Ang pagguhit ng isang maligaya na menu para sa isang kaarawan ay nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa babaing punong-abala. Pagkatapos ng lahat, gusto kong sorpresahin ang mga bisita sa mga bagong recipe, pinggan, panlasa at anyo at sa parehong oras subukang huwag gumawa ng isang dent sa badyet ng pamilya. Ipinapakita ng karanasan na ang sumusunod na pamamaraan ng isang maligaya na hapunan ay pinakamahusay na gumagana: 2-3 salad, 2-3 appetizer at 1 festive main course na may naaangkop na side dish. Siyempre, maaari mong i-save ang lahat, ngunit para sa isang maligaya talahanayan ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng hindi bababa sa isang ulam mula sa mga mamahaling produkto ng gourmet. Ang mga ito ay maaaring mini-sandwich na may caviar, puff salad na may kalidad na hard cheese, salmon steak o natural na mga cutlet ng baboy.
Pag-iisip sa menu, subukang huwag ulitin ang iyong sarili: huwag magluto ng marami mga puff salad, o mas mabuti, gumawa ng isa, ngunit hindi karaniwan, at maghanda ng iba pang mga salad mula sa mga sariwang gulay o maghatid ng mga gulay sa anyo ng isang magandang hiwa.
Salad na may pinausukang pink na salmon at keso
Mga sangkap:
150 g pinausukang pink na salmon,
150 g malambot na keso
100 ML kulay-gatas
½ ulo ng Chinese repolyo,
asin, itim na paminta.
Paghahanda:
Alisin ang mga buto mula sa isda at gupitin sa manipis na mga wedge. Gupitin ang Chinese repolyo sa mga piraso. Bahagyang i-freeze ang keso at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang kulay-gatas na may asin at paminta. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng kulay-gatas.
Puff salad sa baso
Mga sangkap:
700 g hipon
100 g feta cheese,
1 pipino,
1 abukado
1 kamatis,
½ lemon (pigain ang juice).
Para sa sarsa:
200 g mayonesa
100 g kulay-gatas
ilang itim na paminta.
Paghahanda:
Pakuluan at balatan ang hipon. Gupitin ang kamatis at pipino sa mga cube. Hatiin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay at lagyan ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim ng abukado. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes. Paghaluin ang mayonesa na may kulay-gatas at magdagdag ng itim na paminta. Ilagay ang salad sa 4 na matataas na transparent na baso sa mga layer, ibuhos sa bawat layer ang sauce: hipon - kamatis - keso - pipino - hiwa ng avocado - hipon. Palamutihan ng mga cube ng keso.
Mistress salad na may beets at karot
Mga sangkap:
1 pinakuluang beet,
1 hilaw na karot
100 g ng matapang na keso
2-4 cloves ng bawang
100 g walang buto na mga pasas,
100 g ng mga walnut
mayonesa.
Paghahanda:
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Banlawan at punan ang mga pasas mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Grate din ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Mga nogales tumaga gamit ang kutsilyo. Paghaluin ang mga karot na may mga pasas, pagsamahin ang keso na may bawang na dumaan sa isang pindutin, ihalo ang mga beets na may mga walnuts. Ngayon ilagay ang salad sa isang mataas na transparent na mangkok ng salad sa mga layer, pahid sa kanila ng mayonesa: karot - keso - beets. I-brush ang tuktok ng salad na may mayonesa at budburan ng mga mani o damo. Upang bawasan ang dami ng mayonesa sa salad, paghaluin ang mga karot, keso at beets sa magkahiwalay na mangkok na may mayonesa at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Inihanda sa ganitong paraan, ang salad ay tumatagal ng mas kaunting oras upang magbabad. Maaari itong ihain 30-40 minuto pagkatapos ng paghahanda.
Layered salad na "Cap of Monomakh"
Mga sangkap:
300 g ng pinakuluang karne (karne ng veal o binti ng manok),
3 patatas,
3 itlog,
1-2 hilaw na karot
1 stack mga walnut
200 g keso
mayonesa.
Para sa dekorasyon:
1 hinog na granada
berdeng de-latang mga gisantes.
Paghahanda:
Pakuluan at palamig ang jacket na patatas at itlog. Grate ang patatas, itlog at matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot. Durog o i-chop ang mga walnut gamit ang kutsilyo. Gupitin ang pinakuluang karne sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng pagkain nang hiwalay sa mayonesa at ilagay sa isang patag na ulam sa mga layer, na bumubuo ng isang kono: patatas - karne - itlog - mani - karot - keso. Lubricate ang kono ng mayonesa at palamutihan ng mga buto ng granada at berdeng mga gisantes.
Meryenda na may sprats
Mga sangkap:
2 garapon ng sprat,
1 lata ng de-latang mais
1 lata ng canned white beans sa sarili nitong katas
200 g ng matapang na keso
1 tinapay ng "Borodino" na tinapay para sa mga crouton,
3-4 cloves ng bawang
mga gulay, mayonesa.
Paghahanda:
Gupitin ang mga crust mula sa tinapay, gupitin sa mga cube at tuyo sa isang bahagyang pinainit na oven. Alisan ng tubig ang langis mula sa sprat, ibuhos sa isang mangkok ng mga crouton at iwanan upang magbabad ng 5 minuto. Mash ang sprats gamit ang isang tinidor, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ihagis ang sprats, keso, mais, beans at bawang at timplahan ng mayonesa. Budburan ng mga halamang gamot. Magdagdag ng mga crouton bago ihain, kung hindi man ay hindi sila mag-crunch.
Malamig na meryenda. Ang mga ito, kasama ang mga salad, ay nauuna sa pangunahing pagkain at hindi dapat maging kasiya-siya.
Salted tongue appetizer (lumang recipe)
Mga sangkap:
1 katamtamang dila ng baka
3 tbsp rock salt (magaspang, hindi iodized),
1 tbsp Sahara,
1 ulo ng bawang.
Paghahanda:
Pagsamahin ang asin, asukal at pinindot na bawang. Hugasan ang iyong dila, tuyo ito at igulong sa halo na ito. I-wrap ang iyong dila sa isang plastic bag, deflate, at itali ng mabuti. Ilagay ang iyong dila sa isang mangkok, pindutin nang may bigat upang palabasin ang katas. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto magdamag, pagkatapos ay palamigin ng hanggang 10 araw. I-flip ang iyong dila araw-araw upang ang dila ay pantay na inasnan. Pagkatapos ng panahong ito, alisin ang dila mula sa bag at, nang hindi hinuhugasan ang asin, ilagay ito sa isang kasirola na may malamig na tubig (hindi mo kailangang magdagdag ng asin sa tubig). Pakuluan at pakuluan hanggang lumambot sa loob ng 1.5-2.5 na oras, depende sa laki ng dila. Ilagay ang natapos na dila sa tubig ng yelo sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay alisin ang balat at palamig. I-wrap ang pinalamig na dila sa plastic wrap at iimbak sa refrigerator hanggang sa paghahatid. Hiwain ang iyong dila nang pahilis sa manipis na hiwa bago ihain.
Gulong atay
Mga sangkap:
600 g atay (karne ng baka o manok),
100 g mantikilya
2 malalaking sibuyas
2 karot,
¼ stack. mabigat na cream
3-4 bay dahon,
asin, paminta - sa panlasa.
Para sa pagpuno:
100-150 g mantikilya,
½ bungkos ng mga gulay (perehil, dill, atbp.).
