Hari ini adalah hari Jumat dan Gourmet secara tradisional berbicara tentang alkohol. Hari ini kami tertarik untuk mencari tahu dan bercerita tentang Campari. Ini adalah minuman yang agak berubah-ubah, jadi Anda perlu tahu cara meminumnya. Apakah Anda ingin tahu caranya?
Campari - Ini pada dasarnya adalah minuman keras jeruk yang dicampur dengan rempah-rempah. Minuman tradisional Italia, yang ditemukan pada tahun 1860 oleh seorang juru masak terampil bernama Gaspar Campari. Dia, yang memiliki toko gula-gula sendiri, sangat suka mencampurkan alkohol. Karena itu, ia menemukan minuman keras herbal jeruk delima cerah ini, yang berubah menjadi legenda.
Campari sekarang menjadi minuman yang sangat populer. Sebagian berkat seringnya promosi dengan partisipasi aktris dan aktor terpopuler, termasuk Eva Mendez, Jessica Alba, Salma Hayek, Milla Jovovich, dan lainnya.
Warna minuman yang cerah dan kaya, aroma dan rasanya yang canggih telah menciptakan Campari Bitter sebagai simbol nyata gairah, daya tarik, feminitas, dan sensualitas.
Rasa Campari pedas dan sangat pahit. Para ahli minuman beralkohol mencatat kehadiran semua warna tumbuhan padang rumput, berbagai buah-buahan dan rempah-rempah.
Berikut empat fakta menarik tentang minuman Campari:
Pertama, Campari dianggap sebagai minuman beralkohol yang sebaiknya dikonsumsi sebelum makan untuk meningkatkan pencernaan.
Kedua, Campari diklasifikasikan sebagai pahit karena pahit dan itulah sebabnya ia meningkatkan sekresi cairan lambung.
Ketiga, Campari diklasifikasikan sebagai vermouth - campuran anggur putih dengan alkohol, dibumbui dengan bumbu, bunga, resin, dan rempah-rempah lainnya.
Keempat, Campari awalnya diwarnai dengan warna rubi cerah melalui penggunaan carmine, pewarna rubi cerah yang diekstraksi dari tubuh kering serangga cochineal betina. Cochineal digunakan secara industri untuk membuat lipstik, permen, dan minuman seperti vermouth.
Cara minum Campari
Karena rasa pahit pada minumannya, nafsu makan meningkat dan cairan lambung dikeluarkan, sehingga Campari sering dikonsumsi sebagai minuman beralkohol. Sedikit rasa pahit sebelum makan akan merangsang nafsu makan dan meningkatkan mood Anda.
Cara mengonsumsi Campari yang sangat populer adalah dengan meminumnya langsung dengan es. Rasanya pahit dan kuat, tetapi Anda bisa merasakan semua elemen pahitnya.
Campari sering kali diencerkan dengan jus jeruk dan cara konsumsinya tertera di label belakang minuman. Minuman tersebut bernama Campari Orange dan sudah tergolong cocktail.
Resep koktail dengan Campari
Campari di bebatuan: yang paling mudah disiapkan dan sekaligus koktail klasik. Anda perlu memasukkan beberapa es batu ke dalam gelas dan menambahkan Campari saja.
"Garibaldi" atau jeruk Campari: Ini adalah koktail paling populer di mana Anda mencampurkan 1 bagian Campari dengan 2 bagian jus jeruk.
"Amerika": 1 bagian Campari, 1 bagian Cizano Rosso vermouth dan 1 bagian air soda.
"Negroni": 1 bagian Campari, 1 bagian Cizano Rosso vermouth dan 1 bagian gin.
Campari dengan vodka: 1 bagian Campari dan 1 bagian vodka.
"Melambai": 1 bagian Campari, 3 bagian jus strawberry dengan ampasnya dan 1 bagian jus jeruk.
"Kamparinha": Campari, setengah jeruk nipis dan dua sendok teh gula tebu.
Campari dengan gin: 2 bagian Campari dan 1 bagian gin.
Berlangganan telegram kami dan ikuti terus semua berita paling menarik dan terkini!
Campari adalah minuman beralkohol dari Italia yang pada dasarnya bersifat pahit atau minuman keras. Kekuatannya 25 derajat. Ini dianggap sebagai salah satu minuman beralkohol terbaik di dunia.
Resep pahit pahit ini ditemukan pada tahun 1860 oleh Gaspare Campari dari Italia. Pria ini adalah pemilik toko permen dan penggemar alkohol. Gaspare menyukai eksperimen alkohol. Sebagai hasil dari salah satunya, dia menciptakan resep minuman kerasnya yang terkenal.
Sejak tegukan pertama, dia menyadari bahwa dia telah menciptakan sesuatu yang benar-benar luar biasa. Segera setelah ini, Señor Gaspare mendaftarkan perusahaan Gruppo Campari. Namun, produksi pahitnya mencapai volume yang serius hanya pada awal abad ke-20.
Belum banyak yang tahu, namun makanan lokal tak kalah populer di Semenanjung Apennine.
Seperti minuman keras lainnya, Campari dibuat dengan memasukkan berbagai tumbuhan ke dalam alkohol encer. Komposisi pasti dari pahitnya adalah rahasia. Pabrikan merahasiakannya.
Menurut sommelier dan pencicip terkenal, Campari mengandung 40 hingga 70 komponen tumbuhan. Ini adalah berbagai tumbuhan, buah-buahan, rempah-rempah dan akar-akaran.
Dengan tingkat kemungkinan yang tinggi, dapat diasumsikan bahwa resep minuman ini mengandung orange myrtle, calamus, cascarrolle, citrus zest, dan yellow gentian.
Hasilnya adalah minuman berwarna merah dengan rasa pahit dan aroma yang kaya dan cerah. Hingga tahun 2006, warna merahnya berasal dari carmine, pewarna alami yang diperoleh dari serangga cochineal. Saat ini telah digantikan dengan analog sintetik buatan.
Lidah jahat dan pesaing mengklaim bahwa daya tarik Campari yang luar biasa berasal dari zat thujone, yang konon merupakan salah satu bahannya. Obat psikotropika ini memiliki ciri efek yang cukup kuat dan dapat menimbulkan halusinasi. Namun, tidak satupun pemeriksaan dan pemeriksaan yang dilakukan secara resmi mampu mengkonfirmasi asumsi tersebut.
Ada beberapa jawaban yang benar untuk pertanyaan: “Bagaimana cara minum Campari?” Ada tiga metode utama.
1. Minuman keras diminum dalam bentuk murni dan murni. Sebelum disajikan, Campari harus didinginkan hingga suhu 10-15 derajat. Hal ini dapat dilakukan dengan berbagai cara. Anda bisa meletakkan botol di lemari es satu jam sebelum pesta atau menambahkan es langsung ke gelas yang berisi pahit.
Alkohol ini dikonsumsi sebagai minuman beralkohol. Dengan kata lain diminum sebelum makan untuk merangsang nafsu makan. Peralatan gelas yang cocok adalah gelas shot atau gelas. Jika menggunakan es serut, gunakanlah gelas atau gelas.
Minum Campari sedikit demi sedikit. Cara konsumsi ini akan mengungkap kepada Anda kelengkapan dan keunikan rasanya. Ingat, alkohol tidak boleh dipanaskan, karena ini akan memberikan rasa yang tidak enak.
Jika Anda membutuhkan camilan, sepotong kecil jeruk segar adalah pilihan yang tepat.
2. Minuman keras bisa diencerkan dengan minuman lain. Jus jeruk, jeruk bali, lemon, atau ceri segar paling cocok untuk ini. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggunakan jus kemasan berkualitas tinggi. Anda bisa menambahkan es ke dalam gelas.
Proporsi terbaik adalah 1 banding 2. Untuk satu bagian pahit ada dua bagian jus. Jika Anda ingin menyiapkan minuman beralkohol yang sangat rendah alkohol, gunakan perbandingan 1 banding 3.
Minuman keras juga bisa diencerkan dengan minuman beralkohol lainnya. Ada banyak pilihan berbeda. Untuk ini, Anda bisa menggunakan vermouth, gin, atau vodka. Di sini proporsi yang benar dapat ditentukan dengan kata “sesuai selera”.
3. Berbagai koktail.
Saat ini, sejumlah besar koktail dengan Campari telah ditemukan. Saya akan memberi Anda yang paling sukses, menurut saya, yang semua orang dapat persiapkan dengan mudah dan cepat di rumah.
resep negroni.
Bahan-bahan:
Tindakan yang benar.
Campur semua bahan dalam gelas dalam urutan apa pun. Paling enak disajikan dengan sedotan dan irisan jeruk.
Resep Campari Putih.
Bahan-bahan:
Tindakan yang benar.
Campur semua bahan dalam gelas dengan es serut. Hiasi dengan irisan jeruk.
resep Amerika.
Bahan-bahan:
Tindakan yang benar.
Campur bahan-bahan dalam proporsi yang sama. Sajikan dengan hiasan kulit lemon atau jeruk. siap.
Anda hanya dapat memilih sendiri yang terbaik dari koktail ini. Lagi pula, ada begitu banyak orang, begitu banyak pendapat berbeda.
Membuat Campari buatan sendiri tidaklah sulit sama sekali. Namun perlu diingat bahwa sebagai hasilnya kita akan mendapatkan minuman beralkohol yang sedekat mungkin dengan aslinya.
Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
Urutan tindakan yang benar saat mempersiapkan.
1. Tempatkan akar calamus, bunga apsintus, teh kembang sepatu, dan kulit lemon ke dalam wadah kaca. Isi semuanya dengan alkohol yang sudah disiapkan. Tutup rapat, kocok dan biarkan di tempat yang hangat dan gelap selama 2 hari.
2. Setelah itu, tambahkan kulit jeruk ke dalam wadah kita. Tutup kembali, aduk dan biarkan selama 24 jam.
3. Saring tingtur kami melalui kain kasa yang dilipat beberapa kali. Setelah itu, tuangkan sirup gula ke dalamnya. Aduk dan biarkan untuk hari lain.
Campari buatan sendiri sudah siap. Selamat mencicipi!
Minuman ini mudah dikenali dari warna ruby dan botolnya yang standar, tanpa embel-embel desain. Satu teguk saja sudah cukup untuk mengingat aroma jeruk dan rasa pahit tertentu. Kita akan melihat budaya meminum Campari pahit, yang popularitasnya meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir.
Campari– Minuman keras Italia (pahit) dengan kekuatan 25%, terbuat dari lebih dari 20 tumbuhan, akar, buah-buahan, dan rempah-rempah. Resep dan komposisi pastinya dirahasiakan oleh produsennya, hanya diketahui bahwa rasa pahitnya berasal dari jeruk pahit mediterania dari varietas jeruk berdaun myrtle.
Hingga tahun 2006, warna merah Campari berasal dari pewarna makanan alami carmine yang diperoleh dari serangga cochineal betina. Saat ini, pengganti sintetis digunakan.
Campari diyakini mengandung thujone, zat narkotika yang memiliki efek halusinogen. Namun, tidak satupun dari sekian banyak pemeriksaan yang dapat membuktikan keberadaannya.
Nama minuman keras ini diambil dari nama pemilik toko kembang gula asal Milan, Gaspare Campari, yang menghabiskan waktu luangnya dengan menciptakan minuman beralkohol. Pada tahun 1860, Gaspare berhasil menemukan resep yang luar biasa. Menyadari hal tersebut, orang Italia yang giat itu segera mendirikan perusahaan Gruppo Campari. Produksi industri pahit dimulai pada tahun 1904.
1. Dalam bentuknya yang murni. Minuman keras harus disajikan sebelum makan sebagai minuman beralkohol, didinginkan terlebih dahulu hingga 8-10 derajat atau dengan menambahkan es. Minum 20-30 ml saja sudah membantu meningkatkan nafsu makan. Minumlah Campari sedikit demi sedikit dari gelas atau gelas. Mereka mengemil jeruk dan buah-buahan lainnya.
Metode ini mengungkapkan keseluruhan rasa Campari, tetapi minuman kerasnya harus dingin, karena pada suhu kamar muncul sisa rasa herbal yang tidak enak.
2. Dengan minuman lain. Terutama dengan jus. Mengencerkan Campari dengan jus jeruk segar, jeruk bali, lemon atau ceri dengan perbandingan 1:2 (1 bagian minuman keras dan 2 bagian jus) akan mengurangi kekuatan minuman sebanyak beberapa kali lipat dan membuatnya tidak terlalu pahit. Di musim panas, campuran Campari dengan jus dan es menghilangkan dahaga dengan sempurna.
Pahit ini juga dicampur dengan minuman beralkohol kuat lainnya: vodka, gin, dan terkadang bahkan vermouth. Proporsi optimalnya adalah 1:1. Tapi ini lebih dekat dengan cocktail yang akan dibahas lebih lanjut.
Menurut redaksi Alcofan, yang terbaik untuk memasak di rumah adalah:
1. Negroni.
Resep: tuang semua bahan ke dalam gelas satu per satu, aduk, hiasi dengan irisan jeruk di atasnya, dan sajikan dengan sedotan.
Negroni 2. "Campari Putih"
Resep: tuangkan minuman keras dan anggur ke dalam gelas berisi es, aduk perlahan, hiasi dengan irisan jeruk.
Minuman menarik dengan warna ruby yang indah, dikemas dalam botol standar, yang akan dikenang lama karena rasanya yang unik. Anda harus mempelajari cara meminum Campari dengan benar agar dapat merasakan kenikmatan rasanya sepenuhnya.
Campari adalah minuman keras yang berasal dari Italia. Ini memiliki 25 persen ABV. Itu diresapi dengan lebih dari dua puluh akar, rempah-rempah, rempah-rempah dan berbagai buah-buahan. Resep sebenarnya dirahasiakan; satu-satunya hal yang diketahui secara pasti adalah bahwa rasa pahit diberikan pada minuman tersebut oleh jeruk, yang termasuk dalam varietas jeruk berdaun myrtle.
Warna merah Campari sebelumnya diperoleh dengan menambahkan pewarna (carmine), yang diperoleh dari cochineal betina. Saat ini pewarna buatan ditambahkan. Ada dugaan bahwa thujone ditambahkan ke minuman keras, yang tergolong zat narkotika dan dapat menyebabkan halusinasi. Namun pengujian yang dilakukan lebih dari satu kali tidak mengkonfirmasi asumsi tersebut.
Nama minuman keras tersebut diambil dari nama pemilik toko yang menjual produk kembang gula, Gaspare Campari, yang gemar meracik (menggabungkan) berbagai minuman beralkohol. Dialah yang memperoleh minuman ini dengan menggunakan metode eksperimental ini. Setelah itu, ia mendirikan sebuah perusahaan yang mulai memproduksi pahit.
Minuman keras didinginkan dan disajikan sebelum makan. Es batu ditempatkan di dalamnya. Minumlah minuman keras dalam tegukan kecil, camilan buah-buahan, jeruk adalah yang terbaik. Minuman keras hanya dikonsumsi dingin, karena ketika dipanaskan, rasanya tidak enak.
Berbagai jus (jeruk, ceri, jeruk bali, lemon) mengencerkan minuman keras dengan sempurna. Menambahkan dua bagian jus ke satu bagian minuman keras memungkinkan Anda tidak hanya mengurangi kekuatan produk, tetapi juga menghilangkan semacam rasa pahit. Campari juga dicampur dengan minuman beralkohol (vermouth, vodka, gin).
Tiga resep dianggap sebagai koktail terbaik yang dapat Anda siapkan sendiri dengan mudah.
Semua bahan ini dituangkan ke dalam gelas, dihias dan disajikan dengan sedotan.
Bahan-bahan:
Minuman keras dan anggur dituangkan ke dalam gelas, es batu ditempatkan di dalamnya, dan dicampur secara menyeluruh dan menyeluruh.
Bahan-bahan:
Semua bahan kecuali minuman keras Campari dicampur dalam shaker dan dituangkan ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Setelah itu tuang Campari dan aduk kembali. Hiasi gelas dan sajikan.
Campari adalah minuman keras (minuman keras) yang cukup kuat (10 - 28%) dan kompleks, yang dijual dalam botol kaca biasa. Itu milik minuman beralkohol - merangsang perut dengan sempurna ketika diminum sebelum makan siang atau makan malam.
Warna – merah tua (ruby), yang diberikan oleh pewarna (sampai 2006 – natural (carmine))
Rasanya spesifik - pahit, herbal, dengan sedikit rasa jeruk dan aroma buah beri liar dan madu.
Komposisi – mengandung sekitar 70 komponen: herba, akar, rempah-rempah dan buah-buahan, yang mengingatkan pada vermouth. Tidak ada bukti yang ditemukan bahwa itu mengandung obat thujone (meskipun ada rumor). Resep pahitnya, serta daftar lengkap bahan-bahannya, dirahasiakan.
Tanah air: Italia.
Pabrikannya adalah Gruppo Campari, yang memasok minuman keras ke 190 negara.
Alkohol mendapatkan namanya dari nama penemunya - ahli pencampur minuman beralkohol dan pemilik toko gula - Gaspare Campari dari Italia. Pada tahun 1860, minuman ini pertama kali ditemukan (sebagai larutan obat). Orang-orang menyukai rasa, warna, dan manfaat alkohol ini, dan tujuh tahun kemudian Gaspre mampu membuka kafe yang diberi nama sesuai dengan ramuan ajaib tersebut. Putra Gaspare, Davide, melanjutkan produksi minuman keras di perusahaan yang didirikan oleh ayahnya dan mulai menawarkannya ke negara tetangga. Pada awal abad ke-20, minuman beralkohol Campari mencapai produksi dalam skala industri.
Minuman keras Campari memiliki kandungan alkohol yang bervariasi.
Campari Bitter mengandung 20,5 - 28% alkohol, Campari Soda - 10%
Kekuatan minuman keras secara langsung tidak hanya bergantung pada jenisnya, tetapi juga ke belahan dunia mana minuman tersebut akan diekspor. Jadi klasik Amerika 24% pahit, tetapi di Timur mereka lebih menyukainya - 28% minuman beralkohol.
Teknologi manufaktur:
Pabrikan merahasiakan resep pahitnya, meskipun proses produksinya tidak jauh berbeda dengan pahit lainnya. Pertama, komponen yang termasuk dalam komposisinya mengalami maserasi, setelah itu sirup gula, pewarna dan air ditambahkan ke minuman pekat yang dihasilkan. Namun resepnya masih dianggap rahasia.
Efek pada tubuh: melancarkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan dan suasana hati.
Ada beberapa cara untuk mengkonsumsi Campari.
Ini adalah minuman keras imitasi, dengan kekuatan sekitar 23-25%, dan rasanya sedekat mungkin dengan versi "pabrik". Proporsi dalam resep dapat dikurangi atau ditambah sesuai keinginan.
Mempersiapkan:
Anda perlu mempersiapkannya seperti ini:
