Siapkan pilaf lezat dalam slow cooker dengan ayam. Pilaf dalam slow cooker dengan ayam

Memecahkan pertanyaan sekali lagi: untuk memasak hal seperti itu perbaikan cepat? Saya sarankan memasak pilaf dengan ayam dalam slow cooker. Hidangan yang sederhana dan tidak rumit akan selalu cocok. Di banyak budaya, pilaf dianggap makanan tradisional, dimasak di atas api, di dalam kuali, tetapi di dapur Anda, Anda dapat menyiapkan hidangan yang enak tanpa menyalakan api dan tanpa mencari kuali dari semua tetangga Anda.

Kami menawarkan Anda detailnya resep langkah demi langkah dengan foto dan tip, serta dua pilihan pilaf lagi dalam slow cooker. Kami juga memberi mereka beberapa tips. Jadi milikmu pilaf yang lezat Pasti akan mengenyangkan dan menjadi hidangan sehat setiap saat sepanjang tahun, Anda akan memasaknya bahkan saat berpuasa atau berdiet.

Pilaf sederhana dengan ayam dalam slow cooker

Dengan tips kami, Anda dapat menyiapkan pilaf sederhana dada ayam dalam slow cooker. Teknologi modern ini telah lama mengakar di dapur kita, menyingkirkan kompor. Tapi tidak semua orang tahu cara memasak enak di dalamnya, kami akan mengajari Anda.

Paling sering, ibu rumah tangga mulai menguasai teknik ini dengan menyiapkan pilaf. Resep dasar kami penuh dengan tip dan catatan kaki, jadi Anda akan menemukan apa yang Anda dan slow cooker Anda butuhkan untuk membuat pilaf ayam yang lezat.

Info Rasa Kedua: sereal

Bahan untuk 4-5 porsi:

seperempat ayam – 300 g;
nasi - 400 gram;
bawang bombay -1 bawang bombay besar;
wortel – 1 besar;
air – 600ml;
minyak sayur;
bawang putih – 1 kepala;
rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak pilaf dalam slow cooker dengan ayam

Persiapan pilaf apa pun dimulai dengan zirvak - campuran daging goreng dan sayuran. Mari kita mulai dengan sayuran. Dalam hal ini, pemotongan juga berperan - tidak perlu memotong. Potong bawang bombay menjadi kubus besar, potong wortel menjadi potongan-potongan.

Tuang 1-2 sendok makan ke dalam mangkuk multicooker minyak sayur, pilih mode “Menggoreng”. Goreng bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan wortel.

Tip: jika multicooker Anda tidak memiliki mode “Menggoreng”, gunakan mode “Oven”.

Saat sayuran dipanggang, keluarkan kulit dari bagian ayam dan buang tulangnya. Potong daging menjadi kubus. Kami juga tidak bersikap picik di sini.

Tempatkan daging dalam mangkuk multicooker bersama sayuran.

Goreng semuanya bersama-sama. Dagingnya akan menjadi putih.

Sekarang tambahkan bumbu dan aduk rata. Zirvak sudah siap.

Anda bisa menggunakan bumbu pilaf yang Anda suka. Tapi ada minimum wajib - jinten, barberry kering, kunyit, campuran paprika dan bawang putih. Jika Anda tidak menemukan rempah-rempah seperti itu di rumah, jangan kecewa, lain kali Anda berjalan-jalan di supermarket atau pasar, pergilah ke departemen rempah-rempah dan pilihlah bumbu “pilaf” yang mengandung jumlah minimum ini.

Tambahkan nasi dan ratakan ke seluruh permukaan zirvak tanpa tercampur. Beras tidak perlu dibilas. Jika Anda memilihnya dengan benar, itu akan menjadi rapuh.

Isi nasi dengan air - air harus menutupi nasi sejauh dua sentimeter. Banyak orang menyarankan untuk menuangkan nasi air panas, namun dalam hal ini mungkin tidak akan menguap. Kami menyarankan Anda untuk memilih jalan tengah - tuangkan air hangat di atas nasi. Tempatkan kepala bawang putih di tengahnya. Tutup rapat penutup multicooker. Pilih mode "Pilaf" dan tunggu hingga program berakhir.

Setelah sinyal, buka tutupnya, aduk pilaf dan biarkan dalam mode pemanasan selama 10 menit dengan tutupnya tertutup. Jadi, nasi akan mendidih dan menyerap rasa daging dan sayur.

Pilaf dalam slow cooker dengan ayam sudah siap. Selamat makan!

Jaringan penggoda

Pilaf dengan ayam dan buah-buahan kering dalam slow cooker

Juja adalah pilaf versi Azerbaijan yang dibuat dengan buah-buahan kering. Pilaf dengan ayam dan buah-buahan kering dalam slow cooker akan menyenangkan Anda dengan rasa yang sedikit asam dan manis, dan buah-buahan kering cocok dengan daging ayam atau domba. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan buah-buahan kering dan kismis, Anda bisa menyimpannya di supermarket terdekat, segera membeli bumbu untuk pilaf, buka resep kami dan mulai. Coba gunakan nasi setengah matang dalam resep ini. Ini akan menjadi luar biasa, semua orang akan menyukainya.

Bahan untuk 3-4 porsi:

ayam (dada dan paha) – 0,4 kg;
air - 0,5 liter;
nasi (biasa atau dikukus) – 0,3 kg;
rempah-rempah dan untuk pilaf – 1 sdt;
plum – 100 gram;
aprikot kering – 100 g;
kismis (tanpa biji) – 100 g;
kayu manis – 3 gram;
wortel – 300 gram;
bawang bombay – 60 gram;
mentega – 80 gram.

