Naghahain ng mga pagkain
Ang waiter ay walang alinlangan na aasikasuhin ang paghahatid ng mga pagkain sa restaurant. Gayunpaman, ang pag-alam sa mga alituntunin ng pag-file ay makatutulong sa iyong maging kumpiyansa at maiwasan ang anumang uri ng kahihiyan.
Kung sa oras ng pag-upo ay inihain na ang mesa, hindi mo dapat hawakan ang mga kubyertos nang maaga, ituwid ang napkin o muling ayusin ang mga baso.
Karaniwan, ang mga pinggan ay inihahain sa mesa sa pagkakasunud-sunod na inaalok sa menu at ang pagkakasunud-sunod kung saan sila iniutos. Ang pagkakaroon ng pagpili ng ilang mga pinggan ng parehong kategorya, dapat mong sabihin sa waiter kung kailan ito pinakamahusay na ihain.
Katanggap-tanggap na hilingin na mas mabilis na dalhin ang menu ng mga bata, lalo na kung may play corner ang establishment.
Sa isang magiliw na kumpanya o bilog ng pamilya, maaari mong baguhin ang pagkakasunud-sunod ng paghahatid sa pamamagitan ng babala sa waiter.
Sa panahon ng piging, hindi dapat baguhin ang pagkakasunud-sunod ng paghahatid sa isang indibidwal na order. Sa isang petsa, lalo na sa una, mas mahusay din na manatili sa itinatag na mga patakaran.
Kung sa ilang personal na dahilan ay nagpasya ka pa ring baguhin ang pagkakasunud-sunod ng paghahatid, ipaalam sa waiter ang tungkol dito.
Maaaring laktawan ng isang bisita ang paghahatid ng isang partikular na ulam. Hindi ka maaaring bumalik sa isang napalampas na ulam, ngunit maaari kang gumawa ng karagdagang order sa isang magiliw na kumpanya.
Mayroong tatlong pangunahing paraan ng paghahatid ng mga pinggan: French (carry-out), English (gamit ang serving table) at Russian (sa isang common table).
Karamihan sa mga establisyimento ay gumagamit ng pamamaraang Pranses. Sa kasong ito, dinadala ng waiter ang tapos na ulam. Inihain sa kanan ang mga nakahanda at nakabahaging pinggan. Sa isang piging na may upuan sa isang bilog, ang ilang mga pinggan ay inilatag sa mga plato ng mga bisita mula sa isang malaking ulam ng waiter. Ang mga pagkaing inilatag sa mga plato ay inihahain mula sa kaliwang bahagi.
Minsan kinokolekta ng mga bisita ang kanilang bahagi mula sa ulam na dinala ng waiter. Sabay lapit ng waiter sa bisita sa kaliwa at hawak ang ulam sa kaliwang kamay. Kung ang isang salad o iba pang palamuti ay dumikit sa indentation ng kutsara, sapat na upang simutin ang kutsara gamit ang isang sliding motion ng tinidor.
Kapag naghahain ng mga pinggan, dapat sundin ang rehimen ng temperatura. Maipapayo na maghatid ng mga maiinit na pinggan sa pinainit na mga plato, caviar - sa isang mangkok ng caviar, kung saan inilalagay ang isang glass rosette at yelo. Ang temperatura ng mga malalamig na appetizer - hanggang 14 °C, mainit - 75 °C, sopas - 75–90 °C, mainit na karne at mga pagkaing isda - 65–75 °C.
Ang mga mainit na pampagana ay kadalasang inihahain sa lalagyan kung saan niluto, tulad ng cocotte maker. Ang mga gumagawa ng cocotte ay inilalagay sa isang pie plate.
Karamihan sa mga restaurant ng European cuisine ay nag-aalok ng malawak na hanay ng mga pangalawang kurso ng isda, karne, manok, gulay sa pinakuluang, pinirito, nilaga, inihurnong at iba pang mga uri.
Ang pagkakasunud-sunod ng paghahatid ng mga pangalawang kurso: isda, pagkatapos ay mga pagkaing karne at manok, pagkatapos ay gulay, itlog, pagawaan ng gatas.
Kadalasan, 3-4 na pagkain ang iniutos: isang malamig o mainit na pampagana, isang unang kurso, isang mainit na isda o ulam ng karne, at isang dessert. Karaniwan ang isang malamig na pampagana ay inihahain bago ang sopas, at isang mainit na pampagana pagkatapos nito, ngunit ang mga pagkakaiba-iba ay posible rin.
Ang hapunan ng lima o higit pang mga kurso ay inihahain sa mga espesyal na okasyon. Kasabay nito, pagkatapos ng mainit na karne mayroong isang ulam na gulay o parehong malamig at mainit na meryenda ay iniutos.
Ang paraan ng Ingles ay nagsasangkot ng paghahain ng mga pinggan sa isang serving table at paghahati sa harap ng mga bisita. Maginhawang matatagpuan ang ulam sa kaliwang bahagi ng serving table, at ang mga plato ay nasa kanan. Inilalagay ng mga waiter ang pagkain sa mga plato sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pangunahing produkto, side dish, sarsa, mga gulay. Ang plato ay inihahain mula sa kanang bahagi at gamit ang kanang kamay.
Ang mga waiter ay may posibilidad na gawin ang mga bahagi na pareho; kung ang isang tao ay nakakuha ng kaunti pang side dish o isang mas maliit na piraso, hindi ito dapat ipahiwatig.
Ang paraan ng paghahatid ng Ruso ay maginhawa para sa isang grupo ng mga kaibigan. Ang malamig at mainit na meryenda at pinggan ay inilalagay sa karaniwang mesa, at ang mga bisita ay naghahain ng kanilang sarili. Hindi dapat kumuha ng pagkain mula sa isang karaniwang ulam gamit ang iyong tinidor. Nakaugalian na kumuha ng isang bahagi mula sa isang karaniwang ulam mula sa itaas o mula sa gilid, at hindi pumili ng mas mahusay na mga piraso.
Ang mga sarsa ay maaaring ihain nang paisa-isa para sa bawat bisita. Ang mga ito ay inilalagay sa kaliwang kamay ng panauhin.
Sa oras ng paghahatid ng mga pinggan, inumin, pagpapalit ng mga kasangkapan, hindi dapat tulungan ng mga bisita ang waiter. Kung hindi maginhawa para sa waiter na lumapit sa bisita mula sa kaliwa, maaari rin siyang lumapit mula sa kanan. Ang pangunahing gawain ng serbisyo ay ang kaginhawahan at ginhawa ng mga bisita.
Ang ilang mga restawran ay nagdadala ng tinapay at mantikilya bago ihain.
Para sa meryenda ng isda isama ang caviar (granular, pressed, chum), isda (salted, aspic, boiled, stuffed, marinated, smoked, fish salads), seafood (crab, lobster, shrimp, crayfish, oysters, atbp.).
Mga meryenda ng karne: karne (pinakuluang, aspic), sausage, pinausukang karne, mga salad ng karne, pinakuluang at aspic na manok, mga salad ng laro at manok.
Mga meryenda ng gulay: gulay at mushroom salad, atsara, olibo o olibo.
Mga sopas: transparent, puree-like, milky, malamig.
Mainit na pinggan madalas na inaalok sa mga seksyon: isda, karne, manok, gulay.
Kadalasan ang menu ay inihahain ng isang sommelier upang agad na mag-alok ng aperitif at tulong sa pagpili ng mga inumin.
Ang menu ay inihain sa bisitang bukas sa unang pahina. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-abot sa kanya. Kung mayroong maraming pantay na bisita sa mesa, pagkatapos ay ang menu ay ihain muna sa isa na nakaupo sa pinakamalayo mula sa waiter. Sa ibang kaso, ginagamit ang panuntunan: mga bata - babae - lalaki - ayon sa seniority. Sa pangkat ng kababaihan, walang pagkakaiba ang ginawa sa pagitan ng kababaihan ayon sa edad.
Nang mapansin ang mga sigarilyo o lighter sa mesa, ang waiter ay nagdadala ng ashtray kasama ang menu o ipinapaliwanag kung saan ka maaaring manigarilyo.
Sa panahon ng isang opisyal na kaganapan, ang mga pinggan ay inihahain "ayon sa ranggo": una, mas mahalaga, pinarangalan na mga panauhin, pagkatapos ay ang mga babae at ang may-ari ng mesa.
Hinahain ang mga meryenda sa mesa sa loob ng 10 minuto pagkatapos mag-order. Ang una at pangalawang mainit na pagkain ay lilitaw sa mesa sa loob ng 15 minuto pagkatapos ng order, kung ang oras ay hindi tinukoy bilang karagdagan. Mga dessert, kape at tsaa - sa loob ng 10 minuto pagkatapos mag-order.
Huwag magmadali upang simulan ang pagkain sa sandaling mayroon kang isang plato ng pagkain sa harap mo - dapat kang maghintay hanggang lumitaw ang mga plato sa harap ng lahat ng mga bisita.
Kaagad pagkatapos ng paghahatid, maaari kang magsimulang kumain lamang ng sopas.
Ang susunod na ulam ay hindi inihahain hanggang sa natapos ng lahat ng kalahok sa pagkain ang nauna. Hindi ito nagkakahalaga ng pagpapaliban sa pagkain at paghawak sa buong mesa.
Ang mga ginamit na pinggan ay tinanggal mula sa kanang bahagi, sa sandaling handa na ang mga bisita, anuman ang ranggo.
Ang pagtatapos ng pagkain ay ipinahiwatig ng pag-aayos ng mga kubyertos: ang kutsilyo at tinidor ay inilalagay sa plato na ang kanilang mga hawakan ay magkatulad, kahit na may natitirang pagkain sa plato. Ang kutsarang sabaw ay naiwan sa mangkok.
Sa anumang kaso ay hindi mo dapat tulungan ang waiter na maglinis ng mesa, kahit na pumunta ka sa restawran kasama ang iyong pamilya at mga anak.
Hindi ka dapat maglagay ng mga plato sa isa't isa, lalo na ang mga baso sa isang walang laman na plato o ilipat ang mga plato sa gilid ng mesa, na nagpapakita ng pagtatapos ng pagkain.
Huwag ilagay ang mga ginamit na napkin na papel sa isang baso o baso.
Dapat tanungin ng waiter ang bisita kung oras na upang maglinis ng isang bagay mula sa mesa. Kung hindi mo pa natatapos ang iyong pagkain, at nagsimula nang maglinis ang waiter, dapat mo siyang pigilan.
Kapag naglilinis ng mga pinggan, ang waiter ay karaniwang gumagalaw sa paligid ng mesa sa direksyon ng orasan. Ang mga baso at baso ay tinanggal gamit ang kanang kamay sa kanan ng bisita.
Huwag tawagan ang waiter na naglilinis ng mga pinggan mula sa susunod na mesa. Pagkuha ng maruruming plato sa mesa, dapat agad itong kunin ng waiter para hindi tumigil at maglagay ng maruruming pinggan sa mesa ng iba. Ito ay sapat na upang magbigay ng isang senyas, at ang waiter ay babalik sa iyong mesa.
Naghahain ng dessert card kapag natapos na ang lahat ng bisita sa kanilang pagkain at inalis ang mga plato pagkatapos ng mainit na ulam.
Dapat linawin ng waiter kung oras na / kung maihain ang ulam. Minsan ang waiter ay nagbabala sa bisita na ang ulam ay ihain kapag handa na.
Paminsan-minsan, tinatanong ng waiter ang mga bisita kung gusto nila ang lahat, kung gusto nila ng iba. Ang maikling sagot na "oo, salamat" ay sapat na. Ang paghanga o punahin ang kusina ay hindi katumbas ng halaga.
Pinahihintulutan na humingi ng kapalit na ulam lamang kung ang mga pamantayan sa pagluluto ay hindi natutugunan o ang ulam ay inihain na kalahating lutong o palpak. Kung ang ulam ay hindi nagustuhan ang lasa, hindi ito dapat humingi ng kapalit.
Kung ang ulam ay hindi hinahain ng sarsa, huwag humingi ng mustasa, ketchup o mayonesa. Kahit na nakasanayan na ng mga bisita ang ganitong pagkain sa bahay, mas mainam na kainin ang iminungkahing menu sa isang restaurant.
Kung pinapayagan pa rin ang paninigarilyo, kung gayon sa kaso kapag ang isang tao ay naninigarilyo sa mesa, ang ashtray ay pinapalitan pagkatapos ng bawat sigarilyo. Mayroong dalawang ashtray para sa apat o higit pang bisita. Ang mga sigarilyo at posporo ay inihahain sa mga bisita sa kaliwa.
