پورتال آشپزی

سینه مرغو لوبیا از نظر محتوای پروتئین رکورددار هستند. و همانطور که می دانید پروتئین مهمترین عنصر در ساخت سلول های بدن ما است. و مرغ و لوبیا با طعم خنثی با انواع مواد تشکیل دهنده به خوبی ست می شوند.

از میان سالادهای پیشنهادی، مطمئناً یک دستور پخت مناسب پیدا خواهید کرد و می توانید سالادی با طعم غنی تر، اصیل تر یا سنتی تر انتخاب کنید.

طرز تهیه سالاد لوبیا و سینه مرغ - 15 نوع

سس به این سالاد طعم خاصی می بخشد - ظرف را معطر تر و جذاب تر می کند.

حبوبات موجود در این سالاد را می توان آب پز کرد یا برای صرفه جویی در وقت از انواع کنسرو شده استفاده کرد.

اگر لوبیاها را 6 تا 8 ساعت قبل در آب سرد خیس کنید، فرآیند پخت زمان کمتری می برد. اگر وقت نداشتید لوبیاها را از قبل آماده کنید، هنگام پختن آنها را نمک بزنید - این کار زمان پخت را کمی کاهش می دهد.

عناصر:

  • فیله سینه مرغ 300 گرم
  • لوبیا 200 گرم (آب پز یا کنسرو شده)
  • 300 گرم ذرت کنسرو شده
  • پنیر 150 گرم
  • 2 عدد خیار شور
  • حبه سیر
  • کمی سس مایونز برای سس

آماده سازی:

مرغ را از قبل بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید و در فنجان بریزید. بهتر است پنیر بخورید انواع دوروم- باید روی رنده ریز رنده شود و به مرغ اضافه شود. خیارها را به مکعب های کوچک خرد کرده و به فنجان اضافه کنید. سپس لوبیا و ذرت را اضافه کنید.

سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید و کاملاً با سس مایونز مخلوط کنید تا سیر به طور یکنواخت پخش شود. با این سس مزه دار کنید و می توانید یک سالاد دلپذیر و معطر میل کنید. نوش جان!

این سالاد ساده به میز شام شما افزوده می شود. توصیه می شود که مواد را به مکعب های کوچک برش دهید، سپس سالاد بسیار نرم می شود و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.

عناصر:

  • 2 عدد سینه مرغ
  • 400 گرم لوبیا کنسرو شده
  • یک مشت خرد شده گردو
  • خیارشور 3-4 عدد
  • یکی دو قاشق غذاخوری سس سویا
  • کمی روغن زیتون برای سس
  • سرسبزی

آماده سازی:

سینه پخته شده را ریز خرد کرده یا الیاف کنید و در سس سویا بریزید. کنسرو لوبیا، خیار خرد شده و آجیل خرد شده را اضافه کنید. سبزی ها را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید و هم بزنید.

این سالاد به همان اندازه گرم یا سرد خوشمزه است. با مقدار کمی فلفل، سالاد یک ادویه نسبتا دلپذیر به دست می آورد. برای دوستداران حرارت فلفل غنی، باید مقدار بیشتری اضافه کنید.

عناصر:

  • 300 گرم فیله مرغ
  • 300 گرم لوبیا سبز منجمد
  • فلفل قرمز 1 عدد
  • فلفل تند 1 عدد
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • حبه سیر
  • کمی سس سویا
  • فلفل قرمز خرد شده - به مزه

آماده سازی:

لوبیاها را در یک ماهیتابه قرار دهید (می‌توانید مستقیماً منجمد شود)، یک لیوان آب اضافه کنید و بجوشانید تا مایع کاملاً تبخیر شود - حدود 10-15 دقیقه. فیله را به قطعات کوچک برش دهید و با مقدار کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید و اجازه دهید قهوه ای شود.

مرغ را به همراه لوبیاها قرار داده و پیاز و فلفل قرمز را در همان ماهیتابه تفت دهید و حرارت را خاموش کنید و مرغ و حبوبات را اضافه کنید و هم بزنید.

سس سویا را روی سالاد بریزید، سیر و فلفل خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید سالاد به مدت 5 دقیقه بماند تا همه مواد با فلفل و عطر سیر اشباع شود.

این سالاد برای هر روز مناسب است. این کاملا ساده است و از حداقل مواد تشکیل شده است، اما بسیار خوشمزه و مغذی است. به آرامی طعم خامه ایتمام خانواده این سالاد را دوست خواهند داشت.

این سالاد برای دخترانی که مراقب اندام خود هستند ایده آل است و ارزش غذایی آن بسیار بالاست، به طوری که می تواند به طور کامل جایگزین شام شود، احساس سیری کند و دچار سنگینی معده نشود. بنابراین، وقتی چیزی آسان می‌خواهید، اما نمی‌خواهید زمانتان را تلف کنید آماده سازی طولانیاین سالاد را حتما امتحان کنید.

عناصر:

  • 200 گرم فیله مرغ
  • لوبیا سبز 200 گرم
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
  • سبزی به مزه

آماده سازی:

تخم مرغ، مرغ و لوبیا را باید بجوشانید تا نرم شوند. مرغ و تخم مرغ را به مکعب های کوچک و لوبیاها را به صورت نوارهای بلند خرد کنید. سبزی خرد شده را به سالاد اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. همین! یک سالاد ساده و بسیار لطیف آماده است.

اگر در حال برنامه ریزی یک جشن هستید، اما قبلا از سالادهای معمولی خسته شده اید و می خواهید چیزی نه تنها خوشمزه بلکه زیبا نیز بپزید، به این دستور غذا توجه کنید. سالاد بسیار لطیف، اما روشن و زیبا به نظر می رسد. شما می توانید آن را مطابق میل و تخیل خود تزئین کنید.

مزیت دیگر این است که آماده شدن به زمان زیادی نیاز ندارد - و می توانید وقت آزاد خود را به خود اختصاص دهید یا فقط قبل از تعطیلات استراحت کنید.

عناصر:

  • سینه مرغ آب پز 200 گرم
  • یک زوج خیار تازه
  • 225 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده
  • 150 گرم پنیر موزارلا یا هر پنیر دیگری که دوست دارید
  • قوطی کنسرو ذرت
  • 1 دسته پیاز و شوید
  • یکی دو حبه سیر
  • 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز
  • قاشق چایخوری خردل دیژون
  • ادویه جات ترشی جات (فلفل، مرزنجوش، جعفری خشک)

آماده سازی:

سینه مرغ، خیار و پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. حدود 50 گرم پنیر را برای تزئین بگذارید - آن را روی رنده ریز رنده کنید و فعلاً کنار بگذارید. شوید و پیاز را خرد کنید، سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. در یک کاسه، خیار، مرغ، پنیر، لوبیا، ذرت و سبزی را مخلوط کنید.

سیر، خردل و ادویه ها را به سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کنید و آن را به شکل قابل جابجایی قرار دهید. روی سالاد پنیر رنده شده بپاشید و به دلخواه تزیین کنید.

این سالاد بسیار روشن است و طعم تند گیاهان شرقی دارد. قطعا با سالادی غیر سنتی، معطر و تند مهمانان خود را شگفت زده خواهید کرد.

نکته آشپز: بهتر است این یکی را از قبل تهیه کنید، زیرا اگر یک ساعت در یخچال آغشته به ادویه جات بماند، خوشمزه تر می شود!

عناصر:

  • سینه مرغ آب پز یا سرخ شده 300 گرم
  • 1 عدد پیاز قرمز
  • فلفل قرمز درشت 1 عدد
  • فلفل تند 1 عدد
  • حبه سیر
  • دسته کوچک گشنیز
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
  • گردو 50 گرم
  • نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

لوبیاها را در یک کاسه سالاد بریزید و سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. پس از این، پیاز را نگینی خرد کرده، سرکه بپاشید و به سالاد اضافه کنید. سپس فلفل قرمز تند و شیرین، گشنیز و سیر را ریز خرد کنید. نمک، فلفل، خرد شده را اضافه کنید گردوو سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید.

یکی دیگر از گزینه های سالاد که آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد و طعم آن قطعا فراتر از تمام انتظارات شما خواهد بود. اگر تا به حال چنین سالادی تهیه نکرده اید، حتما آن را امتحان کنید و قول می دهیم که حتما از آن راضی خواهید بود.

عناصر:

  • سینه مرغ 1 عدد
  • 100 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده
  • 2-3 هویج
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • حبه سیر
  • پنیر سفت 50 گرم
  • 1 عدد سیب زمینی
  • روغن سرخ کردنی
  • سس مایونز اختیاری

آماده سازی:

سینه را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به نوارهای بسیار کوچک برش دهید و در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

هویج را رنده کنید، پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید و همراه با روغن به هویج اضافه کنید. کنسرو لوبیا را بشویید و به سالاد اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده درشت چرخ کرده و در ظرف سالاد بریزید. سیر را باید از طریق پرس سیر ریخته و به سالاد اضافه کنید. نمک و مزه دار با ادویه جات ترشی جات. نوارهای سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید.

سس سالاد روغنی است که به همراه پیاز و سیب زمینی به سالاد اضافه کردیم. اما در صورت تمایل می توانید کمی سس مایونز اضافه کنید اگر می خواهید طعم غنی تری داشته باشید.

یک سالاد غیرمعمول زیبا اما آسان برای تهیه، هم برای میز تعطیلات و هم برای هر روز مناسب است. رنگ‌های روشن در هم تنیده در این سالاد چشم‌نواز هستند و عطر لطیف سیر کروتون اشتهای شما را تحریک می‌کند و رایحه‌ای تند به آن اضافه می‌کند.

برای اینکه پنیر را راحت رنده کنید بدون اینکه محصول اضافی روی رنده باقی بماند، رنده را با روغن نباتی، آب چرب کنید یا با اسپری نچسب آشپزی اسپری کنید.

عناصر:

  • 2 عدد سینه مرغ دودی
  • 1 قوطی لوبیا قرمز کنسرو شده
  • 1 قوطی ذرت کنسرو شده
  • 3-4 برگ کلم چینی
  • فلفل قرمز شیرین 1 عدد
  • 1 زرد فلفل دلمه ای
  • 3 عدد تخم مرغ آب پز
  • پنیر 150 گرم
  • 2 مشت کراکر با سیر
  • نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه
  • سس مایونز یا کره اختیاری است

آماده سازی:

ذرت و لوبیا را در یک کاسه سالاد بریزید. تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید و به لوبیا و ذرت اضافه کنید. سینه مرغ را به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش دهید. فلفل را به نوارهای نازک برش دهید، کلم را خرد کنید و همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید. ادویه ها را اضافه کنید و با روغن زیتون یا سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو کراکر اضافه کنید.

کراکرها را می توان از قبل آماده کرد - نان را برش دهید، سیر فشرده و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و در فر با دمای پایین یا در مایکروویو بپزید.

با وجود سادگی این سالاد، به دلیل سس آن خاص است. نت زنجبیل طعمی تند و مطبوع می دهد و خردل و سیر ادویه دلپذیری به آن اضافه می کنند.

نکته آشپز: اگر در حال سرو این سالاد هستید و از ترجیحات مهمانان خود مطمئن نیستید، سس سالاد را به ظرفی جداگانه منتقل کنید و یک سس سنتی مانند کره، خامه ترش یا سس مایونز را به عنوان جایگزین سرو کنید.

عناصر:

برای سالاد:

  • 1 قوطی لوبیا سفید
  • سینه مرغ آب پز 1 عدد
  • 1 دسته کاهو
  • 1 عدد پیاز قرمز
  • 1 دسته پیاز سبز
  • نمک و فلفل برای چشیدن

سینه مرغ را با دست به الیاف جدا کرده و در ظرفی بریزید. برگ های کاهو را خرد کنید، قرمز را ریز خرد کنید و پیاز سبز. لوبیا، نمک را اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.

برای سوخت گیری:

  • تکه کوچک ریشه زنجبیل (2 سانتی متر)
  • 2 حبه سیر
  • 1 زرده
  • نصف قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 1 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 2/3 فنجان کره بادام زمینی (تصفیه نشده)
  • فلفل کاین به مزه

آماده سازی:

زنجبیل و سیر را روی رنده ریز رنده کنید. سس سویا، سرکه برنجخردل را مخلوط کرده و زرده را به آنها اضافه کنید. خوب هم بزنید و کمی روغن به آن اضافه کنید. زنجبیل، سیر، فلفل را به توده به دست آمده اضافه کنید و مخلوط کنید. پمپ بنزین آماده است!

یک سالاد ساده و بسیار خوشمزه که می توانید به سادگی برای شام بخورید و با آن سرو کنید میز غذاخوری. برای رقیق کردن سالادهای معمول تعطیلات و افزودن کمی رنگ به میز جشن عالی است.

عناصر:

  • سینه مرغ 1 عدد
  • 1 عدد خیار
  • کنسرو لوبیا 1 عدد
  • پنیر 150 گرم
  • نصف پیاز (سفید یا قرمز)
  • سس مایونز یا ماست طبیعیبرای سوخت گیری
  • برگ کاهو برای تزیین

آماده سازی:

مرغ را بجوشانید و به مکعب برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیار را پوست بگیرید - این باعث می شود سالاد لطیف تر شود و به نوار برش دهید. لوبیاها را بشویید و در یک کاسه سالاد بریزید. پیاز خرد شده، مرغ، خیار و پنیر رنده شده را اضافه کنید. سالاد را مزه دار کنید و در بشقاب ها قرار دهید و با برگ های کاهو تزئین کنید. نوش جان!

که در زمان زمستانمن واقعاً می خواهم سالادهای گرم را جایگزین پیش غذای سرد سنتی کنم. یکی از گزینه های یک سالاد ساده اما بسیار خوشمزه این است سالاد گرمبا مرغ، قارچ و لوبیا سبز.

می توانید لوبیا یخ زده مصرف کنید، اما بهتر است از قارچ های تازه استفاده کنید. این سالاد بسیار رژیمی و سرشار از پروتئین است، بنابراین اگر مراقب اندام خود هستید، این است گزینه عالیبرای شام!

سالاد را می توان سرد نیز خورد - کمتر خوشمزه نخواهد بود.

عناصر:

  • سینه مرغ 1 عدد
  • 150 گرم قارچ تازه
  • لوبیا سبز 200 گرم
  • موسیر 40 گرم
  • حبه سیر
  • کمی روغن زیتون

آماده سازی:

مرغ را به قطعات متوسط ​​برش دهید، قارچ ها را از وسط نصف کنید (اگر بزرگ است، سپس به چهار قسمت). روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و مرغ را همراه با قارچ روی حرارت ملایم فشار دهید تا مرغ پخته شود.

پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. وقتی پیاز به اندازه کافی نرم شد، لوبیاها را اضافه کنید و 5 تا 10 دقیقه دیگر تفت دهید تا لوبیاها آماده شوند.

این سالاد فوق العاده خوشمزه و بسیار سالم است. و سس سالاد سبک و کم کالری است، بنابراین می توانید آن را در هر مقدار و در هر زمانی از روز بدون نگرانی در مورد ظاهر خود بخورید.

عناصر:

  • 100 گرم فیله مرغ
  • لوبیا سبز 40 گرم
  • 50 گرم برگ کاهو
  • گوجه گیلاسی 70 گرم
  • قاشق چای خوری دانه خردل
  • 5 گرم آب لیمو
  • روغن زیتون به مزه
  • سرکه بازامیک
  • قاشق چای خوری زنجبیل
  • حبه سیر
  • کمی نمک
  • 0.5 قاشق چایخوری کنجد سفید

آماده سازی:

مقدار این مواد برای 2 وعده سالاد محاسبه می شود. اگر بیشتر نیاز دارید، نسبت ها را افزایش دهید.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، لوبیاها را به طول 2-3 سانتی متر برش دهید. مرغ را با کمی روغن تفت دهید سپس لوبیاها را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود.

در حالی که مرغ در حال پختن است، زنجبیل را پوست بگیرید و همراه با سیر رنده کنید. زنجبیل را با سیر، خردل در یک فنجان جداگانه بریزید، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید و همه چیز را با لیسک کاملاً مخلوط کنید.

گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید، سالاد را به نوارهای کوچک برش دهید و در ظرف سالاد بگذارید. مرغ و لوبیا را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کرده، سرکه بالزامیک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سالادها را در قسمت‌هایی روی بشقاب‌ها قرار دهید، کنجد بپاشید و سرو کنید!

یک سالاد بسیار اصلی و خوشمزه. ترکیبی عالی از مواد تشکیل دهنده این سالاد را نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم و سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر می کند.

عناصر:

  • 200 گرم فیله مرغ
  • 100 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده
  • آووکادو 1 عدد
  • گوجه فرنگی 1 عدد
  • 1 دسته برگ کاهو
  • 1 قاشق غذاخوری آجیل کاج
  • روغن زیتون برای سس
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

کل فیله مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید تا پخته شود و به ورقه های نازک برش دهید. آووکادو را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید. برگ های کاهو را نه خیلی ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. لوبیا را به سالاد اضافه کنید. آجیل کاج را در ماهیتابه خشک سرخ کنید و به سالاد اضافه کنید. با نمک و کمی روغن زیتون مزه دار کنید.

برای کسانی که دوست دارند ترکیب های جدید و طعم اصلی پیدا کنند، این سالاد ایده آل است. ترکیب سنتی مرغ و زردآلو خشک در این سالاد با مواد دیگری تکمیل می شود که آن را خاص می کند. سالاد برای میز تعطیلات ایده آل است.

عناصر:

  • سینه دودی 400 گرم
  • 1 قوطی لوبیا قرمز
  • 100 گرم زردآلو خشک
  • هویج آب پز 3 عدد
  • 4 تخم مرغ آب پز
  • 1-2 خیار تازه
  • 350 گرم قارچ ترشی شده
  • 300 گرم سس مایونز
  • 1/2 فنجان گردوی خرد شده

آماده سازی:

برای تهیه این سالاد بهتر است از آن استفاده کنید شکل فنری، اما اگر وجود نداشت، می توانید با دقت لایه ها را روی یک ظرف بچینید. لایه اول هویج رنده شده است، با سس مایونز چرب کنید و لایه دوم را بگذارید - تخم مرغ های ریز خرد شده یا رنده شده.

لایه سوم زردآلو خشک است، به مکعب های کوچک بریده شده و با سس مایونز چرب می شود. لایه بعدی سینه مرغ است، روی آن سس مایونز بریزید. قارچ ترشی خرد شده را روی مرغ قرار دهید، خیار ریز خرد شده را روی آن قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

لوبیاها را روی آن قرار دهید - بهتر است آنها را کمی خرد کنید و روی آنها سس مایونز بریزید. پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید، دوباره سس مایونز بزنید و سالاد را با آجیل خرد شده بپاشید.

سالاد لوبیا روشن با کروتون

این سالاد ایده آل برای میز جشن- طعم بسیار غنی دارد و شگفت انگیز به نظر می رسد! رنگ های غنی و روشن مواد توجه مهمانان را به خود جلب می کند و ترکیب آن حتی حساس ترین مهمان را نیز خوشحال می کند!

بهتر است از کراکرهای خانگی استفاده کنید. به هر حال، کراکرهای خریداری شده در فروشگاه مملو از مواد افزودنی مضر هستند. قرص نان دیروز را بردارید - به این ترتیب تکه ها یکنواخت می شوند و خرد نمی شوند. ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و در کیسه ای به همراه نان ورقه شده مخلوط کنید. کروتون های آینده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود 30 دقیقه در دمای پایین بپزید. برای پختن کراکرها در دمای بالا عجله نکنید، سعی کنید در زمان صرفه جویی کنید - بهتر است اجازه دهید آنها به طور مساوی بپزند - در این صورت ترد می شوند و نمی سوزند!

یک سالاد با لوبیا و مرغ یک پیش غذای دلچسب و اشتها آور برای یک وعده غذایی روزمره خواهد بود یا اگر به طرز موثری آن را درست کنید، به بهترین شکل ممکن مکمل وعده غذایی شما خواهد بود. منوی تعطیلات. تنوع ظرف به شما این امکان را می دهد که با توجه به ترجیحات طعمی و در دسترس بودن محصولات ترکیباتی ایجاد کنید.

سالاد با لوبیا و مرغ - دستور غذا


و لوبیا، دستور العمل ساده ای که ابتدا توضیح داده خواهد شد، در حضور سینه آب پز یا پخته شده، در عرض چند دقیقه آماده می شود. سس مایونز مورد استفاده به عنوان سس را می توان با مخلوط خامه ترش و خردل جایگزین کرد و کلم چینی، کوه یخ یا سایر برگ های کاهو دلخواه شما.

عناصر:

  • سینه مرغ آب پز یا پخته شده - 2 عدد؛
  • لوبیا و ذرت کنسرو شده - هر کدام 1 قوطی؛
  • کلم چینی - 1 چنگال؛
  • کراکر - 50 گرم؛
  • نمک، سس مایونز.

آماده سازی

  1. گوشت مرغ را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
  2. کلم را به قطعات کوچک خرد می کنیم، با مرغ، ذرت، لوبیا و سس مایونز مخلوط می کنیم.
  3. قبل از سرو، سالاد را با لوبیا و مرغ در یک بشقاب قرار دهید و با کروتون بپاشید.

سالاد "مونیخ" با مرغ و لوبیا - دستور غذا


سالاد مونیخ با مرغ و لوبیا هم کمتر خوشمزه نیست. دودی و ترشیو سیب تندی را نرم می کند و طعم را هماهنگ تر می کند. تنها با صرف 40 دقیقه از وقت خود می توانید 4 وعده از یک میان وعده اشتها آور و اصلی درست کنید.

عناصر:

  • فیله مرغ - 200 گرم؛
  • سوسیس شکار دودی - 100 گرم؛
  • خیار ترشی، سیب و پیاز کاهو - هر کدام 1 عدد؛
  • لیمو - ½ قطعه؛
  • خردل - 2/3 قاشق چایخوری؛
  • برگ کاهو - 6 عدد؛
  • نمک، فلفل، سبزی.

آماده سازی

  1. مرغ آب پز، خیار، سیب و پیاز را مکعبی و سوسیس را به صورت دایره ای خرد کنید.
  2. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، برگ کاهو و لوبیا خرد شده را اضافه کنید.
  3. آب لیمو، روغن، خردل، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید، مخلوط را با سالاد با لوبیا و مرغ مزه دار کنید.

سالاد لوبیا سبز و مرغ


یک سالاد سبک با مرغ و لوبیا بدون سس مایونز با سس سس سویا را می توان برای شام یا به عنوان غذای دوم برای ناهار تهیه کرد. غذای خوشمزه ترمعلوم می شود که فیله مرغ خرد شده و چاشنی شده در روغن نباتی سرخ شده باشد تا قهوه ای طلایی شود و قبل از سرو در حالی که هنوز گرم است به بقیه مواد اضافه شود.

عناصر:

  • فیله مرغ - 300 گرم؛
  • لوبیا سبز - 400 گرم؛
  • گوجه فرنگی و میخک سیر - 4 عدد؛
  • سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. مرغ را آماده کنید.
  2. آب پز لوبیا سبز 7 دقیقه آبکش کنید و بگذارید آبکش شود.
  3. گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای خرد کرده و سیر را خرد کنید.
  4. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
  5. سالاد را با لوبیا سبز و مرغ با مخلوط سس سویا و روغن مزه دار کرده و هم بزنید.

سالاد با کنسرو لوبیا و مرغ


یکی دیگر از غذاهای ساده مرغ که با تزیین ساده خود می تواند خانم های خانه دار را خشنود کند و ذائقه چشندگان را سرگرم کند را می توانید طبق دستور زیر تهیه کنید. استفاده از هر برگ سالاد دیگری به جای آرگولا و گوجه فرنگی معمولی به جای گوجه فرنگی قابل قبول است.

عناصر:

  • فیله مرغ - 200 گرم؛
  • لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • گیلاس - 10 عدد؛
  • آرگولا - 50 گرم؛
  • پیاز قرمز - ½ عدد؛
  • روغن زیتون و آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • سیر - 1 حبه؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. مرغ را آب پز کرده و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
  2. گوجه فرنگی و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
  3. روگولا، گوشت، پیاز، لوبیا و گوجه گیلاسی را روی یک ظرف قرار دهید.
  4. آب لیمو، روغن، سیر خرد شده را با هم مخلوط کرده، نمک، فلفل را به مخلوط اضافه کرده و روی سالاد بریزید. کنسرو لوبیاو مرغ

سالاد با لوبیا، مرغ و قارچ


سالاد با لوبیا قرمز، قارچ و مرغ بدون تهیه می شود زحمت بی مورد، اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه، رضایت بخش و مغذی به نظر می رسد. فقط 30 دقیقه از وقت خود - و یک میان وعده اشتها آور و خوشمزه برای چهار نفر روی میز شما چشم نواز خواهد بود. قابل استفاده به عنوان کنسرو قارچو سایر قارچ ها را انتخاب کنید.

عناصر:

  • فیله مرغ - 300 گرم؛
  • لوبیا و قارچ کنسرو شده - هر کدام 1 قوطی؛
  • پنیر سخت - 150 گرم؛
  • جعفری - 1 دسته؛
  • سس مایونز - 100-140 گرم؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. فیله و پنیر پخته شده را به مکعب بریزید، با لوبیاهای کنسرو شده و قارچ خرد شده مخلوط کنید.
  2. جعفری خرد شده، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید.
  3. هم بزنید سالاد دلچسببا لوبیا و مرغ بگذارید دم بکشد.

سالاد مکزیکی با لوبیا و مرغ


سالاد بعدی با مرغ، لوبیا و ذرت عاشقان غذاهای تند با لهجه مکزیکی را خوشحال می کند. مواد ثابت در این مورد فلفل دلمه ای و فلفل دلمه ای شیرین با رنگ های مختلف خواهد بود که طعم دلخواه را به غذا می بخشد. برای اینکه چهار نفر را با یک غذای لذیذ خوش طعم کنید، باید 30 دقیقه وقت بگذارید.

عناصر:

  • فیله مرغ - 200 گرم؛
  • لوبیا - 1 قوطی؛
  • ذرت - ½ قوطی؛
  • فلفل دلمه قرمز و سبز - ½ عدد؛
  • فلفل سیاه آسیاب شده و فلفل چیلی - هر کدام ¼ قاشق چایخوری؛
  • پیاز قرمز - ½ عدد؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • سرکه شراب - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • شکر - ½ قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • سیر - 1 حبه؛
  • گشنیز - 3-5 شاخه؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. مرغ پخته شده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
  2. مواد را با لوبیا ترکیب کنید.
  3. یک سس از مواد باقی مانده تهیه می شود، به سالاد اضافه می شود و مخلوط می شود.

سالاد با لوبیا مرغ و پنیر


گزینه میان وعده ارائه شده در زیر کمتر از موارد قبلی ارزش توجه ندارد. ما توسط ویژگی های طعم عالی ظرف حاصل، سهولت اجرای دستور غذا و در دسترس بودن اجزای موجود در تمام فصل ها جذب می شویم. از مقدار مشخص شده محصولات، برای 4 نفر یک خوراکی دریافت خواهید کرد.

عناصر:

  • فیله مرغ آب پز - 300 گرم؛
  • کنسرو لوبیا و خیار شور - هر کدام 200 گرم؛
  • پنیر سخت - 150 گرم؛
  • سیر - 1 حبه؛
  • سس مایونز - 150 گرم؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. مرغ، خیار و پنیر را مکعبی کرده و با لوبیا مخلوط می کنند.
  2. سیر خرد شده، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید.
  3. لوبیا را هم بزنید و بگذارید کمی دم بکشد.

سالاد با لوبیا مرغ و هویج کره ای


طعم را کاملاً تقویت می کند ظرف میان وعدهتند از مرغ و حبوبات که می توانید خودتان درست کنید یا به صورت آماده از بازار بخرید. بهتر است لوبیا سفید را بگیرید و بجوشانید تا نرم شود. هر دو سس مایونز و خامه ترش به عنوان یک سس مناسب هستند - محصول را با توجه به ترجیحات خود انتخاب کنید.

عناصر:

  • فیله مرغ آب پز - 400 گرم؛
  • لوبیا سفید آب پز - 300 گرم؛
  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • هویج کره ای - 200 گرم؛
  • سس مایونز یا خامه ترش - 150 گرم؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. گوشت را به مکعب یا تکه های کوچک برش دهید و لوبیا را که از قبل خیس کرده اید بجوشانید.
  2. پنیر رنده شده و هویج را به مواد اضافه کنید.
  3. سالاد را با لوبیا سفید و مرغ با سس مایونز یا خامه ترش بپوشانید، نمک، فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد با لوبیا و مرغ دودی


سالاد با لوبیا قرمز و مرغ دودی بسیار خوشمزه است. این ترکیب به طور مناسب با خیارهای تازه و ترشی تکمیل می شود و تره فرنگی طعم بی نظیری به آن می بخشد. با اختصاص چهل دقیقه از وقت خود، می توانید یک جشن گالا را با یک پیش غذای شگفت انگیز تکمیل کنید یا به طور موثری منو در روزهای هفته متنوع کنید.

عناصر:

  • مرغ دودی - 300 گرم؛
  • لوبیا قرمز - 1 قوطی؛
  • خیار تازه و ترشی - 1 عدد؛
  • هویج - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • تره فرنگی - ½ قطعه؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • فلفل نمک

آماده سازی

  1. تخم مرغ و هویج را بجوشانید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید
  2. به همین ترتیب مرغ و خیار را خرد کرده و به صورت حلقه های نازک تره فرنگی خرد کنید.
  3. هنگام تهیه سالاد با لوبیا و مرغ دودی، مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد گرم با لوبیا و مرغ


سالاد گرم با مرغ و لوبیا سبز یک راه حل عالی برای شام سبک. این غذا بدون آسیب رساندن به اندام شما را سیر می کند و با ویژگی های طعم عالی خود شما را به وجد می آورد. برای تزیین آن به لوبیا سبز نیاز دارید که ابتدا آب پز می شود تا تقریبا آماده شود.

دنیس کواسوف

A A

کدام سفره تعطیلات بدون سالاد کامل است؟ علاوه بر سالاد سنتی اولیویه و شاه ماهی زیر یک کت خز، زنان خانه دار اغلب غذاهای مختلفی را تهیه می کنند که مواد اصلی آن مرغ و لوبیا است. سالاد با مرغ دودی و لوبیا در تهیه می شود تغییرات مختلف. بیایید به خوشمزه ترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل ها نگاه کنیم.

این ظرف امضای هر میزی خواهد شد. این شامل موادی است که تقریبا همیشه در انبار موجود است، اما به لطف رنگ های روشن آنها، همه متوجه آن خواهند شد.

  1. فیله مرغ (دودی) - 0.5 کیلوگرم؛
  2. پنیر سخت - 0.18 کیلوگرم؛
  3. تخم مرغ - 2 عدد؛
  4. لوبیا قرمز در یک قوطی - 0.2 کیلوگرم؛
  5. هویج - 0.3 کیلوگرم؛
  6. سبزی - 30 گرم؛
  7. نمک و چاشنی؛
  8. سس مایونز.

در مرحله آماده سازی باید تخم مرغ ها و ریشه سبزیجات را بجوشانید و پوست بگیرید. آنها را مربع برش دهید؛ فیله ها را به همین ترتیب برش دهید. آب گوشت حبوبات را آبکش کرده و به مواد اصلی اضافه کنید. به طور سنتی، پنیر رنده می شود، اما در این صورت مانند همه محصولات برش داده می شود. محصولات خرد شده را در یک بشقاب قرار می دهیم، تنها چیزی که باقی می ماند اضافه کردن ادویه و نمک است، سس اضافه می شود و همه چیز را مخلوط می کنیم. نکته پایانی تزئین با سبزی خرد شده است. روشن سالاد تعطیلاتشما می توانید سفره را تزئین کنید، آنها نیز بسیار خوشمزه خواهند بود که تهیه آنها را می توانید در اینجا پیدا کنید.

سالاد مرغ آسیایی با هویج کره ای

طعم تند آن تا حدودی یادآور غذاهای آسیایی است، به علاوه گرسنگی را به خوبی برطرف می کند. برای شب های سرد زمستانی مناسب است.

  1. سینه مرغ (دودی) - 400 گرم؛
  2. هویج کره ای - 80 گرم؛
  3. لوبیا کنسرو شده (سفید) - 160 گرم؛
  4. تخم مرغ آب پز (مرغ) - 2 عدد؛
  5. خیار - 2 عدد. (کم اهمیت)؛
  6. پیاز شلغم - 1 عدد؛
  7. نمک؛
  8. سس مایونز برای سس.

به سرعت آماده می شود. مرغ را به الیاف تقسیم کرده و به نوارهای کوچک برش دهید خیار تازه، و در این زمان تخم مرغ ها را بجوشانید. وقتی تخم‌مرغ‌ها پخته و خنک شدند، آن‌ها را مکعبی برش دهید. همه مواد را در یک ظرف بزرگ بریزید و سس مایونز را اضافه کنید. حامیان تغذیه مناسببهتر است روغن تصفیه شده را با چند قطره آب لیمو مزه دار کنید.

محتوای کالری سالاد با مرغ دودی، هویج کره ایو لوبیا: 100 گرم ظرف - 185.95 کیلو کالری.

سالاد با مرغ و کروتون

کودکان این غذا را با ذرت و کراکر دوست دارند و حتی بزرگسالان نیز از آن لذت می برند. ترش دلپذیر کیریسکی و عطر لطیف آن، آن را به یک مهمان مکرر در تعطیلات شما تبدیل می کند. و ذرت زرد روشن ظاهری جشن به آن می بخشد.

  1. سینه (دودی) - 2 عدد؛
  2. لوبیا قرمز (کنسرو شده) - 200 گرم؛
  3. تخم مرغ (آب پز) - 3 عدد؛
  4. ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
  5. سیر - 2 حبه؛
  6. پنیر سخت - 200 گرم؛
  7. کراکر؛
  8. سس مایونز.

درست کردن کروتون های خود کار سختی نیست؛ نان را به شکل مربع برش دهید و با مقدار کمی چربی خشک کنید. اگر می خواهید زمان پخت را به حداقل برسانید، آن را از فروشگاه خریداری کنید؛ طعم جالبی با استفاده از کراکرهای طعم دار به دست می آید.

پرنده و تخم مرغ را به اندازه کروتون ها خرد کرده و در بشقاب قرار دهید و از سیر و سس مایونز خرد شده سس درست کنید و به پرنده اضافه کنید و قبل از سرو کروتون ها را اضافه کنید.

سالاد اصل با مرغ دودی، لوبیا و گوجه فرنگی

می توانید با کیریشکی نان چاودار سرو کنید و در صورت تمایل به سادگی آنها را قبل از سرو به سالاد اضافه کنید. اگر نان را در قطعات بزرگ سرخ کنیم، برای تند بودن می توانید آن را با یک حبه سیر بمالید.

در یک یادداشت! همه دوست ندارند نان چاودار، اما می توانید با خیال راحت آن را با رنگ سفید جایگزین کنید، طعم کمی تغییر می کند، اما کیفیت آن آسیب نمی بیند.

اجزاء:

  1. مرغ دودی - 200 گرم؛
  2. لوبیا کنسرو شده (قرمز) - 150 گرم؛
  3. گوجه فرنگی - 100 گرم؛
  4. تخم مرغ - 3 عدد؛
  5. نمک و فلفل برای چشیدن.

فقط 10 تا 15 دقیقه برای آماده سازی زمان لازم است سالاد اصلی. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در حین جوشیدن بجوشانید و گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و در ظرفی جداگانه قرار دهید و نمک اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بگذارید. در این مدت، آب از آنها خارج می شود که باید ریخته شود. این کار را می کنند تا طعم سالاد خراب نشود.

لوبیا قرمز را آبکش می کنیم تا آب نمک گرفته شود و در این فاصله گوشت مرغ را برش می دهیم. همه مواد را در یک بشقاب عمیق و زیبا مخلوط کنید، نمک و ادویه جات ترشی جات بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید آن را روی میز بگذارید یا قبل از آمدن مهمان ها در یخچال بگذارید.

سالاد با لوبیا سیاه و هویج

حتی با بودجه ای کم، می توانید با خیال راحت آن را تهیه کنید، زیرا دارای مقرون به صرفه ترین محصولات است.

عناصر:

  1. فیله مرغ دودی- 300 گرم؛
  2. هویج تازه - 1 عدد؛
  3. لوبیا سیاه - 100 گرم؛
  4. پیاز شلغم - 1 عدد؛
  5. پنیر روسی - 50 گرم؛
  6. پیاز سبز.
  7. فلفل نمک؛
  8. روغن نباتی تصفیه شده برای سرخ کردن.

در شب باید لوبیاها را خیس کنید، سپس آنها را بجوشانید. در مورد ما، ترکیب شامل لوبیا سیاه می شود، اما بسته به ترجیحات طعم، می توان آنها را جایگزین کرد. پیاز را می توان با سیر نیز جایگزین کرد، طعم آن کاملا متفاوت خواهد بود.

سبزیجات پوست کنده سرخ می شوند، پس از برش پیاز به حلقه های نیمه و هویج به مکعب های نازک. فیله را به صورت نوار برش می دهیم، پنیر درشت رنده شده، سبزیجات سرخ شده و خنک شده و لوبیا آب پز را اضافه می کنیم.

اظهار نظر! سبزیجات باید تا نیمه پخته شده سرخ شوند تا کمی خرد شوند.

همه مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، نمک را اضافه کنید و مزه دار کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در آخر با خرد شده بپاشید پیاز سبز، همه چیز آماده است.

سالاد لطیف با فلفل و مرغ دودی

این خوراکی طعمی بسیار لطیف و تند دارد. و به دلیل سبزیجات تازهحاوی یک کوکتل ویتامین عالی است.

  1. مرغ دودی - 500 گرم؛
  2. پنیر روسی - 350 گرم؛
  3. لوبیا کنسرو شده - 300 گرم؛
  4. فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
  5. تخم مرغ - 4 عدد؛
  6. پیاز شلغم - 1 عدد؛
  7. کاهو برگ؛
  8. سس مایونز.

آماده سازی:

برای غنی‌سازی سالاد با ویتامین‌ها، بهتر است لوبیا سبز تازه را بعد از جوشاندن با آب جوش بخورید. بهتر است فلفل های رنگ های مختلف را بگیرید، سپس سالاد روشن تر می شود.

تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. فلفل، پنیر و گوشت مرغ را که از استخوان جدا کرده اید، مکعبی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید، بهتر است از قرمز استفاده کنید، آنقدر تند نیست، یا سالاد سفید مخصوص.

مهم! اگر این ظرف روی میز بچه ها وجود دارد، بهتر است روی پیازها آب جوش بریزید تا تندی و تلخی آن از بین برود.

همه مواد را در یک کاسه به همراه لوبیا مخلوط کنید. برگ های کاهو را نیز می توان تکه تکه کرد و در یک کاسه قرار داد. اما بدیع تر است که لبه های کاسه سالاد را با آنها بچینید و سالاد آغشته به سس مایونز را روی آنها قرار دهید.

مقدار سس مایونز را به سلیقه تنظیم کنید. مقدار پیشنهادی 300 گرم

سالاد مرغ با لوبیا

وقتی مهمانان به طور غیرمنتظره ای می آیند و شما باید چیزی خوشمزه اما سریع تهیه کنید، این سالاد ساده به کمک می آید. می توانید از صبح شروع به پخت و پز کنید و یک میان وعده مقوی برای کار آماده است. تقریباً هر یخچالی همه چیز مورد نیاز شما را دارد.

عناصر:

  1. کنسرو لوبیا سفید - 1 قوطی؛
  2. سینه دودی 9 (مرغ) - 1 عدد؛
  3. تخم مرغ (آب پز) - 3 عدد؛
  4. سس مایونز - 100 گرم.

هزینه های زمان حداقل است. حبوبات را در کاسه سالاد می ریزیم و مرغ ها را الیاف جدا می کنیم و تخم مرغ ها را خرد می کنیم. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

مهم! آنچه در اینجا لازم است سس مایونز پرچرب است؛ سس مایونز کم کالری طعم یکسانی نخواهد داشت.

یکی دیگر نکته مهم. شما می توانید پیاز قرمز را اضافه کنید، این یک لمس تند اضافه می کند. باید ریز خرد شود و کمی با سرکه پاشیده شود.

سالاد "اسکندریا" با گوجه فرنگی و مرغ دودی

این یک سالاد جهانی است که در تابستان و زمستان مناسب است. طعم آن بسته به نوع حبوباتی که استفاده می کنید، کنسرو شده یا آب پز متفاوت است؛ در تابستان، لوبیا سبز زودرس تازه خوب خواهد بود. در مورد ما، بیایید لوبیا سفید را در یک شیشه برداریم.

اجزاء:

  1. لوبیا - 200 گرم؛
  2. مرغ دودی - 400 گرم؛
  3. پنیر - 300 گرم؛
  4. تخم مرغ - 5 عدد؛
  5. گوجه فرنگی - 200 گرم؛
  6. سبزه؛
  7. سیر - 2 حبه؛
  8. سس مایونز.

در مرحله آماده سازی، تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید. بعد گوشت را از استخوان جدا می کنیم و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم و تخم مرغ ها را به همین ترتیب برش می دهیم و در ظرفی زیبا می چینیم. گوجه فرنگی هایی که زیاد نرسیده را می گیریم تا آب زیادی ندهند.

برای پنیر از رنده ریز استفاده می کنیم. و همراه با حبوبات در بشقاب قرار دهید. همه چیز را مخلوط کنید، سبزی ها را خرد کنید (پیاز سبز در اینجا نامناسب است، افزودن جعفری و شوید بهینه است) و 2 حبه سیر را خرد کنید. باقی مانده است که مایونز و نمک را فراموش نکنید.

جالب هست! با توجه به مواد روشن موجود در ظرف، بسیار زیبا به نظر می رسد.

سالاد مرغ با لوبیا سبز

یک سالاد معطر با مرغ دودی و فلفل، چاشنی شده با سیر، همه مهمانان را خوشحال می کند. یک جایگزین عالی نحوه پخت آنها است که می توانید در اینجا پیدا کنید.

  1. سینه مرغ دودی - 1 عدد؛
  2. لوبیا سبز - 150 گرم؛
  3. تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
  4. فلفل قرمز دیواره ضخیم - 1 عدد؛
  5. روغن آفتابگردان؛
  6. سیر؛
  7. سس مایونز؛
  8. نمک و فلفل.

نحوه پختن:

سالاد با مرغ دودی، لوبیا و آناناس

آناناس کنسرو شده طعم غیرمعمولی به سالاد با سینه دودی می دهد. این یکی را بپزیم سالاد غیر معمولهیک

عناصر:

  • مرغ دودی (فیله) - 0.5 کیلوگرم؛
  • تکه های آناناس کنسرو شده - 350 گرم؛
  • 0.3 کیلوگرم ذرت دسر کنسرو شده؛
  • 4-5 سیب زمینی؛
  • هر سبزی؛
  • شیرین فلفل دلمه ای;
  • سس مایونز؛
  • آب لیمو (اختیاری)

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

  • سیب زمینی ها را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید.
  • به مکعب های متوسط ​​برش دهید. مرغ را به همین ترتیب برش دهید.

  • فلفل دلمه ای را بشویید و پوست بگیرید. سپس به قطعات کوچک برش دهید. برای طعم بیشتر، می توانید فلفل را سرخ کنید.

  • آب آناناس های کنسرو شده را بگیرید و در صورت لزوم آنها را خرد کنید.

  • سیب زمینی، تکه های آناناس و فلفل دلمه ای را در یک کاسه سالاد بریزید.

  • کنسرو ذرت را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود. سپس آن را به کاسه سالاد اضافه کنید.

  • سبزی ها، مرغ را خرد کرده و این مواد را به کاسه سالاد اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

برای اضافه کردن طعم تندتر، آب لیمو را روی سالاد بریزید.

  • خوب مخلوط کنید و بگذارید در یخچال بماند. سپس آن را روی میز سرو می کنیم.

مغذی، رضایت بخش و سالاد سالمساخته شده از مرغ و لوبیا - یک آشپزی کلاسیک. حتی با لوبیا کنسرو شده هم می توان خوشمزه و راحت درست کرد.

تهیه سالاد مرغ و لوبیا بسیار آسان است، بنابراین همه خانم های خانه دار پرمشغله قطعا آن را دوست خواهند داشت. همراه داشتن در محل کار نیز راحت است. مرغ و لوبیا سرشار از مواد مغذی ضروری هستند، بنابراین سالاد از آنها نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سیر کننده است و اصلاً سنگین نیست.

  • سینه مرغ (بدون استخوان و پوست) 1 عدد
  • کنسرو ذرت ½ قوطی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • کنسرو لوبیا 1 قوطی
  • سس مایونز به مزه
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • ادویه جات ترشی جات

سینه مرغ را با پوست و استخوان در قابلمه ای با آب سرد بریزید و روی آتش بگذارید. نمک و ادویه جات ترشی جات (فلفل سیاه آسیاب شده، زردچوبه و ...) را اضافه کنید. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و سینه مرغ را بپزید تا نرم شود. این معمولا بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

مرغ پخته شده را از ماهیتابه خارج کنید و بگذارید خنک شود سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید؛ برای این کار باید حداقل 10 دقیقه بعد از جوش آمدن آب بپزید. تخم‌مرغ‌های تمام شده را در آب سرد فرو کنید و در آنجا نگه دارید تا کاملا خنک شوند، سپس پوست بگیرید و به مکعب‌های کوچک برش دهید.

سینه مرغ و تخم مرغ خرد شده را در یک کاسه سالاد بریزید. مایع ذرت و لوبیا را آبکش کنید و با آب تمیز بشویید و سپس با سایر مواد به ظرف سالاد اضافه کنید. ادویه ها، نمک و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سالاد مرغ و لوبیا را روی میز سرو کنید.

سالاد مرغ و لوبیا کاملاً سیر کننده است، بنابراین به عنوان یک ناهار سبک کاملاً مناسب است. آن را با نان خانگی سرو کنید و با یک شاخه جعفری یا شوید تازه تزیین کنید. سالاد نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است، به خصوص اگر از سس مایونز خریداری شده در فروشگاه استفاده نکنید، بلکه از سس مایونز خانگی تهیه شده از محصولات طبیعی استفاده کنید. نوش جان!

دستور 2: سالاد لوبیا سیاه، مرغ و پنیر

دلچسب و فوق العاده خوشمزه سالاد با مرغ، لوبیا و پنیرمنوی شما را کاملاً متنوع می کند. این غذا را می توان برای شام تهیه کرد یا به مهمانان تقدیم کرد. به جای پیاز سبز، می توانید کمی سیر به سالاد اضافه کنید، طعم آن کمی تغییر می کند، اما باز هم عالی می شود.

  • 1 هویج کوچک؛
  • 1 پیاز کوچک؛
  • 100 گرم لوبیا (من از لوبیا سیاه استفاده کردم، شما می توانید از هر کدام استفاده کنید)؛
  • 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی (برای سرخ کردن سبزیجات)؛
  • 200 گرم فیله مرغ؛
  • 40 گرم پنیر سفت؛
  • ¼ دسته پیاز سبز؛
  • نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه؛
  • 1-2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز.

ابتدا باید لوبیا و فیله مرغ را بجوشانید و خنک کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک، هویج را به صورت نواری خرد کنید.

ابتدا باید حبوبات را به مدت 8-5 ساعت در آب سرد خیس کنید، سپس آبکش کرده و با آب تمیز (تقریباً 75/0 لیتر) پر کنید. نمک اضافه نکنید! در صورت لزوم، آب بیشتری اضافه کنید. زمان پخت بستگی به نوع لوبیا دارد. لوبیای سیاه من 1.5 ساعت طول کشید تا پخته شود. انواع مختلفی از لوبیا سفید وجود دارد که پختن آنها 50-60 دقیقه طول می کشد - امتحان کنید، اگر لوبیا نرم شد، آماده است! لوبیا پخته شده را با مرغ و پنیر به سالاد اضافه کنید.

دستور 3، ساده: سالاد مرغ با لوبیا و چغندر

سالاد لوبیا جزو دسته غذاهای فست فود است. چنین دستور العمل های غیرقابل جایگزینی همیشه در ذهن یک زن خانه دار خوب است، در صورتی که مهمانان ناگهان از راه می رسند، عجله ای در محل کار ایجاد می شود، یا آنها فوراً آماده سفر می شوند و نیاز به خوردن یک میان وعده دارند.

لوبیاها بسیار رضایت بخش و سالم هستند، به خوبی با آنها سازگاری دارند گوشت آب پز، ژامبون، پنیر و فقط سبزیجات تازه یا ترشی.

سینه مرغ رژیمی چنین سالاد دلچسب و پرکالری از لوبیا، زیتون، تخم مرغ و سایر مواد را کاملا رقیق و تا حدودی سبک می کند.

  • لوبیا - 1 فنجان؛
  • چغندر - 1 عدد؛
  • سینه مرغ - 200 گرم؛
  • برگ کاهو - 3 عدد؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • زیتون - 1 شیشه؛
  • جوش شیرین - یک خرج کردن؛
  • نمک، ادویه ها - به مزه.

لوبیاها را یک شب در آب سرد خیس کنید. مطمئن شوید که یک پیمانه جوش شیرین به محلول اضافه کنید تا تخمیر نشود.

چغندرها را چند بار با دقت می شوییم و همزمان با حبوبات می گذاریم تا بجوشد؛ زمان جوش این محصولات عملاً یکسان است.

برگ های کاهو را بشویید و روی یک حوله خشک قرار دهید. زیتون ها را باز می کنیم و آب نمک می ریزیم، بهتر است بلافاصله آنها را بدون چاله برداریم، ضایعات کمتری وجود دارد و سریعتر بریده می شوند.

سینه پخته شده را به صورت دلخواه خرد کنید. آب گوشت را از چغندرها آبکش کرده و در آب فرو کنید. به این ترتیب سریعتر خنک می شود و تمیز کردن آن راحت تر خواهد بود.

تخم مرغ های سفت آب پز را به ربع برش دهید. چغندرها را لایه لایه، سپس به صورت نوار و مکعب برش دهید. لوبیاهای تمام شده را خنک کنید.

محصولات را با هم در یک کاسه سالاد شیشه ای ترکیب می کنیم، با چاشنی ها خرد می کنیم و برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم. روی همه چیز سس سویا بریزید.

دستور 4، ساده: سالاد با مرغ دودی و لوبیا

سالاد بسیار خوشمزه و سیر کننده.

  • کنسرو لوبیا (قرمز در s/s) - 1 شیشه.
  • سینه مرغ (دودی. 1 عدد کوچک یا نصف. یا 2 قوطی لوبیا بریزید)) - 200 گرم
  • پیاز (1 بزرگ یا 2 کوچکتر) - 1 عدد.
  • هویج (1 بزرگ یا 2 کوچکتر) - 1 عدد.
  • سیر (تنظیم به طعم) - 3 دندان.
  • فلفل سیاه
  • سس مایونز (برای سس)
  • روغن نباتی (برای سرخ کردن)
  • سبزه

ماهیتابه را روی آتش بگذارید، روغن را در حین گرم شدن بریزید، پیاز را برش دهید، داخل ماهیتابه بریزید تا کمی سرخ شود، هویج را روی رنده درشت رنده کنید و به پیاز اضافه کنید. آتش را کم کنیم. در صورت لزوم، کمی روغن اضافه کنید. سپس می‌توانید کمی آب اضافه کنید و بجوشانید؛ نیازی به سبزی سوخته نیست. سیر را روی رنده ریز خرد کنید (می توانید از چنگال استفاده کنید)؛ اگر سبزیجات آماده بود سیر را اضافه کنید و مخلوط کنید و خاموش کنید. بردارید تا خنک شود.

در حالی که سبزیجات در حال خنک شدن هستند، مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. می تواند به صورت مکعبی یا به صورت تکه های مستطیلی باشد، اما ترجیحا کوچکتر از لوبیا نباشد. در یک کاسه قرار دهید. لوبیاها را باز کرده و آب آن را خالی کرده و به مرغ اضافه کنید.

سبزیجات، سبزیجات خرد شده را اضافه کنید، کمی نمک / فلفل اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ما آن را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود، اما اگر نمی توانید صبر کنید یا مهمانان در آستانه هستند، می توانید آن را گرم انجام دهید). نوش جان!

دستور 5: سالاد مرغ با لوبیا و کروتون (همراه با عکس)

  • سینه مرغ - 1 قطعه؛
  • پنیر سخت - 200 گرم؛
  • کراکر سفید - 1 بسته؛
  • لوبیا قرمز کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • کاهو - 1 دسته؛
  • خامه ترش - به مزه؛
  • سس مایونز - به مزه؛
  • گوجه فرنگی - 1 قطعه

اولین و ساده ترین کار این است که کراکرها را باز کرده و در ظرف سالاد بریزید. به شرطی که سینه از قبل پخته شده باشد، اگر نه، ابتدا سینه مرغ را بپزید.

سپس لوبیاها را بشویید. من آن را بهتر دوست دارم سس گوجه فرنگی، از آنجایی که کمی نرمتر است و اگر آبکشی کنید آب گرم، پوست حتی نرم تر می شود.

اجازه دهید آب آن کشیده شود و لوبیاها را به کراکرها منتقل کنید.

طولانی ترین قسمت تهیه سالاد، جوشاندن سینه است. به اندازه یک لوبیا کاملاً ریز خرد می کنیم. به طور کلی، من اصراری ندارم، شما می توانید آن را هر طور که می خواهید یا دوست دارید برش دهید.

ما آن را به کاسه سالاد می فرستیم.

سه پنیر.

سبزی ها را می بریم. نیازی به آسیاب کردن آن نیست. اگر چه سرآشپزها توصیه می کنند که همه سبزی ها را به جای بریدن با دست پاره کنید.

مخلوط کردن.

گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.

همه مواد را با هم مخلوط کنید.

خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید (هر کدام حدود دو قاشق غذاخوری). اگرچه، شما می توانید فقط در یک چیز متوقف شوید.

نمک را به مزه اضافه کنید. من شخصاً چیزی اضافه نکردم ، همانطور که برای من - بنابراین خوب شد.

می توانیم سالاد آماده شده را با برگ تزئین کنیم.

توصیه می شود این سالاد را از قبل آماده کنید تا حداقل دو ساعت دم بکشد یا می توانید آن را یک شبه بگذارید. هر چه هزینه آن کمتر باشد، کراکرها سخت تر می شوند. و این یک موضوع سلیقه ای است.

دستور 6، مرحله به مرحله: سالاد با مرغ، قارچ و لوبیا

از شما دعوت می کنیم قلک خود را دوباره پر کنید دستور العمل های آشپزی سالاد خوشمزهکه طعم آن را قارچ ترشی و کنسرو لوبیا سفید می‌دهد. این مواد با فیله مرغ، تخم مرغ و خیار تکمیل می شوند. یک سالاد اشتها آور با قارچ، مرغ و لوبیا نه تنها طعم آن، بلکه ارائه آن را نیز جذب می کند. برای طعم اصلیسالاد را با کروتون بپاشید ، مغذی و خوشمزه می شود.

  • سینه مرغ - 300 گرم؛
  • لوبیا سفید کنسرو شده - 200 گرم؛
  • کنسرو قارچ - 200 گرم؛
  • کراکر - 30 گرم؛
  • سیب زمینی - 1-2 قطعه؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه؛
  • خیار شور - 1-2 قطعه؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • برگ های کاهو (برای تزئین) - اختیاری؛
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سینه مرغ را در آب چاشنی شده با نمک به مدت 30 دقیقه بجوشانید. سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید. تخم مرغ باید در طول فرآیند پخت سفت شود، آنها را به مدت 11 دقیقه بپزید. مواد پخته شده سالاد را خنک کنید، سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را پوست بگیرید. می توانید شروع به خرد کردن مواد کنید. بیایید با سینه مرغ شروع کنیم. آن را به مکعب های کوچک برش دهید. برش های مرغ را به یک کاسه منتقل کنید.

غده های سیب زمینی را به همین ترتیب خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده را به مکعب های مرغ منتقل کنید.

تخم مرغ پوست کنده شده را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به کاسه اضافه کنید.

ماده بعدی برای سالاد، ترشی قارچ است. قارچ ها را می توان به صورت کامل یا از قبل برش خورده فروخت. دستور غذای ما از قارچ های از قبل خرد شده استفاده می کند، اما آنها نیز باید کمی بیشتر خرد شوند. قارچ های کامل باید خرد شوند.

یکی دیگر از محصولات ترشی سالاد خیار است. آنها را مانند اجزای قبلی برش دهید، یعنی. مکعبها.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که لوبیا سفید کنسرو شده را به مواد سالاد اضافه کنید. باید از لوبیا طبیعی، بدون افزودن استفاده کنید رب گوجه فرنگی. لوبیا سفید را در صافی بریزید و زیر آب سرد بشویید. صبر کنید تا تمام مایع آب آن کشیده شود، سپس لوبیاها را به یک کاسه منتقل کنید.

از سس مایونز (خرید شده در فروشگاه یا خانگی) به عنوان سس استفاده کنید. سس مایونز را به مواد سالاد خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را بچشید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

برگ های کاهو شسته شده را در یک بشقاب قرار دهید (اختیاری). سالاد آماده شده با قارچ و لوبیا را با استفاده از حلقه پخت روی برگ های کاهو قرار دهید.

روی سالاد را با کروتون بپاشید.

یک سالاد خوشمزه و سیر کننده با لوبیا، قارچ و مرغ آماده است! نوش جان!

دستور 7: سالاد با مرغ و لوبیا سبز (گام به گام)

سالاد با مرغ و لوبیا سبز بسیار خوشمزه و روشن به نظر می رسد؛ این یک تزئین فوق العاده برای میز تعطیلات خواهد بود. و عطر فلفل دلمه ای با سیر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
از مقدار مشخص شده مواد، 6 تا 8 وعده سالاد دریافت می کنید.

  • سینه مرغ 1 عدد
  • فلفل دلمه ای 1.5 عدد
  • لوبیا سبز 200 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • سیر 2 حبه
  • روغن آفتابگردان 4 قاشق غذاخوری کلبه
  • سس مایونز به مزه
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن

سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود، نمک آب را فراموش نکنید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید (10 دقیقه). در آب سرد خنک کنید و تمیز کنید.

لوبیا سبز را به مدت 3 دقیقه در آب پر نمک بجوشانید و به مدت 30 ثانیه در آب سرد غوطه ور کنید. سپس در آبکش می گذاریم (به طوری که تمام آب آن کشیده شود).

فلفل دلمه ای را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید.

فلفل دلمه ای را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم شود.

سیر را از طریق پرس سیر درون فلفل های سرخ شده فشار دهید، همه چیز را مخلوط کرده و خنک کنید.

سینه مرغ پخته شده را به مکعب های کوچک برش دهید.

سینه مرغ خرد شده را در یک فنجان بریزید.

فلفل دلمه ای سرخ شده را با سیر اضافه کنید.

تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها را در یک فنجان بریزید.

لوبیا سبز را در یک فنجان بریزید.

نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، سالاد آماده است.

دستور 8: کنسرو سالاد لوبیا قرمز با مرغ

یک سالاد بسیار خوشمزه، دلچسب و تند را می توان تنها در 15 دقیقه تهیه کرد. همه چیز به مکعب بریده می شود، پنیر و سیر رنده می شوند. چاشنی شده با خامه ترش و سس مایونز. در صورت تمایل، قارچ شور یا ترشی و یک تخم مرغ آب پز را اضافه کنید. برای تهیه سریع سالادهای مشابه با مرغ آب پز، پالپ را می توان از قبل پخته، به قطعات تقسیم کرد و منجمد کرد. سپس تهیه هر غذا با گوشت آب پز چند دقیقه طول می کشد!

  • مرغ آب پز - 150 گرم
  • خیار شور - 100 گرم
  • پنیر - 100 گرم
  • خامه ترش - 100 گرم
  • کنسرو لوبیا (قرمز) - 1 قوطی
  • سیر - 1 حبه

ابتدا باید محصولات را آماده کنید. اگر مرغ آبپزخیر بعد جوشانده و سرد می شود. در صورت کمبود وقت یا عشق شدید به غذاهای شور استفاده می شود سینه دودی. کنسرو لوبیا را می توان با لوبیا آب پز، همچنین از قبل سرد شده جایگزین کرد.

خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر از خیارشور ترشی استفاده می کنید آنها را به صورت حلقه ای برش دهید.

مرغ را به قطعات بزرگتر به اندازه یک لوبیا برش دهید تا به خوبی در سالاد جا بیفتد.

پنیر و سیر را روی رنده ریز رنده کنید. سیر به مزه اضافه می شود، نباید طعم سایر محصولات را مختل کند، بلکه فقط بر آن تأکید می کند.

لوبیا را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. می توانید هر دو را به نسبت مساوی مخلوط کنید. با سبزی تزئین کرده و سرو کنید.

دستور 9: سالاد مرغ دودی با لوبیا قرمز

یک سالاد از فیله مرغ دودی، خیار تازه و کنسرو لوبیا می تواند نقطه برجسته این جشن باشد. این نه تنها به دلیل طعم شگفت انگیزش، بلکه به دلیل سهولت تهیه آن نیز مشهور است. فقط باید تمام محصولات لازم را به موقع خریداری کنید.

  • فیله مرغ دودی - 300 گرم
  • خیار تازه - 300 گرم
  • کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی (400 گرم)
  • سس مایونز - 0.5 فنجان
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. خیارها را بشویید و خشک کنید و از طول نصف کنید و سپس هر نیمه را به صورت ضربدری خرد کنید.

لوبیاها را در آبکش بریزید، آبکشی کنید و اجازه دهید مایع آن خارج شود.

فیله، خیار و لوبیا را با هم ترکیب کنید.

مخلوط را کمی نمک بزنید، مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد را با مرغ و لوبیا کاملاً مخلوط کنید.

هنگام سرو، سالاد را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

دستور 10: سالاد با سینه مرغ و لوبیا با پیاز

دستور تهیه نسخه پیچیده تر با استفاده از لوبیا قرمز خشک را می طلبد. اگر زمان لازم برای طبخ آن را ندارید و مهمانان تقریباً در آستانه در هستند، حبوبات را می توان به راحتی با انواع کنسرو جایگزین کرد. اما باید برای این واقعیت آماده باشید که طعم ماریناد در سالاد با لوبیا و فیله مرغ همچنان وجود دارد.

  • فیله مرغ - 400 گرم
  • لوبیا قرمز - 100 گرم
  • پیاز - 1 عدد.
  • پیاز سبز (باتون، پیازچه) - 6-8 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • روغن زیتون (برای سرخ کردن) - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • هویج - 1 عدد.
  • سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

ابتدا باید حبوبات را آماده کنید. برای انجام این کار، لوبیاها را کاملا آبکشی کرده و به مدت 5 تا 8 ساعت در آب خیس کنید. لطفا توجه داشته باشید که وقتی متورم می شوند، اندازه آنها سه برابر می شود، بنابراین نباید مایعات را کم کنید.

لوبیاها را دوباره آبکشی کنید و در قابلمه کوچکی بریزید و روی آتش بگذارید. بعد از جوش آمدن آب، گاز را کم کنید و روی حرارت ملایم حدود 50-70 دقیقه بجوشانید (لوبیاها باید نرم باشند و وقتی با انگشت فشار می دهید به راحتی له شوند).

مایع اضافی را با ریختن حبوبات در صافی بردارید. سپس لوبیاها را کمی با آب گرم بشویید.

دو عدد تخم مرغ را سفت بجوشانید.

پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در ماهیتابه ای با روغن زیتون به مدت چند دقیقه تفت دهید تا شفاف شود.

فیله مرغ را در آب بشویید، فیلم و استخوان های کوچک را بردارید و به نوارهای نازک برش دهید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و 6 تا 10 دقیقه تفت دهید تا پخته شود.

گوشت و پیاز را به یک کاسه سالاد عمیق منتقل کنید.

لوبیا قرمز را روی آن قرار دهید.

هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

پیاز سبز را به حلقه های متوسط ​​خرد کنید؛ تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید. به سالاد اضافه کنید.

با ادویه (نمک، فلفل سیاه) بپاشید.

سس مایونز را اضافه کنید و همه مواد را با دقت مخلوط کنید.

سالاد با لوبیا و مرغ - آماده است! در یک کاسه سالاد سرو کنید یا قسمت هایی را در بشقاب ها قرار دهید. می توانید روی آن جعفری ریز خرد شده بپاشید. اشتهای خوب همگی!

سالاد مرغ و لوبیا در فصل زمستان که کمبود شدید سبزیجات تازه وجود دارد بسیار محبوب هستند. علاوه بر این، در فصل سرد، بدن به مقدار زیادی انرژی نیاز دارد که گوشت مرغ می تواند آن را تامین کند. سالاد با کنسرو لوبیا و محصولات گوشتیخوشمزه و سالم، به شما اجازه می دهد تا به سرعت به اندازه کافی دریافت کنید. بسیاری از غذاهای رژیمی با این اجزا اختراع شده اند، اگر آنها را در رژیم غذایی خود قرار دهید، می توانید وزن زیادی کاهش دهید.

هم لوبیا و هم مرغ با بسیاری از غذاهای دیگر به خوبی هماهنگ می شوند، بنابراین می توانید سالادهای متنوعی را با آنها درست کنید. در میان دستور العمل های بی شمار، برخی ساده و برخی جشن هستند. اولین ها به زمان بسیار کمی برای آماده سازی نیاز دارند و مواد لازم برای آنها را می توان در هر فروشگاه یا سوپرمارکتی پیدا کرد.

این سالاد برای وعده های غذایی روزانه یا مهمانان غیرمنتظره عالی است. به هر حال، حتی ساده ترین ظرف هم می تواند اشتها آور و جذاب به نظر برسد، اگر آن را به خوبی تزئین کنید. برای تعطیلات و جشن های مختلف معمولا سالادهای پیچیده تری با لوبیا و مرغ تهیه می شود.

آنها از اجزای زیادی تشکیل شده اند و آماده شدن آنها زمان بیشتری می برد. اما چنین ظرفی طعم فوق العاده ای خواهد داشت و قطعاً همه مهمانان را در این مراسم جشن خوشحال می کند. ما مجموعه ای از دستور العمل ها را با مرغ و لوبیا به شما ارائه می دهیم - سالاد تهیه کنید و از طعم فوق العاده این مواد لذت ببرید.

طرز تهیه سالاد با لوبیا و مرغ - 15 نوع

این غذا حاوی مقدار زیادی سبزیجات است، بنابراین در صورت مصرف منظم اثرات مثبت قابل توجهی برای سلامتی دارد.

اجزاء عبارتند از:

  • 200 گرم لوبیا کنسرو شده
  • 200 گرم سیب زمینی
  • 100 گرم گوشت مرغ
  • 120 گرم هویج
  • 2 عدد تخم مرغ
  • نصف پیاز
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • سس مایونز به مزه

برای تهیه سالاد باید موارد زیر را انجام دهید:

  1. هویج ها را بپزید و روی رنده درشت رنده کنید و در ظرفی بریزید.
  2. سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و در ظرفی با هویج بریزید.
  3. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید و در ظرفی بریزید.
  4. سبزی ها و پیازها را ریز خرد کرده و در ظرفی بریزید.
  5. مرغ و لوبیا رنده شده را اضافه کنید.
  6. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.

همه مواد را کاملا مخلوط کرده و با جعفری تزئین کنید.

سالاد بسیار ساده است، اما به لطف وجود پرتقال طعم اصلی دارد.

به محصولات زیر نیاز دارد:

  • 1 قوطی لوبیا قرمز
  • 1 قوطی نخود سبز
  • 1 سیگار کشیدن پای مرغ
  • 1 پرتقال
  • ماست کم چرب یا سس مایونز

طرز تهیه این سالاد را می توانید در ویدیو مشاهده کنید.

این غذا جزو دسته بندی تعطیلات است، اما تهیه آن چندان سخت نیست.