Paghahanda:
Asin ang tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay hanggang transparent at ilagay sa isang mangkok, pinipiga ang mantika. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth, iprito hanggang malambot at ilagay din sa isang mangkok. Gupitin ang atay sa mga cube (pre-linisin ang karne ng baka mula sa mga duct at pelikula), magprito sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init, asin at paminta, magdagdag ng mga dahon ng bay at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Palamigin at tinadtad ng dalawang beses na may mga sibuyas at karot. Talunin ang atay at cream gamit ang isang panghalo, pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya at talunin hanggang mahimulmol. Talunin ang mantikilya para sa pagpuno na may isang panghalo, pagdaragdag ng isang maliit na karot juice. Gilingin ang mga halamang gamot gamit ang isang blender o i-chop nang napaka-pino at idagdag sa mantikilya. Ikalat ang cling film sa mesa, ikalat ang mass ng atay na 1 cm ang kapal at ilagay sa refrigerator nang ilang sandali. Pagkatapos ay ikalat ang mantikilya na may juice at herbs sa ibabaw ng atay at balutin sa anyo ng isang roll. Ilagay sa refrigerator at hayaang ganap na matuyo. Gupitin sa manipis na hiwa bago ihain.
Mga mainit na pagkain. Inaanyayahan ka ng aming site na lutuin ang pangunahing ulam ayon sa isa sa mga recipe na ito. Ang mga ito ay hindi kumplikado at medyo abot-kayang. Ang pinakuluang patatas na may mantikilya o niligis na patatas, crumbly rice at palaging maraming sariwang damo at gulay ay angkop para sa isang side dish.
Mga rolyo ng baka
Mga sangkap:
1 kg ng karne ng baka o veal pulp,
100 g mantika,
500 ML kulay-gatas
2-3 tbsp tomato paste
asin, itim na paminta - sa panlasa.
Paghahanda:
Banlawan ang karne at i-freeze ito sa freezer. Hiwain ang karne sa buong butil sa manipis na hiwa. Talunin nang mabuti ang karne sa magkabilang panig. Ilagay ang mga sirang plato sa mesa, at timplahan ng asin at paminta sa isang gilid. Gupitin ang bacon sa mahabang 5mm makapal na piraso. Ilagay ang wedge sa gilid ng meat plate at i-roll sa isang roll. Pagulungin ang lahat ng karne sa ganitong paraan. Ibuhos ang ilang tubig sa roaster, ilagay ang mga rolyo at ibuhos sour cream sauce... Upang gawin ito, ihalo ang kulay-gatas na may tomato paste at asin sa panlasa. Ilagay ang tandang sa mataas na apoy at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at kumulo na may takip sa loob ng 2-2.5 na oras.
Pinalamanan na mga binti ng manok "La-bullet chicken"
Mga sangkap:
8 paa,
2 stack mga walnut
¾ stack. cream (o hindi acidic na kulay-gatas),
200-250 g pitted prun,
pampalasa,
ilang mainit na paminta
asin,
langis ng gulay para sa pagpapadulas.
Paghahanda:
Maingat na alisan ng balat ang mga binti, maging maingat na hindi ito makapinsala at ibalik ito sa loob. Kapag naabot mo ang kasukasuan, gupitin ang kartilago at alisan ng balat ang balat tulad ng isang medyas. Alisin ang karne mula sa mga buto, i-on ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga mani at prun, magdagdag ng cream, asin, paminta at pampalasa sa panlasa. Lagyan ng tinadtad na karne ang balat mula sa mga binti at i-secure ito ng mga toothpick. Brush na may langis ng gulay, asin at paminta, ilagay sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay. Ilagay sa oven na preheated sa 180-200 ° C sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay takpan ang baking sheet na may foil at maghurno para sa isa pang 20-25 minuto.
Pork zrazy na may keso at mushroom
Mga sangkap:
1 kg ng tinadtad na baboy
3 sibuyas,
1 itlog,
20 ML ng gatas
400 g sariwang champignon,
100 g ng matapang na keso
50 mantikilya
½ tinapay ng lipas na puting tinapay,
asin, itim na paminta - sa panlasa,
wheat bran o mumo ng tinapay.
Paghahanda:
Ibabad ang lipas na tinapay sa gatas sa loob ng 30 minuto. Gupitin ang 1 sibuyas. Ipasa ang tinadtad na karne kasama ang pinindot na tinapay at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asin at itim na paminta at ihalo. Ihanda ang pagpuno: Maghiwa ng 2 sibuyas at hiwain ang mga mushroom at keso. Gupitin ang mantikilya sa mga cube at palamigin. Asin ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga mushroom sa kawali na may mga sibuyas at igisa hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang tinadtad na karne sa 8 bahagi, gumawa ng mga tortilla mula dito at ilagay sa gitna ng bawat pagpuno ng sibuyas at kabute, isang slice ng mantikilya at keso. Blind oval cutlets, roll sa breadcrumbs at magprito sa magkabilang panig hanggang malambot.
Chicken fillet sa oriental na istilo
Mga sangkap:
1 kg fillet ng manok,
1.5 kg ng pulp ng pinya,
100 ML natural na toyo,
2 tbsp tinadtad na berdeng sibuyas
2-3 cloves ng bawang
100 g ketchup
1 tbsp 6% suka
1 tbsp pampalasa ng kari,
½ tsp Sahara.
Paghahanda:
Kuskusin fillet ng manok kari, ilagay sa isang mangkok at ibabaw na may toyo. Takpan ng isang plato na mas maliit kaysa sa mangkok at idagdag ang timbang. Iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto sa temperatura ng silid. Samantala, ihanda ang sarsa ng pinya: gupitin ang pinya sa maliliit na cubes, init ang langis ng gulay, ilagay ang berdeng mga sibuyas at i-save hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang bawang, dumaan sa isang pindutin, at pagkatapos ng isang minuto idagdag ang pinya, ketchup, asukal at suka. Haluin, takpan at pakuluan ng 10 minuto. Sa isang hiwalay na kawali sa mainit na langis ng gulay, iprito ang fillet ng manok sa loob ng 5 minuto sa bawat panig (hindi na, kung hindi man ay magiging matigas ang karne). Ihain ang fillet sa pamamagitan ng paghiwa at pag-drizzle ng pineapple sauce.
Quiche na may pink na salmon at hipon
Mga sangkap:
300 g frozen na mantikilya
500-550 g ng harina
2 itlog,
2 tbsp kulay-gatas,
asin.
pagpuno:
300 g pinausukang pink na salmon,
300 g pinakuluang hipon,
200 g ng matapang na keso.
Upang punan:
400 ml 10% cream,
4 na itlog.
Paghahanda:
I-chop ang mantikilya gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng harina at asin at gilingin ang buong timpla sa mga mumo. Magdagdag ng mga itlog at kulay-gatas at masahin ang kuwarta. Itakda ang kuwarta sa loob ng 30 minuto at ilagay sa isang mataas na panig na baking dish, pagmamasa ito gamit ang iyong mga kamay upang mabuo ang mga gilid ng kuwarta. Takpan ang kuwarta gamit ang parchment o may langis na baking paper at maglagay ng flat plate na bahagyang mas maliit kaysa sa baking dish sa ibabaw nito, at maglagay ng kaunting oppression o pebbles sa ibabaw. Ito ay kinakailangan upang ang kuwarta ay hindi tumaas sa panahon ng pagluluto. Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto. Ilagay ang diced fish at peeled shrimp sa ibabaw ng inihandang base, budburan ng keso. Pagsamahin ang mga itlog na may cream at talunin ng mabuti. Ibuhos ang nagresultang luntiang masa sa cake at ibalik ang form sa oven. Maghurno hanggang sa ganap na maluto ang palayok ng mga 30 minuto.
Natural na mga cutlet ng baboy na may sorpresa
Mga sangkap:
800-900 g pork fillet (loin),
2 kamatis,
2-3 cloves ng bawang
1 itlog,
½ tsp hops-suneli,
sprats,
mga mumo ng tinapay.
Paghahanda:
Gupitin ang baboy sa 1 cm makapal na piraso at talunin ng mahina. Gumawa ng isang paghiwa sa anyo ng isang "bulsa" nang hindi tinatapos ang pagputol hanggang sa dulo. Blanch ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ilagay sa tubig na yelo sa loob ng 5 minuto at alisan ng balat. Gupitin sa mga hiwa, magdagdag ng asin at magprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig upang ang mga hiwa ay hindi lumabo. Ipasa ang bawang sa isang press at ihalo sa pampalasa at asin. Kuskusin ang karne mula sa loob ng "mga bulsa" gamit ang halo na ito. Sa bawat "bulsa" maglagay ng 1 sprat (o 2, kung maliit ang sprats), 1 slice ng kamatis at tusukan ng mga toothpick. Talunin ang itlog na may asin, paminta at ½ tasa. tubig, isawsaw ang karne sa nagresultang timpla, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.
Gustung-gusto ko ang katumpakan sa lahat ng bagay, kaya ang menu ng kaarawan ay laging handa nang maaga... Kahit halos bukas na ang mga bisita, maglalaan pa rin ako ng oras dito. Mas mahusay na gumugol ng dagdag na 10 minuto sa pagsulat ng isang listahan kaysa sa pagpunta sa tindahan nang dalawang beses dahil hindi mo sinasadyang napalampas ito.
Sumulat ako ng ilang listahan nang sabay-sabay:
Ipapakita ko sa iyo kung paano ko inayos ang prosesong ito para sa kaarawan ng aking asawa.
Sa una, napagpasyahan namin na ipagdiwang namin ang araw na ito nang magkasama sa isang restawran, ngunit nang maglaon ay sinabi ng aking asawa na gusto lang niyang maupo kasama ang mga kaibigan at mag-beer ... at ito ay sa bahay ... bukas. Nangyayari ba ito sa iyo? Sa loob ng 5 minuto, nagpasya ang mga lalaki na kinansela ang restaurant, at mabuhay ang pagkain sa bahay. Shock? Stress? Hindi, talagang.
Nilinaw namin ang bilang ng mga bisita: kasama namin, nakakuha kami ng 6 na matatanda at 2 bata. Kaya nagbilang ako sa menu para sa bilang ng mga tao.
Kung mayroon kang mas maraming oras, nangangahulugan ito ng mas maraming pagkakataon na planuhin ang lahat ng mabuti at tama, ngunit kung hindi, tulad ng sa aking kaso, huminto lamang ng ilang minuto at isipin kung ano ang gusto ng mga taong bumibisita sa iyo. Alam ko na ang dalawa sa mga bisita ay hindi kumakain ng atay, dalawa pang seafood, atbp., kaya ang mga pagkaing ito sa mesa ay hindi kanais-nais. Malamang na imposibleng isaalang-alang ang lahat ng mga panlasa at kagustuhan, ngunit ang katotohanan na ang mga bisita ay hindi kumakain para sigurado ay hindi nagkakahalaga ng pagluluto. At vice versa, kung alam mong siguradong gustong-gusto ng iyong mga bisita ang ilan sa iyong ulam, lagi nilang kinakain muna, siguraduhing lutuin ito!
Hindi talaga ako nag-abala sa kumbinasyon ng mga ulam, nagluluto ako ng kung ano ang sigurado ako. Dahil lamang sa isang party ng beer ay hindi nangangahulugan na walang cake o meryenda. Mas kaunting convention, maliban kung kailangan mong makipagkita sa ilang ambassador.
Dati, hindi laging kasya ang menu ko sa isang sheet. Tatlong salad, tatlong uri ng sandwich, 3-4 na meryenda, atbp. Naturally, ang lahat ng ito ay nanatili pagkatapos ng holiday at nawala. Para saan? Upang ipakita kung ano ako ay isang mabuting maybahay? Ito ay kalabisan, alam na ito ng aking mga bisita :)
Hindi ako tumatawag sa iyo sa minimalism, tumatawag ako upang maging layunin. Isipin mo na lang, kakain ka ba ng napakaraming ulam sa isang party? Kung gayon, hindi mo na kailangang mag-imbento ng anupaman at magdagdag ng isa pang dagdag na salad.
kasi Mayroon akong kaunting oras upang maghanda, lahat ng mga recipe na pinili ko ay simple at hindi masyadong labor-intensive:
Mga salad at meryenda
Mainit
Panghimagas
Mga inumin
Bukod pa rito:
 |
  |
  |
  |
 |
 |
Kung nagluluto ako ayon sa ilang mga recipe, pagkatapos ay pipiliin ko ang lahat ng mga recipe na kailangan ko sa mesa: I-print ko ang mga ito, ilalabas ang mga ito sa mga folder, o itabi ang aking mga notebook.
Bakit kailangan ko ito? Kaya sigurado ako na pagkatapos isulat ang lahat ng mga sangkap, hindi ako makaligtaan ng anumang kailangan, ngunit hindi ako bibili ng labis. Kadalasan, umaasa sa aming memorya, nakatayo kami sa counter ng tindahan at hindi matandaan kung gaano karaming gramo ng manok ang kailangan namin para sa isang salad, o kung mayroong anumang keso sa ulam na ito, kaya palagi kaming kumukuha ng higit sa kinakailangan, bilang muling nakaseguro.
AKO AY paggawa ng listahan ng pamimili base sa mga sangkap ng mga recipe na kailangan ko. Matapos tingnan ang lahat ng mga sangkap, isinusulat ko lamang kung ano ang wala sa bahay, kaagad na nagpapahiwatig kung gaano karaming gramo, kilo, atbp. Kailangan ko ito o iyon. Ang aking listahan sa oras na ito ay mukhang ganito:
Tip: huwag maging tamad at muling isulat ang iyong listahan upang tumugma sa mga departamento ng tindahan na binibisita mo. Alam ko nang eksakto ang lokasyon ng mga departamento ng aking paboritong supermarket, kaya nagsisimula ako sa mga prutas at gulay, pagkatapos ay mga produktong karne, keso at sausage, atbp. Ang ilang dagdag na minutong ito ay makakatipid sa iyo ng maraming oras sa tindahan. hindi ka magmamadali sa buong tindahan, ngunit mahinahon na maglakad sa paligid nito nang isang beses lamang.
At isa pang mahalagang punto. Kung may mga produkto sa listahan na kailangan mong pumunta sa isang espesyal na tindahan o merkado, ilabas ang mga ito nang hiwalay. Sa ganoong detalyadong listahan, maaari mong ipadala ang iyong asawa sa tindahan, at gawin ang iba pang mga bagay sa iyong sarili.
Sa tingin ko napansin mo na ang mga pakpak ng manok at patatas ay naka-highlight sa pula sa aking listahan. Ito ay dahil nag-order kami ng kanilang paghahanda mula sa isang beer specialty store, na may malaking grill. Kung may pagkakataon na gawing mas madali para sa iyong sarili ang paghahanda, at tiwala ka sa kalidad, siguraduhing gamitin ito. Ang pagkakaiba sa presyo sa mga hilaw na pagkain ay hindi kasing laki ng tila.
Mahalaga magplano ng pagkakasunod-sunod ng mga aksyon upang bago ang mismong pagdating ng mga panauhin ay hindi tumakbo sa paligid sa isang apron at isang dressing gown, pinutol ang pagkain.
Ang anumang bagay na maaaring putulin sa tindahan ay dapat na putulin doon. Ang pagkakaroon ng isang hiniwang tinapay at hiniwang sausage sa mga sandwich, gumugugol ka ng 5 minuto, hindi 20.
Sinabi ko na nagsusulat ako ng isang listahan ng mga aksyon, habang nagpapahiwatig kung ano ang maaaring gawin ng aking asawa, halimbawa. At huwag kalimutang isama ang mga bagay tulad ng paghuhugas ng iyong buhok at pagkuha ng mga pagpapaganda sa iyong listahan. Hindi mo gustong maalala ito kalahating oras bago dumating ang mga bisita.
Kung maaari, gawin ang ilan sa mga paghahanda sa gabi bago: pakuluan ang compote, maghurno ng mga layer ng cake, pakuluan ang mga itlog at gulay. Sa umaga, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagkain nang direkta, sa halip na ihanda ang mga sangkap at palamigin ang mga ito.
