Anda juga bisa memotongnya, atau mengambil parutan dan segera memarutnya.
5. Olesi roti pita dengan keju lembut. Produk apa pun dengan bahan pengisi dapat digunakan. Jika keju kurang empuk, disarankan untuk mengocoknya dalam blender dengan 1-2 sendok makan mayones atau krim asam, dalam hal ini tidak akan ada masalah olesan.
6. Oleskan isian kepiting. Taburi dengan bumbu cincang.
7. Ratakan lapisan dan gulung gulungannya.
8. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Sebelum disajikan, makanan pembuka harus dipotong. Sebaiknya potong secara diagonal, seperti memotong sosis. Ini akan menjadi jauh lebih indah.
Pilihan yang sangat sederhana dan cepat disiapkan telur setan. Jika Anda merebusnya terlebih dahulu, maka prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari dua puluh menit.
Bahan-bahan
Keju dalam kertas timah;
Mayones;
40 gram ikan merah;
Persiapan
1. Potong telur rebus memanjang, keluarkan kuningnya, dan masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan hingga merata dengan garpu.
2. Parut keju. Bisa juga menggunakan keju keras, tapi dengan produk olahan isinya lebih lembut.
3. Tambahkan sedikit mayonaise, bumbu halus, aduk.
4. Potong ikan merah menjadi kubus kecil. Seharusnya ada 14 buah.
5. Masukkan ikan ke dalam telur, harus pas.
6. Letakkan isian keju dan kuning telur di atasnya, ratakan perlahan. Telurnya akan bertumpuk dengan baik, lebih baik segera dipindahkan ke piring datar.
7. Hiasi setiap telur dengan setangkai kecil bumbu atau taburkan saja.
Resep ulang tahun cepat lainnya. Salad ini membutuhkan waktu tidak lebih dari lima belas menit untuk disiapkan. Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan campuran krim asam dan mustard, yang juga akan menjadi sangat lezat.
Bahan-bahan
250 gram sosis asap;
250 gram wortel korea;
2 mentimun;
1 siung bawang putih;
Persiapan
1. Kocok satu butir telur dengan garpu, tapi jangan sampai berbusa, sampai halus saja. Tuang ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak dan kocok hingga membentuk pancake. Panggang di setiap sisi, ini dilakukan dengan sangat cepat. Kami melakukan hal yang sama dengan telur kedua dan ketiga. Biarkan pancake dingin untuk saat ini.
2. Potong sosis asap menjadi potongan-potongan. Lemparkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan wortel Korea ke dalam sosis.
4. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan. Tapi Anda juga bisa membuat salad dengan acar mentimun, tapi penting untuk tidak menambahkan garam, karena ada banyak garam di dalam sosis.
5. Peras satu siung bawang putih.
6. Gulung pancake telur ke dalam satu tabung dan potong-potong. Tambahkan ke salad.
Anda bisa memasak ikan haring favorit semua orang di bawah mantel bulu. Tapi itu butuh waktu lama! Masih ada resep ulang tahun cepat lainnya yang terbuat dari ikan ini.
Bahan-bahan
Satu fillet ikan haring;
100 gram mentega;
0,5 potong roti hitam;
Persiapan
1. Potong roti menjadi kotak berukuran tidak lebih dari 5 cm, bisa dikeringkan di oven atau digoreng di penggorengan.
2. Olesi setiap sandwich mentega.
3. Potong fillet ikan haring melintang menjadi beberapa bagian. Lebarnya sewenang-wenang.
4. Letakkan ikan haring di atas roti.
5. Potong timun menjadi dua, lalu melintang hingga membentuk irisan setengah lingkaran.
6. Letakkan mentimun di bagian bebas sandwich dan hiasi juga dengan bumbu.
Jika waktu untuk menyiapkan meja pesta sangat sedikit, maka lebih baik memasak, mengupas dan memotong semua sayuran dan makanan lain untuk camilan sehari sebelumnya, asal jangan dicampur. Lebih baik memasukkan semuanya ke dalam wadah dan memasukkannya ke dalam lemari es, dan segera menyiapkan piring sebelum pesta.
Mayonesnya sudah habis atau masih tersisa di bawah? Anda bisa mencampurkan krim asam dengan mustard, bumbu, dan menambahkan sedikit jus lemon. Hasilnya tidak akan berkurang saus lezat.
Hidangan hari raya berbeda dengan hidangan sehari-hari dalam penyajiannya. Bahkan sandwich yang membosankan, dihias dengan bumbu, patung sayuran, buah zaitun, akan menjadi suguhan yang luar biasa.
Bahkan sebelum menyelenggarakan malam pesta, nyonya rumah yang ramah harus terlebih dahulu memikirkan dengan cermat menu untuk ulang tahunnya. Dianjurkan tidak hanya untuk mengejutkan orang yang Anda cintai, tetapi juga untuk mempertimbangkan semua preferensi mereka yang diundang ke perayaan tersebut. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memilih resep ulang tahun dengan hati-hati dan mengerjakannya secara mendetail. Anda dapat mencari hidangan ulang tahun yang tidak akan membuat Anda malu untuk disajikan di majalah memasak atau di berbagai sumber Internet yang relevan. Mari kita lihat lebih dekat apa yang harus dimasak untuk ulang tahun:
Sebaiknya buat camilan ulang tahun yang ringan namun memuaskan. Misalnya dengan memasukkan makanan laut atau Buah-buahan eksotis. Namun, dalam hal ini, lebih baik memastikan terlebih dahulu bahwa mereka yang hadir pada hari raya tidak memiliki alergi individu terhadap produk tersebut.
Salad untuk pesta ulang tahun harus enak dan bergizi. Mereka harus menjadi semacam sorotan di meja Anda. Setiap wanita mempunyai trik tersendiri dalam mempersiapkannya. Hal utama adalah meminimalkan waktu yang dihabiskan untuk memasak. Karena itu harus cukup untuk hidangan panas dan berbagai makanan kecil dan sandwich. Resep salad ulang tahun sangat bervariasi dalam hal kerumitan persiapan dan komponen, jadi lebih baik mencoba opsi yang dipilih terlebih dahulu dan mengevaluasinya terlebih dahulu bersama keluarga Anda.
Meja pesta untuk ulang tahun tidak harus “penuh” dengan banyak hidangan. Cukup dengan memilih beberapa yang dasar dan dapat dipertukarkan. Saat memilih resep untuk menu ulang tahun Anda, pertama-tama mulailah dari kebiasaan makan tradisional yang diterima di lingkungan Anda. Dengan menjelajahi banyak forum, Anda tidak hanya dapat menyetujui menu pesta untuk ulang tahun Anda, tetapi juga mengobrol tentang topik menarik dengan pengunjung tetap dan moderatornya. Yang, jika perlu, akan membantu Anda dengan saran praktis, dan bahkan mungkin membantu Anda dengan menu ulang tahun Anda sendiri - dengan foto dan komentar yang diperlukan.
Makan malam ulang tahun memerlukan perhatian khusus. Yang terpenting, Anda harus mengerjakan hidangan utama dan makanan yang dipanggang. Karena mereka adalah yang paling populer di meja liburan kami. Saat memikirkan apa yang akan dimasak untuk ulang tahun, pertimbangkan tidak hanya makanannya, tetapi juga minuman beralkohol. Rasa dan komposisi hidangan tidak hanya harus sesuai dengan alkohol yang dipilih, tetapi juga menekankan buketnya.
Sederhana dan resep lezat karena ulang tahun adalah kunci liburan yang menyenangkan dan sambutan hangat. Mereka dapat membuat malam Anda lebih menyenangkan dan nyaman. Lagi pula, masakan rumahan tidak bisa menggantikan menu standar kafe atau restoran. Dan sekarang Anda pasti mengetahuinya!
Saya memanggang bebek dengan apel beberapa kali dalam setahun. Sebelumnya, bagi saya rasanya tidak selalu berair, lebih sering daripada tidak, saya mengeringkannya. Tapi resep ini membuat bebek saya enak selama beberapa tahun terakhir.
Bahan-bahan:
1-1,5 kilogram bebek;
- 2-3 apel hijau;
- 15ml. kecap;
- 25ml. sirup maple;
- 200ml. Anggur Putih Kering;
- lada hitam;
- cabai merah;
- Timi;
- minyak sayur;
- garam.
Cukup sering saya memasak hidangan unggas untuk meja liburan. Bebek dengan kol parut Pastinya semua orang di keluarga saya menyukainya di dalam oven. Bebeknya ternyata enak dan empuk.
Bahan-bahan:
- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.
Kue Black Forest dapat disiapkan untuk meja pesta. Resepnya cukup sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- 200 gram gula pasir,
- 5 butir telur,
- 95 gram tepung terigu,
- 30 gram kakao,
- sejumput garam,
- 550-600ml. krim,
- 2-4 sdm. gula bubuk,
- 450 gram ceri kalengan,
- 150ml. jus ceri
- 3 sdm. minuman keras ceri atau minuman keras,
- 70-80 gram coklat hitam,
- mentega.
Bahan-bahan:
- 350 gram rubah;
- 100 gram bawang bombay;
- 110 gram krim asam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- peterseli;
- adas.
Daging bebeknya enak sekali. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak yang sangat enak hidangan liburan- bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.
Bahan-bahan:
- 1,2-1,5kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt. Sayang,
- garam,
- lada hitam.
Saya tidak tahu seorang pria pun yang menolak iga babi. Itu benar hidangan pria. Aku memasak makanan yang sangat enak untuk kekasihku, hidangan lezat- direbus rak iga babi dengan kentang
Bahan-bahan:
- setengah kilo iga babi,
- 400 gram kentang,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 1 paprika,
- garam,
- merica,
- paprika,
- bawang putih kering,
- 1 lembar daun salam,
- cabai,
- 2 gelas air,
- 30ml. minyak sayur.
Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma yang lembut krim mentega, kelezatan ini sepertinya mustahil untuk dibuat lebih baik lagi. Namun riset kuliner kami tidak tinggal diam, kami memutuskan untuk membuat kopi tiramisu.
Bahan-bahan:
- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman keras kopi;
- 2 sdt. kopi giling
- 1 sendok teh. kopi instan;
- 100 ml air;
- 3 sdt. Sahara;
- 8-10 buah. kue Savoyardi;
- coklat bubuk dan coklat parut.
Tidak tahu harus memberi makan apa untuk keluarga Anda hari ini? Dan Anda membeli sepotong kecil daging sapi muda dan menyiapkan irisan daging yang sangat lezat dan memuaskan dengan saus sesuai resep kami.
Untuk resepnya Anda membutuhkan:
- 300 gram daging;
- satu telur;
- satu kepala bawang;
- 1/2 sendok teh paprika bubuk;
- 1/2 sendok teh timi
- lada hitam bubuk - secukupnya;
- garam secukupnya;
- dua siung bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok remah roti;
- 20 ml minyak sayur;
- 300 gram tomat kalengan;
- setengah gelas krim asam rendah lemak.
Saya sarankan Anda memasak dengan sangat baik daging kental yang lezat. Daging sapi dan babi berpadu serasi dalam hidangan ini. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.
Bahan-bahan:
- daging sapi - potong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,
- agar-agar - 10 gram,
- garam,
- air.
Daging kental adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep daging kental dan semuanya sangat enak. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep jeli daging sapi yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- daging sapi - potong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- agar-agar - 10 gram,
- garam.
Kami menyarankan untuk menyiapkan kue bolu krim asam, yang menjadi dasar pembuatan kue jika Anda melumasi kue dengan krim yang disiapkan sesuai selera Anda. Resep yang sangat diperlukan untuk makanan panggang yang lezat.
Bahan-bahan:
- 120 gram tepung,
- 150 gr gula pasir,
- 4 butir telur ayam,
- 100 gram krim asam,
- 1 sendok teh soda,
- 1 sejumput garam,
- 15ml jus lemon.
UNTUK meja liburan Anda, pastikan untuk menyiapkan ini sangat enak dan salad yang indah dalam bentuk kerucut. Almond panggang dalam salad ini akan memberikan rasa salad yang lezat.
Bahan-bahan:
- irisan ayam - 300 gram,
- kentang - 3 buah,
- acar mentimun - 2 buah,
- telur - 3 buah,
- keju keras - 150 gram,
- mayones atau krim asam - 150 gram,
- almond panggang - 200 gram,
- garam.
Saya ingin menawarkan Anda resep salad ikan haring baru, yang lebih saya sukai daripada ikan haring di bawah mantel bulu. Pastikan untuk mencobanya.
Bahan-bahan:
- 2 bit,
- 1 wortel,
- 2 telur,
- 1 ikan haring,
- 150 gram acar jamur,
- 250 gram mayones,
- adas - setangkai.
Saya sering memasak pancake pie dengan jamur dan ayam ini untuk keluarga besar saya. Terkadang Anda harus memasak 2 buah sekaligus, karena lebih cepat terbang daripada dimasak.
Bahan-bahan:
- 100ml. minyak sayur,
- 200ml. kefir,
- 300ml. susu,
- setengah sdt soda,
- 2 sejumput garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 3 telur,
- 200 gram tepung terigu,
- 150 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 bagian ayam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- 5 sdm. krim asam.
Kalkun panggang masuk kecap akan menjadi hidangan utama meja liburan Anda. Resepnya sederhana. Pastikan untuk melihat cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan:
- 600 gram fillet kalkun,
- 70ml. kecap,
- 1 sendok teh. moster,
- 1-2 sdt. saus sambal,
- 1 sendok teh. adjika,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 2 siung bawang putih,
- garam,
- lada hitam,
- gula,
- paprika.
Sebelum dimulainya tanggal penting ini, hati selalu dipenuhi kegembiraan menantikan hadiah, kesenangan, dan pertemuan persahabatan. Namun sebagian orang tidak menyukai hari ulang tahunnya karena berbagai alasan. Seseorang karena mereka setidaknya satu tahun lebih tua, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa orang, terutama yang hemat, dengan tegang menghitung berapa biaya yang harus mereka keluarkan dan pengumuman perkiraan tersebut merusak suasana hati mereka. Hidup sedemikian rupa sehingga setiap orang terpaksa menabung uang dari waktu ke waktu. Tapi ini bukan alasan untuk membatalkan liburan. Oleh karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara menata meja dengan harga murah untuk ulang tahun?
Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi tersebut didasarkan pada ritual Romawi yang diadakan untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir mengatur meja-meja yang kaya, ucapan selamat terdengar, dan berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih modern. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi tersebut berasal dari zaman dahulu kala, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa setiap keinginan atau kutukan memiliki kekuatan ganda pada tanggal tersebut. Oleh karena itu, masyarakat zaman dahulu berusaha menenangkan roh-roh tersebut dengan persembahan agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir.
Lambat laun mereka menjadi pribadi, tetapi lama-lama tidak ada yang memperhatikan tanggal lahir anak dan perempuan. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan secara besar-besaran adalah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan bagi masyarakat awam untuk mencatat dan merayakan ulang tahun wanita.
Orang-orang Yunani dan Mesir sering dan dengan sombong merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Kadang-kadang, pada saat kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, merayakan hari ulang tahun kepala keluarga saja merupakan hal yang lumrah.
Posisi agama Kristen dalam masalah ini pada awalnya sangat keras: kehidupan diberikan kepada manusia untuk menebus dosa, sehingga ia tidak punya waktu untuk bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan hari pemberian nama. Namun sistem Soviet menentang hari-hari tertentu dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal pun diperintahkan untuk disingkirkan dari karya lelaki tua Korney.
Ngomong-ngomong, hari pemberian nama di Rus sangat populer: mereka membuat roti, menyeduh bir yang enak, membuat pai, dan selalu menyanyikan lagu. Tentu saja, hari raya petani jauh lebih sederhana daripada hari raya kerajaan: terkadang jumlah yang dihabiskan untuk hari pemberian nama orang yang dimahkotai dapat membangun beberapa istana mewah.
Jelas bahwa orang awam selalu bermimpi untuk menyajikan meja yang enak dan murah untuk ulang tahun mereka. Tapi apa jadinya liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana datangnya atribut ulang tahun yang sangat diperlukan ini. Jika digali lebih dalam, diyakini bahwa gagasan itu sendiri datang lagi dari zaman paganisme, ketika altar suci untuk menghormati dewa-dewa kuno dinyalakan dalam kegelapan pekat.
Namun tradisi tersebut mulai digunakan oleh orang Jerman. Mereka menciptakan ritual perayaan yang umum hari Anak kelahiran. Bersiap untuk ini pai lezat, di mana berbagai benda simbolis disembunyikan, lilin ditempatkan di atasnya sesuai dengan jumlah tahun pahlawan acara tersebut dan, membangunkan anak itu di waktu fajar, mereka menyanyikan lagu-lagu ceria untuknya. Patut dicatat bahwa pai itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus mengharapkan sesuatu yang berharga dan meniup lilinnya sekaligus. Kedengarannya familiar, bukan?
DI DALAM negara lain Liburan semacam itu diperlakukan berbeda. Kebanyakan orang di planet ini memiliki sikap hormat terhadap hari jadi. Namun beberapa negara merayakan tanggal ganjil atau tidak bulat. Tradisinya juga berbeda: di Italia, spageti adalah hidangan yang sangat diperlukan di meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia berumur panjang), dan di negara-negara Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimasukkan ke dalamnya.
Orang Inggris yang telah hidup hingga usia 80 tahun atau lebih secara pribadi diberi ucapan selamat oleh Yang Mulia. Namun orang yang berulang tahun paling tidak beruntung tinggal di Jepang: alih-alih memberikan anak, orang tua merekalah yang diberi ucapan selamat, dan hadiah umumnya hanya diberikan setelah mereka berusia 60 tahun.
Jika nyonya rumah yang berulang tahun masih memutuskan untuk mengumpulkan orang-orang dekat di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin menyeimbangkan kebutuhannya dengan kemampuannya, maka ada jalan keluarnya.
Menata meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan sedemikian rupa sehingga terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti aturan paling sederhana:
Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja liburan, karena dapat meningkatkan mood, maafkan permainan kata-kata.
Banyak keluarga yang menganut tradisi klasik dan kuno dan menata meja dengan hidangan favorit mereka yang hafal para tamu. Namun pendekatan ini memiliki keuntungan tersendiri: masyarakat tidak akan pernah kelaparan dan dijamin akan merasa kenyang.
Makanan pembuka dingin standar termasuk daging, keju, dan irisan sayuran. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan siapa pun. Yang utama adalah keragaman varietas dalam komposisi pemotongan. Semua orang tahu bahwa pesta apa pun harus dimulai dengan makanan pembuka dingin. Inilah yang disebut momen organisasi: percuma berharap tidak ada orang yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu yang lain bisa makan enak agar tidak minum dalam keadaan perut kosong.
Bagi yang ingin menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah, ini cocok sekali makanan ringan korea: Beli sedikit semuanya (coba masakannya dulu) dan letakkan di atas meja dalam piring kecil. Acar dan bumbu marinasi buatan sendiri juga banyak diminati para tamu.
Ada resep cepat bagi mereka yang memulai tentang cara menata meja dengan nikmat dan murah untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:
Ini tidak mahal untuk disajikan, tapi hidangan asli Hal ini diperlukan dengan cara memotongnya menjadi beberapa bagian dengan pisau yang sangat tajam.
Pembuka Raffaello membutuhkan bahan-bahan berikut:
Biji kacang digulung menjadi campuran keju, mayones penuh lemak, dan bawang putih. Selanjutnya, parut yang beku tongkat kepiting. Gulingkan daging kepiting parut dengan kejutan: hidangan sudah siap. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa mengungkap rahasia cara cepat dan murah menata meja untuk ulang tahun. Agar bola-bola ini terlihat meriah, bola-bola tersebut diletakkan di atas daun selada segar.
Anda juga bisa menggunakan hidangan musiman. Menu versi anggaran disiapkan di musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Pilihan kedua lebih mahal karena mengandung sedikit daging, tetapi sudah termasuk daging.
Seorang nyonya rumah yang bertanya pada dirinya sendiri pertanyaan tentang bagaimana menata meja yang enak dan murah untuk pesta ulang tahun tidak boleh melupakan makanan pembuka yang panas. Mereka mengikuti yang dingin ketika semua orang sudah berkumpul di meja dan tiba waktunya untuk bersulang pertama. Jumlahnya tidak boleh banyak, dan disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah hidangan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh camilan seperti itu adalah bakso yang mudah disiapkan:
Camilan ini terlihat sangat rapi.
Saat ini tidak menjadi masalah bagi seorang ibu rumah tangga untuk menata meja untuk ulang tahunnya di rumah dengan harga murah, resep-resepnya langsung bermunculan dari majalah, buku masak, dan portal Internet. Di sini, misalnya, adalah hidangan yang mirip dengan julienne, yang disiapkan dengan sangat cepat dan rasanya sangat menawan. Kami mempersembahkan champignon untuk ibu rumah tangga dalam saus krim asam.
Hidangannya disiapkan seperti ini:
Hidangan paling sederhana bisa dibuat cantik dengan menaburkannya keju parut dan bumbu di atasnya dan menyajikannya dalam pot keramik.
Jika Anda berniat menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, maka Anda tidak bisa melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, Mimosa atau Caesar cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang membutuhkan produk seperti:
Salad ini cocok ketika tamu benar-benar sudah berada di depan pintu atau datang secara tidak terduga. Lagi pula, Anda tidak perlu menyiapkan apa pun terlebih dahulu, semua komponen cukup dicampur.
Salad dengan makanan laut bisa terlihat orisinal, terutama disukai oleh separuh tamu wanita.
Momen yang sangat penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan!" Misalnya, bebek panggang yang lezat muncul di atas meja, diisi dengan aprikot kering dan apel. Tapi pertanyaannya adalah bagaimana cara menata meja dengan harga murah untuk ulang tahun, apa hubungannya permainan dengan itu? Anda tidak perlu memanggang bebek dengan cara ini; Anda bisa melakukan hal yang sama dengan ayam. Anda tidak bisa menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda mengasinkannya dengan baik, dan bahkan menggulungnya dengan madu, Anda akan mendapatkannya hidangan yang luar biasa dengan kerak renyah yang lezat.
Secara umum, sebelum merencanakan penyajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya setelah ini Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang berharga. Tentu saja, masalah dengan ikan beberapa kali lebih banyak dibandingkan dengan daging, tetapi tombak akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Merupakan ide bagus untuk menyajikan medali atau steak ke meja liburan. Satu hal yang pasti - daging harus ada di atas meja.
Sebagai lauk untuk hidangan utama, sebaiknya pilih kentang dalam bentuk apa pun: dihaluskan, digoreng, digoreng, direbus dengan bumbu.
Untuk menata meja ulang tahun dengan harga murah, tidak hanya resep makanan yang dibutuhkan seorang ibu rumah tangga. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin crouton. Bagaimana dengan alkohol? Penting untuk mempertimbangkan hal itu di sini alkohol yang kuat Tidak semua orang minum, jadi sampanye dan anggur lainnya adalah atribut wajib di meja pesta.
Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Untuk hidangan penutup, tentu saja, dalam versi klasik, mereka menyajikan kue dengan lilin, tetapi bagaimana Anda bisa menata meja pesta untuk ulang tahun dengan harga murah? Bagaimanapun, kue adalah kenikmatan yang cukup mahal. Ada solusinya: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue kering, atau permen. Omong-omong, kue-kue, yang disiapkan secara pribadi, lebih baik daripada produk apa pun yang dibeli di toko, karena nyonya rumah menaruh jiwanya ke dalam hidangannya.
Untuk menata meja ulang tahun di rumah dengan harga murah, namun sekaligus membuatnya tak terlupakan, perlu Anda ketahui rahasia utama: penyajian dan dekorasi hidangan yang kompeten. Anda tidak boleh membuang waktu untuk hal ini.
Apa yang Anda butuhkan untuk menyajikan dan mendekorasi:
Meja liburan tidak akan lengkap tanpa beragam sayuran dan buah-buahan. Jika Anda berencana untuk meminum alkohol yang kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.
Mungkin banyak ibu yang memikirkan cara menata meja untuk ulang tahun anak dengan harga murah agar ia senang.
Sebenarnya tidak sulit sama sekali. Ada beberapa tips yang bisa Anda gunakan untuk membuat perayaan tak terlupakan bagi anak Anda dan teman-temannya:
Apa pun cocok untuk makanan kecil: ham, keju bintang, irisan lada, zaitun, jagung, udang. Versi manisnya dibuat seperti ini: pisang, anggur, dan kiwi ditusuk di tusuk sate.
Dari ayam rebus, tomat, paprika dan telur rebus bisa Anda buat salad yang lezat, mendesainnya dalam bentuk landak dengan lalat agaric di punggungnya. Saladnya diletakkan berlapis-lapis: ayam dipotong-potong → tomat → telur parut → merica cincang. Setiap lapisan dilapisi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak harus ditaburi wortel parut, dan wajahnya harus ditandai dengan putih telur. Mata dan hidungnya terbuat dari buah zaitun dan plum, dan jamur agaric terbang terbuat dari telur dan tomat.
Penting untuk menciptakan suasana meriah dan memberi bayi kesempatan untuk bergerak aktif.
Terakhir, kami dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, tetapi jiwa membutuhkan liburan. Anda bisa menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan nikmat dengan membeli makanan siap saji di toko makanan atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda dan maju. Anda bisa memesan pizza, ayam panggang siap pakai, dan salad. Masakan Jepang akan lebih mahal.
Ada juga pilihan yang menarik dan modern - meja prasmanan. Tapi itu mematuhi aturan tertentu:
Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan para tamu harus diberikan gelas. Namun nilai tambah yang besar adalah gadis yang berulang tahun tidak harus terus-menerus mengganti piring dan peralatan makan.
Yang paling pilihan yang menarik Ini akan menjadi pesta ulang tahun di alam. Orang-orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya ini. Piknik di alam, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang lebih menggoda? Namun ada nuansa di sini juga:
Lalu yang mana pilaf yang lezat di atas api atau kentang yang dipanggang dalam abu!
Tapi apa pun yang dipilih anak laki-laki yang berulang tahun, yang utama adalah orang-orang yang dicintainya ada di dekatnya.
