Culinary Portal

Ang likidong kuwarta para sa pie ay minasa ng tubig, kulay-gatas o gatas. Ang sifted na harina, baking powder, itlog, mantikilya ay inilalagay sa loob nito. Ang asukal, kakaw, lemon zest, banilya at kanela ay idinagdag sa base ng dessert. Minsan ang harina ay pinapalitan ng semolina. Ang walang lebadura na kuwarta ay dapat na siksik at nababanat. Binubuo ito ng harina, asin, tubig at langis ng gulay.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng pan pie ay:

Para sa pagpuno, maaari kang kumuha ng mga produkto na nasa kamay. Halimbawa, patatas, kalabasa, repolyo o tinadtad na karne. Ang dessert ay pinirito sa gulay o ghee.

Paano magluto ng pie sa isang kawali

Ang isang nakabubusog na meryenda ay maaaring lutuin para sa almusal o meryenda sa hapon nang hindi gumugugol ng maraming pagsisikap.

Lima sa pinakamabilis na pan pie recipe:

  1. Ang lazy baking ay inihanda sa maraming paraan. Sa ilang mga kaso, ang pagpuno ay inilatag sa ilalim ng pinainit na ulam, at pagkatapos ay ibinuhos ito ng kuwarta. Sa iba, hinahalo agad ang mga produkto.
  2. Upang maghanda ng isang jellied pie, ang karamihan sa batter ay ibinubuhos sa ilalim ng kawali, at ang pagpuno ay kumalat sa itaas. Ang mga produkto ay ibinubuhos kasama ang natitirang masa.
  3. Ang walang lebadura na kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ay natatakpan ng isang tuwalya at iniwan sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay nahahati ito sa ilang mga bahagi at pinagsama sa isang kapal na 8-10 mm. Sa gitna ng mga layer ilatag ang pagpuno at ikonekta ang mga gilid. Ang laki ng workpiece ay depende sa diameter ng kawali.
  4. Ang mga produkto para sa pagpuno ay maaaring tinadtad ng isang kutsilyo, gadgad o pinalo ng isang blender. Ang mga gulay ay hinaluan ng asin, pampalasa at mga damo. Ang mga mansanas ay mahusay na kasama ng kanela, at cottage cheese na may banilya.
  5. Ang mga mataas na pie ay inihurnong sa mababang init sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ibinalik ang workpiece at niluto para sa isa pang 10-15 minuto. Ang mga manipis na pastry na ginawa mula sa walang lebadura na kuwarta ay pinirito sa loob ng 7-10 minuto sa bawat panig.

Ang mga matamis na dessert ay dinidilig ng may pulbos na asukal bago ihain, pinalamutian ng cream o whipped cream. Ang meryenda ay sumasama sa sarsa ng kamatis at kulay-gatas.

Maaaring ihain ang mga pastry na may kasamang tsaa, kape o isang baso ng alak.

Ang isang cupcake ay isang napaka-maginhawang opsyon para sa isang lutong bahay na dessert, ito ay inihanda nang mabilis at madali, kahit na ang isang baguhan ay maaaring gumawa ng kuwarta para sa isang cupcake, at para sa alinman sa mga uri nito. At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap, maaari kang magluto ng mga bagong pastry sa bawat oras.

Ang pinakasimpleng cake sa oven ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan: ang mga itlog at asukal ay pinalo alinman sa isang panghalo o isang tinidor, idinagdag ang kulay-gatas. Ang soda ay dapat patayin ng suka at ibuhos sa kabuuang masa, pagkatapos ay mabilis na ihalo. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, matunaw at ibuhos sa kuwarta, pagkatapos ay ihalo muli. Dahan-dahang magdagdag ng harina, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Hatiin ang kuwarta sa mga hulma at maghurno sa oven. Ang cake sa oven sa mga hulma ay lumalabas na maganda, bahagi, napaka-maginhawa para sa paghahatid.

At pagkatapos - ang iyong mga eksperimento. Halimbawa, magdagdag ng pulbos ng kakaw sa kuwarta - makakakuha ka ng isang kahanga-hangang chocolate muffin sa oven. Kung hahatiin mo ang kuwarta sa dalawang bahagi at magdagdag ng kakaw sa isa lamang sa mga ito, maaari kang maghurno ng Zebra cake o isang marbled cake. Ang pagbuhos ng mga sariwang berry sa kuwarta, nakakakuha kami ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga lutong bahay na muffin sa oven na may mga currant o seresa, atbp. Sa taglamig, maaari kang gumawa ng cake sa oven na may mga pasas o mani. At mayroon ding mga pagpipilian para sa cottage cheese muffins sa oven, kefir muffins sa oven, atbp.

Ang mga cupcake ay inihurnong mula sa anumang kuwarta para sa mga 35 minuto sa temperatura na 200 degrees. Gayunpaman, dahil ang bawat oven ay may sariling mga parameter, kailangan mong tingnan ang cake, subukan ito "para sa pagiging handa".

Ang recipe para sa isang cake sa oven ay mahirap na payuhan, kailangan mong pumili para sa iyong sarili, mayroong marami sa kanila. Sa anumang kaso, inirerekomenda na piliin ang iyong opsyon mula sa larawan. Cupcake sa oven, ang recipe na may larawan kung saan mo nagustuhan ang pinaka, dapat mong subukang gawin ito, magtatagumpay ka. Ang anumang recipe ng homemade cake sa oven ay simple, at ang resulta ay napakahusay. Ang recipe para sa cottage cheese muffins sa oven ay marahil mas angkop para sa pagkain ng sanggol at diyeta, bagaman lahat ay kumakain nito nang may kasiyahan.

Ang pinakasikat sa mga cupcake ay mga biskwit, para sa kanila ay magbibigay kami ng ilang mga rekomendasyon:

Para sa paghahanda ng biskwit na kuwarta para sa mga cupcake, mas mahusay na langis ng gulay o margarin;

Sa halip na baking powder o baking powder, maaari mong gamitin ang soda slaked na may suka o sitriko acid;

Mas mainam na gumawa ng mga cupcake na hindi flat, ngunit malaki, na may pulp;

Ang mga silicone molds para sa mga cupcake ay dapat na lubricated na may gulay o mantikilya;

Dahil ang mga cupcake ay lumalaki sa laki sa panahon ng pagluluto, kailangan mong punan ang mga hulma sa dalawang-katlo ng kanilang dami;

Sa oven, ipinapayong ilagay ang mga cupcake sa mga istante na mas mataas, kung saan mas mahusay silang inihurnong pantay;

Ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun na inihanda para sa pagdaragdag sa kuwarta ay dapat hugasan, tuyo, malalaki ay dapat i-cut at ibabad sa tubig sa loob ng 20 minuto;

Ang mga cupcake na walang pagpuno ay maaaring maimbak ng mahabang panahon, kasama. at sa refrigerator. Ang pagkakaroon ng anumang pagpuno ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng mga produkto;

Para sa lebadura, kefir, cottage cheese muffins, mayroong ilang mga nuances, mga tip, pag-aralan nang mabuti ang mga recipe.

Tingnan ang mga pahinang "Mahilig akong magluto" na may recipe para sa isang madaling paraan ng pagluluto ng cake sa isang kawali. Magugulat ka sa kadalian at bilis ng paghahanda ng pie na ito. Ito ay mamahalin ng mga may matamis na ngipin na mahilig sa chocolate pastry. Ang cake na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

  • itlog - 3 piraso;
  • asukal - 1 baso;
  • mantikilya - 120 gramo;
  • gatas - 250 mililitro;
  • pulbos ng kakaw - 2 kutsara;
  • harina - 2 tasa;
  • banilya - 1 sachet;
  • asin - isang pakurot;
  • palara;
  • baking powder para sa kuwarta - 1 sachet.

Isang madaling paraan upang magluto ng cupcake sa isang kawali. Hakbang-hakbang na recipe

  1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga puti, talunin ng mabuti.
  2. Magdagdag ng kalahating tasa ng asukal at ipagpatuloy ang paghampas.
  3. Idagdag ang natitirang asukal sa mga yolks, talunin ang pagdaragdag ng pinalambot na mantikilya at gatas. Susunod, magdagdag ng kakaw, harina, baking powder at banilya sa halo na ito. Haluin ng maigi.
  4. Kapag ang timpla ay naging homogenous, idagdag ang mga protina at ihalo ang lahat.
  5. Lubricate ang kawali na may mantikilya at ilipat ang kuwarta dito, takpan ng takip.
  6. Maglagay ng 4 na layer ng foil sa kalan at itakda ang cake upang maghurno.
  7. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 40 minuto.

Itaas na may tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig o anumang iba pang cream. Ang isang simpleng paraan upang magluto ng cupcake sa isang kawali ay mananakop sa lahat nang walang pagbubukod. Ito ay mamahalin ng mga maybahay na hindi gustong magulo sa mga pastry at kuwarta sa kusina sa loob ng mahabang panahon, at mamahalin ng lahat ng nakatikim nito. At siguraduhing subukan

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang napaka-masarap na cupcake, na niluto sa isang kawali.

Kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay makayanan ito. Samakatuwid, madali mong mapasaya ang iyong sambahayan ng isang mabango, pinong at nakakabaliw na masarap na cupcake para sa mabangong pag-inom ng tsaa. Ang komposisyon ng mga sangkap ay maliit at ito ay napakadaling ihanda. Ang lahat ng ito ay walang alinlangan na magpapasaya sa bawat babaing punong-abala. I-save ang recipe at pasayahin ang iyong kapaligiran na may masarap na cupcake.

Mga Kinakailangang Sangkap

  • 3 itlog
  • 100 gr margarin
  • 200 ML ng kefir
  • 200 gr granulated sugar
  • 1 kutsarita ng baking powder
  • 1 kutsarang vanilla sugar
  • 300 gr harina
  • 1 dakot ng mga pasas, mani, minatamis na prutas

Pagsisimula ng proseso

  1. Una sa lahat, matunaw ang margarine at matunaw ang butil na asukal sa loob nito.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang kefir sa temperatura ng kuwarto at lahat ng iba pang sangkap, maliban sa pagpuno. Masahin ang kuwarta, at pagkatapos nito - ibuhos ang pagpuno at ihalo nang mabuti.
  3. Kumuha ng isang mabigat na ilalim na kawali at lagyan ng foil ang loob. O maaari kang maglatag ng pergamino. Pagkatapos ay isara ito gamit ang isang takip at init hanggang 2 minuto sa mataas na init. Pagkatapos nito, ibuhos ang kuwarta, takpan ng takip at lutuin ng 35 minuto. Sa kasong ito, ang apoy ay dapat na mabagal at ang takip ay hindi dapat buksan. Ibig sabihin, sa ganitong paraan tayo ay gumagawa ng mga epekto ng oven sa loob. Kung ang gitna ay hindi inihurnong nang mahabang panahon, maaari mong dagdagan ang apoy nang kaunti.
  4. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, kunin ang natapos na cupcake at palamutihan ayon sa gusto mo.

Maaari mo ring magustuhan ang recipe na makikita mo sa aming Recipe Ideas website.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Culinary Portal