புத்தாண்டு தினத்தில் நான் எப்படி ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறேன், விடுமுறையை அனுபவித்து ஒரு அதிசயத்திற்காக காத்திருக்கிறேன். ஆனால் கடைசி நாளில் நாம் அடிக்கடி நிறைய விஷயங்களில் மூழ்கிவிடுகிறோம்: குடியிருப்பை சுத்தம் செய்தல், கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரித்தல், பண்டிகை அட்டவணை தயாரித்தல், பரிசுகளை வாங்குதல் மற்றும் பல, இது நம்மை சோர்வடையச் செய்து விடுமுறைக்கு ஆற்றலை விட்டுவிடாது. விடுமுறை வெற்றிகரமாக இருக்க, உங்கள் மனநிலையும் வலிமையும் அதிகமாக இருக்க, முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது நல்லது புதிய ஆண்டிற்கான மெனுமற்றும் நேர செலவுகளை கணக்கிடுங்கள்.
நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் புத்தாண்டு மெனு சமையல் புகைப்படங்கள்எந்தவொரு நிறுவனத்திற்கும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் 3 விருப்பங்கள்:
நேரத்தையும் முயற்சியையும் சேமிப்பதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், நாங்கள் எளிமையானதைத் தேர்ந்தெடுப்போம், ஆனால் அதே நேரத்தில் அசல் உணவுகள் மற்றும் சிலவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம்.
நபர்களின் எண்ணிக்கை - 2
சிவப்பு வெங்காயம் - 15 கிராம்
பூண்டு - 2 பல்
டாராகன் - 1 டீஸ்பூன். (இலைகள்)
வோக்கோசு - 1 கொத்து
சாலட் - 1 கைப்பிடி (பெரிய, சாலட் கலவை)
ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி (புதியது)
தைம் - 1 தேக்கரண்டி (புதியது)
துளசி - 1 பெரிய கைப்பிடி (புதியது)
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
திராட்சை - 80 கிராம் (விதை இல்லாதது)
திராட்சை - 1 கைப்பிடி
மீன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்
கோழி மார்பகம் - 80 கிராம்
கிரீம் 33% - 320 கிராம்
ஃபெட்டா - 200 கிராம்
பார்மேசன் - 2 தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
ரம் - 1 டீஸ்பூன்.
வினிகர் - 1.5 தேக்கரண்டி. (திராட்சை)
ஆலிவ் எண்ணெய் மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
கடுகு - 2 டீஸ்பூன்.
சிவப்பு சூடான மிளகு - 1 சிட்டிகை
ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை
கசப்பான சாக்லேட் - 150 கிராம்
ரஸ்க் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் (தரையில்)
பக்கோடா - பரிமாறுவதற்கு
சிற்றுண்டி:
கோழி மார்பக சாலட்
முதலில் திராட்சையை ரம்மில் ஊற வைக்கவும். உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், காக்னாக் அல்லது பிராந்தி நன்றாக இருக்கும். மேலும் இல்லையா? சரி, தண்ணீர் இருக்கட்டும், சாலட் கலவையை ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். இன்று என் கையில் வழக்கமான கீரை இலைகள் மற்றும் அருகம்புல் இருந்தது (நான் அதை விரும்புகிறேன்). வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி (எனக்கு பாதி சிறிய தலை உள்ளது) மற்றும் சாலட் கலவையில் வைக்கவும்.அடுத்து திராட்சை வரவும். இது இனிப்பு வகையாக இருக்க வேண்டும். திராட்சை பெரியதாகவும், விதைகளைக் கொண்டதாகவும் இருந்தால், ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் 2 பகுதிகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும்.
நான் முன்பு மெனுவில் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி இருந்தால் நான் எப்போதும் இந்த சாலட்டை செய்கிறேன். எங்கள் குடும்பம் மார்பகத்தின் மிகவும் தீவிரமான ரசிகர் அல்ல, எனவே அது எப்போதும் ஓரளவு இருக்கும் மற்றும் அதன் நேரடி பாதை சாலட்களில் உள்ளது. மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் மீது விநியோகிக்கவும்.
மேலே - திராட்சை, டிரஸ்ஸிங் - வினிகர், எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு முட்கரண்டியுடன் கலக்கவும். உங்களிடம் புதிய டாராகன் இல்லையென்றால், நான் இந்த முறை செய்தது போல் உலர்ந்த டாராகனைப் பயன்படுத்தவும் (உங்களுக்கு இரண்டு பிஞ்சுகள் தேவை). எதுவும் இல்லையா? சரி, நாங்கள் வருவோம், இருப்பினும் அவர் தலைப்பில் அதிகம் இருக்கிறார்! புரோவென்ஸ் மசாலா கலவை பற்றி. நான் என் காலத்தில் நிறைய முயற்சித்தேன், நிச்சயமாக ஒரு நிறுவனத்தில் குடியேறினேன். ஒரு ஒளி நறுமணத்திற்கு, உங்களுக்கு உண்மையில் ஆலையின் 3 திருப்பங்கள் தேவை.
சாலட்டின் மேல் தூறல். பொன் பசி!
ஃபெட்டா சீஸ் பசியை "பனிப்பந்துகள்"
பூண்டை உரித்து அழுத்தவும். ஒரு கிண்ணத்தில் சீஸ் வைக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி புதிய ஆர்கனோ இலைகள் (பெரியதாக இருந்தால் நறுக்கவும்), ஒரு தேக்கரண்டி தைம் இலைகள், பூண்டு மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு கலக்கவும். இந்த முறை எனக்கு புதிய தைம் இல்லை, நான் உலர்ந்த வறட்சியான தைம் பயன்படுத்தினேன், ஒரு தேக்கரண்டி அல்ல, ஆனால் ஒரு டீஸ்பூன், நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கலாம், ஆனால் சீஸ் சிறிது திரவமாக்கும் மற்றும் "பனிப்பந்துகள்" மாறும். கொஞ்சம் மங்கலாக்கு. ஆனால், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் எல்லாவற்றையும் வைத்தால், சிறிது நேரம் கழித்து சீஸ் கலவை மீண்டும் கெட்டியாகிவிடும். அடுத்தது துளசி. நான் ஒரு மோட்டார் எடுத்து அதை முழுமையாக அரைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். உங்களிடம் மோட்டார் இல்லையென்றால், மீண்டும் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்: அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும், துளசி சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக சாறு சேர்த்து துளசி வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அசை. நிச்சயமாக, உங்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் பிடிக்கவில்லை அல்லது இல்லை என்றால், நீங்கள் முற்றிலும் தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தட்டில், பட்டாசுகள் (அவை வெண்மையாக இருக்க வேண்டும்) மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஈரமான கைகளால், சீஸ் கலவையிலிருந்து சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி அவற்றை உருட்டவும். நாங்கள் ஒரு தட்டை எடுத்து அதில் பசியை பரிமாறுவோம், அதில் ஒரு வடிகட்டி மூலம் நறுமண எண்ணெயை ஊற்றுவோம். நான் எப்போதும் துளசியை அகற்றுவதில்லை. நானும் அவருடன் மிகவும் வசதியாக இருக்கிறேன். எடுத்துக்காட்டாக, வெட்டப்பட்ட பக்கோடாவுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் அதை ஒரு வாணலி அல்லது அடுப்பில் சிறிது உலர வைக்கலாம் அல்லது ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு அதை புதியதாக செய்யலாம்.
சூடான:
சாஸுடன் சுடப்பட்ட மீன்
மீனை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் தெளிக்கவும் (இது சுவையை சேர்க்க மட்டுமல்ல, மீன் குறைவாக வேகவைக்கவும் செய்யப்படுகிறது). உப்பு மற்றும் மிளகு. அடுத்து, சாஸ் செய்வோம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் மாவை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கிரீம் அல்லது பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. கடுகு, ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்).
சாஸ் கெட்டியாக வேண்டும்.மீன் மீது சாஸை ஊற்றி, ஒவ்வொன்றின் மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்த்து 200 டிகிரியில் 15 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும். மீனை வேகவைக்காதது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் அது வேகவைத்து உதிர்ந்து விடும் 5. சாஸில் சுடப்பட்ட மீனை வெளியே எடுக்கிறோம், எல்லாம் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
இனிப்பு:
தயாரிப்பு:
ஒரு சிறிய வாணலியில், கிரீம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குறைந்த தீயில் சூடுபடுத்தி கிளறி வரும் போது கொதிக்க விடவும். சாக்லேட், சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, அனைத்துப் பொருட்களும் ஒரே மாதிரியான கலவையாகும் வரை கிளறவும்.கலவை மிக விரைவாக குளிர்ந்து, வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் உருகுவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால் (உதாரணமாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுக்க மறந்துவிட்டால், முதலில் மென்மையாக்கவும். அது), தண்ணீர் குளியல் மீது மெதுவாக முழு கலவையை சூடு. பின்னர் காக்னாக் சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, கலவை முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும் வரை குறைந்தது 4 மணிநேரம் குளிரூட்டவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கோகோ தூள் வைக்கவும். ஒரு பந்து ஸ்கூப் அல்லது ஒரு எளிய சிறிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, உறைந்த சாக்லேட் கலவையை "ஸ்கூப்" செய்து ஒரு பந்தாக உருட்டவும். ட்ரஃபிள்ஸ் சரியாக வட்டமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. அவை குறைவான சரியான வடிவத்தில் உள்ளன, அவை அவற்றின் பெயரை நியாயப்படுத்துகின்றன, ஏனென்றால் உணவு பண்டம் காளான்கள் துல்லியமாக ஒழுங்கற்ற வடிவத்தில் உள்ளன. ட்ரஃபில்ஸை கோகோ பவுடரில் நனைத்து, ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு சிறப்பு காகித அச்சில் வைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் குளிரூட்டவும். நீங்கள் கோகோவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்ட உணவு பண்டங்களை மீண்டும் பூச வேண்டும்.
விடுமுறைக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு சாக்லேட் உணவு பண்டங்களை தயாரிக்கலாம். தயாரானதும், அவர்கள் தங்கள் நேரத்திற்காக உறைவிப்பான் பெட்டியில் காத்திருப்பார்கள். எனவே, புத்தாண்டுக்கு முந்தைய சலசலப்பில், இனிப்பு சாக்லேட் வெகுஜனத்துடன் வேலை செய்வதன் மூலம் உற்சாகப்படுத்தவும், இனிப்புகளை உருவாக்கவும் தொடங்கும் ஒரு நாளை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம்.
சாலட்டுக்கு கோழி மார்பகத்தை சுடவும், விரைவாக சாஸ் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நாங்கள் அகற்றுகிறோம் கோழி இறைச்சிகுளிர்சாதன பெட்டியில், சாஸ் ஒரு இறுக்கமாக திருகப்பட்ட மூடி ஒரு சிறிய ஜாடி அனுப்பப்படும். திராட்சையை காக்னாக், ரம் அல்லது பிறவற்றில் ஊற வைக்கவும் வலுவான ஆல்கஹால். சாலட்டுக்கு இது தேவைப்படும். மாலையில் நாங்கள் மீனை சுடுகிறோம்; விடுமுறையில் நாம் அதை சூடாக்க வேண்டும், மேலும் உணவு பண்டங்களை உறைவிப்பான் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்ற வேண்டும். நாங்கள் சீஸ் பசியின்மை சாஸை முன்கூட்டியே தயார் செய்கிறோம், அதை நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கிறோம்.
நடப்போம், பனியில் விளையாடுவோம், வரவிருக்கும் விடுமுறை நாட்களை அனுபவிப்போம்! மேஜையில் உட்கார்ந்து 2013 ஐ கண்ணியத்துடன் கொண்டாடுவதற்கு முன், நாங்கள் விரைவாக ஒரு சாலட் மற்றும் ஃபெட்டா பசியை தயார் செய்கிறோம், அவற்றை முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்களுடன் சுவைக்கிறோம். மீன் கிரில் கீழ் அடுப்பில் சூடுபடுத்த முடியும். நாங்கள் கண்ணாடிகளில் ஷாம்பெயின் ஊற்றி ஒருவருக்கொருவர் புன்னகைக்கிறோம்.
நபர்களின் எண்ணிக்கை - 4-6
உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
பச்சை பட்டாணி - 5 டீஸ்பூன்.
வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள். (புதியது)
கெர்கின்ஸ் - 5-6 பிசிக்கள். (ஊறுகாய்)
சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
பூண்டு - 2 பல்
ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள். (பெரிய)
ஆப்பிள் - 1 பிசி. (பச்சை)
கொடிமுந்திரி - 15 பிசிக்கள்.
முட்டை - 14 பிசிக்கள்.
ட்ரவுட் - 150 கிராம். (லேசான உப்பு)
பன்றி இறைச்சி - 600-800 கிராம் (ஃபில்லட் அல்லது கழுத்து)
மயோனைசே - 150 கிராம்.
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
சர்க்கரை - 140 கிராம்
மாவு - 85 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்
வெண்ணெய் - 30 கிராம்
சாக்லேட் - 150 கிராம்
செர்ரி - 400 கிராம்
தேன் - 30 கிராம்
தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்
காக்னாக் - 50 மிலி. (அல்லது ரம்)
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
சோளம் - 1 கேன்
மயோனைசே - சுவைக்க
ஒயின், ஷாம்பெயின், ஓட்கா, பழச்சாறுகள் மற்றும் மினரல் வாட்டர்
சிற்றுண்டி:
மீனுடன் ஆலிவர்
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவி, மென்மையாகும் வரை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைக்கவும். குளிர், தலாம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து, அதே வழியில் வெட்டவும்.
என் புதிய வெள்ளரிமற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கெர்கின்களை பொடியாக நறுக்கவும்.ஆப்பிள், ட்ரவுட் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயத்தை அரைக்கவும். நறுக்கிய பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே சேர்த்து பரிமாறவும்!
உடன் சாலட் நண்டு குச்சிகள்மற்றும் ஆரஞ்சு
சாலட் நிலையான வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது: முட்டைகளை வேகவைத்து, அனைத்து பொருட்களையும் இறுதியாக நறுக்கவும், பூண்டு நசுக்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
சூடான:
உடன் கொடி, கொடிமுந்திரி கொண்டு சுட்ட துண்டு
ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியை வெட்டுங்கள், இதனால் நீங்கள் ஒரு "புத்தகம்" கிடைக்கும் - அட்டையில் இலைகள். "தாள்களின்" தடிமன் குறைந்தபட்சம் 1 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். பூச்சுக்கு ஒரு கலவையை உருவாக்கவும்: கடுகு, மயோனைசே, உப்பு கலந்து அனைத்து பக்கங்களிலும் கலவையுடன் பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு கோட், "பக்கங்கள்" இடையே சிறிது ஊற்ற.. மடக்கு படலத்தின் பல அடுக்குகளில் மற்றும் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து (6 மணி முதல் 3 நாட்கள் வரை).
சுமார் 1 மணி நேரம் t=200°C வெப்பநிலையில் படலத்திலிருந்து அகற்றாமல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் முடிவதற்கு சற்று முன், தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்க படலத்தைத் திறக்கவும்.
என் அடுப்பில், எனக்கு படலத்தில் 50 நிமிடங்கள் பேக்கிங் ஆனது, பின்னர் திறந்த படலத்துடன் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் ஆனது. நான் நீண்ட கூர்மையான கத்தியால் தயார்நிலையை சரிபார்த்தேன்: நான் பன்றி இறைச்சியை அடர்த்தியான இடத்தில் துளைத்தேன், பஞ்சர் தளத்திலிருந்து பாயும் சாறு சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து வெளிப்படையானதாக மாறியதும், ஒரு துண்டில் சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சமைக்கப்பட்டது.
இனிப்பு:
கடற்பாசி ரோல்செர்ரி மற்றும் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த உடன்
தயாரிப்பு:
செர்ரிகளை 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். சர்க்கரை, காக்னாக் அல்லது ரம். ஓரிரு மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
கடற்பாசி கேக்கிற்கு, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மாவில் மெதுவாக மடியுங்கள்.
0.5 செமீ அடுக்கில் பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மாவை வைக்கவும், 180 க்கு 10-15 நிமிடங்கள், உலர்ந்த வரை சுடவும். குளிர் மற்றும் செர்ரி சாறு ஊற.
கிரீம் தயார், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரையை ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனமாக அடித்து, கேக்கிற்கு சமமான அடுக்கில் தடவவும். செர்ரிகளை மேலே வைக்கவும். மற்றும் அதை சுருட்டவும்.
படிந்து உறைந்த தயார். இதை செய்ய, ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட், வெண்ணெய் மற்றும் தேன் உருக, முற்றிலும் கலந்து மற்றும் ரோல் மீது ஊற்ற. 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
என்ன ஒரு குடும்பம் புதிய ஆண்டுஆலிவர் இல்லாமல்? இதற்கான சமையல் குறிப்புகளின் எண்ணிக்கை விடுமுறை சாலட்முன்னாள் யூனியன் பிரதேசத்தில் உள்ள குடும்பங்களின் எண்ணிக்கைக்கு சமமாக இருக்கலாம். இந்த ஆண்டு மீன் கொண்ட பதிப்பை முயற்சிப்போம் - இந்த அற்புதமான செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானது. விடுமுறைக்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு, சாலட்டுக்கு உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. அதே நாளில், நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை முக்கிய உணவுக்காக marinate செய்து இனிப்பு தயார் செய்கிறோம். புத்தாண்டு ஈவ் மூலம், ரோல் முற்றிலும் கிரீம் ஊறவைக்கப்படும்.
நாங்கள் டிவியை இயக்குகிறோம். புத்தாண்டு படங்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகள் இன்னும் தொடங்கவில்லையா? மிகவும் நல்லது! "ஐந்து நிமிடங்கள்" பாடலின் அளவை அதிகரிக்கவும், "ஆலிவர்" க்கான காய்கறிகளை வெட்டவும் தொடங்குகிறோம். புத்தாண்டு மனநிலை உத்தரவாதம்! Zhenya Lukashin உடன் Ippolit விஷயங்களை வரிசைப்படுத்துகையில், நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை அடுப்பில் வைத்து, சாலட்டுக்கு முட்டைகளை வேகவைத்து, ஆரஞ்சுகளில் இருந்து அச்சுகளை உருவாக்குகிறோம்.
உடை அணிந்து புன்னகைப்போம்! துண்டு துண்டாகக் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கிறோம் தூள் சர்க்கரை, ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ் மற்றும் ஒரு ரோல் கொண்ட ஒரு ஸ்டென்சில் - அவர்கள் அலங்கரிக்கட்டும். ஏற்கனவே முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சாலட்களை நொறுக்கி, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்து பன்றி இறைச்சியை சூடாக்கவும். ஷாம்பெயின் திறக்க, ஒரு ஆசை ...
நபர்களின் எண்ணிக்கை - 10-15
(சால்மன் மில்-ஃபியூயில், சீஸ் குச்சிகள் மற்றும் சாலட் ஆகியவற்றிற்கு, பொருட்களின் அளவு இரட்டிப்பாகும்)
பன்றி இறைச்சி - 1.5 கிலோ (ஷாங்க், ஹாம், டெண்டர்லோயின் - முக்கிய விஷயம் அது இறைச்சி பகுதி)
பூண்டு - 3 பல்
கெட்ச்அப் - 2-3 டீஸ்பூன். (அல்லது தக்காளி விழுது)
ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1.5 கிலோ.
சால்மன் - 300 கிராம் (புகைபிடித்த)
கீரை - 800 கிராம் (உறைந்தது)
சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
வெண்ணெய் - 60 கிராம்
தயிர் சீஸ் - 400 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன்.
குதிரைவாலி - 2 டீஸ்பூன். (துருவியது)
பாதாம் - 4 டீஸ்பூன். (இதழ்களில்)
முட்டை - 9 பிசிக்கள்.
எள் - 1 டீஸ்பூன்.
கடின சீஸ் - 100 கிராம் (துருவியது)
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி - 600 கிராம்
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
ரஸ்க் - 50 கிராம் (தரையில்)
கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
இனிப்பு பச்சை மிளகு - 150 கிராம்
சாலட் - 200 கிராம் (இலை)
சிவப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
வெள்ளரி - 5 பிசிக்கள்.
ஆரஞ்சு சாறு - 60 கிராம் (புதிதாக பிழியப்பட்டது)
வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். (பால்சாமிக்)
தாவர எண்ணெய் - 5-6 டீஸ்பூன். (அல்லது ஆலிவ்)
சிற்றுண்டி:
சால்மன் மற்றும் கீரையுடன் Millefeuille
பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக இருக்கும் பேக்கிங் தாளில் மாவை உறையாமல் வைக்கவும். குளிர்ந்த அடுப்பில் வைத்து, 180 டிகிரிக்கு வெப்பத்தை இயக்கவும் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக (25-30 நிமிடங்கள்) சுடவும். நறுக்கவில்லை என்றால் பொடியாக நறுக்கவும்.
சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை மிதமான தீயில் உருக்கி அதில் கீரையை இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.
காளான்களைச் சேர்த்து, ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. முற்றிலும் குளிர்விக்கவும்.
குதிரைவாலி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும். வேகவைத்த மாவை அடுக்கு மூலம் கவனமாக பிரிக்கவும் (அது நொறுங்குகிறது, ஆனால் அது ஒரு பெரிய விஷயம் அல்ல). நீங்கள் 4 அடுக்குகளைப் பெற வேண்டும். மேலும், குவிந்த மேல் அடுக்கு அடித்தளமாகவும், கீழ் தட்டையானது மேற்புறமாகவும் இருக்கும்.
கீழ் அடுக்கை பாதியுடன் உயவூட்டு தயிர் நிரப்புதல், புகைபிடித்த சால்மன் மெல்லிய துண்டுகளை இடுகின்றன.
இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். கீரை மற்றும் சாம்பினான்களை மேலே வைக்கவும். மேலே மூன்றாவது அடுக்கு மற்றும் மீண்டும் ஒரு அடுக்கு தயிர் சீஸ் (2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்) மற்றும் சால்மன். மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் "கேக்கை" படத்தில் இறுக்கமாக போர்த்தி, குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவிழ்த்து, மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் குதிரைவாலி கொண்டு கிரீஸ், பாதாம் இதழ்கள் தூவி மற்றும் மிகவும் கூர்மையான கத்தி கொண்டு 4 கேக்குகள் வெட்டி.
பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் குச்சிகள்
தயாரிப்பு:
அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் பேப்பரைக் கொண்டு பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தவும்.
ஒரு முட்கரண்டி அல்லது சிறிய துடைப்பம் கொண்டு முட்டையை லேசாக அடிக்கவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தாளில் அதை துலக்கவும் (முன்னர் பனிக்கட்டி).
அவற்றை சுருள்களாக மாற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (எண்ணெய் தடவப்பட்டு, பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் பாயால் மூடப்பட்டிருக்கும்). அரைத்த சீஸ் மற்றும் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும். வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் தங்க பழுப்பு மேலோடுசுமார் 10 நிமிடங்கள். பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.
பெல் மிளகு, வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
கீரை இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி, உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் வெட்டுகிறோம்: வெள்ளரிகள், சீஸ், மிளகுத்தூள் மெல்லிய, குறுகிய கீற்றுகளாக. மணி மிளகுஇந்த சாலட்டில் உள்ள பச்சை நிறம் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.அதன் கசப்பு பாலாடைக்கட்டியுடன் நன்றாக ஒத்துப்போகிறது. நாங்கள் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், கடின சீஸ் குறிப்பாக கீற்றுகளாக வெட்டப்பட விரும்பவில்லை, இது சாத்தியம், ஆனால் அவசியமில்லை).
அடுத்து நாம் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்கிறோம். இதை செய்ய, குழம்பு நிலைத்தன்மையும் வரை சாறு, வினிகர், காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து அடிக்கவும். சாலட்டை சீசன் செய்து, மிளகு (சுவைக்கு) சிறிது தெளிக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.
சூடான:
வான்கோழியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல்
கீரை அல்லது கருப்பட்டி இலைகளைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வெளுக்கவும். அகற்றி, அதிகப்படியான தண்ணீரை துடைக்க ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும்.
தரையில் வான்கோழியை இரண்டுடன் கலக்கவும் மூல முட்டைகள், தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (நான் எப்போதும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, நான் எப்போதும் ஒரு பிளெண்டரில் உலர்ந்த ரொட்டியை நானே அரைக்கிறேன்), கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு நன்றாக. கொள்கையளவில், நீங்கள் விரும்பினால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது இறுதியாக நறுக்கிய மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் காகிதத்தோல் கொண்டு கோடு மற்றும் ஆயத்த, defrosted பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். நான் வழக்கமாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றுவேன், காலையில் மாவு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மாவின் மீது சம அடுக்கில் வைக்கவும், விளிம்பிலிருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் பின்வாங்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் பிளான்ச் செய்யப்பட்ட கீரை இலைகள் (பயன்படுத்தினால்) மற்றும் 4 கடின வேகவைத்த, உரிக்கப்படும் முட்டைகளை வைக்கவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் கிரீம் உடன் ஒரு பச்சை மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். மாவின் விளிம்புகளை துலக்க ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும், அதை உருட்டவும். இறுக்கமாக கிள்ளவும் மற்றும் மடிப்பு பக்கத்தை கீழே திருப்பவும். 25 நிமிடங்களுக்கு இருநூறு டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மஞ்சள் கரு மற்றும் சுடுவதுடன் முழு ரோலையும் பிரஷ் செய்யவும். மேல் பகுதி அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக மாறினால், அதை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடி வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோலை சிறிது குளிர்வித்து, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.
துண்டுகளாக வறுத்த இறைச்சிக்கான செய்முறை
இனிப்பு:
ஐஸ்கிரீம் கேக்
தயாரிப்பு:
முதலில், ஃப்ரீசரில் இருந்து ஐஸ்கிரீமை அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் உருகவும். அது குறைந்தபட்சம் மென்மையாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
இதற்கிடையில், குக்கீகளை மெல்லிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். எல்லா முறைகளும் இங்கே நல்லது. நீங்கள் அதை ஒரு பையில் வைத்து உருட்டல் முள் மூலம் பல முறை உருட்டலாம். அல்லது மிக்ஸியில் அரைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பிறகு இவை அனைத்தையும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சேர்த்து கலக்கவும். எந்த வடிவத்தையும் எளிதில் எடுக்கக்கூடிய மென்மையான ஒட்டும் வெகுஜனத்துடன் நீங்கள் முடிக்க வேண்டும்.
இந்த வெகுஜனத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் பரப்ப ஆரம்பிக்கிறோம். படத்தின் விளிம்புகள் கீழே தொங்க வேண்டும்.
குக்கீகளின் அடுக்கை சமமாக பரப்ப முயற்சிக்கவும்; இதைச் செய்ய, சிறிய பான் பயன்படுத்தவும். குக்கீகளை முடிந்தவரை "தள்ளு". அடுத்து, பேக்கேஜிங்கில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி கிரீம் துடைத்து, உருகிய ஐஸ்கிரீமுடன் இணைக்கவும். ஐஸ்கிரீமில் சாக்லேட் சிரப் சேர்த்து மீண்டும் அனைத்தையும் கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் இனிப்பு வெகுஜனத்தை கிண்ணத்தில் பாதுகாப்பாக ஊற்றலாம். மேலோட்டமான முனைகளால் அதை மூடி, இரவு முழுவதும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.காலையில், படத்தின் முனைகளை கவனமாக இழுத்து, கேக்கை ஒரு தட்டில் திருப்பி, பின்னர் படத்தை அகற்றவும். விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும் புதிய பெர்ரிஅல்லது கொட்டைகள்.
அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு விருந்து தயாரிப்பதன் முக்கிய ரகசியம் எல்லாவற்றையும் இரட்டை அளவுகளில் செய்வதுதான். முப்பது வகையான சாலட்களுடன் அட்டவணையை நிரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை; இரண்டு அல்லது மூன்று பசியை உண்டாக்க போதுமானது, ஆனால் போதுமான அளவு. ஒரு வாரத்துக்கு முன்னாடியே தயாரிக்க ஆரம்பிச்சுடுவோம் - ஐஸ்க்ரீம் கேக் தயார் செய்வோம். நீங்கள் சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நாங்கள் வாங்குகிறோம்
நாங்கள் சீஸ் குச்சிகளை சுடுகிறோம். ஒரே நேரத்தில் இரட்டைப் பங்களிப்பது நல்லது. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தைச் சொல்வோம் - ஒரே நேரத்தில் மூன்று மடங்கு ஒன்றை வைத்திருப்பது நல்லது, ஏனெனில் பண்டிகை இரவில் அவற்றில் கொஞ்சம் எஞ்சியிருக்கும்.
இந்த நாளில் நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும் என்று நாங்கள் இப்போதே எச்சரிக்கிறோம். அதிர்ஷ்டவசமாக, டிசம்பர் 29 இந்த ஆண்டு ஞாயிற்றுக்கிழமை வருகிறது. நாங்கள் மில்-ஃபியூயில் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம், வான்கோழியை நறுக்கி, ரோலுக்கு முட்டைகளை வேகவைக்கிறோம்.
நாங்கள் வான்கோழி ரோலைச் சேகரித்து இறைச்சியை சுடுகிறோம்.
ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கான எங்கள் பண்டிகை புத்தாண்டு மெனுவிலிருந்து நாம் செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம், விரைவாக சாலட் தயாரிப்பதுதான். இப்போது நீங்கள் புத்தாண்டை கண்ணியத்துடன் கொண்டாட அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கலாம்!
எனவே விசித்திரமான சேவல் கூவியது, சிலருக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் மற்றவர்களுக்கு ஏமாற்றத்தையும் தருகிறது. அட்டவணை, எப்போதும் போல, ஏராளமாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருந்தது, பின்னர் விருந்து சமையல்காரரின் சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்புகளை நான் அடிக்கடி நினைவில் வைத்தேன், ஆனால் என்ன கொண்டு வர வேண்டும் என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. புத்தாண்டு மெனு 2018, ஏனென்றால் எங்கள் மிகவும் விசுவாசமான மற்றும் அன்பான நண்பரான நாய் எங்களுக்காகக் காத்திருக்கிறது, மேலும் மண் மற்றும் மஞ்சள் - அதைத்தான் நாங்கள் உருவாக்குவோம். கேபிடல் எஃப் மூலம் நண்பருக்கு உணவளிக்கவும் - நீங்கள் இதைச் செய்ய வேண்டும் புத்தாண்டு விழா, மிகவும் சுவையாக உணவளிக்கவும், அவர் எப்போதும் உங்களுக்காக சர்க்கரை எலும்புகளை வைத்திருப்பார், இதனால் ஆண்டு முழுவதும் ஒரு அற்புதமான விடுமுறையாக மாறும், நாயின் 2018 க்கான மெனுவை உருவாக்குவோம்.
அவர்கள் மேஜையில் இருக்கட்டும் அசாதாரண தின்பண்டங்கள். நாய் ஒரு முறை கையேடுகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது; சாலடுகள் நிரப்பப்பட்ட குவளைகளுடன் மேசையை ஏற்ற வேண்டாம்; ஒரே நேரத்தில் வாயில் வைக்கக்கூடிய அசல் துண்டுகளைத் தயாரிக்கவும்.
நீங்கள் எந்த கடையிலும் டார்ட்லெட்டுகளை வாங்கலாம், விலை மலிவு, சுவை நடுநிலையானது, நீங்கள் எந்த சாலட், புளிப்பு, இனிப்பு, இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற மினி உணவுகளில் வைக்கலாம். நீங்கள் பெர்ரிகளை டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறலாம் மற்றும் இனிப்பு சிற்றுண்டி, ஆனால் கிளாசிக் உப்புடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
ஒரு ருசியான வினிகிரெட்டைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு கால் மணிநேரம் மட்டுமே ஆகும், மேலும் இது மிகவும் அன்றாட உணவு என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. தொத்திறைச்சியுடன் இதுபோன்ற அதிசயத்தை யாரும் முயற்சித்ததில்லை!
காய்கறிகள் சமைக்கும் போது, தொத்திறைச்சி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டுவதற்கு உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வேகவைத்த காய்கறிகளை உரிக்கவும், வடிகட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பொருட்கள் மற்றும் சுவை கலந்து - நீங்கள் விரும்பினால் மற்றொரு வெள்ளரி சேர்க்க முடியும். மயோனைசே கொண்டு சீசன் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும், புகைப்படங்களுடன் 2018 புத்தாண்டு மெனுவைப் பாருங்கள்.
புத்தாண்டு கண்டிப்பாக அரச முறையில் கொண்டாடப்பட வேண்டும்; இதற்கு அரச அறைகள் மற்றும் தங்க உணவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் சாலட்டை அசாதாரணமான, மென்மையான மற்றும் அசல் செய்ய முடியும்.
சாலட் தயாரிப்பதற்கு 15 நிமிடங்கள் ஆகும், நீங்கள் ஆரஞ்சு (டேஞ்சரைன்கள்) மற்றும் நண்டு இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது. சோளத்தைத் திறந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்; பூண்டை கத்தி அல்லது பூண்டு அழுத்தினால் நசுக்குவது நல்லது. முட்டைகளை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், முதல் அடுக்கு நண்டு இறைச்சி, பின்னர் சோளம், ஆரஞ்சு மற்றும் முட்டை, புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், அதில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. டிஷ் அலங்கரிப்பது உங்கள் கற்பனையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
நீங்கள் தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரம் எடுக்கும் ஒரு டிஷ், ஆனால் இதன் விளைவாக சுவையாக இருக்கும், இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது! எனவே இந்த சாலட் உங்கள் பசியின் சிறப்பம்சமாக இருக்கும், என்னை நம்புங்கள்.
சாலட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
நாக்கு சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கும்; ஒரு சறுக்குடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். படத்தை தோலுரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை போர்ஷ்ட்டை வறுப்பது போல் தயார் செய்கிறோம், ஆனால் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், ஆனால் அவற்றை நொறுக்கி விடுகிறோம்.
வெள்ளரிகளை பொடியாக நறுக்கி, வியல் நாக்கு கீற்றுகளில் வைக்கவும். சாலட்டில் எண்ணெய் வராமல் இருக்க வறுத்த காய்கறிகளை காகிதத்தோலில் வைக்கவும். வெள்ளரிகளின் மேல் வறுத்த காய்கறிகளை வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் மயோனைசே ஊற்றவும், வெங்காய இறகுகளால் அலங்கரிக்கவும். வெங்காயத்திலிருந்து கிறிஸ்துமஸ் மரக் கிளைகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும் - இது ஒரு புத்தாண்டு சாலட்!
ஒரு அழகான சுவையான வெட்டு - சிக்கன் ரோல், இதில் நீங்கள் சீஸ், காளான்கள், ஹாம் - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப, அத்தகைய டிஷ் 2018 புத்தாண்டுக்கான மெனுவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
ரோல் தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மார்பகத்தை இழைகளுடன் வெட்டி, மென்மையான மேற்பரப்பை உருவாக்க அதை அடிக்கவும். பூர்த்தி கலந்து, நீங்கள் பல்வேறு ஃபில்லிங் செய்யலாம், உதாரணமாக, மூலிகைகள் கொண்ட brisket, சீஸ் கொண்டு காளான்கள். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு சிலிண்டரை உருவாக்கி, அதை ப்ரிஸ்கெட்டில் வைக்கவும், அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு படலத்தில் வைக்கப்பட்டு பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றப்படுகிறது. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும் - அரை மணி நேரம். பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புவோருக்கு, நிரப்புதலுக்கு இணையாக பல கொடிமுந்திரிகளை வைக்கவும்; இருண்ட, இனிப்பு நிரப்புதல் வெட்டப்பட்ட இடத்தில் அழகாக இருக்கும். 2018 புத்தாண்டுக்கான புதுப்பாணியான சிற்றுண்டி, பிரகாசமான நிரப்புதலுடன் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சுவையான இறைச்சி துண்டுகள்.
ரோல் அழகான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது எள் விதைகளை மேலே தெளிக்கலாம்.
சுவையான ஜூலியன் பன்கள், நீங்கள் போட வேண்டியது இதுதான் புத்தாண்டு அட்டவணை 2018.
சுவையான காளான்கள் மற்றும் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய ரொட்டியை விட இனிமையானது எதுவாக இருக்கும். இந்த ஜூலியனை கண்டிப்பாக அனைவரும் விரும்புவார்கள், மேலும் ரொட்டியின் மிருதுவான மேலோடு விடுமுறை சிற்றுண்டியின் சுவையை பூர்த்தி செய்யும்.
தின்பண்டங்கள் தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்:
வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி லேசாக வறுக்கவும், நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், மாவுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் மெதுவாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அது மாறிவிடும் சுவையான ஜூலியன். நீங்கள் கோடையில் இருந்து அறுவடை செய்யப்பட்ட சாண்டரெல்ஸைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் வெங்காயத்தை வறுக்க வேண்டும், காளான்கள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன.
ரொட்டியிலிருந்து “தொப்பி” அகற்றப்பட்டு, நொறுக்குத் தீனி வெளியே எடுக்கப்பட்டு, வெற்றிடத்தை ஜூலியன் நிரப்பி, சீஸ் மேலே தெளிக்கப்பட்டு, தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும்.
முடிக்கப்பட்ட பன்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் போடப்படுகின்றன, மற்றும் பணிப்பகுதி அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது, பேக்கிங் வெப்பநிலை 200 டிகிரி ஆகும், அதை 5-7 நிமிடங்களுக்கு மேல் அடுப்பில் வைக்கவும், சீஸ் உருகுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும், சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது!
"உப்பு" கேக் என்பது எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் பெருமை, அதை ஏன் புத்தாண்டு அட்டவணை 2018 இன் மெனுவில் சேர்க்கக்கூடாது. கைவினைஞர்கள் என்ன வகையான உப்பு கேக்குகளைக் கொண்டு வருகிறார்கள் - கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி, இறைச்சி மற்றும் மீன் நிரப்புதலுடன். நாங்கள் வழங்குகிறோம் அசல் பதிப்புஇறால் கேக். இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு மணிநேரம் மட்டுமே ஆகும், ஆனால் இதன் விளைவாக சரியானது!
கேக் தயாரிப்பதற்கான மாவையும் பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்:
நிரப்புதல்:
முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, வெள்ளைக் கருவைக் கெட்டியான நுரையாக அடித்து, மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயுடன் கலந்து, வெள்ளையாக அரைக்கவும். மஞ்சள் கரு கலவையில் அரைத்த வெள்ளைக் கருவைச் சேர்த்து, மாவு சேர்த்து, மீதமுள்ள வெள்ளைகளைச் சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும். மாவை படலம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் உள்ளே முன்கூட்டியே மூடப்பட்ட ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும், சுமார் அரை மணி நேரம் சுடவும். முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டை ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து, காகிதத்தை அகற்றி, குளிர்ந்து விடவும்.
பூர்த்தி தயார்: 5 நிமிடங்கள் இறால் கொதிக்க, குளிர், ஷெல் நீக்க, இறைச்சி வெளியே எடுத்து. இறால் இறைச்சியை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். பஞ்சு போல் அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயிர் வெகுஜனத்தை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். பிஸ்கட்டின் மீது இறால் கலவையை பரப்பவும், தயார் தயிர் கிரீம்அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; இதற்காக பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. கேக்கின் மையத்தை ட்ரவுட் துண்டுகள், கீரை இலைகளால் அலங்கரித்து, எள்ளுடன் தெளிக்கவும்.
சூடான உணவுகள் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் ஏற்கனவே பரிமாறியதைப் பொருத்த வேண்டும். மஞ்சள் நாய் பெரிதும் மதிக்கும் மீன் மற்றும் கடந்த ஆண்டு மேஜையில் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படாத கோழி ஆகிய இரண்டையும் நாங்கள் பயன்படுத்துவோம்.
டிஷ் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானவை; புத்தாண்டு அட்டவணையில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹெர்ரிங் ஒரு சுவையான உணவு எவ்வளவு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்று சிந்தியுங்கள்.
புத்தாண்டு மெனு 2018 இல் தினசரி தயாரிக்கப்படாத அரிய சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்
ஹெர்ரிங் எலும்புகளுக்கு கீழே எடுத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெய் பூசப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, சாறு பிழிந்து, கலவையில் முட்டையை அடித்து, மாவு சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு மாவை உருவாக்கவும். வெண்ணெய் உருகிய ஒரு வாணலியில் கலவையை வைக்கவும், இருபுறமும் கேக்குகளை வறுக்கவும் - முடிக்கப்பட்ட ரோஸ்டியை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இந்த சுவையான உணவு ஹெர்ரிங் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் வெங்காயத்துடன் தெளிக்கலாம் - பச்சை அல்லது வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
இரண்டாவது நறுமண உணவு தயாரிக்க சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும் மற்றும் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.
மீதமுள்ள பொருட்கள் சாஸுக்கு:
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அழகான வட்டமான கிழங்குகளை உருவாக்க கண்களை கவனமாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் துலக்கவும் தாவர எண்ணெய். தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை 5 மிமீ தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பேக்கிங் தாளில் படலத்தை பரப்பி, ப்ரிஸ்கெட்டுடன் அடுக்குகளில் அடுக்கி, மீதமுள்ள எண்ணெயில் ஊற்றவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அரை மணி நேரம் சுடவும்.
உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் போது, சாஸ் தயார் - புளிப்பு கிரீம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, பிழிந்த பூண்டு சேர்க்க, தாவர எண்ணெய், சுவை மசாலா சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பன்றி இறைச்சியைக் கழுவவும், உலரவும், தோலை நேர்த்தியான வைரங்களாக வெட்டவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், பன்றி இறைச்சியை பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். marinate ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. பன்றி இறைச்சியை ஒரு பயனற்ற பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 100-200 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்த்து, சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், தொடர்ந்து வெளியிடப்பட்ட சாறுடன் சுடவும். ஒரு சறுக்குடன் துளைக்கவும்; பஞ்சரில் சிவப்பு திரவம் இல்லை என்றால், இறைச்சி தயாராக உள்ளது. சம துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குமற்றும் சுண்டவைத்த சார்க்ராட், லிங்கன்பெர்ரி ஜாம்.
விளையாட்டு பரிமாறவும் - சுட்ட வாத்து. கோழிகளுக்கு சிவப்பு ஒயின் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த வாத்து சமைக்க உங்களுக்கு இனிப்பு வெள்ளை ஒயின் தேவைப்படும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த மசாலாவை விரும்பினால் மட்டுமே சோயா சாஸைப் பயன்படுத்தவும்.
வாத்து வளர்ப்பு வாத்து இறைச்சியாக இருந்தாலும், வாத்து இறைச்சி சிறிது சேற்று வாசனையுடன் இருக்கும், எனவே மசாலாப் பொருட்கள் குறிப்பிட்ட வாசனையைக் குறைக்க உதவும்.
சமையலறை கயிறு மூலம் வாத்து கட்டி, பீப்பாய்களுக்கு இறக்கைகளை இழுக்கவும், கால்களை ஒன்றாக இழுக்கவும். வாத்துக்குள் ஆப்பிள்களை அடைத்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வாத்து வைக்கவும், அதைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் வாத்து சமைக்க என்ன பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு வாத்து வறுத்திருந்தால், உங்களுக்கு படலம் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் வாத்து மடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது உலர்ந்ததாக மாறும்.
முழு சடலத்தையும் மூலிகைகளால் மூடி, வாத்துக்குள் மதுவை ஊற்றவும், இதனால் அது இந்த சாஸில் சுண்டவைக்கும். வாத்து சமையல் 200 டிகிரி ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும். ஆனால் இது இன்னும் முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஆகும், வாத்தை திருப்பி, மற்றொரு அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். இரண்டாவது முறையாக அலமாரியில் வாத்து வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஏற்கனவே உருளைக்கிழங்கை அகற்றலாம் - அவை முற்றிலும் தயாராக உள்ளன. மற்றொரு சிறிய ரகசியம் - வாத்தை இரண்டாவது முறையாக அலமாரியில் வைப்பதற்கு முன், படலத்தை அகற்றி, மேலோடு கூட வறுக்கவும்.
அத்தகைய மணம் கொண்ட இரண்டாவது பாடத்தைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பகுதியளவு கால்கள் மற்றும் தொடைகள் தேவைப்படும்; நீங்கள் கோழியை வாங்கி அதை பகுதிகளாக வெட்டலாம். ஒரு பேக்கிங் தாளில் பகுதியளவு துண்டுகளை வைக்கவும், மேல் பூண்டு துண்டுகள், மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கோழி தண்ணீரில் பாதியாக இருக்கும் வகையில் தண்ணீரில் நிரப்பவும். கோழி சமைக்க சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் ஆகும்; கோழி வறண்டு போகாமல் இருக்க, பேக்கிங் தாளில் உருவாகும் சாற்றுடன் தவறாமல் அடிக்கவும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
எந்த விடுமுறையின் மன்னிப்பு என்பது இனிப்புகள். மாவு மற்றும் அடுப்பில் தொந்தரவு செய்யாதபடி நீங்கள் ஒரு ஆயத்த கேக்கை வாங்கலாம், நீங்கள் பல இனிப்பு உணவுகளை தயார் செய்யலாம் - அவை பகுதிகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் இல்லத்தரசியின் திறமை மற்றும் விடாமுயற்சியைப் பொறுத்தது. ஒரு லேசான இனிப்பு செய்யுங்கள், இது 2018 புத்தாண்டு மெனுவில் சரியாக பொருந்தும், இனிப்பு உணவுகள் அவசியம், இனிப்பு தயார் செய்ய அரை மணி நேரம் மட்டுமே ஆகும்.
இனிப்பு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
குக்கீகளை நொறுக்கி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலந்து, ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் கீழே வைக்கவும். அமுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றவும், வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் அல்லது பகுதிகளை மேலே வைக்கவும். ஜெலட்டின் நீர்த்த, தயிரில் ஊற்றவும், கிவி அல்லது பேஷன் பழத்தின் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக நகர்த்தவும், தயிர் தயிர் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கவும், இனிப்பு உணவுக்கு அரிசி பலூன்களை கவனமாக சேர்க்கவும். திரவம் கடினமாவதற்கு முன், அதை அச்சுகளில் ஊற்றவும் அல்லது ஒற்றை ஊற்றவும் வசந்த வடிவம். இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஒளி டிஷ் வைத்து, கடினப்படுத்துதல் பிறகு, கொக்கோ கொண்டு தெளிக்க.
ஒரு ஆடம்பரமான புத்தாண்டு பானத்திற்கான தயாரிப்பு நேரம் 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, அனைத்து பழுப்பு நிற புள்ளிகளையும் வெட்டி நறுக்கவும். வெள்ளையிலிருந்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும் (இதை கவனமாக செய்யுங்கள், நமக்கு வெள்ளையர் மட்டுமே தேவை). ஒரு பிளெண்டர் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, வாழைப்பழத் துண்டுகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் படிப்படியாக ஆல்கஹால் ஊற்றவும். நாம் "பழுக்க" ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து அரை மணி நேரம் கழித்து அதை வடிகட்டவும். பின்னர், முடிக்கப்பட்ட மதுபானத்தை சாக்லேட் கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும் - அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது!
முந்தைய இரண்டு ஆண்டுகளின் உமிழும் உறுப்பு படிப்படியாக முற்றிலும் பூமிக்குரிய அடையாளத்தின் சக்தியால் மாற்றப்படும் - நாய். நிச்சயமாக, அலங்காரம் விடுமுறை மெனுஇந்த விலங்கின் சுவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், இதனால் வரும் ஆண்டு மகிழ்ச்சியைத் தரும். என்ன நுணுக்கங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், என்ன உணவுகள் தயாரிக்க வேண்டும், அதே போல் புத்தாண்டைக் கொண்டாட சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் - இவை அனைத்தும் கீழே உள்ளன.
புத்தாண்டு 2018 மேசைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாய் மிகவும் சர்வவல்லமையுள்ள விலங்கு. நீங்கள் மீன் மற்றும் இரண்டையும் சமைக்கலாம் இறைச்சி உணவுகள். நாய் பழங்களுக்கும் ஒரு பகுதி, குறிப்பாக பிரகாசமானவை. மேஜையில் அவர்களுடன் ஒரு டிஷ் வைக்க வேண்டும்.
ஆண்டின் சின்னம் இனிப்புகளை விரும்புகிறது. மஞ்சள் நாயை சமாதானப்படுத்த, மேஜையில் இனிப்பு இருக்க வேண்டும், அல்லது இன்னும் பல வகைகளில் சிறந்தது. பிரகாசமான, சலசலக்கும் ரேப்பர்களில் இனிப்புகளின் கிண்ணத்தை மேசையில் வைக்கவும். நாய் முக யோசனையின் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு கேக்கை உருவாக்கலாம் அல்லது ஆர்டர் செய்யலாம், அதே வடிவத்தில் குக்கீகளை சுடலாம். கடையில் இதற்கு பொருத்தமான பல அச்சுகளை நீங்கள் காணலாம். செயல்பாட்டில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாய் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறது.
மேஜையில் நான்கு கால் நண்பனின் உருவம் இருக்க வேண்டும். உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, ஒரு ஜோடி அல்லது மூன்று கொடுக்கப்பட்ட பாணியில் ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது அலங்கரிக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு நாயின் முகத்தின் வடிவத்தில் ரொட்டிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அதே வழியில் காய்கறிகள் மற்றும் பிஸ்கட்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
மேலும் ஒரு விதி - நாய் அதிக கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகளை விரும்புவதில்லை. புத்தாண்டு 2018 க்கான மெனுவை உருவாக்கும் போது, இதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
நிச்சயமாக, எந்த விடுமுறை விருந்திலும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதி தின்பண்டங்கள். அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். நாய் மிகவும் சர்வவல்லமை வாய்ந்தது, எனவே உணவின் தேர்வு, பொதுவாக, வரம்பற்றது.
மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிய சிற்றுண்டி- லாவாஷ் ரோல்ஸ். இறைச்சி, மீன், காய்கறி, காளான் மற்றும் பல - அவை கிட்டத்தட்ட எந்த நிரப்புதலுடனும் செய்யப்படலாம். மீனுடனான விருப்பத்தைப் பற்றி மேலும் விரிவாக வாழ்வோம். இந்த சிற்றுண்டியை அனைவரும் விரும்புவார்கள் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்!
உப்பு மீன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்
| தேவையான பொருட்கள் | அளவு |
|---|---|
| எந்த சிவப்பு சிறிது உப்பு மீன் - | 500 கிராம் |
| லாவாஷ் - | 3 தாள்கள் |
| பாலாடைக்கட்டி - | 200 கிராம் |
| பூண்டு - | 1 கிராம்பு |
| வறுத்த எள் - | 2 தேக்கரண்டி |
| பச்சை வெங்காயம் - | 3 இறகுகள் |
| வெந்தயம் - | 1 கொத்து |
| முட்டை - | 3 துண்டுகள் |
| உப்பு - | சுவை |
| சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம் | 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்: 235 கிலோகலோரி |
நாங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அவற்றை நிரப்பவும் குளிர் உப்புதண்ணீர் மற்றும் தீ வைத்து. சுமார் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அவற்றை எளிதாக சுத்தம் செய்ய ஐஸ் தண்ணீரில் வைக்கவும்.
மீனை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தயிர் சீஸ் உடன் கலக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு விதியாக, மீன் காரணமாக நிரப்புதல் மிகவும் உப்பாக மாறிவிடும், ஆனால் அது உங்களுக்கு சரியாகத் தெரியவில்லை என்றால், கலவையில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
நாங்கள் முட்டைகளை சுத்தம் செய்து இறுதியாக நறுக்குகிறோம். நிரப்புதலுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு ரோலை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம் - முதல் தாளில் சில நிரப்புதலை வைத்து எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
அதே வரிசையில் இரண்டாவது தாளை வைக்கவும். பிடா ரொட்டியின் மூன்றாவது தாளுடன் எங்கள் ரோலை முடித்து இறுக்கமாக உருட்டவும். படம் அல்லது படலம் பயன்படுத்தவும். சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அங்கேயே வைக்கவும்.
நீங்கள் எளிதாக தயாரிப்புகளை மாற்றலாம். உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி - கிரீம் அல்லது மயோனைசே, சிவப்பு மீன் - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்.
மிகவும் எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி - புத்தாண்டு 2018க்கான சிறந்த தேர்வு. பின்வரும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேர செலவு - 1 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 370 கிலோகலோரி.
நாங்கள் பன்களுடன் தொடங்குகிறோம். நடுவில் இருந்து சிறு துண்டுகளை அகற்றவும். மற்ற சாலடுகள் அல்லது சூப்புகளுக்கு க்ரூட்டன்கள் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட பன்களை 5 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், வெங்காயத்தை வறுக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், ஒரு வாணலியில். அது வெளிப்படையானதாக மாறியவுடன், அதில் காளான்களைச் சேர்க்கவும். அவற்றை நன்றாக வெட்டுவது நல்லது. அதிகப்படியான திரவம் ஆவியாகும் வரை கலவையை வறுக்கவும். கிரீம் எடுத்து அதில் மாவு கலக்கவும். கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். இப்போது காளான் கலவையில் கிரீம் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
பன்களை எடுத்து ஒவ்வொன்றிலும் ஜூலியனை வைக்கவும். மேலே சீஸ் தூவி, சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும்.
நாய் மிகவும் சர்வவல்லமையுள்ள விலங்கு. ஆனால் இன்னும், அவள் மற்ற எல்லா பொருட்களையும் விட இறைச்சி மற்றும் மீனை தெளிவாக விரும்புகிறாள். இன்று நாங்கள் 2 சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம் சுவையான சாலடுகள், புத்தாண்டு ஈவ் 2018 அன்று விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் உத்தரவாதம்.
எனவே, இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நாம் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:
தேவையான நேரம் - 30 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 234 கிலோகலோரி.
ஆண்கள் குறிப்பாக இந்த சாலட்டை அதன் திருப்தி மற்றும் இறைச்சி இருப்பதால் விரும்புவார்கள். பெண்களும் பயமின்றி சாப்பிடலாம் - நீங்கள் மயோனைசேவை அகற்றினால், டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 190 கிலோகலோரி ஆகும், இது மிகக் குறைவு.
முதலில், மாட்டிறைச்சி சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். சுவையான இறைச்சியைப் பெற, நீங்கள் அதை கொதிக்கும் நீரில் வைக்க வேண்டும். அதில் உப்பு, கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். நுரை நீக்கி பின்னர் இறைச்சியை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, மாட்டிறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். மெதுவான குக்கர் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் குறிப்பாக சுவையான இறைச்சி பெறப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி குளிர்ந்தவுடன், அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
முட்டைகளை தண்ணீரில் நிரப்பவும், பர்னரில் வைக்கவும், 12 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு சமைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு பனி நீரில் அவற்றை நிரப்பவும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் marinate.
மெல்லிய அரை வளையங்களாக அதை வெட்டுங்கள். தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் கலக்கவும். இந்த இறைச்சியை வெங்காயத்தின் மீது ஊற்றி, உங்கள் கைகளால் லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும். அரை மணி நேரத்தில் அது தயாராகிவிடும். தண்ணீர் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க!
முட்டைகளை தட்டவும். இப்போது நாம் "ஆண்களின் கனவுகள்" சாலட்டை இணைக்கத் தொடங்குகிறோம்:
IN இந்த சாலட்நீங்கள் மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம் - ஆலிவ், பச்சை வெங்காயம், சோளம் அல்லது பீன்ஸ்.
வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகான உணவு, இது புத்தாண்டு 2018 க்கான அட்டவணையை நம்பமுடியாத அளவிற்கு அலங்கரிக்கும்! சாலட் மிகவும் நிரப்பு மற்றும் சுவையானது. நாங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேர செலவு - 1 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 344 கிலோகலோரி.
பொருட்களை கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் இந்த உணவை தயாரிப்பதை நாங்கள் தொடங்குகிறோம். இவை உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் மற்றும் முட்டை. காய்கறிகளை வேகவைக்கலாம், இது சுவைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். கொதித்த பிறகு, முட்டைகளை 12 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட்டை குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
இப்போது வெங்காயத்தை கவனிப்போம். அதை தன்னிச்சையான க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். வெங்காயம் ஒரு தங்க நிறத்தை எடுக்க வேண்டும். ஒரு தனி உலர் வாணலியில் அக்ரூட் பருப்புகளை வறுக்கவும். பின்னர் அதை சமையலறை சுத்தியலால் சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும்.
காலை வெட்டுவதை எளிதாக்குவதற்கு முந்தைய நாள் உப்பு நீரில் காலை கொதிக்க வைப்பது சிறந்தது. புதிதாக சமைத்த இறைச்சி உடைந்து, வெட்டுவது கடினம். சிலர் செய்முறையில் சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
நறுக்கிய பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும். அடுத்து, சாஸை ஒரு பையில் வைப்பது சிறந்தது, அதில் இருந்து ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்ய ஒரு மூலையை துண்டிப்போம்.
சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, ஒரு பெரிய டிஷ் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஜாடி வைக்கவும். இப்போது தயாரிப்புகளை பின்வரும் வரிசையில் வைக்கிறோம்:
இப்போது ஜாடி அல்லது கண்ணாடியை கவனமாக அகற்றி, மாதுளை விதைகளை உள்ளே சேர்க்கவும். சாலட் "மாதுளை வளையல்" தயாராக உள்ளது!
மாதுளை காரணமாக பலர் இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இதற்கிடையில், இது ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்கிறது, மற்றும் விதைகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நாய் மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றை சமமாக மென்மையாக விரும்புகிறது. எனவே, சூடான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் நடைமுறையில் வரம்பற்றவர். புத்தாண்டு ஈவ் 2018 இல் அட்டவணையின் மையத்தில் பெருமை கொள்ளும் பல சூடான உணவுகளுக்கான புத்தாண்டு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
இதை தயார் செய்ய ஜூசி கோழிஉங்களுக்கு எளிய மற்றும் மலிவான பொருட்கள் தேவைப்படும்:
நேரம் செலவு - 1.5 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 267 கிலோகலோரி.
எனவே, கோழி சடலத்தை மசாலா, உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கவனமாக பூசவும். ஓரிரு மணி நேரம் ஊறவைக்க விடுவது நல்லது.
பேக்கிங்கிற்கு, எங்களுக்கு ஒரு பெரிய கண்ணாடி பாட்டில் தேவை. நீங்கள் ஒரு கனிம நீர் அல்லது மற்றொரு பானத்திலிருந்து ஒரு கொள்கலனை எடுக்கலாம். கோழி பிணத்தை ஒரு பீர் பாட்டிலில் வைத்திருந்தால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் முதலில் லேபிளை ஊறவைத்து அகற்ற வேண்டும். ஒரு பாட்டிலில் பீர் ஊற்றவும், சிறிது உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இப்போது நாம் கோழியை பாட்டில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
அதை சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க, இல்லையெனில் பாட்டில் அல்லது ஜாடி வெடிக்கக்கூடும். இப்போது 200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் கோழி தயாராகிவிடும். இந்த சமையல் முறையால், வறண்ட பகுதி கூட - மார்பகம் - தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
இந்த மென்மையான சூடான பன்றி இறைச்சி அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். நிரப்புதல் காரணமாக, இறைச்சி தாகமாக இருக்கும் மற்றும் கடினமாக இருக்காது. நாங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேரம் செலவு - 2 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 400 கிலோகலோரி.
இந்த உணவை நாங்கள் பகுதிகளாக பரிமாறுவோம். இதைச் செய்ய, படலத்திலிருந்து ஆழமான பக்கங்களுடன் “தகடுகளை” உருவாக்குகிறோம். ஒவ்வொரு கொள்கலனுக்கும், 1 துண்டு இறைச்சி கணக்கிடப்படுகிறது.
இறைச்சியை 1 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக வெட்டவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை மணி நேரம் marinate விட்டு. இப்போது ஒவ்வொரு படலத் தட்டில் ஒரு துண்டு இறைச்சியை வைக்கவும், பின்னர் ஒரு தட்டு சாம்பினான்கள் மற்றும் ஒரு பெரிய வெங்காய வளையம்.
க்ரீமில் ஊற்றவும், அதனால் அது இறைச்சியை மறைக்காது. இறைச்சியை 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும் (வெப்பநிலை 200 டிகிரி). இப்போது ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களைச் சேர்த்து, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மற்றொரு அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு கிரீம் பதிலாக முடியும். சுவையான உணவுபுத்தாண்டு அட்டவணை 2018 இல் பணியாற்ற தயாராக உள்ளது.
மீன் பிரியர்களுக்கு - சால்மன்.
இந்த சூடான உணவை கெடுப்பது மிகவும் கடினம்! கூடுதலாக, நாங்கள் உடனடியாக சைட் டிஷ் தயாரிப்போம்.
நேரம் செலவு - 1 மணி 25 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 390 கிலோகலோரி.
எனவே, சால்மன் மாமிசமாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஃபில்லெட்டுகளையும் வாங்கலாம். மீன் மீது கிரீம் ஊற்றவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
உருளைக்கிழங்கை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அவற்றை எறியுங்கள். உருளைக்கிழங்கை பாதி சமைக்கும் வரை 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
மீனை ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் வைத்து, மீதமுள்ள கிரீமி டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும். உருளைக்கிழங்கை அங்கே வைத்து, 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு டிஷ் அனுப்பவும். மீன் மிக விரைவாக சமைக்கும், அதாவது அரை மணி நேரத்தில். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருப்பதால், அவை அதிக நேரம் எடுக்காது.
நிச்சயமாக, சால்மன் இப்போது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இந்த குறிப்பிட்ட மீனை வாங்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லையென்றால், அதை சம் சால்மன், ட்ரவுட் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மூலம் மாற்றவும். பொதுவாக, இந்த செய்முறையானது சிவப்பு மீன்களை மட்டுமல்ல, கோட் போன்ற வெள்ளை மீன்களையும் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. புத்தாண்டு 2018 இல், இந்த விருப்பங்கள் அனைத்தும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
எல்லா நாய்களுக்கும் பயங்கரமான இனிப்புப் பல் உள்ளது. எனவே 2018 இன் சின்னத்தை இனிப்புடன் போற்றுவோம்! விடுமுறைக்கு முன்னதாக நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான உணவுகளை சமைக்க விரும்பவில்லை என்பதால், நாங்கள் இந்த எளிய விருப்பத்தை வழங்குகிறோம்:
நேரம் செலவு - 2 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 450 கிலோகலோரி.
இந்த இனிப்புக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்புகிறோம் அல்லது அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கிறோம். அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது நாம் இந்த வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை ஷேவிங்கில் உருட்டவும், அவற்றை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கடினப்படுத்தவும்.
கிரீம்க்கு:
நேரம் செலவு - 1 மணி 30 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 345 கிலோகலோரி.
புத்தாண்டுக்கு இந்த கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஒரு உணவு செயலி பணியை மிகவும் எளிதாக்கும்.
மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் மணலை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை அரைக்கவும். இப்போது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். இப்போது அது மாவு நேரம். ஒவ்வொரு முறையும் மாவைக் கிளறி, சிறிய பகுதிகளாகச் சேர்ப்பது நல்லது. மாவு அனைத்தும் கலந்தவுடன், ஒரு டீஸ்பூன் சோடா சேர்க்கவும்.
கிரீம் முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது. இது எளிது - ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை இரண்டு வகையான புளிப்பு கிரீம் அடிக்க. கலவை நன்கு கலந்தவுடன், கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
கேக்குகளை சுட ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, மாவை 3 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். நீங்கள் 2 சாக்லேட் கேக்குகள் அல்லது ஒன்று செய்யலாம். நீங்கள் முற்றிலும் கோகோ இல்லாமல் செய்யலாம், ஆனால் அது சுவையாக இருக்கும். எனவே, கோகோவை ஒரு பகுதியாக கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் பான் (முன்னுரிமை ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான்) எடுத்து, அதை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, மாவை ஊற்றவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். சுமார் அரை மணி நேரம் கேக்குகளை சுட வேண்டும். சரியான நேரம் அடுப்பைப் பொறுத்தது. நாங்கள் ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம் - அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். பேக்கிங் பிறகு, கேக்குகள் நன்றாக குளிர்விக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டலாம்.
இப்போது நாம் கேக்கை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம் - ஒவ்வொரு அடுக்கையும் தாராளமாக கிரீம் கொண்டு பூசவும், அடுத்ததைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் கொட்டைகள், பழங்கள், ஜாம் மற்றும் பிற நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தலாம். கேக்கின் மேற்பகுதி அரைத்த சாக்லேட், அதே பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது மாஸ்டிக் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
உங்களுக்கு பிடித்த பானங்கள் இல்லாமல் என்ன விடுமுறை அட்டவணை முடிந்தது? மேலும் அவர்கள் குடிகாரர்களா இல்லையா என்பது முக்கியமில்லை. வரவிருக்கும் 2018 நாயின் ஆண்டு பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் எந்த கட்டுப்பாடுகளையும் வழங்கவில்லை.
நீங்கள் விஸ்கி, ஓட்கா, காக்னாக், ஒயின் அல்லது ஷாம்பெயின் தேர்வு செய்யலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு பானத்திற்கும் அதன் சொந்த சிறப்பு கண்ணாடி தேவை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்! பரிசோதனையை விரும்புவோருக்கு, மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
ஆரஞ்சு பழத்தை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், பீச் அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். பழத்தின் மீது குளிர்ந்த ஒயின் ஊற்றவும். உங்களிடம் போதுமான இனிப்பு இல்லை என்றால், சிறிது சர்க்கரை அல்லது பழ பாகில் சேர்க்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் பானம் காய்ச்சட்டும்.
தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சாற்றை வெளியிட சர்க்கரை சேர்க்கவும். இஞ்சியை தட்டி தண்ணீரில் போடவும். சிறிது குளிர்ந்து, எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை மீது திரவத்தை ஊற்றவும். இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பானம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் அதை சூடாக குடிக்கலாம்.
சர்க்கரையுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தெளிக்கவும், அவற்றை முழுமையாக கரைக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி விளைவாக கலவையை ப்யூரி. ப்யூரி மீது ஓட்காவை ஊற்றி, நன்கு குலுக்கி, இரண்டு நாட்களுக்கு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
மதுவை வேண்டுமானால் வடிகட்டலாம். மற்ற பானங்களைப் போலவே இது மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். மூலம், இந்த செய்முறை இனிப்புகளுக்கு ஏற்றது. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு வழக்கமான ஐஸ்கிரீம் மீது மதுபானத்தை ஊற்றலாம்.
இது புத்தாண்டு தினத்தன்று மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கும். நிச்சயமாக, இந்த இனிப்பை பெரியவர்களுக்கு மட்டுமே வழங்க முடியும்! ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்குப் பதிலாக, ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் உங்கள் ஃப்ரீசரில் வைத்திருக்கும் பிற பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இந்த வழக்கில், சுவைக்கு சர்க்கரை அளவை சரிசெய்வது நல்லது. எடுத்துக்காட்டாக, கிரான்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தும் போது, உங்களுக்கு இன்னும் அதிகமாக தேவைப்படலாம்.
புத்தாண்டு 2018 வெளியில் கொண்டாட நீங்கள் திட்டமிட்டால், மல்லெட் ஒயின் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். பானத்தைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை கொட்டுவது போல எளிதானது - ஒரு பாத்திரத்தில் மசாலா மற்றும் சர்க்கரையை வைக்கவும்.
ஒரு grater பயன்படுத்தி எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் நீக்க. அதை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். கலவையை மதுவுடன் ஊற்றி கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூடான பதப்படுத்தப்பட்ட ஒயின் தயார்!
எனவே, 2018 ஆம் ஆண்டிற்கான புத்தாண்டு மெனு தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, சமையல் குறிப்புகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன, உணவுகள் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன. இன்னும் ஒரு கேள்வி உள்ளது - அறையையும் மேசையையும் அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி?
நாய் ஒரு பூமிக்குரிய, அமைதியான அடையாளம் என்பதால், அது பழுப்பு, மணல், பழுப்பு மற்றும் அடர் தங்கம், பச்சை, அதே போல் ஆரஞ்சு மற்றும் பணக்கார அடர் சிவப்பு போன்ற டோன்களை மிகவும் விரும்புகிறது.
அறையின் உட்புறத்தில் பொருத்தமான நிழல்களின் பல விவரங்களை நீங்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு நாய் மிகவும் சுறுசுறுப்பான விலங்கு மற்றும் இயற்கையை நேசிக்கிறது, எனவே இயற்கை பொருட்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு மேஜை துணி பருத்தி அல்லது துணியால் செய்யப்படலாம், மேலும் நாப்கின்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது.
மூலம், அட்டவணை அலங்கரிக்க, வெவ்வேறு அகலங்கள் இரண்டு tablecloths எடுத்து சிறந்தது. நாங்கள் வழக்கம் போல் முக்கிய ஒன்றை மேசையில் வைத்தோம். பழுப்பு அல்லது மென்மையான மணல் டோன்கள் பொருத்தமானவை. அடர் சிவப்பு, பச்சை, பழுப்பு - பின்வரும் டோன்களில் கூடுதல் (குறுகிய) மேஜை துணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
உணவுகளுக்கு ஒரு மாறுபட்ட பகுதியை உருவாக்குவது போல் நாங்கள் அதை மேசையின் நடுவில் வைக்கிறோம். இந்த வடிவமைப்பு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக தெரிகிறது.
நீங்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் ஆண்டின் புரவலர் எங்கள் உணவுகளை ரசிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம். புத்தாண்டு 2018 ஐ நாய் விரும்புவது போல் சத்தமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் கொண்டாட முயற்சிக்கவும். உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை!
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மிகவும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மற்றும் பிரியமான விடுமுறை புத்தாண்டு ஆகும். மக்கள் நம்புகிறார்கள்" பழைய ஆண்டு" பழைய பிரச்சினைகள் மற்றும் கவலைகளை அகற்றும், மேலும் "புத்தாண்டு" மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையைத் தொடங்க உங்களை அனுமதிக்கும், அவர்கள் சொல்வது போல், "சுத்தமான ஸ்லேட்டுடன்." எனவே, இந்த விடுமுறைக்கு ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை உள்ளது. ஒரு விதியாக, சிறந்த கட்லரி மேசையில் வைக்கப்பட்டு, புதிய ஆடைகள் போடப்பட்டு, நேர்த்தியான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அனைவருக்கும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அத்தகைய வாய்ப்பு இல்லை! மேலும், கிடைக்கக்கூடிய, மலிவான மற்றும் முழுமையாக, என்னை நம்புங்கள் எளிய பொருட்கள்நீங்கள் ஒரு உண்மையான பண்டிகை அட்டவணையை அமைக்கலாம்.
எனவே, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற புத்தாண்டு மெனுவை நாங்கள் ஒன்றாக இணைக்கிறோம். இந்த மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, எனது குழந்தைப் பருவமும், என் அம்மா தயாரித்த அட்டவணைகளும் நினைவுக்கு வந்தன. எனவே, மெனு, பேச, அரிதான மற்றும் ஒளி ஏக்கம் குறிப்புகள் smacks ... ஆனால் எல்லாம் மிகவும் சோகமாக இல்லை! ஏனெனில் உணவுகள் இன்னும் புதிய போக்குகளுடன் வெளிவந்தன! எங்கே முன்னேற்றம் இருக்காது?!? அவர் ஏற்கனவே சமையலில் ஈடுபட்டுவிட்டார்! ;)
புத்தாண்டு அட்டவணையில் "" பிரகாசமாக இருக்கும். 
குதிரைவாலியுடன் "" வெறுமனே அவசியம். புத்தாண்டு இல்லாமல் புத்தாண்டு அல்ல வீட்டில் ஜெல்லி இறைச்சி! நிச்சயமாக! 
நிலையான தொத்திறைச்சி-பன்றிக்கொழுப்பு வெட்டுக்களுக்கு பதிலாக, அடுப்பில் சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இது " " மற்றும்/அல்லது " ", " " ஆக இருக்கலாம். 
மறந்துவிடாதீர்கள் மற்றும்/அல்லது... 
... மற்றும் . 
முக்கிய, சூடான உணவுக்கு செல்லலாம்.
புத்தாண்டு அட்டவணை 2017 க்கு நீங்கள் கோழி உணவுகளை தயாரிக்க முடியாது என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம், எனவே நாங்கள் நீண்ட நேரம் யோசித்து "" செய்ய மாட்டோம். சோவியத் மக்களுக்கு இது ஏன் மிகவும் விருந்து உணவாக இருந்தது என்பதை என்னால் விளக்க முடியவில்லை! சரி, மரபுகளை உடைக்க வேண்டாம்! மேலும், மிகவும் சுவையானது, திருப்திகரமானது மற்றும் விலை உயர்ந்ததல்ல. 
நீங்கள் மீனை விரும்பினால், புத்தாண்டு அட்டவணையில் "" அழகாக இருக்கும் (மற்றும் நிறம் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.) ஓ புதியது!!! 
அலங்காரத்திற்காக - "" அடுப்பில் அல்லது "". 
பிரபலமான, மிகவும் சுவையான மற்றும் விலையுயர்ந்த புத்தாண்டு சாலட்களையும் நாங்கள் தயாரிப்போம்!
"" தயார் செய்ய நான் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறேன். 
"" (கருத்துகள் இல்லை). 
நண்பர்களே, வரவிருக்கும் விடுமுறையைப் பற்றிய எங்கள் உரையாடலைத் தொடரலாம். 2018 ஆம் ஆண்டைப் பற்றி யோசித்து, புதிய ஆண்டு 2018 க்கு என்ன தயாரிப்பது என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டிய நேரம் இது, இதனால் அட்டவணை வெற்றிகரமாக இருக்கும் மற்றும் மஞ்சள் பூமி நாயை திருப்திப்படுத்துவதன் மூலம் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை ஈர்க்கும்.
விடுமுறை என் கதவைத் தட்டுகிறது,
மற்றும் புத்தாண்டு மெனு
நான் கொண்டு வர வேண்டிய நேரம் இது
மிகவும் புனிதமான நாளுக்கு.புத்தாண்டு சாலடுகள்,
மற்றும் இனிப்புகள் மற்றும் உணவுகள் ...
நான் மேசையை வளமாக அமைப்பேன்,
இது பண்டிகை மற்றும் சுவையாக இருக்கும்!
பல தகுதியான சமையல் வகைகள் உள்ளன என்று நாங்கள் சொன்னால், நாங்கள் அமெரிக்காவைக் கண்டுபிடிக்க மாட்டோம், மேலும் நீங்கள் மணிக்கணக்கில் உட்கார்ந்து, பொக்கிஷமான உணவைத் தேடி சமையல் பக்கங்களைத் தேடலாம். ஆனால் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கான பயனுள்ள தேர்வை நாங்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கியுள்ளோம். புத்தாண்டு அட்டவணை 2018 க்கான மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை இங்கே நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், மேலும் நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் விருப்பங்களை வழங்குவோம். கூடுதலாக, புத்தாண்டு 2018 க்கான சமையல் குறிப்புகளை மட்டும் விவாதிப்போம், ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையை அமைப்பது பற்றி பேசுவோம். ஆனால் முதலில், எதிர்கால மெனுவிற்கான திட்டத்தை உருவாக்குவோம்.
2018 நாயின் ஆண்டு என்பதால், அதன் சுவை விருப்பங்களை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவள் ஒரு சர்வவல்லமையுள்ளவள் மற்றும் பலவகையான உணவுகளை விரும்புகிறாள் என்பது நல்லது. எனவே, பண்டிகை அட்டவணைக்கு வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம், பண்டிகை இரவு உணவை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் விருந்தினர்களின் சுவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம்.
மஞ்சள் மற்றும் பழுப்பு நிற பொருட்கள் இருப்பது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடுத்த ஆண்டின் சின்னம் மஞ்சள் மற்றும் பூமி நாய்.
எனவே, முக்கிய தயாரிப்புகளில் நாங்கள் முடிவு செய்துள்ளோம், 2018 புத்தாண்டு அட்டவணை மூலம் சிந்திக்கவும், சிறப்பு மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும் இது நேரம்.
புத்தாண்டுக்கான எளிய மெனு கூட சூடான உணவுகள் இல்லாமல் முழுமையடையாது. பண்டிகை விருந்துக்கு சரியான செய்முறையை நாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும். என்ன சமைக்க வேண்டும்? ஆம், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும். உதாரணமாக, அழகாக வெற்று உருளைக்கிழங்கு பரிமாறவும், இதயமான ரோல்ஸ் அல்லது சுட்டுக்கொள்ள மீன் தயார்.
தேவையான பொருட்கள் (4 பரிமாணங்களுக்கு):
தயாரிப்பு
ஆலோசனை.
இதே செய்முறையை இன்னும் சுத்திகரிக்கலாம். உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கிற்கு கொத்தமல்லி, துளசி மற்றும் சிறப்பு மசாலாவை மசாலாப் பொருட்களாகச் சேர்க்கவும். அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கை கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
கையில் முனை இல்லை என்றால், உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்திற்கு இந்த வழியில் ஒரு அழகான வடிவத்தை கொடுக்கலாம்: உங்கள் கைகளில் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, இருபுறமும் அழுத்தி நேர்த்தியான பதக்கத்தை உருவாக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள் (10 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் பிரிக்கிறோம் கோழி மார்புப்பகுதிபகுதியளவு துண்டுகளாக (தடிமன் - சுமார் 1.5 செ.மீ.).
அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டையும் உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, முன்பு அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி, சமையலறை சுத்தியலால் லேசாக அடிக்கவும். அடுத்து நாம் படத்தை அகற்றுவோம்.
பின்னர், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை மாவில் நன்றாக உருட்ட வேண்டும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும்.
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய, மூலிகைகள், பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் கடுகுடன் அரைத்த சீஸ் அரை பகுதியை கலக்கவும்.
ஒவ்வொரு வறுத்த துண்டுகளையும் காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேல் இறைச்சியை நிரப்பவும். மேலே அரைத்த சீஸ் மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.
15 - 20 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரியில் "ஃபர் கோட்" கீழ் முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை சுட வேண்டும்.
இந்த உணவுக்கு கோழியைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. பன்றி இறைச்சியும் வேலை செய்யும். ஆனால் நீங்கள் அதை வறுக்க தேவையில்லை, ஆனால் உடனடியாக அடுப்பில் வைக்கவும்.
மற்றும் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நறுக்கிய தக்காளியையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் பெல் மிளகுஅல்லது வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள். குறிப்பிட்ட நிரப்புதலுக்குப் பதிலாக, ஒவ்வொரு வெட்டிலும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு பகுதியை வைத்து, மேலே அரைத்த சீஸ் தூவி, மேலே மயோனைசே ஊற்றவும். இது மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
விரும்பினால், லிங்கன்பெர்ரிகளை கொடிமுந்திரி கொண்டு மாற்றலாம், இது மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
பேக்கிங்கின் போது கால்கள் எரிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அவற்றை படலத்தில் போர்த்தி, பரிமாறும்போது அதை அகற்றலாம்.
இறைச்சியை ஜூசியாக மாற்றவும், அதை அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் சடலத்தை ஒரு ஸ்லீவில் சுடலாம், உடனடியாக அதன் மேல் இறைச்சியை ஊற்றவும்.
நிரப்புவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்: பேரிக்காய், ஆப்பிள்கள், வறுத்த காளான்கள், பக்வீட்.
நீங்கள் அதே வழியில் வாத்து சமைக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்புவதற்கு:
தயாரிப்பு
நிரப்புதல் தயாரித்தல்
சமையல் வான்கோழி
புத்தாண்டு 2018 க்கு என்ன சுவையான விஷயங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும், அதனால் அது பண்டிகை அட்டவணையில் சுவாரஸ்யமாகவும் பொருத்தமானதாகவும் இருக்கும்? ஒருவேளை ஒரு துண்டு? ரெடிமேட் சாசேஜ், ஹாம் போன்றவற்றை கடைகளில் வாங்கிப் பழகிவிட்டோம். புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இதுபோன்ற ஒன்றை நீங்களே செய்ய முயற்சித்தால் என்ன செய்வது?
அடிப்படையில், இது இறைச்சி கோடுகளுடன் அதே பன்றிக்கொழுப்பு, அதன்படி சமைக்கப்படுகிறது இத்தாலிய செய்முறை. பான்செட்டாவைத் தயாரிக்க ஒரு நாளுக்கு மேல் ஆகும், எனவே புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சரியான நேரத்தில் இருக்க அதை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
அதே ப்ரிஸ்கெட்டை வேகமாக சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு தேய்க்க வேண்டும், அதை ஒரு ரோலில் இறுக்கமாக உருட்டவும், அதை நெய்யில் போர்த்தி ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், இது மிகவும் மென்மையாக மாறும், ஆனால் பண்பு உலர்ந்த சுவை இல்லாமல்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள்:
சாஸுக்கு:
தயாரிப்பு
புதிய மூலிகைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்; பின்னர் அளவு சுவைக்கு சரிசெய்யப்பட வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, எலும்புகளை அகற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.
மாவில் மீனை ரொட்டி மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.
தனித்தனியாக, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
மீன்களை தொட்டிகளில் போட்டு, மேலே வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.
தனித்தனியாக, பாலுடன் முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்த்து, மீன் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும்.
தங்க பழுப்பு வரை 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
சமைப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளித்தால் டிஷ் இன்னும் சுவையாக மாறும்.
பால் பதிலாக, நீங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம், பின்னர் ஆம்லெட் இன்னும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
கேக் இன்னும் நேர்த்தியாக செய்ய, நீங்கள் அதை பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் வேகவைத்த grated முட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
கேக் ஊறவைக்கப்படும் வகையில், சேவை செய்வதற்கு ஒரு நாள் முன், அத்தகைய பசியை தயாரிப்பது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நிச்சயமாக, நாயின் புத்தாண்டுக்கான முக்கிய அட்டவணை அலங்காரம் பிறந்தநாள் கேக் ஆகும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான ஒன்றை சுடலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு அழகான ஒன்றை கூட உருவாக்கலாம். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையிலேயே சிறப்பு மற்றும் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். பிறகு நாம் கொஞ்சம் மியூஸ் மற்றும் இனிப்புகளை வழங்கலாமா?
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள் (6 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள் (8 பரிமாணங்கள்):
தயாரிப்பு
புத்தாண்டு பானங்கள் 2018
நாயின் புத்தாண்டை பாரம்பரிய புத்தாண்டு பானங்களுடன் கொண்டாடுவோம் பல்வேறு நாடுகள். உதாரணமாக, ஜெர்மனியில், அவர்கள் சூடான மல்ட் ஒயின் பரிமாற விரும்புகிறார்கள், இங்கிலாந்தில் அவர்கள் நறுமணமுள்ள காரமான பஞ்சை சுவைக்கிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
எனவே, மெனுவை முடிவு செய்தோம். புத்தாண்டுக்கான அட்டவணையை அலங்கரிப்பது எப்படி, அது உண்மையிலேயே பண்டிகையாக இருக்கும்?
மஞ்சள் மற்றும் பூமி நாயின் புத்தாண்டை நாங்கள் கொண்டாடுகிறோம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம், எனவே அவளுடைய விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அட்டவணையை அமைப்போம்.
அனைத்தும் இயற்கை:
தேர்வு செய்ய சிறந்த துணிகள் பருத்தி மற்றும் கைத்தறி.
2018 புத்தாண்டு அட்டவணையை நீங்கள் தீய கூடைகள், உலர்ந்த பூக்கள் மற்றும் மட்பாண்டங்களால் அலங்கரிக்கலாம். மெழுகுவர்த்திகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால் மட்டுமே அவற்றை ஏற்றி வைப்பது நல்லது, மேலும் வாசனை மெழுகுவர்த்திகள் பொதுவாக மற்றொரு சந்தர்ப்பத்திற்கு விடப்படுவது நல்லது. நாய் திறந்த நெருப்பைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்கிறது மற்றும் வலுவான வாசனையை விரும்புவதில்லை.
சரி, சுவையான மெனு மற்றும் அழகான சேவைக்கு கூடுதலாக, புத்தாண்டைக் கொண்டாடும் நேர்மையான புன்னகையையும் மகிழ்ச்சியையும் மறந்துவிடக் கூடாது. அத்தகைய சிறப்புமிக்க இரவில், வரவிருக்கும் விடுமுறையை சிறப்பான மனநிலையுடன் கொண்டாடுவோம். புத்தாண்டு 2018 எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியாகவும், வெற்றிகரமாகவும், அற்புதமான நிகழ்வுகள் மற்றும் கூட்டங்களில் நிறைந்ததாகவும் இருக்கட்டும்!