Persiapan:

Pertama kita siapkan semua komponennya, bersihkan dan potong-potong. Ini juga bisa dilakukan sambil memasak. Tapi kita mungkin tidak punya waktu untuk melakukan ini dan hidangan kita akan gosong (kita akan menggoreng beberapa komponennya). Oleh karena itu, saat pertama kali menyiapkan pilaf, siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, baru kemudian mulai memasak pilaf.
Juja berbeda karena memasak nasi secara terpisah. Untuk memasak di slow cooker, saya biasanya mengambil nasi yang sudah dikukus, yang saya sarankan Anda lakukan juga. Beras ini hanya perlu dibilas bersih dan diisi air hangat di dalam mangkuk. Mari kita lakukan ini dan biarkan saja untuk saat ini.
Jika Anda mengambil nasi biasa, Anda perlu merebusnya secara terpisah. Untuk melakukan ini, tuangkan 1,5 cangkir beras (300 g) dengan 3 gelas air, tambahkan 1 sdt. garam dan nyalakan mode "Bubur". Setelah sinyal, masukkan nasi ke dalam mangkuk, dan mulailah memasak pilaf di slow cooker.
Sekarang mari kita ke dagingnya. Bilas daging dengan air dingin. Potong dada menjadi potongan-potongan besar, buang tulang dari paha, kupas kulitnya dan potong-potong juga. Anda bisa menggunakan bagian payudara atau pahanya saja, tapi menurut saya lebih enak kalau begini.
Kupas dan cuci wortel, parut di parutan kasar. Dalam versi pilaf ini, ada baiknya dipotong menjadi kubus kecil. Dengan cara ini, rasanya akan lebih enak, dan cocok dengan buah-buahan kering.
Kupas bawang bombay dan potong dadu besar. Agar tidak menangis, bilas bawang bombay dengan air dingin dan dinginkan pisau di lemari es.
Sekarang bilas buah-buahan kering dengan air hangat, potong plum dan aprikot kering menjadi potongan-potongan. Untuk saat ini, masukkan ke dalam mangkuk.
Setelah semua bahan sudah siap, mari kita mulai menyiapkan pilaf: nyalakan mode “Fry” di multicooker dan lelehkan mentega di dalamnya. Pertama masukkan wortel ke dalam minyak, dan setelah 5 menit bawang bombay. Setelah 5 lagi kami akan menambahkan daging di sana. Goreng hingga berwarna putih, bahkan bisa kecoklatan sedikit di salah satu sisinya. Aduk isi mangkuk terus-menerus agar tidak gosong dan jenuh dengan jus.
Saat daging sudah siap, beri garam dan tambahkan bumbu untuk pilaf.
Tambahkan kayu manis ke dalam campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Pastikan untuk menambahkan kayu manis setelah bumbu. Berkat ini, hidangan Anda akan mendapatkan warna yang sangat indah dan nada yang menyenangkan. Biarkan adonan menggoreng sedikit (tidak lebih dari 1-2 menit).
Sekarang saatnya menambahkan buah-buahan kering dan nasi ke dalam sayuran dan daging. Pertama, letakkan buah-buahan kering di atas daging dan sebarkan dalam lapisan tipis dan rata. Di atasnya ada nasi (tiriskan airnya), juga perlu diratakan, lalu tuangkan air mendidih dengan hati-hati. Pertama masukkan 1 sdt ke dalamnya. garam dan aduk.

Tips: jika mengambil nasi yang sudah jadi (direbus), maka air yang dibutuhkan hanya 150–200 ml. Ini akan menutupi buah-buahan kering dan sedikit menyentuh nasi (ini suatu keharusan). Jika nasi hanya dikukus tambahkan 0,4 liter air. Beras harus tertutup dan air harus berada 1 cm di atasnya.

Tutup rapat penutup multicooker dan atur mode “Pilaf” atau “Rebusan” selama 20 menit.
Saat sinyal siap berbunyi, Anda perlu mencampur semuanya dengan seksama dan mengaturnya pada "Pemanasan" selama 10 menit. Jadi pilaf kita akan mendapatkan rasa yang cerah dan kaya.
Setelah sinyal, pilaf sudah siap. Sajikan dengan taburan dill dan bumbui dengan bulu bawang. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Pilaf diet dengan ayam dalam slow cooker

Persiapan hidangan makanan tidak melibatkan penggorengan dan perlu dikukus. Perangkat dapur kami akan berhasil membantu kami menyiapkan pilaf diet dengan ayam dalam slow cooker, dan pada saat yang sama hidangannya akan selalu enak dan harum. Selain itu, bisa diolah tanpa daging, hanya dengan sayuran (ini jika diet Anda tiba-tiba mengharuskan Anda untuk tidak makan daging). Untuk menyiapkan pilaf makanan, gunakan rempah-rempah, bawang putih, dan barberry.

Bahan untuk 4-5 porsi:

Daging – 300 gram;
Beras – 400 gram;
Air – 0,6 – 0,7 liter;
Wortel – 300 gram;
Bawang – 80 gram;
Bawang putih – 1 kepala;
Prune – 100 gram;
Rempah-rempah – 1 sdt;

Persiapan:

Dalam resep ini kita akan memasak hanya dalam mode “Rebusan”, tanpa menggunakan lemak. Persiapan ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi pilaf diet sepadan.
Pertama, bilas dan rendam beras dengan air dingin.
Potong daging menjadi beberapa bagian, bawang bombay menjadi kubus besar.
Sekarang olesi mangkuk multicooker dengan lemak nabati dan masukkan bawang bombay dan daging ke dalamnya. Tutup penutupnya dan atur mode "Memadamkan" selama 10 menit.
Pada saat ini, cuci, kupas, potong wortel menjadi potongan-potongan kecil dan kupas, potong 2 siung bawang putih, cuci dan potong plum menjadi kubus besar.
Setelah sinyal, buka tutupnya dan tambahkan semuanya ke dalam daging. Lada dan garam isi mangkuk, tambahkan bumbu, lalu tuangkan 1 gelas air. Mari kita campur semuanya. Tutup penutupnya dan atur mode "Memadamkan" selama 20 menit.
Saat daging dan sayuran sedang direbus, tambahkan air dari nasi dan tiriskan. Setelah sinyal, masukkan nasi ke dalam multicooker, campur isinya, dan masukkan sisa kepala bawang putih ke dalam nasi di tengah mangkuk. Perlu dicuci bersih dan airnya ditiriskan, tetapi tidak dikupas atau dibongkar. Tambahkan 2 gelas air lagi. Tutup penutupnya dan atur mode "Memadamkan" selama 20 menit lagi.
Setelah aba-aba, kami akan mengecek kesiapan nasinya. Jika belum siap, tutup kembali dan hidupkan perangkat selama 10 menit.
Mari kita percaya lagi pada kesiapan. Biarkan nasi di dalam multicooker selama 20 menit dalam mode “Pemanasan”.
Semuanya bisa disajikan. Selamat makan!

