Sweets coffee plot. Paano Gumawa ng Homemade Coffee Candies Coffee Candies

Paglalarawan ng produkto
Bakit meron tayo
Pagpapadala at pagbabayad
Mga Review ng Produkto
availability ng stock

CJSC "Slavyanka Confectionery Factory"

Chocolate sweets "Coffee plot".
Halaga ng enerhiya: 373 kcal.
Nutritional value bawat 100 g ng produkto: protina - 19 g; taba - 9.9 g; carbohydrates - 69 g.

Mga sangkap: atoka, asukal, buong condensed milk na may asukal (asukal: sucrose, lactose, buong gatas), ang katumbas ng cocoa butter (mga langis ng gulay, soy lecithin emulsifier, E306 antioxidant, citric acid), taba ng gulay (mga langis ng gulay, E306 antioxidant ), cocoa liquor, cocoa powder, cocoa butter substitute (mga langis ng gulay, emulsifier: E492, soy lecithin), dry egg white, flavoring agent, gelling agent (agar, geleon), sugar color dye, emulsifiers (soy lecithin), asin, acidity regulator (citric acid).

Mga kondisyon ng imbakan: mag-imbak sa t mula 15 "C hanggang 21" C at kamag-anak na kahalumigmigan na hindi hihigit sa 75%. Huwag ilantad sa direktang sikat ng araw.

Uri ng pagpuno

Soufflé na may halaya

Uri ng packaging

Manufacturer

Slav

Pinakamahusay bago ang petsa

Pag-iimpake

Pabrika

Slav

- Nag-aalok lamang kami ng mataas na kalidad, sariwa at sertipikadong mga produkto.
- Ang aming mga tagapamahala ay bihasa sa assortment at madaling matulungan kang gumawa ng pinakamahusay na pagpipilian!
- Nag-aalok kami ng mga solusyon sa turnkey batay sa aming maraming taon ng karanasan. Kaya, nai-save namin ang iyong oras!
- Nag-aalok kami ng magagandang presyo!
Pickup sa Moscow

Maaari mong kunin ang iyong order nang walang bayad sa pick-up point. Matatagpuan ito sa 43 Altufevskoe shosse. Maaaring kunin ang order tuwing weekday mula 9:00 hanggang 17:00. Kapag nandoon ka, siguraduhing tawagan kami:

7 495 772-79-93
+7 966 359-85-85

Paghahatid ng courier sa loob ng MKAD + 5 km

Paghahatid ng courier sa labas ng Moscow Ring Road
Ang halaga ng paghahatid ng mga kalakal sa labas ng Moscow Ring Road ay ipinakita sa talahanayan.
Mga tuntunin sa paghahatid
Gumagana ang serbisyo ng courier ng anim na araw sa isang linggo: mula Lunes hanggang Sabado mula 09:00 hanggang 18:00. Ang aming mga courier ay nagpapahinga sa Linggo. Ang mga order na inilagay sa isang karaniwang araw bago ang 15:00 ay ihahatid sa susunod na araw ng negosyo.
Pambili ng pera

Kapag nagbabayad ng cash, makikipag-ugnayan sa iyo ang aming sales assistant para kumpirmahin ang order at linawin ang oras ng paghahatid. Pagkatapos nito, maaari mong independiyenteng kunin ang order sa pamamagitan ng pagbabayad sa self-pickup, o ang aming courier ay darating sa iyo, na maghahatid ng order at tatanggap ng bayad.

Habang tinatangkilik ang isang tasa ng lutong bahay na kape sa panahon ng almusal o isang marangyang cappuccino sa isang cafe pagkatapos ng tanghalian, huwag kalimutan ang tungkol sa malutong na katapat ng napakagandang inumin na ito - mga matamis na pinagsasama ang mga butil ng kape, tsokolate at mani. Ang recipe sa ibaba ay ang pinakamahusay na recipe out doon, at habang ito ay nangangailangan ng maraming tinkering, ang mga handa-made na kendi ay ang perpektong tapusin sa anumang mesa.

Ang pagiging kumplikado ng paghahanda ay katamtaman.

Kakailanganin mong:
- Malaking mangkok;
- kutsilyo;
- Sangkalan;
- 1 tasa ng tinadtad na mani - sa prinsipyo, opsyonal, piliin lamang ang uri ng iyong sarili: cashews, pistachios, almonds, hazelnuts, atbp.;
- Mantikilya;
- Isang kutsarita (ito ay napaka-maginhawang gamitin sa kasong ito ng isang maliit na bilog na kutsara ng ice cream na may malaking depresyon at isang mekanismo para sa paghihiwalay ng masa);
- isang kasirola na halos 2 litro;
2.5 tasang brown sugar (subukan tulad ng cane sugar)
- ¼ isang tasa ng corn syrup (maaaring palitan ang syrup! Sa panlasa! Sa honey o invert syrup, na hindi mahirap ihanda sa iyong sarili, o iba pang pangpatamis na may espesyal na lasa na maaaring mapanatili ang kahalumigmigan sa inihandang produkto);

- ¼ kutsarita ng asin;
- 0.5 tasa ng matapang na kape (mas natural ang kape, mas masarap ang matamis);
- Electric mixer;
- 4 na ardilya;
- Mga plastik na lalagyan na may takip (para sa pag-iimbak ng mga matamis);
- Humigit-kumulang 1.8 kg ng tinadtad na tsokolate (lubos na ipinapayong huwag gumamit ng kapalit ng tsokolate, kung saan maraming mga pabrika ng confectionery ang lumipat sa), pumili ng gatas o itim ayon sa iyong panlasa. Katulad nito, maaari mong gamitin ang handa na komersyal na chocolate chips o chips;
- Isang istraktura ng singaw ng dalawang kaldero, kung saan ang una, na nakatayo sa kalan, ay naglalaman ng tubig, at ang pangalawa, na inilagay sa ibabaw ng una, habang umiinit ang tubig, maingat na inihahanda ang kailangan mo;
- Tubig;
- Waxed paper (analogue - baking paper);
- Baking tray para sa cookies.

sa pagkakasunud-sunod:

1. Kapag nagsimula kang magluto, ang mangkok / mangkok ay dapat na kapansin-pansing malamig, kaya ilagay ang isang malaking mangkok sa refrigerator dalawang oras bago magsimula. Sa panahong ito, maaari mong i-chop ang mga mani (kung idagdag mo ang mga ito) at ang tsokolate, pagkatapos ay itabi ang natapos na tasa ng tinadtad na mani at ang mangkok ng chocolate chips.

2. Gumamit ng espesyal na pan na may non-steam coating para mas madaling linisin mamaya. Grasa ang isang kasirola (mga 2 litro ang dami) na may mantika at ilagay sa mataas na init. Lagyan ito ng asukal, corn syrup, asin at kape. Panatilihin sa apoy, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos, patuloy na pagpapakilos, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Alisin ang kawali mula sa init. Itabi.

3. Talunin ang mga puti gamit ang isang electric mixer: paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks, pagkatapos ay alisin ang mangkok / mangkok mula sa refrigerator at ibuhos ang mga puti dito; Talunin gamit ang isang electric mixer sa isang malamig na mangkok hanggang sa makakuha ka ng malambot na foam.

4. Dahan-dahang magdagdag ng inihandang syrup mula sa isang kasirola at haluin kasama ng mga puti ng itlog sa mataas na bilis. Kapag ang lahat ng syrup ay ganap na nahalo sa whipped egg whites, ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa mapanatili ng malambot na masa ang hugis nito. Idagdag ang mga mani at talunin para sa isa pang limang minuto.

5. Itabi ang nagresultang timpla upang lumamig. Pagkatapos ay takpan ng plastic wrap at ilagay ang mangkok sa freezer.

6. Ibuhos ang humigit-kumulang 1 pulgada (2.5 cm) ng tubig sa ibabang kasirola ng dalawa sa steam system at ilagay sa mahinang apoy. Matunaw ang mga piraso ng tsokolate sa tuktok na kasirola, pagpapakilos nang masigla. Alisin sa init kapag natunaw na ang tsokolate at haluin hanggang makinis.

7. Lalagyan ng wax paper ang baking sheet. Alisin ang mangkok mula sa freezer, at i-scoop ang isang kutsarita bawat isa sa malamig na timpla sa tinunaw na tsokolate. Pagkatapos ay ilabas ang natapos na kendi at ilagay ito sa papel sa baking sheet. Ulitin hanggang maubos ang timpla.

8. Huwag ilagay sa oven! Hayaang tumigas ang kendi sa temperatura ng silid. Ang isang baking sheet sa halip na isang plato o katulad ay magbibigay sa iyo ng wiggle room - isang malaki, patag na ibabaw.
Mag-imbak ng mga handa na kendi sa refrigerator, at alisin kaagad bago gamitin.

Mga pandagdag:
- Maaari mo ring matunaw ang tsokolate sa loob ng halos isang oras sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang metal na mangkok at paglalagay nito (nang walang tubig) sa oven na preheated sa 110 degrees;
- Itago ang natitirang pinaghalong tsokolate sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa 3 araw;
- Huwag hayaang makapasok ang tubig sa tinunaw na tsokolate - gagawin nitong maasim at bukol ang tsokolate.

Walang alinlangan, marami na ang nakapansin ng mga butil ng kape sa tsokolate sa mga istante ng supermarket. Marahil ang ilan ay nagtanong sa kanilang sarili ng tanong, ano ba talaga ito: ang pangalan ng mga bagong matamis, o tungkol ba ito sa totoong kape sa glaze?

Walang dapat pag-aalinlangan na ito nga ang mga bunga ng puno ng kape sa isang matamis na shell. Malaki ang pangangailangan ng mga ito sa mga nakasanayang labanan ang antok sa pamamagitan ng pag-inom ng isang tasa ng pampalakas na inumin. Sa kalsada, hindi lamang isang coffee machine ang madalas na hindi naa-access, ngunit mas simpleng paraan para sa paghahanda nito. Ang bagong treat ay may halos parehong epekto, ngunit maaaring gamitin nang literal on the go.

Kumbinasyon ng dalawang lasa sa isang dragee

Sa una, ang dessert ay inihahain sa mga bar at restaurant bilang isang katangi-tanging saliw sa mga espiritu at itim na kape. Gayunpaman, ang mga bisita ng mga establisimiyento na ito ay labis na nagustuhan sa kanya na sinimulan nilang hanapin siya sa mga departamento ng confectionery ng mga tindahan. At kung saan may demand, dapat mayroong supply. Samakatuwid, ngayon ang mga coffee beans sa tsokolate ay maaaring mabili sa mga supermarket, pati na rin sa mga website ng mga virtual na tindahan. Sinasabi ng mga tagahanga ng confectionery na ito ay nagtutulak ng pagtulog nang hindi gaanong epektibo kaysa sa mga inuming enerhiya, ngunit sa parehong oras ay hindi ito naglalaman ng anumang mga sintetikong additives, mga natural na sangkap lamang.

Sa loob ng dragee ay may mga piling puno ng Arabica na lumago sa mga plantasyon sa Latin America. Sa labas, ang mga ito ay natatakpan ng isang layer ng tsokolate - hindi masyadong manipis, hindi masyadong makapal, ngunit tulad lamang upang gawing kaaya-aya ang mapait na lasa ng butil ng kape at gawing posible na tamasahin ang aroma nito nang hindi ito lubusang nalulunod. Ang mga mahilig sa dessert ay maaaring pumili kung aling uri ng tsokolate ang pinakagusto nila: itim, gatas o puti.

Dahil ang mga matamis ay kailangang nguyain, ang kape ay pre-processed. Ito ay itinatago nang mahabang panahon sa isang saradong lalagyan sa mas mababang temperatura kaysa sa ginagawa sa panahon ng pag-ihaw. Bilang resulta, ang produkto ay nagiging malutong upang madaling nguyain. Ang mababang temperatura na simmering ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili sa loob nito hindi lamang ang natural na aroma, kundi pati na rin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: mineral, bitamina PP, antioxidant. Ang glaze layer, naman, ay nagsisilbing lalagyan ng airtight na pumipigil sa mga ito na mag-volatilize o mag-oxidize.

Ang Dragee ay nakaimpake sa isang eleganteng kahon na kasing laki ng isang pakete ng mga sigarilyo, na madaling kasya sa isang bulsa o sa isang maliit na hanbag. Ang kahon ay naglalaman ng maximum na 15 tsokolate. Ngunit higit pa ang hindi kailangan. Upang mapabuti ang mood at muling magkarga ng enerhiya, sapat na gamitin ang mga ito 3-4 beses sa isang araw, at kung ang mga tabletas ay ginagamit sa halip na chewing gum, upang i-refresh ang oral cavity, kung gayon mas kaunti pa. Mas mainam na huwag gumamit ng mga matatamis sa gabi, maliban kung may gabing walang tulog. Palagi silang nasa kamay at tinutulungan ang mga walang oras upang maghanda ng tonic na inumin - mga driver, halimbawa, o mga mag-aaral, bago ipasa ang pagsusulit.

Nakakasama ba sa kalusugan ang delicacy

Ang tanong ay lumitaw: posible bang kainin ang buong bunga ng puno ng kape? Sabagay, hindi naman kami kumakain ng coffee grounds! Ngunit sa ilang mga tribong Aprikano ginagamit lamang sila sa ganitong paraan - pinirito sila sa taba ng hayop, at pagkatapos ay kinakain. Siyempre, ang isang tasa ng inumin ay naglalaman lamang ng katas na nakuha mula sa pulbos. Ngunit pagkatapos ng lahat, upang maghanda ng isang bahagi nito, kailangan mong kumuha ng mas maraming prutas kaysa sa nakapaloob sa isang pakete ng mga matamis. Ang dessert ay kontraindikado lamang para sa mga ganap na pinagbawalan mula sa paggamit ng kape o asukal ng mga doktor, dahil medyo marami ito sa chocolate shell.

Ang temperatura para sa pag-ihaw ng mga prutas ay nasa hanay na 200-250 0 С. Kung mas mataas ito, mas kaunting caffeine ang nananatili sa kanila. Bilang karagdagan, ang labis na pag-ihaw ay humahantong sa pagtaas ng dami ng benzopyrene resin, at ito ay halos hindi maituturing na isang mahusay na tagapagpahiwatig.

Kaya't ang mga butil na pinirito nang mahabang panahon sa medyo mababang temperatura ay mas kapaki-pakinabang - maliban kung, siyempre, sila ay labis na ginagamit.

Ang mga ito ay madaling gnawed, malutong tulad ng mga mani, at ang isang kaaya-ayang lasa sa bibig ay nananatili sa napakatagal na panahon.

Napag-alaman ng mga siyentipiko na ang produkto na tinatawag nating coffee grounds at walang awa na itinapon ay talagang hindi lamang angkop para sa paghula o paggawa ng scrub sa mukha. Itinataguyod nito ang pag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, dahil ito ay nagbubuklod sa ilang uri ng mga lason. Ngunit hindi lahat ay gustong kumain ng makapal na may isang kutsara, habang ang buong butil ng kape sa tsokolate ay mas kaaya-aya at sa parehong oras ay may parehong epekto.

