سالاد غذایی است که می تواند یک صبحانه عالی، یک ناهار مقوی یا یک شام سبک باشد.
تاریخچه پیدایش کاهو بسیار غنی است و ریشه در سالهای دور (قبل از میلاد مسیح) دارد. رومیان باستان ترکیبی از سبزیجات و گیاهان (تازه) را با سرکه، عسل و نمک چاشنی کردند. برای مدت طولانی سالاد دقیقاً این ظاهر را داشت. فقط سبزیجات موجود در ترکیب آن تغییر کردند. اما در قرن نوزدهم، انواع سبزیجات آب پز و همچنین محصولات لبنی و گوشتی به آن اضافه شد. این باعث شد سالاد با رنگ های جدید برق بزند. امروزه چنین ظرفی می تواند به تزیین اصلی میز تبدیل شود و اشتهای شما را کاملا ارضا کند. این معیارها کاملاً با سالاد مرغ، کلم چینی و آناناس مطابقت دارد.

عناصر

• فیله مرغ (150 گرم)؛
• هر پنیر سخت (100 گرم)؛
• آناناس کنسرو شده (150 گرم)؛
• کلم چینی (250-300 گرم)؛
• سس مایونز (150 گرم).

آشپزی

1. اول از همه، شما باید کلم پکن را به مکعب برش دهید، که اساس سالاد را تشکیل می دهد.


2. سپس باید صد گرم پنیر سفت (مثلا پنیر روسی) بردارید و آن را به مربع های متوسط ​​برش دهید.


3. پس از این، حلقه های آناناس را باید ابتدا به دو نیم کرده و سپس نیمه های آناناس را به قطعات کوچک مثلثی برش دهید.


4. فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید و سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید یا با دست پاره کنید.

5. پس از آن، تمام مواد سالاد را باید در یک کاسه سالاد بزرگ ریخته و خوب مخلوط کنید.


6. سپس سالاد باید کمی نمک زده و با سس مایونز مزه دار شود. سس مایونز را می توان به صورت خانگی مصرف کرد، زیرا بر طعم همه مواد تأکید می کند.


می توانید سالاد آناناس، کلم چینی و مرغ را بلافاصله پس از پخت سرو کنید، یعنی نیازی به اصرار نیست. قسمت تمام شده سالاد را می توان با جعفری یا شوید تزئین کرد.

مرحله 1: کلم را آماده کنید.

کلم چینی را به برگ های جداگانه جدا کنید و برگ های پژمرده و خراب را جدا کنید. مواد را زیر آب گرم جاری بشویید، خاک و دانه های ریز شن را از بین ببرید. با تکان دادن به آرامی خشک کنید. بعد از اینکه برگ های کلم را روی تخته برش گذاشتید، ته آن را ببرید و مواد را به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک خرد کنید.

مرحله 2: آناناس را آماده کنید.

اگر یک آناناس تازه انتخاب کردید، باید پوست آن را با چاقو جدا کنید و سپس مواد را با همان چاقو خرد کنید. بهتر است میوه ها را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
آناناس های کنسرو شده فقط باید باز شوند و شربت آبکش شوند. معمولاً، این ماده از قبل به قطعات یا حلقه‌هایی بریده شده نگهداری می‌شود. لازم نیست تکه های کوچکتر درست کنید، اما حتما حلقه ها را خرد کنید.

مرحله 3: سیب ها را آماده کنید.

سیب ها را کاملا زیر آب جاری بشویید. در صورت تمایل می توانید پوست را بردارید یا بگذارید روی آن بماند. پس از شستن، میوه ها را به صورت ورقه ای برش دهید و هسته آن را با دانه ها جدا کنید، فقط دم را فراموش نکنید. سپس سیب ها را به هر شکلی که برای شما مناسب است برش دهید. به عنوان مثال، حتی می توانید میوه ها را روی یک رنده خرد کنید.

مرحله 4: پرتقال را آماده کنید.

پوست پرتقال را به همان شکلی که آناناس را پوست گرفتید جدا می کنیم، یعنی به سادگی با چاقو آن را جدا می کنیم. سپس پالپ میوه را آسیاب می کنیم و فراموش نمی کنیم که دانه ها را از بین ببریم تا وارد سالاد نشوند.

مرحله 5: سالاد کلم چینی را با آناناس مخلوط کنید.

تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و با آبلیمو مزه دار کرده و شکر بپاشید. خوب مخلوط کنید، مقدار زیادی آب میوه باید خودنمایی کند. هم بزنید تا تکه های میوه نشکند. برای این کار بهتر است از دو چنگال یا یک چنگال و یک قاشق غذاخوری استفاده کنید. به محض اینکه میوه آب میوه و آب نبات را آزاد کرد، سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید. دوباره خوب مخلوط کنید و شروع به سرو غذای آماده روی میز کنید.

مرحله 6: سالاد کلم چینی را با آناناس سرو کنید.

سالاد کلم چینی را بلافاصله پس از آماده شدن با آناناس سرو کنید اما در صورت لزوم می توانید آن را در یخچال نیز نگهداری کنید. توصیه می‌کنم این غذا را در صبحانه بخورید، زیرا بدون ایجاد سنگینی به شما انرژی شادابی می‌دهد.
نوش جان!

من اغلب با دستور العمل هایی برای چنین سالادی روبرو می شوم که در آن توصیه می شود هویج را نیز اضافه کنید، اما ابتدا باید مواد را با رنده خرد کنید.

همچنین برای سیری بیشتر سالاد می توانید به آن فندق یا گردو اضافه کنید.

برای شیرین‌تر کردن سالاد به جای پرتقال، می‌توانید از نارنگی استفاده کنید، زیرا نیازی به برش هم نیست، فقط آن را به صورت ورقه‌ای تقسیم کنید.

گوشت مرغ با آناناس به خوبی تطبیق می‌یابد، بنابراین تنوع بسیاری از غذاهای جالب بر اساس این دو محصول ایجاد شده است. سالاد با آناناس و سینه مرغ را می توان هم سرد و هم گرم سرو کرد. می توانید ترکیب طعم ترش و شیرین را با سایر سبزیجات، سبزی ها تکمیل کنید، هر بار سس جدیدی تهیه کنید. این غذا به دو صورت مخلوط و چند لایه سرو می شود.

اصول کلی

مرغ و آناناس مواد ثابتی در دستور غذا هستند. شما نمی توانید بدون پانسمان انجام دهید، در غیر این صورت ظرف بسیار خشک خواهد شد. اگر گوشت منجمد مصرف شود، ابتدا باید در دمای اتاق ذوب شود. اکثر دستور العمل ها از مرغ آب پز استفاده می کنند، برای این کار آن را زیر آب می شوییم و روی حرارت کم می پزیم، کف را از بین می برد و بعد از جوشاندن حرارت را کاهش می دهد. اما می توانید مرغ پخته یا دودی مصرف کنید. در هر صورت، فقط فیله سفید برای سالاد استفاده می شود - پوست آن برداشته می شود.

آناناس هم به صورت تازه و هم کنسرو شده استفاده می شود. انتخاب میوه تازه باید مسئولانه باشد. رایحه ای ملایم و شیرین از یک محصول باکیفیت نشأت می گیرد؛ هنگام برخورد با بشکه، صدایی کسل کننده به گوش می رسد. شربت از آناناس های کنسرو شده ریخته می شود. یک شیشه باز را برای مدت طولانی نگهداری نکنید - فرآیند اکسیداسیون به سرعت شروع می شود.

دستور العمل های سالاد با آناناس و سینه مرغ اغلب شامل استفاده از سس مایونز به عنوان سس است. اما می توانید خامه ترش، ماست طبیعی، روغن زیتون مصرف کنید.

مواد دیگر اغلب آزمایش می شوند. زیتون ها برای تزئین میان وعده آماده شده مناسب هستند.

نوع کلاسیک

تهیه این سالاد با سینه و آناناس و پنیر به طور متوسط ​​چهل دقیقه زمان می برد. از موادی که باید تهیه کنید:

• فیله - حدود 250 گرم؛
• همان مقدار آناناس در شربت؛
• یک تکه پنیر سخت؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز، کاری، فلفل، نمک.

مرغ را آب پز کرده و به مکعب های کوچک برش می دهیم. شربت از میوه ها خارج می شود، به قطعات بریده می شود و در یک کاسه سالاد با گوشت مخلوط می شود. تخم مرغ ها از قبل آب پز شده و به قطعات کوچک بریده می شوند و پنیر تازه مالیده یا به مکعب های کوچک بریده می شود. همه چیز در یک کاسه سالاد به مرغ اضافه می شود و سپس ذرت اضافه می شود. باقی مانده است که سالاد آناناس را با سینه مرغ با سس مایونز پر کنید و با ادویه جات طعم دار کنید. قبل از سرو، توصیه می شود به مدت نیم ساعت در یخچال دم کنید.

با کلم چینی

یک گزینه سالاد بسیار رایج با کلم چینی و سینه مرغ. پیش غذای سبزیجات در یک ساعت آماده می شود. معلوم می شود که کالری زیادی ندارد و اگر سس مایونز را با روغن یا سس دیگری جایگزین کنید، به طور کلی می توان آن را به غذاهای رژیمی نسبت داد. تهیه شده از مجموعه محصولات زیر:

• سینه مرغ؛
• مقداری آناناس؛
• کلم چینی؛
• یک شیشه ذرت شیرین؛
• سس مایونز، پاپریکا قرمز، کاری، مخلوط فلفل.

فیله آب پز می شود، به مکعب های کوچک بریده می شود. میوه ها را می توان تازه یا کنسرو شده مصرف کرد - این یک موضوع سلیقه ای است. آنها را بلافاصله در یک کاسه سالاد با مرغ مخلوط کنید. پاپریکا شسته شده، از دانه ها پاک می شود و به مربع بریده می شود. شربت را از ذرت آبکش کرده و با بقیه مواد در ظرفی ریخته می شود. چاشنی شده با سس مایونز مخلوط با ادویه جات ترشی جات. کاری بهتر است با مرغ جفت شود، به همین دلیل است که این ادویه در بسیاری از دستور العمل ها وجود دارد.

نسخه جالب دیگری از سینه مرغ و سالاد کلم چینی وجود دارد که فقط در نیم ساعت تهیه می شود و از مقوله "در عجله" مقرون به صرفه تر است. تهیه شده از مواد:

• پستان؛
• حلقه های آناناس؛
• پنیر سخت؛
• کلم چینی؛
• سس مایونز، نان سفید، روغن زیتون.

گوشت مرغ بهتر است در روغن زیتون سرخ شود تا طلایی شود. نان را به صورت مکعبی برش می دهیم و در فر می پزیم تا طلایی شود. پنیر رنده شده است، آناناس ها به مکعب بریده می شوند.

همه چیز مخلوط می شود، با سس مایونز چاشنی می شود و روی برگ های کاهو پخش می شود. درست قبل از سرو، کروتون را روی آن قرار دهید.

سالاد پفکی "فن"

شما نمی توانید این میان وعده رژیمی را نام ببرید، به نظر می رسد پر کالری است، اما بسیار رضایت بخش است. پختن کمی بیشتر طول می کشد زیرا باید لایه ها را بچینید. اما چنین سالادی قطعاً هر میز تعطیلات را تزئین می کند. تهیه شده از اجزای زیر:

• نیم کیلو سینه؛
• شیشه حلقه های آناناس؛
• چهار عدد سیب زمینی؛
• سه تخم مرغ؛
• دو لامپ؛
• مقداری قارچ ترشی، پنیر سخت، انار؛
• چند حبه سیر؛
• سس مایونز، سرکه 9٪، لوروشکا، شکر، مخلوط فلفل، نمک.

سینه را با lavrushka می جوشانند و به مکعب های کوچک برش می دهند. حلقه های پیاز در مخلوطی از آب، سرکه، شکر و نمک مرینیت می شوند. برای این کار نیم ساعت کافی است. سیب زمینی آب پز، پوست کنده و مالیده می شود. تخم مرغ ها را نیز آب پز کرده و با چاقوی تیز می مالند یا ریز خرد می کنند. مایع اضافی از قارچ ها خارج می شود، اگر آنها بسیار بزرگ هستند، آنها را به ورقه های نازک برش می دهیم. میوه های کنسرو شده به مکعب بریده می شوند. سس مایونز با مخلوطی از فلفل مخلوط می شود.

سپس باقی می ماند که همه چیز را به شکل یک فن روی یک ظرف پهن قرار دهید. ترتیب به شرح زیر است: یک لایه سس مایونز، پیاز ترشی، مرغ، سیب زمینی، قارچ، تخم مرغ، پنیر، میوه. هر لایه با یک لایه نازک سس مایونز آغشته شده است. شما نباید از مقدار آن غافل شوید، در غیر این صورت ممکن است سالاد نشت کند. روی پنکه با دانه های انار تزیین شده است. سالاد پفک را باید حداقل یک ساعت در یخچال دم کنید.