Memilih nasi yang enak untuk pilaf, perhatikan isi kemasannya - tidak boleh banyak butiran pecah, debu, dan kotoran. Nasi yang sudah dikukus cocok untuk pilaf dalam slow cooker, tapi ingat bahwa air yang dibutuhkan lebih sedikit.
Pemotongan daging dan sayuran untuk pilaf harus kasar.
Pastikan untuk membiarkan pilaf yang sudah jadi mendidih (menyeduh) selama 15-20 menit. Ini akan membuat rasanya lebih cerah dan kaya.
Jika pilaf tidak terlalu rapuh atau bahkan kental, diamkan dalam mode “Pemanasan”, tetapi dengan tutupnya terbuka.
Gunakan dengan sangat hati-hati rempah-rempah yang rasanya Anda tidak tahu.

Pilaf dalam slow cooker

Resep terbaik untuk pilaf dengan ayam, yang dimasak dalam slow cooker. Seluk-beluk persiapan, dengan apa menyajikan hidangan ini. Pilihan lain untuk pilaf dalam slow cooker.

1 jam

125 kkal

5/5 (3)

Pilaf adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi. Oleh resep klasik dengan daging babi atau domba, pilafnya ternyata berlemak, dan hampir tidak bisa disebut diet. Namun bagaimana dengan mereka yang menyukai pilaf, namun harus membatasi diri pada diet?

Mereka bisa memasak pilaf dada ayam dalam slow cooker, karena dagingnya hanya direbus dalam slow cooker, lebih banyak elemen mikro yang berguna yang tersisa di dalamnya dan lebih sedikit lemak yang dilepaskan.

Dan hampir tidak ada lemak di fillet ayam. Dan jika Anda menggunakan bukan nasi poles biasa untuk pilaf, melainkan nasi kukus yang mempertahankan 80% zat bermanfaat, maka hidangan ini tidak hanya tidak membahayakan kesehatan Anda, tetapi juga meningkatkannya.

Sangat mudah untuk menyiapkan pilaf dengan fillet ayam dalam slow cooker. Tidak perlu didiamkan saat memasak, cukup masukkan bahan dan diamkan hingga matang.

Oleh karena itu, pilaf ayam yang lezat dalam slow cooker adalah pilihan yang bagus untuk keluarga dengan anak kecil: tidak berbahaya bahkan bagi anak muda, dan saat pilaf sedang dimasak, Anda dapat merawat anak Anda.

Peralatan dapur: pisau, sendok, saringan dan slow cooker.

Bahan yang Diperlukan

Bagaimana memilih bahan yang tepat

Untuk membuat pilaf Anda enak dan sehat, ikuti rekomendasi berikut:

Gunakan potongan kecil dada ayam. Mereka seharusnya tidak memiliki pembuluh darah atau kulit berlebih.
Nasi untuk pilaf harus berbiji panjang. Jika nasinya setengah matang, bulirnya harus berwarna kuning kekuning-kuningan dan hampir transparan.
Pilihlah bumbu dan bumbu sesuai selera Anda agar semua anggota keluarga menyukainya.

Proses memasak

Bilas beras dengan air dingin menggunakan saringan dan rendam selama setengah jam. Cuci dan kupas bawang bombay dan wortel.
Potong fillet menjadi beberapa bagian. Tuang minyak ke dalam multicooker dan nyalakan Mode "Menggoreng". Saat minyak sudah panas, masukkan daging dan didihkan selama 10-15 menit dengan tutupnya terbuka. Saat daging digoreng, potong bawang bombay menjadi setengah bagian atau potong dan potong wortel menjadi potongan-potongan. Tambahkan ke daging dan didihkan selama 10-15 menit lagi.
Tiriskan kelebihan air dari beras. Tambahkan bumbu ke daging dan aduk. Letakkan nasi di atasnya secara merata dan tuangkan air panas ke dalamnya dengan hati-hati. Air harus menutupi nasi. Tambahkan kepala bawang putih ke dalam mangkuk dan tutup. Aktifkan mode “Pemadaman”. dan biarkan pilaf selama setengah jam. Saat pilaf sudah siap, aduk dan sajikan. Selamat makan!

Video resep memasak pilaf

Untuk memperkuat hal di atas, tonton video resep pilaf dalam slow cooker dengan ayam. Dalam video tersebut, setiap aksi disertai dengan komentar, jadi jika ada yang terlewat, Anda bisa meninjau kembali momen ini.

Pilaf disajikan dengan apa?

Pilaf bisa disajikan dengan apa saja, meski lebih baik tidak bersandar pada irisan daging dan makanan berat lainnya hidangan daging, karena dagingnya sudah ada di dalam pilaf itu sendiri. Pilaf paling baik disajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah, atau membuat salad darinya. Jika sayuran segar tidak, mereka dapat dengan mudah diganti dengan acar. Pastikan untuk menyajikan roti atau roti pipih dengan pilaf, karena masakannya masih sedikit berminyak.

Pilaf ayam dalam slow cooker mungkin adalah hidangan pertama yang Anda ambil risiko dimasak dalam slow cooker. Daging ayam dimasak lebih cepat daripada daging lainnya, dan harganya lebih murah, sehingga pilaf ayam sangat sering muncul di meja pemilik kartun. Tapi panci pintar seperti itu pun tidak bisa memasak pilaf asli, kecuali Anda berusaha sedikit. Jika multicooker Anda memiliki mode “Pilaf”, jangan menyerah pada godaan: cukup tambahkan semua bahan yang diperlukan untuk resep dan percayakan semua seluk-beluk menyiapkannya hidangan gourmet kamu tidak akan berhasil. Artinya, Anda akan mendapatkan nasi dengan ayam, tetapi tidak dengan pilaf.

Untuk menyiapkan pilaf asli, Anda harus menyiapkan zirvak. Jangan khawatir, tidak ada yang rumit di sini. Pertama, panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker, lalu goreng bawang bombay, wortel dan daging di dalamnya, lalu tambahkan bumbu halus dan goreng sedikit sambil terus diaduk agar tidak gosong, baru setelah itu tambahkan nasi, tambahkan garam, bawang putih (jika Anda seperti) , kunyit dan bahan lainnya, tuangkan air panas dan nyalakan mode terkenal. Setelah sinyal tentang akhir pengoperasian multicooker, jangan buka tutupnya, tetapi diamkan pilaf sebentar dalam mode "Pemanasan" - dengan cara ini pilaf akan harum dan rapuh.

Bukan hanya nasi, daging, dan rempah-rempah. Anda bisa menambahkan aprikot kering, plum, kismis ke dalam pilaf - ini hanya akan menonjolkan rasa manisnya daging ayam. Selain buah-buahan kering, jamur, sayuran, makanan laut ditambahkan ke pilaf... Website kami telah menyiapkan pilihan resep menarik untuk Anda.

Pilaf dengan ayam dan jahe

Bahan-bahan:
1 ekor ayam ukuran sedang (sekitar 1,5 kg),
2 multi-cangkir nasi bulir panjang,
3 bawang bombay,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. jahe parut segar,
1,5 sdm. barberry kering,
6 multi-gelas air,
garam, bumbu pilaf, bumbu, minyak sayur - secukupnya.

Persiapan:
Panaskan minyak sayur (sekitar 4-5 sdm) dalam mangkuk multicooker dengan mode “Memanggang” atau “Menggoreng”, tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi empat bagian dan goreng selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan tutup penutupnya. Potong ayam menjadi beberapa bagian beserta tulang kecilnya, buang kulitnya jika diinginkan, dan masukkan ke dalam mangkuk berisi bawang bombay. Goreng, aduk, selama 10-15 menit lagi. Tambahkan bumbu dan tuangkan 3 multi-gelas air panas. Tutup penutupnya, atur mode “Memadamkan” selama 20 menit. Setelah itu, masukkan wortel, garam, dan nasi yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya ke dalam mangkuk. Ratakan, tuangkan sisa air panas (tuangkan dengan hati-hati melalui sendok berlubang agar lapisan tidak tercampur) dan atur mode “Pilaf”. Sekitar 15 menit sebelum mode berakhir, buka tutupnya, masukkan kepala bawang putih ke dalam nasi, tambahkan barberry dan jahe parut. Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf Anda dalam mode “Pemanasan” selama 15-30 menit. Sajikan dengan sayuran.

Pilaf dengan ayam

Bahan-bahan:
500 gr daging ayam,
200 gram bawang bombay,
200 gram wortel,
3-5 siung bawang putih,
2 multi cangkir nasi,
4 multi gelas air,
garam, rempah-rempah, minyak sayur - secukupnya.

Persiapan:
Nyalakan mode “Baking” selama 30 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk. Goreng potongan daging ayam dengan minyak sayur, tanpa menutup tutup multicooker, selama 15-20 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin, dan wortel, potong-potong atau parut di parutan kasar. salad Korea. Goreng daging dan sayuran hingga akhir siklus, aduk sesekali. Bilas beras dan rendam dalam air dingin. Saat sinyal berbunyi tentang akhir mode, tiriskan air dari nasi, tuangkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk multicooker dan ratakan. Masukkan siung bawang putih yang belum dikupas ke dalam nasi, garam, merica, dan tambahkan bumbu pilaf. Tuang ke dalam air panas dan tutup. Atur mode "Pilaf". Setelah sinyal tentang akhir mode, biarkan pilaf dengan ayam “selesai” dalam mode “Pemanasan” selama 15-20 menit. Jangan buka tutupnya! Kemudian campurkan lapisan-lapisannya dengan hati-hati dan sajikan pilaf, ditaburi bumbu.

Pilaf dengan dada ayam

Bahan-bahan:
1 dada ayam ukuran besar (dengan atau tanpa kulit - sesuai selera)
2-3 bawang bombay,
3-4 wortel,
500 gram nasi,
3-5 sdm. minyak sayur,
3-5 siung bawang putih,
garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Menggunakan mode “Memanggang” atau “Menggoreng”, goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur tanpa menutup tutup multicooker. Goreng sayuran selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Potong dada ayam menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk multicooker. Aduk dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit, tambahkan bumbu halus dan siung bawang putih yang sudah dikupas tanpa dipotong. Goreng selama 1-2 menit. Masukkan beras yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya, ratakan dan tambahkan air hingga menutupi beras sekitar 1,5 cm, tutup dan atur mode “Pilaf”. Setelah mode berakhir, aduk pilaf dan diamkan dalam mode "Pemanasan" di bawah penutup selama 10-15 menit.

Pilaf ayam “Aroma”

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam tanpa kulit,
1 bawang bombay,
1-2 wortel,
2-3 sdm. minyak sayur,
3 multi-cangkir nasi,
1 kepala bawang putih,
garam, merica, bumbu untuk pilaf - secukupnya.

Persiapan:
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel di parutan kasar atau potong-potong. Atur mode “Memanggang” menjadi 40 menit, panaskan minyak sayur dalam mangkuk dan goreng bawang bombay di dalamnya selama 15 menit. Setelah itu, tambahkan bumbu halus, wortel dan potongan ayam, aduk dan masak tanpa menutup tutupnya hingga mode berakhir. Sementara itu, bilas beras. Setelah sinyal, tiriskan air dari nasi, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, ratakan dan tempelkan kepala bawang putih di tengahnya. Tuangkan air mendidih hingga menutupi nasi sekitar 1-1,5 cm, tutup dan atur mode “Pilaf” atau “Buckwheat” (“Biji-bijian”). Setelah sinyal tentang akhir mode, buka tutupnya, keluarkan bawang putih, aduk pilaf, tutup kembali dan simpan dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit.

Pilaf dengan ayam dan nasi merah

Bahan-bahan:
2 dada ayam,
1,5 tumpukan. nasi merah (coklat),
½ gelas minyak sayur,
1 bawang bombay,
1-2 wortel,
1 sendok teh paprika bubuk,
¼ sdt. tanah cabai,
½ sdt. jintan bubuk,
3 tumpukan air,
garam, lada hitam, barberry - secukupnya.

Persiapan:
Atur mode “Memanggang” dan panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker. Tambahkan bumbu dan ayam potong dadu ke dalam minyak. Goreng hingga daging memutih, tambahkan bawang bombay dan wortel cincang, aduk dan goreng hingga mode akhir sambil sesekali diaduk. Jangan tutup penutupnya. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan beras yang sudah dicuci dan tambahkan air panas. Tutup penutupnya dan atur mode "Pilaf" atau "Buckwheat". Setelah mode berakhir, diamkan pilaf dalam mode "Pemanasan" selama 15-20 menit.

Pilaf dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:
500 gram irisan ayam tanpa kulit,
7-9 champignon segar,
1,5 multi-cangkir nasi,
1 bawang bombay,
1-2 wortel,
1 kepala bawang putih,
2 sdm. bumbu untuk pilaf,
minyak sayur, kunyit, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Cuci fillet ayam, keringkan dan potong dadu, potong jamur potongan besar, bawang bombay - menjadi dua bagian, parut wortel di parutan kasar atau potong-potong. Bilas beras hingga bersih di beberapa air dan rendam selama 30-45 menit dalam air dingin. Pisahkan kepala bawang putih menjadi siung dan kupas. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, panaskan dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”, lalu masukkan fillet ayam, siung bawang putih utuh, bawang bombay, wortel, dan jamur ke dalam mangkuk. Aduk dan goreng semua produk dengan tutup terbuka selama 20-25 menit. Tiriskan nasinya. Setelah digoreng, tuang nasi dengan hati-hati ke dalam mangkuk, ratakan, taburi garam, merica dan bumbu, tambahkan sejumput kunyit dan tutup. Atur mode “Buckwheat” atau “Nasi” (atau “Pilaf”). Setelah sinyal tentang akhir mode, simpan pilaf di bawah penutup dalam mode "Pemanasan" selama 10-15 menit. Lalu aduk dan sajikan, ditaburi bumbu.

Pilaf dengan ayam dan plum

Bahan-bahan:
1 dada ayam,
2 multi-cangkir nasi bulir panjang setengah matang
4 multi gelas air,
1-2 wortel,
1-2 bawang bombay,
1 kepala bawang putih,
6-7 buah. plum,
1-2 sdm. minyak sayur,
bumbu untuk pilaf, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Atur mode “Memanggang” atau “Menggoreng” selama 40 menit dan panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker. Tempatkan wortel dan bawang bombay yang dipotong-potong menjadi dua bagian. Tutup kembali dan masak selama 10 menit, sementara dada ayam dipotong dadu, tambahkan sayuran, aduk dan tutup kembali. Saat dada digoreng, bilas nasi dan plum, lalu keringkan. Saat sinyal akhir mode berbunyi, tuangkan nasi, garam, merica, tambahkan bumbu dan plum (bisa dipotong-potong jika berukuran besar). Tancapkan satu kepala bawang putih di tengahnya dan tuangkan air panas melalui sendok berlubang agar lapisan makanan tidak tercampur. Tutup penutupnya dan atur mode “Pilaf” atau “Grain”. Setelah mode berakhir, jangan buka tutupnya, tetapi simpan pilaf dalam mode "Pemanasan" selama 15-30 menit.

Pilaf dengan ayam dan kismis

Bahan-bahan:
2-3 kaki ayam(atau setengah bangkai ayam),
3 multi-cangkir nasi,
1-2 wortel,
2-3 bawang bombay,
100-150 gram plum,
2-3 sdm. kismis,
1-2 kepala bawang putih,
sejumput kunyit,
garam, bumbu siap pakai untuk pilaf, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Bilas beras di beberapa air hingga airnya jernih dan rendam dalam air dingin. Cuci daging ayam lalu potong-potong (tulang juga bisa dicincang). Bilas plum dan kismis dengan air panas dan keringkan. Potong bawang bombay menjadi kubus, wortel menjadi irisan. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng”. Tempatkan ayam dalam mangkuk dan tumis selama 10 menit. Lalu tambahkan garam dan bawang bombay. Goreng lagi selama 5-7 menit, lalu letakkan wortel di atas daging dan bawang bombay. Isi dengan air (4 gelas multi) dan atur mode “Pemadaman” (“Simmering”) selama 20 menit. Tiriskan air dari nasi, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, ratakan dan tambahkan plum dan kismis, siung bawang putih yang sudah dikupas, tekan sedikit ke dalam nasi dan tuangkan air panas melalui sendok berlubang (2-2,5 multi-cangkir). Atur mode ke “Pilaf” atau “Nasi” (“Buckwheat”). Setelah sinyal berakhirnya mode, biarkan piring “memanas” dalam mode “Pemanasan” selama 10-15 menit dengan penutup tertutup, lalu aduk perlahan.

Pilaf dengan ayam dan buah-buahan kering

Bahan-bahan:
500 gr irisan ayam,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 multi cangkir nasi,
100-150 g campuran buah kering (aprikot kering, kismis, plum),
½ cangkir minyak sayur,

garam, lada hitam, kunyit - secukupnya.

Persiapan:
Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, wortel menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin, bilas plum dan aprikot kering dengan baik, keringkan dan potong-potong. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode “Memanggang” dan panaskan selama 3-5 menit. Goreng sayuran dan daging selama 15 menit sambil diaduk. Kemudian tambahkan buah-buahan kering dan bumbu, aduk, ratakan dan tambahkan beras yang sudah dicuci dan direndam sebelumnya. Bumbui dengan garam dan merica, tuangkan air panas (4 multi-cangkir) melalui sendok berlubang dan tutup. Atur mode "Pilaf". Di akhir mode, biarkan piring “memanas” dalam mode “Pemanasan” selama 10 menit, lalu buka tutupnya dan campur semua lapisan. Sajikan dengan taburan bumbu.

Shah-pilaf dengan ayam (hidangan liburan)

Bahan-bahan:
400 gr daging ayam,
1-2 bawang bombay,
1-2 wortel,
1 nasi multi-cangkir,
1,5 multi gelas air,
1 kepala bawang putih,
1-2 sdm. campuran bumbu siap pakai untuk pilaf,
sejumput kunyit,
segenggam kismis,
2 lembar roti pita tipis,
garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya,
50-70 g mentega - untuk mengoles roti pita.

Persiapan:
Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mode “Memanggang”. Tambahkan daging potong-potong, bawang bombay cincang, wortel potong-potong dan didihkan dengan mode yang sama selama kurang lebih 15 menit, kemudian tambahkan kismis yang sudah dicuci, siung bawang putih utuh yang sudah dikupas, bumbu halus, garam dan merica, aduk dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Ratakan, tambahkan air panas dan tutup. Atur mode "Pilaf". Di akhir mode, transfer pilaf yang sudah jadi ke dalam mangkuk lain. Jangan khawatir jika nasinya tampak kurang matang, resepnya memerlukannya. Cuci dan lap mangkuk multicooker dengan kain kering, lumasi dari dalam mentega dan lapisi dengan lembaran lavash, dan letakkan lavash di bagian bawah dalam 2-3 lapisan. Roti pita harus menggantung di tepi mangkuk. Tempatkan pilaf yang sudah jadi di dalam dan tutupi dengan lembaran lavash yang digantung. Olesi bagian atasnya dengan mentega dan tutup. Atur mode "Memanggang" selama 1 jam. Shah-pilaf yang sudah jadi ternyata rapuh, aromatik, dalam kerak lavash yang renyah. Balikkan shah pilaf dengan hati-hati ke piring datar dan sajikan, potong menjadi beberapa bagian.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Langkah 1: siapkan fillet ayam.

Cuci fillet ayam hingga bersih dengan air hangat mengalir lalu letakkan di atas talenan. Dengan menggunakan pisau, kami membersihkan daging dari lemak, urat, lapisan tipis, dan tulang rawan. Kemudian potong komponen menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk kecil.

Langkah 2: Siapkan nasi bulir panjang.

Tuang beras ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air hangat mengalir hingga menjadi jernih. Selanjutnya, sisihkan komponen untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Langkah 3: siapkan wortel.

Dengan menggunakan pengupas sayuran, kupas wortel lalu bilas hingga bersih dengan air hangat mengalir untuk menghilangkan sisa tanah dan kotoran lainnya. Selanjutnya, letakkan sayuran di atas talenan dan potong-potong. Hal ini dapat dilakukan dengan beberapa cara. Pertama: menggunakan parutan kasar, parut wortel langsung di atas piring datar kosong.

Cara kedua: potong sayuran menjadi irisan tipis, kubus kecil, batangan, sedotan atau bulan sabit. Percayalah, rasa masakannya praktis tidak akan berubah. Komponen yang sudah dihaluskan juga kami tuangkan ke dalam piring bersih dan diamkan beberapa saat.

Langkah 4: siapkan bawang bombay.

Dengan menggunakan pisau, kupas bawang bombay lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir. Tempatkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kubus atau seperempat cincin. Terakhir, tuangkan bawang bombay cincang ke dalam piring bersih dan mulailah menyiapkan bawang putih.

Langkah 5: siapkan bawang putih.

Letakkan bawang putih di atas talenan dan tekan perlahan dengan ujung pisau. Hal ini harus dilakukan agar kulit cengkeh dapat dikupas tanpa repot. Terakhir, bilas komponen dengan air mengalir dan pindahkan ke piring gratis.

Langkah 6: siapkan pilaf dengan ayam dalam slow cooker.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam panci multicooker dan nyalakan Mode "Memanggang" selama 30 menit. Saat isi wadah sudah dipanaskan dengan baik, letakkan potongan fillet ayam dengan hati-hati di sini. Aduk sesekali dengan spatula dapur khusus, goreng daging hingga empuk. kerak emas untuk 15–20 menit. Penting: Pada saat yang sama, jangan menutup penutup multicooker.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masukkan wortel dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Setelah mencampurkan semuanya dengan peralatan yang tersedia, kami terus menggoreng komponen dalam mode yang sama 10 menit lagi. Perhatian: Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam multicooker.

Kemudian tuang nasi ke dalam wadah, garam secukupnya, lada hitam giling, kunyit giling, dan masukkan juga siung bawang putih. Dengan menggunakan spatula dapur, aduk semuanya hingga rata agar nasi segera menyerap sari sayur, ayam, dan lemak nabati.
Selanjutnya, tuangkan air dingin bersih ke dalam panci. Cairan tersebut harus menutupi pilaf sekitar satu jari. Sekali lagi, campur semuanya dengan peralatan yang tersedia, tutup multicooker dan nyalakan Modus pilaf. Saat sinyal yang sesuai berbunyi, kami mulai menata meja makan. Buka tutup peralatan listrik dan aduk perlahan untuk terakhir kalinya menggunakan peralatan yang tersedia.

Langkah 7: sajikan pilaf dengan ayam dalam slow cooker.

Dengan menggunakan spatula dapur, pindahkan pilaf dari multicooker ke piring khusus dan sajikan meja makan bersama dengan berbagai sayuran segar dan acar. Hidangannya ternyata sangat kaya, enak, dan memuaskan sehingga Anda dapat dengan mudah mentraktir rumah tangga Anda untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Selamat makan semuanya!

Selain bumbu yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera Anda. Misalnya saja bumbu khusus untuk pilaf, biji jintan, “hop-suneli” dan masih banyak lagi sesuai selera Anda;

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda bisa mengambil nasi seperti Basmati, Melati, serta dikukus atau dipoles;

Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan pilaf paprika dan bahkan 200 gram champignon;

Selain fillet ayam, Anda bisa memasukkan paha, stik drum, dan bahkan sayap ke dalam masakan. Hanya dalam perwujudan ini, pastikan untuk memisahkan daging buah dari tulang terlebih dahulu. Daging ini lebih banyak mengandung lemak, sehingga pilaf yang dihasilkan lebih berminyak dan lembab.

Pilaf dianggap nasional Hidangan Uzbekistan. Itu disiapkan tidak hanya dengan daging domba dan sapi, tetapi juga dengan unggas. Mungkin dianggap salah jika untuk menyiapkan pilaf asli hanya perlu menggunakan kuali. Kami menawarkan resep pilaf ayam dalam slow cooker. Pilaf yang dimasak dengan slow cooker tidak berbeda dengan pilaf biasa yang dimasak di atas kompor.

Pilaf dengan ayam dalam slow cooker

Daging ayam dianggap sebagai makanan karena kandungan kolesterol dan lemaknya yang rendah. Pilaf ayam dalam slow cooker dengan ayam akan menjadi sama seperti di kuali. Kami mempersembahkan kepada Anda resep langkah demi langkah untuk membuat palova. Begitulah sebutannya di beberapa daerah di Uzbekistan.
Bagaimana cara memasak pilaf ayam dalam slow cooker? Mudah, untuk ini kita membutuhkan:

Daging ayam - 0,5 kg.
Bawang - 300 gr.
Wortel - 400-500 gr.
Minyak sayur - 0,5 gelas.
Zira, garam - secukupnya.
Nasi putih atau merah - 2 cangkir.

Bahan tambahan: bawang putih - 1-2 kepala, barberry, kismis.
Sebagai pilihan, Anda bisa membeli sebungkus bumbu “Untuk pilaf”.
Sebelum memulai prosesnya sendiri, kami akan menyiapkan produknya. Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dan setelah memasukkan daging, nyalakan mode “menggoreng” selama 10-15 menit. Lalu campur dan tambahkan bawang bombay. Goreng selama 5-10 menit lagi. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masukkan wortel, tuangkan air mendidih hingga wortel hilang di bawah air dan atur mode “rebusan” selama kurang lebih 15-20 menit.
Kemudian tambahkan jinten, barberry, kismis. Atau tuangkan sebungkus bumbu. Masukkan nasi dan tambahkan air matang panas secukupnya hingga air menutupi nasi seluruhnya. Jika nasi sudah terendam air, tidak perlu ditambahkan lagi agar tidak menjadi bubur! Masak pilaf sampai airnya benar-benar menguap. 1-2 menit sebelum kesiapan, buat lubang pada nasi dan masukkan bawang putih yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya, lalu tenggelamkan ke dalam nasi. Kami sedang menyelesaikan prosesnya. Setelah dimatikan, biarkan panci dengan tutupnya tertutup selama 5-10 menit agar pilaf terseduh.
Kami menaruhnya di piring dengan urutan sebagai berikut: Nasi, lalu wortel di atasnya dan daging dengan bawang putih di atasnya Kami harap Anda menikmati pilaf ini dalam slow cooker dengan ayam.
Selamat makan!

