German herring salad na may beetroot at mansanas. Salad na may beets at herring, ngunit hindi isang fur coat Traditional Estonian salad Rosolier

Ang isang simpleng salad na lasa tulad ng sikat na herring sa ilalim ng isang fur coat, maaari mong ihanda para sa holiday o para lamang sa hapunan. Ipinapayo ko sa iyo na pakuluan o maghurno ng mga gulay, pagkatapos ang pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Ang herring ay maaaring maalat sa bahay, o maaari kang bumili ng mga yari na pinapanatili upang hindi mag-aksaya ng oras sa pag-alis ng mga buto. Magluluto kami ngayon masarap na salad"Norwegian" na may herring at beets. Sa panlasa, ito ay lumabas na katulad ng sa Globe. Para sa salad, kakailanganin mo ng sarsa ng mayonesa na may mustasa. Mas mainam na kumuha ng high-fat mayonnaise, at Dijon o Russian mustard. Ang pipino ay angkop na inasnan o adobo sa iyong panlasa.

Kakailanganin mong:

beets - 300 gramo;
herring -200 gramo;
patatas - 200 gramo;
adobo na pipino - 1 piraso;
lilang sibuyas - 50 gramo;
mayonesa - 2 kutsara;
mustasa - 1.5 kutsarita;

Paano magluto ng Norwegian salad, tulad ng sa Globus

Pinong tumaga ang sibuyas, iwisik ang sitriko acid.

Gupitin ang herring sa mga cube.

I-chop ang pipino.

Pakuluan ang patatas, palamig at alisan ng balat. Gupitin sa maliliit na cubes.

Maghurno o pakuluan ang mga beets. Cool, balatan. Gupitin na parang patatas.

Paghaluin ang mayonesa at mustasa hanggang sa makinis na sarsa.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mixing bowl. Paghaluin.

Subukan ang ulam. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta.

Iwanan ang salad na mag-infuse sa loob ng 30 minuto at ihain kaagad.

Ang salad ay may kaaya-ayang lasa ng beetroot na may herring at isang bahagyang maanghang na accent ng mustasa.

Salad na may herring mula sa Always Tasty!

Ang isang salad na naglalaman ng herring ay kadalasang nagiging paborito sa maligaya na mesa. Ano ang sikreto? Malinaw sa tamang kumbinasyon ng mga sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng 5 sikat na mga recipe ng salad batay sa herring. Ngunit sa kabila nito, orihinal at kakaiba ang lasa ng bawat salad. Ang bawat isa sa kanila ay nararapat sa lugar nito sa festive table. Magiging garantisadong tagumpay

Patatas na salad na may herring, puting beans at atsara

Nakakatakam at napakasarap na salad ng patatas na may herring, white beans at atsara. Ito ay tiyak na nagkakahalaga ng paghahanda, lalo na dahil mangangailangan ito ng abot-kayang mga produkto at napakakaunting oras, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Perpekto para sa isang festive table o isang masarap na hapunan.

Mga sangkap:

Patatas, mas mabuti na maliit - 700 g
Mga adobo na pipino - 3 mga PC.
Banayad na inasnan na herring - 500 g
White beans, de-latang - 250 g
Sibuyas - 50 g
Mabangong langis ng mirasol - 2 tbsp.
Asin - 1 tsp
Grainy mustard - 1 tbsp.
Asukal - ½ tsp
Dill - 10 g

Pakuluan ang patatas hanggang lumambot at gupitin malalaking piraso, ang mga pipino ay pinutol sa mga hiwa, herring sa manipis na hiwa, sibuyas sa kalahating singsing.
Mula sa de-latang beans Alisan ng tubig ang likido, banlawan ang beans sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin.
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mustasa, asin sa panlasa, paminta, asukal at langis ng gulay.
Ilagay ang mga tinadtad na gulay at isda sa isang mangkok, ihalo nang malumanay at ihain.

Forshmak

Maghanda ng masarap na mincemeat mula sa herring fillet. Para dito kakailanganin mo: itlog ng manok, sibuyas, berdeng mansanas at medyo pampalasa.

Mga sangkap:

Banayad na inasnan na herring fillet - 500 g
berdeng mansanas - 100 g
Itlog ng manok - 1 pc.
Asukal - 1 tsp
Suka 9% - 1 tbsp.
Itim na paminta - ½ tsp
Langis ng gulay - 2 tbsp.
Mantikilya - 50 g
Sibuyas - 70 g

Gupitin ang herring fillet nang napaka-pino.
Grate ang itlog, berdeng mansanas, binalatan at sibuyas sa isang pinong kudkuran.
Magdagdag ng suka, asukal, langis ng gulay, mantikilya at haluing mabuti hanggang sa makinis. Kung ang herring ay maalat, maaari kang magbabad ng 1 oras sa gatas at pagkatapos ay makinis na tumaga, maaari ka ring magdagdag ng 100 g ng puting tinapay na babad sa gatas, bago ihalo ang tinapay sa herring, dapat itong pisilin.

Tradisyunal na Estonian salad na Rosolier

Ang Rosolier salad sa Estonia ay inihanda para sa anumang holiday. Sa unang sulyap, ang salad na ito ay kahawig ng isang paboritong herring sa ilalim ng isang fur coat, ang salad ay naglalaman ng parehong mga gulay at herring, ngunit ang Rosalier salad ay may sariling, tanging likas na lasa. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili.

Mga sangkap:

Patatas - 700 g

Beets - 600 g
Banayad na inasnan na herring fillet - 400 g
Mga atsara - 150 g
Maasim na mansanas - 1 pc.
Pulang sibuyas - 50 g
Mayonnaise - 120 ML
kulay-gatas - 120 ML
Mustasa - 1 tbsp
Malunggay - 1 kutsara
Asin - 1/2 tsp
Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
Parsley - 5 g

Beets, patatas hanggang maluto, magdagdag ng 1 tsp sa patatas kapag nagluluto. asin, pinakuluang itlog.
Palamigin ang mga beets at patatas at alisan ng balat ang mga ito.
Gupitin ang mga patatas at beetroot sa mga cube ng parehong laki, gupitin ang mansanas at pulang sibuyas sa maliliit na cubes, gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes.
Paghaluin ang mayonesa, kulay-gatas, mustasa, malunggay, 0.5 tsp sa isang mangkok. asin at paminta.
Ilagay ang mga beets, herring sa isang malalim na mangkok, panahon na may handa na sarsa at ihalo nang malumanay.
Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at ihalo malumanay, takpan ng cling film at palamigin ng 30 minuto. Palamutihan ang salad na may tinadtad na itlog, perehil at ihain.

French potato salad na may pinausukang herring

Isang tradisyunal na French salad na may kakaibang lasa at napakasarap na hitsura. Ito ay mabilis, mura at walang problema. At higit sa lahat, napakasarap. Ang pinausukang herring na iyong gagamitin ay dapat na katamtamang maalat, ngunit hindi masyadong maalat. Bago ito idagdag sa isang salad, subukan ang isang maliit na piraso, kung nakita mo ito ay masyadong maalat, ibabad ang fillet magdamag sa gatas o tubig, perpektong ilagay ang isda sa lalagyan upang hindi ito hawakan sa ilalim ng lalagyan, ito ay kung saan ito ay mangolekta ng labis na asin. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig o gatas, banlawan at tuyo. Maaari mong ligtas na maghanda ng gayong salad para sa holiday at para sa isang magiliw na partido o para sa hapunan. Ang plato ay mananatiling walang laman, makatitiyak.

Mga sangkap:

Maliit na patatas - 500 g
Pinausukang herring - 200 g
Sibuyas - 50 g
Dijon mustasa - 1 tbsp
Lemon juice - 1 tsp
Langis ng oliba - 2 tbsp
Cilantro - 10 g

Hugasan ng mabuti ang mga patatas at pakuluan hanggang malambot sa kanilang mga balat. Patuyuin ang tubig at palamigin ang mga patatas, gupitin sa kalahati o sa 4 na bahagi, depende sa laki. Ang mga hiwa ng patatas ay hindi dapat maliit.
Balatan ang herring mula sa balat at buto, gupitin sa maliliit na piraso.
Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang pinong tinadtad na sibuyas, mustasa, lemon juice at langis ng oliba.
Dahan-dahang ihalo ang patatas, herring at pinong tinadtad na cilantro. Handa na ang salad.

Herring sa ilalim ng Fur Coat

Mahirap isipin festive table nang walang minamahal ng maraming herring sa ilalim ng fur coat. Ang kumbinasyon ng mga lasa at aroma sa sikat na salad na ito ay lumilikha ng sarili nitong panlasa, at kung kailan tamang paghahanda Ang salad ay malambot at pampagana.

Mga sangkap:

Banayad na inasnan na herring - 150 g
Sibuyas - 60 g
Pinakuluang patatas - 360 g
Pinakuluang beets - 400 g
Pinakuluang karot - 360 g
Pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC.
Apple cider vinegar - 1 tbsp.
Gawang bahay na mayonesa - 100 g
berdeng sibuyas - 5 g
Asukal - 1 tsp
Asin - sa panlasa
Pepper - sa panlasa

Pinong tumaga ang sibuyas, magdagdag ng suka at asukal, ihalo at iwanan upang mag-marinate ng 15 minuto.
Gupitin ang herring sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran.
Grate ang patatas, karot at itlog ng manok sa isang magaspang na kudkuran.
Alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa sibuyas.
Maglagay ng cooking ring sa gitna ng plato.
Maglagay ng isang layer ng patatas, asin at paminta, grasa na may mayonesa.
Maglagay ng isang layer ng herring, pagkatapos ay sibuyas at grasa ng mayonesa.
Maglagay ng isang layer ng karot at grasa na may mayonesa.
Maglagay ng isang layer ng mga itlog at grasa ng mayonesa.
Maglagay ng isang layer ng beets at grasa ng mayonesa, pagkatapos ay maglagay ng isa pang layer ng beets.
Alisin ang natapos na salad sa loob ng 2 oras sa refrigerator.
Palamutihan ang salad na may grated yolk, pulang caviar at berdeng mga sibuyas.

Ang salad na ito ay mas masarap kaysa sa karaniwang "Herring sa ilalim ng isang fur coat."

Ang mga pagod sa karaniwang "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay dapat subukan ang isang bagong masarap na salad. Narito ang isang paboritong kumbinasyon ng herring at beets, ngunit sa parehong oras, ang salad ay hindi "timbang" na may patatas, karot at mayonesa, ngunit tinimplahan ng isang magaan na aromatic sauce batay sa langis ng oliba, lemon juice at toyo.

Ang mga beet para sa salad ay pinakamahusay na inihurnong sa oven sa foil. Kung, gayunpaman, ang pinakuluang beets ay ginagamit, pagkatapos ay kinakailangan upang pisilin ang labis na juice. Para sa pagluluto kailangan mo:

Beets 3 mga PC.
Herring 1 pc.
Mga itlog 5 pcs.
halamanan
Lemon 3 hiwa
Langis ng oliba 2 tbsp. l.
toyo 1 tbsp. l.
Asukal 1 tbsp. l.
Mustasa 1 tsp

Una, ihanda ang dressing sauce. Paghahalo ng langis ng oliba toyo, lemon juice, asukal at mustasa. Haluing mabuti. Alisin ang zest mula sa natitirang balat ng lemon gamit ang isang kudkuran (tanging ang dilaw na bahagi). Sa gilid ng mangkok ng salad (o mga mangkok), gamit ang isang brush na isinawsaw sa tubig, ilapat ang lemon zest.

Ngayon ilatag ang salad. Ang unang layer ay grated beets. Ibuhos ng kaunti ang inihandang sarsa. Pagkatapos ay naglalagay kami ng mga piraso ng herring, pagkatapos alisin ang lahat ng mga buto. Budburan ang herring na may tinadtad na damo. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng lemon zest. Magpahid ng konting dressing sauce.

Hinahati namin ang pinakuluang itlog sa mga protina at yolks, tatlo sa kanila nang hiwalay sa isang kudkuran. Ang susunod ay isang layer ng grated yolks, nagbuhos din kami ng isang maliit na sarsa sa ibabaw nito. Huling ilatag ang gadgad na puti ng itlog. Ang layer na ito ay hindi kailangang timplahan ng sarsa. Ipinapadala namin ang salad upang i-infuse sa refrigerator. Kapag naghahain, palamutihan ng mga gulay sa itaas.

Ang gayong salad ay isang mahusay na alternatibo sa ating lahat na pamilyar at mga klasikong pagkain(tulad ng o ). Ang maasim at makatas na mansanas ay nagbibigay ito ng maayang lasa at maliwanag na aroma. Ang herring ay napupunta nang maayos sa gayong prutas, at ang mga beet ay nagbibigay sa ulam ng isang maliwanag na kulay at isang matamis na lasa. Ang German herring salad na may beetroot at mansanas ay maaaring palamutihan ang anumang hapag-kainan, ang iyong mga bisita ay magiging masaya na subukan ang isang bago at natatanging ulam.

Ang pagkakaroon ng paggawa ng gayong salad, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Palamutihan ito ng tinadtad na mga gulay o mga balahibo ng sibuyas, ihain ito ng isang slice ng pita bread, salted bread o Spanish loaf. Inirerekomenda ang pulang sibuyas para sa recipe na ito. Mayroon itong kinakailangang juiciness at matalim na lasa, at ang maliwanag na kulay nito ay napupunta nang maayos sa burgundy beets at berdeng mansanas. Upang gawing pampagana at kasiya-siya ang German salad, alagaan ang pagpili ng herring. Dapat itong mamantika, katamtamang maalat, walang mga bahid at panlabas na pinsala.

- beets at patatas (2 pcs bawat isa);
- sibuyas (1/2 pc.);
- mansanas (1 pc.);
- langis (2-3 tablespoons);
- herring (1 pc.);
- de-latang mga gisantes (100 gramo).

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:

Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap: nililinis namin ang herring mula sa balat at mga lamang-loob, at ang mga beets at patatas mula sa manipis na balat. Gilingin ang pinakuluang patatas sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na salamin.