Ang pasta casserole ay isang tunay na maraming nalalaman na ulam. Maaari itong kainin sa anumang oras ng araw. Ang recipe ay maaaring ligtas na mabago depende sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala ng bahay.
Magugustuhan ng mga bata ang matamis na prutas at pasta casseroles. Ngunit ang mga matatandang miyembro ng pamilya ay magugustuhan ang parehong mga casserole na may karne, sausage, at mga gulay.
Mabilis maluto ang pasta casserole na may itlog at sausage. Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ang paghahanda ng ulam na ito.
Mga sangkap:
Hindi nagtatagal ang pagluluto.
Una kailangan mong pakuluan ang pasta, medyo undercooking.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Sausage sa maliliit na cubes. Pakuluan ang mga ito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Gumawa ng kalahati ng pasta sa unang layer. Ibabaw na may toasted sausage na may sibuyas. Para sa juiciness, magdagdag ng mga kamatis na pinutol. Ikalat ang natitirang pasta sa itaas.
Sa isang hiwalay na tasa, talunin ang mga itlog na may gatas at ang iyong mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa pasta.
Ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto. Budburan ang mainit na kaserol na may gadgad na keso. At ipadala ito sa oven para sa isa pang 5 minuto, hanggang ang keso ay nagiging ginintuang. Pagkatapos patayin ang oven, hayaang tumayo ang kaserol ng ilang minuto. Ang proseso ng pagluluto ay mas mahusay na kinokontrol nang biswal.
Iyon lang ang pasta casserole na may mga itlog at sausage ay handa na. Ang ulam na ito ay nakabubusog at masarap. Maaari nilang pasayahin ang mga miyembro ng sambahayan at mga random na bisita.
Ang recipe ng oven pasta casserole ay maaaring baguhin ayon sa mga magagamit na sangkap at idagdag sa mga bagong sangkap. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga varieties ng sausage, pag-eksperimento sa mga gulay at pampalasa, maaari kang lumikha ng isang recipe ng lagda na magiging paborito sa pamilya.
Ang bawat babaing punong-abala ay may mga pinggan sa kanyang arsenal na maaaring mabilis na maihanda para sa mga hindi inaasahang bisita. O ang mga angkop para sa isang nakabubusog na hapunan ng pamilya, kapag walang pagkakataon na tumayo sa kalan nang mahabang panahon. Sa kasong ito, ang pasta casserole na may sausage ay isang tunay na lifesaver, isang express option para sa hapunan o almusal.
Kakailanganin mo ang pinakakaraniwang sangkap para sa recipe. Ito ang opsyon kapag maaari mong idagdag ang nakita sa refrigerator. Isang maliit na sausage o sausage, isang pares ng mga itlog, noodles, isang maliit na gatas at keso. Ang natitira na lang ay pagsamahin ang mga sangkap at maghurno. Maaari kang maghurno sa anumang lalagyan, parehong sa isang kawali at sa isang kawali.
Ang anumang mga sausage o wiener ay gagana para sa recipe na ito. Kung gumamit ka ng pagawaan ng gatas, ang kaserol ay magiging mas malambot. Ang mga Viennese o pinausukan ay magdaragdag ng isang maanghang na hawakan sa ulam, ang kaserol ay magiging mas maanghang. Kung ikaw ay nagluluto para sa mga bata, pumili ng hindi gaanong maanghang na mga opsyon, bawasan ang dami ng pampalasa, o huwag magdagdag ng lahat.
Kakailanganin mong:
Paghahanda
Ihain ang sausage pasta casserole na mainit. Palamutihan ng mga halamang gamot o magdagdag ng mga sariwang gulay. Ang anumang mainit na sarsa ay perpekto para dito. Kung ang ulam ay inilaan para sa mga bata, maaari mo itong ihain ng kulay-gatas.
Ang kumbinasyon ng kamatis at itlog sa ham macaroni casserole ay ginagawang nakakabusog at sikat sa mga lalaki ang dish na ito. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na almusal o isang nakabubusog na hapunan.
Kakailanganin mong:
Paghahanda
Sa halip na mga sungay, maaari kang kumuha ng mga shell o balahibo. Kung nag-aalala ka na ang ulam ay lumalabas na masyadong mamantika, maaari mong laktawan ang mantikilya. Bilang karagdagan, ang turkey o chicken ham sa halip na baboy ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga calorie.
Ang pinausukang sausage at cream sa komposisyon ay ginagawang parang carbonara paste ang ulam na ito. Ang mga tagahanga ng lutuing Italyano ay tiyak na magugustuhan ang pasta casserole na may sausage at keso ayon sa recipe na ito.
Kakailanganin mong:
Paghahanda
Maaari kang maghain ng inihurnong spaghetti na may sausage na may lettuce o dahon ng arugula. Ang anumang mainit na sarsa ay gumagana nang maayos.
Ulam na may kamatis, kampanilya paminta at ang mga olibo ay pahahalagahan ng mga mahilig sa gulay. Ang isang kaserol sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na malambot at makatas. Bilang karagdagan, ito ay perpekto para sa mga bata dahil hindi ito mamantika.
Kakailanganin mong:
Paghahanda
Ihain ang natapos na ulam na may kulay-gatas at mga gulay. Kung nagluluto ka para sa mga bata, maaari mong ibukod ang mga olibo mula sa recipe - ang ulam ay magiging mas maanghang.
Ang isang kaserol na may pasta at sausage sa oven ay magiging mas siksik at tuyo, ngunit mananatiling maayos ang hugis nito. Gagawin ng multicooker handang pagkain maluwag, dahil ang mga sangkap ay magiging nilaga.
Ang pasta at sausage ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga sangkap upang ganap na gawin iba't ibang ulam kawili-wili at hindi pangkaraniwan. Sa cream at keso, nakukuha namin ang klasikong crispy crust sa casserole. Magdagdag ng mga gulay - nakuha namin ang ulam na mas makatas at mas malambot sa texture nito.
Narito ito - isang matingkad na halimbawa ng kumbinasyon ng kamangha-manghang lasa, pagiging simple ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda - pasta casserole na may sausage sa oven. Naghanda kami ng ilang mga recipe na dapat magkaroon ng bawat babaing punong-abala sa serbisyo.
Ang ulam na ito ay tiyak na mapapahamak na maging isang paborito sa mga bata, na, nang walang pagbubukod, ay gustung-gusto ang parehong pasta at sausage. Ngunit kung isa-isa ay maaari silang maging medyo nakakainis, pagkatapos ay sa pamamagitan ng pag-aayos ng parehong mga sangkap na natitira, sabihin, pagkatapos ng hapunan, sa isang bahagyang bagong paraan, maaari mong sorpresahin at galakin ang pamilya na may ganap na bagong ulam. Mga sangkap:
Walang mga kumplikadong proseso, dahil karamihan sa oras ay gugugol sa pagluluto. Ang himalang ito ng culinary art ay inihahanda tulad ng sumusunod:
Pagkatapos ng halos 40 minuto sa oven, handa na ang aming sausage pasta casserole. Ngunit hindi sulit na kunin ang oras na ito bilang isang tumpak na patnubay, dahil ang bilis ng pagluluto ay higit na nakasalalay sa mga teknikal na katangian ng oven. Minsan tumatagal ng 25-30 minuto, at kung minsan ay tumatagal ng isang oras.
Ang kagandahan ng pagluluto sa bahay ay walang mahigpit na mga hangganan at maraming puwang para sa imahinasyon. Sa iyong paghuhusga at panlasa, maaari mong baguhin ang mga bahagi, sa bawat oras na nakakakuha ng higit pa at higit pang mga bagong pagkain, parami nang parami ang puspos na panlasa. Ang isang kaserol na may sausage at gulay ay ganoong kuwento. Mas makatas, mas mayaman at mas kasiya-siya. Tiyak na magiging matagumpay ang eksperimentong ito.
Mga sangkap:
Ang paraan ng pagluluto ay hindi gaanong naiiba sa nauna:
Mga 7 minuto bago lutuin, kinuha namin ang form at iwisik ang kaserol na may keso. Sa kabuuan, ito ay tumatagal ng isang average ng 30 minuto upang magluto sa 180 degrees, kaya pagkatapos ng 15 minuto simulan ang pagtingin sa ulam.
Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe - pasta casserole sa oven. Magluto ng tinadtad na karne, sausage, zucchini, karne!
Lutuin ang i-paste ayon sa mga tagubilin sa pakete.
Ihanda ang punan. Upang gawin ito, paghaluin ang mga itlog, cream at gadgad na keso. Mag-iwan ng 2 kutsara ng keso para sa pagwiwisik.
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilatag ang pasta.
Ibuhos ang punan sa itaas. Budburan ng keso. Maghurno sa 170 degrees para sa 30-35 minuto.
Pasta kaserol Sa tinadtad na manok sa ilalim ng malambot na crust ng keso, niluto sa oven. Isang napakasarap at simpleng ulam, subukan ito!
I-chop ang mahabang pasta, isawsaw sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin na may paghahalo hanggang lumambot.
Itapon ang lutong pasta sa isang colander upang ang tubig ay salamin, mabilis na ilipat sa parehong mainit na kasirola, magdagdag ng isang kutsarita ng mantikilya at, na may takip, iling.
Budburan ang tinadtad na karne na may asin at paminta, ilagay sa isang heated frying pan, greased na may mantika, magprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
Habang pinirito ang tinadtad na karne, Kampanilya paminta alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes o piraso.
Paminta, kulay-gatas, Tomato sauce, magdagdag ng mga maanghang na damo sa tinadtad na karne, ihalo, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto, palamig nang bahagya.
Pagsamahin ang pasta na may tinadtad na karne, ihalo, idagdag hilaw na itlog at ihalo muli.
Ilagay sa isang baking dish sa isang layer na 3-4 cm.
Ayusin ang mga bilog na kamatis sa itaas.
Budburan ng gadgad na keso.
Maglagay ng mga cubes ng mantikilya sa ibabaw ng kaserol, upang ang crust ay hindi masunog at maging malambot at malasa.
Painitin muna ang oven sa 190 degrees.
Ilagay ang ulam sa oven, maghurno ng 20-25 minuto. Magandang Appetit.
Ang recipe ay binibigyan ng basic, i.e. mayroong isang minimum na mga sangkap sa komposisyon. Ngunit kung ninanais, ang pagpipiliang ito ay maaaring palaging sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, mushroom o sausage. Subukan mo!
Una, pakuluan ang pasta. Kung mayroon kang mga natira sa hapunan o tanghalian - mahusay! Maaaring laktawan ang hakbang na ito. Kung walang handa na pasta, itinakda namin ang tubig upang pakuluan. Upang makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng electric kettle, makakayanan nito ang gawain sa loob lamang ng 3-5 minuto. Isawsaw namin ang pasta sa tubig na kumukulo. Pagkatapos lamang na magdagdag kami ng ilang asin sa tubig at lutuin ang pasta hanggang kalahating luto.
Sa mga tuntunin ng oras, maaari itong kalkulahin bilang mga sumusunod: kinukuha namin ang oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa pakete at pinutol ito sa kalahati. Kung ang kinakailangang impormasyon ay wala sa pakete, pakuluan namin ang pasta sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 5 minuto, at pagkatapos ay itapon ito sa isang colander.
Kasabay ng pagluluto ng pasta, maaari mong ihanda ang pagpuno. Bakit paghaluin ang gatas at kulay-gatas sa isang angkop na mangkok. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring palitan ng cream na may katulad na taba ng nilalaman at 1 pang itlog ay maaaring idagdag sa listahan, dahil ang cream ay mas manipis pa at ang kaserol ay maaaring hindi maagaw.
Magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa at damo sa pagpuno (sariwa o tuyo - ayon sa panahon). Isang maliit na asin, literal na isang kurot, dahil ang natapos na pasta ay magiging maalat na. Pati na rin ang keso, na idaragdag namin sa susunod na hakbang.
Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ngayon ibuhos ang gadgad na keso sa isang mangkok sa pinaghalong gatas at itlog - at handa na ang pagpuno ng kaserol.
Mayroong tatlong mga paraan upang dalhin ang kaserol sa pagiging handa: sa isang kawali, sa microwave o sa oven. Gumagana ang unang dalawang paraan kung komportable ka sa isang kaserol na walang masarap na cheese crust. Pangatlo - kung kailangan mo lang ng crust na ito. Sa kasong ito, kinukuha namin ang pagpipilian sa oven. Pinainit namin ito hanggang sa 180-200 degrees (iminumungkahi na i-on ito sa sandaling ilagay mo ang pasta upang maluto). Grasa ang baking dish ng maraming mantikilya.
Ipamahagi ang pinakuluang pasta nang pantay-pantay sa hugis.
Pagkatapos ay pinupuno namin ang mga ito ng pagpuno, sinusubukang gawin ito upang ang keso ay ibinahagi din sa pagitan ng pasta. Ngunit karamihan sa mga ito ay mananatili pa rin sa ibabaw - ito ay kapag nagluluto na ito ay magbibigay ng isang kamangha-manghang crust.
I-load ang filled dish sa preheated oven at hayaang mag brown ang casserole. Karaniwang 15 min. mayroong higit sa sapat para sa pagluluto ng pasta casserole na may mga itlog at keso sa oven.
Mas mainam na i-cut ang macaroni at cheese casserole sa mga bahagi kapag lumamig ito ng kaunti at nahawakan - ang mga piraso pagkatapos ay nagiging mas makinis.
Kung hindi ito kritikal, maaari mong ihain ang kaserol na mainit. Ang anumang salad o gulay ay gagawin bilang pandagdag dito. Magandang Appetit!
Una, pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig. Maaari itong maging mga sungay, balahibo, o spaghetti - alinman ang gusto mo. Mahalagang huwag mag-overcook ang pasta upang ito ay manatiling al dente. Hugasan namin ang pasta na may maligamgam na tubig at ihalo sa mantikilya.
Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas na singkamas at ilagay sa ilalim ng amag kung saan lulutuin natin ang ulam.
Ibuhos ang pasta at mantikilya sa sibuyas.
Ngayon ay gupitin ang sausage sa mga hiwa. Gupitin ang hinugasan na hinog na mga kamatis sa mga hiwa o apat na bahagi lamang, kung ito ay ang iba't ibang Cherry.
Pagkatapos nito ay inilalagay namin ang lahat ng mga kamatis sa sausage.
Ngayon ay inihahanda namin ang pagpuno ng sarsa. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may gatas sa isang mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa, at pagkatapos ay magdagdag ng harina upang walang mga bugal.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng ulam upang hindi ito umabot ng 1 cm sa itaas. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.
Inihurno namin ang ulam sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200 degrees.
Nililinis namin ang karne mula sa mga buto, pelikula, banlawan at tuyo. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na piraso. I-chop ang peeled na sibuyas sa medium na piraso.
Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang preheated na kawali, ilagay ang karne at mga sibuyas. Iprito ang mga sangkap sa loob ng 5-8 minuto, kapag ang sibuyas ay naging transparent at ang karne ay may ginintuang kayumanggi crust.
Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin.
Paghaluin ang karne at sibuyas na may pinakuluang pasta, timplahan ng asin at pampalasa ayon sa panlasa.
Pinahiran namin ang isang lalagyan na lumalaban sa init na may langis at naglalagay ng pasta na may karne at mga sibuyas dito.
Paghaluin ang gatas at itlog sa isang maliit na mangkok, talunin ang masa hanggang makinis at ibuhos ito sa isang lalagyan na may hinaharap na kaserol.
Pagwiwisik ng matapang na keso sa ibabaw ng ulam nang pantay-pantay.
Pagluluto ng pasta casserole na may manok sa isang oven na preheated sa 190 ° C, hindi hihigit sa 20-25 minuto. Mga 10 minuto bago lutuin, ikalat ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng ulam.
Ihain ang kaserol na may kulay-gatas, mayonesa o anumang iba pang sarsa.
Ang pasta casserole na may mga sausage at zucchini ay magiging isang mahusay na almusal o tanghalian. Mayroon pa akong pinakuluang pasta at 2 sausage, nagpasya akong magluto ng hapunan para sa aking anak na babae. Nagdagdag pa ako ng zucchini sa kaserol para mas maging juicier. Napakasarap pala.
Gupitin ang zucchini sa mga hiwa at bahagyang iprito sa langis ng mirasol sa magkabilang panig. Kapag piniprito, timplahan ng asin.
Balatan ang mga sausage at hiwain din.
Grasa ang baking dish na may mantika, ilagay ang nilutong pasta. Gumawa ng mga grooves sa pagitan ng pasta at maglatag ng isang hilera ng mga sausage at isang hilera ng courgettes. Budburan ng kaunting paprika.
Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gatas at isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa kanila, asin. Ibuhos ang pasta sa halo na ito.
Painitin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang kaserol sa loob ng 20 minuto. Kapag maayos na ang pinaghalong gatas, budburan ng grated cheese ang kaserol at i-bake hanggang mag-golden brown. Ihain kaagad ang mainit na kaserol sa mesa. Magandang Appetit!
Ang kaserol na ito ay isang mahusay na solusyon para sa tanghalian o hapunan. Kadalasan ito ay hinahain bilang isang hiwalay na ulam na mainit o mainit, na pupunan ng mga sarsa at mga salad ng gulay... Sa mga tuntunin ng komposisyon ng mga produkto, ang kaserol ay halos kapareho sa klasikong Italian lasagna. Tanging ang proseso ng pagluluto ay mas madali, at hindi mo kailangang bumili ng mga sheet ng lasagna. Ang mga pangunahing sangkap ay abot-kaya, at kadalasan ang ilan sa mga produkto ay matatagpuan sa bahay.
Balatan ang mga karot at sibuyas, hugasan ang mga ito. Pinong tumaga ang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Init ang 2 kutsara sa isang kawali. langis ng gulay, magprito ng mga gulay sa loob nito hanggang kalahating luto.
Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay, paghaluin, pagmamasa ng mga bugal. Magprito.
Magdagdag ng kalahating baso ng pinakuluang tubig at isang kamatis sa halos tapos na karne. Haluing mabuti, kumulo ng 10 minuto. Sa pangkalahatan, mas matagal ang pinaghalong karne ay nilaga, mas masarap ito. Ang klasikong sarsa ng bolognese ay inihanda sa yugtong ito ng mga 40 minuto. Ang pangunahing bagay ay huwag hayaang masunog ang sarsa at magdagdag ng tubig habang kumukulo ito.
Ang aking perehil, tumaga ng makinis. Nililinis namin ang bawang. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, ipasa ang bawang sa isang pindutin doon. Asin at paminta.
Haluing mabuti at alisin ang sarsa ng karne mula sa apoy.
Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay itapon ito sa isang colander upang ang baso ay tubig.
Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
Inihahanda ang sarsa para sa kaserol. Ito ay mababad sa pasta na may gatas na lasa, punan ang "mga voids" sa kaserol, at gawin itong mas malambot. Salamat sa pagpuno, na kinabibilangan din ng isang itlog, ang kaserol ay mananatiling maayos ang hugis nito kapag pinalamig. Upang ibuhos sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga itlog (3 mga PC.) Sa gatas (0.5 l.).
Grasa ang isang malalim na baking dish na may manipis na layer ng vegetable oil.
Ilagay ang kalahati ng pasta sa ilalim ng amag.
Punan ang mga ito ng kalahati ng dami ng egg-milk mass, pantay na ipamahagi ang isang maliit na shavings ng keso sa itaas.
Ilagay ang kalahati ng inihaw na sibuyas na may mga karot at tinadtad na karne sa itaas.
Takpan pagpuno ng karne natirang pasta.
Idagdag ang fill at bahagyang budburan ng keso.
Ikinakalat namin ang natitirang pritong tinadtad na karne.
Budburan ng keso. Inilalagay namin ang form sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa 40-45 minuto. Maaari mong takpan ang kaserol ng foil upang matulungan ang keso na matunaw ngunit hindi masunog. Ngunit ang keso ay hindi dapat makipag-ugnay dito, kung hindi man ay mananatili itong lahat doon.
Kung ang kaserol ay napakataas, halos hanggang sa mga gilid ng isang anyo tulad ng sa akin, maaari mo itong ilagay sa mas mababang mga gabay sa oven. At sa itaas, sa pangalawang gabay, maglagay ng baking sheet - hindi nito hahayaang masunog ang tuktok. Kung tinatakpan namin ang form na may foil, pagkatapos ay para sa browning, buksan ang foil 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.
Ang minced pasta casserole ay handa na! Palamutihan ng sariwang tinadtad na damo at ihain. Magandang Appetit!
Mabango cottage cheese casserole Ay mangyaring hindi lamang mga mahilig sa mga produkto ng cottage cheese - ito ay isang kahanga-hangang nakabubusog na almusal o hapunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya. ang magandang bagay ay ang pagluluto ng ulam na ito ay nangangailangan ng isang minimum na mga produkto, na magagamit sa halos bawat tahanan, at isang maliit na halaga ng pagsisikap at oras, na hindi sapat para sa isang modernong babae. at maaari mong ihain ang ulam na may pagpuno, ayon sa iyong indibidwal na panlasa: kulay-gatas, condensed milk, jam o jam.
Kumuha ng cottage cheese, talunin ang mga itlog ng manok at masahin hanggang makinis upang walang mga bukol. Kung ang cottage cheese ay tuyo, pagkatapos ay dapat muna itong lasawin ng isang maliit na halaga ng gatas (humigit-kumulang isang katlo ng isang baso) at hinalo nang lubusan o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
Ibuhos ang butil na asukal sa nagresultang egg-curd mass, magdagdag ng vanilla at ihalo ang lahat.
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa ito ay tinatawag na "Al dente" sa Italy (kapag kumagat, mararamdaman mo ang pagkalastiko ng kuwarta), banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at alisan ng tubig.
Maghanda ng baking dish: maingat na balutin ang loob ng mantikilya o isang spread at budburan ng semolina o breadcrumbs. Pukawin ang handa na masa ng curd kasama ang pasta at ilagay sa isang inihandang amag. Grasa ang tuktok ng kaserol na may kulay-gatas. Maghurno sa oven sa 180 degrees.
Pasta casserole na may sausage
Ang bilang ng mga sangkap ay ganap na arbitrary. Para sa mga 3 hanggang 4 na servings:
Naghahanap ng bagong recipe nagluluto ng pasta? Tingnan kung Paano Mabilis na Maghanda ng Masarap
