Setiap pembuat minuman keras tahu bahwa untuk mendapatkan minuman berkualitas tinggi, tumbukan harus disuling dua kali. Sementara nabati sebelumnya hanya disuling satu kali dan kualitas minumannya juga cukup baik. Jadi apakah distilasi kedua diperlukan?
Alkohol mentah merupakan hasil penyulingan pertama. Paling sering dilakukan tanpa pembagian menjadi pecahan. Ini kemudian dimurnikan dan disuling kembali. Bahan bakunya mengandung minyak fusel dalam jumlah besar. Hal ini berdampak negatif pada rasa dan baunya. Selain itu, berbahaya bagi tubuh.
Alkohol mentah yang tidak dimurnikan dapat menyebabkan sindrom mabuk parah, serta keracunan parah yang disertai sakit kepala, muntah, dan bahkan kejang.
Sering dikatakan bahwa tumbukan perlu disuling hingga 30 derajat. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan lebih banyak alkohol. Namun jika Anda mengutamakan kualitas, maka penyulingan dilakukan sedikit berbeda. Untuk melakukan ini, disarankan untuk memotong kepala selama penyulingan awal. Mereka akan mengandung sejumlah besar zat berbahaya. Kepala yang dihasilkan dituangkan dan tidak disarankan untuk digunakan.
Penting untuk menentukan jumlah gol di sini. Ini dilakukan dengan berbagai cara:
Tumbuk yang sudah jadi dituangkan ke dalam minuman nabati. Segera setelah suhu mencapai 63-67 derajat, pemanasan berkurang dan penurunan pertama diperkirakan akan terjadi. Kami mengumpulkan volume yang diperlukan yang dihitung sebelumnya.
Penting agar distilat menetes dan tidak mengalir keluar sedikit pun.
Setelah itu kita besarkan apinya agar hasil sulingannya keluar sedikit-sedikit. Pengumpulan berlanjut hingga kekuatannya mencapai 35 derajat. Rata-rata suhunya 90-93 derajat. Selebihnya akan dianggap tailing dengan kandungan minyak fusel yang tinggi. Mereka dapat ditambahkan ke minuman keras pada penyulingan berikutnya dan meningkatkan hasil keseluruhan.
Disarankan untuk menggunakan perangkat dengan ruang uap. Peralatan aliran langsung juga cocok. Kemudian pembagian menjadi pecahan akan menjadi wajib pada penyulingan pertama. Minuman keras nabati dengan kolom penguat akan menghasilkan lebih banyak alkohol murni.
Alkohol mentah yang dihasilkan harus disiapkan untuk penyulingan kedua. Yang cocok untuk ini adalah arang dan arang kelapa, susu rendah lemak, garam, soda, dan lain sebagainya. Singkatnya, Anda memilih sendiri metode pembersihannya, karena jumlahnya sangat banyak. Setelah dibersihkan, perlu diencerkan.
Penyulingan alkohol mentah murni berbahaya karena cairannya kuat dan mudah terbakar.
Alkohol mentah adalah minuman keras lengkap yang diperoleh setelah penyulingan pertama tumbukan tanpa mengisolasi fraksi “kepala”, “badan” dan “ekor”. Banyak orang menyebutnya tidak dimurnikan, karena mengandung banyak “fusel” dan kotoran berbahaya lainnya. Kami tidak menganjurkan meminumnya langsung setelah penyulingan, namun penting untuk mengetahui teknologi pembuatannya, karena atas dasar inilah produk akhir kami, yang akan kami taruh di atas meja, akan dibuat.
Kami akan melihat petunjuk langkah demi langkah untuk menyuling tumbukan menjadi alkohol mentah, dan juga mempertimbangkan beberapa opsi tentang apa yang dapat kami lakukan selanjutnya untuk mendapatkan produk yang berkualitas. Hanya ada dua alternatif: melakukan distilasi fraksional kedua dengan fraksi atau memurnikan alkohol mentah dari kotoran berbahaya.
Fakta menarik: hasil alkohol mentah per 1 kg gula tidak lebih dari 1,1 liter
Kami menggunakan tumbukan gula klasik dengan hidromodul 1 hingga 4. Untuk 20 liter wort kami mengambil proporsi berikut:
Rasa produk akhir sangat bergantung pada kualitas air, jadi ambillah air dari mata air atau air yang dibeli.
Masa pemasakan tumbukan adalah 5 hingga 10 hari di tempat gelap pada suhu 20–30 derajat. Sangat penting untuk menjaga kondisi suhu yang benar dan tidak terlalu banyak memaparkan wort ke sinar matahari, jika tidak, Anda dapat mengganggu proses kimia dalam tumbukan.
Terkadang muncul situasi di mana fermentasi tidak terjadi. Dan alasan serta solusi untuk masalah ini dijelaskan dalam publikasi -.
Lebih mudah menggunakan tong plastik khusus dengan segel air sebagai tangki fermentasi.
Jika gelembung pada tumbukan sudah berhenti, sudah terbentuk endapan dan terasa pahit, maka Anda bisa melanjutkan ke tahap berikutnya.
Jika karena alasan tertentu rasanya tetap manis atau mulai asam, coba hidupkan kembali dengan menambahkan ragi dan air baru.
Jika secara umum semuanya terlihat sangat buruk, setidaknya saring apa yang Anda miliki.
Untuk menghindari masuknya ragi ke dalam kubus distilasi (terbakar hingga ke dinding), disarankan untuk memperjelas tumbukan. Hal ini biasanya dilakukan dengan menggunakan bentonit, namun kami merekomendasikan penggunaan penyaringan konvensional melalui kapas atau kain kasa.
Ini cukup untuk membersihkan wort kita dengan baik.
Campuran keruh menjadi transparan setelah penyaringan
Dalam instruksi saya akan menunjukkan kondisi suhu di mana reaksi kimia tertentu terjadi. Jika Anda memiliki minuman keras "kuno" biasa tanpa termometer, maka fokuslah kecepatan jet(tidak boleh mengalir terlalu cepat) dan kekuatan alkohol(mengumpulkan di bawah 30 derajat sangat tidak disarankan).
Gunakan termometer probe untuk mengukur suhu
Semua minuman keras yang kita dapatkan akan disebut alkohol mentah - produk penyulingan pertama dari tumbukan tersebut. Ini mengandung banyak kotoran berbahaya, jadi kami menyarankan Anda untuk tidak berhenti pada hasil ini, tetapi terus meningkatkan kualitas produk Anda.
Secara umum, ada tiga opsi, salah satunya kami sangat menyarankan Anda untuk tidak melakukannya.
Alkohol mentah dan minuman keras siap minum
Cara terbaik untuk menyiapkan alkohol mentah hingga sempurna. Dengan membaginya menjadi pecahan “kepala”, “badan” dan “ekor”, kita akan membersihkan nabati sebanyak mungkin dari kotoran berbahaya dan “fusel” yang memiliki rasa dan bau yang tidak sedap.
Fraksi nabati
Hasil sulingan yang dihasilkan mempunyai rasa yang netral dan kualitas yang sangat baik. Hampir tidak mungkin menyiapkan nabati lebih baik daripada menggunakan distilasi ganda.
Pilihan yang lebih sederhana adalah menghilangkan zat berbahaya dari nabati. Ini tidak seefektif distilasi fraksional, tetapi masih banyak yang mempraktikkannya.
Sebelum membersihkan, Anda perlu memutuskan metode mana yang terbaik untuk digunakan? Kami telah mengumpulkan informasi lengkap tentang metode mana yang berhasil dan mana yang tidak. Dari yang terbaik hingga terburuk, peringkatnya adalah sebagai berikut:
Pembersih mana yang lebih baik untuk dipilih?
Dengan menggunakan tautan di atas Anda akan menerima petunjuk pembersihan menggunakan setiap metode yang disajikan. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan metode ini untuk menyiapkan minuman keras untuk meja, pastikan untuk mempelajari peringkat yang diberikan kepada Anda, karena informasi ini sangat menarik bahkan untuk pengembangan diri.
Saat ini, pembeli disuguhi berbagai pilihan minuman beralkohol produksi industri. Meski demikian, banyak orang lebih suka membuat alkohol di rumah menggunakan perangkat khusus dengan berbagai konfigurasi. Penyulingan nabati dilakukan sesuai dengan algoritma yang tepat, yang memungkinkan tidak hanya memperoleh minuman dengan kualitas yang dibutuhkan, tetapi juga membersihkannya dari kotoran berbahaya. Untuk mendapatkan nabati, Anda memerlukan bahan baku khusus - tumbuk, yang harus distilasi lebih lanjut, dilakukan dalam beberapa tahap. Penyulingan pertama tumbukan menjadi alkohol mentah adalah tahap penyulingan pertama dan utama, karena ini benar-benar menghasilkan alkohol mentah (yang terakhir, dengan pemurnian lebih lanjut, berubah menjadi minuman beralkohol lengkap). Penyulingan nabati harus dilakukan sesuai dengan semua aturan, karena produk yang dihasilkan dikonsumsi oleh manusia, yang berarti harus aman bagi kesehatannya.
Distilasi tumbuk pertama
Penyulingan nabati tidak dapat dilakukan tanpa tumbukan yang merupakan bahan baku dasar pembuatan minuman ini. Itu diperoleh dengan memfermentasi gula dan ragi dalam air, diambil dalam proporsi tertentu. Diketahui bahwa di Rusia, mash adalah minuman keras favorit banyak orang, namun sejarah tidak menyebutkan berapa banyak dari mereka yang membayar dengan kesehatannya, dan seringkali dengan nyawanya, karena penggunaan “bahan mentah”. Sebagai hasil fermentasi dalam tumbukan, aseton, metil alkohol, minyak fusel, dan zat lain terbentuk, yang menyebabkan keracunan parah dan bahkan kematian seseorang. Karena semua alasan ini, masyarakat harus belajar bagaimana melakukan penyulingan tumbukan berkualitas tinggi dan memperoleh alkohol mentah sebagai hasil dari proses ini.
Penyulingan nabati pertama selalu dimulai dengan produksi tumbuk. Bagaimana cara menyiapkan bahan baku untuk produksi nabati buatan sendiri?
Kesiapan tumbukan dapat ditentukan dengan tanda-tanda berikut:
Jika tumbukan memiliki dua atau tiga ciri yang tercantum, berarti sudah siap.
Untuk menyiapkan tumbukan untuk distilasi pertama, tumbukan tersebut harus dihilangkan gasnya dan diklarifikasi. Bagaimana cara melakukannya? Untuk menghilangkan gas dari tumbukan, tumbukan harus dituangkan melalui sedotan ke dalam panci besar, yang akan membersihkan bahan mentah dari sedimen. Setelah itu, wadah harus dipanaskan hingga 50 derajat, sehingga semua karbon dioksida dapat dilepaskan.
Meringankan tumbukan bisa dilakukan dengan menggunakan tanah liat putih. Misalnya saja untuk meringankan 10 liter bahan mentah, sebaiknya ambil satu atau dua sendok makan bubuk tanah liat putih dan larutkan dalam setengah gelas air hangat. Setelah 10–15 menit, bahan krim yang terbuat dari tanah liat putih harus ditambahkan ke dalam wadah berisi tumbukan, tutup semuanya dengan rapat, lalu kocok kuat-kuat. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka dalam setengah jam akan siap untuk distilasi.
Perlu segera diklarifikasi bahwa meminum alkohol mentah yang tidak dimurnikan dapat menyebabkan keracunan, jadi sebaiknya Anda tidak meminumnya. Bahan bakunya mengandung aseton, minyak fusel dan kotoran lainnya yang dapat menyebabkan keracunan parah.
Anda dapat menyuling tumbukan menjadi alkohol mentah dalam minuman nabati klasik, yang tidak memiliki fungsi rektifikasi. Prinsip mengubah tumbukan menjadi alkohol mentah didasarkan pada perbedaan titik didih etil alkohol, minyak fusel, air dan pengotor lainnya. Jika tingkat tekanan mencapai 760 mm Hg. Art., maka etil alkohol akan mendidih pada suhu 73 derajat, air - pada 100 derajat. Karena tumbukan terdiri dari air dan alkohol, titik didihnya adalah 73–100 derajat Celcius. Semakin banyak alkohol dalam tumbukan, semakin rendah titik didihnya, yang memungkinkan Anda memperoleh alkohol mentah berkualitas tinggi.
Sebagian besar model penyulingan nabati memisahkan bahan mentah menjadi pecahan-pecahan pada suhu 73–83 derajat Celcius. Anda dapat mengontrol suhu perebusan tumbukan menggunakan termometer cair, yang harus dilengkapi dengan penyulingan nabati berkualitas tinggi.
Distilasi pertama terdiri dari tahapan sebagai berikut:
Bahan mentah yang diperoleh setelah penyulingan pertama memerlukan penyulingan lebih lanjut, di mana air ditambahkan ke alkohol mentah, dimurnikan dan disuling untuk kedua kalinya. Jika penyulingan minuman keras nabati dilengkapi dengan kolom penyulingan, maka dapat dilakukan dua tahap penyulingan minuman nabati di dalamnya.
Betapapun baiknya penyulingan tunggal mash dilakukan, penyulingan kedua tidak dapat diabaikan, karena akan meningkatkan karakteristik produk yang dihasilkan.
1. Tuang tumbukan gula ke dalam kubus distilasi. Anda perlu mengisi tidak lebih dari 75% volume kubus.
Jika Anda memiliki kubus distilasi 20 liter, disarankan untuk mengisi tidak lebih dari 15 liter.Volume tumbukan untuk dituangkan ke dalam kubus destilasi = 0,75 x 20 liter = 15 liter tumbukan
2. Hubungkan selang ke air dingin dan mulai pemanasan. Panaskan secara bertahap mengurangi daya. Mula-mula pemanasannya maksimal, kemudian kita kecilkan sedikit demi sedikit sehingga pada tetes distilat pertama pemanasannya minimal.
3. Distilasi fraksional, saya menggunakannya mulai dari distilasi pertama. Karena itu, hasil akhir nabati buatan sendiri menurun, tetapi produk yang lebih bersih diperoleh.
4.1. Pemilihan tujuan.
Pada daya minimum, saya memilih 1% tumbukan yang dituangkan ke dalam kubus distilasi.
Jika 15 liter gula tumbuk dituangkan ke dalam kubus, maka
Pemilihan kepala = 15 liter x 1-2% = 150-300 ml.
Sangat tidak disarankan untuk menggunakan kepala baik secara internal maupun eksternal. Hanya untuk keperluan teknis atau dibuang ke saluran pembuangan. Saya mengencerkannya dan menuangkannya ke dalam wadah mesin cuci mobil.
4.2. Pemilihan badan alkohol mentah.
Setelah memilih kepala, saya menambahkan tenaga sehingga nabati keluar dalam aliran yang tipis. Saya pilih sampai kadar alkohol mentahnya 35%, setelah itu saya matikan kompor
4.3. Pemilihan tailing.
Saya sering membaca di forum bahwa ekornya harus dikumpulkan terpisah dari badannya, lalu ditambahkan ke tumbukan berikutnya. Saya tidak memilih buntut, karena saya melakukannya hanya untuk diri saya sendiri, saya tidak mengejar kuantitas. Bagi saya, kemurnian nabati lebih penting daripada kuantitas.
5. Tahap pertama selesai!
Contoh praktis. Pengalaman pribadi.
Pada 11 Maret 2016, mash dipasang. Komponen utama:
pada tanggal 22 Maret, tumbukan telah difermentasi dan ditempatkan di balkon agar mengendap.
Saat membuatnya sendiri, bahkan saat menyuling dari tumbukan menjadi alkohol mentah, saya melakukan distilasi fraksional. Untuk menghitung volume pecahan yang dipilih, saya membuat perhitungan awal -> berapa kepala yang harus dipotong, berapa yang akan masuk ke badan, berapa ekornya.
Perhitungan pecahan:
Penjelasan tabel perhitungan pecahan -> prediksi kandungan AS dalam tumbukan = 1,34 l.,
10% akan dipilih untuk kepala, jadi 1,34 l x 10% = 0,13 l.
65% akan dipilih untuk badan, jadi AC_body = 1,34*0,65=0,87 l. Bagian inilah yang akan menuju ke tahap kedua
Ekor dan sampah membentuk 25% AC dan setara dengan 1,34 liter. x 25% = 0,34 liter.
Distilasi tumbuk. Statistik Penjelasan untuk tabel
tanggal - tanggal perjalanan
waktu mulai - permulaan panggung
waktu selesai - akhir panggung
faksi - faksi mana yang dipilih di panggung
t, (peralatan) - suhu yang ditunjukkan oleh termometer yang terpasang pada peralatan pada akhir tahap
volume yang dipilih- jumlah nabati yang disuling pada tahap tersebut. Saya menggunakan gelas ukur 250 ml
kekuatan,% - kandungan alkohol dari nabati yang dihasilkan
AS dipilih, l - Konten AS dalam volume yang diperoleh di panggung. Contoh: Saya mendapat 250 ml, ABV 62%, artinya
AC = 250 ml x 62% = 155 ml
dipilih oleh AC secara kumulatif- menunjukkan berapa banyak pembicara yang telah dipilih. Indikator tersebut diperlukan untuk mengetahui berapa sisa AC dalam hasil sulingan. Contoh - pada tahap pertama dipilih AC sebanyak 0,17 liter, pada tahap kedua sebanyak 0,155, artinya berdasarkan hasil dua kali seleksi tersebut dikeluarkan sebanyak 0,325 liter. AC
sisa AC, l - menunjukkan berapa banyak AC yang tersisa di tumbuk setelah menyelesaikan tahapan
catatan - komentar saya pada setiap tahap, untuk analisis lebih lanjut. 400 W berarti daya yang digunakan kompor induksi selama stage
Hasil singkat dan kesimpulan hasil tangkapan
hasil penyulingan dari tumbukan menjadi alkohol mentah, saya mendapat 1,7 liter minuman, dengan kekuatan 50,97%. Hasil yang cukup rata-rata.
total waktu destilasi adalah 3 jam 37 menit.
40 ml AS lebih banyak kepala dipilih daripada yang dihitung. Tubuh menjadi lebih baik!
Saya mengambil 30 ml ekor lebih banyak dari yang saya rencanakan. Dengan buruk. Ini perlu diperbaiki pada penyulingan kedua.
Tahap pertama telah selesai. Dari Braga Anda mendapat alkohol mentah (SS) 2 liter. Anggap saja kekuatannya 49 derajat. Untuk putaran kedua, Anda memutuskan untuk mengencerkan CC hingga 23 derajat. Berapa banyak air yang harus saya tambahkan untuk mendapatkan kekuatan yang diinginkan? Untuk menghitung, gunakan rumus atau kalkulator sederhana di bawah ini.
jumlah air yang dibutuhkan = (A/B) x C - C
A adalah kekuatan produk yang tersedia, B adalah kekuatan yang diinginkan, C adalah volume produk yang tersedia
dalam kasus kita, kita membutuhkan = 49/23 x 2.000 ml - 2.000 ml = 2.260 ml (atau 2,26 liter air)
*air dan alkohol memiliki kepadatan yang berbeda. 100 ml alkohol dan 100 ml air pada akhirnya menghasilkan kurang dari 200 ml, namun untuk kondisi rumah tangga hal ini dapat diabaikan
Jika Anda memerlukan perhitungan yang lebih akurat, unduh kalkulator moonshiner ke tautan ponsel cerdas Anda
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kaa.spiritcalc
lihat koefisien rektifikasi .
2. Hitung volume alkohol absolut dalam kubus distilasi
Jika Anda menuangkan 10 liter, kekuatan 15%, itu berarti 1,5 liter alkohol absolut (AS)
AC =10 liter *15% = 1,5 liter
3. Berdasarkan standar 10%, saya menghitung berapa alkohol mentah per kepala.
Kepala = 1,5 liter * 10% = 150 ml. Ini adalah alkohol mutlak. Sekarang kita bisa menentukan berapa banyak pervacha yang harus kita pisahkan dari tubuhnya. Awalnya saya punya distilat dengan kekuatan sekitar 70-72%, artinya saya harus memotongnya dari badan:
Pemilihan kepala pada penyulingan kedua = 150 ml (abs. alkohol) / 70% (kekuatan penyulingan pada awal penyulingan) = 215 ml.
4. Setelah menyelesaikan perhitungan awal, saya menghubungkan selang ke air dingin dan mulai memanaskan. Saya memanaskannya secara bertahap mengurangi daya. Awalnya pemanasannya maksimal, lalu saya kecilkan sedikit demi sedikit sehingga pada tetes distilat pertama pemanasannya minimal.
5. Distilasi fraksional kedua:
5.1. Pemilihan tujuan
Dengan daya minimum, saya mengambil 215 ml.
Sangat tidak disarankan untuk menggunakan kepala baik secara internal maupun eksternal. Hanya untuk keperluan teknis atau dibuang ke saluran pembuangan
5.2. Pemilihan tubuh
Setelah memilih kepala, saya menambahkan tenaga sehingga nabati keluar dalam aliran yang tipis. Saya pilih sampai kekuatannya 40%, setelah itu saya matikan kompor
5.3. Pemilihan tailing.
Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, saya tidak memilih ekor. Saya menuangkan sisa kubus distilasi ke saluran pembuangan.
6. Tahap kedua selesai!
Penyuling pemula selalu bertanya pada diri sendiri: mengapa penyulingan kedua diperlukan? Bagaimanapun, begitu banyak waktu dan tenaga telah dihabiskan untuk produksi dan penyulingan pertama. Mungkin sebaiknya Anda tidak membebani diri Anda dengan pekerjaan tambahan, melainkan mulai menggunakan produknya secara langsung?
Tidak perlu terburu-buru. Alkohol buatan sendiri harus dibuat dengan benar rasanya ringan dan komposisinya aman. Untuk mencapai hasil ini, penyulingan saja tidak cukup. Pada artikel ini kita akan mencari tahu mengapa distilasi kedua diperlukan, berbicara tentang metode pembersihan dan mempertimbangkan metode pemurnian nabati.
Moonshine yang hanya mengalami satu kali penyulingan - ini alkohol mentah(CC), yang mengandung sejumlah besar kotoran berbahaya. Untuk memperbaikinya pemurnian dan distilasi kedua diperlukan.
Pada tahun-tahun sebelumnya, hanya sedikit orang yang menggunakan penyulingan ulang pada nabati, karena masyarakat tidak mengetahui konsentrasi senyawa berbahaya yang termasuk dalam komposisi "". Hingga saat ini, banyak eksperimen ilmiah telah dilakukan di bidang ini.
Mereka membuktikan bahwa meminum alkohol yang hanya melalui satu kali penyulingan tanpa pemurnian tidak aman bagi kesehatan. Oleh karena itu, kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa penyulingan kedua adalah wajib saat memproduksi alkohol buatan sendiri.
Jika proses penyulingan ulang tidak dilakukan dengan benar, kualitas alkohol tidak akan meningkat.
Setelah penyulingan pertama, seperti disebutkan di atas, diperoleh alkohol mentah dengan kekuatan sekitar 70º. Sebelum dibersihkan, harus diencerkan hingga 20-30º. Hal ini dilakukan karena lebih mudah menghilangkan senyawa berbahaya penyusun SS tergantung pada kekuatan distilat yang rendah. Alasan lain mengapa Anda perlu mengencerkan alkohol mentah adalah untuk mematuhi tindakan pencegahan keselamatan saat memproduksi alkohol di rumah.
Penting! Konsentrasi alkohol yang tinggi dalam penyulingan dapat menyebabkan kebakaran dan terkadang ledakan. Sebelum distilasi ulang, alkohol harus diencerkan hingga kekuatan tidak lebih dari 40º.
Yang terbaik adalah mengencerkan alkohol air sulingan. Ini memiliki efek netral pada rasa dan bau produk akhir. Jika tidak memungkinkan, Anda bisa mengencerkannya dengan air dari sumur. Sebagai upaya terakhir, hasil sulingan diencerkan dengan air keran biasa yang telah disaring sebelumnya perlu menunggu beberapa hari.
Periode paling cocok untuk memurnikan nabati terjadi setelah diencerkan dengan air. Filtrasi dilakukan pada suhu kamar.
Ada banyak cara untuk membersihkan nabati. Cara paling sederhana dan efektif adalah filtrasi menggunakan filter karbon. Batubara dengan sempurna menghilangkan kotoran berbahaya dari sulingan tanpa mempengaruhi rasanya.
Namun proses produksi nabati tidak berakhir di situ. Disarankan juga untuk mendiamkannya selama beberapa hari (baca :). Hal ini dilakukan untuk meningkatkan cita rasa. Minuman nabati yang mengendap lebih mudah diminum dan menjadi lebih lembut.
Semua prosedur ini diikuti oleh tahap pemurnian. Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk membuat alkohol buatan sendiri lebih padat dan memberikan rasa dan aroma minuman elit. Untuk ini, Anda perlu masukkan minuman keras dengan bahan tambahan pedas.
Ada banyak sekali resep untuk memasukkan nabati. Pada artikel ini kita akan melihat salah satunya. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
Pertama, Anda perlu berhati-hati cuci buah beri dan taburi dengan gula. Kemudian semua ini diisi dengan nabati ganda (sulingan ganda). Maka Anda perlu mencampur campuran ini dengan baik sampai gula larut.
Minuman ditempatkan di tempat gelap untuk meresap dalam dua minggu. Semakin lama nabati diseduh, semakin banyak aroma kismis yang diserapnya. Setelah itu minuman disaring menggunakan kertas saring.
Penyulingan kedua diperlukan untuk meningkatkan kualitas alkohol. Dengan bantuan distilasi ganda, sejumlah besar senyawa berbahaya dihilangkan dari nabati, dan bau serta rasanya menjadi lebih menyenangkan. Tidak perlu mengabaikan proses ini.
Selain itu, tonton video tentang topik tersebut meningkatkan rasa nabati setelah tahap kedua:
