Ang curd casserole na walang semolina ay isang masarap na diyeta. Cottage cheese casserole na walang semolina sa oven - mga recipe para sa mga orihinal na pagkain para sa bawat panlasa! Curd casserole na walang semolina
Masarap na mga recipe ng kaserol para sa bawat panlasa
curd casserole na walang harina at semolina
1 oras
170 kcal
5
/5
(2
)
Tiyak na ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa isang kaserol na gawa sa cottage cheese sa kanyang personal na archive, dahil ang magaan, masarap at minamahal na ulam na ito ay maaaring ihain para sa almusal o iharap bilang isang dessert nang hindi gumugol ng maraming pagsisikap at oras. Bukod dito, kung ninanais, ang kaserol ay maaaring gawing napakagaan, mababa ang calorie, halos pandiyeta, at ang lasa nito ay hindi masisira mula dito. Sa anumang kaso, sa aking pamilya, na mahilig sa masarap na pagkain, mas gusto nila ang gayong kaserol.
Cottage cheese casserole na walang harina at semolina sa oven
Ang ulam na ito ay maaaring matawag na nararapat, dahil bukod sa katotohanan na walang harina at semolina, walang langis dito, at kung nais mo, maaari kang kumuha ng mas kaunti o ganap na alisin ang asukal.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: hurno, panghalo, panghalo.
Mga sangkap
Kung gusto mong bawasan calorie na nilalaman ng ulam, ang cottage cheese ay mas mahusay na kumuha ng 6%. Ang almirol ay maaaring mapalitan ng harina kung kinakailangan. Sa halip na vanilla extract maaari kang kumuha ng isang pakurot ng vanillin. Kumuha kami ng mga itlog sa temperatura ng silid.
Pagluluto ng cottage cheese casserole na walang harina at semolina sa oven
Oven cottage cheese casserole recipe video
Ang video ay nagpapakita ng isang detalyadong master class sa pagluluto ng cottage cheese casseroles sa oven. Ang komposisyon ng curd mixture ay hindi naglalaman ng harina at semolina.
Curd Casserole na Walang Semolina At Flour: Masarap at Simple
Masarap na curd casserole na walang semolina at harina, napakadaling ihanda, na may mga pasas, malambot at mahangin! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
♨Aking culinary blog: http://gotovka.com.ua/ ✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/ ✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr ✔Ako ay vkontakte: http://vk.com/zhannaresh ✔ Grupo sa Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/
Cottage cheese casserole walang semolina at harina: * 400g cottage cheese (gumagamit ako ng walang taba) *3 itlog * 2-3 st. l. asukal (gumagamit ako ng kapalit) *vanillin *isang kurot ng asin * 1 tbsp. l. corn starch * mga pasas, pinatuyong mga aprikot, lemon zest sa panlasa
✔ Mga playlist na may mga kawili-wiling video:
✔Orchids Phalaenopsis: umaalis sa https://goo.gl/j6PziK ♨Mga Recipe: https://goo.gl/MrflZC ✔ Diary sa Pagbaba ng Timbang: https://goo.gl/JJYbeb ✔ Mga Recipe na Diet Ducne at PP: https://goo.gl/TAwBYj ⚉ Mga Guinea Pig: https://goo.gl/e7PdUM ✔Konserbasyon: https://goo.gl/CkRytx ✔I-freeze: https://goo.gl/GUj8rX
♛Pagganyak: ginhawa sa bahay https://goo.gl/zfdCsU ✔Spice Storage https://youtu.be/jrqQfKuzv1M ✔ Pag-iimbak ng mga cereal https://youtu.be/qdXj1Um2SXY ✔ Organisasyon ng imbakan sa closet https://youtu.be/q73uTUgbcTg ✔Nagpaplano ng pangkalahatang paglilinis https://youtu.be/_7SbKAQDox8 ✔ Organisasyon at imbakan sa balkonahe https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ ✔ Pag-imbak ng mga garantiya at mga tagubilin para sa pamamaraan https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ ✔ Organisasyon sa freezer https://youtu.be/sVVtI-KJKGA ✔Pag-iingat ng imbakan https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw ✔Mga vacuum bag https://youtu.be/bDkQu2DKCKY ✔ Gel para sa paglalaba sa budget https://youtu.be/PR7zPrfaUEU ✔Paano maglinis ng washing machine https://youtu.be/Uybwp7S4DJY ✔Paglilinis ng oven https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M ✔ Paglilinis ng kusina https://youtu.be/1zLbd9tOzvM ✔Aking kusina facades https://youtu.be/tPebztvdej4 ✔Time Planning at Diary https://youtu.be/J5y9O3eBXJU ✔ Nililinis ang balkonahe https://youtu.be/cTvKn38dL6k ✔Planning Spring Cleaning https://youtu.be/N71qaDYM984 ✔Mag-imbak ng sapatos https://youtu.be/za8H9aqE6Yk ✔Gamot sa bakasyon https://youtu.be/MRE60HLkfI8 ✔ Paglilinis ng banyo + pag-iwas sa amag https://youtu.be/SpsXbymZKvg ✔ Nililinis ang cabinet ng banyo https://youtu.be/F0NbRjl81rc
https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg
https://youtu.be/WNYRCK0ABxs
2017-08-18T10: 00: 03.000Z
Curd casserole na walang harina sa isang mabagal na kusinilya
Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto
Servings: 6.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: multicooker, panghalo.
Mga sangkap
Pagluluto ng curd casserole na walang harina sa isang mabagal na kusinilya
Maaari mong timplahan ang isang cottage cheese casserole na may anumang bagay: maaari kang maghatid ng anumang jam o jam, sour cream o condensed milk, yogurt o prutas, matamis na sarsa o cream.
Maaari kang gumamit ng isang variant ng recipe para sa cottage cheese casserole na walang semolina sa oven ay medyo mas simple: hindi mo maaaring paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, ngunit ilagay ang mga ito kaagad sa curd mass, sa halip na almirol, hindi ipinagbabawal na ibuhos ang harina, ihalo ang lahat nang lubusan at ipadala ito sa oven. Aling pagpipilian ang mas mahusay, maaari mong malaman na nakatuon lamang sa iyong sariling panlasa, at ang pag-eksperimento sa kusina ay napakahusay!
Ang curd casserole ay isang maraming nalalaman na ulam, ang recipe kung saan maaaring iakma upang umangkop sa bawat panlasa at pagkakataon. Bilang karagdagan sa mga pasas, maaari kang maglagay ng prun o pinatuyong mga aprikot sa pinaghalong para sa naturang kaserol. Ang mga sariwang prutas ay mabuti din sa gayong kaserol, at iba't iba, dito kailangan mong tumuon sa mga personal na kagustuhan - may nagmamahal sa isang cottage cheese casserole na may saging, at mas gusto ng isang tao na maglagay ng mga mansanas o currant. Para sa mga amateur, ang semolina ay dapat idagdag sa pinaghalong curd, at gusto ito ng ilan.
Kadalasan, ang isang cottage cheese casserole ay ginawa sa oven, ngunit ang pagpipilian ng paggawa ng isang cottage cheese casserole sa isang kawali ay posible.
Lumalabas na napakaraming mga recipe ng cottage cheese casserole na maaari kang magluto ng bagong ulam araw-araw. Mahal na mga hostesses, anong uri ng cottage cheese casserole ang niluluto mo?
Alexander Gushchin
Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)
Nilalaman
Sa cottage cheese na inihurnong mga kalakal, ang isang homogenous na istraktura na walang mga bukol ay pinaka pinahahalagahan. Kung ang kuwarta ay lumabas na masyadong siksik, mabigat, maaaring sulit na subukan ang isang bagong interpretasyon at gawing mas malambot ang dessert. Ang cottage cheese casserole ay lumalabas na malambot at makinis, bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na almusal sa nagmamadali.
Paano gumawa ng cottage cheese casserole na walang semolina
Ang pagluluto ng curd casserole na walang semolina ay isang madali, kaaya-ayang proseso. Kakailanganin mo ang grated medium fat cottage cheese, itlog at asukal. Ginagamit namin ang natitirang mga sangkap depende sa tiyak na recipe: maaari itong maging harina, mantikilya, kulay-gatas o cream, mga pasas, pinatuyong prutas, pampalasa, iba't ibang sariwang prutas. Upang gawing malusog at pandiyeta ang curd casserole, palitan ang asukal ng likidong pulot o maple syrup, na nakadetalye sa ibaba para sa mga hakbang.
Paano palitan ang semolina sa isang curd casserole
Ang semolina ay mahalaga para sa pagbubuklod ng mga sangkap. Sa halip, maaari mong gamitin ang trigo, mais, oatmeal at kahit na harina ng rye, patatas o corn starch (mga 75-100 gramo bawat kalahating kilong cottage cheese), banana o pumpkin puree. Para sa isang malambot, mahangin, klasikong cottage cheese casserole na walang semolina, idagdag ang pre-beaten egg whites hanggang mabula sa pinakadulo, bago i-bake. Gamitin ang mga yolks tulad ng ipinahiwatig sa recipe.
Recipe para sa curd casserole na walang semolina
Ang recipe para sa cottage cheese casserole na walang semolina ay napaka-simple, maaaring hawakan ito ng sinumang maybahay. Ang pangunahing bagay ay upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho ng kuwarta, mapupuksa ang mga bugal, gamitin ang tinukoy na halaga ng mga itlog at tuyong sangkap. Ang kanilang labis ay hahantong sa katotohanan na handang pagkain ay magiging matigas, tuyo o masyadong siksik, kaya sundin ang mga tagubilin at tiyak na magtatagumpay ka.
Curd casserole na walang harina at semolina
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 150 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Ang curd casserole na walang semolina at harina ay isa sa mga pinaka pandiyeta na panghimagas. Ito ay mayaman sa mga protina at calcium, nakakabusog ng gutom at may positibong epekto sa panunaw. Kung hindi mo gusto ang semolina sa mga inihurnong produkto at nais mong gawin itong mas magaan hangga't maaari - ang recipe na ito ay para sa iyo. Maaari mo itong ihain kasama ng anumang jam, pinapanatili, condensed milk o sour cream, na may mga sariwang prutas, berry, honey at iba't ibang mga toppings.
Mga sangkap:
maliit na itlog - 2 mga PC .;
butil na asukal - 100 g;
vanilla sugar - 1 pakete;
kulay-gatas 15-15% - 2 tbsp;
gatas 2.5% - 100 g.
Paraan ng pagluluto:
Cottage cheese, asukal, talunin ng kaunti gamit ang isang blender o kuskusin sa isang salaan.
Magdagdag ng kulay-gatas, yolks, ibuhos sa gatas.
Talunin ang mga puti sa isang foam, idagdag ang mga ito sa malumanay na paggalaw sa kuwarta.
Grasa ang isang baking dish na may cotton swab at butter o takpan ng pergamino, ibuhos ang kuwarta dito, maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Ang curd ay inihahain nang mainit, binuburan icing sugar.
Ang recipe ng cottage cheese casserole sa oven na walang semolina
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 5 Tao.
Nilalaman ng calorie: 180 kcal.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang cottage cheese casserole na walang semolina sa oven ay perpekto para sa almusal o isang magaan na hapunan para sa buong pamilya, lalo na kung inihahain nang mainit, na may mainit na tsaa o gatas. Ang harina ay perpektong pinapalitan ang semolina, ang pie ay lumalabas na siksik, ngunit malambot, na may isang pampagana na crust. Gumamit ng anumang harina na gusto mo at magdagdag ng isang pakurot ng vanillin sa halip na tradisyonal na vanilla sugar. Inirerekomenda din na magdagdag ng mga pasas, na dati nang ibinabad sa pinakuluang tubig.
Mga sangkap:
katamtamang itlog - 3 mga PC .;
asukal - 150 g;
vanillin - 1 pakete;
premium na harina / unang baitang - 100 g;
kulay-gatas 15-25% - 2 tablespoons
mga pasas (opsyonal) - isang dakot;
mantikilya - 30 g.
Paraan ng pagluluto:
Pagsamahin ang asukal, yolks, tinunaw na mantikilya, kulay-gatas na may isang panghalo. Gilingin ang cottage cheese, punch na may blender hanggang makinis, ihalo nang mabuti sa nagresultang masa.
Salain ang harina sa masa. Magdagdag ng babad na pasas, ihalo.
Linya ang form na may espesyal na pergamino, ilatag ang kuwarta, maghurno hanggang sa dulo sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
Curd casserole na may almirol
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 170 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang curd casserole na may almirol sa oven ay inihanda nang walang harina at semolina. Ang starch ay may binding function, at mas mainam na gumamit ng corn starch. Kung hindi ito ang kaso, kumuha ng regular, patatas, ngunit siguraduhing magdagdag ng vanilla sugar o vanillin upang mapatay ang isang posibleng tiyak na lasa. Magdagdag ng cinnamon o cardamom para sa isang kaaya-ayang amoy.
Mga sangkap:
lutong bahay na keso ng medium fat content - 500 g;
katamtamang itlog - 2 mga PC .;
asukal - 100 g;
almirol - 4 na kutsara;
vanillin - 1 pakete;
kanela - 0.5 tsp;
kulay-gatas 15-25% - 2 tbsp;
Paraan ng pagluluto:
Pound cheese o whisk sa isang blender, ihalo sa yolks, asukal, kulay-gatas, idagdag ang lahat ng mga tuyong sangkap doon.
Talunin ang mga puti nang hiwalay hanggang mabula at dahan-dahang ihalo sa kuwarta.
Painitin ang hurno sa 180 degrees. Ilagay ang kuwarta sa isang greased form, maghurno ng 30 minuto. Kung ang tuktok ay masyadong mabilis na kayumanggi, takpan ng foil (makintab na bahagi sa loob), babaan ang temperatura at maghurno hanggang malambot.
Cottage cheese casserole na may harina na walang semolina
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 5 Tao.
Nilalaman ng calorie: 190 kcal.
Layunin: para sa almusal.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang curd na walang semolina ay halos purong curd. Kung gusto mong gawing mas mukhang pie at mga klasikong malambot na pastry, huwag mag-atubiling magdagdag ng harina (hindi hihigit sa isang baso). Ang isang cottage cheese casserole na may harina sa oven ay isang mahusay na kahalili sa mga cake ng keso, na magpapasaya sa iyo sa hindi kapani-paniwalang aroma at mga benepisyo ng isang homemade dessert na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay.
Mga sangkap:
gawang bahay na keso ng medium fat content - 700 g;
medium-sized na mga itlog - 3 mga PC .;
asukal - 150 g;
vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
harina - 120 g;
baking powder - 1 tsp;
kulay-gatas 15-25% - 2 tablespoons
mantikilya - 40 g.
cream 15% - 100 ML.
Paraan ng pagluluto:
Paghaluin ang mga itlog, asukal, vanillin, tinunaw na mantikilya.
I-chop o gilingin ang cottage cheese, ihalo sa kulay-gatas, ibuhos sa cream. Salain ang harina at baking powder dito, haluing mabuti.
Pagsamahin ang parehong masa, ihalo sa isang spatula hanggang makinis.
Ilagay sa isang greased form, maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.
Curd casserole sa isang mabagal na kusinilya na walang semolina
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 180 kcal.
Layunin: para sa dessert.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang cottage cheese casserole na walang semolina sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang kasing dali ng sa oven. Kung mayroon kang isang karaniwang mabagal na kusinilya, gamitin ang ibinigay na dami ng mga sangkap, kung mayroon kang malaki, dagdagan ang mga ito ng kalahati. Ang pangunahing nuance ay hindi makaligtaan ang sandali ng pagiging handa, dahil pagkatapos ay kailangan mong panatilihin ang dessert sa heating mode para sa ilang mas maraming oras. Good luck!
Mga sangkap:
lutong bahay na keso ng medium fat content - 500 g;
katamtamang mga itlog - 2 mga PC .;
asukal - 100 g;
vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
harina - 2-3 tbsp .;
baking powder o soda - 0.5 tsp;
mantikilya - 30 g.
Paraan ng pagluluto:
Talunin ang mga itlog na may asukal at mantikilya, magdagdag ng vanillin, harina, baking powder. Gilingin ang cottage cheese: maging isang makinis na masa o mag-iwan ng maliliit na butil, hangga't gusto mo. Ihalo sa pinaghalong itlog.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantika. Ibuhos ang kuwarta, ilagay sa "Baking" mode sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos para sa isa pang 20 minuto sa "Pag-init".
Mababang Calorie Curd Casserole
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 150 kcal.
Layunin: para sa almusal, hapunan.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Nag-aalok kami ng orihinal, malasa at recipe ng diyeta para sa mga mahilig sa malusog na matamis. Ang low-calorie cottage cheese casserole ay hindi naglalaman ng anumang bagay na maaaring makapinsala sa iyong figure, ngunit mayroon itong ilang mga sorpresa: pinatuyong mga aprikot at turmerik. Ang parehong mga produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw at detoxification, at ang kanilang natatanging kumbinasyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang magpista sa isang matamis, maanghang na dessert nang hindi nababahala tungkol sa mga dagdag na calorie.
Mga sangkap:
katamtamang mga itlog - 2 mga PC .;
anumang likido honey - 2 tablespoons;
kanela - 1/3 tsp;
turmerik - 1/3 tsp;
pinatuyong mga aprikot - 8-10 mga PC .;
mga pasas - isang dakot;
corn starch - 2 tablespoons
Paraan ng pagluluto:
Ibuhos ang mga pinatuyong prutas mainit na tubig, hayaang lumubog ang mga ito sa loob ng 10 minuto.
Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng pulot, gadgad na cottage cheese, almirol, pampalasa. Kung ang kuwarta ay masyadong siksik, palabnawin ng gatas.
Mga pinatuyong aprikot, pisilin ang mga pasas, gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos sa kuwarta, ihalo upang sila ay pantay na ibinahagi sa buong masa.
Ilagay ang kuwarta sa isang amag, ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa kalahating oras.
Cottage cheese casserole na walang mga itlog at semolina
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 5 Tao.
Nilalaman ng calorie: 180 kcal.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang isang mahusay na paraan upang palitan ang mga itlog sa mga inihurnong produkto ay ang paggamit ng saging. Katulad sa kanilang malagkit na istraktura, hindi lamang nila natutupad ang nais na pag-andar, ngunit nagdaragdag din ng kanilang sariling espesyal na lasa sa produkto. Ang cottage cheese casserole na walang mga itlog, harina at semolina ay napaka-nakapagpapalusog, ay isang mapagkukunan ng protina, mahalagang calories na makakatulong sa sports at mental na trabaho, punan ang katawan ng enerhiya para sa buong araw.
Mga sangkap:
medium-fat homemade cheese - 600 g;
hinog na saging - 2 pcs .;
anumang likido honey - 2 tablespoons;
asukal - 1 kutsara;
almirol - 3 kutsara;
baking powder / soda - 1 tsp
Paraan ng pagluluto:
Mash ang mga saging gamit ang isang tinidor o blender kasama ng keso. Magdagdag ng pulot, asukal, almirol, baking powder, masahin ang kuwarta.
Linya ang form na may pergamino, ibuhos ang kuwarta dito. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng 20 minuto, pagkatapos ay ibaba ang temperatura sa 160, maghurno para sa isa pang 20 minuto.
Cottage cheese casserole na may mga mansanas na walang semolina
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 5 Tao.
Nilalaman ng calorie: 200 kcal.
Layunin: para sa almusal, para sa dessert.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Ang bersyon na ito ng klasikong curd ay ginawa gamit ang mga mansanas. Aling iba't ibang ginagamit mo ang iyong desisyon, ngunit inirerekumenda namin ang pagkuha ng maraming iba't ibang mga mansanas, kung gayon ang lasa ay magiging mas kawili-wili at mas maliwanag. Maaari mong subukan ang nilagang mansanas na may pulot at kanela sa isang kawali bago idagdag sa kuwarta - lahat ay tiyak na hihingi ng higit pa. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng isang cottage cheese casserole na may mga mansanas na walang semolina ay makakatulong upang maiwasan ang mga pagkakamali.
Mga sangkap:
gawang bahay na keso ng medium fat content - 700 g;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 4 na kutsara;
harina - 2 kutsara;
almirol - 2 tablespoons;
baking powder o baking soda - 1 tsp;
kulay-gatas 15-25% - 2 tablespoons;
vanillin - isang bag;
mansanas ng anumang uri - 2 mga PC.
Paraan ng pagluluto:
Talunin ang cottage cheese na may asukal hanggang makinis, magdagdag ng mga itlog, salain ang harina, almirol, baking powder, ibuhos sa kulay-gatas.
Balatan ang mga mansanas, gupitin sa mga cube o wedges, maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito. Pagkatapos ay ihalo ang mga piraso ng mansanas sa kuwarta nang pantay-pantay.
Ihanda ang form na may pergamino, ilagay ang kuwarta sa loob nito, maghurno hanggang sa dulo sa 180 degrees sa oven
Cottage cheese casserole sa isang kawali
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 200 kcal.
Layunin: para sa almusal, para sa dessert.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: madali.
Paano magluto masarap na dessert kung wala kang oven o hindi gumagana? Ito ay hindi isang problema sa lahat, dahil maaari mong lutuin ito sa isang kawali sa kalan nang hindi napapansin ang pagkakaiba. Kakailanganin mo ang parehong mga produkto, isang makapal na pader na kawali, o mas mabuti - cast iron, baking paper at powdered sugar para sa pag-aalis ng alikabok. Ang cottage cheese casserole sa isang kawali na walang semolina ay inihanda nang mabilis at madali, ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga patakaran ng pagluluto sa hurno nang walang oven.
