تا 10/31/2015
پس از برداشت محصولات تابستانی، بسیاری از ساکنان تابستانی پیچ و تاب می دهند. برای روس ها، خیار شور یکی از مواد رایجی است که در تهیه سالاد استفاده می شود. یک سالاد تند با خیارشور تقریباً با هر غذای جانبی مناسب است. این ظرف حاوی مواد ارزان قیمتی است که آن را برای هر خانواده ای مقرون به صرفه و مقرون به صرفه می کند. دستور تهیه سالاد نیز بسیار ساده است، زیرا شما حتی نیازی به پختن موادی ندارید.
به جای شوید خشک می توانید از شوید تازه استفاده کنید، در صورت امکان بو و طعم جالبی به غذا می دهد. بهتر است 20 تا 25 دقیقه قبل از سرو سالاد را پانسمان کنید و کروتون را به آن اضافه کنید. برای طعم تندتر می توانید فلفل سیاه را به سالاد اضافه کنید.
تمام مواد لازم برای تهیه سالاد را آماده کنید. اگر نمی خواهید لوبیا سفید را خیس کنید و بپزید. 2 قوطی کنسرو بردارید. ترشی خانگی بهتر است مصرف کنید. اگر ترشی دوست ندارید از ترشی تازه یا ترشی استفاده کنید.
خیارها را از وسط نصف کرده و به ورقه های نازک خرد کنید.
پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
لوبیاها باید یک شب در آب سرد خیس شوند. سپس آب را عوض کنید و بگذارید بپزد. آب را حتما نمک بزنید. پس از جوش آمدن، درب ظرف را محکم بپوشانید و گاز را کم کنید. لوبیاها را به مدت یک ساعت و نیم بجوشانید. زمان پخت بستگی به تنوع دارد. حتماً آمادگی را بررسی کنید. حبوبات نباید سفت باشند، اما نباید آب پز شوند. لوبیای پخته شده را با آب سرد بشویید. لوبیا، پیاز و خیار خنک شده را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.
یک قاشق غذاخوری خردل دانه دار را با سیر خشک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مخلوط کنید. 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک قاشق چایخوری سرکه سفره را اضافه کنید. سس را مخلوط کرده و داخل سالاد بریزید.
سالاد را با لوبیا و خیار مخلوط کنید، نمک را بچشید. روی آن را با فیلم بپوشانید و در یخچال قرار دهید. بگذارید یکی دو ساعت بماند. سالاد سرد شده را با گیاهان تازه بپاشید و سرو کنید.
سالادها انواع مختلفی دارند. برخی از مردم آن را با سس سوسیس و سس مایونز بیشتر دوست دارند. برخی از افراد نسخه سبک با گیاهان تازه را ترجیح می دهند. سالاد با ترشی و لوبیا در انواع مختلف یافت می شود. به نظر می رسد رضایت بخش و در عین حال تند است. بنابراین، بسیاری از مردم ترکیب لوبیا نرم، خیار شور و کروتون ترد را دوست دارند. به همین دلیل است که سالادهایی با این مجموعه مواد بسیار محبوب هستند. و برخی افراد عاشق سالادهای لایه ای هستند که در آن تمام مواد کاملاً در آب خیارشور و سس مایونز آغشته شده است.
این مواد یک سالاد دلچسب و لطیف درست می کنند. لوبیا، ترشی و هویج ترکیبی عالی هستند، اگرچه برای بسیاری کمی غیرمنتظره به نظر می رسد. همچنین، نباید فراموش کنیم که سیر به غذا تندی می‌افزاید، بنابراین مقدار آن قابل تنظیم است.
برای این غذا باید مصرف کنید:
هویج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. در دمای اتاق سرد کنید و پوست بگیرید. هر دو ماده را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را به نوارهای نازک خرد می کنیم. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش می دهیم.
روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. پیاز را در آن سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید تا گلگون و اشتها آور شود.
لوبیاها باز می شوند، مایع آن تخلیه می شود و خود حبوبات شسته می شوند و اجازه می دهند رطوبت اضافی خارج شود. به بقیه مواد اضافه کنید. پیاز از قبل خنک شده را اضافه کنید. سیر پوست کنده و ریز خرد می شود و با سس مایونز مخلوط می شود. سالاد را بپوشانید و کروتون را روی آن قرار دهید. اگر می‌خواهید سفت شوند، قبل از سرو سالاد را با آنها مزه دار کنید. با گیاهان تازه تزئین کنید.
چرا این سالاد اینقدر محبوب است؟ لوبیا، خیار شور و کروتون ترکیب جالبی هستند. حتی بچه ها هم او را دوست دارند.
این گزینه سیر کننده تر است زیرا به دلیل افزودن فیله مرغ پروتئین بیشتری دارد. برای تهیه سالاد با لوبیا، مرغ و خیار شور به موارد زیر نیاز دارید:
فیله شسته و خشک می شود. به قطعات برش داده و در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. خیارها به صورت ورقه ای، کاملاً نازک بریده می شوند. لوبیاها را بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند. به بقیه مواد اضافه کنید. سیر را ریز خرد کرده و روی سالاد بپاشید. با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تازه بپاشید. جعفری و شوید به خوبی با لوبیا ست می شوند. با ادویه و نمک مزه دار کنید.
این سالاد باقلا و ترشی خیلی سریع با هم ترکیب می شود. کراکر خانگی برای آن استفاده می شود. با این حال، اگر وقت ندارید، می توانید از آنهایی که در فروشگاه خریداری شده است، به عنوان مثال، طعم پنیر استفاده کنید.
برای این دستور غذا باید مصرف کنید:
تهیه سالاد را با ترشی و لوبیا با تهیه کروتون شروع کنید. برای این کار، پوسته نان را بردارید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید. فر را از قبل با دمای 150 درجه گرم کنید، فقط بعد از آن تکه های نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید و پانزده دقیقه بپزید. نان را به صورت دوره ای چک کنید تا نسوزد. سپس کراکرها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند.
خیارها را به مکعب های کوچک برش داده و در یک کاسه سالاد قرار می دهیم. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. از آنجایی که از خیار شور استفاده می شود، بهتر است پنیر با نمک کمتر و نرم تر مصرف شود. اما همه اینها به ترجیحات طعم بستگی دارد.
لوبیاها را با آب جوشانده شسته و اجازه می دهیم مایع اضافی آن خارج شود. سیر را از طریق پرس رد می کنند. همه مواد به جز کراکر با هم ترکیب می شوند. همچنین با سس مایونز چاشنی می شود. کروتون ها به طور جداگانه سرو می شوند یا روی هر بشقاب سالاد با خیارشور و لوبیا می پاشند.
این گزینه کاملاً اصلی در نظر گرفته می شود. می توانید از هر جگر مانند جگر مرغ استفاده کنید.
برای این سالاد با لوبیا، تخم مرغ و ترشی باید مصرف کنید:
ابتدا جگر را بجوشانید. برای انجام این کار، آب نمک را بجوشانید و خود محصول از فیلم ها جدا می شود. بعد از جوش آمدن پانزده تا بیست دقیقه بجوشانید. بردارید و خنک کنید. پیاز سبز ریز خرد شده است.
تخم مرغ ها آب پز شده و به مکعب ها بریده می شوند. لوبیا را می توان به صورت کنسرو شده یا خام مصرف کرد. دومی تا زمانی که نرم شود پخته می شود و کنسرو شده به سادگی شسته می شود.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد می کنیم، پنیر را روی رنده ریز رنده می کنیم. همه مواد ترکیب شده و با سس مایونز چاشنی می شوند. بهتر است ظرف را یک ساعت در یخچال بگذارید.
این گزینه سالاد اغلب یافت نمی شود. با این حال، ارزش امتحان کردن را دارد. برای انجام این کار باید مصرف کنید:
این سالاد خیارشور و لوبیا زیبا به نظر می رسد. آن را در لایه ها جمع آوری کنید. ابتدا سیب زمینی و هویج را آب پز کنید. آنها را به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها ریز خرد می شوند. پنیرها را روی رنده ریز خرد کنید. پیاز را به صورت مکعبی خرد می کنیم و سیر را نیز خرد می کنیم. ساردین ها را بدون اضافه کردن روغن در ظرفی له کنید. خیارها را ریز خرد کنید. لوبیاها با آب شسته می شوند. هر ماده، به جز خیار، با سس مایونز مخلوط می شود.
آنها شروع به جمع آوری سالاد می کنند. برگ های کاهو در کف یک صفحه صاف قرار می گیرند. با سیب زمینی بپاشید. هر لایه با خیار پاشیده می شود. سپس ماهی، هویج، سیر و پیاز روی آن پاشیده شده، سپس لوبیا، پنیر و تخم مرغ می آید. روی آن کمی سس مایونز بمالید و آن را صاف کنید.
این گزینه بسیار رضایت بخش است. برای او می گیرند:
چه چیزی در مورد این سالاد عالی است؟ لوبیا، ترشی و سوسیس مواد ساده ای هستند؛ تقریباً هر خانم خانه دار آنها را دارد. و تهیه غذا بسیار سریع و ساده است.
سیب زمینی ها کاملاً شسته شده و مستقیماً در پوست می پزند. سرد کنید و پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها آب پز شده و ریز خرد می شوند. سوسیس به مکعب بریده می شود. پنیر به نوارهای کوچک بریده می شود. انتهای خیارها را جدا کرده و ریز خرد کنید. همه چیز ترکیب می شود، نخود فرنگی اضافه می شود و با گیاهان و سس مایونز چاشنی می شود.
آقایان واقعاً این غذای دلچسب را دوست دارند. برای تهیه آن باید:
گوشت گاو را کاملا شسته و می جوشانند تا نرم شود. برای تند کردن، می توانید برگ بو را به آبگوشت اضافه کنید. گوشت تمام شده از آب خارج می شود، سرد می شود و به الیاف جدا می شود. لوبیاها کاملا شسته شده و مایع آن تخلیه می شود.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. خیارها را به حلقه های نیمه برش می دهیم. همه مواد با دو نوع فلفل و سس مایونز ترکیب شده اند. وقتی سالاد خیسانده شد سرو کنید.
این سالاد بسیار جالب به نظر می رسد، اما تهیه آن نیز آسان است! آجیل باعث سیری بیشتر می شود و دو نوع لوبیا رنگ زیادی به آن می بخشد. ابتدا باید همه مواد را آماده کنید، یعنی:
ابتدا لوبیاها را کاملا بشویید تا از شر آبگوشتی که در آن نگهداری شده خلاص شوید. سوسیس پخته شده به مکعب بریده می شود. خیار را از انتهای آن جدا می کنیم و همچنین به صورت نوار برش می دهیم. پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید. آجیل ها با چاقو خرد می شوند، باید به خرده های نسبتاً بزرگ تبدیل شوند. همه مواد ترکیب شده و با سس مایونز چاشنی می شوند. این سالاد با ترشی و لوبیا را می توان با هر سبزی نیز تزیین کرد.
سالاد لوبیا یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است. برخی از گزینه ها بسیار زیبا به نظر می رسند، به عنوان مثال، آنهایی که در لایه ها مونتاژ می شوند. همچنین سالاد با کنسرو لوبیا نیز خوب است زیرا به سرعت آماده می شود. و خیارشور به سالاد خوش طعم می بخشد. اگر دستور غذا شامل کروتون، خرید از فروشگاه یا خانگی باشد، به سالاد بافت خوبی می بخشد.
برای تهیه سالاد بدون چربی با لوبیا و ترشی به لوبیا کنسرو شده یا آب پز نیاز دارید. مقداری لوبیا را یک شب خیس کردم، سپس آنها را آب پز کردم تا نرم شوند تا لوبیاها شکل خود را حفظ کنند. البته کنسرو لوبیا یک گزینه ایده آل، ساده و سریع، اما همچنین گران تر است.
خیارهایی را که دوست دارید مزه دار کنید بردارید. ترجیح من بازاری است، بشکه ای!
من از روغن ذرت تصفیه نشده استفاده می کنم.
به نظر من، چنین سالادی برای تنوع بخشیدن به منوی لنت و موارد دیگر بسیار بسیار خوب است. مقرون به صرفه و آسان برای تهیه است و افزودنی عالی برای بسیاری از غذاهای اصلی است.
پیاز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف شود. هویج پوست گرفته و درشت رنده شده را اضافه کنید. همه چیز را با هم تفت دهید تا نرم شود. سبزیجات بسیار فعال روغن را جذب می کنند، بنابراین 2 قاشق غذاخوری کاملاً کافی بود.
لوبیا و خیار شور که به قطعات کوچک خرد شده اند را در یک کاسه بریزید.
سبزیجات سرخ شده و کمی خنک شده را اضافه کنید.
در صورت لزوم سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید. روغنی که در حین سرخ کردن اضافه شد برای من کافی بود.
نمک را اضافه کنید، شوید خرد شده را اضافه کنید، هم بزنید. سالاد ناشتا با لوبیا و ترشی آماده سرو است!