برای سالاد کاپریس به محصولات زیر نیاز دارید:

  • 300 گرم لوبیا کنسرو شده
  • 2 طبل مرغ
  • 4 عدد سیب زمینی
  • 4 تخم مرغ
  • خیارشور 3 عدد
  • 1 عدد پیاز
  • 1 قاشق غذاخوری. قاشق سس کچاپ
  • 4 قاشق غذاخوری قاشق مایونز
  • نمک و گیاهان - به مزه

بیشتر وقت صرف پختن مرغ می شود و بقیه مراحل به سرعت انجام می شود.

ترتیب پخت و پز:

  1. روی مرغ ها آب جوش بریزید و حدود 25 دقیقه در آب نمک بپزید تا نرم شوند.
  2. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
  3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، ریز خرد کنید.
  4. خیارها را مکعبی خرد کنید.
  5. پیاز را ریز خرد کنید.
  6. استخوان ها را از گوشت سرد شده جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
  7. مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.
  8. لوبیا را همراه با سایر غذاها در ظرف سالاد بریزید.
  9. نمک، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید، مخلوط کنید.

سالاد آماده است و بلافاصله می توان آن را میل کرد. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در یک بشقاب قرار دهید و با جعفری یا گیاهان دیگر تزئین کنید.

یک دستور العمل بسیار ساده که برای تهیه آن حداقل زمان نیاز است.

مواد لازم برای تهیه این سالاد:

  • مرغ دودی
  • پیاز
  • لوبیا

این ویدیو از کروتون های خانگی استفاده می کند که با دستان خودمان تهیه شده اند. اما این جزء را می توان به صورت آماده در فروشگاه خریداری کرد - در این صورت فرآیند آماده سازی حتی زمان کمتری خواهد برد.

گوشت جزء اصلی این سالاد است، بنابراین غذا بسیار رضایت بخش است.

برای تهیه، محصولات زیر را مصرف کنید:

  • سینه مرغ نیم کیلو
  • 2-3 گوجه فرنگی
  • 150 گرم پنیر سفت
  • 1 قوطی لوبیا قرمز
  • کراکرها
  • سالاد سبزیجات

برای سس، از خامه ترش یا سس مایونز کم چرب استفاده کنید. حتی می توانید خود را به روغن نباتی محدود کنید، سپس ظرف کاملاً رژیمی می شود.

این سالاد به شرح زیر تهیه می شود:

  1. کاهو و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.
  2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
  3. سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید (تا زمانی که مایع کاملا تبخیر شود).
  4. همه مواد را مخلوط کنید، سس را اضافه کنید، هم بزنید.
  5. روی میز سرو کنید و روی آن کروتون بپاشید.

کراکرها در آخر به هر سالادی اضافه می شوند تا زمانی برای نرم شدن و توقف ترد کردن نداشته باشند.

دستور پخت بسیار ساده است، زیرا مواد اولیه بسیار کمی وجود دارد. اما سالاد خوشمزه و مغذی به نظر می رسد.

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

روند پخت و پز در فیلم نشان داده شده است.

سالاد طعم تند و تند دارد.

برای تهیه آن باید محصولات زیر را تهیه کنید:

  • لوبیا آب پز
  • سینه مرغ
  • سیر
  • هویج
  • پیاز
  • روغن آفتابگردان
  • سس مایونز

این سالاد نیز یک سالاد رژیمی است، اگرچه با سس مایونز تزیین شده است. مسئله این است که نیاز به سوخت گیری بسیار کمی دارد.

ترتیب دهی:

  1. دانه های لوبیا را در آب نمک بجوشانید.
  2. گوشت را بجوشانید، آن را به قطعات کوچک برش دهید.
  3. پیاز را با چاقو و هویج را با رنده خرد کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید.
  4. همه مواد را مخلوط کنید، سیر و کمی سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید.

سالاد آماده است! نکته کوچک: قبل از پختن، بهتر است حبوبات را حدود 5 ساعت در آب خیس کنید. در این مدت دانه ها شروع به متورم شدن می کنند. اگر این کار را انجام دهید، در طی عملیات حرارتی آنها نمی جوشند و به ماس تبدیل نمی شوند.

یک سالاد کاملا غیر معمول. ترکیب گوشت مرغ و چوب خرچنگ طعم بدیعی می دهد.

ترکیب سالاد:

  • گوشت مرغ (سینه)
  • لوبیا
  • گوجه فرنگی
  • چوب خرچنگ
  • سس مایونز یا سس

طرز پخت و تزئین - ویدیو را تماشا کنید.

سالاد بسیار رضایت بخش و مغذی است و طعم آن به سادگی شگفت انگیز است.

تهیه شده از اجزای زیر:

  • سینه مرغ 500 گرم
  • 150 گرم پنیر سفت
  • 1 قوطی لوبیا
  • چند برگ کاهو سبز
  • کراکرها
  • سس مایونز یا خامه ترش برای سس

الگوریتم تهیه این غذا:

  1. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
  2. سینه را به قطعات کوچک تقسیم کنید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس می توانید آن را کمی سرخ کنید.
  3. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید.
  4. همه چیز را مخلوط کنید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید.
  5. کراکر را روی آن بپاشید.

سالاد را می توان بلافاصله پس از پختن میل کرد. نوش جان!

علیرغم وجود گوشت در ترکیب، سالاد سبک و کم کالری است.

برای این غذا به مجموعه غذایی زیر نیاز دارید:

  • کنسرو لوبیا
  • خیار تازه
  • سینه مرغ
  • لیمو
  • خامه ترش
  • فلفل سیاه زمینی
  • روغن آفتابگردان تصفیه نشده

برای اینکه ببینید چگونه مواد با هم ترکیب می شوند و سالاد را تشکیل می دهند، ویدیو را تماشا کنید.

درست است ظرف رژیمی! این سالاد با روغن نباتی و حاوی آب لیمو است. مرکبات به کاهش وزن معروف هستند.

برای تهیه سالاد به مواد زیر نیاز دارید:

  • لوبیا 150 گرم
  • فیله مرغ (آب پز یا دودی)
  • خیار تازه
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق بادام بو داده
  • 1 قاشق غذاخوری. قاشق ریحان به همان مقدار جعفری
  • 1 قاشق غذاخوری. قاشق کیپر
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی
  • 1.5 قاشق غذاخوری قاشق آب لیمو
  • نمک و فلفل برای چشیدن

بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید.

مراحل پخت:

  1. خیار را از طول به 2 قسمت برش دهید و سپس به صورت ورقه ای خرد کنید.
  2. مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
  3. حبوبات را در آب نمک بجوشانید تا زمان کمی نرم شدن و ترد شدن نداشته باشند.
  4. بادام ها را به قطعات بسیار ریز خرد کنید.
  5. یک سس از روغن، آب لیمو، گیاهان و کیپر تهیه کنید.
  6. مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، سس آماده شده را اضافه کنید، هم بزنید.

همین، یک سالاد سبک و کم کالری با گوشت مرغآماده. می توانید بلافاصله غذا بخورید.

اکثر دستور العمل ها از لوبیاهای کنسرو شده استفاده می کنند، اما این یکی از لوبیاهای تازه منجمد در غلاف استفاده می کند. طعم کاملا متفاوت است.

برای تهیه سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

  • لوبیا سبز
  • فیله مرغ
  • لامپ
  • فلفل سیاه زمینی
  • روغن زیتون
  • سرسبزی

نحوه پخت در فیلم نشان داده شده است.

گشنیز یا به عبارت دیگر گشنیز فقط سبزی است. اما با گنجاندن آن در هر سالادی، می توانید طعم آن را به طور اساسی برای بهتر شدن تغییر دهید.

شما می توانید این موضوع را خودتان با تهیه یک ظرف از مواد زیر تأیید کنید:

  • 400 گرم لوبیا کنسرو شده
  • 200 گرم فیله مرغ
  • یک دسته پیاز سبز
  • 2 قاشق غذاخوری قاشق مایونز
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • گشنیز

مقدار گشنیز بر اساس ذائقه تعیین می شود. اگر برای اولین بار با این سبزی ها آشپزی می کنید، بهتر است کمی اضافه کنید - همیشه برای اضافه کردن زمان خواهید داشت.

سالاد به این صورت تهیه می شود:

  1. مرغ را نمک بزنید، فلفل را اضافه کنید، در تابه تفت دهید تا پخته شود. برای تندتر کردن طعم، می توانید کمی کاری اضافه کنید.
  2. گوشت را مکعبی و پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
  3. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، گشنیز را اضافه کنید.
  4. با سس مایونز مزه دار کنید و سرو کنید.

برای اینکه غذا اشتها آورتر به نظر برسد، آن را با سبزی تزیین کنید و در بشقاب زیبا سرو کنید.

سالاد به سرعت آماده می شود، دستور غذا را می توان اغلب استفاده کرد. افزایش وزن با خوردن این غذا تقریبا غیرممکن است.

این ترکیب فقط شامل محصولات رژیمی است:

کل نکته فرآیند آشپزیدر ویدئو نشان داده شده است.

ترکیبی بسیار موفق از محصولات: سیر به سالاد تندی می بخشد و برعکس پنیر آن را تازه می کند. این محصولات به طور هماهنگ با هم تعامل دارند و طعمی منحصر به فرد می دهند.

سالاد حاوی اجزای زیر است:

  • 300 گرم سینه دودی 100 گرم پنیر
  • قوطی لوبیا قرمز
  • بسته کراکر
  • سس مایونز
  • 2 حبه سیر

سالاد به سادگی و به سرعت آماده می شود:

  1. گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید، پنیر را روی یک رنده بزرگ یا متوسط ​​رنده کنید.
  2. قوطی لوبیا را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
  3. سیر را از طریق پرس خرد کنید.
  4. مواد را با هم ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
  5. کروتون را اضافه کنید.

برای رژیمی تر کردن سالاد، می توانید مقدار سس مایونز را کاهش دهید و تا حدودی آن را با آب لوبیا از قوطی جایگزین کنید. توصیه می شود اجازه دهید سالاد حدود 20 دقیقه بماند و سپس می توانید آن را بخورید.

اگر متوجه خطایی شدید، یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید
اشتراک گذاری:
پورتال آشپزی