Borscht sa microwave oven
Ang microwave borscht ay kasing malasa at mayaman sa tunay. At walang sinuman ang mahuhulaan na hindi mo kailangang gumugol ng buong araw sa kalan upang magawa ito!
Kaya, upang maihanda ang ulam na ito sa dami ng 3-4 na servings, kakailanganin mo:
2 litro ng sabaw ng karne (karne ng baka);
2 patatas;
1 karot;
1 beet;
2 kamatis;
1 matamis na kampanilya paminta;
100 g de-latang beans;
1 kutsarita ng asin;
Isang kurot ng ground black pepper.
Una sa lahat, ihanda ang mga gulay. Hugasan ang mga patatas, karot, beets, matamis na paminta at kamatis at gupitin sa mga medium cubes (kung ninanais, ang mga karot at beets ay maaaring i-chop sa isang blender o gadgad).
Ilagay ang lahat ng gulay sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Ibuhos sa parehong 0.5 tasa ng tubig, takpan ang kawali na may takip at kumulo sa microwave sa katamtamang lakas para sa 15-20 minuto.
Ibuhos ang nilagang gulay na may sabaw, asin at paminta sa kanila. Magdagdag ng mga de-latang beans sa kanila. Paghaluin ang lahat, isara ang takip at lutuin sa mababang kapangyarihan sa loob ng 10 minuto.
Ang handa na borscht ay maaaring tinimplahan ng kulay-gatas at sariwang damo.
Tip: upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, maaari kang magdagdag ng hiniwang pinakuluang karne ng baka, pinausukang karne o hamon kasama ng mga beans.
Ang pinaka masarap na borscht na may sariwang repolyo ay magiging handa sa loob lamang ng 10-15 minuto kung lutuin mo ito nang maaga at gagamitin ang microwave. Hindi kami magtatalo sa pahayag ng ilang mga maybahay na ang niluto sa kalan ay mas masarap, dahil ang lasa ay isang subjective na konsepto. At kung isasaalang-alang din natin ang negatibong (hindi makatwiran) na saloobin sa mga microwave, kung gayon ang konsepto ng "masarap" ay ganap na napupunta sa ibang eroplano.
Nais naming magbigay ng isang recipe kung paano magluto ng masarap na borscht na may sariwang repolyo, na maaaring maging kapaki-pakinabang para sa parehong mga walang karanasan at nakaranas ng mga lutuin sa bahay.
Sa pamamagitan ng paraan, wala kang sabaw, ngunit kailangan mong gumawa ng hapunan, ang borscht ay magiging masarap kahit na sa tubig. Bukod dito, maaari mo itong lutuin sa isang maliit na halaga, literal sa isang pagkakataon. Ang isang mainit na unang kurso - borsch na may sariwang repolyo - ay magiging eksaktong kutsara na mahal para sa hapunan.
Maraming naglalagay ng beans. Kung isa ka sa kanila, siguraduhing handa na ito kung hindi ka gumagamit ng garapon. Ilagay ito kaagad kasama ang lahat ng mga gulay.
Niluto sa microwave na may maximum na kapangyarihan na 700 watts
Balatan ang mga tubers ng patatas at banlawan ang mga ito sa tubig, gupitin sa malalaking cubes, ilagay sa isang kasirola / malalim na mangkok ng microwave.
Balatan ang bombilya, banlawan. Gupitin sa maliliit na cubes, ipadala sa isang lalagyan.
Grate ang peeled at hugasan na mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Siya, masyadong - sa mga gulay.
Gawin ang parehong sa mga beets.
Paghaluin ang lahat ng mga sariwang pagkain, magdagdag ng asin, butil na asukal at ibuhos sa langis ng gulay. Ang asukal ay magdaragdag ng tamis sa pinakuluang beets. Ang langis ng gulay ay higit na kailangan kung nagluluto ka ng tubig.
Ibuhos ang sabaw (mainit na tubig), nang walang pagdaragdag ng ilang mga daliri sa labi, upang ang foam ay matanggal sa panahon ng pagluluto. Magdagdag ng dahon ng bay para sa halimuyak. Maaari kang magdagdag ng ilang mga gisantes ng allspice at handa na mga panimpla para sa borscht (sopas).
Ilagay ang lalagyan sa microwave at i-on ito sa loob ng 7-10 minuto, itakda ang maximum.
Sa signal ng device, alisin at alisin ang foam. I-chop ang sariwang repolyo, ipadala sa isang mangkok. Agad na ibuhos ang 9% na suka - makakatulong ito sa ulam na mapanatili ang kulay ng burgundy nito, dahil kapag idinagdag ang repolyo, ang borscht ay may posibilidad na baguhin ang kulay mula sa madilim na pula hanggang sa orange, at pinipigilan ito ng acid!
Ilagay muli ang lalagyan sa microwave sa loob ng 3-5 minuto. Ilabas ito, tikman, ayusin para sa asin o asukal, kung kinakailangan.
Ibuhos muna ang mainit sa mga nakabahaging plato at ihain. Para sa mga mahilig sa maanghang, mag-alok ng mainit na paminta, bawang o berdeng sibuyas. Huwag kalimutan ang tungkol sa kulay-gatas o mayonesa - kasama nila, ang borscht na may sariwang repolyo ay nakakakuha ng hindi kapani-paniwalang lasa!
Magkaroon ng masarap, mainit at masarap na tanghalian!
Gusto kong sabihin na gusto ko ang recipe na ito para sa pagluluto ng borscht sa microwave hindi lamang para sa kamangha-manghang bilis at kadalian ng paghahanda, kundi pati na rin sa katotohanan na salamat sa mabilis na pagluluto, ang maximum na mga bitamina ay mapapanatili sa naturang borscht, at ito ay kaya mahalaga, lalo na sa panahon ng mga gulay, kapag sila ay sa wakas sa malaking dami at walang "anumang kimika". At kung isasaalang-alang mo na sa tag-araw ay hindi mo nais na tumayo malapit sa kalan sa loob ng mahabang panahon, muli, magugustuhan mo ang "lite" na bersyon ng borscht na ito.
Paano magluto ng borsch sa microwave, sunud-sunod na mga tagubilin:
1. Una, ihanda natin ang ating mga gulay. Hugasan ang mga beets, karot, patatas, kamatis at paminta, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Bagaman mas mahusay na gilingin ang mga beets at karot sa isang blender, o lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
2. Inilalagay namin ang mga inihandang gulay sa isang kasirola na angkop para sa microwave, ibuhos ang kalahating baso ng malinis na tubig, at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15-20 minuto sa katamtamang kapangyarihan.
3. Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay mahusay na nilaga, ibuhos ang sabaw sa ibabaw ng mga ito, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa sa panlasa, at idagdag din ang mga beans.
4. Ngayon ihalo muli, at ipadala sa microwave sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng takip sa mababang kapangyarihan.
Iyon lang! Mabilis, ngunit maliwanag at mabangong borscht sa microwave ay handa na! Palamutihan ito ng mga damo, kulay-gatas, at ihain! Sa pamamagitan ng paraan, kung sa halip na sabaw ay pakuluan natin ito sa tubig, makakakuha tayo ng hindi gaanong pula, ngunit sandalan at pandiyeta borscht. At kung, sa kabaligtaran, magdagdag ng diced na pinausukang hamon o pinakuluang karne kasama ang mga beans, ang borscht ay magiging mas kasiya-siya at mayaman. Eksperimento! Good luck 🙂
Pangunahing sangkap:
Mga gulay, repolyo, patatas, karot, beets
Tandaan:
Gusto mo bang makakuha ng parehong masarap at katakam-takam na obra maestra sa pagluluto tulad ng nasa larawan? Upang gawin ito, kailangan mong maingat na basahin ang recipe ng pagluluto, na gagawing malinaw kung paano magluto ng Borsch sa microwave sa bahay. Ang pagluluto ay hindi magbibigay sa iyo ng maraming problema kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin. Sumang-ayon, ang recipe ay hindi lamang simple, ngunit din medyo mura. Ngunit ang klasikong komposisyon ng mga sangkap ay maaaring mabago sa iyong panlasa - ito ay isang bagay ng iyong imahinasyon. Pinakamahalaga, huwag kalimutan ang tungkol sa calorie na nilalaman ng mga pagkain upang mapanatili ang isang magandang pigura at kalusugan. Kung mayroon kang isang kahanga-hangang ulam, huwag maging tamad na magpasalamat sa may-akda para dito. Ang Borscht sa microwave ay ang pinakamahusay na paraan upang gawing mas kaaya-aya ang iyong buhay at magdala ng kagalakan sa mga mahal sa buhay!
Paglalarawan:
Nangako sila ng isang masaganang tanghalian, ngunit tumatakbo ang oras? Huwag mawalan ng pag-asa, ipinapayo ko sa iyo kung paano magluto ng borscht sa microwave - kalahating oras lamang, at walang makakapansin sa pagpapalit, ito ay magiging kasiya-siya at mayaman 🙂
Servings:
3
Oras ng pagluluto:
30 minuto
time_pt:
PT30M
Halika bisitahin kami, ikaw ay malugod na tatanggapin!
Ano ang kailangan mong ihanda ang ulam:
Mga Produkto (para sa 4 na servings):
Borscht sa microwave - recipe ng pagluluto:
1. Ilagay ang mga tinadtad na gulay, maliban sa beets, vegetable oil, tomato sauce sa isang kasirola, ihalo, takpan ng cling film at lutuin sa High (900 W) sa loob ng 18-20 minuto o hanggang malambot. Haluin nang isang beses habang nagluluto.
2. Ilaga ang tinadtad na beets na may suka sa isang maliit na kasirola, na natatakpan ng cling film, sa High (900 W) sa loob ng 5-7 minuto o hanggang sa halos maluto.
3. Magdagdag ng sabaw, stewed beets, asin, paminta, bawang, bay leaf sa panlasa sa mga gulay at lutuin, na sakop ng foil, sa High (900 W) mode para sa 20-25 minuto o hanggang kumukulo. Haluin nang isang beses habang nagluluto.
4. Ihain na may kulay-gatas at pinong tinadtad na perehil.
Payo: Maaari kang magluto ng bone-in na sabaw sa microwave. Para sa 1 litro ng sabaw, kumuha ng 300-350 g ng karne ng baka o karne ng baka (balikat, brisket, leeg pulp), ilagay sa isang mataas na 1.5-2 litro na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig upang ang karne ay ganap na nasa tubig (mga 3 tasa 750 ml). Pakuluan sa Mataas (900 W) sa loob ng 10-12 minuto, pagkatapos ay kumulo sa Medium-Low (250 W) sa loob ng 25 minuto o hanggang lumambot.
