Sa ham - ang ulam ay ganap na simple, na inihanda nang napakabilis. Ngunit sa lahat ng ito, hindi gaanong masarap. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda, at para sa isang buong hapunan. ilan kawili-wiling mga recipe Ang pagluluto ng mga cheese cake na may ham ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Mga sangkap:
Nagluluto
Ihanda ang kuwarta: pagsamahin ang asin, asukal, soda at ihalo nang lubusan. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran, idagdag ito sa masa ng kefir, magdagdag ng harina doon at masahin ang kuwarta. Hinahati namin ito sa mga piraso, ang bawat isa ay inilalabas namin, ilagay ang ham na hiwa sa mga piraso sa itaas, ikonekta ang mga gilid ng cake at igulong ito nang bahagya. Magprito sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga sangkap:
Nagluluto
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Paghaluin ang mga yolks na may gadgad na keso, diced ham at harina. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang isang siksik na foam at ipasok sa kuwarta. Haluing mabuti. Ikalat ang kuwarta sa isang greased baking sheet na may isang kutsara at maghurno ng mga cake sa oven sa loob ng 10 minuto sa temperatura na mga 180 degrees.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
Para sa pagpuno:
Nagluluto
Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin. Pakuluan ang tubig at agad na ibuhos sa harina, ihalo nang mabuti ang kuwarta gamit ang isang kutsara at hayaan itong lumamig nang bahagya. Kapag ito ay lumamig, masahin ang kuwarta hanggang sa makinis gamit ang iyong mga kamay. Tinatakpan namin ito ng isang napkin at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Samantala, inihahanda namin ang pagpuno: gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at iprito, kapag ang lahat ng likido ay sumingaw, asin at paminta. Pinutol namin ang ham sa mga piraso, ang sibuyas sa maliliit na cubes. Iprito ang sibuyas at ham hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init, magdagdag ng mga tinadtad na damo at pampalasa. Pinagsasama namin ang mga mushroom at ham na may mga sibuyas. Ibuhos ang gadgad na keso doon, ihalo at hayaang tumayo ng ilang sandali.
Ngayon gawin natin ang pagsubok. Budburan ang mesa ng harina, kurutin ang isang maliit na piraso mula sa kuwarta, igulong sa harina at igulong ito ng manipis. Dapat kang makakuha ng isang layer na hindi hihigit sa 1-2 mm ang kapal. Naglalagay kami ng 1 kutsara ng pagpuno sa kalahati ng workpiece at takpan ang tuktok na may pangalawang kalahati ng kuwarta. Kinurot namin nang maayos ang mga gilid. Iprito ang mga cake sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis ng gulay para sa 2-3 minuto sa magkabilang panig. Inihain namin sila nang mainit sa mesa, dahil kapag lumamig na sila, hindi na sila magiging malutong.
Mga sangkap:
Nagluluto
Una, ihanda ang kuwarta: magdagdag ng asukal, asin, soda, itlog sa kefir at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng gadgad na keso at harina. Masahin namin ang kuwarta. Hinahati namin ang kuwarta sa 10-12 bahagi at igulong ang bawat isa sa kanila sa isang manipis na layer. Para sa pagpuno, paghaluin ang cottage cheese, tinadtad na bawang at dill, kulay-gatas at diced ham. Maglagay ng kaunting pagpuno sa bawat layer ng kuwarta, ikonekta ang mga gilid at igulong nang basta-basta. Magprito sa mababang init sa magkabilang panig, na tinatakpan ang kawali na may takip.
Ang ilang mga sangkap at kadalian ng paghahanda ay ginagawang espesyal ang ulam na ito. Ang produkto ay pahalagahan ng parehong mga matatanda at ang pinakamaliit na gourmets. Sa katunayan, sa huli, ang masasarap na cheese cake na may ham ay ipapakita sa mesa.
Una sa lahat, ibuhos ang harina, lahat ng 300 gramo, sa isang malaking bilog na lalagyan. Magdagdag ng mga shelled na itlog at ihalo nang maigi. Susunod, magdagdag ng kefir sa buong halo na ito. Para sa ulam na ito, pinakamahusay na pumili ng high-fat kefir (3.2%). Maaari mong gamitin ang parehong panghalo at improvised na paraan para sa paghahalo ng mga sangkap.
Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang kuwarta ay hindi malapot, ngunit hindi likido. Ang cheese cake na may ham sa isang kawali ay maaaring masunog dahil sa masyadong matubig na kuwarta. Gayundin, kailangan mong mag-balanse para mapasaya ka ng resulta.
Magdagdag ng kaunting asin sa kuwarta, napakahalaga na huwag lumampas ang luto. Tandaan na ang ham mismo ay maalat at labis na inasnan na masa ay maaaring, sa huli, masira ang pangkalahatang lasa. Handa na kuwarta ilagay sa malamig na silid at takpan ng tuwalya.
Ang bentahe ng recipe na ito ay niluto ito sa isang kawali. Kaya, maaari mong ligtas na masubaybayan kung paano nangyayari ang litson. Ang kuwarta ay sinunog, o kabaliktaran, hindi pa sapat na handa. Sa oven, hindi laging posible na sundin ang proseso ng pagluluto sa hurno.
Gayundin, maaari mong dagdagan ang mga cheese cake sa anumang nais ng iyong puso. kampanilya paminta, adobo na mga pipino, manok, gisantes, mais, zucchini, talong, iba't ibang mga sausage - lahat ay perpekto para sa mga cheese cake na may ham. Ang recipe ay maaaring dagdagan ng maraming iba pang mga sangkap.
Kaya, bumalik sa mismong paghahanda ng masasarap na cake. Alisin ang kuwarta mula sa isang malamig na silid at ihalo ito sa kalahati ng buong matigas na keso (100 gramo). Ang keso ay dapat na pre-shredded sa isang coarse grater. Mahalagang tiyakin na ang keso ay pantay na ipinamamahagi sa buong kuwarta. Pagulungin ang kuwarta upang ang kapal nito ay hindi lalampas sa kalahating sentimetro.
Natapos na at pinagsama ang kuwarta ay dapat nahahati sa pantay na pabilog na mga piraso. Ang kanilang radius ay dapat na humigit-kumulang 10 sentimetro. Sa katunayan, depende ito sa bawat babaing punong-abala kung paano niya eksaktong nakikita ang kanyang natapos na produkto. Maaari silang gawing mas maliit o mas malaki.
Ang mga sibuyas ay maaaring i-pre-marinated sa suka at mainit na tubig, na gagawing matamis ang lasa at alisin ang hindi kanais-nais na amoy. Ang mga mahilig sa sariwang sibuyas ay maaari lamang tumaga nito at iyon na. Gayundin, maaari itong mapalitan ng berdeng mga sibuyas, na walang tiyak na amoy, ngunit hindi mababa sa lasa.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat sapat para sa 7 pantay na laki ng mga cake. Kailangan mong hatiin ang sibuyas, herbs at ham sa 7 servings. Punan ang kuwarta na may pagpuno at natitirang keso. I-wrap ang kuwarta upang sa huli ay hindi ito "kumakalat" sa kawali.
Matapos ang lahat ng mga cake ay ligtas na "sealed" sa layer ng kuwarta, kailangan mong malumanay na igulong muli ang mga ito gamit ang isang rolling pin. Ito ay magpapahintulot sa kanila na maging mas malaki at ang kuwarta ay mas manipis.
Ganap na anumang kawali ay angkop para sa pagprito ng mga cake ng keso na may ham. Maglagay ng tuyo at malinis na kawali sa mataas na apoy. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng mirasol, pagkatapos ay bawasan ang init.
Iprito ang mga cake upang hindi sila hawakan, kung hindi man ang mga produkto ay dumikit sa isa't isa at ang kanilang hitsura ay hindi mabubuhay hanggang sa inaasahan.
Opsyonal, maaari kang magdagdag ng berdeng mga sibuyas, bawang o isang maliit na basil sa recipe. Ang mga sangkap na ito ay nagpapahusay sa lasa ng ulam. Gayundin, maaari kang magprito ng mga cheese cake na may ham mga mumo ng tinapay. Mapapabuti lamang nito ang lasa ng tortillas, ang crust ay magiging malutong, at sa loob ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng ham at mainit na keso.
