Memang nyaman memakan toples acar musim panas di musim dingin, tetapi jika ada banyak olahan serupa, Anda harus pintar-pintar mengubah camilan biasa menjadi camilan orisinal.
Banyak ide yang langsung muncul, dan disertai dengan banyak pertanyaan, salah satunya adalah bagaimana cara memadamkannya kol parut dalam wajan - kita akan melihatnya langkah demi langkah di artikel.
Mari kita pahami bersama-sama teknologi menyiapkan hidangan yang menarik, sehingga Anda hanya akan mendapatkan kesan menyenangkan dan suguhan lezat dari proses memasaknya.
Merebus kubis tidak akan sulit, dan dengan mengganti salah satu komponen tambahan hidangan setiap saat - daging, Anda dapat menyenangkan setiap anggota keluarga. Cobalah - tiba-tiba Anda akan menciptakan mahakarya kuliner orisinal, dan eksperimen dengan komposisi bahan dalam hidangan ini dipersilakan.
Opsi ini adalah yang paling umum dan menjadi favorit jutaan orang di planet kita. Anda dapat mengubah resep ini sesuai kebijaksanaan Anda jika ingin membuat hidangan pembuka menjadi lebih gurih. Perubahan utama yang paling sering dilakukan pada resep terkait dengan daging.
Tidak ada petunjuk khusus dalam memilih jenis daging (sapi, sapi, ayam, babi, dll), sehingga dalam variasi masakan ini Anda bebas memasukkan daging yang paling Anda sukai.
Buka tutupnya dan aduk isinya. Jika air sudah mendidih, tambahkan sesuai jumlah yang dibutuhkan. Masukkan daun salam, tambahkan gula, dan aduk kembali semuanya. Pada tahap ini Anda bisa menambahkan sedikit saus tomat. Lanjutkan mendidih selama setengah jam.
Jika, setelah semua manipulasi kuliner, kubis tampak terlalu asin bagi Anda, parut beberapa apel dan masak hidangan bersama apel tersebut selama 5-7 menit. Anda akan segera melihat bagaimana rasa kreasi Anda yang dapat dimakan akan berubah.
Bagaimana dengan orang-orang yang tidak menerima daging? Sederhana saja - gantilah dengan jamur. Jamur merupakan produk unggulan yang nilai gizinya mirip dengan daging, namun memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah.
Kombinasi sukses ini membuat asinan kubis yang direbus dengan jamur sangat populer di kalangan pelaku diet penurunan berat badan dan vegetarian. Resep ini melibatkan merebus dalam oven, jadi pilihlah wajan tahan panas terlebih dahulu.
Dan sekali lagi muncul pertanyaan: berapa lama asinan kubis harus direbus dalam wajan? Jawabannya sederhana - kesiapan penuh terjadi rata-rata setelah 30-40 menit.
Kedua pilihan tersebut dapat disajikan sebagai hidangan mandiri. Tetapi paling sering, karena kubis sangat direbus, mereka lebih suka menyajikannya dengan lauk, misalnya, kentang tumbuk. Coba juga, enak banget.
Masak dengan senang hati!
Asinan kubis rebus menciptakan kombinasi rasa yang sama sekali berbeda dari kubis segar, ada sedikit rasa asam dan pada saat yang sama kandungan lemaknya sedang, ditambah dengan kenikmatan daging atau jamur. Ini cocok dengan kentang, kacang-kacangan, ayam, champignon, plum, dan saus tomat. Setiap hidangan memiliki sedikit trik untuk menyiapkannya.
Ada puluhan masakan berbahan asinan kubis rebus, termasuk masakan nasional. negara lain perdamaian. Rempah-rempah memainkan peran penting, mereka berbeda untuk bahan tambahan yang berbeda. Penting untuk diingat bahwa tidak perlu menambahkan garam ke dalam camilan, karena garam dalam acar sayuran sudah cukup. Asinan kubis rebus akan menjadi sangat lezat jika dimasak dengan benar.
