Marahil marami ang maaaring mag-isip na ang paghahanda ng mga appetizer ay ang pinakamadaling proseso sa paghahanda ng anumang pagdiriwang, at sa katunayan ito ay mga appetizer na ngayon ay isang mahalagang bahagi ng isang kaarawan o piging sa kasal. Siyempre, magiging mas madaling maghanda ng mga meryenda kaysa sa isa sa mga pangunahing pagkain para sa isang gala reception, ngunit may mga recipe para sa malamig at mainit na meryenda na inihanda din sa mahabang panahon at medyo mahirap. Sa kasamaang palad, hindi maraming mga maybahay ang maaaring kumonekta ng sapat na imahinasyon upang maghanda ng maraming iba't ibang mga meryenda mula sa mga produkto na magagamit sa bahay, kung kaya't ang pinakamahusay na meryenda sa menu ay pipiliin dito. festive table, ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa babaing punong-abala na gumawa ng mga perpektong meryenda at sorpresahin ang kanyang mga bisita sa mga culinary masterpieces.
Kung sinimulan nating pag-usapan ang tungkol sa pinakasimpleng mga uri ng meryenda, kung gayon ang mga ordinaryong sandwich at klasikong uri ng mga salad ay hindi sinasadyang lilitaw sa ating memorya, dahil ito ang mga pagkaing meryenda na kadalasang inihahanda ng mga hostes para sa festive table. Siyempre, hindi ka maaaring maghatid lamang ng tinapay at mantikilya sa mesa, ngunit maraming tao ang gumagawa ng pampagana mula sa tinapay na may mantikilya. sariwang kamatis at isang slice ng sprats. Para sa ilan, ang gayong pampagana ay hindi isang maligaya, at para sa ilan, ang gayong ulam ay magiging labis sa kanilang gusto, ngunit ngayon ang mga maybahay ay nagsisikap na mag-eksperimento, salamat sa gayong mga eksperimento na makakahanap ka ng maraming kamangha-manghang at mga simpleng recipe magagaang meryenda na angkop para sa hapunan ng pamilya, at para sa isang malaking piging kasama ang mga bisita.
Ang mga meryenda sa maligaya ay dapat matugunan ang ilang pamantayan, dapat silang madaling ihanda, at ang malamig na meryenda ay karaniwang tumatagal ng mas kaunting oras upang ihanda kaysa sa maiinit na uri ng mga pagkaing meryenda. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang ihanda ang ulam nang basta-basta, dahil ang pampagana ay isang magaan na meryenda lamang bago ihain ang pangunahing kurso. Ang mga appetizer ay gumaganap din ng isang mahalagang papel para sa talahanayan ng kasal, dahil sa panahon ng pahinga ang pangunahing kurso ay kakainin nang mabilis, at ang mga pampagana ay mananatili hanggang sa pinakadulo, kung saan ang mga bisita ay masiyahan ang kanilang bahagyang gutom sa panahon ng pagdiriwang. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga meryenda ay kasama hindi lamang ang mga uri ng pinggan na inihanda mula sa iba't ibang mga produkto, kundi pati na rin ang karaniwang mga hiwa ng mga sausage o keso.
Ngayon ay maaari kang pumili ng isang malawak na iba't ibang mga pagpipilian para sa mga pinggan ng meryenda, ang mga ito ay maaaring pinalamanan ng mga gulay na pinalamanan ng mga kabute, karne, keso at iba pang mga uri ng mga produkto, ang mga maliliit na canape ay inihahain din sa mesa, ang lahat ng mga uri ng salad ay inihahain din bilang meryenda ulam. Ang mga meryenda ay maaaring ihain sa mesa sa malamig at mainit na anyo, kung ang ulam ay nangangailangan ng pagluluto sa hurno, pagkatapos ay dapat itong ilagay sa mesa habang mainit pa o mainit-init. Bukod dito, ang bawat ulam ay dapat magkaroon ng sariling indibidwal na orihinal na dekorasyon.
Hindi sapat na palamutihan nang maganda ang mga appetizer para sa festive table, dahil upang bigyang-diin ang kanilang panlasa, kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa alak para sa kanila, para sa isang uri ng pampagana, ang pulang semi-matamis na alak ay mas mahusay, at para sa isa pa. , sa pangkalahatan ay mas mainam na uminom ng white wine na inumin. Ang mga masasarap na meryenda ay hindi lamang maaaring gawin mula sa mga gulay, dahil ang mga meryenda ngayon ay may kasamang maliliit na pagpipilian sa pizza, pati na rin ang iba't ibang mga rolyo ng karne at pinalamanan na mga tartlet. Ang mga meryenda mismo ay maaaring likhain lamang mula sa mga gulay, o bukod pa rito ay gumagamit sila ng iba't ibang karne, pinakuluang o inasnan na isda, lahat ng uri ng keso, gulay, kabute at maging mga prutas.
Sa aming site mahahanap mo ang pinaka masarap na meryenda na magpapasaya sa kahit na ang pinaka-sopistikadong mga bisita, habang ang pagpipilian ay napaka-magkakaibang na ang bawat maybahay ay pipili ng isang recipe na akma sa listahan ng mga produkto na magagamit sa bahay.
Ang mga recipe na may mga larawan sa ibaba ay makakatulong sa iyong sorpresahin ang iyong mga bisita at maghanda para sa kanilang pagdating sa pinakamataas na antas. Hindi sila nangangailangan ng mga bihirang sangkap o maraming oras upang ihanda ang mga ito. Basahin kung paano ka makakapagluto ng malamig na pampagana sa mesa. Ipapakita ng mga larawan ang aming mga recipe.
Maaari mong lutuin ang paggamot na ito nang napakabilis, ngunit mukhang maganda ito at mukhang hindi kapani-paniwalang masarap. Paraan ng pagluluto:
Ilagay nang mabuti ang natapos na mga hiwa sa isang malaking platter at palamigin. Simple at nasa mesa, tulad nito, ay handa na sa kalahating oras.
Ang mga malamig na pampagana ay maaaring ihain sa mesa sa isang medyo orihinal na paraan. Sa pagkakataong ito, iminumungkahi namin na ipakita mo ang salad sa pamamagitan ng paglalatag nito nang malaki potato chips. Basahin ang recipe sa ibaba:
Ikalat ang salad sa mga chips at ilagay ang pampagana sa mesa. Tandaan na dapat itong gawin sa pinakahuling sandali, dahil ang pinindot na patatas ay mabilis na nababad at hindi maganda ang hitsura.
Sa pagkakataong ito, nag-aalok kami sa iyo ng pagpipiliang win-win na magiging angkop sa anumang holiday. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tartlet, ang paghahanda kung saan maaari mong basahin sa ibaba:
Ang mga meryenda sa mesa ay karaniwang inihahain sa isang malaking pinggan. Ang parehong ay maaaring sinabi para sa isang ito. Kami ay sigurado na ang iyong mga bisita ay pinahahalagahan ang iyong mga pagsisikap at maaaring humingi ng recipe para sa treat na ito.
Ang kakayahang maghanda ng isang orihinal na paggamot sa loob ng sampung minuto ay palaging makakatulong sa iyo sa isang mahirap na sitwasyon. Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na maghanda para sa pagdating ng mga bisita. Paano gumawa ng mga appetizer para sa holiday table? Ginagawang mas madaling maunawaan ng mga larawan ang recipe.
Hatiin ang mga pagkain sa mga plato at ihain.
Ano pang meryenda ang maaaring ihanda sa mesa? Nasa ibaba ang mga larawan na may mga recipe para sa parehong kawili-wiling mga pagkain.
Iminumungkahi namin na gumamit ka ng isa pang mabilis na paraan upang maghanda ng orihinal na meryenda. Para dito kakailanganin mo ang pinaka mga simpleng produkto at manipis na Armenian lavash.
Kung nagustuhan mo ang recipe na ito, subukang gumawa ng mga katulad na appetizer para sa mesa, tulad ng pita roll na may iba pang mga palaman:
Ano ang iba pang mga pampagana sa talahanayan ng bakasyon? Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay maaaring nakalista sa napakatagal na panahon, ngunit pinili namin para sa iyo ang pinakasimpleng at pinaka masarap na pagpipilian. Samakatuwid, bigyang-pansin ang tulad ng isang malamig na pampagana bilang mga tartlet na pinalamanan ng karne ng alimango. Ang recipe ay napaka-simple:
Kapag handa na ang ulam, alisin ang pampagana, palamigin ito, ayusin ito nang maganda sa isang plato at ihain.
Ang bawat mabuting babaing punong-abala ay nagsisikap na pasayahin ang mga bisita at pinagsama ang isang magandang festive table na may malamig na mga pampagana. Mga larawan, recipe at mga tip sa pagluluto masasarap na pagkain maaari mong basahin ang aming artikulo. At ngayon iminumungkahi namin na gumawa ka ng isang orihinal na meryenda mula sa pinakuluang itlog at bakalaw na atay:
Tulad ng nakikita mo, ang mga meryenda para sa mesa, ang mga recipe na inaalok namin para sa iyo sa artikulong ito, ay napakadaling ihanda. Sa kasong ito, kailangan mo lamang na ilatag ang mga pinalamanan na itlog sa isang ulam at palamutihan ang mga ito ng pulang caviar.
Ang ulam na ito ay hindi nabibilang sa mga matamis na dessert, at ito ay pinagsama sa mga kilalang matamis lamang sa pamamagitan ng isang katulad na hitsura. Ngunit ang iyong mga bisita ay pinahahalagahan ang orihinal na diskarte at bagong panlasa. Ang recipe ng malamig na pampagana ay napaka-simple:
Ilagay ang pinalamig na pampagana sa dahon ng litsugas at ihain.
Ang imahinasyon ng mga nagsisimula at may karanasang chef ay walang limitasyon. Sa tuwing makakaisip sila ng mga bagong pagkain at nagpapasaya sa mga bisita nila. Ano pang malalamig na pampagana ang maaaring ihain sa mesa? Maaari mong makita ang isang larawan at recipe ng isa sa kanila sa ibaba:
Kung naghahanda ka ng meryenda sa bakasyon nang maaga, takpan ang plato ng cling film at ilagay ito sa refrigerator.
Buffet, bachelorette party, birthday o Bagong Taon hindi gagawin kung wala masarap na tartlets may light toppings. Maaari kang bumili ng base para sa ulam na ito sa tindahan na handa o gawin ito sa iyong sarili. Ngunit ang paghahanda ng mga pagpuno ay dapat na lapitan lalo na sineseryoso, dahil ang simula ng holiday ay higit na nakasalalay sa kanila. Paano magluto ng orihinal na meryenda sa mesa? Mga larawan na may mga recipe - sa harap mo:
Sa harap mo ay hindi mapapalitang meryenda sa maligaya talahanayan. Mga recipe masarap na sandwich maaari mong basahin sa ibaba:
Kung ikaw ay hindi isang napakakaranasang culinary specialist at natatakot na magluto ng mga kumplikadong pagkain para sa holiday, pagkatapos ay sorpresahin ang iyong mga bisita ng iba't ibang madaling ihanda na meryenda.
Kami ay natutuwa kung gusto mo ang mga appetizer na inaalok namin para sa festive table. Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyong maghanda para sa holiday at matugunan ang mga bisita sa pinakamataas na antas. Siguradong magugustuhan nila ang mga pagkaing ito. Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap maghanda ng masarap na meryenda para sa mesa. Sa mga larawan, malinaw at madaling maunawaan ang aming mga recipe.
Magagandang malamig na pampagana gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang magandang disenyo ng mga malamig na pampagana ay isang garantiya ng pagiging natatangi ng iyong festive table at festive mood. Gamit ang mga ordinaryong produkto, maaari kang gumawa ng mga tunay na gawa ng sining! Alalahanin kung anong mga kahanga-hangang crafts ang ginawa mo bilang isang bata, at ngayon mayroon kang pagkakataon, hindi bababa sa isang maikling panahon, ngunit upang bumalik sa pagkabata at bigyan ng libreng pagpigil sa iyong imahinasyon. Ngayon lamang ang lahat ng iyong mga likha ay hindi lamang magiging maganda, ngunit napakasarap din.
Nag-aalok ako ng pinakasikat, maganda at napakasarap na malamig na pampagana para sa festive table na may paglalarawan at mga larawan na maaari mong gawin sa iyong sariling mga kamay.
Magandang ball salad
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga bola:
1) Sa isang mangkok, paghaluin ang pinakuluang kanin, isda (mash na may isang tinidor), pinong tinadtad na protina (sa isang pinong kudkuran), timplahan ng mayonesa, asin at paminta.
2) Grate ang mga sariwang karot sa isang pinong kudkuran.
3) Grate ang mga yolks sa isang pinong kudkuran.
4) Banlawan ang mga gulay ng dill, tuyo nang lubusan, gupitin nang maliit hangga't maaari.
5) Pagulungin ang mga sangkap sa isang mangkok sa mga bola.
6) Pagulungin ang bahagi ng mga bola sa mga gulay, bahagi sa gadgad na mga karot, bahagi sa tinadtad na mga yolks.
7) Ilagay ang mga makukulay na bola sa isang magandang ulam na natatakpan ng mga dahon ng litsugas.
Salad na may mga bola ng cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa mga bola:
Para sa salad ng gulay:
Nagluluto:
1) Sa isang mangkok, i-mash ang curd gamit ang isang tinidor.
2) Magdagdag ng makinis na gadgad na mga karot, mga walnuts, tinadtad na dill, langis ng gulay, asin. Haluing mabuti.
3)
Sa basa na mga kamay ay bumubuo ng mga croquette sa anyo ng mga bola mula sa nagresultang timpla, palamigin sa loob ng 30 minuto.
4)
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang ulam, ilagay ang mga bilog na pipino at labanos sa ibabaw ng dahon ng litsugas, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas at perehil.
5) Sa paghahanda salad ng gulay ilatag ang cottage cheese croquettes, budburan ng grated yolk at caraway seeds.
Mga bolang patatas bilang palamuti
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga bola ng patatas:
1)
Hugasan ang patatas, alisan ng balat, pakuluan hanggang kalahating luto at alisan ng tubig.
2) Nang hindi pinahihintulutan na lumamig, mabilis na durugin ang mga patatas.
3) Magdagdag ng pre-melted hot butter, isang hilaw na itlog, asin at paminta sa panlasa, kuskusin muli at ihalo sa mashed patatas.
4)
Hugis ang mainit-init na niligis na patatas sa mga bola na humigit-kumulang 5 cm ang lapad. Igulong ang mga ito sa harina o mga mumo ng tinapay.
5)
Init ang langis ng gulay hanggang sa pigsa sa isang malaking kawali na may mataas na gilid o sa isang kasirola at iprito ang mga bola ng patatas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihain nang mainit bilang isang side dish, pinalamutian ng mga sariwang damo.
Mga bola na may mga olibo at almendras
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga bola ng keso:
1)
Grate ang keso (anuman) sa isang pinong kudkuran at magdagdag ng napaka-pinong tinadtad na bawang (dumaan sa isang pindutin).
2)
Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting mayonesa sa pinaghalong hanggang sa makuha ang isang plastic mass, masahin ng mabuti at ihalo.
3)
Maglagay ng almond sa gitna ng bawat olibo.
4) Gumawa ng cake mula sa masa ng keso, maglagay ng olibo na pinalamanan ng mga almendras, gumulong sa mga bola.
5) Hugasan ang dill, tuyo ito nang napakahusay at tumaga ng makinis. Kung mas tuyo ang dill at mas pinong ito ay pinutol, mas maginhawa ito upang tinapay ang mga bola.
6) Pagulungin ang mga bola sa makinis na tinadtad na mga gulay at ilagay sa isang magandang ulam.
Mga bola ng keso na may mga kamatis
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga bola ng keso:
1)
I-chop ang keso, i-mash gamit ang isang tinidor, idagdag ang keso o pinalambot na mantikilya, bawang, itim na paminta.
2) Haluin hanggang makinis.
3) Maghanda ng mga kamatis. Hugasan at tuyo.
4) Ang buong mga kamatis ay dapat ilagay sa loob ng masa, para dito, gumawa ng isang cake sa iyong palad, ilagay ang kamatis, igulong ito at hubugin ito sa isang bola.
5) Pagulungin ang mga bola sa pinong tinadtad na perehil o dill. Mas mainam na kumuha ng dill (ito ay magiging mas maganda), at pagkatapos ay sa linga.
6) Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Handa na ang meryenda.
Mga bola ng beetroot na may herring
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga bola:
1) Grate ang mga beets.
2) Gupitin ang herring fillet sa malalaking cubes.
3) Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang nang husto at alisan ng balat, lagyan ng rehas.
4) Idagdag ang mga itlog sa mga beets, idagdag ang kalahati ng gadgad na keso at 1 kutsara ng mayonesa.
5) Bumuo ng mga cake mula sa mga beets, maglagay ng isang piraso ng herring sa gitna ng bawat isa, gumulong sa isang bola.
6) Palamutihan ng mga gulay at isang patak ng mayonesa.
Salami roll na may cream cheese
Mga sangkap:
Paghahanda ng salami roll:
1) Ikalat ang cling film sa mesa, ilatag ang keso, takpan ng isa pang layer ng pelikula at igulong gamit ang isang rolling pin sa isang sentimetro-makapal na layer.
2) Maingat na alisin ang pelikula at ikalat ang salami sa buong ibabaw ng keso, pagkatapos ay takpan muli ng pelikula at maingat na baligtarin.
3) Alisin ang pelikula mula sa kabilang panig at ikalat ang berdeng paminta sa keso.
4) Ngayon, igulong ang lahat sa isang masikip na roll, na hindi nag-iiwan ng mga air voids.
5) Gupitin gamit ang isang napakatalim na kutsilyo, patuloy na pinupunasan ang talim.
Ihain sa pamamagitan ng paglalagay ng mga rolyo sa isang bilog na cracker.
Manipis na Armenian lavash
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga rolyo mula sa tinapay na pita:
1) Ilatag ang cling film o foil sa isang patag na ibabaw.
2) Ilagay ang pita bread sa isang pelikula o foil.
Ang mga pulang isda ay gumulong sa lavash
3) Ikalat ang tinapay na pita nang pantay na may mantikilya o keso.
4) Gupitin ang pulang fillet ng isda sa manipis na mga plastik at ikalat sa isang pantay na layer sa mantikilya o keso.
5) Pinong tumaga ang mga sariwang gulay at iwiwisik ito sa ibabaw ng isda.
6) Ngayon, gamit ang cling film o foil, mahigpit na igulong ang pinalamanan na tinapay na pita sa isang roll, ayusin ito.
7) Kung kinakailangan, gupitin (gupitin) ang mga gilid ng tinapay na pita at ilagay ang roll sa refrigerator sa loob ng halos isang oras.
8) Matapos lumipas ang oras, alisin ang roll mula sa refrigerator at gupitin gamit ang isang manipis na matalim na kutsilyo sa mga roll na 2 cm ang kapal.
9) Kapag naghahain, ilagay ang mga rolyo sa isang ulam, palamutihan ng mga damo.
Ham roll
Mga sangkap:
Itali ang mga ham roll na may berdeng mga sibuyas
Ang dami ng mga sangkap ay depende sa bilang ng mga roll na niluto.
Ang pagiging kumplikado ng recipe ay ang hamon at pipino ay kailangang gupitin ng manipis.
Sa halip na mga toothpick, maaari kang gumamit ng sariwang balahibo ng sibuyas o pigtail cheese upang ayusin ang mga rolyo.
Paghahanda ng mga rolyo:
Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno.
1) Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, i-chop ng makinis o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
Itali ang mga ham roll na may pigtail cheese
2) Balatan ang mga karot, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
3) Buksan ang isang garapon ng mais, alisan ng tubig ang likido. Mas mainam na ilagay ang mga nilalaman ng garapon sa isang colander - upang ang lahat ng likido ay maubos.
4) Paghaluin ang mga itlog, karot at mais sa isang mangkok at timplahan ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa. Huwag magdagdag ng maraming mayonesa, ang pagpuno ay hindi dapat maging likido.
5) Kung magpasya kang maglagay ng pipino sa mga rolyo, pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na mga bilog. Kung sariwang repolyo - pagkatapos ay i-chop ito ng manipis sa mga piraso.
6) Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.
7) Ikalat ang manipis na hiniwang mga pipino o repolyo nang pantay-pantay sa manipis na hiniwang ham plastic.
8) Pagkatapos ay inilalatag namin ang pagpuno at igulong ang ham na may pagpuno sa isang roll.
9) Ayusin gamit ang isang palito. Inalis namin ang kalahating oras sa refrigerator.
10) Pagkatapos ay maganda naming inilatag ang mga rolyo sa isang ulam, palamutihan ng mga damo at maglingkod.
Ham roll Ang pagpuno para sa mga ham roll ay maaaring sariwang karot at pinausukang sausage cheese.
Paghahanda ng mga ham roll:
1) Grate ang mga sariwang karot sa isang magaspang na kudkuran.
2) Ang sausage cheese ay lagyan din ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
3) Paghaluin ang karot at keso, timplahan ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa at kung gusto, haluin.
4) Ilagay ang palaman sa mga ham plastic at bumuo ng mga rolyo gamit ang mga toothpick.
5) Palamigin at ihain.
mga rolyo ng isda
Mga sangkap:
Paghahanda ng pulang isda roll:
1) Gupitin ang isda sa mga plastik;
2) Pantay-pantay na ipamahagi ang malambot cream cheese sa pamamagitan ng isda;
3) Budburan ng pinong tinadtad na damo;
4) Bumuo ng mga roll, ayusin sa alinman sa mga paraan.
5) Palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
6) Ihain ang pinalamig, palamutihan ng mga damo.
mga bangkang canape
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga sandwich:
1) Gupitin ang crust sa itim na tinapay.
2) Gupitin ang tinapay sa pantay na mga parisukat o parihaba.
3) Ikalat ang pinalambot na mantikilya o malambot na keso sa mga piraso ng tinapay.
4) Gupitin ang fillet ng isda sa mga cube sa laki ng mga blangko ng tinapay, ilagay ang isda sa mga hiwa ng tinapay na may keso.
5) Balatan ang sibuyas, pag-uri-uriin ito sa mga layer. Gupitin ang mga piraso - ito ang mga layag sa hinaharap.
6) Ilagay ang aming "mga layag" sa mga toothpick at ayusin ang mga nagresultang "masts" sa mga sandwich.
7) Palamutihan ng mga gisantes sa tuktok ng "palo".
8) Maligayang ulam palamutihan ng mga dahon ng litsugas at ilatag ang mga resultang bangka.
Canape na may herring
Mga sangkap:
Paggawa ng mga mini sandwich:
1) Gupitin ang puting tinapay sa magkaparehong mga cube o stick, tuyo sa oven upang ang mga hiwa ng tinapay ay bahagyang browned.
2) Ikalat ang mantikilya o keso sa tinapay.
3) Gupitin ang herring fillet (ayon sa laki ng sandwich).
4) Maglagay ng isang piraso ng herring sa ibabaw ng mantikilya o keso.
5) Paghiwalayin ang sibuyas sa mga layer at gupitin sa mga piraso ("mga layag").
6) Ilagay ang "mga layag" sa mga toothpick, bumuo ng "masts".
7) Ilagay ang "masts" sa mga sandwich.
8) Itaas ang "mast" na may mga hiwa ng adobo na pipino.
Mga sandwich na may pulang isda at caviar
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga sandwich:
1) Gupitin ang crust sa tinapay.
2) Gupitin ang tinapay sa pantay na piraso.
3) Ikalat ang mga piraso na may manipis na layer ng pinalambot na mantikilya.
4) Gupitin ang fillet ng pulang isda sa manipis na plastik sa laki ng isang sandwich.
5) Maglagay ng pangalawang hiwa ng tinapay sa ibabaw, pinahiran ng manipis na layer ng mantikilya.
6) Pinong tumaga ang mga gulay at iwiwisik ang mantika.
7) Huling ilatag ang caviar. Ang caviar ay maaaring pula o itim. Maaari mong pagsamahin at gumawa ng maraming kulay na mga sandwich.
8) Ilagay ang mga sandwich sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
9) Ilagay ang natapos na pinalamig na mga sandwich sa isang ulam na natatakpan ng litsugas. Ihain sa mesa.
Mga sandwich na may mantikilya at pulang caviar
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga sandwich:
1) Gupitin ang puting tinapay sa mga hiwa. Kung ang mga ito ay canapes, kung gayon sila ay handa nang kainin. Kung ninanais, ang tinapay o canapes ay maaaring tuyo sa oven (sa kayumanggi).
2) Ikalat ang isang pantay na layer ng mantikilya o cream cheese sa tinapay.
3) Ilatag ang pulang caviar sa anyo ng isang berry.
4) Ilagay ang mga dahon ng perehil sa tabi ng caviar - nakakakuha ka ng mga berry na may mga dahon.
5) Palamigin ang mga sandwich sa refrigerator.
6) Ihain nang pinalamig sa isang magandang pinggan.
Mga sandwich na "Ladybug"
Mga sangkap:
Paghahanda ng mga sandwich:
1) Patuyuin ang tinapay o canape sa oven.
2) Ikalat ang tinapay na may isang layer ng keso o mayonesa.
3) Gupitin ang sausage sa manipis na plastik at ilagay sa keso.
4) Ilagay ang parsley o dill leaves sa sausage.
5) Ilagay ang kamatis sa mga dahon. Ang mga kamatis ng cherry ay kailangang hugasan, gupitin sa kalahati, gupitin ang isang makitid na sulok mula sa isang gilid, at gupitin ang isang maliit na piraso mula sa isa pa.
6) Gupitin ang mga olibo sa apat na bahagi. Ikabit ang isang quarter sa tabi ng kamatis.
7) Mula sa mga tangkay ng halaman, gumawa ng antennae at ikabit sa olibo.
8) Gupitin ang ilang piraso ng olibo sa maliliit na piraso at palamutihan ang kamatis gamit ang mga pirasong ito - gumawa ng mga itim na spot.
9) Maglagay ng dalawang tuldok ng mayonesa sa mga olibo - ito ang mga mata.
10) Ayusin sa isang pinggan na nilagyan ng lettuce.
Iyon lang! Ang aming mga ladybug ay handa na! Ihain sa mesa.
Malamig na meryenda na may chips Mga sangkap:
Paghahanda ng mga sandwich:
1) Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.
2) Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes o stick.
3) Nililinis namin ang bawang at ipinapasa ito sa isang pindutin.
4) Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
5) Paghaluin ang keso na may bawang, magdagdag ng mga kamatis at damo, ihalo.
6) Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng mayonesa sa salad upang tikman at, kung walang sapat na asin, asin. Huwag kalimutan - ang mga chips ay maalat na!
7) Ikinakalat namin ang aming salad sa mga chips, pinalamutian ng mga olibo, mga olibo sa itaas.
8) Ihain kaagad, kung hindi man ay lumambot ang mga chips.
Malamig na talong pampagana Mga sangkap:
Paghahanda ng Eggplant Snack:
1) Hugasan ang talong, gupitin sa 1 cm na mga bilog, magprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag asin!
2) Pagkatapos magprito, ilagay ang talong sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika.
3) Palamigin ang talong.
4) Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
5) Grate ang mga naprosesong keso sa isang pinong kudkuran (pre-hold ang mga keso sa freezer sa loob ng 30 minuto - mas madaling lagyan ng rehas ang mga ito).
6)
7) Sa isang mangkok, paghaluin ang keso, bawang, itlog at timplahan ng mayonesa. Kumuha ng salad.
8) Alisin ang mga olibo mula sa garapon at gupitin sa kalahati.
9) Pipino hiwa sa manipis na hiwa.
10) Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang mga buto, gupitin sa apat na bahagi. Pagkatapos ay gupitin ang mga quarter ng paminta sa manipis na mga piraso.
11) Ikalat ang lettuce nang pantay-pantay sa pinirito at pinalamig na hiwa ng talong.
12) Sa isang gilid ng talong, maglagay ng isang bilog ng pipino, at sa ibabaw ng pipino - kalahating olibo, bahagyang pinahiran ng litsugas mula sa ibaba (upang ang olibo ay humawak nang mas malakas).
13) Sa kabilang banda, maglagay ng isang piraso ng paminta sa pinakadulo ng talong.
14) Ayusin ang eggplant peacock tail sa isang platter at ihain.
Appetizer mula sa kampanilya paminta at keso
Mga sangkap:
Paghahanda ng Pepper Snack:
1) Hugasan ang mga paminta, putulin mula sa gilid ng tangkay, ito ay magiging tulad ng isang takip. Huwag itapon ang takip - ito ay magagamit pa rin. Alisin ang mga buto mula sa mga paminta.
2) Grated frozen na mantikilya.
3) Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran.
4) Balatan ang bawang, dumaan sa isang pindutin.
5) I-chop ang mga walnuts.
6) Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
7) Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan.
8) Lagyan ng mahigpit ang mga paminta sa nagresultang masa, isara ang takip ng paminta na itabi sandali at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
9) Bago ihain, alisin ang mga sili mula sa refrigerator, alisin ang takip at gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga bilog na 1.5-2 cm ang kapal.
10) Maganda na ilagay sa isang ulam, palamutihan ng mga damo sa itaas at ihain.
Mga pinalamanan na kamatis para sa meryenda Mga sangkap:
1) Hugasan ang mga kamatis, putulin ang tuktok gamit ang isang kutsilyo (mga 1 cm), alisin ang pulp ng kamatis na may kutsara. Baligtarin ang mga kamatis sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na katas.
2) Pakuluan ang bigas hanggang lumambot.
3) Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na cubes.
4) Gupitin din ang pipino sa maliliit na cubes. Kung ang balat ng pipino ay masyadong makapal, balatan ang pipino.
5) Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
6) Paghaluin ang kanin, isda, pipino at mga halamang gamot. Magdagdag ng asin, paminta, lemon juice at langis ng gulay sa panlasa. Haluing mabuti ang lahat.
7) Punan ang mga kamatis nang mahigpit sa pinaghalong.
8) Palamutihan ng mga piraso ng isda at damo.
pinalamanan na mga kamatis Mga sangkap:
Ang matapang na keso ay maaaring ihalo sa malambot o naprosesong keso - ito ay magiging mas masarap!
Paghahanda ng mga appetizer ng kamatis:
1) Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, punasan ng isang napkin, putulin ang takip mula sa gilid ng tangkay, maingat na alisin ang pulp gamit ang isang kutsarita, ibalik ito sa isang napkin. Ilagay ang natitirang bahagi ng kamatis sa mga mangkok - huwag itapon. Paghiwalayin ang mga takip at hiwalay na sapal.
2) Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.
3) Balatan ang bawang, dumaan sa isang pindutin.
4) Sa isang mangkok, paghaluin ang keso, bawang, sapal ng kamatis. Timplahan ng mayonesa, asin at paminta ayon sa panlasa.
5) Punan ang mga kamatis nang mahigpit sa pinaghalong. Gawin ito nang malumanay gamit ang isang kutsarita.
6) Budburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.
7) Takpan ang mga pinalamanan na kamatis sa natitirang mga takip. O mag-ipon sa isang bilog na may berdeng mga gisantes, mukhang napaka-kahanga-hanga!
Magagandang mga shell na may caviar
Mga sangkap:
1) Pakuluan ang malalaking shell, banlawan.
2) Ilagay ang itim at pulang caviar sa mga yari na shell.
3) Ihain kasama ng mga gulay o salad.
Lemon roses
Kakailanganin mong:
Paggawa ng Lemon Rose:
1) Gupitin ang lemon na may balat sa manipis na hiwa.
2) Ilagay ang mga hiwa sa ibabaw ng bawat isa. Ito ay magiging isang uri ng tren mula sa mga hiwa ng lemon.
3) Ngayon ay maingat na i-twist ang mga hiwa nang magkasama sa isang roll, na kinukuha ang bawat isa sa mga hiwa. Kakailanganin ito ng kaunting talino!
4) Kapag nakolekta, i-pin ang ilalim ng isang palito o ilagay ang rosas sa isang amag.
5) Palamutihan ang mga rosas ng dahon ng perehil.
Ihain sa mesa. Matutuwa ang mga bisita!
Magandang Appetit!
mabuti( 27 ) masama( 2 )
Ang mga meryenda ay marahil ang pinaka-kagiliw-giliw na uri ng pagkain, at mula pagkabata. Totoo, nang tumakbo kami pauwi noong bata pa kami, kumuha ng isang piraso ng tinapay na may sausage o bacon, hindi man lang kami naghinala na gumagamit na kami ng meryenda, ngunit ito ay mga tunay na meryenda.
Nagbigay na ako sa iyo ng ilang mga recipe, ngunit napakarami sa kanila na hindi natin susubukan sa buong buhay natin. Sila ay palaging kailangan. Kung mas madaling lapitan, meryenda din ang salad, pero tungkol, napag-usapan na rin natin.
Noong unang panahon, lahat ng malalamig na pagkaing inihain bago ang pangunahing mainit na pagkain ay itinuturing na meryenda. At ang mga appetizer ay maaaring maging napaka-kumplikado. Ang ilan ay naglalaman ng hanggang 50 sangkap.
Ngunit titingnan natin ang simple, madaling ihanda at masarap na meryenda.
Magsimula tayo sa pinakapaboritong meryenda para sa karamihan ng mga tao - na may herring.
1. Pinutol namin ang herring sa mga fillet (nagawa na namin ito: Recipe para sa herring na may mga sibuyas at suka). Banlawan ang bawat fillet gamit ang iyong mga kamay (parang ikaw ay nagmamasahe) hindi mahirap o matalo, ngunit napakadali.
2. Ikalat ang tinunaw na keso sa fillet, ikalat ito nang pantay-pantay sa buong fillet.
3. Lagyan ng isang kutsara ng canned sweet pepper ang keso at i-level din ito sa buong fillet.
4. Mas mainam na iwisik ang sariwang giniling na paminta. Budburan ng tinadtad na dill.
5. Sa tulong ng isang cellophane film, i-roll namin ito sa isang longitudinal roll at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 2-2.5 na oras.
Sa panahong ito, ihanda ang batayan ng meryenda na ito.
6. Kumuha kami ng itim na tinapay at pinutol ang mga tarong na may baso. Maaari mo lamang i-cut ang tinapay sa mga parisukat, parihaba, sa anumang mga hugis, hangga't ang mga piraso ng herring na ilalatag namin sa iyo ay magkasya.
7. Kapag lumamig na ang aming roll, gupitin sa maliliit na piraso at ayusin sa mga ginupit na bilog.
Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.
Magandang Appetit!
1. Kunin ang herring fillet at gupitin ito sa maliliit na piraso. Simulan natin ang paggawa ng marinade.
2. Ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mayonesa sa mga piraso ng herring.
3. Magdagdag ng mustasa.
4. Ibuhos ang suka ng alak.
5. Gupitin at idagdag ang perehil at dill sa tasa, paminta sa panlasa.
6. Paghaluin ang lahat at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
7. Habang ang herring ay nag-atsara, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok o kung ano ang gusto mo. Syempre kumukuha kami ng black bread. Ito ay pinakamahusay na napupunta sa herring.
Inalis namin ang natapos na herring mula sa refrigerator, inilalagay ito sa mga hiwa ng tinapay, pinalamutian ng mga damo, ayusin ito ng mga skewer at ihain ito sa mesa.
Kunin ang lahat ng mga sangkap ayon sa iyong panlasa. May mas gusto ng mayonesa, may suka.
Magandang Appetit!
Nagluluto:
1. Ikinakalat namin ang ham plastic na may malambot na curd cheese. Gamit ang isang kutsilyo, ikalat ang keso nang pantay-pantay sa ham.
2. Ilagay ang dahon ng basil sa keso. Paminta na may sariwang giniling na paminta mula sa gilingan.
3. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog at ilagay ang mga ito sa basil.
4. I-wrap ang ham sa mga rolyo.
5. Gupitin ang mga roll nang pahilig sa ilang piraso. ayon sa gusto mo.
Ihain kasama ng mga inihaw na pine nuts, olibo at mga halamang gamot.
Magandang Appetit!
1. Una, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang adobo na pipino.
2. Idagdag ito sa curd cheese.
3. Doon ay magdaragdag kami ng tinadtad na basil o dahon ng perehil, o iba pang mga gulay na gusto mo. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
4. Ang mga hiwa ng puting tinapay o tinapay ay bahagyang pinirito sa magkabilang panig.
5. Ikalat ang nagresultang pagpuno sa isang piraso ng piniritong puting tinapay o isang mahabang tinapay.
6. Ilagay ang nakatuping ham plastic sa ibabaw.
7. Gupitin sa kalahati ang cherry tomatoes at green olives.
Gamit ang mga kahoy na skewer, pierce muna ang mga olibo mula sa convex side, at pagkatapos, sa parehong skewer, mga kamatis.
Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng ito sa aming mga toast.
Handa na ang meryenda.
Magandang Appetit!
Kumuha kami ng isang magandang malalim na tasa (ihahatid namin ito sa mesa)
1. Ibuhos ang langis ng oliba dito, magdagdag ng balsamic vinegar, asin at budburan ng sariwang giniling na paminta.
2. Prick cherry tomato, mozzarella round sa isang skewer,
3. tinutusok namin ang isang dahon ng basil at isa pang bilog na mozzarella.
Isawsaw ang mga skewer sa sarsa at ihain nang ganoon.
Magandang Appetit!
Sa lahat ng mga recipe na nakasulat sa itaas, hindi ko ipinahiwatig ang bilang ng mga sangkap. Simple lang ang lahat doon. Idagdag ayon sa gusto mo, depende sa bilang ng mga tao.
Bilang isang patakaran, ang isda o karne ay niluto sa batter. Magluluto kami ng mushroom. Ang mga mushroom ay ang pinakamahusay para dito.
1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng gatas.
3. Isawsaw ang pinakuluang mushroom sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay i-roll sa harina at isawsaw muli sa pinaghalong itlog.
4. Roll sa breadcrumbs. Isawsaw ang mga mushroom sa kumukulong mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihain nang mainit kasama ng mga sariwang damo at gulay.
Magandang Appetit!
Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito ng tuwalya at putulin ang tuktok ng bawat kamatis. Maingat na alisin ang gitna ng mga kamatis. Sa loob, magdagdag ng kaunting asin sa mga kamatis at ibalik ang mga ito sa isang tuwalya upang baso ang likido.
Ang mga hipon ay itinapon sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan nang hindi hihigit sa 1-1.5 minuto (kung ang mga hipon ay hindi pinakuluan, ngunit sariwa-frozen, kailangan mong magluto ng mas mahaba, 2-3 minuto pagkatapos kumukulo). Palamigin ang hipon at linisin. Tinatanggal namin ang mga ulo.
Pinupuno namin ang mga kamatis na may cream cheese, idikit ang hipon sa keso na may buntot. Kung mayroon kang dalawang hipon, dumikit sa dalawa.
Magandang Appetit!
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ilipat sa isang malalim na tasa, magdagdag ng mayonesa, pisilin ang bawang doon. Pinong tumaga ang mga damo at idagdag sa keso. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ikalat ang mga hiwa ng ham na may pinaghalong keso at igulong. I-secure ang mga rolyo gamit ang mga kulay na skewer.
Ilipat ang natapos na mga rolyo sa isang ulam at maaari mong palamutihan, kung ninanais, na may mga sprigs ng mga gulay.
Magandang Appetit!
Hugasan ang patatas, alisan ng balat, hugasan muli at lagyan ng rehas. Pigain ng maigi, haluin at pigain muli. Balatan ang sibuyas, makinis na tumaga at idagdag sa mga patatas. Bahagyang talunin ang itlog at idagdag ito sa patatas kasama ng harina. Asin, paminta at ihalo nang lubusan.
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali. Ikinakalat namin ang kuwarta ng patatas na may isang kutsara sa kumukulong langis tulad ng para sa mga pancake. Mas mainam na ilatag nang paunti-unti upang ang mga pancake ay libre sa kawali. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang mga nilutong pancake sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Ilipat sa isang plato, itaas na may kulay-gatas. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang maliit na pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at plastik na isda.
Magandang Appetit!
Pakuluan ang mga itlog sa kumukulong tubig hanggang lumambot. Ibinababa namin ang mga ito sa malamig na tubig, hayaan silang lumamig, alisan ng balat ang mga ito mula sa shell. Hatiin ang bawat itlog sa kalahati at kunin ang mga yolks. Pinutol namin ang inasnan na isda sa napakaliit na piraso, mas maliit, mas mabuti. Kung gusto mo ng dill, maaari mo ring i-chop ito ng pino at idagdag.
Ilagay ang mga yolks sa isang maliit na mangkok, masahin gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng salmon, dill at cream cheese sa kanila. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Salt, paminta sa panlasa, hindi mo maaaring asin. Haluin muli.
Dahan-dahang ilagay ang mga kalahating itlog. Ilagay sa dahon ng lettuce at ihain. Maaari mong palamutihan ng halaman.
Magandang Appetit!
Para sa pagpipiliang ito ng pagpupuno ng itlog, kakailanganin mo ring pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat, gupitin sa kalahati, alisin ang pula ng itlog.
Pagkatapos ay gilingin ang pula ng itlog na may pinalambot na mantikilya, magdagdag ng gadgad na keso sa isang daluyan ng kudkuran, ihalo nang mabuti. Unti-unting magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa at gilingin hanggang sa makuha ang isang malambot na masa. Asin, paminta.
Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang plato at punuin ang mga ito cream ng keso. Maaari kang magdagdag ng perehil, ilagay sa dahon ng litsugas. Para sa mga mahilig, budburan ng kaunting pulang paminta.
Ang mga itlog ay handa na. Maaari silang ilagay sa isang plato na may unang pagpipilian ng pinalamanan na mga itlog nang pantay.
Magandang Appetit!
Pinutol namin ang baguette sa pantay na mga piraso tungkol sa 1 cm ang lapad (ito ay kanais-nais na ang baguette ay "mabilog"). Mas mainam na i-cut gamit ang isang espesyal na kutsilyo ng tinapay upang ang aming mga piraso ay hindi kulubot. Ilagay ang mga ito sa isang plato.
Kumuha kami ng keso. Mayroon kaming Philadelphia. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang cream cheese, mas mabuti nang walang anumang mga additives. Ilagay ito sa isang malalim na plato at masahin ito sa isang homogenous paste.
Kumuha kami ng sariwang dahon ng perehil at sariwang dahon ng basil, hugasan at tuyo. Pinutol namin ang mga ito sa mga katamtamang piraso, siyempre maaari mong pilasin ang mga ito hangga't gusto mo. Paghaluin ang mga dahon at ilagay ang mga ito sa isang mortar. Gilingin ang mga dahon sa isang mangkok. Kung wala kang mortar, maaari kang gumamit ng anumang pandurog. Ibuhos ang isang kurot ng Italian herbs sa gruel ng herbs at ihalo muli ang lahat ng lubusan.
Ibuhos ang lahat ng nakuha namin sa mashed cream cheese, ihalo nang mabuti ang lahat.
Kinukuha namin ang hiniwang piraso ng baguette at ikinakalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsilyo. Ikalat na may pantay na gitnang layer. At gayon din ang lahat ng mga piraso. I-roll namin ang pulang isda na may isang roll (rosas) at ilagay ito sa aming mga piraso ng baguette, kumalat sa cheese cream. Mas gusto ko ang bahagyang inasnan at pinausukang isda, maaari kang kumuha ng inasnan o atsara sa iyong sarili.
Ang isang magandang masarap na pampagana ay handa na.
Magandang Appetit!
Sa isang malalim na ulam, kuskusin ang ham sa isang pinong kudkuran. Maaari rin itong hiwain ng makinis. Nagpapahid din kami ng mga itlog at keso dito. Season na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mabuti. Maaari kang magdagdag ng isang clove ng bawang, hindi ko talaga gusto ang bawang, kaya hindi kami magdagdag.
Sa puntong ito, magdagdag ako ng kaunting asin at paminta. Subukan ito, marami ang hindi asin o paminta. Sino ang may gusto kung ano. Itabi ang nagresultang timpla.
Kumuha ng isang pipino at gupitin sa manipis na mga bilog. Kung mayroon kang espesyal na kutsilyo, gamitin ito upang gupitin ang mga bilog ng pipino sa mga alon.
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato, ilatag ang mga piraso ng pipino sa kanila. Sa mga pipino, ilatag, alinman sa isang kutsara o isang angkop na amag, ang mga binti mula sa mga kabute. Iniwan namin ang aming paglilinis sa isang tabi.
Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at itabi sa mga binti. Sa anumang angkop na stick, gumuhit ng mga tuldok sa fly agaric gamit ang mayonesa.
Ang pampagana ay inihanda bago ihain. Dahil ang mga pre-cooked na kamatis at mga pipino ay magsisimulang dumaloy.
Ang eleganteng magandang pampagana ay handa na. Ang ganitong pampagana ay angkop para sa anumang talahanayan ng holiday.
Magandang Appetit!
Appetizer na may tatlo iba't ibang palaman.
Pinutol namin ang matapang na keso sa tatlong pantay na bahagi, para sa tatlong magkakaibang pagpuno. Inilalagay namin ang lahat ng tatlong piraso ng keso sa tubig na kumukulo, patayin ang apoy at iwanan ang keso sa loob ng 20 minuto.
Habang ang keso ay lumalambot sa kumukulong tubig, ihanda ang pagpuno.
Nililinis namin ang sausage at pinutol sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang dill. Gupitin ang mga walnuts.
Ang keso ay lumambot na, kumuha kami ng isang bahagi sa tubig at sa isang cutting board, na dati ay nakabalot sa cling film upang ang keso ay hindi dumikit, sinimulan naming igulong ang keso tulad ng kuwarta sa isang cake.
Grasa ang isang cake ng rolled cheese na may creamy processed cheese, sa buong ibabaw.
Ikinakalat namin ang tinadtad na sausage sa mga keso at balutin ang keso na may mahabang roll. I-pack namin ang roll na may cling film at ilagay ito sa isang plato.
Ilabas ang pangalawang piraso. Ikinakalat din namin ang natunaw na keso at pantay na ikinakalat ang dill sa keso. Gumulong kami. Roll sa cling film at ilagay din sa isang plato.
Sa ikatlong piraso, inuulit namin ang parehong pamamaraan, sa halip na mga gulay, kumalat sa buong ibabaw Walnut. Huwag kalimutang ikalat ang tinunaw na keso sa cake bago ito. I-roll din namin ito sa isang roll at balutin ito sa cling film.
Inilalagay namin ang lahat ng tatlong roll sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.
Inalis namin ang mga pinalamig na rolyo mula sa refrigerator, sila ay naging matigas at ngayon ay maaari na nating gupitin.
Ayusin nang maganda sa isang pinggan at ihain.
Magandang Appetit!
Grate ang mga itlog sa isang pinong kudkuran. Grate ang keso sa parehong kudkuran. Paghaluin ang mga itlog na may keso. Nilaktawan namin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o maaari mo ring lagyan ng rehas. Ang mga crab stick ay ipinahid din sa isang pinong kudkuran.
Idagdag ang bawang sa pinaghalong itlog at keso. Paghaluin ang lahat ng mabuti at magdagdag ng mayonesa. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan.
Mula sa pinaghalong nag-sculpt kami ng maliliit na bola at igulong ang mga ito sa gadgad na crab sticks.
Anong magagandang matamis ang nakuha namin. Mabilis na ilagay ang mga ito sa iyong bibig.
Magandang Appetit!
Magandang Appetit!
"Ano ang maaaring mas madali kaysa sa paghahanda ng mga meryenda para sa festive table," maaari mong isipin? Sa katunayan, tila ang lahat ay simple at madali. At ito ay makikita kapag nakita mo ang iyong sarili nang harapan sa isang malaking bilang ng mga produkto at isang napakaliit na supply ng mga recipe. Sa sandaling iyon, kapag sinimulan mong pag-usapan ang tungkol sa mga malalamig na pampagana sa mesa ng maligaya, malamang na naaalala mo ang mga sandwich.
Halos lahat ng mga klasikong recipe na may tinapay, halimbawa sa sprats, ay nagsimulang maging lipas na. At ngayon kakaunti ang mga tao na maaaring mabigla sa kanila, at sa totoo lang, walang gustong kumain sa kanila ngayon.
Ang ating kaluluwa at tiyan ay nais ng isang bagay sa isang bagong paraan. At para dito, naghanda ako para sa iyo, mga recipe para sa meryenda sa maligaya talahanayan, na pininturahan nang detalyado sa isang larawan.
Sa aking unang recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng pinalamanan na mga champignon sa bahay.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Naghuhugas kami ng mga kabute, pagkatapos ay nililinis namin at pinaghiwalay ang mga ulo mula sa mga binti. Kung ninanais, ang parehong mga binti ay maaaring gamitin sa pagpuno.
Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na mga sausage at bawang. Nagdaragdag din kami ng cream cheese, pampalasa doon at kumuha ng isang halo tulad ng sa larawan. Punan ang bawat takip ng kabute ng halo na ito.
Budburan ng breadcrumbs sa itaas.
Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees.
Ang mga pinalamanan na champignon ay handa na.
Ito ay pangkalahatan, masarap na meryenda, na maaaring ihanda kapwa para sa iba't ibang pista opisyal, at para lamang sa hapunan. Ngayon isaalang-alang ang pagpipiliang ito, kung paano maghanda ng masarap na pagpuno para sa mga tartlet.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Upang maihanda ang ulam na ito, dapat na mayroon na tayong mga handa na mga basket. Nililinis namin ang mga kabute at tinanggal ang gilid ng tangkay mula sa kanila. Pagkatapos nito, hugasan ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay baso. At pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso.
Balatan at gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat. Inilalagay namin ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang langis dito at sa sandaling uminit ito, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa mapusyaw na ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga kabute at lahat ng kinakailangang pampalasa.
Gumiling ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran, mag-iwan ng kaunti, at ibuhos ang natitira sa handa na pinaghalong sibuyas-kabute at ihalo.
Ito ay nananatiling lamang upang punan ang lahat ng mga tartlet na may halo na ito at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Upang matunaw ang keso, kailangan naming ipadala sa loob ng ilang minuto sa oven, o sa microwave.
Ang palaman para sa mga tartlet ay handa na.
Ang mga crab stick sa batter ay itinuturing na isa sa mga nakakatipid na meryenda na maaaring lutuin para sa isa o dalawa, at tumingin sa mesa, sa prinsipyo, kahit na nakakumbinsi.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto para sa aming pagkain.
Inilalagay namin sa isang mangkok crab sticks, asin, paminta at iwiwisik ang mga ito ng katas ng kalahating lemon. Mag-iwan ng 12-15 minuto nang mag-isa.
Upang ihanda ang batter, kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok at itaboy ang isang itlog dito. Talunin ng isang whisk hanggang sa makuha ang bula, at pagkatapos ay ibuhos sa beer at ibuhos sa harina.
Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Ang pinakamahalagang bagay ay huwag labis na ilantad ang mga ito, kung hindi man ang batter ay maaaring masunog at ang buong proseso ay mawawala sa alisan ng tubig.
Ihain ang parehong mainit at malamig.
Ngayon ay mayroon kang isang cool na ideya para sa paggawa ng pita bread roll na may pulang isda. Ang pagdaragdag ng mga damo at keso sa pagkakapare-pareho nito ay gagawing mas mabango at malambot. Ang ganitong uri ng meryenda ay maaaring gawin sa loob ng 10 minuto.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Binubuksan namin ang tinapay na pita at pantay na pinahiran ito ng tinunaw na keso.
Gupitin ang isda sa manipis na hiwa.
Ikalat sa buong ibabaw ng cake. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong mga gulay at iwiwisik ito sa ibabaw ng isda.
Ngayon maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll at balutin ito ng cling film. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Sa pagtatapos ng oras, alisin ang pelikula at gupitin ang buong roll sa mga bahagi.
Ilagay sa plato at ihain.
Malamang, walang kapistahan na makukumpleto nang walang meryenda ng isda. Lalo na para sa iyo, naghanda ako ng isang recipe para sa pagluluto ng adobo na mackerel sa bahay. Ang recipe ay simple sa prinsipyo, at ang resulta ay napakahusay!
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto at magpatuloy.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Samantala, kumukulo ang tubig, pansamantala, maaari mong i-chop ang mga gulay. Ang aking mga karot, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, at sibuyas sa kalahating singsing.
Sa sandaling iyon, kapag ang tubig ay halos kumukulo, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin, langis, lahat ng pampalasa dito, maliban sa suka at pulot.
Pagkatapos ay inilipat namin ang tinadtad na mga karot sa isang palayok ng tubig na kumukulo at lutuin ng isa pang limang minuto.
Ngayon ay kailangan naming gat ang alumahan, putulin ang ulo at buntot, alisin ang mga palikpik, buto at itim na pelikula.
Pagkatapos ng limang minuto ng pagluluto ng marinade, dapat patayin ang apoy at hayaan itong lumamig nang bahagya. Lagyan ito ng pulot at suka at ihalo nang maigi hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot.
Ngunit pagkatapos ay pinupuno namin ito ng atsara mismo at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.
At eksakto sa isang araw posible na subukan ang kahanga-hangang masarap na lasa ng mackerel na inatsara sa bahay.
Ang mga ham roll na may iba't ibang mga pagpuno ay angkop para sa anumang pagdiriwang. Sasabihin ko rin - sila ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa at ang lahat ng mga panauhin ay matutuwa sa kanila.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Pinutol namin ang ham sa manipis na mga hiwa, mga 1-2 mm, ang gayong kapal ay madaling mai-twist sa maayos na mga rolyo.
Grate ang keso at hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran. Pinagsasama namin ang mga ito sa isang malalim na mangkok at pinipiga ang ilang mga clove ng bawang doon. Pinupuno namin ang buong masa ng mayonesa at ihalo nang mabuti.
Inilatag namin ang hamon at naglalagay ng isang kutsara ng inihandang pagpuno sa bawat hiwa.
Ito ay nananatiling lamang upang balutin ang mga ito sa mga rolyo at, sa iyong paghuhusga, maaari mong i-fasten ang mga ito gamit ang mga toothpick upang hindi sila mag-unwind.
Narito ang dapat mong magawa. Kumain nang may labis na kasiyahan!
Upang makakain, kunin natin ang parehong sandwich nang walang anumang takot at pinsala sa ating kalusugan, nais kong mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe para sa dry-cured sausage sa iyong tahanan. Upang lutuin ito, hindi mo kailangang maging isang uri ng culinary master at magkaroon ng mga espesyal na kagamitan, kaunting oras lamang at sapat na ang mga tamang produkto.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Upang simulan ang paghahanda kinakailangang sangkap, ang aking taba, tuyo at kuskusin ng asin at bawang. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
Maaari mong gamitin ang anumang karne na gusto mo. Sa kasong ito, ito ay veal. Dapat itong hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit, manipis na hiwa. Lumipat kami sa isang tasa, maglagay ng isang kutsarang asin at asukal, at siyempre magdagdag ng kaunting paminta. Dagdag pa, ibinubuhos namin ang vodka, at kung mayroon kang pagnanais, maaari kang magdagdag ng higit pang mga pampalasa, mabuti, nasa iyo.
Pinatuyo namin nang maayos ang taba upang walang labis na kahalumigmigan. Sa oras na ito, gupitin ang karne sa mas maliliit na piraso at mag-scroll sa gilingan ng karne.
Inilalagay namin ang taba sa loob ng 20 minuto upang patigasin sa freezer. Pagkatapos ay ilabas at gupitin sa maliliit na parisukat. Hindi ipinapayong i-twist, kung hindi, ang karne ay magiging napakataba.
Panahon na upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang natitirang asin, asukal. Nagbubuhos din kami ng cognac, kung wala ito, maaari mong vodka at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay.
Ngayon ay magsisimula kaming bumuo ng mga sausage, ngunit bago iyon kailangan naming banlawan ng mabuti ang mga bituka, at pagkatapos ay maingat naming pinupunan ang mga ito ng karne.
Kung wala kang anumang lakas ng loob, huwag mag-alala, sa kasong ito maaari silang mapalitan ng ordinaryong gasa. I-wrap lang ang mga sausage dito.
Ganito kasarap.
Sa kasamaang palad, hindi lahat ay kayang bumili ng gayong delicacy, kaya gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa kung paano magluto ng pork basturma sa bahay. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa ibinebenta sa tindahan, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay maaari kang maging 100% sigurado sa kalidad nito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Hugasan namin ang karne sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin ito nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi, iwisik ito ng mabuti ng asin, ilipat ito sa isang lalagyan na may masikip na takip ng vacuum at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.
Pagkatapos ng isang araw, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, hinuhugasan ito at isinasabit sa isang maaliwalas, tuyo na silid sa loob ng apat na araw.
Pinagsasama namin ang lahat ng kinakailangang pampalasa na may harina, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at palabnawin ito ng pinakuluang pinalamig na tubig upang makakuha ng isang makapal na sarsa. Takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.
Pagkatapos ng 48 oras, alisin ang baboy at isawsaw sa inihandang sarsa, pagkatapos ay ilabas namin ito, ilagay ito sa isang lalagyan ng vacuum, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng apat na araw.
Pagkatapos ng 48 oras na ito, inilalabas namin ang karne sa refrigerator, nililinis ito mula sa sarsa at isinasabit ito ng isa pang 24 na oras upang matuyo.
Iyon lang, handa na ang basturma sa bahay. Kumain para sa kalusugan!
Talaga, ang mga binti ng manok ay niluto puff pastry. Ngayon ay mag-aalok ako sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang recipe - niluto ang mga binti lebadura kuwarta. Napakasarap din nito.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
1. Sinisimulan namin ang kuwarta at para dito kailangan naming matunaw ang lebadura, asukal at 1 kutsarita ng asin sa maligamgam na tubig.
Ibuhos sa 3 kutsarang langis ng gulay at idagdag ang sifted flour. Masahin ang kuwarta at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
2. Pakuluan ang mga binti ng manok sa loob ng 15-20 minuto, asin at ilagay ang lahat ng mga pampalasa, pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Nililinis namin ang mga champignon at mga sibuyas, pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso at iprito sa langis sa katamtamang init hanggang malambot.
4. Samantala, ang kuwarta ay handa na, masahin ito ng kaunti at hatiin ito sa 5 pantay na bahagi, at mula sa bawat bahagi ay gumawa kami ng isang cake, sa gitna kung saan inilalagay namin ang isang binti at ilang pritong kabute na may mga sibuyas.
5. Kinokolekta namin ang kuwarta sa paligid ng binti, ikonekta ito, iwanan lamang ang buto na bukas, sa parehong lugar maaari mong itali ito sa isang stem ng dill o perehil.
6. Lubricate ang kuwarta na may langis at ipadala ito sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 20-25 minuto.
7. Ang kuwarta ay nakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, na nangangahulugang maaari mong makuha ito sa oven. Ang mga binti ay handa na.
Sa video na ito matututunan mo kung paano magluto ng mga madaling recipe ng meryenda.
Magandang Appetit!!!
