Para sa mga pancake:
1 l. gatas,
6 na itlog
2 tasa ng harina,
1 tbsp. isang kutsarang asukal
1 tbsp mantika.
Para sa pagpuno:
252 gramo crab sticks,
2-3 kutsara ng mayonesa,
asin sa panlasa
Kung gusto mong mapasaya ang iyong pamilya masarap na jellied meat, ngunit sa parehong oras ay hindi gumastos ng maraming sa mga sangkap, ipinapayo namin sa iyo na lutuin ang ulam na ito mula sa isang ulo ng baboy. Ito ay hindi naman kasing hirap na tila sa unang tingin.
Mga sangkap:
- ulo ng baboy - 4 kg;
- bawang - 4-5 cloves;
- dahon ng bay - 2 mga PC;
- sibuyas - 1 pc;
- asin - 2-3 tbsp.;
- itim na paminta - 5-7 mga gisantes.
Malamang na mahilig ka sa basturma - masarap, mabango ... Iminumungkahi namin na huwag mong bilhin ito sa isang tindahan, ngunit gawin ito sa iyong sarili, sa bahay, gamit ang aming detalyadong recipe.
Mga sangkap:
- 1 kg ng karne ng baka;
- 55 gramo ng asin;
- 15 gramo ng asukal;
- 3 tsp ground fenugreek;
- 1.5 tsp pulbos ng bawang;
- 2 tsp lupa matamis na paprika;
- 0.5 tsp mainit na sili na pulbos.
mahal ko maalat na isda... Mangingisda ang asawa ko, kaya madalas ako mismo ang nag-aasin ng isda. Higit sa lahat gusto ko ang salted silver carp slices. Ngayon ay tuturuan din kita kung paano lutuin ang masarap na pampagana na ito.
Mga sangkap:
- 1 pilak na pamumula,
- 1 baso ng tubig
- 2 tbsp. suka
- 1 sibuyas,
- 5 dahon ng bay,
- 7 mga PC. itim na paminta,
- 1 tbsp. Sahara,
- 1 tsp asin,
- 1 tbsp. mantika.
Mula sa honey agarics, umaani ako ng mushroom caviar bawat taon. Ang workpiece ay hindi lamang masarap, ngunit mahusay. Ang pinakamahalagang bagay ay ang paghahanda nito para sa taglamig ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras.
Mga sangkap:
- 350 gramo ng honey mushroom,
- 50 gramo ng karot,
- 50 gramo ng mga sibuyas,
- 2 clove ng bawang,
- 3 tbsp. mantika,
- 2 dahon ng bay,
- 3 allspice peas,
- asin
- itim na paminta.
Ang pampagana na salad na ito ay dapat ihanda ng bawat maybahay. Ang sarap kasi. Ang mga makatas na gulay at mainit na pampalasa ay matagumpay na makadagdag sa anumang ulam ng karne o isda. Sorpresahin ang iyong pamilya!
Mga kinakailangang sangkap:
- 2 kg ng mga talong;
- 3 mga sibuyas;
- 0.5 kg ng kampanilya paminta;
- 3 karot;
- 1 ulo ng bawang;
- isang maliit na bungkos ng perehil;
- ilang mga paboritong pampalasa;
- pag-iimpake ng mga pampalasa para sa Korean carrots;
- 150 ML ng suka;
- 1 tbsp. mantika;
- 1 tbsp. l. asin;
- 4 tbsp. l. Sahara.
Kung kailangan mo ng reseta talong caviar, pagkatapos ay talagang tama ang iyong naipasok! Ito ay tungkol sa kanya na sasabihin namin sa iyo - nang detalyado at hakbang-hakbang. Magluluto kami ng caviar mula sa mga inihurnong gulay, sa estilo ng Odessa.
Mga sangkap:
- 2 piraso ng katamtamang laki ng mga talong;
- 1-2 piraso ng malalaking matamis na paminta;
- 3-4 hinog na mga kamatis;
- 1 katamtamang ulo ng sibuyas;
- asin sa panlasa;
- 3-4 tbsp. mantika.
Iminumungkahi kong magluto ka ng masarap na ulam ng isda - mackerel balat ng sibuyas... Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.
Mga sangkap:
- 1 alumahan,
- mula sa 5 sibuyas na balat ng mga sibuyas,
- 1 litro ng tubig,
- 5 tbsp. asin.
Ang cauliflower ay maaaring masarap na iprito sa batter. Sasabihin ko sa iyo kung paano ito gagawin ngayon. Ihain sa mesa kuliplor pwede sa sauce at sariwang gulay.
Mga sangkap:
- 1 kuliplor,
- 1 itlog,
- 1 tbsp. harina,
- 3 tbsp. maanghang na tinapay,
- asin,
- itim na paminta.
Ihanda ang mga pancake ng ham at keso at sinisiguro ko sa iyo na matatanggal ang mga ito sa loob ng maximum na 5 minuto. Masarap at nakakabusog ang ulam.
Mga sangkap:
- 2 patatas,
- 1 itlog,
- 70 gramo ng ham,
- 60 gramo ng matapang na keso,
- 5 gramo ng dill,
- asin,
- itim na paminta,
- mantika,
- 1 tbsp. harina.
Bilang meryenda, maaari kang gumawa ng masarap na waffle cake na may mackerel. Ang paghahanda nito ay hindi magiging mahirap, kahit na para sa isang batang walang karanasan na maybahay.
Mga sangkap:
- 1 herring,
- isang pakete ng mga wafer cake,
- 300 gramo ng mga champignons,
- 2 sibuyas,
- 200 gramo ng keso,
- 200 gramo ng mayonesa,
- 1 karot.
Ngayon ay magluluto kami ng napakasarap lutong bahay na sausage galing sa Turkey. Inilarawan ko ang recipe para sa iyo nang detalyado.
Mga sangkap:
- kalahating kilo ng pabo,
- 2 tbsp. cream,
- isa at kalahating kutsara almirol
- 100 gramo ng bacon,
- 1-2 tsp pinausukang paprika,
- 2-3 mga gisantes ng allspice,
- 1-2 carnation buds,
- 5 gramo ng pulang paminta,
- 1 tsp itim na paminta
- kalahating tsp kulantro,
- 1 tsp asin.
Ngayon ay patuyuin natin ang baboy. Simple lang ang recipe. Isang mahusay na pampagana para sa isang festive table.
Mga sangkap:
- 500 gramo ng baboy,
- 12.5 gramo ng pexol,
- 5 piraso ng cardamom,
- 1 tsp juniper,
- 1 tsp allspice,
- 1 tsp barberry,
- 1 tsp cayenne pepper
- 4 na clove ng bawang,
- 2 tbsp. fenugreek,
- 1 tbsp. thyme.
Ngayon ay magluluto kami ng isang napakasarap na hindi pangkaraniwang ulam - pea hummus. Ang paghahanda ng gayong ulam ay madali at sapat na mabilis.
Mga sangkap:
- 300 gramo ng mga gisantes,
- kalahating baso ng sesame seeds,
- 3 tbsp. langis ng oliba,
- 2-3 cloves ng bawang,
- 1 lemon,
- isang baso ng malamig na tubig,
- turmerik,
- kulantro,
- sa dulo ng isang sili na kutsilyo,
- asin.
Naghanda ako para sa iyo ng isang simpleng recipe ayon sa kung saan maaari mong masarap na mag-atsara ng bakalaw na caviar. Gumagawa ako ng gayong caviar para sa mga sandwich sa isang festive table o para sa isang tasa ng tsaa.
Mga sangkap:
- 300 gramo ng cod roe,
- 1 tsp asin,
- kalahating tsp Sahara,
- 1 tbsp. lemon juice
- isa at kalahating kutsara mantika.
Ngayon kami ay magluluto ng isang masarap na gourmet duck fillet dish. Ang kumbinasyon ng pato at orange ay mahusay.
Mga sangkap:
- 2 fillet ng pato,
- 2 dalandan,
- 70 gramo ng mantikilya,
- 1 tbsp. pinatuyong thyme,
- 1 tsp rosemary,
- 1 tbsp. balat ng orange,
- 2 clove ng bawang,
- asin,
- paminta.
Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto masarap nilagang baboy sa bahay - balutin ang inatsara na karne sa foil at ipadala sa oven. Walang pre-cooking / frying, walang mahigpit na teknolohiya, walang step-by-step na pagluluto. Isang solidong piraso ng baboy, isang maliit na langis ng gulay, mainit at mabangong pampalasa, mga clove ng bawang - iyon ang buong tradisyonal na hanay. Sa panahon ng pagluluto, kahit na ang napakalaking karne ay lubusang puspos ng makatas na kahalumigmigan, puspos ng maanghang na mga aroma, at nakakakuha ng isang pampagana na lilim. Handa ng pinakuluang baboy
Isang nasubok na pampagana - mga itlog na pinalamanan ng langis ng bakalaw - mabilis na niluto, nababagay sa pang-araw-araw na diyeta at sa parehong oras ay pinalamutian ang isang maligaya na mesa na may dignidad. Kung ang mga itlog ay na-pre-boiled at pinalamig, ang natitira lamang ay isang minutong pagpupulong - gilingin ang pagpuno at punan ang mga halves ng protina. Hindi na kailangan ng anumang mahabang pagbabad at paghihintay - pagkatapos ng palaman maaari mong simulan ang pagtikim. Ang ulam na ito ay maginhawa upang gawin pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay, kapag maraming mga pinakuluang itlog ang natitira, at maaari mong kainin ang mga ito nang ganoon lang.
Kadalasan, maraming maiinit at malamig na meryenda ang inihahanda para sa festive table.
Ito ay kung paano nabuo ang mga tradisyon ng kapistahan ng Russia, na bago maghain ng mainit, maraming meryenda ang inilalagay sa mesa sa harap ng mga panauhin.
Sa totoo lang, ang mga meryenda mismo ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga pagkain. Ang mga ito ay inihanda mula sa prutas, karne, isda, mushroom, gulay at iba pa.
Hinahain sa anyo ng mga salad, lahat ng uri ng sandwich, hiwa, atsara, marinade.
Ang kapistahan ng Russia ay palaging nakikilala sa pamamagitan ng kasaganaan ng lahat ng uri ng atsara, marinade, isda, gulay at karne. Kaya naman napakahalaga ng meryenda sa pagdiriwang.
Kung titingnan mo ang kasaysayan, sa simula ng ika-20 siglo, ang mga sumusunod ay itinuturing na mga klasikong meryenda sa isang tradisyonal na kapistahan ng Russia:
Sa pamamagitan nila at sa paraan ng paglilingkod sa kanila, hinuhusgahan ng mga panauhin ang husay ng babaing punong-abala at ang kanyang mabuting pakikitungo.
isaalang-alang natin kawili-wiling mga recipe masasarap na meryenda para sa festive table.
Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang ihanda ang meryenda.
Ang ulam ay handa na at handang ihain sa mga bisita.
Nasa ibaba ang isang video recipe na may halos parehong pangalan - "Mushrooms in a Glade", ngunit ito ay ganap na naiiba at ito ay mahusay din para sa isang maligaya na kapistahan.
Ang ulam ay tumatagal ng isang minimum na oras at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kakayahan.
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto:
Handa nang ihain ang pampagana. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang pagpuno ay dapat na inilatag bago ihain, upang ang mga chips ay hindi mamasa-masa.
Isa pang simple at mabilisang recipe... Ito ay nakikilala mula sa iba sa pamamagitan ng magandang presentasyon at isang hindi inaasahang kumbinasyon ng pagpuno ng talong at keso.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam ay inihahain nang malamig.
Upang gawing mas malinaw kung paano maglagay ng mga talong sa isang plato, nag-attach kami ng isang video na may ganitong recipe:
Ang malamig na meryenda ay isang mahalagang bahagi ng maligaya na kapistahan. Marami silang niluto at inihain sa mesa sa iba't ibang paraan sa buong holiday.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Sa form na ito, ang ulam ay maaaring ihain sa mesa.
Ang isa pang simple at mabilis na malamig na pampagana na hindi nakakahiyang ilagay sa isang festive table ay pinalamanan na mga kamatis.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Madalas kang makahanap ng mga adobo na mushroom sa maligaya na mesa. Samakatuwid, palaging kailangan mong magkaroon ng isang pares ng mga garapon sa kasong ito, na inihanda ayon sa mga napatunayang recipe. Mabilis silang na-atsara, kaya kung may ilang linggo pa bago ang holiday, hindi pa huli ang lahat para maghanda.
Anong holiday na walang barbecue, lalo na sa tag-araw? Ngunit sa taglamig, hindi lahat ay may pagkakataon na lutuin ito. Huwag kang magalit! makakahanap ka ng mga magagandang recipe para sa barbecue sa isang mabagal na kusinilya.
Siyanga pala, masarap din ang homemade pizza. Maghanap ng pinakamahusay na recipe para dito. Gugugulin ka ng isang minimum na oras at makakakuha ng maximum na kasiyahan!
Palamutihan ang ulam na may mga damo at ihain.
Ang mga kamatis na may pagpuno ng keso ay minamahal ng halos lahat ng tao na kakasubok pa lang sa kanila!
Ngunit ano ang isang holiday na walang malamig na pampagana ng isda?
Sa ibaba makikita mo ang isang kahanga-hangang recipe para sa salmon roll.
Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa iyong paboritong herring!
Kaya't nagpasya kaming ipakita sa iyo sa susunod na video clip ang proseso ng pagluluto ng mga meryenda sa herring.
Sigurado kami na sa holiday ay aalis siya nang may putok!
Ang ulam ay napaka-simple na kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay makayanan ang paghahanda nito, at kahit na ang pinaka-nakikitang mga bisita ay masisiyahan.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Isa ring medyo simple at orihinal na pampagana. Mabilis at madali ang paghahanda.
Para sa pagluluto kakailanganin mo: 
Ang paraan ng pagluluto ay napaka-simple:
Ang ulam ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.
At narito ang isang video na may halos kaparehong recipe, ngunit iba pa rin.
Maging ang pangalan nito ay "Coral Reefs".
Sa katunayan, ito ay ang parehong "Rafaello" na mga bola.
Kailangan mo lang pumili: alinman sa recipe sa itaas, o ang isa sa video:
Isa pang magaan na meryenda, na may paghahanda kung saan walang mga paghihirap.
Kakailanganin mong:
Paraan ng pagluluto:
Maaaring ihain ang ulam na mainit o malamig. Ang barbecue na ito ay magpapasaya sa iyong mga bisita, lalo na sa taglamig, kapag walang paraan upang magluto ng tunay na barbecue sa mga uling.
Ang orihinal na paghahatid ng ulam na ito ay sorpresa at galakin ang iyong mga bisita, at maaalala nila ang lasa ng pampagana sa mahabang panahon.
Para sa pagluluto kakailanganin mo: 
Paraan ng pagluluto:
Ang ulam ay handa na, maaari mo itong ihain sa mga bisita.
Isang napaka orihinal na pampagana na may magandang presentasyon.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Paraan ng pagluluto:
Tulad ng nakikita natin, kung ipapakita mo ang iyong imahinasyon, kung gayon mula sa pinaka-ordinaryo at abot-kayang mga produkto maaari kang makakuha ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto para sa dekorasyon festive table.
Kitang-kita ang dignidad ng naturang meryenda. Ang lahat ng mga ito ay ginawa nang simple at mabilis, hindi sila tumatagal ng maraming oras para sa paghahanda mula sa babaing punong-abala.
Magandang gana!
Binubuo ang mahusay na seleksyon ng mga recipe na ito meryenda sa bakasyon, gusto naming mag-alok sa iyo ng isa pang simpleng recipe sa video.
Siguradong hindi ka pa nakapagluto ng ganito kasarap!
Magugustuhan ito ng mga bata higit sa lahat.
Kaya, tinitingnan namin at naaalala:
"Ano ang maaaring maging mas madali kaysa sa paghahanda ng mga meryenda para sa festive table" - sa tingin mo? Sa katunayan, tila ang lahat ay simple at madali. At ito ay makikita kapag nakita mo ang iyong sarili nang harapan sa isang malaking bilang ng mga produkto at isang napakaliit na supply ng mga recipe. Sa sandaling simulan mong pag-usapan ang tungkol sa malamig na meryenda sa festive table, malamang na naaalala mo ang tungkol sa mga sandwich.
Halos lahat ng mga klasikong recipe na may tinapay, halimbawa sa sprats, ay nagsimulang maging lipas na. At ngayon napakakaunting mga tao ang maaaring mabigla sa kanila, at sa totoo lang, walang gustong kumain sa kanila ngayon.
Ang aming kaluluwa at tiyan ay nais ng isang bagay sa isang bagong paraan. At para dito inihanda ko para sa iyo, mga recipe para sa mga pampagana para sa maligaya talahanayan, na detalyado sa isang larawan.
Sa aking unang recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng pinalamanan na mga mushroom sa bahay.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Hugasan namin ang mga kabute, pagkatapos ay linisin namin at ihiwalay ang mga ulo mula sa mga binti. Kung ninanais, ang parehong mga binti ay maaaring gamitin sa pagpuno.
Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na mga sausage at bawang. Magdagdag ng cream cheese, pampalasa doon at kunin ang parehong timpla tulad ng sa larawan. Pinupuno namin ang bawat takip ng kabute sa halo na ito.
Budburan ng breadcrumbs sa ibabaw.
Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees.
Ang mga pinalamanan na mushroom ay handa na.
Ito ay maraming nalalaman, masarap na meryenda, na maaaring ihanda kapwa para sa iba't ibang pista opisyal, at para lamang sa hapunan. Ngayon ay isasaalang-alang namin ang gayong opsyon, kung paano maghanda ng masarap na pagpuno para sa mga tartlet.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Upang ihanda ang ulam na ito, dapat na mayroon na tayong mga handa na mga basket. Nililinis namin ang mga kabute at tinanggal ang gilid ng tangkay mula sa kanila. Pagkatapos nito, hinuhugasan namin ang mga ito at inilipat sa isang colander, upang ang lahat ng tubig ay salamin. At pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa maliliit na piraso.
Balatan at gupitin ang sibuyas sa isang maliit na parisukat. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang mantika dito at sa sandaling uminit ito, iprito ang tinadtad na mga sibuyas hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga kabute at lahat ng kinakailangang pampalasa.
Gilingin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, mag-iwan ng kaunti, at ibuhos ang natitira sa handa na pinaghalong sibuyas-kabute at ihalo.
Ito ay nananatili lamang upang punan ang lahat ng mga tartlet na may halo na ito at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Upang matunaw ang keso, kailangan nating ipadala ito sa oven sa loob ng ilang minuto, o sa microwave.
Ang pagpuno para sa mga tartlet ay handa na.
Ang mga crab stick sa batter ay itinuturing na isa sa mga nakakatipid na meryenda na maaaring lutuin nang isang beses o dalawang beses, at sa prinsipyo kahit na mukhang nakakumbinsi sa mesa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Inihahanda namin ang lahat ng mga kinakailangang produkto para sa aming ulam.
Ilagay ang crab sticks sa isang mangkok, asin, paminta at iwiwisik ang mga ito ng katas ng kalahating lemon. Iniwan namin ito nang mag-isa sa loob ng 12-15 minuto.
Upang makagawa ng batter, kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok at itaboy ang isang itlog dito. Talunin ng isang whisk hanggang sa makuha ang bula, at pagkatapos ay ibuhos sa beer at magdagdag ng harina.
Haluing mabuti hanggang makinis.
Ang pinakamahalagang bagay ay huwag labis na ilantad ang mga ito, kung hindi man ang batter ay maaaring masunog at ang buong proseso ay mawawala sa alisan ng tubig.
Naghahain kami ng mainit at malamig.
Ngayon bago ka ay isang cool na ideya ng paggawa ng pita roll na may pulang isda. Ang pagdaragdag ng mga damo at keso sa pagkakapare-pareho nito ay gagawing mas mabango at malambot. Ang ganitong uri ng meryenda ay maaaring gawin sa loob ng 10 minuto.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Binubuksan namin ang tinapay na pita at pantay na pinahiran ito ng tinunaw na keso.
Gupitin ang isda sa manipis na hiwa.
Ibinahagi namin ang mga cake sa buong ibabaw. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong mga gulay at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng isda.
Ngayon ay maingat naming tiklop ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at balutin ito ng cling film. Inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Matapos ang pag-expire ng oras, alisin ang pelikula at gupitin ang buong roll sa mga bahagi.
Ilagay sa plato at ihain.
Marahil, walang maligaya na pagkain ang magagawa nang walang meryenda ng isda. Lalo na para sa iyo, naghanda ako ng isang recipe para sa paggawa ng adobo na mackerel sa bahay. Ang recipe ay simple sa prinsipyo, ngunit ang resulta ay napakahusay!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto at magpatuloy.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Samantala, habang kumukulo ang tubig, pansamantala, maaari mong i-chop ang mga gulay. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, at mga sibuyas sa kalahating singsing.
Sa sandaling iyon, kapag ang tubig ay halos kumukulo, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, langis, lahat ng pampalasa, maliban sa suka at pulot.
Susunod, ilagay ang mga tinadtad na karot sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang limang minuto.
Ngayon ay kailangan naming gat ang alumahan, putulin ang ulo at buntot, alisin ang mga palikpik, buto at itim na pelikula.
Pagkatapos ng limang minutong pagpapakulo ng marinade, patayin ang apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya. Lagyan ito ng pulot at suka at ihalo nang maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot.
Ngunit pagkatapos ay pinupuno namin ito ng atsara mismo at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.
At sa eksaktong isang araw ay matitikman mo ang kahanga-hangang masarap na lasa ng home-marinated mackerel.
Ham roll na may iba't ibang palaman angkop para sa anumang pagdiriwang. Sasabihin ko rin na sila ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa at lahat ng mga bisita ay matutuwa sa kanila.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang ham sa manipis na mga hiwa, mga 1-2 mm, ang kapal na ito ay madaling magpapahintulot sa iyo na i-twist ang mga malinis na rolyo.
Grate ang keso at pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang mga ito sa isang malalim na mangkok at pisilin ang ilang mga clove ng bawang doon. Pinupuno namin ang buong masa ng mayonesa at ihalo nang mabuti.
Ikinakalat namin ang hamon at naglalagay ng isang kutsara ng inihandang pagpuno sa bawat hiwa.
Ito ay nananatili lamang upang balutin ang mga rolyo at, sa iyong paghuhusga, maaari mong i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick upang hindi sila maka-unwind.
Narito ang dapat mong makuha. Kumain nang may labis na kasiyahan!
Upang makakain, kunin natin ang parehong sandwich nang walang anumang takot at pinsala sa ating kalusugan, nais kong mag-alok sa iyo ng isang madaling recipe para sa dry-cured sausage sa iyong tahanan. Upang lutuin ito, hindi mo kailangang maging isang uri ng culinary master at magkaroon ng mga espesyal na kagamitan sa bahay, kaunting oras lamang at sapat na ang mga tamang produkto.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Una, naghahanda kami kinakailangang sangkap, hugasan ang bacon, tuyo ito at kuskusin ng asin at bawang. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
Maaari mong gamitin ang anumang karne na gusto mo. Sa kasong ito, ito ay veal. Kailangan itong banlawan, tuyo at gupitin sa maliliit, manipis na hiwa. Inilalagay namin ito sa isang tasa, ilagay ang isang kutsara ng asin at asukal, at siyempre magdagdag ng isang maliit na paminta. Dagdag pa, nagbubuhos kami ng vodka, at kung mayroon kang pagnanais, maaari kang magdagdag ng ilang higit pang mga pampalasa, mabuti, iyon ay sa iyong paghuhusga.
Pinatuyo namin nang maayos ang bacon upang walang labis na kahalumigmigan. At sa oras na ito, gupitin ang karne sa mas maliliit na piraso at i-scroll ito sa isang gilingan ng karne.
Ilagay ang mantika sa freezer sa loob ng 20 minuto para tumigas. Pagkatapos ay kumuha kami at gupitin sa maliit na mga parisukat. Hindi ipinapayong i-twist, kung hindi, ang karne ay magiging napakataba.
Panahon na upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at idagdag ang natitirang asin at asukal. Ibuhos din namin ang cognac, kung wala ito, pagkatapos ay maaari mong vodka at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay.
Ngayon ay magsisimula kaming bumuo ng mga sausage, ngunit bago iyon kailangan naming banlawan ng mabuti ang mga bituka, at pagkatapos ay pinupuno namin ang mga ito nang maayos sa karne.
Biglang wala kang lakas ng loob sa kamay, huwag masiraan ng loob, sa kasong ito maaari silang mapalitan ng ordinaryong gasa. Binabalot lang namin ang mga sausage dito.
Narito ang isang masarap na treat.
Sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bumili ng gayong delicacy, kaya gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa kung paano gumawa ng pork basturma sa bahay. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa ibinebenta sa tindahan, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay maaari kang maging 100% sigurado sa kalidad nito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Hugasan namin ang karne sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin ito nang pahaba, sa dalawang pantay na bahagi, iwisik ito ng mabuti ng asin, ilipat ito sa isang lalagyan na may masikip na takip ng vacuum at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.
Pagkatapos ng isang araw, kinuha namin ang karne mula sa refrigerator, banlawan ito at i-hang ito sa isang maaliwalas na tuyong silid sa loob ng apat na araw.
Pinagsasama namin ang lahat ng kinakailangang pampalasa na may harina, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at palabnawin ng pinakuluang pinalamig na tubig upang makakuha ng isang makapal na sarsa. Tinatakpan namin at inilalagay ito sa refrigerator sa magdamag.
Pagkatapos ng 48 oras, alisin ang baboy at isawsaw sa inihandang sarsa, pagkatapos ay ilabas, ilagay sa vacuum container, at ilagay sa refrigerator sa loob ng apat na araw.
Pagkatapos ng 48 oras na ito, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, alisin ang sarsa at isabit ito ng isa pang 24 na oras upang matuyo.
Iyon lang, handa na si basturma sa bahay. Kumain para sa iyong kalusugan!
Karamihan sa mga binti ng manok ay niluto puff pastry... Ngayon ay mag-aalok ako sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe - niluto ang mga binti lebadura kuwarta... Ito ay napakasarap din.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
1. Sinisimulan namin ang kuwarta at para dito kailangan naming matunaw ang lebadura, asukal at 1 kutsarita ng asin sa maligamgam na tubig.
Ibuhos sa 3 kutsarang langis ng gulay at idagdag ang sifted flour. Masahin ang kuwarta at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
2. Pakuluan ang mga binti ng manok sa loob ng 15-20 minuto, asin at idagdag ang lahat ng pampalasa, pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Balatan ang mga kabute at sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa mantika sa katamtamang init hanggang lumambot.
4. Samantala, ang kuwarta ay handa na, masahin ito ng kaunti at hatiin ito sa 5 pantay na mga bahagi, at mula sa bawat bahagi ay gumawa kami ng isang cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang binti at ilang mga pritong mushroom na may mga sibuyas.
5. Ipunin ang kuwarta sa paligid ng binti, ikonekta ito, iwanan lamang ang buto na bukas, sa parehong lugar maaari mong itali ito sa isang tangkay ng dill o perehil.
6. Grasa ang kuwarta na may mantikilya at ipadala ito sa isang preheated oven hanggang 200 degrees para sa 20-25 minuto.
7. Ang kuwarta ay nakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, na nangangahulugang maaari itong alisin mula sa oven. Ang mga binti ay handa na.
Sa video na ito, matututunan mo kung paano gumawa ng madaling mabilis na mga recipe ng meryenda.
Magandang Appetit!!!
Ang mga malamig na pampagana ay dapat naroroon sa maligaya talahanayan: nagdaragdag sila ng iba't ibang at mukhang kamangha-manghang sa anumang mesa - parehong araw-araw at maligaya. Ang mga pagkaing ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng maraming iba't ibang malamig na meryenda para sa festive table nang maaga, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar nang walang takot na mawawala ang kanilang panlasa at mga nutritional na katangian. Ang seksyong ito ay naglalaman ng madaling ihanda at orihinal na mga recipe malamig na meryenda na magiging angkop sa bahay, sa isang piknik o isang buffet table. Malamig na pampagana ng isda at karne, crab sticks at hipon, talong at kamatis - para sa bawat araw at para sa isang festive table. Ang lahat ng mga recipe ay nasuri, ang bawat ulam ay inihanda at nakuhanan ng larawan ayon sa kanila.
Ibuhos ang sifted flour, asin, at cubes ng chilled butter sa blender bowl. I-on ang blender sa loob ng ilang segundo upang makagawa ng parang mumo na timpla. Hindi kinakailangang gumiling nang malakas upang ang isang layered na istraktura ay makuha sa panghuling produkto. Idagdag sa pinaghalong harina...
Paghaluin ang mga pampalasa na may asin (2 kutsara) at asukal (1 kutsara), durugin ang mga juniper berries upang bigyan ang kanilang aroma at lasa at kuskusin ang halo na ito dibdib ng manok... Ilagay sa isang plastic na lalagyan, isara ang takip at ipadala sa refrigerator para sa isang araw ...
Kumuha ng talong, Kampanilya paminta at isang kamatis (1 bawat isa) at iprito nang diretso sa gas burner hanggang malambot, sa mahinang apoy. Pagkatapos ay hayaang umupo sa isang may takip na mangkok sa loob ng 10 minuto upang madaling matanggal ang balat. Balatan. Pagkatapos ay i-chop ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang matalim na kutsilyo ...
Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa. Ilagay sa isang garapon. Magdagdag ng dill at bawang. Pagsamahin ang asin, allspice at black peppercorns. Magdagdag ng kaunti mainit na tubig at pukawin. Magdagdag ng malamig na tubig at ibuhos ang timpla sa mga pipino. Isara ang takip. Palamigin. Banayad na inasnan na mga pipino handa na. Magandang Appetit!
Ilagay ang asparagus sa isang angkop na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Pagkaraan ng ilang oras, ang mga soy stick ay mamamaga, lumambot at magpapagaan. Hugasan ng mabuti ang mga nabasang toyo at pisilin. Gupitin ang piniga na soybean sa humigit-kumulang pantay na piraso ng ilang sentimetro ang haba at tiklupin sa isang ...
I-defrost muna ang isda sa refrigerator. Suriin na walang maliliit na buto na natitira sa fillet. Takpan ang isang baking sheet na may baking paper, ikalat ang mga piraso ng fillet dito (hiwain ang isda upang ang isang piraso ng isda ay mahulog sa bawat hiwa ng tinapay). Mag-lubricate ng bahagya...
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa quarters. Kampanilya paminta gupitin sa maliliit na cubes. Ilipat ang mga gulay sa isang kawali na may kaunting olive oil. Iprito ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent. Gupitin ang mga courgettes sa maliliit na wedges. Gawin din ang talong. Balatan...