Sa gabi nagluto ako ng compote upang palamig ito, maghurno ng biskwit, at sa cooling oven gumawa ako ng mga salad crouton. Nagluto din ako ng manok at itlog. Sa gabi, mas mahusay na linisin ang bahay, hugasan ang mga banyo at alikabok. Bukas baka wala ka lang sa oras.
Kung niluto ko ang mga pakpak sa bahay, mag-atsara din ako sa gabi. Karaniwan kong inatsara ang mga pakpak sa pinaghalong langis ng gulay, toyo, ketchup at pulot na may bawang.
Kung maaari, pagkatapos ay sa gabi maaari mong lutuin ang buong cake, ito ay ganap na tumayo sa refrigerator hanggang sa susunod na gabi. Kung hindi, magsimula sa puntong ito sa umaga.
Sa umaga kinakailangang gawin ang natitirang gawaing paghahanda, ibig sabihin, gupitin ang mga itlog at fillet ng manok para sa salad at mga basket.
Itinuro ko sa aking sarili na pinutol ko ang parehong uri ng pagkain para sa ilang mga pinggan nang sabay-sabay, halimbawa, lahat ng mga itlog para sa lahat ng mga recipe. Naturally, isinasaalang-alang ko kung gaano karami sa kanila ang kailangan para sa kung aling ulam, at hatiin ang mga ito sa iba't ibang mga mangkok ng salad. Talagang nakakatipid ito ng oras - hugasan mo lang ang kudkuran, tabla at kutsilyo pagkatapos ng produktong ito, hindi 3-4.
Maaari mo ring gawin sa keso at iba pang mga pagkain. Sa yugtong ito, nagluluto na rin ako ng mga kabute upang hindi na ako maabala sa mga meryenda.
Mahalagang gawin pagpuno para sa mga basket , pagkatapos ay kailangan mo lamang itong ilagay sa mga basket at maghurno. Maghanda pinausukang salad ng manok. Dahil ang lahat ng mga sangkap ay hiwa na, ito ay kukuha ng napakakaunting oras.
Upang lumipat, at para lang hindi makaligtaan ang sandaling ito, kailangan mong isantabi ang lahat ng mga kinakailangang kagamitan na kakailanganin mo para sa paghahatid. Isinalansan ko ito sa aparador sa silid, tinitingnan ang daan upang makita kung may nangangailangan ng dagdag na pagpahid o pagbabanlaw. Siyempre, mas mahusay na sanayin ang iyong sarili na lubusan na hugasan at punasan ang mga pinggan pagkatapos ng bawat kapistahan, pagkatapos ay aabutin lamang ng 5-10 minuto bago ang holiday.
Ihanda ang iyong mantel at mga napkin. Palamigin ang mga inumin kung kinakailangan.
Haluin ang dressing sauce salad ng tagsibol at ensaladang kamatis .
Maghanda salad ng tagsibol Upang gawin ito, paghaluin ang 4 na pinakuluang itlog, diced, labanos, hiniwa sa mga singsing, mga pipino, manipis na hiwa. Paghiwalayin ang isang third ng berdeng tomato salad dressing, idagdag ang kulay-gatas at timplahan ang spring salad. Palamutihan ng mga kalahating itlog ng pugo.
Ilipat ang adjika sa isang mangkok (kung walang adjika, alagaan ang isa pang sarsa para sa mga pakpak nang maaga).
Isang oras bago ang pagdating ng mga bisita, maaari kang magsimulang magluto mga sandwich ... ibabahagi ko recipe ng pamilya... Sa unang tingin, kakaiba ang kumbinasyon, ngunit subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ang mga ito. I-brush ang mga hiwa ng tinapay na may manipis na layer ng mantikilya, mayonesa o tartar sauce, ilagay ang mga hiwa ng sausage at itaas na may isang slice ng kiwi. Palamutihan ng kalahating olibo.
Gaano katagal ang ulam na ito? Sa lakas ng 5-7 minuto, tk. kiwi lang ang dapat putulin. Ang ganitong mga sandwich ay mukhang kamangha-manghang sa mesa, ang kiwi ay nagbibigay ng asim at binibigyang diin ang lasa ng sausage. Ang recipe na ito ay pinakamahusay na ginagamit sa pinakuluang pinausukang sausage.
Kung magpasya ka, tulad ko, na gumawa ng khachapuri, pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Kailangan namin ng mga 40 minuto upang masahin at tumaas. Gagawin namin ang pangunahing gawain kapag nagtipon na ang mga bisita.
Habang tumatakbo ang breadmaker, ilagay ang filling in mga basket ... Kapag nasa mesa na ang mga bisita, ilagay ang ulam sa microwave sa loob ng ilang minuto.
Maghanda ensaladang kamatis , ito ay ganap na simple, kaya mabilis itong naghahanda.
Oras na para itakda ang mesa. Maaari kang magpakita ng mga appetizer at salad, sarsa, sandwich.
Ilang minuto lang ay pinainit ko ang mga pakpak at patatas. Nakaayos na ang mesa, nagtitipon ang mga bisita.
Kung ikaw, tulad ko, ay nagpasya na palayawin ang iyong mga bisita ng khachapuri, pagkatapos ay oras na upang ilabas ang kuwarta. Ang mga ito ay inihurnong medyo mabilis. Kaya't ang mga bisita ay hindi magkakaroon ng oras upang tapusin ang mga meryenda habang inihahain mo sila ng mainit at malamig sa mesa. Walang gulo, pero walang magugutom for sure.
Umaasa ako na makakahanap ka ng isang bagay na kapaki-pakinabang sa menu ng kaarawan na ito sa bahay, na ginagawang mas madali para sa iyong sarili ang paghahanda para sa isang holiday o isang kapistahan. Magsuot ng magandang damit, isang maningning na ngiti at tanggapin ang iyong mga bisita!
Maligaya at masayang holiday sa bahay!
Ang paghahanda para sa holiday ay hindi palaging mahirap at tumatagal ng maraming oras. Kung ang alkansya ay mayroon mga tamang recipe mabilis, ngunit masarap at magagandang pinggan, pagkatapos ay maaari mong makaya sa loob ng ilang oras.
Paano pasayahin ang mga bisita sa iyong kaarawan?
Ang festive table ay karaniwang binuo mula sa maiinit na pinggan at malamig na meryenda. Para sa dessert, sapat na ang isang cake, na maaari mong bilhin o ihanda nang maaga. Ang mga mainit na pagkain ay maaaring ihanda nang mabilis at madali sa oven. Ang pamamaraang ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng aktibong pakikilahok, sapat na upang ilagay ang lahat sa isang amag, ilagay ito at maaari mong simulan ang paghahanda ng malamig na meryenda. Sasakupin nila ang pangunahing bahagi ng talahanayan at ito ay kanais-nais na gumawa ng ilang iba't ibang uri.
Anong mga mabilisang salad at meryenda ang ginawa:
Iba't ibang uri ng keso;
Mga sausage;
Mga de-latang at sariwang gulay;
Lavash, tartlets, chips, croutons.
Ang mayonesa ay kadalasang ginagamit para sa mga dressing. Halos lahat ng mainit at malamig na meryenda ay mahilig sa mga gulay, na maaaring ilagay sa loob o gamitin para sa dekorasyon. Kung ang ulam ay mainit, pagkatapos ay hindi kanais-nais na gawin ito nang maaga. Ang anumang ulam, kahit na mahirap ihanda, ay bihirang tumatagal ng higit sa dalawang oras.
Nagbubukas ng seleksyon ng mga mabilisang recipe ng kaarawan na may masarap, kasiya-siya, ngunit madaling ihanda na mainit na ulam ng patatas, karne at manok. At lahat ng ito ay pinagsama-sama. Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng isang mataas na baking sheet o isang malaking ulam na may mga gilid na 4-5 cm.
Mga sangkap
800 g ng baboy;
1 kg ng patatas;
1 kg drumstick ng manok o mga pakpak;
30 ML toyo;
Pinaghalong pampalasa;
1 tsp pulot;
2 tsp mustasa.
