Magandang hapon mga kaibigan!
Ang pusit ay isang delicacy sa ibang bansa, kung saan maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga napakasarap na salad, sopas at kahit na mga kebab. Ang mga ito ay pinirito, pinalamanan, adobo, nilaga, hinaluan ng iba pang pagkaing-dagat.
Ang cephalopod mollusk na ito ay walang binibigkas na lasa, at samakatuwid maaari itong pagsamahin sa iba't ibang uri ng mga produkto: mushroom, keso, gulay, cereal. Ang mga de-latang pusit, na ibinebenta sa malawak na hanay sa mga tindahan ng Ocean, ay hindi gaanong masarap.
Kung hindi mo pa naiisip kung aling mga ulam ng pusit ang magpapalamuti sa iyong mesa, pagkatapos ay iminumungkahi ko ang mga recipe na may iyon ay angkop at tiyak na pinahahalagahan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang bawat panauhin ay makakahanap ng isang treat sa kanilang gusto.
Kabilang sa mga ito ay may napaka-simpleng mga recipe na maaaring ihanda nang mabilis at may isang maliit na hanay ng mga sangkap. At may mga recipe na mas kumplikado, mas mahal sa mga tuntunin ng oras at mga produkto. Ngunit lahat sila ay may isang bagay na karaniwan - sila ay masarap!
Ang masarap at masarap na salad na ito na may pusit at pipino, na binihisan ng maanghang na sarsa, ay magiging isa sa mga pinaka-kaakit-akit sa maligaya talahanayan.
para sa sarsa:
para sa dekorasyon:
Hindi mo na kailangang umasa sa pagbili ng sariwa o pinalamig na pusit, kaya bumili kami ng mga frozen na bangkay. Namin defrost ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. Inalis namin ang mga insides at chord.
At agad na lumitaw ang tanong - kung paano mabilis at madaling alisan ng balat ang pusit?
Ang tuktok na mamula-mula na balat ng kabibe ay maaaring alisin sa pamamagitan ng kamay, tulad ng balat mula sa atay. Mahaba at kumplikado ang prosesong ito. Mayroong napaka mabilis na paraan, gagamitin namin ito.
Ilagay ang mga tulya sa isang mangkok at punuin ng kumukulong tubig, mag-iwan ng 1 minuto, at pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok ng napakalamig na tubig. Mula sa isang matalim na pagbaba sa temperatura, ang balat ay kulot at nagiging basahan, na madaling matanggal gamit ang isang kutsilyo at pagkatapos ay hugasan.
Palamigin ang mga pusit at alisin ang isang manipis na transparent na pelikula mula sa labas ng bangkay.
Ngayon ay kailangan nating lutuin ang cephalopod upang ang karne ay mananatiling malambot at malambot. Iluluto natin ito sa sarili nating katas. Gupitin ang hilaw at binalatan na pusit nang pahaba, pagkatapos ay sa mga piraso. Inilalagay namin ito sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy, ang likido ay sumingaw mula dito, at ito ay niluto sa sarili nitong juice sa loob ng 3 minuto.
Balatan ang sariwa at adobo na mga pipino, gupitin ang mga ito, at ilagay sa isang mangkok na may pusit.
Maaari mo lamang timplahan ang salad ng mayonesa, ngunit gusto mo ng maanghang. Gawa tayo ng sauce.
Ilagay ang mayonesa at ketchup sa isang hiwalay na mangkok.
Kuskusin ang sibuyas at bawang sa isang pinong kudkuran at idagdag sa sarsa.
Gilingin ang berdeng mainit na paminta at ipadala ito pagkatapos ng sibuyas at bawang.
Magdagdag ng sesame oil. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Pink spicy sauce pala. Pinupuno namin ito ng isang ulam na may pusit at pipino.
Ilagay sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga hiwa ng sariwang pipino.
Ang salad ay naging hindi lamang masarap, ngunit napakasarap! Sa malumanay at malambot na karne pusit, light sesame oil aroma, bawang at sibuyas lasa, mainit na paminta kapaitan at kamatis asim! Magandang Appetit!
Ang masarap na recipe para sa pusit na may mushroom mushroom ay magiging hit sa iyong holiday table. Ang mga oyster mushroom at porcini mushroom ay perpekto din.
Kailangan namin:
Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig hanggang malambot.
Palamig at gupitin sa medium strips.
Pakuluan ang pusit sa ibang kasirola. Ilagay ang asin, bay leaf, allspice at shellfish sa kumukulong tubig. Magluto ng 1 minuto.
Gupitin sa manipis na singsing.
Gupitin ang keso sa maliliit na cubes.
Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok.
Mga clove ng bawang, pindutin gamit ang patag na gilid ng kutsilyo, magdagdag ng asin at makinis na tumaga. Idagdag sa mayonesa at ihalo.
Gilingin ang mga mani (almond o walnuts) sa isang blender at idagdag sa salad. Ang nut, na may kaaya-ayang lasa at aroma, ay nagpapaganda ng lasa ng ulam.
Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Ngayon na ang oras upang subukan ito at dalhin ito sa perpektong lasa.
Ikinakalat namin ito sa isang mangkok ng salad na may slide, pinalamutian ng mga dill sprigs, at maliliit na piraso ng walnut.
Ito ay naging isang napaka-masarap na salad, sa kabila ng isang simpleng recipe at isang maliit na hanay ng mga sangkap. Magandang Appetit!
Ang maliwanag, masarap na salad na ito na may maanghang, maanghang Korean carrots Ang pagluluto ay madali, at kung mayroon kang handa na mga karot, kung gayon ang pagluluto ay magiging mas mabilis. Ang recipe ng salad ay nagbibigay para sa paggamot sa init ng mga gulay, at ang pagbibihis ng ulam na may kumukulong mantika at mainit na pampalasa. Sa gayong meryenda ay magiging mainit ito sa taglamig.
Mayroong isang trick sa paghahanda ng ulam na ito, kung interesado ka, basahin ang recipe.
Ilagay ang hilaw at binalatan na mga pusit sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo at ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ilipat sa napakalamig na tubig. Ulitin namin ang pamamaraang ito nang dalawang beses.
Ang pagkaing-dagat ay napakalambot at ang agresibong pagluluto ay nagiging matigas at goma
Pagkatapos ng heat treatment na ito, handa nang kainin ang pusit. Pinutol namin ang mga ito nang pahaba sa dalawang halves, at pagkatapos ay sa kabuuan, sa malalaking piraso, 1.5-2 cm ang kapal.
Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso, ilagay sa isang hiwalay na plato at bahagyang iwiwisik ng asukal.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na bahagi.
Ilagay ang mga tinadtad na pusit sa isang malalim na mangkok.
Ang mga karot ay naglabas ng katas at naging malambot. Pinipigilan namin ang labis na juice, ipadala ang mga karot sa isang mangkok.
Maglagay ng sibuyas at tinadtad na bawang sa itaas.
Magdagdag ng asin, asukal, ground black pepper at kulantro ayon sa panlasa. Kung hindi mo gusto ang medyo masangsang na amoy ng kulantro, maaari mo itong laktawan.
Chip ng recipe. Inihahanda namin ang salad nang walang mayonesa.
Init ang mantika sa isang kawali at ibuhos ito sa salad. Hinahalo namin ang lahat.
Ang simple at masarap na recipe ng salad na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang ulam ay mukhang kamangha-manghang sa anumang maligaya na mesa. Minimum na sangkap, maximum na lasa.
Inihahanda namin ang mga kinakailangang produkto para sa salad.
Pre-thaw squid sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga bangkay sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 1 minuto. Nililinis namin ang mga mollusk, tinanggal ang chord at mga pelikula mula sa kanila.
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asin, paminta at bay leaf. Pakuluan ang sabaw ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga bangkay sa tubig na kumukulo. Magluto sa mababang init sa loob ng 1-2 minuto. Sa sandaling pumuti ang karne, hinuhuli namin ito gamit ang isang slotted na kutsara.
Gupitin ang pinalamig na handa na mga bangkay ng mga cephalopod sa mga piraso.
Ngayon naman ang hipon. Nagde-defrost kami ng mga bagong frozen na bangkay at hinuhugasan ang mga ito. Pinakuluan din namin ang mga ito sa tubig na kumukulo, na may mga pampalasa, mga clove ng bawang at lemon, sa loob ng 8-10 minuto.
Sa sandaling magsimula silang mamula at lumutang, patayin ang tubig at iwanan ang mga ito sa tubig sa loob ng 15 minuto. Ginagawa nitong mas makatas ang mga ito.
Palamigin at linisin ang hipon.
Pakuluan ang mga itlog na hard-boiled. Linisin at gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang pipino nang pahaba sa manipis na mga piraso, at pagkatapos ay crosswise sa 4 na piraso.
Hiwain ang repolyo.
Paghahanda ng dressing. Pagsamahin ang langis ng oliba, mustasa, lemon juice at asukal.
Ilagay ang pusit, kalahating hipon, itlog, sibuyas, repolyo at pipino sa isang malaking mangkok. Asin, timplahan ng sarsa at haluin.
Ikinakalat namin ito sa mga bahagi sa mga baso, pinalamutian ng natitirang hipon at damo.
Ang simple, nakabubusog at masarap na childhood salad na ito. Maghanda nang mabilis, kumain ng mas mabilis.
para sa dekorasyon:
Ang salad na ito ay naglalaman ng mga sariwang sibuyas, upang walang masamang hininga at mapunit, palambutin namin ito ng suka.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na bahagi, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ay banlawan namin, pisilin. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng suka, langis ng gulay, asin, paminta at mag-iwan ng 15 minuto. Mayroon kaming adobo na sibuyas, na may banayad na lasa at kaaya-ayang aroma.
Jar squids, gupitin sa medium strips.
Ilagay ang tinadtad na pusit, adobo na sibuyas na walang juice, asin, paminta at mayonesa sa isang mangkok. Hinahalo namin ang lahat. Subukan ito, oras na upang magdagdag ng asin o paminta sa panlasa.
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang patag na plato, ilagay ang salad sa kanila. Gupitin ang pinakuluang itlog sa kalahating pahaba, kunin ang mga yolks, punan ang mga dimples ng mga protina na may pulang caviar. Palamutihan ng mga sprig ng perehil. Hayaang magluto ng 1 oras.
Naghanda ako kamakailan ng isang simple at masarap na salad para sa kaarawan ng aking asawa, pinahahalagahan ito ng mga mahilig sa meryenda. At nalulugod ang babaing punong-abala.
Ngayon alam mo na kung paano magluto ng simple at masarap na salad ng pusit. Piliin ang pinaka-angkop na mga recipe para sa iyo, ibahagi sa iyong mga kaibigan.
Ang mga recipe para sa mga salad na may pusit, na, ayon sa mga pagsusuri sa mga culinary site at forum sa Internet, ay nakaposisyon bilang ang pinaka masarap.
Pusit- 500 gramo
Itlog ng manok- 3 piraso
Mayonnaise- 100g
Gherkins- 100g
Mantika- 1 tbsp
Mga pampalasa: asin, herbs, anumang pampalasa ng gulay sa panlasa.
1 ... Gupitin ang binalatan at na-defrost na mga bangkay ng pusit sa mga singsing. Inilalagay namin ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 segundo. Pagkatapos ay ipinadala namin ito sa isang preheated pan na may langis ng gulay. Magdagdag ng asin at pampalasa. Magprito ng 1-2 minuto, hanggang kumulo ang likido.
2.
Paghaluin ang mga itlog na may 1 kutsara ng false mayonnaise. Magprito ng mga pancake mula sa nagresultang timpla. Palamigin at gupitin sa malalaking piraso (kasing lapad ng mga singsing ng shellfish). Idagdag sa pritong kabibe.
3.
Gupitin ang mga gherkin sa mga singsing, ipadala ang mga ito sa salad. Pinupuno namin ng mayonesa.
Ang mga salad na may pagkaing-dagat ay hindi lamang nagpapasaya sa mga panauhin sa mga pista opisyal, ngunit nagagawa ring mababad ang mga sambahayan, kasiyahan at layaw. Maraming tao ang naniniwala na ang hipon o tahong ay walang katumbas, ngunit mayroon ding mga mas gusto ang mas masarap na pagkain, at sigurado sila na ang salad na may pusit ay ang pinaka masarap. Hangga't hindi namin sinusubukan, hindi kami makakapili, ngunit napakaraming mga pagkakaiba-iba sa paksang ito na kailangan lang naming gamitin ang pinakamaraming mga sikat na recipe para pahalagahan ang pagkaing ito.
Pakuluan ang mga pusit sa inasnan na tubig (pakuluan ang tubig, ibaba ang bangkay sa loob ng 10 segundo, alisin at palamig). Gupitin sa manipis na mga singsing upang ito ay maginhawa upang kumain. Balatan ang mga champignon, banlawan at tuyo. Pagkatapos ay iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya, mga 10 minuto. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, gupitin ang mga kamatis sa maliliit na parisukat. Kapag ang lahat ay lumamig, maaari mong pukawin ang salad sa isang malaking mangkok.
Idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin sa kulay-gatas, asin at ilagay ang ground pepper, i-chop ang dill, napaka pino, at idagdag din sa kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan at timplahan ang salad.
Ang squid salad na ito ay masarap, masustansya at simple. Perpekto para sa isang festive table, bilang pangalawang kurso para sa tanghalian. Kaya, ang mga bangkay ng shellfish at mga itlog ng pugo ay dapat na pakuluan at hayaang lumamig.
Gupitin ang ham at pinalamig na mga bangkay ng pusit sa mga piraso, pati na rin kampanilya paminta... Gupitin ang mga olibo sa dalawang bahagi, sa parehong paraan, gagawin natin ang mga itlog ng pugo. Paghaluin ang mga sangkap at idagdag ang mais, bahagyang tinadtad na mani at timplahan ng asin, paminta at mayonesa. Ihain sa maliliit na mangkok o mangkok, palamutihan ng isang sprig ng perehil.
Caprese - magaan na salad kinumpleto ng pusit, ito ay nagiging mas kasiya-siya, mabango at maanghang. Sa pangkalahatan, ang mga mahilig sa mga pagkaing protina, aromatic basil, mataba na mga kamatis ay tiyak na pahalagahan ang kumbinasyong ito.
Pakuluan ang tubig, ilagay ang dalawang dahon ng bay, ilang mga gisantes ng allspice doon. Kapag kumukulo na ang tubig, isa-isang ibababa namin ang mga bangkay ng pusit, bilangin hanggang 10 at ilalabas para lumamig nang mabuti. Ang squid salad na ito ay dapat dagdagan ng mozzarella cheese, ito ay magaan at masustansya, mababa sa calories, ngunit hindi walang mayaman na lasa. Gupitin ang keso sa manipis na mga bilog, at gawin ang parehong sa mahusay na hugasan na mga kamatis. Hugasan namin ang basil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, paghiwalayin ang mga dahon.
Paghaluin ang mga pampalasa na may langis ng oliba. Kumakalat kami sa isang malawak, mababaw na plato sa turn: shellfish, kamatis, mozzarella at basil, ibuhos na may dressing, at budburan ng magaspang na asin sa itaas, hindi sagana, kaunti lang.
Ang pinakuluang at binalatan na pusit ay dapat na gupitin sa medium strips. Hugasan namin ang mga pipino, na pagkatapos ay ipinadala sa isang cutting board at gupitin sa mga bilog. Balatan namin ang bawang, at banlawan din ng mabuti ang mga gulay, pinutol ang mga sangkap na ito nang napaka-pino. Paghaluin ang lahat at timplahan ng toyo.
Init ang mantika ng kaunti sa mahinang apoy, paminta at ilagay ang tinadtad na pula mainit na paminta, iprito nang bahagya. Ipinapadala namin ang mainit na sarsa sa salad, o sa halip, bahagyang tubig ito. Ihain sa mga flat plate.
Banlawan ang mollusk at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot, alisan ng balat ito mula sa pelikula, hayaan itong lumamig, pagkatapos ay i-cut ito sa kalahating singsing, manipis. Samantala, kuskusin ang pinakuluang itlog sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga de-latang gisantes. Ang mansanas ay dapat na peeled mula sa balat, buto at ugat. At pagkatapos - gupitin sa maliliit na parisukat. Hinahalo namin ang mga sangkap, panahon na may kulay-gatas, tinimplahan ng paminta at damo, asin.
Pakuluan ang manok at shellfish, hayaang lumamig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ilagay sa isang maliit na plato at punuin ng lemon juice sa loob ng 20 minuto. Samantala, ilagay ang mantikilya sa isang kawali sa isang maliit na apoy, at igisa ng kaunti ang na-adobong sibuyas.
Sa isang mangkok ng salad, gupitin sa maliliit na piraso ang mga dahon ng repolyo ng Peking, magdagdag ng mais, pusit at manok, pritong sibuyas. Hugasan namin ang paminta, gupitin sa maliliit na parisukat, ipadala ito sa natitirang salad. Pinupuno namin, at pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at asin sa aming panlasa, sa halip na asin, maaari mong gamitin toyo, ayon sa iyong kalooban. Kapag naghahain, ilagay ang mga crouton sa itaas upang hindi mabasa.
Ang masarap na squid salad na ito ay maaaring ihain sa isang shared bowl o sa mga bahagi. O maaari mong ilagay ang mga bangkay ng pusit sa mga nilalaman, at ihain ang mga ito sa ganoong paraan, gupitin ang pagkaing-dagat sa mga singsing na may palaman.
Kaya, ang salad na ito ay pagdiriwang pa rin ng tiyan, inaalok ito alinman para sa isang malaking kumpanya, lalo na para sa mga lalaki, o walang side dish sa pang-araw-araw na mesa, dahil ang kabusugan at calorie na nilalaman ng ulam na ito ay hindi magpapahintulot sa iyo na manatili. gutom. Magsimula tayo sa paghahanda hilaw na sangkap: pakuluan ang pusit at dila hanggang lumambot, alisin ang mga ugat at iba pang hindi nakakain na elemento. Kapag ang lahat ay lumamig, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga bilog, sa parehong paraan, ginagawa namin sa mga kabute, kung sila ay napakaliit, pagkatapos ay itinapon namin ang mga ito nang buo. Idagdag ang inasnan na bahagi sa karaniwang mangkok, ipadala ang hiwa ng keso sa maliliit na parisukat, bahagyang tinadtad na mga walnut doon. Pinong tumaga ang mga gulay, idagdag sa salad, kung saan at sa susunod na pagliko ay itinapon namin ang mga maanghang na karot, kung hindi mo nais na amoy tulad ng bawang, maaari mong laktawan ang mga karot. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa, magdagdag ng asin at pampalasa, maglingkod sa mga bahagi.
Ilagay ang mga hard-boiled na itlog upang pakuluan, pusit sa isang hiwalay na kasirola. Dinadala namin ito sa pagiging handa, tuyo ito at hayaan itong lumamig nang maayos. Pinutol namin ang mga mollusk sa mga singsing, hindi malaki, ngunit hindi manipis, upang malinaw na madama ang kanilang panlasa. Ang mga itlog ay kailangang gadgad, o durog sa isang tinidor, lagyan ng rehas sa parehong kudkuran at naprosesong keso... Hugasan namin ang sibuyas, tinadtad ito nang hindi masyadong pino, ihalo ang mga sangkap.
Paghaluin ang mayonesa na may mga panimpla, asin, bawang na dumaan sa isang pindutin, season salad, maglingkod sa anumang sariwang damo.
Ang gayong salad ay simple, ngunit orihinal, ang mga avocado ay ginagamit upang ihain ito, gagampanan nila ang papel ng mga mangkok. Pinutol namin ang prutas nang pahaba, kunin ang malambot na bahagi, putulin ang "puwit" upang ang tasa ay matatag. Hayaan silang tumayo sa ngayon, at pansamantala, maaari mong gawin ang aming pinakamasarap na shellfish salad.
Pakuluan ang mga tulya, palamig at gupitin sa manipis na mga piraso. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Gupitin sa maliliit na piraso ang mainit na paminta at abukado na binalatan mula sa mga buto (ang pulp na dati nating nakuha). Hiwain ng pino ang sibuyas, paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng lemon juice at toyo, ang iyong mga paboritong pampalasa. Ihain kasama ang abukado sa mga walang laman na shell. Napakadali, masarap, at higit sa lahat - hindi nagamit nang labis.
Mga produkto ng sarsa
Ang salad na ito, ayon sa mga pagsusuri ng mga hostesses sa Internet, ay hindi lamang ang pinaka masarap, ngunit napaka orihinal, dahil ito ay inihahain sa isang espesyal na paraan. Sa kahabaan ng perimeter ay may mga rolyo ng batang zucchini, at sa gitna ay may maanghang na kabibe.
Una sa lahat, hugasan at tuyo ng mabuti ang zucchini. Pagkatapos ay inilalagay namin ang tubig upang kumulo, kapag kumulo ito, binabawasan namin ang apoy. Ang zucchini ay dapat i-cut sa manipis na mahabang plato, isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang segundo, ilagay sa isang malinis na tuwalya sa kusina upang ang labis na kahalumigmigan ay nasisipsip.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ibuhos sa suka at magdagdag ng paminta / asin, iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto. Pakuluan ang pusit at hayaang lumamig, pagkatapos ay hiwain ng mga piraso, hindi masyadong makapal.
Sauce: pakuluan ang mga itlog, talunin ang mga ito ng mayonesa at tinunaw na cream cheese sa isang blender o food processor. Idagdag ang basil, talunin muli hanggang ang masa ay maging magaan, mahangin at makuha ang pagkakapare-pareho ng isang sarsa. Hinahati namin ang masa ng mabangong keso sa dalawang bahagi: ginagamit namin ang isa para sa pagpuno ng mga rolyo (ginulong namin ang zucchini plate sa isang roll, punan ito ng masa), at ang pangalawa, para sa pagtutubig ng shellfish.
Paghaluin ang mga pusit sa isang hiwalay na mangkok na may mga buto ng linga at mga sibuyas, i-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas, ihalo.
Sa isang malaking plato, ilagay ang mga rolyo sa paligid ng perimeter, ikalat ang mga ito sa gitna, pusit at mga sibuyas, na tinimplahan namin ng natitirang sarsa sa itaas. Ihain na pinalamutian ng maliliit na kamatis.
Magandang araw! Ngayon ay nasa tindahan ako at nahulog ang aking mga mata sa magagandang halimaw 🙂. Samakatuwid, nais kong italaga ang artikulong ito sa buhay dagat. Lalo na, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga salad ng pusit sa bahay. Ang lahat ng mga pagkain ay lumabas na kahanga-hanga at masasabi kong binubuo sila ng karaniwang pang-araw-araw na sangkap.
Ngunit ang lahat ng mga uri na ito ay may isang bagay lamang sa karaniwan, sila ay naging kamangha-manghang malambot at masarap.
Gusto ko talagang maging kapaki-pakinabang sa iyo ang seleksyon ng mga salad na ito. Kung tutuusin, karamihan sa atin ay mahilig gumamit ng pusit alinman sa pinirito o pinakuluang, may mas gusto sa kanila sa batter, o isang de-latang bersyon. Ang bawat tao'y may iba't ibang kagustuhan at panlasa.
Ang mga hindi pa nakakain o nakatikim ng mga nilalang sa dagat sa kanilang buhay ay madalas na iniisip kung ano ang lutuin mula sa kanila? Ipinapayo ko sa iyo na simulan ang pagluluto na may mga salad.
Sino ang mag-aakala, ngunit bago ito ay isang delicacy, ngayon maaari kang pumunta at bumili nito sa anumang tindahan. At sa palagay ko ay hindi ito walang kabuluhan, dahil lumalabas na sila ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan sa kabuuan. Alam mo ba kung ano ang silbi ng mga ito? Sumulat sa mga komento 🙂
Ang pusit pala ay isang maliit na kabibe., mula sa mga hibla kung saan, nakukuha namin ang kinakailangang halaga ng protina para sa katawan, mga elemento ng bakas at kahit na mga bitamina. At ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay hindi ko alam ang tungkol dito. Ang katotohanan na ang karne ng naninirahan sa dagat na ito ay tumutulong sa amin na makayanan ang depresyon, pinapawi ang emosyonal na stress at pinatataas ang sigla ng isang tao. Kaya pala!!!
Kaya, kung sino ang nasa masamang mood ngayon, tumakbo sa tindahan at bilhin ang mga "magandang halimaw")))
Upang makagawa ng anumang salad na may ganitong sangkap, kailangan mo munang alisan ng balat at pakuluan ang mga ito. Paano ito gagawin nang tama at sa parehong oras nang mabilis?
Para sa mga mahilig manood ng mga video at video, binibigyan ko ng pagkakataong panoorin ang buong proseso ng paglilinis at pagluluto ng mga "gwapong lalaki" sa kwentong ito:
Tulad ng nakikita mo mula sa video, ang lahat ay elementarya at simple.
Sa ngayon, ang produktong dagat na ito ay ibinebenta sa mga tindahan nang mas madalas, na nagyelo at nabalatan. Paano kung bumili ka ng mga sariwang may ulo at galamay.
Ang unang hakbang ay alisin ang mga galamay. Hawakan ang ulo ng hayop sa dagat gamit ang isang kamay, at hilahin ang mga galamay sa kabilang kamay. Sa paggalaw na ito, madali mong maalis ang mga galamay at laman-loob.
Siguraduhing i-defrost muna ang mga nakapirming bangkay. Pinakamabuting panatilihing mainit ang mga ito at mag-defrost nang mag-isa. Huwag gumamit ng microwave oven, masisira nito ang istraktura ng karne ng kabibe.
Mga pamamaraan para sa paglilinis ng pusit mula sa pelikula. Mayroong ilang mga pagpipilian:
Pagpipilian 1. Dahan-dahang durugin ang balat gamit ang culinary knife at tanggalin. Ang pamamaraang ito ay matrabaho at matagal.
Opsyon 2. Maaari mong pakuluan ang mga bangkay sa tubig nang hindi hihigit sa 2-3 minuto upang ang karne ay hindi maging matigas at goma. Huwag magluto ng mas matagal!
Mahalaga! Kung, gayunpaman, nakalimutan mo at lumipas ang 2-3 minuto, pagkatapos ay lutuin ang mga mollusk sa loob ng 1 oras, marahil kahit 2 oras, pagkatapos ng mahabang panahon na ito ay magiging malambot muli.
Opsyon 3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sariwang shellfish at maingat na alisan ng balat ang balat, dapat itong madaling mahatak. Dapat silang humiga sa tubig na kumukulo sa loob ng 2 minuto.
Maraming mga hostesses ang nagtataka kung gaano katagal kailangan mong magluto ng pusit? Ang sagot ay simple: hindi hihigit sa 2-3 minuto, maaari mong kahit 1 minuto.
Ang lahat ng binalatan na mollusc, kung napansin mo, ay may creamy shade, well, o puti. Sa panloob na ibabaw, mayroon ding isang pelikula na kailangang kunin gamit ang isang kutsilyo o alisin ito gamit ang iyong mga kuko.
May mga kaso na ang pelikulang ito ay nasa labas din, kahit na naalis mo na ang balat, maaari mong hindi makita at alisin ang pelikulang ito sa ilalim ng balat. Alisin ang pelikula sa labas.
Ang sikreto sa masarap na pusit tiyak na nakasalalay dito, para lang sa ilang kadahilanan hindi alam ng lahat ang tungkol sa hindi nakikitang pelikulang ito. Marami ang hindi nag-alis nito, at pagkatapos ay igiit na ang ulam na ito ay walang lasa. Kaya huwag kalimutang tanggalin ang tape! At ang karne ay tiyak na magiging malambot, malambot at malasa.
Pagkatapos mong makita na ang shell ng sea clam ay tinanggal mula sa pelikula, gumawa ng vertical cross-cut sa labas (sa labas) at alisin ang chitinous chord sa loob. Ito ay transparent, mahaba at napakasikip, madaling bunutin ito palabas. ...
Kung may natitira pa sa loob, siguraduhing tanggalin ito. At pagkatapos alisin ang lahat ng hindi kinakailangang "mga labi", banlawan nang mabuti ang mga bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Sasabihin ko lamang sa iyo ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ng mga marine life na ito, at sa palagay ko ang mga madali, na dapat gamitin sa pang-araw-araw na buhay. Mayroong mas kumplikadong mga opsyon sa pagluluto, ngunit naniniwala ako na ang mga tunay na chef na mayroong higit sa 100 bisita sa isang restaurant ay dapat gumamit ng pamamaraang ito.
Paraan 1 Kumuha ng isang kasirola at ibuhos ang malamig na tubig dito. Ilagay ang pusit sa tubig. Timplahan ng asin at lutuin ng 1-2 minuto. Pansin! Huwag iwanan ang kawali, sa sandaling magsimulang kumulo ang tubig, makikita mo ang mga unang bula sa ibabaw, agad na nag-time ang oras, kung hindi man ay panoorin at makakuha ng lasa ng goma. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at ilagay ang shellfish sa isang plato upang lumamig.
Paraan 2 Ilagay ang mga bangkay sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ito ng 1-2 minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ay agad na ilagay ang mga ito sa tubig ng yelo. Sa palagay ko, ito ang pinakamadaling paraan sa pang-araw-araw na buhay, at ang karne ay lumalabas na napakalambot at malambot.
Mahalaga! Lutuin ang produkto sa tubig na asin! Dahil sa panahon ng pagluluto na ang karne ay kukuha ng mga kinakailangang katangian ng panlasa ng asin, kung nakalimutan mong mag-asin, imposibleng gawin ito sa ibang pagkakataon!
Huwag isipin na ang paglilinis at pagluluto ng mga kagandahang ito ay napakahirap at nakakaubos ng oras. Hindi! Hindi na, subukan mo lang at sigurado akong magtatagumpay ka.
Pagkatapos ng lahat, maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing mula sa pusit. At ang mga benepisyo ng seafood ay mas malaki. Ngayon ay makumbinsi ka sa aking mga salita kung maghahanda ka ng kahit isa sa mga opsyon na ipinakita.
Ang mga salad ng pusit ay mga pagpipilian na parehong masarap at malusog sa parehong oras. Naglalaman sila ng maraming protina, na napakadaling hinihigop sa ating katawan. At higit sa lahat, ang sea mollusk na ito ay mayaman sa iodine at trace elements. Samakatuwid, magluto ng iba't ibang, kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang mga pagkain at tiyak na masisiyahan ka dito.
Isang napakagaan na subspecies na maaari mong lutuin nang walang pagsisikap kahit araw-araw, na nagpapasaya sa iyong sambahayan. Ang bersyon na ito ng pusit na may mga mansanas ay magbibigay sa iyo ng di malilimutang lasa.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Simulan ang iyong ulam sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga bangkay. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig sa isang takure. At pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng 2 minuto.
3. Pakuluan ang mga itlog, tanggalin ang mga shell at gumamit ng pamutol ng gulay upang makagawa ng maliliit na cubes ng mga itlog.
4. Banlawan ang mga mansanas na may tumatakbong tubig, alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo, at alisin ang alisan ng balat. gupitin sa mga cube.
5. Hiwain din ng maliliit ang ulo ng sibuyas.
6. Banlawan ang mga gulay at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.
7. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan at ihalo nang maigi sa isa't isa. Timplahan ng mayonesa.
8. Ang ulam na may pagkaing-dagat at mansanas ay handa na! Palamutihan ayon sa gusto mo sa iyong sariling paraan gamit ang mga dahon ng halaman. Tanungin ang iyong pamilya at mga kaibigan para sa mesa! Enjoy.
Ito ay isang medyo simpleng opsyon na may pritong sibuyas, madaling kainin sa iyong pamilya sa loob ng ilang minuto. Maaari itong lasahan ng mayonesa, o maaari itong gawin nang walang mayonesa, na may kulay-gatas. Magiging mahusay din ito!
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang mga bangkay ng shellfish. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng bay leaf, allspice, peppercorns at asin doon. Pagkatapos kumulo ang tubig, kakailanganin mong pakuluan ang tubig na ito ng mga 15 minuto upang masipsip ng tubig ang mga aroma ng paminta, at pagkatapos ay ibaba ang binalatan na shellfish doon. Pakuluan ang mga ito sa tubig na ito ng mga 1 minuto, pagkatapos nilang pakuluan.
2. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan at alisan ng tubig ang tubig, ilagay sa isang mainit na plato para sa 20 minuto upang palamig. Hindi sila magiging goma kung gagawin mo ang lahat ng tama!
3. Hiwain ang sibuyas. Pinakamabuting gawin ito sa kalahating singsing o singsing ng sibuyas.
4. Pakuluan ang mga itlog gaya ng dati, balatan. Susunod, gupitin sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo.
5. Matapos lumamig ang mga kagandahan ng dagat, gupitin ang mga ito sa mga piraso.
6. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa isang kawali, ibuhos ang langis ng mirasol at iprito sa ganitong paraan hanggang sa maging transparent ang mga sibuyas.
7. Ngayon ay idagdag ang tinadtad na kabibe sa sibuyas. Iprito ang mga ito kasama ang sibuyas sa loob ng 1.5 minuto.
8. Kumuha ng masarap na ulam at ilagay doon ang mga inihandang pagkain at pritong sibuyas. Hayaan silang lumamig.
9. Magdagdag ng tinadtad na itlog, asin, timplahan ng mayonesa o kulay-gatas. Makakakuha ka ng napakagandang likha!
Gumagamit din ako minsan ng sarili kong sarsa sa salad na ito: kailangan mong paghaluin ang mayonesa at ketchup, at magdagdag ng curry powder. Para sa piquancy sa pagpipiliang ito, maaari mong gamitin berdeng gisantes... Ang aking asawa ay kumakain ng gayong himala sa loob ng ilang minuto! Subukan mo rin!
Ang pagpipiliang ito ay maaaring gawing malambot sa pamamagitan ng pagpapalit ng mayonesa sa langis ng gulay. Ang video ay nagpapakita ng isang opsyon na may mayonesa. Tingnan at gawin sa iyong kalusugan:
Ang pagpipiliang ito ay batay sa katotohanan na ito ay kinakailangang gawin sa mga layer, nagbibigay ito ng kayamanan at iba't ibang mga kakulay ng panlasa. At ang talas ng Korean carrots ay gagawin itong hindi malilimutan. Gusto mong lutuin ang ulam na ito nang higit sa isang beses.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Linisin ang mga sariwang bangkay mula sa pelikula, at mula sa iba't ibang panloob na hindi kinakailangang mga bagay. Banlawan ng mabuti sa tubig, at lutuin ng 1-2 minuto pagkatapos kumukulo sa inasnan na tubig.
3. Ang sibuyas ay pinakamahusay na gupitin sa kalahating singsing. Ngayon alisin ang hindi kinakailangang kapaitan mula dito, para dito ibuhos ang sibuyas mainit na tubig at hayaan itong tumayo ng 2 minuto. Patuyuin ang tubig at dahan-dahang pisilin ang sibuyas.
4. Grate ang keso, mas mabuti pang pino.
5. Ngayon ilatag ang lahat ng sangkap sa mga layer, sa ganitong pagkakasunud-sunod: pusit, sibuyas, karot, itlog at gadgad na keso. Ang lahat ng mga layer ay pinahiran ng mayonesa, maliban sa pangwakas na may keso. Palamutihan ng orange o lemon wedges. Magandang Appetit!
Ang pagpipiliang hipon na ito ay mukhang napakasarap. Maraming tinatawag ang ganitong uri na "Seafood" at hindi ito simple, ang pangalan mismo ay nagsasalita para sa sarili nito, ginagamit ang seafood, na kapaki-pakinabang na kainin. Ang pananaw na ito ay medyo simple.
Ang squid salad na may mga hipon at crab stick ay lubos na pahahalagahan ng sinumang chef at ng iyong mga bisita. Magiging masaya ang lahat.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang mga bangkay. Inilarawan ko sa itaas kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes.
2. Kumuha ng pipino at hiwain din ito ng mga piraso, sa parehong paraan tulad ng mga tulya.
3. Gupitin ang crab sticks o karne ng alimango.
5. Sa ilalim ng isang plato, ilagay ang lettuce at cucumber bilang unang layer. Tignan mo lang kung gaano ito makatas!
6. Ngayon ilagay ang crab sticks.
7. Grasa ng mabuti ang isang layer ng mayonesa.
8. Susunod na layer ng protina, at pagkatapos ay shellfish. Brush na may mayonesa.
9. Pakuluan ang mga hipon nang maaga at ngayon ay idagdag ang mga ito sa susunod na layer.
10. Budburan ng pula ng itlog. Kung gaano kaliwanag ang lahat.
11. Gumawa ng isang mata mula sa mayonesa. At ilagay ang pulang caviar sa bawat brilyante. Mukhang hindi kapani-paniwala!
Walang alinlangan, ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian ay maaaring ihanda sa festive table, halimbawa sa Bagong Taon o para sa isang kaarawan. Ang ganitong uri ng sariwang pipino, at ang mga crab stick ay magbibigay sa iyo ng isang espesyal na lasa.
Sa halip na crab sticks, maaari kang uminom ng seafood cocktail, at gagawin nitong kakaiba ang ulam. Kung nais mo ang gayong meryenda na hindi makapinsala sa iyong pigura, palitan ang mayonesa ng yogurt. Sa anumang kaso, ito ay magiging napakasarap!
Kaya paano mo ihahanda ang himalang ito?
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Una sa lahat, kailangan mo munang harapin ang mga bangkay ng buhay-dagat. Unang alisan ng balat ang mga ito, alisin ang lahat ng hindi kinakailangang basura, banlawan ng mabuti. Susunod, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Balatan ang balat.
2. Pakuluan ang kabibe sa inasnan na tubig sa loob ng 2 minuto. Siguraduhing huwag magluto ng mas matagal, dahil ito ay maaaring humantong sa katotohanan na makuha mo ang lasa ng goma ng shellfish.
3. Pagkatapos maluto, alisin ang balat kung nandoon pa.
4. Kumuha ng culinary knife at gupitin ang mga ito sa manipis na shavings.
5. Ang mga itlog ng manok ay dapat na pinakuluan at pagkatapos ay hiwain ng mga piraso.
6. Hiwain ang crab sticks ng mahabang stick.
7. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap (shellfish, itlog at crab sticks) sa orihinal na mangkok at haluin. Paminta at asin, magdagdag ng mayonesa dito. Haluin muli ang lahat.
8. Halos lahat iyon, nananatili itong palamuti sa hindi pangkaraniwang paraan. Maglatag ng nakakatawa, nakakaaliw na octopus mula sa mga itlog at piraso ng "marine life". Sa tingin ko ito ay naging napakaganda, at para sa anumang okasyon, ang pampagana na ito ay magpalamuti sa anumang maligaya na mesa.
Mahalaga! Upang gawing nakakapresko ang salad na ito, maaari kang magdagdag ng isa sa mga sumusunod na sangkap:mansanas, Peking repolyo o pulang repolyo, kintsay o sibuyas.
Sinubukan kong magdagdag ng salmon caviar dito ngayon. Naging mahusay din!
Siyanga pala, na mahilig sa mga pagkaing may crab sticks, narito ang magandang pagpipilian:
May konting twist sa version na ito, garlic ito. Ito ay ang sarsa ng bawang na nagdaragdag ng isang katangian ng pagka-orihinal at piquancy. Ang ulam na may mga mushroom at gadgad na keso ay walang alinlangan na mukhang napaka-pampagana at maganda!
Isaalang-alang kung paano lutuin ang gayong ulam nang sunud-sunod sa bahay.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang mga bangkay, alisin ang balat, alisin ang mga lamang-loob.
2. Gupitin ang mga tulya sa mahabang piraso.
3. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso sa anyo ng mga piraso.
4. Kumuha ng isang kudkuran, lagyan ng rehas ang mga mani dito.
5. Grate ang keso sa isang espesyal na pinong kudkuran.
6. Maaaring hiwain ng pino ang bawang, at kung may pinindot, mas mainam na dumaan dito.
7. Ngayon gawin ang sarsa ng bawang. Upang gawin ito, kumuha ng mayonesa, kulay-gatas at magdagdag ng bawang dito, ihalo nang mabuti.
8. Ilagay ang mga mushroom, nuts, cheese at shellfish sa isang magandang ulam.
9. Magdagdag ng garlic sauce sa mga ito. Timplahan at haluin.
10. Palamutihan ng mabuti ang mga damo, na makakatulong na gawing maliwanag ang ulam, ngunit mababad din ang iyong katawan ng mga bitamina.
Matagal nang naimbento ang sea salad na ito na tinatawag na "Neptune". Ang piquancy sa bersyon na ito ay ibinibigay ng seaweed, na pinayaman ng yodo. Ang simple at hindi kumplikadong mga sangkap ay ginagawa itong tunay na masarap. Para sa isang maligaya na kapistahan, ang gayong himala ay tama lamang.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
2. Pakuluan ang mga bangkay. Pakuluan nang hindi hihigit sa 2 minuto upang maiwasan ang pagdurog sa kanila. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso.
3. Magbukas ng lata ng de-latang mais. At idagdag sa mga tulya.
4. Gupitin ang seaweed at crab sticks ayon sa gusto mo. Maaari kang gumamit ng mga straw o cube.
5. Timplahan ng mayonesa. Huwag kalimutang paminta at asin ng kaunti. Ang himala na "Neptune" ay handa na! Palamutihan ito ayon sa ninanais. Magandang Appetit!
Ang ganitong uri ay napakagaan, dahil ginagamit ang manok. Sa pagpipiliang ito, huwag matakot na ilipat ang bawang. Ito ay magiging napakasarap! Ang pampagana na ito ay may kawili-wiling pangalan na "Vis-a-vis".
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Una sa lahat, pakuluan ang kabibe sa inasnan na tubig ng mga 1-2 minuto. Pagkatapos ay palamig, alisin ang balat, mga lamang-loob, banlawan. Gupitin sa maliliit na piraso.
2. Gupitin ang mga pipino, sibuyas, bawang, manok sa mga cube o piraso. Maaaring maipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Timplahan ng asin, paminta, takpan ng mayonesa. Magdagdag ng tinadtad na dill para sa lasa. Haluin.
4. Ilipat ang lahat ng sangkap sa isang magandang mangkok at ilagay muna ang lettuce sa ibabaw nito. Nawa'y masiyahan ka sa pagkaing ito!
Ang de-latang shellfish ay isang produktong pagkain na pinayaman ng yodo, protina, at ito ay mababa sa calories. Pinakamainam na maghanda ng iba't ibang mga salad mula sa mga de-latang "sea beauties". At mahusay din silang kasama ng pinakuluang gulay, kanin, patatas. Mas mainam na punan ang ganitong uri ng lemon juice. Ito ay magiging napaka-nakapagpapalusog at tama sa pandiyeta.
Maaari ka ring gumawa ng mga tartlet o sandwich na may iba't ibang palaman mula sa de-latang seafood.
Sa paglikha nitong de-latang pusit na may kanin at itlog, mayroon akong mga alaala sa aking pinakamamahal na pusa. Naaalala ko minsan, bilang isang bata, nagpasya akong lutuin ang himalang ito at sorpresahin ang aking mga magulang. Hee-hee, nagulat ako sa aking sarili sa aking opinyon 🙂
At pagbukas ko ng lata ng canned shellfish, bigla silang nagdoorbell, syempre tumakbo ako para buksan, may kapitbahay na dumating para i-treat ako ng mansanas at strawberry. Siyempre, kinausap ko siya at nakalimutan ko ang banga ng "seafood".
At nang matauhan ako, pumunta ako sa kusina ... at nandoon ang pusa ko na nakaupo at dinidilaan ang kanyang mga labi. Oo, sa sobrang sarap tumingala ako at laking gulat ko na kinain niya lahat ng "sea beauties" ko. Hindi ko alam na ang mga pusa ay mahilig sa delicacy na ito. Well, well, hindi nag-iwan ng isang mumo si Timosha. Ito ay isang hindi malilimutang kuwento.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Alisin ang mga bangkay mula sa garapon, alisin ang labis na katas. Gupitin ang mga ito sa mga piraso.
2. Hiwain ng maliliit na cubes ang mga itlog at berdeng sibuyas.
3. Pakuluan ang kanin, palamig at ilagay sa isang plato. Ihagis ang lahat ng sangkap na may mayonesa o lemon juice. Timplahan ng asin at ihain. Magandang Appetit!
Karamihan sa mga tao na mas gusto at mahilig sa anumang pagkaing-dagat ay ginagawa itong mga gulay. Halimbawa, maaari mong kunin ang mga paboritong sariwang karot ng lahat bilang batayan. Pagkatapos ng lahat, ito ay napaka-makatas at lubhang kapaki-pakinabang. Ang mga karot ay naglalaman ng maraming karotina at bitamina C, K, PP, E, at isang malaking halaga ng mineral tulad ng magnesiyo, potasa, bakal, yodo, atbp.
Sa palagay ko, ang salad na ito ay mukhang napaka-pampagana, tiyak dahil sa maliwanag na mga karot.
Kakatwa, ang langis ng gulay ay ginagamit bilang isang dressing, dahil ang mga sibuyas at karot ay pinirito dito. At ang pagdaragdag ng mayonesa o kulay-gatas ay hindi angkop.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang mga bangkay. Alisin ang loob, balat, banlawan ng mabuti ng maligamgam na tubig. Matapos makumpleto ang mga hakbang na ito, gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso.
2. Gupitin ang mga karot sa mga piraso. At mga sibuyas na may maliliit na balahibo. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at iprito ang mga gulay hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Kapag nagprito, huwag kalimutang haluin upang walang masunog.
3. Ngayon ilagay ang mga karot at sibuyas sa isang bilog na mangkok.
Sa pagdaragdag ng Chinese repolyo, sa unang sulyap, mukhang hindi kapansin-pansin, ngunit napaka orihinal ang lasa nito. Bukod dito, ang gayong pagkaing-dagat ay maaaring palaging pinalamutian ng iba't ibang mga sangkap, kailangan mo lamang isama ang imahinasyon at talino. Halimbawa tulad nito:
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan at gupitin sa mahabang piraso.
2. Pinong tumaga ang repolyo sa mga milokoton.
3. Gupitin ang sibuyas sa singsing o kalahating singsing. Susunod, iprito ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Para maging transparent.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, tinadtad na bangkay, sibuyas at Chinese cabbage. Timplahan ng asin at mayonesa. Magandang Appetit!
Para sa mga mahilig sa repolyo at berdeng dahon, lubos kong inirerekumenda ang pagbabasa na ito.
Ang pagpipiliang ito ay tunay na napakayaman, at makikita mo ang isang kahanga-hangang kumbinasyon ng shellfish at pinya sa loob nito. Ang ulam na ito ay may pangalan na "Tropics" - may mais at itlog.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan at linisin ng maayos ang mga bangkay. Gupitin sa mga piraso.
2. Buksan ang mais at pinya. Alisan ng tubig ang lahat ng hindi kinakailangang likido mula sa kanila. Ang mga pinya, kung mayroon kang mga bilog, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube.
4. Hiwain ang mga gulay gamit ang kutsilyo at timplahan ng mayonesa. Well, iyon lang, maaari mong gamitin ito sa mga araw ng pag-aayuno. Maligayang pagluluto sa kusina!
Ang pagpipiliang ito ay maaaring tawaging mabilis. Naghahanda ito sa loob ng ilang minuto. Ito ay napakaliwanag at makatas, dahil ang pagkakaroon ng kamatis ay nakakatulong dito. Tinatawag ng marami ang species na ito na "Red Sea".
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ng maayos ang shellfish. Kung hindi mo alam kung paano lutuin nang maayos ang mga bangkay, basahin sa itaas. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso.
2. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa isang tasa.
4. Hiwain ang bawang gamit ang kutsilyo.
5. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mayonesa. Maaari kang magdagdag ng asin kung gusto mo. Handa nang ulam palamuti sa iyong sariling paraan at maglingkod.
Ang isang mahusay na pagpipilian na may isang tiyak na spike dahil sa pagkakaroon ng bawang sa loob nito. Tinatawag itong "Far East".
At marami rin ang tumatawag dito bilang culinary masterpiece with shellfish sa Korean. Tila dahil sa pagkakaroon ng suka at karot sa ganitong uri. Buweno, sa palagay ko ang pangalan ay hindi gumaganap ng isang malaking papel, ang pangunahing bagay ay ito ay napakasarap!
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang mga bangkay at alisin ang lahat ng labis. Gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ang mga ito sa isang magandang mangkok.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay muna ang sibuyas sa isang kawali at idagdag ang langis ng gulay. Magluto saglit, pagkatapos ay idagdag ang mga linga at ipagpatuloy ang pagprito ng sibuyas hanggang sa maging translucent.
3. Kumuha ng isa pang kawali at iprito ang mga karot nang hiwalay sa loob nito. Sa pinakadulo ng pagprito, magdagdag ng kaunting asukal at paprika. Iprito ang karot hanggang malambot.
4. Ngayon idagdag ang lahat ng mga gulay (mga sibuyas at karot) sa mangkok sa "mga kagandahan ng dagat". Ipasa ang bawang sa garlic press at idagdag sa mga sangkap. Ibuhos ang suka sa salad. Timplahan ng asin at haluing mabuti.
Mahalaga! Siguraduhing ilagay ang pampagana na ito sa isang malamig na lugar upang ito ay ma-infuse sa loob ng 3 oras!
5. Palamutihan ng mga damo ayon sa gusto.
Para sa mga mahilig sa matamis na lasa, ang pagpipiliang ito ay isang kaloob ng diyos. Ang sarap nito. Siguradong magugustuhan mo ang kumbinasyong ito kung gusto mo ng prun o pasas.
Ako ay isang pagpipilian Sinubukan ko ito ng mahabang panahon, sa aking mga taon ng pag-aaral.
Talagang nagustuhan ko ang salad, dahil inihanda ito nang napakabilis at hindi nangangailangan ng malalaking gastos. At ang mga benepisyo ng prun ay mahusay din. Pagkatapos ng lahat, pinoprotektahan ng prun ang mga buto mula sa osteoporosis. Naglalaman ito ng maraming potassium at ito ay nag-aalis ng puffiness sa mukha. Buweno, para sa mga nahihirapan sa labis na timbang, mahalagang malaman na ang mga prun ay nauuri bilang mga produktong pandiyeta.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Gupitin ang pinakuluang at ready-to-eat na shellfish sa mga patayong piraso.
2. Grate ang keso sa isang espesyal na grater ng keso.
3. Grate ang mga itlog. Habang nag-iiwan ng isang pula ng itlog. Grate ang yolk na ito nang hiwalay sa isa pang lalagyan, at palamuti sa tuktok sa pinakadulo.
4. Hiwain ang prun na iyong pinili. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
6. Hiwain ang mga mani sa maliliit na piraso.
7. Magdagdag ng mayonesa sa lahat ng sangkap, ihalo. Maaari itong i-asin kung hindi ka inasnan.
8. Halos tapos na. Ilipat ito sa isang mangkok at palamutihan ng gadgad na pula ng itlog. Magdagdag ng isang sprig ng dill para sa pagiging sopistikado.
Ang lutuing Tsino ay unti-unting nagsimulang mag-ugat sa Russia. Ang pagpipiliang ito ay patunay nito. Soy sauce ang gagamitin dito gaya ng dati, at syempre sili.
Kailangan namin:
Paraan ng pagluluto:
1. Pakuluan ang shellfish, alisin ang lahat ng hindi kailangan at hindi nakakain. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga cubes.
2. Gupitin ang matamis na pulang paminta.
3. Hiwain ng pino ang bawang at sibuyas.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng paminta dito. Idagdag ang pinakamahalagang sangkap sa pritong paminta - tinadtad na mga bangkay ng seafood. Iprito ang mga ito gamit ang pulang kampanilya na paminta sa loob ng halos 1 minuto.
5. Ilagay ang lahat sa isang mangkok. Magdagdag ng berdeng sibuyas, toyo, bawang, sili at itim na paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ang Chinese na bersyon ay handa na! Bon appetit, lahat!
Para sa pagpipiliang ito ng lean cooking, pati na rin ang mga clam salad na walang mayonesa, basahin ang susunod na artikulo sa blog na ito.
Mayroon ding isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang pagpipilian sa pagluluto mula kay Julia Vysotskaya. Mas mainam na gawin ito para sa agahan sa umaga. Ito mismo ang inirerekomenda ni Julia, dahil ang seafood ay lubhang kapaki-pakinabang at magbibigay sa iyo ng sigla at tono para sa buong araw.
Narito ang isang kawili-wiling pagpipilian na nakuha ko para sa araw na ito. Umaasa ako na mula sa lahat ng mga salad ay makakahanap ka ng maraming mga pagpipilian na magpapasaya sa iyo Araw-araw na buhay at sa mga kapistahan.
Marahil ang ibang tao ay hindi pa nakagawa o nagpakuluang shellfish. Kaya hayaan siyang basahin ang artikulong ito, at marahil ay nais niyang magluto ng masarap na salad mula sa kaibigang dagat na ito))). Nagpapasalamat ako sa iyong pansin, at sinasabi ko sa iyo ang Bon appetit! and see you soon mga kaibigan!!!
Kung bigla kang gumamit ng iba pang bersyon ng ulam na ito, pagkatapos ay isulat sa mga komento, kung hindi mahirap. Magiging masaya lang akong basahin ang mga ito)))
P.S Gumagawa ako ng iba't ibang uri ng seafood na may kasamang orange. Ito rin ay nagiging napaka-maanghang at katangi-tanging. Gusto ko rin ang mga opsyon na may sea clams at ham.
Taos-puso,
Ang salad ng pusit at itlog ay napakasarap at masarap na ulam, na nagtatamasa ng malaking tagumpay sa ating mga kababayan. Sa kabila ng katotohanan na ang mga naturang salad ay hindi mahirap ihanda at ang trabahong ito ay hindi tumatagal ng maraming oras, gayunpaman, hindi sila madalas na inihanda at, bilang isang panuntunan, bilang isang maligaya na ulam.
Sinasabi ng mga modernong eksperto sa pagluluto na ang pangunahing punto sa paghahanda ng mga pagkaing may pusit ay ang kanilang tamang pagpili... Ang mga bangkay ng pusit ay dapat na puti at natatakpan ng isang pinkish-brown na pelikula. Ito ang mga pusit na talagang sariwa. Para sa pagluluto, pinakamahusay na gumamit ng pinalamig na mga bangkay ng pusit, hindi mga frozen.
Ang salad ng pusit at itlog ay inihanda ayon sa isang kilalang recipe sa loob ng mahabang panahon. Ang ganitong mga salad ay inihanda ng aming mga ina sa kalagitnaan ng 80s ng huling siglo.
Ang Seafood Cocktail ay isang salad para sa mga tunay na connoisseurs ng seafood. Naglalaman ito ng pinakamasarap na seafood.
Ang salad na may pusit, itlog at mga gisantes ay maaaring tawaging isang ganap na ulam, ang isang bahagi nito ay maaaring mag-alis ng pakiramdam ng gutom at mababad ang katawan ng tao sa lahat ng kinakailangang bitamina at microelement.
Ang pangalan ng salad na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Bilang karagdagan sa kakaibang lasa nito, ang gayong ulam ay mayroon ding napakaliwanag at kamangha-manghang hitsura.
Isang napakaganda at maliwanag na salad, na maaaring mapabuti ang iyong kalooban at tumutok sa positibo. Kung gaano ito kaganda, ito ay kasing sarap.
Ang Penek salad ay isang napakasarap at malusog na ulam. Sa bisa ng kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian, inirerekumenda na ibigay ito kahit sa mga bata.
Ang ganitong ulam ay perpekto lamang para sa mga taong naghahangad na bumuo ng kanilang mass ng kalamnan sa tulong ng gym at mga diyeta. Ang salad na ito ay puno ng malusog na protina.
Hugasan, pakuluan, palamigin, linisin at gupitin ang pusit. Hugasan ang sibuyas, tuyo ito at i-chop ng makinis. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang mga sibuyas, itlog at pusit, asin, paminta, timplahan ng mayonesa at ihalo nang maigi. Magandang Appetit!
Ang priboy salad ay isang ulam para sa mga hindi gustong magtagal nang husto sa kusina. Ito ay tumatagal ng ilang minuto upang maihanda ito, lalo na kung mayroong pinakuluang itlog ng manok.
Ang isang tampok ng pusit, itlog at rice salad ay ang nakakabaliw na masarap na lasa nito. Upang maging mas malambot ang salad na ito, ang mga sibuyas na ginamit sa salad ay maaaring pakuluan ng tubig na kumukulo bago idagdag sa iba pang mga sangkap.
Ang "Mighty Handful" na salad ay tumutukoy sa mga layered na salad. Dapat itong ilatag sa anyo ng isang slide upang ito ay mukhang pinaka-kahanga-hanga.
Hugasan ang mga pusit, pakuluan, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang pipino at gupitin sa mga cube. Upang gawing mas malambot ang salad, ang pipino ay dapat na ganap na peeled.
Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Kampanilya paminta hugasan, alisin ang tangkay at buto at gupitin sa mga cube. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng salad. Para sa mga ito, ang mga produkto ay dapat na inilatag sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
Pinahiran namin ang bawat layer ng salad na may mayonesa. Bago ihain, ang litsugas ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Ang maluho ay ang perpektong solusyon para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa. Bukod dito, ang recipe sa ibaba ay idinisenyo para sa dalawang servings.
Salad ng pusit at walnut ay isang portioned dish at perpekto para sa buffet table.
Ang salad na "Ot kuma" ay kabilang sa kategorya ng mga pinggan, ang recipe na kung saan ay binuo at nasubok hindi sa mga mamahaling restawran, ngunit sa mga ordinaryong kusina. Ang mga salad na ito ay ang produkto ng improvisasyon ng mga taong walang malasakit sa pagluluto.
Sa unang sulyap, pinagsasama ng ulam na ito ang dalawang ganap na hindi magkatugma na sangkap - manok at pusit.
Ang Voyage salad ay matatagpuan sa menu ng maraming domestic at foreign restaurant. Bilang karagdagan, ang salad na ito ay palaging popular.