Chocolate bar na may laman na kape

Ang ilang mga tao ay nagsisikap na ihanda ang dessert sa kanilang sarili, pagbuhos ng mga butil nang direkta mula sa pakete sa tinunaw na tsokolate. Gayunpaman, wala silang sapat na crunchiness at mas mahirap nguyain. Mas mahusay na bumili ng berdeng kape at subukang inihaw ito sa oven hanggang sa matingkad na kayumanggi: sapat na katagalan, ngunit sa mababang temperatura. Kung hindi ito posible, kailangan mong hayaang tumayo ang homemade treat sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ang mga butil sa chocolate shell ay magiging malambot pa rin. Kailangan nilang ibuhos nang kaunti sa natunaw na masa, at pagkatapos ay kinuha gamit ang isang kutsara at inilatag sa isang tuyong plato. Maaari mong, siyempre, hindi piliin ang mga bola sa isang chocolate shell nang paisa-isa, ngunit ibuhos ang buong masa sa amag, ngunit pagkatapos ay ang tapos na produkto ay kailangang i-cut sa mga piraso. Upang mas mabilis na tumigas ang tsokolate, inilalagay ang lalagyan sa refrigerator.

Sa lumalabas, hindi lang mga mani, pasas, at biskwit ang magsisilbing tagapuno ng chocolate bar. Mayroong isang dessert sa pagbebenta na ginawa gamit ang isang espesyal na teknolohiya. Ang giniling o dinurog na butil ng kape sa tsokolate na may mataas na nilalaman ng pulbos ng kakaw ay bahagyang nagpapalambot sa lasa at ginagawa itong mas mapait. Para dito, ginagamit ang alinman sa berde o napakakaunting inihaw na kape. Tulad ng alam mo, ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant, at nakakakuha ito ng isang tiyak na amoy pagkatapos lamang na panatilihin sa temperatura na 200 0 С nang hindi bababa sa 1 oras. Medyo mas mura rin ito kaysa sa cocoa beans. Ang isang bar ay maaaring maglaman ng mula 1 hanggang 60% na pulbos ng kape.

Ang lahat ng mga mahilig sa masarap na dessert ay dapat bumili ng mga butil ng kape sa tsokolate. Ang napakasarap na pagkain ay ang mga prutas na Arabica, na unang naproseso sa init at pagkatapos ay natatakpan ng manipis na layer ng glaze. Nag-aalok ang "Russian Tea Company" na subukan ang mga drage na may iba't ibang lasa - classic, "Irish cream" at "Cappuccino". Ang mga presyo para sa mga butil ng kape sa tsokolate ay halos pareho sa anumang iba pang matamis.

Mga kakaiba

Ang mga matamis ay ginawa mula sa mga piling uri ng Arabica, na lumaki sa mga plantasyon sa Latin America. Ang beans ay natatakpan ng manipis na layer ng glaze upang gawing mas kaaya-aya ang mapait na lasa ng kape nang hindi nawawala ang aroma.

Dahil ang mga pagkain ay kailangang nguyain, ang prutas ng kape ay angkop sa espesyal na pagproseso. Una, ito ay may edad na sa isang saradong sisidlan sa mababang temperatura (kumpara sa kung saan ay sa panahon ng litson). Ang mga butil ay medyo malutong, kaya madali silang kumagat.

Dahil sa paghina sa mababang temperatura, hindi lamang ang aroma ay napanatili, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. Ang glaze ay gumaganap bilang isang uri ng "lalagyan", salamat sa kung saan ang mga bitamina, mineral at antioxidant ay hindi sumingaw.

Maaaring mukhang ang mga presyo para sa mga butil ng kape sa tsokolate ay medyo mataas, dahil ang paghahanda ng isang dessert ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga teknolohiya. Ngunit hindi ito ganoon - ang mga matamis ay naging popular dahil sa kanilang mababang halaga.

Maaari kang bumili ng pakyawan na mga butil ng kape na natatakpan ng tsokolate, dahil hindi gaanong marami ang mga ito sa isang eleganteng kahon, at tiyak na magugustuhan mo ang dessert. Huwag kumain ng higit sa 3-4 piraso bawat araw. Sapat na iyon para mapanatili kang sigla sa buong araw.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga butil ng kape sa tsokolate para sa maraming mga kadahilanan:

ang dragee ay naglalaman ng bitamina PP, antioxidant at mineral;

ang mga matamis ay nagbibigay-sigla at tono;

tinatrato mapabuti ang paggana ng utak;

halos walang asukal sa glaze, kaya hindi mo kailangang mag-alala na ang mga goodies ay makakasama sa figure;

ang tsokolate ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapababa ng presyon ng dugo.

Kahit na magpasya kang bumili ng pakyawan na mga butil ng kape na nababalutan ng tsokolate, hindi mo kailangang kainin ang mga ito sa maraming dami, dahil ang sobrang paggamit ay maaaring magdulot ng insomnia.

Para masulit ang iyong dessert, sundin ang mga alituntuning ito:

Ang mga produkto ay dapat ubusin sa maliit na dami;

huwag kumain ng mga tabletas bago ang oras ng pagtulog, gamitin kasama ng iba pang mga pagkain na naglalaman ng maraming calcium;
nguyaang mabuti ang bawat kendi.

Ngayon alam mo na kung saan makakabili ng chocolate covered coffee beans. Kung nais mong ipakita ang gayong mga delicacy sa isang taong malapit sa iyo, bumili ng karagdagan, na dapat na brewed sa isang tsarera "", upang mapanatili ang aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian ng inumin. At upang makagawa ng gayong regalo, kailangan mo lamang maglagay ng isang order sa website at maghintay ng ilang araw. Kakailanganin:
150 g maitim na tsokolate
100 ml 33% cream
60 gr. mantikilya
150 g puting tsokolate
2 kutsarita ng giniling na kape
20-30 coffee beans para sa dekorasyon
150 g maitim na tsokolate para sa enrobing
1. Magsimula sa paggawa ng dark chocolate ganache.
Kumuha ako ng dark chocolate.

2. Pinainit ko ang cream sa microwave sa loob ng 1.5 minuto sa lakas na 1000 watts.
Nagdagdag ako ng tsokolate at kalahating serving ng mantikilya doon.

3. Haluin ng maigi.

4. Ibinubuhos ko ito sa isang form na natatakpan ng pergamino. Inilagay ko ito sa refrigerator ng 1 oras.

5. Pansamantala, sinimulan kong ihanda ang aktwal na bahagi ng kape.
Pinainit ko ang cream sa microwave sa loob ng 1.5 minuto sa lakas na 1000 watts.
Nagtitimpla ako ng kape sa cream, iwanan ito upang magluto ng 30-40 minuto.

6. Samantala, inilabas ko ang puting tsokolate.

7. Naghahalo ako ng coffee cream, butter at chocolate.
Ang cream ay maaaring, siyempre, ay pinatuyo ..
Ngunit mahilig ako sa alikabok ng kape at gusto ko ng masaganang lasa ng kape.

8. Hinahalo ko ang lahat ng maigi.

9. Inalis ko ang frozen dark ganache mula sa refrigerator at ibuhos ang pangalawang layer.
Inilagay ko ito sa refrigerator upang mag-freeze ng ilang oras, o mas mabuti sa gabi.

10. Pagkatapos ng 3 oras, inilabas ko ang natapos na ganache mula sa refrigerator.
Pinutol ko ang mga kendi gamit ang mainit na kutsilyo.

11.Ngayon ay nagpapakinang.
Pinainit ko ang tsokolate sa microwave sa loob ng 1.5 minuto. sa lakas na 1000 watts.
Gumagamit ako ng tinidor at kutsilyo para magpakinang ng kendi.