Anda dapat menghilangkan kelebihan asam pada sayuran dengan merebusnya dalam air panas selama beberapa menit. Lalu bilas. Tetapi lebih baik mengambil produk dengan tingkat keasaman sedang, karena membilasnya berdampak buruk pada vitamin. Jika Anda memiliki sedikit waktu tersisa untuk menyiapkan makan malam, asinan kubis rebus akan membantu - resep dalam wajan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Terkenal makanan nasional- asinan kubis rebus dalam bahasa Jerman, tentu disajikan untuk makan malam Natal bersama buku jari babi. Cocok dengan bir, daging, sosis, dan daging asap. Rahasia utamanya adalah merebus sayuran hanya untuk mentega atau lemak babi, sayur memberikan rasa yang berbeda.
Bahan-bahan:
Persiapan
Asinan kubis yang direbus dengan daging babi ternyata sangat enak, Anda bisa menggunakan daging utuh atau daging cincang. Untuk mendapatkan rasa yang lembut, tambahkan beberapa sendok krim asam atau krim. Lebih baik menggiling daging cincang sendiri, daging yang dibeli di toko mengandung lebih banyak lemak, yang berdampak buruk pada hidangan. Anda juga bisa menambahkan daging sapi.
Bahan-bahan:
Persiapan
Salah satu yang paling populer di resep dunia asinan kubis rebus dengan sosis. Hidangan ini sering disajikan di Jerman dan Polandia. Orang Polandia menyebutnya “bigos”, campurkan segar dan asinan kubis, ganti sosis dengan sosis atau sosis. Bigo yang sudah jadi dibiarkan dingin semalaman dan dimakan di pagi hari.
Bahan-bahan:
Persiapan
Pilihan yang lebih sederhana dan memuaskan adalah . Hidangannya akan lebih enak jika Anda menggoreng kentang sedikit sebelum direbus. Di antara bumbunya, disarankan untuk menambahkan paprika, jinten, ketumbar, oregano, dan Anda tidak hanya bisa menambahkan lada hitam tetapi juga lada putih. Tomat akan menambah rasa juiciness.
Bahan-bahan:
Persiapan
Ini tidak hanya menarik bagi vegetarian. Pilihan memasak terbaik adalah di dalam oven, ketika sayuran sudah jenuh dengan aromanya, tetapi sebelum itu perlu digoreng dalam wajan. Anda perlu merebusnya sampai sayuran berwarna coklat muda yang lembut. Jamur hutan harus direbus dan ditumis terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
Persiapan
Jika Anda menginginkan suguhan yang menarik bagi pria, pilihan yang bagus adalah asinan kubis rebus yang lezat dengan daging asap. Ini dimasak dengan sangat cepat dan enak baik sebagai lauk maupun sebagai hidangan terpisah. Daun ketumbar dan kemangi akan menambah rasa ekstra. Anda bisa menambahkan sesendok mustard.
Bahan-bahan:
Persiapan
Kubis sangat dihargai dalam masakan Ceko, disajikan sebagai lauk untuk daging atau semur, dalam salad. Di Republik Ceko bahkan ada Persatuan Pecinta Sauerkraut yang berkumpul di kota Dobrožany untuk memamerkan resep mereka di kompetisi tahunan. Dari daftar ini - acar rebusan.
Bahan-bahan:
Persiapan
Lain resep asli- asinan kubis direbus dengan nasi dan daging. Rasanya mirip dengan lahanorizo - tradisional hidangan Yunani, yang juga disebut pilaf sayuran. Orang Yunani menyiapkannya dari kubis segar, tetapi tidak kalah enaknya dengan asinan kubis atau setengah-setengah. Untuk daging, lebih baik mengambil daging babi atau ayam agar nasi dan kubis benar-benar jenuh dengan sari daging.
Bahan-bahan:
Persiapan
Secara signifikan menghemat waktu dan tenaga peralatan dapur. Rebusan akan siap dalam 40 menit dalam mode "Rebusan", "Buckwheat" atau "Pilaf" juga bisa digunakan. Anda hanya perlu ingat untuk menambahkan air agar masakan tidak menjadi kering. Anda tidak perlu khawatir tentang menggoreng; tidak ada yang akan mengering atau gosong.
Bahan-bahan.
Sauerkraut sendiri sangat enak, tapi tidak hanya disiapkan untuk musim dingin. Hari ini saya akan bercerita tentang masakan yang bahan utamanya. Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kubis dengan berbagai jenis bahan daging, seperti apa tampilannya setelah dimasak di penggorengan atau di slow cooker.