گزینه گرم مرغ

این سالاد کم کالری اغلب به عنوان Tenderness شناخته می شود. و نام کاملاً موجه است - این ترکیب بسیار ملایم است ، حتی برای کسانی که رژیم غذایی را برای کاهش وزن دنبال می کنند مناسب است. تهیه شده از محصولات:

• نیم کیلو مرغ؛
• نصف لیوان برنج؛
• آناناس تازه شیرین نشده - حدود 300 گرم؛
• نخود سبز تازه منجمد؛
• پاپریکا قرمز، بادام زمینی شور، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک.
• سس: نصف لیمو؛
• روغن زیتون، کره بادام زمینی، نمک دریا، فلفل.

نخود سبز در دمای اتاق ذوب می شود، سپس چند دقیقه در آب جوش می جوشانند و بلافاصله خنک می شوند. برنج شسته و آب پز می شود. بهتر است از انواع دانه بلند استفاده کنید تا ترد شود. فیله در روغن زیتون داغ سرخ شده و به مکعب بریده می شود. حلقه های آناناس به صورت مربع بریده می شوند. پاپریکا تمیز و شسته می شود. به تکه های کوچک برش بزن.

از تعداد دلخواه مواد برای سس، سس مخلوط می شود. به آرامی هم بزنید. توده سالاد تمام شده با سس چاشنی می شود و روی آن با بادام زمینی بوداده تزئین می شود.

اسرار آشپزی

برای موفقیت آمیز بودن سالاد آناناس با مرغ، باید ترفندهایی را بدانید. خانم های خانه دار هنگام آشپزی از توصیه های کلی زیر استفاده می کنند:

1. بهتر است مرغ یخ زده را نه، بلکه تازه مصرف کنید. طعم میان وعده حاصل نیمی از آن به آن بستگی دارد. هنگام پخت و پز، نیازی به برگرداندن آن نیست. زمان پخت نباید بیش از بیست و پنج دقیقه باشد، سپس گوشت آبدار می شود. در صورت تمایل پیاز پوست کنده و ادویه جات را به آبگوشت اضافه می کنند.
2. گوشت آب پز، اگرچه کالری کمتری دارد، اما کاملا خشک به نظر می رسد. اما نوع سرخ شده یا پخته آن آبدارتر است، اما تنها در صورتی باید به آن متوسل شوید که کالری اضافی آن وحشتناک نباشد.
3. نمک در حال حاضر در سس مایونز و پنیر وجود دارد، بنابراین به مقدار زیاد مورد نیاز نیست.
4. برای سیری بیشتر می توانید از سیب زمینی، لوبیا، قارچ سرخ شده و غلات برنج استفاده کنید.
5. فراوانی میوه‌ها، سبزیجات و سبزی‌ها این میان وعده را رژیمی‌تر می‌کند.
6. برای جلوگیری از آبکی شدن در ظرف، باید آناناس های کنسرو شده را به خوبی از شربت شیرین بگیرید.
7. سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند سس مایونز خانگی را به عنوان یک سس تهیه کنید - به نظر می رسد که هم خوشمزه تر و هم سالم تر از گزینه های موجود در فروشگاه است.

مرغ و آناناس ترکیبی عالی برای امتحان کردن در سالاد هستند! با استفاده از هر دستور العمل، می توانید یک میان وعده خوشمزه بپزید، که علاوه بر این، با گرسنگی به خوبی مقابله می کند. چنین سالادی برای میز جشن مناسب خواهد بود.

توجه، فقط امروز!

سالاد با آناناس، کلم و ذرت به طور فعال در کتاب های دستور العمل در اکثر کشورهای جهان استفاده می شود. ما به شما پیشنهاد می کنیم با محبوب ترین دستور العمل ها آشنا شوید.

سالاد سبک و تازه، که افزودنی عالی به میز تعطیلات خواهد بود. مواد لازم سالاد:

• آناناس کنسرو شده - 300 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 280 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• کلم جوان پکن - 0.5 عدد؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای سس؛
• نمک، فلفل به مزه.

دستور آشپزی:

• آناناس ها را به برش های کوچک برش دهید، ذرت را از یک شیشه در یک کاسه سالاد بریزید و آب اضافی را بیرون بریزید.
• پنیر را به نوارهای کوچک برش دهید و همچنین در ظرف سالاد بریزید.
• کلم تازه را کاملا با آب بشویید، با چاقو ریز خرد کنید.
• پیاز سبز را خرد کرده، به بقیه محصولات در یک کاسه سالاد اضافه کنید.
• برای سس، از چند قاشق غذاخوری سس مایونز استفاده کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس هم بزنید.
• قبل از سرو، سالاد آماده را با گیاهان تازه تزئین کنید.

ویدیو مرتبط:

سالاد با آناناس کنسرو شده و ذرت

ترکیب معروف مرغ دودی، آناناس و ذرت غذای اصلی سفره خانواده خواهد بود. طعم ظریف برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود.

عناصر:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• آناناس - 250 گرم؛
• ذرت - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• نمک، فلفل به مزه؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• گیاهان تازه - 1 دسته.

مراحل پخت:

• پوست ژامبون دودی را جدا کرده و گوشت را به ورقه های کوچک برش دهید. اگر گوشت دودی را دوست ندارید یا رژیم دارید، به راحتی می توانید آن را با فیله مرغ معمولی جایگزین کنید که باید قبل از پختن آن را بجوشانید.
• تخم مرغ را به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید و سپس به قطعات مساوی برش دهید. در عین حال، باید یک زرده را برای تزئین سالاد در حین سرو بگذارید.
• پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید، سبزی ها را با چاقو ریز خرد کنید.
• آناناس ها را از یک شیشه به مکعب های کوچک بریزید، در یک کاسه با مواد خرد شده بریزید. اگر آناناس تازه دارید، می‌توانید آن را به سالاد اضافه کنید، که باعث می‌شود لذیذی به آن اضافه شود.
• کمی نمک و فلفل اضافه کنید و سپس روی ظرف را با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد برای خیساندن نیاز به زمان دارد، بنابراین بهتر است آن را در یخچال بگذارید.
• قبل از سرو غذای آماده را با زرده رنده شده و سبزیجات تازه تزئین کنید.

ویدیو مرتبط:

سالاد با آناناس، ذرت و فلفل

برای تنوع بخشیدن به منو، می توانید سبزیجات تازه، گوشت و سایر محصولات را به سالاد آناناس اضافه کنید. می توانید یک سالاد سبک از آناناس، ذرت و فلفل دلمه ای شیرین درست کنید.

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• ژامبون - 250 گرم؛
• فلفل بلغاری - 200 گرم؛
• آناناس - 150 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز برای سس.

دستور آشپزی:

• فیله مرغ را بجوشانید و بگذارید خنک شود.
• فلفل بلغاری باید از دانه ها پاک شود، به قطعات کوچک، نی یا مکعب بریده شود.
• سپس مواد باقیمانده را به مکعب برش دهید، ذرت کنسرو شده را به آنها اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.
• قبل از سرو بهتر است سالاد را در یخچال بگذارید تا چند ساعتی با سس خیس بخورد، اما اگر این کار را هم نکنید، مزه آن زیاد لطمه نمی بیند، جز اینکه کمی خشک می شود.
• سالاد تمام شده را در صورت تمایل با پنیر رنده شده تزئین کنید.

ویدیو مرتبط:

سالاد بدون چربی با آناناس و ذرت

ترکیب جالبی از گوجه فرنگی تازه و آناناس به منوی غذا در طول روزه می افزاید. برای تهیه سالاد شما نیاز دارید:

• کلم جوان - 500 گرم؛
• آناناس - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2-3 قطعه؛
• سبزها - 1 دسته؛
• سس مایونز بدون چربی یا خانگی - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت:

• کلم جوان را زیر آب بشویید، روی رنده کلم رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید.
• سبزی و گوجه فرنگی را نیز بشویید، گوجه فرنگی ها را به صورت خلال های کوچک برش دهید و شوید و جعفری را ریز خرد کنید.
• ذرت کنسرو شده را به مواد خرد شده اضافه کنید.
• آناناس را از شیشه خارج کرده و به مکعب یا ورقه های کوچک برش دهید، برای طعم دادن کمی نمک اضافه کنید.
• سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، برای آغشته کردن آن نیازی به گذاشتن آن در یخچال نیست. اگر طرفدار رژیم غذایی سالم هستید، سس مایونز را می توان با روغن زیتون جایگزین کرد.

سالاد با آناناس، ذرت و سیب زمینی

اگر ترکیب طعم شیرین و شور را دوست دارید، سالاد با آناناس، سیب زمینی و ذرت قطعا برای شما جذاب خواهد بود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• ذرت کنسرو شده - 250 گرم؛
• مرغ دودی - 200 گرم؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

• برای پخت و پز می توانید از گوشت دودی یا آب پز استفاده کنید. در حالت اول، سالاد با طعمی تند خواهد بود، اما با گوشت آب پز، طعم لطیف تر خواهد بود. اگر تصمیم به استفاده از فیله مرغ دارید، باید آن را در آب کمی نمک بجوشانید. در طول پخت و پز، گوشت باید با چاقو بررسی شود - باید به راحتی سوراخ شود. اجازه دهید فیله پخته شده خنک شود، به مکعب برش دهید.
• سیب زمینی ها را باید از بقایای خاک شسته و به مدت نیم ساعت بجوشانید. سپس پوست را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
• تخم‌مرغ‌ها را هم می‌توان آب پز کرد - برای صرفه‌جویی در زمان، می‌توان آنها را در همان ماهیتابه با سیب‌زمینی آب پز کرد، فقط باید زودتر آن را تهیه کنید. آنها همچنین باید پوست گرفته شوند، اجازه دهید خنک شوند و به مکعب های کوچک بریده شوند، مانند آناناس هایی که از شیشه بیرون آورده شده اند.
• ذرت کنسرو شده را در یک کاسه سالاد به بقیه مواد اضافه کنید.
• همه چیز را با چند قاشق غذاخوری مایونز مزه دار کنید، بگذارید در یخچال خیس بخورد و ظرف آماده است.

زمان پخت- 25 دقیقه

خدمات – 2.

سالاد با کلم پکن، مرغ و آناناس بسیار خوشمزه و در عین حال سالم است. ترکیب مواد تشکیل دهنده غذا را جالب و حتی عجیب و غریب می کند. اگر مرغ از قبل آب پز مصرف کنید، سالاد خیلی سریع آماده می شود.

کلم پکن یک انبار ویتامین است. آناناس به حفظ زیبایی و جوانی کمک می کند. مرغ سرشار از پروتئین است. همانطور که می بینید، هر یک از مواد به صورت جداگانه مفید است و اگر آنها را مخلوط کنید، یک غذای خوشمزه و مغذی خواهید داشت.

کراکرها به سالاد پیچ ​​و تاب می دهند. می توانید طعم مورد علاقه خود را از فروشگاه انتخاب کنید یا خودتان آن را درست کنید.

دستور العمل های سالاد کلم آناناس برای یک مهمانی بزرگ عالی هستند، اما آنقدر آسان هستند که هر کسی می تواند آنها را درست کند. حتی اگر هنوز دست خود را در آشپزی امتحان نکرده اید، به راحتی می توانید طعمی جادویی از تصاویر همراه با توضیحات ایجاد کنید.

بیایید سعی کنیم سالاد مرغ را با آناناس و کروتون بپزیم.

عناصر

• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
• سینه مرغ - 1 قطعه؛
• کراکر - 50 گرم؛
• کلم پکن - یک چنگال کوچک؛
• آناناس - 200 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• گلدان;
• کارد آشپزخانه؛
• تخته برای برش سبزیجات؛
• کاسه و ظروف مخلوط کن

مراحل پخت و پز

1. سینه مرغ را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب بدون نمک بجوشانید و خارج کنید و خنک کنید.



2. در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، کلم چینی را به برگ ها جدا کرده، آبکشی کنید، سپس به قطعات بزرگ برش دهید.



3. آناناس را پوست بگیرید، به قطعات متوسط ​​به هر شکلی برش دهید.



4. سینه خنک شده را به مکعب های کوچک برش دهید.



5. مواد خرد شده را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.



6. سس مایونز، کروتون، نمک، فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.



7. فیله مرغ اگر به 4 قسمت تقسیم شود سریعتر پخته می شود.
8. دستور غذا را می توان به دلخواه تغییر داد. برای افزودن ادویه به ظرف آماده شده، چند حبه سیر را خرد یا له کنید و قبل از سس کردن، با سس مایونز مخلوط کنید.
9. آناناس را می توان به صورت کنسرو شده در شیشه ها خریداری کرد، سپس لازم نیست پوست آن را بکنید، که زمان پخت را کاهش می دهد.
10. شما می توانید نه تنها از سینه، بلکه از هر قسمتی از پرنده استفاده کنید.
11. اگر میوه ترش بود مقداری شکر اضافه کنید.
12. کلم پکن را نمی توان برش داد، اما سالاد را روی برگ های آن قرار دهید.
13. برای تزیین از سبزی خرد شده یا نصف گوجه گیلاسی استفاده کنید.
14. برای رژیمی شدن غذا، مرغ کم چرب را انتخاب کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
15. مرغ را می توان پخت، بخارپز، سرخ شده، دودی یا کبابی کرد. با هر روش پخت، ظرف طعم جدیدی به دست می آورد.

نوش جان!