Ang ulam na ito ay palamutihan ang anuman festive table at magpapasaya kahit na ang pinakamaliit na bisita. Ang mga flat cake ay maginhawang dalhin sa iyo sa kalsada at sa mga piknik. Kahit na sila ay lumamig, hindi mawawala ang kanilang kamangha-manghang lasa.
Kailangan ang almusal. Alam ng lahat ang tungkol dito. Ngunit hindi lahat ay sumusunod sa panuntunang ito. Hindi mo kailangang pilitin ang iyong pamilya na kumain ng almusal. Ito ay sapat na upang magluto ng masarap, orihinal at mabango. Ang Kashi, siyempre, ay magiging mas kapaki-pakinabang. Gayunpaman, maaari mong sirain ang tradisyon at gumawa ng mga cake sa kefir na may keso at ham. Maaaring ihain ang ulam kasama ng tsaa o kape.
Kung kinakailangan, maaari kang magluto ng mga tortilla na may keso at ham sa isang kawali. Ang mga ito ay hindi lamang masarap at kasiya-siya, ngunit malambot din. Upang gumawa ng mga cake kakailanganin mo:
Kung walang ham sa kamay, maaari itong mapalitan ng anumang pinakuluang sausage o sausage. Maaari kang kumuha ng halos anumang pagpuno. Kung hindi mo gusto ang sausage, maaari kang gumawa ng mga cake na may keso at berdeng mga sibuyas o may patatas.
Upang maghanda ng masarap na almusal, kailangan mong masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang kefir sa isang malalim na lalagyan at magdagdag ng asukal, asin at soda dito. Ang mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong. Inirerekomenda na lagyan ng rehas ang keso, at pagkatapos ay idagdag ito sa lalagyan na may kefir. Dapat ding maingat na ipasok ang harina dito. Pagkatapos nito, masahin ang kuwarta upang walang mga bukol. Hindi ito dapat dumikit sa mga kamay at maging masyadong likido.
Ang natapos na kuwarta ay dapat nahahati sa mga bola. Mula sa gayong mga blangko ay kinakailangan upang bumuo ng mga cake. Ang ham o sausage ay dapat na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Dapat itong ilagay sa gitna ng bawat cake. Ang mga blangko ay dapat na nakadikit sa mga gilid upang walang mga butas na natitira. Ang mga saradong cake ay inirerekomenda na bahagyang igulong gamit ang isang rolling pin.
Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto sa kanila. Ang ganitong mga cake na may keso at ham ay niluto sa isang kawali. Nangangailangan sila ng langis ng gulay para sa pagprito. Ang kawali ay dapat na pinainit at ilagay ang mga cake dito. Kailangan nilang iprito sa mababang init hanggang lumitaw ang isang ginintuang crust, pana-panahong lumiliko.
Iyon lang. Ang mga cake na may keso at ham ay handa na. May isa pang paraan upang ihanda ang mga ito.
Upang makagawa ng mabilis na tortilla na may keso at ham, kakailanganin mo:
Paano magluto ng mga cake sa kefir na may keso at ham sa loob ng 5 minuto? Ang unang bagay na dapat gawin ay masahin ang kuwarta. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na lalagyan. Kailangan mong magdagdag ng asukal, asin at soda dito. Paghaluin ang lahat, at pagkatapos ay idagdag ang harina. Inirerekomenda ang keso na lagyan ng rehas at idagdag sa kuwarta. Bilang resulta ng paghahalo, dapat kang makakuha ng isang masa na hindi dumikit sa iyong mga kamay, ngunit mahusay na hinulma. Ang kuwarta ay dapat nahahati sa maraming bahagi at pinagsama sa mga bola.
Pagkatapos nito, kailangan mong bumuo ng mga cake. Bilang pagpuno, dapat mong gamitin ang gadgad na hamon at keso, ang iba't ibang uri nito ay iba sa produktong idinagdag sa kuwarta. Ilagay ang timpla sa gitna ng bawat cake, at pagkatapos ay maingat na balutin ang mga blangko at kurutin ang kanilang mga gilid.
Upang gumawa ng mga cake na may keso at ham sa oven na masarap at kasiya-siya, kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang mga proporsyon ng mga produkto. Upang maghanda ng gayong almusal kakailanganin mo:
Upang gumawa ng mga cake sa kefir na may keso at ham, dapat mong sundin ang recipe. Upang magsimula, inirerekumenda na masahin ang kuwarta. Upang gawin ito, sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang cream-based na mantikilya, na dati nang natunaw sa isang paliguan ng tubig, at kefir. Sa halo na ito, maingat na magdagdag ng harina, na sinamahan ng baking powder at asin.
Sa mga bahagi, ito ay nagkakahalaga ng pagmamasa hindi masyadong likido, ngunit hindi masyadong siksik na kuwarta. Ang masa ay hindi dapat dumikit sa mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay dapat nahahati sa mga bahagi at pinagsama sa mga bilog na layer. Ang kapal ng mga blangko na ito ay hindi dapat lumampas sa isang sentimetro.
Ang unang layer ay dapat na sakop ng palaman. Upang ihanda ito, kailangan mong lagyan ng rehas ang hamon at keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang unang layer ng kuwarta na may pagpuno ay dapat na sakop ng pangalawang layer ng kuwarta at kurutin ang mga gilid. Pagkatapos nito, ang cake ay dapat i-cut sa 8 mga segment. Ang mga hiwa ay dapat gawin gamit ang isang kutsilyo na binuburan ng harina, hindi ganap. Sa dulo, ang mga cake ay dapat na sakop ng isang pinalo na itlog.
Ngayon ang workpiece ay dapat ilagay sa oven. Maghurno ng mga cake sa kefir na may keso at ham ay dapat na nasa temperatura na 200 ° C sa loob ng kalahating oras. Sa panahong ito, dapat lumitaw ang isang gintong crust. Ang mga handa na cake ay dapat na hatiin. Magiging madali ito salamat sa mga incisions.
Ang mga pancake na niluto sa isang kawali na may keso at ham ay isang nakabubusog at masarap na meryenda sa buong araw. Ang paggawa ng masarap na mga cake ay hindi mahirap sa lahat kung mayroon kang kaunting oras at ang pinakasimpleng hanay ng mga produkto. Ang mga handa na cake ay napakalambot, kinakain kaagad. Ang mga ito ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa kalsada, sa trabaho, sa isang piknik. Napakasarap sa mga unang kurso, at ganoon din.
Upang gumawa ng mga tortilla na may keso at ham, kunin ang mga produktong ito.
Magsimula tayo sa paghahanda ng kuwarta. Ibuhos ang kefir ng anumang taba na nilalaman sa isang malalim na mangkok. Kung maasim ang kefir, okay lang. Magdagdag ng soda. Haluin at iwanan ng 10-15 minuto.
Magdagdag ng asukal at asin. Haluin upang matunaw ang mga butil ng asukal at asin.
Idagdag ang kalahati ng sifted wheat flour sa masa. Haluin hanggang makinis.
Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa kuwarta. Gumalaw upang ang gadgad na keso ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta.
Idagdag ang natitirang harina. Haluin gamit ang isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa.
Masahin sa isang dusted board hanggang sa mabuo ang malambot na masa. Takpan ng tuwalya at mag-iwan ng 20-30 minuto sa temperatura ng silid.
Ngayon pumunta tayo sa pagpupuno. Grate ang ham sa isang magaspang na kudkuran.
Punch down ang kuwarta at gupitin sa apat na piraso. Pindutin nang bahagya ang bawat piraso upang makabuo ng bola.
Roll sa isang layer. Ilagay ang 1/4 ng gadgad na hamon sa gitna.
Itaas ang mga gilid sa itaas at ayusing mabuti. I-flatte gamit ang iyong mga kamay at dahan-dahang igulong gamit ang rolling pin. Tusukin ng kaunti ang kuwarta gamit ang isang tinidor.
Init ang mantika sa isang kawali. Ilagay ang tahi ng cake sa gilid pababa. Iprito sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig.
Ang mga piniritong tortilla na may keso at ham ay handa na. Magandang Appetit!