Klasik. Klasik dalam segala hal, kata ini selalu berarti sesuatu yang berbeda yang akan selalu enak. Dan ya, bahkan asinan kubis rebus pun ada tampilan klasik.
Untuk menyiapkan kubis rebus klasik, kita membutuhkan:
Sauerkraut – satu kilogram
Bawang - tiga bawang bombay ukuran sedang
Wortel - empat ratus gram
Gula - satu sendok makan
Garam secukupnya
Daun salam - beberapa helai daun
Lada hitam bubuk – satu sejumput.
Agar kubis tidak terlihat seperti garam bercampur kubis, maka kubis harus direndam dalam air dingin untuk menghilangkan garam berlebih. Lalu peras, tapi biar tetap juicy, lalu taruh di atas saringan. Jika semua cairan sudah hilang, kubis bisa dimasak.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Potong wortel menjadi potongan-potongan.
Tumis bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Teksturnya harus lembut.
Tambahkan pasta tomat ke sayuran goreng, didihkan selama beberapa menit dan tambahkan gula dan garam serta daun salam cincang. Didihkan selama sekitar dua menit lagi dan tambahkan kubis. Rebus dalam saus tomat-sayuran selama dua puluh hingga dua puluh lima menit.
Kubis yang sudah jadi sangat cocok sebagai lauk hidangan daging, ini akan menjadi hidangan tersendiri yang luar biasa di meja Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak:
asinan kubis – kilogram
Bawang - beberapa bawang besar
Minyak sayur – seratus mililiter
Jintan - setengah sendok teh
Garam dan gula - satu sendok teh
Krim asam - satu sendok makan
Kami menyiapkan kubis seperti dijelaskan di atas. Potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan-potongan. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan tumis selama dua hingga tiga menit.
Masukkan kubis ke dalam penggorengan, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama empat puluh lima menit. Di akhir masakan, tambahkan pasta tomat, gula, dan jinten. Tambahkan krim asam, aduk. Dapat disajikan.
Multicooker adalah salah satu asisten terbaik di dapur ibu rumah tangga modern. Baiklah, mari kita coba merebus asinan kubis di dalamnya!
Sauerkraut – satu kilo
Minyak bunga matahari – tujuh puluh mililiter
Bawang - dua bawang
Garam dan gula - secukupnya
Kami menyiapkan kubis - bilas, peras dan biarkan sisa air mengalir.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil, potong wortel menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak panas.
Campur kubis dengan sayuran tumis dan masukkan ke dalam multicooker dalam mode memanggang.
Dalam mode ini, kubis dimasak selama satu jam. Kemudian kita alihkan mode ke "pilaf" dan masak lagi selama dua puluh lima menit.
Setelah waktu berlalu, aduk kubis dan sajikan.
Bagaimana cara membuat pria menyukai, atau setidaknya makan, kubis rebus? Jawabannya sederhana - tambahkan daging.
– kilogram
Daging babi – lima ratus gram
Bawang – beberapa bawang
Pasta tomat - tiga sendok makan
Air – setengah liter
Minyak bunga matahari – lima puluh gram
Daun salam – lima daun
Garam dan gula - secukupnya
Potong daging menjadi kubus besar, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Goreng bersama dalam wajan yang sudah dipanaskan selama sekitar sepuluh menit.
Kami menyiapkan kubis dengan cara yang dijelaskan sebelumnya. Tambahkan ke daging, tambahkan air, aduk rata dan masak dengan api kecil selama enam puluh. Setelah beberapa saat tambahkan air, jika sudah mendidih tambahkan pasta, daun salam dan gula pasir. Aduk dan masak selama setengah jam lagi. Itu semua persiapannya.
Bahan-bahan:
Sauerkraut – satu setengah kilogram
Bawang - tiga bawang
Paprika – dua ratus gram
Wortel – dua ratus lima puluh gram
Pasta tomat – sendok makan
Hijau - satu ikat
cabai cabai - satu buah kecil
Garam dan merica - sesuai keinginan
Siapkan kubis, kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Parut wortel menjadi potongan-potongan, dan paprika potong menjadi segitiga. Tumis sayuran bersama pasta tomat selama kurang lebih lima menit lalu tambahkan kubis, tambahkan garam, merica, dan aduk. Tutup dengan penutup dan biarkan dengan api sedang selama dua puluh menit. Pada akhirnya, taburi dengan bumbu cincang dan diamkan hidangan kita.
Asinan kubis yang cantik hidangan diet. Ini rendah kalori, namun untuk membuat kubis rebus menjadi makanan yang mengenyangkan, Anda bisa menambahkannya produk berkalori tinggi. Seperti kentang. Ini tidak hanya akan membuat hidangan Anda lebih mengenyangkan, tetapi juga memberikan rasa yang lebih enak dengan menghilangkan rasa asam berlebih.
Sauerkraut – lima ratus gram
Kentang – setengah kilo
Bawang - satu bawang
Minyak sayur – lima puluh mililiter
Air – seratus mililiter
Kupas kentang, bilas sampai bersih dan potong dadu besar. Masak dalam air payau.
Kupas dan potong bawang bombay. Cuci kubis, peras dan keringkan.
Tumis bawang bombay dalam wajan selama dua hingga tiga menit. Tambahkan kubis ke dalamnya dan didihkan selama lima belas menit. Kemudian tambahkan kentang, garam dan merica dan didihkan selama sekitar dua puluh menit. Faktanya, itu saja, kubis lezat kami sudah siap.
Anda mungkin berpikir bahwa hanya siswa yang memasak sosis di mana pun. Namun, bahan yang bagus bahkan bisa digunakan hidangan restoran. Sosis cocok untuk Anda yang tidak ingin repot dengan daging atau tidak tahu cara memasaknya yang terbaik.
Yang terpenting adalah memilih sosis yang enak. Beberapa barang konsumsi dari warung terdekat yang berbahan dasar kuku bertanduk jelas tidak cocok. Pilihlah produsen tepercaya yang memiliki beragam produk daging, termasuk yang berkualitas tinggi. Nah, perhatikan ulasannya.
asinan kubis – kilogram
Bawang - dua bawang besar
Wortel – dua ratus lima puluh hingga tiga ratus gram
Sosis (yang Anda pilih) – tiga ratus gram
Minyak bunga matahari – seratus mililiter
Gula - dua sendok teh
Garam dan merica - sesuai kebijaksanaan Anda
Air – tergantung pada penguapan
Mempersiapkan kubis. Kami membilasnya sampai bersih untuk menghilangkan kelebihan garam, karena garam juga ada dalam sosis. Potong bawang bombay menjadi kubus, dan potong atau parut wortel menjadi potongan-potongan.
Tempatkan bawang bombay dan wortel dalam wajan panas; tumis sampai lunak. Tambahkan sosis yang dipotong lingkaran dan goreng sedikit. Campur kubis dengan campuran ini, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih, aduk sesekali. Hidangan harus direbus setidaknya selama dua puluh menit. Setelah itu diamkan sebentar dari api dan bisa disajikan.
Berikutnya bahan daging Akan ada ayam di kubis rebus kami. Dagingnya paling mudah direbus. Ayam yang dimasak dengan benar dapat dengan mudah membuat hidangan Anda layak untuk sebuah restoran. Mari kita lihat cara melakukannya:
Sauerkraut – empat ratus gram
Paha ayam tanpa tulang – dua ratus lima puluh gram
Pasta tomat – empat puluh gram
Garam dan gula - secukupnya
Minyak sayur - lima puluh mililiter
Goreng paha ayam hingga setengah matang dengan api besar bersama garam dan merica. Harus keluar kerak berwarna coklat keemasan. Segera setelah kerak terbentuk, matikan api dan biarkan daging sedikit mendidih di bawah tutup yang tertutup. Ini akan membuatnya lebih segar.
Cuci kubis, peras sisa air asinnya dan taruh di atas saringan. Segera setelah kelebihan cairan terkuras, Anda bisa memasukkan kubis ke dalam wajan dengan minyak panas dan didihkan selama dua puluh menit.
Setelah dua puluh menit, tambahkan daging, potong satu setengah sentimeter, ke dalam kubis. Didihkan selama sepuluh menit, tambahkan pasta dan bumbu. Lanjutkan mendidih selama lima belas menit lagi. Setelah pemasakan selesai, segera sajikan dan nikmati rasanya.
Saya juga akan berbagi dengan Anda beberapa rahasia.
Kadang-kadang kubis tampaknya bebas garam berlebih, tetapi rasanya asam. Hal ini dapat diatasi dengan merebus kubis dalam air mendidih selama beberapa menit.
Ingatlah selalu untuk menambahkan air saat merebus jika cepat menguap, jika tidak, Anda akan mendapatkan arang yang terfermentasi.
Jangan pernah takut untuk bereksperimen dengan rempah-rempah, tetapi pastikan untuk menghilangkan garam dengan lebih baik. Selanjutnya, tambahkan, jika ada, ke dalam masakan itu sendiri, daripada mengunyahnya. Terkadang merupakan ide bagus untuk menambahkan allspice yang baru digiling ke dalam kubis rebus untuk menambah rasa pedas.
Dan mungkin nasihat yang paling penting. Selalu gunakan yang paling segar dan paling banyak bahan terbaik, jangan lupa juga untuk menggunakan imajinasi Anda saat mengerjakannya. Selamat menikmati makananmu semuanya!
Asinan kubis rebus bisa menjadi hidangan kedua yang enak untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Ada analogi hidangan ini di masakan nasional Republik Ceko dan Jerman. Kubis rebus Ceko adalah lauk terpopuler kedua setelah pangsit (roti pipih yang terbuat dari gandum atau tepung kentang) di negara ini disajikan dengan hidangan daging babi panas. Orang Ceko menambahkan rasa asam pada kubis (apel hijau atau jus lemon) dan rasa manis dalam bentuk plum dan madu alami. Kubis jerman tidak jauh berbeda dengan versi Ceko, hanya saja untuk merebusnya yang digunakan bukan air matang, melainkan bir. Dan sebagai pengganti minyak sayur biasa, digunakan lemak bebek yang diolah.
Untuk semua pilihan memasak hidangan ini, tips khas mengolah asinan kubis cocok:
Bahan-bahan
Pertama-tama, kupas bawang bombay. Jika diinginkan, gunakan daun bawang, bawang merah, atau daun bawang untuk resepnya. Letakkan penggorengan atau panci berdinding tebal di atas kompor dan biarkan memanas. Tuang juga sedikit minyak sayur. Potong bawang bombay menjadi kubus sedang atau kecil dan tambahkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga potongan bawang bombay bening.
Bilas asinan kubis dengan air dingin. Tempatkan di saringan dan biarkan mengalir. Potongan besar cincang halus atau buang. Jika kubis mengandung buah asam - cranberry atau lingonberry, biarkan saja. Penambahan ini akan menjadi “highlight” hidangan Anda. Anda bisa menghancurkan kubis sedikit dengan tangan agar proses memasak lebih cepat. Kebetulan kubis juga sangat asam, maka Anda perlu merebusnya dalam air selama sekitar 10-15 menit, lalu menggunakannya dalam resep tanpa direbus. Tambahkan bawang goreng dan terus menggoreng dengan api sedang selama 5-10 menit.
Tambahkan beberapa bumbu ke kubis rebus - merica dan daun salam. Menuangkan air panas untuk melapisi batang kubis dengan ringan. Aduk, tutup dan terus didihkan selama 25-30 menit dengan api kecil. Selama proses merebus, air mungkin akan mendidih; tambahkan air mendidih dari ketel sedikit demi sedikit jika perlu.
Tambahkan pasta tomat, saus atau bubur tomat. Untuk melakukan ini, cukup parut daging beberapa tomat dan tuangkan hasil puree dan jus ke dalam penggorengan. Bumbui dengan bumbu. Aduk dan masak dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit. Tambahkan gula sesuai selera Anda. Kubis harus menjadi lunak dan mempertahankan bentuk potongannya.
Potong beberapa herba - adas manis, peterseli, atau daun pedas lainnya sesuai selera Anda. Tutup dengan penutup dan diamkan piring selama 7-10 menit.
Asinan kubis rebus sudah siap, lauk pembuka ini cocok dengan hidangan daging dan ikan, kentang goreng atau rebus. Selamat makan!
Hidangan ini disiapkan vegetarian atau daging, produk berikut ditambahkan ke kubis (asian kubis atau acar):
Hidangannya akan lebih menggugah selera jika produk daging Pertama, goreng dalam wajan, baru kemudian tambahkan sayuran untuk direbus.
Kubis akan semakin nikmat jika Anda sederhanakan minyak sayur tambahkan sedikit mentega atau ganti seluruhnya dengan lemak hewani.
