Mga cookies mula sa shortcrust na pastry na ginagawa sa pamamagitan ng gilingan ng karne, ay simple at kahit mga bata ay kayang gawin ito! Subukan ang isa sa aming mga recipe.
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa puti.
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya o margarin, soda, vanillin, ihalo.
Magdagdag ng harina at masahin sa isang napakatigas na masa.
Ipasa ang natapos na kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ilagay ang flagella na lumalabas sa grill sa maliliit na pile sa anyo ng mga cookies sa isang baking sheet, bahagyang greased na may langis.
Maghurno sa oven para sa mga 15 minuto sa 180 degrees. Maaaring iwiwisik ang mga handa na cookies may pulbos na asukal.
Mabangong crumbly dessert gawang bahay, na inihurnong sa oven sa halos ilang minuto, ay minsan ang pinakasikat na ulam sa mesa. Ang dahilan para dito ay hindi lamang ang matipid na komposisyon ng mga produkto ng shortcrust pastry kung saan ginawa ang mga cookies, kundi pati na rin ang agarang bilis ng kanilang paghahanda. Hindi mo kailangang igulong ang anuman, hindi mo rin kailangang maghanap ng mga amag - kumuha lamang ng isang regular na gilingan ng karne at ipasa ang masa sa pamamagitan nito. Binubuo namin ang nagresultang flagella sa mga cookies, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa oven - ganoon kasimple. Ngunit kahit na ang "simpleng" bagay na ito ay kailangan mong matutunan kung paano magluto, at para dito mayroon ka sa aming recipe shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Ibuhos sa isang mangkok ng paghahalo butil na asukal upang ihalo ito sa mga pula ng itlog.
Maingat na paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at idagdag sa asukal.
Hindi rin naman masakit maglagay ng baking powder, pero kaunti lang. Kung mayroon kang baking soda, maaari mo lamang itong gamitin pagkatapos mapatay ito ng suka o tubig na kumukulo. Gamit ang whisk, haluing mabuti ang pinaghalong asukal-itlog hanggang sa puti.
Gumagamit kami ng pinalambot na mantikilya. Pinutol namin ang briquette sa mga plato, at pagkatapos ay sa mga bar o cube. Idagdag sa pinaghalong likido at ihalo muli ang lahat nang lubusan.
Ang mga maliliit na bukol ng mantikilya ay pinapayagan, ngunit napakaliit lamang.
Kinumpleto namin ang paghahanda ng shortcrust pastry para sa mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina na may isang pakurot ng asin. Una, ibuhos ang baso at simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Kung ito ay lumabas na walang sapat na harina, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pa, at iba pa hanggang ang masa ay magsimulang dumikit sa iyong mga kamay. Mahalaga! Magdagdag ng harina nang paunti-unti upang hindi mag-over-mix. Ang kuwarta na masyadong madurog ay magiging mahirap na ibahin ang anyo sa mga piraso ng kuwarta at alisin mula sa baking sheet pagkatapos mag-bake, dahil ito ay guguho at iyon na.
Perpekto shortbread dough Ito ay perpektong nabuo sa mga figure, may maluwag na texture, ngunit hindi gumuho sa mga mumo.
Ang resultang dough ball ay hindi nangangailangan ng proofing at resting, ngunit sa kabaligtaran, dapat itong gumana kaagad bago magsimulang maghiwalay ang taba. Pinutol namin ito sa mga piraso at sinimulan itong ipasa sa isang gilingan ng karne. Bumubuo kami ng mga cookie blank gamit ang aming mga kamay at kutsilyo. Habang lumalaki ang flagella ng kuwarta sa iyong palad, na kailangang ilagay sa ilalim ng mga butas ng gilingan ng karne, tinutukoy namin ang laki ng hinaharap na cookie nang hindi sinasadya.
Takpan ang isang baking tray na may baking paper at ilagay ang mga nagresultang octopus dito.
Maghurno sa oven sa 220 ° nang hindi hihigit sa 15-20 minuto. Totoo, ang oven ay dapat na preheated na rin. Ang mga shortbread cookies mula sa isang gilingan ng karne ay may katangian na aroma ng vanilla, isang creamy tint at madaling maalis mula sa baking sheet (kailangan mo lamang itong i-pry nang bahagya gamit ang isang spatula).
Ilagay ang cookies sa isang plato, budburan ng powdered sugar (opsyonal) at ihain kasama ng tsaa o gatas. Ang mga natirang cookies ay nakaimbak nang maayos sa parchment o isang paper bag hanggang sa isang linggo.
Ihanda natin ang mga sangkap para sa ating cookies. Alisin ang margarine nang maaga; dapat itong maging malambot.
Ilagay ang margarine sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at durugin hanggang maputi.
Pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo muli.
Salain ang harina, idagdag ang soda slaked na may suka.
Ang kuwarta ay dapat na matigas, magdagdag ng harina kung kinakailangan... Ilagay ang kuwarta sa isang bag o balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa freezer sa loob ng 15-20 minuto.
Pagkatapos ay pilasin ang mga piraso ng kuwarta at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang baking sheet upang bumuo ng cookies. Maghurno sa 190 degrees para sa 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Maghanda ng isang tuyong lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap. Sa simula, halos uulitin natin ang proseso ng paghahanda ng shortcrust pastry.
Grate ang mantikilya o margarin sa isang magaspang na kudkuran, sa aking kaso mantikilya.
Magdagdag ng harina ng trigo at granulated sugar sa mantikilya.
Pawiin ang baking soda na may isang kutsarita ng suka. Gilingin ang lahat ng sangkap gamit ang iyong mga kamay hanggang makinis.
Narito, sa katunayan, ang lahat ng mga sangkap para sa shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang natitira na lang ay masahin ang shortbread dough.
Masahin ko ang kuwarta para sa mga cookies na ito gamit ang aking mga kamay, tila sa akin ito ay mas masarap.
Sa huli, minasa ko ang kuwarta nang literal na 5-7 minuto.
Ang cookie dough ay handa na sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ito ang dapat na hitsura nito.
Maghanda ng isang gilingan ng karne, mayroon akong isang electric, nabubuhay ako sa ika-21 siglo, sumasabay ako sa mga oras, natitisod.
Ngunit ito ay tiyak para sa mga cookies na ito na ang isang manu-manong gilingan ng karne mula sa nakaraan ay kinakailangan. Mahirap i-regulate ang laki ng cookies sa isang electric meat grinder dahil sa mataas na bilis nito.
Maghanda ng baking tray. Hindi na kailangang mag-lubricate ito ng taba; ang shortbread dough ay hindi dumidikit sa ibabaw dahil sa taba na kasama sa komposisyon nito sa sapat na dami.
Ito ang hitsura ng hilaw na shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Ang mga cookies ay tataas sa dami sa panahon ng pagluluto, kaya dapat silang ilagay sa ilang distansya mula sa bawat isa.
Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng cookies sa itinakdang temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang pinaka masarap at malutong na shortbread cookies ay handa na sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne!
Ang mga chrysanthemum cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay isa sa pinakasimpleng at mabilis na pagkain! Ikaw ay nalulugod hindi lamang sa resulta, kundi pati na rin sa proseso mismo. Upang makakuha ng dessert sa anyo ng mga bulaklak, hindi mo kailangan ng mga espesyal na attachment o kagamitan, isang gilingan lamang ng karne. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang paghahanda, at ang mga inihurnong produkto ay magiging malambot at mabango.
post tayo mga kinakailangang produkto sa mesa. Ang mantikilya ay wala sa mga sangkap, ngunit maaari itong idagdag upang hindi gaanong tuyo ang dessert. Ang 70 gramo ay sapat na.
Ngayon ihalo ang mga sangkap para sa chrysanthemum cookies (recipe na may mga larawan nang sunud-sunod). Una, talunin ang itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang kefir at tinunaw na margarin. Inirerekomenda na dalhin ang kefir sa temperatura ng silid, iyon ay, painitin ito kung ito ay mula lamang sa refrigerator, at, sa kabaligtaran, palamig ng kaunti ang likidong margarin.
Dahan-dahang magdagdag ng harina at baking powder, ihalo nang lubusan. Ang aming layunin ay makakuha ng isang homogenous na shortcrust pastry. Sa isip, dapat itong malambot, nababanat, at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Panahon na upang mag-install ng isang electric o regular na gilingan ng karne: ang pangunahing bagay dito ay ang rehas na bakal mismo na may mga butas (mas mabuti na medium-sized), at ang kutsilyo ay maaaring alisin. Pagpunit ng maliliit na piraso, kailangan mong ilagay ang mga ito sa butas at mag-scroll. Sa labasan, lilitaw ang isang uri ng mahabang "vermicelli", na dapat suportahan ng kamay at putulin sa ilang mga agwat. Ang hiwa na gilid ay dahan-dahang pinindot gamit ang iyong mga daliri. Ito ay kung paano ka makakakuha ng mga matamis sa anyo ng mga flower buds, ngunit sa pangkalahatan ang hugis ay maaaring maging anuman - bilog lamang, tulad ng isang puso, isang rosas, atbp.
Maglagay ng chrysanthemum cookies mula pagkabata ((o cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne) sa isang baking sheet. Huwag kalimutang lagyan ng mantikilya (sunflower) o ilagay ang parchment sa ibaba. Ang tuktok ng mga inihurnong produkto ay maaari ding lagyan ng grasa ng maliit na halaga ng mantikilya (mantikilya o mirasol) o, bilang isang kahalili, pula ng itlog, upang magbigay ng isang mayaman na kulay.
Ang mga inihurnong produkto ay inilalagay sa isang preheated oven at niluto sa 180-200 degrees. At pagkatapos ng 15-20 minuto handa na ito. Madali itong matukoy ng mga browned na gilid ng cookies. Maaari mo ring itusok ang mga ito gamit ang isang palito: dapat walang hilaw na masa na natitira dito.
Ilabas at palamig, pagkatapos ay budburan ng pulbos.
Ang chrysanthemum shortbread sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay perpektong napupunta sa condensed milk o jam. Maaari itong kainin hindi lamang sa tsaa o gatas, kundi pati na rin sa kefir at halaya. Bon appetit!
Malambot at madurog na cookies, na inihanda gamit ang isang gilingan ng karne, ay pamilyar sa atin mula pagkabata at nilikha, marahil, pabalik panahon ng Sobyet. Ang mga cookies ayon sa recipe na ito ay maaaring makabuluhang makatipid ng oras sa paghahanda ng dessert. Hindi kinakailangang bumili ng mga espesyal na attachment para sa isang gilingan ng karne - palitan lamang ang talim dito ng isang grid na may medium-sized na mga butas.
Kahit na ang isang tao na kumuha ng mga kagamitan sa pagluluto sa unang pagkakataon ay maaaring makayanan ang pagluluto na ito. Anuman ang iyong karanasan sa pagluluto, ang mga inihurnong produkto ay magiging masarap at malambot.
Ang malaking bentahe ng naturang dessert ay hindi gaanong mukhang napakaganda at pampagana, ngunit ang maikling oras ng paghahanda nito. Ang recipe mismo ay nagbibigay ng tapos na atay na may isang crumbly structure.
Maaaring mag-iba ang hugis ng cookies. Maaari mong iwanan ang orihinal na hugis nito, bahagyang bilugan ang mga gilid; maaari mong aktwal na bumuo ng isang maliit na chrysanthemum mula sa kuwarta sa pamamagitan ng pag-twist sa isang gilid. Maaari kang gumawa ng isang rosas: isang bungkos ng kuwarta ay pipi sa magkabilang panig at maingat na itinuwid mula sa loob.
Magdagdag ng mayonesa at soda na pinahiran ng suka sa mangkok at basagin ang isang itlog. Maingat na magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
Pagkatapos ay unti-unting idinagdag ang harina. Ang dami nito ay higit na nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng kuwarta - dapat itong malambot, makapal at mas katulad ng plasticine.
Ang margarine ay inilalagay sa isang mangkok at maingat na binuwag.
Nahahati ito sa ilang bahagi - ginagawa nitong mas maginhawang magtrabaho.
Ang baking sheet ay natatakpan ng isang sheet ng papel, isang gilingan ng karne ay naka-install, kung saan ang unang bahagi ng kuwarta ay naipasa.
Gumamit ng kutsilyo upang paghiwalayin ang bawat tatlo hanggang apat na sentimetro ng kuwarta na lumalabas sa gilingan ng karne. Ang mga nagresultang piraso ay inilatag sa isang baking sheet.
Sa sandaling maubos ang kuwarta (o mapuno ang baking sheet), ang mga cookies ay ipinadala sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 15-20 minuto.
Ang mga natapos na cookies ay binuburan ng asukal sa pulbos at inihain sa mesa.
Ang mga cookies ay nagiging mabango, malambot, madurog at malambot. Titingnan namin ang isang recipe para sa paggawa ng chrysanthemum cookies, na nasubok nang higit sa isang henerasyon. Ang mga ito ay sour cream cookies, ang recipe ay simple at naa-access. Ang malikhaing ideya ng tagalikha ng recipe na ito ay kawili-wili - igulong ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang kapana-panabik na prosesong ito ay maaaring ipagkatiwala sa mga bata, na magiging masaya na gumawa ng kapaki-pakinabang na gawain. Maaari mong palamutihan ang mga cookies sa iba't ibang paraan: gumamit ng mga pasas o mani, budburan ng pulbos na asukal, magdagdag ng mga buto ng kakaw o poppy sa kuwarta.
Talunin ang asukal at itlog hanggang sa malambot, magdagdag ng margarin at kulay-gatas at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng baking soda, pinatay ng suka, at haluin kaagad. Salain ang harina. Magdagdag ng harina, vanillin at almirol at masahin sa isang matigas at plastik na masa na dumidikit nang husto sa iyong mga kamay.
Palamigin ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng halos kalahating oras.
Painitin ang oven sa 200 degrees. I-roll namin ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kapag bumaba ito ng 5-7 cm, sinusuportahan namin ito ng aming kamay at pinutol ito ng kutsilyo - nakakakuha kami ng malambot na "bulaklak" at isang base.
Mga tagubilin sa pagluluto
1 oras 30 minuto I-print
1. Gamit ang whisk o mixer, talunin ang mga itlog na may asukal. Tool ng panghalo Maginhawang talunin ang mga puti ng itlog, gayundin ang pagmamasa ng iba pang mga sangkap tulad ng tinadtad na karne o kuwarta, hindi sa pamamagitan ng kamay (dahil nangangailangan ito ng pagsisikap at oras), ngunit gamit ang isang panghalo tulad ng KitchenAid. Halimbawa, ang modelo ng Artisan ay may sampung mga mode ng bilis at tatlong magkakaibang mga attachment para sa pagtatrabaho nang may anumang pagkakapare-pareho, at ito rin ay isang unibersal na processor ng pagkain.
2. Pawiin ang soda na may suka at ibuhos sa pinaghalong itlog-asukal.
3. Grate ang butter/margarine sa isang hiwalay na plato.
Tool Microplane manual grater
Ang isang kudkuran na may hitsura ng isang file - ang mga ito ay may mga blades na may iba't ibang haba para sa zest, keso, tsokolate - ay mayroon ding sumusunod na aplikasyon: ito ay maginhawa upang alisin ang lupa na natigil sa mga inflorescences ng cauliflower.
4. Unti-unting salain ang harina sa mantikilya at kuskusin ang pinaghalong gamit ng kutsara. Tool Drum Sieve Ang salaan na ito ay ginagamit para sa pagsala ng pinakuluang at inihurnong patatas para sa katas, pati na rin upang maghanda ng karne o tinadtad na isda para sa mousses. Ang mga nilutong gulay o karne ay itinatapon sa pinong mata nito at pinupunasan ng scraper.
5. Paghaluin ang tuyo at likidong mga bahagi at masahin sa isang matigas na masa.
6. Para sa kaginhawahan, hatiin ang kuwarta sa ilang bahagi at ilagay sa freezer sa loob ng 30-40 minuto. Tool Chef's kutsilyo Ang kutsilyo ng chef ay isang unibersal at, sa pangkalahatan, hindi maaaring palitan na tool na maaaring makayanan ang anumang trabaho sa pagputol - mula sa pagputol ng isang malaking piraso ng karne hanggang sa mas pinong pagpuputol ng perehil. Isang paborito ng maraming propesyonal na chef, ang Japanese Global ay hindi madaling kapitan ng kalawang o mantsa, ay may napakatalim na talim at ang tanging kinakatakutan nito ay ang hindi wastong paghasa, na pinakamainam na ipaubaya sa mga propesyonal.
7. Takpan ang isang baking tray na may baking paper nang maaga at mag-install ng isang gilingan ng karne.
Tool Baking paper
Buksan ang mga pie at quiches para sa kahit na pagluluto sa hurno, mas mahusay na ilagay ang mga ito sa oven sa isang wire rack, at upang maiwasan ang pagkulo ng sauce mula sa init mula sa pagtulo sa pagitan ng mga rod, makakatulong ang baking paper. Halimbawa, ang mga Finns ay gumagawa ng isang mahusay - ito ay medyo siksik at nahahati na sa mga sheet na madaling lumabas sa kahon. At wala nang kailangan pa sa papel.
8. Alisin ang piraso ng kuwarta mula sa freezer at dumaan sa isang gilingan ng karne, gamit ang isang kutsilyo upang gupitin ang mga cookies sa nais na laki. Ilagay kaagad ang cookies sa isang baking sheet. Tool Thermometer ng oven Kung paano talaga umiinit ang oven, kahit na nagtakda ka ng isang partikular na temperatura, ay mauunawaan lamang gamit ang karanasan. Mas mainam na magkaroon ng isang maliit na thermometer sa kamay na inilalagay sa oven o simpleng nakabitin sa grill. At ito ay mas mahusay na ito ay nagpapakita ng degrees Celsius at Fahrenheit nang sabay-sabay at tumpak - tulad ng isang Swiss na relo. Ang isang thermometer ay mahalaga kapag kailangan mong mahigpit na obserbahan ang temperatura ng rehimen: halimbawa, sa kaso ng pagluluto sa hurno.
Marahil maraming tao ang naaalala mula sa malayong pagkabata ang lasa ng mga cookies, ang kuwarta na kung saan ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ito ay isang kamangha-manghang at napakahusay na delicacy na tatangkilikin ng lahat. At ito ay magiging isang kasiyahan upang lutuin ito.
Ang pagluluto ay magiging napakadali na kahit na ang ganap na walang karanasan na mga maybahay ay maaaring hawakan ito. Kaya, paano gawin ang dessert na ito sa iyong sarili? Ang lahat ay simple at madali, ang mga sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo dito.
Mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne: lumang recipe
Mga yugto ng proseso:
Mga Bahagi:
Paano magluto:
Mga Bahagi:
Recipe:
Ang kailangan natin:
Kung paano ito gawin:
Ayun, nagtinginan na kami mga sikat na recipe cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ito ay madali at simple upang ihanda. Ang mga recipe na ito ay magiging angkop para sa lahat. At lahat ng sangkap para sa pagluluto ay matatagpuan sa bawat tahanan. Ang pangunahing bagay ay kailangan mong magtrabaho nang kaunti, ngunit sulit ito! Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa payo. Tutulungan silang gawing mas maganda at mas maganda ang dessert na ito!
Ang ideya ng pagpasa ng cookie dough sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kaya nagbibigay ito ng isang kawili-wili, orihinal na hugis, ay may mga ugat sa malayong nakaraan. Ang mga ina at lola ay gumawa ng lahat ng uri ng mga bagay sa pagtatangkang sorpresahin ang kanilang "pamilya"! At hindi walang kabuluhan na sinubukan nila, dahil ang paraan ng pagluluto na ito ay hinihiling ngayon.
Kung mayroon kang mga anak, ang recipe ay magiging dobleng kapaki-pakinabang. Gustung-gusto ng mga bata na panoorin ang paglabas ng flagella mula sa gilingan ng karne, na maaaring durugin mamaya! Kaya, upang bigyang-buhay ang recipe para sa shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto.
Alisin muna ang mantikilya sa refrigerator para lumambot. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantikilya at asukal.
Gumiling maigi hanggang makinis. Ang larawan ay nagpapakita ng isang whisk, ngunit sa katotohanan ay gumamit ako ng isang tinidor, na naging mas maginhawa.
Noong nakaraan, ang margarine ay mas madalas na ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ngunit ngayon, ang pagbili ng mantikilya ay hindi magiging isang problema. Gayunpaman, ito ay isang mas natural na produkto, at ang margarine ay naglalaman ng pinagsamang taba na mahirap matunaw at mahirap alisin sa katawan. Samakatuwid, ang recipe para sa mga cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may margarin ay nawalan ng katanyagan.
Magdagdag ng itlog at mayonesa sa nagresultang masa.
Sasabihin ko kaagad na mas mahusay na gamitin ang mga sangkap na ito na pinalamig, upang mapanatili ang isang mas mababang temperatura ng cookie dough sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa ganitong paraan ang mantikilya ay matutunaw nang mas mabagal at, bilang isang resulta, ang mga cookies ay hindi magiging parang bato, na hindi pangkaraniwan, ngunit malambot at madurog. Sa pamamagitan ng paraan, ang mayonesa ay idinagdag nang tumpak para sa friability. Paglilinaw para sa mga nalilito sa sangkap na ito!
Sa yugtong ito ng paghahanda, maaari mong mapahusay ang lasa na may iba't ibang mga additives ng pampalasa. Sa aking kaso, ito ay tangerine zest. Maaari kang magdagdag ng vanilla, cocoa, lemon zest o ground nuts, pinatuyong prutas, mga piraso ng tsokolate at kahit anong gusto mo.
Paghaluin ang sifted flour, baking powder at starch sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos nito, pumasok sa mga bahagi.
Kapag ang masa ay ibinahagi sa mga piraso sa lalagyan, ilagay ito sa mesa at masahin, o sa halip, kolektahin ang mga piraso sa isang buo. Nangangahulugan ito na ang shortbread dough ay hindi nangangailangan ng mabigat na pagmamasa, makamit lamang ang pagkakapareho tulad ng sa larawan.
Bumubuo kami ng isang flat cake na 2-3 cm ang kapal.I-wrap ito sa cling film at ilagay ito sa freezer sa loob ng 30 minuto.
Maaaring itago ang shortbread dough sa freezer sa loob ng ilang linggo nang walang anumang problema. Samakatuwid, maaari mong ihanda ito at, kung kinakailangan, maghurno ng mga sariwang produkto sa bawat oras.
Samantala, ihanda natin ang mga kagamitan. Kung mayroon kang mga espesyal na attachment sa bahay upang ang mga cookies ay lumabas sa gilingan ng karne sa isang geometrically hindi pangkaraniwang hugis, huwag mag-atubiling gamitin ang mga ito. At kung hindi, hindi mahalaga, magagawa mo nang wala sila. Siguraduhing tanggalin ang kutsilyo sa device.
Kunin ang flatbread sa refrigerator at gupitin sa mga piraso. Inilalagay namin ang mga piraso nang paisa-isa sa gilingan ng karne at pinutol ang mga ito sa pagitan ng 6-7 cm Sa pangkalahatan, walang mga paghihigpit, ito ay ayon sa gusto mo! Bumuo ng cookies at ilagay sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng pergamino.
Ang hugis ng mga produkto ay maaaring ibang-iba. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon!
Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa loob ng 15 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).
Ang aking cookies ay naging malambot at madurog. Umalis ito nang mabilis hangga't handa na!
Ang isang itlog ay idinagdag sa kuwarta upang pagsamahin ang harina at mantikilya. Kung hindi mo ito idaragdag, ang masa ay hindi magagawang masahin. Sa kaso ng isang shortcrust pastry recipe, marami ang nagrerekomenda ng pagdaragdag lamang ng mga yolks upang makamit ang isang mas crumbly texture.
Tulad ng para sa asukal, ipinapayong palitan ito ng asukal na may pulbos. Pagkatapos ang pagmamasa ay gagawin nang mas mabilis, na isang tiyak na plus para sa bersyon ng buhangin. Ang isa pang paraan ay gilingin ang asukal na may mga itlog, hindi mantikilya. Makakatipid din ito ng oras.
Kung gumamit ka ng homemade cookie recipe, isulat sa mga komento kung ano ang nangyari. At gayundin, anong mga pagbabago ang gusto mong gawin, kung paano dagdagan ang recipe! Ikalulugod kong makatanggap ng feedback mula sa mga mambabasa).
Ngayon sa anumang supermarket at maliit na confectionery palagi kaming makakabili ng iba't ibang uri ng mga produkto ng shortcrust pastry. Ang anumang kumpanya na gumagawa ng mga produktong ito ay bubuo ng sarili nitong recipe at disenyo. Ngunit gayon pa man lutong bahay na pagluluto sa hurno ang shortcrust pastry ay magiging mas mabuti, mas malusog, mas natural, mas masarap. Mula sa pagkabata, naaalala nating lahat ang mga shortbread cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, na inihurnong ng ating ina. Ang mga kulot na kulot na lumalabas sa gilingan ng karne ay hindi nag-iiwan sa mga bata na walang malasakit.
Ang paghahanda ng shortcrust pastry ay naa-access ng sinuman, kahit na isang hindi masyadong karanasan na maybahay; ang recipe nito sa isang anyo o iba pa ay kilala sa halos lahat. Subukan nating mag-bake para hapunan ng pamilya malutong, malutong lutong bahay na cookies, ang highlight kung saan ay ang paggamit ng isang gilingan ng karne. Ang isang orihinal na pagtatanghal ng dessert ay magbibigay-daan sa amin na magpakita ng kaunting mahika at kaakit-akit sa aming mga anak.
Upang makagawa ng shortbread cookies kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
Ang paghahanda ay ang mga sumusunod:
Napansin mo ba na ang recipe para sa cookies sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay hindi nangangailangan ng labis na paggasta ng alinman sa oras o pera. Ngunit ang delicacy ay lumalabas na malambot, maselan, higit sa lahat ng papuri.
Mayroong isang medyo luma at, tila, pamilyar sa maraming mga maybahay na recipe para sa mga cookies na may mayonesa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang paghahanda ng mga cookies na ito ay hindi rin nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto, at sinuman ay maaaring makayanan ang recipe na ito.
Gugugugol lamang kami ng 35-40 minuto sa paghahanda ng dessert:
Gamit ang isang gilingan ng karne maaari kang maghurno ng cottage cheese cookies. Curd cookies Ang "chrysanthemums" sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay napakasarap. Ang recipe ay ganap na hindi kumplikado at naghahanda nang napakabilis.
Listahan ng mga sangkap:
Maghahanda kami ng shortbread curd cookies tulad nito:
Ngayon ay handa na ang iyong lutong bahay na malambot na crispy crumbly cookies. lasa ng curd nagbibigay ito ng isang espesyal na alindog. Ang recipe ay simple at prangka. Ang mga cookies ay perpektong kasama ng tsaa, kape, gatas.
