Menjaga kesehatan saat ini tidak hanya benar, tapi juga modis. Sekarang menjadi modis untuk menjadi sehat, menjalani gaya hidup sehat dan mematuhi aturan gizi yang tepat (PPP). Tapi, kebetulan pada dasarnya hanya wanita yang mulai memantau nutrisinya, itupun hanya ketika mereka merasakan kenaikan berat badan. Maka inilah waktunya untuk diet dan olahraga yang melelahkan. Ini pada dasarnya adalah pendekatan yang salah. Pola makan harian Anda perlu diatur sedemikian rupa sehingga tidak menyebabkan penambahan berat badan, tetapi hanya bermanfaat bagi tubuh.
Sangat penting untuk mengajari seluruh keluarga Anda makan makanan sehat. Untuk melakukan ini, nyonya rumah harus memilih resep yang tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sangat lezat. Salah satu resep ini akan ditawarkan hari ini. Ini ayam dengan keju. Hidangan yang sangat sederhana dan ringan dalam segala hal. Mudah disiapkan dan tinggi kalori. Ini bisa dengan aman disebut diet. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, tubuh harus mengeluarkan banyak kalori untuk mengolahnya. Filletnya dipanggang dalam oven sehingga tidak membutuhkan minyak untuk menggoreng. Ini merupakan nilai tambah lainnya.
Ini adalah pilihan bagus untuk makan siang dan makan malam. Untuk hiasan, dipanggang atau sayur rebus. Lezat dengan brokoli, asparagus, dan kacang hijau. Anda bisa menambahkan wortel dan jagung.
Bagian ayam yang paling banyak dimakan adalah dadanya (fillet). Isinya hanya 113 kkal, sedangkan di paha 185.
Untuk ini resep akan berhasil keju cottage dengan kandungan lemak 3-5%. Tidak disarankan untuk mengonsumsi makanan yang benar-benar bebas lemak. Anda tidak akan mendapat manfaat darinya. Apalagi lemak hewani yang terkandung dalam keju cottage membantu vitamin diserap lebih mudah dan cepat.
Resep ini termasuk dalam kategori diet. Mengandung sedikit lemak dan banyak protein. Anda bisa menyajikannya untuk makan siang dengan lauk nasi atau soba. Atau makan malam dengan sayuran.
Bahan-bahan:
Foto resep langkah demi langkah:
Potong dada ayam menjadi dua bagian, kocok sebentar. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan menambahkan bumbu favorit Anda.
Letakkan fillet di atas selembar kertas timah.
Taruh isian keju cottage, bumbu dan tomat di atasnya.
Dan ini rendah kalori dan hidangan sehat siap!
|
Selamat makan!
Sangat penting untuk bisa memilih ayam yang tepat. Sayangnya, kini yang lebih sering terjadi, alih-alih memberikan manfaat yang diharapkan, daging ayam malah lebih banyak menimbulkan kerugian. Oleh karena itu, Anda hanya dapat membeli barang dari produsen terpercaya yang dapat menunjukkan sertifikat mutu. Tentu saja, jika memungkinkan, lebih baik membeli pertanian, rumah. Ini lebih besar dan memiliki warna kuning yang jelas.
Saat membeli ayam di toko, pilihlah ayam dingin. Jadi akan lebih mudah untuk mengevaluasi kualitasnya:
Nilai resepnya
|
Saya sudah lama mencari resep ini! Tidak ada yang berminyak, tapi sangat memuaskan dan enak!
Tentu saja saya memasak mentega, tapi untuk diriku sendiri, sayangku, aku ingin menanam! Keluarga itu menyukai lelehan di mulut irisan ayam dengan keju cottage dan rempah-rempah. Dan terlebih lagi bagi saya: enak, makanan lezat dari produk yang terjangkau dan mudah disiapkan! Saya menyajikan dada ayam isi di atas meja dengan roti buatan sendiri atau kue harum - Anda akan menjilat jari Anda. Tidak mungkin menolak kelezatan seperti itu: Saya sarankan Anda segera membuat porsi ganda.
Kami memotong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Fillet ayam yang meleleh di mulut dengan keju cottage dan rempah-rempah dapat disajikan panas atau dingin: misalnya, dengan roti buatan sendiri atau roti pipih yang harum! Ayam empuk dan isian harum - luar biasa enak dan memuaskan! Persiapannya dasar - ternyata luar biasa! Lainnya resep menarik hidangan daging(dan tidak hanya) lihat situs web kami.
Lembut, lembut dan ayam berair dengan keju cottage. Fillet ayam digoreng terlebih dahulu dalam wajan sehingga semua sarinya tersegel di dalamnya, lalu dipanggang dalam oven di bawah lapisan bulu keju cottage, keju, rempah-rempah, dan remah roti. Dada ayam dengan keju cottage merupakan hidangan lezat, sehat dan sangat menggugah selera yang tidak malu untuk disajikan bahkan di meja pesta.
Jadi, untuk memasak ayam fillet dengan keju cottage, siapkan ayamnya terlebih dahulu. Cuci fillet ayam dan keringkan. Potong setiap fillet memanjang menjadi dua bagian untuk membuat steak tipis dan kocok perlahan setiap bagian.
Panaskan sedikit di wajan. minyak sayur dan goreng ayam dengan api besar di kedua sisi selama 1-2 menit. Tujuan memanggang bukan masakan lengkap ayam, dan menyegel sari di dalamnya agar daging tetap berair setelah dipanggang. Garam dan merica ayam saat digoreng. Semua fillet tidak akan langsung dimasukkan ke dalam wajan, jadi goreng dalam beberapa tahap.
Sisihkan ayam dan tutup dengan penutup agar tetap hangat. Dalam wadah terpisah, campurkan keju cottage, keju parut, telur, ramuan Italia dan susu. Keju bisa diparut di parutan kasar, bukan di parutan halus, tetap meleleh di oven. Aduk rata. Jika keju yang digunakan cukup selenium, isian dadihnya tidak perlu diberi garam, jika kejunya masih segar, beri garam sedikit.
Masukkan fillet goreng secara merata ke dalam wajan.
Tuang fillet ayam dengan campuran dadih-keju.
Taburkan hidangan di atasnya secara merata. tepung roti dan taburi sedikit dengan herba kering untuk kecantikan.
Panaskan oven hingga 200 derajat dan panggang ayam selama 20-25 menit. Ayam dengan keju cottage di dalam oven harus berwarna kecoklatan dan mendapatkan kerak emas yang lezat.
Ayam panggang dengan keju cottage sudah siap. Sajikan ayam panas di bawah mantel bulu, dengan lauk sayuran segar atau kukus.
Selamat makan!
Anda dapat menonton video lucunya di bawah ini:
Dada ayam merupakan daging yang kandungan lemaknya minimal, namun membuatnya agak kering saat dimasak. Agar payudaranya lebih enak, bisa diisi. Sebagai isian payudara diisi keju cottage dengan bumbu sempurna - peterseli, adas, bawang putih atau bulu bawang merah.
Hidangan: Hidangan utama
Waktu persiapan: 30 menit
Waktunya memasak: 45 menit
Total waktu: 1 jam 15 menit
Bilas potongan ayam dengan air bersih. Masukkan ke dalam wadah yang dalam. Garam. Isi dengan kefir. Biarkan daging diasinkan setidaknya selama setengah jam. Jika memungkinkan, maka sepanjang malam.
Selama waktu ini, ada baiknya menyiapkan isian ayam. Tuang keju cottage dan bulu bawang cincang ke dalam piring.
Garam. Kami bercampur. Pada saat yang sama, gumpalan besar keju cottage tidak boleh diuleni. Jadi akan lebih nyaman untuk mengisi payudara. Merica.
Jika waktunya telah tiba, kita keluarkan daging ayam dari kefir. Dengan pisau tajam, buat potongan horizontal di setiap bagian. Kami tidak memotongnya sampai akhir, membuat semacam kantong. Kami membukanya.
Di dalamnya kami menaruh isian dadih.
Kami menutup tepi saku. Kencangkan dengan tusuk gigi kayu.
Pindahkan semua potongan ayam isi ke dalam mangkuk tahan panas. Agar isiannya tidak bocor, letakkan potongan dengan “jahitan” menghadap ke atas.
Panggang dada ayam dengan isian dadih dalam oven selama 45 menit pada suhu 220°C.
Dada ayam isi dengan keju cottage dan bawang bombay sudah siap.
Saya ingin menawarkan resep yang luar biasa memasak dalam oven irisan ayam diisi dengan keju cottage dengan bumbu. Sebagai sayuran, saya ambil bayam, tapi Anda bisa memasaknya dengan adas, bawang hijau, peterseli. Hidangannya ternyata enak, berair. Daging ayam isi dengan keju cottage dengan sempurna mendiversifikasi menu sehari-hari, dalam konteks fillet terlihat sangat cantik dan menggugah selera.
Untuk memasak fillet ayam dengan keju cottage dan bumbu di dalam oven, kita membutuhkan:
irisan ayam - 3 buah;
keju cottage - 150 gram;
sayuran hijau (saya punya bayam) - 50 g;
zucchini - 30 g (opsional);
bawang putih - 1 siung;
garam dan rempah-rempah - secukupnya;
ramuan Italia untuk taburan;
mentega - 10-15 gram.
Bilas sayuran dengan air, masukkan ke dalam saringan, biarkan agak kering.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke keju cottage.
Potong setiap fillet ayam tanpa dipotong sampai habis (seperti pada foto) untuk membuat "kantong".
Parut daging zucchini, kupas dan bijinya, di parutan halus dan tambahkan dadih dengan bawang putih, campur massa dadih. Jika tidak ada zucchini, Anda bisa memasaknya tanpa zucchini.
Gulung fillet ayam dengan bumbu dan rempah, garam secukupnya.
Hijau dipotong kecil-kecil.
Tambahkan sayuran hijau ke massa dadih, garam dan aduk.
Isi "kantong" pada fillet ayam dengan campuran keju cottage dan bumbu.
Tusuk-tusuk bagian tepi “kantong” dengan tusuk gigi agar isiannya tidak bocor dan rontok. Masukkan fillet isi ke dalam bentuk tahan panas.
Letakkan potongan mentega di atas daging. Masukkan formulir dengan fillet ayam yang diisi keju cottage dan sayuran hijau ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