Paghahanda
1. Gupitin ang baboy sa mga plato na kalahating sentimetro, talunin nang bahagya, iwisik nang bahagya ng asin at paminta o isang pinaghalong pampalasa para sa karne, ikalat bilang unang layer sa isang greased baking sheet. Opsyonal, ang mga tinadtad na sibuyas ay maaaring ilagay sa baboy.
2. Banlawan ang shins o kunin ang mga pakpak at ilagay sa isang mangkok. Idagdag toyo, mustasa, isang kutsarita ng pulot at ihalo nang lubusan, iwanan upang mag-atsara.
3. Peel ang patatas, gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng mayonesa at pampalasa dito, pukawin at asin.
4. Ilagay ang patatas sa isang baking sheet sa ibabaw ng baboy.
5. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto, maghurno sa 200 degrees.
6. Kinukuha namin ang form kasama ang ulam. Ilagay ang mga piraso ng manok sa itaas sa isang layer.
7. Ilagay muli sa oven, maghurno ng halos kalahating oras. Sa panahong ito, ang mga patatas ay iluluto, ang baboy sa loob ay ibabad sa mga juice na may juice, ito ay magiging napaka malambot, at ang mga piraso ng manok ay pinirito hanggang sa isang napakagandang kulay.
Ang pagpipilian ay napaka simpleng salad na tumatagal ng limang minuto upang maluto. Gayunpaman, ito ay lumalabas na napakasarap, maliwanag, mabango.
Mga sangkap
Lata ng patani;
Isang lata ng mais;
Isang pakete ng mga crouton;
200 g sausage;
2 mga pipino;
Mayonnaise, bawang.
Paghahanda
1. Gupitin ang sausage. Maaari kang kumuha ng pinakuluang, pinausukang sausage, gagawin ng ham.
2. Tadtarin sariwang mga pipino hiwa, idagdag sa sausage.
3. Buksan ang isang lata ng mais, alisan ng tubig ang likido, ibuhos sa kabuuang masa.
4. Buksan ang beans at ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaang maubos ng mabuti ang likido. Alisan ng tubig ang atsara ay masyadong malansa, madalas itong nangyayari. Maaari mong banlawan ang mga beans ng malamig na tubig at kalugin ang colander upang ang anumang mga patak ay mahulog.
5. Inilipat namin ang mga beans, pisilin ang isang sibuyas ng bawang, panahon ng salad na may mayonesa, pukawin. Kung kinakailangan, ilipat sa isang magandang ulam.
6. Itaas ang salad na may mga crouton. Kailangang haluin ang mga ito bago ihain, kung hindi man ang mga piraso ay magiging malata at hindi mag-crunch.
Siyempre, maaari mo lamang i-chop ang mga gulay at ilagay ito sa isang plato. Ngunit may mga mas kawili-wili din mabilis na mga recipe para sa isang kaarawan. Peking repolyo ang batayan dito.
Mga sangkap
0.5 ulo ng Chinese repolyo;
kamatis;
0.5 lata ng olibo;
0.5 limon;
3-4 na kutsara ng langis ng oliba;
120-150 g ng keso.
Paghahanda
1. Gupitin ang Chinese cabbage sa malalaking piraso, hindi na kailangang idagdag ang mga makapal na ugat. Ilagay sa isang malaking mixing bowl.
2. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa, idagdag sa repolyo. Ang mga cherry tomato ay kadalasang ginagamit sa salad na ito. Kailangan nilang i-cut sa kalahati.
3. I-chop ang pipino sa malaki, ngunit manipis na hiwa, ilipat sa pangunahing mga gulay. Kung pinutol mo ang pagkain ng pino, pagkatapos ay magkakaroon ng maraming juice sa salad, ito ay dadaloy lamang.
4. Gupitin ang lahat ng olibo sa kalahati, ibuhos ang mga gulay.
5. Ang keso ay kailangan ding i-cut sa manipis na hiwa, ang laki ng mga piraso ay halos dalawang sentimetro. Maaari kang magluto nang walang keso.
6. Gumawa ng refueling. Upang gawin ito, pisilin ang lemon juice, ihalo sa olibo o anumang iba pang langis ng gulay, asin at paminta. Magdagdag ng mustasa kung ninanais, kung minsan ay idinagdag ang likidong pulot, sapat na ang isang kutsarita.
Isa pang mabilisang recipe ng kaarawan. Isa itong maraming gamit na meryenda na maaari mong dalhin o ihain festive table... Ang bilang ng mga produkto ay kinakalkula para sa isang malaking piraso ng tinapay na pita.
Mga sangkap
150 g malambot na keso;
200 g crab sticks;
Isang bungkos ng anumang halaman;
Dalawang pipino
2-3 pinakuluang itlog.
Paghahanda
1. Pinong tumaga ng sariwang pipino. Ibuhos sa isang mangkok.
2. Palayain ang defrosted crab sticks mula sa pelikula, gumuho din, ibuhos sa pipino. Maaari kang gumamit ng karne ng alimango.
3. Magdagdag ng pinakuluang itlog sa kabuuang masa. Maaari rin silang hiwain o gadgad at mabilis na kuskusin.
5. Grasa ang lavash ng malambot na keso. Maaaring gamitin ang anumang produkto na may mga filler. Kung ang keso ay hindi sapat na malambot, inirerekumenda na talunin ito ng isang blender na may 1-2 kutsara ng mayonesa o kulay-gatas, sa kasong ito ay walang mga problema sa pagkalat.
6. Ilatag ang laman ng alimango. Budburan ng tinadtad na damo.
7. I-level ang layer, i-roll up ang roll.
8. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto. Gupitin ang pampagana bago ihain. Mas mainam na gawin ang mga hiwa nang pahilig, tulad ng isang sausage ay pinutol. Ito ay magiging mas maganda.
Ito ay isang napaka-simple at mabilis na bersyon ng pinalamanan na mga itlog. Kung pakuluan mo ang mga ito nang maaga, ang proseso ay hindi tatagal ng higit sa dalawampung minuto.
Mga sangkap
Foil curd;
Mayonnaise;
40 g ng pulang isda;
Paghahanda
1. Gupitin ang pinakuluang itlog nang pahaba, alisin ang pula ng itlog, ilipat ito sa isang mangkok. Mash na maigi gamit ang isang tinidor.
2. Grate ang keso. Maaari ka ring gumamit ng matapang na keso, ngunit sa isang naprosesong produkto, ang pagpuno ay mas malambot.
3. Magdagdag ng ilang mayonesa, pampalasa, pukawin.
4. Gupitin ang pulang isda sa maliliit na cubes. Dapat mayroong 14 na piraso.
5. Ilagay ang isda sa mga itlog, dapat itong magkasya.
6. Tuktok na may pagpuno ng keso na may pula ng itlog, malumanay na makinis. Ang mga itlog ay lalabas na may magandang slide, mas mahusay na ilipat ang mga ito kaagad sa isang patag na plato.
7. Palamutihan ang bawat itlog ng isang maliit na sanga ng mga halamang gamot o iwiwisik lamang.
Isa pang mabilisang recipe ng kaarawan. Ang salad na ito ay tatagal ng hindi hihigit sa labinlimang minuto upang maluto. Kung ninanais, ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng isang halo ng kulay-gatas at mustasa, ito ay magiging napakasarap din.
Mga sangkap
250 g pinausukang sausage;
250 g Korean carrots;
2 mga pipino;
1 sibuyas ng bawang;
Paghahanda
1. Talunin ang isang itlog gamit ang isang tinidor, ngunit hindi hanggang mabula, hanggang sa makinis lamang. Ibuhos sa isang greased mainit na kawali, iling upang makagawa ng pancake. Maghurno sa bawat panig nang napakabilis. Ganoon din ang ginagawa namin sa pangalawa at pangatlong itlog. Hayaang lumamig sandali ang mga pancake.