Rempah-rempah akan membantu membuat hidangan ini lebih enak:
Mulailah proses memasak dengan memilih acar. Koki sangat menyarankan untuk memfermentasi sayuran sendiri, tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk melakukannya, belilah produk yang sudah jadi. Asinan kubis berkualitas tinggi tidak terasa pahit, memiliki struktur elastis, renyah, dan rasa yang enak. Merebus asinan kubis secara tradisional dimulai dengan menggoreng bawang bombay, yang akan menambah rasa gurih pada hidangan yang sudah jadi. Selanjutnya tambahkan garam, goreng sedikit dan masak hingga matang.
Oven ajaib sangat ideal untuk menyiapkan makanan kaya, hidangan lezat seperti rebusan kubis asin. Pertama, sayuran direndam dalam air hangat untuk menghilangkan kelebihan asam. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tempat bawang bombay sudah digoreng. Tutup dengan penutup, bumbui dengan bumbu dan terus didihkan asinan kubis dalam slow cooker sampai matang dalam mode “Rebus”.
Ada banyak pilihan untuk menyiapkan suguhannya: Anda bisa merebus asinan kubis dalam wajan dengan daging, unggas, sosis atau frankfurter, dan jamur. Bagaimanapun, hasilnya akan enak dan memuaskan. Harap dicatat bahwa terkadang Anda menemukan sayuran yang terlalu asam (peroksida) - acar harus dicuci terlebih dahulu, dan di akhir pemasakan, pemanis atau tambahkan beberapa sendok makan pasta tomat, yang akan menetralkan asam. Melayani hidangan siap saji sebagai lauk untuk suguhan daging atau ikan.
Untuk membuat suguhan sayur yang harum dan gurih di dalam oven, Anda harus menyiapkan wadah dari tanah liat atau keramik terlebih dahulu. Beberapa ibu rumah tangga langsung meletakkan daging, jamur, dan bawang bombay di dasar piring, sementara yang lain menggoreng produk tersebut terlebih dahulu. Kubis dicuci, diperas sebentar dan diletakkan di atasnya, ditambahkan air atau kaldu dan direbus dalam panci sampai empuk. Kubis rebus harus direbus dalam oven selama sekitar satu jam.
Siapkan kubis renyah, asam manis dengan kentang rebus menggunakan oven ajaib. Anda dapat memasukkan segala jenis daging cincang yang sudah digoreng ke dalam suguhan ini karena alasan nutrisi, tetapi jika hidangan tersebut disiapkan untuk makan malam atau makan siang Prapaskah, maka komponen daging harus dikeluarkan. Lengkapi rasanya dengan bumbu dan bumbu - jintan, paprika manis, daun salam.
Bahan-bahan:
Metode memasak:
Klasik. Klasik dalam segala hal, kata ini selalu berarti sesuatu yang berbeda yang akan selalu enak. Dan ya, bahkan membuat asinan kubis rebus pun memiliki nuansa klasik.
Sauerkraut - satu kilogram Bawang - tiga bawang bombay ukuran sedang Wortel - empat ratus gram Pasta tomat - tiga sendok makan Gula - satu sendok makan Garam - secukupnya Daun salam - beberapa helai daun Lada hitam bubuk - satu sejumput.
Agar kubis tidak terlihat seperti garam bercampur kubis, maka kubis harus direndam dalam air dingin untuk menghilangkan garam berlebih. Lalu peras, tapi biar tetap juicy, lalu taruh di atas saringan. Jika semua cairan sudah hilang, kubis bisa dimasak.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Potong wortel menjadi irisan, tumis bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Teksturnya harus lembut.
Tambahkan pasta tomat ke sayuran goreng, didihkan selama beberapa menit dan tambahkan gula dan garam serta daun salam cincang. Didihkan selama sekitar dua menit lagi dan tambahkan kubis. Rebus dalam saus tomat-sayuran selama dua puluh hingga dua puluh lima menit.
Kubis siap pakai sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan daging, dan akan menjadi hidangan mandiri yang luar biasa di meja Anda.
Sauerkraut - satu kilogram Bawang - beberapa bawang besar Minyak sayur - seratus mililiter Pasta tomat - satu sendok makan Jintan - setengah sendok teh Garam-gula - masing-masing satu sendok teh Krim asam - satu sendok makan
Kami menyiapkan kubis seperti dijelaskan di atas. Potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan-potongan. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan tumis selama dua hingga tiga menit.
Masukkan kubis ke dalam penggorengan, tambahkan garam dan biarkan mendidih selama empat puluh lima menit. Di akhir masakan, tambahkan pasta tomat, gula, dan jinten. Tambahkan krim asam, aduk. Dapat disajikan.
Multicooker adalah salah satu asisten terbaik di dapur ibu rumah tangga modern. Baiklah, mari kita coba merebus asinan kubis di dalamnya!
Sauerkraut - satu kilo Minyak bunga matahari - tujuh puluh mililiter Bawang bombay - dua bawang bombay Garam dan gula - secukupnya
Kami menyiapkan kubis - bilas, peras dan biarkan sisa air mengalir.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil, potong wortel menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak panas.
Campur kubis dengan sayuran tumis dan masukkan ke dalam multicooker dalam mode memanggang.Dalam mode ini, kubis dimasak selama satu jam. Kemudian kita alihkan mode ke "pilaf" dan masak lagi selama dua puluh lima menit.
Setelah waktu berlalu, aduk kubis dan sajikan.
Bagaimana cara membuat pria menyukai, atau setidaknya makan, kubis rebus? Jawabannya sederhana - tambahkan daging.
Sauerkraut – satu kilogram Daging Babi – lima ratus gram Bawang bombay – beberapa bawang bombay Pasta tomat – tiga sendok makan Air – setengah liter Minyak bunga matahari – lima puluh gram Daun salam – lima lembar daun Garam dan gula – secukupnya
Potong daging menjadi kubus besar, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Goreng bersama dalam wajan yang sudah dipanaskan selama kurang lebih sepuluh menit Siapkan kubis dengan cara yang telah dijelaskan sebelumnya. Tambahkan ke daging, tambahkan air, aduk rata dan masak dengan api kecil selama enam puluh. Setelah beberapa saat tambahkan air, jika sudah mendidih tambahkan pasta, daun salam dan gula pasir. Aduk dan masak selama setengah jam lagi. Itu semua persiapannya.
Sauerkraut - satu setengah kilogram Bawang - tiga bawang Paprika - dua ratus gram Wortel - dua ratus lima puluh gram Minyak bunga matahari - seratus mililiter Pasta tomat - satu sendok makan Hijau - satu ikat Cabai pedas - satu buah kecil Garam dan merica - mau mu
Siapkan kubis, kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. Parut wortel menjadi potongan-potongan, dan potong paprika menjadi segitiga. Tumis sayuran bersama pasta tomat selama kurang lebih lima menit lalu tambahkan kubis, tambahkan garam, merica, dan aduk. Tutup dengan penutup dan biarkan dengan api sedang selama dua puluh menit. Pada akhirnya, taburi dengan bumbu cincang dan diamkan hidangan kita.
Untuk menyiapkannya, Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus, dan hanya membutuhkan sedikit waktu.
Kentang dan kubis menghasilkan makanan tanpa lemak yang sangat lezat, yang bisa menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau hidangan diet dan sehat.
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Diperlukan waktu sekitar 1 jam untuk menyiapkan asinan kubis rebus dengan kentang.
Konten kalori - 210 kkal.
Kupas dan potong bawang bombay dan wortel. Panaskan minyak dalam wajan tinggi dan goreng sayuran sebentar. Rendam kubis, peras sisa airnya, tambahkan bawang bombay dan wortel.
Aduk terus, biarkan mendidih selama 15 menit. Kupas kentang, bilas dan potong menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang. Campur dengan garam lalu masukkan ke dalam isi wajan bersama daun salam.
Rebus hidangan dengan api kecil sampai kentang empuk. Setelah 20 menit, tambahkan saus tomat ke dalam rebusan, merica, dan aduk. Hidangan sudah siap, tinggal menghiasnya dengan bumbu. Makanlah untuk kesehatan Anda!
Prinsipnya sama dengan resep daging. Potong jamur dan/atau kentang, goreng sebentar dulu, masukkan kubis, cuci dalam saringan, tambahkan air dan didihkan dengan api kecil selama satu setengah jam, sampai kubis siap. Saos tomat dan saya tidak menambahkan daun salam ke asinan kubis yang direbus dengan jamur - dan rasanya sangat lezat.
