Minuman beralkohol ini mudah dikenali dari warna merah anggurnya yang elegan dan botolnya yang klasik, tanpa pola atau inklusi apa pun. Satu tegukan saja sudah cukup untuk mengatakan dengan berani dan penuh inspirasi: “Oh ya, ini Campari!” Anda akan mempelajari segala sesuatu tentang pahit Italia yang terkenal, cara meminum Campari dan dengan apa meminumnya, dari bahan ini.
"Campari" adalah minuman pahit atau minuman keras yang berasal dari Italia yang panas. Kekuatan minumannya tidak melebihi 25 derajat, dan campuran serta aroma lebih dari 20 herba, buah-buahan, dan dupa tidak akan luput dari perhatian bahkan para pecinta kuliner paling konservatif sekalipun. Resep asli pahit ini dijaga kerahasiaannya oleh produsen Campari. Yang diketahui hanyalah bahwa kepahitan khas minuman keras ini dicapai berkat varietas jeruk khusus yang tumbuh di Mediterania. Minuman keras ini dibuat pada tahun 1860 oleh Gaspare Campari dari Italia yang sangat giat. Bahkan ketika dia memiliki toko permen, dia suka meracik minuman beralkohol. Setelah minuman ini dibuat, perusahaan Gruppo Campari dibuka, tetapi produksi industri baru dimulai pada tahun 1904.
Bagaimana cara meminum Campari yang benar? Tidak ada yang supernatural, karena pahit ini adalah bahan dasar yang tepat untuk sejumlah besar koktail. Campari biasanya diminum dengan beberapa cara:
Bagaimana seharusnya pecinta koktail meminum Campari? Ada beberapa pilihan win-win untuk koktail dengan Campari yang akan mengejutkan Anda dan teman Anda dengan rasanya yang luar biasa.
Koktail yang nikmat dan cukup kuat untuk mafia Italia atau Amerika asli. Komposisinya sangat sederhana.
Tuang satu per satu, tapi jangan tercampur, hiasi dengan irisan lemon atau jeruk nipis dan tutup.
Koktail sederhana dan sangat feminin. Sangat mudah untuk diminum, sehingga sangat cocok untuk selera wanita berkelas.
Isi setengah gelas koktail dengan es, tambahkan Campari, lalu anggur dan aduk perlahan. Disajikan dengan irisan jeruk dan diminum melalui sedotan.
Koktail favorit di resor Italia dan Yunani, cukup kuat dan menghilangkan dahaga. Ini adalah minuman serbaguna yang akan menyelamatkan Anda di siang hari yang panas dan menghangatkan Anda di pesta malam.
Jus vodka dan minuman keras dicampur dalam shaker. Es dituangkan ke dalam gelas dan Campari dituangkan di atasnya. Aduk sedikit dan hiasi dengan sepotong jeruk pilihan Anda.
Campari mudah dikenali berkat warna rubinya yang indah, terlihat jelas pada botol beningnya yang sederhana. Rasa khas minuman ini akan diingat selamanya setelah tegukan pertama.
Popularitas minuman ini terus meningkat di seluruh dunia, semakin sedikit orang yang bertanya “Campari, apa itu”, tetapi penggunaannya memerlukan budaya tertentu, dan kita akan membicarakannya. Toh, kepenuhan sensasi rasa bergantung pada cara konsumsinya, ini bukan sekadar penghormatan terhadap fashion.
Jadi, apa itu Campari? Campari pahit adalah minuman keras 25% yang dibuat di Italia dari lebih dari 20 jenis buah-buahan, rempah-rempah, akar-akaran, dan rempah-rempah. Pabrikan merahasiakan resepnya; yang diketahui hanyalah bahwa rasa pahit dalam minuman keras tersebut disebabkan oleh adanya jeruk Mediterania pahit yang disebut jeruk myrtle.
Warna merah minuman keras saat ini dihasilkan oleh pewarna sintetis, tetapi hingga tahun 2006 menggunakan carmine, pewarna alami yang diekstraksi dari serangga cochemil betina. Ada desas-desus yang terus-menerus bahwa obat halusinogen ditambahkan ke minuman keras, namun banyak tes telah dilakukan dan fakta ini belum terbukti.
Minuman keras campari yang pahit mendapatkan namanya untuk menghormati Gaspare Campari dari Milan, yang memiliki toko permen dan suka mencampurkan minuman beralkohol. pada tahun 1860, pengusaha Italia yang giat ini membuat resep untuk Campari dan, karena menghargai prospek minuman yang sangat baik, mengorganisir sebuah perusahaan untuk produksinya.Ggruppo Kampari memulai produksi industri minuman keras tersebut pada tahun 1904.
1. Tanpa bahan tambahan. Minuman keras dingin sebaiknya dikonsumsi sebelum makan untuk meningkatkan nafsu makan, 20-30 mililiter Campari murni sudah cukup. Anda perlu meminum minuman keras Campari yang pahit dalam tegukan kecil dari gelas atau gelas dengan potongan es, dan Anda perlu mengemil buah-buahan, sebaiknya jeruk. Mendinginkan minuman keras itu perlu, karena dalam keadaan hangat sisa rasa dan kepahitan yang tidak enak terlihat jelas.
2. Diencerkan. Cara terbaik adalah mengencerkan pahit Campari dengan jus dengan perbandingan 2:1 (bagian jus dan minuman keras berdasarkan volume). Jus ceri atau jeruk segar sangat ideal. Dalam bentuk ini, kepahitan praktis hilang dan kekuatannya hilang. Di musim panas, ini adalah minuman yang enak untuk menghilangkan dahaga Anda. Dengan mencampurkannya dengan minuman beralkohol serius dalam perbandingan 1 banding 1, diperoleh koktail yang luar biasa.
1. Negroni. Tuang 30 gram minuman keras Campari, 20 gram gin, dan 30 gram vermouth putih (sebaiknya Martini Bianco) ke dalam gelas.Gunakan irisan jeruk sebagai hiasan, minum melalui sedotan.
2. Campari Putih. Tuang 50 gram white wine dan 20 gram Campari ke dalam gelas berisi es lalu aduk perlahan. 
. Dalam shaker Anda perlu mencampur 20 gram vodka, satu sendok teh jus lemon, dan satu sendok teh minuman keras jeruk. Tuang adonan dari shaker ke dalam gelas yang sudah disiapkan berisi es dan tambahkan 30 gram Campari. Campur bahan-bahan secara perlahan dan hiasi gelas dengan irisan jeruk. Jeruk kerdil utuh yang digantung di tusuk sate adalah pilihan yang ideal.
Minuman keras berwarna rubi cerah dengan aroma herbal dan aroma buah yang dapat dikenali adalah Campari. Alkohol diproduksi berdasarkan resep rahasia milik sendiri di bawah merek dagang terdaftar “Campari Group” (Gruppo Campari), sehingga Anda tidak akan menemukan jenis minuman apa pun yang dijual. Setiap tahun perusahaan memproduksi hampir tiga juta botol minuman keras ruby, yang dipasok ke 190 negara di seluruh dunia. Ini pertama kali dibuat pada tahun 1860. Sejak itu, penikmatnya semakin banyak di berbagai negara. Mari kita coba mencari tahu mengapa kita menyukai minuman keras Campari.
Aroma minuman beralkohol merupakan campuran kulit pahit dan rempah segar. Rasa alkoholnya kaya dan intens. Setelah Anda mencobanya setidaknya sekali, Anda tidak akan bingung membedakan Campari dengan yang lain. Begitu menyesap pertama, Anda langsung merasakan kepahitan yang kuat. Namun, seiring berjalannya waktu, minuman tersebut terbuka.
Nada manis, rasa ceri dan jeruk yang berair dan segar menjadi nyata. Aroma pedas kayu manis dan beberapa bumbu serta rempah lainnya juga dapat dikenali.
Semakin lama Anda menikmati Campari, semakin terlihat manisnya minuman tersebut.
Namun kepahitannya juga tidak kunjung hilang. Rasa minumannya pahit. Oleh karena itu, banyak pendatang baru yang pertama kali mencoba alkohol langsung menyadari ketidaksukaannya terhadap minuman tersebut. Penikmatnya menyarankan: cobalah menghabiskan segelas Campari sampai habis, mungkin pendapat Anda akan berubah. Setidaknya, para bartender dengan pengalaman bertahun-tahun mengetahui banyak kasus seperti itu - setelah beberapa saat, mereka yang tidak senang dengan Campari sejak tegukan pertama mulai menyukai alkohol.
Tekstur Campari bisa digambarkan lebih ringan dan halus dibandingkan tekstur berminyak dan berat yang terlihat di botol. Minuman keras lebih mirip jus buah, tetapi bukan air biasa atau beberapa jenis alkohol kental.
Dengan jus apa Anda minum Campari? Minuman keras pahit berpadu dengan cara yang orisinal dengan banyak jus buah. Rasa minumannya paling enak terlihat saat dicampur dengan jus jeruk. Lebih enak lagi jika resepnya menggunakan nektar segar.
Namun tidak semua jus jeruk melengkapi Campari. Alkohol tidak cocok dengan nektar yang pahit dan asam - misalnya jeruk bali atau jus lemon.
Ini adalah mahakarya budaya minum Italia. Saat ini, koktail Negroni dianggap sebagai koktail paling terkenal tidak hanya di Italia, tetapi di seluruh dunia. Resepnya pertama kali ditemukan oleh Count Negroni pada tahun 1919. Dia hanya meminta agar Campari dan soda diencerkan dengan sesuatu yang lebih kuat - misalnya gin. Saat ini, Negroni termasuk dalam daftar resmi koktail Asosiasi Bartender Internasional.
Resep cocktail Campari klasik memiliki rasa yang pahit-manis. Sesuai petunjuknya, es pertama dimasukkan ke dalam gelas, lalu ditambahkan gin, vermouth manis Italia, dan minuman keras Campari. Gelasnya dihiasi dengan irisan jeruk. Jika diinginkan, koktail yang sama dapat disiapkan dalam shaker dan disaring ke dalam gelas berukuran sedang.
Bar menyiapkan lusinan koktail dengan Campari. Kami akan memberikan contoh komposisinya yang paling enak dan menarik:
Campari memiliki cita rasa yang kompleks dan beragam. Ini dapat digunakan tidak hanya sebagai bahan dasar campuran alkohol. Restoran sering menambahkan alkohol ke dalam salad buah. Kombinasi yang sangat menarik diperoleh jika salad dibuat dengan sorbet buah dan menyertakan melon manis. Bahan lain yang mungkin adalah jus jeruk, daun mint, pepaya.
Kami mempersembahkan kepada Anda 10 koktail teratas dengan Campari menurut tim situs web kami. Saat menyusun rating, kami dipandu oleh rasa, popularitas, dan kemudahan persiapan di rumah (ketersediaan bahan).
Campari adalah minuman pahit Italia dengan kekuatan 25 derajat, berbahan dasar lebih dari 60 herba, buah-buahan, dan rempah-rempah, dan dianggap sebagai salah satu minuman jeruk-herbal terbaik di dunia. Resep pastinya merupakan rahasia dagang dari produsennya. Kita hanya tahu bahwa ciri khas rasa jeruk berasal dari varietas jeruk Mediterania yang pahit.
1. "Amerika".
Resep dari pencipta Campari - bartender Italia dan pemilik perusahaan minuman beralkohol Gaspar Campari. Nama koktail tersebut secara resmi muncul pada tahun 1900, ketika delegasi Amerika mengunjungi bar tersebut. Menariknya, di buku pertama, James Bond memesan Americano, bukan vodka martini.
Bahan-bahan:
Resep: Tuang Martini Rosso dan Campari ke dalam gelas dingin atau gelas Kuno. Tambahkan soda (air mineral berkarbonasi), lalu aduk. Hiasi dengan irisan jeruk.
2. Negroni.
Salah satu koktail paling populer di dunia. Resepnya dibuat pada tahun 1919 oleh Count Camillo Negroni, yang memutuskan untuk mengganti soda dalam koktail Americano dengan gin London kering untuk meningkatkan kekuatannya. Kedua koktail tersebut memiliki tampilan yang sangat mirip, jadi untuk menghindari kebingungan, Negroni diberi hiasan kulit jeruk, bukan irisan buah.
Bahan-bahan:
Resep: Tuang gin, martini merah, dan Campari ke dalam gelas berisi es. Aduk dan hiasi dengan kulit jeruk.
3. "Garibaldi".
Resepnya dibuat di Milan pada tahun 1861. Nama koktail ini diambil dari nama komandan terkenal Italia dan pahlawan-pembebas nasional Giuseppe Garibaldi, yang suka mengenakan jaket merah cerah.
Bahan-bahan:
Resep: Isi gelas dengan es, tambahkan Campari dan jus jeruk, aduk perlahan dan hiasi dengan irisan jeruk.
4. “B2B (Bi ke Bi).”
Koktail dengan rasa herbal yang khas, diperoleh dengan mencampurkan pahit Italia dan Ceko.
Bahan-bahan:
Resep: tuangkan Becherovka dan Campari ke dalam gelas berisi es, tambahkan jus anggur, aduk. Tuangkan soda dengan hati-hati. Hiasi dengan jeruk nipis.
5. “Campari Rusia”.
Koktail yang mudah dibuat dengan Campari dan vodka dicampur dalam proporsi yang sama. Hasilnya adalah rasa yang lembut dan orisinal dengan sedikit rasa pahit.
Bahan-bahan:
Resep: Kocok bahan dalam shaker dengan es, tuang adonan melalui saringan ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya. Anda bisa menyajikan buah zaitun atau zaitun hitam sebagai hidangan pembuka.
6. “Mojito Italiano (Mojito dalam bahasa Italia).”
Komposisi tradisionalnya hanya tersisa mint, rum, dan gula. Ternyata agak tidak biasa, tapi enak, para wanita terutama menyukai Mojito Italia.
Bahan-bahan:
Resep: Hancurkan daun mint dengan muddler agar daunnya mulai mengeluarkan sarinya. Campur semua bahan dalam shaker (kecuali sampanye) dengan es. Tuang adonan ke dalam gelas, taburi dengan sampanye dan hiasi dengan setangkai mint.
7. "Valentino"
Menurut legenda, resep tersebut ditemukan oleh seorang bartender dengan nama belakang atau nama depan Valentino, dan begitulah nama koktail tersebut muncul. Ini berbeda dari minuman serupa (Negroni yang sama) dalam rasa butiran ringan yang diberikan wiski.
Bahan-bahan:
Resep: Campurkan wiski, Campari, dan vermouth merah dalam shaker dengan es. Tuang ke dalam gelas melalui saringan. Hiasi dengan kulit jeruk.
8. “Gairah yang Berkilau.”
Dalam koktail ini, kombinasi sampanye dan Campari melengkapi jus jeruk bali dengan sempurna.
Bahan-bahan:
Resep: Tuang Campari dan jus grapefruit ke dalam gelas yang sudah dingin, tambahkan sampanye dan aduk perlahan (akan muncul banyak busa). Hiasi dengan irisan jeruk, raspberry dan daun mint di tusuk gigi.
Minuman menarik dengan warna ruby yang indah, dikemas dalam botol standar, yang akan dikenang lama karena rasanya yang unik. Anda harus mempelajari cara meminum Campari dengan benar agar dapat merasakan kenikmatan rasanya sepenuhnya.
Campari adalah minuman keras yang berasal dari Italia. Ini memiliki 25 persen ABV. Itu diresapi dengan lebih dari dua puluh akar, rempah-rempah, rempah-rempah dan berbagai buah-buahan. Resep sebenarnya dirahasiakan; satu-satunya hal yang diketahui secara pasti adalah bahwa rasa pahit diberikan pada minuman tersebut oleh jeruk, yang termasuk dalam varietas jeruk berdaun myrtle.
Warna merah Campari sebelumnya diperoleh dengan menambahkan pewarna (carmine), yang diperoleh dari cochineal betina. Saat ini pewarna buatan ditambahkan. Ada dugaan bahwa thujone ditambahkan ke minuman keras, yang tergolong zat narkotika dan dapat menyebabkan halusinasi. Namun pengujian yang dilakukan lebih dari satu kali tidak mengkonfirmasi asumsi tersebut.
Nama minuman keras tersebut diambil dari nama pemilik toko yang menjual produk kembang gula, Gaspare Campari, yang gemar meracik (menggabungkan) berbagai minuman beralkohol. Dialah yang memperoleh minuman ini dengan menggunakan metode eksperimental ini. Setelah itu, ia mendirikan sebuah perusahaan yang mulai memproduksi pahit.
Minuman keras didinginkan dan disajikan sebelum makan. Es batu ditempatkan di dalamnya. Minumlah minuman keras dalam tegukan kecil, camilan buah-buahan, jeruk adalah yang terbaik. Minuman keras hanya dikonsumsi dingin, karena ketika dipanaskan, rasanya tidak enak.
Berbagai jus (jeruk, ceri, jeruk bali, lemon) mengencerkan minuman keras dengan sempurna. Menambahkan dua bagian jus ke satu bagian minuman keras memungkinkan Anda tidak hanya mengurangi kekuatan produk, tetapi juga menghilangkan semacam rasa pahit. Campari juga dicampur dengan minuman beralkohol (vermouth, vodka, gin).
Tiga resep dianggap sebagai koktail terbaik yang dapat Anda siapkan sendiri dengan mudah.
Semua bahan ini dituangkan ke dalam gelas, dihias dan disajikan dengan sedotan.
Bahan-bahan:
Minuman keras dan anggur dituangkan ke dalam gelas, es batu ditempatkan di dalamnya, dan dicampur secara menyeluruh dan menyeluruh.
Bahan-bahan:
Semua bahan kecuali minuman keras Campari dicampur dalam shaker dan dituangkan ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Setelah itu tuang Campari dan aduk kembali. Hiasi gelas dan sajikan.