2. Gupitin ang pinausukang sausage. Inilalagay namin ito sa isang mangkok.
3. Magdagdag ng Korean carrots sa sausage.
4. Gupitin ang mga sariwang pipino sa mga piraso. Ngunit maaari ka ring gumawa ng salad na may mga adobo na pipino, ngunit mahalaga na huwag magdagdag ng asin, dahil marami ito sa sausage.
5. Pigain ang isang clove ng bawang.
6. Pagulungin ang mga egg pancake sa isang tubo at gupitin sa mga piraso. Idagdag sa salad.
Maaari mong lutuin ang paboritong herring ng lahat sa ilalim ng fur coat. Pero napakatagal! Mayroong iba pang mabilis na mga recipe ng kaarawan mula sa isda na ito.
Mga sangkap
Isang herring fillet;
100 g mantikilya;
0.5 na tinapay ng maitim na tinapay;
Paghahanda
1. Gupitin ang tinapay sa mga parisukat na hindi hihigit sa 5 cm. Maaari itong patuyuin sa oven o iprito sa isang kawali.
2. Grasa ang bawat sandwich ng mantikilya.
3. Gupitin ang herring fillet. Ang lapad ay arbitrary.
4. Ilagay ang herring sa tinapay.
5. Gupitin ang pipino sa kalahati, pagkatapos ay crosswise upang makagawa ng kalahating bilog na hiwa.
6. Ayusin ang mga pipino sa libreng bahagi ng sandwich, bukod pa rito ay palamutihan ng mga damo.
Kung may napakakaunting oras upang ihanda ang maligaya talahanayan, pagkatapos ay mas mahusay na lutuin ang lahat ng mga gulay at iba pang mga produkto para sa meryenda, alisan ng balat at gumuho sa araw bago, huwag lamang ihalo. Mas mainam na ilagay ang lahat sa mga lalagyan at palamigin, at mabilis na kolektahin ang mga pinggan bago ang kapistahan.
Tapos na ba ang mayonesa o nasa ilalim na ba ng buo? Maaari mong ihalo ang kulay-gatas na may mustasa, pampalasa, magdagdag ng kaunting lemon juice. Ito ay lalabas kahit papaano masarap na sarsa.
Ang mga festive meal ay naiiba sa pang-araw-araw na pagkain sa kanilang dekorasyon. Kahit na ang isang mayamot na sanwits na pinalamutian ng mga damo, mga pigurin ng gulay, mga olibo ay magiging isang kahanga-hangang paggamot.
Minsan ang paghahanda para sa isang holiday ay tumatagal ng maraming oras at oras na ito ay madalas na hindi sapat upang maghanda ng mga kumplikadong maligaya na pagkain.
Samakatuwid, ipinapanukala naming isaalang-alang ang mga pagkaing inihanda nang mabilis, ngunit sa panlasa ay hindi mas mababa sa mga pagkaing mahirap ihanda.
Roll "Cheese" na may salmon
Ang ulam na ito ay medyo simple upang ihanda. Ang keso at salmon ay magkakasama.
Ang mga sangkap na ito ay angkop sa panlasa ng halos lahat. Kung ninanais, ang ulam na ito ay maaaring dagdagan ng ilang mga sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ay maaaring uriin bilang isang anyo ng sining na batay sa iba't ibang mga eksperimento.
Paghahanda:
Ang paghahanda ng pampagana na ito ay medyo simple, sa kabila nito, ito ay napaka orihinal at magiging maganda ang hitsura sa bawat maligaya na mesa. Kapag nagluluto, ang babaing punong-abala ay makatipid ng maraming oras.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Manood ng video na may isa pang opsyon para sa mga bola ng keso:
Ang mga hot dish ay mga signature dish sa bawat festive table. At, mas madalas kaysa sa hindi, sinusubukan ng mga hostes na gumawa ng isang magandang impression sa mga bisita sa tulong ng orihinal at nakabubusog na mainit na pagkain.
Isang napakasarap na ulam at napakadaling ihanda. Ang baboy ay sumasama sa mga kamatis at keso. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng espesyal na lasa sa karne.
Mga sangkap: 
Paghahanda:
Isang napaka-pinong ulam sa panlasa. Magiging maganda ang hitsura sa isang festive table.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang iba't ibang mga maybahay ay nagluluto ng gayong mga cutlet sa iba't ibang paraan. Iminumungkahi namin sa ibaba na lutuin mo ang mga ito sa ibang recipe.
Ito ay magiging kawili-wili at maligaya:
Maraming tao ang madalas na nagdiriwang ng kanilang kaarawan kasama ang pangkat ng trabaho. Kung nais mo ring ibahagi ang holiday na ito sa iyong mga kasamahan sa trabaho, kakailanganin mo ng masarap at pinaka hindi mapagpanggap na mga pinggan.
Ang salad na ito ay napaka orihinal. Binubuo ito ng mga klasikong sangkap, ngunit lahat sila ay minamahal ng marami.
Ang salad na may pulang isda sa mga tartlet ay babagay sa isang festive table sa labas o sa opisina.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Masarap at madaling ihanda na ulam. Sa mga tuntunin ng lasa, ito ay kahawig ng isang Sobyet na herring sa ilalim ng isang fur coat. Napakahusay na angkop para sa isang buffet table.
Mga sangkap: 
Paghahanda:
Alam mo, ang mga canapes ay itinuturing na pinakamahusay na meryenda na dadalhin sa trabaho at ipagdiwang ang iyong kaarawan doon. Bakit ang pinakamahusay? Oo, dahil mabilis silang ginawa, marami sila at maaari mo silang dalhin sa opisina nang hindi nawawala ang aesthetics at pampagana na hitsura.
Kaya naman ang sumusunod na video ay para sa iyong atensyon:
Kung ang halaga na maaaring gastusin sa pagkain para sa pagluluto ng mga pagkaing holiday ay limitado, pagkatapos ay masarap, ngunit ang mga murang pinggan ay darating upang iligtas.
Ang ulam na ito ay medyo mura upang ihanda. Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian hindi lamang para sa isang maligaya na mesa, kundi pati na rin para sa isang tanghalian ng Linggo ng pamilya.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang mga pagkaing manok ay madalas na pinalamutian ang festive table at angkop para sa halos lahat ng panlasa.
Ang manok ay maaaring lutuin nang napakasarap nang walang labis na gastos sa pananalapi. At palagi siyang in demand sa festive table.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang sumusunod na video kung paano gumawa ng isang kamangha-manghang salad ng kaarawan:
Ang isang holiday sa kalikasan ay palaging mabuti. Ngunit ang mga pagkain para sa isang holiday sa kalikasan sa pangkalahatan ay kailangang ihanda nang maaga.
Ang pangunahing bagay ay na sa mga tuntunin ng lasa, dapat silang maging mahusay sa parehong mainit at malamig.
Isang mahusay na salad para sa isang holiday sa kalikasan. Masarap at napakasatisfying.
Mga sangkap:
Higit pang mga kawili-wiling opsyon para sa mga magagaan na pagkain na mabilis at madaling ihanda.
Kamakailan lamang, ang gayong pampagana bilang mga tartlet ay naging mas at mas popular. Kung isasaalang-alang mo ang iyong sarili na isa sa mga taong gusto nila, tiyak na makakakuha ka ng isang maliwanag na maligaya na mesa!
Kapag ipinagdiriwang ang isang kaarawan sa kalikasan, ang kebab, lalo na ang manok, ay kadalasang nagiging pangunahing ulam. Inaanyayahan ka naming basahin ang mga tip sa pagpili laman ng manok para sa kanya at alamin kung aling marinade ang kebab ang magiging pinakamasarap.
Paghahanda:
Ilagay ang salad sa isang malamig na lugar upang mapangalagaan. Palamutihan ng mga halamang gamot. Handa nang ihain ang ulam.
Isang katangi-tanging ulam para sa isang holiday sa kalikasan. Magugulat ang mga bisita.
Mga sangkap: 
Paghahanda:
Ang kaarawan ng isang bata ay bahagyang naiiba sa kaarawan ng isang may sapat na gulang. Ito ay dahil ang maliliit na bisita ay madalas na maselan. Kinakailangan na maghanda ng gayong mga pagkaing masisiyahan ang lahat ng mga kinakailangan ng mga bata.
Sa isang party ng mga bata, ang ulam na ito ay magiging napaka-kaugnay. Lahat kasi ng bata mahilig sa ice cream.
At lalo itong magiging masarap sa batayan ng prutas. Kung ang kaarawan ng mga bata ay nasa tag-araw, kung gayon ang ulam na ito ay hindi maaaring palitan.
Mga sangkap: 
Paghahanda:
Ito ay pinaniniwalaan na ang pizza ay isang nakakapinsalang ulam, ngunit kung ito ay inihanda sa bahay mula sa mga natural na sangkap, kung gayon ang pinsala mula dito ay magiging minimal.
Gustung-gusto ng lahat ng mga bata ang pizza. At sa kaarawan ng mga bata, malayo siya sa huling lugar.
Mga sangkap:
Paghahanda:
Ang babaing punong-abala ay nagpapasya kung alin sa mga pagkaing lutuin para sa holiday mismo, batay sa mga personal na paniniwala at mga kagustuhan sa panlasa ng mga bisita. Ang artikulong ito ay makakatulong sa iyo ng kaunti upang magpasya sa pagpili ng mga pagkain para sa iyong pagdiriwang ng kaarawan.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na video, mula sa kung saan matututunan mo kung ano pa ang maaari mong lutuin para sa mga bata sa festive table sa okasyon ng kanilang kaarawan, upang hindi sila nababato at ang kanilang mga tiyan ay hindi nasaktan:
Ang paghahanda ng isang maligaya na talahanayan para sa isang taong may kaarawan ay isang mahirap na gawain. Pagkatapos ng lahat, nais mong hindi lamang pakainin ang iyong mga bisita nang kasiya-siya at masarap, ngunit sorpresahin ka rin ng isang bagay. Samakatuwid, kinakailangang pag-isipang mabuti ang menu ng kaarawan upang ang bawat isa sa mga bisita ay makakahanap ng kanilang sariling ulam.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe mula sa kung saan kakailanganin mong piliin ang mga pinaka-karapat-dapat. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng simple, madaling ihanda, ngunit sa lahat ng ito, napakasarap na pagkain para sa isang maligaya na kapistahan bilang karangalan ng isang kaarawan. Siguradong masisiyahan ang iyong mga bisita sa mga appetizer, salad at maiinit na pagkain.
Masarap at sapat na nakabubusog na salad may pinakuluang manok at Korean carrots. Ang pampagana na ito ay palamutihan ang anumang mesa, ito ay simple upang maghanda, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.
Banlawan ang dibdib ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Aabutin ito ng 15-20 minuto, subukang huwag mag-overcook, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo. Palamigin ang natapos na karne, tadtarin ng pino, o i-disassemble sa mga hibla.
Punan ang mga itlog ng malamig na tubig, ilagay ang mga ito sa kalan, magluto ng pinakuluang sa loob ng 8 minuto. Palamigin ang mga itlog sa pamamagitan ng pagbuhos sa kanila ng malamig na tubig. Nililinis namin ang shell, tinadtad ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
Alisin ang husk mula sa sibuyas, banlawan ito ng mabuti, i-chop ito sa kalahating singsing. Gilingin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.
Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga kabute at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
Inilipat namin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng isang maginhawang sukat, kumalat Korean carrots... Timplahan ng asin at paminta, timplahan ng mayonesa, ihalo nang mabuti, ipadala sa refrigerator upang ibabad. Inilalagay namin ang natapos na pampagana sa isang magandang mangkok, palamutihan ito sa iyong panlasa at ihain ito sa mesa. Ang salad na ito ay maaaring ilagay sa isang serving ring, tamped down ng kaunti gamit ang isang kutsara. Maingat naming inalis ang form.
Magandang Appetit!
Tiyak na mayroong isang malaking bilang ng mga mahilig sa salad crab sticks at least isa ako sa kanila. Ngunit ang salad na ito ay naging mayamot sa loob ng mahabang panahon, ngayon ipinapanukala kong lutuin ito sa isang bagong paraan. Ang pampagana ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit mukhang mahusay din sa mesa
Una, ihanda natin ang mga sangkap ng salad. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan, pinalamig at alisan ng balat. Defrost ang crab sticks. Banlawan ang mga sariwang damo sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin ang bawang sa mga clove. Bumili lang kami ng tartlets sa tindahan
Pinong tumaga ang pinakuluang itlog ng manok gamit ang kutsilyo.
I-chop ang crab sticks sa iyong paghuhusga, maaari mong dice ito, o kung gusto mo, pagkatapos ay straw.
Kuskusin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, o gupitin sa manipis na piraso.
Ang bawang ay magdaragdag ng kakaibang piquancy sa ulam. Ipinapasa namin ito sa pamamagitan ng press.
Mga sariwang damo, makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo, o gumamit ng espesyal na gunting.
Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa, ihalo nang mabuti. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin o paminta upang mapahusay ang lasa.
Inilatag namin ang salad sa mga tartlet, pinalamutian ng mga crab stick at sariwang tinadtad na damo.
Magandang Appetit!
Ang paghahanda ng isang maganda, masarap at hindi pangkaraniwang salad ay ang pangarap ng bawat maybahay. Kung naghahanap ka ng ganoong salad, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo. Siya ay naghahanda, mula sa karamihan na wala mga simpleng produkto... Ang salad ng mga pancake ng itlog ay palamutihan ang iyong mesa at magbibigay ng kasiyahan mula sa pagkain nito. Ang pampagana na may mahusay na dekorasyon ay sorpresahin ang iyong mga bisita.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, isang pakurot ng asin, soda at harina. Haluing mabuti ang lahat.
Naghurno kami ng dalawang pancake mula sa inihandang kuwarta, hayaan silang lumamig. Grasa ang mga inihandang pancake na may mayonesa, gumulong sa isang roll, gupitin sa mga bilog na 5-8 mm ang kapal.
Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis, magdagdag ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 5 minuto. Alisan ng tubig ang mga pinakuluang sibuyas at pisilin ng mabuti.
Balatan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes. Ilipat sa sibuyas, magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa, ihalo na rin.
Gilingin ang pinausukang karne, pagsamahin sa mga gisantes at isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, ihalo nang lubusan.
Takpan ang isang malalim, bilog na mangkok ng salad na may cling film, ikalat ang mga pancake roll sa buong ibabaw.
Mula sa itaas ipinapadala namin ang kalahati ng masa ng patatas, ikalat ang masa ng karne sa itaas, tapusin ang pangalawang kalahati ng patatas. Isinasara namin ang mga gilid ng pelikula, ilagay ito sa refrigerator.
Bago ihain, i-on ang salad sa isang flat plate, gumulong. Alisin ang pelikula, palamutihan ng mayonesa at berdeng mga gisantes.
Magandang Appetit!
Recipe para sa pampagana na mga roll ng mga pipino sa maligaya talahanayan
Ang ulam ay lumalabas na napaka-makatas, agad itong inihanda. Kung mayroon kang sariwang mga pipino at malambot na keso, matututunan mo kung paano mabilis na maghanda ng meryenda at sorpresa ang mga bisita.
Hugasan ng mabuti ang mga gulay at damo. Gupitin ang mga buntot ng mga pipino, gamit ang isang pang-alis ng gulay o isang matalim na kutsilyo, gawing mahabang dila ang gulay.
Gilingin ang malambot na keso, ang iyong paborito, o cottage cheese, gamit ang isang tinidor. I-chop ang mga gulay at idagdag sa keso.
Bahagyang pisilin ang mga caper at olibo mula sa pag-atsara, makinis na tumaga. Lumipat kami sa pagpuno, magdagdag ng kulay-gatas, asin, ihalo nang mabuti.
Kung mayroon kang mahabang ribbons ng mga pipino, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa board, ilagay ang pagpuno sa itaas. (Kung may mga maikling piraso, pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga ito na magkakapatong). Bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa pagpuno, ilagay ang mga ito sa isang gulay, igulong ang mga ito sa isang roll. Inaayos namin ito gamit ang mga toothpick upang hindi sila mag-unwind. Naglalatag kami sa isang patag na ulam, naghahain sa mesa. Magandang Appetit!
Ang isang hindi pangkaraniwang pampagana sa kagandahan na may herring ay mukhang maganda sa mesa. Siguradong gugustuhin mong subukan ito.
Pakuluan ang mga patatas nang hindi inaalis ang alisan ng balat, maghintay hanggang sa lumamig, pagkatapos ay alisan ng balat at i-chop sa isang kudkuran
Balatan ang herring, gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at i-chop ang sibuyas.
Bumuo ng mga cake mula sa mga inihandang patatas, ilagay ang herring at pagpuno ng sibuyas, hugis sa isang strawberry.
Isawsaw ang bawat piraso sa beet juice at ilagay sa isang flat dish. Upang makagawa ng juice, kailangan mong alisan ng balat ang mga beets, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, ipadala ang nagresultang gruel sa cheesecloth at pisilin lamang ang juice.
Pinalamutian namin ang aming pampagana na may mga buto ng linga at perehil. Magandang Appetit!
Ang ulam na ito ay madalas na matatagpuan sa menu ng halos bawat cafe. Ngayon ang masarap na ulam na ito ay maaaring nasa iyong festive table. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang masarap na ulam na tinatawag na "gratin", lutuin ito, tiyak na magugustuhan mo ito.
Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng gayong mga hulma. Sa ilalim ng kung saan, kailangan mong ipamahagi ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing
Ang mga patatas ay dapat na peeled, banlawan ng mabuti, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ipinamahagi namin ayon sa mga form, asin, paminta, panahon kasama ang iyong mga paboritong damo.
Din namin lagyan ng rehas ang keso, ngunit huwag iwiwisik ito pa.
Para sa sarsa, ihalo ang itlog at kefir na may isang tinidor, panahon at ipamahagi sa mga hugis. Sa dressing na ito, ang ulam ay lalabas na napakalambot.
Pinainit namin ang oven sa 180 degrees, ipinadala ang mga inihandang gratin, hindi binuburan ng keso, upang maghurno ng 20 minuto.
Pagkatapos ng inilaang oras, iwisik ang bawat amag ng keso, iwanan hanggang sa matunaw ang keso at mabuo ang isang gintong crust. Kaya, handa na ang aming ulam. Magandang Appetit!
Ang ulam na ito ay palamutihan ang anumang mesa. Ang mga rolyo ng baboy na inatsara sa juice ng granada na may masarap na pagpuno ng mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas, mga damo sa pagpuno ng kulay-gatas.
Gupitin ang pulp ng baboy sa manipis na mga plato sa mga hibla. Tinatalo namin ang mga piraso ng karne sa magkabilang panig gamit ang martilyo sa kusina, na tinatakpan ng cling film.
Balatan ang sibuyas, gupitin ito sa maliliit na cubes. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, ipadala ang tinadtad na sibuyas. Haluin ang sibuyas ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Nagpapadala kami ng mga pinong tinadtad na mushroom sa isang kawali na may pinirito na mga sibuyas. Magprito ng mga inihandang pagkain sa loob ng 5 minuto. Asin at paminta para lumasa.
Hugasan nang mabuti ang mga gulay, pahiran ng mga tuwalya ng papel, i-chop ng makinis. Ilagay ang kulay-gatas, mga damo sa isang kawali para sa mga champignon at mga sibuyas, ihalo nang mabuti. Pakuluan ang pagpuno para sa mga roll para sa isa pang 5 minuto.
Alisin ang karne mula sa marinade, asin at paminta sa magkabilang panig. Maglagay ng dalawang kutsarita ng pagpuno ng kabute sa gilid ng bawat piraso, bumuo ng isang roll. Nag-fasten kami ng mga skewer na gawa sa kahoy upang hindi sila mag-unwind
Talunin ang itlog gamit ang isang whisk. Isawsaw ang bawat roll sa harina at paliguan sa isang pinalo na itlog. Ipinapadala namin ang mga rolyo sa mga breadcrumb at pinirito sa mainit na langis ng mirasol sa magkabilang panig.
Ilipat ang pritong karne sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper. Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 15-20 minuto.
Kunin ang natapos na ulam mula sa oven, gupitin ito sa mga bahagi, at palamutihan ng mga damo. Naghahain sa festive table. Magandang Appetit!
Ngayon, ang mga mousse cake ay napaka-kaugnay, ang mga ito ay napakagaan, mahangin, na may manipis na biskwit na cake. Kasama sa cake cream cheese, cream, yogurt. Sa pangkalahatan, ang dessert na ito ay isang balanse ng kagandahan at benepisyo.
Para sa biskwit:
Para sa mousse:
Para sa glaze:
Talunin ang mga itlog na may asukal at vanilla sugar hanggang sa malambot. Kung mas mahusay ang mga itlog ay pinalo, mas malambot at mas masarap ang biskwit. Dahan-dahang ihalo ang sifted flour
Inilipat namin ang kuwarta sa isang amag na may diameter na 20 sentimetro, maghurno ng 20 minuto. Sinusuri namin ang isang tuyong palito.
Alisin ang pinalamig na cake mula sa amag, gupitin ito sa dalawang bahagi. Bawasan ang kalahating lapad ng 1 sentimetro.
Para sa mousse, ibabad ang gelatin 1: 5 sa malamig na tubig at hayaang bumukol. Natutunaw namin ang gelatin sa isang paliguan ng tubig, o sa isang microwave, sa mga pulso ng 8-10 segundo. Ang gelatin, sa anumang kaso ay hindi dapat kumulo, kung hindi, mawawala ang mga katangian nito.
Punch currant berries na may blender, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang pulbos na asukal sa currant puree, ihalo nang mabuti ang lahat. Nag-iiwan kami ng isang ikatlo para sa glaze. Paghaluin ang natitirang bahagi ng masa na may maluwag na gulaman, magdagdag ng cream cheese, ibuhos sa yogurt.
Talunin ang cream hanggang sa matibay na mga taluktok, ihalo nang maingat ang masa ng berry
Takpan ang ilalim ng split mold na may cling film. Ibuhos ang 1/3 ng lutong mousse, ipadala ang kalahati ng mga de-latang aprikot sa itaas. Pagkatapos ay ibuhos ang isa pang kalahati ng natitirang mousse.
Sa mga labi ng mga currant na may icing sugar magdagdag ng heated gelatin. Nagyelo mousse cake maingat na alisin mula sa amag. Tinatakpan namin ang cake na may icing, inilagay sa refrigerator.
Kapag tumigas ang icing, palamutihan ang ilalim ng cake na may coconut flakes, palamutihan ang tuktok na may mga berry sa aming paghuhusga. Masiyahan sa iyong tsaa!
Ang isang masarap na nakakapreskong inuming sitrus na may pulot ay magiging isang mahusay na inumin para sa isang festive table.
Palayain ang orange mula sa alisan ng balat, i-chop ang pulp sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay sa isang kubo.
Pinutol din namin ang kahel, gupitin sa mga piraso
Nililinis namin ang mga tangerines, i-disassemble ang mga ito sa mga hiwa.
Balatan at i-chop ang lemon sa maliliit na piraso.
Ipasa ang mga inihandang prutas sa pamamagitan ng isang juicer, ilatag ang pulot, ihalo hanggang makinis.
Punan ang kalahating baso ng tubig, magpadala ng ilang ice cubes. Pagkatapos ay ibuhos ang juice, ilagay sa ilang piraso ng anumang citrus.
Ang aming nakakapreskong inumin ay handa na at handa nang ihain. Magandang Appetit!