Pilaf dengan dada ayam dalam slow cooker

Osh (nama lain untuk hidangan ini) telah disiapkan di Uzbekistan sejak zaman kuno sebagai hari raya dan hidangan sehari-hari. Kami menawarkan Anda resep pilaf diet yang mudah disiapkan. Pemasak lambat sangat cocok untuk tujuan ini. Untuk ini kita membutuhkan:

Dada ayam - 2-3 buah.
Minyak sayur - ½ gelas.
Bawang - 3-4 buah.
Wortel - 5-6 buah.
Nasi - 2 gelas penuh. Anda juga bisa menggunakan nasi merah.
Garam, jintan - secukupnya.

Pertama, mari kita siapkan produknya. Bagilah setiap payudara menjadi 3-4 bagian. Potong bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas masing-masing menjadi setengah cincin dan potongan. Bilas beras hingga bersih dengan air dingin hingga air yang dibuang jernih.

PERSIAPAN:

Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak panas dan mulai mode “menggoreng” selama 10 menit. Kemudian sambil diaduk, tambahkan daging dan wortel, lalu goreng lagi selama 5 menit. Selanjutnya, tuangkan air mendidih, sembunyikan wortel sepenuhnya di bawah air.

PERHATIAN!Jumlah cairan yang berlebihan akan menghasilkan bubur, bukan pilaf!

Tutup penutupnya dan masak dalam mode "Rebusan" selama 15 menit lagi. Kemudian tambahkan garam, tambahkan jintan dan (jika diinginkan) kismis dan barberry. Atau tambahkan sebungkus bumbu “Untuk pilaf”. Tambahkan air mendidih secukupnya untuk menenggelamkan nasi. Masak sampai kelembapannya benar-benar menguap. 1-2 menit sebelum dimasak, buat lubang pada nasi dan masukkan kepala bawang putih yang sudah dicuci (seluruhnya) ke dalamnya. Tutup penutupnya, matikan dan biarkan panci tertutup selama 5-10 menit lagi agar pilaf jenuh dengan aroma bumbu.

Pertama-tama taruh nasi di atas piring, lalu selapis wortel dan daging cincang serta bawang putih di atasnya. Kita pilaf ayam siap di slow cooker!

Selamat makan!

Pilaf cepat dengan telur ayam dalam slow cooker.

Resep yang diusulkan akan membantu Anda dalam situasi ketika tidak ada daging di rumah atau Anda tidak memakannya. Palov ini disiapkan dengan mudah dan cepat.

Menggabungkan:

Bawang - 2-3 buah.
Wortel - 4-5 buah.
Nasi putih atau merah - 2 gelas penuh.
Telur - 2-3 buah.
Zira, garam - secukupnya.
Bahan tambahan: kismis, barberry, bawang putih (2 kepala utuh). Atau sebungkus bumbu “Untuk pilaf”.

PERSIAPAN:

Pertama, potong bawang bombay dan wortel yang sudah dikupas menjadi setengah bagian dan sedotan. Bersihkan dan bilas beras beberapa kali hingga semua tepung hilang dan air menjadi jernih.

Panaskan minyak dalam panci, tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dalam mode “goreng”. Lalu masukkan wortel disana, tuangkan air mendidih, garam dan tambahkan bumbu. Beralih ke mode "Rebusan" dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Selanjutnya masukkan nasi dan tambahkan air mendidih, namun hanya agar air hanya menutupi nasi saja, tidak lebih! Jika air sudah cukup dan nasi belum muncul ke permukaan, maka tidak perlu ditambah air! Cairan berlebih akan membuat pilaf Anda menjadi bubur! Didihkan sampai kesiapan penuh beras 1-2 menit sebelum akhir memasak, tekan bawang putih ke dalam nasi. Setelah dimatikan, biarkan panci dengan tutupnya tertutup selama 5-10 menit, biarkan pilaf matang.

Kami meletakkan pilaf dengan urutan sebagai berikut: pertama nasi, wortel di atasnya, dan bawang putih di paling atas, serta telur rebus dan potong dadu secara terpisah.

Pilihan lainnya: Goreng telur secara terpisah dalam wajan, letakkan di atasnya hidangan siap saji, sebelum disajikan.

Selamat makan!

Pilaf soba dengan kaki ayam dalam slow cooker

Mau makan pilaf tapi rumah kehabisan nasi? Tidak masalah, Anda bisa memasak pilaf dengan ayam tanpa ayam. Kami menawarkan Anda resep pilaf soba yang unik. Ini adalah resep yang sangat sederhana yang memudahkan memasak pilaf dengan paha ayam. Kita akan butuh:

Kaki ayam - 0,5 kg. (2 kecil atau 1 besar)
Bawang - 2-3 buah.
Wortel - 4-5 buah.
Minyak sayur - 0,5 gelas.
Soba - 1 cangkir.
Zira, garam - secukupnya.
Sebagai bahan tambahan: sebungkus bumbu “Untuk pilaf” atau kismis dan barberry.

Volume soba meningkat 3 kali lipat saat dimasak, jadi Anda tidak perlu mengonsumsinya terlalu banyak!

Pertama, bagi kaki yang sudah dicuci menjadi 3-4 bagian. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong menjadi setengah cincin dan sedotan. Kami menyortir biji-bijian dan mencucinya hingga bersih.

Panaskan minyak dalam panci. Tambahkan bawang di sana dan goreng selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan daging dan wortel dan goreng lagi selama 10 menit. Tuangkan air mendidih, tambahkan bumbu dari kantong atau jinten, barberry, dan kismis secara terpisah. Garam dan didihkan selama 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, masukkan soba dalam jumlah yang ditentukan, tambahkan air mendidih untuk menenggelamkan soba sebanyak 1-1,5 cm dan biarkan mendidih hingga soba benar-benar matang. Setelah dimatikan, jangan dibuka tutupnya selama 5-10 menit agar pilaf jenuh dengan aroma dan rasa bumbu.

Anda bisa meletakkan makanan di atas piring secara berlapis (gandum, wortel, daging), atau Anda bisa langsung mencampurkannya ke dalam panci. Tempatkan daging cincang di atas gundukan.

Selamat makan!

Pilaf ayam dengan jelai mutiara dalam slow cooker

Seperti diketahui, beras Belanda Memasaknya memakan waktu yang cukup lama, jadi kami akan sedikit mengubah resep memasaknya.

Pertama, mari siapkan produk yang diperlukan:

Daging ayam - 0,5 kg.
Bawang - 2-3 buah.
Wortel - 4-5 buah.
Minyak sayur - ½ gelas.
Jelai mutiara - 1,5 cangkir.
Garam, jintan - secukupnya.
Paket bumbu "Untuk pilaf" - 1 pc. Jika tidak ada, barberry dan kismis.

Bilas ayam dan bagi menjadi potongan-potongan kecil. Potong wortel dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan dan setengah cincin. Sortir beras dan bilas hingga bersih beberapa kali.

Panaskan minyak dalam double boiler dengan menyalakan mode “goreng”. Tambahkan bawang bombay, aduk rata dan goreng selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan daging dan goreng selama 5 menit lagi. Selanjutnya, masukkan wortel dan jelai mutiara yang sudah dicuci bersama-sama. Garam, tuangkan air mendidih ke atas semuanya, tenggelamkan sereal 1-1,5 cm ke dalam air. Tuang isi kemasan dengan bumbu atau, jika tidak ada, barberry dan kismis. Kami mengingatkan Anda bahwa bahan-bahan ini bukan merupakan atribut wajib dari pilaf. Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 25-30 menit. Di akhir proses, cicipi jelai mutiaranya, jika belum matang bisa tambahkan sedikit air dan perpanjang pemasakan selama 5-10 menit. Setelah multicooker dimatikan, jangan buka tutupnya agar masakan diperkaya dengan aroma bumbu.

Letakkan di tumpukan di atas piring, setelah mencampurkan palov ke dalam wajan terlebih dahulu. Letakkan daging cincang di atasnya.

Selamat makan!

Pilaf dengan sayap ayam dalam slow cooker

Resep yang diusulkan cocok untuk kasus-kasus ketika Anda perlu memasak dengan cepat Makanan enak. Pertama, bersihkan dan potong makanan:

Sayap ayam - 4-5 buah.
Bawang - 2-3 buah.
Wortel - 4-5 buah.
Nasi - 2 gelas penuh.
Minyak sayur - ½ gelas.
Garam, jinten - secukupnya.
Bawang putih - 2 kepala utuh.
Paket bumbu "Untuk pilaf" - 1 pc.

Cuci sayap ayam dan bagi menjadi dua. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong wortel menjadi potongan-potongan. Beras kami sortir dan bilas hingga bersih dengan air mengalir dalam beberapa tahap hingga cairan yang ditiriskan menjadi bening.

Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan. Goreng bawang bombay di dalamnya hingga berwarna cokelat keemasan, nyalakan mode “goreng” selama 5 menit. Jika tidak ada mode, maka kita sesuaikan dengan pengoperasian multicooker kita. Selanjutnya, masukkan sayap dan wortel ke dalam wajan. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya. Airnya tidak boleh terlalu banyak. Cukup untuk menutupi wortel. Garam, tambahkan bumbu atau jintan, barberry, dan kismis secara terpisah. Biarkan mendidih selama 10 menit. Setelah itu, masukkan nasi. Tambahkan air mendidih dalam jumlah yang sama, yaitu menenggelamkan nasi hanya 2-3 mm. Jika airnya cukup, jangan tambahkan apa pun. Masak sampai kelembapannya benar-benar menguap. 1-2 menit sebelum kesiapan, tekan bawang putih ke dalam nasi. Tutup penutupnya. Setelah dimatikan, biarkan panci tertutup selama 5-10 menit lagi.

Tempatkan pilaf di atas piring berlapis-lapis. Pertama nasi, lalu selapis wortel, lalu di atas sayap dengan bawang putih.

Selamat makan!

Resep lain untuk pilaf dalam slow cooker

Bagaimana cara memasak pilaf dengan ayam dalam slow cooker? Ada beberapa cara memasak pilaf dalam slow cooker. Tentu saja caranya sangat sederhana dan mudah. Namun Anda tidak boleh memasukkan semuanya ke dalam slow cooker sekaligus. Sebaiknya masukkan menir beras ke dalam air mendidih selama 1-1,5 jam, lalu goreng sayuran dan dagingnya terlebih dahulu.Sedikit bumbu yang tepat akan membuat pilaf Anda sangat lezat dan hasilnya akan lebih dari ekspektasi Anda. Di bawah ini kami akan menjelaskan beberapa resep langkah demi langkah. Siapkan pilaf rapuh dengan ayam.

Bahan-bahan:

Ayam – 0,8 gram.
Beras – 0,8 gram.
Air – 0,8 ml.
Bawang – 3-4 buah.
Wortel – 3-4 buah.
Bawang putih – 1 kepala (sedang)
Rempah-rempah: jinten – 1 sendok teh, lada hitam, garam secukupnya.
Minyak sayur – 5-6 sdm. sendok

Metode memasak:

Untuk membuat pilaf menjadi rapuh, sebaiknya ambil nasi bening (Alanga) atau nasi bulir panjang (Laser). Dan yang paling banyak rahasia utama pilaf yang rapuh– ini adalah jumlah air untuk merebus nasi (saat merebus, volume air harus sedemikian rupa sehingga nasi tertutup 2 mm). Untuk menguasai teknologi dengan sukses, mungkin diperlukan 1-2 persiapan.

Pertama, Anda perlu mencuci ayam hingga bersih dan memotongnya. Bilas beras sampai bersih. Potong bawang bombay menjadi cincin dan wortel menjadi irisan.

Tuang minyak ke dalam multicooker dan atur mode penggorengan, pertama goreng ayamnya hingga matang, lalu bersama bawang bombay. Setelah bawang bombay mulai berwarna kuning tua, tambahkan sedotan wortel, taburkan sedikit garam di atasnya (untuk melunakkan sedotan), dan lanjutkan menggoreng.

Matikan mode penggorengan. Tambahkan jinten, lada hitam dan garam (secukupnya), lalu tambahkan nasi, tambahkan air (2mm) dan nyalakan mode “Beras” selama setengah jam (jangan bergerak!).

Matikan mode “Nasi”, biarkan panas selama 40-60 menit. Pindahkan dengan hati-hati dan pilaf kami siap!

Materi tematik: