Hanya sedikit perayaan keluarga yang lengkap tanpa salad di atas meja. Setuju bahwa banyak orang sudah mencoba untuk tidak memasak salad Olivier klasik, dan sebaliknya, setiap ibu rumah tangga berusaha memberikan kejutan dengan produk barunya. Semakin empuk dan segarnya suatu jajanan, maka baik wanita maupun anak-anak akan semakin menyukainya.
Apa yang bisa memberikan rasa juiciness dan kerenyahan lembut pada suatu hidangan? Tentu saja kubis Cina. Memberikan rasa sejuk musim semi di lidah sekaligus menonjolkan cita rasa bahan lainnya. Dengan itu, bahkan komponen yang tampaknya tidak kompatibel pun mulai menyatu dengan sempurna secara ajaib.
Tidak hanya dengan lalapan saja, tapi juga dengan sayuran kalengan, Anda bisa menciptakan sebuah mahakarya kuliner hanya dalam waktu 5-10 menit. Dan jika Anda juga makan daging rebus, pria pun akan menyukai salad yang tidak biasa seperti itu. Selain itu, daun tanaman hijau yang lembut ini dapat berfungsi baik sebagai hiasan yang dapat dimakan maupun sebagai salah satu komponen utama.
Meski salad ini terkesan sangat ringan karena mengandung lalapan, namun tetap cukup bergizi karena mengandung daging ayam berwarna putih. Jika Anda mengganti mayones dengan yogurt atau kefir, bahkan selama diet, para fashionista dapat merayakannya secara besar-besaran tanpa merusak bentuk pahatan mereka.
1. Potong daging ayam yang sudah direbus dan didinginkan menjadi beberapa bagian berbentuk kubus satu setengah sentimeter. Idealnya, itu harus fillet, tapi dada atau bahkan kaki cukup cocok, hanya tanpa tulang dan kulit.
2. Agar salad terlihat serasi, semua pemotongannya harus dilakukan dengan gaya yang sama. Oleh karena itu, kami memotong mentimun segar dan tomat menjadi kubus serupa, seukuran daging.
3. Dianjurkan untuk memilih paprika yang berkulit tebal dan berdaging agar lebih juicy dan tidak terlihat seperti potongan kecil dan kurus di piring. Kami membersihkannya dari biji polong dan tangkainya, lalu memotongnya menjadi kotak berukuran satu setengah sentimeter.
4. Suwir sawi putih menjadi potongan-potongan kecil berbentuk lonjong berukuran kurang lebih 1,5*3 cm.
5. Sekarang tinggal menggabungkan semua potongan, bumbui dengan mayones, bumbui sedikit dengan garam dan merica, lalu campur dan sajikan dengan indah di atas meja.
Selamat makan!
Salad yang terbuat dari daging babi rebus yang digoreng ringan, acar sayuran, dan kubis segar ini rasanya cukup menarik.
Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Ini akan menarik bagi pecinta jamur kalengan dan wortel pedas.
1. Pertama-tama, rebus daging babi tanpa lemak dalam air yang diberi sedikit garam. Kemudian dinginkan potongannya, potong memanjang atau sobek langsung dengan tangan. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging hingga berwarna kecoklatan.
2. Keluarkan gorengan dari wajan dengan sendok berlubang atau sendok berlubang agar tidak ada minyak. Kami mengirimkannya ke mangkuk salad.
3. Acar jamur – Anda bisa menggunakan jamur liar apa saja – potong kecil-kecil. Jika Anda memiliki jamur madu kalengan berukuran kecil, Anda bisa memasukkannya ke dalam cangkir utuh tanpa diiris.
4. Sebaiknya beli wortel yang sudah jadi agar tidak perlu mengolahnya dalam waktu lama. Atau, kita marinasi sendiri wortel pedas dalam bahasa Korea terlebih dahulu.
5. Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong-potong.
6. Kubis biasanya dipotong kecil-kecil, tetapi beberapa orang langsung merobeknya dengan tangan, seperti salad hijau lainnya. Kami melakukan apa yang nyaman. Misalnya kita memotongnya menjadi kubus kecil.
Beijing dapat dengan mudah diganti dengan salad hijau Iceberg.
7. Sekarang tinggal menambahkan mayones, bumbui dengan merica dan garam, lalu aduk. Inilah yang kami lakukan.
Selamat makan!
Jika anggaran liburan Anda terbatas, tetapi ingin menata meja lebih kaya dan menarik, resep berikut akan membantu. Memasaknya membutuhkan waktu 5 menit. Anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu. Dan semua komponen lainnya sudah siap - Anda hanya perlu mengeluarkannya dari wadah, menghancurkannya dan membumbui. Saat disiapkan, hidangannya terlihat cukup banyak, namun rasa kesegaran dan ringannya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
1. Pertama-tama kita potong pekingnya. Anda dapat melakukannya dalam bentuk garis, kubus, atau kotak. Ini tidak terlalu penting – kami memotong kubis senyaman mungkin.
2. Mentimun segar akan memberi salad aroma kesegaran musim semi. Agar tidak terlalu menonjol di tengah orang banyak, kami memotongnya menjadi potongan-potongan sedang. Jika kulitnya terlalu keras, sebaiknya dipotong terlebih dahulu.
3. Cairkan sedikit batang kepiting, dan jika sudah nyaman untuk memotongnya tanpa usaha ekstra, potong saja potongan berukuran satu sentimeter ke lantai.
4. Kami mengupas telur rebus dan, dengan menggunakan pisau atau alat pengiris telur, potong menjadi kubus kecil.
5. Buka kaleng jagung kalengan, tiriskan cairannya dan campurkan semua bahan dalam satu mangkuk salad. Bumbui dengan mayones, tambahkan sedikit garam dan sedikit merica bubuk. Setelah diaduk hingga rata, kita bisa menghiasnya dengan setangkai herba atau diletakkan di atas daun selada.
Cara terbaik adalah menggunakan krim asam atau mayones telur puyuh untuk memberikan rasa asli.
Pecinta sayuran bisa menambahkan adas cincang dan bawang bombay.
Selamat makan!
Mereka yang suka makan makanan enak tanpa membuat perutnya stres akan menyukai salad hangat bergizi yang luar biasa dengan kacang pinus dan saus asam manis. Hidangan lengkap bisa dijadikan sebagai sarapan ringan atau bahkan lauk asli. Gunakan saja imajinasi Anda dan sajikan sesuai kebijaksanaan Anda.
1. Potong sawi putih. Yang terbaik adalah memotongnya dalam bentuk sedotan tipis, tetapi bahkan dalam bentuk lain pun tidak akan menonjol dari orkestra. Potong bawang bombay berukuran sedang menjadi seperempat cincin tipis atau sekecil mungkin agar tidak menambah rasa pahit pada salad.
2. Kami memilah quiche gelap dan membilasnya dengan air mengalir. Jika masih segar maka akan terasa lembut saat disentuh. Jika tidak, rendam dalam air hangat selama seperempat jam.
3. Sebaliknya, biji kacang pinus yang sudah dikupas harus dikeringkan sedikit. Untuk melakukan ini, panaskan wajan kering dan goreng dengan api sedang selama beberapa menit sambil diaduk. Kemudian tuangkan ke piring bersih.
4. Selagi penggorengan panas, campurkan minyak zaitun (2 sendok makan) dan mentega cair. Kami juga mengirim kubis cincang dan bawang bombay ke sana. Kemudian tambahkan saus delima dengan kaldu, tambahkan kismis kering dan didihkan selama 2-3 menit hingga salad menghangat dan lembut. Anda bisa langsung menambahkan sedikit garam dan merica - jika diinginkan.
5. Pada saat ini, potong kulit dari 3 potong roti gandum hitam dan gunakan pisau untuk mengubah remah menjadi kubus dengan ketebalan yang sama.
Jika roti masih segar maka lapisan luarnya masih cukup empuk dan bisa didiamkan.
Di penggorengan lain, panaskan 1 sdm. aku. minyak zaitun dan goreng irisan roti hingga berwarna cokelat keemasan. Hasilnya adalah crouton yang renyah di luar dan lembut di dalam.
6. Letakkan salad hangat di atas piring. Taburkan biji cedar goreng di atas crouton. Hiasi dengan daun ketumbar dan sajikan untuk tamu selagi mahakarya masih panas.
Selamat makan!
Di meja liburan mana pun Anda ingin melihat setidaknya satu hidangan yang akan sedikit berbeda dari yang lain karena rasa gurih dan sedikit pedasnya. Dengan kata lain, Anda selalu menginginkan sesuatu yang diasamkan. Jadi mengapa tidak membuat camilan enak dan berair yang akan memanjakan Anda dengan kerenyahan dan kesegarannya?
Dianjurkan untuk memasak makan malam di pagi hari agar pekin memiliki cukup waktu untuk menyerap aroma bumbu.
1. Makanan pembuka harus dalam potongan besar agar mudah ditempel di garpu. Oleh karena itu, kami memotong kubis menjadi kotak dengan lebar 4 sentimeter.
2. Dengan menggunakan parutan salad Korea, potong wortel menjadi potongan-potongan.
3. Cincang siung bawang putih sehalus mungkin dengan pisau. Namun jika Anda tidak ingin repot dengan mereka untuk waktu yang lama, biarkan saja melalui pers.
4. Campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan lalu taburi dengan ketumbar. Untuk mengasinkan semua ini, siapkan air garam hangat: dalam panci kecil atau cangkir logam dalam, campurkan mentega dengan gula dan garam, lalu tuangkan ke dalam cuka. Panaskan sedikit agar komponen sebagian besar larut. Tuang campuran ini ke atas sayuran cincang dan, setelah diaduk, biarkan di lemari es selama 6 jam.
Sebaiknya diaduk setiap jam agar bumbu meresap ke setiap daun pekin.
Selamat makan!
Hanya dengan beberapa garpu sawi putih dan sedikit bahan lainnya (yang disebut “apa yang ada”), Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan camilan lezat hanya dalam 10-20 menit.
Tidak perlu membumbui semuanya dengan mayones atau yogurt. Jus lemon, cuka balsamic, dan bahkan minyak zaitun bisa digunakan. Bagi yang suka sedikit pedas bisa menambahkan sejumput bubuk cabai. Dan adas cincang, seledri, bawang bombay, dan peterseli tidak hanya tidak akan merusak salad, tetapi juga mengisinya dengan aroma sayuran musim semi.
Selamat makan dan kesenangan Beijing selama pesta!
Berasal dari negara-negara Asia dan dengan cepat menaklukkan seluruh dunia, sawi putih, atau disebut juga “Petsai”, telah menjadi bahan favorit banyak hidangan dingin. Karena produk ini memiliki kandungan kalori yang rendah, kemampuan penyimpanan yang cukup lama, harga yang relatif murah dan distribusi yang baik, produk ini menjadi tamu yang disambut di setiap meja.
Ini digunakan secara eksklusif untuk menyiapkan salad. Dan bagian yang paling berharga, jika Anda belum mengetahuinya, bukanlah pada daunnya yang hijau eksotis, melainkan pada pangkalnya yang tebal dan berwarna putih. Bagian inilah yang membuat salad begitu berair dan mengandung sebagian besar nutrisi dari tanaman ini.
Untuk pengisian bahan bakar:
Pertama-tama, cuci sayuran dan goreng fillet ayam hingga matang. Kemudian kami memotong daun sawi putih menjadi kotak sedang, jika diinginkan, pengentalnya bisa dihilangkan, tetapi ketahuilah bahwa sebagian besar vitamin terkandung di dalamnya. Pindahkan ke mangkuk yang sesuai.
Sekarang, untuk sausnya, dalam wadah kecil, campurkan cuka, kecap, minyak zaitun, dan madu dalam jumlah di atas.
Aduk rata hingga madu benar-benar larut dan tuangkan di atas salad yang sudah kita siapkan.
Tinggal aduk rata, tambahkan garam secukupnya dan sajikan!
Dalam resep ini, pertama-tama, rebus telur hingga matang, biarkan agak dingin dan potong dadu kecil.
Rusak kubis menjadi potongan tipis panjang.
Kami membersihkan sosis asap dan memotongnya menjadi kubus tipis.
Lalu kami meletakkan salad yang sudah jadi ke dalam piring atau vas yang telah dibagi dan disajikan.
Saya yakin setelah Anda menyiapkan salad ini sendiri, Anda akan setuju dengan saya bahwa salad ini disiapkan dengan cepat dan tanpa masalah.
Untuk pengisian bahan bakar:
Dalam resep ini, pertama-tama kita perlu membuat saus dan untuk ini kita perlu mencampurkan minyak zaitun, cuka, garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
Kemudian cincang halus kubis, letakkan dengan hati-hati di atas piring dan tuangkan sedikit saus di atasnya.
Sekarang ambil tomat, potong tipis-tipis, letakkan di atas mentimun dan basahi sedikit dengan saus.
Yang tersisa hanyalah meletakkan keju cottage kasar dengan hati-hati di atasnya dan menuangkan sisa saus ke seluruh salad.
Ini adalah salad yang sangat cerah dan orisinal yang dapat menjadi hiasan untuk siapa saja, bahkan meja pesta atau sehari-hari!
1. Rebus ayam, telur dan goreng jamur hingga matang. Kami mencuci semua sayuran dengan air mengalir. Potong setengah kepala kubis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Kemudian potong tomat kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Pindahkan jamur goreng ke sayuran cincang
4. Sekarang potong dada ayam yang sudah direbus dan didinginkan menjadi kubus dan campur dengan bahan lainnya.
5. Kupas telur rebus, potong masing-masing menjadi 8 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
6. Parut keju keras di parutan kasar dan tambahkan ke dalam salad.
7. Tambahkan mayonaise, garam, merica, lalu aduk rata.
8. Tambahkan kerupuk, aduk kembali dan sajikan.
Selamat makan!!!
Kita bisa berbincang panjang lebar tentang manfaat sawi putih yang sering disebut juga salad cina. Dapat dibeli sepanjang tahun, harganya terjangkau, mengandung banyak unsur bermanfaat, dan masakan berbahan dasar sangat empuk.
Selain itu, jenis ini tidak memiliki rasa yang menonjol, sehingga cocok dengan banyak makanan.
Artikel hari ini berisi resep paling enak. Jadi mari kita mulai:
Ini adalah variasi tema Caesar salad. Ini sangat ringan dan lembut.
Rebus dada ayam selama 25-30 menit.
Potong kulit roti tawar dan potong dadu berukuran 1,5-2 cm.
Goreng dengan sedikit minyak sayur, aduk terus hingga semua sisinya berwarna coklat.
Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan crouton, Anda bisa menggunakan crouton yang dibeli di toko.
Kami memotong kubis seperti ini - bagian hijaunya besar, bagian putihnya lebih kecil.
Sekarang campurkan crouton, dada, dan kubis dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan mayones, dan aduk perlahan.
Taburkan keju parut di atasnya.
Kami memotong tomat menjadi dua atau empat bagian dan menghias hidangan yang sudah jadi dengannya.
Resep ringan dan cerah ini akan menghiasi meja dan menyemangati Anda. 
Sobek kubis dan potong bagian tengah daunnya menjadi potongan-potongan kecil.
Potong batang kepiting (atau daging) melintang menjadi lingkaran.
Potong paprika dan tomat menjadi irisan kecil.
Nasihat. Saladnya akan menjadi cerah jika Anda memilih paprika kuning. Ini akan melengkapi warna merah dan hijau dari produk lainnya!
Potong dill dan peterseli sehalus mungkin.
Setelah itu, Anda perlu menggabungkan semua produk dalam mangkuk yang dalam dan menambahkan mayones. 
Kami menyiapkan salad ini sebagai alternatif salad kepiting tradisional dengan nasi.
Pastikan untuk mengalirkan semua jus dari jagung agar tidak ada air di dalam salad.
- Mari kita tambahkan ke sisanya.
Terakhir, jangan lupa tambahkan adas cincang halus.
Sekarang tambahkan mayones dan aduk rata.
Salad dengan kubis Cina dan jagung
Variasi salad ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka di meja pesta, dan Anda hanya akan menghabiskan sedikit waktu untuk menyiapkannya.
Untuk mempersiapkannya, ambil:
- 0,5 kubis Cina
- 1 kaleng jagung kalengan
- 50-100 gram. Keju keras
- 2 butir telur ayam
- mayones
Memasak:
- Rebus telurnya.
- Tiriskan jus dari jagung, campur dalam mangkuk dengan telur parut.
- Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan acak dan tambahkan ke dalam mangkuk.
Keju keras perlu diparut di parutan kasar dan dipindahkan ke mangkuk salad.- Terakhir, tambahkan mayones dan aduk rata.
- Tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
Salad dengan kubis Cina dan ham (sosis)
Hidangan lezat ini adalah analogi yang lebih ringan dari salad Olivier.
Untuk resep ini kita membutuhkan:
- Ham atau sosis dokter – 150-200 gr.
- Telur – 2-3 buah.
- Kubis peking - 500 gr.
- Kacang polong kalengan – 1 kaleng
- Bawang – 1 buah.
- mayones
Resep:
Saat telur sedang dimasak, potong sawi putih menjadi potongan-potongan kecil.
Pastikan untuk mengalirkan semua air dari kacang polong agar masakan tidak menjadi “basah”.
Potong bawang bombay sehalus mungkin.Nasihat. Sebaiknya pilih bawang bombay yang manis, misalnya selada putih atau Yalta merah.
Potong ham tanpa lemak menjadi kubus.
Cincang halus telurnya.
Sekarang kita campurkan semua bahan dalam piring, bumbui dengan mayones dan aduk.
Salad dengan kubis Cina dan nanas
Resep orisinal ini menampilkan kombinasi gurih nanas asam manis dan dada ayam yang empuk.
Kita akan butuh:
Kubis peking – 0,5 buah.
Dada ayam rebus atau asap - 1 pc.
Nanas kalengan – 1 toples kecil
mayones
Hijau opsionalAnda bisa mengganti ayam dengan stik kepiting, Anda mendapatkan salad yang berbeda sesuai selera - empuk dan ringan.
Memasak:
- Potong ayam menjadi kubus kecil.
- Tiriskan semua jus dari nanas agar salad tidak basah, lalu potong kecil-kecil.
- Sobek selada cina menjadi potongan-potongan minimal 3 cm, untuk salad ini saya sarankan hanya menggunakan bagian hijau daunnya saja.
- Campur ayam, nanas, dan kubis dalam mangkuk besar.
Jika Anda suka sayuran hijau, tambahkan sedikit dill cincang halus dan peterseli.- Tambahkan sedikit mayones (nanas akan memberi jus) dan aduk. Pastikan untuk mendiamkan piring selama 20 menit dan aduk kembali.
Salad dengan kubis Cina dan crouton
Dan versi lain dari salad dengan crouton. Tentu lebih enak dengan yang buatan sendiri, tapi kalau tidak punya, ambil yang sudah jadi, hanya dengan rasa yang sesuai, misalnya dengan bumbu.
Saran umum.
Pertanyaan yang sering muncul adalah bagaimana cara terbaik untuk memotong sawi putih agar struktur saladnya dapat dirasakan dan bagian tengah daunnya yang keras dapat dimanfaatkan. Saya akui, saya mencoba banyak pilihan dan menemukan "milik saya".
Bongkar kepala kubis menjadi daun. Selanjutnya, gunakan pisau besar untuk memotong bagian tengah berwarna putih. Anda harus mendapatkan segitiga yang sangat memanjang. Kami akan selalu memotongnya halus, sekitar 0,5 cm, bagian hijau daunnya lebih baik disobek dengan tangan, sehingga vitaminnya lebih terjaga. Tetapi jika tidak ada waktu tersisa untuk ini, kami cukup memotongnya menjadi lebih besar.
Metode ini sangat berguna ketika Anda tidak membutuhkan seluruh kepala kubis dalam jumlah banyak. Bagian garpu yang tersisa akan tetap segar lebih lama.Jadi, pilihannya banyak sekali: memuaskan, mudah, cepat! Saya harap Anda pasti akan memilih salah satu yang cocok untuk Anda.
Selamat makan! Bagikan resep dengan teman di jejaring sosial!
Ini muncul di Rusia relatif baru-baru ini. Dahulu sayur ini didatangkan dari jauh dan menghabiskan banyak biaya. Kini setiap keluarga bisa menyiapkan salad sayur dengan sawi putih, karena sudah mulai ditanam di negara kita. Manfaat Beijing sangat besar. Garpu kecil kubis kaya akan mineral, vitamin B, PP, A, C, K. Dengan semua itu, kandungan kalori sayuran ini hanya 12 kkal, sehingga memungkinkan untuk digunakan dalam nutrisi makanan. Banyak resep sawi putih yang diambil dari masakan oriental. Beberapa orang yang berumur panjang menyatakan bahwa mereka merasa sehat hanya berkat sayuran luar biasa ini, yang mereka konsumsi sepanjang hidup mereka. Nah, bagaimana cara menyiapkan salad sawi putih.
Kecap digunakan dalam banyak masakan oriental. Cocok juga untuk salad sayuran. Sepotong kecil sawi putih dicuci dan diiris tipis. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan diamkan setidaknya selama 40 menit. Sementara itu, mereka sedang menyiapkan balutan. Untuk melakukan ini, campurkan seperempat cangkir minyak sayur olahan dengan kecap, sejumput dan gula dalam jumlah yang sama, dan tambahkan sedikit mustard. Saat gula larut, sausnya sudah siap. Kubis dibumbui sesaat sebelum disajikan.
Salad sayuran dengan kubis Cina sangat ideal untuk para pelaku diet. Untuk menyiapkannya, ambil beberapa lembar daun kubis, cuci bersih, biarkan kering dan potong tipis-tipis. Bulgaria dipotong menjadi setengah cincin. Anda juga bisa menambahkan irisan buah zaitun. Bumbui salad sayuran dengan kubis Cina dengan saus khusus dalam minyak sayur. Yang terbaik adalah mengambil minyak rami atau mustard untuk ini. Tuang 50 ml minyak ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan setetes secukupnya (bisa diganti jus apel). Semua bahan dicampur dan dituangkan di atas sayuran. Tambahkan garam, lada putih dan hitam sesuai selera. Campur semuanya dalam mangkuk salad dan sajikan salad sayuran yang lezat dan sehat dengan kubis Cina ke meja.
Salad sayuran dengan kubis Cina sangat sederhana untuk disiapkan sehingga bahkan seorang anak kecil pun dapat melakukan proses ini. Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil satu garpu kecil, potong kecil-kecil atau sobek dengan tangan. Bawang bombay dikupas, dicuci, dan dicincang sehalus mungkin. Mentimun muda segar dipotong dadu, jika sayur sudah terlalu matang, kulitnya dipotong dan bijinya dibuang. Tomat diambil agak mentah (berwarna coklat), dicuci dan dipotong dadu kira-kira sama dengan mentimun. Zaitun dipotong menjadi irisan atau menjadi dua. Sayuran salad dicuci bersih dan dicincang halus. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan cuka atau jus lemon, taburi dengan garam, tuangkan di atas minyak sayur yang diperas dingin dan aduk. Salad sayuran dengan kubis Cina sudah siap, sekarang tinggal menaruhnya di piring saji yang indah, hiasi dengan tangkai peterseli atau adas - dan Anda bisa menikmati rasanya.
Salad vitamin ringan akan menghiasi meja mana pun. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:
Dua dipotong menjadi potongan tipis. Paprika dibebaskan dari bijinya dan dipotong menjadi setengah cincin. Apel, mentimun, lobak dan wortel dicincang halus atau diparut di parutan kasar. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan adas cincang halus dan bumbui dengan saus. Sausnya dibuat berdasarkan minyak mustard. Itu dituangkan ke dalam mangkuk, madu, jus lemon, bawang putih, merica dan garam ditambahkan. Campur semuanya dan sirami sayuran sebelum disajikan. Resep sawi putih bisa sedikit dimodifikasi. Misalnya, minyak mustard diganti dengan minyak zaitun, madu dengan gula, dan adas dengan bumbu apa pun, tergantung selera.
Untuk mendiversifikasi menu liburan, Anda dapat menawarkan salad "Yunani" kepada tamu dengan cara baru - dengan kubis Cina.
Produk yang Dibutuhkan:
Kubis peking dipotong tipis-tipis. Bijinya dikeluarkan dari lada dan dipotong-potong. Tomat - kubus besar. Buah zaitun dipotong menjadi dua. Keju - hancurkan dengan garpu menjadi potongan-potongan kecil. Semua bahan, kecuali keju, dimasukkan ke dalam mangkuk salad, ditaburi bumbu dan rempah favorit Anda, serta ditaburi cuka dan minyak. Aduk, tambahkan keju, aduk perlahan kembali dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu dicicipi dan, jika perlu, tambahkan garam, meskipun dalam banyak kasus hal ini tidak diperlukan, karena cukup asin. Salad "Yunani" asli siap dengan cara baru dan dapat disajikan.
Salad sayuran dengan kubis Cina juga bisa disiapkan dengan tambahan jamur. Ini akan memberi hidangan itu sentuhan baru dan orisinal.
Produk yang Dibutuhkan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan jamur. Dalam resep ini digunakan mentah, tetapi bagi yang tidak menerima pola makan seperti itu bisa merebusnya terlebih dahulu. Jadi, jamur dikupas dan dipotong-potong besar. Tuang campuran cuka, garam, gula dan minyak sayur. Aduk dan biarkan meresap selama sekitar satu jam. Pekinka dipotong menjadi dua dan dipotong tipis-tipis atau irisan kecil, tomat menjadi irisan kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin. Salad diletakkan berlapis-lapis di piring saji. Pertama datang kubis Cina, lalu tomat, bawang bombay dan lapisan terakhir - jamur. Tuang sisa bumbu jamur di atas salad.
Salad ringan dan kaya vitamin ini pasti akan menyenangkan semua orang di rumah. Produk untuk itu diambil dalam jumlah berapa pun. Pekinka dicincang halus. Jika perlu, mentimun segar dikupas dan dibuang bijinya, lalu dipotong dadu. Bulu bawang dicincang halus. Telur rebus dihaluskan dengan garpu atau dihancurkan menggunakan alat pengiris telur. Campur semuanya dan tuangkan krim asam, minyak sayur atau mayones, tergantung selera Anda.
Salad sederhana ini pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Produk yang Dibutuhkan:
Kubis peking dipotong atau disobek secara acak dengan tangan. Jeruk dikupas dan difilmkan dan dipotong-potong besar. Bawang hijau dicincang. Campur semuanya dalam mangkuk salad dan taburi dengan sriracha atau kecap, tambahkan minyak mustard. Anda tidak boleh menambahkan garam, karena garamnya cukup banyak di dalam saus.
Salad ini akan menarik bagi mereka yang suka mencampurkan rasa. Seperempat garpu kubis Cina dipotong tipis-tipis. Seikat kecil adas dicincang. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dengan minyak sayur. Semua bahan dicampur, diberi sedikit garam dan ditaburi minyak sayur.
Kubis peking atau “petsai” muncul di rak-rak toko kami belum lama ini. Namun tanaman ini menjadi populer begitu cepat sehingga banyak tukang kebun bahkan belajar menanamnya di pondok musim panas mereka.
Dan tentu saja, masih lebih mudah untuk menemukannya di meja kita dibandingkan di TPS, tapi menurut saya ini hanya masalah waktu saja. Orang-orang semakin banyak menyiapkan hidangan dari Pekinka (begitulah kami menyebutnya): ini adalah hidangan pertama dan kedua, dan, tentu saja, banyak salad. Oleh karena itu, menurut saya waktunya tidak lama lagi akan dialokasikan tempat kecil untuk itu di setiap plot.
Saya ingin mengingatkan Anda bahwa kami sudah mempersiapkannya. Banyak orang mencobanya dan terkejut karena rasanya begitu enak.
Tapi mungkin tidak ada yang perlu memberi tahu betapa lezatnya salad bisa dibuat darinya. Dan yang paling sederhana. Tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk persiapan awal. Ini bisa dibuat lezat dari hampir semua hal yang bisa Anda temukan di lemari es.
Faktanya kubis sendiri memiliki rasa yang agak netral. Oleh karena itu, Anda dapat "mengecatnya" dengan warna apa pun. Sederhananya, ini cocok dengan makanan apa pun, baik itu sayuran, buah-buahan, daging, unggas, ikan. Karena kubis sendiri memiliki daun yang sangat empuk, semua hidangan yang ada di dalamnya, dalam versi apa pun, menjadi sama empuknya.
Bahkan hanya dengan merobek atau memotong daunnya, menambahkan sedikit keju dan membumbui semuanya dengan minyak zaitun dapat menambah variasi pada makan siang atau makan malam apa pun.
Dan jika Anda menambahkan sayuran berwarna-warni, ayam empuk, udang lezat, atau daging berair, maka tidak ada salahnya menyajikan salad seperti itu di meja pesta.
Jadi mari kita berkumpul bersama Anda hari ini untuk menyiapkan salad yang lezat. Mungkin beberapa di antaranya sudah tidak asing lagi bagi Anda, sementara yang lain hanya mungkin Anda kenal saja. Bagaimanapun, resepnya menjanjikan menarik dan patut Anda perhatikan.
Secara kasar saya akan membagi semua hidangan hari ini menjadi dua kategori:
Jelas bahwa pembagian ini sangat bersyarat, dan kategori-kategori dapat mengalir satu sama lain dengan lancar. Tapi tetap saja, menurutku cara ini lebih nyaman. Lagi pula, ada pilihan yang relatif rumit. Misalnya, mereka memerlukan persiapan awal untuk masing-masing produk, seperti merebus, menggoreng, memanggang...
Dan ada resep di mana Anda hanya perlu memotong produk yang tersedia dan membumbuinya dengan minyak, mayones, atau saus apa pun yang sudah disiapkan dan disiapkan.
Hari ini kita akan mempertimbangkan keduanya. Dan mari kita mulai, mungkin, dengan yang lebih kompleks. Diantaranya, salad yang menggunakan stik kepiting dan daging ayam didahulukan. Mari kita mulai dengan mereka.
Salad ini sangat sering ditemukan di meja pesta di tingkat mana pun. Warnanya cerah, warnanya banyak, kelihatannya enak dan kelihatannya bagus. Dan yang terpenting, semuanya dimakan tanpa bekas.
Pada saat yang sama, ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Oleh karena itulah resep ini sangat dibutuhkan di kotak resep setiap keluarga.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Potong sawi putih jangan terlalu kasar. Dalam pilihan ini, lebih baik memotong semua bahan dengan ukuran yang kira-kira sama. Tempatkan dalam mangkuk tempat kita akan mengumpulkan salad kita.
Usahakan untuk tidak memotong batang yang kasar, karena mengandung nutrisi dan vitamin paling banyak. Jika tidak ingin isinya terasa agak kasar karenanya, potong kecil-kecil yang mengental dan potong kecil-kecil saja.
2. Kami akan menggunakan jagung kalengan, jadi awalnya Anda harus mengalirkan semua cairannya. Untuk melakukan ini, akan lebih mudah untuk membuangnya ke dalam saringan. Lalu tambahkan ke kubis.
3. Potong stik kepiting kecil-kecil. Tempatkan potongan ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan paprika cincang. Ini dapat digunakan dalam berbagai warna. Dan untuk menghasilkan gambar yang lebih cerah, Anda dapat mengambil tiga warna lada dan menambahkan sedikit masing-masing warna.
5. Potong dill dan cincang halus daun bawang.
Hubungkan semua komponen. Aduk, garam secukupnya dan tambahkan sedikit gula. Anda juga bisa menambahkan lada hitam bubuk, tapi ini opsional. Hidangannya ternyata sangat empuk, dan pada prinsipnya, Anda bisa melakukannya tanpa merica.
6. Dan yang perlu kita lakukan hanyalah membumbui masakannya. Untuk sausnya kami menyiapkan mayones. Ini akan menggabungkan semua komponen menjadi satu kesatuan, dan juga menambah sejumlah kalori dan nutrisi.
Anda bisa menambahkan mayones sesuai selera Anda. Karena semua komponen cukup kering, mungkin diperlukan jumlah yang cukup. Namun, tidak ada gunanya jika kita tidak melihat adanya komponen lain di balik mayones. Semuanya harus masuk akal. Pertama tambahkan tiga sendok makan, aduk, cicipi. Jika dirasa perlu lebih banyak, tambahkan sedikit demi sedikit dan aduk.
Segera Anda akan merasakan dan melihat bahwa cukup sudah. Saat ini Anda harus berhenti.
Namun jika Anda biasanya tidak menyukai mayones, Anda bisa membumbui hidangan tersebut dengan minyak zaitun. Untuk menambah rasa, dalam hal ini Anda bisa memeras sedikit air jeruk nipis ke dalamnya.
Video ini memberikan resep enak dan cantik yang bisa kamu masak di hari biasa maupun di hari libur. Ini hanyalah salah satu pilihan dalam desain yang berbeda.
Secara umum, tentu saja, ada banyak pilihan lain, sehingga Anda bisa memasak banyak pilihan lainnya. Hal utama dalam hal ini adalah memahami apa isi daging kepiting. Kita semua memiliki pengalaman menggunakan stik kepiting. Dan kemungkinan besar semua orang tahu bahwa pendamping produk ini adalah mentimun segar dan asin ringan, telur rebus, jagung kalengan, daun bawang, dan rempah-rempah.
Oleh karena itu, Anda dapat mengambil semua komponen ini, seperti dalam perwujudan ini, atau Anda dapat mengambil sebagian saja. Saya juga menemukan resep di mana Anda juga bisa melihat wortel. Yah, saya tidak menentang kombinasi ini. Wortel juga merupakan bahan yang sangat baik untuk salad dengan stik kepiting.
Keuntungan lain dari video ini adalah menunjukkan bagaimana Anda dapat mendekorasi hidangan dengan indah dengan membuat bunga yang indah dari Beijing yang sama.
Inilah yang memberi saya ide, bukan untuk menjelaskan cara melakukannya, namun sekadar memberi Anda kesempatan untuk melihatnya sendiri.
Ini dianggap sebagai salah satu salad paling populer dan lezat yang saya tahu. Seperti yang Anda ketahui, bahan dasar pembuatannya adalah daun selada. Dan Beijing adalah kandidat yang layak untuk hal ini.
Saya menawarkan resep luar biasa yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan menghiasi meja liburan apa pun.
Kita akan butuh:
Untuk pengisian bahan bakar:
Kami juga membutuhkan minyak sayur untuk menggoreng jika Anda memutuskan untuk menggoreng udang.
Anda juga bisa menambahkan kerupuk. Mereka tidak hanya akan menghiasi hidangan, tetapi juga enak untuk dikunyah.
Memasak:
1. Rebus udang dalam air asin selama 2 menit. Kemudian kupas dan goreng dalam minyak selama 2 menit lagi. Anda hanya dapat menyisakan satu prosedur: merebus atau menggoreng.
Jika digoreng, masukkan seafood ke dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih.
2. Bila perlu, bilas daun hijau dengan air dingin dan biarkan kering. Atau keringkan dengan handuk kertas. Kemudian sobek menjadi bagian-bagian kecil secara acak.
Letakkan di piring datar besar.
3. Potong tomat ceri menjadi dua. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan telur, potong menjadi dua bagian yang sama besar. Telur puyuh enak karena ukurannya kecil, dan hidangan apa pun yang mengandungnya terlihat lebih menarik dan tidak terlalu familiar. Parut keju di parutan kecil.
4. Letakkan telur, tomat dan udang secara acak di atas daun. Taburkan keju di atasnya. Jika Anda sudah menyiapkan crouton, hiasi hidangan yang sudah jadi dengannya.
5. Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dalam satu mangkuk. Aduk hingga rata dan tuangkan di atas isi yang sudah disiapkan.
Sajikan dan nikmati rasanya. Dan percayalah, ada sesuatu yang bisa dinikmati. Paling empuk, enak, paling menggugah selera... apa lagi yang bisa Anda harapkan dari salad. Kami mendapatkan semua yang kami harapkan, dan dengan penuh minat!
Pilihan ini disiapkan dalam bentuk gulungan, di mana daun selada digunakan sebagai alas dan isian ditempatkan di dalamnya. Terlebih lagi, itu bisa berupa apa saja. Saya ingin menyarankan hari ini agar Anda memasaknya dengan isian seperti dada ayam asap.
Hidangan orisinal dan lezat dapat disiapkan untuk meja pesta. Dan saya ingin meyakinkan Anda bahwa hal itu tidak akan bertahan lama di meja. Semua orang pasti ingin meletakkan gulungan kerawang di piringnya. Nah, setelah mencobanya, mereka akan langsung memutuskan bahwa mereka melakukannya karena suatu alasan.
Kita akan butuh:
Untuk pengisian bahan bakar:
Memasak:
1. Potong bawang merah menjadi setengah cincin yang sangat tipis. Jika kepalanya besar, potong menjadi dua bagian lagi, Anda akan mendapatkan empat bagian, bukan setengah cincin. Taburi dengan cuka dan diamkan beberapa saat.
2. Kupas kulit dada ayam dan potong dadu. Saya merekomendasikan untuk membersihkan kulit Anda. Pertama, penuh kolesterol, dan kedua, akan terasa seperti unsur asing. Artinya, tidak akan bisa terhubung dengan semua komponen (pernyataan ini tentu saja menurut saya).
Kupas mentimun dan potong dadu dengan ukuran yang sama.
3. Potong daun bawang dan potong adas, setelah dipotong batang kasarnya.
4. Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam, mustard dan ketumbar, tambahkan garam dan merica. Unggah konten.
5. Bila perlu, bilas daun selada dengan air dingin dan keringkan. Pangkas urat kasar dari pangkal daun. Jangan dibuang, lalu Anda bisa menambahkannya ke sup, hidangan utama, atau hidangan lainnya. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa semua vitamin terakumulasi di pangkal daun.
Tempatkan sebagian selada di setiap daun dan gulung.
Anda bisa memotongnya dengan tusuk gigi. Namun Anda bisa membiarkannya begitu saja, apalagi jika daunnya tidak kecil. Lihat tampilannya, jika berhasil menggulungnya agar tidak terbuka sendiri, biarkan saja.
Kami mendapat salad yang indah. Dan jika Anda mengira ini adalah produk baru, sebenarnya tidak demikian. Katakan padaku, seberapa sering kamu menaruh snack dan salad di atas daun hijau?... Di sini, di sana... Dan di sini semuanya sama, kita taruh isinya di atas daun, lalu kita gulung, dan pada akhirnya kita dapatkan camilan dengan porsi. Mengetahui berapa banyak tamu yang akan datang, Anda bisa menyiapkan jumlah tersebut. Yah, hanya sedikit sisa... kalau-kalau ada yang menginginkan lebih.
Ini pilihan lezat lainnya yang selalu disantap dengan nikmat. Tentu saja, kacang pinus saja sudah sepadan.
Kita akan butuh:
Untuk pengisian bahan bakar:
Memasak:
1. Potong fillet ayam menjadi irisan, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Goreng dalam wajan hingga matang. Setelah siap, letakkan di atas lapisan tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan jus lemon.
2. Bilas daun selada seperlunya, lalu keringkan. Sobek daunnya menjadi potongan-potongan kecil agar mudah dimakan. Tempatkan dalam mangkuk tempat kita akan menyusun hidangan kita.
3. Potong tomat menjadi irisan. Jika Anda memiliki tomat ceri, lebih baik menggunakannya hanya dengan memotongnya menjadi dua bagian. Kupas mentimun dan potong sesuai keinginan.
Anda bisa menggunakan zucchini muda sebagai gantinya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil spesimen muda yang bijinya belum mengeras.
4. Goreng kacang pinus dalam wajan kering.
5. Kacang bisa direbus terlebih dahulu, tapi lebih mudah menggunakan yang sudah jadi, kalengan dari toples. Untuk melakukan ini, masukkan kacang-kacangan secukupnya ke dalam saringan dan biarkan cairan yang tidak perlu mengalir.
6. Potong daun bawang dan potong tangkai peterseli. Tinggalkan dua di antaranya untuk hiasan.
7. Siapkan balutan. Caranya, campurkan campuran minyak lalu tambahkan cuka balsamic, pala, garam, dan gula.
Jika Anda tidak menemukan minyak cedar, tidak apa-apa. Gantilah dengan yang lain, bahkan yang zaitun sama.
8. Tambahkan tomat, mentimun, bumbu ke dalam kubis dan aduk. Letakkan sayuran di piring datar besar, buat gundukan. Susun buncis dan kacang pinus yang sudah dingin dengan baik.
9. Letakkan potongan fillet ayam goreng di atasnya.
10. Tuangkan saus di atas salad. Hiasi dengan tangkai peterseli di atasnya.
Sajikan ke meja dan manjakan keluarga dan teman Anda dengan hidangan lezat.
Tentu saja, menyiapkan hidangan seperti itu membutuhkan waktu, tetapi hasilnya sungguh luar biasa. Cantik, memuaskan, dengan banyak bahan enak dan sehat. Setelah mencoba memasak hidangan seperti itu setidaknya sekali, Anda pasti ingin mengulangi hasilnya.
Anda dapat menyiapkan opsi ini dalam 10 menit, atau bahkan lebih cepat. Ternyata sangat berwarna, menggugah selera, aromatik dan sangat empuk. Ini adalah tambahan yang bagus untuk hidangan daging dan ikan apa pun.
Kita akan butuh:
Untuk pengisian bahan bakar:
Memasak:
1. Potong 5 lembar daun kubis. Hapus urat kasar, jika ada. Tapi jangan dibuang, cukup potong kecil-kecil. Potong bagian putih atas menjadi potongan-potongan. Letakkan di piring datar.
2. Robek bagian kerawang hijau menjadi potongan-potongan kecil. Anda bisa memotong daunnya, tetapi jika Anda merobeknya, hidangan yang sudah jadi akan terlihat lebih menarik.
3. Potong tomat ceri menjadi dua bagian dan letakkan di atasnya secara acak.
4. Keju mozzarella – potong mini menjadi dua bagian dan letakkan di atasnya dengan urutan acak yang sama. Anda bisa menggunakan keju lainnya. Metode pemotongan tidak memainkan peran khusus dalam hal ini. Potong atau parut sesuai keinginan.
5. Taburkan dill cincang dan biji wijen di atasnya. Saya menggunakan biji yang berwarna terang, tapi bisa juga menggunakan biji yang berwarna hitam. Itu akan menjadi indah juga.
Jika mau, Anda bisa menambahkan sejumput garam lagi. Saya tidak melakukan ini karena menurut saya rasa asin keju dan rasa asam lemon sudah cukup untuk memberikan rasa yang diinginkan.
7. Aduk dressing hingga rata dan diamkan selama 5 - 7 menit agar bumbu sempat melarutkan aromanya. Oleh karena itu, sebaiknya persiapkan dressing sebagai langkah awal. Sementara itu, persiapkan segala sesuatunya.
8. Selesai, tinggal menuangkan saus di atas hidangan yang sudah jadi. Pada saat yang sama, sirami secara merata ke seluruh permukaan. Kami tidak akan mencampurkannya dan merusak keindahannya. Lalu kalau saladnya ditaruh di piring, bisa langsung di piring. Ya, secara umum isiannya akan menyebar sebagaimana mestinya.
Ini adalah salad yang menggugah selera dan indah, ringan dalam segala hal. Menyenangkan untuk ditonton, tetapi juga menyenangkan untuk dimakan. Sangat empuk, kaya rasa, aromatik - pilihan ini harus ada di gudang siapa pun yang suka memasak.
Opsi ini sedikit mirip dengan yang pertama, namun masih memiliki beberapa perbedaan. Dan itu juga bisa tergolong “ringan”.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Potong daun kubis menjadi irisan tipis. Anda cukup merobek daunnya dengan tangan Anda. Metode menyiapkan sayuran tidak memainkan peran khusus. Saya memutuskan untuk memotong daunnya dengan analogi dengan fakta bahwa saya akan memotong mentimun dengan cara yang sama.
2. Seperti yang sudah jelas di atas, potong mentimun menjadi potongan-potongan. Tapi hanya sebagian. Saya menggunakan mentimun berukuran besar dan oleh karena itu salah satu bagiannya dipotong menjadi potongan-potongan dan bagian lainnya menjadi lingkaran untuk membuat penyajian yang indah.
3. Potong tomat menjadi irisan kecil. Agar masakannya lebih berwarna, saya menggunakan tomat merah dan kuning. Jadi itu akan lebih cerah, dan karenanya lebih menarik. Saya punya tomat kebun sendiri, tidak terlalu besar.
Ini akan menjadi sangat indah dan enak dengan tambahan tomat ceri. Rasanya manis, dan rasa manis selalu diterima dalam salad kaliber ini. Terkadang sedikit gula ditambahkan ke dalam masakan. Selain itu, tomat berukuran sedang menjadi kuncinya agar tidak menyebar atau menjadi asam di piring.
4. Aku punya satu kentang rebus yang tersisa di lemari es dari makan malam tadi malam, jadi aku putuskan untuk menggunakannya juga. Dia juga akan berkontribusi pada tujuan bersama.
Ini bukan komponen wajib. Jika Anda memiliki kentang rebus, tambahkan saja, tidak akan berlebihan. Dan jika tidak, maka Anda tidak perlu memasaknya secara khusus.
5. Garam bahannya sedikit, tapi secukupnya saja. Daunnya, meski empuk, cukup lebat dan tidak menyerap garam. Oleh karena itu, sangat mudah untuk memberi garam berlebihan pada hidangan.
Lebih baik tambahkan sedikit garam, cicipi, dan jika garam kurang, Anda selalu bisa menambahkannya.
6. Campur semuanya dengan seksama dan letakkan di piring datar. Taburkan bumbu halus di atasnya. Mereka dapat digunakan dengan cara yang sama seperti pada resep pertama, atau Anda dapat memilih komposisi yang berbeda. Anda tidak perlu menambahkannya, cukup taburi dengan biji wijen.
7. Taburkan minyak zaitun di atasnya. Tidak perlu diaduk lagi.
Hiasi dengan mentimun segar, atau sesuai imajinasi Anda.
Diamkan selama 5 menit, lalu sajikan.
Cobalah menyiapkan salad serupa untuk satu kali makan. Jika disimpan lama di lemari es, rasanya akan hilang. Selain itu, daunnya menjadi lunak dan tidak terlalu menarik.
Aturan ini bersifat umum untuk semua opsi yang ditawarkan saat ini.
Resep ini bisa dibuat dengan daging apa saja – bahkan diasap, dikeringkan, atau direbus. Opsi ini sudah jauh lebih memuaskan dibandingkan yang diusulkan di atas.
Kita akan butuh:
Memasak:
1. Potong sosis atau daging lainnya menjadi irisan tipis.
2. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian lagi agar rasanya tidak terlalu menonjol. Tuangkan air mendidih di atasnya dan diamkan selama 2 - 3 menit agar semua rasa pahitnya sempat keluar. Kemudian tiriskan airnya dan biarkan bawang bombay hingga benar-benar dingin. Kemudian peras perlahan untuk menghilangkan kelebihan air.
3. Potong daun kubis menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu besar.
4. Campur bahan yang sudah dicincang, tambahkan wortel korea, dan tambahkan sedikit garam seperlunya. Terkadang hal ini tidak diperlukan. Beberapa jenis sosis asap sudah cukup asin. Dan wortel Korea juga memiliki rasa yang agak asin.
5. Dan yang tersisa hanyalah membumbui hidangan yang sudah jadi dengan minyak zaitun. Campur semuanya lagi, letakkan di piring, dan sajikan.
Ini adalah pilihan mudah lainnya yang bisa dibuat dengan keju. Anda juga bisa menggunakan wortel dan zucchini muda. Semua bahan cukup dipotong dan dibumbui dengan minyak sayur. Atau Anda bisa merendam sayuran terlebih dahulu di dalam bumbu marinasi, sehingga meningkatkan rasa dan membuat salad semakin enak.
Karena kita akan merendamnya dalam kecap dan cuka, wortel dan zucchini akan terasa mirip dengan camilan Korea yang terkenal. Selanjutnya, direndam dalam jus ini, seluruh hidangan secara keseluruhan akan memperoleh aroma khas oriental.
Kita akan butuh:
Untuk bumbunya:
Memasak:
1. Siapkan bumbu marinasinya. Untuk melakukan ini, campur semua bahan untuk itu. Jika Anda tidak memiliki lemon, Anda bisa menambahkan sedikit cuka sari apel, atau biasa 9%. Tapi hanya sedikit, hanya untuk menunjukkan nada yang sedikit masam.
2. Parut zucchini dan wortel menggunakan parutan wortel korea. Lebih baik memilih panggangan berukuran sedang agar sayuran lebih cepat meresap.
Ambil zucchini yang masih muda, bijinya belum sempat matang. Ini juicy dan enak. Dan bila kulitnya tidak rusak, maka bisa langsung digosok.
3. Tempatkan setiap sayuran dalam mangkuk terpisah dan tuangkan bumbu marinasi dalam jumlah yang sama. Diamkan selama 15 menit agar sayuran menyerap semua sarinya.
4. Saat sayuran diasinkan, pisahkan 4 lembar daun kubis. Potong vena jika diperlukan. Potong bagian dasar yang kasar menjadi potongan tipis, dan potong daun yang empuk menjadi kotak besar.
5. Campurkan daun cincang dan sebagian acar zucchini dan wortel. Biarkan bagian kedua untuk hiasan. Tuang sisa bumbu marinasi dan aduk.
Lalu letakkan di piring datar.
5. Saya menggunakan keju mozzarella mini, jadi bolanya saya potong menjadi dua bagian saja. Jika keju Anda lebih besar, Anda bisa memotongnya lebih besar. Omong-omong, Anda bisa menggunakan keju apa saja. Jika Anda mengambil "Rusia" kami, parut atau potong-potong. Secara umum, imajinasi siapa pun akan memberi tahu Anda apa yang terjadi.
6. Potong tomat cherry menjadi 4 bagian. Kami akan menghias salad kami dengan mereka. Anda bisa menggunakan tomat biasa dan juga memotongnya menjadi irisan atau irisan.
7. Letakkan acar sayuran – wortel dan zucchini – di atas daun kubis. Bumbu marinasinya jangan dibiarkan, langsung tuang di atasnya jika belum terserap semua. Tempatkan potongan keju dan potongan tomat di sepanjang tepi piring. Taburi dengan dill cincang. Taburi dengan setangkai peterseli.
Ternyata indah. Dan enak, dengan aroma yang nikmat dan menggugah selera. Bisa disajikan dengan lauk apa saja. Cocok dengan kentang, sereal, dan pasta apa pun.
Kita akan butuh:
Memasak:
Sejujurnya, ini adalah resep termudah dari semua resep yang ditawarkan saat ini.
1. Potong kubis menjadi dua bagian. Kemudian bagian ini dibagi lagi menjadi dua bagian. Anda akan mendapatkan 4 bagian yang sama. Potong setiap bagian menjadi potongan-potongan yang tidak terlalu kecil, tetapi tidak besar.
Tempatkan sayuran cincang ke dalam mangkuk.
2. Tiriskan semua cairan dari jagung. Anda bisa menggunakan saringan untuk ini. Kemudian tambahkan juga ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan potongan nanas. Atau bisa juga dipotong-potong.
Dalam versi yang sangat sederhana, Anda bisa melakukannya tanpa nanas. Dan untuk acara-acara khusus Anda bisa menggunakan buah segar.
Selesai, tambahkan garam dan merica sesuai selera dan bumbui dengan mayonaise.
Saat saya menyiapkan salad seperti itu untuk makan siang atau makan malam, saya selalu memikirkan bagaimana cara memperbaikinya. Meskipun, sejujurnya, cara ini jauh lebih baik. Tetapi tetap saja…
Ini bisa diperbaiki - dan daging ayam, baik direbus atau diasap, cocok untuk ini. Dan jika tidak ingin menambahkan ayam, Anda bisa menggunakan sosis asap atau ham sebagai bahan tambahan.
Dan setiap kali, dengan setiap produk baru yang kami tambahkan atau ganti, kami mendapatkan rasa yang benar-benar baru dan pilihan memasak yang baru.
Seperti yang saya katakan di atas, produk ini cocok dengan hampir semua produk. Tidak perlu takut, Anda bisa menggunakannya untuk berfantasi ke arah yang sangat berbeda.
Bahkan hanya dengan memotong daunnya dan menambahkan irisan jeruk, jeruk keprok, apel, pir, dan buah lainnya, Anda sudah bisa menyantapnya dengan nikmat. Dalam hal ini, Anda bisa membumbui salad hanya dengan minyak sayur atau membuat saus yogurt untuknya.
Anda mungkin sudah membayangkan betapa lezatnya hasilnya. Ini benar. Kami sering menyiapkan salad seperti ini di tempat kerja. Mereka sangat enak di musim panas - ringan, rendah kalori. Sepertinya saya makan banyak dan kenyang, tapi tidak ada rasa berat di perut saya. Sekali lagi, menurunkan berat badan cukup mudah.
Jadi catat resepnya, masak, dan jangan takut bereksperimen. Di musim dingin, ketika sayuran tidak lagi enak seperti di musim panas dan tidak memiliki banyak vitamin, kubis Cina mungkin bisa menggantikannya. Ini mengandung banyak vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat. Dan Anda pasti harus memakannya di musim dingin.
Tersedia, sama sekali tidak mahal, dan dapat disimpan dengan baik di lemari es. Jadi, jika Anda belum berteman dengannya, inilah saatnya melakukannya. Dan saya harap artikel hari ini akan membantu Anda dalam hal ini.
Selamat makan!
