Ang pinaka masarap na keso gawa sa gatas ng tupa. Mayroon itong mga katangian ng pandiyeta at mahusay na pagkatunaw. Ngunit pareho ang angkop para sa keso gatas ng baka. Ang produkto ay naiiba mula sa iba pang mga keso na, pagkatapos ng pagkahinog at pagbuo nito, ito ay itinatago sa tubig na asin, ang tinatawag na brine. Karaniwan, ang feta cheese ay ibinebenta na medyo inasnan - ito ay kung paano pinapataas ng mga tagagawa ang buhay ng istante nito. Upang kainin ito sa dalisay nitong anyo, mas mainam na ibabad ang keso sa sariwang gatas o kahit malamig na tubig. Para sa ilang mga pinggan, sa kabaligtaran, hindi na kailangang ibabad ang keso, ngunit pagkatapos ay hindi na kailangang magdagdag ng karagdagang asin dito. Para sa mas malambot na lasa, ang feta cheese ay maaaring ihalo sa cottage cheese, cream o butter.
Para sa masarap na sabaw Ayon sa recipe ng Croatian, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
Teknolohiya sa pagluluto:
Ang Greek salad ay napakasarap at malusog na ulam. Mangangailangan ito ng:
Ganito ang paghahanda ng salad:
Para dito masarap na pie Mas mainam na kumuha ng puff pastry, ngunit ang regular na masa na walang lebadura ay magiging maayos. Kakailanganin mo ng 500 g ng kuwarta. Kailangan mo rin ng:
Mga hakbang sa pagluluto:
Ang medyo maalat na keso at keso na binili sa tindahan ay angkop para sa mga pie. puff pastry. Kailangan nilang kunin ang 250 at 400 gramo, ayon sa pagkakabanggit. Kakailanganin mo rin ang isang malaking bungkos ng anumang sariwang damo (perehil, dill).
Kailangan mong ihanda ang mga pie tulad nito:
Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa sarili nitong, halimbawa para sa hapunan, o ihandog sa mga bisita bilang isang magaan na meryenda. Mga produktong kailangan:
Paano magluto:
Ang Khachapuri ay isang tradisyunal na Georgian cheese pie, na pangunahing inihahanda na bukas ang mukha. Maaari kang gumamit ng anumang keso para sa pagpuno, at ang kuwarta ay maaari ding maging anuman. Kaya, anong mga pagkain ang ihahanda:
Ang paghahanda ng khachapuri ay napaka-simple:
Isang napakasarap na ulam na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang keso na keso, herbs at cream ay nagdaragdag ng piquancy dito. Kailangang bilhin:
Paano magluto:
Ang anumang pizza ay maaaring lutuin hindi lamang sa tradisyonal na keso, kundi pati na rin sa feta cheese. Dahil ang huli ay hindi masyadong mataba, mas mainam na ihalo ito sa mantikilya. Bibigyan nito ang pagkalastiko ng keso at pahihintulutan ang keso na matunaw nang maayos. Para sa 100 g ng keso kailangan mong kumuha ng 30 g ng mantikilya at lagyan din ito ng rehas. Ang mantikilya ay dapat na frozen bago gawin ito. Para sa tomato pizza kakailanganin mo rin:
Paano magluto:
Ang mga sandwich na may keso ay mainam na ihain kasama ng tsaa sa umaga o kape o palitan ng tanghalian sa kanila, pagdaragdag ng isang baso sa kanila katas ng kamatis. Mga Produkto:
Mga hakbang sa pagluluto:
Ang Brynza ay medyo madaling ihanda ang iyong sarili, lalo na kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya sa bahay. Para sa keso kailangan mo:
Paghahanda:
Ngayon ay pag-uusapan natin kung ano ang lutuin mula sa feta cheese. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga pagkaing kasama nito. Halimbawa, ang feta cheese ay maaaring lutuin, at ito ay gumagawa ng pinaka-pinong, malusog na pate. At hindi lang iyon! Tingnan natin ang pinakakawili-wili at madaling sundin na mga recipe.
Ano ang lutuin gamit ang feta cheese para maging masarap at orihinal ang ulam? Subukang i-bake ito. Ito proseso ng pagluluto Hindi ito kukuha ng maraming oras, at sa huli ay magkakaroon ka ng isang hindi maunahang lasa ng meryenda sa iyong mesa!
Payo! Upang ihanda ang meryenda na ito, pumili ng Bulgarian cheese.
Sa isang tala! Ano ang maaari mong gawin mula sa lumang keso na hindi mo gustong kumain ng sariwa? Mayroong maraming mga pagpipilian - kabilang dito ang chebureki, pie, at dumplings.
Alam ng lahat na ang almusal ay dapat na nakabubusog at sa parehong oras ay magaan. Maghanda ng piniritong itlog na may dagdag na keso. Ang maalat nitong lasa ay gagawing... karaniwang ulam gagawa ka ng isang tunay na culinary masterpiece.
Payo! Dahil ang keso mismo ay maalat, hindi na kailangang i-asin ang ulam nang hiwalay.
At ang ulam na ito ay karapat-dapat sa isang maligaya na mesa. Ang fillet ng manok na niluto na may feta cheese ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas. Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa ulam. At iluluto namin ito sa isang steamed slow cooker. Ngunit maaari mo ring i-bake ito.
Ang pate ng keso na may pagdaragdag ng mga walnut ay lumalabas na maselan sa pagkakapare-pareho at katangi-tanging panlasa. At medyo madali itong ihanda. Subukan natin?
Payo! Mas mainam na iwanan ang natapos na cheese pate sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
Sa klasikong bersyon, ang pampagana na ito ay inihanda gamit ang Feta cheese. Ngunit maaari kang gumawa ng salad na may keso. Maniwala ka sa akin, hindi ito magpapalala sa lasa ng ulam.
Ang klasikong keso ay malambot puting keso, nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas ng tupa na may rennet. Sa kasalukuyan, ang feta cheese ay tinatawag ding anumang adobo na keso na ginawa sa katulad na paraan mula sa baka, tupa, gatas ng kalabaw o isang halo ng mga ito.
Salamat sa mahusay na pagkakatugma ng keso sa iba pang mga produkto, kahit na ang mga espesyal na pagkaing gawa sa feta cheese ay lumitaw sa mga lutuin ng maraming mga bansa. Kabilang sa mga ito, ang pinakasikat ay ang Greek salad na may feta cheese, Moldavian placinda, pati na rin ang mga pagkaing Bulgarian - Shopska salad at feta cheese sa batter.
Puti maalat na keso Perpekto para sa mga maligaya na canapé, tartlet at iba't ibang hiwa. Magandang meryenda Magkakaroon din ng mga pagkaing gawa sa feta cheese, tulad ng sikat Greek salad at malambot na chicken pate na may berdeng mansanas.
Maaaring gamitin ang binili sa tindahan o gawang bahay na keso upang lumikha ng masarap paste ng keso. Para sa layuning ito, ang keso ay dapat na lupa sa isang blender na may mayonesa o kulay-gatas, pagdaragdag ng mga sariwang damo at mga clove ng bawang sa pinaghalong. Ang cheese paste ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa sheet pita bread o bilang pangunahing sangkap para sa mga sandwich para sa isang buffet table.
Hindi tulad ng matapang na keso, ang feta cheese ay hindi natutunaw kapag pinainit. Paggamot ng init ginagawa lang nitong mas makatas at malambot. Ang mga pagkaing keso tulad ng pinalamanan na zucchini o makatas na mini-pizza na may keso at mga kamatis ay napakasarap.
Kung ninanais, maaari mong punan ito ng keso mga cutlet ng karne o idagdag ito sa pagpuno para sa zraz, karot na kaserol, omelette o nilagang gulay. Upang maiwasang maging masyadong maalat ang mga pagkaing feta cheese, maaari mo itong ilagay sa gatas o pinakuluang tubig nang 0.5-4 na oras nang maaga.
Dahil ang mga adobo na keso ay sumasakop sa isang intermediate na posisyon sa pagitan ng cottage cheese at hard cheese, maaari silang gamitin sa halip na mga ito sa maraming mga recipe. Sa partikular, ang mga dumpling at khachapuri na may keso ay napakasarap. Sa mga tuntunin ng paraan ng paghahanda, ang mga pagkaing feta cheese ay ganap na katulad sa mga tradisyonal na bersyon, ang pagkakaiba lamang ay nasa pagpuno.
Ang mga masarap na inihurnong pagkain ay may sariling kagandahan. Kahit isang beses, dapat mong subukang maghurno ng masarap na poppy seed cookies o isang rosy homemade pie na may keso. Para sa mga produktong may adobo na keso, ang unflavored yeast, sour cream o puff pastry ay pinakaangkop.
Kabilang sa mga nakamamanghang kasaganaan ng mga produkto ng keso na pumupuno sa mga istante ng mga supermarket at mga tindahan ng sakahan, ang mga batang adobo na keso ay sumasakop sa isang hiwalay na angkop na lugar. Adyghe at feta, mozzarella, suluguni at, siyempre, matalim na maalat na feta cheese, ang maanghang na lasa na kamangha-mangha na umaakma sa anumang iba't ibang mga gulay. Ito ay ginagamit hindi lamang sa tradisyonal na mga salad, ngunit para din sa paghahanda ng lahat ng uri ng maiinit na pagkain.
Sa mga lutuing Greek, Bulgarian, Turkish at Romanian ay makakahanap ka ng maraming mapang-akit na recipe na may keso: mga mabangong meryenda at pinalamanan ng mga gulay, makatas na pie, mga flatbread at inihurnong karne. Ang mga malasa at madaling ihanda na mga pagkaing ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na diyeta at magiging isang maliwanag na accent sa iyong araw. mesang maligaya.
Ang tradisyonal na Bulgarian na pampagana na ito ay tinatawag na chushka burek, na talagang nangangahulugang pinalamanan na paminta. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa temang ito, ngunit susubukan naming lumapit sa tunay na recipe.
Upang ihanda ito kakailanganin namin:
Una, ilagay ang buong peppers sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng paggamot sa init, kailangan nilang ilipat sa isang bag o mangkok at takpan ng takip. Ang aming mga peppercorn ay maabot ang kondisyon, kaya ito ay magiging mas maginhawa at mas madaling linisin ang mga ito.
Magsimula tayo sa pagpuno. Pinutol namin at pinutol ang bawang, pinainit ang kamatis at tinanggal ang balat mula dito, tinadtad ito sa mga cube. Pinong tumaga ang mga gulay. Mash ang keso gamit ang isang tinidor at ihalo sa 1 itlog, bawang, kamatis at tinadtad na damo. Tulad ng naiintindihan mo, hindi na kailangang asinan ang pagpuno, ang inasnan na keso ang mag-aalaga nito mismo.
Pinakamainam na gumawa ng iyong sariling mga breadcrumb. Patuyuin ang isang pares ng mga hiwa ng tinapay sa oven o toaster at giling gamit ang isang blender. Bago palaman ang paminta, dapat itong maingat na linisin ng mga tangkay, laman-loob at balat. Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong hawakan ito nang maingat upang ang pulp ay hindi kumalat sa iyong mga kamay. Ang mga maliliit na luha sa shell ay hindi isang problema, ang lahat ng mga depekto ay itatama sa pamamagitan ng makapal na breading.
Painitin ang kawali na may sapat na mantika. Punan ang mga paminta at igulong ang mga ito sa harina. Pagkatapos ay isawsaw sa isang mangkok na may isang pares ng mga pinalo na itlog at ang pagtatapos ay mga mumo ng tinapay. Iprito ang aming chushki sa magkabilang panig hanggang malutong gintong crust at ilagay sa isang cellulose na tuwalya upang alisin ang labis na taba.
Kumakain sila nito mabangong meryenda pinalamig. Mahusay na kasama ng mga halamang gamot, olibo at sariwang pita na tinapay na may isang baso ng tuyong red wine.
Isa pa sa tradisyonal Mga recipe ng Bulgarian may feta cheese. Magaan at masustansya salad ng gulay– isang mainam na solusyon para sa isang nakabubusog na tanghalian bilang isa sa mga pangunahing kurso, isang huli na hapunan o para lamang sa meryenda.
Mga sangkap:
Inihurno namin ang mga peppers sa oven at hayaan silang magpahinga sa bag. Pagkatapos ay alisin ang tangkay at alisin ang balat at mga buto. Gupitin sa manipis na hiwa. I-chop ang mga sibuyas at gulay, ihalo ang mga ito sa isang mangkok na may mga tinadtad na peppers at herbs. Idagdag ang mga olibo na hiniwa sa hiwa.
Asin, paminta at timplahan ng langis ng oliba. Ilagay ang gadgad na keso sa ibabaw ng mga gulay, palamutihan ng mga damo, olibo at iwiwisik ang salad na may pinaghalong langis at lemon juice. Maligayang pagdating!
Ang masarap na mabangong tinapay na may malinaw na lasa ng keso ay isang mahusay na karagdagan sa mga unang kurso. Madali itong ihanda at mas mabilis na mawala sa mesa.
Mga sangkap:
Haluin cornmeal may baking powder at asin. Magdagdag ng mga itlog na pinalo gamit ang isang panghalo, tinunaw na margarin, yogurt at masahin.
Pagsamahin ang mashed cheese na may isang tinidor kasama ang mga tinadtad na damo sa kuwarta. Kuskusin ang baking dish na may mantika at pulbos mga mumo ng tinapay, ilagay ang kuwarta sa loob nito at ilagay ito sa oven. Magluto sa katamtamang init (hindi hihigit sa 180 degrees) sa loob ng 30-40 minuto.
Isang magandang tema para sa almusal at isang mabilis na meryenda sa trabaho. Upang ihanda ang magaan at masarap na pastry na ito kakailanganin namin:
Komposisyon ng produkto:
Ihanda natin ang pagpuno. Mash ang cottage cheese na may feta cheese hanggang makinis, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na damo at bawang. I-unroll ang sheet ng pita bread sa mesa at ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer sa buong ibabaw nito.
Igulong ang tinapay na pita sa isang roll at gupitin sa mga bahagi na 4-5 cm.Huluyan ang isang amag na may matataas na gilid na may parchment na may mantika. Inilalagay namin ang aming mga roll nang mahigpit sa isa't isa na may mga cut point sa ilalim ng amag. Maglagay ng maliit na hiwa ng mantikilya sa ibabaw ng bawat piraso. Ilagay sa oven para sa kalahating oras (t180oC), bilang itaas na layer Kapag na-brown na, maaaring ilabas ang ulam.
Ang simple at masaganang pagkain sa bansa ay ang pinakamahusay na alternatibo sa tinapay na binili sa tindahan. Flatbreads, medyo nakapagpapaalaala sa mga sikat, ang paghahanda nito ay tumatagal ng isang minimum na oras.
Mga sangkap para sa kuwarta:
Komposisyon ng pagpuno:
Gawin natin ang pagsubok. Matunaw ang mantikilya at ihalo ito sa curdled milk, asin, asukal at soda. Pagkatapos lumitaw ang mga bula, unti-unting magdagdag ng harina at masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ang timpla ay magkaroon ng makinis, malambot na pagkakapare-pareho. I-wrap sa cling film at hayaang magpahinga ang kuwarta sa isang mainit na lugar.
Sa oras na ito, nagsisimula kaming maghanda ng pagpuno. Grate ang Adyghe cheese at ihalo ito sa tinadtad na feta cheese, pinalambot na mantikilya, itlog at dill.
Inalis namin ang kuwarta at hatiin ito sa mga bahagi. Binubuo namin ang mga ito sa mga flat cake, sa gitna kung saan inilalagay namin pagpuno ng keso. Kinurot namin ang mga gilid sa tuktok at gumulong gamit ang isang rolling pin nang walang malakas na presyon.
Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang aming mga scone ng keso hanggang sa mabuo ang masarap na crust. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pamamaga kapag nagprito, maaari kang gumawa ng isang pares ng mga pagbutas gamit ang isang tinidor.
Grasa ang ibabaw ng bawat flatbread ng mantikilya at anyayahan ang lahat sa mesa.
Isang perpektong paraan palabas kapag ang mga bisita ay nasa doorstep at ang oras ay maikli. Maliban na lang kung tatakbo ka sa pinakamalapit na supermarket para bumili ng keso, gulay at handa na kuwarta.
Upang ihanda ang kahanga-hangang meryenda na ito, bilang karagdagan sa adobo na keso, kailangan mo phyllo dough. Ito ay perpekto, ngunit kung wala ito, maaari kang makayanan Armenian lavash.
Upang punan ang aming mga crispy sticks, kumuha ng:
Para sa shell:
Paghaluin ang mga sangkap. Mash ang keso na may itlog at herbs, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis dito. Ang balat nito ay dapat munang alisin.
Gupitin ang kuwarta (lavash) sa malalaking tatsulok. Mas malapit sa malawak na gilid, ikalat ang pagpuno kasama nito, i-tuck ang mga gilid at igulong sa isang tubo.
Sa isang pinainit na kawali na may karagdagan mantika iprito ang mga paghahanda hanggang ginintuang kayumanggi crust. Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Bon appetit!
Para ihanda ito masarap na ulam, na hindi kasalanan na palamutihan ang anumang maligaya na kapistahan, ay nangangailangan ng napakakaunting oras. Gayunpaman, pati na rin ang mga produkto mismo.
Mga sangkap:
Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng gulay. Hiwalay, magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Paghaluin ito sa inihandang tinadtad na karne, paminta, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na damo, gadgad na keso at feta cheese.
Hatiin ang mga layer ng puff pastry sa kalahati at igulong gamit ang rolling pin sa nais na laki. Ilagay ang ilalim na kalahati sa isang baking sheet, greased at winisikan ng harina, at ilagay ang pagpuno sa ibabaw nito. Takpan ang tuktok ng isa pang sheet ng kuwarta at kurutin ang mga gilid.
Tinutusok namin ang ibabaw sa maraming lugar gamit ang isang tinidor at ipinadala ang pie sa oven. Pagkatapos ng kalahating oras sa temperatura na 180 oC, maaaring tanggalin at ihain ang ating mabangong obra maestra.
Magluto nang may kasiyahan, gawing masaya ang iyong pamilya orihinal na pagkain at maging malusog!
Kabilang sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang feta cheese ay sumasakop sa malayo mula sa huling lugar. Ang produktong fermented milk na ito ay lumitaw sa Arabian Peninsula ilang libong taon na ang nakalilipas at kumalat nang malawak sa maraming bansa. Ngayon, ang feta cheese ay kasama sa diyeta ng iba't ibang mga tao sa mundo. Dapat sabihin na ang gayong keso ay umiral sa Rus' maraming siglo na ang nakalilipas; ito ay hinihiling dahil sa lasa nito. Ngayon gusto naming pag-usapan ang produktong ito, at sasabihin din sa iyo kung ano ang makakain na may feta cheese. Malalaman mo ang sagot sa tanong na ito mula sa materyal na ipinakita sa ibaba.
Ang produktong ito ay isang siksik na keso puti na may kakaibang lasa fermented na produkto ng gatas. Sa paggawa nito, ginagamit ang pasteurized sheep milk o pinaghalong gatas ng baka at tupa (bihirang gatas ng kambing), bacterial starter at calcium chloride. Ang pinong keso ay natatandaan sa brine sa loob ng dalawang buwan hanggang sa magkaroon ito ng maalat, medyo mala-islang lasa, kung saan ito ay pinahahalagahan. Ang Brynza ay madalas na inihahain bilang masarap na meryenda kasama ng mabangong halamang gamot, olibo, sariwang gulay, alak, o maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain gamit ang adobo na keso bilang isa sa mga sangkap.
Ang pagkakapare-pareho ng feta cheese ay hindi mahirap, bahagyang gumuho, ngunit madaling i-cut. Ito ay perpekto para sa mga magaan na salad at pagpuno para sa mga pie.
Ang keso na ito ay ang pinakamahalagang produkto ng lutuing Bulgarian, Macedonian, Romanian, at Moldavian. Ang Brynza ay idinagdag sa mga pagkaing gulay, sopas, nilagang karne, ihanda ang pagpuno para sa mga pie. Bilang karagdagan, ang keso ng gatas ng tupa ay pinirito, kinakain kasama ng alak at inihurnong sa foil.
Bago namin sabihin sa iyo kung anong keso ang kinakain, sulit na sabihin kung ano ang epekto nito sa katawan. Ito ay pinaniniwalaan na ang produktong ito ang pinakamalusog sa lahat ng uri ng keso. Naglalaman ito ng maraming trace elements, bitamina, at mineral na kailangan para sa ating katawan. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng produkto ay hindi nagsasangkot ng paggamot sa init sa mataas na temperatura, at samakatuwid ito ay nagpapanatili ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na bahagi. Mangyaring tandaan na ang calorie na nilalaman ng produkto ay 260 kcal/100 g. Adobo na keso Mayroon din itong positibong epekto sa balat - nakakatulong ito upang moisturize ito, ginagawa itong mas elastic at firm, pinapakinis ang mga wrinkles, at ang madaling natutunaw na calcium na nilalaman nito ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na buto, buhok, kuko, at ngipin.
Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng produkto, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang mga kontraindiksyon. Tandaan na dahil sa mataas na kaasinan ng produkto, ang feta cheese ay maaaring makapukaw ng mga problema na nauugnay sa presyon ng dugo. Dapat kang kumain ng mga pagkaing keso nang may pag-iingat kahit na mayroon kang gout. Bagaman walang direktang katibayan na ang keso ay nagdudulot ng anumang makabuluhang pinsala.
Kapag bumibili ng isang produkto, dapat mong suriin ang mga organoleptic indicator. Una sa lahat, dapat mong simulan ang pag-aaral ng hitsura ng keso. Dekalidad na keso malambot at malutong, ngunit hindi malagkit o madurog. Kung ang keso ay dumikit sa kutsilyo, ito ay nagpapahiwatig na ng isang mababang kalidad na produkto. Bigyang-pansin ang kulay ng keso - dapat itong maging puti ng niyebe. Ang pagkakaroon ng maliliit na mata ay pinapayagan sa keso. Kung ang keso ay nawala ang hugis nito, mayroon itong makabuluhang mga bitak, mantsa, isang tuyo na crust, matinding lambot, pagkasira - lahat ito ay mga tagapagpahiwatig ng isang mahinang kalidad na produkto. Sa kasong ito, mas mahusay na iwasan ang pagbili ng produkto.
Ang mga ito ay lalo na sikat sa Mediterranean, Caucasian, at Balkan cuisine, masarap sa lasa, ngunit sa parehong oras ay madaling ihanda. Ang brine cheese ay mapagbigay na idinagdag sa karamihan iba't ibang salad, kung saan ito ay sumasama sa isda, karne, mushroom, prutas, at gulay. Kasama rin ang keso ng keso sa iba pang mga pagkain.
Ang salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay may maanghang, mayaman na lasa salamat sa isang espesyal na honey-mustard dressing; bilang karagdagan sa katotohanan na ang salad ay may kamangha-manghang lasa, medyo madali din itong ihanda. Dalhin natin para sa trabaho:
Sa isang magandang mangkok ng salad inilalagay namin ang random na tinadtad na litsugas (hindi makinis) at arugula, na disassembled sa mga dahon. Idagdag ang natitirang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod ayon sa recipe: keso, gupitin sa mga piraso, mga cherry tomato na gupitin sa kalahati at tinadtad na mga mani. Pagsamahin ang pulot, mantika, mustasa, lemon juice at pampalasa sa isang lalagyan. Season ang salad na may sarsa, ihalo malumanay, budburan flax seeds sa itaas. Ang paghahanda ng salad na may keso at mga kamatis ay tatagal ng hindi hihigit sa 15 minuto.
Ang talong ay itinuturing na napaka malusog na gulay, ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap at hibla na kailangan para sa katawan, at samakatuwid ito ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka. Dapat ding tandaan na ang mga gulay ay mababa sa calories: bawat 100 g mayroon lamang 24 kilocalories.
Kung interesado ka sa kung anong keso ang kinakain, sasagutin namin na ito ay sumasama sa talong. Naghanda kami para sa iyo ng isang recipe para sa masarap na mga rolyo na ginawa mula sa mga sangkap na ito:
Ang produktong culinary na ito ay Pambansang ulam Georgian cuisine. Ito ay isang flatbread na may keso. Sa pagsasalita tungkol sa kung anong keso ang kinakain, una sa lahat ay nais kong sabihin na ito ay ginagamit bilang isang sangkap para sa paghahanda ng kamangha-manghang masarap na ginintuang at malutong na khachapuri. Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:
Upang maghanda ng khachapuri na may feta cheese, ihanda muna ang pagpuno. Durugin ang keso gamit ang isang tinidor, alisan ng balat at makinis na tumaga ang mga itlog, i-chop ang dill, at pagsamahin ang lahat ng nakalistang sangkap.
Gupitin ang kuwarta sa maliliit na parihaba at igulong ang bawat piraso sa isang parisukat. Inilatag namin ang pagpuno upang ang mga sulok ay libre, i-tuck ang mga ito patungo sa gitna upang makagawa ng isang sobre.
Ilagay ang khachapuri na may feta cheese sa isang sheet na natatakpan ng baking paper, brush na may itlog, budburan ng sesame seeds at tusukan ng tinidor. Maghurno sa oven sa temperatura na 200-220 degrees para sa mga 15-20 minuto.
Nag-aalok kami ng isa pang recipe na may keso, na kung saan ay itinuturing na pandiyeta, at samakatuwid ang handa na produkto ay hindi magdaragdag ng dagdag na sentimetro sa iyong baywang. Bilang karagdagan, ang mga lavash roll ay may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga kebab sa isang piknik at bilang isang pampagana sa isang holiday table. Para sa lavash na may keso kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
Ang hugis-parihaba na lavash ay pinakamahusay; mas madaling ibalot ito sa isang roll. Kung mayroon ka lamang isang parisukat, dapat mong hatiin ito sa kalahati ng haba. Grate ang keso (piliin ang laki ayon sa ninanais), makinis na tagain ang dill, ipasa ang bawang sa isang pindutin. Ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng feta cheese, bawang at dill, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan. Mangyaring tandaan: ang masa ay hindi dapat masyadong likido, ngunit sa parehong oras hindi ito dapat tuyo. Ang pangunahing bagay ay ito ay kumakalat nang maayos sa tinapay na pita.
Maglagay ng kulay-gatas na may iba pang mga sangkap sa ibabaw ng tinapay na pita at ipamahagi nang pantay-pantay gamit ang isang kutsara. Grate ang pipino sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa itaas. Kunin ang payo at lagyan ng rehas ang pipino ng eksklusibo sa isang magaspang na kudkuran, kung hindi, makakakuha ka ng labis na katas ng pipino at ang masa ay magiging likido. Igulong namin ang tinapay na pita sa isang medyo masikip na roll, balutin ito sa foil at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras; hindi inirerekumenda na panatilihin ito nang mas mahaba - ang pipino sa pagpuno ay naglalabas ng juice nang medyo mabilis, kaya ang tinapay na pita ay makakakuha. basang-basa at nawawala ang hugis nito. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, kunin ang roll mula sa refrigerator at gupitin sa pantay na bahagi. Kapag naghahain, palamutihan ng mga gulay.
