Madaling salad ng repolyo simpleng mga recipe. Mga sariwang salad ng repolyo: masarap at malusog na mga recipe ng salad na may mga larawan

Pagbati sa lahat ng aking mga tagasuskribi at mga mambabasa ng blog! Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano ka makakapagluto ng napaka-simple, malusog at nakakamanghang masarap na sariwang repolyo na salad.

Gustung-gusto ko ang meryenda na ito. Bukod dito, kapag ang mga bata at makatas na ulo ng gulay na ito ay ibinebenta nang buo sa merkado, kung gayon ang tadhana mismo ang nag-utos na ang prutas na ito ay isama sa diyeta.

Mayroong maraming mga recipe para sa ulam na ito. Well, marahil dahil ang repolyo ay nanalo sa puso ng maraming tao at ginawa mula dito. iba't ibang ulam. Iminumungkahi ko ang pagtingin sa mga napatunayang paraan ng pagluluto.

At bago ang pinakadulo simula, nais kong sabihin ang ilang mga salita tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng gulay:

ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, kabilang ang folic acid, B bitamina, pantothenic acid, potasa, kaltsyum, posporus.
ang mga dahon ng repolyo ay mayaman sa bitamina C;
ang kulturang ito ay bumubuo para sa kakulangan ng isang antitumor substance;
pinasisigla din ng gulay ang pagbabagong-buhay ng cell, pinapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, at pinapalakas din ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinapa-normalize ang gawain ng puso;
Ang katas ng repolyo ay nakakatulong sa mga sakit tulad ng bato sa bato, gout at pinoprotektahan ang bituka.

Pagluluto ng salad ng sariwang repolyo at karot na may suka tulad ng sa silid-kainan

Magsimula tayong mag-aral nang husto mga sikat na recipe. Ang unang pagpipilian ay talagang ang pinaka masarap, dahil ito ay sumasailalim sa isang mabilis na proseso ng thermal at madaling pag-aatsara.

Para sa gayong pampagana, pumili ng sariwa at makatas na ulo ng repolyo.

Mga sangkap:

sariwang puting repolyo - 0.5 kg;
Karot - 1-2 mga PC .;
Suka 6% - 2 tbsp. kutsara;
Asukal - 1 tbsp. kutsara;
Asin - 1 kutsarita;
Langis ng gulay - 2-3 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.

Napakahalaga na i-chop nang tama ang gulay. Ang payat mas mabuti.

2. Inihanda ang mga "strip" na ilagay sa isang malalim na plato at magdagdag ng suka at asin. Paghaluin nang maigi ang mga nilalaman.

3. Ilipat ang workpiece sa kawali at itakda sa pinakamataas na init. Patuloy na pagpapakilos, kumulo ng 2 minuto at agad na alisin mula sa init.

4. Grate ang mga karot o i-chop ang mga ito sa manipis na piraso. Idagdag sa repolyo.

5. Magdagdag ng asukal sa mainit na nilalaman at ihalo ang lahat. Pagkatapos lamang ibuhos ang langis ng gulay at ihalo muli.

6. Ilagay ang ulam sa refrigerator. Maaari mo itong tikman pagkatapos ng dalawang oras.

Siyanga pala, sa susunod na araw ay mas masarap pa ang meryenda!

Masarap na salad ng repolyo na may matamis na mansanas

Ang susunod na pagpipilian ay hindi masyadong klasiko, ngunit napaka-kapaki-pakinabang. Dahil bilang karagdagan sa pangunahing gulay, kasama rin sa komposisyon ang mga karot, pipino, paminta at kahit isang mansanas.

Mga sangkap:

Puting repolyo - 1 pc .;
Karot - 1 pc.;
Mansanas - 1 pc.;
Pipino - 1 pc.;
Matamis na paminta - 1 pc.;
Dill - 1 bungkos;
Asin - 1 kutsarita;
Langis ng sunflower - 4 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang ulo ng repolyo at gupitin sa manipis na mga piraso.

2. Hugasan at balatan din ang mga karot. Grate sa isang magaspang na kudkuran.

3. Asin ang tinadtad na gulay at ilagay ang carrots. Gamitin ang iyong mga kamay upang matandaan ang mga nilalaman upang lumitaw ang katas.

4. Hugasan ang pipino at mansanas, gupitin sa mga piraso. Ang mga paminta ay maaaring i-chop sa mga cube o din sa manipis na mga stick. Pinong tumaga ang mga gulay.

5. Idagdag ang mga produktong ito sa repolyo na may mga karot.

6. Paghaluin ang lahat ng mabuti, ngunit gamit ang isang kutsara.

Ang hindi nilinis na langis na may amoy ay maaaring gamitin upang magdagdag ng lasa sa salad.

Sariwang repolyo salad na may pipino. Napakalambot pala

Gusto ko pa ring gumawa ng pagkain sa sumusunod na paraan. Gusto ko na ito ay lumalabas lalo na makatas at tagsibol-tag-init. Maaaring idagdag ang lemon juice ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

Makatas na puting repolyo - 1 pc.;
Pipino - 2 mga PC .;
Dill - 1 bungkos;
Lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
Asukal - 1 kutsarita;
Asin - sa panlasa;
Langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga gulay.

2. Pinong tumaga ang dill. Ang mga pipino ay pinutol sa mga hiwa o manipis na piraso. Bilang kahalili, maaari pa rin silang gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

3. I-chop ang ulo ng repolyo sa manipis na piraso at siguraduhing durugin gamit ang iyong mga kamay, upang ang gulay ay hindi matigas at magbibigay ng mas maraming juice.

Maaaring gadgad ang repolyo sa isang espesyal na kudkuran.

4. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at ibuhos sa lemon juice. Magdagdag ng asukal at asin, ihalo. Punan ng langis ng gulay.

Mabilis na pampagana ng sariwang repolyo at karot

Well, ang recipe na ito ay ang pinaka-tradisyonal at klasiko. Kilala siya ng lahat, mula bata hanggang matanda. Higit sa lahat, huwag kalimutan ang ating kultura na makipagkamay ng mabuti.

Mga sangkap:

Repolyo - 1 pc .;
Malaking karot - 1 pc .;
Asin - sa panlasa;
Langis ng gulay - 3-4 tbsp. mga kutsara.

Paraan ng pagluluto:

1. Mahalagang putulin nang tama ang mga tinidor. Mas mainam na i-chop sa manipis na mga piraso. Salt ng kaunti at durugin gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga magaspang na dahon at tangkay ay hindi ginagamit.

2. Grate ang carrots o gupitin sa manipis na piraso.

3. Paghaluin ang mga sangkap, asin sa panlasa at timplahan ng langis ng gulay.

Salad ng repolyo na may crab sticks at mais

At narito ang isang pagpipilian upang magsalita ng mga treat. Kakailanganin mo: de-latang mais - 1 lata; sariwang mga pipino- 2 mga PC.; itlog - 4 na mga PC; repolyo - 300 gr.; crab sticks - 200 gr.; mayonesa.

Paano magluto ng sariwang repolyo na salad na may sausage

Kung gusto mo ng mas masarap na pampagana, oras na upang idagdag ang bahagi ng karne dito. Ang teknolohiyang ito ay isang tagumpay. Kahit papaano ay wala pa akong kakilala na isang tao na hindi magugustuhan ang pagkaing ito.

