Hindi mapapakain ang iyong maliit na mapiling baby carrots? Ang cottage cheese ba ay nagpapataas ng ilong sa iyong anak? Kung gayon ang kaserol na ito ay talagang para sa iyo. Pagsamahin natin ang mga karot sa cottage cheese, na napakayaman sa calcium, magdagdag ng orange zest at juice para sa lasa, lasa ito ng matamis na pinatuyong prutas at makakuha ng hindi kapani-paniwalang resulta. masarap na kaserola, na maaaring ihandog alinman para sa almusal na may tsaa o kakaw, o para sa meryenda sa hapon na may isang baso ng gatas o kefir.
Kabuuang oras ng pagluluto - 2 oras 00 minuto
Aktibong oras ng pagluluto - 0 oras 30 minuto
Gastos - napakatipid
Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g. - 178 kcal
Bilang ng mga servings - 6 na servings
Mga sangkap:
Karot - 3 mga PC. (karaniwan)
Mga pinatuyong aprikot - 50 g.
Mantikilya - 50 g.
Kubo na keso - 350 g.
Semolina - 3 tbsp.
Itlog - 2 mga PC.
Orange - 1 pc.
Mga pasas - 50 g.
Mga prun - 50 g.
Asukal sa tubo– 50 g.
Mga pampalasa - opsyonal
Paghahanda:
1. Sa tingin ko, siyempre, hindi lihim sa sinuman na ang mga karot ay lubhang malusog dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng karotina. Sa katawan, ang carotene ay na-convert sa bitamina A. Pagkatapos ng lahat, ito ay kung ano ang "responsable" para sa visual vigilance, tumutulong sa ating immune system, nagpapanatili ng kutis at nagpo-promote ng pag-unlad at paglaki ng ating maliit na fidgets.
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot.
Upang i-chop ang mga karot, maaari kang gumamit ng isang blender: gupitin lamang ang mga karot sa maliliit na piraso at i-chop gamit ang isang blender. Ang aking matanda ay hindi na makayanan ang pag-andar na ito, kaya kinuskos ko ito sa lumang paraan sa isang pinong kudkuran.
Hugasan nang maigi ang mga pinatuyong prutas upang maalis ang dumi at alikabok, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso.
Kung gumamit ka ng maliliit na pasas, hindi mo kailangang putulin ang mga ito. Maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong prutas na mayroon ka. Talagang gusto ko ang kumbinasyon ng mga karot at petsa, ngunit wala ako sa bahay.
Ilagay ang mga gadgad na karot, pinatuyong prutas at mantikilya sa isang mangkok ng multicooker. I-on ang "Baking" o "Manual" mode (temperatura 160°C) at magluto ng 20 minuto.
2. Habang lumalamig ang carrot mixture, ihiwalay ang mga puti sa yolks.
Magagawa ito gamit ang isang egg separator o ang lumang napatunayang paraan: maingat na basagin ang itlog gamit ang isang kutsilyo at, hatiin ito sa kalahati, ibuhos ito pabalik-balik sa mga mangkok. Okay lang kung ang isang maliit na pula ng itlog ay pumasok sa puti; pagkatapos ng lahat, hindi kami naghahanda ng isang sponge cake.
3. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, mash gamit ang isang tinidor o gumamit ng isang blender.
Kunin ang anumang matabang nilalaman ng cottage cheese na pinapayagan ng iyong konsensya - hindi ito mahalaga. Madalas akong gumagamit ng 5% fat cottage cheese. Dapat mo lang tandaan na ang cottage cheese na ginagamit mo sa paggawa ng casseroles ay hindi dapat masyadong basa. Kung ito pa rin ang kaso, pagkatapos ay mas mahusay na pisilin ang cottage cheese upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi mabigat. handa na ulam.
Idagdag sa cottage cheese semolina at yolks. Magdagdag ng mga pampalasa kung gumagamit (Gumamit ako ng ilang kurot ng nutmeg at ½ kutsarita ng kanela). Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Sa halip na semolina, maaari mong gamitin ang harina.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa orange at alisin ang sarap dito, at pagkatapos ay pisilin ang juice.
5. Talunin ang mga puti sa isang malambot na foam. Magdagdag ng asukal at talunin muli.
Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang pulot sa recipe na ito. Ngunit sa kasong ito, magdagdag ng pulot hindi sa whipped whites, ngunit sa curd mass kasama ang mga karot.
6. Magdagdag ng mga karot na nilaga na may pinatuyong prutas, orange juice at zest at whipped egg whites sa curd mass. Haluing malumanay.
Lagyan ng baking paper ang ilalim ng multicooker at ilatag ang pinaghalong carrot-curd. Pakinisin ang tuktok gamit ang isang spatula. Isara ang takip ng multicooker, piliin ang "Baking" (“Cupcake”) o “Manual” mode (temperatura 140°C) at itakda ang oras sa 1 oras.
Hayaang lumamig nang bahagya ang kaserol.
Maaari kang maghain ng carrot-curd casserole na may honey, condensed milk, sour cream o whipped cream.
Tingnan natin ang ilang mga pagkakaiba-iba kung paano magluto karot keyk sa isang mabagal na kusinilya, na lumilitaw nang higit pa at mas madalas sa mga kusina ng mga maybahay, para sa pagluluto kung saan kailangan mong malaman ang ilang mga nuances.
Upang maghanda ng masarap na carrot cake kakailanganin mo: isang mabagal na kusinilya lamang, isang mangkok, isang panghalo, isang blender at simpleng sangkap.
Ang carrot cake sa isang mabagal na kusinilya ay isang ulam, ang batayan kung saan kahit na ang pinaka nasirang gourmet ay nagpapatakbo ng panganib na hindi ma-decipher. Ito ay lumalabas na mabango at maanghang, katamtamang matamis, malambot, at kaakit-akit sa hitsura. Ang isang kaaya-ayang karagdagan sa iba pang mga pakinabang ay ang mga benepisyo nito at ang kakayahang bumili ng mas malaking bahagi ng dessert kaysa karaniwan. Ang mga karot at itlog, na bumubuo sa batayan ng alinman sa mga pagkakaiba-iba ng recipe, ay mayaman sa mga bitamina at hindi masyadong mataas sa calories.
Ang mga multicooker ay iba para sa lahat - pareho sa heating tool, temperatura, at iba pang mga detalye. Ang mga recipe para sa carrot cake sa isang mabagal na kusinilya ay magiging unibersal hangga't maaari, gayunpaman, ang bawat maybahay ay kailangang umangkop sa kanyang sariling mabagal na kusinilya. Maaari kang mag-eksperimento sa oras ng pagluluto - maghurno ng kaunti pa, kung gayon ang biskwit ay magiging mas tuyo, o mas mabilis, pagkatapos ay magiging mas makatas. Itakda ang "Baking" o kahit na "Casserole" mode.
Kaya, upang ituring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa mga American baked goods na mayaman sa bitamina A at carotenoids, tulad ng klasikong carrot cake na inihanda sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong sundin ang hakbang-hakbang na recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang Kefir ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito sa bituka microflora, kaya mas malusog ang carrot cake na niluto sa isang slow cooker.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Sa panahon ng kasaganaan ng mga mansanas, ang mga maybahay ay madalas na pinahihirapan ng labis na mga ideya - kung ano ang gagawin sa mga bunga ng taglagas, upang hindi ito pamilyar sa karaniwan at hindi kasing kumplikado ng lutong bahay na marshmallow. Ang Apple-carrot pie sa isang slow cooker ay sumagip.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kadalasan, sa iba't ibang dahilan, ang mga produktong may gluten, hayop, lactose, at asukal ay ipinagbabawal para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ipinakita namin sa iyo ang isang recipe para sa isang diyeta na karot na cake para sa isang mabagal na kusinilya, na angkop din para sa mga nagsisikap na kumain ng malusog. Ang mga lihim na sangkap tulad ng mga pampalasa ay magdaragdag ng hindi kapani-paniwalang aroma; pinipili ng bawat kusinero ang kanyang mga paborito. Ang sumusunod na grupo ay pinaka-angkop para sa karot na cake: kanela, kulantro, luya, nutmeg. Ang mga proporsyon ay maaaring iba-iba ayon sa panlasa.
Para sa isang pandiyeta biskwit kailangan mo:
Para sa cream (1 opsyon):
Huwag matakot sa iba't ibang sangkap; ang pie na ito ay maaaring mas madaling ihanda kaysa sa mga katapat nito na may mga itlog at harina ng trigo.
Paraan ng pagluluto:
Maaari ka ring gumawa ng isa pang cream, mas malusog at hindi gaanong masarap.
Para sa cream (2 opsyon):
Paraan ng pagluluto:
Sa konklusyon, ang isa sa mga pinaka masarap at mababang-calorie na mga recipe ay ilalarawan - carrot-curd pie sa isang mabagal na kusinilya. Maaari kang kumuha ng parehong mababang taba at gawang bahay, ngunit sa recipe na ito ang pinakamainam na 5% na cottage cheese ay gagamitin upang hindi lumampas ang mga taba at hindi kumain ng isang walang silbi na produkto.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda:
Hakbang-hakbang na recipe:
Kaya, ang anumang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda ng isang masarap na karot na cake sa isang mabagal na kusinilya ay kaakit-akit hindi lamang para sa kanilang badyet at pagiging simple, kundi pati na rin para sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang. Tinutulungan ng multicooker na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pagkain at ginagawang mahangin ang mga inihurnong gamit. ang isang simpleng carrot cake sa isang mabagal na kusinilya ay palaging lumilitaw na may kaaya-ayang aroma at maliwanag na kulay, na hindi maaaring hindi mapasaya ang mata, lalo na kapag may mga kulay-abo na ulap sa labas ng bintana. Maganda rin ang pares nito sa kulay at mood sa mga dahon ng taglagas, na ginagawa itong isang magandang opsyon para sa pagluluto sa oras na ito ng taon. Ang pie ay masarap na inihain kasama ng tsaa o kakaw na may mga marshmallow; angkop din ang maanghang na kape.
Halos lahat ng mga bata, at maraming matatanda, kung inaalok mo sila upang subukan ang karot na kaserol, ay tatanggi. Ngunit, kung lutuin mo ito nang may kasanayan, at marahil ay manatiling tahimik tungkol sa komposisyon ng dessert, ito ay lalamunin ng magkabilang pisngi, dahil ang lasa ng orange na gulay ay hindi nararamdaman. Upang matiyak na ang lahat nang walang pagbubukod ay gusto ang carrot-cottage cheese casserole, may mga maliliit na trick.
Ang mga karot ay dapat munang pakuluan sa gatas na may pagdaragdag ng mga pampalasa, pagkatapos ay tinadtad hanggang makinis. Well, sasabihin niya sa iyo ang lahat nang detalyado. hakbang-hakbang na recipe may litrato. Kung mahigpit mong susundin ang mga tagubilin sa recipe, ang carrot casserole na may cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya ay magiging malambot, mabango at napakasarap. Ang parehong recipe ay maaaring ihanda sa oven at ito ay magiging kasing ganda.
Mga sangkap:
Ihanda ang mga sangkap. Balatan at hugasan ang mga karot.
Gupitin sa mga arbitrary na piraso. Ang kanilang sukat ay hindi mahalaga, ngunit ang mas maliit ay mas mabilis na maluto. Ilagay sa mangkok ng multicooker kasama ng mantikilya, gatas, kanela at nutmeg. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa ayon sa iyong panlasa. Ang mga clove, anise, cardamom ay perpekto.
I-on ang "Fry" mode, isara ang takip at lutuin hanggang malambot ang mga karot. Dapat mong pana-panahong suriin ang pagkakaroon ng likido at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting gatas.
Ilagay ang mga nilalaman ng multicooker sa isang mangkok, magdagdag ng cottage cheese, asukal, semolina at itlog. Ayusin ang dami ng asukal sa iyong sarili depende sa tamis ng karot.
Pure gamit ang immersion blender hanggang makinis.
Hugasan ang lalagyan ng multicooker at punasan ang tuyo. Grasa ng langis ng gulay at budburan ng semolina. I-on ang "Baking" mode, 40 minuto. Hayaang magpainit ang mangkok sa loob ng ilang minuto at idagdag ang pinaghalong carrot-curd. patagin.
Maghurno sa isang saradong mabagal na kusinilya hanggang sa katapusan ng oras.
Hayaang lumamig nang bahagya at pagkatapos ay maingat at mabilis na baligtarin sa isang wire rack upang mag-steam. Magiging problema ang pag-alis ng mainit na kaserol mula sa mangkok; maaari itong masira, kaya siguraduhing maghintay ng hindi bababa sa kalahating oras. Ang carrot casserole na may cottage cheese na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay handa nang ihain.
Napakasarap na nilagyan ng kulay-gatas o jam.
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice, idagdag ang cereal. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Magdagdag ng asukal sa mga puti, talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang malambot na makapal na foam. Idagdag ang mga yolks sa mga karot, ihalo hanggang makinis. Pagsamahin ang whipped whites sa carrot mixture at masahin ng maigi. Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya, ilagay ang pinaghalong karot dito, at pakinisin ito. Isara ang takip. Gamitin ang Menu button para piliin ang BAKING program. Pindutin ang Set/Timer button, pagkatapos ay pindutin ang Hour and Min na button para magtakda ng 50 minuto. Pindutin ang pindutan ng Start/Heat. Magluto hanggang sa katapusan ng programa. Matapos makumpleto ang pagluluto, alisin ang mangkok mula sa multicooker at hayaang lumamig ang kaserol sa loob ng 10-15 minuto.
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, pisilin ang juice, magdagdag ng semolina. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks. Magdagdag ng asukal sa mga puti at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang makapal, malambot na foam. Paghaluin ang yolks na may karot hanggang makinis. Ihalo nang maigi ang whipped whites sa carrot mixture. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya, ibuhos ang timpla dito, at pakinisin ito. Isara ang takip. Pindutan "Menu" pumili ng isang programa "BAKERY", pagkatapos ay pagpindot sa pindutan "Oras ng pagluluto" itakda ang oras sa 50 minuto. Pindutin ang pindutan "Simulan", magluto hanggang matapos ang programa. Pagkatapos ay alisin ang mangkok mula sa multicooker at palamig ang kaserol sa loob ng 10-15 minuto.
Tip: Ihain ang kaserol na may kulay-gatas.
Marami ang nasabi tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese. At tungkol sa kung ano ito kinakailangang produkto alam ng bawat ina para sa mga bata. Ngunit kung minsan hindi lahat ay napapakain ang kanilang anak. malusog na produkto. Nag-aalok ako sa iyo ng pagpipiliang win-win para sa isang meryenda sa hapon para sa mga bata -. Ang cottage cheese na pinagsama sa mga karot ay isang kamalig lamang ng mga bitamina at microelement. Maaaring hindi maintindihan ng iyong anak na ginagamot mo siya sa isang ordinaryong kaserol. Ang maselan nitong lasa at magandang lilim ay nagmistulang cake. At kung ibubuhos mo ang whipped sour cream sa itaas, maaari mong ligtas na ihain ang casserole na ito sa mesa sa isang party ng mga bata.
Ang carrot casserole ay inihanda nang napakabilis sa isang mabagal na kusinilya.
Una kailangan mong alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. At ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at pinatuyong mga aprikot.
Ilagay ang mga gadgad na karot sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya, ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo.
I-on ang multicooker at pakuluan ang mga karot sa anumang fast mode para sa mga 5 minuto. Nag-simmer ako sa "steam" mode.
Habang nilalaga ang karot, gumawa tayo ng cottage cheese.
Ilagay ang cottage cheese sa isang blender bowl at talunin hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng malambot na masa ng curd. Magdagdag ng steamed raisins, dried apricots at asukal. Haluin.
At idagdag nilagang karot, semolina at itlog. Haluing mabuti.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya at idagdag ang pinaghalong carrot-curd.
Itakda ang "baking" mode. Maghurno ng carrot casserole na may cottage cheese sa loob ng 50 minuto.
Sa dulo ng signal, buksan ang takip at hayaang lumamig ang carrot casserole sa multicooker. Pagkatapos, gamit ang lalagyan ng bapor, alisin ang kaserol mula sa mangkok at palamutihan ayon sa gusto mo. Pinalamutian ko ng mga strawberry at makapal na kulay-gatas.
Bon appetit!!!
Nagpapasalamat kami kay Angelina Koroleva para sa recipe ng multicooker!
Polaris 0516 Power 860 W
Kung gusto mong magluto ng masarap at... hindi pangkaraniwang ulam, ang isang mahusay na pagpipilian ay ang carrot casserole. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay napaka-malusog din. Upang gawing simple ang iyong gawain at mapabilis ang proseso ng pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng multicooker.
Maraming nasabi tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese, kaya sinusubukan ng bawat ina na idagdag ang mahalagang produktong ito sa diyeta ng kanyang anak. Ngunit ang mga bata ay hindi palaging sumasang-ayon na kumain ng isang bagay na malusog. Gayunpaman, mayroong isang pagpipilian na win-win - isang masarap na cottage cheese at carrot casserole, na maaaring ihanda nang napakabilis sa isang mabagal na kusinilya. Ang kumbinasyon ng mga karot at cottage cheese ay isang natatanging mapagkukunan ng mga microelement at bitamina. Ang magandang kulay at pinong lasa ng kaserol ay gagawin itong isang malasa at napaka-malusog na delicacy.
Ang ulam na ito ay isang mahusay na karagdagan para sa sinuman mesang maligaya, at ang proseso ng paghahanda nito ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng sariwa at matamis na mansanas, na gagawing makatas at hindi kapani-paniwalang malambot ang dessert.
Ang ulam na ito ay isa sa mga malusog at mababang calorie na dessert, ang proseso ng paghahanda na hindi tumatagal ng maraming oras. Kabilang sa mga pakinabang ay ang katunayan na ang mga simpleng sangkap ay ginagamit, na magagamit sa halos bawat refrigerator.
Palagi kong gusto ang iba't ibang mga casserole. Isang buwan lang ang nakalipas, gumawa ako ng carrot-rice casserole sa isang slow cooker sa unang pagkakataon.
Nagustuhan ko ito kaya sinimulan ko itong gawin nang regular. Ang carrot rice casserole ay mainam na ulam para sa almusal o meryenda sa hapon. Ang kaserol ay nagiging malusog, malasa, kasiya-siya at malambot. Sana ay nasiyahan ka.
Mga sangkap:
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic at iba pa
Para gumawa ng carrot rice casserole, gagamit tayo ng bigas, carrots, tubig, granulated sugar, asin, itlog at mantikilya.
Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga karot dito. Sa multicooker, itakda ang "Steam" mode sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga karot ay dapat na lutuin.
Grate ang pinakuluang karot sa isang pinong kudkuran.
Ibuhos ang bigas sa kawali. Dagdagan ng tubig. Pakuluan ang bigas gamit ang "Steam" mode sa loob ng 14-16 minuto.
Paghaluin ang karot sa kanin. Magdagdag ng asin at granulated sugar.
Magdagdag ng isang itlog ng manok.
Haluing mabuti ang lahat.
Pahiran ng mantika ang kawali. Maaari mo ring budburan ito ng harina o breadcrumbs. Ibuhos ang kuwarta sa kawali. Ihurno ang carrot-rice casserole sa setting na "Baking" sa loob ng 65 minuto.
Naghanda na ako ng mga casserole nang higit sa isang beses sa aking Polaris 0517 AD multicooker at dapat kong sabihin sa iyo na ang tapos na ulam ay laging nakalulugod sa akin sa hitsura at lasa nito. Ang pangunahing sangkap sa aking casseroles ay . Hindi lahat ng may sapat na gulang ay makakain ng cottage cheese sa kanya sa uri, hindi banggitin ang mga maliliit na mapili. Ngunit gustung-gusto ng lahat ang cottage cheese casserole. Maaari itong ihanda na may iba't ibang mga additives upang umangkop sa bawat panlasa. Ngayon iminumungkahi ko ang paggamit ng mga karot bilang isang additive sa cottage cheese.
Ang cottage cheese at carrot casserole sa isang mabagal na kusinilya ay isang delicacy para sa buong pamilya, na hindi lamang masarap, ngunit malusog din..
Bago magdagdag ng mga karot sa cottage cheese, palagi kong pinapainit ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya hanggang malambot. Para sa panlasa, nagdaragdag ako ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, mga minatamis na prutas o makinis na lagyan ng rehas na orange zest. Samakatuwid, ang cottage cheese casserole na may mga karot sa isang mabagal na kusinilya ay walang masaganang lasa at amoy ng mga hilaw na karot. Ang katotohanan na ang mga inihurnong gamit ay naglalaman ng gulay na ito ay ipinahiwatig lamang ng mayaman na kulay kahel. Ang kaserol na may mga karot at cottage cheese ay tumatagal ng mahigit isang oras upang maluto sa isang slow cooker.
Inihanda ko ang lahat ng mga sangkap para sa kaserol at sinimulan itong lutuin.
Balatan ko ang mga karot, banlawan ng tubig, gupitin sa mga daluyan na piraso at gilingin sa isang blender. Kung wala kang blender sa kamay, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Sa karaniwan, dapat kang makakuha ng 1 tasa ng ginutay-gutay na karot para sa kaserol.
Inilalagay ko ang mga karot sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng mantikilya, pasas at asukal. Isinara ko ang takip at itinakda ang "baking" mode. Ang mga karot ay dapat na lutuin sa mode na ito sa loob ng 20 minuto.
Gamit ang isang egg separator, hinihiwalay ko ang mga puti mula sa mga yolks. Maaari mong paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at tradisyonal na paraan: basagin ang itlog sa gitna gamit ang isang kutsilyo at maingat na buksan ito sa kalahati; pagkatapos ay ikiling namin ang isang kalahati ng shell pababa, at hawakan ang yolk sa isa pa. Kaya ang puti ay dapat maubos sa plato, at ang pula ng itlog ay dapat manatiling buo sa shell.
Ibinuhos ko ang mga puti sa isang malalim na mangkok at tinalo gamit ang isang panghalo sa isang malambot na foam. Nang walang tigil na matalo, magdagdag ng pulbos na asukal sa maliliit na bahagi. Ang masa ng itlog ay dapat tumaas sa laki at maging makapal.
Ang pangunahing sangkap para sa kaserol ay cottage cheese, na hindi dapat masyadong basa. Kung mayroong labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay ilagay ko ito sa gasa, itali ito nang mahigpit at pisilin ito. Inilagay ko ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok at minasa ito ng tinidor. Pagkatapos ay idinagdag ko ang semolina at yolks ng itlog. Haluin hanggang makinis. Kung wala kang semolina sa kamay, palitan ito ng harina ng trigo.
Naglagay ako ng nilagang karot na may mga pasas sa cottage cheese. Una, buksan ang takip ng multicooker at hayaang lumamig nang bahagya ang mga karot. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan gamit ang isang kutsara.
Ngayon ay ibinubuhos ko ito curd dough para sa kaserol, talunin ang mga puti ng itlog at ihalo nang malumanay, mula sa ibaba hanggang sa itaas, gamit ang isang spatula.
Tinatakpan ko ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may foil o parchment paper. binubuhos ko na handa na kuwarta sa mangkok. Isinasara ko ang takip at itinakda ang function na "multi-cook", pinipili ang oras ng pagluluto na 1 oras 20 minuto.
Kapag aabisuhan ka ng multicooker na may sound signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto, binuksan ko ang takip at kinuha ang natapos na kaserol mula sa mangkok papunta sa isang plato, maingat na hinahawakan ito sa mga gilid ng foil o parchment paper. Hindi ko ito inaalis sa amag habang mainit ito, naghihintay ako hanggang sa lumamig ang cottage cheese at carrot casserole na niluto sa slow cooker, at pagkatapos ay ihiwalay lamang ito sa foil o papel.
Pinutol ko ang kaserol sa mga bahagi at nagsilbi na may kulay-gatas.Umaasa ako na ito ay kapaki-pakinabang at masarap na treat kung paano ang carrot-curd casserole sa isang slow cooker ay magiging isa sa mga paboritong pagkain para sa iyo at sa iyong pamilya. Ang ulam na ito ay angkop para sa almusal o meryenda sa hapon, at maaari mong kainin ang kaserol kasama ng kape, tsaa,
27.06.2019
Ang pag-unlad ng teknolohiya ay nagbigay sa atin ng maraming kapaki-pakinabang na bagay sa pang-araw-araw na buhay. Ang isa sa mga pinakabagong inobasyon ay ang multicooker, na siyang pangunahing katulong ng mga modernong maybahay. Tingnan natin ang isang simpleng isa na madaling ipatupad gamit ang isang multicooker.
Sa una, ang recipe ng casserole ay walang pare-parehong sangkap, at ang mga pagpuno ay ang mga produktong unang dumating sa kamay, ngunit gayon pa man, pagkaraan ng mga taon, ang kaserol ay kinuha ang katayuan ng isang ganap at tanyag na ulam sa pagluluto sa mundo.
Sa ngayon, maraming mga uri at mga recipe para sa ulam na ito, ngunit sa ibaba ay isusulat ang tungkol sa kung paano eksaktong inihanda ang karot na kaserol, ngunit, siyempre, gagawin ng isang multicooker mula sa ibang kumpanya, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng "Paghurno" mode.
Ang multicooker ay hindi nangangailangan ng anuman hindi pangkaraniwang sangkap, karamihan sa mga produkto ay nasa iyong refrigerator na.
Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Mababang-taba na cottage cheese - 300 g.
Mga sariwang karot - 300 g.
Mantikilya - 70 g.
Mga pasas - 50 g.
Mga pinatuyong aprikot - 50 g.
Asukal - 3/4 tbsp.
Semolina - 1/2 tbsp.
Kung ang hanay ng mga produkto ay natukoy na, pagkatapos ay magpatuloy tayo nang direkta sa paghahanda ng aming carrot casserole. Susunod, isasaalang-alang namin nang mas detalyado ang mga pangunahing yugto ng paghahanda at ang kanilang mga tampok.
Ang unang bagay na dapat gawin ay lubusan na hugasan ang mga karot sa ilalim ng malamig na tubig at lagyan ng rehas ang mga ito. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga karot sa mangkok ng iyong multicooker, magdagdag ng 50 g ng mantikilya at ibuhos sa 1 baso ng na-filter na tubig.
Ang mga karot ay kailangang nilaga, kaya ang multicooker ay nakatakda sa mode na "Steam" para sa eksaktong 10 minuto. Habang ang mga karot ay nilaga, simulan ang paghahanda ng masa ng curd.
Sa isang multicooker ito ay nangangailangan ng hindi crumbly, ngunit homogenous cottage cheese, kaya kailangan mong gilingin ang iyong cottage cheese upang sa huli ay makakuha ng isang siksik na curd mass. Makukuha mo ang resultang ito sa pamamagitan ng paggamit ng blender o salaan. Ang nagresultang masa ay dapat ilagay sa isang mangkok at pagkatapos ay iwiwisik ng butil na asukal. Pagkatapos nito, kailangan mong hugasan ang mga pinatuyong prutas o mga minatamis na prutas, gupitin ang mga ito sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may cottage cheese.
Sa susunod na yugto, kailangan mong maingat na ilagay ang inihandang timpla sa isang mangkok na may curd at berry mass, magdagdag ng semolina dito, pagkatapos ay ihalo ang lahat at matalo sa 2 itlog ng manok. Pagkatapos ay huwag kalimutang ihalo muli ang lahat nang lubusan sa isang spatula.
Well, iyon lang - ang base para sa kaserol ay handa na, ang natitirang bahagi ng trabaho ay nasa multicooker mismo, ngunit bago ilagay ang pinaghalong natanggap mo sa multicooker, grasa ang ilalim ng mangkok na may isang piraso ng mantikilya. Ang natitirang 20 g ng langis ay sapat na para sa iyo upang makumpleto ang pamamaraang ito.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang kaserol ay tumatagal ng mga 40 minuto upang maluto sa isang mabagal na kusinilya. Matapos mabilang ng "Baking" mode ang inilaang oras, ang iyong tapat na katulong ay maglalabas ng sound signal, at sa gayon ay ipaalam sa iyo na ang carrot casserole sa multicooker ay handa na.
Ang isang sariwang mainit na casserole ay mukhang napakasarap, ngunit hindi mo dapat agad na alisin ang iyong culinary masterpiece mula sa multicooker; maghintay hanggang ang kaserol ay ganap na lumamig. Kung nagmamadali ka, mapupunta ka sa isang gumuhong timpla sa halip na isang kumpletong ulam. Matapos ganap na lumamig ang kaserol, gupitin ito sa maliliit na piraso, na maaaring palamutihan ng pulbos na asukal o mga piraso ng pinatuyong mga aprikot o mga minatamis na prutas. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang kaserol na may iba't ibang mga berry, hiwa ng prutas, o ibuhos sa isang maliit na halaga ng tsokolate o glaze, upang gawing mas masigla at sopistikado ang iyong ulam. At ngayon ang natitira lamang ay ihain ito ng kulay-gatas o kefir.
Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na ihanda ang base ng kaserol mula sa pinatuyong mga aprikot at pasas, sa halip na mga berry na ito, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga minatamis na prutas o prun. Kaya, tulad ng nabanggit sa itaas, ang recipe na ito ay ginagawang medyo madali at simple upang makakuha ng tulad kapaki-pakinabang at masarap na ulam, tulad ng cottage cheese at carrot casserole. Ang recipe ng mabagal na kusinilya ay ginagawang mas madaling makuha ang ulam na ito para sa pang-araw-araw na paghahanda. Samakatuwid, sa umaga, kapag ang lahat ay nagmamadali at huli na, maaari mong ihanda ang napaka-simple at mabilis na obra maestra sa pagluluto, kung saan hindi mo na kailangang tumakbo sa tindahan para sa mga produkto, dahil palagi silang magagamit sa refrigerator. Magluto, mag-eksperimento, buhayin ang iyong mga ideya sa pagluluto!
Kumusta, mahal na mga mambabasa. Nagpasya akong gumawa ng kaserol mula sa mga karot. Napatingin siya sa multicooker. Napansin ko ang semolina sa isang garapon na nakalimutan ko, at nagpasya na huwag nang mag-antala pa sa paggamot. Dinurog ko lahat, pinaghalo, tinimplahan. Naka-on ang "Baking" mode sa multicooker. Pinilit kong maghintay ng kaunti at saka inilagay ang kaserola sa plato. Sa tingin ko malinaw na ang susunod na mangyayari. Maaaring kumpletuhin ang recipe dito. Ngunit ito ay, sa pinakadulo hindi bababa sa, kakaiba na hayaan kang umuwi nang walang paggamot.
Sa katunayan, ang carrot casserole sa isang mabagal na kusinilya ay napakadaling ihanda na ang buong proseso ay maaaring ilarawan sa ilang linya. Naalala ko kung paano pumasok kindergarten binigyan kami ng katulad na carrot casserole at... Palagi kong gustong humingi ng higit pa. At dahil lang sa natural kong pagkamahiyain ay hindi ko ito nagawa.
Hindi ko naaalala ang isang bagay, karaniwan ba sa mga institusyong preschool na magbigay ng mga bonus sa anyo ng mga partikular na paboritong pagkain? O ang lahat ba ay mahigpit na ayon sa mga pamantayan at GOST?
At ngayon, makalipas ang mga dekada, dumating na ang oras na maaari kong ihanda nang nakapag-iisa, nang walang gaanong tulong, para sa aking sarili ang inaasam-asam na delicacy sa walang limitasyong dami. Hindi ko alam, gayunpaman, kung hanggang saan ang aking recipe para sa carrot casserole ay tumutugma sa katapat nito sa kindergarten, ngunit ito ay tiyak na hindi mas masahol pa. Tatandaan ko ang lasa nito sa buong buhay ko! At ang katotohanan na ang mga karot ay niluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nakakaapekto sa pangwakas na resulta.
Kung hindi ka pa naging masaya na may-ari ng isang modernong yunit ng kusina, maaari mong piliin ang tama para sa iyong sarili dito. Well, para sa Old Believers, mga tagasunod ng konserbatibong pananaw sa mga pamamaraan ng pagluluto, palaging may alternatibong opsyon - upang magluto ng parehong karot na kaserol sa oven. Maging na ito ay maaaring, ang recipe na ito na may mga larawan ay angkop para sa lahat ng mga kategorya ng mga gourmets.
Mga sangkap:
Hindi mo matatawag na dietary ang carrot casserole ko. Oo, hindi ako nagsikap para dito. Pagkatapos ng lahat, para sa isang malusog na tao, at lalo na sa isang bata, mahalagang magkaroon ng:
Masarap, kasiya-siya at malusog. Ngunit ang mga diyeta ay hindi para sa atin. Kung saan sila ay hindi maikakailang sariwa! Walang mapagtitigan. Mula pagkabata, alam ko na kailangan mong kainin ang lahat. At huwag makipagtalo - ito ay walang silbi! Babalik ka sa kindergarten.
Tulad ng nakikita mo sa larawan, patuloy kong inihahanda ang recipe ng kaserol sa parehong lalagyan na may tinadtad na mga karot. Ginagawa ito para sa isang layunin lamang - upang maiwasan ang pagtayo sa lababo ng mahabang panahon. Sa paggawa nito, makakatipid ka hindi lamang ng oras, ngunit protektahan din ang badyet ng pamilya mula sa pagkasira.
Ngayon ang buong bansa ay inilagay sa counter. Kaya, hindi ko talaga gustong mag-aksaya ng tubig sa kanal, at kasama nito ang mga maliliit na ginto at foreign exchange reserves ng pamilya doon din. At ang simple, ngunit napaka-kapaki-pakinabang na device na ito ay nakakatulong sa akin na makatipid ng malaki sa mga singil sa tubig.
Ang mga karot ay isang malusog na ugat na gulay na nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina, anemia, malabong paningin at iba pang mga problema. Carrot casserole sa isang mabagal na kusinilya - kung paano ihanda ang masarap na ulam na ito? Inaanyayahan ka naming malaman.
Ang karot na kaserol na ito sa isang mabagal na kusinilya ay magpapasaya sa mga mahilig sa cottage cheese at pinatuyong prutas - sa recipe ng ulam na ito, ang mga sangkap na ito ay umakma sa malusog na ugat na gulay. Kaya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: mga itlog (2 pcs.), 300 g bawat isa hilaw na karot at mababang-taba na cottage cheese, 50 g ng pinatuyong mga aprikot at pasas, 50 g ng mantikilya, pati na rin 3 tbsp. semolina at asukal (maaari mong bawasan ang dami ng asukal nang bahagya).
Paano magluto ng kaserol? Balatan at lagyan ng rehas ang ugat na gulay. Ilagay ang mga karot sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis, 1 tbsp. tubig at lutuin sa Steam mode sa loob ng 10 minuto. Iproseso ang cottage cheese gamit ang isang blender o gilingan ng karne - ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang nababanat, homogenous curd mass. Kung wala kang alinman sa isa o isa pang device, kuskusin lang ang cottage cheese sa pamamagitan ng salaan. Pagsamahin ang naprosesong cottage cheese na may asukal. Hugasan nang mabuti ang mga pinatuyong prutas at gupitin ang mga pinatuyong aprikot. Ilagay ang lahat sa curd mass. Magdagdag ng mga pinalamig na karot, semolina, at bahagyang pinalo na mga itlog doon. Paghaluin ang pinaghalong lubusan at mag-iwan ng 10-15 minuto upang ang semolina ay may oras na sumipsip ng kahalumigmigan. Ilagay ang kuwarta sa isang greased form (mangkok), ilagay sa multicooker at i-on ang Baking mode sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay buksan ang takip, hayaang lumamig ang kaserol, pagkatapos ay alisin gamit ang steaming basket. Palamutihan ang kaserol gamit ang powdered sugar at mga minatamis na prutas.
Ang recipe na ito para sa carrot casserole sa isang mabagal na kusinilya ay magagalak sa mga mahilig sa mansanas. Ihanda ang iyong mga sangkap. Kakailanganin mo ang hindi masyadong makatas na mansanas ng matamis at maasim na mga varieties (350 g para sa kaserol at mga 100 g para sa dekorasyon). Ang mga sumusunod na kinakailangang sangkap: walang amoy na langis ng gulay - 60 ml, mga itlog (2 pcs.), Semolina - 60 g Kung pinapanood mo ang iyong figure, maaari mong tanggihan ang paggamit ng asukal, ngunit para sa iba ay inirerekomenda na matamis ang kaserol (70 g ng asukal ay sapat na). Upang balansehin ang lasa, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Para sa pampalasa, gumamit ng vanilla (5 g), maaari kang magdagdag ng grated lemon zest. Gumamit ng pinakuluang karot - kakailanganin mo ng 250 g ng produktong ito. At sa wakas, ang mga huling sangkap: mainit na tubig (90 ml), lemon juice (20 ml) at sesame seeds (10 g).
Hugasan ang mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito kasama ng balat sa isang magaspang na kudkuran. Gawin ang parehong sa pinakuluang karot (balatan lamang ang mga ito). Magdagdag ng lemon juice, semolina (kalahati ng pamantayan - 30 g), at langis ng gulay sa pinaghalong mansanas-karot. Iwanan ang pinaghalong para sa 20 minuto. Samantala, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asukal, asin, at mga pampalasa. Ibuhos ang 30 g ng semolina sa lahat ng tubig, takpan at mag-iwan ng 15 minuto. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at ihalo. Lutuin ang kaserol sa isang slow cooker sa loob ng 1 oras (Pagluluto). Pagkatapos ay buksan ang takip upang palamig ang ulam. Alisin ito gamit ang steam insert. Palamutihan ng powdered sugar, caramel apple slices at sesame seeds.
Maghanda ng mga mansanas para sa dekorasyon tulad ng sumusunod: alisan ng balat, gupitin sa 8 hiwa, alisin ang core. Init ang 25 g ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga mansanas, init, magdagdag ng asukal (25 g) at magprito, pagpapakilos, hanggang sa mabuo ang isang caramel crust sa ibabaw ng mga hiwa.
Ihahanda mo ang kaserol mula sa kalabasa (250 g), karot (200 g), cottage cheese (500 g), semolina (50 g), itlog (3 pcs.). Kakailanganin mo rin ang asukal (70 g) at asin (sa panlasa).
Balatan ang mga gulay at gupitin sa mga cube. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa mangkok. Pinaghalong gulay ilagay sa isang liner basket, ilagay sa isang mangkok at i-on ang steam mode sa loob ng 15 minuto. Habang nagluluto ang mga gulay, iproseso ang cottage cheese sa isang blender, magdagdag ng mga itlog, semolina, asukal, asin at ihalo. Iproseso ang mga lutong gulay sa isang blender. Pagsamahin ang parehong masa. Grasa ang mangkok ng langis. Magluto sa Bake mode sa loob ng 40 minuto.
Ang karot na kaserol, na inihanda sa isang mabagal na kusinilya, ay nalulugod sa lasa at mga benepisyo. Ang isa pang kaakit-akit na tampok ay ang pagtitipid ng oras - hindi na kailangang kontrolin ang proseso ng pagluluto.
Ang batang babae ay nakaupo sa bilangguan, at ang kanyang karit ay nasa kalye. Alam ng lahat ang sagot sa bugtong na ito ng mga bata. Maaaring gumawa ng mga alamat tungkol sa mga benepisyo at unibersal na lasa ng mga karot. Kung tumanggi ang iyong anak na kainin ito, subukang sorpresahin siya. Sa iyong serbisyo ay isang carrot casserole sa isang slow cooker. Masarap na dessert o isang buong pagkain? Piliin kung ano ang gusto mo.
“- Girlfriend, pumayat ka na! Ito ba ay isang bagong diyeta? - Oo, patatas, beets at karot. -Nakakain mo na ba sila? "Hindi, naghuhukay ako." Bukod sa mga biro, ang mga karot ay hindi lamang isang malusog, kundi pati na rin isang pandiyeta na ugat na gulay. Sa kindergarten tumanggi kaming kumain ng carrot casserole, ngunit ngayon naiintindihan namin na ito ay walang kabuluhan. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit ang bitamina A ay nangunguna.
Ang mga nakalimutang halaga ng culinary ay muling binubuhay ngayon, at napakapopular sa kusina sa bahay Gumagamit ako ng carrot casserole sa isang slow cooker. Ang recipe ay maaaring maging ang may-akda, dahil ang mga karot ay ganap na nagkakasundo sa anumang produkto.
Isang maliit na lansihin: ang mga hilaw na karot ay hindi lamang naglalaman ng higit pang mga bitamina, kundi pati na rin ang juiciness, kaya huwag pakuluan muna ang root vegetable.
Sa kindergarten gusto kong pumasok sa paaralan, sa paaralan gusto kong pumunta sa kolehiyo, sa kolehiyo gusto kong magtrabaho. Ang tanong, bakit hindi ako umupo sa kindergarten? Ngayon marami sa atin ang masayang nasiyahan sa lasa ng carrot casserole. At sa tulong ng isang multicooker, ang proseso ng paghahanda nito ay magiging isang tunay na pagpapahinga.
Marami ang nasabi tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese. At alam ng bawat ina na ito ay isang kinakailangang produkto para sa mga bata. Ngunit kung minsan hindi lahat ay nakakapagpapakain ng malusog na pagkain sa kanilang anak. Nag-aalok ako sa iyo ng pagpipiliang win-win para sa isang meryenda sa hapon para sa mga bata -. Ang cottage cheese na pinagsama sa mga karot ay isang kamalig lamang ng mga bitamina at microelement. Maaaring hindi maintindihan ng iyong anak na ginagamot mo siya sa isang ordinaryong kaserol. Ang maselan nitong lasa at magandang lilim ay nagmistulang cake. At kung ibubuhos mo ang whipped sour cream sa itaas, maaari mong ligtas na ihain ang casserole na ito sa mesa sa isang party ng mga bata.
Ang carrot casserole ay inihanda nang napakabilis sa isang mabagal na kusinilya.
Una kailangan mong alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. At ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at pinatuyong mga aprikot.
Ilagay ang mga gadgad na karot sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng 50 gramo ng mantikilya, ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo.
I-on ang multicooker at pakuluan ang mga karot sa anumang fast mode para sa mga 5 minuto. Nag-simmer ako sa "steam" mode.
Habang nilalaga ang karot, gumawa tayo ng cottage cheese.
Ilagay ang cottage cheese sa isang blender bowl at talunin hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng malambot na masa ng curd. Magdagdag ng steamed raisins, dried apricots at asukal. Haluin.
Pagkatapos ay idagdag ang nilagang karot, semolina at itlog. Haluing mabuti.
Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya at idagdag ang pinaghalong carrot-curd.
Itakda ang "baking" mode. Maghurno ng carrot casserole na may cottage cheese sa loob ng 50 minuto.
Sa dulo ng signal, buksan ang takip at hayaang lumamig ang carrot casserole sa multicooker. Pagkatapos, gamit ang lalagyan ng bapor, alisin ang kaserol mula sa mangkok at palamutihan ayon sa gusto mo. Pinalamutian ko ng mga strawberry at makapal na kulay-gatas.
Bon appetit!!!
Nagpapasalamat kami kay Angelina Koroleva para sa recipe ng multicooker!
Polaris 0516 Power 860 W
