Kahit na ang pinakamalaking tagahanga ng malusog na pagkain ay hindi itinatanggi ang kanyang sarili sa mga maliliit na kahinaan at kung minsan ay nagpapasaya sa kanyang sarili masarap na panghimagas... Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng low-calorie cottage cheese pie na may chocolate, nut, at shortbread crumbs. Ang mga pagkaing ginawa gamit ang mga recipe na ito ay hindi makakaapekto sa iyong timbang, sa kondisyon na hindi mo ito kinakain nang madalas at sa maraming dami.
Ang protina na dessert, ang recipe kung saan maaari mong basahin sa ibaba, ay hindi kayang sirain ang iyong figure. Ang pinong lasa nito ay mag-apela hindi lamang sa mga atleta na nakasanayan sa isang diyeta na mababa ang karbohiya, kundi pati na rin sa mga ordinaryong tao. Tandaan na ang walnut crumb curd pie na ito ay naglalaman ng lubhang malusog na sangkap.
Hatiin ang apat na itlog sa isang malaking mangkok at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makabuo sila ng mataas at makapal na bula. Magdagdag ng apat na scoop ng milk powder at dalawang stevia sachet sa pinaghalong at ipagpatuloy ang paghahalo ng ilang minuto. Ilagay ang nagresultang "dough" sa isang silicone mold at ilagay sa oven. Upang mababad ang biskwit, pagsamahin ang 200 gramo ng yogurt, ilang stevia at banilya. Upang gawin ang cream, kailangan mong gumamit ng 300 gramo na blender upang paghaluin ang dalawang stevia sachet at ilang yogurt.
Kapag handa na ang biskwit (pagkatapos ng mga 20 minuto), kakailanganin itong hiwain sa dalawa o tatlong piraso upang makakuha ka ng mga bilog na cake. Lubricate ang bawat isa ng impregnation at curd cream... Gilingin ang mga mani sa isang gilingan ng kape at palamutihan ang dessert sa kanila.
Ilagay ang karamihan sa mga mumo sa ilalim ng silicone baking dish, pagkatapos ay ang cottage cheese at muli ang mga mumo.Pagkatapos ng 45 minuto, kapag handa na ang cake, kakailanganin itong palamigin at gupitin sa maliliit na piraso.
Ang magaan na dessert na ito ay perpekto para sa parehong holiday at tradisyonal party ng tsaa ng pamilya... Ang pinong lasa nito ay mag-apela kahit na sa mga nag-iisip na ang cottage cheese ay hindi ang pinakamahusay na batayan para sa isang cake.
Maglagay ng isang layer ng handa na shortbread sa ilalim ng isang baking dish. Kung mas gusto mo ang dietary version ng dessert na ito, subukan ang diet whole grain crackers o waffle crisps. Paghaluin ang 400 gramo ng cottage cheese at ang parehong halaga ng kulay-gatas na may isang panghalo, magdagdag ng 100 gramo ng pulot.
I-dissolve ang gelatin (20 gramo) nang hiwalay sa tubig at ihalo sa base. Ilagay sa isang baking dish, budburan ng chocolate chips sa ibabaw at palamigin ng ilang oras.
Upang gawing mas madaling alisin ang iyong dessert, gumamit ng cling film, na dapat munang ilagay sa ilalim ng amag. Ihain ang pinalamig na may tsaa.
Ang hindi kapani-paniwalang masarap at masarap na dessert sa ating bansa ay madalas na tinatawag na " Royal cheesecake"," Crumb "o" Gourmet ". Ngunit ang kakanyahan nito ay hindi nagbabago at, sa anumang kaso, makakatanggap ka ng maraming positibong emosyon mula sa kanya.
Ang curd ay inihanda tulad ng sumusunod: ilagay ang 200 gramo ng harina, 50 gramo ng asukal at 100 gramo ng mantikilya sa isang hiwalay na mangkok. Ang langis ay dapat na gadgad muna. Kuskusin ang lahat ng sangkap gamit ang iyong mga kamay upang makakuha ka ng mabuhangin na mumo, at ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali. Upang ihanda ang kuwarta, gumamit ng isang panghalo upang paghaluin ang 500 gramo ng cottage cheese (5-9% na taba), tatlong itlog, 150 gramo ng asukal at isang maliit na banilya.
Grasa ang ilalim at gilid ng baking dish na may mantikilya, ilagay ang kalahati ng mga mumo ng buhangin pababa, pagkatapos ay ang cottage cheese, at ang natitirang mga sprinkles sa itaas. Ilagay ang piraso sa oven at ihurno hanggang maluto.
Cheesecake ito ay magiging mas masarap na may mga mumo kung ihain mo ito nang malamig sa mga bisita. Kung gusto mo, maaari kang gumawa ng mga pagbabago sa klasikong recipe... Halimbawa, ilagay ang mga piraso ng prutas, pasas o mani sa palaman.
Umaasa kami na nasiyahan ka sa mga recipe na inilarawan namin sa artikulong ito. Ang bawat cottage cheese cake na may mga mumo, ang larawan kung saan mo nakita sa pahinang ito, ay maaaring ihanda sa bahay nang walang labis na kahirapan at sa isang maliit na oras. Sa pamamagitan ng pagbabago ng iyong karaniwang menu ng kaunti, maaari mong makamit ang makabuluhang tagumpay sa pagpapanatili ng isang magandang pigura at pag-alis ng labis na timbang.
Calorie na nilalaman: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy
Kung nais mong pakainin ang iyong minamahal na pamilya ng napaka-malusog at madaling lutuin na mga inihurnong gamit, kung gayon ang cottage cheese pie na may mga mumo, ang recipe na may larawan ng paghahanda na iminungkahi ko, ay inilaan para lamang sa iyo. Ang pagpuno ng likidong curd ay napakahalaga din. Na, bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang nito, ay napupunta nang maayos sa isang mabuhangin, malutong na base para sa kuwarta. Ang kuwarta ay magiging hindi karaniwan, ngunit sa anyo ng isang mumo. Posibleng lutuin ito sa loob ng ilang minuto, dito ko isinasaalang-alang ang cake, pati na rin ang recipe mismo ay nanalo ng maraming. Kung ang kuwarta ay maaaring lutuin sa loob ng 10-15 minuto, kung gayon ang buong cake ay maaari ding gawin nang napakabilis. Maginhawa at angkop para sa akin na maghanda ng gayong cake nang maaga sa umaga, kapag ang lahat ay natutulog pa. Dahil gumising ako ng maaga, iyon ay, ilang minuto upang magluto ng masarap, masustansya. Ipinapayo ko sa iyo na gawin mo rin ito. Isaalang-alang ang iyong almusal na isang tagumpay! Ang isang tasa ng tsaa ay kailangang-kailangan para sa gayong cake.
Mga kinakailangang produkto:
- 200 gramo ng natural na mantikilya;
- 450 gramo ng harina ng trigo;
- 3 malalaking itlog ng manok;
- 400 gramo ng lutong bahay na cottage cheese;
- 250 gramo ng butil na asukal.
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Inilalabas ko ang mantikilya sa refrigerator mga isang oras bago lutuin. Pagkatapos ay hiniwa ko ito ng kutsilyo at inilagay sa isang malalim na mangkok. 
Idinagdag ko ang lahat ng harina sa mantikilya. 
Sa malinis na tuyong mga kamay, giling ko ang lahat ng mga sangkap nang magkasama hanggang sa makuha ang isang maliit na mumo. 
Nagdagdag ako ng eksaktong kalahati ng butil na asukal, na ipinahiwatig sa simula, sa mga sangkap, sa lutong mumo. 
Nagtutulak ako ng mga itlog ng manok sa curd: parehong mga yolks at protina. 
At sa wakas, ibubuhos ko ang natitirang granulated sugar sa pagpuno upang makumpleto ang paghahanda ng curd pagpuno ng likido... Ang kuwarta, tulad ng pagpuno, ay dapat na matamis sa lasa, pagkatapos ang cake ay magiging mas masarap. 
Ibuhos ang kalahati ng mga mumo sa isang baking dish. 
Ikinalat ko ang lahat ng matamis na pagpuno ng curd gamit ang isang kutsara sa lahat ng mga ibabaw ng pie. 
Pinupuno ko ang buong cake sa natitirang mga mumo at ilagay ito sa oven sa loob ng mga 30-35 minuto. Ang isang preheated oven temperatura ng 160-170 degrees ay mainam. 
Ang pinirito, malutong, napakasarap na pie ay handa na. 
Pinalamutian ko ang curd pie at inihain ito sa mesa. 
Ang gitna ng pie ay magkakaroon ng isang layer pagpuno ng curd, at mula sa ibaba at mula sa itaas ay makakahanap ka ng isang masarap na mumo na malugod na mag-crunch sa iyong mga ngipin.
Bon gana!
Gabi, sala, tsaa ... at curd pie. Nararamdaman mo ba ang ginhawa ng isang bilog ng pamilya? Ano ang maaaring maging mas perpekto kaysa sa kumbinasyon ng mga salitang ito, na sinubukan sa pagsasanay? Isang hindi malilimutang lutong bahay na gabi, ang coziness ng isang komportableng sala, ang aroma ng Ceylon tea at isang kamangha-manghang lasa ng curd pie. Gaano kadalas mo ito kayang bayaran? Sa pagmamadali at pagmamadali ng pang-araw-araw na buhay, ang mga tao ay ganap na hindi na napapansin ang maliliit na bagay na bumubuo sa isang masayang buhay.
Malago at malasa, mabango at maselan. Oo, tungkol sa kanya ang lahat, tungkol sa curd pie. Kung ang bawat Sabado o Linggo ng gabi ay nagtatapos sa isang hapunan ng pamilya at cheesecake, makatitiyak na ang susunod na linggo ng trabaho ay lilipad nang hindi napapansin, dahil ang buong pamilya ay muling maghihintay para dito ... cheesecake. A mabilisang recipe Ang pagluluto ay hindi mag-iiwan sa iyo ng pagkakataong tanggihan ito ... Ang recipe ay simple, walang maraming sangkap, lahat ng mga ito ay siguradong makikita sa iyong refrigerator.
Tahimik ang kasaysayan, at ang sagot sa tanong na "Kailan unang nakuha ang naturang fermented milk product tulad ng cottage cheese?" hindi pa rin nahanap. Ayon sa isang hindi opisyal na bersyon, ang cottage cheese ay ipinanganak tulad nito ... Ang gatas ay naiwan sa mesa, ito ay naging maasim, at ang nagresultang whey ay kahit papaano ay malasalamin. Sirang gatas nag-abala na subukan, at "Eureka", tulad ng sinabi minsan ni Archimedes. Ang lasa ng produkto ng fermented milk ay napakahusay at pinahahalagahan ito ng tagatikim. Ngunit kung sino ito at kung kailan nangyari ang kawili-wili at nakamamatay na kaso sa buhay ng cottage cheese ay hindi alam.
At ano, gayunpaman, ang pagkakaiba, dahil ang pinakamahalagang bagay ay ang mga tao ay hindi lamang makakapagpista sa katangi-tanging lasa ng cottage cheese, ngunit pagyamanin din ang kanilang katawan ng mga mahahalagang sustansya.
Sa sinaunang Roma, ang cottage cheese ay hindi kinakain sa dalisay nitong anyo, ngunit ito ay pinagsama sa gatas (kakaiba, tama?), Honey at kahit na alak.
Sa India, ang curd ay isang tunay na iginagalang na produkto. Mayroong isang popular na paniniwala na sa kaarawan ni Krishna, ang mga tao ay nagdaraos ng mga kumpetisyon: kung sino ang mas mabilis na makakabasag ng isang mataas na palayok ng cottage cheese. Buo ang kanilang paniniwala na ang unang gagawa nito ay magiging masaya sa buong taon.
Sa Russia, ang isang napaka-nakalilitong kuwento ay nauugnay sa pinagmulan ng cottage cheese. Para sa ilang kadahilanan, ang cottage cheese ay tinawag na keso. Dito nagmula ang pangalang syrniki, na talagang curd pancake. Ngunit para sa mga Slav, hindi ito mahalaga. Ang pangunahing bagay ay masarap at malusog, at ang natitira - tulad ng gusto ng sinuman.
"Hindi maaaring maging kapaki-pakinabang ang dessert" - ito ang sagot ng lahat na nasa isang diyeta, binibilang ang mga calorie, at binibigyang pansin ang kanyang pigura. Ang dessert ay isang bawal na salita para sa pagdidiyeta. Mahal na mga kababaihan, hindi ito nalalapat sa cottage cheese. Isaisip ito, ngunit siguraduhing bigyang-pansin ang porsyento ng iyong taba.
Ang cottage cheese ay isang natatanging produkto ng fermented milk, madaling ma-assimilated ng katawan, at hindi naglalaman ng mga mapanganib na food additives at dyes.
Protina - para sa ngipin, bitamina B - upang mapabuti ang paningin, calcium - para sa mga buto, kuko at buhok. Ang lahat ng ito ay nasa curd.
Isang produkto na mayaman sa nutrients, gayunpaman. Ano sa tingin mo?
Ang mga benepisyo ng curd baked goods ay hindi maaaring overstated. kalahating kilo ng cottage cheese, madaling recipe gaano kasaya? Ang curd dough ay nagpapanatili ng orihinal na dami ng calcium, kahit na sa panahon ng paggamot sa init. Kailangan mo ba ng lakas at lakas? Nagsusumikap ka bang itaas ang iyong sigla nang walang karagdagang mga gamot? Tinatanggihan ba ng iyong sanggol ang purong cottage cheese? Gumawa ng curd baked goods gamit ang isang simpleng recipe.
Gustung-gusto ng lahat ang curd cake: parehong mga ina at mga anak. Bakit mo natanong? Gusto lang ng mga bata ang treat. At ang nanay ay nalulugod na ang kanyang sanggol ay kumakain sa magkabilang pisngi hindi mga inihurnong produkto ng isang hindi kilalang tagagawa at komposisyon, ngunit isang obra maestra ng kanyang personal na paggawa - isang mabango, masarap at malusog na cottage cheese pie.
Para sa mga ina at mga bata, para sa mga hindi nagbibilang ng mga calorie, nag-aalok kami upang maghanda ng isang katangi-tanging delicacy mula sa cottage cheese - isang treat para sa mga hindi mabubuhay nang walang matamis.
Ang isang pie na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi magbabago sa iyong timbang, siyempre, kung hindi mo ito kakainin sa tonelada, na posible rin, dahil ito ay napakasarap ...
Dinadala namin sa iyong pansin ang isang bago at simpleng recipe para sa cottage cheese pie na may mumo, na tiyak na magiging tanyag sa iyong menu.
Sanayin ang simpleng recipe na ito gamit ang aming mga tip sa larawan.
Subukang gumawa ng masarap na curd cake gamit ang isang madali at simpleng recipe para sa dessert. Ang isang simpleng recipe ay isang kaloob ng diyos, at ang isang photo-algorithm ay isang mahusay na katulong kung ikaw ay magbe-bake ng curd baked goods sa unang pagkakataon.
Magsimula na tayo. Upang makagawa ng isang obra maestra ng curd, kailangan mo ng crumb dough, pagpuno at 40 minuto ng iyong oras.
Upang ihanda ang pagpuno kakailanganin mo
Hakbang 1. Kuskusin ang mantikilya sa isang kudkuran (upang ito ay mahusay na hadhad, dapat mo munang i-freeze ito ng kaunti).
Hakbang 2. Ibuhos ang metered na halaga ng harina ng trigo sa isang malalim na ulam.
Hakbang 3. Paghaluin ang mantikilya at harina.
Hakbang 4. Magdagdag ng baking soda. Pansin! Huwag patayin ang soda.
Hakbang 5. Paghaluin ang nagresultang masa (maaari mong gamitin ang iyong mga kamay). Kung ang lahat ay isinasaalang-alang, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang friable crumb mixture.
Hakbang 1. Ilagay ang cottage cheese sa isang malaki at malalim na lalagyan (halimbawa, isang mangkok).
Payo. Kung nagsusumikap kang makakuha ng makatas at masarap na pie, gumamit ng mataba na cottage cheese.
Hakbang 2. Magdagdag ng mga itlog sa curd.
Hakbang 3. Haluing mabuti.
Hakbang 4. Magdagdag ng asukal.
Hakbang 5. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan.
Kung ang lahat ng mga hakbang ay tapos na nang tama at pare-pareho, pagkatapos ay bilang isang resulta dapat mong makita ang isang homogenous na pagpuno ng likido sa harap mo.
Hakbang 1. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay (ito ay kanais-nais na ang langis ay walang amoy, iyon ay, pino).
Hakbang 2. Ilagay sa isang baking sheet 2/3 ng buong pinaghalong mumo.
Hakbang 3. Ikalat ang lahat ng pagpuno sa ibabaw ng pinaghalong.
Hakbang 4. Punan ang pagpuno sa natitirang 1/3 ng pinaghalong. Huwag masyadong crush. Ito ay kanais-nais na ang tuktok na layer ng mumo ay bukol.
Hakbang 5. Ilagay ang nagresultang masa sa isang oven na preheated sa temperatura na 220 0 С
Hakbang 6. I-bake ang cake sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 6. Ilabas ang pie, kalugin ang baking sheet. Kung kumalat ang kuwarta, ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 10 minuto.
Hakbang 7. Sa sandaling makakita ka ng ginintuang ibabaw sa cake, handa na ito.
Hakbang 8. Gupitin ang pie at ilagay sa isang platter.
Ang pie na "Kroshka" ay mabilis at madaling ihanda
Ang mga curd pastry ay palaging napakasarap, malambot at malusog. Ngunit ang pinakamahusay na cottage cheese dessert ay cottage cheese cake na may mumo.
Madali kang makakalikha ng iyong sariling natatanging obra maestra para sa tsaa sa bahay sa kasiyahan ng iyong pamilya at ng iyong sarili.
Cottage cheese pie na may mumo - napakasimple, hindi kapani-paniwalang mabilis at kamangha-manghang masarap!
I-enjoy ang iyong gabi na may kasamang tasa ng mabangong tsaa at masarap na cottage cheese dessert.
Ang cake na ito ay may ilang mga pangalan: Royal cheesecake, Royal cheesecake, Crumb cake at marahil ito ay hindi lahat ng mga pangalan nito) Sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng paggawa nito kahit isang beses. Ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng mataas na kalidad na natural na cottage cheese, dahil nakakaapekto ito hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa ating kalusugan. Ang ulam na ito ay matatag na nanirahan sa aming pamilya para sa kadalian ng paggawa at kahanga-hangang lasa.
Kinukuha namin ang mantikilya nang diretso mula sa refrigerator, magdagdag ng harina at 2 kutsara ng asukal. Hugasan ang lahat sa mga mumo gamit ang aming mga kamay, kung ang mga mumo ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina.
Para sa pagpuno, pagsamahin ang cottage cheese, mga itlog at ang natitirang asukal. Para sa panlasa at aroma, maaari kang magdagdag ng vanillin, zest o cinnamon, kung sino ang gusto kung ano, o magdagdag ng wala)
Gamit ang isang immersion blender, gumawa ng isang homogenous na masa mula dito. Kung wala kang ganoong katulong, maaari mo itong pukawin gamit ang isang kutsara, mas magtatagal ito.
Ilagay ang 2/3 ng dami ng mumo sa ilalim ng baking dish.
Ibuhos ang curd mass sa itaas.
Ngayon ang natitirang mumo.
Inihurno namin ang Crumb pie sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-50 minuto hanggang sa isang bahagyang kulay-rosas, pagkatapos ay kumuha, palamig at gupitin.
Magandang Appetit!
Mga recipe mula sa kategoryang "sa nagmamadali"Matagal nang naging isa sa pinakamamahal para sa mga modernong maybahay, dahil ang modernong ritmo ng buhay ay hindi nagpapahintulot sa amin na gumugol ng maraming oras sa pagluluto, lalo na pagdating sa pagluluto. Ngunit gusto mo talagang alagaan ang iyong pamilya ng masarap, lutong bahay! Ang cottage cheese pie na may mga mumo ay isa sa mga pagpipiliang iyon, para sa paghahanda kung saan gugugol kami ng isang minimum na oras at pagsisikap, habang ang resulta ay lumampas sa lahat ng aming mga inaasahan. Hindi mo pa rin alam ang kanyang recipe? Gusto naming ibahagi!
Bilang isang patakaran, sa proseso ng paghahanda ng isang recipe, ang bawat culinary specialist ay nagdaragdag ng isang bagay ng kanyang sarili sa recipe, pagdaragdag ng personalidad sa ulam. At sa paglipas ng panahon, napakalaki ng pagbabago nito na halos imposibleng bumalik sa pinanggalingan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa curd pie, pagkatapos ay ginagawa ito ng ilang mga tao sa pagdaragdag ng mga berry, ibuhos ito ng fruit jelly pagkatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga prutas na sitrus, jam o mga piraso ng prutas at berry sa pagpuno.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang paunang bersyon ng recipe, mga pagbabago kung saan maaari mong gawin ayon sa gusto mo.
Mga sangkap para sa kuwarta:
Mga sangkap para sa pagpuno:
Sa prinsipyo, ang paggawa ng cake na may crumb cottage cheese ayon sa isang recipe ay hindi mahirap, ngunit para sa iyong kumpiyansa, detalyado namin ang isang hakbang-hakbang na proseso:
Subukang huwag alisin ang mga inihurnong produkto mula sa baking dish hanggang sa ganap itong lumamig, dahil maaari itong masira. Mas mainam din na ihain ito na pinalamig na, dahil ang mainit na cottage cheese ay maaaring masunog nang husto. Paano maglingkod? Tulad ng nais ng iyong puso! Maaari ka lang maghiwa-hiwalay sa mga segment at ipakita sa isang tasa ng tsaa, o maaari kang makaramdam na parang isang tunay na artista at lumikha ng isang mini-obra maestra sa isang plato. Palamutihan ng fruit sauce, mga tipak ng makulay na jelly o jam, at iwiwisik sa ibabaw icing sugar... Ang huling hawakan ay isang dahon ng mint. Maniwala ka sa akin, walang sinuman ang mahulaan na sa ilalim ng lahat ng kagandahang ito ang pinaka-ordinaryong curd cake na may mga mumo ng shortbread ay nakatago.
Tulad ng alam mo, para sa shortcrust na pastry pare-parehong gumagana ang mantikilya at margarin. Bukod dito, ginagawa ng huli ang pagluluto ng mas budgetary, dahil ang halaga ng mga produktong ito ay makabuluhang naiiba. Samakatuwid, nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa isang mas murang delicacy:
Mga sangkap:
Ngayon simulan natin ang pagluluto ng pie na may margarine:
Ngayon ipinapadala namin ang aming workpiece sa oven na preheated sa oras na iyon. Ang pagluluto ay maaabot ang pagiging handa sa mga 20-30 minuto, ngunit pagkatapos ng 15 minuto, simulan ang panonood sa tuktok. Ang isang tampok ng ilang mga oven ay ang tuktok na layer ng cake ay nagsisimulang masunog, habang ang gitna ay hindi sapat na inihurnong mabuti.
Samakatuwid, kung nakikita mo ang isang likidong istraktura ng cake mismo na may ginintuang kayumanggi crust, bahagyang bawasan ang antas ng pagluluto sa hurno. Inirerekomenda din ng ilang mga lutuin na takpan ang mga inihurnong gamit na may pergamino o isang sheet ng papel sa itaas (gayunpaman, hindi kanais-nais na gawin ito kung ang form ay malapit sa pinagmumulan ng init). Ito ay kanais-nais na ihatid ito cooled down.
Mga larawang kinuha mula sa site: povar.eu