Mga sangkap:
gawang bahay na keso - 500 g;
katamtamang mga itlog - 2 mga PC .;
asukal - kalahating baso;
mantikilya - 20 g;
almirol - 3 kutsara;
baking powder / soda - 1 tsp;
vanillin - isang bag;
pulot o kulay-gatas 15-25% - 2 tbsp;
icing sugar - 2 tablespoons
Paraan ng pagluluto:
Gilingin ang mga itlog na may asukal at keso. Magdagdag ng mantikilya, pulot, almirol, baking powder, vanillin, natunaw sa apoy. Upang pukawin nang lubusan.
Lagyan ng baking parchment ang kawali. Magluto ng sakop sa mahinang apoy sa loob ng mga 25 minuto. Kung walang pergamino, lagyan ng mantikilya o margarin ang kawali, siguraduhing hindi masusunog ang mga inihurnong produkto.
Ilipat ang natapos na dessert sa isang ulam at iwiwisik ang may pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan.
Cottage cheese casserole na may kalabasa na walang semolina
Oras ng pagluluto: 60 minuto.
Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
Nilalaman ng calorie: 200 kcal.
Layunin: para sa almusal, para sa dessert.
Pagkain: European.
Pagiging kumplikado ng paghahanda: daluyan.
Ang ulam na ito ay naglalaman ng kalabasa. Ito ay isang kamangha-manghang gulay na maaaring gamitin bilang isang matamis o maalat na pagpuno para sa iba't ibang ulam... Ang kalabasa ay napaka-malusog, at ang mga dessert na kasama nito ay nakabubusog, ngunit hindi mabigat sa tiyan, mababa sa calories at napakasarap. Ang pumpkin casserole na may cottage cheese na walang semolina ay ang pinaka-pinong delicacy na maaaring palitan ang anumang mga cake at tsokolate. Ang crispy crumb top ay binibigyang diin lamang ang lambot ng pagpuno.
Mga sangkap:
medium-fat homemade cheese - 600 g;
medium-sized na itlog - 1 pc.;
asukal - 150 g;
peeled fresh o frozen na kalabasa - 500 g;
harina - 2 kutsara;
walang buto na mga pasas - isang dakot;
vanillin - isang bag;
kanela - 0.5 tsp;
anumang shortbread cookies - 100 g.
Paraan ng pagluluto:
Balatan ang kalabasa, gupitin sa mga cube, maghurno sa oven hanggang malambot. Palamigin at katas gamit ang isang blender o gilingan ng patatas.
Gilingin ang keso na may asukal at itlog, magdagdag ng mga pampalasa at mga pasas, ihalo nang mabuti.
Pagsamahin ang curd mass na may kalabasa.
Punasan ang amag na may cotton swab at mantikilya, ibuhos ang kuwarta. Maghurno ng 40 minuto sa 160 degrees. Painitin muna ang pugon.
Budburan ang mainit na dessert sa ibabaw ng mga mumo ng cookie at pindutin nang bahagya.
Pinong curd casserole - mga lihim ng pagluluto
Ang cottage cheese casserole na walang semolina ay isang simple, ngunit kung minsan ay kapritsoso na ulam na nangangailangan ng pansin at patuloy na pagsasaayos ng dami ng mga sangkap. Ang lasa nito ay depende sa kalidad at taba ng curd, kaya subukang tikman ang produkto bago bumili. Upang maging maayos ang lahat at maging matagumpay ang iyong klasikong kaserol - tingnan ang aming mga tip, ihambing ang mga ito sa iyong karanasan at piliin ang mahalaga.
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan: ibabad nito ang oxygen at gawing mas mahangin ang kuwarta.
Kung mayroon kang electric oven, ilagay ang form sa loob nito 2 minuto pagkatapos buksan, kung mayroon kang gas oven, pagkatapos ng 5-7. Ang oven ay dapat magpainit kasama ang cake - huwag maghintay hanggang ang temperatura ay maabot ang nais na antas, kung hindi man ang crust ay maaaring masunog at sumabog.
Upang gawing mas malambot ang ulam, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag ang mga yolks at whipped whites nang hiwalay sa kuwarta.
Kung mayroon kang walang taba produkto ng gatas- magdagdag ng kaunting mantikilya o kulay-gatas sa oras ng paggiling.
Siguraduhing gumamit ng blender, kung mayroon ka, upang gilingin ang keso. Ang pagmamasa gamit ang isang tinidor ay walang ganoong "makinis" na epekto. Gayunpaman, mas gusto ng ilang tao ang mga butil ng curd sa pie, kaya piliin ang paraan na nababagay sa iyong panlasa.
Upang magdagdag ng citrus sourness sa iyong dessert, lagyan ng rehas ng lemon o orange zest sa kuwarta.
Para sa marami sa atin, ang tandem ng semolina at cottage cheese ay itinuturing na hindi mapaghihiwalay, lalo na pagdating sa mga casserole. Sa katunayan, ang produktong ito ay may maraming mga alternatibo upang makamit ang parehong pinong texture at mahusay na lasa. Nag-aalok kami sa iyo ng isang buong seleksyon ng mga recipe kung saan ang curd casserole ay inihanda nang walang semolina at lumalabas na nakakabaliw na masarap.
Pagluluto nang walang semolina
Ang ulam na ito ay may mas mababang calorie na nilalaman kaysa sa "semolina counterpart", dahil matagal nang walang lihim na ang tanging epekto ng cereal na ito ay pagtaas ng timbang. Ito marahil ang dahilan kung bakit maraming mga lola ang nagsisikap na punan ang kanilang mga maliliit na bata dito, dahil para sa kanila ang ideal ay patuloy na isang malago at mapula-pula ang pisngi na paslit. Ang bagong henerasyon ng mga ina ay unti-unting lumalayo mula dito, napagtatanto na ang sobrang timbang ay hindi nangangahulugang isang tagapagpahiwatig ng kalusugan, at ang rosy ay mas malamang na sanhi ng diathesis. Oo, siya, na pinagmamasdan ang kanyang pigura, ay makakapagpista sa natitirang piraso.
Mga sangkap:
Cottage cheese - 250 gramo;
Asukal - ½ tasa;
Itlog - 2 piraso;
harina - ½ tasa;
Salt, soda - isang pakurot;
Mantikilya - para sa pagpapadulas ng amag;
Mga pasas - 50 gramo.
Paraan ng pagluluto:
Ang curd casserole ay nagsisimulang magluto sa oven na may tila pinakasimpleng at hindi palaging kinakailangang proseso - pagbabad ng mga pasas. Gayunpaman, kung nag-aalala ka tungkol sa kalusugan ng iyong pamilya, hindi ipinapayong makaligtaan ang yugtong ito, upang ilagay ito nang mahinahon, ngunit itataas namin ang paksang ito sa ibang pagkakataon. Ibabad ito sa kumukulong tubig at hayaang magpahinga ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan at ilatag upang matuyo.
Habang ang ating mga pasas ay kumukuha ng "mga pamamaraan ng tubig", bumaba tayo sa cottage cheese. Upang makakuha ng isang pinong texture, kinakailangan upang gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Kaya't inaalis namin ang lahat ng mga bugal at gawing homogenous ang curd mass. Ang yugtong ito ay nilaktawan kung una kang bumili ng hindi butil, ngunit pasty cottage cheese.
Ngayon ay ang turn ng mga itlog. Pinaghiwalay namin ang mga ito, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa kanila. Itinigil namin ang gawain ng panghalo pagkatapos naming mapansin na ang masa ay naging makapal at nadoble sa dami.
Upang pagyamanin ang harina na may oxygen, dapat itong salain nang maraming beses, upang gawing mas malambot at malambot ang aming dessert.
Ngayon ay ipinakilala namin ang lahat ng mga sangkap sa masa ng itlog, unti-unting pagmamasa hanggang makinis.
Ang aming kuwarta ay handa na. Ibuhos ito sa isang greased mold.
Ang kaserol na ito ay inihurnong sa oven ng mga 35-40 minuto sa average na temperatura na 180 degrees.
Sinusuri ito para sa pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog. Kung, pagkatapos mabutas ang pastry, ganap mong tuyo ito, oras na upang alisin ang pagkain mula sa oven. Hayaang lumamig nang bahagya ang ulam bago ihain.
Sa isang multicooker
Ang pangunahing layunin ng lahat ng mga gadget sa kusina ay gawing simple ang ating buhay hangga't maaari at paikliin ang oras na ginugol sa kusina. Samakatuwid, ang mga recipe gamit ang isang multicooker ay napaka-simple. Sa pagsunod sa mga panahon, mabilis na pinagkadalubhasaan ng mga espesyalista sa pagluluto ang simpleng yunit na ito, salamat sa kung saan lumitaw ang isang curd casserole sa isang multicooker sa lalong madaling panahon.
Mga sangkap:
Cottage cheese - 200 gramo;
Itlog - 1 piraso (malaki);
Asukal - 4 na kutsara;
Flour - 2 kutsara;
Vanilla sugar - ½ pack.
Paraan ng pagluluto:
Magsimula tayo sa itlog, o mga itlog, dahil kung sila ay sapat na maliit, ito ay mas mahusay na kumuha ng isang pares. Pinagsasama namin ang mga ito sa parehong uri ng asukal at nagsimulang matalo gamit ang isang panghalo.
Kapag ang masa ay lumapot nang malaki at "lumago", magdagdag ng cottage cheese dito at magsimulang matalo sa mas mataas na bilis upang walang mga butil ng cottage cheese na natitira. Kung gilingin mo ito sa isang salaan nang maaga, ang gayong problema ay hindi lilitaw, at maaari mo itong talunin gaya ng dati.
Panghuli sa lahat, ang harina ay ipinadala sa masa ng curd. Para sa mas pinong lasa, mas mainam na kumuha ng pancake.
Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis at ibuhos ang kuwarta dito. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" at ang oras - 45 minuto.
Hayaang lumamig nang bahagya ang kaserol bago ito alisin sa mangkok, upang tiyak na mapanatili nito ang hugis nito.
Pagbe-bake sa microwave
Isang parehong kapaki-pakinabang na kagamitan sa kusina, ngunit karamihan sa atin ay ginagamit pa rin ito para sa isang layunin - upang magpainit ng malamig na pagkain. Ang maximum ay ang gumawa ng mga maiinit na sandwich, ngunit hindi na. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa pag-andar ng aparato, ngunit kahit na ang pinakasimpleng mga bersyon nito ay angkop para sa pagluluto ng pinakasimpleng mga pinggan sa kanila. Isa na rito ang curd casserole na walang semolina. Sa panlabas, siyempre, magkakaiba ito sa mga katapat nito, dahil walang makukuhang golden brown crust dito, ngunit ang lasa ay talagang nakakagulat, dahil ito ay magpapaalala sa iyo ng isang mahangin na curd soufflé kaysa sa kaserol na ginagamit namin. sa pagkain.
Mga sangkap:
Cottage cheese - 1 pakete (200-250 gramo);
Mantikilya - 30 gramo;
Asukal - 2-3 tablespoons;
Almirol - 30 gramo;
Itlog - 2 piraso;
asin - isang pakurot;
Vanilla sugar - ½ kutsarita;
Lemon - 1 piraso.
Paraan ng pagluluto:
Ibuhos ang lemon sa ibabaw ng tubig na kumukulo at patuyuing mabuti. Alisin ang sarap at pisilin ang katas. Kapag binabalatan ang sarap, mahalagang huwag kunin ang puting bahagi ng balat dahil ito ay magbibigay ng kapaitan.
Paghaluin ang 20 gramo ng mantikilya na may asukal at ipadala upang matunaw. Sa panimula mahalaga na ang asukal ay ganap na natutunaw, dahil kapag nagluluto, ang mga kristal ay maaaring masunog, at sa gayon ay ganap na nasisira ang ulam.
Nagmaneho kami sa mga yolks sa bahagyang pinalamig na langis, ibuhos ang zest, almirol, na pumapalit sa cereal sa recipe, at banilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan at simulan ang pagdaragdag ng mashed cottage cheese. Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng lemon juice.
Talunin ang mga pinalamig na protina na may asin at malumanay na idagdag sa kuwarta. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay gamit ang isang silicone spatula.
Grasa ang form ng langis. Maipapayo na pumili ng isang bilog para sa microwave, dahil sa mga hugis-parihaba na casseroles ito ay lutuin nang hindi pantay, na puno ng mga sunog na sulok. Ibuhos ang kuwarta doon. Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng mga mani o prutas, kuskusin ang natitirang piraso ng mantikilya doon.
Mas mainam na maghurno sa ilalim ng isang espesyal na takip, ngunit kung walang tao sa bukid, maaari mo lamang itong takpan ng pergamino o cling film, na gumagawa ng ilang mga butas.
Itinakda namin ang average na kapangyarihan sa loob ng 4 na minuto. Dinadala namin ito sa pagiging handa nang buong lakas sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay iwanan ito sa microwave para sa isa pang 5 minuto.
Sa panahong ito, ang kaserol ay "aabot" at magiging ganap na handa para sa paghahatid. Maaari mo itong palamutihan ng cinnamon, powdered sugar, cocoa powder, o jam o topping lang.
Dietary
Kadalasan, sinusubukan ng mga taong nasa isang mahigpit na diyeta na alisin ang mga pagkaing mayaman sa gluten mula sa kanilang diyeta. Hindi rin ito inirerekomenda para sa mga bata. Kasama rin sa itim na listahan ng mga naturang produkto ang harina na may semolina - mga produkto, kung wala ito ay medyo mahirap isipin ang isang cottage cheese casserole. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na hindi sila nakalaan upang tamasahin ang ulam na ito. Para sa mga naturang kategorya, nagpapakita kami ng isang magaan na bersyon - isang kaserol na walang harina at semolina.
Mga sangkap:
Cottage cheese - 250 gramo;
kulay-gatas - 1 kutsara;
Itlog - 2 piraso;
Asukal - 2-3 tablespoons;
Almirol - 1 kutsara;
Vanillin, pasas - opsyonal at panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Subukang pumili ng cottage cheese bilang sariwa hangga't maaari, para sa ulam na ito, ngunit hindi pa nasisira ay hindi gagana. Ang masyadong mataas na nilalaman ng taba ay wala ring silbi sa amin, dahil nagdaragdag kami ng kulay-gatas, ngunit ang walang taba ay hindi ganap na magbibigay sa amin ng ganoong hangin. Kung mayroon kang oras, kung gayon ang cottage cheese ay maaaring maipasa sa isang salaan; sa kawalan ng isa, sapat na upang masahin ito ng mabuti sa isang tinidor.
Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa masa ng curd at magsimulang matalo, dahil kailangan nating hintayin itong ganap na matunaw, pagkatapos ay punan muna natin ito. Nagpapadala kami ng kulay-gatas at almirol doon. Kinokolekta namin ang mga kutsara na may masaganang slide. Ang mga yolks ang huling ipinadala sa misa. Kung magpasya kang gumamit ng vanilla powder, idagdag ito sa parehong hakbang.
Talunin ang natitirang mga protina hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam. Dapat itong gawin sa isang ganap na tuyo na lalagyan, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin.
Pinagsasama namin ang mga masa ng protina at curd, hinahalo ang lahat hanggang sa makinis. Sa prinsipyo, hindi ka maaaring malinlang sa paghahati ng mga itlog, at itaboy ang mga ito nang diretso sa cottage cheese, ngunit muli mula dito ang kaserol ay mawawala ang airiness nito.
Ang mga pasas ay dapat na maingat na ihanda bago idagdag. Dahil ang mga pinatuyong prutas ay ginagamot ng mga pamatay-insekto, kailangan itong ibuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay banlawan muli. Salamat sa ito, hindi lamang nila mapupuksa ang nakakapinsalang pag-aalis ng alikabok, ngunit magiging malambot at makatas muli. Bago idagdag sa kuwarta, ang mga pasas ay dapat na tuyo. Kailangan mong idagdag ito kapag ang lahat ng mga sangkap ay natipon na.
Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa handa na form (greased na may mantika o langis ng pagluluto) at ipadala ito sa preheated oven. Ang baking temperature ay 180 degrees. Oras - 35 minuto.
Maglaan ng oras at alisin kaagad ang dessert sa oven. Upang ang dietary curd casserole na walang harina at semolina ay mapanatili ang ningning nito at hindi mahulog, hayaan itong lumamig mismo sa oven.
Lean casserole na walang itlog
Kahit na sa mahigpit na pag-aayuno ay may mga araw na maaari mong palayawin ang iyong sarili ng cottage cheese, ngunit ang mga itlog, bilang panuntunan, ay hindi kasama sa diyeta kahit na noon. Ang produktong ito ay hindi kasama sa diyeta ng mga vegetarian, mga taong may mga alerdyi sa protina na nagsisimula kahit sa maagang pagkabata. Ngunit ang pagbabawal sa mga itlog ay hindi nangangahulugan na ang bawal ay ilalapat sa lahat ng mga baked goods. Ang produktong ito ay perpektong mapapalitan, at patutunayan namin ito sa iyo gamit ang halimbawa ng curd casserole na walang mga itlog at semolina.
Mga sangkap:
Cottage cheese - 200 gramo;
harina - 20 gramo;
kulay-gatas - 30 ML;
Asukal - 40 gramo;
Mga pasas sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Kung pinili mo ang granular curd, dapat itong ipasa sa isang salaan. Kaya bibigyan natin ito ng pagkakapareho at magaan. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga pasas hanggang sa makinis.
Ang pinakuluang tubig at pinatuyong pasas ay huling idinagdag. Sa halip, maaari kang gumamit ng ganap na anumang pinatuyong prutas, o maaari kang gumawa ng halo mula sa mga ito, upang ang lasa ay magiging mas iba-iba at mas mayaman.
Upang magdagdag ng ningning sa ulam, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng baking soda sa kulay-gatas, na kung saan ay "fluff" ang kaserol.
Ang kuwarta ay inihurnong para sa mga 30 minuto sa temperatura na 180 degrees.
Kung ang harina ay nasa listahan din ng mga bawal na pagkain, maaari mo itong palitan ng tinadtad na oatmeal. Gamit ang parehong recipe, maaari kang gumawa ng cottage cheese casserole na walang mga itlog, na pinapalitan ang harina na may parehong halaga ng semolina.
Mga recipe ng video
Ang cottage cheese casserole na walang semolina sa oven ay isang recipe na madaling maisagawa ng sinumang maybahay. Ang harina, almirol, bigas o mga itlog lamang ay kadalasang ginagamit bilang isang sangkap na pandikit at pampalasa. Ang base ng treat ay maaaring dagdagan ng mga sariwang prutas, berry, pinatuyong prutas, at iba pang mga additives.
Paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven?
Upang ang lutong curd casserole na walang semolina sa oven ay masiyahan sa mahusay na panlasa, kailangan mong sundin ang mga rekomendasyon ng napiling recipe at simpleng mga pangunahing kinakailangan.
Ang curd para sa paghahanda ng naturang produkto ay hindi dapat labis na basa. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang isang produkto na may katamtaman o mataas na porsyento ng taba.
Bago gamitin, ang curd base ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan o sinuntok ng isang blender, at ang harina o almirol ay sinala.
Magdagdag ng eksaktong bilang ng maraming mga itlog tulad ng ipinahiwatig sa recipe. Para sa isang malambot at malambot na kaserol, mas mainam na talunin ang mga puti nang hiwalay hanggang sa tumibok ang mga ito at ihalo sa base bago i-bake.
Cottage cheese casserole na may harina - recipe sa oven
Ang lutong curd casserole na may harina sa oven ay nakakakuha ng isang mahusay na lasa dahil sa balanse at tamang komposisyon nito at nagiging mabango dahil sa pagdaragdag ng vanillin sa base. Hindi inirerekomenda na buksan ang pinto ng appliance sa panahon ng proseso ng pagbe-bake upang maiwasan ang pag-aayos ng dessert.
Mga sangkap:
cottage cheese - 1.2 kg;
itlog - 2 mga PC .;
harina at asukal - 4 tbsp bawat isa kutsara;
vanillin - 2 kurot;
mantikilya - 20 g;
asin - 0.5 tsp.
Paghahanda
Ang cottage cheese ay pinutol o hinahampas hanggang makinis.
Paghaluin ang mga yolks, pinukpok ng asukal, asin, vanillin at harina.
Magdagdag ng whipped whites, ihalo malumanay at ilipat sa isang oiled mold.
Pagkatapos ng 40 minuto sa 200 degrees, ang malambot na cottage cheese casserole sa oven ay magiging handa.
Oven cottage cheese casserole na may almirol
Hindi gaanong masarap ang isang kaserol na ginawa mula sa cottage cheese na may almirol sa oven. Ang recipe ay nagsasaad ng dami ng patatas na pulbos. Kapag pinapalitan ito ng corn starch, kailangan mong uminom ng doble dahil sa mas mababang lagkit. Ang produkto ay maaaring lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vanilla, lemon o orange zest sa base.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600 g;
kulay-gatas - 50 g;
itlog - 4 na mga PC;
almirol - 60 g;
asukal - 170 g;
mantikilya - 20 g;
vanillin, zest, asin.
Paghahanda
Ang cottage cheese ay pinagsama sa mga yolks, asukal, kulay-gatas, almirol at punch lahat ng bagay na may blender.
Paghaluin ang mga nagresultang lasa ng base at pinalo ng isang pakurot ng asin sa mga taluktok ng mga protina.
Ilipat ang curd mixture sa isang oiled dish at maghurno ng 40 minuto sa 180 degrees.
Oven cottage cheese casserole na may condensed milk
Ang curd casserole na walang semolina sa oven, ang recipe na ilalarawan sa ibaba, ay nakakagulat na malambot na may kaaya-ayang lasa ng cream dahil sa pagdaragdag ng condensed milk sa curd base. Gupitin ang dessert pagkatapos ganap na palamig upang makakuha ng malinis na hiwa. Ang delicacy ay hinahain na may kulay-gatas, pulot, jam.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600 g;
condensed milk - 1 lata;
itlog - 3 mga PC;
almirol - 60 g;
mantikilya - 20 g;
vanillin, asin.
Paghahanda
Ang cottage cheese ay giniling na may mga yolks at condensed milk.
Magdagdag ng almirol, vanillin, pukawin hanggang ang lahat ng mga bugal ay matunaw.
Ang mga puti ng itlog, na hinagupit hanggang sa mga taluktok, ay halo-halong sa base, inilipat sa isang may langis na anyo.
Ang isang kaserol ng cottage cheese na may condensed milk ay inihanda sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto, pagkatapos nito ay naiwan upang ganap na palamig at pagkatapos lamang na gupitin sa mga bahagi at ihain sa mesa.
Cottage cheese casserole na may bigas - recipe sa oven
Ipaalala sa iyo ang iyong pagkabata masarap na kaserol mula sa cottage cheese sa oven, niluto na may kanin. Ang mga groats ay pre-boiled hanggang maluto sa tubig o gatas, pagkatapos ay pinapayagan silang lumamig nang bahagya o ganap. Ang delicacy ay maaaring ihanda na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinasingaw na pinatuyong prutas sa curd base.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600-700 g;
bigas - 1 baso;
tubig o gatas - 2 baso;
itlog - 3 mga PC;
cream - 3 tbsp. kutsara;
asukal - 2/3 tasa;
mantikilya - 20 g;
vanillin, asin.
Paghahanda
Ang mga butil ng bigas ay pinakuluan hanggang maluto.
Talunin ang mga itlog na may asukal, idagdag sa cottage cheese kasama ang cream at asin.
Haluin ang bigas at vanillin, ilipat ang curd-rice base sa isang may langis na amag.
Pagkatapos ng 40-50 minuto ng pagluluto sa 190 degrees, ang cottage cheese casserole na walang semolina sa oven ay magiging handa.
Oven cottage cheese casserole na may kulay-gatas
Ang masarap na mahangin na niluto na may kulay-gatas ay magiging isang mainam na almusal, meryenda sa hapon o magaan na hapunan. Ang tamis ng isang treat ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagpapalit ng dami ng asukal, pagdaragdag ng karagdagang aroma at lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas, minatamis na prutas o citrus zest.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600-700 g;
kulay-gatas - 150 g;
itlog - 3 mga PC;
asukal at harina - 4.5 tbsp bawat isa kutsara;
langis - 20 g;
vanillin, asin.
Paghahanda
Ang kulay-gatas at mga itlog ay idinagdag sa gadgad o whipped cottage cheese, pukawin.
Gumalaw sa harina, asin, vanillin, pagdaragdag ng mga additives na iyong pinili ayon sa ninanais.
Ilipat ang nagresultang timpla sa isang langis na anyo, maghurno ng dessert sa 200 degrees para sa 35-40 minuto.
Oven cottage cheese casserole na may kakaw
Ang lutong "Zebra" curd casserole sa oven ay lumalabas hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit hindi kapani-paniwalang epektibo sa hitsura. Sa kasong ito, ang mga layer ng tsokolate ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga vanilla, na lumilikha ng isang mahusay na gourmet dessert na magiging kaaya-ayang tangkilikin kasama ang isang tasa ng tsaa, kape o kakaw.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600 g;
gatas - 120 ML;
itlog - 4 na mga PC;
asukal - 180 g;
harina - 2 tbsp. kutsara;
almirol - 3 tbsp. kutsara;
kakaw - 1.5 tbsp. kutsara;
vanilla sugar - 2 tsp;
langis - 20 g;
vanillin, asin.
Paghahanda
Talunin ang cottage cheese na may granulated sugar, vanilla sugar at itlog.
Ibuhos sa gatas, magdagdag ng almirol na may halong harina.
Hatiin ang nagresultang base sa dalawang bahagi at ihalo ang kakaw sa isa sa mga ito.
Sa isang langis na anyo, halili na ilatag ang 2-3 kutsara ng mga base ng tsokolate at banilya.
Mula sa gitna hanggang sa mga gilid, ang mga sinag ay iginuhit gamit ang isang palito o sa gilid ng isang kutsilyo, na nakakakuha ng isang kamangha-manghang pattern sa ibabaw at sa seksyon.
Oven cottage cheese casserole na may kalabasa
Ito ay magiging hindi gaanong kamangha-manghang sa hitsura at mas kapaki-pakinabang sa oven. Sa halip na vanillin, maaari mong gamitin ang durog na orange zest bilang pampalasa, at magdagdag ng mga buto ng poppy, na dati nang pinakuluan sa loob ng 15 minuto, sa masa ng curd.
Mga sangkap:
cottage cheese - 0.5 kg;
kalabasa katas - 60 g;
itlog - 5 mga PC .;
asukal - 200 g;
almirol - 2 tbsp. kutsara;
kulay-gatas - 100 g;
poppy (opsyonal) - 25 g;
vanillin, langis.
Paghahanda
Talunin ang cottage cheese na may blender, pagdaragdag ng 2 itlog, 100 g ng asukal, vanillin at isang kutsarang puno ng almirol. Magdagdag ng mga buto ng poppy kung ninanais.
Paghaluin ang niligis na patatas na may almirol at banilya, pagdaragdag ng 70 g ng asukal at 2 itlog.
Sa isang langis na anyo, ikalat ang curd at masa ng kalabasa nang halili sa isang kutsara, pagkatapos kung saan ang mga sinag ay iginuhit mula sa gitna hanggang sa mga gilid.
Ang produkto ay inihurnong para sa 50 minuto sa 150 degrees.
Paghaluin ang itlog na may kulay-gatas at ang natitirang asukal, takpan ang produkto na may pagbuhos at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Oven cottage cheese casserole na may mga mansanas - recipe
Kung gusto mong tangkilikin ang isang bagay bilang malusog hangga't maaari, oras na upang maghanda ng dessert ayon sa sumusunod na recipe. Sa kasong ito curd dough Ito ay maayos na pinagsama sa mga tinadtad na mansanas, dahil dito, ang produkto ay nagiging mas makatas at nakakakuha ng isang espesyal na lasa, na maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ground cinnamon.
Mga sangkap:
cottage cheese - 0.5 kg;
kulay-gatas - 1 baso;
itlog - 4 na mga PC;
asukal - 8 tbsp. kutsara;
harina - 6 tbsp. kutsara;
kanela - 2 tsp;
mansanas - 4 na mga PC .;
langis - 100 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa at simmered sa isang kasirola sa mantikilya, pagdaragdag ng isang pares ng mga tablespoons ng asukal at kanela.
Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog, asukal, kulay-gatas at harina.
Ilagay ang apple filling sa isang oiled mold, ikalat ang curd mixture sa ibabaw.
Magluluto ito sa oven sa 180 degrees sa loob ng 1 oras.
Cottage cheese casserole na may saging - recipe sa oven
Ang isang curd casserole na walang semolina sa oven, isang simpleng recipe kung saan iaalok sa seksyong ito, ay inihanda gamit ang isang saging. Ang pulp ng isang tropikal na prutas ay magbibigay sa dessert ng isang hindi malilimutang lasa at kamangha-manghang aroma, na magiging mas malinaw kapag nagdagdag ka ng vanillin o vanilla sugar sa base.
Mga sangkap:
cottage cheese - 0.5 kg;
gatas - 0.5 tasa;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 3 tbsp. kutsara;
harina - 2 tbsp. kutsara;
saging - 2 mga PC .;
langis - 70 g;
vanillin o vanilla sugar.
Paghahanda
Talunin ang mga itlog na may asukal, pagdaragdag ng vanilla.
Maglagay ng cottage cheese, malambot na mantikilya, ibuhos sa gatas, talunin ang lahat hanggang makinis.
Haluin ang harina at tinadtad na saging sa base.
Pagkatapos ng 50-60 minuto ng pagluluto sa 190 degrees, ang cottage cheese casserole na may saging sa oven ay magiging handa.
Oven cottage cheese casserole na may mga berry
Ang mga matatanda o bata ay hindi tatanggi sa isang kamangha-manghang homemade dessert, na inihanda na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon sa ibaba. Ito ay niluto sa oven at, salamat sa pagpuno ng berry, nakakakuha ng isang kaaya-ayang asim at isang kamangha-manghang aroma. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang berries: blueberries, currants, raspberries, strawberries.
Mga sangkap:
cottage cheese - 600 g;
kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
itlog - 2 mga PC .;
asukal - 3 tbsp. kutsara;
harina - 3 tbsp. kutsara;
berries - 250 g;
langis - 20 g;
vanillin.
Paghahanda
Ang cottage cheese ay giniling na may asukal at itlog, pagdaragdag ng banilya at harina.
Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang may langis na hulma, takpan ito ng kalahati ng mga berry.
Ipamahagi ang natitirang curd base at berries, grasa ang ibabaw ng ulam generously na may kulay-gatas.
Magluto ng kaserol sa loob ng 40 minuto sa 190 degrees.
Buckwheat casserole na may cottage cheese sa oven
Ang masarap na curd cheese ay magbibigay-daan sa iyo na mahusay na itapon ang sinigang na natitira pagkatapos ng hapunan kahapon at pakainin ang pamilya na may mataas na kalidad na may masarap at malusog na bagong bagay. Ito ay magiging napaka-angkop upang magdagdag ng mga hiwa ng prutas, berries, steamed pinatuyong prutas sa base ng sinigang at cottage cheese.
Ang semolina sa kaserol ay ginagamit upang "itali" ang mga sangkap. Sa kawalan ng sangkap na ito, ito ay pinalitan ng harina o almirol. Kung walang semolina, ang ulam ay nagiging mas mataas na calorie - ito ay angkop para sa mga sumusunod sa isang diyeta.
Casserole na walang semolina
Ang ganitong dessert ay perpektong magkasya sa menu ng mga sumusunod sa tamang nutrisyon. Ang kaserol ay mayaman sa protina at napakasustansya, at ito ay magbibigay sa iyo ng sapat na enerhiya para sa araw. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
Langis - 20 g;
Cottage cheese (3-5%) - 300 g;
Mababang-taba cream o kulay-gatas - 200 ML;
2 itlog;
Honey o pampatamis;
Vanillin o kanela.
Upang magluto ng curd casserole na walang semolina kailangan mo:
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, talunin ang huli hanggang sa makakuha ka ng bula.
Paghaluin ang cottage cheese, vanillin, sour cream na may natitirang yolks at honey. Gumamit ng isang blender upang makamit ang isang makinis na i-paste.
Habang malumanay na hinahalo, idagdag ang masa ng protina sa nagresultang timpla.
Grasa ang isang baking dish at ibuhos ang kuwarta. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.
Huwag labis na luto ang iyong ulam o matutuyo ito. Ang curd casserole ay dapat na kahawig ng isang soufflé, pagkatapos ng paglamig ay magkakaroon ito ng isang solong pagkakapare-pareho.
Curd casserole na walang semolina na may pagdaragdag ng harina
Sa kawalan ng semolina, maaari mong palitan ito ng harina. Ang ulam ay mananatiling malambot at magagalak ang buong pamilya sa anyo ng almusal. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
cottage cheese 15% - 500 g;
Flour - 3 kutsara;
Asukal - 2 kutsara,
Margarin - 30 g;
1 Itlog;
Maasim na cream 15% - 100 g;
Isang kurot ng asin.
Paraan ng pagluluto:
Kuskusin ang cottage cheese at ihalo sa asin at asukal. Magdagdag ng itlog at sifted flour.
I-brush ang baking dish na may margarine.
Ibuhos ang nagresultang masa ng curd sa isang lalagyan at antas.
Ikalat sa itaas na may pantay na layer ng kulay-gatas.
Lutuin ang kaserol sa loob ng 40 minuto sa isang bahagyang preheated oven.
Upang bigyan ang ulam ng isang mas sopistikadong lasa, maaari kang magdagdag ng: mga pasas, kanela o jam. Ang tuktok ay maaaring budburan ng chocolate chips, powdered sugar o condensed milk.
Mga rekomendasyon para sa pagluluto nang hindi gumagamit ng semolina
Para talagang malasa ka at malusog na ulam hindi kinakailangang gumamit ng semolina. Gayunpaman, ang mga hostes ay kailangang sumunod sa ilang mga tip upang magtagumpay sila:
Talunin ang cottage cheese gamit ang isang blender upang ang kaserol ay malambot at hindi maging pancake. Kung gusto mo itong maging katulad ng isang cupcake, mas mahusay na masahin ang lahat ng mga sangkap na ginamit gamit ang isang tinidor.
Gumamit ng low-fat cottage cheese, mas mainam na magdagdag ng cream o sour cream dito, kung gayon ang ulam ay magiging mas mayaman sa lasa.
Hindi mo kailangang lutuin ang nagresultang kuwarta sa isang mahusay na pinainit na oven. Pinakamainam na ilagay ang ulam sa isang bahagyang pinainit na hurno, maiiwasan nito ang pag-crack ng kaserol sa itaas at makakatulong ito sa pagluluto at pagtaas ng pantay.
Ang isang malaking bilang ng mga itlog ay gagawing mas makapal ang iyong pagkain, kaya siguraduhing sundin nang mabuti ang recipe. Ito ay mas mahusay kung ang mga puti ay dati nang nahiwalay sa mga yolks at hinagupit sa isang foam.
Salain ang harina bago idagdag sa kuwarta. Makakatulong ito na gawing mas malambot ang curd casserole. Kapag nagsasala, ang harina ay puspos ng oxygen at nakakatulong sa hinaharap ang ulam na makamit ang pagkakatulad sa soufflé.
