Irina Kamshilina
Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))
Nilalaman
Maraming mga maybahay ang sumuko sa pangangailangan na maghanda ng pinakuluang salad ng dila, dahil hindi nila alam kung paano maayos na ihanda ang offal na ito. Ang delicacy ng karne ay hindi lamang dapat piliin nang tama, ngunit pinakuluan din upang manatiling malambot at malambot. Mayroong ilang mga trick para sa mga recipe ng salad ng dila na madaling gamitin para sa sinumang lutuin.
Ang baboy o dila ng baka ay isang atay (offal), ngunit itinuturing na isang delicacy dahil sa malambot na karne, mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral. ito ay mayaman sa bakal, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia, pagbubuntis, sa postoperative period. Bilang karagdagan, ang anumang salad na may pinakuluang dila ay magiging kapaki-pakinabang sa maligaya na mesa (tulad ng sa larawan) at pukawin ang gana.
Bago ka magsimulang maghanda ng salad na may pinakuluang dila, kailangan mong piliin ang tama at sariwang produkto. Ang ibabaw nito ay hindi dapat hanging ibabaw, hindi ito dapat magkaroon ng mga madilim na lugar. Mag-ingat din sa masamang amoy. Mas mainam na pumili ng isang pantay na kulay na dila ng isang maliit na sukat - ginagarantiyahan nito na ito ay kinuha mula sa isang batang hayop. Hindi inirerekumenda na bumili ng isang lumang produkto dahil masyadong mahaba ang pagluluto ng karne, na maaaring maging walang lasa.
Ang dila para sa mga salad ay pinakuluan sa isang malaking kasirola, pre-babad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay hugasan nang lubusan. Ito ay kinakailangan upang putulin ang mga clots ng dugo at nanggigitata na mga gilid. Posibleng kumilos sa dalawang paraan:
Tandaan ang ilang mga kapaki-pakinabang na trick na magiging kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa dila:
Mayroong maraming mga recipe para sa mga salad batay sa pinakuluang baboy o karne ng baka (veal) na dila. Ang delicacy ay napupunta nang maayos sa mga kabute - champignon o kagubatan, mga pipino - adobo o sariwa, mais, beans. Ang mga pagkaing may kamatis ay may kaaya-ayang nakakapreskong lasa, at ang mga pagkaing may ham at keso ay may mas kasiya-siyang lasa. Tumulong sa paghahanda ng masasarap na pagkain hakbang-hakbang na mga tagubilin sa recipe, na sinamahan ng mga larawan o video tutorial.
Upang maghanda ng salad na may dila at champignon, kakailanganin mong pakuluan ang pangunahing sangkap nang maaga, kaya kailangan mong kalkulahin nang tama ang oras ng pagluluto. Pagkatapos ng pagluluto, ang paghahanda ng ulam ay kukuha ng kaunting oras - kailangan mo lamang i-chop ang lahat ng mga sangkap, panahon na may orihinal na sarsa. Maaari kang maghain ng meryenda sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang salad ng dila na may adobo na pipino ay napakasarap, dahil pinagsasama nito ang piquancy at spiciness na may pinong pinong lasa ng karne. Mahusay na ihain ang ulam sa maligaya na mesa upang mapabilib ang mga bisita sa mga bagong panlasa, dahil ang isang nakabubusog na pampagana na pampagana ay magiging maganda rin ang hitsura (tulad ng sa larawan).
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Hindi gaanong matagumpay ang salad ng dila ng baboy, na nakikilala sa pamamagitan ng isang mas pinong at banayad na lasa, pinong texture at istraktura ng karne kaysa sa mga inihanda batay sa karne ng baka. Ito ay napupunta nang maayos sa mga mushroom, itlog, keso. Gayunpaman, tandaan na ang isang ulam na batay sa isang delicacy ng baboy ay hindi maaaring uriin bilang isang pandiyeta.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang salad ng dila na may pipino ay may sariwang lasa at pinong aroma, na mukhang maganda sa festive table o bilang isang pampagana para sa paghahatid ng mga miyembro ng pamilya sa araw ng bakasyon. Ang kumbinasyon ng malambot na karne na may makatas na pipino at pinakuluang itlog ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang espesyal na lambot, na perpektong itinakda ng maanghang na talas ng mga sibuyas at ang creamy na lasa ng matapang na keso.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Tradisyonal para sa Mesa ng Bagong Taon Ang Olivier salad na may dila ay mukhang mas mahusay, mas matalino, at may mas marangal na pinong lasa. Ang ulam na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng mga bisita at miyembro ng sambahayan na masisiyahang sumubok ng bago. Bilang karagdagan, ang isang nakabubusog na meryenda ay magbibigay sa katawan ng lakas upang sumayaw sa Bisperas ng Bagong Taon, at ang susunod na araw ay isang alternatibo sa tanghalian o hapunan.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang isang salad na may dila at kampanilya paminta ay nakikilala sa pamamagitan ng isang banayad na katangi-tanging lasa, na mukhang napaka-eleganteng salamat sa isang kumbinasyon ng mga multi-kulay na mga cube na binuburan ng mga damo at pampalasa. Ang ganitong ulam ay mukhang maganda sa festive table, ngunit maaaring ituring na pandiyeta, dahil mababa ang calorie na nilalaman nito. Kung sumunod ka sa malusog na mga gawi sa pagkain, palitan ang mayonesa ng mababang-taba na kulay-gatas o natural na yogurt, langis ng oliba at lemon juice.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Upang maghanda ng salad na may dila at beans, kakailanganin mong makahanap ng ilang mga sangkap na, kapag pinagsama, lumikha ng isang nakabubusog, katakam-takam na ulam. Maaari mong palitan ang meryenda na ito ng tanghalian o huli na hapunan. Ang bentahe ng recipe ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba nito: ang klasikong bersyon ay nagbibigay para sa paggamit ng mga champignon, ngunit madali silang mapalitan ng mga porcini mushroom o oyster mushroom, at mga sariwa na may mga de-latang. Subukan ang brisket o chop sa halip na ham.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Gusto ng maraming gourmets ang masarap na lasa ng isang salad na may dila at ham, binihisan ng olive mayonnaise at pinalamutian ng prun. Ang maliwanag na aroma at kaakit-akit na hitsura ng simpleng meryenda na ito ay ginagawang angkop para sa paghahatid sa isang maligaya na mesa. Maaari mong subukang magdagdag doon mga walnut at isang kurot ng Georgian spices (hops-suneli), lalo na kung gusto mo ng hindi pangkaraniwang mga kaibahan ng lasa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang lasa ng salad na may dila at keso, na gumagamit ng marangal na mga sangkap ng delicacy, ay nakikilala sa pamamagitan ng maharlika at pagiging sopistikado. Salamat sa kumbinasyon ng parmesan, pulang peras at mga walnuts, ang salad ay nakakakuha ng isang bagong tunog (na may bahagyang French touch) na mag-apela sa kahit na mga sopistikadong gourmets. Orihinal na dressing - isang halo ng white wine vinegar, olive oil at Provencal herbs, ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa ulam.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang dila ng baka ay hindi lamang isang kaloob ng diyos para sa mga hinihingi na gourmets at isang katangi-tanging delicacy, bukod pa rito, ito ay isang mahalagang pandiyeta, malusog na produkto. Ang kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian hindi nagtatapos sa maraming protina at tamang taba sa loob nito, kakaunti ang nakakaalam na ang madalas na pagkain ng by-product na ito ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng iba't ibang uri ng sakit ng ating central nervous system. Ang mga dila ng baka ay mayaman sa magnesium, iron, copper, potassium, calcium, sodium at B at PP na mga bitamina.
Kung ikaw ay isang tagahanga ng wastong nutrisyon o sinusubukang mawalan ng timbang, kung gayon ang mga pagkaing batay sa offal na ito ay para sa iyo. Dahil sa kawalan ng connective tissue sa loob nito, ito ay perpekto kahit para sa pagpapakain sa mga bata ng edad ng kindergarten, dahil madali itong natutunaw at hindi nagiging sanhi ng pakiramdam ng bigat sa tiyan ng mga bata.
Ang dila ng baka ay napakasarap sa iba't ibang ulam - mainit o malamig, ito ay inihahain kasama ng iba't ibang side dishes para sa tanghalian at hapunan, inasnan, inatsara at pinausukan. Gayunpaman, ang offal na ito ay pinakamahusay na nararamdaman sa mga salad, dahil ito ay napupunta nang maayos sa maraming mga gulay at karne.
This hearty and at the same time magaan na salad mula sa dila ng baka ay magiging iyong tagapagligtas sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita o kapag walang ganap na oras upang magluto. Ano ang maaaring maging mas madali kaysa sa paglalagay ng offal sa pigsa at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng ilang oras. At pagkatapos ay gupitin lamang ito at ang iba pang mga sangkap, pampalasa at pagkuha ng hindi pangkaraniwang masarap na pagkain? Magluto ng gayong ulam kahit isang beses, at hindi mo na ito mapipigilan.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Tip: Ang dila ng baka ay nangangailangan ng mahabang pigsa sa maraming tubig - hindi bababa sa 2 oras. Pagkatapos nito, madali itong tinutusok ng kutsilyo.
Ang masarap ay hindi kailangang magastos. Ang mga hindi pangkaraniwang salad ay maaaring badyet, abot-kaya at simple. Makikita mo ito sa halimbawa ng aming susunod na ulam, na matagal nang nanalo sa puso ng maraming tao. Marahil ay narinig mo na ito ngunit hindi mo pa nasusubukan? Pagkatapos ay huwag palampasin ang iyong pagkakataon, lutuin ang nakabubusog na pagkain ngayon.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Tip: Pagkatapos ng isang masusing pigsa, ang natapos na dila ay madaling malinis. Upang gawin ito, ilipat ito mula sa tubig na kumukulo, kung saan ito niluto, sa malamig na tubig, at pagkatapos ay madaling alisin ang magaspang na balat. Kakailanganin din na alisin ang sublingual na bahagi at taba.
Ang ganitong paggamot ay maaaring ligtas na tinatawag na maligaya, dahil ang mga kamatis ng cherry at mga itlog ng pugo ay hindi gaanong madalas na mga bisita sa aming mesa. Sa mga karaniwang araw, siyempre, maaari silang mapalitan ng mas simpleng mga analogue (ordinaryong mga kamatis at mga testicle ng manok). Gayunpaman, dahil sa kamangha-manghang lasa. Maliit na maayos na hugis, ang mga ito ay perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Ang paggawa ng salad na ito ay napaka-simple at mabilis, walang mga paghihirap at problema sa pagluluto, sapat na upang pakuluan ang offal at root crops nang maaga. At ang natitira na lang sa iyo ay tumaga, maghiwa at tumaga.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Tip: Ang pinakamahusay na dressing para sa mga salad na may dila ng baka ay mayonesa sauces na may malunggay o mustasa.
Siyempre, ang recipe na ito ay radikal na naiiba mula sa kilalang at minamahal na salad ng parehong pangalan, ngunit kung titingnan mo nang mabuti, ang pangunahing komposisyon ng mga produkto ay nananatiling pareho: patatas, itlog, karot at sibuyas. Ang pinagkaiba lang ay ang sausage dito ay pinapalitan ng pinakuluang dila, mga sibuyas na may berdeng balahibo, at mga champignon din. Ang ganitong maliit na kapalit ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang punan ang ulam ng isang bagong lasa, bigyan ito ng lambing, pagiging sopistikado at piquancy.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Banayad, malasa at malutong na salad - ano ang mas mainam para sa almusal o huli na hapunan? Ihanda ang treat na ito para sa iyong mga mahal sa buhay para sa isang piknik o anumang pagdiriwang, tiyak na pahalagahan nila ang kamangha-manghang lasa, kulay at aroma ng ulam. Kadalasan ang paghahanda ng salad na ito, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa figure, dahil naglalaman lamang ito ng malusog na mga produkto, at ang mataba na mayonesa ay maaaring palaging mapalitan ng natural na light yogurt.
Kakailanganin namin ang:
Nagluluto:
Mayroong maraming mga salad mula sa dila:
isa sa mga pre-made ko ay:
pinakuluang dila, ham, pinakuluang fillet ng manok, adobo na mushroom, keso - lahat ay pinutol sa mga piraso (at keso sa isang kudkuran) lahat sa pantay na bahagi
timplahan ng mayonesa at budburan ng kanela, binabalaan kita kaagad - ang salad ay nakabubusog, ngunit mabigat, ito ang pinaka para sa mga lalaki
Idagdag sa tinadtad na dila ng baka
pritong mushroom na may mga sibuyas, itlog. Mag-gasolina
mayonesa, at itaas na may gadgad na keso at
tinadtad na walnut
Salad "Lithuanian" na may dila
ined
Dilang karne ng baka o baboy - tatlong daan o limang daang gramo;
Adobo na pipino - dalawang piraso;
sariwang pipino - dalawang piraso;
Mga adobo na mushroom - isang daang gramo;
dill greens;
Mayonnaise.
Proseso ng pagluluto:
Ang pinakamahalagang bagay sa salad na ito ay ihanda ang pangunahing sangkap - ang dila. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang dila at pakuluan ito sa tubig kasama ang pagdaragdag ng asin at iba't ibang pampalasa, dahon ng bay. Matapos maluto ang dila, kakailanganin mong alisin ang balat mula dito at gupitin sa mga piraso.
Ang pipino na sariwa at adobo ay kailangang gumuho ng mga dayami. Ang mga adobo na mushroom ay pinutol sa mga cube. Pagkatapos ay kumuha ng isang mangkok ng salad at ilagay sa tinadtad na dila, adobo at sariwang mga pipino, mushroom at makinis na tinadtad na dill, magdagdag ng mayonesa at ihalo.
salad na may dila
Mga sangkap ng Tongue Salad:
Pinakuluang karne ng baka o dila ng baboy 100 gr., berdeng pipino 100 gr., keso 50-70 gr., peeled walnut 50 gr., mayonesa, asin.
Paghahanda ng Salad ng Dila:
Pakuluan at palamigin ang dila. Gupitin ito sa manipis na mga piraso. Gupitin ang isang sariwang pipino sa mga piraso ng parehong laki ng dila.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran sa dila na may pipino. Huwag magdagdag ng mga walnuts sa salad, ngunit i-chop lang gamit ang iyong mga kamay.
Asin ang salad. Dapat itong gawin nang walang pagkabigo, ang asin sa mayonesa ay hindi sapat. Bihisan ang salad na may mayonesa at ilagay sa isang magandang hugis. Magdagdag ng tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng salad.
salad na may dila
dila ng baka
atsara
berdeng gisantes
keso
litsugas
kampanilya paminta
tinapay o puting tinapay
mayonesa
mantika
pagluluto ng salad na may dila
Kung madali mong matusok ang dulo ng dila gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay handa na ito, kung hindi, magluto pa.
Kapag luto na ang dila, ilipat ito sa napakalamig na tubig at tanggalin ang balat, ibalik sa mainit na sabaw at hintaying lumamig.
Gupitin ang crust mula sa tinapay (opsyonal), gupitin sa mga cube, ambon na may langis ng gulay at magprito.
Gupitin ang dila, mga pipino, keso at paminta sa mga piraso, magdagdag ng mga gisantes, ihalo ang lahat ng mayonesa, palamutihan ng litsugas at mga crouton.
dila na may pasas at sarsa ng malunggay
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 sibuyas, karot at ugat ng kintsay.
Para sa sarsa: 3 tbsp. tablespoons ng mantikilya, 2 tbsp. tablespoons ng harina, 2-3 tbsp. mga kutsara ng pitted raisins, 1 malunggay na ugat, asin at asukal sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang naprosesong dila hanggang maluto ng sibuyas, karot at kintsay. Pagkatapos ay gupitin ang pulp sa mga hibla.
2. Ihanda ang sarsa: tunawin ang mantikilya sa isang kasirola at igisa ang harina sa loob nito hanggang sa matingkad na kayumanggi. Maghalo sa isang maliit na halaga ng sabaw kung saan ang dila ay pinakuluan. Magdagdag ng hinugasang pasas at gadgad na ugat ng malunggay sa sarsa. Timplahan ng asin at asukal ayon sa panlasa. Haluin, hayaang magluto at ibuhos ang sarsa sa mga hiwa ng dila.
meryenda "LUMUNKIN NG DILA"
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 karot, 1 sibuyas, ugat ng perehil, asin. Para sa sarsa: 4-5 matamis at maasim na mansanas, 1-2 tbsp. kutsara ng red wine, zest ng 1 lemon, asukal, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila na may isang buong karot, sibuyas at ugat ng perehil. Magdagdag ng asin sa dulo. Alisin ang balat mula sa natapos na dila sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na hiwa at ibuhos sa isang maliit na sabaw.
2. Ihanda ang sarsa. Gupitin ang mga mansanas sa 4 na piraso at pakuluan sa isang kasirola sa isang maliit na halaga ng tubig. Punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng alak, gadgad na lemon zest, asukal, asin sa panlasa, pakuluan.
3. Bago ihain, punan ang dila ng sarsa, palamutihan ng mga halamang gamot o gulay.
meryenda "BULAKLAK"
Mga Produkto:
Para sa 1 dila ng baka: 1 sibuyas, asin, paminta.
Para sa paghahatid: 250g. hilaw na pinausukang sausage, olibo o itim na olibo, dill at perehil.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila na may sibuyas, asin at paminta hanggang lumambot. Palamigin at gupitin sa manipis na hiwa sa buong butil.
2. Sa isang flat dish, ilatag, alternating, mga hiwa ng dila at sausage sa anyo ng mga petals ng bulaklak. Maglagay ng olives o black olives sa gitna. Palamutihan ng halaman.
SALAD na may DILA at MAYAW
Mga Produkto:
Para sa 600gr. pinakuluang dila ng baka: 3 pinakuluang patatas, 1 pula Kampanilya paminta, 5-6 adobo na mga pipino, 3 pinakuluang itlog, 100g. matapang na keso, 1/2 tasa ng magaspang na tinadtad na mga walnut, 1 matamis na pulang sibuyas, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila ng baka, patatas, matamis na paminta at mga pipino sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas, kuskusin ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. Inihaw ang mga mani sa isang tuyong kawali.
2. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga transparent na baso o isang salad bowl sa mga layer: 1st layer - patatas, 2nd - mga sibuyas, 3rd - kalahati ng dila, 4th - matamis na paminta, 5th - cucumber, 6th cheese, 7th - ang natitirang dila, Ika-8 - mga itlog, ika-9 - mga mani. Lubricate ang bawat layer na may kaunting mayonesa at bahagyang asin.
SALAD na may DILA at MANOK
Mga Produkto:
Para sa 150g. pinakuluang dila: 200g. pinakuluang fillet ng manok, 1-2 sariwang mga pipino, 1-2 adobo na mga pipino, 3 pinakuluang itlog, berdeng sibuyas, dill, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. fillet ng manok, gupitin ang dila at mga pipino sa mga piraso, mga itlog sa mga cube.
2. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
3. Ilagay ang natapos na salad sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga tinadtad na damo, ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
SALAD "BAIT para sa DRAGON"
Mga Produkto:
Para sa 1 pinakuluang dila ng baboy: 100g. peeled walnuts, 300g. pinakuluang karne ng baka, tangkay ng kintsay, 1 bungkos ng dill, asin, itim na paminta, mayonesa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pinutol namin ang pinakuluang karne at dila sa medium-sized na mga cubes, tinadtad ang mga mani gamit ang isang kutsilyo (hindi gaanong). I-chop ang kintsay at dill nang napaka-pino. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto at pinaghalo.
2. Para sa dressing, pagsamahin ang mayonesa sa asin at paminta, talunin ng mabuti.
3. Timplahan ang salad na may inihandang timpla, ihalo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras.
salad ng dila na may maanghang na sarsa
Mga Produkto:
Para sa 2 dila ng baboy: 100g. inasnan na mushroom, 1 pinakuluang karot, berdeng sibuyas, perehil at dill, kung kinakailangan, itim na paminta at asin sa panlasa.
Para sa dressing: 0.5 tasa ng cream, 1 tbsp. isang kutsarang gadgad na ugat ng malunggay, asin sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang dila, alisin ang balat, hayaang lumamig at gupitin sa manipis na mga patpat. Balatan ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes, mga mushroom sa maliliit na hiwa. Banlawan ang berdeng mga sibuyas, perehil at dill, tuyo at tumaga.
2. Pagsamahin ang mga inihandang produkto, asin at paminta sa panlasa. Talunin ang cream na may malunggay na ugat, asin sa panlasa at bihisan ang salad na may nagresultang timpla.
SALAD "POLYANKA"
Mga Produkto:
Para sa 1 pinakuluang dila: 2 pipino, 3 pinakuluang itlog, 300g. pritong mushroom, berdeng sibuyas, dill, mayonesa.
Para sa dekorasyon: 1-2 pinakuluang itlog.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila, mga pipino at mga itlog sa mga cube, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga mushroom, panahon na may mayonesa, ihalo, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo.
2. Kuskusin ang mga pula ng itlog, bumuo ng maliliit na bola. Ang mga squirrel ay pinutol sa mga piraso. Kumalat kami sa anyo ng mga daisies sa salad.
SALAD "HOLIDAY IN THE HOUSE"
Mga Produkto:
Para sa 200g. pinakuluang dila ng baboy: 200g. crab sticks, 4 pinakuluang itlog, 2 cucumber, isang dakot ng tinadtad na mga walnuts, mayonesa, asin.
Para sa dekorasyon: tinadtad na mga gulay.
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang dila sa mga piraso, crab sticks, mga itlog at mga pipino - mga cube.
2. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mga mani, asin sa panlasa, panahon na may mayonesa.
3. Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga tinadtad na damo.
SALAD "TONGUE WITH EGGLANTS"
Mga Produkto:
Para sa 200g. pinakuluang dila ng veal: 1 talong, 100g. sariwang frozen na berdeng mga gisantes, 1 matamis na paminta, 1 kamatis, 1 sibuyas ng bawang, perehil, langis ng gulay, mayonesa, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Balatan ang talong, gupitin sa mga cube, budburan ng asin at hayaang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos ay magprito sa langis ng gulay.
2. Pakuluan ang mga gisantes sa inasnan na tubig, ilagay ang mga ito sa isang colander. Gupitin ang kamatis at binalatan ng matamis na paminta sa maliliit na cubes.
3. Paghaluin ang talong na may mga gisantes, paminta at kamatis. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Asin, timplahan ng mayonesa.
4. Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga hiwa ng dila sa itaas, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.
SALAD "BLUE-RED"
Mga Produkto:
Para sa 300g. pinakuluang dila: 300g. pulang repolyo, 1 kamatis, 2 tbsp. kutsara ng de-latang mais, 2 itlog.
Para sa dressing: 150g. mayonesa, 3 sibuyas ng bawang, 1 tsp. isang kutsarang puno ng mustasa, 1 bungkos ng dill.
Paraan ng pagluluto:
1. Linisin ang pinakuluang dila, gupitin sa manipis na piraso. Hiwain ng pino ang repolyo. Sinasala namin ang mais mula sa pagpuno, pinutol ang mga kamatis at mga itlog sa maliliit na hiwa.
2. Sa isang mangkok, paghaluin ang bawang at mustasa na dumaan sa press. Magdagdag ng mayonesa, tinadtad na dill, at ihalo muli.
3. Pinagsasama namin ang lahat ng mga inihandang produkto, ihalo, ilagay ang dressing sa itaas. Haluin ang salad bago ihain.
SALAD "CONFERANCE"
Mga Produkto:
Para sa 1 maliit na pinakuluang dila: 1 hard peras, 5-6 cherry tomatoes, 200g. matapang na keso, 1 bungkos ng litsugas o repolyo ng Beijing, paminta, asin.
Para sa mga crackers: 2-3 hiwa ng puting tinapay, 1-2 cloves ng bawang, 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay.
Para sa dressing: 200g. mayonesa, 1 tbsp. kutsara ng mustasa, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng inihandang malunggay, 2-3 cloves ng bawang, ground black pepper, asin.
Paraan ng pagluluto:
1. Iprito ang bawang sa langis ng gulay, pagkatapos ay alisin mula sa kawali. Igisa ang diced bread sa garlic butter.
2. Para sa dressing, paghaluin ang mayonesa na may mustasa, malunggay at bawang na dumaan sa isang pindutin. Asin, paminta sa panlasa.
3. Gupitin ang dila sa mga piraso, ang peras sa maliliit na cubes, ang mga kamatis sa maliliit na hiwa. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Hatiin ang mga dahon ng litsugas.
4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer sa isang malaking ulam: 1st layer - dahon ng litsugas, 2nd - peras, 3rd - dila, asin, paminta, 4th - mga kamatis, asin. Ibuhos ang dressing sa lahat ng mga layer. Pagkatapos ay maglatag ng mga crackers sa ibabaw ng salad, iwisik nang makapal na may gadgad na keso. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.
Salad na "Spring Glade" na may dila
Dila ng baboy 1 pc. (maaari ka ring gumamit ng karne, ngunit ang dila ay perpekto)
Ham 200 gr.
Mga itlog 3 pcs.
Keso 200 gr.
Champignons 200 gr.
Mayonnaise 200 gr.
Upang lumikha ng isang spring meadow:
Mga olibo 1 bangko
Kamatis 1 pc.
Sibuyas 1 pc. maliit
Berdeng sibuyas, perehil
Nagluluto:
Pakuluan ang dila sa mahusay na inasnan na tubig, gupitin sa mga cube.
Gupitin ang ham sa mga cube, mas maliit ang laki kaysa sa hiniwang dila.
Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang mga squirrel sa isang magaspang na kudkuran, na iniiwan ang kalahati ng isang protina para sa dekorasyon.
Gupitin ang mga mushroom at iprito nang walang mga sibuyas.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ang mga yolks sa isang pinong kudkuran.
Ilagay sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
1 layer-dila,
2 layer - mga champignon,
3 layer - puti ng itlog,
4 na layer ng ham,
5 layer - keso,
6 na layer - pula ng itlog
Lubricate ng mabuti ang bawat layer ng mayonesa. Huwag lagyan ng grasa ang tuktok na layer (yolks).
Budburan ang mga gilid ng lettuce na may pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Hayaang magluto ang salad sa loob ng 10 oras.
Bago ihain, palamutihan ang tuktok ng salad na may mga bubuyog (gupitin ang mga itim na olibo, tiklupin ang katawan ng pukyutan, alternating hiwa ng keso at singsing ng olibo, gumawa ng mga pakpak mula sa keso), mga ladybug mula sa mga kamatis, mga bulaklak mula sa mga puti ng itlog, mga ulo ng sibuyas, mga singsing ng oliba, mga halamang gamot.
Salad na may dila at atsara
Salad na may dila at atsara - isang simpleng recipe, samantala, na may ganap na hindi pangkaraniwang panlasa na panlasa. Upang ihanda ito, pakuluan ang dila ng baka na may mga pampalasa, alisin ang balat at gupitin sa manipis na hiwa. Pakuluan ang dalawang medium na karot, ang parehong bilang ng patatas at ugat ng kintsay. Gupitin ang mga inihandang gulay at 50 g ng mga atsara sa mga cube, panahon na may halo ng 20 ML ng suka at 40 ML ng langis ng gulay, asin at paminta. Ilagay sa mga hiwa ng dila, inilatag sa isang ulam, at palamutihan ng mga damo at piraso ng pinakuluang itlog.
Salad na may dila at mushroom
Ang recipe ng salad na may dila at mushroom ay mabuti hindi lamang para sa mahusay na lasa nito, kundi pati na rin para sa bilis ng pagluluto. Ang 300 g ng pinakuluang dila at 150 g ng ham ay manipis na gupitin sa mga piraso, at 200 g ng mga adobo na kabute (mas mabuti ang mga champignon) ay pinutol sa maliliit na cubes. Grate ang 1 mansanas sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang sariwang pipino sa manipis na piraso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad na may dila at mushroom, panahon na may mayonesa at asin sa panlasa. Para sa kagandahan, maaari mo itong ilagay sa mga cocktail salad bowl at palamutihan ng keso o mga halamang gamot.
Salad na may dila at keso
At narito ang isa pang kawili-wiling pagpipilian - salad na may dila at keso, isang katangi-tanging recipe para sa lahat na mahilig sa dila at keso. Ang 500 g ng pinakuluang at binalatan na dila ay dapat gupitin sa mga piraso at bahagyang pinirito sa langis ng gulay (ang labis na langis ay madaling maalis sa ibang pagkakataon sa pamamagitan ng paglalagay ng dila sa isang napkin). Pakuluan ang 4 na itlog at gupitin sa mga cube, 200 g ng sariwang pipino sa mga piraso, at magaspang na lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa, makinis na tinadtad na mga gulay at asin sa panlasa. Ang mga balahibo ng sibuyas ay magbibigay ng pagka-orihinal.
Salad na may dila at prun
Ang dila ay napupunta nang maayos sa mga prun, tulad ng makikita mo sa halimbawa ng sumusunod na salad. Pakuluan ang 4-5 patatas, 8 itlog at isang medium sized na dila. Grate ang mga patatas, itlog at 300 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, at manipis na gupitin ang dila at pre-steamed prun (20 piraso) sa mga piraso. Inilalagay namin ang mga sangkap sa mga layer: patatas, dila, prun, itlog, keso. Pinahiran namin ang mga layer na may mayonesa, at pinalamutian ng berdeng mga sibuyas sa itaas. Kung ninanais, ang mga durog na walnut ay maaaring idagdag sa salad kasama ng mga prun.
Salad na may dila na "Festive"
At sa wakas, ang orihinal salad ng holiday, ang recipe kung saan ay kumbinasyon ng dila ng baka, keso at sariwang gulay. Ang pinakuluang dila, adobo na mga pipino, matapang na keso at kampanilya na paminta ay pinutol sa mga piraso. Magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes sa mga sangkap sa itaas, bihisan ang salad na may mayonesa at asin. Kumuha ng puting tinapay, gupitin ito sa mga cube, iwiwisik ng langis ng mirasol at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang salad gamit ang dila ng mga handa na crackers at palamutihan ito ng berdeng dahon ng litsugas.
Salad "Figaro" na may dila
dila ng karne ng baka - 100 g
karot - 1 pc.
sibuyas - 1 ulo
asin
paminta
pinakuluang beets - 80 g
ugat ng kintsay - 80 g
berdeng dahon ng salad - 40 g
bagoong - 20 g fillet
mga kamatis - 80 g
mayonesa - 100 g
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang dila kasama ang pagdaragdag ng mga karot, sibuyas, asin at paminta sa mababang pigsa hanggang maluto, pagkatapos ay isawsaw sa malamig na tubig at, nang hindi pinalamig, alisan ng balat ang balat.
Pakuluan ang nilinis na dila sa parehong sabaw at palamig, pagkatapos ay gupitin. Gupitin ang kintsay sa mga piraso, ilagay sa inasnan na tubig at palamigin. Gupitin ang anchovy fillet at lettuce sa mga piraso, mga beets sa mga hiwa.
Paghaluin nang mabuti ang mga handa na produkto, panahon na may mayonesa at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Ikalat ang pinong tinadtad na mga peeled na kamatis sa itaas.
Salad na "Eva" na may dila
Kakailanganin mo: 250 g ng pinakuluang dila ng baka, 5 pinakuluang itlog, 150 g ng matapang na keso, 3 adobo na mga pipino, 100 g ng prun, 100 g ng tinadtad na mga walnuts, mayonesa sa panlasa, Para sa dekorasyon: 3 hiwa ng pipino, 1/ 2 karot, olibo, dahon ng basilica
1. Hiwain ang dila. Balatan ang mga itlog, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
2. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube. Ibuhos ang mga prun na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, alisan ng tubig ang tubig, gupitin ang mga prun sa mga piraso.
3. Ilagay sa isang ulam sa mga layer, pahid ng mayonesa: mga pipino - 1/2 ng mga itlog - prun - dila - 1/2 ng mga itlog - 1/2 ng mga mani - keso.
4. Budburan ang natapos na salad na may natitirang mga mani, palamutihan ng mga olibo, mga hiwa ng pipino, mga hiwa ng karot at mga dahon ng basil. Hayaang magbabad ng 1-2 oras.
pinakuluang dila ng baka - 300 g
champignons - 200 g
sibuyas - 2 ulo
langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
mayonesa - 4 tbsp. mga kutsara
Gupitin ang dila sa mga piraso, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa mantika.
Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer at ibuhos sa mayonesa.
Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga damo.
Salad na may dila at adobo na mga sibuyas
pinakuluang dila~150g
2 medium na inatsara na mga pipino~100g
1 maliit na sibuyas
~2 kutsarang ketchup
2 tbsp palaguin ang mga langis
itim na paminta
2-3 kutsarang perehil at cilantro
Para sa pag-aatsara ng mga sibuyas:
asin, asukal, suka, tubig na kumukulo
Paraan ng pagluluto:
I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang marinade. Ito ay sapat na mag-atsara sa oras na putulin natin ang dila at pipino
Ang dila at pipino ay pinutol sa medium-sized na mga piraso
Pigain ang aming sibuyas at idagdag sa dila na may mga pipino. Mayroon ding mga gulay (na hindi gusto ang cilantro, maaari kang magkaroon ng isang perehil), na nag-iiwan ng kaunti para sa tuktok. Dito namin idinagdag ang kalahati ng ketchup, lumalaki ang langis at paminta.
Itaas ang natitirang ketchup at budburan ng herbs.
salad ng dila
500 g dila ng baka (maaaring baboy)
1 garapon adobo na champignon
3 - 4 na mga PC. adobo na mga pipino
4 na itlog
70 g keso
frozen na berdeng mga gisantes
mayonesa
mustasa
pagluluto ng salad na may dila
Hugasan nang mabuti ang iyong dila, mas mabuti gamit ang isang brush. Ibuhos ang malamig na tubig, pakuluan, asin, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang hindi bababa sa 2 oras, maximum na 4.
Kung madali mong matusok ang dulo ng dila gamit ang isang tinidor, pagkatapos ay handa na ito, kung hindi, magluto pa.
Kapag luto na ang dila, ilagay ito sa napakalamig na tubig at alisin ang balat, gupitin.
Kung ang mga mushroom ay napakaliit - iwanan ang buo, at kung malaki - gupitin.
Grate ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran. I-defrost ang mga gisantes sa isang bag, kung hindi man ay matutuyo ito at magiging tuyo at hindi maganda.
Magdagdag ng mustasa sa mayonesa sa panlasa. Sino ang hindi gusto ng mustasa, maaari mong gamitin lamang ang mayonesa.
Ilatag sa mga layer:
1 kabute
2 mayonesa
3 wika
4 mayonesa
5 mga pipino
6 na itlog
7 mayonesa
8 keso
9 mayonesa
10 polka dots
Salad na may dila o kung paano manatili nang walang dila
Patatas 4-5 pcs.
Mga itlog - 8 mga PC.
Wika 1 daluyan
Keso 300 gr.
Mga pipino 6 na piraso ng daluyan
Mga prun 20 pcs
Mayonnaise
berdeng sibuyas para sa dekorasyon
1 layer ng pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran (wala ito sa recipe)
2 layer ng mayonesa
3 layer na pinakuluang dila na hiniwa sa manipis na piraso (veal, karne ng baka, baboy)
4 mayonesa
5 layer prun, tinadtad sa mga piraso (na hindi gusto ng prun, maaari kang magdagdag ng mga adobo na mushroom, sa palagay ko ito ay magiging)
6 na layer ng mga itlog sa isang magaspang na kudkuran
7 layer ng mayonesa
pagkatapos ay may mga maasim na mansanas sa recipe, ngunit hindi ko ito inilagay, sa bahay mayroon lamang mga matamis.
8 layer hard cheese sa isang magaspang na kudkuran
9 na layer ng mayonesa
tapos may mga walnuts sa recipe, hindi ko rin kasama, kasi. Natakot ako na baka wala silang oras para ipilit
At pagkatapos ulitin ang lahat ng mga layer, inilatag ko ang mga adobo na pipino sa anyo ng isang pinya sa itaas (paumanhin para sa pinababang dekorasyon, ngunit ang aking imahinasyon ngayon ay sapat lamang para doon), isinasaalang-alang na dapat akong magdagdag ng kaunting maasim, sa halip na mga mansanas , although masarap din naman pag wala sila.
Salad "MARKIZA"
pinakuluang dila ng baka - 1 pc.,
pinausukang karne (carbonate) - 300 gr.,
sariwang pipino - 2 pcs.,
keso - 100 gr.,
mga gulay sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Ang dila, karne, mga pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso, magdagdag ng gadgad na keso, panahon na may mayonesa. Palamutihan ng halaman.
salad ng dila
Kinukuha ko ang lahat ng mga sangkap sa anumang dami:
pinakuluang at diced na dila
hilaw na sibuyas, pinong tinadtad
tinunaw na keso, gadgad
Korean carrots (gawa sa bahay)
mayonesa
Paghaluin ang lahat nang lubusan, timplahan ng mayonesa, at tapos ka na!
Hindi ako nagdadagdag ng asin.
Salad na may pinakuluang dila
pinakuluang dila ng baka - 120 g;
pipino - 80 g;
puting repolyo - 120 g;
itlog ng manok - 1 piraso;
dahon ng litsugas - 4-5 piraso;
mayonesa - 75 g;
perehil - 2 sanga;
de-latang berdeng mga gisantes - 60 g.
Ang pinakuluang dila ng baka ay pinutol sa mga cube.
Pakuluan ang itlog, palamig, gupitin sa apat na bahagi.
sariwa puting repolyo gupitin sa mga piraso at masahin hanggang sa mabuo ang katas.
Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube.
Pilitin ang mga gisantes mula sa decoction.
Ilagay ang dila, repolyo, pipino at mga gisantes sa isang mangkok. Timplahan ng homemade mayonnaise at ihalo.
Para sa paghahatid ng bahagi, ang mga dahon ng litsugas ay hinuhugasan, tuyo at maganda na inilatag sa isang ulam. Ilagay ang mga pinaghalong sangkap sa ibabaw ng slide, palamutihan ng itlog at herbs.
salad na may dila
patatas
wika
itlog
sibuyas
karot
keso
mayonesa
Nagluluto
1-patatas
2-mayonesa
3-dilang straw
4 na protina
5-mayonesa
6-sibuyas na may pritong karot
7-keso na may mayonesa
8-yolks
Palamutihan ng dahon ng leek at cucumber.
Mabilis at simple.
Salad "Mga Alaala ng Greece"
- pinakuluang karne ng baka o dila ng baboy - 300g;
pinakuluang itlog - 4 na piraso;
Mga berdeng maasim na mansanas - 2 piraso;
matapang na keso - 200 g;
Mga adobo na sibuyas - 2 piraso;
Mga adobo na olibo o itim na olibo - 1 lata;
Inihaw na mani - 200g;
Mayonnaise - 200 g.
Ikinakalat namin ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng mayonesa.
1st layer: paminta at asin ang dila na gupitin sa mga piraso;
2 layer: adobo na mga sibuyas;
3rd layer: tinadtad na mansanas;
salad na may dila
4 na layer: inihaw na mani;
5 layer: olibo, gupitin sa kalahati;
6 na layer: makinis na tinadtad na mga itlog.
Budburan ang tuktok na layer ng mayonesa na may gadgad na keso. Maaari mong palamutihan nang maganda ang mga adobo na olibo o itim na olibo.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga adobo na caper ay magbibigay ng isang napaka orihinal na lasa sa salad na ito, na maaaring magamit sa pamamagitan ng pagdaragdag sa mga olibo o sa kanilang sarili.
1. Ang pinakuluang dila ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang champignon ay pinutol sa 4 na bahagi, ang mga binti ay inalis at pinutol sa malalaking piraso.
3. Ang mga sumbrero ng shiitake ay pinakuluan hanggang kalahating luto.
4. Ang pinaghalong mushroom ay pinirito sa langis ng oliba, pagdaragdag ng asin at paminta.
5. Gawin inasnan na mga pipino putulin ang mga gilid at gupitin sa maliliit na piraso.
6. Ang mga cherry tomato ay pinutol sa 4 na bahagi.
7. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing; hard-boiled egg white, julienned
8. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga dahon ng arugula, asin at timplahan ng mayonesa.
9. Ikalat ang salad sa isang plato, palamutihan ng mga dahon ng arugula, ilagay ang mga kalahati ng pinakuluang yolk sa mga gilid.
SALAD "MASARAP" = SALAD NA MAY WIKA
Dila (pinakuluang) - 300 g
Ham - 150 g
Mga mushroom (marinated) - 200 g
Pipino - 1 pc.
Mansanas - 1 pc.
Mayonnaise
Recipe na "Salad na may dila"
Pakuluan ang dila sa inasnan na tubig. Linisin at gupitin sa manipis na piraso.
Gupitin ang ham sa manipis na piraso.
Ang mga kabute (mayroon akong mga adobo na champignon) na pinong pinutol.
Gupitin ang mansanas sa manipis na piraso. Gumamit ako ng grater.
Pinutol din namin ang pipino sa manipis na mga piraso.
Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat ng sangkap.
Naghahain kami ng salad.
Salad na may pinakuluang dila
MGA INGREDIENTS: 180g dila, 200g patatas, 80g adobo na mga pipino, 4 na itlog, 150g champignon, 100g sariwang kamatis, mayonesa, herbs
PAGHAHANDA: pakuluan ang dila, patatas, itlog, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at iprito sa langis ng gulay. Grate ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube. Ikalat ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, balutin ang bawat pangalawang layer ng mayonesa.
Ang salad na may pinakuluang dila ay handa na. Bago ihain, hayaan itong magluto ng isang oras o dalawa.
Salad na may pinakuluang dila
ang mga pipino ay isa.
berdeng dahon ng litsugas
pinakuluang dila ng karne ng baka - 200 gramo
puting repolyo - 200 gramo
ang mga pipino ay isa.
de-latang berdeng mga gisantes - 1/2 tasa
mayonesa - apat na kutsara
berdeng dahon ng litsugas
ground black pepper, asin sa panlasa
Gupitin ang dila at mga pipino sa mga cube. I-chop ang repolyo sa mga piraso at tandaan na may asin hanggang sa mailabas ang katas. Pipiga tayo ng juice.
Pagsamahin ang mga inihandang produkto sa berdeng mga gisantes, paminta, panahon na may mayonesa, ihalo.
Kapag naghahain, ibuhos ang salad na may natitirang mayonesa at palamutihan ng mga dahon ng litsugas.
Salad na may dila at champignons
pinakuluang dila ng baka - 300 gramo
champignons - 200 gramo
sibuyas - 2 ulo
langis ng gulay - dalawang tablespoons
mayonesa - apat na kutsara
Recipe recipe Salad na may dila at champignon
Pinutol namin ang dila sa mga piraso, pinutol ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa mantika.
salad na may dila
Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer at ibuhos sa mayonesa.
Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga damo
pinakuluang dila - 250 gramo
pinakuluang karot - isang piraso.
ugat ng kintsay - dalawang piraso.
adobo na mga pipino - isang piraso.
suka 3% - ika - isang kutsara
perehil
asin
itim na paminta sa lupa
langis ng gulay - tatlong tablespoons
pinakuluang patatas - isang piraso.
Recipe ng salad ng dila
Dila at pipino, nag-iiwan ng isang bahagi para sa dekorasyon, gupitin sa mga piraso; karot, patatas, ugat ng kintsay - mga cube.
Pagsamahin ang mga inihandang gulay at dila, magdagdag ng paminta, asin, suka at timplahan ng langis ng gulay.
Kapag naghahain, palamutihan ng mga hiwa ng dila at pipino, mga gulay.
Salad na "Chatty"
pinakuluang dila ng karne ng baka - 150 gramo
sariwang pipino - isang piraso.
sariwang kintsay - 4 na tangkay na may mga dahon
Dill
berdeng sibuyas
perehil
Para sa refueling:
asin
asukal
mustasa
mantika
lemon juice
Paano ihanda ang recipe ng Chatty Salad
Dila, pipino gupitin sa maliliit na piraso. Pinutol namin ang daluyan ng kintsay. I-chop ang natitirang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng dressing.
salad ng dila
dila ng baka
2-3 maliit na pulang sibuyas
asin paminta
2 tbsp suka
isang kutsarang asukal
mayonesa
Ilagay ang dila upang pakuluan. Habang balatan ang sibuyas at i-marinate ito. Pagkatapos ng pagputol sa kalahating singsing, magbasa-basa ng suka na may halong asukal, mag-iwan ng 10 minuto. Balatan ang pinakuluang dila, gupitin sa manipis na mga hiwa, asin, paminta at ihalo sa mga sibuyas, panahon na may mayonesa. Handa na ang salad!
Salad ng gulay na may dila at bacon
pulang repolyo 800 gr
Bulgarian paminta 1 pc.
langis ng oliba 50 gr
asin, asukal, lemon juice sa panlasa
pinakuluang dila 200 gr.
hilaw na pinausukang bacon 100 gr.
mayonesa 80 gr
mustasa 20 gr
sarsa ng granada (narsharab)
Paraan ng pagluluto:
i-chop ang repolyo at kampanilya ng paminta sa mga piraso, magdagdag ng asin, asukal, lemon juice at masahin ng mabuti at timplahan ng mantika, mabuti, malamang na iniisip ng lahat ang lasa.
manipis na piraso ng bacon at tuyo sa isang kawali.
i-chop ang pinakuluang dila sa mga piraso, ihalo sa bacon at timplahan ng mayonesa plus mustard sauce.
ilagay ang repolyo sa ibabaw ng dila na may bacon.
lettuce na nilagyan ng narsharab sauce.
Ito ay naging medyo sariwa at kawili-wiling lasa.
Cocktail salad na may dila, manok at mansanas
Kinukuha namin ang lahat ng mga produkto sa pantay na dami
Pinausukang manok (dibdib o binti)
pinakuluang dila ng baka
Mga mansanas
Para sa refueling:
mayonesa o pinaghalong mayonesa at malunggay
Nagluluto
Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto. Gupitin ang dila, manok at mansanas sa manipis na piraso. (mas mainam na lagyan ng rehas ang mansanas para sa Korean carrots).
Inilalagay namin ang mga produkto sa mga mangkok (baso) sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
1st layer - pinausukang pulp ng manok;
2nd layer - pinakuluang dila ng karne ng baka;
3rd layer - mansanas.
Ika-4 na layer - mayonesa.
Dekorasyon - dill sprigs.
Festive salad na may dila
pinakuluang dila ng baka - 600 g
itlog - 3 mga PC
keso - 100 gr
patatas - 3 medium tubers
matamis na pulang paminta - 1 pc.
pulang lettuce sibuyas - 1 medium ulo
adobo na mga pipino (gherkins) - 6 na mga PC
mga walnut - 50 g
mayonesa sa panlasa
asin, paminta sa panlasa
Kung paano ito gawin?
1. Hugasan nang maigi ang mga patatas, pakuluan sa kanilang mga balat, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
2. Banayad na iprito ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at palamig.
3. Hugasan ang matamis na paminta, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at partisyon, gupitin ang laman sa napakaliit na cubes. Gupitin ang mga gherkin sa manipis na hiwa. Balatan ang pulang lettuce at i-chop ng napaka-pinong gamit ang kutsilyo.
4. Ang pinakuluang dila ng baka, nang wala ang sublingual na bahagi, gupitin sa mga hiwa, at pagkatapos ay sa maliliit na cube.
5. Matigas na pigsa ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Grate din ng keso
6. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer sa baso o baso sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
1st layer (ibaba) - gadgad na patatas
2nd layer - tinadtad na pulang sibuyas
3rd layer - kalahati ng buong hiniwang dila
Ika-4 na layer - matamis na paminta cubes
5th layer - mga bilog ng adobo na mga pipino
Ika-6 na layer - gadgad na keso
Ika-7 layer - ang natitirang dila
Ika-8 na layer - gadgad na mga itlog.
Lubricate ang bawat layer na may isang maliit na halaga ng mayonesa (pinakamainam na mag-aplay ng mayonesa sa anyo ng isang mesh gamit ang isang pastry bag na may napakanipis na nozzle). Budburan ng magaspang na tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng salad o palamutihan ng mga kalahating walnut.
"Paano sorpresahin at pasayahin ang mga bisita ngayon?" - ito ang iniisip ng bawat babaing punong-abala, na nagtatakda ng maligaya na mesa. Gusto kong magluto ng bago at orihinal.
Hayaang makatulong sa iyo ang ilang recipe ng salad batay sa dila ng baboy o baka kapag pumipili ng mga pagkain para sa isang gala event.
Salad na may dila at keso
Ang salad na may dila at keso ay may maanghang na lasa dahil sa pagdaragdag ng mga walnut at maaaring ganap na palitan ang kaunting inis na Olivier.
Upang maghanda ng salad na may dila at keso kakailanganin mo:
500g pinakuluang dila ng baka
1 matamis na paminta
3 pinakuluang itlog
5 katamtamang adobo na mga pipino
50 g ng mga walnut
1 pulang sibuyas
4 maliit na patatas
Recipe ng salad ng dila at keso
Ang mga adobo na pipino, matamis na paminta at pinakuluang dila ay pinutol sa mga cube. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat at makinis na gupitin sa mga cube o tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
Ang keso at itlog ay tatlo din sa isang kudkuran. Banayad na iprito ang mga walnut sa isang kawali, nang walang mantika, at gupitin nang magaspang. Ang salad ay binubuo ng mga layer, samakatuwid, ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa ganitong pagkakasunud-sunod: patatas, pulang sibuyas, ½ dila, matamis na paminta, mga pipino, keso, ang natitirang dila, mga itlog at iwiwisik ang lahat ng mga mani.
Ang bawat layer ay dapat na grasa ng mayonesa at tinimplahan ng pampalasa.
Salad na may dila at repolyo
Ang salad na may dila at repolyo sa komposisyon nito ay may pinakasimpleng sangkap, ngunit ang lasa ay katangi-tangi.
Upang maghanda ng salad na may dila at repolyo, kakailanganin mo
pinakuluang dila (baboy o baka) 300g
kabute 300
sibuyas 2 pcs
maliit na adobo na mga pipino 4 na mga PC
puting repolyo 300g
Lemon juice
Recipe para sa salad na may dila at repolyo
Atsara ang sibuyas nang maaga, para dito magdagdag ng kaunting asukal at suka dito at ibuhos mainit na tubig. Iwanan ang lahat sa loob ng 20-25 minuto.
Pinong tumaga ang repolyo, timplahan ito ng isang kurot ng asukal at asin at maingat na tandaan gamit ang iyong mga kamay upang simulan ang juice. Pagkatapos nito, timplahan ito ng lemon juice.
Samantala, gupitin ang mga pipino at dila sa maliliit na cubes at pagsamahin sa pinakuluang at tinadtad na mga champignon, magdagdag ng mga adobo na sibuyas doon at timplahan ng mayonesa.
Kumuha ng katamtamang ulam at ilagay ang repolyo sa buong ibabaw nito, ilagay ang dila na tinimplahan ng mayonesa sa gitna. Lahat ng maaari mong tangkilikin.
Salad na may dila, mushroom at ham
Ang salad na may dila, mushroom at ham ay mabilis na inihanda at mabilis ding kinakain. At ang orihinal na pagtatanghal ay gagawin itong hindi malilimutan.
Upang maghanda ng salad na may dila, mushroom at ham, kakailanganin mo
1 dila ng baboy
3 pinakuluang itlog
200 champignons
Recipe ng salad na may dila, mushroom at ham
Ang dila na pinakuluan sa inasnan na tubig ay pinutol sa mga medium bar. Tatlong pinakuluang puti ng itlog sa isang kudkuran at hatiin sa dalawang halves. Ang isa ay pupunta sa salad, ang isa upang palamutihan.
Tatlong yolks sa isang pinong kudkuran. Pinutol namin ang ham sa mga bar, ngunit mas maliit ang laki kaysa sa dila. Ang mga mushroom ay pinirito sa mantika. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Susunod, ilatag ang salad sa mga layer: dila, mushroom, puti ng itlog, ham, keso, yolks.
Lubricate ang lahat ng mga layer na may mayonesa at magdagdag ng mga seasoning. Hindi namin hinawakan ang tuktok na layer ng yolks. Upang palamutihan ang salad sa mga gilid, iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Upang ang salad ay magbabad, ilagay ito sa refrigerator magdamag. Iyon lang. At sa susunod na araw ay nakuha namin ito at natutuwa ang aming mga bisita!
Salad "Kasariwaan"
Ang salad na "Kasariwaan" sa batayan ng dila ay inihanda nang napakabilis, ito ay magaan at sa parehong oras ay may napaka-pinong at kaaya-ayang lasa dahil sa mga sariwang gulay.
Upang ihanda ang salad kakailanganin mo
Pinakuluang dila
Keso ng Mais
Mga sariwang pipino
dahon ng litsugas
Ang recipe para sa salad na "Kasariwaan" batay sa wika
Pilitin ang mga dahon ng lettuce, gupitin ang natitirang mga sangkap sa mahabang manipis na piraso at timplahan ang lahat ng alinman sa isang maliit na halaga ng mayonesa o kulay-gatas. Magandang Appetit!
Subukang lutuin ang mga simple, ngunit napaka-masarap, at malusog - dahil mayroong maraming bakal sa dila - mga pinggan at pagkatapos ay ang iyong holiday table ay maaalala ng lahat ng mga bisita.
salad na may dila
Pinakuluang dila - 500 gr.
Pinakuluang itlog - 1 pc.
Mga adobo na pipino - 100 gr.
Pinakuluang ugat ng kintsay - 100 gr.
Suka - 40 gr.
Apple cider vinegar - 100 gr.
Langis ng gulay - 50 gr.
Marjoram, perehil
Salt pepper
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang marjoram na may apple cider vinegar, ibuhos ang pinakuluang dila at mag-iwan ng 30 minuto. Kapag ang dila ay inatsara, gupitin ito sa mga hiwa, mga pipino at kintsay sa mga cube. Paghaluin ang dila at gulay, ibuhos ang sarsa ng suka. Paghaluin ang lahat ng mabuti, palamutihan ang salad na may makinis na tinadtad na mga itlog at perehil.
salad ng ginang
220 gramo ng pinakuluang dila
220 gramo ng mushroom
6 na mga PC. adobo na mga pipino
kalahating sibuyas
Mantikilya (mantikilya), mayonesa.
Recipe ng salad ng babae:
Magprito ng mga sibuyas na may mushroom sa mantikilya hanggang sa pampagana ginintuang kayumanggi, asin, cool. Pinutol namin ang dila sa manipis na mga piraso, mga pipino sa mga cube. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa at magsaya.
Salad na may dila ng baboy
1 karot
asin paminta
1 pulang sibuyas
1 pinakuluang dila ng baboy
150 g light mayonnaise
1 st. l. tinadtad na dill at perehil
3 patatas 150 g de-latang berdeng mga gisantes
1. Pakuluan ang patatas at karot sa kanilang mga balat hanggang lumambot. Linisin at gupitin sa mga cube. Balatan at i-chop ang sibuyas. Gupitin ang dila sa manipis na piraso. Itapon ang mga gisantes sa isang salaan.
2. Pagsamahin ang dila, patatas, karot, sibuyas, peas at herbs sa isang mangkok, ihalo nang maigi.
3. Magdagdag ng mayonesa, timplahan ng asin at paminta. Malumanay ihalo, ihain.
Ang pinakuluang dila ay itinuturing na isang tunay na delicacy, ito ay gumagawa ng mahusay na mga pinggan na nagiging dekorasyon talahanayan ng bakasyon. Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo ng produktong ito, nakakatulong ito upang mapataas ang hemoglobin, kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan, mga bata, mga ina ng pag-aalaga, mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract. Kasabay nito, ang karne ng baboy o karne ng baka ay kinakain hindi lamang bilang pinakuluang karne o "jellied meat", ngunit nagsisilbi rin bilang batayan para sa maraming masarap at masustansiyang salad.
Ang pangunahing paghahanda para sa paghahanda ng salad ng dila ay bumaba upang maayos na pakuluan ang dila at alisin ang matigas na balat mula dito.
Upang magsimula, ang dila ay dapat na lubusan na hugasan sa malamig na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 2.5-3 na oras. Upang gawing malambot at mabango ang pangunahing sangkap para sa salad, idinagdag ang asin, black peppercorns at bay leaf sa tubig.
Mas madaling tanggalin ang balat sa dila kung ilalagay mo ito na mainit pa sa malamig na tubig.
Ang mga dila ng karne ng baka at baboy ay sumasama sa mga kabute, lalo na sa mga champignon o boletus. Ang isang halimbawa ng tulad ng isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ay ang sumusunod na salad.
Mga sangkap:
- 100 gramo ng dila ng baka (pre-boil);
- 80 gramo ng mga champignon;
- 1 maliit na sibuyas;
- 30 gramo ng sariwang mga pipino;
- 30 gramo ng adobo na mga pipino;
- 100 gramo ng mayonesa;
- ilang tablespoons ng langis ng gulay;
- asin.
Paraan ng pagluluto
Gupitin ang pinakuluang dila sa maliliit na piraso. Magprito ng mga sibuyas at pinakuluang mushroom sa langis ng gulay. Hinahalo namin ang mga sangkap, bihisan ang salad na may mayonesa.
Sa halip mahirap isipin ang isang produkto na hindi makakasama sa mga gulay. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa isang masarap at masustansiyang salad ng baboy o karne ng baka at mga gulay.
Mga sangkap:
- 300 gramo ng dila;
- 1 karot;
- 1-2 patatas;
- 1 adobo na pipino;
- Ugat ng celery;
- 1 itlog;
- 30 gramo ng langis ng gulay;
- ground black pepper;
- 20 mililitro ng 3% na suka;
- asin;
- Dill.
Paraan ng pagluluto
Ang lahat ng mga gulay (maliban sa mga pipino) ay dapat na peeled at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pinutol namin ang mga sangkap ng salad sa mga cube, gumawa ng sarsa ng langis ng gulay, suka at itim na paminta. Bihisan ang salad na may dressing, budburan ng mga damo.
Ang mga mani at bawang ay medyo magkatugma, ang tandem na ito ay nakakakuha ng isang partikular na kaaya-ayang lasa at aroma kung magdagdag ka ng kaunting bawang.
Mga sangkap:
- 1 dila ng baka;
- 4 na kutsara ng mga walnuts;
- 2 cloves ng bawang;
- 50 gramo ng mayonesa;
- ground black pepper;
- asin.
Paraan ng pagluluto
Ipinapasa namin ang bawang sa pamamagitan ng bawang, ihalo sa makinis na tinadtad na pinakuluang dila, magdagdag ng tinadtad na mga walnuts. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap ng salad, asin, paminta at panahon na may sarsa.
Ang abukado ay isang medyo bago at hindi tradisyonal na produkto para sa mga bansang CIS, ngunit matagal nang natutunan ng mga Slav kung paano ito pagsamahin nang tama sa iba pang mga produkto.
Mga sangkap:
- 400 gramo ng pinakuluang dila;
- 2 abukado;
- 1 itlog;
- 1 maliit na sibuyas;
- mayonesa.
Paraan ng pagluluto
Balatan ang abukado at gupitin sa mga cube. Gumagawa kami ng mga piraso ng dila sa parehong laki ng isang abukado, pinutol ang sibuyas ng makinis. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa, asin. Matapos mailagay ang salad sa isang ulam, pinalamutian ito ng mga piraso ng isang pinakuluang itlog.
Ang wika ay itinuturing na isang delicacy hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang mga bansa sa mundo. Sa Italya, na ang lutuin ay sikat sa mahusay na mga recipe nito, sila ay dumating sa isang salad ng veal dila, dilis, pinakuluang beets at mga kamatis.
Mga sangkap:
- 200 gramo ng dila ng veal;
- 150 gramo ng pinakuluang beets;
- 1 kamatis;
- 10 gramo ng bagoong;
- dahon ng litsugas;
- Ugat ng celery;
- 100 gramo ng mayonesa;
- asin.
Paraan ng pagluluto
Ito ay kinakailangan upang i-cut pinakuluang beets at veal dila sa mga piraso, pilasin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng bagoong, pinakuluang kintsay na ugat na hinagupit sa isang blender, tinadtad na mga kamatis na walang mga balat at buto.
Asin ang salad at timplahan ng mayonesa.
Ang dila ng karne ng baka ay pinagsama hindi lamang sa mga gulay, kundi pati na rin sa mga prutas, lalo na ang mga pinya.
Mga sangkap:
- 300 gramo ng pinakuluang dila ng baka;
- 100 gramo ng matapang na keso;
- ilang bilog ng pinya (sariwa o de-latang);
- 1 malaking kampanilya paminta;
- 2 cloves ng bawang.
Paraan ng pagluluto
Gupitin ang paminta, dila at pinya sa mga cube, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran, bawang sa isang pinong kudkuran. Salad, panahon na may mayonesa. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga buto ng granada.
Ang dila ng karne ng baka ay niluto ng 2.5-3 na oras, ang dila ng veal - 2 oras. Ang antas ng pagiging handa ay sinuri tulad ng sumusunod: butas ang dulo ng dila gamit ang isang kutsilyo, kung ito ay tapos na madali at ang kutsilyo ay malayang pumasok, maaari mong alisin ang dila mula sa tubig na kumukulo.
Mas madaling tanggalin ang balat mula sa dila kung agad itong inilagay mula sa mainit na tubig patungo sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
Upang gawing kaaya-aya ang amoy, maaari mong lutuin ang dila hindi sa unang tubig, ngunit sa pangalawa, para dito dapat itong pakuluan sa isang kasirola sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay alisin at ilipat sa isa pang kasirola na may bagong tubig na kumukulo.