Mga sangkap:

Repolyo - 500 gr.;
Pinausukang sausage - 200 gr.;
Mayonesa - 100 gr.;
asin, paminta - sa panlasa;
Mga gulay - para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

1. Linisin ang ulo ng repolyo mula sa mga tuktok na dahon at hugasan. Pagkatapos ay i-chop sa mga piraso. Asin at kuskusin ang lahat gamit ang iyong mga kamay.

2. Gupitin ang sausage sa manipis na patpat.

Maaaring gamitin ang sausage na pinakuluan, pinausukan o inihain. Ang karne o manok, at kahit na mga sausage, ay angkop din.

3. Pagsamahin ang mga sangkap, magdagdag ng mayonesa. Paminta ng kaunti at ilipat. Palamutihan ang lahat ng halaman.

Ang sariwang repolyo na salad na may mga kamatis at mga pipino

Well, ito ay isang tunay na pagdiriwang ng tiyan). At ang pinaka-tag-init na hitsura, dahil ang mga sariwang pipino at mga kamatis na pinagsama sa makatas na repolyo ay masarap lamang!

Mga sangkap:

Pipino - 150 gr.;
Kamatis - 150 gr.;
Puting repolyo - 70 gr.;
Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
Mga gulay - 1 bungkos;
Lemon juice - 1/2 tbsp. kutsara;
Asin - sa panlasa;
Ground black pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng gulay at patuyuin.

2. Ang mga pipino at kamatis ay pinutol sa mga medium cubes.

3. Pinong tumaga ang repolyo. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay sa isang malalim na mangkok.

4. Ngayon asin at paminta, magdagdag ng lemon juice.

Video plot ng pagluluto ng salad na may repolyo at beets

Tulad ng sinabi ko sa itaas, ang ating kultura ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bituka, na nangangahulugang ito ay perpekto para sa pagbaba ng timbang. Samakatuwid, ang sumusunod na video ay lalo na para sa mga taong madaling kapitan ng katabaan o nagda-diet. Siyempre, ang ulam ay maaaring kainin ng iba. A hilaw na beets, maaaring palitan ng pinakuluang.

recipe ng chicken kale salad

At para sa iyo, isang pagkakaiba-iba ng salad, kaya magsalita, ngunit sa halip na repolyo ng Beijing, gumamit ng puting repolyo. Muli, ang lahat ay nakakabaliw na masarap at malusog, dahil dibdib ng manok hindi naman mamantika.

Mga sangkap:

fillet ng dibdib ng manok - 500 gr.;
Puting repolyo - 400 gr.;
Keso - 100 gr.;
Croutons - 70 gr.;
Mayonnaise, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang lumambot.

2. Ilabas ang mga ito at palamig.

3. Pinong tumaga ang ulo ng repolyo at asin.

4. Ngayon tandaan ang mga nilalaman gamit ang iyong mga kamay upang lumitaw ang katas.

5. fillet ng manok gupitin sa mga cube at idagdag sa repolyo.

6. Grate ang keso sa isang medium grater, idagdag sa mangkok.

8. Ilagay ang workpiece sa mga portioned plate at budburan ng crackers sa ibabaw.

Pumili ng sariwa at batang ulo ng repolyo;
Ang mga magaspang at masasamang dahon ay hindi ginagamit;
Alisin ang tangkay;
Palaging tumaga sa manipis na piraso;
Siguraduhing bahagyang asin ang tinadtad na repolyo at i-mash gamit ang iyong mga kamay bago magdagdag ng iba pang mga sangkap;
Maaari mong pagsamahin at magdagdag ng anumang mga gulay at pampalasa, gawin ito sa iyong panlasa;
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na dressing ay langis ng gulay.

Ngunit sa katunayan, ang pampagana na ito ay hindi maaaring masira, kaya magluto nang may kasiyahan at para sa kalusugan!

Sabihin mo kay VK

Buweno, sino ang makakaisip ng isang hapunan sa unang bahagi ng tagsibol na walang coleslaw? Ang maliliwanag, mahalimuyak at katakam-takam na mga salad ng gulay ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement na kailangan ng bawat katawan

Ang sariwang repolyo na salad ay maaaring ihanda hindi lamang sa tagsibol o tag-araw. Ito ay medyo murang gulay na maaaring mabili sa anumang oras ng taon. Ang repolyo ay pinagsama sa maraming mga produkto, kung saan maraming mga lutuin ang umibig. Crispy, juicy at bahagyang matamis sa lasa, ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang mesa. Ang iyong mga kamag-anak at kaibigan ay pinahahalagahan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto, dahil kakaunti ang mga tao na hindi maaaring tulad ng isang gulay tulad ng repolyo.

Kailangan mong maingat na pumili ng repolyo, lalo na sa taglamig. Ang ulo ay dapat na walang mabulok, itim na tuldok, ang mga dahon ay dapat na buo - walang mga butas. Bago bumili, pakiramdam ang gulay, ang repolyo ay dapat na matatag at nababanat. Ang katamaran at lambot ay nagpapahiwatig na ang shelf life ay mahaba o hindi tama. Siyempre, pinakamahusay na gumamit ng batang repolyo para sa mga salad. Siya ay napaka-sweet at matulungin.

Ang sariwang repolyo na salad na may pipino at karot

Oras ng pagluluto

calories bawat 100 gramo

Ano ang maaaring maging mas malusog kaysa sa sariwang gulay? Ang Kale salad ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karot, pipino at mga gulay dito, maaari kang makakuha ng maliwanag at mabangong salad.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Kung magpasya kang gumamit ng mayonesa sa halip na mantikilya, kung gayon ang suka at mustasa ay hindi kailangan.

Salad ng repolyo na may sausage

Gusto mo bang pakainin ang iyong pamilya ng masarap na salad nang hindi gumugugol ng maraming oras sa pagluluto? Ang recipe na ito ay para lamang sa iyo. Ang sariwang repolyo na salad na may sausage ay palamutihan ang iyong mesa.

Ang iyong kailangan:

Ang ulam na ito ay tatagal ng 15 minuto upang maihanda.

Ang nilalaman ng calorie ay magiging 136 kcal bawat 100 g.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Hugasan ang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Tinatanggal ang itaas na mga dahon, dahil madalas silang tamad at tuyo;
Giniling namin ito sa karaniwang paraan (manipis at maliliit na dayami);
Ibuhos sa isang malalim na mangkok;
Nililinis namin ang sausage mula sa pelikula at pinutol din sa mga piraso;
Idagdag sa repolyo
Aking mga gulay sa ilalim ng tumatakbong tubig at pinong mode. Idagdag sa mangkok;
Asin, paminta, ibuhos ang mayonesa at ihalo nang mabuti.

Handa na ang ulam! Inilalagay namin ito sa isang magandang ulam at inihain sa mesa. Ang salad ay napupunta nang maayos sa patatas, bakwit, bigas.

Payo! Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo nais na gumamit ng mayonesa, pagkatapos ay palitan ito ng langis ng gulay. Maaari itong maging parehong sunflower at olive. Ang lasa ay magiging ganap na naiiba, ngunit hindi gaanong masarap.

Recipe na may bell pepper

Ang puting repolyo ay isang mahusay na gulay na kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda. Sa simula ng tag-araw, kapag lumilitaw ang repolyo sa bawat hardin, walang isang mesa ng hapunan ang naiwan nang walang salad ng gulay. Sa kumbinasyon ng kampanilya paminta repolyo salad ay ilagay mas maliwanag, juicier at crispier.

Ang iyong kailangan:

Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng mga 20 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito bawat 100 g ay magiging 178 kcal.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Banlawan ang repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga tuktok na dahon;
Gumiling sa mga piraso at ibuhos sa isang malalim na mangkok;
Ang paminta ng Bulgarian ay hinuhugasan din mula sa dumi at alikabok. Straw mode at idagdag sa repolyo;
Pinutol namin ang keso sa mga medium cubes, ibuhos ito sa mga gulay;
I-chop ang perehil, idagdag sa lahat ng sangkap;
Salt, magdagdag ng mustasa, timplahan ng mantika at ihalo.

Ang malutong at makatas na salad ay handa na! Ang Brynza ay magdadala ng masarap na lasa at piquancy sa ulam. Ihain sa isang maganda at malalim na mangkok, maaari mong palamutihan ng mga dahon ng litsugas.

Gumawa tayo ng salad na may mga mansanas at kintsay

Ang salad na ito ay mag-apela sa mga naghahanap ng mga bagong recipe na may isang minimum na nilalaman ng calorie o nasa isang diyeta. Ang kumbinasyon ng puting repolyo, mansanas at kintsay ay medyo orihinal. Ang kintsay ay mas mahusay na gumamit ng tangkay, ngunit angkop din ang ugat. Kung wala kang tangkay, ang ugat ay dapat munang ilagay sa isang mangkok ng acidified na tubig. Sa isang salad, kakailanganin itong gadgad sa isang magaspang na kudkuran at agad na ihalo sa iba pang mga sangkap.

Ang iyong kailangan:

Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hanggang 20 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito bawat 100 g ay magiging 55 kcal.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Tinatanggal ang mga unang itaas na dahon mula sa repolyo, at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
Hiwain at ibuhos sa isang mangkok. Nilulukot namin ang aming mga kamay hanggang malambot;
Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa maliliit na piraso. Idagdag sa salad
Aking mga mansanas at tatlo sa isang magaspang na kudkuran;
Nililinis namin ang mga karot at kuskusin din sa isang magaspang na kudkuran;
Hugasan namin ang mga gulay mula sa dumi at makinis na tumaga;
Asin at patamisin ng kaunti sa asukal;
Timplahan ng mantika, magdagdag ng mga linga na inihaw sa isang kawali at pisilin ang katas mula sa lemon;
Hinahalo namin ang lahat nang lubusan.

Upang maiwasang maging kayumanggi ang mansanas, iwisik muna ito ng kaunting lemon juice. Ang katas ng kahel o dayap ay angkop din para dito. Maaari mong palamutihan ang gayong salad na may mga buto ng granada.

Kawili-wili at masarap na may mga crouton at atsara

Ang salad na may repolyo, crackers at atsara ay isang simple, ngunit sa parehong oras nakabubusog at masarap na ulam. Maaari itong ihain pareho sa hapag-kainan at sa maligaya na mesa. Mas mainam na gumamit ng batang repolyo, ito ay makatas, malutong at naglalaman ng maraming bitamina. Kakailanganin ng kaunting oras at pagsisikap upang maghanda ng gayong salad, dahil ito ay inihanda nang napakasimple. Ang mga sangkap ay simple at naa-access sa lahat.

Ang iyong kailangan:

Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 25 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay magiging mga 187 kcal bawat 100 g.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Magsimula tayo sa crackers. Gupitin ang puting tinapay sa mga piraso at ibabad ang mga ito ng mantika. Inilalagay namin upang matuyo sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 10 minuto;
Habang inihahanda ang aming mga crouton, i-chop ang repolyo at ibuhos ito sa isang malalim na lalagyan;
Idagdag dito ang adobo na pipino na gupitin sa maliliit na cubes;
Pakuluan ang mga itlog ng manok, malinis at gawing medium-sized na mga cube. Ibuhos sa isang mangkok;
Ang keso ng Adyghe ay pinutol din sa mga cube;
Tatlong bawang sa isang pinong kudkuran;
Hinahalo namin ang lahat, asin, paminta;
Pinupuno namin ng mayonesa;
Naglalabas kami ng mga crackers, pinalamig ang mga ito (maaari mong dalhin ang mga ito sa kalye o balkonahe upang mas mabilis na lumamig). Ikalat sa isang solong layer sa ibabaw ng salad.

Ang salad ay dapat na ihain kaagad upang ang mga crouton ay hindi mababad sa mayonesa. Ang ulam ay maaaring palamutihan ng isang sprig ng perehil o durog na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Ang puting repolyo ay isang mahusay na gulay na sumasama sa maraming pagkain. Ngunit upang ang salad ay maging masarap, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Alamin natin ang tungkol sa kanila.

Laging, bago mo simulan ang paghiwa ng repolyo, ang mga itaas na dahon ay dapat alisin, dahil sila ay magaspang, tuyo at marumi;
Upang ang repolyo sa salad ay maging malambot at makatas, pagkatapos ng pagpuputol ay dapat itong lubusang mamasa sa iyong mga kamay;
Inirerekomenda ang pag-asin ng coleslaw bago lagyan ng mantika. Ang langis ng gulay ay matutunaw ang asin, at ang lasa ay magiging pare-pareho;
Kung magpasya kang bihisan ang salad na may mayonesa, hindi mo ito maasin, dahil ang mayonesa mismo ay naglalaman ng asin;
Ang mga salad mula sa puting repolyo ay dapat na naka-imbak nang tama sa salamin, ceramic o enameled na pinggan. Sa isang metal na lalagyan o isang plastik, ang mga reaksyon na negatibo para sa ulam ay maaaring mangyari;
Upang gawing mas puspos ang lasa ng salad, pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng kaunting lemon juice (kahit na ang lemon ay hindi ipinahiwatig sa mga sangkap ng toyo);
Bago mo simulan ang pagluluto ng ulam, ang lahat ng mga produkto ay dapat na palamig sa refrigerator. Kaya, ang lasa ay mapabuti, at ang buhay ng istante ay tataas nang malaki;
May mga recipe kung saan ang kulay-gatas ay ipinahiwatig bilang isang dressing. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang isang kumbinasyon tulad ng repolyo at isang produkto ng fermented na gatas ay maaaring negatibong makaapekto sa proseso ng panunaw.

Ang repolyo ay matipid, malusog at masarap na gulay. Ang kaunti sa iyong imahinasyon at maaari kang makakuha ng bago at orihinal na ulam. Maaari kang magdagdag ng beans sa salad ng repolyo, pinakuluang sausage, iba't ibang keso at kahit pagkaing-dagat (halimbawa, hipon). Ilang minuto na lang sa kusina at handa na ang ulam!

Ang repolyo ay isa sa mga pinakakaraniwang sangkap sa mga sariwang gulay na salad. Masarap ang lasa nito, napakasustansya at mababa ang calorie, at nababagay sa karamihan ng mga pagkain. Maraming mga uri at uri ng mahalagang gulay na ito ang nagpapahintulot sa iyo na magluto ng kamangha-manghang masarap at iba't ibang mga salad.

Sariwang repolyo, sibuyas at salad ng mansanas

Ang masarap na bitamina set na ito ay magbibigay ng enerhiya para sa buong araw at hindi makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan.

Mga sangkap:

Hiniwang puting repolyo - 250 g.
Karot - 1 malaking pc.
Apple pula at berde - 1 pc.
Mga berdeng sibuyas - 3 mga PC.
Mayonnaise - 100 g.
Lemon juice - 20 ML.
Brown sugar - 25 g.

Paano magluto:

I-chop ang mga mansanas at karot sa isang Korean grater, i-chop ang sibuyas.
Pagsamahin ang repolyo sa mga inihandang gulay.
Gumawa ng dressing: paghaluin ang mayonesa na may asukal at citrus juice.
Bihisan ng sarsa ang mga gulay.

Sariwang pulang repolyo na salad

Isang napakadaling ihanda na salad na magpapasaya sa iyo sa maanghang na lasa nito.

Listahan ng Produkto:

Pulang repolyo - 350 g.
Pipino - 1 pc.
Mansanas at karot - ½ bawat isa
de-latang mais - 120 g.
Langis ng gulay - 6 tbsp. l.
Lemon - 2/3 mga PC.
Mga berdeng sibuyas - 5-6 na balahibo.
Salt, balsamic vinegar, black pepper sa panlasa.

Paano magluto:

I-chop ang repolyo at karot.
Gupitin ang mansanas sa mga piraso at budburan ng lemon juice.
Grate ang pipino sa isang magaspang na kudkuran, makinis na tumaga ang sibuyas.
Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng mais.
Paghaluin ang mantika na may suka, paminta at asin.
Bihisan ang salad.

sariwang repolyo salad na may karne "Bavarian"

Ang isang multi-component salad na may pinaghalong gulay at karne ay magiging isang buong hapunan o isang mahusay na meryenda para sa isang maligaya na kapistahan.

Ang iyong kailangan:

Puting repolyo - 1 medium na ulo.
Suka - 150 ML.
Sabaw ng karne - 225 ML.
Kumin - 1.5 tsp.
Pinausukang dibdib ng baboy - 150 g.
Asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang repolyo ay dapat na tinadtad, ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay pisilin ang labis na katas.
Gumawa ng dressing mula sa suka at sabaw, asin at paminta kung ninanais.
Gupitin ang dibdib sa maliliit na hiwa at iprito sa mantika.
Timplahan ng sarsa ang repolyo, magdagdag ng kumin at dibdib.
Hayaang magbabad ang salad ng ilang oras.

Salad ng karne ng repolyo at alimango

Salad na karapat-dapat sa pinakamahal na restaurant. Kumbinasyon mga simpleng produkto at hindi kapani-paniwalang mga lasa ay humanga sa iyong mga bisita.

Mga Kinakailangang Bahagi:

Crab sticks - 225 g.
berdeng sibuyas - 1 pc.
Puting repolyo - 350 g.
Mga pipino - 3-4 na mga PC.
Sibuyas - 1/2 sibuyas.
Mga de-latang butil ng mais - 300 g.
Mayonnaise, asin, tinadtad na damo - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Ang repolyo ay gupitin o gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang hugasan na mga gulay.
Ang mga pipino na may isang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, mga crab sticks sa mga cube.
Paghaluin ang mga gulay, magdagdag ng mais at mayonesa.

Sariwang repolyo salad na "Cabbage platter"

Salad festive at napakakulay. Ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa isang plato at pinaghalo lamang bago gamitin.

Kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

Puting repolyo - 150 g.
Asul na repolyo - 150 g.
Matamis na maraming kulay na paminta - lahat ng kulay, 1 pc.
Mga pipino - 2 mga PC.
Karot - 1 pc.
Daikon - 1 pc.
Adobo na damong-dagat - 50 g.
Mga dahon ng litsugas - 1 bungkos.

Para sa sarsa:

100 ML ng langis ng oliba.
25 g lemon juice.
Asin - ½ tsp.

Nagluluto:

Hugasan at gupitin ang lahat ng mga gulay sa parehong estilo - mga cube, straw.
Ayusin ang mga sangkap sa maliliit na pile sa isang serving platter.
Kapag ang mga bisita ay nakaupo sa mesa, ibuhos ang dressing sa salad at ihalo.

Ang cookbook ng salad ng repolyo ay may higit sa isang daang mga recipe. Ang lahat ng mga ito ay natatangi at masarap sa kanilang sariling paraan, kaya ang ulam na ito ay hindi kailanman nababato at palaging lumilitaw sa isang bagong paraan.

Mayroong maraming mga matagumpay na pagkakaiba-iba ng mga salad mula sa puting repolyo. Kung pipiliin mo ang isang sariwang gulay, ang pampagana ay lalabas lalo na makatas. Ang repolyo sa gayong mga pinggan ay maaaring pagsamahin hindi lamang sa mga damo at iba pang mga gulay, ngunit kahit na sa mga produkto ng karne at isda.

Komposisyon ng mga produkto:

repolyo - kalahating kilo;
mga pipino (sariwa) - 2 mga PC .;
mga sanga ng sariwang dill - 3 - 4 na mga PC .;
berdeng mga sibuyas - isang pares ng mga balahibo;
asin, kulay-gatas, paminta - para sa sarsa.

Nagluluto:

Alisin ang lahat ng mabigat na maruming sirang dahon mula sa repolyo. Pinong tumaga.
Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin nang napakapino.
I-chop ang mga pipino gamit ang isang magaspang na kudkuran. Maaari mong i-cut ang mga ito sa mahabang piraso.
Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok.
Ihanda ang sarsa mula sa natitirang mga sangkap.

Ibuhos ang mga ito sa pinaghalo na salad ng sariwang puting repolyo.

May karot at suka

Komposisyon ng mga produkto:

repolyo - 320 - 350 g;
karot - 1 pc .;
singkamas ng sibuyas - 1 ulo;
asin at sariwa / tuyo na cranberry - sa panlasa;
asukal - 2 tsp;
suka - 1 tsp (maaari mong dagdagan ang bilang);
nut butter - 1 dessert na kutsara.

Nagluluto:

Hiwain ang sariwang repolyo nang napakanipis. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran para dito. Asin at masahin gamit ang iyong mga kamay.
Magdagdag ng coarsely grated peeled carrots.
Magpadala ng manipis na kalahating singsing ng singkamas sa iba pang mga produkto. Maipapayo na gumamit ng isang maliit na ulo.
Hiwalay na pagsamahin ang langis, buhangin, suka. Bigyan ng oras ang sarsa upang "magpahinga" upang ang mga matamis na butil ay ganap na matunaw dito.
Ibuhos ang salad ng repolyo na may mga karot. Asin kung kinakailangan.

Palamutihan ang natapos na pampagana ng sariwa/tuyong cranberry.

Pagluluto gamit ang crab sticks

Komposisyon ng mga produkto:

repolyo - 170 - 200 g;
berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
crab sticks - 150 - 200 g;
sarsa ng mayonesa - 3 kutsara ng dessert;
pinong asin - sa panlasa.

Nagluluto:

I-chop ang sariwang repolyo nang napaka-pino, masahin gamit ang iyong mga kamay, pre-salting. Gagawin nitong mas makatas at malambot ang gulay. Para sa gayong recipe, kung ninanais, maaari mong gamitin ang "Beijing".
Balatan ang mga crab sticks mula sa pelikula at gupitin sa mga arbitrary na piraso.
Paghaluin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok. Ibuhos sa parehong butil ng mais na walang brine at napaka pinong tinadtad na mga gulay.

Timplahan ang lahat ng sarsa ng mayonesa at maaari kang kumuha ng sample.

Salad na may manok at puting repolyo

Komposisyon ng mga produkto:

repolyo - 300 g;
fillet ng manok - 250 - 300 g;
sariwang malakas na mga pipino - 150 g;
sariwang bawang - 2 - 3 cloves;
itlog - 2 mga PC .;
keso - 150 g;
langis ng mirasol - 30 ML;
klasikong mayonesa - 30 ML;
Asin at paminta para lumasa.

Nagluluto:

Banlawan at tuyo ang karne. Gupitin sa medium cubes. Grate na may pinaghalong asin at paminta.
Iprito ang manok na may durog na bawang sa mainit na mantika ng mirasol. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ang karne sa kawali, kung hindi man ito ay magiging tuyo.
Pakuluan ang mga itlog nang hiwalay. Palamigin ang pagkain at kuskusin ito ng pino. I-chop din ang keso. Sa kumbinasyon ng mayonesa, ang mga pinong gadgad na produktong ito ay magiging isang pinong orihinal na sarsa.
Manipis na i-chop ang repolyo at i-chop ang mga pipino sa parehong paraan.

Magdagdag ng asin sa salad na may manok at repolyo, idagdag ito sa paminta at sarsa ng mayonesa. Upang paghaluin ang lahat.

May idinagdag na mais

Komposisyon ng mga produkto:

repolyo - 400 - 450 g;
butil ng mais (naka-kahong) - 1 buong baso;
kalahating pinausukang sausage - 200 g;
inasnan na klasikong mayonesa - 5 dessert na kutsara.

Nagluluto:

Upang gawin ang simpleng salad na ito, ang unang hakbang ay i-chop ang sariwang repolyo nang manipis hangga't maaari. Masahin ito nang diretso gamit ang iyong mga kamay.
Linisin ang produktong karne mula sa pelikula. Gupitin ito sa manipis na mahabang patpat.
Magdagdag ng mais na walang brine.

Timplahan ng sarsa ang mga sangkap, ihalo.

Recipe na may seaweed

Komposisyon ng mga produkto:

puting repolyo - kalahating kilo;
adobo na repolyo ng dagat - 1 tbsp.;
mga sibuyas - 100 g;
sariwang damo (sari-sari) - ilang mga sanga;
paminta, asin - sa panlasa;
pinong langis - 2 tbsp. l.;
sariwang kinatas na lemon juice - 2 tbsp. l.

Nagluluto:

I-chop ang ordinaryong repolyo sa pinakamanipis na hiwa, sea repolyo - paikliin at pisilin ang labis na atsara.
I-chop ang binalatan na sibuyas sa pinakamanipis na kalahating singsing.
Hugasan at i-chop ang mga gulay.
Ibuhos ang lahat sa isang karaniwang mangkok.

Timplahan ng mantika, asin at paminta ang ulam. Budburan ang natapos na treat na may citrus juice.

Diyeta salad ng repolyo

Komposisyon ng mga produkto:

sariwang repolyo - 300 - 350 g;
karot - 2 mga PC .;
dahon ng bawang - ½ bungkos;
asin, langis ng oliba at pampalasa - sa panlasa.

Nagluluto:

Banlawan ang lahat ng sangkap ng gulay at linisin kung kinakailangan.
I-chop ang repolyo bilang manipis hangga't maaari.
Magdagdag ng mga karot na naproseso gamit ang isang espesyal na Korean grater dito. Masahin ang mga sangkap kasama ng iyong mga kamay.
Pinong tumaga ang mga batang dahon ng bawang. At idagdag sa salad. Ito ay isang opsyonal na sangkap, ngunit nagdaragdag ito ng isang kahanga-hangang lasa sa ulam.

Ibuhos ang nagresultang dietary salad na may langis na hinaluan ng iyong mga paboritong pampalasa at asin. Maaari mong gamitin ang pinong grape seed oil, na may natatanging komposisyon.

Sa de-latang tuna

Komposisyon ng mga produkto:

de-latang pagkain (tuna) - 1 karaniwang lata;
matamis na mais - 100 g;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
repolyo - 100 g;
sibuyas na singkamas - 1 pc .;
sarsa ng mayonesa - 30 - 40 g;
asin, mabangong damo, damo - sa panlasa.

Nagluluto:

Palamigin ang pinakuluang itlog. I-chop ang mga ito nang napaka-pino gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Balatan ang sibuyas mula sa balat. Gupitin sa kalahating singsing.
Alisan ng tubig ang brine mula sa mais.
Pinong tumaga ang sariwang batang repolyo.
Ipadala ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad.
Mash ang isda mula sa garapon gamit ang isang tinidor. Kung ninanais, maaari mong matakpan ito sa isang blender hanggang sa isang homogenous consistency. Ipadala sa iba pang bahagi.
Magdagdag ng random na tinadtad na mga gulay (opsyonal).

Timplahan ng sarsa ang ulam na may pagdaragdag ng mga mabangong halamang gamot at asin.

Paano gumawa gamit ang pinausukang manok

Komposisyon ng mga produkto:

pinausukang karne ng manok - 300 g;
repolyo - 300 - 350 g;
sariwang paminta ng salad - 1 pc.;
homemade crackers na may bawang - 2 dakot;
asin, mayonesa, mabangong damo - sa panlasa.

Nagluluto:

Alisin ang pinausukang karne mula sa mga buto. Gupitin sa maliliit na piraso o tuwid gamit ang iyong mga kamay na hatiin sa mga hibla.
Mula sa isang ulo ng repolyo, gamitin lamang ang malambot na bahagi ng mga dahon. Pinong tumaga ang mga ito. Kuskusin gamit ang mga kamay.
Paghaluin sa isang karaniwang mangkok.
Balatan ang matamis na paminta mula sa lahat ng labis, at i-chop ang natitira sa mga piraso.
Pagsamahin ang lahat, magdagdag ng mayonesa na may asin at mga damo.

Budburan ang natapos na ulam na may mga crouton ng bawang at agad na itabi sa mga bahagi hanggang sa magsimulang magbabad ang tinapay.

Simpleng salad ng repolyo na may mayonesa

Komposisyon ng mga produkto:

dahon ng repolyo - 150 g;
berdeng salad - 1 bungkos;
creamy sausages - 2 mga PC. (malaki);
dill greens - ½ bungkos;
sarsa ng mayonesa - sa panlasa.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang mga dahon ng repolyo. Kung ang gulay ay hindi bata, pagkatapos ay sa yugtong ito dapat itong maalat at masahin gamit ang iyong mga kamay.
Pakuluan ang mga sausage. Tanggalin ang pelikula. Gupitin sa mga piraso ng anumang laki. Kung mas malaki ang mga piraso ng produktong karne, mas maganda ang pakiramdam nito sa salad.
Pilitin ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto.

Magdagdag ng tinadtad na dill. Timplahan ang lahat ng maalat na sarsa.

Bitamina boost na may berdeng mansanas

Komposisyon ng mga produkto:

sariwang repolyo - 750 - 850 g;
karot - 1 pc .;
lemon - ½ pc.;
mansanas (berde) - 2 mga PC .;
asin, paminta, mantika.

Nagluluto:

Upang maghanda ng masarap na salad ng mansanas, ang unang hakbang ay ang manipis na pagputol ng sariwang repolyo. Ibuhos ang pinong asin at i-mash ang gulay gamit ang iyong mga kamay upang maging mas malambot.
Balatan ang mga karot at mansanas. Gupitin ang gitna ng prutas na may mga buto. Gilingin ang natitirang bahagi ng prutas gamit ang malaki o katamtamang kudkuran.
Pisilin ang juice mula sa sitrus, ihalo sa langis ng gulay, paminta, asin.

Punan ang treat ng nagresultang aromatic mixture.

Sa berdeng mga gisantes

Komposisyon ng mga produkto:

dahon ng repolyo - 200 g;
berdeng gisantes(naka-kahong pagkain) - 1 buong baso;
sariwang malakas na mga pipino - 3 mga PC .;
sariwang dill - 12 - 14 na sanga;
berdeng mga sibuyas - 5-6 na balahibo;
inasnan na kulay-gatas ng daluyan o mataas na taba ng nilalaman.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang mga dahon. Ang payat, mas masarap ito. handang pagkain. Ibuhos sa isang malaking mangkok. Budburan ng asin at masahin gamit ang iyong mga kamay upang ang juice ay magsimulang tumayo mula sa gulay.
Magdagdag ng sariwang mga pipino na walang alisan ng balat, gupitin sa mga piraso.
Ibuhos ang berdeng mga gisantes na walang brine sa natitirang mga sangkap. Maaari ka ring kumuha ng sariwa o frozen, ngunit kailangan muna itong pakuluan sa inasnan na tubig hanggang lumambot.
Banlawan ang mga gulay, tuyo at i-chop nang random.
Itaas ang lahat ng may salted sour cream. Haluing mabuti.

butil na asukal - 1 maliit. kutsara;

natural na apple cider vinegar - 2 dessert spoons;

sariwang limon - kalahati;

asin at langis ng oliba.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang batang repolyo. Maginhawang gumamit ng isang espesyal na kudkuran para sa layuning ito.
Ibuhos ang nagresultang mga dayami ng gulay na may katas ng sitrus. Ang likido ay dapat na maingat na pisilin mula sa kalahating lemon at pilitin mula sa mga buto.
Ihalo ang sariwa sa apple cider vinegar. Dapat itong natural na produkto, at hindi ordinaryong suka ng mesa na may lasa ng mansanas.
Magdagdag ng buhangin sa marinade. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap upang ang matamis na butil ay ganap na matunaw.
Ibuhos ang mga straw ng repolyo na may nagresultang pag-atsara. Iwanan ang gulay sa form na ito nang hindi bababa sa 10-12 minuto.
Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga kalahati ng mga kulay na paminta. Gupitin ang bawat isa sa manipis na mahabang piraso.
Paghaluin ang paminta sa adobo na repolyo. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na mga walnut. Kung ninanais, maaari mo ring patayin ang mga ito gamit ang isang blender o sa isang gilingan ng kape.

Komposisyon ng mga produkto:

sariwang repolyo - 1 kilo;
butil na asukal - 3 dessert na kutsara;
karot - kalahating kilo;
pinong langis ng mirasol - 1 tbsp.;
suka na walang mga additives (9%) - 5 dessert spoons;
asin - 2 maliit. kutsara;
sariwang pulang paminta (mainit) - ½ pod;
bawang - 7 - 8 cloves;
sari-saring pampalasa para sa Korean carrot appetizer - 3 dessert spoons.

Nagluluto:

Gilingin ang mga karot na may kudkuran na "Korean". Ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
Magpadala ng pinong tinadtad at minasa na sariwang repolyo doon.
Idagdag ang lahat ng pampalasa, asin, durog na bawang, napaka pinong tinadtad na mainit na paminta (kinakailangan - walang buto!).
Lubusan ihalo ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay at masahin ang mga ito nang masinsinan. Ibuhos ang buhangin, ibuhos ang suka ng mesa. Sa halip, maaari ka ring gumamit ng bahagi ng alak o prutas.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Fry miniature cubes ng peeled onions.
Ibuhos ang mainit na nilalaman ng kawali sa salad.
Haluing mabuti ang lahat.

Ang mga handa na pagkain ay maaaring matikman kaagad. Itago ito sa isang lalagyan ng salamin sa isang malamig na lugar.

Malusog na meryenda na may beets

Komposisyon ng mga produkto:

sariwang repolyo - 300 - 350 g;
hilaw na beets - 150 g;
kalamansi / lemon juice - 2 maliit. kutsara;
langis ng oliba - 2 malalaking kutsara;
butil na asukal - 1 maliit. kutsara;
magaspang na asin - sa panlasa.

Nagluluto:

Pinong tumaga ang repolyo.
I-chop ang mga beets gamit ang coarse/medium grater.
Para sa orihinal na sarsa, pagsamahin ang sariwang sitrus, buhangin, langis ng oliba, asin.
Ibuhos ang kanyang mga gulay.

Paghaluin ang lahat at iwanan sa form na ito upang magluto ng 6 - 7 minuto.

Sa anumang salad na may ordinaryong repolyo, maaari itong mapalitan ng "Beijing". Sa kasong ito, ang pampagana ay magiging mas makatas at mas malambot, ngunit ang gastos nito ay tataas. Bilang isang dressing para sa mga pagkaing pinag-uusapan, maaari mong gamitin ang anumang mga sarsa batay sa kulay-gatas / mayonesa, pati na rin ang iba't ibang mga langis ng gulay.

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang at tanyag na gulay ay repolyo ng iba't ibang uri. Maraming masarap, magaan at katakam-takam na pagkain ang inihanda mula dito. Ang isang sariwang batang ulo ng repolyo ay kadalasang ginagamit upang lumikha mga salad ng bitamina: saklaw kawili-wiling mga recipe napakalawak.

Paano gumawa ng sariwang repolyo salad

Ang isa sa mga pinakasikat na side dish ay ang salad ng repolyo ng iba't ibang uri. Ang meryenda ay perpektong pinagsama sa mga pagkaing karne at isda, ginagamit ito bilang isang independiyenteng meryenda na mababa ang calorie. Paano gumawa ng salad ng repolyo? Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng puti, pula, kulay na gulay. Ang ganitong mga pinggan ay tumatagal ng isang minimum na oras at mga produkto, at ang resulta ay "dilaan mo ang iyong mga daliri".

Ang isang magaan na meryenda ay inihanda kasama ng mga karot, pipino, kamatis, itlog, mais, sausage, manok, crab sticks, beans, iba pang mga bahagi. Ang mga pinggan ay tinimplahan ng mayonesa, kulay-gatas, suka, lemon juice, langis ng gulay. Bago maghanda ng salad mula sa sariwang batang repolyo, kailangan mong bumili ng mga kinakailangang sangkap na magagamit sa anumang grocery store.

mga recipe ng salad ng repolyo

Kung ang isang baguhan na lutuin ay hindi alam kung paano gumawa ng salad ng repolyo, o nais ng isang bihasang babaing punong-abala na pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, kung gayon maraming mapagpipilian. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga sikat na pamamaraan para sa paghahanda ng maraming nalalaman, kasiya-siyang meryenda para sa buong pamilya. Ito ay nananatiling lamang upang pumili ng isang hakbang-hakbang na recipe ng salad ng repolyo at simulan ang paglikha ng mga treat.

may karot

Ang isang napaka-simple, magaan at masarap na salad ng kale na may mga karot ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nag-aaral pa lamang kung paano magluto. meryenda ng gulay binihisan ng kaunting sunflower oil o lemon juice (maaaring mapalitan ng classic o apple cider vinegar). Ang ganitong side dish ay perpektong makadagdag sa hapunan ng karne o isda. Upang maghanda ng pagkain, kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga bahagi.

Mga sangkap:

puting tinidor - 300 gramo;
sibuyas - ½ bahagi;
karot - 2 mga PC .;
lemon juice - 2 tbsp. l.;
langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
asin, asukal - ½ tsp bawat isa;
itim na paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing produkto ay manipis na hiniwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang masa ay inilatag sa isang malalim na lalagyan, dinidilig ng asin at dinurog ng mga kamay upang lumitaw ang katas.
Ang karot ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, kalahati ng ulo ng sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing. Ang lahat ng mga gulay ay halo-halong upang makagawa ng isang assortment, tulad ng sa larawan.
Susunod ay ang dressing: lemon juice, asukal, mantikilya, asin at paminta ay pinagsama. Ang meryenda ay ibinuhos sa nagresultang komposisyon, halo-halong.
Ang ulam ay dapat na inatsara sa loob ng 20 minuto.
salad repolyo mabilis na pagkain handa na!

May suka

Ang isa pang magandang side dish option ay ang sariwang repolyo na salad na may suka. Ang pampagana ay mabilis na ginawa sa bahay, lumalabas ito nang napakasarap, malutong. Ang ulam na ito ay naglalaman ng mga sariwang gulay, kaya ito ay napakalusog para sa mga matatanda at bata. Ang isang magaan na salad ng pulang repolyo at iba pang mga gulay ay inihahanda. Ang garnish ay tinimplahan ng ordinaryong mesa o apple cider vinegar.

Mga sangkap:

sibuyas - 1 ulo;
beets - 1 pc .;
pulang tinidor - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
suka - 1 tbsp. l.;
damo, asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga gulay ay pinutol sa mga piraso. Ang lahat ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan.
Pagkatapos repolyo, beets, karot, mga sibuyas ay inasnan, peppered at lasa ng suka.
Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa palamuti, ito ay halo-halong at ihain sa mesa (nakalakip na larawan).
Ang salad ng repolyo ay sumasama sa anumang uri ng karne.

Mula sa batang repolyo

Susunod orihinal na recipe Tamang-tama ito sa holiday menu o araw-araw na diyeta. Ang spring diet cabbage salad para sa pagbaba ng timbang ay napakabilis na ginawa, hindi ito nangangailangan ng espesyal na kaalaman sa pagluluto upang likhain ito. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring tawaging hindi pangkaraniwan, dahil ang pangunahing gulay ay kinumpleto ng mga pinatuyong prutas, berry at sitrus. Ito ay nananatiling bumili ng mga kinakailangang produkto at simulan ang pagluluto.

Mga sangkap:

batang puting repolyo - 1 tinidor;
karot - 4 na mga PC;
orange - 1 pc.;
pinatuyong mga aprikot - 100 g;
pinatuyong seresa - 30 g;
cranberries - 200 g;
pulot - 2 tbsp. l.;
berdeng tsaa na may jasmine - 1 tsp;
asin.

Paraan ng pagluluto:

Ang tsaa ay brewed, infused para sa 5 minuto, sinala. Ang inumin ay puno ng mga seresa, pinatuyong mga aprikot (iwanan ng kalahating oras).
Ang mga cherry ay pitted, ang mga pinatuyong aprikot ay pinutol sa mga piraso.
Ang balat ng isang orange ay tinanggal gamit ang isang kudkuran at hinaluan ng pulot. Ang katas ay pinipiga sa pulp.
Ang mga cranberry ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan (o dinurog gamit ang isang blender), na sinamahan ng citrus juice.
Ang karot ay pinutol sa mga piraso, ibinuhos ng isang halo ng orange-cranberry, na inilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Ang repolyo ay tinadtad sa manipis na mga piraso, inasnan, halo-halong kasama ang natitirang mga sangkap.
Ang palamuti ay tinimplahan ng pulot at balat ng orange.

may mga pipino

Tradisyonal recipe ng tag-init meryenda ng bitamina - sariwang repolyo at salad ng pipino. Ito ay lumalabas na masarap, napakabango at magaan para sa katawan. Ang salad ng gulay ay pinakamahusay na natupok na sariwang inihanda, sa isang araw ay hindi na ito magiging napakasarap at malutong. Bilang isang dressing, dapat mong gamitin ang langis ng mirasol at lemon juice. Ang pinakamababang bahagi ay magbibigay ng maximum na panlasa.

Mga sangkap:

puting batang gulay - 300 g;
sibuyas - 1 ulo;
mga pipino - 2 mga PC .;
lemon juice - 1 tbsp. l.;
hindi nilinis na langis ng mirasol - 2 tbsp. l.;
mga gulay (perehil, cilantro, dill);
asin.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing bahagi ay tinadtad sa mga dayami na may matalim na kutsilyo.
Ang repolyo ay bahagyang inasnan, dahan-dahang ginugulo ng mga kamay hanggang sa mailabas ang katas.
Ang mga peeled na sibuyas, ang mga pipino ay pinutol sa kalahating singsing, na sinamahan ng isang puting gulay.
Ang mga produkto ay ibinuhos ng lemon juice, langis, halo-halong.
Ang ulam ay pinalamutian ng mga gulay, na inihain sa mesa.

Para sa taglamig

Sa malamig na panahon, walang tatanggi na kumain ng malutong, masarap na side dish. Ang mga Korean-style na maanghang na gulay ay kadalasang inihahanda, at ang pamamaraang Intsik ay popular din. Maaari kang gumawa ng salad ng taglamig na repolyo ayon sa isang simpleng recipe. Ang isang pulang-ulo na gulay sa mga garapon ay mukhang maliwanag, kaakit-akit at pampagana. Napakahusay na ipinares nito sa maraming pagkain, tulad ng mga mansanas. Ang pag-aani ng taglamig ay magiging malutong, maanghang, malusog.

Mga sangkap:

pulang-ulo na kultura - 700 g;
berdeng mansanas - 120 g;
mga sibuyas - 2 ulo;
malunggay na ugat - 10 g;
suka - 2 tbsp. l.;
kanela, asin - sa panlasa;
lavrushka, cloves, peppercorns - 3 piraso bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing produkto ay manipis na tinadtad o hadhad sa isang espesyal na kudkuran.
Ang mga mansanas ay binalatan, mga buto, pinutol sa mga piraso.
Ang ugat ng malunggay ay dinurog gamit ang isang pinong kudkuran.
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
Ang langis ay ibinuhos sa kawali, pinainit. Ang inasnan na repolyo ay nilaga ng kaunti sa mababang init.
Ang mga mansanas, malunggay, sibuyas, pampalasa ay idinagdag dito. Ang ulam ay dinadala sa isang pigsa.
Matapos alisin ang mga gulay mula sa kalan, halo-halong suka at inilatag sa mga garapon ng salamin.
Ang workpiece ay isterilisado sa ilalim ng mga takip sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 100°C.
Gumulong ang lalagyan ng meryenda. Lumalamig nang baligtad.
Taglamig maanghang na salad, tulad ng sa larawan sa mga culinary magazine, handa na.

May bell pepper

Mayroong mga uri ng meryenda na kinakailangan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, mapanatili ang isang magandang pigura at pangkalahatang tono. Halimbawa, ang sariwang repolyo na salad na may bell peppers ay magiging isang magandang "lunas" laban sa beriberi sa malamig na panahon. Para sa ulam kailangan mo ng kaunting pagkain at napakakaunting libreng oras. Ang resulta ay isang juicy, crunchy, flavorful side dish.

Mga sangkap:

puting gulay - 400 g;
sariwang kamatis - 200 g;
Bulgarian salad pepper - 200 g;
mesa mustasa - 1 tsp;
langis ng mirasol - 3 tbsp. l.;
suka - 1 tsp;
butil na asukal - 1 tsp;
asin, damo - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang repolyo ay pinutol ng pino. Ang balat ay tinanggal mula sa kamatis, pinutol sila sa mga bilog.
Ang paminta ng Bulgarian ay napalaya mula sa mga buto, pinutol sa mga singsing.
Ang mga sangkap ay pinagsama sa isang ulam.
Ang salad ay nilagyan ng pinaghalong asin, langis ng gulay, mustasa, asukal, at suka. Pinaghahalo ng mabuti.
Ang ulam ay pinalamutian ng mga dill sprigs, na inihain sa mesa.

Mula sa puting repolyo

Mga sangkap:

pangunahing produkto - 1 ulo;
mga kamatis - 1 pc.;
pipino - 1 pc .;
perehil, berdeng mga sibuyas - isang bungkos bawat isa;
langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
asin paminta.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing bahagi ay pinutol sa manipis na mga piraso.
Ang pipino, kamatis ay tinadtad sa kalahating bilog.
Sibuyas, perehil makinis na tinadtad.
Ang mga produkto ay dapat na tinimplahan ng langis ng gulay, asin, paminta at halo.
Ang salad ng sariwang puting repolyo ay handa na.

Sausage

Kung may pagnanais na sorpresahin at mangyaring ang mga mahal sa buhay na may masarap na bagay, kung gayon ang salad ng repolyo na may sausage ay isang napakahusay na pagpipilian. Ang pampagana ay napakadaling ihanda, ang prosesong ito ay tatagal ng 10-15 minuto. Matagumpay na pinagsama ng ulam ang juiciness ng repolyo ng Beijing, ang kabusugan ng sausage, mga gisantes at isang masustansiyang mayonnaise na may bawang. Ang mga hindi pangkaraniwang treat ay magpapasaya sa mga bisita at maaalala sa mahabang panahon.

Mga sangkap:

Uri ng gulay ng Beijing - 1 tinidor;
de-latang berdeng mga gisantes - 200 g;
pinausukang sausage (halimbawa, servelat) - 200 g;
bawang - 2 cloves;
itlog - 2 mga PC .;
mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
gulay, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing produkto ay pinutol sa mga piraso o napunit sa pamamagitan ng kamay sa malalaking piraso.
Ang sausage ay pinutol sa manipis na mga piraso, pinakuluang itlog - sa mga cube. Ang mga gulay ay gumuho.
Ang mga sangkap ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad, ang mga gisantes ay idinagdag sa kanila.
Ang isang sarsa ng bawang na may mayonesa ay ginawa, ang salad ay tinimplahan, inasnan at halo-halong mabuti.

na may isang mansanas

Ang isa pang hindi pangkaraniwang pagpipilian sa meryenda ay isang mabilis na salad ng repolyo at mansanas. Para sa paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang meryenda, isang pulang gulay, mansanas, mani, matapang na keso, at pulot ang ginagamit. Ang lahat ng mga bahagi ng ulam ay malambot at maayos na pinagsama sa bawat isa, na lumilikha ng isang espesyal na palette ng lasa. Ang matamis at maasim na salad ng repolyo ay kanais-nais na igiit sa isang malamig na lugar sa loob ng 20 minuto.

Mga sangkap:

pulang-ulo na gulay - 450 g;
mansanas - 1 pc .;
kintsay - 2 tangkay;
keso - 100 g;
karot - 2 mga PC .;
iba't ibang mga mani - 150 g;
langis ng oliba - 6 tbsp. l.;
likidong pulot - 1 tbsp. l.;
orange juice (natural) - 5 tbsp. kutsara;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga tinidor ng repolyo ay pinong tinadtad. Ang tinadtad na gulay ay inasnan, bahagyang durog sa pamamagitan ng kamay.
Ang karot ay pinutol ng isang magaspang na kudkuran, ang mansanas ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
Ang kintsay ay nalinis ng matitigas na mga hibla, makinis na tinadtad.
Ang mga gulay at prutas ay halo-halong, inilatag sa isang malalim na mangkok.
Ang dressing ay ginawa: kailangan mong pagsamahin ang honey, orange juice at langis.
Ang salad ay ibinuhos na may atsara, inasnan, idinagdag ang paminta. Ang masa ay dapat na halo-halong.
Ang lalagyan na may meryenda ay natatakpan ng isang platito, na ipinadala sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
Ang keso ay pinutol sa mga cube, ang mga mani ay durog na may kutsilyo. Ang mga sangkap ay idinagdag sa isang masarap na side dish.

may mais

Ang isang makatas, masarap na salad ng sariwang repolyo at mais ay isang mainam na side dish para sa halos anumang ulam, lalo na ang karne. Upang makagawa ng gayong pampagana, aabutin ng hindi hihigit sa 20 minuto. Ang isang magaan, simpleng pagkain na may puting gulay, karot, mais at isang masarap na sarsa ay matagumpay na nag-iba-iba ng nakakainip na pang-araw-araw na diyeta. Ito ay nagkakahalaga na subukan ang recipe ng salad ng repolyo nang isang beses upang magamit ito nang maraming beses sa ibang pagkakataon.

Mga sangkap:

karot - 1 pc .;
de-latang mais - 1 lata;
puting tinidor - 1 pc .;
lemon juice - 1 tbsp. l.;
bawang - 2 ngipin;
langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
asin paminta;
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Ang pangunahing produkto ay manipis na hiniwa, binuburan ng asin, bahagyang pinindot ng mga kamay.
Ang mga karot ay tinadtad sa isang kudkuran, na sinamahan ng repolyo.
Ang likido ay pinatuyo mula sa mais, ang sangkap ay idinagdag sa mga gulay.
Ang dressing ay ang mga sumusunod: lemon juice + oil + tinadtad na bawang + black pepper.
Idagdag ang atsara sa pampagana, ihalo ang lahat nang lubusan, palamutihan ng mga damo - at handa na ang ulam.

Masarap na salad ng repolyo - mga lihim ng pagluluto

Bago ka maghanda ng salad ng repolyo, kailangan mong maging pamilyar sa mga tampok ng paglikha ng isang side dish. Mayroong ilang mga simpleng lihim sa pagluluto para sa perpektong meryenda:

Ang mas manipis na repolyo ay pinutol, mas makatas at mas masarap ang pampagana.
Maipapayo na palaging gilingin ang gulay na may asin, ngunit maingat upang ang salad ay hindi maging labis na tuyo, tulad ng isang "basahan".
Ang mga sariwang salad ng repolyo ay dapat na may lasa ng kaunting lemon juice, mesa o apple cider vinegar. Ang ulam ay makakakuha ng hindi pangkaraniwang maasim na lasa.