Ang paghahatid ng kape ay nagpapahayag ng pagtatapos ng pagkain. Ang kape at tsaa ay inihahain na may asukal, kung minsan ay may lemon. Matapos pukawin ang asukal, dapat alisin ang kutsara at ilagay sa isang platito.
Inihahatid ang account sa kaliwang bahagi.
Mula sa aklat na Isang regalong aklat na karapat-dapat sa isang reyna ng pang-aakit may-akda Kriksunova Inna AbramovnaMga recipe ng mga pagkaing pag-ibig Maraming mga recipe para sa mga pagkaing aprodisyak. Bilang halimbawa, magbibigay ako ng mga pamamaraan para sa paghahanda ng dalawang salad. "Pag-ibig" na salad No.
Mula sa aklat na Brainbuilding [o How professionals pump their brains] may-akda Komarov Evgeny Ivanovich Mula sa aklat na Etiquette sa isang restaurant ang may-akda Vos ElenaPaghahain ng mga Inumin Ang mga inumin ay isang mahalagang bahagi ng isang pagkain. Kung may sommelier ang restaurant, siya ang unang lalapit sa mga bisita, magpakita ng card at mag-alok na tumulong sa pagpili. Ang waiter ay maaari ding mag-alok ng inumin na pinakamainam sa napiling ulam. Ang mga baso ay dapat
Mula sa librong ayaw kong tumaba! ang may-akda Kuvshinova JuliaNaghahain ng prutas Apricot Ang aprikot ay hindi pinuputol, ngunit pinaghiwa-hiwalay at inilagay sa kalahati kaagad sa
Mula sa aklat na Kremlin Diet and Stress may-akda Lukovkina Aurika Mula sa aklat na Kremlin Diet-3 may-akda Lukovkina Aurika Mula sa aklat na Kremlin Diet for Women may-akda Lukovkina AurikaKabanata 4
Mula sa aklat na Cookbook sa mga palatandaan ng zodiac may-akda Lukovkina Aurika Mula sa aklat na Gamestorming. Mga larong nilalaro ng negosyo ni Brown Sunny Mula sa librong Eco-Cooking: Living Kitchen. Matalinong hilaw na pagkain may-akda Bidlingmayer AnnaMga recipe para sa ilang mga pagkaing Bitamina inuminKinakailangan: 1 lemon, 1.5 litro ng mineral na tubig, 4 ice cubes. Paghahanda. Pinong tumaga ang lemon, ilagay sa isang kasirola, i-mash ang timpla ng isang kutsara, ibuhos ang 1.5 litro ng mineral na tubig, pukawin, magdagdag ng mga ice cubes, pilay. Iyon pala
Mula sa aklat ng may-akdaMga recipe para sa mga taong ipinanganak sa ilalim ng tanda ng Sagittarius Snacks Sausages na may patatas at itlog 200 g sausages, 250 g patatas, 250 g mayonesa, 5 itlog, 100 g atsara, 2 sibuyas, 250 g mayonesa, 1 tbsp. l. mantikilya, asin sa panlasa. 1. Gupitin ang sibuyas at iprito sa mantikilya
Mula sa aklat ng may-akdaMga recipe para sa mga taong ipinanganak sa ilalim ng tanda ng Capricorn Snacks Mackerel na may keso 700 g ng mackerel, 200 g ng keso, 2 matamis na kampanilya peppers, 2 sariwang kamatis, 70 g ng langis ng gulay, 2 tbsp. l. dinurog na crackers, isang maliit na perehil, 1 sibuyas, asin at
Mula sa aklat ng may-akdaMga recipe para sa mga taong ipinanganak sa ilalim ng tanda ng Aquarius Snacks Assorted fish 4 na itlog, 40 g butter, 40 g salmon at sturgeon caviar, 1 lata ng sprats, 100 g salted fish, 100 g pinakuluang isda, 1 adobo na pipino. 1. Sa paghahanda ng platter ng isda, pangunahing ginagamit ang mga ito
Mula sa aklat ng may-akdaMga recipe para sa mga taong ipinanganak sa ilalim ng tanda ng isda Snacks Solyanka "Volzhskaya" 600 g ng sariwang isda ng ilog, 2 sibuyas, 2 atsara, 2 kamatis, 0.5 tasa ng adobo na mga plum, 2 tbsp. l. langis ng gulay, dahon ng bay, 0.5 lemon, 30 g ng mga damo, asin sa panlasa. 1. Linisin ang isda at
Nakatutulong na mga Pahiwatig
Ang isang mahalagang bahagi ng holiday ng Bagong Taon ay, siyempre,
mesang maligaya na may espesyal o hindi pangkaraniwang pagkain. Gayunpaman, sa mga bago ay palaging mayroong isang lugar para sa mga tradisyonal na recipe.Marami sa mga pagkaing ito
lubos na pamilyar halos lahat sa post-Soviet space, dahil gumagala sila taun-taon sa mga talahanayan ng Bagong Taon mula sa aming mga lola.Hindi ito nakakagulat, dahil ang mga tradisyonal na recipe ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon,
alam ng lahat mula pagkabata , at tiyak na gusto naming subukan din sila ng aming mga anak.Ngunit upang gawing bago at hindi karaniwan ang mga pamilyar na pagkain, maaari kang makabuo
kawili-wiling pagtatanghal, na sorpresahin ang mga bisita, palamutihan ang anumang mesa, lumikha ng isang maligaya na kalooban!Marahil ang ilan sa mga ideyang ito ay pamilyar sa iyo, at may matututo ng bago at
ginagamit ang ideya para sa kanyang mesa.Salad "Olivier"
Ang salad na "Olivier" ay halos hindi nakakagulat sa sinuman, ngunit ito ay kasama namin pangunahing meryenda anumang mesa ng Bagong Taon. Mahal na mahal namin siya dahil ipinapaalala niya sa amin ang aming maligayang mga pista opisyal ng Bagong Taon ng pagkabata, at marahil dahil siya ay lumilitaw sa aming mesa nang isang beses lamang sa isang taon.
Kahit na ang salad ay naimbento noong ika-19 na siglo para sa ilang kaakit-akit na restawran, noong panahon ng Sobyet ay walang awang naproseso ito dahil sa kawalan ng kakayahan ng mga ordinaryong tao na makakuha ng katangi-tanging mga produkto na orihinal na ginamit dito. Halimbawa, ang mga hazel grouse ay pinalitan ng karaniwang Doktorskaya sausage, mga caper na may mga atsara, at crayfish neck ay karaniwang hindi nakuha.
Noong panahon ng Sobyet, si Olivier ay ginawa kasama pinakuluang sausage, ngunit ang iba pang mga opsyon ay kilala ngayon. Ang batayan para sa modernong salad ay nananatiling pareho, maliban sa berdeng mga gisantes, na wala sa orihinal na bersyon. Ngunit ang mga bahagi ng karne ay maaaring ibang-iba: manok, baboy, baka, dila(inihurnong, pinakuluan o pinirito). Minsan sa halip na karne maaari mong makita ang mga pagpipilian na may inasnan na pulang isda na kagustuhan ng marami. Mayroong maraming mga bersyon at ang karaniwang salad ay nagiging hindi karaniwan!
Ang salad ay hinahain nang malamig, at maaari mo itong ihain nang hindi karaniwan tulad nito:
Salad, inilatag sa anyo ng isang bagel. Maaari mo lamang itong ilagay sa mga pinggan, na nagbibigay ng ganitong hugis gamit ang isang kutsara, ngunit mas madaling gumamit ng isang nababakas na amag ng cupcake na may butas.
Maaari mong itago ang isang salad sa ilalim ng gayong singsing:
Maganda sila hindi lamang sa larawan, kundi pati na rin sa buhay. mga nakabahaging salad. Kung mayroon kang oras at walang masyadong bisita, maaari mong ilagay ang salad sa isang hiwalay na plato at ihain ito bilang pampagana, tulad ng ginagawa nila sa isang restawran:
Ngunit ang gayong paghahatid ng salad ay hindi magiging masyadong simple: kakailanganin mong gumawa ng mashed green peas.
Ang isang hindi pangkaraniwang ideya para sa paghahatid ng salad na "Olivier" ay maaaring ihain sa isang tinapay. Bukod dito, dito maaari mong gamitin ang alinman sa isang puting tinapay o isang rye brick. Para sa paggawa ng tulad ng isang "dibdib" na tinapay ay ginagamit, mula sa kung saan ang mumo ay inalis. Ang salad ay magiging isang sorpresa na maaari mong dalhin sa mesa pagkatapos na makaupo ang lahat ng mga bisita. Hayaang hulaan ng mga bisita kung ano ang nasa loob.
Gayunpaman, maaari kang magsumite ng bukas na "kaban ng kayamanan":
"Itim na variant":
Ang bahagi ng paghahatid ng salad ay maaaring gamit ang mga hiwa ng tinapay. Ito ay parehong maganda at napaka-kasiya-siya. Maaari kang gumamit ng sariwang tinapay o toasted crouton:
Ang paghahatid ng salad sa mga basket ay perpekto para sa mga buffet table. Maaaring mabili ang mga basket na handa, o maaari kang gumawa ng iyong sarili mula sa shortcrust pastry gamit ang mga hulma.
Maaari mong gamitin ang mga paminta bilang mga basket:
Sa pamamagitan ng paglalapat ng pantasya mula sa isang salad, maaari mong "bulagin" ang iyong paboritong hayop, o isang hayop mula sa Chinese zodiac, na kabilang sa taong ito:
Dahil ang 2018 ay ang taon ng Aso, kung gayon ang gayong salad ay maaaring palamutihan ang iyong mesa:
Ano ang Bagong Taon na walang Christmas tree, Santa Claus at Christmas decorations?
Ang mga dekorasyon ng salad ay limitado lamang ng iyong imahinasyon:
Salad "Herring sa ilalim ng isang fur coat"
Ang isa pang medyo tanyag na salad para sa talahanayan ng Bagong Taon - "Herring sa ilalim ng isang fur coat" - ay walang masyadong maraming uri ng mga recipe kumpara sa "Olivier". Herring, patatas, karot, sibuyas at beets gawin itong layered salad very i maliwanag at maligaya.
Ang salad na ito ay naimbento pagkatapos ng 1917 Revolution. lalo na sa mga karaniwang tao. Ayon sa alamat, ang salitang SHUBA ay talagang isang abbreviation, na mayroong sumusunod na decoding: Chauvinism and Decadence - Boycott and Anathema. Maaari mong hulaan na ang herring ay sumasagisag sa mismong mga tao, patatas, karot at sibuyas - ang simpleng pagkain ng mga tao, ngunit ang mga beets - ang pulang banner.
Kung ikaw ay pagod sa paghahatid ng salad na ito sa karaniwang paraan, subukan ang mga ideyang ito:
Naghahain sa mga bahagi sa mga tasa o baso:
Maaari kang gumamit ng maliliit na hulma, ngunit ihain ang salad sa mga plato:
Mga orihinal na ideya para sa paghahatid ng "Fur Coats" na nakabalot sa mga pipino:
At ang pagpipiliang ito ay maaaring tawaging "batay sa" Fur coats ":
"Fur coat" sa tinapay na pita:
"fur coat" sa tinapay:
Ang "fur coat" ay maaari ding ihain sa anyo ng mga roll, ngunit pagkatapos ay idinagdag ang gelatin sa salad upang "i-fasten" ang natapos na pampagana at upang hindi ito masira:
Mga roll mula sa "Fur coats":
"Fur coat" na may beet jelly:
"Fur coat" sa mga basket ng patatas:
"Fur coat" topsy-turvy:
Magagandang mga pagpipilian para sa paghahatid ng salad sa mesa:
Mga ideyang pampagana para sa paghahatid ng Olivier salad. Ang Olivier salad ay maaaring ituring bilang isang mahalagang katangian ng Bagong Taon, tulad ng Christmas tree o mga tangerines. Gayunpaman, ang isa ay hindi maaaring sumang-ayon na ang mga maybahay ay nais ng ilang pagkakaiba-iba sa maligaya na mesa. Ngunit kung ang mga kamag-anak ay matigas ang ulo na hinihiling si Olivier, maaari mong subukang ihatid ito nang ganap sa labas ng kahon. Maniwala ka sa akin, matutuwa ang pamilya at mga bisita.
Dekorasyon ng palumpon. Klasikong Olivier salad, ang tuktok na bahagi nito ay pantay na pinahiran ng mayonesa at pinalamutian ng mga hugis na bulaklak. Upang lumikha ng simple at orihinal na dekorasyong ito, kailangan ang mga tinadtad na pipino, karot at kampanilya. 
Olivier na may mosaic. Mahusay na durog, ilagay ang natapos na Olivier salad sa isang ulam upang makakuha ka ng isang makitid na rektanggulo. Lubricate ang tuktok na may kaunting mayonesa at palamutihan ng mga karot, atsara o kampanilya, gupitin sa maliliit na cubes. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang isang mosaic ng maliliwanag na gulay ay mukhang kahanga-hanga. 
Salad sa anyo ng isang Christmas wreath. Upang ipatupad ang ideyang ito, kailangan mo munang bigyan ang salad ng hugis ng isang singsing. Magagawa ito gamit ang naaangkop na baking dish. Ang tuktok ay dapat na pinalamutian ng mga sprigs ng sariwang dill at cranberries. 
Patong-patong ang litsugas. Salad Olivier, inilatag sa mga layer. Ayon sa Novate.ru, ang opsyon sa pagsusumite na ito ay isa sa pinakamadali. Ang kailangan mo lang ay isang parisukat na hugis. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap dito sa isang layer sa pamamagitan ng layer, tinatapos ang bawat layer na may isang maliit na bahagi ng mayonesa. Ilatag ang huling, pinakamataas na layer ng mga gisantes, magdagdag ng ilang kulot na piraso ng karot at isang makinis na tinadtad na itlog. 
Portioned olive salad sa itlog. Maaari kang maghatid ng salad hindi lamang sa mga plato, kundi pati na rin sa mga kalahati ng pinakuluang itlog. Tandaan na ang pagpipiliang disenyo na ito ay nagpapahiwatig ng isang napakahusay na hiwa. 
Salad na pinalamutian ng mga pattern. Isang klasikong Olivier salad na nilagyan ng magkakaibang mga gulay. Para dito kakailanganin mo ang mga dahon ng perehil, berdeng mga gisantes at isang pares ng mga kamatis na cherry. 
Floral na dekorasyon ng Olivier salad. Minsan, upang gawing maganda ang isang ulam, kailangan mo lamang magdagdag ng ilang magkakaibang mga detalye. Halimbawa, palamutihan ang tuktok ng mayonesa ng mga rosas ng salmon, hipon, mga bulaklak ng karot, mga hiwa ng cherry tomato at berdeng sanga. At para sa mga gustong sorpresahin ang kanilang mga mahal sa buhay sa isang bagong interpretasyon ng kanilang paboritong salad, inirerekumenda namin na palitan ang sausage ng pulang isda o hipon. 
Lavash tartlets. Hindi mo mabigla ang sinuman na may Olivier salad sa loob ng mahabang panahon, ngunit maaari kang gumamit ng hindi pangkaraniwang paghahatid. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng lavash tartlets. Ang paghahanda sa kanila ay napaka-simple: kailangan mong i-cut ang pita bread sa mga piraso ng 10 sa 10 sentimetro, ayusin ang dalawang piraso sa isang kawali ng cake at maghurno ng 10 minuto sa temperatura na 180 degrees. Gumamit ng manipis na crispy tartlets upang ilatag ang salad. 
Maganda at simple. Kung wala kang oras upang palamutihan ang salad, ihain ito sa mga bahagi. Upang gawing maayos ang mga bahagi, gumamit ng isang espesyal na singsing sa paghubog. Ikalat ang salad sa isang slice ng gray o brown na tinapay. 
Pagpili ng mga pinggan. May mahalagang papel din ang mga pinggan sa paghahain ng mga pinggan. Kaya, kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita, ihain ang klasikong Olivier salad sa mga glass vase o baso. 
Kaakit-akit na pugad. Ang isang maliit na bahagi ng Olivier salad, na nabuo gamit ang isang metal na singsing, pinalamutian ng gadgad na parmesan sa mga gilid, at sa itaas na may isang itlog ng pugo, isang kutsarang puno ng pulang caviar at isang masaganang bungkos ng mga gulay, ay humanga sa mga bisita sa lugar at maging isang tunay na highlight ng festive table. 
Nagsisilbi sa istilo ng restaurant. Gusto mo bang makakita ang iyong mga bisita ng gourmet dish sa Olivier salad? Una, bawasan ang bahagi. Pangalawa, gumamit ng isang malaking magandang plato. Pangatlo, magdagdag ng mga contrast. At voila, sa isang malaking plato, pinalamutian ng isang manipis na layer ng pea puree, mayroong isang strip ng isang gourmet restaurant dish, na kinumpleto ng mga berdeng dahon at itlog. 
Hindi pinaghalong sangkap. At narito ang isa pang orihinal na ideya sa paghahatid: ibuhos ang mayonesa sa ilalim ng ulam, at ilagay ang mga sangkap ng salad sa kahit na mga tatsulok sa itaas at huwag ihalo. 
Maliwanag na sumbrero. Hindi alam kung paano palamutihan ang tuktok ng salad? Para sa isang magandang pagtatanghal, kailangan ang mga kaibahan. Maingat na ilagay ang salad sa isang ulam, palamutihan ang tuktok na may mga dahon ng litsugas, maglagay ng ilang mga karot stick, itlog quarters at ilang cranberry sa itaas. 
Marangyang pagtatanghal. Noong nakaraan, ang Olivier salad ay itinuturing na isa sa mga pinaka-abot-kayang. Ngunit ngayon mayroong maraming mga interpretasyon ng klasikong recipe. Samakatuwid, walang sinuman ang magbabawal sa iyo na gawing maluho ang iyong olivier sa pamamagitan ng pagpapalit ng sausage ng doktor ng pato, salmon o hipon. Buweno, ang isang marangyang ulam ay nangangailangan ng angkop na pagtatanghal. Palamutihan ang tuktok na may manipis na hiwa ng bahagyang inasnan na salmon, magdagdag ng isang sprig ng mga gulay, at maglagay ng nilagang itlog at ilang caviar sa itaas. 
Olivier salad sa anyo ng isang baboy. Ang biik, tatsulok na tainga at manipis na buntot na ginupit mula sa mga bilog ng sausage ng doktor ay gagawing isang nakakatawang baboy ang Olivier salad. Kapansin-pansin na sa taon ng earthen pig, ang gayong palamuti ay magiging mas angkop kaysa dati. 
Isang bahagi ng salad sa anyo ng isang batang buwan. Wala kang ideya kung gaano ang hitsura ng bahagi ay nakakaapekto sa pang-unawa ng buong ulam. Mag-alok sa iyong mga bisita ng mga plato na may simpleng olivier na inilatag sa anyo ng isang batang buwan, at maghanda upang makinig sa mga papuri tungkol sa iyong mga talento sa pagluluto. Ang mga modernong tao ay nagiging demanding: gusto nilang mabigla. Samakatuwid, ang mga catering establishment ay napupunta sa iba't ibang mga trick upang maakit ang kliyente sa isang orihinal na paghahatid ng mga pinggan.
Sa panahon ng napakalaking bilang ng mga catering establishment, marami sa kanila, upang maging kakaiba sa iba, ay gumagamit ng hindi pangkaraniwang paghahatid ng mga pinggan. Nagdaragdag ito ng sarap at nagsisilbing isang uri ng libangan. Magsagawa tayo ng express tour sa iba't ibang restaurant at tingnan kung paano nila nasorpresa ang mga customer.
Kamakailan, tila nakikipagkumpitensya ang mga may-ari ng mga restaurant at pastry shop upang makita kung sino ang makakagawa ng pinakamalaking milkshake. Pinalamutian ito ng mga berry, ginagamit ang confectionery powder, mga sweets, cookies at kahit buong piraso ng cake ay ipinasok. Sa pangkalahatan, mas marami ang mas mahusay - ang perpektong senaryo.
Maraming mga restawran ang gumagamit ng prinsipyo ng pagluluto sa bahay. Ito ay hindi lamang ipinahayag sa mga pinggan, kundi pati na rin sa paraan ng paghahain sa kanila. Halimbawa, sa isang establisyimento, ang tinapay ay dinadala hindi sa basket, kundi sa tsinelas, kakaiba, hindi ba?
Isipin kung gaano ka kakaiba ang maaari mong ihatid ng isang ulam ng isda? Ito ay malamang na ang ideya ay dumating sa isip na gawin ito sa isang brick. Kapansin-pansin, sinabi ng isa sa mga bisita sa institusyong ito na ang pagtatayo ay nagaganap sa hindi kalayuan dito. Baka naman galing lang dun yung mga "ulam"?
Saan kinukuha ng mga tao ang kanilang inspirasyon kapag nakaisip sila ng mga kakaibang paraan ng paghahatid ng pagkain? Tiyak na magugulat ang kliyente kapag ang isa pang mesa na may mga bangko ay ilalagay sa mesa, kung saan ilalagay ang mga sandwich, cake, inumin at iba pang meryenda. Ito ay isang buong piknik.
Ayon sa kaugalian, ang mga olibo ay inihahain sa mga mangkok sa isang restawran, ngunit ito ay napakababawal at hindi kawili-wili. Isipin mo, nag-order ka, at ang waiter ay nagdadala ng isang palayok na may isang maliit na puno ng olibo, kung saan may mga pilak na kutsara na may mga olibo. Isang napakagandang pagtatanghal.
Milyun-milyong tao ang nagulat sa hitsura ng sikat na mang-aawit na si Lady Gaga sa isang damit na gawa sa hilaw na karne sa seremonya ng MTV noong 2010. Nagpasya ang isang chef mula sa Beijing na kunin ang ideya at nagdisenyo ng isang ulam ng marble beef, na kinopya ang imahe ng mang-aawit. Dahil dito, ang mga bisita sa establisyimento ay pinagsilbihan ng isang Barbie doll na nakasuot ng meat dress. Ang ulam ay naging napakapopular.
Ang menu ng halos lahat ng mga restawran ay may mga salad, at upang madagdagan ang bilang ng mga benta at masiyahan ang mga customer, ang mga chef ay gumawa ng iba't ibang mga trick. Ang pinakahuling uso ay ang paghahatid ng mga salad sa isang baso, at ito ay nakabaligtad. Sa ilang mga establisemento, ang mga unang kurso ay inihahain sa parehong paraan.
Isa pang tuso na nagpasya na huwag gumastos ng pera sa pagbili ng mga pinggan. Oo, at pagkatapos ay kailangan mong hugasan ito ... Sa pangkalahatan, ang ilang mga alalahanin. Ang lugar na ito ay naghahain ng pagkain sa mga napkin na nakatiklop sa ilang mga layer. Napakapraktikal: hugasan ito - at tapos ka na.
Sa listahan ng cocktail ng maraming mga bar maaari mong mahanap ang Bloody Mary, ngunit kadalasan ang inumin na ito ay inihahain lamang sa mga adobo na pipino. Mayroon ding kakaibang paghahatid, na kung saan, sa madaling salita, mukhang kakaiba - isang buong grupo ng iba't ibang meryenda ang ipinasok sa cocktail. Halimbawa, dito makikita mo ang lahat ng parehong mga pipino, isang sanwits, mga singsing ng sibuyas at - isipin lamang - isang buong pizza.
Ang fast food ay naging pangkaraniwan na sa buhay ng mga tao, at hindi na nakakagulat. Ang isa sa mga English na restawran ay nagsimulang gumamit ng orihinal na paghahatid ng tradisyonal na ulam - Fish "n" chips. Naiisip mo ba na ang isang maliit na Ferris wheel na maaaring paikutin ay dinadala sa iyong mesa? Ito ay isang mahusay na solusyon para sa buong kumpanya.
Ang mga Intsik ay kilala sa kanilang out-of-the-box na pag-iisip, ngunit ang pagtatatag na ito ay isang pagkabigla sa mga turista. Ang abot-kayang catering ay inilarawan sa pangkinaugalian bilang isang palikuran. Inihahain ang pagkain ... sa mga toilet bowl, mga inumin sa mga urinal, at ang tinapay ay inihurnong sa anyo ng mga dumi. Isang bangungot! Makakapagbigay ba talaga ito sa iyo ng gana?
Imposibleng hindi magulat kapag pumunta ka sa isang cafe para sa almusal at dalhin ito sa isang ordinaryong pala. Kakaiba, hindi pangkaraniwan, ngunit hindi malilimutan.
Ang paghahatid ng pagkain sa mga tray ay napakaboring at pamilyar. Ito mismo ang naisip ng mga may-ari ng restaurant na ito at nagpasya na ang mga waiter ay magdadala ng pagkain sa mga raket ng tennis. Angkop nila ang lahat: meryenda, sandwich, inumin at iba pa. Ito ay tunay na orihinal.
Upang hindi pilitin ang mesa na may maraming mga plato na may iba't ibang mga meryenda, ang isa sa mga restawran ay gumawa ng isang orihinal na trick - upang gumamit ng isang maliit na istante kung saan nakaayos ang iba't ibang mga pagkain.
Ang talagang kakaiba ay ang ideya ng paghahatid ng kape hindi sa mga ordinaryong tasa, ngunit sa mga karot. Oo, tila hindi sa iyo, ang mga maliliit na tasa ay ginawa mula sa mga pananim na ugat, na inihahain sa mga bisita.
Paano mo pa sorpresahin at pasayahin ang mga tao sa isang cafe? Narito ang isang hindi pangkaraniwang ideya - naghahain ng cocktail na sarado sa isang hawla. Maganda, orihinal at agad na gustong kumuha ng larawan para sa memorya.
Maghanda. Ngayon ito ay magiging mas masahol pa kaysa sa isang Chinese restroom restaurant. Ang susunod na pitch ay hindi para sa mahina ang puso, at mahirap isipin kung sino ang hindi maiinis dito. Wow! Ang berry jelly ay dinadala sa kliyente hindi sa mga tasa, ngunit sa mga sanitary pad.
Naisip mo na hindi mo na kailangang kumain nang walang kamay? So, nagkamali ka. Nagpasya ang chef ng isang restaurant na maghain siya ng salad sa isang kamay ng yelo sa orihinal na paraan. Ginagawa ito nang napakasimple gamit ang isang medikal na guwantes, na puno ng tubig at nagyelo.
Sa isa sa mga restawran, ang mga mahilig sa kabute ay kailangang kolektahin ang mga ito sa kanilang sarili (ito ay hindi isang biro). Ang mga bisita ay tumatanggap ng isang malalim na kahon na inilarawan sa pangkinaugalian bilang isang paglilinis ng kagubatan, kung saan ang mga kabute ay "lumago".
Isang tanyag na ulam sa maraming restaurant, na inihahain bilang pampagana, ay ang Scotch egg. Sinusubukan ng mga kusinero na makabuo ng orihinal na paghahatid. Halimbawa, sa isang institusyon ito ay inihain (pansin!) sa isang kopita. Sa pamamagitan ng paraan, kapaki-pakinabang na impormasyon: isang itlog na nakabalot sa tinadtad na karne at pinirito ay isang British dish, hindi Scottish cuisine.
Sa restaurant ni Rachel Hichinson, napagpasyahan na sorpresahin ang mga customer ng oatmeal para sa almusal. Ito ay dinadala hindi sa isang plato, ngunit sa isang aluminyo palayok, tulad ng sa isang bilangguan. Kakaiba, ngunit napakapopular.
Ang mga tao ay ginagamit sa katotohanan na ang pagkain sa mga lata ay hindi masyadong masarap, ngunit nagpasya ang chef na patunayan ang kabaligtaran. Ang customer ay tumatanggap ng isang plato na may mga laman na natapon mula sa isang lata. Ito ay malinaw na ito ay isang itinanghal na komposisyon, ngunit ang mga asosasyon sa isang paglalakbay sa kamping ay lumitaw pa rin.
Ang hindi inaasahan ng mga taong nag-order ng fruit platter ay ang pagsasapin nito sa isang hairbrush. Upang makumpleto ang komposisyon, ang mga prutas ay pinalamutian ng cotton candy sa itaas.
Ang lumang lutuing Ruso ay sikat, at ang mga hindi pangkaraniwang paraan ay ginagamit para sa paghahatid: ang karaniwang mga pancake ay inihahain sa isang lumang bakal. Well, paano ka hindi magugulat?
Sigurado ka ba na nakita mo na ang lahat at wala nang dapat ikagulat pa? At narito ang isa pang kakaibang paraan ng paghahatid ng pagkain na nagpapatawa sa iyo at talagang nakakagulat sa parehong oras. Sa Austria, maaari kang mag-order ng isang simpleng ulam para sa isang kumpanya - karne at patatas, ngunit hindi pangkaraniwang inihahain nila ito - sa isang tabak.
Ang alak ang pinakasikat na inumin na inorder sa mga catering establishment. Nag-iiwan ito ng isang malaking bilang ng mga bote na maaaring magamit, halimbawa, upang maghatid ng mga salad at iba pang mga pinggan.
Kapag nag-order ng orange juice, kakaunting tao ang umaasa na makakatanggap ng juicer at orange slices. Ang slogan ay: kung gusto mo ng juice, pigain mo ito! Matapang, ngunit orihinal pa rin.
Sa isang American restaurant, isang napakasikat na dish ang inihahain (sa ngayon ay tiyak na mapapangiti ka) sa isang bowl ng dog food. Para sa mga mahilig sa ating mas maliliit na kapatid - ito na.
Sino ang maaaring mabigla sa salad na "herring sa ilalim ng fur coat"? Sinusubukan ng mga chef na makabuo ng iba't ibang paraan ng paghahatid. Tingnan lamang kung paano mo magagamit ang isang maliit na kahon na gawa sa kahoy sa halip na isang plato.
Ang isang sikat na dessert ay Tiramisu, at lahat ay pamilyar sa orihinal na presentasyon nito. Laking gulat ng mga bisita sa isang establisyimento sa pag-order ng naturang dessert. Una, ang waiter ay naglatag ng isang pahayagan sa mesa, pagkatapos ay naglagay ng isang guwantes sa paghahardin at isang maliit na pala na puno ng lupa sa tabi nito. Ito ay kagulat-gulat, ngunit sa katunayan ito ay isang dessert, at napaka-masarap.
Ang mga unang impression ay ang pinakamahalagang emosyon ng iyong mga bisita. Ang tamang kumbinasyon ng mga kulay at paghahatid ng mga pinggan.
Maraming paraan ang paghahain at paghahain ng pagkain. Alamin ang mga pangunahing alituntunin ng etiketa sa restawran at pagtatanghal ng menu. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang paggamit ng mga orihinal na paraan ng paglilingkod at makuha ang pagmamahal ng mga bisita sa unang tingin. Mga hindi pangkaraniwang appliances o orihinal na paghahatid ng mga inumin - at ngayon ay nakagawa ka na ng impresyon sa mga bisita. Inilalarawan ng artikulong ito ang mga modernong pamamaraan na magagamit mo sa hinaharap upang masiyahan kahit na ang pinaka-sopistikadong mga gourmet.
ang plato ay hindi dapat mapuno ng pagkain, ngunit hindi rin ito dapat mukhang walang laman;
ang pagkain ay hindi dapat masyadong malapit sa mga gilid ng plato;
para sa isang magandang pagtatanghal, inirerekumenda na lumikha ng isang kaibahan ng kulay sa plato;
kalimutan ang tungkol sa mahusay na proporsyon, ang mga tao tulad ng randomness;
ayusin ang liwanag at madilim na kulay, malalaki at maliliit na bagay, malutong na may malambot, atbp.;
huwag lumampas sa mga sarsa, mas mainam na ihain ito nang hiwalay.
Kung kailangan mong maghain ng mga skewer ng manok, bola-bola o hipon, gumamit ng kakaibang bilang ng mga sangkap sa paghahatid at magiging mas kawili-wili ang mga ito sa isang plato.
Mayroon ding isang lumang paraan ng paghahatid ng pagkain na patuloy na ginagamit sa maraming mga establisemento. Isipin na ang plato ay isang orasan. Ayusin lamang ang mga partikular na uri ng produkto ayon sa oras ng araw.
Ang mga carbohydrate ay angkop sa loob ng 11 oras (pasta, kanin, patatas, gulay sa loob ng 2 oras, at mga protina sa loob ng 6 na oras, ang pangunahing pagkain (isda, karne, kabute). Ang makalumang paraan ng paghahatid ng mga pinggan ay may mga positibong aspeto at nagbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang laki ng bahagi .Ang aspetong ito ay isang napakahalagang bahagi ng imbentaryo, gayundin ang pagkalkula ng gastos at epekto nito sa panghuling kita ng restaurant.
Ang istilo ng paghahatid ng Hapon ay may malaking impluwensya sa mundo ng sining ng restawran. Ang minimalism ay nasa lahat ng dako sa Japan, kabilang ang lutuin at culinary arts. Ito ay ang pagkakatugma ng kagandahan at pagiging simple.
Hindi kailanman inilagay ng mga Hapones ang buong ulam sa isang plato. Maaaring ihain ang palamuti at isda sa iba't ibang maliliit na plato. Ang pamamaraang ito ng pag-file ay lubos na nagpapadali sa proseso. Hindi mo kailangang bumuo ng malalaking komposisyon ng mga produkto sa isang plato. Ang pangunahing layunin ng Japanese cuisine ay simpleng hiwalay na pagkain sa maliliit na bahagi. Pinapayagan ka nitong madama ang lasa ng mga pinggan hangga't maaari at magkaroon ng oras upang subukan ang lahat ng mga posisyon.
Kahit na mayroon kang European cuisine o fast food sa iyong restaurant at sa tingin mo ay malamang na hindi angkop sa iyo ang ganitong paraan ng paghahatid, tingnan lamang kung ano ang hitsura nitong paghahatid ng french fries)
Ang dekorasyon ay isang napakahalagang aspeto na dapat kumpletuhin ang paghahatid ng ulam. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga sariwang bulaklak ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan. Mayroong maraming mga paraan upang palamutihan ang mga pinggan, ngunit ang paggamit ng mga nakakain na sangkap at pampalasa ay inirerekomenda, na hindi lamang magiging isang pandekorasyon na elemento, ngunit din bigyang-diin ang lasa ng ulam o maging isang karampatang karagdagan sa pangunahing ulam. Halimbawa, tradisyonal na inihahain ang isda na may limon, at ang iba't ibang mga dessert ay ibinubuhos ng mga syrup.
Ang isa pang target na madla ng iyong mga bisita ay mga bata. Para sa kanila, ang visual na imahe ay marahil ang pinakamahalagang kadahilanan sa pagtatanghal ng ulam. Kung maaari mong ayusin ang masustansyang pagkain (tulad ng nilagang gulay) sa paraang nakalulugod sa bata, makukuha mo ang simpatiya ng mga magulang, at sa susunod ay lalapit sila sa iyo. Subukang isipin ang menu ng mga bata sa restaurant upang ang mga pagkain ay magmukhang resulta ng imahinasyon ng isang bata. Maaari itong maging mga character mula sa mga fairy tale, sikat na bayani, sikat na mga laruan. Narito ang ilang mga ideya sa dekorasyon para sa mga bata.
Bagama't ipinapayo ng mga sikat na chef sa mundo na gumamit lamang ng malalaking puting plato para sa pagtatanghal, bakit hindi pumunta pa at gumamit ng mga kagamitang gawa sa kahoy o bato. Hindi lamang nito papayagan ang ulam na ihain sa orihinal na paraan, ngunit magkakaroon din ng tiyak na epekto sa mga bisita. Ang organic cookware ay ligtas, environment friendly at gagawa ng magandang unang impression. Ang earthenware ay perpekto para sa paghahain ng mga sopas. Ito ay perpektong nagpapanatili ng init, praktikal at ganap na ligtas sa kapaligiran.
Ano ang maaari mong lutuin sa harap mismo ng mga bisita:
Mga salad
Steak
Sushi
Fondue
Mga Madaling Panghimagas
Flambe - ang pagluluto sa apoy ay isang magandang ideya para sa isang gabi
Maraming tao ang gustong makita kung paano gumagana ang mga chef, na lumilikha ng kanilang mga culinary masterpieces. Ang isang sikat na chef ng restaurant ay maaaring magpakita ng isang tunay na palabas na may mga elemento ng akrobatika.
May mga establisyimento na nagdadalubhasa sa isang ulam at niluluto ito sa harap mismo ng mga bisita - halimbawa, raclette (French analogue ng fondue). Ang proseso ng pagluluto ay simple, mabilis at napaka-interesante. Piliin kung ano ang lulutuin sa harap ng madla ayon sa mga detalye ng iyong restaurant, at tiyak na magagawa mong sorpresahin ang iyong mga bisita.
Kung nais mong makamit ang pagiging perpekto sa orihinal na pagtatanghal ng iyong mga produkto, ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng isang tindahan at pagbili ng naaangkop na mga kagamitan sa kusina upang i-streamline ang proseso. Narito ang ilan sa mga tool na kakailanganin mo:
gunting sa kusina
Culinary tweezers sa iba't ibang laki
Iba't ibang kutsilyo at scalpel para sa pag-ukit ng mga prutas at gulay
Choppers para sa mga prutas at gulay
Mga amag at singsing
Mga kutsara, sipit, karayom
Spatula at brush para sa dekorasyon.
Pagkatapos basahin ang aming artikulo, maaari mong piliin kung ano ang kailangan mo. Ikonekta ang iyong imahinasyon at magagawa mong ayusin ang iyong mga pagkain alinsunod sa konsepto ng iyong pagtatatag. Ang wastong paghahatid ng mga pinggan ay hindi lamang isang salamin ng iyong pagiging malikhain, ngunit isang pag-aalala din para sa mga bisita. Sigurado kaming tiyak na pahahalagahan nila ito.
Higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe
