Ang katanyagan ng asukal ay mahirap maliitin, ginagamit ito araw-araw ng milyun-milyong tao, kaya sa artikulong ito malalaman natin kung paano mabilis at madaling timbangin ang kinakailangang halaga ng asukal para sa iyong mga paboritong recipe na may mga ordinaryong kutsara sa kamay, kung paano sukatin asukal na walang kaliskis na may sapat na katumpakan at kung gaano karaming butil na asukal ang kasya sa silid-kainan at isang kutsarita.
Bago mo simulan ang pagsukat kung magkano ang nilalaman ng mga kutsara ng butil na asukal (regular na asukal), tandaan namin na sa maraming mga recipe, kung ang isang kutsarang puno ng asukal ay nakasulat, nangangahulugan ito na kailangan mong gumamit ng isang buong kutsara na may slide. Ang mga timbang ng asukal sa isang heaping spoon na ibinigay sa ibaba ay may kaugnayan kapag ang asukal ay nakolekta sa isang kutsara na may pinakamalaking slide na posible.
Sa isang kutsarang 25 gramo ng asukal na may slide
Sa 1 kutsara 20 gramo ng asukal na walang slide
Sa isang dessert na kutsara 15 gramo ng butil na asukal na may slide
Sa isang dessert na kutsara 10 gramo ng asukal na walang slide
Sa isang kutsarita 7 gramo ng asukal na may slide
Sa 1 kutsarita 5 gramo ng asukal na walang slide
Para sa mga gustong malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang kutsarang asukal, isaalang-alang muna ang kabuuang calorie na nilalaman ng butil na asukal at, batay dito, kalkulahin ang eksaktong halaga sa isang kutsarita at kutsara.
Calorie na nilalaman ng asukal 387 calories bawat 100 gramo ng produkto
Ang calorie na nilalaman ng isang nagtatambak na kutsara ng asukal ay 97 calories (77 calories na walang slide).
Ang calorie na nilalaman ng isang kutsarita ng asukal na may slide ay 27 calories (nang walang slide, 19 calories).
Ang talahanayan (listahan) na ito ay tutulong sa iyo na mabilis na masukat ang asukal gamit ang mga kutsara, nang hindi inaabala ang iyong sarili sa mahabang kalkulasyon at paghahanap ng mga electronic na kaliskis.
Kapag nagluluto, minsan kailangan mong sukatin ang asukal sa gramo. Sa isip, dapat mong gamitin ang mga kaliskis, ngunit sa katotohanan ito ay lubhang hindi maginhawa. Samakatuwid, ayon sa kaugalian, ang bigat ng asukal ay sinusukat gamit ang mga kutsara at baso.
Ang aming website ay mayroon nang isang talahanayan, kung saan maaari mong tinatayang sukatin ang bigat ng mga produkto na may mga kutsara at baso. Ngunit madalas na lumitaw ang tanong: "kung paano mag-type sa isang kutsara: may slide o walang"," sa isang baso: sa tuktok o sa gilid»?
Upang malutas ang mga isyung ito, kinuha lang namin at tinimbang ang granulated sugar tsaa At kutsara, pati na rin sa isang karaniwang faceted glass. Para sa kalinawan, kumuha kami ng mga larawan upang mas makita mo ang parehong kutsara at ang slide ng granulated sugar. Ang lahat ng mga larawan ay "naki-click" - ang isang pag-click ay nagbubukas ng isang pinalaki na kopya ng larawan.
tea room na may slide
kutsarang tsaa asukal" may slide» tumitimbang 8-9 gramo.
Ang asukal ay dapat na maingat na kolektahin upang makuha ang pinakamalaking posibleng slide.
10 g.
Kutsara asukal" may slide» tumitimbang 22-24 gramo.
Upang mangolekta ng tulad ng isang kutsarang puno ng asukal, kailangan mong magsalok ng mas malalim sa mangkok ng asukal at maingat na alisin ang kutsara upang makuha ang pinakamalaking posibleng slide.
* Ang mga talahanayan ng timbang ay nagpapakita ng halaga: 25 g.
Kutsara asukal" may punso» tumitimbang 13-14 gramo.
Upang makuha ang timbang na ito, kailangan mong sumalok ng asukal at iwaksi ang labis na asukal upang ang kutsarang ito ay kumportableng dalhin sa mesa nang kahabaan ng braso o mula sa silid patungo sa silid nang hindi nagtatapon ng mumo.
Full faceted glass asukal, napuno hanggang sa labi, tumitimbang 200 gramo.
Ang asukal ay dapat na kolektahin flush sa itaas na gilid ng salamin: walang slide. Upang alisin ito, maaari mong hawakan ang isang kutsilyo o isang kutsarang hawakan sa ibabaw ng isang baso.
* Ang mga talahanayan ng timbang ay nagpapakita ng halaga: 200 g.
Faceted na salamin pantay na puno ng asukal sa gilid, tumitimbang 160 gramo.
Ang ganitong timbang ng asukal ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-scoop ng 7 buong kutsarang "na may slide".
* Ang mga talahanayan ng timbang ay nagpapakita ng halaga: 160 g.
Sa isang tasa ng panukat, maaari mong sukatin ang anumang dami ng asukal. Upang gawin ito, ang nais na timbang sa gramo ay pinarami ng 1,25 - ang resulta ay ang kinakailangang dami ng asukal sa mililitro. Kung kinakailangan, sa kabaligtaran, upang i-convert ang asukal mula sa mililitro hanggang gramo, kung gayon ang dami ay dapat na i-multiply ng 0.8. Binuod namin ang ilang mga pagsusulatan sa pagitan ng dami at bigat sa isang talahanayan:
* Ang artikulo ay nagpapahiwatig ng netong timbang ng granulated sugar na inilagay sa isang baso o kutsara.
Ipunin ang asukal tsaa o kutsara sumusunod sa maximum slide, kung gayon ang timbang nito ay tumutugma sa talahanayan (10 at 25 g). Ngunit ipinakita ng aming mga sukat na sa katotohanan ang isang kutsarita ay naglalaman ng 1-2 gramo na mas kaunti, at isang kutsarang mas mababa ng 2-3 g. Para sa karamihan ng mga recipe, ang pagkakaiba na ito ay hindi mahalaga, ngunit para sa isang tao ito ay kapaki-pakinabang lamang. Una, ito ay mas maginhawa upang mabilang sa mga numero ng 10 at 25 g. Pangalawa, sa ganitong paraan ay inilagay mo at kumain ng kaunting asukal, at ito ay walang alinlangan na magiging kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan.
SA faceted na salamin kumuha ng ilang asukal walang mga gisantes, i-flush gamit ang gilid o gilid ng salamin.
Sa pagluluto, maraming mga pinggan, sa paghahanda kung saan kinakailangan na sundin ang recipe, sukatin ang tamang dami ng mga sangkap. Ito ay totoo lalo na para sa mga inihurnong gamit. Ang handa na cake o pastry ay napakahirap gawing mas matamis o vice versa. Napakahalaga na obserbahan ang mga kinakailangang proporsyon sa panahon ng pag-iingat, dahil kahit na ang komposisyon ng mga de-latang gulay ay may kasamang butil na asukal, na kinakailangan hindi lamang upang mapabuti ang lasa, kundi pati na rin ang isang pang-imbak. Maraming tao ang kailangang mahigpit na kontrolin ang dami ng matamis na natupok dahil sa mga problema sa kalusugan. Alam nating lahat na ang asukal ay kinakailangan upang mapanatili ang sigla, ngunit para sa ilan ito ay mapanganib. Hindi lahat ay may sukat sa kusina, kadalasan kailangan mong sukatin ang pagkain gamit ang mga kutsara, baso.
Sa lahat ng mga sitwasyong ito, ang mga tanong ay lumitaw bago ang masa ng mga maybahay - kung gaano karaming asukal ang nasa isang kutsara, gaano karaming mga kutsara ng asukal ang nasa isang baso?
Sa mga pakete ng pagkain, ang timbang ay ipinahiwatig sa gramo. Ngunit ang mga pakete na ito ay may malaking volume, hindi namin ito magagamit kaagad. Samakatuwid, alamin natin kung magkano ang asukal sa isang kutsarita, kung magkano ang nasa dessert:
Kung ang ulam ay kailangang bahagyang matamis, kakailanganin mong matukoy ang bigat ng asukal sa isang kutsarita. Ang isang kutsarita ng asukal na walang slide ay tumitimbang ng 5 gramo, isang slide -7.
Ngayon ang tanong ay, 50, 100, 200 gramo ng asukal - kung magkano, ay hindi magdadala sa iyo sa pamamagitan ng sorpresa.
Siyempre, ang mga figure na ito ay hindi partikular na tumpak, dahil palaging imposibleng mangolekta ng parehong halaga ng produkto. Ito ay mas maginhawang gumamit ng isang espesyal na kutsara ng pagsukat. Maaari mong i-level ang ibabaw, ibuhos ang isang mas tumpak na halaga ng produkto.
Kung interesado ka sa kung magkano ang timbang ng isang kutsara ng asukal, kailangan mong tandaan ang isang kurso sa pisika ng paaralan.
Ang mass ng isang substance ay katumbas ng density nito sa dami nito. Mula sa sangguniang libro nalaman natin na ang density ay 0.85 g / cm3.
Tinutukoy namin ang asukal sa gramo sa isang kutsara, kutsara at kutsarita:
Gamit ang parehong formula, matutukoy mo ang bigat ng isang matamis na produkto sa isang baso. Karaniwan ang mga baso ay may dami ng 200 o 250 ml:
Maraming mga maybahay, gamit ang mga recipe ng Amerikano o European, ay natagpuan na ang dami ng pagkain ay sinusukat gamit ang mga tasa. Ano ang kanilang volume? Gumagamit ang mga Amerikanong tagapagluto ng mga tasa na may dami na 250 ml, habang ang mga tagaluto ng Europa ay gumagamit ng 240. Madali nating matukoy kung gaano kabigat ang isang matamis na produkto, na sinusukat gamit ang gayong tasa:
Ang parehong tanong ay lumitaw sa proseso ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang dami ng multicup ay 160 ml, tinutukoy namin ang bigat ng produkto:
160 * 0.85 = 136 g
Ngayon ay madali mong masusukat ang kinakailangang dami ng mga produkto.
Ang labis na pagkonsumo ng matamis ay nakakapinsala sa isang tao, at sa pagkakaroon ng diyabetis, ang kanilang halaga ay dapat mabawasan. Napakahalaga na limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkaing matamis para sa mga taong sobra sa timbang. Samakatuwid, kailangan nilang mahigpit na kontrolin ang dami ng produktong ito, isaalang-alang ang mga calorie sa isang kutsarang puno ng asukal. Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produkto ay 398 kilocalories. Samakatuwid, maaari naming kalkulahin na sa isang kutsarita na walang slide nakakakuha kami ng 20 kilocalories, at may isang kutsara - 80 kilocalories. Dapat mong laging tandaan ang mga numerong ito kapag nagdaragdag ng isa pang kutsara sa isang tasa ng kape o tsaa. Ang bersyon ng tungkod ay may halos parehong nilalaman ng calorie, bagaman sinasabi ng mga doktor na ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa beetroot.
Ang asukal ay isang simpleng carbohydrate. Samakatuwid, kapag tinanong kung gaano karaming mga carbohydrates ang nasa isang kutsarang puno ng asukal, maaari mong makuha ang sumusunod na sagot - kasing dami ng produkto mismo. Ang isang daang gramo ng buhangin ay katumbas ng 100 gramo ng mabilis na carbohydrates. Ang pagkain ng matatamis ay nagpapataas ng posibilidad ng pagkabulok ng ngipin at sobrang timbang sa mga matatanda at bata. Kinakailangang mahigpit na kontrolin ang dami ng matamis na natupok, lalo na ang mga carbonated na inumin. Samakatuwid, napakahalaga na sundin ang recipe, sukatin ang eksaktong dami ng mga sangkap, sinusubukan na bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkonsumo ng matamis na sangkap.
Ang pagkalkula ng bigat ng mga produkto ay isang paboritong paksa para sa mga hindi pagkakaunawaan ng lahat ng mga maybahay at kahit na mga nakaranasang chef. Ang mga tanong tulad ng "magkano ang 50 gramo ng asukal", "kung paano sukatin ang masa ng bulk na produktong ito" ay hindi mawawala ang kanilang kaugnayan. Kadalasan mayroong ilang mga paghihirap sa pagkalkula ng nais na timbang ng mga produkto. Karamihan sa mga recipe ay nagpapahiwatig na ng mga inirerekomendang volume sa o baso. Ngunit kadalasan hindi isang tiyak na dami ang inaalok, ngunit ang kinakailangang timbang sa gramo. Ang pagsukat ng bigat ng nais na sangkap ay hindi mahirap kung mayroon kang propesyonal na sukat para sa mga naturang sukat. Eh, paano kung hindi sila? Minsan mahirap para sa isang walang karanasan na lutuin na malaman kung paano sukatin, halimbawa, kung magkano ito - 50 g ng asukal, kung walang mga sukat sa pagsukat.
Magkano ang 50 gramo ng asukal? Upang malutas ang isang pandaigdigang problema tulad ng pagsukat ng bigat ng mga tamang produkto, kahit na ang aming mga lola sa tuhod ay gumamit ng mga improvised na paraan (pagsukat gamit ang mga kutsarita, kutsara, halimbawa).
Kaya, para sa isang elementarya na pagsukat ng isang maliit na halaga ng butil na asukal, mayroong ilang mga pagpipilian na madaling mailapat sa pagsasanay:
Ang mga pamamaraang ito ay ang pinakasikat at epektibo.
Tulad ng nakikita mo, ang pagkalkula ay hindi kumplikado at posible na gumamit ng ilang mga pagpipilian sa pagkalkula.
Kung kinakailangan upang matukoy ang mga maliliit na volume (kung magkano ang 50 gramo ng asukal), kung gayon, walang alinlangan, ang paggamit ng mga kubyertos ay ang pinaka-angkop na paraan.
Halimbawa
Kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng butil na asukal sa halagang 50 gramo, nangangahulugan ito na kailangan mong kumuha ng 5 kutsarita na may isang slide o 2 kutsara na may isang slide ng granulated na asukal.
Ang paggamit ng mga itinuturing na tool ay magpapahintulot sa sinumang lutuin na kalkulahin ang nais na timbang nang walang mga timbang. Kapansin-pansin na ang pagsukat ng timbang gamit ang mga kutsara sa bahay, siyempre, ay magbibigay ng tinatayang mga dosis at ang error ay palaging 10-15%. Para sa isang mas tumpak na pagpapasiya, ang paggamit ng mga lalagyan ng pagsukat na may mga tiyak na halaga ay inirerekomenda.
