Ang salad ng repolyo na may mga karot ay madaling ihanda kahit araw-araw. Napakaraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng mga meryenda mula sa mga murang gulay na ito na ang lahat ay makakahanap ng pinakamahusay na pagpipilian para sa kanilang sarili at hindi kailanman magsasawa. Dito makikita mo ang isang pagpipilian mga sikat na recipe at mga bagong hindi pangkaraniwang pagpipilian sa pagluluto.
Ang bitamina salad na ginawa mula sa repolyo at karot ay inihahain sa mga kindergarten, paaralan at, nakakagulat, ay kinakain ng mga bata nang walang bakas. Ang mga maliliit na kumakain ay kadalasang napakahirap makakuha ng mga sariwang gulay. Ang paghahanda ng isang pampagana ay elementarya, ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga proporsyon ng repolyo at karot. Kung lumampas ka sa isang ugat na gulay, ang pampagana ay magiging masyadong matamis, at hindi naiulat - masyadong mura.
Ang mga bata ay kumakain ng Vitamin Salad nang walang bakas kung gumagamit ka ng matamis na iba't ibang mga karot para sa pagluluto.
Pinong tumaga ang mga gulay, mash na may asin at asukal. Kapag naglabas sila ng juice, punan ang lahat ng langis ng gulay. Iyon lang, ang aming bitamina salad handa na. Para sa mga mahilig sa acid, maaari kang magdagdag ng isang dakot ng cranberry o isang patak ng apple cider vinegar. Ang salad ay magiging mas masarap kung ito ay nakatayo sa refrigerator ng hindi bababa sa kalahating oras - ito ay kung paano ang mga gulay ay magbibigay ng lasa sa bawat isa.
Pagpapakilala hindi pangkaraniwang recipe nakakapreskong salad: isang kaaya-ayang langutngot, isang magaan na lasa ng malunggay, isang matamis at maasim na lasa ng mansanas - hindi nito iiwan ang mga bisita na walang malasakit at magsisilbing karagdagan sa sariwang sopas ng manok.
Mga gulay, maliban sa repolyo, tatlo sa isang pinong kudkuran. Maaari kang gumamit ng food processor o Berner grater - pumili ng sarili mo. Balatan ang mansanas, kunin ang core na may mga buto at gupitin sa manipis na mga piraso. Hiwain nang pinong ang repolyo, durugin ito ng bahagya gamit ang iyong mga kamay para lumabas ang katas nito (malambot ang repolyo ng Beijing at hindi mo na kailangang durugin).
Paghaluin ang mga gulay at mansanas. Ihanda ang dressing - paghaluin ang kulay-gatas na may malunggay at idagdag. Timplahan ng sour cream-horseradish sauce ang salad at hayaang maluto.
Maaari mong palamutihan ang pampagana na may mga pine nuts - nakakakuha ka ng isang naka-istilong opsyon para sa mga connoisseurs ng isang malusog na pamumuhay.
Ang salad ng repolyo na may mga karot at suka ay nananatiling maayos sa refrigerator. Malaki ang maitutulong ng opsyong ito sa salad pagkatapos ng trabaho sa mga karaniwang araw, kapag gusto mo ng magaan, masarap na meryenda para sa mainit, at wala kang sapat na oras upang maghiwa ng mga gulay.
Kung magdagdag ka ng mga beets na pinutol sa manipis na mga bilog, mainit na sili at isang kurot ng hops-suneli sa salad, makakakuha ka ng isang napakasarap na Georgian na bersyon ng repolyo - maliwanag at maligaya.
Ang repolyo ay mag-infuse at magiging malutong. Ang marinade ay magbabad sa bawat kagat ng maanghang na aroma at ang ulam ay magiging masarap lang!
Banayad na salad na may kampanilya paminta- isang mainam na side dish para sa lahat ng pumapayat, nag-aayuno, at para lamang sa mga mahilig sa sariwang meryenda. Hindi na kailangang gumugol ng oras sa pagluluto, pati na rin ang mga espesyal na paraan - ang mga bell pepper ay mura sa panahon at maaari mong palaging piliin ang iyong paboritong iba't.
Magiging maganda ang salad kung kukuha ka ng dalawang magkaibang uri ng bell peppers: dilaw at pula, pula at berde (kalahati ng prutas).
I-chop ang repolyo at karot sa manipis na mga piraso, gupitin ang paminta sa parehong eleganteng kalahating singsing. Dinurog namin ang repolyo at karot gamit ang aming mga kamay, iwanan upang magluto ng 10 minuto. Pagsamahin ang lahat ng paminta at tinadtad na damo, panahon ng lahat ng langis ng gulay, timplahan ng asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting suka sa salad. Pagkatapos ito ay magiging maanghang at maanghang. Ang salad ay hinahain ng pinalamig at mabilis na kinakain - ang gayong pampagana ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.
Kung nag-order ka ng Cole Slow, isang usong pampagana sa restaurant (ang pangalan ay isinalin mula sa Ingles bilang "cabbage salad"), malamang na ihain sa iyo ang isang simple at sikat sa aming lugar na salad ng sariwang repolyo at mga karot na may dagdag na mansanas . Ito ay simple upang maghanda, ngunit literal na nagpapasigla sa mga bitamina.
Balatan ang mansanas, alisin ang tangkay na may mga buto. Gupitin ang repolyo, karot, mansanas sa manipis na mga piraso, ihalo. Ihanda ang dressing - paghaluin ang natural na yogurt na may mayonesa, magdagdag ng asin, magdagdag ng isang pakurot ng sariwang giniling na itim na paminta. Timplahan ang salad, palamig at ihain.
Parang elementary lahat. Ngunit natutunan ng mga chef na baguhin ang lasa ng ulam na hindi nakikilala. Ang sikat na chef na si Jamie Oliver ay laging nagluluto nito na may kasamang pulang sibuyas, perehil at laging tinadtad ang lahat ng sangkap (maliban sa sibuyas) sa food processor. Ang mga straw ay manipis, na nagpapayaman sa lasa ng salad. Ang lemon juice at English mustard ay nagdaragdag ng maayang hawakan sa ulam nito. Ang petioled celery ay angkop din sa variation ng "Cole Slow", ngunit ito ay tiyak na hindi para sa lahat.
Ang mayonnaise ay minamahal ng lahat para sa katangian nitong suka-mustard na tala at taba na nilalaman, na ginagawang kasiya-siya ang lahat ng mga pagkaing kasama nito. Sa taglamig, kapag ang mga bitamina ay hindi sapat, ngunit ang kaluluwa ay nangangailangan ng solidong meryenda, maaari kang maghanda ng isang kawili-wiling bersyon ng isang salad na may repolyo at mayonesa na dressing.
Mas mainam na kumuha ng mayonesa ng napakataas na kalidad, na may mataas na taba ng nilalaman. Kaya, ayon sa mga nutrisyunista, ang sarsa ay hindi naglalaman ng nakakapinsalang almirol, at ang lasa ay makikinabang lamang.
Gupitin ang mga gulay sa mga piraso, ihalo, iwisik ang mga sariwang damo at panahon na may mayonesa. Hayaang magluto ang salad at kumain kasama ng pinakuluang patatas. Maaaring idagdag sa isang ulam crab sticks at makakakuha ka ng bagong kawili-wiling opsyon para sa isang maligaya na pagtatanghal.
Maraming mga tao ang naaakit ng mga Korean salad - sila ay nakikihalubilo sa mga aroma! Ngunit hindi lahat ay handang kumuha ng panganib at bumili ng meryenda na inihanda sa ilalim ng hindi kilalang mga kondisyon at, marahil, nang hindi sinusunod ang mga patakaran ng kalinisan. Bakit ilalagay sa panganib ang iyong kalusugan kung madaling gumawa ng sarili mong meryenda?
Ayusin ang dami ng pampalasa at suka ayon sa gusto mo. Kung gusto mo ng maanghang, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang pampalasa.
Sa halip na ang karaniwang langis ng mirasol, kumuha ng sesame oil - ang salad ay makakakuha ng isang bahagyang nutty flavor.
Maghanda tayo:
- Intsik na repolyo - maliit na tinidor;
- 2 karot;
- mahabang pipino;
- 3 cloves ng bawang (maliit hangga't maaari);
- isang maliit na pakete ng Feta cheese (o Serbian soft cheese) - 100-200 g.
Gupitin ang repolyo at pipino sa maliliit na piraso, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran (mas mabuti kung makakakuha ka ng manipis na mahabang shavings). Pinutol namin ang feta sa mga cube. Pisilin ang bawang sa mga gulay, idagdag ang keso at ihalo ang lahat. Maaari mong punan ang salad ng isang patak ng langis ng oliba, ngunit sa prinsipyo, ang feta ay magkakalat at magiging isang makapal. sarsa ng keso... Ang garlic salad ay masarap malamig, kaya palamigin ito bago ihain.
Recipe "Tulad ng sa silid-kainan"
Ang salad ng repolyo ay nagkakahalaga ng isang sentimos sa mga canteen, ngunit bigyang-pansin ang bilis kung saan ito naayos. Ituturo namin sa iyo ang mga trick ng pagluluto ng meryenda sa repolyo na hindi sasabihin sa iyo ng mga chef.
Kakailanganin namin ang:
- isang quarter na tinidor ng repolyo;
- matamis na karot - 3 mga PC .;
- asukal - isang mapagbigay na dakot;
- asin sa panlasa;
- langis ng gulay - 100 ML;
- suka - 3 tbsp. l.
Ang repolyo ay kailangan lamang ng siksik, mga varieties ng taglamig, halimbawa, "Slava". Ang mga maluwag na varieties ay pinakamahusay na natitira para sa nilaga o pagprito.
- Pinong tumaga ang repolyo, tatlong karot.
- Magdagdag ng asin at masahin ang lahat ng mabuti gamit ang iyong mga kamay upang ang mga gulay ay maging makatas.
- Magdagdag ng asukal, langis ng gulay at kaunting suka. Ang suka ay dapat na halos hindi mahuhuli, na nagdaragdag ng bahagyang asim sa salad. Kung sa tingin mo ay nalampasan mo na ang sangkap na ito, magdagdag ng kaunting asukal o maghiwa ng kaunti pang mga gulay, kung hindi, ito ay "magtagumpay" sa kanilang panlasa.
- Ang salad ay inilalagay sa loob ng isang oras at kalahati at inihain sa mesa.
May isa pang trick. Sa mga canteen, nagluluto sila sa malalaking volume, at nakakatulong ito sa pampagana na mag-infuse ng mas mahusay, maging mas mayaman at mas makatas.
Naghahain kami ng salad na may karne, isda - perpekto ito bilang isang malayang side dish. Madaling magdagdag ng kaunting berdeng mga gisantes dito, maglingkod kasama ang isang pinakuluang itlog. Makakakuha ka ng masaganang at malusog na almusal.
Ang repolyo ay mura halos buong taon. Sa aming lugar, kung saan ang mga sariwang gulay ay "nananatili" sa loob lamang ng ilang buwan ng tag-init, nakakatipid ito mula sa kakulangan sa bitamina. Dagdag pa, ang repolyo ay perpektong pinagsama sa mga bahagi ng karne, keso, kabute at kahit na mga prutas, kaya maaari mo itong kainin nang walang hanggan, nang hindi nababato. Gumawa ng sarili mong mga variation ng cabbage salad at alagaan ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong mga goodies.
Caloric na nilalaman: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy
Ang sariwang repolyo na salad na may mga karot ay hindi lamang malusog, ngunit walang alinlangan na masarap. Mahusay para sa mga taong nagbibilang ng calorie at nagdidiyeta. Ang ulam na ito ay inihahain bilang pampagana at mainam sa karne at patatas.
Mga produkto para sa paghahanda ng salad:
- puting repolyo- ½ ulo ng repolyo (medium);
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tablespoons;
- suka 6% - 2 tablespoons;
- asukal - 0.5 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita.
Hakbang-hakbang na recipe may larawan:
Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap ayon sa recipe para sa sariwang repolyo at karot salad. Pagkatapos ay alisin ang tuktok na maruming dahon mula sa repolyo at tumaga ng makinis. I-fold sa isang malalim na ulam, dahil kakailanganin mong durugin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay. Pinakamainam na pumili ng puting repolyo na sariwa at makatas.
Susunod, hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa tinadtad na repolyo. Kumuha ng isang mas malaking karot, kung ito ay maliit, pagkatapos ay kaunti. Ngayon, pisilin ang lahat gamit ang iyong mga kamay upang maging kakaiba ang katas.
Magdagdag ng langis ng gulay, asukal, asin at suka sa ulam. Mayroon akong suka ng ubas sa kamay, ngunit maaari kang gumamit ng iba pa. Para sa mga gusto ito ng mas matalas, maaari kang magdagdag ng higit pang suka at asin.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at ihain. Ang sariwang repolyo na salad na may mga karot ayon sa recipe na ito ay lumiliko na magaan na may kaaya-ayang asim, samakatuwid ito ay lalong mabuti para sa isang barbecue sa bansa. Maaari mong palamutihan ng halaman, ngunit mukhang napakaganda pa rin.
Ang repolyo at karot ay mga gulay na magagamit sa buong taon. Ang mga ito ay mura at malusog, kaya ang sariwang repolyo at karot na salad ay maaaring gawin halos araw-araw. Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa salad, at maaari ka ring mag-eksperimento sa mga dressing.
Ang pagluluto ng salad ng repolyo na may mga karot ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Ang pinaka masarap na salad ay nakuha mula sa mga batang gulay, ngunit, sa prinsipyo, ang pampagana na ito ay maaaring ihanda sa buong taon.
Ang repolyo para sa salad ay dapat na peeled mula sa tuktok na kontaminadong dahon, at pagkatapos ay makinis na tinadtad. Maaari kang magtrabaho gamit ang isang ordinaryong kutsilyo o gumamit ng isang espesyal na shredder. Kung ang repolyo ay bata pa, kung gayon walang karagdagang pagproseso ang kinakailangan. Ngunit ang mga gulay ng mga varieties ng taglamig ay kailangang hadhad sa iyong mga kamay ng asin upang ang repolyo ay maging mas malambot.
Ang mga karot ay kailangang alisan ng balat at banlawan ng mabuti. Pinakamainam na i-chop ang root vegetable sa isang kudkuran na may medium-sized na mga butas.
Bilang karagdagan sa mga pangunahing bahagi, ang iba pang mga gulay ay maaaring idagdag sa salad. Maaari itong maging mga bell pepper, sariwang mga pipino, de-latang mais at mga gisantes.
Napakahalaga na maghanda ng masarap na sarsa. Kadalasan, ang salad na ito ay tinimplahan ng langis ng gulay, suka at asukal. Ngunit maaari mong gamitin ang mayonesa o sour cream sauces.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan: 100 gr lamang. Ang salad ng repolyo ay nagbibigay ng 60% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa bitamina C. Bilang karagdagan, ang mga madahong gulay ay naglalaman ng bihirang bitamina U, na pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit sa tiyan at bituka.
Marami ang may alaala sa masarap na cabbage salad na inihahain sa mga kantina ng paaralan. Ang recipe para sa "ulam" na ito ay napaka-simple, ang lihim ng panlasa ay namamalagi sa dressing na may suka, mantikilya at asukal.
Gupitin ang repolyo ng manipis, ilagay ito sa isang kasirola. Magdagdag ng kaunting asin (mga kalahating kutsarita) at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Ibuhos sa suka (kalahati ng ipinahiwatig na halaga). Inilalagay namin ang kawali sa kalan sa mababang init. Magpainit, madalas na pagpapakilos. Hindi mo kailangang nilaga ang repolyo, sa sandaling maging mainit ito, patayin ang pagpainit.
Gilingin ang mga peeled carrots. Magdagdag ng asukal (mas mabuti hindi lahat ng tinukoy na rate, ngunit halos kalahati), ihalo at ilagay ang mga pinggan na may salad sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras.
Basahin din: Canned pineapple salad - 12 recipe
Pagkatapos ay inilabas namin ang mga pinggan at tikman ang aming salad. Sa yugtong ito, magdagdag ng asukal, suka at asin ayon sa gusto mo. Sa sandaling ang lasa ay tila magkatugma sa iyo, panahon ng salad na may langis ng gulay. handa na!
Ang salad ng repolyo na may bell pepper at, sa kabila ng pagiging simple ng paghahanda at komposisyon, ay napakasarap. Ang magandang bagay tungkol sa recipe na ito ay na maaari kang gumawa ng maraming salad nang sabay-sabay, ito ay nananatiling maayos sa refrigerator sa loob ng ilang linggo nang hindi nawawala ang lasa nito.
Nagpapagasolina:
Naghahanda kami ng mga gulay. Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo at i-chop ng makinis. Kuskusin ang binalatan na karot na may makitid na straw. Katulad nito, gupitin ang kampanilya na paminta na napalaya mula sa mga buto. Gupitin ang sibuyas nang napaka manipis - sa kalahati o quarters ng mga singsing.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mantika na may suka, asin at asukal. Sinusubukan namin ang nagresultang pagpuno at, kung kinakailangan, ayusin ang dami ng mga sangkap sa panlasa.
Pukawin ang mga gulay, ibuhos ang dressing sa kanila. Hayaang tumayo ng dalawang oras sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, maaaring ihain ang salad. Dahil nakakakuha kami ng maraming salad, inilalagay namin ang mga natira sa malinis na garapon, tinatakpan ng mga plastik na takip at iniimbak sa refrigerator hanggang sa 2 buwan.
Ang isang simpleng repolyo at karot na salad na may mansanas ay naglalaman ng maraming bitamina, tulad ng isang malusog na meryenda ay maaaring ihanda bawat taon.
Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo, makinis na tumaga. Ilagay sa isang mangkok, asin at kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Pepper kung ninanais.
Payo! Ang halaga ng asin, asukal at suka ay tinatayang, ihanda ang pagpuno sa iyong panlasa.
Gupitin ang mga peeled na karot nang manipis, at mas mahusay na lagyan ng rehas ang mga ito para sa pagluluto mga korean salad... Kuskusin namin ang mansanas, napalaya mula sa mga buto, sa parehong paraan. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at perehil. Naghahalo kami ng mga gulay at damo. Pukawin ang asukal at suka sa isang maliit na halaga ng tubig, ibuhos ang dressing na ito sa salad, ihalo. Ito ay nananatiling panahon ng mga gulay na may langis, at handa na ang salad.
Ang salad ng karot na may mayonesa ay inihanda sa loob ng ilang minuto at naging napakasarap.
Naghahanda kami ng mga gulay. Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo at i-chop ng makinis. Ang mas manipis na repolyo ay pinutol, mas masarap ang salad. Balatan ang mga karot at kuskusin ang mga ito sa hindi masyadong malalaking piraso. Gupitin ang bell pepper sa mga piraso.
Ilagay ang repolyo sa isang mangkok, budburan ng asin at paminta, kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay idagdag ang carrots at bell peppers. Gupitin ang mga berdeng sibuyas sa maliliit na singsing at idagdag sa mga gulay. Ito ay nananatili lamang sa panahon ng salad na may mayonesa at maaari mo itong ihain sa mesa.
Basahin din: Caesar salad na may manok at crouton - 5 mga recipe
Ang salad ng repolyo na may mga pipino ay isang mahusay na pagpipilian para sa pang-araw-araw na meryenda. Ang salad ay masarap, malusog at napakadaling ihanda.
Pinutol namin ang repolyo, binalatan mula sa mga tuktok na dahon, napaka manipis. Inilalagay namin ito sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting asin at kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay. Grate ang mga karot. Gupitin ang pipino sa kalahating pahaba, pagkatapos ay i-chop ito sa manipis na kalahati ng mga bilog.
Gupitin ang labanos sa manipis na mga bilog. Naglakas-loob kami sa lahat ng mga gulay. Paminta ang salad. Magdagdag ng isang kurot ng asukal at ibuhos sa lemon juice sa panlasa. Season ang salad na may langis ng gulay.
napaka malusog na salad gawa sa sariwang gulay - repolyo, karot at beets. Ang salad na ito ay inihahain bilang pampagana o bilang isang side dish para sa isang meat dish.
I-chop ang repolyo na binalatan mula sa tuktok na mga dahon sa manipis na mga piraso. Balatan at kuskusin ang mga sariwang beets at karot na may manipis na mga piraso. Paghaluin ang mga gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng napakanipis, translucent na kalahating singsing ng sibuyas at bawang na dumaan sa isang pindutin.
Paghaluin ang mga gulay, asin at paminta. Timplahan ng suka at asukal ayon sa panlasa. Haluin at ibuhos sa langis ng gulay. Palamutihan ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at isang sprig ng perehil.
Ang isang light snack salad na gawa sa repolyo, carrots at peas ay inihanda sa loob lamang ng limang minuto.
Manipis na tagain ang puting repolyo, gilingin ito kasama ang pagdaragdag ng asin at butil na asukal. Balatan ang mga karot at tatlo, gamit ang isang kudkuran na may average na laki ng butas. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes at idagdag sa mga gulay.
Ang masarap at makatas na salad na ito ng sariwang repolyo at karot ay tinatawag ding "Vitamin". At ito ay isang napakatamang pangalan, dahil ang repolyo at karot ay naglalaman ng maraming bitamina at sustansya. Ang salad na ito ay napakadaling ihanda at magagamit sa anumang oras ng taon at para sa anumang badyet. Pagkatapos ng lahat, masarap, hindi naman mahal.
Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa ilang mga pagkakaiba-iba ng salad na ito.
Walang kakaiba sa katotohanan na ang gayong simpleng ulam ay minamahal ng maraming tao. Sa bahagi, dapat din nating pasalamatan ang domestic catering para dito, na nagtanim sa amin ng ugali ng pagkuha ng mga sariwang bitamina sa mga salad kapwa sa taglamig at sa tag-araw. Ang gayong salad ay matatagpuan sa mga menu ng mga canteen, cafe at kahit na mga institusyong pang-edukasyon. Pagkatapos ng lahat, ito ang pinaka-abot-kayang at malusog na gulay sa ating mga latitude.
Paano mo ihahanda ang sikat na salad na ito para gawin itong kasing sarap?
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
Yan ang buong simpleng komposisyon.
Ang paggawa ng sariwang repolyo na salad na may mga karot ay kasing dali. I-chop ang repolyo na may manipis na mga balahibo, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng kudkuran sa korean carrots.
Ilagay ang repolyo at karot sa isang mangkok at tandaan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay sa loob ng ilang minuto upang ang repolyo ay magsimulang maging juice. Gagawin nitong mas malasa at makatas ang salad.
Pagkatapos ay magdagdag ng suka, asin at asukal. Haluing mabuti. Pagkatapos, ibuhos ang langis ng gulay, pukawin at palamigin ng kalahating oras. Sa refrigerator, ang salad ay i-infuse at puspos ng mga aroma, ang mga gulay ay mag-marinate ng kaunti at makakuha ng parehong paboritong asim.
Ihain kasama ng mga halamang gamot para sa tanghalian o hapunan.
Ang susunod na pagkakaiba-iba ng salad ay kasing malasa, ngunit bahagyang mas mataas sa mga calorie. Ang mayonnaise ay nagbibigay ng maraming kabusugan, na mabuti kapag kailangan mong pakainin ang isang asawang nagugutom sa trabaho o isang bata na naglalakad sa paligid. Sa taglamig higit pa nakabubusog na salad panatilihin kaming nasa mabuting espiritu dahil mas maraming enerhiya ang kinakailangan upang makabuo ng init.
Para sa paghahanda ng salad ay ginagamit:
I-chop ang repolyo sa manipis na hiwa, lagyan ng rehas ang mga karot at keso sa isang magaspang na kudkuran. Napakaliit na keso ang kinakailangan para sa gayong salad, dahil mayroon itong napakatingkad na lasa at magsisimulang mag-overshadow ng mga gulay dito. Ngunit ang keso ay magbibigay din ng isang espesyal na lambing.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at magdagdag ng mayonesa. Maingat na magdagdag ng asin, dahil nakapaloob na ito sa mayonesa at maaari mong aksidenteng ma-oversalt ang salad. Bilang karagdagan, ang iba't ibang uri ng matapang na keso ay may iba't ibang kaasinan.
Bago ihain, ang salad ay maaaring igiit ng kaunti sa refrigerator, mula dito ay makikinabang lamang ito sa panlasa.
ganyan sariwang salad ay bahagyang naiiba mula sa mga nakaraang recipe dahil sa masaganang matamis na lasa ng bell pepper. Magiging mas maliwanag at mas pampagana din ang hitsura nito, na magbibigay-daan dito na kunin ang nararapat na lugar sa mesa ng maligaya.
Upang ihanda ang salad, gupitin ang repolyo at kampanilya sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mantika at suka. Hayaang magtimpla ng ilang sandali. Ang masarap na salad ay handa na.
Ang salad na ito ay napakapopular sa taglamig at taglagas. Ang mga gulay na ito ay perpektong nakaimbak ng ilang buwan at pinapanatili ang kanilang mga bitamina. Upang makuha ang lahat ng mga ito, ang mga ugat ay hindi dapat tratuhin ng init, at samakatuwid ay isa sa masarap na pagpipilian suportahan ang iyong kalusugan - gumawa ng salad.
Sa pagpili, naghanda kami ng ilang bersyon ng sikat na ulam na ito. Maaari mo itong kainin araw-araw, at ang iba't ibang mga sarsa at iba pang sangkap ay hindi hahayaang mabilis kang magsawa.
Ang repolyo ay dapat na tinadtad ng manipis. Dahil ang mga uri ng taglagas ng halaman na ito ay namumunga ng matitigas na bunga, na may kaunting berdeng dahon, ang shredder ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Magiging mahirap at hindi kanais-nais na kumain ng salad kung ito ay tinadtad nang magaspang. Ang parehong napupunta para sa mga karot.
Samakatuwid, ipinapayong iwanan ang parehong mga sangkap na ito nang ilang sandali sa isang hiniwang anyo sa mesa. Ilalabas nila ang katas at magiging mas malambot, at ang iyong mga kamay ay makakatulong na pabilisin ang prosesong ito: kailangan mo lamang na kulubot ang dayami sa kanila. Pagkatapos ang parehong mabigat at magaan na sarsa ay babagay sa ulam.
Ang sariwang repolyo na salad na may mga karot
Oras ng pagluluto
nilalaman ng calorie bawat 100 gramo
Paano magluto:
Tip: mas mahusay na kumuha ng mababang-taba na kulay-gatas, mga 10%, upang ang salad ay lumiliko na magaan at sumama sa lahat ng mga pinggan.
Ang maasim na mansanas, kapag pinagsama sa iba pang mga pagkain, ay lumilikha ng isa pang liwanag, ngunit mataas ang bitamina at kawili-wiling salad... Ginagamit ang sunflower oil bilang dressing, ngunit maaari itong palitan ng olive oil, sesame oil, at linseed oil para sa higit na originality.
Ilang oras ang 15 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman - 69 calories.
Paano magluto:
Tip: Maaari mong palitan ang suka ng kaunting lemon juice.
Kasama sa recipe na ito hindi lamang suka, kundi pati na rin ang mga sibuyas, na adobo sa suka na ito. Ginagawa nitong mas makatas at malambot. Ang malaking halaga ng mga gulay ay nagdaragdag ng isang buong dosis ng mga bitamina sa ulam na ito.
Gaano katagal ito - 20 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman - 98 calories.
Paano magluto:
Tip: Kung gumagamit ka ng pula o puting sibuyas, hindi na kailangang adobo, medyo matamis ang mga ito. Ngunit ang kapaitan ay makakatulong sa pag-alis ng tubig na kumukulo: kailangan lang nilang banlawan ang prutas bago o pagkatapos ng paghiwa.
Ang pinakasimpleng salad, ang pangunahing highlight kung saan ay keso. Tinutulungan nito ang pagkakapare-pareho ng ulam na maging mas pare-pareho, habang pinapataas din ang nutritional value ng salad.
Ilang oras ang 10 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman - 72 calories.
Paano magluto:
Tip: Upang mapahusay ang kaaya-ayang lasa ng salad, maaari kang magdagdag ng kaunting orange juice sa mayonesa.
Kahit na ang mga beet ay pinakuluan sa pagkakaiba-iba ng salad na ito, maaari silang gadgad na hilaw. Ito ay makakaapekto sa mga benepisyo ng ulam para sa mas mahusay. Ito ay isang napakaliwanag na pampagana, talagang taglamig at medyo maanghang.
Gaano karaming oras ang 45 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman - 84 calories.
Paano magluto:
Tip: Upang maiwasan ang paglamlam ng mga beet sa iyong mga kamay, maaari mong balatan at kuskusin ang mga ito ng mga guwantes na goma. O maaari mo lamang protektahan ang iyong mga kamay gamit ang isang plastic bag.
Ang paggamit ng ham sa mga salad ay agad na nakakaakit ng mga lalaki. Kaya ang ulam ay mukhang mas katakam-takam at kasiya-siya para sa kanila. At kung ang karne ay medyo pinirito, ang aroma nito ay literal na nababaliw sa iyo!
Ilang oras ang 30 minuto.
Ano ang calorie na nilalaman - 105 calories.
Paano magluto:
Tip: kung walang handa na timpla ng pampalasa para sa ulam, maaari mong gamitin ang sumusunod na hanay: pinatuyong bawang, itim na paminta, kulantro, pulang paprika, pulang paminta. Maaari ka ring magdagdag ng berdeng mga gisantes sa salad.
Bukod sa suka ng mansanas at mesa, maaari kang gumamit ng anumang iba pang prutas o suka ng alak. Maaari ka ring kanin. Nakakaapekto lamang ito sa lasa ng salad. Ang bawat isa sa mga uri ng suka ay maaari ding gamitin para sa pag-atsara.
Kung ang puting repolyo ay lumabas na napakatigas, maaari mo itong palitan ng Peking o Chinese na repolyo. Gagawin nitong mas malambot at malambot ang ulam.
Ang isang pinatibay na meryenda sa malamig na panahon ay ang pinakamahusay na nutrisyon para sa katawan. At gaya ng pinatutunayan ng pagsasanay, maaari itong maging napakasarap at malusog.
